Uy › Meros va xayriya › Sigirning iqtisodiy ahamiyati. Millerning orzu kitobida turli xil ma'nolarda "sigir" so'zi bilan jumla tuzing. Agar siz sigirlarni orzu qilsangiz, bu nimani anglatadi?

Sigirning iqtisodiy ahamiyati. Millerning orzu kitobida turli xil ma'nolarda "sigir" so'zi bilan jumla tuzing. Agar siz sigirlarni orzu qilsangiz, bu nimani anglatadi?

SHAHAR TA'LIM MASSASI TOUTOV ORTA TA'LIM MAKTABI

Sigir - hamshira

Tadqiqot ishi

Bajarildi: Yakovleva Tatyana

Tautovo qishlog'i 2011 yil

1.Mavzuni qanday tanladim?

Har kuni ertalab onam menga nonushta uchun bir stakan sut beradi. Bilaman, sigirimiz Masha menga sut beradi. Esimda qolganicha, hovlimizda doim sigir bo‘lgan. Va ba'zan hatto ikkita sigir. Shunday qilib, men o'yladim: men har kuni sigirni ko'raman, lekin u haqida juda kam narsa bilaman. Men sigirlar haqida iloji boricha ko'proq bilishni xohlardim.

2. Ishimning maqsadi: Sigirlar haqida hamma narsani bilib oling. Fermada sigir kerak yoki yo'qligini bilib oling.

Qo'shimcha ma'lumot olish uchun men 1) Internetda ma'lumot qidirishga qaror qildim

3) boshqa odamlardan so'rang

4) bolalar o'rtasida so'rov o'tkazish

3.Sigirlar haqida qanday yangi narsalarni bilib oldingiz? Birinchidan, men Dahl, Ushakov, Efremova lug'atlariga va Maks Vasmerning etimologik lug'atiga murojaat qildim.

Bu lug'atlarda shunday yozilgan

Sigir - artiodaktil, kavsh qaytaruvchi hayvon, yovvoyi buqaning xonakilashtirilgan kenja turi. Go'sht, sut va teri uchun etishtiriladi. Turlarning erkaklari buqalar, bolalari buzoqlar, kastratsiya qilingan erkaklari esa ho'kizlar deb ataladi. Yosh urg'ochi hayvonlar g'unajinlar deb ataladi, g'unajin - mahsuldor bo'lgan g'unajin. Homiladorlik 9 oy davom etadi. Sigirlarning goʻsht-sut, goʻsht-sutli zotlari bor.

Uy sigirlarining ajdodi yovvoyi buqa, xususan uning kenja turlari, yovvoyi tabiatda yo'q bo'lib ketgan aurochlar edi. Uyg'unlashtirish erta neolit davrida, taxminan 8500 yil oldin, echkilar, qo'ylar va cho'chqalar qo'lga olingandan keyin boshlangan.

Dehqon oilasidagi sigir uzoq vaqtdan beri boylik va farovonlikni anglatadi; Sigirni yo'qotish, ayniqsa ozg'in yillarda, dehqonlar uchun falokatga teng edi. Shuning uchun, chekka joylarda - qishloqlarda, qishloqlarda - har doim juda hurmatli, himoyalangan, har tomonlama g'amxo'rlik qilgan va mehribon munosabatda bo'lgan. Sigirlarni ko'paytirish chorvachilik, asosan chorvachilik tarmog'i bilan amalga oshiriladi
sanoat. Sut, goʻsht va teri yetishtirish uchun sut va goʻsht-sut zotlari yetishtiriladi.

Sigir chiqindilari, go'ng, yaxshi o'g'it sifatida ishlatiladi.

Tabiatan bir sigir yiliga atigi 600-700 litr ishlab chiqarishi kerak - faqat buzoqni boqish uchun. Ammo inson ko'p yillar davomida sigir zotlarini yaxshilaydi: eng yaxshi hayvonlarni tanlash, sut mahsuldorligini oshirish uchun ozuqaga nima qo'shilishi kerakligini o'rganish va hokazo. Natijada, hozir deyarli har qanday sigir yiliga kamida 5 ming litr ishlab chiqarishga qodir. Bu shuni anglatadiki, hatto eng qarigan sigir ham kuniga o'rtacha 16 litr ishlab chiqarishi mumkin va kerak. Albatta, uning sut mahsuldorligi miqdori o'zgaradi: bola tug'ilgandan keyin u asta-sekin o'sib boradi (bu davr sut mahsuldorligi deb ataladi), keyin u eng yuqori darajaga etadi va to'g'ri oziqlantirish bilan uzoq vaqt davomida bir xil darajada qoladi. Keyin sut mahsuldorligi asta-sekin kamayib keta boshlaydi: sigir keyingi tug'ilishga tayyorlanmoqda, veterinarlar tili bilan aytganda, "boshlanadi".

Har bir egasi tushunadi: sigir yanada mazali va sog'lom sut berishi uchun uni yaxshi ovqatlantirish kerak. Lekin oziqlantiruvchi va ko'p to'g'ri degani emas! Gap shundaki, sut ishlab chiqarish uchun sigir tanasi ko'plab moddalarga muhtoj va ma'lum nisbatda. Ozuqa tarkibida uglevodlar, vitaminlar, makro- va mikroelementlarning mavjudligi ayniqsa muhimdir - oltingugurt, kobalt, kaltsiy, fosfor, yod va boshqalar Sigir 1 litr sut olish uchun 0,2 mg yod sarflashi kerak; 0,12 mg kobalt, 1,5 gramm kaltsiy, taxminan bir gramm oltingugurt va boshqalar.

Sigir bu muhim tarkibiy qismlarni faqat ozuqadan olishi mumkin. Ammo tabiiy ozuqa (o't, pichan, ildiz sabzavotlari, don) bu moddalardan mahrum.

Faqat tabiiy ozuqa oladigan sigir sutni o'z tanasidan etishmayotgan moddalar bilan ta'minlaydi va uni yo'q qiladi. Sigir tez-tez kasal bo'lib qoladi, zaif buzoqlar tug'adi yoki tug'diradi, tug'ilish asoratlar bilan sodir bo'ladi va hokazo.

Sigirga yordam berish uchun uning ozuqasi maxsus ozuqa qo'shimchalarida mavjud bo'lgan vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan bo'lishi kerak. Sigirlar uchun maxsus vitamin va mineral qo'shimcha "Burenka" deb ataladi. Bu erda sigir uchun optimal vitamin va mineral tarkibi tanlanadi. "Burenka" sigirning tug'ilgandan keyin kuchini tiklashga yordam beradi, xizmat muddatini qisqartiradi va sigirni ovqat hazm qilish, metabolik kasalliklar va boshqa kasalliklardan himoya qiladi. "Burenka" ni olgan sigir ozuqa o'zgarishiga osonroq toqat qiladi. Otxonadan “Burenka” bilan yaylovga o'tish sut miqdori va yog'liligini yo'qotmasdan, yanada muammosiz davom etadi.

Odamlar bejiz aytishmaydi: oqilona ovqatlaning va siz rubl olasiz!

Hovlidagi sigir - stol ustidagi grub

Qadimgi rus maqolida shunday deyilgan. Darhaqiqat, sigir ikkita eng muhim oziq-ovqat - go'sht va sut bilan ta'minlaydi. Sigir - bu kichik sut zavodi. Bir oz ish va stolda bo'ladi: smetana, sariyog ', pishloq, tvorog, fermentlangan pishirilgan sut, kefir, yogurt va boshqalar. Bundan tashqari, bog 'uchun bepul foydali organik o'g'it - go'ng mavjud.

https://pandia.ru/text/78/010/images/image009_50.jpg" width="132" height="99 src=">

BILAN Sigirni kuniga necha marta sog'ish kerak? Bu sizning qancha vaqtingiz borligiga bog'liq bo'ladi. Odatda uy bekalari buni ikki marta qilishadi, lekin uch marta sog'ish paytida sut miqdori ortadi. Har doim ma'lum soatlarda sut bering, aks holda sut miqdori kamayadi. Ikki marta sog'ish bilan kun oralig'i 11 soat, kechasi - 13, uch marta: kunduzi - 7 soat, kechasi - 10.

Sog'in sigir, mahsuldorligiga qarab, kuniga 70 kilogrammgacha yoki undan ko'p ozuqa iste'mol qiladi. Hosildorlikning muhim sharti - bu etarli ovqatlanishdir. Kam boqish tufayli sigirning sut mahsuldorligi 20-50% ga kamayishi mumkin. Proteinni uzoq muddatli oziqlantirish tirik vaznning, shuningdek, sutdagi oqsilning kamayishiga olib keladi.

Oziqlantirish sutni olishda eng qimmat jarayon bo'lib, parvarishlash xarajatlarining 50% ni tashkil qiladi. Sigir kavsh qaytaruvchi hayvondir, shuning uchun uning asosiy ozuqasi katta hajmdagi ozuqa bo'lishi kerak: dag'al: pichan, somon, somon, pichan; suvli: silos, ildiz ekinlari, poliz ekinlari; yashil: yaylov o'ti, don va dukkakli ekinlar. Yuqori sut mahsuldorligini olish uchun sigirlarning ratsionida konsentrlangan ozuqa (aralash yem, don va dukkakli ekinlar, don chiqindilari, kekler, ovqatlar) va boshqa ozuqalar (oziq-ovqat chiqindilari, vitamin va mineral qo'shimchalar, hayvonlardan olingan ozuqalar) bo'lishi kerak.

Turli darajadagi mahsuldorlikdagi sigirlar uchun taxminiy parhez, kg

	Sut mahsuldorligida boqiladigan yem miqdori, kg

O'rta o'tloqli pichan
Bahorgi somon
Donli silos
Kartoshka
Em-xashak lavlagi
Qizil em-xashak sabzi
Oziq-ovqat chiqindilari
Qolgan non
Bug'doy kepagi
Fasol uni yoki ovqat

Stol tuzi, g

Sutning shifobaxsh xususiyatlari

Sigir bizga 5 ta asosiy mahsulot beradi: sut, yogurt, kefir yoki yogurt, sigir siydigi va go'ngi. Ushbu 5 ta mahsulot mutlaq soflik va to'liq shifobaxsh kuchga ega va to'g'ri ishlatilsa, insonni butunlay sog'lom qiladi.

Sut mo''jizadir, chunki u inson faoliyatining eng yuqori shakllarini qo'llab-quvvatlash uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni o'z ichiga oladi.

Sutni muntazam iste'mol qilishdan deyarli barcha kasalliklar yo'qoladi, xotira tiklanadi, to'liq xotirjamlik va hissiyot keladi va umr ko'rish davomiyligi oshadi.

Sigir suti noto'g'ri zararli hisoblanadi. Buning bir qancha sabablari bor. Eng keng tarqalgan - sutning foydaliligini aniqlashga noto'g'ri yondashuv.

Sutning asosiy foydasi oqsilda emas, balki uning biologik kuchida namoyon bo'ladigan asl sut bilan bog'liqdir.

Olimlar faqat kimyoviy tarkibini o'rganib chiqib, uning yomon hazm bo'lishini aniqladilar va zararli degan xulosaga kelishdi. Ammo bu aniq ikkinchi xato - sut hazm qilish uchun uzoq vaqt talab etiladi va bu uning afzalligi.

Butun sir sut ichish tamoyillarini bilishda. Kechasi oz miqdorda sut iste'mol qilinadi va uzoq vaqt davomida inson tanasida qoladi, bu juda qulaydir, chunki u tanani tinchlantirish va o'z-o'zini davolashning biologik kuchi bilan to'liq to'yingan bo'lishiga imkon beradi.

Sigir suti barcha kasalliklarni ongni o'zgartirish orqali davolaydi. Bu eng kuchli davolash usuli. Ta'sir to'g'ridan-to'g'ri inson asab tizimiga ta'sir qiladi, bu tanadagi barcha anormalliklarning asosiy sababidir. O'zgarish kuchining paydo bo'lishi tufayli inson noqulay faoliyatdan osongina voz kechadi va bu uni barcha kasalliklarning ildizi bo'lgan yangi karmik oqibatlardan qutqaradi. Bu mukammal profilaktika.

Eng yaxshi malham - bu quyosh kuchini o'z ichiga olgan sariyog 'bilan aralashmasi. Quyosh va olov eng yaxshi davolovchilardir. Dorivor o'tlarning ta'siri sariyog 'bilan aralashtirilganda ortadi.

Ammo ziravorlar bilan yog' shunchaki toksinlarni yoqib yuboradi va odamni mexanik vositalar bilan olib tashlashning yoqimsiz protseduralaridan xalos qiladi.

Za'faronli sut yurak va asab tizimini mustahkamlaydi, yuz rangini yaxshilaydi, quvnoq va quvonchli kayfiyatni yaratadi.

Men o'qigan hamma narsadan men qildim xulosa: sigir haqida yozishga, fermada saqlashga va unga ovqat tayyorlashga loyiqdir. Qadimgi forslarning muqaddas kitobida bejiz aytilmagan: “Sigirda – kuchimiz, sigirda – ehtiyojimiz, sigirda – ovqatimiz, sigirda – kiyimimiz, sigirda – g‘alabamiz”.

4. Tadqiqotni qanday o'tkazdim?

Ammo men qishlog'imizda sigirning o'zini qanday tutishini bilishga qiziqdim?

Qishloq aholi punkti hokimligiga borib, bildimki, qishlog‘imizda 56 ta xonadonda jami 209 nafar aholi istiqomat qiladi. Bu yerda atigi 53 bosh sog‘in sigir bor. 3 yil oldin esa ularning soni 2 barobar ko'p edi. Aholi chorva sonining kamayib ketishi sababini shunday nomladi:

1) Sut mahsulotlariga nisbatan yem narxining oshishi.

2) So'nggi yillarda yomon ob-havo sharoiti.

3) Qishloqning qarishi.

Ammo fermasida 2, 3, hatto 4 ta sigir boqadiganlar ham bor. Men ularga va mehnatsevarligiga qoyil qolaman. Albatta, ular bundan pul ishlashadi. Va bu to'g'ri. Ishlayotgan ovqat yeydi. Misol uchun, bizning qishlog'imizda Albina Nikolaevna Egorovaning fermasida 3 ta sigir boqiladi. Valentina Nikolaevna Lukina fermasida esa 4 ta sigir boqadi. Bundan tashqari, egalari o'zlarining asosiy ishlarida ishlaydilar. Ular RaiPO ga sut berib, daromad olishadi. Ular oyiga taxminan 18 ming rubl oladi. Albatta, uning bir qismi yem sotib olishga ketadi.

Albatta, pul topish yaxshi. Yaxshiroq kiyinish, yaxshiroq ovqatlanish va qulayroq uylarda yashash imkoniyati mavjud. Bolalar sut mahsulotlariga qanday munosabatda? Buni bilish uchun men barcha boshlang‘ich sinflardagi bolalar o‘rtasida so‘rov o‘tkazdim. So‘rovda 60 nafar bola ishtirok etdi. Mana menda nima bor:

Sut - 40

Smetana - 43

Tvorog -48

Sariyog '-37

Yogurt - 58

Ryazhenka - 48

Muzqaymoq 60

5. Bularning barchasidan men shunday xulosaga keldim:

1) Qishloqda sigirlar soni kamaydi.

2) Fermada sigir boqish oson ish emas va faqat mehnatkash odamlar sigirdan katta foyda va katta daromad olishlari mumkin.

3) Hamma bolalar sut mahsulotlarini yoqtirmaydi. Ular eng ko'p shirin taomlarni, masalan, muzqaymoq va yogurtni yaxshi ko'radilar. Ammo bolalarning atigi 65 foizi sut kabi sog'lom mahsulotni yaxshi ko'radi.

6. Adabiyot

1. Qishloq xo'jaligi ma'lumotnomasi

2. Yosh sutchiga

3. Internet resurslari

Nima uchun odamlar sigirdan minnatdor?

Shaharda yashab, sigirni ko'rish juda kam uchraydi. Biroq, sut ichmaydigan, smetana, tvorog, sariyog ', har xil turdagi yogurt va boshqa sut mahsulotlarini iste'mol qiladigan kun yo'q. Va bu mo'l-ko'lchilik bizga odatda sigir deb ataladigan ajoyib hamshira tomonidan beriladi.

Bir sigirdan rekord darajadagi sut sog'ish - kuniga 86 litr. Bu qanchalik ko'p ekanligini tushunish uchun tasavvur qiling-a, bitta sigir har kuni butun bir maktab o'quvchilarini sut bilan boqishga qodir!

Hatto Afrika qabilalaridan birida shunday naql bor: "Qiroldan boshqa sigirdan muhimroq odam yo'q"!

Sut har doim yaxshi ta'mga ega, chunki bu hayvonlar ajoyib hidga ega. Yaylovda sigir ehtiyotkorlik bilan yerni - o'tni emas, balki yerni hidlaydi. Va faqat bunday "nazorat" dan keyin u uni chimchilashni boshlaydi. Va yangi urug'lantirilgan uchastkada sigir o'tlashdan bosh tortadi.

Til va og'izda joylashgan minglab ta'm kurtaklari hayvonga ovqat yaxshimi yoki yo'qmi degan savolga javob beradi. Sigirlar shirin, nordon, sho'r va achchiqni ajrata oladi. Maqolda: "Sigirning tilida sut bor".

Sigir podasida muayyan qonunlar va tartiblar mavjud. Har doim hamma tomonidan tan olingan etakchi hayvon, etakchi bor. Sigirlar bir-birlari bilan mo'ralash orqali muloqot qilishadi. Bu ularning tili - axir, mooing ko'plab tovush va semantik soyalarga ega. Va buzoqlar, ayniqsa, bir-birlari bilan do'stona.

U bilan qanday yarashish kerak

Sigirlar bilan shug'ullangan har bir kishi, bu oddiy "kavsh qaytaruvchi hayvon" emas, balki o'ziga xos odatlari va xususiyatlariga ega go'zal, aqlli va mehribon mavjudot ekanligini biladi.

Sigir odatda o'z egalariga bog'lanib qoladi va ular bilan xayrlashish juda qiyin. Sodiq sigir o'z uyiga qaytish uchun yangi egasidan qochib ketgan ko'plab holatlar mavjud.

Odamlar-chi? Ular har doim hayvonlarning his-tuyg'ulariga muhabbat bilan javob berishadimi? Mana, sigir evaziga odamlarning mehribonligi va hurmatiga loyiq ekanligi haqida ishonchli hikoya.

Bir ayol sigir sotib oldi - sog'in sigir, lekin xarakterga ega. Uning yangi egasi uni sog'a boshladi. Boshpana qandaydir noqulay edi va ayol hayvonning oyog'iga qo'pol urdi. Va tasavvur qiling-a, sigir xafa bo'lib, sut bermadi. Keyin jahli chiqqan xo‘jayin uni molxonadan chiqarib, hovliga haydab yubordi.

Bu orada opasi uy egasining oldiga kelib, hovli o‘rtasida turib yig‘layotgan sigirni ko‘rib qoldi. Uning ko‘zlaridan yosh to‘kildi. Opa sigirga yaqinlashdi. Va u, albatta, hech narsa deya olmaydi, lekin u shikoyat qilayotgani aniq. Opa uyga kirib so'radi:

Nega sigir yig'layapti?

Ha, men u bilan qo'pol gapirgan va oyog'iga ham urganman. Shunday qilib, u menga sut bermadi.

Xo'sh, endi nima qila olasiz, u bilan qandaydir tarzda yarashishingiz kerak. Bir oz nonni kesib, tuz sepib, xafa bo'lgan ayolga bering.

Styuardessa opasining maslahatiga quloq soldi va sigirga tuzlangan non taklif qildi va hatto uni mehr bilan silab qo'ydi. Sigir tinchlandi. Shundan so'ng u har doim juda ko'p mazali sutga ega edi - bir nechta oilalar etarli edi. Bu shunday bo'ladi!

Yomon, lekin sodiq

Sigirlar juda aqlli uy hayvonlari bo'lib, ularning har biri o'z odatlari va xarakteriga ega. Bundan tashqari, bu ikkalasi ham nafaqat uyda, balki ma'lum qonunlar va tartiblar mavjud bo'lgan podada ham o'zini namoyon qiladi. Bir sigir tabiatan etakchi bo'lishi mumkin, boshqasi - bo'ysunuvchi va tabiatan - tinch va muvozanatli yoki asabiy va jonli.

Sigir egalari itlar va mushuklar kabi egalariga sodiq qolishga qodir ekanligini bilishadi. Sigirlar ajralishdan azob chekmasdan, juda uzoq mamlakatlardan o'z yaqinlariga qaytish yo'lini topishlari mumkin.

Mana, masalan, Amerikaning janubida Yuliya ismli sigir bilan sodir bo'lgan qiziq voqea.

Bu ajoyib sigir o'sha joylarda o'sadigan apelsin va mandarinlarning katta muxlisi edi. Ovqatlanish va umuman erkin yurish uchun Yuliya balandligi bir metrdan oshiq panjaradan sakrab o'tishi mumkin edi.

Egasi sigirning tez-tez hiyla-nayranglaridan charchadi va uni qo'shni fermerga sotib yubordi. Va u undan o'ttiz kilometr uzoqlikda yashadi.

Ammo Yuliya yangi joyda uzoq qolmadi. Kech bo'lguncha kutib o'tirib, u mohirlik bilan (tajribasi bor edi) panjaradan sakrab o'tib, qaytishga yo'l oldi.

Yo'lda botqoqlar, ariqlar, tepaliklar bor edi va hatto daryodan suzib o'tishga majbur bo'ldik. Biroq, barcha to'siqlarni yengib o'tib, sodiq sigir eski egasiga qaytib keldi.

Jasur onam

Odatda xotirjam, kamdan-kam shoshadigan sigirga qarab, siz uni nafaqat juda mehribon, balki jasur ona deb o'ylamaysiz. Sigir, agar buzoqini himoya qilish kerak bo'lsa, o'z hayotini xavf ostiga qo'yib, har doim zo'ravonlik bilan kurashishga tayyor.

Misol uchun, bu Hindistonda, kichik bir qishloqda sodir bo'ldi. Uning atrofida cheksiz va o'tib bo'lmaydigan tropik o'rmonlar - o'rmonlar uzoqqa cho'zilgan. Bir kuni och yo'lbars bu qishloqda oson o'lja qilishga qaror qildi. U jimgina o'rmondan chiqdi va panjaradan sakrab o'tib, hovliga chiqdi. U erda soyabon ostida sigir va kichkina buzoq tinch turardi.

Yirtqich avval buzoqning oldiga yugurdi. Ammo bunday emas edi! Sigir yo'lbarsning sakrashiga bir zumda munosabat bildirdi va shoxlarining kuchli zarbasi bilan uni epchillik bilan uloqtirib yubordi. Shundan so'ng, u g'azablangan va bo'kirish bilan hayratda qolgan, sarosimaga tushgan hayvonni hovli atrofida quvib chiqara boshladi. Qo'rqinchli shoxlari bilan boshini egib, sigir uni tinmay ta'qib qildi.

Yo'lbars orqaga chekinishi kerak edi. Shunday qilib, jasur ona sigir katta va kuchli hayvonni hovlidan qochishga majbur qildi.

Shoxlar ortiqcha bo'lmaganda

Bu hikoya esa bundan yuz ellik yil avval yashab ijod etgan ajoyib rus o‘qituvchisi Konstantin Dmitrievich Ushinskiy qalamiga tegishli. Shuning uchun, u o'sha kunlarda odat bo'lganidek, buzoqni buzoq deb ataganiga hayron bo'lmang. Ammo ona sigirning axloqi shundan beri o'zgarmadi.

Bizda sigir bor edi, lekin u juda xarakterli va jonli ediki, bu falokat edi! Ehtimol, shuning uchun uning suti oz edi.

Onasi ham, opasi ham u bilan birga azob chekishdi. Shunday bo'ldiki, ular uni suruvga haydab yuborishdi va u tushda uyga yugurdi yoki hayotga qaytdi - borib yordam bering!

Ayniqsa, uning buzoqli bo'lganida - men qarshilik qila olmadim! Bir marta u butun omborni shoxlari bilan yirtib tashlaganida, u buzoq tomon jang qildi va uning shoxlari uzun va tekis edi. Otasi bir necha bor uning shoxlarini ko'rmoqchi bo'lgan edi, lekin u go'yo nimanidir sezgandek, uni keyinga qoldirdi.

Va u qanchalik qo'rqinchli va tezkor edi! U dumini ko'tarib, boshini tushirib, to'lqinlansa, siz uni otda ushlay olmaysiz.

Bir marta yozda u cho'pondan kechgacha yugurib keldi - uyda buzoq bor edi. Ona sigirni sog'ib, buzoqni qo'yib yubordi va o'n ikki yoshlardagi singlisiga dedi:

Ularni, Fenya, daryoga quv, qirg'oqda o'tlashlariga ruxsat bering va ular yo'lda to'sqinlik qilmasin. Tun hali uzoq: bu yerda turishdan foyda yo‘q.

Fenya bir novdani olib, buzoq va sigirni haydab yubordi. U ularni qirg'oqqa haydab, o'tlashiga ruxsat berdi va u tol tagiga o'tirib, gulchambar to'qishni boshladi. Men javdarda yo‘lda terib olgan jo‘xori gullarini to‘qib oldim. U to‘qib, qo‘shiq kuylaydi.

Fenya qalin uzumzorlar orasidan turtib ketayotgan kulrang narsaga qaraydi va ahmoq qizga bu bizning itimiz Serko ekanligini ko'rsatadi. Ma'lumki, bo'ri itga juda o'xshaydi; faqat bo'yni qo'pol, ko'zlari chaqnaydi. Ammo Fenya hech qachon bo'rini yaqindan ko'rmagan.

Fenya itni chaqira boshladi:

Serko, Serko! - u qarasa: buzoq va uning orqasida sigir, aqldan ozgandek, unga yuguradi. Fenya sakrab turdi, tolga bosdi va nima qilishni bilmay qoldi. Buzoq unga qarab, sigir ikkalasini orqasi bilan daraxtga bosdi, boshini egib, bo‘kirib, oldingi tuyog‘i bilan yer qazdi. Va u shoxlarini to'g'ri bo'riga mahkamladi.

Fenya qo'rqib ketdi, ikki qo'li bilan daraxtni ushlab, qichqirmoqchi bo'ldi, lekin ovoz yo'q edi. Va bo'ri to'g'ridan-to'g'ri sigirga yugurdi va orqaga sakrab tushdi: birinchi marta, shekilli, shoxi bilan urdi. Bo'ri sizni tantanali ravishda hech narsa qabul qila olmasligingizni ko'radi. Va u qandaydir tarzda sigirning yoniga yoki tana go'shtini ushlash uchun u tomondan boshqasiga yugura boshladi - lekin u qayerga shoshilmasin, hamma joyda shoxlar uni kutib oldi.

Fenya yugurgisi keldi, lekin sigir uni ichkariga kiritmadi va uni daraxtga bosdi.

Qiz baqirib, yordam chaqira boshladi.

Bizning kazak adirda haydab yuribdi, sigirning qichqirayotganini, bir qizning qichqirayotganini eshitib, omochini tashlab, faryodga qarab yugurdi.

Kazaklar nima bo'layotganini ko'radi, lekin yalang qo'llari bilan bo'riga borishga jur'at etmaydi: u juda katta; Kazaklar o'g'lini dalada haydab yurganini chaqira boshladi.

Bo‘ri odamlarning yugurib kelayotganini ko‘rgach, tinchib, yana qichqirdi, baqirdi va toklarga kirib ketdi.

Kazaklar Fenyani uyiga zo'rg'a olib kelishdi - qiz juda qo'rqib ketdi.

Keyin otasi sigirning shoxlarini ko'rmaganidan xursand bo'ldi.

Bolaning qo'rqoqligi sigirni qanday o'ldirdi

(L. N. Tolstoyning "Sigir" hikoyasi asosida)

Beva Marya onasi va olti farzandi bilan yashagan. Ular yomon yashashdi. Ammo oxirgi pulga ular qo'ng'ir sigir sotib olishdi, shunda bolalarga sut bo'lsin. Kattaroq bolalar Burenushkani dalada ovqatlantirishdi va uyda unga shlyapa (qolgan ovqat) berishdi. Bir kuni onasi hovlidan chiqdi va katta bola Misha tokchadagi nonga qo'l cho'zdi, stakanni tashlab sindirdi. Misha onasi uni so'kishidan qo'rqib, stakandagi katta stakanlarni oldi, ularni hovliga olib chiqdi va go'ngga ko'mdi va barcha kichik stakanlarni olib, havzaga tashladi. Onam stakanni o'tkazib yubordi, lekin Misha aytmadi; va shuning uchun masala qoldi.

Ertasi kuni, tushlikdan keyin, onasi Burenushkaga vannadan shlyapa berish uchun ketdi, u Burenushkaning zerikarli ekanligini va ovqat yemasligini ko'rdi. Ular sigirni davolashni boshladilar, lekin behuda. Keyin bildilarki, u nishabga shisha qolib ketgani uchun vafot etgan. Misha buni bilib, achchiq yig'lay boshladi va onasiga stakan haqida tan oldi. Ona yig'lay boshladi. U dedi:

Biz Burenushkani o'ldirdik, endi sotib oladigan narsamiz yo'q. Kichik bolalar sutsiz qanday yashashlari mumkin?

Misha ko'proq yig'lay boshladi va pechdan tushmadi.

O'shandan beri bolalarda sut yo'q. Faqat bayramlarda sut bor edi, Marya qo'shnilardan qozon so'raganda ...

"Yerdagi 1,5 milliard sigir populyatsiyasi dunyodagi issiqxona gazlari chiqindilarining 18 foizini tashkil qiladi", deydi olimlar. Olimlarning fikricha, boshqa ekologik jinoyatlar - kislotali yomg'irlar va marjon riflarining vayron bo'lishidan tortib daryolar va ichimlik suvining zaharlanishigacha sigirlar aybdor.

Hisobotda nafaqat sigirlar, balki tovuqlar, qo‘ylar, cho‘chqalar va echkilar yetkazadigan ekologik zarar ham ko‘rsatib o‘tilgan. Biroq, sigirlar ekologik ofatlar uchun eng ko'p aybdor deb hisoblanadi. Olimlarning fikriga ko'ra, Yerda yashovchi 1,5 milliard sigir populyatsiyasi global isishga sabab bo'lgan dunyodagi barcha issiqxona gazlarining 18 foizini chiqarishga mas'uldir. Bu barcha turdagi transport ko'rsatkichlaridan oshib ketadi.

O'g'itlar yoki go'sht ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan yoqilg'ining yonishi global karbonat angidrid chiqindilarining 9% ni tashkil qiladi. Sigirlar va go'ng atmosferaga kiradigan metanning uchdan bir qismi uchun javobgardir, bu Yerni karbonat angidriddan 20 baravar tezroq isitadi.

Chorvachilik, shuningdek, yuzdan ortiq boshqa ifloslantiruvchi gazlarni ishlab chiqaradi, jumladan, ammiakning dunyoga chiqarilishining uchdan ikki qismidan ko'prog'i, sigirlardan kislotali yomg'irning asosiy sabablaridan biri.

Hisobotda aytilishicha, sigir yetishtirish ham butun dunyo bo‘ylab o‘rmonlarning yo‘qolishining asosiy omili hisoblanadi, chunki keng maydonlarni yaylovlar uchun tozalash kerak. Bundan tashqari, sigirlar o'tgandan so'ng, barcha yaylovlarning taxminan beshdan bir qismi cho'lga aylanadi. Bundan tashqari, sigirlar ko'p miqdorda suv iste'mol qiladilar, chunki bir litr sut ishlab chiqarish uchun taxminan 9 litr suv kerak bo'ladi.

Yaylovlarni saqlash va ularga g'amxo'rlik qilish xarajatlari oshib borayotganiga qaramay, bu ekologik muvozanatni saqlashga yordam bermaydi, chunki pestitsidlar, antibiotiklar va gormonlar ichimlik suviga kirib, inson salomatligini katta xavf ostiga qo'yadi.

Nihoyat, sigirlarni parvarish qilish jarayoni xavfli chiqindilarni hosil qiladi, bu ham atrof-muhit va inson salomatligiga salbiy ta'sir qiladi. Masalan, chiqindilarning dengiz va okeanlarga kirib borishi natijasida marjon riflariga zarar yetkaziladi. Misol uchun, Amerika mol go'shti ishlab chiqarish nafaqat Meksika ko'rfaziga, balki Missisipi daryosiga ham ta'sir qiladi.

Hisobot xulosasiga ko'ra, kelajakda vaziyat yomonlashishi mumkin, chunki har yili dunyoda go'shtga bo'lgan talab ortib boradi va shunga mos ravishda odamlar ko'proq qoramol boqishni boshlaydilar. Natijada, 2050 yilga kelib, sigir podalarining atrof-muhitga yetkazadigan zarari ikki baravar oshishi mumkin.

"Tijorat biotexnologiyasi" onlayn jurnali http://www.. Buni birinchi bo'lib kim aytganini aniqlab bo'lmaydi.

Cherkassy zotli kulrang sigir uyi temir yo'l yonida joylashgan layner oilasida yashagan. Uy egasining o‘g‘li Vasya Rubtsov uning molxonasiga kelib, sigirning mo‘ynasini silagan. Sigir bolaga qaradi va pichan chaynab jim qoldi. Uning mehribon, iliq ko‘zlari hamisha o‘ychan edi, chunki u kuchini o‘zi uchun yig‘may, uni sutga, mehnatga bag‘ishlagan.

Sigirning buzoqchasi bor edi. Kecha bir narsaga bo'g'ilib, kasal bo'lib qoldi. Vasyaning otasi veterinarga ko'rsatish uchun buqani oldi. Sigir g'amgin va o'g'li uchun tashvishlangandek tuyuldi.

Bugun omboridan chiqib, Vasya uyga ketdi. Kech bo'ldi, lekin ota qaytib kelmadi. Vasya onasidan temir yo'l fonarini oldi va tez orada o'tib ketayotgan poezdga ishora qilish uchun ketdi. Vasya kolxoz yetti yillik maktabining to'rtinchi sinfida o'qigan, u erda uydan besh kilometr uzoqlikda bo'lgan. O‘tib ketayotgan poyezdlarga qarab, u shisha derazalar ortidagi odamlarni farqlashga, qaerga ketayotganini, taqdiri nima bo‘lganini taxmin qilishga urindi.

Poyezd paydo bo'ldi. Uning bo'kirishini eshitib, Vasyaning uyi hovlisida sigir achinarli tarzda qichqirdi va hali ham buzoqini kutmoqda. Vasya poezdga erkin o'tish uchun yorqin signal berdi. Lokomotiv g'ildiraklarini qattiq aylantirdi va tez orada uzoq ko'tarilishda tormozladi, bu erda vagonlarni tortib olish qiyin edi. Mashinist sirpanmaslikka harakat qildi, yordamchisi esa poyezddan oldinroq yurib, relslarga qum sepdi. Vasya ham unga yordam bera boshladi.

Haydovchi bolaning o‘zini kattalardek tutganidan, parovoz haydash borasida ko‘p narsalarni bilganidan hayron bo‘ldi. Biz juda uzoq vaqt ishlashimiz kerak edi, lekin poezd hali ham ko'tarila oldi. Haydovchi Vasyaga ikkita olma tashladi, ikkita shox chaldi va haydab ketdi. Vasya fonarni qoldirgan joyga qaradi va u erga yaqinda kelgan otasini ko'rdi.

Andrey Platonov "Sigir". Multfilm

Buzoq u bilan birga emas edi. Otasi uni so'yish uchun sotganini aytdi: go'shtli go'shtli yosh buqaga yaxshi narx berildi. Ammo uyga qaytayotganda g‘unajinga rahmi kela boshladi: butun oila unga allaqachon o‘rganib qolgan edi.

Vasya sigirni ko'rish uchun omborga bordi. U hech narsa yemadi, lekin hamma narsani taxmin qilgan va umidsiz qayg'uni boshdan kechirgandek, jimgina va kamdan-kam nafas oldi. Vasya sigirni uzoq vaqt silab, erkaladi, lekin u harakatsiz va befarq qoldi: endi unga faqat o'g'li, buzoq kerak edi va hech narsa uning o'rnini bosa olmaydi. U katta ko'zlari bilan zulmatga qaradi, lekin qayg'usini bosish uchun ular bilan yig'lay olmadi.

Ertasi kuni otasi sigir bilan haydashni boshladi. Oldin mehnatkash bo‘lgan, endi esa beparvolik, beparvolik bilan omochni sudrab yurardi. Kechqurun unga o‘tlab ketishga ruxsat berishdi, lekin u o‘t yemadi, dala bo‘ylab yurmadi, o‘ylanib turdi. Vasya bir bo'lak non olib, tuz sepib, sigirga olib bordi. U ovqatlanmadi, lekin birdan bo'ynini silkitib, g'ayrioddiy ovoz bilan qichqirdi va dalaga yugurdi. Ota va Vasya yurib, yarim tungacha uni chaqirishdi. Sigir javob bermadi. Ertalab u hali ham uyga keldi.

O'shandan beri uning suti butunlay yo'qoldi. Sigir xira, zerikarli bo'lib qoldi va Vasyaning mehriga javob bermadi. Ba'zan u relslarda yura boshladi, garchi u ilgari sezgir bo'lgan va hech qachon bunday qilmagan bo'lsa ham.

Ko'p o'tmay, kechqurun maktabdan qaytayotgan Vasya ularning uyi yonida yuk poyezdi turganini ko'rdi. U izda ketayotgan sigirni urib yubordi. Haydovchi - yaqinda Vasya tepalikka chiqishga yordam bergan o'sha - u sigir uchun taxminan o'n daqiqa davomida hushtak chalganini aytdi va keyin zudlik bilan tormozladi. Ammo u hech narsani tushunmagandek harakat qildi va poezd uning ustidan yugurdi.

Sigirning yirtilgan jasadi tender ostidan sudrab olib, quruq ariqga tashlab yuborilgan. Ertasi kuni otam tana go'shtini umumiy do'konga sotdi. Vasya uni aravada o'zi bilan birga hududga olib bordi.

Ertasi kuni maktabda o'qituvchi ularga hayotlari haqida insho yozishni aytdi. Vasya shunday deb yozgan edi: "Bizning sigirimiz bor edi. U yashaganida onam, dadam va men undan sut yeymiz. Keyin u o'g'il tug'di - buzoq, va u ham undan sut yedi, biz uch kishi edik va u to'rtinchi edi, lekin hamma uchun etarli edi. Sigir hamon yer haydab, yuk olib yurardi. Keyin o'g'li go'shtga sotilgan. Sigir azob cheka boshladi, lekin tez orada poyezddan vafot etdi. Va ular uni ham yedilar, chunki bu mol go'shti edi. Sigir bizga hamma narsani berdi, ya'ni sut, o'g'il, go'sht, teri, ichak va suyaklar, u mehribon edi. Men sigirimizni eslayman va unutmayman”.

Albatta, qolganini buzmasligi uchun yomon boshni kesib tashlagan ma'qul - yerto'ladan chirigan olma uloqtiriladi, kasal sigir esa molxonadan chiqariladi.

A. Sent-Ekzyuperi, “Qal’a”

Insonni boylik yoki g‘alaba yashamaganidek, sigirga bir quchoq pichandek tashlab yuborilgan mayda quvonchlar ham uni yashamaydi.

A. Sent-Ekzyuperi, “Qal’a”

Atrofingizdagi hamma narsa jim, sizda sigirdan ortiq baxt yo'q.

A. Sent-Ekzyuperi, “Qal’a”

Siz sinab ko'rgan narsani o'ldirasiz - chorva mollarini ommaviy ko'paytirish bo'lsa, hech kim sigirning his-tuyg'ulari bilan qiziqmaydi.

A. Sent-Ekzyuperi, “Qal’a”

Uning og‘irligi sigirdan ham ko‘proq, tuflisi esa skripka qutisiga o‘xshaydi.

Zaharlanish - o'n bir dukat, oddiy qotillik - besh dukat, zino - uchta dukat va u ketdi, qora sigir.

K.K. Sergienko, "Kis Admiral Tyulpanov"

Siz kitob sigirdan qimmat bo'lgan o'tgan asrda emassiz.

K.K. Sergienko, "Kis Admiral Tyulpanov"

Men sizni kechasi qanday qilib aylanib yurganimiz, qandaydir botqoqqa tushib qolganimiz va sigirlar qo'rqib o'lganligi haqida suhbatlar bilan bezovta qilmayman.

K.K. Sergienko, "Kis Admiral Tyulpanov"

Bu sigirni sog'ishni boshlashning ko'plab usullari mavjud.

L. Uilyams, “Qisqa muddatli savdoning uzoq muddatli sirlari”

U janubdan ham, shimoldan ham cho'lga ko'chib o'tadi, o'tlardan keyin yovvoyi tuyoqlilar, keyin qo'ylar, sigirlar va chavandozlar tashiydigan otlar keladi.

L.N. Gumilyov, "Hayoliy saltanatni qidiring"

Bu erda qishloq xo'jaligi rivojlana olmadi, lekin qo'ylar, sigirlar va otlar o'z egalari kabi o'zlarini yaxshi his qilishdi.

L.N. Gumilyov, "Kaspiy dengizi atrofida bir ming yillik"

Men u erga, Quyosh tomon uchib, kechagi kunga, balki bolaligimga uchib, kechki o'tloqqa qo'nib, xuddi bolalikdagidek, shoxlarida oltin quyoshli uyalar orasida chopayotgan sigirni ko'rishim mumkin edi.

E.S. Veltistov, "Quyoshdan bir qultum"

Agar toshbaqa yashil ko'zoynak orqali ko'rinsa; it, sigir, ot hech qanday rangni ajrata olmaydi; burgut, tuyaqush, sakkizoyoq odamga o'xshaydi; Ninachi dunyoni ko‘k tepa va rang-barang tubiga ajratadi, ari esa kamalakning ko‘rinmas qismini aniq ajratib turadi, keyin Ressi o‘zi uchun qulay bo‘lgan tarzda ro‘parasida yoyilgan dunyoga qaradi.

E.S. Veltistov, “Elektronikaning sarguzashtlari. 2-qism - Ressi - qiyin do'st"

Men sigir oldim, demak, o'n ikki aminokislota farqi bor.

Viktor Smirnov uning sigir bilan o'tkazgan tajribasi janjal bilan yakunlanishini taxmin qildi.