Mehmonxonani bron qilish bo'limining ish tavsifi. Lavozim tavsifi Rezervasyonlar va narxlar bo'limi boshlig'i. Narxlar va taxminiy standartlashtirish bo'limi boshlig'ining ish tavsifi

"Georgievskaya" mehmonxonasi bo'limi boshlig'i o'z funktsiyalarini bajarish doirasida quyidagilarga majburdir:

Faoliyatingizda amaldagi qonunchilik talablariga rioya qiling Rossiya Federatsiyasi, mehmonxona qoidalari.

Taqdim etilgan va mavjud resurslar va vakolatlardan oqilona foydalaning va o'z vazifalaringizni bajarishda printsiplarga amal qiling iqtisodiy samaradorlik va mehmonxona imidjiga muvofiqligi.

Mehmonxona uchun tijoriy ahamiyatga ega bo'lgan xizmatlarni sotish uchun biznes aloqalarini shakllantirish va qo'llab-quvvatlash.

Agar boshqacha tartib nazarda tutilgan bo'lmasa, ishonib topshirilgan hujjatlar va qimmatbaho buyumlarning saqlanishi va qaytarilishini ta'minlash amaldagi qonunchilik Rossiya Federatsiyasi, mahalliy qoidalar mehmonxona.

Xizmat direktoriga quyidagilarni taqdim eting:

Oylik - eng yaxshi kontragentlar (korporativ mijozlar va agentlar) to'g'risidagi hisobotlar, xonalarning o'rtacha oylik bandligi va sotishdan tushgan daromadlar to'g'risidagi ma'lumotlar, har bir xonaga o'rtacha daromad, bron qilish uchun so'rovlar geografiyasi, bron qilish bo'yicha qolgan mehmonlarning umumiy sonidagi ulushi. oy davomida qoladigan mehmonlar soni, mehmonlarni "peshtaxtadan" tekshiradigan odamlarning ulushi. Mehmonxonaning rasmiy veb-sayti orqali bron ro'yxati, bo'limning rasmiy pochta qutisi orqali bron qilish ro'yxati. Roʻyxat elektron pochta manzillari bron qilgan har bir kishi. Bekor qilish sababini ko'rsatuvchi bekor qilingan ilovalar ro'yxati.

Haftalik - potentsial rezervatsiyalar statistikasi korporativ mijozlar- yangi yuridik shaxslar (ko'ra turar joy uchun to'lov naqd pulsiz to'lov), xizmatlarni sotish bo'yicha ish olib borilayotgan kompaniyalar va aloqador shaxslarni ko'rsatgan holda guruh safarlariga buyurtmalar va so'rovlar, mavjud shartnomalarning yangilangan reestri.

Kundalik - kuniga bron qilish miqdori, o'rtacha qiziqish davri uchun yuklab olishlar.

Georgievskaya mehmonxonasida bron qilish bo'limi boshlig'i o'z funktsiyalarini bajarish doirasida:

Belgilangan vazifalarni hal qilish uchun zarur bo'lgan darajada ma'lumotlarni, shu jumladan maxfiy ma'lumotlarni olish.

Xizmat va kadrlar bo'limi direktoridan tilxat:

Qoidabuzarlik to'g'risida ogohlantirish mehnat intizomi va ish ko'rsatkichlari standartlari;

Hujjatlar va maslahatlar uchun shablonlar qonuniy ro'yxatga olish shartnomalar.

Qabul qilish xizmatidan kvitansiya:

Yo'naltirilgan kiruvchi qo'ng'iroqlar va yozishmalar;

Mehmonlarning mehmonxona xizmatiga bo'lgan baholari va xizmatlar sifatini yaxshilash bo'yicha boshqa istaklari haqida ma'lumot.

Savdo bo'limidan kvitansiya:

Mehmonlarning mumkin bo'lgan guruh va individual kelishi bilan bo'lajak biznes tadbirlari haqida ma'lumot;

Mavjud korporativ mijozlar uchun shaxsiy va guruh xonalarini bron qilish uchun mas'ul shaxslar to'g'risidagi ma'lumotlar;

Tashkilot davomida individual va guruh xonalarini bron qilish uchun mas'ul shaxslar to'g'risidagi ma'lumotlar biznes tadbirlari mehmonxonada o'tkazilishi rejalashtirilgan;

Resellerlar va agentlar bilan ishlash va ularning har biri uchun ish sharoitlari haqida ma'lumot.

Xizmat direktori bilan kelishilgan holda va tijorat direktori vazifalarni bajarishga boshqa xizmatlar va mehmonxona xodimlarini jalb qilish

Mehmonxona xonalarini guruh va individual bron qilish, xizmatlarni ilgari surish, assortimentni oʻzgartirish, mehmonxona xizmatlarini koʻrsatish algoritmlari va oʻzaro hamkorlik masalalarini hal qilish bilan bogʻliq buyruqlar, koʻrsatmalar, yoʻriqnomalar, shuningdek smetalar, shartnomalar va boshqa hujjatlar loyihalarini tayyorlashda ishtirok etish. mijozlar bilan, mehmonxona xizmatlarini sotish

Mehmonxona ma'muriyatidan tashkiliy-texnik shart-sharoitlarni va belgilangan hujjatlarning bajarilishini ta'minlash talabi ish majburiyatlari

Uning lavozimi bo'yicha huquq va majburiyatlarini belgilovchi hujjatlar, xizmat vazifalarini bajarish sifatini baholash mezonlari bilan tanishish

Xizmat direktori bilan kelishilgan holda, mehnat vazifalarini bajarish bilan bog'liq fanlar bo'yicha mehmonxona hisobidan o'qing.

Rahbariyatga o'z ishini va mehmonxona faoliyatini yaxshilash bo'yicha takliflar bering.

Georgievskaya mehmonxonasining bron qilish bo'limi boshlig'i quyidagilar uchun shaxsan javobgardir:

Ushbu lavozim tavsifida belgilangan o'z xizmat vazifalarini amaldagi qonun hujjatlarida belgilangan chegaralarda lozim darajada bajarish yoki bajarmaslik mehnat qonunchiligi Rossiya Federatsiyasi.

Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida o'z faoliyati davomida sodir etilgan huquqbuzarliklar.

sababchi moddiy zarar mehmonxona - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

Bo‘lim faoliyatining quyidagi natijalarini ta’minlash:

Mehmonxonaning o'rtacha oylik bandligi bo'yicha o'sish rejalarini bajarish;

Savdoni rag'batlantirish rejalarini o'z vaqtida va to'liq bajarish.

Tijorat siri bo'lgan ma'lumotlarning maxfiyligini ta'minlash.

Ish tavsifi mehmonxonani bron qilish bo'limi menejeri [tashkilot, korxona nomi va boshqalar]

Ushbu ish ta'rifi Rossiya Federatsiyasida mehnat munosabatlarini tartibga soluvchi boshqa normativ hujjatlar qoidalariga muvofiq ishlab chiqilgan va tasdiqlangan.

1. Umumiy qoidalar

1.1. Rezervatsiya bo'limi menejeri mutaxassislar toifasiga kiradi va bevosita qabul qilish xizmati boshlig'iga bo'ysunadi.

1.2. Rezervatsiya bo'limi boshlig'i lavozimiga [ta'lim darajasi] ma'lumotga ega, ish tajribasiga hech qanday talablar qo'yilmagan shaxs tayinlanadi.

1.3. Rezervasyon bo'limining menejeri [tashkilot rahbarining lavozimi] buyrug'i bilan ishga qabul qilinadi va ishdan bo'shatiladi.

1.4. Rezervasyon menejeri bilishi kerak:

Chet tillari: [doimiy mijozlarga muvofiq] ish doirasida;

Madaniyat shaxslararo muloqot;

Xalqaro turizm/mehmonxona sanoatida qabul qilingan qisqartmalar;

Mehnat qonunchiligi asoslari;

Mehnatni muhofaza qilish qoidalari va qoidalari;

Aloqa vositalaridan foydalanish qoidalari.

1.5. Bandlov menejeri quyidagilarni bilishi kerak:

rohatlaning zamonaviy vositalar aloqa vositalari (telefon, faks, nusxa ko'chirish, shaxsiy kompyuter va boshqalar);

Fayl tizimidan ma'lumotlarni saqlash va olish;

Ishni tayyorlang va tashkil qiling.

2. Mehnat majburiyatlari

Rezervasyon menejeri:

2.1 mijozga xonalarni joylashtirish va sotish to'g'risida mijoz tilida og'zaki va yozma ma'lumot beradi;

2.2 o'z faoliyati doirasida mijozning savollariga javob beradi;

2.3 telefon, teleks va faks orqali mehmonxonani oldindan bron qilishni amalga oshiradi;

2.4 etakchi telefon suhbatlari(kiruvchi va chiquvchi qo'ng'iroqlar, qo'ng'iroqlarni boshqa raqamga yo'naltirish, kutish rejimi, telefon xabarlarini qabul qilish va jo'natish);

2.5 axborotni aniq qabul qiladi va uzatadi, ma'lumotni qabul qiluvchi tomonidan qabul qilinganligini tekshiradi;

2.6 smena oxirida ishlarni uzatadi.

3. Huquqlar

Rezervatsiya bo'limi menejeri quyidagi huquqlarga ega:

3.1 qonun hujjatlarida nazarda tutilgan barcha ijtimoiy kafolatlar uchun;

3.2 korxona rahbariyatining uning faoliyatiga oid qarorlari loyihalari bilan tanishish;

3.3 Ushbu yo'riqnomada nazarda tutilgan majburiyatlar bilan bog'liq ishlarni takomillashtirish bo'yicha rahbariyat ko'rib chiqishi uchun takliflar kiritish;

3.4. o'z vakolatlari doirasida bevosita rahbarni faoliyat jarayonida aniqlangan barcha kamchiliklar to'g'risida xabardor qilish va ularni bartaraf etish bo'yicha takliflar kiritish;

3.5 tarkibiy bo'linmalar va mutaxassislardan o'z xizmat vazifalarini bajarish uchun zarur bo'lgan ma'lumotlar va hujjatlarni olish;

3.6 o'z vakolatlari doirasida hujjatlarni imzolaydi va tasdiqlaydi;

3.7 o'ziga yuklangan vazifalarni hal qilish uchun korxonaning barcha (alohida) tarkibiy bo'linmalaridan mutaxassislarni jalb qilish (agar bu tarkibiy bo'linmalar to'g'risidagi nizomda nazarda tutilgan bo'lsa, agar bo'lmasa - korxona rahbarining ruxsati bilan);

3.8 korxona rahbariyatidan o'z xizmat vazifalari va huquqlarini bajarishda yordam so'rash;

3.9 kasbiy malakangizni oshirish;

3.10 mehnat qonunchiligida nazarda tutilgan boshqa huquqlar.

4. Mas'uliyat

Rezervasyon bo'limi menejeri quyidagilar uchun javobgardir:

4.1 nomuvofiqlik uchun yoki noto'g'ri ijro ushbu lavozim tavsifida nazarda tutilgan ularning mehnat majburiyatlari - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida;

4.2 ish beruvchiga moddiy zarar etkazganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida;

4.3 o'z faoliyatini amalga oshirish jarayonida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

Ish tavsifi [hujjatning nomi, raqami va sanasi] ga muvofiq ishlab chiqilgan.

Nazoratchi strukturaviy birlik[bosh harflar, familiya]

[imzo]

[kun, oy, yil]

Kelishilgan:

Yuridik bo'lim boshlig'i [bosh harflar, familiya]

[imzo]

[kun, oy, yil]

Men ko'rsatmalarni o'qib chiqdim: [bosh harflar, familiya]

[imzo]

[kun, oy, yil]

Ushbu lavozim tavsifi qoidalarga muvofiq ishlab chiqilgan va tasdiqlangan Mehnat kodeksi Rossiya Federatsiyasi va Rossiya Federatsiyasida mehnat munosabatlarini tartibga soluvchi boshqa normativ hujjatlar.

1. Umumiy qoidalar

1.1. Rezervasyon bo'limi menejeri professional bo'lib, bevosita mehmonxona direktoriga hisobot beradi.

1.2. Turistik ixtisoslashtirilgan, bakalavriat yoki undan yuqori ma'lumotga ega bo'lgan shaxs bronlash bo'limi boshlig'i lavozimiga hech qanday ish tajribasi talablari qo'yilmagan holda tayinlanadi.

1.3. Rezervasyon bo'limi menejeri mehmonxona direktorining buyrug'i bilan ishga olinadi va ishdan bo'shatiladi.

1.4. Rezervasyon menejeri bilishi kerak:

– chet tillari: o‘z faoliyati doirasida ingliz tili (mehmonxona talablariga muvofiq);

– shaxslararo muloqot madaniyati;

– xalqaro turizm/mehmonxona sanoatida qabul qilingan qisqartmalar;

– mehnat qonunchiligi asoslari;

- mehnatni muhofaza qilish qoidalari va qoidalari;

– aloqa vositalaridan foydalanish qoidalari;

turistlar bilan ishlashni tashkil etish standartlari;

– bron qilish va xizmatlarni ro‘yxatga olish tizimlari;

- mehmonxonalar, mehmonxonalar, tashuvchi kompaniyalar (havo, temir yo'l, avtobus, kruiz va boshqalar) va boshqa tashkilotlar bilan ishlash sxemalari;

- psixologiya asoslari;

– shaxslararo muloqot nazariyasi;

- konfliktologiya;

– bron qilish va xizmatlarni ro‘yxatga olish tizimlari.

1.5. Bandlov menejeri quyidagilarni bilishi kerak:

Zamonaviy aloqa vositalaridan foydalanish (telefon, nusxa ko'chirish, shaxsiy kompyuter va boshqalar);

Fayl tizimidan ma'lumotlarni saqlash va olish;

Amalga oshirish monitoringi turizm mahsulotlari va sotishdan keyingi xizmat ko'rsatish;

Ishni tayyorlang va tashkil qiling.

2. Lavozimi bandlar bo'limi menejeri:

2.1 mijozga xonalarni joylashtirish va sotish to'g'risida mijoz tilida og'zaki va yozma ma'lumot beradi;

2.2 o'z faoliyati doirasida mijozning savollariga javob beradi;

2.3 Telefon yoki elektron pochta orqali mehmonxonada oldindan bron qilish.

2.4 telefon suhbatlarini (kiruvchi va chiquvchi qo'ng'iroqlar) amalga oshiradi;

2.5 axborotni aniq qabul qiladi va uzatadi, ma'lumotni qabul qiluvchi tomonidan qabul qilinganligini tekshiradi;

2.6 Belgilangan hujjatlarni yuritadi va belgilangan muddatlarda hisobotlarni tayyorlaydi.

2.7 ma'lumotlarni to'g'ri qabul qiladi va tegishli bo'limlarga uzatadi, qabul qiluvchi tomonidan ma'lumotlarning qabul qilinishini tekshiradi;

2.8 mehmonlarga bronni tasdiqlovchi hujjatlarni yuboradi;

2.9. Dasturda zahiralarni yaratadi

2.10 to'lanmagan bronlarni kuzatib boradi

2.11 OTA bilan ishlaydi: kvotalar, narxlar, kanal samaradorligini nazorat qilish.

2.12 OTA bazasini rivojlantirmoqda;

2.13 xususiy va korporativ mijozlarga mehmonxona xizmatlari haqida maslahat beradi.

2.14 tijorat takliflari mijozlar.

2.15 kitob xonalari vositachilar orqali: turoperatorlar, sayohat agentliklari;

2.16 mijozlardan oldindan to'lovlarni o'z vaqtida to'lanishini nazorat qiladi;

2.17. schyot-fakturalarni tayyorlash va jo'natish;

2.18. kassa tushumlari hisobotlarini yuritadi

2.19 turizm mahsulotlarini sotish va turistik xizmatlar ko'rsatish bo'yicha shartnomalar tuzadi.

2.20.turistlarning so‘rovlarini qabul qilishni va to‘lov hujjatlarini tayyorlashni tashkil qiladi.

2.21 klub mehmonlariga tug'ilgan kuni bilan SMS tabriklar yuboradi;

2.22. Booking.com va Tripadvisor saytlarida har hafta mehmonlar sharhlarini kuzatib boradi;

2.23. beradi har xil turlari hisobotlar;

2.24 smena oxirida ishlarni uzatadi.

Rezervatsiya bo'limi menejeri quyidagi huquqlarga ega:

3.1 qonun hujjatlarida nazarda tutilgan barcha ijtimoiy kafolatlar uchun;

3.2 korxona rahbariyatining uning faoliyatiga oid qarorlari loyihalari bilan tanishish;

3.3 Ushbu yo'riqnomada nazarda tutilgan majburiyatlar bilan bog'liq ishlarni takomillashtirish bo'yicha rahbariyat ko'rib chiqishi uchun takliflar kiritish;

3.4. o'z vakolatlari doirasida bevosita rahbarni faoliyat jarayonida aniqlangan barcha kamchiliklar to'g'risida xabardor qilish va ularni bartaraf etish bo'yicha takliflar kiritish;

3.5 tarkibiy bo'linmalar va mutaxassislardan o'z xizmat vazifalarini bajarish uchun zarur bo'lgan ma'lumotlar va hujjatlarni olish;

3.6 o'z vakolatlari doirasida hujjatlarni imzolaydi va tasdiqlaydi;

3.7 o'ziga yuklangan vazifalarni hal qilish uchun korxonaning barcha (alohida) tarkibiy bo'linmalaridan mutaxassislarni jalb qilish (agar bu tarkibiy bo'linmalar to'g'risidagi nizomda nazarda tutilgan bo'lsa, agar bo'lmasa - korxona rahbarining ruxsati bilan);

3.8 korxona rahbariyatidan o'z xizmat vazifalari va huquqlarini bajarishda yordam so'rash;

3.9 kasbiy malakangizni oshirish;

3.10 mehnat qonunchiligida nazarda tutilgan boshqa huquqlar.

4. Mas'uliyat

Rezervasyon bo'limi menejeri quyidagilar uchun javobgardir:

4.1 ushbu lavozim tavsifida nazarda tutilgan o'z mehnat vazifalarini bajarmaganlik yoki lozim darajada bajarmaganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida;

4.2 ish beruvchiga moddiy zarar etkazganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida;

4.3 o'z faoliyatini amalga oshirish jarayonida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

Kelishilgan:

Mehmonxona direktori [to'liq ismi]

[imzo]

[Shirkat nomi]

Huquqiy manzil:

Fakt. manzil:

Men ish tavsifini o'qib chiqdim va roziman:

To'liq ismi-sharifi______________________________________Imzo___________

05.02.2018 da eʼlon qilingan

Ish tavsiflari

WORD formatida oching

Mehmonxona menejerining vazifasi mehmonlarni mehmonxonada qulay va maroqli dam olishlari uchun zarur bo'lgan barcha narsalar bilan ta'minlashni tashkil etishdir.

Mehmonxona menejerlari xodimlarning ta'minlashda samarali ishlashi uchun javobgardir mehmonxona xizmatlari va farovon yashash uchun sharoit yaratish.

Mehmonxona menejeri to'liq javobgarlik mehmonxona xodimlarining harakatlari uchun. O'z vakolatlari doirasida va o'ziga berilgan vakolatlarga muvofiq (mehmonxona egalari tomonidan) narx-navo siyosatini belgilaydi, mehmonxona tuzilmalari o'rtasida moliyani taqsimlaydi, mablag'larni sarflashga ruxsat beradi, mehmonlarga xizmat ko'rsatish standartlarini belgilaydi, xonalar dizayni. va mehmonxona binolari va mehmonxona majmuasining ma'muriy va iqtisodiy boshqaruvini amalga oshiradi va hokazo.

Kichik mehmonxonalarda xodimlarni odatda bitta menejer boshqaradi, u bosh menejer maqomiga ega. Biroq, yiriklarida, bosh menejerdan tashqari, odatda kuniga 8 soat ishlayotgan bo'lsa-da, qoida tariqasida, mehmonxonada (kerak bo'lsa - kechayu-kunduz) yashaydigan rezident menejer lavozimi joriy etilishi mumkin. ma'muriyatning aralashuvini talab qiladigan har qanday operatsion muammolarni hal qilish va tanqidiy vaziyatlardan chiqish uchun echimlarni topish.

Bundan tashqari, rezident menejer ma'muriyat vakili sifatida mehmonxona xodimlarining kundalik faoliyatini nazorat qiladi. Ba'zi hollarda mehmonxona menejeri bosh va rezident menejerning mas'uliyatini birlashtirishi mumkin.

Mehmonxonaning umumiy tuzilishi quyidagicha ko'rinishi mumkin:

Front Office (FOM);

Mehmonxona fondini boshqarish xizmati;

Ovqat pishirish xizmati;

Ovqatlanish xizmati;

Xavfsizlik va muhandislik xizmatlari;

Savdo va marketing xizmati;

Boshqa umumiy xizmatlar (moliyaviy va boshqalar).

Ushbu bo'limda qabul qilish va ovqatlanish xizmati rahbarlarining ish tavsiflari keltirilgan. Mehmonlarni qabul qilish va xizmat ko'rsatish xizmati faoliyatining asosiy yo'nalishlari: mehmonlarni kutib olish va ro'yxatga olish, joylashtirish, mehmonlarning ehtiyojlarini qondirish, jo'nab ketayotganda ro'yxatdan o'tish, mehmonlarni jo'natishni tashkil etish va mehmonlarni kutib olish va ularga xizmat ko'rsatish bilan bog'liq boshqa vazifalar. Ovqatlanish xizmati - mehmonxona restoranlari, barlar, kafelar xizmati.

Mehmonxona menejerining ko'rsatmalari

1. Mehmonxona menejeri menejerlar toifasiga kiradi.

2. Oliy kasbiy (iqtisodiy) ma’lumotga ega bo‘lgan va “O‘zbekistonda menejment” yo‘nalishi bo‘yicha qo‘shimcha tayyorgarlikka ega bo‘lgan shaxs. mehmonxona biznesi", mehmonxona biznesida kamida boshqaruv lavozimlarida ish tajribasi

3. Mehmonxona menejeri bilishi kerak:

3.1. Rossiya Federatsiyasining "Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish to'g'risida" gi qonuni, Rossiya Federatsiyasida mehmonxona xizmatlarini ko'rsatish qoidalari, mehmonxonalar faoliyatini tartibga soluvchi boshqa me'yoriy-huquqiy hujjatlar.

3.2. Fuqarolik, moliya, soliq, investisiya qonunchiligi.

3.3. Biznes-rejalarni ishlab chiqish tartibi.

3.4. Bozor usullari biznes va moliyaviy menejment.

3.5. Moliyaviy rejalashtirishning asosiy tamoyillari.

3.6. Menejment va marketing asoslari.

3.7. Boshqaruv asoslari.

3.8. Turar-joy va boshqa mehmonxona binolarini saqlash va bezash tartibi.

3.9. Mehmonxona uchun logistikani tashkil etish.

3.10. Xo'jalik va moliyaviy shartnomalarni tuzish va bajarish tartibi.

3.11. Mehmonxona boshqaruvi.

3.12. Mehmonxonaning funktsional va rejalashtirish tashkil etilishi va moddiy bazasi.

3.13. Iqtisodiyot, mehmonxona xizmatlarini tashkil etish va mehnatni tashkil etish.

3.14. Asosiy mijozning chet tili.

3.15. Mehmonxonaning xo'jalik va moliyaviy faoliyati to'g'risida hisobotlarni tayyorlash tartibi.

3.16. Shaxslararo muloqot nazariyasi.

3.17. Ish yuritish standartlari (hujjatlarning tasnifi, ro'yxatga olish, ro'yxatdan o'tkazish, o'tish, saqlash va boshqalar).

3.18. Dasturiy ta'minot asoslari.

3.19. Axborotni qayta ishlashning zamonaviy usullaridan foydalangan holda texnik vositalar aloqa va aloqa, kompyuterlar.

3.20. Xavfsizlik tizimlari va protseduralari.

3.21. Mehnat qonunchiligining asoslari, mehnatni muhofaza qilish qoidalari va qoidalari, xavfsizlik qoidalari, yong'in xavfsizligi qoidalari.

4. Mehmonxona boshqaruvchisi vakillik qilgan muassislar oldida javobgardir

(umumiy yig'ilish; direktorlar kengashi; boshqa organ)

5. Mehmonxona rahbari bo‘lmagan davrda uning vazifalarini ularning sifatli, samarali va o‘z vaqtida bajarilishi uchun mas’ul bo‘lgan, belgilangan tartibda tayinlangan o‘rinbosar(lar)/yordamchi(lar) bajaradi.

II. Ish majburiyatlari

Mehmonxona menejeri:

1. Qabul qilingan qarorlarning oqibatlari uchun to‘liq javobgarlikni o‘z zimmasiga olgan holda, amaldagi qonunchilikka muvofiq mehmonxonaning moliyaviy-xo‘jalik faoliyatini boshqaradi, xavfsizlik va samarali foydalanish mehmonxonaning mulki, shuningdek uning faoliyatining moliyaviy-iqtisodiy natijalari uchun.

2. Barcha mehmonxona xizmatlarining ishini va samarali o‘zaro hamkorligini tashkil qiladi, ularning faoliyatini muvofiqlashtiradi, ushbu xizmatlar xodimlarining o‘zlariga yuklatilgan vazifalarni sifatli va o‘z vaqtida bajarishini nazorat qiladi.

3. Mehmonxona bo'limlari ishini nazorat qiladi: mehmonlarni qabul qilish va xizmat ko'rsatish xizmatlari, mehmonxona fondini boshqarish xizmatlari, ovqat tayyorlash va umumiy ovqatlanish xizmatlari, muhandislik xizmatlari, iqtisodiy va boshqa xizmatlar va boshqalar.

4. Rivojlanishda ishtirok etadi marketing siyosati mehmonxonalar, mehmonxonani ta'minlash va loyihalash standartlarini, mehmonlarga xizmat ko'rsatish standartlarini belgilaydi, reklama kampaniyalarini o'tkazish rejalarini tasdiqlaydi.

5. Mehmonxona bo‘limlarining ko‘rsatilayotgan xizmatlar sifatini oshirish va tashrif buyuruvchilar sonini ko‘paytirish modellari va usullarini ishlab chiqish ishlariga rahbarlik qiladi.

6. Tasdiqlaydi uzoq muddatli rejalar mehmonxona faoliyatining barcha turlari uchun, belgilaydi va tasdiqlaydi narx siyosati mehmonxonalar (standart xizmatlar to'plami uchun narxlar, qo'shimcha xizmatlar).

7. Mehmonxona nomidan logistika (uskunalar, mebellar, inventar va boshqalar), binolar, inshootlar, mehmonxona majmuasi binolarini ta’mirlash ishlari va boshqa xo‘jalik va moliyaviy shartnomalar tuzadi.

8. Mehmonxonani yuqori malakali kadrlar bilan ta’minlaydi, mehmonxona bo‘limlari rahbarlari lavozimlariga nomzodlarni tanlashda bevosita ishtirok etadi, ularga qo‘yiladigan talablar va majburiyatlarni belgilaydi, yuqori va o‘rta bo‘g‘indagi xodimlar bilan mehnat shartnomalari tuzadi. rahbarlar, ularning e'tiboriga mehmonxonaning asosiy siyosatini taqdim etadi.

9. Mehmonxona tomonidan ko‘rsatilayotgan xizmatlar haqidagi mijozlarning sharhlarini tahlil qiladi; mehmonxonaning iqtisodiy ko'rsatkichlari; moliyaviy resurslarni sarflash samaradorligi.

10. Muassislarga hisobotlar iqtisodiy ko'rsatkichlar mehmonxona faoliyati.

III. Huquqlar

Mehmonxona menejeri quyidagi huquqlarga ega:

1. Mehmonxona nomidan harakat qiladi, bilan munosabatlarda mehmonxona manfaatlarini ifodalaydi davlat organlari, organlar mahalliy hukumat, yuridik shaxslar va mehmonxona mijozlari.

2. Mehmonxonaning mol-mulki va mablag'larini qonun, ustav (nizom) va boshqa me'yoriy-huquqiy hujjatlarda belgilangan talablarga rioya qilgan holda tasarruf etish.

3. Banklarda joriy va boshqa hisobvaraqlar ochish.

4. Qonun va mahalliy normativ hujjatlarga muvofiq xodimlarni intizomiy javobgarlikka tortish to'g'risida qarorlar qabul qilish, rag'batlantirish choralarini qo'llash va xodimlarni ishdan bo'shatish.

IV. Mas'uliyat

Mehmonxona menejeri quyidagilar uchun javobgardir:

1. Ushbu lavozim tavsifida nazarda tutilgan mehnat majburiyatlarini lozim darajada bajarmaganlik yoki bajarmaganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

2. O'z faoliyati davomida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

3. Mehmonxonaga moddiy zarar etkazganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

Menejerning ish tavsifi Lavozimning umumiy maqsadi Ishni tashkil qiladi va mehmonxona faoliyatining iqtisodiy samaradorligini ta'minlaydi Umumiy qoidalar Bo'ysunish. Mehmonxona menejeri bevosita mehmonxona egasiga bo'ysunadi O'zgartirish. Mehmonxona menejeri o'rniga menejer o'rinbosari tayinlanadi Qabul qilish va ishdan bo'shatish. Mehmonxona menejeri mehmonxona egasining buyrug'i bilan tayinlanadi va lavozimidan ozod qilinadi Ish majburiyatlari Mehmonxonaning ishlab chiqarish, xo'jalik va moliyaviy-xo'jalik faoliyatini amaldagi qonun hujjatlariga muvofiq boshqaradi, qabul qilingan qarorlarning oqibatlari, mehmonxona mulkining saqlanishi va samarali ishlatilishi, shuningdek, uning faoliyatining moliyaviy-iqtisodiy natijalari uchun to'liq javobgarlikni o'z zimmasiga oladi. . Barcha tarkibiy bo'linmalar va ishlab chiqarish bo'linmalarining ishini va samarali o'zaro hamkorligini tashkil qiladi, ularning faoliyatini quyidagilarga yo'naltiradi: mehmonxona samaradorligini oshirish xizmatlarni sotish hajmining o'sishi foydani oshirish, sifat va raqobatbardoshlikni oshirish ichki va tashqi bozorlarni zabt etish maqsadida ko‘rsatilayotgan xizmatlarning xalqaro standartlarga muvofiqligi foydalanish qoidalari va qoidalariga muvofiq binolar va mol-mulkning saqlanishi va yaxshi holatda saqlanishini, jihozlarning uzluksiz ishlashini, takomillashtirish va qulayligini ta'minlash. sanitariya, texnik va yong'in xavfsizligi talablariga muvofiqligi Mehmonxona sinfiga muvofiq mijozlarga xizmat ko‘rsatish sifatini, turar-joy xonalari va mavjud maydonlarni hisobga olish, taqsimlash va ulardan to‘g‘ri foydalanish, shuningdek, pasport qoidalariga rioya etilishini nazorat qiladi. Mehmonxona hududiy va mahalliy byudjet, yetkazib beruvchilar, mijozlar va kreditorlar, shu jumladan bank muassasalari, shuningdek, iqtisodiy va mehnat shartnomalari(shartnomalar) va biznes-rejalar. Keng foydalanishga asoslangan ishlab chiqarish va xo'jalik faoliyatini tashkil qiladi eng yangi texnologiya va texnologiyalar, boshqaruv va mehnatni tashkil etishning ilg'or shakllari, moddiy, moliyaviy va mehnat xarajatlarining oqilona standartlari, xizmatlarning texnik darajasi va sifatini, ularning iqtisodiy samaradorligini har tomonlama yaxshilash maqsadida bozor kon'yunkturasini va ilg'or tajribalarni (mahalliy va xorijiy) o'rganish. ishlab chiqarish va barcha turdagi resurslardan tejamkor foydalanish. Mehmonxonani malakali kadrlar bilan ta’minlash, ularning kasbiy bilim va tajribasidan oqilona foydalanish va rivojlantirish, hayot va sog‘liq uchun xavfsiz va qulay mehnat sharoitlarini yaratish choralarini ko‘radi. Boshqaruvning iqtisodiy va ma'muriy usullarining to'g'ri uyg'unligini, masalalarni muhokama qilish va hal qilishda buyruqbozlik va kollegiallikning birligini, ishlab chiqarish samaradorligini oshirishni moddiy va ma'naviy rag'batlantirishni, har bir xodimning o'ziga topshirilgan ish uchun moddiy manfaatdorlik va javobgarlik tamoyilini qo'llashni ta'minlaydi. va butun jamoaning ish natijalari, to'lov ish haqi vaqtida. Mehmonxonaning moliyaviy-xo‘jalik va ishlab chiqarish faoliyati bilan bog‘liq masalalarni qonun hujjatlarida o‘ziga berilgan huquqlar doirasida hal qiladi, faoliyatning ayrim sohalarini boshqarishni boshqalarga topshiradi. mansabdor shaxslar– menejer o‘rinbosari, ma’muriy menejer, restoran oshpazi Mehmonxonaning xo'jalik va moliyaviy faoliyati to'g'risidagi hisobotlarning saqlanishi va o'z vaqtida taqdim etilishini ta'minlaydi Mehmonxona faoliyatida va uning xo‘jalik munosabatlarini amalga oshirishda qonunchilikka rioya etilishini, huquqiy vositalardan foydalanishni ta’minlaydi. moliyaviy menejment va ichida ishlaydi bozor sharoitlari, shartnomani mustahkamlash va moliyaviy intizom, ijtimoiy va mehnat munosabatlarini tartibga solish. Mehmonxonaning mulkiy manfaatlarini sud, arbitraj, hokimiyat organlarida himoya qiladi davlat hokimiyati va boshqaruv. Malakaviy talablar. Mehmonxona menejeri bilishi kerak: Korxonaning ishlab chiqarish, xo'jalik va moliyaviy-xo'jalik faoliyatini tartibga soluvchi qonunchilik va me'yoriy-huquqiy hujjatlar, federal, mintaqaviy va mahalliy hokimiyat va boshqaruv organlarining qarorlari, ustuvor sohalar iqtisodiyot va tegishli sanoatni rivojlantirish Texnik, iqtisodiy va istiqbollari ijtimoiy rivojlanish sanoat va mehmonxonalar; mehmonxona ishlab chiqarish ob'ektlari va inson resurslari Mehmonxona xizmatlarini ko'rsatish texnologiyasi, Rossiya Federatsiyasida mehmonxona xizmatlarini ko'rsatish qoidalari Biznes va mehmonxona boshqaruvining bozor usullari Korxonaga bozordagi o'z o'rnini aniqlash va yangi bozorlarga chiqish dasturlarini ishlab chiqish imkonini beruvchi iqtisodiy ko'rsatkichlar tizimi Xo'jalik va moliyaviy shartnomalarni tuzish va bajarish tartibi Bozor sharoitlari Ish haqining shakllari va tizimlari Huquqlar Mehmonxona menejeri quyidagi huquqlarga ega: Mehmonxona menejeri bo'ysunuvchi xodimlar va xizmatlarga ularning funktsional majburiyatlariga kiritilgan bir qator masalalar bo'yicha ko'rsatmalar va topshiriqlar berishga haqli. Mehmonxona menejeri o'ziga bo'ysunuvchi xizmatlar va bo'limlar tomonidan ishlab chiqarish topshiriqlarining bajarilishini va individual buyurtmalarning o'z vaqtida bajarilishini nazorat qilish huquqiga ega. Mehmonxona menejeri talab qilish va qabul qilish huquqiga ega zarur materiallar va uning faoliyati masalalari hamda unga qarashli xizmatlar va bo‘linmalar faoliyatiga oid hujjatlar. 19. Mehmonxona menejeriga qo'yiladigan talablar. Mehmonxona boshqaruvchisi o'z funktsional majburiyatlari doirasida ishlab chiqarish va boshqa masalalar bo'yicha boshqa korxona, tashkilot va muassasalar bilan o'zaro hamkorlik qilish huquqiga ega. Mehmonxona menejeri mehmonxona egasining mehmonxona faoliyatiga oid qarorlari loyihalari bilan tanishish huquqiga ega. Mehmonxona menejeri ushbu ish tavsifida nazarda tutilgan majburiyatlar bilan bog'liq ishlarni takomillashtirish bo'yicha takliflarni egasining ko'rib chiqishi uchun kiritish huquqiga ega. Mehmonxona menejeri mehmonxona xodimlarini lavozimga tayinlash, o'tkazish va lavozimidan bo'shatish to'g'risida takliflar, alohida xizmat ko'rsatgan xodimlarni mukofotlash, ishlab chiqarish va mehnat intizomini buzganlarga jarima solish to'g'risida takliflar kiritish huquqiga ega. Mehmonxona menejeri bajarilgan ishlar bilan bog'liq barcha aniqlangan qoidabuzarliklar va kamchiliklar to'g'risida egasiga xabar berishga haqli. Mehmonxona menejeri o'z lavozimi bajaradigan funktsiyalar doirasida mehmonxona xodimi sifatida matbuot vakillari bilan muloqot qilish, rasmiy ma'lumotlarni boshqa tashkilotlarga etkazish huquqiga ega. Mas'uliyat Mehmonxona menejeri ushbu lavozim tavsifida nazarda tutilgan mehnat majburiyatlarini lozim darajada bajarmaganligi yoki bajarmaganligi uchun - Rossiya Federatsiyasi mehnat qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida javobgar bo'ladi. Mehmonxona menejeri mehmonxonani tartibga soluvchi qoidalar va qoidalarni buzganlik uchun javobgardir. Boshqa ishga o'tganda yoki lavozimidan bo'shatilganda, mehmonxona menejeri ishlarni amaldagi lavozimni egallagan shaxsga, agar u bo'lmasa, uni almashtirgan shaxsga yoki to'g'ridan-to'g'ri egasiga to'g'ri va o'z vaqtida etkazib berish uchun javobgardir. . Mehmonxona menejeri o'z faoliyati davomida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy va fuqarolik qonunlarida belgilangan doirada javobgar bo'ladi. Mehmonxona menejeri moddiy zarar etkazish uchun javobgardir - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida. Mehmonxona menejeri talablarga rioya qilish uchun javobgardir joriy ko'rsatmalar, tijorat sirlari va maxfiy ma'lumotlarni saqlash bo'yicha buyruqlar va ko'rsatmalar. Mehmonxona menejeri ichki qoidalarga, xavfsizlik qoidalariga va yong'in xavfsizligiga rioya qilish uchun javobgardir. Baholash ko'rsatkichlari O'lchov ko'rsatkichlari: Funktsional ko'rsatkichlar: Men ko'rsatmalarni o'qib chiqdim: 200__ g. (imzo) familiyasi, bosh harflari

Blogingizga yoki veb-saytingizga hujjat qo'shing

Ushbu hujjatga sizning reytingingiz birinchi bo'ladi.

Sizning reytingingiz:

qidirish

Mehmonxona menejeri

Rezervasyon menejeri - bu mutaxassis bo'lib, uning vazifalari mehmonxona xizmatlarini bron qilish va potentsial mijozlarga ma'lumot berishni o'z ichiga oladi. Shuningdek, bronlash menejeri mehmonxona xizmatlarini ko'rsatishda barcha talab va qoidalarga rioya etilishini nazorat qilishi shart.

O'rtacha ko'rsatkichga ega bo'lgan odam maxsus ta'lim, shuningdek, mutaxassislik bo'yicha 1 yildan (yoki unsiz) ish tajribasi.

Rezervasyon menejerining majburiyatlari:

Mijozga mavjud xonalar haqida yozma yoki og'zaki ma'lumot berish (mijozning ona tilida),

Mijozlarga xonani bron qilish bilan bog'liq masalalar bo'yicha maslahat berish,

Telefon, faks yoki elektron pochta orqali mehmonxona xonalarini oldindan bron qilish,

Telefon suhbatlarini o'tkazish, telefon xabarlarini yuborish va qabul qilish,

Qabul qiluvchi tomonidan ma'lumotlarning qabul qilinishini tekshirish.

Rezervasyon menejeri lavozimiga ushbu faoliyatda tajribaga ega va ma'lum xususiyatlarga ega bo'lgan mutaxassis mos keladi. Bunday mutaxassis mehmonxona xizmatlarini yaxshi bilishi va raqobatchilar haqida ma'lumotga ega bo'lishi kerak.

Biroq, agar bron menejeri topmasa, bu bilimlarning barchasi mutlaqo foydasiz bo'ladi umumiy til potentsial mijozlar bilan. U nafaqat chiroyli gapira olishi, balki mijozni tinglay olishi kerak. Do'stona va muloyim suhbat muloqotni o'rnatishga yordam beradi. Bundan tashqari, bronlash menejeri mijozni tanlangan variant mijoz uchun eng foydali ekanligiga ishontirib, tranzaktsiyani o'z vaqtida yakunlay olishi kerak.

Business Family xizmatlarni shaxsiylashtirish va veb-saytning qulayligini yaxshilash uchun cookie-fayllardan foydalanadi.

Mehmonxonada bosh menejer ishining kontseptual diagrammasi

Mehmonxonalarning bosh menejerlari ishining mohiyatini yaxshiroq tushunish va uning kontseptual sxemasini ishlab chiqish uchun Purdue universitetidan amerikalik olim Eddyston Nebel AQShning tajribaga ega o'nta eng yaxshi mehmonxonalari bosh menejerlarining samaradorligini o'rganishni o'tkazdi. etakchilik ishi kamida o'n yil. Tadqiqot uchun tanlangan eng kichik mehmonxonalar 400 xonali xalqaro tan olingan hashamatli mehmonxonalar, eng yiriklari esa 2000 xonali konvensiya mehmonxonalaridir.

Ish joyidagi sub'ektlarni kuzatish, bosh menejerlarning o'zlari va asosiy bo'limlar boshliqlari o'rtasida so'rov o'tkazish va har bir mehmonxonadan olingan tashkiliy va operatsion ma'lumotlarni tahlil qilish orqali o'tkazilgan tadqiqotdan foydalanib, muallif umumiy ishning rasmini tuzdi. menejerlar (1.6-rasm).

Guruch. 1.6. Bosh menejer ishini shakllantiruvchi omillar

Rasmda asosan bosh menejerlar ishini shakllantiruvchi omillar modeli tasvirlangan.

Mehmonxonani bron qilish bo'limi menejerining ish tavsifi [tashkilot, korxona va boshqalar nomi.]

Ushbu ish ta'rifi Rossiya Federatsiyasi Mehnat kodeksining qoidalariga va Rossiya Federatsiyasida mehnat munosabatlarini tartibga soluvchi boshqa normativ hujjatlarga muvofiq ishlab chiqilgan va tasdiqlangan.

1. Umumiy qoidalar

1.1. Rezervatsiya bo'limi menejeri mutaxassislar toifasiga kiradi va bevosita qabul qilish xizmati boshlig'iga bo'ysunadi.

1.2. bilan bir kishi [ ta'lim darajasi] hech qanday ish tajribasi talablarisiz ta'lim.

1.3. Rezervasyon bo'limi menejeri buyruq bilan ishga olinadi va ishdan bo'shatiladi [ tashkilot rahbarining lavozimi].

1.4. Rezervasyon menejeri bilishi kerak:

Chet tillari: [ doimiy mijozlarga ko'ra] ishingiz doirasida;

Shaxslararo muloqot madaniyati;

Xalqaro turizm/mehmonxona sanoatida qabul qilingan qisqartmalar;

Mehnatni muhofaza qilish qoidalari va qoidalari;

Aloqa vositalaridan foydalanish qoidalari.

1.5. Bandlov menejeri quyidagilarni bilishi kerak:

Zamonaviy aloqa vositalaridan (telefon, faks, nusxa ko'chirish, shaxsiy kompyuter va boshqalar) foydalanish;

Fayl tizimidan ma'lumotlarni saqlash va olish;

Ishni tayyorlang va tashkil qiling.

2. Mehnat majburiyatlari

Rezervasyon menejeri:

2.1 mijozga xonalarni joylashtirish va sotish to'g'risida mijoz tilida og'zaki va yozma ma'lumot beradi;

2.2 o'z faoliyati doirasida mijozning savollariga javob beradi;

2.3 telefon, teleks va faks orqali mehmonxonani oldindan bron qilishni amalga oshiradi;

2.4 telefon suhbatlarini amalga oshiradi (kiruvchi va chiquvchi qo'ng'iroqlar, qo'ng'iroqlarni boshqa raqamga yo'naltirish, kutish rejimi, telefon xabarlarini qabul qilish va jo'natish);

2.5 axborotni aniq qabul qiladi va uzatadi, ma'lumotni qabul qiluvchi tomonidan qabul qilinganligini tekshiradi;

2.6 smena oxirida ishlarni uzatadi.

Rezervatsiya bo'limi menejeri quyidagi huquqlarga ega:

4. Mas'uliyat

Rezervasyon bo'limi menejeri quyidagilar uchun javobgardir:

4.1 ushbu lavozim tavsifida nazarda tutilgan o'z mehnat vazifalarini bajarmaganlik yoki lozim darajada bajarmaganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida;

4.2 ish beruvchiga moddiy zarar etkazganlik uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi mehnat va fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida;

4.3 o'z faoliyatini amalga oshirish jarayonida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun - Rossiya Federatsiyasining amaldagi ma'muriy, jinoiy, fuqarolik qonunchiligida belgilangan chegaralar doirasida.

Ish ta'rifi [ ga muvofiq ishlab chiqilgan hujjatning nomi, raqami va sanasi].

Strukturaviy birlik rahbari [ bosh harflar, familiya]

[imzo]

[sana, oy, yil]

Kelishilgan:

Yuridik bo'lim boshlig'i [ bosh harflar, familiya]

[imzo]

[sana, oy, yil]

Men ko'rsatmalarni o'qib chiqdim: [ bosh harflar, familiya]

[imzo]

[sana, oy, yil]

Sizni qiziqtirgan hujjatning joriy versiyasi faqat GARANT tizimining tijorat versiyasida mavjud. Hujjatni 75 rublga sotib olishingiz yoki 3 kun davomida GARANT tizimiga to'liq kirish huquqiga ega bo'lishingiz mumkin.

Agar siz GARANT tizimining Internet-versiyasi foydalanuvchisi bo'lsangiz, ushbu hujjatni hozir ochishingiz yoki so'rov yuborishingiz mumkin Ishonch telefoni tizimda.