Meva bilan nimani sotish mumkin. Sabzavot va mevalarni biznes sifatida sotish. Sabzavotchilik biznesining rivojlanish istiqbollari

Yoz keldi, berry terish mavsumi qizg'in pallada va tez orada tugaydi, shuning uchun bu yil Evropaga borish juda kech - 2016 yilgi mavsumga oldindan ro'yxatdan o'ting, ammo bu pul ishlash uchun juda kech degani emas qulupnay va boshqa rezavorlar (shuningdek, sabzavotlar va mevalar)!

Avtomobildan meva va rezavorlar sotish - biznes bug'langan sholg'omga qaraganda osonroq

Esingizdami, to‘qsoninchi yillarda, issiq mavsumda viloyatlardan GAZ yoki ZIL rusumli yuk mashinalari Moskva va Moskva chetidagi ba’zi hovlilarga kelib, kartoshka, karam, pomidorni yaxshi narxlarda sotardi. Tarmoqlar va jiddiy biznes paydo bo'lganidan beri mavzu o'lib ketganga o'xshaydi, bitta mashinani haydash foydasiz va endi deyarli hech kim bu sabzavot va mevalarni viloyatlardan faqat bozorlarga olib boradi; Lekin yo'q, hamma yangi narsa yaxshi unutilgan eskidir!

Tahririyat xodimlari Moskva halqa yo'lida bunday berry sotuvchilarni bir necha bor ko'rgan. Muxbirimiz Aleksandr tergovga bordi.

Moskvadagi Moskva halqa yo'lida avtomobildan savdo qilish

Aleksandr, muxbir IQ sharhi :

“Yigitlar “Mega” savdo markazi yonidagi chorrahada avtomobildan savdo qilish biznesini yo‘lga qo‘ygan Belaya dacha" Qulupnaylar janubiy ko'rinishdagi fuqarolar tomonidan Vladimir viloyatidan davlat raqamlari bo'lgan mashinalarda sotiladi. Qulupnay allaqachon ko'zoynak va savatga qadoqlangan holda sotiladi - temir hovlisiz. Katta ehtimol bilan, taxminan 400 gramm bor. So'ralgan narx - 100 rubl. Mahalliy narxlarni hisobga olsak, bu juda qimmat emas, lekin juda arzon ham emas. Moskva viloyatida bozorda qulupnayni kilogramm uchun 150 dan 300 rublgacha sotib olish mumkin. Umuman olganda, bu o'tayotgan haydovchilarning ishtahasi va transportning katta oqimiga bog'liq.

Biz haydovchilar va yo‘lovchilar o‘rtasida ularga qiziqish bor-yo‘qligini so‘rab mini-so‘rov o‘tkazdik o'z-o'zidan sotib olish yo'lda qulupnay?

Elizabet:

"Ular yo'lda turishibdi, bu berry kun davomida egzoz quvurlaridagi barcha tutunni o'ziga singdirdi. Men o'zimga ham, erimga ham sotib olmayman."

“Men qora tanlilardan olmayman. Uning qanday ekanligi noma'lum. Bozorda ruslardan sotib olgan ma'qul."

Aleksandr:

“Men uni sotib olgan bo'lardim, lekin men uni yuvmasdan yemayman, uni yuvish uchun joy yo'q va stakanni uyga olib ketishdan foyda yo'q, uy yaqinidagi chodirda arzonroq. Menimcha, ijobiy tomoni shundaki, u butunlay yangi, har kuni sovxozdan olib kelishsa kerak, “Jiguli” unchalik sig‘maydi, hammasi bir kunda sotilib ketadi”.

Biznes-reja - undan qancha pul ishlashingiz mumkin

Bu biznesda hamma narsa juda oddiy va ibtidoiy: soliqlar to'lanmaydi, joyning "ijarasi" bepul. Huquqiy vaziyat qiziq: yo'l harakati politsiyasi avtoulovlardan noqonuniy savdo bilan shug'ullanmaydi. Politsiya yigitlarni faqat qo'shma uyushtirilgan reyd paytida "qo'lga olishi" mumkin. Ehtimol, ular bitta "yog'li" joyda qolish uchun qo'shimcha pul to'lashlari mumkin, ammo nazariy jihatdan bu kerak emas.

Shunday qilib, xarajatlar orasida bizda tovarlar va benzin sotib olish bor.

Moskvada rezavor mevalarni ommaviy ravishda sotib olish sabzavot omborlarida, Internet orqali ixtisoslashtirilgan veb-saytlarda (Agroserver, Agrobazar) yoki Lenin sovxozida mumkin. Shuningdek, eng yaqin janubiy viloyatlarga, qishloqlarga borib, u yerdagi fermerlardan xarid qilishingiz mumkin.

Ulgurji qulupnay narxi bu yozda kilogramm uchun 80 dan 130 rublgacha .

Ular bir kilogrammni taxminan 250 rubldan sotadilar.

Shunday qilib, kuniga 100 kilogramm sotadigan bo'lsak, biz 25 ming rubl daromad olamiz. Ulardan xarajatlar - sotib olish, qadoqlash va benzin - 15 minggacha. Yaxshi savdo bilan kuniga o'nlab sof foyda olish haqiqiydir. Mavsum davomida ulardan sotib olingan "Jiguli" hech bo'lmaganda o'zini to'laydi.

Agar siz Moskvada yashasangiz va rezavorlar bilan savdo qilish orqali pul ishlashga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, sizga hech narsa investitsiya qilishning hojati yo'q, faqat katta sumka va sabr-toqat kerak.

Iyun oyida Lenin sovxozida rezavor mevalarni yig'ish boshlanadi. Siz u erga kelib, to'plamga yozilishingiz mumkin. Ular naqd pul to'laydilar - to'plangan rezavorlarning 10% (bu Finlyandiya emas). Siz shunchaki berry sotib olishingiz va uni mashinangizdan chakana sotishga harakat qilishingiz mumkin. Savdo bo'limi telefon raqami 8-495-728-34-13.

Tahririyat sizga mashinadan bunday savdo qilish noqonuniy ekanligini va ta'sirchan o'quvchilarning harakatlari uchun javobgar emasligini eslatadi. Yaxshi ma'noda, sabzavot, meva yoki rezavorlarni mashinadan sotish uchun sizda hujjatlar bo'lishi kerak: hech bo'lmaganda, tovarlar uchun fitosanitariya sertifikatlari (yetkazib beruvchi tomonidan berilgan), tibbiy kitob, siz yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'tishingiz va soliqlarni to'lashingiz kerak, hatto Rossiya Federatsiyasi qonunlari ruxsat bermasligini hisobga olsak. Siz shunchaki istalgan joyga aylanasiz va savdo - statsionar bo'lmagan savdo - bu munitsipalitetning tartibga solinadigan savdo palatasi.

Da to'g'ri tashkil etish, sabzavot va mevalarni sotishga asoslangan biznes barqaror bo'ladi. Oziq-ovqatga bo'lgan talab doimo doimiydir, chunki odamlar ovqatlanish orqali o'zlarining hayotiyligini to'ldirishlari kerak. Hatto inqiroz davrida ham hamma oziq-ovqat uchun pul topadi va vitaminlarni tejamaslikka harakat qiladi, chunki insonning sog'lig'i va normal hayot darajasini ta'minlash uchun zarur bo'lgan energiya mavjudligi aynan shu omillarga bog'liq. Ushbu turdagi biznesning afzalligi - bu ochilish kichik do'kon ruxsatnomalar olishda, qimmat lizinglarni tashkil etishda va yirik moliyaviy investitsiyalarda ifodalangan murakkabligi bilan farq qilmaydi.

Sabzavot va meva biznesi

Rejalashtirish tadbirkorlik faoliyati sabzavot va meva yo'nalishi bo'yicha, uning ishlash samaradorligiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan nuanslari bilan tanishish tavsiya etiladi. savdo nuqtasi. Uni ochishda siz potentsial mijozlar oldida ijobiy obro'ga ega bo'lishga intishingiz kerak. Ularni jalb qilish uchun avvalo assortimentni o'ylab ko'rishingiz va to'g'ri shakllantirishingiz kerak. Bir nechta mahalliy mahsulotlarni taklif qilish orqali siz ko'p pul topa olmaysiz. Uning assortimentini ko'katlar, qo'ziqorinlar, quritilgan mevalar va ekzotik import qilingan mevalar bilan kengaytirish kerak.

Korxonaning unumdorligi to'g'ridan-to'g'ri chakana savdo do'konining joylashgan joyiga va do'konning dizayniga bog'liq. Do'kon yoki do'konni turar-joy binolariga yaqin joyda, tirbandlik yuqori bo'lgan joylarda, lekin raqobatchilardan uzoqda joylashtirish yaxshidir.

Mavsumiy talab va assortimentning shakllanishi

Meva va sabzavotlarni sotish biznesi mavsumiydir.

Bayramlarda aholi chetdan keltirilgan banan, mandarin, apelsin, kivi kabi mevalarni xarid qiladi. Qishda, olma va bayram oldidan butun assortiment mashhurdir. Yozda mavsumiy mevalar va rezavorlar vitrinaga joylashtirilishi kerak, ularni tovoqlar va plastik shakllar yordamida ishtahani ochadigan tarzda tartibga solishni unutmang. Qulupnay, uzum, smorodina, malina, tarvuz va qovunlar mashhur bo'ladi. Kartoshka, sabzi, lavlagi, piyoz va sarimsoq kabi sabzavotlar yilning istalgan vaqtida talabga ega, shuning uchun tadbirkor ularning mahsulot assortimentida doimo mavjud bo'lishiga ishonch hosil qilishi kerak.

Biznesni rejalashtirish

Bahorda tovarlar narxi har doim 60 foizga oshadi. Bu vaqtda iste'molchilar organizmni vitaminlar bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan mevalar, sharbatlar, quritilgan mevalar, o'tlar va birinchi sabzavotlarni sotib olishni afzal ko'rishadi. Kuzda siz ishonishingiz mumkin ulgurji xaridlar yerto'lada saqlash uchun mijozlar, shuning uchun siz savdo uslubingizga ulgurji savdo kabi variantni kiritishingiz kerak.

Qanday bilim kerak bo'ladi

Tadbirkor har bir sabzavot va mevani arzon narxda sotib olishi uchun uni yig‘ish vaqti haqida ma’lumotga ega bo‘lishi kerak.

Sabzavot do'konini noldan qanday ochish kerakligi haqidagi savolni hal qilishda siz mahsulotlarning xususiyatlarini, ularning navlarini va saqlash qoidalarini o'rganishingiz kerak. Bunday bilim sizga o'z tanloviga shubha qiladigan xaridorlarga tavsiyalar berishga imkon beradi. Iste'molchilarga qo'shimcha ma'lumotlar savdo nuqtasi reytingini oshirishga yordam beradi, chunki maslahat bilan yordam berishga tayyor bo'lgan ochiqko'ngil va malakali odam bilan muloqot qilish har doim yoqimli.

Yetkazib beruvchilar

Biznes-reja tuzish sabzavot do'koni, siz yetkazib beruvchini topish bo'limini kiritishingiz kerak. Siz bilan hamkorlik qilishni rejalashtirmasligingiz kerak fermer xo'jaliklari, chunki ular cheklangan mahsulot assortimentini taklif qilishadi, ularning fikriga ko'ra, tovarlarning etarli emas partiyasini sotib olish tufayli narxi, ehtimol, sodiq bo'lmaydi. Ulgurji do'konlarda mahsulotlarni sotib olish tavsiya etiladi, chunki u erda siz keng assortimentni sotib olishingiz mumkin qulay narx, chunki Ulgurji narxlar bir necha o'nlab kilogramm olgandan keyin harakat qila boshlaydi.

Oziq-ovqat mahsulotlari chakana savdoda eng ommabop tovarlardan biri bo'lib, ko'plab tadbirkorlar ushbu yo'nalishda biznes ochishga qiziqish bildirmoqda. Bizning veb-saytimizda biznes g'oyalar bo'limida siz turli xil ixtisoslashtirilgan do'konlarni ochish bo'yicha qo'llanmani topasiz har xil turlari mahsulotlar. Ushbu maqolada biz meva va sabzavotlarning chakana savdosini qanday tashkil qilish haqida gaplashamiz va buni qilish foydali yoki yo'qligini baholashga harakat qilamiz.

Biznes nuanslari va savdo formati

Keling, ushbu biznesning ijobiy va salbiy tomonlari haqida gapiraylik.

Taroziga soling:

• yuqori rentabellik;
• doimiy talab;
• biznesga kichik investitsiyalar;
• sotiladigan mavsumiy sabzavot va mevalarning mavjudligi, ya'ni qishda ham to'xtab qolishlar bo'lmaydi.

Minuslardan:

• tez buziladigan mahsulotlar;
• raqobatning yuqori darajasi;
• Qishda ishlash juda qulay emas.

Ko'rib turganingizdek, biz meva-sabzavotlarni sotish bilan shug'ullanadigan biznesning asosiy afzalliklari va kamchiliklarini ta'kidlab o'tdik va ijobiy tomonlari salbiy tomonlarini qoplaydimi yoki yo'qmi, siz qaror qilasiz.

Keling, ushbu biznesni yuritish formatlari haqida gapiraylik va asosiylarini tavsiflaymiz.

1. Meva va sabzavotlarni mashinadan sotadigan biznes. Bunday faoliyat uchun siz meva savdosi uchun ruxsat olishingiz kerak bo'ladi. Kamchiliklar orasida yuk tashish transportini sotib olish zarurati va qish mavsumida ishlashning noqulayligi kiradi. Odatda, mavsumiy mevalar yoki sabzavotlar ushbu formatda sotiladi, masalan, tarvuz, qulupnay, kartoshka, karam va boshqalar. Mavsumiy tovarlar uchun to'liq chakana savdo maydonchasini ijaraga olishning ma'nosi yo'q, shuning uchun tadbirkorlar o'z avtomobillaridan savdo qiladilar.
2. Bozorda kiosk yoki chodirda meva va sabzavotlar savdosi. Bundan tashqari, eng mashhur savdo usullaridan biri. Bozor - bu sizning mahsulotingiz uchun xaridorlar to'planadigan joy, agar siz mijozlaringizga yaxshi xizmat ko'rsatsangiz va shu bilan birga mahsulotlarning sifati va mavjudligini doimiy ravishda kuzatib borsangiz, sizda shunday bo'ladi doimiy mijozlar, bu biznesdan asosiy daromad keltiradi. Yagona muammo shundaki, bozorda yaxshi savdo joyini topish qiyin, ikkinchi kamchilik esa bir joyda to'plangan ulkan raqobatdir.
3. Ko'chada meva savdosi. Odatda bu bir nechta tokchali chodirdir. Ushbu formatning xususiyatlaridan biri shundaki, siz butun tovarlarni tashish uchun o'zingizning transportingizga ega bo'lishingiz yoki ijaraga olmaysiz. katta ombor ularni saqlash uchun. Bu muammoni qanday hal qilishingizni darhol hal qilishingiz kerak. Shuningdek, meva-sabzavotlarni ko‘chada sotishda ushbu tovarlarni chodir qurmoqchi bo‘lgan joyda sotish uchun shahar hokimligidan ruxsat olish kerak.
4. Pavilonda meva savdosi. Ushbu biznes formatida tadbirkor barcha mahsulotlarni joylashtiradigan hisoblagichni ijaraga oladi. Bu ham biznesning juda jozibali turi, ammo ombor bilan bog'liq muammo u erda qisman hal qilinadi, chunki bunday joylar odatda u erda chakana savdo nuqtasini ijaraga olganlarga beriladi.
5. To'liq do'kon. Xona ijarasi bilan, belgisi, savdo uskunalari va hokazo. Bu eng qimmat boshlanish ekanligini hisobga olish kerak meva biznesi, shuning uchun yuqorida tavsiya etilgan formatlar yordamida joyni sinab ko'rish yaxshiroqdir, xaridorlarni jalb qilish siz uchun osonroq bo'ladi.

Nima uchun biz bozor savdo formatini tavsiya qilamiz? Chunki do'konni ijaraga olayotganda siz reklama uchun pul sarflashingiz kerak bo'ladi va sizning raqobatchilaringiz katta bo'ladi. chakana savdo tarmoqlari, siz narx yoki tanlov bo'yicha mag'lub bo'lolmaysiz.

Meva savdosi qoidalari

Har qanday mahsulot biznesida bo'lgani kabi, siz barcha kerakli ishlash ruxsatnomalarini olishingiz kerak. Keling, meva va sabzavotlarni sotish uchun qanday hujjatlar kerakligini ko'rib chiqaylik.

— birinchi navbatda, yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak;

- ikkinchidan, ish uchun kerakli OKVED hujjatlarini tanlang. Rossiya uchun bu: 52.21. Chakana savdo meva, sabzavotlar va kartoshka. Ukraina uchun: 47.21 Ixtisoslashgan do'konlarda meva va sabzavotlarning chakana savdosi.

- uchinchidan, SES va yong'in xizmatidan savdo qilish uchun ruxsat olish;

— to‘rtinchidan, xaridor burchagini tashkil qilish;

— beshinchidan, mahsulot sifatini tasdiqlovchi barcha zarur sertifikatlarga ega bo‘lish.

Savdo maydoni va jihozlarini tanlash

Keyingi qadam, agar siz kiosk yoki do'konni ijaraga olishga qaror qilsangiz, bozorda yoki yaqinida saytlarni izlashdir. Savdo maydonchalarida meva sotish uchun binolarni ijaraga olish bo'yicha takliflarni izlash imkoniyati ham mavjud, siz u erda ham yaxshi joy topishingiz mumkin.

10 kv.m bo'lgan xonani izlash tavsiya etiladi. va undan yuqori. Do'kon yoki kiosk bo'lsa, sizda ko'p tanlov bo'lmaydi.

Sizga kerak bo'lgan uskunalar:

• tashkil qilish ish joyi sotuvchi uchun;
• mevalarni chiroyli tarzda taqdim etishingiz kerak bo'lgan javonlar;
• javonlar va vitrinalar;
• mahsulotlarni saqlash uchun qutilar;
• tarozi, tercihen elektron;
• tovarlarni sotish uchun sumkalar.

Assortiment va etkazib beruvchilar

Meva va sabzavotlarni sotish bilan shug'ullanayotganda, assortimentni diqqat bilan ishlab chiqish juda muhimdir. Sizda barcha mashhur tovarlar bo'lishi kerak va har bir narsaga qo'shimcha ravishda siz kamdan-kam variantlarni olib yurishingiz mumkin, chunki ehtimol ba'zi mijozlar ularga kelishadi.

Ikkinchi muhim omil - mahsulotning yangiligi va taqdimoti. Ehtiyotkorlik bilan barcha tovarlar sotiladigan holatda ekanligiga ishonch hosil qiling va qutilarga chirigan meva yoki sabzavotlarga yo'l qo'ymang.

Shunday qilib, assortimentning asosiy ro'yxati:

Sabzavotlar

• Pomidor bodringlari
• Kartoshka, sabzi, lavlagi
• Karam
• Piyoz sarimsoq
• Qalapmir
• Qovoq, baqlajon
• Qo'ziqorin, turp, qovoq
• Makkajo'xori, no'xat, loviya, loviya

Mevalar

• Olma va nok
• sitrus
• Uzum
• Mevalar
• Toshli mevalar
• Qovunlar
• Ekzotik

Yashillik

• Salatlar
• arpabodiyon
• Petrushka
• Giyohlar

Assortimentni mavsumiy mahsulotlar bilan kengaytirish mumkin, biz ularning har birida bir qator kichik toifalar mavjud;

Yetkazib beruvchilarni quyidagi manzilda topish mumkin ulgurji bozorlar, yoki bilan ishlash savdo agentlari to'g'ridan-to'g'ri, etkazib berishni kim amalga oshiradi kerakli mahsulot to'g'ridan-to'g'ri do'konga. Bu erda siz mahsulotlarning narxiga e'tibor qaratishingiz va foydani hisoblashingiz kerak bo'ladi.

Ochish uchun qancha pul kerak?

Ko'p jihatdan, ushbu biznesga investitsiyalar savdo formati va mahsulot assortimenti hajmiga bog'liq, ammo bu biznesni qaerdan boshlash haqida o'ylashdan oldin, siz qaror qabul qilishingiz kerak. boshlang'ich kapital, va keyin boshlang'ich xarajatlarni taqsimlash uchun mos echimlarni izlashga o'ting. Bu yerda meva-sabzavot do‘konini noldan ochishdan oldin kerak bo‘ladigan narsalarning bir qismi.

• Xona ijarasi - $ 200 - $ 250
• Soliqlar - 150 dollar
• Sotuvchining ish haqi - 200 dollar
• Tovarlarni dastlabki sotib olish - $2000 - $3000
• Uskunani sotib olish - $ 1000 - $ 1500
• Tablo, narx belgilari, bannerlar – 150 dollar
• Transport xarajatlari - 50 dollar.

Qanchalik foyda kutish mumkin?

Kiosk yoki chodir uchun joy tanlash sizning meva savdo biznesingiz muvaffaqiyatini aniqlaydi. Qanchalik ko'p mijozlarga ega bo'lsangiz, mahsulot sifatini eng yaxshi darajada ushlab turishingizni hisobga olgan holda, siz shunchalik katta hajmdagi mahsulotlarni sotishingiz mumkin.

Sabzavot va mevalarning o'rtacha bahosi 30% - 70% ni tashkil qiladi.

Ushbu raqamlarga asoslanib, siz talab qilinadigan savdo hajmlarini taxminan taxmin qilishingiz mumkin.

Xulosa. Meva va sabzavotlar do'konining ochilishi juda foydali joy, savdo uchun yaxshi joy mavjudligi sharti bilan. Agar shunday bo'lsa, unda sizga ushbu savdo nuqtasidan yil davomida daromad kafolatlanadi.

Siz shu sohada ishlaysizmi? Ushbu maqolaga qo'shimchalaringizni kutamiz.