บิลเฉลี่ยคำนวณอย่างไร? การเรียกเก็บเงินเฉลี่ยและความสำคัญสำหรับโครงการธุรกิจ บิลเฉลี่ยในการซื้อขายคือเท่าไร?

เมื่อพูดถึงเช็คเฉลี่ย ให้ถามตัวเองว่า: “ฉันต้องใช้ตัวบ่งชี้นี้เพื่อจุดประสงค์อะไร”การค้นหาว่าลูกค้าของคุณใช้จ่ายโดยเฉลี่ยเป็นจำนวนเท่าใด คุณไม่เพียงแต่จะเข้าใจสถานการณ์เท่านั้น แต่ยังเริ่มต้นพัฒนากลยุทธ์สำหรับการขยายธุรกิจของคุณได้อีกด้วย ในด้านการตลาดและการขาย ตัวบ่งชี้นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

• เกิดอะไรขึ้น บิลเฉลี่ยในการค้าขาย;
• มันมีไว้เพื่ออะไร?
• นำไปใช้ที่ไหน;
• วิธีการคำนวณในด้านการขายและบริการต่างๆ
• วิธีเพิ่มจำนวนเช็คเฉลี่ย
• ที่ใช้ในการวางแผนการขาย

การตรวจสอบการซื้อขายโดยเฉลี่ยคืออะไร?

แนวคิดเรื่องการเรียกเก็บเงินโดยเฉลี่ยมีมานานแล้ว และในปัจจุบันแนวคิดนี้เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญในการวิเคราะห์ประสิทธิภาพของร้านค้าปลีกหรือศูนย์บริการ ขนาดบิลเฉลี่ยแสดงมูลค่าการซื้อขายในช่วงระยะเวลาหนึ่งอย่างชัดเจน (เดือน ไตรมาส หรือปี) เจ้าของธุรกิจ ร้านค้าปลีก หรือร้านค้าควรทราบจำนวนเช็คเฉลี่ยเพื่อที่จะวาง เป้าหมายที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มยอดขาย

เช็คเฉลี่ยคือจำนวนรายได้หารด้วยจำนวนเช็คในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

คุณสามารถเรียนรู้อะไรจากการวิเคราะห์เช็คเฉลี่ย?

• ระดับความภักดีของลูกค้า
• หมวดหมู่ราคาของร้านค้า
• วิธีชำระค่าสินค้า
• ระดับกำลังซื้อ
• ประสิทธิภาพ ;

ตัวบ่งชี้การตรวจสอบโดยเฉลี่ยยังสามารถระบุลักษณะ:

• องค์กรมีกำไรแค่ไหน
• คุณภาพการทำงานของพนักงาน
• ความมีประสิทธิผลของกะหรือทีมขายเฉพาะ
• การเปลี่ยนแปลงของรายได้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวันหรือฤดูกาล
• ภาพของลูกค้าของคุณ

ข้อมูลนี้ช่วยให้คุณอธิบายลูกค้าของร้านค้าและของเขาได้อย่างแม่นยำมาก สภาพทางการเงินความชอบและแม้กระทั่งจุดอ่อนทางอารมณ์ การวิเคราะห์กำลังซื้อจะช่วยให้คุณกำหนดกลุ่มผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น และเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของคุณเท่านั้น ลูกค้าประจำ.

หากคุณสงสัยความถูกต้องของกลยุทธ์ที่เลือกในการเปลี่ยนประเภทหรือราคาในร้านค้า ขอแนะนำให้ตรวจสอบตัวบ่งชี้เหล่านี้หลายครั้งติดต่อกัน แนวโน้มควรจะเกิดซ้ำ จากนั้นสถานการณ์ทั่วไปจะเกิดขึ้นซึ่งจะยืนยันความถูกต้องของการกระทำของคุณ

การตรวจสอบยอดขายโดยเฉลี่ยมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับคอนเวอร์ชัน อย่างไรก็ตาม คอนเวอร์ชันจะแสดงประสิทธิภาพของการรับส่งข้อมูลและช่องทางการขาย และการตรวจสอบโดยเฉลี่ยจะแสดงคุณภาพของการรับส่งข้อมูลนี้ กล่าวง่ายๆ ก็คือ Conversion จะบันทึกข้อเท็จจริงของการซื้อ บิลเฉลี่ย - จำนวนการซื้อ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับอัตราการแปลง

วิธีการคำนวณบิลเฉลี่ย? ตัวอย่างการคำนวณ

ใบเสร็จรับเงินโดยเฉลี่ยประกอบด้วยผลรวมของการซื้อของลูกค้าทั้งหมดในเดือน ไตรมาส หรือปี หารด้วยจำนวนใบเสร็จทั้งหมด กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันคือมูลค่าเฉลี่ยของการซื้อแต่ละครั้งในร้านค้า

ตัวอย่างเช่น หากคุณขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณอาจมีไวน์ราคาถูกราคา 15 ดอลลาร์สหรัฐฯ และไวน์ขวดราคา 3,000-4,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ สำหรับซื้อรถยนต์ เมื่อมีผลประกอบการที่ดี คุณจะสามารถซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ทุกประเภท รวมถึงไวน์ประเภทนี้ด้วย เช็คเฉลี่ยในกรณีนี้จะเท่ากับผลรวมของเช็คทั้งหมดซึ่งจะต้องหารด้วยจำนวนเช็ค

ตัวอย่างการคำนวณ:

120 ขวดขายในราคา $15, 7 ขวดราคา $3,000 และ 1 ขวดราคา $4,000 จากนี้ เราจะได้การคำนวณดังต่อไปนี้:

120 * 15$+7 * 3,000$ + 1 * 4,000$ = 26,800$ (จำนวนเช็ค)

120 + 7 + 1 = 128 (จำนวนเช็ค)

26,800 เหรียญสหรัฐฯ / 128 = 209 เหรียญสหรัฐฯ (เช็คโดยเฉลี่ย)

เจ้าของธุรกิจและร้านค้ามักใช้เครื่องคิดเลขแบบพิเศษ ด้วยการป้อนข้อมูลลงในโปรแกรมคุณสามารถดูสถานการณ์ปัจจุบันรายงานสำหรับช่วงเวลาหรือไตรมาสที่กำหนดได้ คุณยังสามารถดูการเรียกเก็บเงินเฉลี่ยได้ในรายงานทางบัญชี

เมื่อได้รับข้อมูลที่จำเป็นแล้ว คุณสามารถวิเคราะห์ยอดขาย เรียนรู้เกี่ยวกับความผันผวนตามฤดูกาล และอื่นๆ ได้ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์- นอกจากนี้ยังสามารถคาดการณ์การเติบโตและการพัฒนาในอนาคตของธุรกิจ และขั้นตอนเฉพาะในการปรับปรุงการดำเนินงานของร้านค้าทั้งหมดได้ แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง

เช็คเฉลี่ยในร้านอาหารคำนวณอย่างไร?

แม้ว่าการคำนวณค่าเฉลี่ยจะดำเนินการตามสูตรมาตรฐานในสนามก็ตาม การจัดเลี้ยง(ร้านอาหาร บาร์ ร้านกาแฟ) มีการคำนวณเฉพาะและความลับของตัวเอง

ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยในร้านอาหารและร้านกาแฟคำนวณได้หลายวิธี:

1. สำหรับอาหารแต่ละประเภทรายการเมนูที่ถูกที่สุดและแพงที่สุดจะถูกนำมาคำนวณค่าเฉลี่ยในแต่ละกลุ่มแล้วสรุปผล ตัวอย่างเช่น หากคำนวณค่าอาหารกลางวันโดยเฉลี่ย อาหารจานหลัก 2 รายการ ของหวาน และเครื่องดื่มจะถูกถือเป็นมาตรฐาน ผลรวมของค่าเฉลี่ยในแต่ละกลุ่มหารด้วย 4 (จำนวนกลุ่มส่วนประกอบอาหารกลางวัน - สองอาหารจานหลักของหวานและเครื่องดื่ม)
2. อีกทางเลือกหนึ่ง: รายได้ทั้งหมดสำหรับวันนั้นจะถูกสรุปและหารด้วยจำนวนใบเสร็จรับเงิน
3. รายได้จะหารด้วยจำนวนแขกของร้านอาหารหรือร้านกาแฟ ไม่ใช่จำนวนใบเสร็จ
4. โดยจะเลือกรายการเมนูราคาปานกลางซึ่งรวมอยู่ในอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ตัวอย่างเช่น อาหารกลางวันประกอบด้วยสามองค์ประกอบ: K1, K2, K3 เราใช้ส่วนประกอบ K1 ราคากลาง 3 รายการมารวมกันแล้วหารด้วยสาม ผลลัพธ์ที่ได้คือค่าเฉลี่ยของ K1 เฉลี่ย เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนประกอบอาหารกลางวันที่เหลือ เราสรุปค่า K1 avg, K2 avg, K3 avg แล้วแบ่งมื้อเที่ยงออกเป็น 3 ส่วน เราได้รับบิลค่าอาหารกลางวันเฉลี่ยตามที่วางแผนไว้

บ่อยครั้งเมื่อคำนวณบิลเฉลี่ยของร้านอาหารหรือร้านกาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไม่ถูกนำมาพิจารณา เนื่องจากราคาแอลกอฮอล์อาจสูงมากและรบกวนการวิเคราะห์บิลเฉลี่ยสำหรับเมนูที่ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับผับและบาร์อื่นๆ ซึ่งบิลเฉลี่ยจะคำนวณตามจำนวนเครื่องดื่มที่ขาย

จะเพิ่มเช็คเฉลี่ยในร้านค้าได้อย่างไร?

การเพิ่มตัวบ่งชี้นี้เป็นงานที่ซับซ้อนและหลายขั้นตอน ไม่ใช่ทุกร้านค้าที่จะรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าจำเป็นต้องมีการลงทุนเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือของร้านค้า ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ ใช้เครื่องมือทางการตลาดที่มีอยู่ การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการบางอย่าง และแนวทางที่ได้รับการปรับปรุงให้กับลูกค้า

ผู้เชี่ยวชาญเสนอวิธีการสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มเช็คเฉลี่ย:

• การเพิ่มปริมาณการเข้าชมลูกค้าจริงที่ร้อนแรงโดยใช้การโฆษณากลางแจ้งและตามบริบทที่ตรงเป้าหมาย (สำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ)
• โปรแกรมโบนัสสำหรับลูกค้าประจำจะช่วยนำลูกค้ากลับมาที่ร้านค้าของคุณเพื่อขายซ้ำ ซึ่งจะเพิ่มรายได้และความถี่ในการซื้อ
• เสนอส่วนลดในการซื้อสินค้าตั้งแต่สองหน่วยขึ้นไปหรือการใช้เทียบเท่าที่มีราคาแพงกว่า
• โดยการใช้ การตลาดการค้า(ใหม่, รูปแบบที่ถูกต้องสินค้าโปรโมชั่น) เพิ่มความต้องการที่เกิดขึ้นเองสำหรับหมวดหมู่สินค้าที่นำเสนอ
• จูงใจลูกค้าด้วยส่วนลดและของขวัญเมื่อซื้อสินค้าและบริการตามจำนวนที่กำหนด การตรวจสอบโดยเฉลี่ยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ในการเพิ่มยอดขายจะบอกคุณว่าโปรโมชันเริ่มต้นที่เท่าใด
• ดำเนินการหรือเสริมสร้างยอดขายโดยการเพิ่มความลึกของการตรวจสอบ ส่งเสริมให้ลูกค้าซื้ออุปกรณ์เสริมและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

ความลึกของการรับสินค้าคือการเพิ่มจำนวนหน่วยของสินค้าในหนึ่งการรับต่อธุรกรรม

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเพิ่มขึ้นของเช็คเฉลี่ย:

• ราคาสินค้า
• ช่วยเหลือและแนะนำลูกค้าภายในร้าน ความรู้ เทคนิคการขาย
• กลุ่มผลิตภัณฑ์
• ความพร้อมใช้งานของเครื่องชำระเงินของธนาคาร
• การขายสินค้า

จำเป็นต้องปรับปรุงปัจจัยบางประการ การลงทุนทางการเงิน- ตัวอย่างเช่น การส่งเสริมการขายและการขายจะลดผลกำไร เนื่องจากคุณต้องจ่ายค่าโฆษณาและลดต้นทุนของสินค้าที่ส่งเสริมการขาย นอกจากนี้ยังมีวิธีปรับปรุงปัจจัยบางอย่างโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เช่น หากคุณทำงานร่วมกับที่ปรึกษาการขาย เปลี่ยนประเภทและจัดเรียงสินค้าบนชั้นวาง ให้ความสามารถในการชำระเงินด้วยบัตรธนาคาร คุณสามารถเพิ่มเช็คเฉลี่ยได้หลายรายการได้อย่างง่ายดาย เปอร์เซ็นต์

การทำงานเพื่อปรับปรุงปัจจัยบางประการจะส่งผลให้เช็คเฉลี่ยเพิ่มขึ้น ร้านค้าหลายแห่งกำลังจัดการลดจำนวนเช็คเล็กๆ น้อยๆ การซื้อโดยไม่ได้วางแผน เกิดขึ้นเอง และสะเทือนอารมณ์กำลังเพิ่มสูงขึ้น เป็นไปได้ที่จะเพิ่มมูลค่าการซื้อขาย คุณต้องทำงานกับตัวบ่งชี้เหล่านี้อย่างต่อเนื่อง ด้วยการปรับปรุงปัจจัยและตัวชี้วัดบางประการ คุณจะสร้างรูปแบบการขายในอุดมคติสำหรับสินค้าในร้านค้าของคุณ หรืออย่างน้อยก็เพิ่มมูลค่าการซื้อขายหลายเท่า

ความสำคัญของการเรียกเก็บเงินเฉลี่ยในการวางแผนการขาย

สมมติว่าคุณต้องการเพิ่มรายได้ 10% ในสามเดือน ด้วยเช็คเฉลี่ย เช่น $10 และจำนวนเช็ค - 350 ชิ้น/เดือน เราจะได้รายได้ต่อเดือนในปัจจุบัน:

350 * 10 = 3 500 $

เพื่อให้มั่นใจว่ารายได้เติบโต 10% คุณจะต้องได้รับรายได้เพิ่มขึ้น 10% ในเดือนหน้า:

3 500 * 10% = 3 850 $

เพื่อให้บรรลุผลกำไรนี้ เราต้องการ:

1. เพิ่มปริมาณการรับส่งข้อมูลของลูกค้า (จำนวนเช็ค) หรือ
2. ใช้มาตรการเพื่อเพิ่มการเรียกเก็บเงินเฉลี่ยซึ่งเราได้กล่าวถึงข้างต้น

$3850 / 350 = $11 หรือ $3850 / $10 = 385 เช็ค

ถึงเวลาเลือกกลยุทธ์และมาตรการสำหรับการนำไปปฏิบัติ อะไรจะง่ายกว่าสำหรับคุณ: ค้นหาผู้ซื้อ (เพิ่มจำนวนใบเสร็จรับเงิน) หรือขายให้พวกเขา สินค้ามากขึ้น- ตัดสินใจด้วยตัวเอง หากคุณใช้ข้อมูลเป็นเวลาหนึ่งปีขึ้นไป โดยไม่รวมยอดขายสูงสุด คุณสามารถพึ่งพาตัวบ่งชี้การตรวจสอบโดยเฉลี่ยได้ หากไม่เป็นเช่นนั้น การวางแผนก็จะไม่ถูกต้อง!

บทสรุป

หากก่อนหน้านี้คุณไม่ได้คำนึงถึงตัวบ่งชี้นี้เมื่อคำนวณจำนวนยอดขายคุณควรใส่ใจกับการเรียกเก็บเงินโดยเฉลี่ย การวิเคราะห์ตัวบ่งชี้นี้ทำให้สามารถเพิ่มรายได้ มูลค่าการซื้อขาย และความสนใจของลูกค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์ในร้านค้าของคุณ

29.12.2017

กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้า ยอดขายของร้านค้าสำหรับงวดหารด้วยจำนวนลูกค้า (เช็ค) ในช่วงเวลานี้ (เช่น 1 เดือน) - เราได้รับจำนวนเฉลี่ยทางคณิตศาสตร์ของเช็ค นี่คือจำนวนเงินที่ลูกค้าโดยเฉลี่ยออกจากร้านค้าของคุณ

ต้องบอกว่านี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการคำนวณบิลเฉลี่ย คุณยังสามารถคำนวณเช็คเฉลี่ยเป็นค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักได้คุณสามารถเพิ่มค่าสัมประสิทธิ์การบริการลงในสูตรนี้รวมถึงเปอร์เซ็นต์ของจำนวนผู้ที่ซื้อจากทั้งหมดที่เพิ่งเข้ามาดู ... แต่วันนี้เราจะฝากศาสตร์แห่งการพยากรณ์และการวิเคราะห์ข้อมูลไว้กับนักคณิตศาสตร์ประยุกต์ โปรดทราบว่าตัวบ่งชี้นี้ไม่ใช่ค่าเดียวที่ช่วยให้เราสามารถตัดสินประสิทธิภาพของการค้าและบุคลากรได้ มีตัวบ่งชี้อื่นๆ อีกหลายตัวที่ช่วยให้คุณสามารถประเมินประสิทธิภาพของร้านค้าและศักยภาพในการเติบโตของร้านค้าได้ (อัตราคอนเวอร์ชันหรือการบริการ ประสิทธิภาพของพนักงานขาย ฯลฯ) แต่เกี่ยวกับพวกเขาในครั้งต่อไป หน้าที่ของเราในวันนี้คือพิจารณาว่าเราจะมีอิทธิพลได้อย่างไร ขนาดเช็คเฉลี่ย เก็บไปในทิศทางที่เพิ่มขึ้น

สำหรับร้านอาหารที่มีบริการจำกัด

ตอนนี้ให้แบ่งยอดขายต่อปีโดยประมาณของคุณเป็นตารางฟุต ดูว่ามันพอดีกับผลลัพธ์ด้านล่าง หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ที่ต่ำกว่าสำหรับประเภทร้านอาหารของคุณ คุณสามารถดูเมนูของคุณและ แผนทั่วไปให้กับร้านอาหารของคุณในปีแรกและปรับตามความเหมาะสม

ความสูง ธุรกิจค้าปลีกต้องมีการขยาย: การขยายในแง่ของการเพิ่มจำนวนร้านค้าในร้านค้าหรือการเพิ่มจำนวนลูกค้าในร้านค้า แต่มีหลายวิธีในการเพิ่มผลกำไร แม้ว่าเจ้าของร้านค้าปลีกส่วนใหญ่มักละเลยหลายวิธีก็ตาม แม้ว่าคุณควรดูยอดขายรวม ต้นทุนขาย และค่าใช้จ่าย การมีแท็บในเกณฑ์ชี้วัดการค้าปลีกต่อไปนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณกำลังติดตามองค์ประกอบอื่นๆ ของธุรกิจของคุณซึ่งจะส่งผลกระทบต่อผลกำไรของคุณในที่สุด

2. เพื่อจัดระเบียบให้เหมาะสม โปรแกรมความภักดีในร้านค้าเช่น เมื่อเจ้าของร้านต้องการนำไปปฏิบัติ ระบบการสะสมส่วนลด โบนัส หรือโปรโมชั่นซึ่งโปรแกรม Torgsoft นำเสนอ เรามักถูกถามว่า: "การออกบัตรส่วนลดควรเป็นจำนวนเงินเท่าใด"; “คุณสามารถเริ่มให้ส่วนลดได้จากจำนวนเท่าใด? ส่วนลดเป็นเปอร์เซ็นต์เท่าไหร่?”, “โปรโมชั่นควรเริ่มต้นที่จำนวนเท่าใด?” สำหรับแต่ละร้านค้า คำตอบจะเป็นรายบุคคล และคำถามมากมายสามารถตอบได้ด้วยใบเสร็จรับเงินโดยเฉลี่ย

ขายตำแหน่ง "ราคาดีที่สุดอันดับหนึ่ง"

เราได้จำแนกตัวบ่งชี้เหล่านี้ออกเป็นสองส่วน: ด้านรายได้และด้านต้นทุน โดยพิจารณาจากผลกระทบที่มีต่อทั้งสองส่วน การติดตามจำนวนผู้เยี่ยมชมร้านค้าของคุณเป็นตัวชี้วัดพื้นฐานที่ผู้ค้าปลีกทุกรายควรติดตามอย่างถูกต้อง ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลช้อปปิ้ง ที่ตั้งร้านค้าใหม่ การออกแบบหน้าต่างแสดงผลใหม่ หรือโปรแกรมสะสมคะแนนที่คุณเพิ่งเปิดตัว ขั้นตอนต่างๆ จะช่วยให้คุณเข้าใจสิ่งที่ได้ผลและสิ่งที่ต้องปรับปรุง เมื่อคุณทราบขั้นตอนของคุณแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องติดตามว่าขั้นตอนเหล่านั้นสร้างรายได้ให้กับธุรกิจของคุณหรือไม่

3. และสุดท้าย เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับร้าน!การวิเคราะห์ไม่เพียงแต่ขนาด แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบของเช็คโดยเฉลี่ยด้วย คุณสามารถเข้าใจสิ่งที่ทำกำไรได้มากกว่า: ขายกั้งตัวใหญ่ 3 ตัวในราคา 5 รูเบิล หรือกั้งตัวเล็ก 5 ตัวในราคา 3 รูเบิล...หรืออาจลดราคากั้งตัวใหญ่และ ขายในปริมาณมากขึ้นเหรอ?.. .

ทำไมต้องเพิ่มเช็คเฉลี่ย?

โดยธรรมชาติแล้วเราต้องการ เพิ่มรายได้ของร้านค้า- เรามาประมาณกันในทางทฤษฎีว่าสามารถทำได้อย่างไร:

1. เพิ่มราคา: เพิ่มส่วนเพิ่มหรือนำเข้าสินค้าที่มีราคาแพงกว่าเป็นเรื่องดีถ้าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ทั้งหมด ในชีวิตไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก - มีคู่แข่งอยู่รอบตัว แต่ก็เป็นเช่นนั้น! - และการเปลี่ยนแปลงหลักการแบ่งประเภทหรือการกำหนดราคาไม่ใช่เรื่องของวันเดียว ทั้งหมดนี้ถือได้ว่าเป็นโอกาสเชิงกลยุทธ์

2. “ตามทัน” กับผู้เยี่ยมชมมากขึ้นตามกฎของคนจำนวนมากจะมีการซื้อเพิ่มขึ้น

3. ทำให้มันเป็นเช่นนั้น ในบรรดาผู้ที่เพิ่งเข้าร้านมีคนซื้อมากขึ้น

4 - บรรลุถึง ผู้ซื้อทิ้งเงินไว้มากขึ้นสำหรับการซื้อครั้งเดียว- นั่นคือเพื่อให้บิลเฉลี่ยมีขนาดใหญ่ขึ้น!

ตามหลักการแล้ว เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้วิธีการเหล่านี้ร่วมกัน แต่ละงานสมควรได้รับบทความ

จากทั้งสี่ที่มอบให้ วิธีเพิ่มรายได้ของร้านค้าการเพิ่มเช็คเฉลี่ยน่าจะเป็นไปได้มากที่สุดเพราะว่า ช่วยให้คุณดำเนินการได้ตั้งแต่วันนี้ โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงประเด็นสำคัญของร้านค้าโดยรวม นี่เป็นอันแรก

คุณอาจเคยได้ยินมาก่อน: พนักงานที่มีความสุขนำไปสู่ลูกค้าที่มีความสุข ซึ่งหมายถึงธุรกิจที่เจริญรุ่งเรือง! แต่การลาออกของพนักงานมีผลเสียต่อสมการนี้อย่างมาก การสรรหาและฝึกอบรมพนักงานใหม่ต้องใช้ทรัพยากรจำนวนมหาศาลทั้งในแง่ของเงินและเวลา แม้ว่าการรักษาพนักงานเดิมไว้มักจะถูกกว่ามาก

ต่อไปนี้เป็นข้อเสียเพิ่มเติมบางประการของการสูญเสียพนักงาน พนักงานใหม่อาจต้องใช้เวลาหลายเดือนถึงหลายปีกว่าจะได้ประสิทธิภาพการผลิตเท่าเดิมกับพนักงานปัจจุบัน คุณภาพการบริการ - การบริการลูกค้าประสบปัญหาเนื่องจากข้อผิดพลาดของพนักงานใหม่ สูญเสียการสัมผัสส่วนตัว โดยเฉพาะในกรณีเล็กๆ ร้านค้าปลีกพนักงานถือเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความสัมพันธ์แบบตัวต่อตัวที่ดีกับลูกค้า มีอิทธิพลต่อวัฒนธรรม พนักงานคนอื่นๆ ที่เห็นการลาออกรอบตัวพวกเขามักจะสูญเสียประสิทธิภาพการทำงาน และอาจถึงกับประเมินแผนงานของตนเพื่อดำเนินการต่ออีกครั้ง

• ฉบับย่อ.
• ดังนั้นการสูญเสียพนักงานอาจนำไปสู่การสูญเสียลูกค้าได้!

มีค่าใช้จ่ายสินค้าคงคลังสำหรับสินค้าคงคลังที่ยังคงขายไม่ออกบนชั้นวาง

ประการที่สอง การทำงานกับบิลโดยเฉลี่ยนั้นให้ผลกำไร: ต้นทุนของ ดึงดูดผู้ซื้อถึงร้านเท่าเดิมแต่รายได้เพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับการหมุนเวียนของสินค้าที่เพิ่มขึ้น ประการที่สาม มันจะให้ผลตอบแทนในระยะยาว จากการวิจัยพบว่าความภักดีของบุคคลต่อร้านค้า (สถานประกอบการ) นั้นสูงกว่า เงินมากขึ้นเขาทิ้งมันไว้ที่นั่น

ก่อนเกิดภาวะเศรษฐกิจถดถอย ผู้ค้าปลีกรายย่อยแทบจะไม่รู้สึกกดดันในการบรรลุประสิทธิภาพในการดำเนินงาน ในขณะนั้น ประสิทธิภาพการขายมากกว่าการชดเชยความไร้ประสิทธิภาพในการดำเนินงานดังกล่าว ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำกลายเป็นสัญญาณเตือนสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก เมื่อทุกคนคิดถึงข้อมูลขนาดใหญ่ในการค้าปลีก คุณต้องเชื่อว่าการติดตามเกณฑ์ชี้วัดเหล่านี้จะช่วยรับประกันความสำเร็จที่ยั่งยืนของร้านค้าของคุณได้เป็นอย่างดี คุณใช้ตัวชี้วัดการค้าปลีกใดในการติดตามร้านค้าของคุณ

จะเพิ่มเช็คเฉลี่ยได้อย่างไร?

มาแบ่งงานนี้ออกเป็น 3 งานย่อยที่ง่ายกว่ากัน จำนวนการซื้อจะมากขึ้นหากบุคคล:

ก) ซื้อสินค้าต่าง ๆ มากมายในร้านของคุณ
b) ซื้อผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน แต่ในปริมาณที่มากขึ้น
c) ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่า (แม่นยำยิ่งขึ้นคือผลิตภัณฑ์ที่มีมาร์กอัปที่ดีกว่าสำหรับคุณ).

มีวิธีสากลในการเพิ่มยอดขายสองวิธี ได้แก่ การขายผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า (การขายต่อยอด) และการขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หลัก (การขายต่อเนื่อง) เทคนิคเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้มากจนสามารถใช้ได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่ง เพราะการเสนอให้มากขึ้นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มยอดขายโดยไม่ต้องใช้จ่ายเกือบทุกอย่าง สิ่งสำคัญคือการรู้ว่าจะเสนออะไรและอย่างไร

การกำหนดบิลเฉลี่ย

บรรลุเป้าหมายของคุณเร็วขึ้นและมีลูกค้าน้อยลง ช่วยเพิ่มมูลค่าธุรกรรมโดยเฉลี่ยของคุณ การทำให้ธุรกิจของคุณเติบโตโดยการเพิ่มจำนวนลูกค้า เช่นเดียวกับธุรกิจส่วนใหญ่ ถือเป็นตัวเลือกที่แพงที่สุด มีความต้องการสูงและใช้เวลานานที่สุดสำหรับคุณ ต้นทุนการขายไม่สำคัญอีกต่อไปเมื่อเปรียบเทียบ

โบนัส - เครื่องมือการซื้อขาย

การเพิ่มทั้งจำนวนลูกค้าและจำนวนเงินเฉลี่ยที่ลูกค้าแต่ละรายใช้จ่ายในแต่ละธุรกรรมที่ทำกับคุณ การใช้วิธีบางอย่างที่แสดงไว้ที่นี่เป็นทางลัดที่เร็วและง่ายที่สุดในการบรรลุเป้าหมายของคุณ

การขายต่อเนื่อง

เริ่มต้นด้วยตัวอย่าง มีร้านขายยาใกล้บ้านของฉัน จ้างเภสัชกรผู้สูงอายุที่มีความเรียบง่ายอย่างแน่นอน เทคนิคการเพิ่มยอดขาย- หลังจากที่ผู้ซื้อประกาศรายชื่อยาและเช็คเกือบจะเคลียร์แล้ว เธอจะถามอย่างระมัดระวัง (นี่สำคัญ) ว่า: "มี Citramon อยู่ในสต็อกหรือไม่" หรือ "ตอนนี้สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง คุณมียาสำหรับ ความดันโลหิต?”... ฉันชื่นชมเธอทุกครั้งที่ฉลาดและเฉียบแหลม! เธอจะเสนอบางสิ่งด้วยความเห็นอกเห็นใจอย่างแน่นอนและอยู่ในหัวข้อเสมอ: วิตามินและทิงเจอร์เพื่อภูมิคุ้มกันในช่วงหวัด ชาเด็กสำหรับคุณแม่ยังสาว "ต่อต้านอาการเมาค้าง" ในช่วงวันหยุด...

การเสนอมูลค่าเพิ่มหรือข้อตกลงที่ดีกว่า ณ จุดขาย เมื่อลูกค้าของคุณเปิดรับมากที่สุด เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเพิ่มขนาดและความสามารถในการทำกำไรของการขายของคุณได้ทันที การขายต่อเนื่องจะทำให้ลูกค้าของคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการเพิ่มเติมที่จะให้ผลลัพธ์ที่เหนือกว่าแก่พวกเขา บรรจุภัณฑ์สินค้าหรือบริการ

การรวมกันของกลุ่มผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ต้องการเป็นรายบุคคล ซึ่งเสริมซึ่งกันและกันโดยธรรมชาติ และนำเสนอแพ็คเกจที่สมบูรณ์ในราคาคงที่ราคาเดียว ซึ่งมอบมูลค่าที่แทบจะเอาชนะไม่ได้ให้กับลูกค้าของคุณ เมื่อเปรียบเทียบกับการซื้อส่วนประกอบแยกกัน สิ่งนี้สามารถเพิ่มอัตรากำไรของคุณได้อย่างมาก และยังช่วยให้คุณสามารถขายโซลูชั่นที่สมบูรณ์ซึ่งล็อคลูกค้าให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นได้ เป็นสถานการณ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายอย่างแน่นอนสำหรับทั้งคุณและลูกค้าของคุณ

ถูกต้อง! เพื่อให้ผู้ซื้อซื้อสินค้าได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในร้านค้าของคุณ คุณต้องนำเสนอผลิตภัณฑ์ (หรือบริการ) ที่เกี่ยวข้องนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์หลักอย่างถูกต้องและทันเวลา

อย่ากังวลว่าข้อเสนอของคุณจะสร้างความรำคาญหรือรบกวนผู้ซื้อ หากทุกอย่างได้รับการพิจารณาแล้ว ผู้ซื้อส่วนใหญ่จะประทับใจที่ผู้ขายใส่ใจลูกค้าและมีส่วนร่วม ตัวอย่างเช่น เพียงเสนอสินค้าที่มีสไตล์คล้ายกันให้ผู้ซื้อโดยพูดว่า: “ดูจี้นี้เพื่อหาต่างหูที่คุณชอบ” หรือ “ลองเสื้อโบเลโรตัวนี้ดูสิ มันดูดีกับชุดนี้” หากลูกค้าลังเล คุณสามารถส่งคำขอพิเศษให้เขาได้ ข้อเสนอ เช่น ให้ส่วนลด (“เมื่อคุณซื้อสิ่งนี้และสิ่งนั้น เราก็มีส่วนลดสำหรับสิ่งนั้น”

พวกเขาได้รับกระบวนการจัดซื้อที่ง่ายขึ้นและส่วนลดสำหรับโซลูชันที่สมบูรณ์ ในขณะที่คุณเพิ่มยอดขายและมักจะเป็นเจ้าของตลาดของคุณได้ วิธีการนี้ได้เปลี่ยนแปลงชะตากรรมของหลายองค์กร เสนอหน่วยการจัดซื้อที่ใหญ่กว่า การเพิ่มขนาดหน่วยการซื้อขั้นต่ำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายอย่างน่าทึ่งในการเพิ่มมูลค่าธุรกรรมโดยเฉลี่ยของคุณ หากผู้คนซื้ออุปทานหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเสนอหน่วยการบริโภครายเดือน รายไตรมาส หรือรายปีในราคาที่น่าดึงดูดและแข่งขันได้

วิธียุทธวิธีในการเพิ่มเช็คเฉลี่ย

ลูกค้าของคุณจะประทับใจกับมูลค่าเพิ่ม การประหยัดได้มหาศาล และเพิ่มความสะดวกในการซื้อจำนวนมาก ในขณะที่หน่วยการขายโดยเฉลี่ยของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และคุณยังจะล็อคลูกค้าของคุณไว้ได้นานขึ้นอีกด้วย เพื่อเป็นโบนัสเพิ่มเติม ผู้คนจำนวนมากที่ปฏิเสธข้อเสนอและไม่เคยซื้อตั้งแต่แรก ตอนนี้จะซื้อหน่วยที่เล็กกว่าของคุณ

วิธีใช้:

1. สังเกตและพิจารณาว่าบุคคลต้องการอะไรจากการซื้อผลิตภัณฑ์ และสิ่งใดจะช่วยให้ผู้ซื้อตระหนักถึงความคาดหวังของเขาได้เต็มที่ยิ่งขึ้น

2. ค้นหาผลิตภัณฑ์ (ซึ่งอาจเป็นบริการด้วย) ที่จะเสริมโซลูชันที่ลูกค้าต้องการ คิดเกี่ยวกับการผสมผสานและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและสถานการณ์ที่สะดวกล่วงหน้า หากต้องการใช้เทคนิคนี้คุณต้องมี โครงสร้างที่ถูกต้องการแบ่งประเภทและผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย

เพิ่มราคาและผลกำไรของคุณ ไม่มีกฎหมายที่ระบุว่าผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณต้องเป็นสินค้าที่ซื้อตามราคา ผู้คนจะยินดีจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์หรือบริการส่วนใหญ่หากพวกเขาเห็นว่ามันมีคุณค่ามากกว่า ยิ่งผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณมีความโดดเด่นมากขึ้น และยิ่งคุณให้ความรู้แก่ลูกค้าได้ดีเท่าไร ตลาดของคุณก็จะยิ่งมีคุณค่ามากขึ้นเท่านั้น การเพิ่มราคามักจะหมายความว่าคุณสามารถให้บริการลูกค้าได้ดีขึ้น ทำงานร่วมกับพวกเขาได้ดีขึ้น รวมผลิตภัณฑ์หรือบริการเพิ่มเติมในการทำธุรกรรม และทำอะไรได้มากกว่าคู่แข่ง

3. เสนอการเพิ่มเติมที่เป็นประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์หลัก โปรดทราบว่าข้อเสนอจะต้องสมเหตุสมผล (ราคา ความสะดวกในการซื้อในที่เดียว ประหยัดเวลา ฯลฯ)

สิ่งสำคัญที่นี่คือการพยายามสร้างประโยชน์ให้กับลูกค้าแต่ละรายอย่างแท้จริง

ขายต่อ

การขายต่อยอดกระตุ้นให้เราซื้อสินค้ามากกว่าที่วางแผนไว้ โดยทั่วไปแล้ว สิ่งจูงใจดังกล่าวสามารถทำได้โดยใช้หลักการ "ขายส่งถูกกว่า" หรือข้อเสนอที่น่าดึงดูดอื่น ๆ ที่สัญญาว่าจะได้รับประโยชน์เมื่อซื้อ "แพ็คเกจขนาดใหญ่", "3 ในราคา 2", "การสมัครสมาชิกรายปี", "รวมถูกกว่า", "ส่วนลดจาก 1,000 UAH", "จัดส่งฟรีเมื่อซื้อจาก ... " ฯลฯ

สิ่งนี้จะช่วยให้คุณและธุรกิจของคุณแบ่งปันในสายตาและความคิดของลูกค้าได้ดี และช่วยให้คุณสามารถเรียกเก็บเงินจากสิ่งที่คุณมีค่าอย่างแท้จริง การวางตำแหน่งทางการตลาด หากคุณเก่งในสิ่งที่คุณทำ โดยการส่งเสริมผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณ การเพิ่มโปรไฟล์และตำแหน่งธุรกิจของคุณให้อยู่ในระดับที่แตกต่างหรือคุณภาพที่สูงกว่าคู่แข่งสามารถปรับปรุงธุรกิจของคุณได้อย่างมาก การบรรจุผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณใหม่เพื่อดึงดูดผู้ซื้อที่มีความซับซ้อนหรือร่ำรวยในบางส่วนของตลาดนอกเหนือจากที่คุณให้บริการอยู่ในปัจจุบัน คุณมักจะสามารถควบคุมราคาที่สูงขึ้นในตลาดและละทิ้งประเภทธุรกิจที่ทำให้คุณปวดหัวได้ .

สองประเด็นสำคัญ เทคนิคนี้จะได้ผลหากเมื่อซื้อในปริมาณมากขึ้น ราคาต่อหน่วยของสินค้าจะลดลง และประการที่สอง ข้อเสนอต้องเพียงพอและสอดคล้องกับความเป็นจริงของชีวิต นั่นคือ: คุณอยากจะซื้อโยเกิร์ต 4 แพ็คในราคา 3x มากกว่า 16 แพ็คในราคา 12x ใช่ไหม?

ใช่ โปรโมชั่นดังกล่าวใช้ได้กับสินค้าที่หมดอายุหรือกำลังจะหมดวันหมดอายุ แต่ถึงแม้ไม่มีเงื่อนไขเหล่านี้ คุณก็สามารถใช้วิธีการขายต่อยอดได้สำเร็จ สิ่งสำคัญคือการคิด: จะเปลี่ยนความสนใจของผู้ซื้อจากความคิด "ทำไมฉันถึงต้องการมาก" มาเป็นความคิดเกี่ยวกับผลประโยชน์ได้อย่างไร

ยิ่งคุณปรับปรุงตำแหน่งทางการตลาดมากเท่าไร ลูกค้าปัจจุบันของคุณก็จะยิ่งเคารพและชื่นชมในสิ่งที่คุณทำมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งมักจะนำไปสู่ความภักดีและการอ้างอิงที่ดียิ่งขึ้น การจัดหาผลิตภัณฑ์หรือบริการเพิ่มเติมให้กับลูกค้าแต่ละราย ณ จุดขายถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด รวดเร็วที่สุด และคาดการณ์ได้สำหรับการเพิ่มยอดขายโดยเฉลี่ย คุณสามารถดึงดูดความสนใจของพวกเขาได้โดยแสดงรายการที่ "กระตุ้น" หรือใช้ป้าย วรรณกรรม และการจัดแสดง

คุณยังสามารถเสนอข้อเสนอที่น่าสนใจในงานแสดงสินค้าหรืองานสัมมนา หรือเสนอสิ่งจูงใจสำหรับการขายครั้งแรก สิ่งนี้สามารถเพิ่มผลกำไรของคุณต่อธุรกรรมได้อย่างมากโดยไม่ต้องเสียเวลา ความพยายาม หรือค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

วิธีใช้:

1. ลองคิดดูสิว่าสินค้าหรือบริการหนึ่งๆ จะมีประโยชน์กับกลุ่มลูกค้าของคุณกี่หน่วย (กิโลกรัม แพ็ค) ในสถานการณ์ที่เกิดจากเหตุการณ์ในชีวิตทางสังคม สภาพอากาศ การทำงาน ฯลฯ?

2. ลูกค้าของคุณสามารถซื้อได้เท่าไหร่? สำหรับแต่ละร้านค้าและผลิตภัณฑ์ คำตอบจะแตกต่างกันไป ตั้งแต่ “เขาถือได้เท่าไหร่” - สำหรับร้านขายของใช้ในบ้าน ไปจนถึง “ถ้าเด็กนักเรียนหญิงทุกคนพาเพื่อนมาด้วย พวกเขาก็สามารถซื้อกางเกงยีนส์ได้ 2 ตัวระหว่างกัน .. ” - สำหรับร้านขายเสื้อผ้าสำหรับเยาวชน

เพิ่มการเจาะแนวนอน หากลูกค้าของคุณไม่ได้ตระหนักถึงผลิตภัณฑ์หรือบริการทั้งหมดที่คุณนำเสนอ พวกเขาก็ไม่น่าจะคิดถึงคุณเมื่อเกิดปัญหาซึ่งสามารถแก้ไขได้ด้วยผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณ การฝึกอบรมให้พวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์และบริการอย่างเต็มรูปแบบโดยใช้เมทริกซ์ที่เรียบง่ายแต่ทรงพลังจะช่วยให้คุณสามารถมุ่งความสนใจไปที่การเจาะลึกผลิตภัณฑ์หรือบริการแต่ละรายการของคุณไปยังผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ของคุณได้ทันที ฐานลูกค้า- นอกจากนี้ยังจะระบุโอกาสในการเพิ่มการเจาะผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณ สำหรับโอกาสในการเป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์ เพื่อบล็อกคู่แข่งของคุณ และเพิ่มทั้งยอดขายเฉลี่ยและผลกำไรของคุณ

3. คำนวณว่าคุณสามารถลดราคาต่อหน่วยสินค้าได้เท่าไรจึงจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งคุณและผู้ซื้อ?

4. มีตัวเลือกมากมายสำหรับโปรโมชั่นและข้อเสนอพิเศษ ให้ทดสอบเพื่อค้นหาตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ป้อนสินค้าและเงื่อนไขของโปรโมชันลงในโปรแกรม Torgsoft และเมื่อขาย ผู้ขายจะไม่ตัดสินใจเกี่ยวกับส่วนลดและคำนวณราคาอีกต่อไป - โปรแกรมจะกำหนดทุกอย่างโดยอัตโนมัติ

แล้ววิธีการเฉพาะในการเพิ่มเช็คเฉลี่ยล่ะ?

จะเห็นได้ชัดเจนว่าแม้จะเป็นสากลก็ตาม วิธีเพิ่มยอดขาย(เช็คโดยเฉลี่ย) แต่ละร้านก็จะมีเทคนิคของตัวเอง ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์ สภาพแวดล้อมภายนอก (วันหยุด แฟชั่น แนวโน้ม) ช่วงเวลาของปี พื้นที่... ด้วยการรวมการจัดวางสินค้าที่มีความสามารถ การแบ่งประเภท เทคนิคการขาย มาตรฐานการบริการ คุณสามารถเพิ่มยอดขายได้อย่างมาก!

. แสดงให้ผู้ซื้อเห็น โซลูชั่นสำเร็จรูป, การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ของคุณ รูปลักษณ์ที่สมบูรณ์ของชุด ตัวอย่างเช่น ในร้านขายเสื้อผ้า สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่สร้างภาพลักษณ์ที่สมบูรณ์ให้กับนางแบบ รวมถึงเสื้อผ้าและเครื่องประดับ (ผ้าพันคอ เข็มขัด แว่นตา ฯลฯ) ชุดเฟอร์นิเจอร์ที่ครบครันด้วยของตกแต่ง สไตล์เครื่องแบบในร้านประปา นอกเหนือจากวัตถุประสงค์ในการขายสินค้าเพิ่มเติมแล้วการแต่งเพลงสำเร็จรูปยังช่วยเพิ่มโอกาสในการซื้ออีกด้วย

. ใช้หลักความสมบูรณ์ของใช้ในครัวเรือนจำนวนมากมีของเพิ่มเติม อาหารจานพิเศษ - สำหรับไมโครเวฟ ครีม-สำหรับรองเท้า หมวกสำหรับผ้าพันคอ. กระเป๋าสตางค์เข้ากระเป๋า. หลอดไฟ - ไปที่หลอดไฟ มีผ้าปูโต๊ะอยู่ที่โต๊ะ และมีตัวเลือกดังกล่าวมากมาย เป็นการทดลอง เปลี่ยนการแสดงสินค้า สอนผู้ขายให้แจ้งและเตือนลูกค้าว่าผลิตภัณฑ์ใดสามารถส่งเสริมซึ่งกันและกันได้ พร้อมโปสเตอร์หรือป้าย “พวกเขามักจะซื้อของพร้อมกับผลิตภัณฑ์นี้”

อีกด้วย, อุปกรณ์และสิ่งของหลายอย่างต้องใช้วัสดุสิ้นเปลืองผลิตภัณฑ์ดูแลหรือป้องกัน อุปกรณ์หรืออุปกรณ์เสริม หรือเรียกง่ายๆ ว่า “อุปกรณ์” ตัวอย่างเช่น ในร้านค้าเครื่องใช้ในครัวเรือนและอิเล็กทรอนิกส์ - สายไฟ เคเบิล ขั้วต่อ เคสและกระเป๋า การ์ดหน่วยความจำ ขาตั้ง หลอดไฟสำรอง และแบตเตอรี่...

. สำหรับร้านค้าออนไลน์มีความเป็นไปได้มากมายในเรื่องนี้ แสดงผลิตภัณฑ์ยอดนิยม 3-5 รายการของคุณในตำแหน่งที่โดดเด่น โชว์สินค้าใหม่. แสดงผลิตภัณฑ์ที่ซื้อพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังดู ระบบสามารถติดตามสิ่งที่คนใส่ในรถเข็นครั้งล่าสุดและเสนอให้ทำซ้ำหรือซื้อสินค้าเพิ่มเติมในหัวข้อนั้น ตั้งค่าข้อเสนอส่วนลดอัตโนมัติเมื่อคุณถึงจำนวนที่กำหนด

. เสนอบัตรของขวัญหรือบัตรคุณจึงสามารถทำอะไรได้มากมาย ยอดขายจำนวนมากให้กับผู้ซื้อระดับองค์กรในพื้นที่ของคุณ บริษัท องค์กร และทีมงานมักสับสนกับการซื้อของขวัญให้กับพนักงาน เพื่อนร่วมงาน หรือกิจกรรมขององค์กร

ให้ โอกาส จ่ายเงิน ด้วยบัตรธนาคาร. ด้วยวิธีนี้ผู้ซื้อมักจะใช้จ่ายมากกว่าการชำระด้วยเงินสด สำหรับสินค้าที่ซื้อมาโดยไม่ได้วางแผน นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ลูกค้าสุ่มโดยไม่ต้องใช้เงินสดตามจำนวนที่ต้องการ (โปรแกรมจัดให้มีการบัญชีการขายที่ไม่ใช่เงินสด)

. การคืนหรือเปลี่ยนสินค้าได้ง่ายหากผู้ซื้อรู้ว่าเขาสามารถเปลี่ยนสินค้าได้หากมีอะไรเกิดขึ้น หรือแม้แต่นำผลิตภัณฑ์ไปลอง เขาก็จะทำให้การตัดสินใจซื้อง่ายขึ้นและมีข้อสงสัยน้อยลง แน่นอนว่าขั้นตอนการเปลี่ยนหรือคืนสินค้าต้องอาศัยการพิจารณาอย่างรอบคอบจากเจ้าของร้าน แนวทางการบัญชีผลิตภัณฑ์และออกใบเสร็จรับเงินการขายให้กับลูกค้า แต่ต้นทุนจะได้รับการชำระออกไปด้วยยอดขายที่เพิ่มขึ้น ในโปรแกรม Torgsoft คุณสามารถพิมพ์ใบเสร็จการขายสำหรับการขายแต่ละครั้งได้โดยอัตโนมัติ ใบเสร็จรับเงินประกอบด้วยบาร์โค้ดหลังจากสแกนแล้ว ซึ่งผู้ขายจะเห็นองค์ประกอบและจำนวนการซื้อ และสามารถคืนสินค้าที่เลือกไปที่ร้านค้าได้

เสนอ เห็นได้ชัดว่ามีสินค้ามากขึ้นโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผู้ซื้อจะไม่เสียเวลากับเรื่องมโนสาเร่ วางจำหน่ายในร้านขายของชำและตลาด (“คุณจะเอาหนึ่งร้อยกิโลกรัม (แทน 1 กิโลกรัมไหม?”); “ฉันไม่มีเงินทอน ขอชั่งน้ำหนักสิบหน่อยเถอะ”) และอะไรที่คล้ายกัน การให้สินค้า “เพื่อการเปลี่ยนแปลง” ก็เป็นสิ่งเดียวกัน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป

. สินค้าชิ้นเล็กราคาไม่แพงเมื่อชำระเงินดึงดูดลูกค้าด้วยความพร้อม เตือนลูกค้าว่าพวกเขาลืมซื้ออะไร

. สร้างกระแส.“ครั้งสุดท้ายในฤดูกาลนี้ สินค้ามีจำนวนจำกัด!"; "คอลเลกชันจำกัด"; “ไม่เกินสามห่อต่อมือ” เป็นต้น

เสนอ จ่าย การห่อของขวัญ ก่อนวันหยุด

. เน้นสินค้าราคาแพงกว่าพนักงานขายของคุณสามารถบอกประโยชน์ของสินค้าที่แพงที่สุดได้ทันทีหรือไม่ พวกเขามีทักษะในการ “ขายราคา” และเทคนิคการขายโดยทั่วไปหรือไม่?

จัดการ โปรโมชั่นหรือสร้างเงื่อนไขการซื้อในหัวข้อ “สะสมยอดนี้แล้วรับโบนัส (รางวัล, ส่วนลดในการซื้อครั้งต่อไป, จัดส่งฟรี)”

จัดระเบียบ กระบวนการบริการที่มีประสิทธิภาพ:การให้คำปรึกษา ความพร้อมของป้ายราคาที่อ่านได้ การสั่งซื้อสินค้า การจัดส่งไปยังพื้นที่ขาย การจัดส่ง การชำระเงินเมื่อชำระเงิน มีคิวน้อยที่สุดและมีความแม่นยำมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการทำงานของผู้ขาย ในเรื่องนี้จะเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ ระบบอัตโนมัติของร้านค้า

. พิจารณาระบบแรงจูงใจสำหรับผู้ขายคุณสังเกตไหมว่าเมื่อเจ้าของร้านอยู่ในพื้นที่ขาย เช็คเฉลี่ยในปัจจุบันจะเพิ่มขึ้นและการค้าขายดีขึ้น? หากเป็นกรณีของคุณ แสดงว่าระบบแรงจูงใจของร้านค้าสำหรับพนักงานขายทำงานได้ไม่ดีพอ ตอนนี้โปรแกรม Torgsoft ช่วยให้คุณสามารถคำนวณกำไรส่วนบุคคลของผู้ขายแต่ละรายและรักษาระบบการชำระเงินเพิ่มเติมโดยคำนึงถึงประสิทธิภาพของ "ทีม" ของผู้ขาย คำนวณคะแนนของพนักงานแต่ละคนตามผลการขายส่วนบุคคลของเขาในช่วงเวลานั้น สิ่งจูงใจและค่าปรับและประเด็นอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการคำนวณเงินเดือนของพนักงาน

ความลับหลักสู่ความสำเร็จ

1. นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องหรือเพิ่มเติมจำเป็นเมื่อผู้ซื้อได้ตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ที่เขาต้องการหรือเลือกแล้ว เมื่อเขาพร้อมที่จะจ่าย คุณเสนออย่างอื่นให้เขาซึ่งมีราคาถูกกว่า แต่ยังมีประโยชน์หรือทำกำไรด้วย หลังจากตัดสินใจซื้อแล้ว การขายให้บุคคลล่วงหน้าได้ง่ายกว่าการเสนอขายทันทีและเสี่ยงที่จะตกอยู่ในสถานการณ์ "ซื้อของ"

2. ทุกเทคนิคการขายที่คุณใช้จะต้องเพิ่มมูลค่าสำหรับผู้ซื้อของคุณ - ทางตรงหรือทางอ้อม นี่เป็นสิ่งสำคัญ เพราะด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับเงินมากขึ้นเท่านั้น และถ่ายทอดสิ่งนี้ให้กับผู้ขายของคุณ มิฉะนั้น ทัศนคติที่โง่เขลาตามแผนการขาย (หรือแผนการเพิ่มยอดขาย) จะทำให้ร้านค้าของคุณกลายเป็นสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงไม่ดี โดยที่ "พวกเขาแค่อยากขาย" "พวกเขาดันของเข้าอย่างโง่เขลา" "การขายแบบครอบงำ" คน” เป็นต้น อย่าพยายามขายของที่คนไม่จำเป็น อย่าไปไกลเกินไป! ไม่อย่างนั้น...ก็อาจจะซื้อแต่จะเหลืออยู่

ตัวอย่างจากชีวิต เรากำลังนั่งอยู่ในร้านเคบับ เราขอให้พนักงานเสิร์ฟนำกาแฟธรรมชาติบดมาหนึ่งแก้ว (ฉันดื่มกาแฟสำเร็จรูปไม่ได้) พวกเขานำกาแฟมา ฉันจิบแล้วรู้ว่ามันเกิดขึ้นทันที เพื่อตอบสนองต่อคำพูดดังกล่าว พนักงานเสิร์ฟจึงอธิบายว่า “เราไม่มีเหตุผล…” ทำไมเธอไม่พูดเรื่องนี้ทันทีคุณถาม!

3. อย่ากลัวที่จะดูเหมือนล่วงล้ำ!เป็นมืออาชีพและเอาใจใส่ การนำเสนอผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจะได้ผลอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกวินาที แต่ทุก ๆ ห้าวินาทีจะซื้ออะไรเพิ่มเติมแน่นอน ตรวจสอบแล้ว!

ส่งเสริมให้ผู้ขายเข้าถึงกระบวนการทั้งทางจิตใจและสร้างสรรค์ กำกับดูแลและเป็นผู้นำด้วยการเป็นตัวอย่าง

ขอให้โชคดีกับการตัดสินใจของคุณและยอดขายที่ดี!

เช็คเฉลี่ย– เป็นหนึ่งในการขาย. เช็คเฉลี่ยสามารถคำนวณได้โดยการหารมูลค่าการซื้อขายด้วยจำนวนเช็ค โดยปกติแล้ว ยิ่งการตรวจสอบโดยเฉลี่ยสูงเท่าไรก็ยิ่งดีสำหรับองค์กรการค้าและควรมุ่งเป้าไปที่การเพิ่มตัวบ่งชี้นี้ การตรวจสอบ ปริมาณการเข้าชม และคอนเวอร์ชั่นโดยเฉลี่ยเป็นตัวบ่งชี้หลักในการค้าปลีก และคุณต้องพยายามเพิ่มสิ่งเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง

วิธีเพิ่มเช็คเฉลี่ยของคุณ

เช็คเฉลี่ยสามารถเพิ่มได้สองวิธี: โดยการเพิ่มจำนวนสินค้าในใบเสร็จรับเงินและโดยการเพิ่มต้นทุนเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการ ต้นทุนเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์หนึ่งคือมูลค่าการซื้อขายหารด้วยจำนวนสินค้า ราคาซื้อเฉลี่ยอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับภูมิศาสตร์ของร้านค้าและตำแหน่งของร้านค้า (ร้านค้าระดับเศรษฐกิจหรือระดับพรีเมียม) แต่โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่สามารถมีอิทธิพลได้

คุณสามารถเพิ่มต้นทุนเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์หนึ่งรายการได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ฝึกผู้ขายให้ขายสินค้าราคาแพง โดยธรรมชาติแล้วผู้ซื้อมักต้องการซื้อที่ถูกกว่าเสมอ นี่เป็นความปรารถนาปกติและเป็นธรรมชาติสำหรับทุกคน ผู้จัดการขององค์กรการค้าไม่เพียงแต่ต้องขายสินค้าราคาแพงเท่านั้น แต่ยังต้องจัดการฝึกอบรมเกี่ยวกับสินค้าราคาแพงด้วย ผู้ขายจะต้องรู้ว่าสินค้าราคาแพงอยู่ที่ไหน โดยธรรมชาติแล้วผู้ขายจะต้องขายสินค้าราคาแพงได้ดี และเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องสอนเกี่ยวกับสินค้าราคาแพงและดำเนินการ การนำเสนอคุณภาพสูงสินค้า.
2. การขายสินค้าที่รอบคอบ โดยทั่วไปเทคโนโลยีทั้งหมดเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานฉันจะแสดงรายการเฉพาะเทคโนโลยีหลัก: สายผลิตภัณฑ์ควรแสดงในราคาจากแพงไปถูกสินค้าราคาแพงควรแสดงที่ส่วนท้ายและในลำดับความสำคัญสินค้าราคาแพงควรแสดง ต้องสะอาดและจัดวางอย่างเรียบร้อยอยู่เสมอ
3. โดยธรรมชาติแล้วคนรวยจะซื้อสินค้าราคาแพงและคนเหล่านี้จะต้องถูกดึงดูดให้มาที่ร้านอย่างตั้งใจ ตัวอย่างเช่น อัตราเช็คอินโดยเฉลี่ยในพื้นที่ที่คนร่ำรวยอาศัยอยู่มักจะสูงกว่าจาก 30% เป็น 50% แต่คุณสามารถดึงดูดคนร่ำรวยผ่านการโฆษณาในสื่อและสร้างบริการคุณภาพสูงได้

ตามกฎแล้วสำหรับสินค้าราคาแพงมาร์กอัปจะสูงกว่ารายการโฆษณาที่มีเป้าหมายเพื่อดึงดูดลูกค้ามาก ดังนั้นนโยบายของร้านค้าในการขายสินค้าราคาแพงจึงต้องคำนึงถึง

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นเราก็สามารถทำได้เช่นกัน เพิ่มเช็คเฉลี่ยโดยการกรอกตะกร้าสินค้าของคุณ ร้านค้าใดๆ จำเป็นต้องให้แน่ใจว่าลูกค้าซื้อไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์เดียว แต่ซื้อให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เครือข่ายร้านค้าปลีกขนาดใหญ่กำลังทำทุกอย่างเพื่อเพิ่มจำนวนสินค้าในใบเสร็จรับเงิน และหากต้องการดูเครื่องมือทั้งหมด เพียงไปที่รายการใดก็ได้ ให้เราอธิบายวิธีหลักในการเพิ่มจำนวนสินค้าในใบเสร็จรับเงิน:

1. การใช้ “มิเตอร์ทอง” อย่างถูกต้อง มิเตอร์ทองคำของร้านค้าถือเป็นพื้นที่ก่อนชำระเงิน คุณต้องวางไว้ที่นี่ สินค้าขนาดเล็กซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง พื้นที่ก่อนชำระเงินจะต้องเติมสินค้าให้ตรงเวลาและรักษาความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย บ่อยครั้งที่แคชเชียร์มีหน้าที่รับผิดชอบการสั่งซื้อที่เครื่องบันทึกเงินสด
2. การจัดแสดงสินค้าตามฤดูกาลที่ทางเข้า สไลเดอร์เกาะตรงทางเข้าเต็มไปด้วยสิ่งของตามฤดูกาลหรือสินค้าพิเศษอยู่เสมอ ส่วนลดใหญ่จะต้องดึงดูดความสนใจของลูกค้าทุกคน
3. ตกแต่งปลาย. สินค้าจากปลายขายดีมากวางได้เยอะที่สุด สินค้ายอดนิยมสายหลักหรือสินค้าลดราคา
4. จัดเรียงสินค้าตามระดับความต้องการ สินค้าที่จำเป็นที่สุดที่ลูกค้ามาควรอยู่ที่ส่วนท้ายของร้าน และในขณะที่คุณไป คุณจะเดินผ่านร้านทั้งหมดและสนใจอะไรก็ตามอย่างแน่นอน
5. การขายสินค้าข้ามสาย การขายสินค้าข้ามสายคือตำแหน่งที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเป็นส่วนเพิ่มเติมจากผลิตภัณฑ์หลัก (ชิปสำหรับเบียร์ ผงสำหรับเครื่องซักผ้า ฯลฯ )
6. ขายอุปกรณ์เสริม ตามกฎแล้วผู้ขายจะขายสินค้าที่ต้องการคำแนะนำและคุณสามารถขายอุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์มากมายให้กับพวกเขาได้ตลอดเวลา
7. การนำทางที่ดีรอบ ๆ ร้านค้าและความโปร่งใสของห้องโถง ลูกค้าจะต้องค้นหาสิ่งที่เขากำลังมองหาเสมอ ดังนั้นการแสดงสินค้าควรมีเหตุผลและควรมองเห็นพื้นที่ขายได้ โปสเตอร์และป้ายควรช่วยในการนำทาง
8. การใช้แคชเชียร์ในการขาย พนักงานเก็บเงินสามารถขายสินค้ายอดนิยมได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก และหลายเครือข่ายก็ใช้สิ่งนี้

จูงใจพนักงานให้เพิ่มบิลเฉลี่ย

บ่อยครั้งที่แรงจูงใจทางการเงินของผู้ขายเชื่อมโยงกับขนาดของเช็คโดยเฉลี่ย ได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพแล้วและผู้ขายควรสนใจในการขาย สินค้าราคาแพงและอุปกรณ์เสริม ในองค์กรการขายหลายแห่ง โบนัสประมาณ 70% มาจากตัวชี้วัดประสิทธิภาพของผู้ขาย

แต่ผู้จัดการหลายคนลืมไปว่าในหมู่พวกเขาก็มีเช่นกัน คุณควรเฉลิมฉลอง สินค้าขายดีในการประชุมต่อหน้าทีมที่เหลือ แรงจูงใจในการยกย่องมักจะมีประสิทธิภาพมากกว่าเงินใดๆ

สถิติในธุรกิจช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีและมีข้อมูลครบถ้วน ข้อมูลที่รวบรวมในช่วงเวลาหนึ่งช่วยให้เราสามารถวิเคราะห์ความสำเร็จ พิจารณาจุดแข็งและ จุดอ่อนกิจกรรมเชิงพาณิชย์

ไม่มีอะไรสำคัญไปกว่าสถิติเมื่อพูดถึงกิจกรรมทางธุรกิจ โดยเฉพาะธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการค้าและบริการ

ในสถิติทางธุรกิจ แนวคิดต่างๆ เช่น การเรียกเก็บเงินโดยเฉลี่ย ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ตัวชี้วัดนี้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับเจ้าของธุรกิจ เนื่องจากช่วยให้พวกเขาสามารถกำหนดได้ว่ากลยุทธ์การพัฒนาองค์กรนั้นถูกต้องเพียงใด

บิลเฉลี่ย วิธีคำนวณ

เช็คเฉลี่ย - ปริมาณรวมของการซื้อทั้งหมดที่ทำในช่วงเวลาที่กำหนด หารด้วยจำนวนใบเสร็จทั้งหมดในช่วงเวลานี้

ดูเหมือนว่านี้:

รายได้รวม ÷ จำนวนใบเสร็จรับเงิน (การซื้อ)

เพื่ออธิบายเพิ่มเติม ด้วยคำพูดง่ายๆสูตรตรวจสอบเฉลี่ยคือจำนวนเงินที่ลูกค้าของคุณใช้จ่ายโดยเฉลี่ย ซึ่งเท่ากับจำนวนยอดขาย ช่วงระยะเวลาหนึ่งหารด้วยจำนวนผู้ซื้อในช่วงเวลาเดียวกัน

มาคำนวณบิลเฉลี่ยกัน สมมติว่าคุณเป็นเจ้าของร้านขายเครื่องประดับ การแบ่งประเภทประกอบด้วยต่างหูราคาประหยัดราคา 200 ดอลลาร์สหรัฐฯ และต่างหูพิเศษซึ่งลูกค้าจะต้องจ่ายเงิน 25,000-30,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ การมีลูกค้าประจำและผลประกอบการที่ดี ผู้คนจะซื้อเครื่องประดับทั้งสองประเภทจากคุณ เช็คเฉลี่ยในกรณีนี้จะเท่ากับผลรวมของเช็คทั้งหมดซึ่งจะต้องหารด้วยจำนวนเช็ค

เรานับจำนวนสินค้าจิวเวลรี่ที่มีราคาต่างกันออกไป ตัวอย่างเช่น ต่างหู 115 คู่ขายได้ราคา 200 ดอลลาร์ 10 คู่ราคา 25,000 ดอลลาร์ และ 2 คู่ราคา 30,000 ดอลลาร์

115 * 200 + 10 * 25,000 + 2 * 30,000 = 333,000 ดอลลาร์ (จำนวนเช็ค)
115 + 10 + 2 = 127 (จำนวนเช็ค)
333,000 ÷ 127 = 2,622 (บิลเฉลี่ย)

เมื่อคำนวณเช็คเฉลี่ย หลายคนตั้งสมมติฐานเดียวกัน: มาก: คำนึงถึงจำนวนการซื้อหรือขายสินค้าทั้งหมด ในขณะที่การซื้อหนึ่งครั้งหมายถึงสินค้าและบริการทั้งหมดที่ผู้ซื้อซื้อระหว่างการเยี่ยมชมสถานประกอบการนี้ในครั้งเดียว

การคำนวณบิลเฉลี่ยหมายถึงอะไร?

ด้วยการวิเคราะห์ไดนามิกของการเปลี่ยนแปลงในค่าเฉลี่ยที่ถูกต้อง คุณจะสามารถทราบได้ว่าธุรกิจอยู่ในขั้นตอนการพัฒนาอย่างไร ประสบความสำเร็จหรือล้มเหลวเพียงใด เมื่อคำนวณพารามิเตอร์นี้ คุณจะสามารถจัดลำดับความสำคัญและเปลี่ยนจุดอ่อนเป็นจุดแข็งได้

คุณค่าของมันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงเจ้าของธุรกิจ:

• มูลค่าการซื้อขายในช่วงระยะเวลาหนึ่ง
• มีการจัดระเบียบกลยุทธ์การขายสินค้าและการตลาดได้ดีเพียงใด
• สถานที่ขายมีการจัดอย่างเหมาะสมหรือไม่?
• คุณภาพการบริการของพนักงาน
• ระดับความสมเหตุสมผลของการนำทางผ่านพื้นที่ค้าปลีกและการจัดแสดงสินค้าที่มีความสามารถ (เกี่ยวข้องกับ ร้านค้าปลีกพร้อมอุปกรณ์บริการตนเอง)

มันเป็นชนิดของ ตัวบ่งชี้สากลซึ่งคุณสามารถกำหนดคุณภาพการบริการและระดับความพึงพอใจของลูกค้าได้

เช็คเฉลี่ยสามารถบอกอะไรคุณได้บ้าง?

ตามจำนวนเช็คโดยเฉลี่ย เจ้าของธุรกิจหรือผู้บริหารที่เชื่อถือได้สามารถอ่าน:

• ระดับความภักดีของลูกค้า
• ความมีประสิทธิผลของนโยบายการตลาด
• กำลังซื้อเฉลี่ยของลูกค้า
• ประเภทราคาขององค์กร
• แนวโน้มของลูกค้าในการซื้อที่เกิดขึ้นเอง

การใช้ข้อมูลที่ได้รับทำให้ง่ายต่อการ "วาด" ภาพลูกค้าของเขา สถานการณ์ทางการเงินพิจารณาว่าบริการหรือผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่เขาสนใจ ด้วยการฟังคุณลักษณะเหล่านี้ ในอนาคตคุณจะสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการต่างๆ ของคุณได้ดียิ่งขึ้น และนำความพยายามทั้งหมดของคุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง

เพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้และไม่หลงทางแนะนำให้ตรวจสอบขนาดของเช็คโดยเฉลี่ยและสิ่งที่สามารถบอกคุณได้หลายครั้ง และเฉพาะในกรณีที่ผลลัพธ์ที่ถอนออกซ้ำกันเท่านั้นจึงจะสามารถเปลี่ยนทิศทางได้

การตรวจสอบโดยเฉลี่ยมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการแปลงยอดขาย อย่างไรก็ตาม อย่างหลังสะท้อนถึงประสิทธิภาพของการรับส่งข้อมูลและช่องทางการขาย ในขณะที่การตรวจสอบโดยเฉลี่ยจะแสดงคุณภาพของการรับส่งข้อมูลนี้

วิธีเพิ่มเช็คเฉลี่ยของคุณ

เพิ่มขึ้นในการเรียกเก็บเงินเฉลี่ยใน การค้าปลีก- นี่เป็นงานที่ซับซ้อนและมีหลายปัจจัย อย่างไรก็ตามแม้จะใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการปรับเปลี่ยนและ งานที่ใช้งานอยู่การเพิ่มพารามิเตอร์นี้จะไม่ไร้ผล

การควบคุมและติดตามตัวชี้วัดไม่เพียงแต่จำเป็นเท่านั้น วิสาหกิจขนาดใหญ่- ถ้า ร้านเล็กๆหรือสถานประกอบการ HoReCa วางแผนที่จะตั้งหลักในตลาดและมีรายได้ตามแผนคงที่จำเป็นต้องเก็บบันทึกพารามิเตอร์ดังกล่าวเป็นค่าเฉลี่ย ตัวบ่งชี้นี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับความลึกและความกว้างของการแบ่งประเภทและประสิทธิภาพของพนักงานขาย

วิธีการคำนวณ

การเรียกเก็บเงินโดยเฉลี่ยซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและเข้าใจได้แม้กระทั่งมือสมัครเล่นนั้นสามารถคำนวณได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งโดยผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ รายได้ในช่วงเวลาหนึ่งหารด้วยจำนวนเช็คในช่วงเวลาเดียวกันจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงในราคาซื้อและมาร์กอัปของสินค้า หากการเปลี่ยนแปลงเป็นบวก แสดงว่าร้านค้าดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ถ้าเป็นลบหรือเป็นศูนย์ เราจำเป็นต้องค้นหาสาเหตุของการลดลง การรับเงินสดอาจลดลงในจำนวนเงิน เช่น ในช่วงระยะเวลาการขาย ความสนใจเป็นพิเศษควรอุทิศให้กับสิ่งของที่นำมา รายได้สูงสุดติดตามพฤติกรรมของคู่แข่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในร้านของคุณ

การระบุปัญหาเกี่ยวกับการตรวจสอบโดยเฉลี่ยในร้านค้าและวิธีแก้ปัญหา

ใบเสร็จรับเงินโดยเฉลี่ยมีไม่เกิน 4-5 รายการ ส่วนแบ่งใบเสร็จรับเงินจากการซื้อตั้งแต่ 1 ถึง 3 ค่อยๆเข้าใกล้ 50% ของ ยอดขายรวม- มูลค่าการซื้อขายที่เพิ่มขึ้นน้อยกว่าอัตราเงินเฟ้อ หรือในกรณีที่สังเกตมูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้นเมื่อมีการเปิดสาขาใหม่ ผู้ซื้อจะอยู่ในพื้นที่ขายในช่วงเวลาสั้นๆ และบางแผนกก็ไม่ได้ไปเยี่ยมชมเลย

มีความจำเป็นต้องวิเคราะห์ที่ตั้งของทั้งร้านค้าและแผนกต่างๆ การแสดงสินค้า และการเปลี่ยนแปลงของยอดขายในระหว่างวัน ดำเนินการวิเคราะห์โครงสร้างการแบ่งประเภท ราคา และมูลค่าการซื้อขาย ABC - ดำเนินการวิเคราะห์การขาย ในระหว่างที่มีการตรวจสอบการแบ่งประเภท ตำแหน่งที่ได้รับความนิยมสูงสุด ผลิตภัณฑ์เก่า และผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุดจะถูกระบุ ประเมินความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลง และสร้างเส้นทางรอบๆ พื้นที่ขายหากจำเป็นโดยการติดตั้งชั้นวางลำโพงและป้ายแขวนพร้อมป้ายเพื่อความสะดวกในการวางแนวในร้านค้า สร้างหรือแก้ไขพลาโนแกรม และแน่นอน เตรียมความพร้อม ข้อเสนอพิเศษสำหรับลูกค้า

วิธีเพิ่มเช็คเฉลี่ย

1. การขยายภาพ อัตรากำไรทางการค้า- ขึ้นอยู่กับความพร้อมในการให้บริการ ข้อเสนอที่ไม่ซ้ำใครและไม่มีคู่แข่งโดยตรง นี่จะเป็นทางออกที่ง่ายและเร็วที่สุด อย่างไรก็ตาม มีบริษัทจำนวนน้อยมากที่สามารถอวดข้อได้เปรียบดังกล่าวได้ สำหรับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะมีระบบอะนาล็อก จึงมีเพิ่มมากขึ้น ราคาขายปลีกเราจะต้องยกระดับการบริการและปรับปรุงการบริการ และนี่คือค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

2. การเพิ่มประสิทธิภาพของการแบ่งประเภท ผู้จัดการหมวดหมู่ร่วมกับผู้ค้าสินค้าสามารถแก้ไขโครงสร้างการแบ่งประเภทหลักนโยบายการจัดซื้อและการขายสินค้าได้ งานมีความซับซ้อน อุตสาหะ และใช้เวลานาน

วิธียุทธวิธีในการเพิ่มเช็คเฉลี่ย

1. การใช้หลักการเสริมกัน หลายรายการต้องการผลิตภัณฑ์เสริม หลักการนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานในการแสดงสินค้าได้ ดังนั้นเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ชิ้นหนึ่งผู้ซื้อจะให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ชิ้นที่สองซึ่งมากับผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกและมีความเป็นไปได้สูงที่เขาจะซื้อผลิตภัณฑ์นั้นด้วยซึ่งในทางกลับกันจะทำให้บิลเฉลี่ยในร้านเพิ่มขึ้น

2. การประสานกัน ใช้โซลูชันสำเร็จรูป แสดงให้ลูกค้าเห็นว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างและจะรวมเข้าด้วยกันได้อย่างไร ตัวอย่างเช่น ในกรณีของเสื้อผ้าที่สวมหุ่น ผู้ซื้อมีความปรารถนาที่จะซื้อทั้งภาพ ไม่ใช่สินค้าแต่ละรายการ ในกรณีนี้ การรับเงินสดโดยเฉลี่ยจะเพิ่มขึ้น

3. เสนอให้ "เปลี่ยน" สินค้าที่มีความต้องการแรงกระตุ้นซึ่งอยู่ในพื้นที่ชำระเงิน ประเมินว่าร้านค้าของคุณมีสินค้าชิ้นเล็กๆ ราคาไม่แพงในศูนย์การชำระเงินที่ผู้ซื้อรับโดยอัตโนมัติเมื่อใกล้ถึงจุดชำระเงินหรือไม่ คุณยังสามารถทำซ้ำการแสดงผลขนาดเล็กแต่ได้ สินค้าร้อนตรงกลางห้องโถง นอกเหนือจากที่ตั้งตอนชำระเงิน

4. ความพร้อมใช้งาน บัตรของขวัญหรือบัตรส่วนลด ติดต่อใกล้ชิดกับ ลูกค้าองค์กรช่วยให้คุณเพิ่มยอดขายในช่วงวันหยุดและดึงดูดลูกค้าใหม่ได้

5. การติดตั้งเครื่องรับชำระแบบไม่ใช้เงินสด ผู้ซื้อที่ชำระเงินด้วยบัตรธนาคารใช้จ่ายมากกว่าเมื่อชำระด้วยเงินสด ดังนั้นเช็คโดยเฉลี่ยจึงเพิ่มขึ้น

6. มุ่งความสนใจของผู้ซื้อไปที่สินค้าราคาแพงกว่า ผู้ขายควรเปลี่ยนความสนใจของผู้ซื้อจากสินค้าราคาถูกไปสู่สินค้าที่มีราคาแพงกว่าทีละน้อย คนงาน ชั้นการซื้อขายจะต้องสนใจที่จะขายสินค้าราคาแพงกว่า บางทีอาจจำเป็นต้องแนะนำสิ่งจูงใจทางการเงินสำหรับพนักงานที่ขายสินค้าราคาแพงจำนวนหนึ่งต่อเดือน

7. รวมสินค้าราคาถูกที่มีอัตรากำไรสูงไว้ในการแบ่งประเภท แนะนำ สินค้าราคาถูกไม่ใช่เรื่องยาก ผู้ขายก็ขายได้ไม่ยาก และไม่ต้องการสิ่งจูงใจเพิ่มเติม สินค้าราคาถูกจะดึงดูดลูกค้ามาที่ร้านค้าซึ่งจะซื้อสินค้าราคาถูกมากกว่าที่วางแผนไว้ในตอนแรก

โปรโมชั่นจูงใจเป็นช่องทางในการเพิ่มรายรับเงินสด

ข้อเสนอพิเศษเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มบิลเฉลี่ย จัดทำโปรโมชั่น “ของขวัญเมื่อซื้อ”, “เมื่อซื้อสินค้า 2 ชิ้น ชิ้นที่ 3 ฟรี”, ส่วนลดเฉพาะบางช่วงเวลาของวัน, ลดราคา โปรโมชั่นดังกล่าวช่วยสร้างความไว้วางใจระหว่างร้านค้าและลูกค้าและสร้างความประทับใจให้กับผู้ซื้อ นอกจากนี้ เมื่อมีการส่งเสริมการขาย Conversion จะเพิ่มขึ้น นั่นคือจำนวนผู้ที่ออกจากร้านพร้อมกับการซื้อจะเพิ่มขึ้น โอกาสเพิ่มเติมในการรับข้อมูลการติดต่อลูกค้าซึ่งในอนาคตสามารถใช้เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับโปรโมชั่นที่ทางร้านจัดขึ้น

ผลลัพธ์

เป็นผลให้มูลค่าการซื้อขายจะเพิ่มขึ้นที่องค์กรการค้าเนื่องจากจำนวนการซื้อที่เพิ่มขึ้น ใบเสร็จรับเงิน- ส่วนแบ่งของเช็คขนาดเล็กจะลดลงและส่วนแบ่งของเช็คขนาดกลางจะเพิ่มขึ้นซึ่งบ่งบอกถึงประสิทธิภาพของทั้งการขายสินค้าและการทำงานของพนักงาน นอกจากนี้ จำนวนการซื้อแบบกระตุ้นจะเพิ่มขึ้นหากการจัดประเภทและการจัดแสดงสินค้าได้รับการปรับให้เหมาะสม และพื้นฐานของการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกคือค่าเฉลี่ย!

การเรียกเก็บเงินโดยเฉลี่ยเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับแผนการขายและเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่สำคัญ ในบทความนี้เราจะบอกคุณอย่างไรและทำไม ผู้อำนวยการฝ่ายการเงินคำนวณบิลเฉลี่ยและจะเพิ่มได้อย่างไร

เช็คเฉลี่ยเท่าไหร่.

ธุรกิจใด ๆ ขึ้นอยู่กับรายได้ ไม่ว่าจะเป็นการค้า การผลิต หรือบริการ จำนวนรายได้จะกำหนดความสำเร็จของธุรกิจควบคู่ไปกับจำนวนเงิน กำไรสุทธิ- โดยปกติแล้วเมื่อคำนวณรายได้ ธุรกิจจะเติบโตขึ้น แต่ความมั่นคงหรือการลดลงเป็นสัญญาณที่ขาดไม่ได้ว่าบริษัทกำลังประสบปัญหา

แต่รายได้เป็นแนวคิดที่กว้างเกินไปที่จะวิเคราะห์หรือคาดการณ์เป็นระยะเวลานาน รายได้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย มีการวิเคราะห์มากมายที่คุณสามารถใช้เพื่อแจกแจงรายได้ของคุณ: ตามกลุ่มตลาด ภูมิศาสตร์ กลุ่มผลิตภัณฑ์ สายธุรกิจ ฯลฯ

แต่ในบทความนี้เราจะดูสูตรนี้:

รายได้ = ยอดขาย × จำนวนยอดขาย

นั่นคือ หากบริษัทต้องการเพิ่มจำนวนรายได้ บริษัทจะต้องจัดการตัวคูณแต่ละตัวจากสองตัวนี้:

• มองหาวิธีเพิ่มยอดขาย (เช็ค) ให้กับลูกค้าแต่ละราย
• มองหาวิธีขยายฐานลูกค้าของคุณ

ในธุรกิจที่มีลูกค้าจำนวนค่อนข้างน้อย ความสัมพันธ์ทั้งหมดกับผู้ที่อธิบายไว้ในสัญญาจะเป็นเช่นนั้น งานของแต่ละบุคคลสำหรับแต่ละกรณีเฉพาะ และใน ยอดขายปลีก, ภาคบริการ, ค้าปลีก?

นี่คือที่มาของแนวคิดเรื่อง "การเรียกเก็บเงินเฉลี่ย" เนื่องจากมีลูกค้าจำนวนมาก พวกเขาจึง “ไม่มีตัวตน” และทำการซื้อจำนวนมาก จึงไม่มีโอกาสหรือความจำเป็นในการวิเคราะห์การซื้อแต่ละครั้ง ดังนั้น นักการตลาด นักการเงิน และผู้จัดการจึงดำเนินการด้วย "การตรวจสอบโดยเฉลี่ย" ที่สะดวกสบาย:

การเรียกเก็บเงินเฉลี่ย = รายได้ ÷ จำนวนการซื้อ

อย่างที่คุณเห็น สูตรสำหรับการตรวจสอบค่าเฉลี่ยนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ไม่ได้เบี่ยงเบนความสำคัญในการวิเคราะห์และการประเมินยอดขายในปัจจุบัน และในการพยากรณ์ยอดขายในระยะสั้นและโดยเฉพาะระยะยาว .

ดาวน์โหลดและใช้งาน:

วิธีเพิ่มเช็คเฉลี่ย

เมื่อคุณทราบขนาดตั๋วเฉลี่ยของธุรกิจของคุณในส่วนต่างๆ แน่นอน คำถามถัดไปที่คุณถามตัวเองคือ “ฉันจะเพิ่มจำนวนตั๋วเฉลี่ยเพื่อสร้างรายได้เพิ่มขึ้นได้อย่างไร”

เรามาทำความเข้าใจโครงสร้างของเช็คกันก่อน เช็คประกอบด้วย:

1. ปริมาณของสินค้า (ความลึกของใบเสร็จรับเงิน)
2. ปริมาณ (น้ำหนัก, ปริมาตร) ของหน่วยผลิตภัณฑ์ในแต่ละตำแหน่ง
3. ราคาต่อหน่วย

ดังนั้นควรดำเนินการเพิ่มวงเงินเช็คใน 3 ด้านดังนี้

ขั้นตอนที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มจำนวนเช็คคือการเพิ่มราคาต่อหน่วยของสินค้า อย่าพูดซ้ำอีกว่าอุปสงค์และอุปทาน เราทราบเพียงว่าการขึ้นราคาใดๆ จะต้องคำนวณและอิงตามตัวบ่งชี้ตลาด

อีกทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มราคาคืองานของผู้ขาย (ผู้จัดการ, เว็บไซต์) เพื่อโน้มน้าวผู้ซื้ออย่างสมเหตุสมผลให้ซื้อผลิตภัณฑ์อะนาล็อก แต่มีราคาแพงกว่า นี่เป็นศิลปะและต้องอาศัยความรู้ทั้งในด้านการแบ่งประเภทและเทคโนโลยีการขาย แต่โดยปกติแล้วจะได้ผล

จำนวนรายการสินค้าในใบเสร็จรับเงินโดยเฉลี่ยสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการสนับสนุนให้ผู้ซื้อซื้อสินค้าที่เขาไม่ได้ตั้งใจจะซื้อหรือต้องการซื้อที่อื่นในตอนแรก สถานการณ์ที่น่าเศร้าอย่างยิ่งกับการตลาดสำหรับบริษัทที่รายรับเฉลี่ยมีเพียงรายการเดียว สิ่งนี้บ่งบอกถึงทั้งการแบ่งประเภทที่ไม่เพียงพอและรูปแบบที่ไม่ถูกต้องตลอดจนความไร้ความสามารถของผู้ขาย

ค้นหาคู่สัญญาเพื่อตรวจสอบ