อบรมธุรกิจร้านอาหารในมหาวิทยาลัย ธุรกิจโรงแรมและภัตตาคาร: สิ่งที่ควรทำและรายชื่อสถาบันการศึกษา

หลักสูตรหลักสูตรการท่องเที่ยวและการโรงแรม

การจัดองค์กรธุรกิจโรงแรม

1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ
   • 1.1. พื้นฐานของการตลาดในอุตสาหกรรมการบริการ คำจำกัดความของอุตสาหกรรมการบริการ วัตถุประสงค์หลักของการตลาดในอุตสาหกรรมการบริการ แนวคิดของ "บริการ" และคุณลักษณะเฉพาะหลัก
   • 1.2. กฎการให้บริการโรงแรมในสหพันธรัฐรัสเซีย แนวคิดของ "โรงแรม" การจำแนกประเภทโรงแรม จำนวนห้อง. มาตรฐานยุโรป
   • 1.3. โครงสร้างการบริหารจัดการของโรงแรมสมัยใหม่ บริการ แผนก แผนกต่างๆ ของโรงแรม ความสัมพันธ์ระหว่างพวกเขา
   • 1.4. การเกิดขึ้นและการพัฒนาของอุตสาหกรรมโรงแรม ธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว สถานและบทบาทในระบบเศรษฐกิจ อิทธิพลต่อการพัฒนาอุตสาหกรรม โรงแรมที่แปลกที่สุดในโลก
2. บริการสำรองห้องพักและที่พัก
   • 2.1. บทบาทและสถานที่ในการจองและการบริการที่พักในโครงสร้างการจัดการโดยรวมของโรงแรมสมัยใหม่ องค์กรบริการ. รายละเอียดงานสำหรับบุคลากรของบริการนี้
   • 2.2. วิธีการทางเทคนิคเพื่อรับรองการดำเนินงานของบริการ (แฟกซ์ เทเล็กซ์ คอมพิวเตอร์ เครื่องถ่ายเอกสาร ฯลฯ) อุปกรณ์สำนักงาน
   • 2.3. สี่รอบในการบริการแขก
   • 2.4. การจอง (การจอง). ประเภทการจอง วิธีการจองและเทคโนโลยี ยืนยันการจองแล้ว ค่าธรรมเนียมการจอง.
   • 2.5. การต้อนรับและที่พักของแขก (เช็คอิน)
   • 2.6. การลงทะเบียนและขั้นตอน การเตรียมเอกสาร คุณสมบัติของการลงทะเบียนและการลงทะเบียนของชาวต่างชาติ พลเมืองของรัสเซีย และพลเมืองของ CIS
   • 2.7. ราคาห้องพัก. ราคาเผยแพร่และราคาองค์กร ระบบส่วนลด. วิธีการชำระเงิน (เงินสด, โอนเงินผ่านธนาคาร, ชำระเงินด้วยบัตรกำนัล) เอกสารการชำระเงิน ทำงานกับบัตรเครดิต.
   • 2.8. ฟาร์มคีย์. ขั้นตอนการออกกุญแจ ดูแลความปลอดภัยของทรัพย์สินของแขก การจัดระเบียบการจัดเก็บสิ่งของมีค่า
   • 2.9. บริการที่มอบให้แก่ผู้เข้าพักระหว่างการเข้าพัก (มินิบาร์ บริการซักรีด) การให้บริการเพิ่มเติมและบริการส่วนบุคคลสำหรับการจัดเลี้ยง การขนส่ง และบริการนำเที่ยว
   • 2.10. ทำความคุ้นเคยกับงานของศูนย์ธุรกิจ, สำนักบริการ, ศูนย์สุขภาพ, ช่างทำผม, รูมเซอร์วิส, ร้านอาหาร, บาร์ในโรงแรม
   • 2.11. ตรวจสอบแขก (จัดเตรียมและดำเนินการเช็คเอาท์)
   • 2.12. การชำระค่าที่พัก บริการเสริม การสนทนาทางโทรศัพท์
   • 2.13. การเรียกเก็บค่าธรรมเนียมสำหรับความเสียหายและการสูญหายของทรัพย์สินของโรงแรมโดยลูกค้า วิธีขจัดการสูญเสียรายได้ของโรงแรม เอกสารประกอบ (ใบแจ้งหนี้ สมุดทะเบียน แบบฟอร์ม ฯลฯ)
   • 2.14. การทำงานของผู้ให้บริการโทรศัพท์ บรรทัดฐานการสื่อสาร
   • 2.15. มั่นใจในความปลอดภัยของแขก บริการคนเฝ้าประตูและบริการรักษาความปลอดภัย การตรวจสอบตอนกลางคืนที่โรงแรม สถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ควบคุมมันได้ รูปแบบพฤติกรรมของบุคคลในสถานการณ์ที่ตึงเครียด องค์กรการรักษาพยาบาลสำหรับแขก
3. การบริการด้านการบริหารและเศรษฐกิจ (ทีละชั้น) ของโรงแรมทันสมัย
   • 3.1. องค์ประกอบของการบริการ รายละเอียดงานของพนักงานบริการ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยสำหรับการบำรุงรักษาห้องพักและสถานที่สาธารณะ
   • 3.2. เทรนด์ล่าสุดในเทคโนโลยีการบริการแขกจากพื้นถึงพื้น
   • 3.3. การทำความสะอาดประเภทต่างๆ: ประจำ, กลาง, เย็น, ทั่วไป ลำดับการทำความสะอาดห้อง เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว
   • 3.4. ฟาร์มคีย์. สิ่งของที่ถูกละทิ้งและสูญหาย พื้นที่จัดเก็บ. ขั้นตอนการคืนสินค้า
   • 3.5. รายการต้อนรับสำหรับการบริโภคครั้งเดียวในการออกแบบแบรนด์ สื่อส่งเสริมการขาย การจัดวาง การควบคุมคุณภาพการทำความสะอาด และสภาพทางเทคนิคของห้องพัก
   • 3.6. การทำงานกับผ้าลินิน (การเก็บผ้าปูที่นอนที่สะอาด การรวบรวมและการทำบัญชีสำหรับผ้าลินินที่ใช้แล้ว ส่งไปร้านซักรีด การทำงานกับผ้าปูที่นอนส่วนตัวของผู้อยู่อาศัย)
   • 3.7. ให้บริการแขกระดับสูง (VIP guest)
   • 3.8. รถเข็นทำงานของแม่บ้าน อุปกรณ์ อุปกรณ์เสริม กลไกการทำความสะอาด อุปกรณ์ ผงซักฟอก ลักษณะเฉพาะ มาตรฐานการบริโภควัสดุในครัวเรือนข้อกำหนดสำหรับการใช้งานอย่างสมเหตุสมผล
   • 3.9. ข้อร้องเรียนของแขก (บัตรสำหรับสำรวจแขกเกี่ยวกับคุณภาพการบริการ)
   • 3.10. การคุ้มครองแรงงาน ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย กฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยในหน่วยดับเพลิง
4. กฎระเบียบภายในสำหรับพนักงานโรงแรม
   • 4.1. ข้อกำหนดสำหรับพนักงานโรงแรม รับสมัครธุรกิจโรงแรม. พื้นฐานทางกฎหมาย สิทธิและความรับผิดชอบของพนักงานโรงแรม
   • 4.2. ข้อแนะนำในการเขียนเรซูเม่และแบบสอบถาม คำแนะนำการปฏิบัติ การวิเคราะห์คำถามที่พบบ่อยระหว่างการสัมภาษณ์ในแผนกทรัพยากรบุคคลของโรงแรม
5. ทดสอบ (สัมภาษณ์)

องค์กรธุรกิจการท่องเที่ยว

1. แง่มุมทางกฎหมายของธุรกิจการท่องเที่ยว
   • 1.1. กรอบการกำกับดูแลเพื่อให้มั่นใจว่าระบบการบริการที่มีคุณภาพในธุรกิจการท่องเที่ยว กฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค กฎหมายของรัฐบาลกลาง "เกี่ยวกับพื้นฐานของกิจกรรมการท่องเที่ยวในสหพันธรัฐรัสเซีย" ข้อบังคับ กฎ ข้อแนะนำอื่นๆ
   • 1.2. คำศัพท์พื้นฐานของตลาดบริการการท่องเที่ยว
   • 1.3. หน่วยงานจัดการการท่องเที่ยวของรัฐ
2. ผู้เข้าร่วมกระบวนการท่องเที่ยว
   • 2.1. ความสัมพันธ์ตามสัญญากับพันธมิตรต่างประเทศ (ตัวแทนการท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร สำนักงานการท่องเที่ยว ฯลฯ ) ปัญหาขั้นตอน การรับวัตถุ
   • 2.2. บริษัทจัดทัวร์. เครือข่ายตัวแทน
   • 2.3. ตัวแทนการท่องเที่ยวในฐานะตัวแทนการท่องเที่ยวเป็นตัวกลาง ข้อตกลงระหว่างพวกเขา (ข้อตกลงตัวแทนการท่องเที่ยว) สิทธิ หน้าที่ และความรับผิดชอบ
   • 2.4. ลูกค้าคือบุคคลสำคัญของกระบวนการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นผู้บริโภคผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว
3. ประเภทการเดินทางท่องเที่ยวระหว่างประเทศ ขาเข้า และภายในประเทศ
   • 3.1. การท่องเที่ยวเป็นสาขาหนึ่งของเศรษฐกิจของประเทศ
   • 3.2. การท่องเที่ยวเชิงการศึกษา การศึกษา.
   • 3.3. การเดินทางเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและการปรับปรุงสุขภาพ
4. การพัฒนาและคัดเลือกโปรแกรมการท่องเที่ยว
   • 4.1. ทัวร์ต่างประเทศ, เส้นทางทัศนศึกษา, ทัวร์ช่วงวันหยุด, ทริปรวม, ทัวร์ด้วยรถบัส, การล่องเรือ (ทะเล, แม่น้ำ), ทัวร์ฤดูหนาว, ทัวร์สำหรับเด็กนักเรียน, ทัวร์ธุรกิจ: ทัวร์ร้านค้า, ทัวร์เพื่อการศึกษา, ทริปเดี่ยว (โปรแกรมพิเศษ), การท่องเที่ยวเข้าเมือง, คุณสมบัติของ การรับและให้บริการนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติในสหพันธรัฐรัสเซีย (เส้นทางหลัก, การท่องเที่ยวเชิงธุรกิจ), การท่องเที่ยวภายในประเทศ
5. สัญญาให้บริการนักท่องเที่ยว
   • 5.1. แพ็คเกจเอกสาร แพ็คเกจท่องเที่ยว
   • 5.2. เนื้อหาของข้อตกลงกับลูกค้า บัตรกำนัล
   • 5.3. บริการบังคับและบริการเพิ่มเติม
   • 5.4. บทลงโทษ
6. ความสัมพันธ์กับลูกค้า
   • 6.1. ความเป็นมืออาชีพ ด้านคุณธรรม และจิตวิทยาในการสื่อสาร
   • 6.2. ความตระหนักสิทธิในการเลือก
   • 6.3. การพิจารณาข้อเรียกร้อง ข้อคิดเห็น และข้อร้องเรียน การปกป้องสิทธิของนักท่องเที่ยวและผลประโยชน์ของบริษัท
   • 6.4. ประกันสุขภาพ. การประกันภัยประเภทอื่นๆ
7. คุณภาพของการบริการและความปลอดภัยของบริการ
   • 7.1. ความปลอดภัยในชีวิต สุขภาพ สิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของทรัพย์สิน
   • 7.2. ความปลอดภัยของกระบวนการให้บริการนักท่องเที่ยว (ตามแผนและเพิ่มเติม)
   • 7.3. ระบบคุณภาพการบริการ การวิจัยทางสังคมวิทยา
   • 7.4. รูปแบบและวิธีการควบคุม
   • 7.5. เจ้าหน้าที่ควบคุม
8. การปฏิบัติตามกฎหมาย กฎเกณฑ์ และประเพณีของประเทศเจ้าภาพ
   • 8.1. ด้านกฎหมาย คุณธรรม และจริยธรรม บทบัญญัติทั่วไป ข้อมูลเฉพาะของประเทศใดประเทศหนึ่ง ความรับผิดชอบของนักท่องเที่ยว
9. บริการของโรงแรม
   • 9.1. การจำแนกประเภทของสถานประกอบการที่ให้บริการด้านที่พัก
   • 9.2. โครงการเทคโนโลยีเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยวในโรงแรม
   • 9.3. กฎการให้บริการของโรงแรม (สั่งและเพิ่มเติม)
   • 9.4. ระบอบการปกครองและความปลอดภัย
   • 9.5. ความรับผิดชอบของคู่สัญญาตามสัญญา (การร้องเรียน การเรียกร้อง)
10. การจัดเลี้ยง
    • 10.1. เทคโนโลยีและการจัดระเบียบการจัดเลี้ยงสำหรับนักท่องเที่ยว ประเภทของอาหาร
    • 10.2. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
    • 10.3. ความรับผิดชอบของคู่สัญญาตามสัญญา (การร้องเรียน การเรียกร้อง)
11. บริการขนส่งสำหรับนักท่องเที่ยว
    • 11.1. การจำแนกประเภทการเดินทางขนส่งและยานพาหนะ (ทางอากาศ รถไฟ รถโดยสาร)
    • 11.2. ขั้นตอนการจองตั๋ว. การขนส่งแบบเหมาลำ
    • 11.3. การโอน พบปะและพบปะนักท่องเที่ยว
    • 11.4. ความปลอดภัยระหว่างการเดินทางขนส่ง
12. บริการนำเที่ยว
    • 12.1. ประเภทของการทัศนศึกษา
    • 12.2. เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมและการจัดทัศนศึกษา (ตามแผนและทางเลือก)
    • 12.3. กฎความปลอดภัยสำหรับการทัศนศึกษา
    • 12.4. คุณภาพของการท่องเที่ยว (การบัญชีลูกค้า เนื้อหา ความชัดเจน ฯลฯ)
    • 12.5. หน้าที่มัคคุเทศก์ หัวหน้ากลุ่ม การตรวจสอบข้อเรียกร้อง
13. ปัญหาเกี่ยวกับหนังสือเดินทางและวีซ่า
    • 13.1. หนังสือเดินทางต่างประเทศทั่วไป (OPP)
    • 13.2. ลำดับการจดทะเบียน “รายละเอียด” ที่สำคัญ
    • 13.3. ความรับผิดชอบในการมอบอำนาจของบริษัทและลูกค้า
    • 13.4. ขั้นตอนการลงทะเบียนและรับวีซ่าขาออก วีซ่าเชงเก้น. การเข้าประเทศโดยไม่ต้องขอวีซ่าหรือแบบง่าย
    • 13.5. การควบคุมทางศุลกากรทั้งขาเข้าและขาออก
    • 13.6. พิธีการศุลกากร (เฉพาะประเทศ)
    • 13.7. ระบอบสิทธิพิเศษ
    • 13.8. การขนส่งสัมภาระ การขนส่งสินค้าโดยสินค้า
    • 13.9. ข้อห้ามทางศุลกากร การควบคุมสุขอนามัยและระบาดวิทยา
14. ความสามารถในการแข่งขันของบริษัทท่องเที่ยว
    • 14.1. การเตรียมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเพื่อจำหน่าย
    • 14.2. การตั้งราคา การคำนวณการบริการการท่องเที่ยว การทำกำไรและผลกำไร
    • 14.3. การโฆษณาท่องเที่ยว ประเภทของการโฆษณา หลักเกณฑ์ในการทำแคมเปญโฆษณา ข้อกำหนดการโฆษณา
    • 14.4. ปัญหาด้านภาษี
15. ขั้นตอนการจัดตั้งบริษัทท่องเที่ยว
    • 15.1. การพัฒนาเอกสารประกอบ จดทะเบียนบริษัท. กฎบัตรของบริษัท
    • 15.2. การออกใบอนุญาตกิจกรรม
    • 15.3. การรับรองผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว
    • 15.4. ขั้นตอนการชำระบัญชีบริษัทท่องเที่ยว
16. พนักงานบริการนำเที่ยวและนำเที่ยว
    • 16.1. ความสัมพันธ์ทางแพ่ง ประมวลกฎหมายแรงงานของสหพันธรัฐรัสเซีย
    • 16.2. สิทธิและความรับผิดชอบของพนักงาน กฎระเบียบภายใน โครงสร้างของรัฐ รายละเอียดงาน. ข้อกำหนดคุณสมบัติ สภาพการทำงานและค่าตอบแทน โหมดการทำงาน
    • 16.3. การจัดกระบวนการทางเทคโนโลยีของตัวแทนการท่องเที่ยว งานสำนักงาน.
    • 16.4. รายงานต่อหน่วยงานระดับสูง (สำนักงานภาษี, บริการของรัฐอื่น ๆ )
17. ลักษณะเด่นของการจัดการธุรกิจการท่องเที่ยว
18. แนวโน้มการพัฒนาการท่องเที่ยว
    • 18.1. การท่องเที่ยวระหว่างประเทศและในประเทศในภาวะตลาด เทรนด์
19. ทบทวนโปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ใช้ในการปฏิบัติงานของตัวแทนการท่องเที่ยว
    • 19.1. ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับโปรแกรม Master Travel Agent
    • 19.2. บทเรียนภาคปฏิบัติ การจองทัวร์: ขั้นตอนการจองออนไลน์โดยใช้ตัวอย่างของเว็บไซต์แยกต่างหาก
    • 19.3 บทเรียนเชิงปฏิบัติ: นักออกแบบทัวร์
    • 19.4. เครื่องมือค้นหานักท่องเที่ยว
20. ทดสอบ (สัมภาษณ์)

อัค.ช.	ราคาพื้นฐาน	การลดราคา	ค่าใช้จ่ายสุดท้าย	จ่าย
88 ชั่วโมงการศึกษา 76 อค ชั่วโมง.- การฝึกอบรมในชั้นเรียน 12 เครื่องปรับอากาศ ชั่วโมง.- การศึกษาอิสระ	32230 ถู		19340 ถู

สถาบันธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวแห่งมอสโกเป็นหนึ่งในสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศในอุตสาหกรรมนี้ เปิดให้บริการในปี 1996 ในฐานะสาขาหนึ่งของมหาวิทยาลัยการท่องเที่ยวและบริการแห่งรัฐรัสเซีย และมีชื่อเสียงอย่างรวดเร็ว และปัจจุบันผู้สมัครจำนวนมากที่ใฝ่ฝันที่จะประกอบอาชีพในภาคการโรงแรมและการท่องเที่ยวมุ่งมั่นที่จะลงทะเบียนที่นี่ ในขณะนี้ ชาวรัสเซียมากกว่าสี่พันคนและผู้อยู่อาศัยในต่างประเทศทั้งใกล้และไกลเป็นนักเรียนของ ITiG

สถาบันการท่องเที่ยวและการโรงแรมแห่งมอสโก (m. Vodny Stadion)

อาคารหลักของมหาวิทยาลัย ซึ่งมีชื่อที่แน่นอนว่า "Institute of Tourism and Hospitality" ตั้งอยู่บน Kronstadsky Boulevard, 32/a (สถานีรถไฟใต้ดิน Vodny Stadion) อาคารเรียนอีกแห่งตั้งอยู่ที่ Kibalchicha, 6 (อาคาร 2) ที่ VDNKh

กิจกรรมหลักของสถาบันคือการฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในสาขาการท่องเที่ยวและธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร (รวมถึงผู้จัดการและนักเศรษฐศาสตร์) พวกเขายังสอนภาษารัสเซียเป็นภาษาต่างประเทศและฝึกอบรมนักแปลในด้านการสื่อสารอย่างมืออาชีพ

เนื้อหาทางทฤษฎีและการพัฒนาเชิงปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ได้รับในประเทศต่างๆ ของโลกจะถูกนำมาใช้เป็นฐานการศึกษา ฝ่ายบริหารของมหาวิทยาลัยทำงานอย่างใกล้ชิดกับตัวแทนของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม » ซึ่งช่วยให้เราสามารถให้ข้อมูลที่เป็นปัจจุบันแก่นักเรียนได้ในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญที่มีประกาศนียบัตร IT&G มักจะเข้าใจและตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมอยู่เสมอ

การฝึกอบรมที่สถาบันการท่องเที่ยวและการโรงแรมดำเนินการทั้งแบบงบประมาณและแบบชำระเงิน มีรูปแบบการศึกษาเต็มเวลา/โต้ตอบ ผู้สมัครสามารถเรียนหลักสูตรเตรียมความพร้อมได้ที่นี่ และผู้ที่มีประกาศนียบัตรอยู่แล้วก็สามารถปรับปรุงคุณสมบัติของตนเองได้ คณาจารย์ของมหาวิทยาลัยยังได้รับการฝึกอบรมขั้นสูงอย่างต่อเนื่อง

นักศึกษาที่มีศักยภาพจำนวนมากสนใจว่าสถาบันมีที่พักแบบหอพักหรือไม่ น่าเสียดายที่คำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นเชิงลบ ที่นี่ไม่มีแผนกการทหาร แต่นักศึกษาได้รับการผ่อนผันจากกองทัพ IT&G ไม่มีหลักสูตรระดับสูงกว่าปริญญาตรี

ผู้ที่เข้าเรียนในสาขาวิชาเฉพาะด้านการจัดการโรงแรมหรือการท่องเที่ยวจะต้องผ่านการสอบ Unified State ในภาษารัสเซีย สังคมศึกษา และประวัติศาสตร์ และผู้ที่ต้องการเป็นผู้จัดการหรือนักเศรษฐศาสตร์จะต้องเรียนคณิตศาสตร์แทนประวัติศาสตร์

สถาบันการท่องเที่ยวและธุรกิจโรงแรม (มอสโก): ค่าเล่าเรียน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สถาบันซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม ให้บริการการศึกษาแบบชำระเงินและฟรี ค่าเล่าเรียนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับหลักสูตร รูปแบบการศึกษา และสัญชาติรัสเซีย

ราคาสำหรับชาวรัสเซียต่อปี:

· ปีที่ 1: โรงพยาบาล – 156,600 รูเบิล ในกรณีที่ไม่อยู่ - 69,000 รูเบิล

· ปีที่ 2: โรงพยาบาล – 150,000 รูเบิล ในกรณีที่ไม่อยู่ – 74,040 รูเบิล

· ปีที่ 3: โรงพยาบาล - 152,580 รูเบิล; ในกรณีที่ไม่อยู่ - 81,540 รูเบิล

· ปีที่ 4: โรงพยาบาล - 113,580 รูเบิล; ในกรณีที่ไม่อยู่ - 74,460 รูเบิล

· ปีที่ 5: เฉพาะนักเรียนนอกเวลาเรียนที่นี่และจ่าย 73,980 รูเบิลต่อปี

สำหรับชาวต่างชาติ จำนวนเงินจะสูงกว่าเล็กน้อยแต่ไม่มากนัก ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งสำคัญคือนักเรียนจะเป็นพลเมืองของประเทศ CIS ประเทศใดประเทศหนึ่งหรือมาจากต่างประเทศ อย่างหลังมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการฝึกอบรม

ประตูของสถาบันการท่องเที่ยวและการโรงแรมแห่งมอสโกเปิดอยู่เสมอสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นมืออาชีพระดับสูงในด้านกิจกรรมของมนุษย์ที่น่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่ง

การจัดการโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ ธุรกิจร้านอาหาร ศิลปะการทำอาหาร - ในปัจจุบันความเชี่ยวชาญพิเศษทั้งหมดนี้ได้รับการยอมรับว่ามีแนวโน้มและสาขานี้เป็นภาคส่วนที่มีการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาซึ่งมีผลกำไรจากการลงทุน ด้วยเหตุนี้ความต้องการบริการด้านการต้อนรับและผู้เชี่ยวชาญที่ดีจึงเพิ่มขึ้น การศึกษาที่มีคุณภาพในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาอาชีพที่ประสบความสำเร็จ นักเรียนชาวรัสเซียหรือชาวต่างชาติมีโอกาสได้รับประกาศนียบัตรอันทรงเกียรติในสาขาใดสาขาหนึ่งในต่างประเทศเท่านั้น

โรงเรียนธุรกิจการโรงแรมที่ดีที่สุดในยุโรปและต่างประเทศ: รายการ, การจัดอันดับ, ต้นทุน

สวิตเซอร์แลนด์ได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งกำเนิดการศึกษาวิชาชีพในด้านการท่องเที่ยว ธุรกิจโรงแรม และธุรกิจร้านอาหาร ในประเทศนี้มีการสร้างโปรแกรมการศึกษาชุดแรกสำหรับวิชาชีพหลักในอุตสาหกรรมนี้ เนื่องจากอุตสาหกรรมไม่หยุดนิ่ง รายการความเชี่ยวชาญพิเศษที่เป็นที่ต้องการก็กำลังขยายตัว ทำให้เกิดความต้องการโปรแกรมการฝึกอบรมใหม่ๆ

โครงสร้างการศึกษาในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวมีความซับซ้อน สร้างสมดุลระหว่างภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เนื่องจากหน้าที่หลักของการศึกษาดังกล่าวคือการทำให้เป็นมืออาชีพที่พร้อมทำงานเมื่อได้รับประกาศนียบัตร ดังนั้นนักศึกษาทุกคนจะได้รับประสบการณ์การทำงานครั้งแรกในสภาพจริงภายในเวลาไม่ถึงหกเดือนหลังจากเริ่มเรียน

การฝึกงานในบริษัทที่มีอยู่เป็นองค์ประกอบบังคับสำหรับนักศึกษาทุกสาขาวิชาเฉพาะทางที่นำเสนอ เราทราบว่าการฝึกงานในมหาวิทยาลัยในสวิสหรือยุโรปไม่เพียงเกิดขึ้นในโรงแรมหรือร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นในสถานประกอบการของแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ได้แก่ Four Seasons, Hilton, Hyatt, The Ritz-Carlton และบริษัทอันทรงเกียรติอื่น ๆ . ความร่วมมือระหว่างธุรกิจและโรงเรียนระดับอุดมศึกษาช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญในอนาคตได้งานที่ดีหลังจากสำเร็จการศึกษา ตามสถิติแล้ว ผู้สำเร็จการศึกษามากกว่า 75% ได้รับการเสนองานจากการฝึกงาน ดังนั้นนักศึกษาวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยจำนวนมากจึงเข้ามาทำงานและเริ่มสร้างอาชีพอย่างรวดเร็ว

บทความนี้นำเสนอรายชื่อสถาบันและโรงเรียนที่โดดเด่นของธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ศิลปะการประกอบอาหารทั่วโลก: ในสหรัฐอเมริกา สเปน สวิตเซอร์แลนด์ ตุรกี ฝรั่งเศส เยอรมนี ซึ่งคุณสามารถเข้ารับการฝึกอบรมและรับวิชาชีพหรือปริญญาโทได้ ปริญญาในสาขาต่อไปนี้: ธุรกิจโรงแรม การจัดการโรงแรม ธุรกิจร้านอาหาร ศิลปะการประกอบอาหาร ฯลฯ

บทความนี้จะนำเสนอสถาบันการศึกษาที่สอนเป็นภาษาอังกฤษ ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทได้เลือกสถาบันการศึกษาในประเภทราคาและประเทศต่างๆ เพื่อให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

การฝึกอบรมธุรกิจโรงแรมในประเทศตุรกี:

• อันตัลยา: จาก 4700 ยูโรต่อปี

โรงเรียนการโรงแรมและร้านอาหารในประเทศสเปน:

• - ปริญญาโท สาขาการจัดการโรงแรมหรือการจัดการการท่องเที่ยว (ภาษาอังกฤษ) จาก 6,000 ยูโรต่อปี
• - โปรแกรมที่เปิดสอนในการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว, การจัดการกิจกรรมในสาขาการท่องเที่ยวจาก 7900 ยูโรต่อปี
• - โรงเรียนการจัดการโรงแรมที่มีชื่อเสียงที่สุดในสเปน สำหรับระดับปริญญาตรีมีค่าใช้จ่ายของหลักสูตร 17,000 ยูโรต่อปี

การฝึกอบรมการจัดการโรงแรมในประเทศเยอรมนี:

• Bad Honef (โคโลญ) และเบอร์ลิน: - สถาบันอาชีพที่ดีที่สุดของเยอรมนีที่เปิดสอนหลักสูตรด้านการท่องเที่ยว การบริการ การจัดการกิจกรรม - ราคา จาก 7000ยูโร

การฝึกอบรมด้านโรงแรมและภัตตาคารในฝรั่งเศส:

• - ธุรกิจโรงแรม การท่องเที่ยว และการจัดการกิจกรรม - ราคาตั้งแต่ 8,000 ยูโรต่อปี

สถาบันการโรงแรมในประเทศสวิตเซอร์แลนด์โดยมีค่าใช้จ่าย:

• ,เมืองลูเซิร์น สวิตเซอร์แลนด์ จาก 40,000 ฟรังก์สวิสต่อปีโดยไม่มีที่พัก
• จาก 55,000 ฟรังก์สวิสต่อปีพร้อมที่พัก
• - ต้นทุนจาก 50,000 ฟรังก์
• หนึ่งในสถาบันธุรกิจโรงแรมและธุรกิจร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด - Glion Institute of Higher Education - และใน - จาก 55,000 ฟรังก์สวิส และใน - จาก 20,000 ปอนด์
• โรงเรียนการจัดการการโรงแรมที่มีชื่อเสียงใน - เลส์ โรชส์ - จาก 30,000 ยูโร

บทความที่มีประโยชน์มากเกี่ยวกับการได้รับการศึกษาระดับสูงในสาขาการบริการในประเทศสวิตเซอร์แลนด์:

อบรมธุรกิจร้านอาหารในประเทศสหรัฐอเมริกา/อเมริกา

• ในสหรัฐอเมริกา เราสามารถสังเกตกลุ่มมหาวิทยาลัย Johnson และ Wales JWU (Johnson & Wales University) ในเมืองต่างๆ เช่น และ ค่าใช้จ่ายในการอบรมประจำปีจาก 25,000 ดอลลาร์สหรัฐอเมริกา

เรียนการจัดการโรงแรมที่นิวซีแลนด์

• School of Hotel Management, New Plymouth, นิวซีแลนด์ เริ่มต้น 25,000 ดอลลาร์นิวซีแลนด์

สถาบันการศึกษาส่วนใหญ่เปิดสอนหลักสูตรระยะสั้นและหลักสูตรเตรียมความพร้อมสำหรับการศึกษาระยะยาว ติดต่อเรา!

รายชื่อความเชี่ยวชาญพิเศษในด้านการท่องเที่ยว การบริการ และธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ชาวต่างชาติและนักเรียนชาวรัสเซีย:

• ธุรกิจโรงแรม. การจัดการการบริการเป็นหนึ่งในงานที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในอุตสาหกรรม ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการโรงแรมที่ดีจะควบคุมปัญหาต่างๆ มากมาย และเป็นงานของเขาที่ช่วยสร้างบริการที่ไร้ที่ติในโรงแรม ในระหว่างกระบวนการฝึกอบรม นักศึกษาจะได้เรียนรู้ทุกสิ่งเกี่ยวกับมาตรฐานที่จำเป็นในอุตสาหกรรมการบริการ ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาได้งานอันทรงเกียรติหรือเปิดธุรกิจของตนเองได้อย่างง่ายดาย
• การจัดการร้านอาหาร โดยทั่วไปประเทศในยุโรปมักได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำในด้านนี้ ดังนั้นเพื่อให้ได้รับการศึกษาที่เหมาะสม เราขอแนะนำให้เลือกมหาวิทยาลัยจากประเทศเหล่านี้ ความพิเศษนี้เปิดโอกาสมากมายในทิศทางที่เป็นมืออาชีพ: หลังจากการฝึกอบรม คุณสามารถไปทำงานเป็นนักวิจารณ์ร้านอาหารหรือผู้กำกับศิลป์ เลือกเส้นทางของซอมเมอลิเยร์ หรือสร้างแนวคิดของร้านกาแฟที่ทันสมัย ​​- ทางเลือกไม่ จำกัด เพียง ตัวเลือกที่ระบุไว้
• การจัดการการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวเป็นสาขาที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการทั่วโลก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ความสามารถพิเศษนี้มีแนวโน้มที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้งานประเภทนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเดินทางและการเดินทางซึ่งสำหรับบางคนอาจเป็นความฝันสูงสุดก็ได้ ในระหว่างการศึกษา นักเรียนจะได้เรียนรู้การประเมินสภาพแวดล้อมอย่างถูกต้องไม่ว่าจะอยู่ที่ใดก็ตาม สั่งซื้อตั๋วเครื่องบินที่ให้ผลกำไร จองโรงแรม และอื่นๆ อีกมากมาย ทักษะเหล่านี้จะมีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในด้านวิชาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตส่วนตัวของนักเรียนทุกคนด้วย
• การจัดการสปา หนึ่งในความเชี่ยวชาญที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในต่างประเทศ ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีโรงแรมหรูแห่งใดสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีบริการนวดและสปาทรีตเมนต์อื่นๆ การจัดระเบียบสวรรค์ในโรงแรมอย่างเหมาะสมจะต้องได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถซึ่งสามารถสรรหาพนักงานที่เหมาะสม วิเคราะห์ตลาด จัดการสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดของศูนย์ และอื่นๆ อีกมากมาย
• การจัดการกิจกรรม นี่เป็นความสามารถพิเศษที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งสามารถคว้าตำแหน่งอันทรงเกียรติในตลาดแรงงานได้แล้ว ผู้จัดการงานอีเว้นท์มืออาชีพสามารถจัดงานอีเว้นท์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานประชุม สัมมนา เวที นิทรรศการ การนำเสนอ และอื่นๆ ผู้จัดการเหตุการณ์จะจัดการกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการเตรียมการ การจัดงาน และแม้แต่หลังจากเสร็จสิ้นแล้ว
• การจัดการกีฬา ฟังก์ชั่นของผู้เชี่ยวชาญนี้คล้ายกับงานของพิเศษก่อนหน้านี้โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียว - ขนาดของกิจกรรมในกีฬานั้นใหญ่กว่ามาก พื้นที่นี้จ้างคนที่มีจุดมุ่งหมาย เป็นผู้นำโดยธรรมชาติ ซึ่งรู้ว่าพวกเขาต้องการอะไรและทำอย่างไรจึงจะได้มันมา เมื่อได้รับประกาศนียบัตรในสาขาพิเศษนี้ นักเรียนจะกลายเป็นเจ้าของชุดความรู้ที่เป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่การตลาดไปจนถึงความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้สนับสนุนและแบรนด์ระดับโลก
• การบริหารจัดการในวงการบันเทิง ขอบเขตของธุรกิจบันเทิงและการแสดงยังคงเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีการพัฒนามากที่สุดและดึงดูดเงินหลายพันล้านดอลลาร์ให้หมุนเวียนอยู่เสมอ การศึกษาในฐานะผู้จัดการในอุตสาหกรรมบันเทิงยังเปิดโอกาสให้เจ้าของมีทางเลือกมากมายในการดำเนินการอย่างมืออาชีพ: ตั้งแต่การสร้างโปรเจ็กต์โทรทัศน์ของคุณเองไปจนถึงการดำเนินโปรเจ็กต์ความบันเทิงดั้งเดิม

300 ชม 23500

สมัครเลย

4.1 การจำแนกประเภทโรงแรม

12. พื้นฐานการบริหารจัดการโรงแรม

18.การคัดเลือกพนักงานโรงแรม

18.3 รูปแบบความเป็นผู้นำ

สมัครเข้ารับการฝึกอบรมและรับสิทธิ์เข้าถึงบทเรียนสาธิตเกี่ยวกับเคล็ดลับ 11 ข้อจากเจ้าของโรงแรมที่ประสบความสำเร็จเพื่อเพิ่มยอดขายโรงแรมทันที!

อาชีพในธุรกิจโรงแรมมีแนวโน้มที่ดีและมีความเกี่ยวข้อง

ธุรกิจการท่องเที่ยวในรัสเซียและทั่วโลกแม้จะมีความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ แต่ก็มีการพัฒนาอย่างแข็งขันในทุกวันนี้และสิ่งนี้มีส่วนทำให้เกิดโรงแรมในระดับและคุณภาพการบริการที่แตกต่างกันเป็นหลัก น่าเสียดายที่เจ้าของโรงแรมบางรายไม่เข้าใจความสำคัญของชื่อเสียงของโรงแรมในการจัดการแผนกและบริการของโรงแรมอย่างมืออาชีพและมีความสามารถ ในการดำเนินการนี้ ไม่เพียงแต่จะต้องมีแนวคิดเกี่ยวกับตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จในการจัดการเครือโรงแรมที่มีชื่อเสียงและโครงสร้างการบริการของโรงแรมเท่านั้น แต่ยังต้องมีความเข้าใจโดยละเอียดเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพ ความต้องการของพนักงาน และบริการเพิ่มเติมที่ ทางโรงแรมสามารถจัดให้ได้

ตำแหน่งของโรงแรมตากอากาศถือเป็นระดับสูงสุดของบันไดอาชีพการโรงแรม โดยต้องใช้ความสามารถสูงและมีความรับผิดชอบสูง มีเพียงมืออาชีพที่แท้จริงที่มีการศึกษาที่เหมาะสมในสาขานี้เท่านั้นที่สามารถดำรงตำแหน่งที่สูงเช่นนี้ได้ และคุณจะได้รับการศึกษาในธุรกิจโรงแรมผ่านหลักสูตรที่ International Academy of Business

หลักสูตรเต็มหลักสูตร "การต้อนรับ" สำหรับผู้จัดการโรงแรมโดยเฉพาะ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้จัดการขององค์กรอุตสาหกรรมโรงแรม International Academy of Business ได้พัฒนาโปรแกรมการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพในธุรกิจโรงแรม

โปรแกรม Hospitality ที่ International Academy of Business มุ่งเป้าไปที่การฝึกอบรม "ตั้งแต่เริ่มต้น" และเพื่อพัฒนาทักษะของโรงแรมหรือผู้จัดการโรงแรม

International Academy of Business ใช้แนวทางและเทคโนโลยีที่ทันสมัยในด้านการศึกษา หมดเวลาไปแล้วกับวันที่คุณต้องเข้าเรียนตามเวลาที่กำหนดและเสียเวลาบนท้องถนน หากต้องการเรียนที่ International Academy of Business การเข้าถึงอินเทอร์เน็ตเพื่อรับความรู้ที่จำเป็นได้ตลอดเวลาและจากทุกที่ในโลกก็เพียงพอแล้ว ลองใช้งานและสัมผัสว่าการเรียนรู้ทางไกลสามารถทำได้ง่ายและมีประสิทธิผลเพียงใด ด้วยรูปแบบการนำเสนอที่ชัดเจนของสื่อ พร้อมด้วยภาพประกอบ ตาราง ไดอะแกรม และวิดีโอ ในระหว่างการศึกษาด้านการจัดการโรงแรมและธุรกิจ ผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพจาก Academy จะติดต่อคุณเสมอพร้อมที่จะตอบทุกคำถามของคุณ หน้าที่หลักของเราคือการช่วยให้คุณเชี่ยวชาญความเชี่ยวชาญพิเศษของคุณอย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลักสูตรทางไกลในธุรกิจโรงแรมที่ International Academy of Business เป็นบริการการศึกษาคุณภาพสูงสำหรับอนาคตของคุณ!

การฝึกอบรมที่ทันสมัยและมีแนวโน้มดีที่ International Academy of Business

International Academy of Business มีความเชี่ยวชาญในการให้การฝึกอบรมที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับเจ้าของ ผู้จัดการ และพนักงานของธุรกิจการท่องเที่ยวและโรงแรมมานานกว่า 15 ปี นักเรียนมากกว่า 5,000 คนไว้วางใจ Academy ในด้านการพัฒนาทางวิชาชีพและการเติบโตทางอาชีพ

หลังจากจบหลักสูตรการเรียนทางไกลในการจัดการโรงแรมที่ International Academy of Business ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรจากรัฐพร้อมกับอาหารเสริมระดับนานาชาติเมื่อสำเร็จหลักสูตรวิชาชีพ "การจัดการโรงแรม"

ใบอนุญาตประกอบกิจกรรมการศึกษาเลขที่ 038379

หลักสูตรอบรมหลักสูตร “ธุรกิจโรงแรม”

1. ความรู้เบื้องต้นเรื่อง “อุตสาหกรรมโรงแรม”
1.1 ประวัติความเป็นมาและตำแหน่งทางเศรษฐกิจของธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
1.2 แบรนด์ระดับโลกของอุตสาหกรรมโรงแรมและเรื่องราวความสำเร็จของแบรนด์ Ritz-Carlton, Hilton, Kempinski, Holiday Inn, Marriott

2. อุตสาหกรรมการบริการในศตวรรษที่ 21
2.1 โครงสร้างและปัจจัยการพัฒนาของอุตสาหกรรมการบริการ
2.2 ฤดูกาลและสถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมการบริการ
2.3 รูปแบบพื้นฐานของการจัดองค์กรธุรกิจการบริการและโรงแรม
2.4 การจำแนกประเภทและลักษณะเฉพาะของการบริการโรงแรมและผลิตภัณฑ์ของโรงแรม

3. การจำแนกประเภทและโครงสร้างของกิจการโรงแรม
3.1 การแบ่งประเภทโรงแรมในประเทศต่างๆ ตามประเภท ประเภท ระดับความสะดวกสบาย
3.2 ประเภทของโรงแรมและวัตถุประสงค์การใช้งานของโรงแรม
3.3 ข้อกำหนดสำหรับโรงแรมในระดับต่างๆ และการช่วยชีวิต

4. คุณสมบัติของการพัฒนาอุตสาหกรรมโรงแรมในประเทศ
4.1 การจำแนกประเภทโรงแรม
4.2 ระบบการจัดการโรงแรมและเครือโรงแรมในรัสเซีย
4.3 ระบบอุตสาหกรรมโรงแรมในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

5. คุณสมบัติหลักของการบริการของโรงแรม
5.1 การบริการของโรงแรมและหน้าที่ ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโรงแรมและตัวแทนการท่องเที่ยว
5.2 วิธีการดำเนินงานและระบบการจองห้องพัก โครงสร้างการให้บริการแผนกต้อนรับ
5.3 โครงสร้างการบริการด้านวิศวกรรม เทคนิค และการบริหารของโรงแรม
5.4 โครงสร้างการบริการรักษาความปลอดภัยและลักษณะงานของพนักงานโรงแรม

6. รากฐานทางทฤษฎีของมาตรฐานการบริการโรงแรมระดับสากล
6.1 แนวคิดมาตรฐานการบริการคุณภาพและการประยุกต์ใช้มาตรฐานการบริการเป็นปัจจัยแห่งความสำเร็จ
6.2 รูปลักษณ์และกฎเกณฑ์ความประพฤติของพนักงานโรงแรม
6.3 มาตรฐานการสนทนาทางโทรศัพท์ ขั้นตอนการจอง ลงทะเบียน เช็คเอาท์

7. ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับพนักงานขององค์กรโรงแรม
7.1 การปฏิบัติตามจรรยาบรรณวิชาชีพและคุณสมบัติส่วนบุคคลในการทำงานในโรงแรม
7.2 ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเลือกโรงแรมของแขก
7.3 ประเภทพฤติกรรมของลูกค้าที่พบบ่อยที่สุดและกฎเกณฑ์ในการสื่อสารระหว่างพนักงานโรงแรมและแขก
7.4 หลักการพื้นฐานในการจัดการกับผู้เข้าพักที่รับมือได้ยากและวิธีแก้ไขข้อร้องเรียนอย่างประสบความสำเร็จ

8. การจัดองค์กรและหลักการพื้นฐานของการดำเนินงานของศูนย์ร้านอาหารของโรงแรม
8.1 ระบบห้องอาหารของโรงแรมและมาตรฐานการทำงานของพนักงานเสิร์ฟ
8.2 ข้อดีและข้อเสียของการจ้างบุคคลภายนอกในธุรกิจโรงแรม
8.3 บริการห้องพักและระบบชมเชยสำหรับแขกของโรงแรม
8.4 หลักเกณฑ์การไหลของเอกสาร การบัญชีสำหรับอาหารบริการในร้านอาหารและผลิตภัณฑ์มินิบาร์

9. ระบบการให้บริการเพิ่มเติมของโรงแรม
9.1 บริการจองตั๋ว รับส่ง และจัดนำเที่ยวที่โรงแรม
9.2 ประเภท ประเภท และฟังก์ชันของบริการและโปรแกรมแอนิเมชันของโรงแรม
9.3 การจัดเลี้ยงนักท่องเที่ยวในโรงแรม

10. ใบอนุญาตและการรับรองการประกอบธุรกิจโรงแรม
10.1 คำจำกัดความของมาตรฐาน มาตรฐานโรงแรม และใบอนุญาต
10.2 ตัวชี้วัดคุณภาพการบริการของโรงแรม
10.3 การยืนยันการปฏิบัติตามข้อกำหนดของโรงแรมสากล (การรับรอง) และการรับรองระดับสากล

11. บทบาทและความสำคัญทางเศรษฐกิจของการแข่งขันในตลาดการท่องเที่ยว
11.1 การบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมอย่างมีประสิทธิผล การก่อตัวและปัจจัยสำคัญของความสามารถในการแข่งขัน
11.2 ประเภทและกลยุทธ์พื้นฐานของการแข่งขันในตลาดบริการโรงแรม

12. พื้นฐานการบริหารจัดการโรงแรม
12.1 การจำแนกรูปแบบการบริหารจัดการโรงแรม ได้แก่ สัญญา แฟรนไชส์ ​​ค่าเช่า บริษัทร่วมหุ้น สมาคม กลุ่มกิจการร่วมค้า
12.2 โครงสร้างและวิธีการบริหารจัดการกิจการโรงแรม การจัดการคุณภาพ
12.3 ความเป็นผู้นำและแรงจูงใจของพนักงานโรงแรม
12.4 วิธีการและหน้าที่ของการวางแผน หน้าที่การจัดการ

13. การตัดสินใจและขั้นตอนและการพัฒนาของฝ่ายบริหาร
13.1 ประเภทและเงื่อนไขเพื่อประสิทธิผลของการตัดสินใจของฝ่ายบริหาร
13.2 กระบวนการ รูปแบบการตัดสินใจ และแนวทางการตัดสินใจ
13.3 แผนองค์กรและการควบคุมการดำเนินการตัดสินใจ

14. การจัดการทางการเงินของกิจการโรงแรม
14.1 การวางแผนทางเศรษฐกิจและการวิเคราะห์สถานะทางการเงินขององค์กรโรงแรม
14.2 ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์โรงแรมและการคำนวณต้นทุนการบริการของโรงแรม
14.3 การจัดการรายได้ขององค์กรโรงแรม การบัญชีและการรายงาน
14.4 ตัวชี้วัดในการประเมินความเคลื่อนไหวและสภาพของเงินทุนประจำและเงินทุนหมุนเวียนของโรงแรม

15.จัดทำแผนธุรกิจเปิดโรงแรม
15.1 จัดทำแผนธุรกิจ การจัดทำงบประมาณและการคิดต้นทุน
15.2 ปฏิสัมพันธ์ของระบบการจัดการโรงแรม
15.3 ขั้นตอนการเตรียมการขยายเครือโรงแรม

16.การบริหารการตลาดในธุรกิจโรงแรม
16.1 ระบบการจองหลัก
16.2 วงจรการตลาดการบริการโรงแรม ความจำเป็นในการติดตามคู่แข่งและแผนปฏิบัติการ
16.3 การส่งเสริมอินเทอร์เน็ตและการจัดโปรแกรม

17. ระบบรักษาความปลอดภัยและรักษาความปลอดภัย
17.1 ระบบรักษาความปลอดภัยและป้องกันอัคคีภัยแบบบูรณาการ
17.2 แนวคิดด้านความปลอดภัยสำหรับโรงแรมสมัยใหม่

18.การคัดเลือกพนักงานโรงแรม
18.1 ลักษณะการจ้างพนักงานในโรงแรม หลักเกณฑ์การสำรวจและสัมภาษณ์
18.2 ลักษณะการคัดเลือกบุคลากรสำหรับสายงานและตำแหน่งผู้บริหาร คุณสมบัติความเป็นผู้นำ และความสามารถขององค์กร
18.3 รูปแบบความเป็นผู้นำ

19. การพัฒนาวิชาชีพของพนักงานโรงแรม
19.1 การฝึกอบรม การฝึกงาน และการปรับตัวทางวิชาชีพของพนักงานใหม่
19.2 การประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานโรงแรม
19.3 จัดอบรมและรับรองพนักงานโรงแรม

20.การบริหารงานบุคคลในโรงแรม
20.1 รูปแบบและวิธีการบริหารงานบุคคล,การจัดบุคลากร
20.2 หลักเกณฑ์การทำสัญญาจ้างและค่าตอบแทน
20.3 การจัดตั้งกองทุนและบัญชีเงินเดือน

21. พื้นฐานการจัดเก็บภาษีของกิจการโรงแรม
21.1 ระบบภาษีและค่าธรรมเนียม การคำนวณภาษีมูลค่าเพิ่ม
21.2 ภาษีจากกำไรสุทธิของวิสาหกิจและต้นทุนการผลิตคือเท่าไร?
21.3 ลักษณะของภาษีโรงแรมและภาษีเงินได้

หลักสูตร "การต้อนรับ" ของ International Academy of Business จะสอนให้คุณเข้าใจแนวโน้มของธุรกิจโรงแรม บอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างของบริการที่โรงแรม และแนะนำให้คุณรู้จักกับมาตรฐานในอุตสาหกรรมโรงแรม คุณจะได้เรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของการจัดการในอุตสาหกรรมการบริการ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาสถานที่เรียนธุรกิจโรงแรมและการจัดการโรงแรมอีกต่อไป - การฝึกอบรมด้านการติดต่อสื่อสารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในธุรกิจโรงแรมอยู่ที่หลักสูตรของโรงเรียนการโรงแรมที่ International Academy of Business สมัครหลักสูตร Hospitality ตอนนี้ และในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ของการฝึกอบรม คุณจะได้รับความรู้ที่จำเป็นทั้งหมดในการจัดการธุรกิจโรงแรมอย่างมีประสิทธิภาพและเชี่ยวชาญวิชาชีพของเจ้าของโรงแรม!