Лососевые заводы. Частный лососевый завод в сетях российского законодательства. Побединский лососевый рыбоводный завод

Заводов и нерестово-выростных хозяйств

Основы проектирования рыбоводных

Предприятия по воспроизводству рыбных запасов выращивают молодь ценных промысловых рыб и выпускают ее в естественные водоемы и водохранилища для со­хранения и увеличения их промысловых запасов.

По характеру технологии выращивания молоди эти предприятия делят на две группы: рыбоводные заводы (РЗ) и нерестово-выростные хозяйства (НВХ).

На РЗ и НВХ молодь выращивают до покатной стадии, т.е. до того возраста, ко­гда она в условиях естественного размножения начинает постепенно скатываться с мест нереста к местам нагула. Обычно скат молоди начинается через 1,5-2 мес. после нереста при достижении массы 1-3 г. Исключение составляют лососевые рыбоводные заводы, на которых молодь значительно дольше выращивают до покатной стадии, на­ступающей обычно у лососевых в возрасте 1-2 года, иногда 3 года и более. Но и здесь есть исключение, например, горбуша и кета, достигающие покатной стадии соответ­ственно в личиночный период развития и после 1,5-4 мес. выращивания на ЛРЗ.

На рыбоводных заводах воспроизводят и выращивают молодь проходных, на НВХ - полупроходных и туводных рыб.

Рыбоводные заводы подразделяются в зависимости от вида выращиваемых рыб на осетровые, лососевые, сиговые, рыбцовые. Структура РЗ зависит от биотехни­ки разведения и выращивания тех или иных рыб.

Осетровые рыбоводные заводы (ОРЗ)

Состав ОРЗ зависит от производственных процессов, мощности завода. Коли- чество транспортного, производственного и лабораторного оборудования, подсобных помещений определяется схемой технологического процесса. Различают три метода выращивания молоди на ОРЗ:

Бассейновый (используется на трех заводах - Абаканском, Селенгинском, Ачуевском, а также в настоящее время и ОРЗ на Дону),

Прудовый (является основным) и

Комбинированный.

Волжские ОРЗ построены для работы по прудовому методу выращивания мо­лоди (так называемая I группа заводов, например, Бертюльский, Кизанский, Сергиев­ский) и комбинированному (II группа заводов - Икрянинский, Александровский).

Основные звенья технологического процесса:

Отбор производителей на промысловых тонях и доставка их на РЗ;

Выдерживание производителей, их инъецирование;

Получение икры и спермы, осеменение икры, ее учет, обесклеивание, разме­щение в инкубационных аппаратах;

Инкубация икры;

Выдерживание предличинок и подращивание личинок;

Выращивание живых кормов (при бассейновом и комбинированном методах);

Выращивание молоди, ее учет;

Выпуск молоди в предустьевые участки рек.

Все производственные здания объединяются в единый хозяйственный центр, который включает:

Цех работы с производителями с отделениями:

а) выдерживания производителей с модернизированными садками куринского типа (пруды, бассейны);

б) операционным и лабораторным пунктами и складом для инвентаря;

Инкубационный цех;

Цех живых кормов;

Блок вспомогательных помещений (управление завода, гараж, механическая мастерская, склад, лаборатория);

Объекты энергетического хозяйства;

Цех бассейнового выращивания;

Выростные пруды;

Насосную станцию, систему водоснабжения и очистки воды. Производственная мощность осетровых рыбоводных заводов находится в пре­делах 1-19 млн. шт. молоди.

Лососевые рыбоводные заводы (ЛРЗ)

ЛРЗ по воспроизводству атлантического лосося. Производственные процессы на ЛРЗ по воспроизводству атлантического лосося включают:

Отлов и транспортировку производителей;

Выдерживание производителей;

Получение половых продуктов (ПП), осеменение икры;

Инкубацию икры;

Выдерживание предличинок;

Подращивание личинок, выращивание сеголетков;

Выращивание годовиков;

Выращивание двухлетков;

Выпуск двухлетков;

Выпуск покатников (в северных районах молодь выращивают до трехлетнего возраста).

ЛРЗ по воспроизводству атлантического лосося состоят из:

Главного производственного корпуса, который включает отделения инкубации икры, подращивания личинок; бассейнового выращивания сеголетков, годовиков, двухлетков; терморегуляторную; кормокухню и кладовые сухих продуктов; холодиль­ные камеры; машинное отделение; бытовые помещения;

Блока вспомогательных цехов;

Административно-технического блока;

Пункта отлова производителей с садками для выдерживания производителей и карантинным садком;

Блока технических служб: насосной станции, хлораторной, водонапорной башни;

Склада горюче-смазочных материалов (ГСМ); - очистных сооружений.

Мощность ЛРЗ по воспроизводству атлантического лосося составляет от 60 до 300 тыс. покатников.

ЛРЗ по воспроизводству тихоокеанских лососей (кеты и горбуши). Производст­венные процессы:

Заготовка производителей;

Сбор ПП, осеменение икры на рыбоводном пункте, транспортировка оплодо­творенной икры на ЛРЗ;

Инкубация икры;

Выдерживание предличинок;

Подращивание личинок и выпуск покатной молоди в реку. Состав ЛРЗ по воспроизводству кеты и горбуши:

Инкубационно-личиночный цех;

Питомник с лабораторией, служебными и бытовыми помещениями;

Система водоснабжения, которая включает головной водозабор, подводящий канал, насосную станцию;

Выростной водоем с рыбозащитными сооружениями;

Складские помещения для рыбоводного инвентаря, материальных ценностей, стройматериалов;

Склад ГСМ;

Мастерские, гараж, административное здание;

Пункт сбора икры с забойкой-заграждением, ловушкой, садками для содержа­ния производителей, тепляком (помещением для сбора, осеменения, набухания и упа­ковки оплодотворенной икры для последующей транспортировки на РЗ).

Типовая мощность ЛРЗ по воспроизводству кеты и горбуши равна 15 млн. шт. покатной молоди. Мощность ЛРЗ на Дальнем Востоке колеблется от 1 до 62 млн. по­катников.

Сиговые рыбоводные заводы (СРЗ)

Производственные процессы:

Отлов производителей и доставка их на рыбоводный пункт;

Получение ПП, осеменение икры и транспортировка ее на СРЗ;

Инкубация икры;

Концентрация предличинок и их выдерживание в лотках или бассейнах;

Транспортировка личинок в выростные водоемы, садки или бассейны;

Выращивание сеголетков;

Спуск выростных водоемов, учет сеголетков, транспортировка сеголетков в нагульные водоемы.

Состав СРЗ:

Блок инкубационного цеха с лабораторией;

Личиночные садки или бассейны под навесом;

Выростные пруды, садки в озерах, выростные озера-питомники;

Насосная станция;

Водонапорная башня;

Градирни-аэраторы;

Резервная дизельная электростанция.

Предусматривается также рыбоводный пункт для заготовки производителей, их выдерживания в садках, сбора ПП, осеменения икры, который находится в небольшом помещении на берегу водоема.

Мощность СРЗ достигает сотен тысяч сеголетков.

Рыбоводные заводы по воспроизводству проходных карповых рыб

Производственные процессы и состав РЗ по воспроизводствупроходных кар­повых рыб (рыбца, шемаи и кутума) сходны, поэтому рассмотрим их на примере рыб-цового РЗ (РРЗ).

Производственные процессы (при заводском методе):

Отлов производителей;

Получение ПП, осеменение икры;

Инкубация икры и получение предличинок;

Выращивание молоди;

Учет молоди и выпуск ее в реку. Состав РРЗ: - пункт заготовки производителей;

Инкубационный цех;

Маточные пруды с нерестовыми канавами, садки для содержания производи­телей;

Выростные пруды;

Хозяйственный центр с подсобными помещениями.

Пункт заготовки производителей оборудуют двумя-тремя прорезями или сад­ками для кратковременного содержания производителей.

Транспортировку производителей осуществляют в прорезях или брезентовых чана;х на автомашинах.

Мощность РЗ по воспроизводству проходных карповых рыб составляет сотни тысяч покатников.

В Портленде, расположенном в штате Орегон на тихоокеанском побережье США (а позже в Сиэтле, штат Вашингтон) состоялась встреча представителей различных общественных организаций России и США, а также международных природоохранных организаций, занимающихся проблемами сохранения биоразнообразия лососей и их устойчивого использования - Всемирного фонда дикой природы (WWF), Фонда "Русский лосось", Тихоокеанского центра защиты окружающей среды и природных ресурсов (PERC), Центра дикого лосося, Сахалинской лососевой инициативы, Экологической вахты Сахалина и камчатской общественной коалиции "Сохраним лососей ВМЕСТЕ!".

В частности, мы предложили в рамках проекта по развитию коммуникаций возродить проект по созданию единого информационного пространства "Северная Пацифика" в целях сохранения биоразнообразия и применения принципов устойчивого рыболовства в северной части Тихого океана (Северной Пацифики) - самой биопродуктивной рыболовной зоны Мирового океана. Этот проект был интересен, прежде всего, тем, что может связать в единую коммуникационную цепочку, все проекты, так или иначе направленные на сохранение дикого лосося и его устойчивое использование.

Но вернемся, к глобальной (базисной) тематике.

Лососевые рыбоводные заводы (ЛРЗ)

По этому вопросу, связанному с необходимость искусственного воспроизводства, хотя дискуссия "за и против" ведется уже не один год, однозначного ответа нет и, наверное, быть не может.

В настоящее время искусственным разведением тихоокеанских лососей занимаются пять стран Северной Пацифики - США, Канада, Япония, Россия и Южная Корея.

Признано принципиальное отличие искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей для их последующего пастбищного нагула в океане от фермерского товарного воспроизводства и выращивания на искусственных кормах норвежской семги и форели. Считается диким лосось, который в результате подкармливания искусственными кормами набрал менее десяти процентов будущего товарного веса.

Но определен еще один важнейший принцип пастбищного воспроизводства на ЛРЗ, когда лосось может считаться диким, -- в том случае, если программа искусственного воспроизводства направлена на восстановление естественного воспроизводства. Если такой программы нет, то рыбоводное предприятие не может участвовать в экологической сертификации своих промыслов и продукции из лососей, так как она противоречит программе сохранения диких стад лососей.

Сегодня в воды Северной Пацифики ежегодно отправляется пять МИЛЛИАРДОВ штук молоди лососей. ПЯТЬ МИЛЛИАРДОВ! Доля Российской Федерации - 700 миллионов (из которых более 80 процентов приходится на 34 ЛРЗ Сахалинской области). Доля Аляски - 1 миллиард 500 тысяч мальков (при этом основная часть приходится на горбушу (800 миллионов) и кету (500 миллионов), а на остальные виды, в том числе и в целях спортивного рыболовства, когда рыба стерилизуется и не может воспроизводить потомство, только 200 миллионов).

Говорить о низком возврате искусственно выведенного лосося не всегда корректно. Рыбоводы приводят сегодня примеры очень высокой эффективности работы ЛРЗ, которые не могут не быть убедительными: вся японская кета на Хоккайдо имеет искусственное происхождение и ежегодно здесь добывается порядка 300 тысяч тонн рыбы, которую японцы хотят сертифицировать по стандартам Морского Попечительского Совета (MSC), то есть по стандартам ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ сертификации.

Сахалинские рыбоводы, а точнее их высокое московское начальство, также не устают повторять, что исторически небывалые подходы горбуши и кеты в дальневосточные реки, -- это результат усилий сахалинских и курильских (отчасти и других дальневосточных) ЛРЗ.

Потрясают и цифры - пять миллиардов мальков, выпущенных с заводов всей Северной Пацифики. Никто сегодня не знает, каковы возможности кормовых запасов для лососей в этой части океана, где нагуливаются, смешиваясь, американские и азиатские стада лососей. Ученые говорят (и мы это видим на примере горбуши) о благоприятных условиях для выживания в океане. И при этом практически единодушно и американские и российские специалисты утверждают, что горбушевые рыбоводные заводы являются экономически НЕЭФФЕКТИВНЫМИ.

Исполнительный директор Сахалинской лососевой инициативы (СЛИ), экс-директор департамента рыбной промышленности Сахалинской области Сергей Диденко весьма скептически оценивает вклад горбушевых заводов Сахалина в тот исторический объем возврата горбуши на нерест, которым гордятся в Москве и готовят под это новые проекты строительства горбушевых ЛРЗ на Дальнем Востоке.

Во-первых, по оценкам самих рыбоводов максимальный возврат горбуши заводского происхождения на нерест 9 тысяч тонн. Капля в море, если сравнивать с тем историческим выловом на восточном Сахалине в путину 2009 года, который превышает эту цифру почти в двадцать раз.

И, во-вторых, о чем не любят говорить рыбоводы Сахалина, -- они воспроизводят не промысловую горбушу, так как закладка икры производится в сентябре, а путина заканчивается в августе. То есть эти заводы работают ТОЛЬКО НА СЕБЯ САМИХ, на обеспечение воспроизводства на ЗАВОДАХ, а не в реках, улучшая естественное воспроизводство. Следовательно, эти заводы работают ВХОЛОСТУЮ. И спрашивается, нужны ли государству такие заводы? В США примерно такая проблема с горбушевыми заводами и начата программа по закрытию экономически неэффективных предприятий. Но первоначально Конгресс в 2000 году поручил проведение исследований для подготовки реформы заводского рыборазведения. И выяснилось, что "заводское разведение не решает проблемы разрушения природных мест обитания и восстановления природных популяций лососей. На основании результатов этих исследований и выводов был разработан всеобъемлющий перечень реформ, которые в настоящее время осуществляются на более 100 рыбоводных заводов, включая закрытие некоторых из них".

Мы же собираемся строить новые.

Специалисты дают два объяснения и оба они связаны с протекционизмом государства, с государственной волей.

Во-первых, на общем фоне увеличения вылова горбуши очень удобно рапортовать об успехах по реализации Концепции развития рыбной промышленности России до 2020 года, которая, если кто ее изучал, имеет принципиальное отличие от первоначально одобренного Правительством РФ варианта Концепции и отметая радикальные идеи развития прибрежного рыбопромышленного комплекса России, то есть идеи возрождения российского берега, отстаивает единственную идею - искусственное разведение рыбы, хотя мы, как показали итоги путины 2009 года, не знаем, что делать с горбушей естественного происхождения, продавая ее по ценам, которые делают рыбопромышленные и рыбоперерабатывающие предприятия Сахалина и Камчатки НЕРЕНТАБЕЛЬНЫМИ.

Ну, и, во-вторых, строительство частных рыбоводных заводов на крупнейших нерестовых реках Сахалина и Камчатки - это путь к реально существующим (а не мнимым) лососевым ресурсам, использованием которых КОМПЕНСИРУЕТСЯ идея строительства заводов и само строительство. Это реальный путь к рыбе в условиях продажного российского капитализма. Вспомним историю строительства частных камчатских рыбоводных заводов конца прошлого века. Я приведу только один, набивший уже оскомину, пример со строительством ЛРЗ на реке Хапица в бассейне реки Камчатка. Идея получила компенсацию в виде рыбопромыслового участка для морского ставного невода, настроенного на промысел нерки, а завод по воспроизводству нерки так и не был построен, хотя, если бы появилась угроза с владением участка, то компания "Роял Стэйт", инициировавшая строительство ЛРЗ, тут же бы поставила модуль, как это происходило на Сахалине, где также в строительстве новых ЛРЗ увидели реальный путь к ресурсу. Вспомним недавние (2008 г.) лососевые войны на Сахалине, когда уже и рыбоводы с государственных заводов рвались добывать рыбу совершенно в иных, нежели воспроизводство, целях при поддержке своих высокопоставленных руководителей.

И вот пример: в 2004 году губернатор Сахалинской области издал постановление, которое запрещало строительство рыбоводных заводов на 67 ключевых нерестовых реках. А в 2008 году это постановление было отменено, так как (цитирую) "областная власть не имеет полномочий принятия таких решений, регулирующих федеральные биологические ресурсы".

При этом 17 процентов всех рабочих мест на Дальнем Востоке приходится на лососевый промысел и связанные с ним отрасли. По Конституции России природные ресурсы являются основой для жизни и деятельности населения, проживающего на данной территории. Но, оказывается, регионы не вправе защититься даже от тех рыбоводных заводов, которые наносят ущерб естественному воспроизводству.

А вот теперь давайте посчитаем, во что эти заводы нам обходятся. Доходы от промысла тихоокеанских лососей составляют для дальневосточных регионов общую сумму в 16,6 миллиардов рублей. Годовые расходы ЛРЗ Дальнего Востока - 814,4 миллионов рублей из федерального бюджета, то есть из общего кармана страны.

Планируется строительство еще 9 новых ЛРЗ на Сахалине, в Камчатском и Хабаровском краях, а также реконструкция 15 действующих по всему Дальнему Востоку - то есть еще на сумму 9,5 миллиардов рублей.

И при этом половина всех ЛРЗ Дальнего Востока России по-прежнему будут ориентированы на производство горбуши, которая сегодня НЕ НУЖДАЕТСЯ в такой заботе и с лихвой перекрывает все издержки государства, направленные на ее спасение, и как полчища гуннов (или саранчи, кто знает?) обрушивается на плодородные пастбища в глубине океанов. Дай Бог, конечно, чтобы эти пастбища выдержали горбушевое нашествие и наступило всеобщее изобилие и благоденствие. Дай Бог, чтобы горбуша занимала свою экологическую нишу и не переходила на те объекты питания, в которых нуждаются другие виды лососей. Дай Бог, чтобы горбуша не начала вытеснять другие, более ценные виды лососей, из того жизненного пространства в океане, которое не может быть бесконечным по своим размерам и по своим кормовым возможностям. Хотя именно по этому вопросу о кормовой емкости лососевых пастбищ ученые разных стран уже начинают бить тревогу, так как науке достаточно хорошо известны кривые взлетов и падений численности лососей Северной Пацифики за последние сто лет.

И это очень серьезный вопрос, как отмечалось на совещании в Протленде.

Как и другой - говорят, что уже наступил пик в росте численности горбуши? И скоро начнется столь же стремительное, как и взлет, падение численности и горбуши и всех остальных видов лососей? Но ведь на пути к российским нерестилищам лососей ждут многие неприятности, которых не знают ни в США, ни в Канаде, ни в Японии, ни в Южной Корее - крупномасштабный дрифтерный промысел и ННН-промысел - массовое браконьерство. В масштабах и объемах, достигающих, а порой и превышающих, официальное промышленное изъятие этих рыб.

И что же тогда? Как мы будем спасать дальневосточный российский лосось, если рыбоводные заводы не эффективны по определению?

(продолжение следует)

В состав ЛРЗ входят (рис. 10):

1. Садки для выдерживания производителей

2. Цех осеменения и инкубации икры (рис. 11)

3. Цех-питомник с питомными каналами

4. Административно - технический блок

5. Склад ГСМ, гаражи и мастерские

6. Нефтеловушка

7. Артезианская скважина

8. Насосная станция технологической воды

Водоснабжение осуществляется при помощи насосной станции через водоподающую систему. Вода перед тем как использоваться в технических нуждах попадает в фильтры и проходит очистку, и только после этого поступает в пруды.

Водообеспечение административного здания осуществляется из артезианской скважины. Отработанная вода проходит через очистные сооружения и попадает в водоотводящую сеть.

Водоотвод проходит через водоотводящую сеть, предварительно пройдя систему очистки. Водосброс обязательно впадает в реку ниже по течению оголовка водозабора насосной станции .

Рисунок 10 - Схема лососевого рыбоводного завода по воспроизводству кеты

1 - водозабор с рыбозаграждением; 2 - насосная станция; 3 - отстойник для воды; 4 - водоподающая сеть; 5 - садок для выдерживания производителей (самцов); 6 - садок для выдерживания производителей (самок); 7 - причал; 8 - инкубационный аппараты типа «Бокс»; 9 - слив для отработанной воды; 10 - цех осеменения икры; 11 - питомные каналы; 12 - водоотводящая сеть; 13 - административно-технический блок; 14 - канализационный колодец; 15 - нефтеловушка; 16 - гараж; 17 - склад ГСМ; 18 - артезианская скважина

1 - резервуарный бак; 2 - инкубационные аппараты типа «Бокс»;

3 - слив для отработанной воды

Рисунок 11 - План и разрез инкубационного цеха

11 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ПО ВОСПРОИЗВОДСТВУ КЕТЫ

кета лососевый рыбоводный завод

Для определения биологической эффективности работы ЛРЗ по воспроизводству кеты необходимо рассчитать величину промыслового возврата от того количества молоди, которое согласно заданию должно быть выращено и выпущено в естественные водоемы рыбоводным предприятием. Затем следует определить промысловый возврат от того количества икры, которое отнерестили бы в естественных условиях самки, используемые на ЛРЗ. В данном случае учитывается биологическая плодовитость самок в отличие от показателей промвозврата от вылущенной предприятием молоди, где расчеты основаны на данных по рабочей плодовитости самок.

Биологическая эффективность работы ЛРЗ по воспроизводству кеты определяется путем соотношения значений двух показателей промыслового возврата .

Промысловый возврат у кеты при выпуске покатной личинки составляет 1,2 % .

15 млн. шт. Ч 1,2 % /100 = 180000 шт.

Так как половые продукты у самок кеты берут методом вскрытия, то рабочая плодовитость равна биологической. Промысловый возврат в естественных условиях от икры равен 0,33 % .

17808 шт. Ч 2,4 тыс. шт. = 42,7392 млн. шт.

42,7392 млн. шт. Ч 0,33 /100 = 141016 шт.

Биологическая эффективность: 180000 шт./ 141016 шт. = 1,28

Искусственное воспроизводство кеты на ЛРЗ в 1,28 раза эффективнее естественного воспроизводства вида.

Результаты поиска по Ключевому слову "Лососевый завод"

Nores Watertech примет участие в создании в Татарстане завода по выращиванию лосося Дата публикации: 10 Октябрь 2017

Норвежская компания Nores Watertech и инновационно-производственный технопарк "Идея" подписали прединвестиционное соглашение по строительству в Татарстане завода по выращиванию лосося мощностью 3 тысячи тонн в год, сообщает пресс-служба президента республики. "Документ подписан на открывшейся 47-й сессии смешанной российско-норвежской комиссии по рыболовству. Подписи под согла...

Алексей Гордеев ознакомился с работой Ольского рыбоводного завода в Магадане Дата публикации: 16 Июль 2019

Заместитель Председателя Правительства Алексей Гордеев посетил Ольскую экспериментальную производственно-акклиматизационную базу, где ознакомился с технологией и условиями разведения молоди тихоокеанских лососей. На Ольском лососевом рыбоводном заводе (ЛРЗ) проводятся работы по разведению горбуши...

Амуррыбвод завершил выпуски молоди кеты Дата публикации: 23 Май 2017

Лососевые рыбоводные заводы ФГБУ «Амуррыбвод» завершили выпуски молоди осенней кеты. Всего за апрель и май в дикую природу отправили более 80,5 млн рыбок стандартной навески. В рамках госзадания переселили 74,9 экземпляров кетовой молоди. В качестве компенсации ущерба водным биоресурсам в Амур отправлено свыше 596 тыс. особей, сообщили Fishnews в пресс-службе учреждения. 40 ты...

Более 11 млн штук икры уже заложено на инкубацию на лососевых рыбоводных заводах Колымы Дата публикации: 18 Апрель 2017

Магадан, 18 апреля 2017 года. – Рыбоводные предприятия Магаданской области с началом апреля приступили к очередному этапу воспроизводства лососевых. По данным ФГБНУ «МагаданНИРО», здесь заложено на инкубацию 11,1347 млн штук икры лососевых. Переведено на выклев и подращивание в естественный выростной пруд реки Угликанка 2,0357 млн штук икры горбуши, 2,871 млн штук кеты. На ло...

В 2018 году ожидаются хорошие подходы горбуши в Охотоморском бассейне Дата публикации: 21 Декабрь 2017

В красную путину 2017 года вылов тихоокеанских лососей достиг 110% от первоначального прогноза рекомендованного вылова Владивосток, 21 декабря 2017 года. – Результаты исследований тихоокеанских лососей в 2017 году, состояние их запасов и перспективы подходов в следующем году обсудили на специализир...

В бассейн реки Амур выпущено более 20 млн молоди осенней кеты Дата публикации: 19 Апрель 2017

Рыбоводные заводы Хабаровского края, находящиеся на подконтрольной территории Амурского теруправления Росрыболовства, приступили к выпуску молоди тихоокеанских лососей Хабаровск, 19 апреля 201 7года. – Первый выпуск кеты состоялся с Анюйского лососевого рыбоводного завода. 18 апреля 2017 года в р. Анюй бассейн реки Амур выпущено 20,085 млн штук молоди осенней кеты. Выпуск моло...

В Казани подписано соглашение о строительстве в Татарстане завода по производству лосося Дата публикации: 09 Октябрь 2017

Инвестировать в проект по строительству завода мощностью 3 тыс. тонн в год будет норвежская компания Nores Watertech. В Казани, в ГТРК «Корстон», состоялось подписание прединвестиционного соглашения между норвежской компанией Nores Watertech и инновационно-производственным технопарком «Идея» по проекту строительства в Татарстане завода по производству лосося мощностью 3 тыс. т...

В Магадане обсудили проблемы рыбоводной отрасли Дата публикации: 09 Февраль 2017

Под председательством врио руководителя Охотского территориального управления Росрыболовства Руслана Пенькова в ведомстве прошло совместное совещание с представителями регионального Минсельхоза, ФГБНУ «МагаданНИРО» И ФГБУ «Охотскрыбвод». Главная тема обсуждения – целесообразность проведения мероприятий по реконструкции Арманского, Янского и Тауйского лососевых рыбоводных заводо...

В Магаданской области подвели итоги работы контролирующих структур по охране водных биоресурсов Дата публикации: 20 Ноябрь 2015

Предварительные итоги лососевой путины 2015 года в Магаданской области обсудили в правительстве региона под председательством губернатора Владимира Печеного. Руководители рыбодобывающих компаний и индивидуальные предприниматели, ученые МагаданНИРО, представители Охотского территориального управления Росрыболовства, правоохранительных и контролирующих органов рассказали о главн...

В Приморье может появиться новый ЛРЗ Дата публикации: 07 Сентябрь 2016

Специалисты ТИНРО-Центра подготовили биообоснование для строительства лососевого рыбоводного завода на реке Киевка. Его планируемая мощность рассчитана на 10 млн. экземпляров молоди кеты в год на первом этапе, в дальнейшем возможно увеличение до 20 млн. особей. Гидрологический режим реки, ее физико-географические характеристики, кормовая база в эстуариях, а также недостаточные...

В устье холмской реки Чеховки выпустили 700 тысяч мальков кеты Дата публикации: 20 Июнь 2018

Более семисот тысяч мальков кеты было выпущено в устье реки Чеховки. Компания "Остров-Строй" готовится к открытию лососёвого рыбоводного завода. Для Чехова также открываются новые перспективы: это и развитие производства, и появление новых рабочих мест. Чтобы ускорить процесс возврата выпущенной рыбы, на первых этапах развития предприятия предпринимателям целесообразнее закупи...

Двадцать миллионов хвостов кеты уплыли вниз по Амуру Дата публикации: 21 Апрель 2017

Первый выпуск кеты состоялся с Анюйского лососевого рыбоводного завода. 18 апреля 2017 года с завода в бассейн реки Амур выпущено более20 миллионов штук молоди осенней кеты, сообщает ИА «Дейта» со ссылкой на Амурское теруправление Росрыболовства. Всего же до первой декады мая с рыбоводного завода специалистами планируется выпустить 30 миллионов хвостов молоди. Всего же госзад...

Для лососевых заводов на Сахалине разработают стратегию Дата публикации: 09 Февраль 2018

В Росрыболовстве обсудили план выполнения поручений заместителя председателя Правительства России по вопросам регулирования вылова лососевых на Сахалине Москва, 9 февраля 2018 года. – Дальнейшая деятельность лососевых заводов – государственных и частных – будет развиваться по разработанной стратеги...

Закладка икры на Камчатке превысила план Дата публикации: 24 Ноябрь 2015

На предприятиях ФГБУ «Севвострыбвод» проводится инвентаризация заложенной икры. К 20 ноября заводы учреждения отправили на инкубацию 45,7 млн. икринок красной рыбы – 120,6% от намеченного показателя. Сотрудники Паратунского экспериментально-производственного лососевого рыбоводного завода заложили 15,7 млн. штук икры кеты, или 132,4% от плана, икры кижуча – 678 тыс. (103,2%). Н...

Илья Шестаков провел совещание по вопросу реконструкции лососевых заводов Магаданской области Дата публикации: 21 Апрель 2015

В ходе встречи федеральные и региональные власти обсудили пути модернизации лососевых заводов и увеличения объемов выпусков в регионе Москва, 21 апреля 2015 года. – Росрыболовство и Магаданская область разработают меры по увеличению объемов выпуска молоди тихоокеанских лососей в регионе. Об этом шл...

Илья Шестаков: Маркировку красной и черной икры могут ввести в 2019 году Дата публикации: 26 Октябрь 2017

Икра по правилам Маркировку красной и черной икры могут ввести в 2019 году, штрафы для браконьеров вырастут в 8 раз, а инспекторов наделят перекрестными полномочиями в сфере лесного, охотничьего и рыбного контроля. Об этом на "Деловом завтраке" в "Российской газете" рассказал глава Росрыболовства Илья Шестаков. Илья Васильевич, многие вспоминают, что при советской власти рыба...

Лососевый рыбоводный завод "Янкито" на Итурупе готовится выпустить первых мальков Дата публикации: 22 Май 2015

Рыбоводный завод "Янкито", расположенный в одноименной бухте на Итурупе, готовится к выпуску в Охотское море первой партии молоди кеты. Всего в естественную среду обитания отправятся 20 миллионов мальков. Осенью часть из них, проделав путь по извилистому, аккуратно выложенному камнями коридору, вернется, чтобы пойти на нерест в верховье. - Мы рассчитываем на возврат четырех пр...

Лососю подбирают оптимальный рацион Дата публикации: 11 Апрель 2017

Сотрудники ТИНРО-Центра проводят испытания новых комбикормов для лосося. Отмечается, что технология их производства может быть легко доступной дальневосточным рыбоводам. Продукцию тестируют на лососевом рыбозаводе «Вербное», исследования выполняются в рамках госзадания. В настоящее время на государственных заводах в Приморье отсутствуют оптимальные температурные условия для со...

Лососям уделят особое внимание в стратегии искусственного воспроизводства Дата публикации: 29 Май 2018

Специальный раздел, посвященный лососевым рыбоводным заводам, планируется включить в Стратегию развития искусственного воспроизводства в РФ. Среди предлагаемых приоритетов – повышение промыслового возврата. Проект Стратегии развития искусственного воспроизводства в РФ на период до 2030 г. представили на конференции в Южно-Сахалинске, сообщает корреспондент Fishnews. Новый доку...

ЛОСОСЕВЫЕ РЫБОВОДНЫЕ ЗАВОДЫ

(ОПЫТ АМЕРИКИ)

ВВЕДЕНИЕ:

Первый рыбоводный завод на Тихоокеанском Северо-западе был открыт свыше 100 лет тому назад. С тех пор регионы начали активно развивать лососеводство как возможность компенсировать снижение рыбьего поголовья из-за деятельности человека, проистекающей, главным образом, от уничтожения среды обитания рыб и их воспроизводства. В штате Орегон к настоящему времени действует 34 завода, а ежегодные затраты Государственного бюджета составляют свыше 40 млн. долл. США. Тем не менее, когда мы начали углубленно изучать экологический эффект от искусственной рыбы, многие задались вопросом: является ли применение лососевых инкубаторов панацеей от всех бед в проблеме управления рыбными запасами.

Преподаватели могут выбрать экскурсию студентов на рыбоводный завод как часть коллективной поездки при наблюдении за лососями в природных условиях. Поездка на ЛРЗ призвана подчеркнуть особенности дискуссии о заводах. Важно, чтобы студенты поняли, что есть некоторые разногласия в использовании ЛРЗ. Некоторая информация представленная ниже, может создать фон этой дискуссии о ЛРЗ и дикой рыбе.

Некоторые аргументы в пользу рыбоводных заводов

1. Мы несем моральные обязательства перед рыбными популяциями, которые гибнут, поскольку человек уничтожает среду их обитания, и мы обязаны что-то предпринимать.

2. Рыбные инкубаторы призваны компенсировать спады в естественном рыбном поголовье, вызванные строительством дамб. Дамбы являются не только важным источником сравнительно «чистой» энергии для регионов, они также улучшают судоходные характеристики рек, которые используются в качестве водных путей для транспортировки урожая и других товаров по всему Северо-Западу. Если мы уничтожим дамбы, то будем вынуждены усилить поиски альтернативных форм энергии и транспортировки, что представляется более важным, чем забота о сохранении лососевых популяций.

3. Рыбоводные заводы поддерживают экономику регионов, поскольку много людей работает на них и в связанных с ними агентствах.

4. ЛРЗ помогают и поддерживают промышленность, обслуживающую ужение рыбы. Спортивное рыболовство является не только популярным хобби, но активно развивает экономику территории.

5. Согласно некоторым данным 80% лососей, пойманных индустрией коммерческого рыболовства, составляет инкубаторная рыба.

6. Лосось обладает значительным традиционным влиянием на коренных американцев. Правительство США несет договорные обязательства по отношению к индейским племенам по восстановлению лососевых стад так, чтобы коренное население Америки могло продолжить использовать лососей не только как пищу, но и как ресурс духовности. Если естественное воспроизводство лососей будет продолжать снижаться, мы, по-видимому, должны серьезно полагаться на ЛРЗ, чтобы выполнить эти обязательства.

7. Если ловить для потребления людьми только инкубаторную рыбу, то мы могли бы оставить естественную рыбу в покое, чтобы она воспроизводилась самостоятельно.

8. Благодаря меткам и отслеживанию, регулировать управление рыбным промыслом заводских рыб легче и значительно эффективнее.

9. Инкубаторная рыба могла бы использоваться в случае серьезной угрозы экологической безопасности.

Некоторые аргументы в пользу естественной рыбы

1. Мы несем моральные обязательства делать что-либо, чтобы исправить среду обитания, которую мы уничтожили, и гарантировать в будущем возможность продолжения выживания естественной рыбы.

2. ЛРЗ создают ложную иллюзию избытка у людей, поглощающих рыбу и использующих ее среду обитания, означая, что люди слабо озабочены сохранением остатков этой среды обитания. Это также означает, что оценка уровня лососевого поголовья часто базируется на численности инкубаторной рыбы.

3. Естественные рыбы обладают драгоценной энергией отходов, с которой, из-за ограниченности ресурсов, не могут конкурировать отходы инкубаторных рыб.

4. Инкубаторные рыбы более склонны к болезням, чем естественные из-за того, что они разводятся в тесноте. Болезни из инкубаториев могут затем перейти на естественных рыб. Это означает, что присутствие в естественных условиях инкубаторной рыбы может ослабить естественные рыбные популяции.

5. Когда естественные рыбы участвуют в обычном круговороте, их тела обеспечивают приток питательных веществ в реки и ручьи, где они зародились. Инкубаторная рыба удаляется из мест своего зарождения, лишая природную среду драгоценных питательных веществ.

6. Естественные рыбы либо обучаются, как избегать хищников, либо они хищниками съедаются. Также они учатся эффективно находить пищу в естественных условиях, или они гибнут. С другой стороны, инкубаторные рыбы вскормлены человеческими руками. Они привыкают к людям (которые в обычных условиях воспринимались бы как хищники). Затем, когда они вырастают, они недостаточно искусны в поисках пищи и меньше боятся хищников, по сравнению с естественными рыбами. Это означает, что, как только они переходят в дикую природу, то выживание инкубаторной рыбы менее вероятно по сравнению с естественной.

7. В соответствии с процессом, называемым естественным отбором , дикая рыба, лучше приспособленная к среде обитания, выживает и размножается. Когда же инкубаторий участвует в искусственном отборе , это означает выбор человеком рыбы, которая выживет для размножения. Иногда мы принимаем это решение, основываясь на пригодности рыбы для приготовления хорошего обеда, а не на свойствах рыбы, которые наилучшим образом будут подходить для ее выживания в дикой природе. Другая проблема – та, что некоторые инкубатории имеют тенденцию приурочивать закладку икры к первой рыбе, возвращающейся в реку, чтобы гарантировать себе достаточный улов, который они смогут собрать. В результате рыбоводная рыба подчиняется тенденции слишком раннего возвращения. Это создает проблему, если вся рыба возвращается в инкубаторий в то время, когда погода для рыбы или слишком дождливая, или слишком сухая.

8. Гены несут части информации, которая позволяет рыбе наследовать признаки их родителей. В сообществах рыб с генетическим многообразием, благодаря которому некоторые из них, по крайней мере, будут иметь свойства, необходимые при внезапных изменениях условий окружающей среды, больше шансов для выживания. И наоборот, в популяциях рыб без генетического многообразия, существует большая вероятность вымирания, если рыба сталкиваются с изменениями среды. Популяции инкубаторной рыбы имеют меньшую генетическую глубину наследственности, чем популяции естественной рыбы, поскольку инкубаторная рыба имела меньше предков, нежели дикая. К несчастью, иногда возвращающаяся икра инкубаторной рыбы смешивается с икрой дикой рыбы в инкубаториях. Это означает, что генетическое разнообразие естественных рыбных популяций также уменьшается.

9. Разведение инкубаторной рыбы очень дорого. Некоторые могут спросить, не лучше затратить эти деньги на восстановление среды обитания, чтобы повысить показатели воспроизводства естественного лосося.

ЛОСОСЕВОЕ РЫБОВОДСТВО НА САХАЛИНЕ

Пока вопрос о целесообразности разведения лососей на Сахалине всерьез не обсуждался. Считается, что ЛРЗ работают эффективно и дают значительную долю продукции промыслового рыболовства. Лососевые рыбоводные заводы Сахалинской обл. (на 1.12.03 г. источник информации – ФГУ «Сахалинрыбвод»). Максимальная закладка икры за 1997-2003 г. (млн. шт.):

	Название	Форма собственности	Горбуша	Кета	Кижуч	Сима
	Адо-Тымовский	Федеральный		40,0
	Побединский	Федеральный		21,0
	Буюкловский	Федеральный		49,5
	Соколовский	Федеральный	28,4	14,3
	Березняковский	Федеральный	41,0	28,3
	Анивский	Федеральный	41,2
	Таранайский	Федеральный	37,7	15,8
	Урожайный	Федеральный	17,7	13,5
	Сокольниковский	Федеральный		21,8
	Ясноморский	Федеральный		19,7
	Лесной	В оперативном управлении	43,4
	Охотский	В оперативном управлении		27,7
	Пугачевский	В оперативном управлении	26,1
	Курильский	В оперативном управлении	66,6	11,1
	Рейдовый	В оперативном управлении	49,0	25,8
	Калининский	В оперативном управлении		43,4
	Пиленга-98	Частный		11,8	0,01
	Бахура	Частный	15,4
	Монетка	Частный	33,0	10,3
	Долинка	Частный	26,8
	Залом	Частный
	Скальный	Частный
	Лазовой	Частный
	Игривая	Частный
	Куйбышевка	Частный

Всего заложили в 2003 г.: горбуши – 299,1 млн., кеты – 294,5 млн., кижуча – 7,2 млн., симы – 2,0 млн.. Другие виды разводят только в порядке эксперимента. Выпуск молоди в среднем составляет 92 % от закладки. Заводы № 14, 15, 22, 25 - на Итурупе. №№ 23-25 – безлюдные питомники.