วิธีการเปิดร้านขายของชำขนาดเล็ก จะเปิดร้านขายของชำได้อย่างไร? เปิดร้านขายของชำมีกำไรหรือไม่?

หลายคนที่ตัดสินใจรับงาน ธุรกิจของตัวเองกำลังคิดจะเปิดร้านขายของชำโดยมีแนวคิดว่า “ใครๆ ก็อยากกินทุกวัน” แน่นอนว่าข้อโต้แย้งนี้มีน้ำหนัก แต่ก็ครอบคลุมแก่นแท้ของแนวคิดทางธุรกิจอย่างผิวเผินมาก

ความสำเร็จของร้านขายของชำไม่เพียงขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าชมที่หลั่งไหลเข้ามาเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการด้วย ในขั้นตอนการทำงานคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดของเรื่องนี้ด้วย ซึ่งรวมถึงการขายสินค้า รูปร่างจุดขาย แคมเปญโฆษณา และแม้แต่การจัดเก็บอุปกรณ์

ข้อดี

• ตลาด- ตลาดอาหารในปัจจุบันไม่เพียงแค่ใหญ่เท่านั้น แต่ยังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ได้ไม่เพียงเท่านั้น ผู้ผลิตในประเทศแต่ยังต่างประเทศด้วย ในขณะเดียวกันการนำเข้าก็เพิ่มขึ้นทุกปี ทางที่ดีควรเปิดร้านสะดวกซื้อเล็กๆ สถานประกอบการดังกล่าวอยู่ข้างหน้าในแง่ของผลตอบแทนจากการลงทุนเมื่อเปรียบเทียบกับซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากผู้คนมักจะใส่ใจกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้า
• การแบ่งประเภท- เมื่อเปิดร้านขอแนะนำให้เติมสินค้าที่ขายในการแข่งขันกัน จุดขาย- แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะคล้ายกัน แต่ก็จะทำให้คุณมีกำไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสถานประกอบการอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ ไม่ใช่ทุกคนรวมทั้งผู้รับบำนาญจะอยากไปซูเปอร์มาร์เก็ตบนถนนสายถัดไปเมื่อมีร้านค้า สินค้าที่จำเป็นตั้งอยู่ใกล้บ้าน
• ขายส่งอุปกรณ์- หากระบบการขายส่งมีการพัฒนาดีก็ไม่ต้องไปซื้อสินค้าเอง สำนักงานตัวแทน บริษัทขายส่งจะแนะนำให้คุณทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดจะเป็นที่ต้องการมากที่สุดในร้านค้าของคุณ พวกเขาจะช่วยคุณกรอกคำขอจัดหาและส่งสินค้าไปยังร้านค้าของคุณ
• สต๊อกสินค้า- ในกรณีส่วนใหญ่ ร้านค้าจะซื้อสินค้า ผลิตภัณฑ์อาหารสัปดาห์ละหลายครั้ง (1-2 ครั้ง) ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงความจริงที่ว่าสินค้าเก่าจะวางอยู่บนชั้นวางได้ (ปริมาณจะคำนวณล่วงหน้าสำหรับการขาย 1-2 สัปดาห์) ผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่คำนวณโดยเฉลี่ยสำหรับยอดขาย 1-2 วัน
• ระดับพนักงานต่ำ- หากต้องการทำงานในร้านค้า คุณไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานขายที่มีความรู้หรือคุณสมบัติพิเศษ ในขั้นตอนแรกของการทำธุรกิจ คุณสามารถปฏิเสธที่จะจ้างพนักงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและจ้างพนักงานที่มีราคาถูกลง ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนค่าจ้างได้
• นโยบายการกำหนดราคาของร้านค้าเป็นสัดส่วนกับอัตราเงินเฟ้อในประเทศ- ตามกฎแล้ว ซัพพลายเออร์ด้านอาหารจะขึ้นราคาสินค้าปีละหลายครั้ง เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่ใช้ผลิตผลิตภัณฑ์สูงขึ้น รวมถึงความผันผวนของค่าเงิน ดังนั้นราคาในร้านค้าจึงเพิ่มขึ้นพร้อมๆ กับราคาในตลาดทั้งหมด

เมื่อสร้างนโยบายการกำหนดราคา คุณไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงอัตราเงินเฟ้อรายปี สิ่งที่คุณต้องทำคือรักษาอัตรากำไรของผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในระดับคงที่ ในหลายอุตสาหกรรม การเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์อาจค่อนข้างมีความเสี่ยง เนื่องจากคุณอาจสูญเสียลูกค้าส่วนสำคัญของคุณได้ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงรักษาราคาให้ต่ำที่สุดให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ จึงขาดทุน ที่ร้านขายของชำปัญหานี้ไม่มีอยู่จริง

ข้อเสีย

• ขอบเขตของงาน- งานร้านค้าจำนวนมากจะเกี่ยวข้องกับการซื้อและการรับสินค้าเป็นหลัก ในทางปฏิบัติ ระดับมาร์กอัปโดยเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นร้านค้าจึงทำกำไรจากปริมาณสินค้าที่ขาย หากจุดมีมูลค่าการซื้อขายสูง จะต้องซื้อหลายครั้งในแต่ละวัน เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น คุณต้องส่งสินค้าไปยังโปรแกรมพิเศษ เช่น "1C Store"
• สินค้าขาดแคลน- ในร้านค้าส่วนใหญ่ การสต๊อกสินค้าเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้กำไรลดลง อาจเกิดจากการโจรกรรมของผู้ซื้อ ผู้ขาย ข้อผิดพลาดในการรับสินค้าหรือในการทำงานของแคชเชียร์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดแคลนสินค้า จึงจำเป็นต้องแต่งตั้งพนักงานและลูกค้าที่รับผิดชอบเรื่องการโจรกรรม เป็นที่น่าสังเกตว่าการขาดแคลนส่งผลให้ประสิทธิภาพของพนักงานลดลง เนื่องจากตามด้วยการหักเงินเดือนของพนักงาน
• การควบคุมวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์- เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่มีจำกัด จึงจำเป็นต้องจัดระบบควบคุมบางอย่างในร้าน ตามนั้นสินค้าจะถูกแบ่งออกเป็นสินค้าที่สามารถขายได้และสินค้าที่หมดอายุ สินค้าที่เสียหายบางส่วนสามารถส่งคืนให้กับซัพพลายเออร์ได้ ไม่ว่าในกรณีใดทางร้านก็จะมีสินค้าที่ต้องตัดออกจากการขายหรือหักเงินเดือนของผู้รับผิดชอบอยู่เสมอ การตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์และการหักเงินเดือนอาจส่งผลเสียต่อผลกำไรของคุณ
• หน่วยงานกำกับดูแล- ผลิตภัณฑ์อาหารที่จะขายในร้านค้าของคุณผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์และยาสูบมี กำหนดเวลาที่แน่นอนการดำเนินการ เป็นไปไม่ได้ทางกายภาพที่จะติดตามแต่ละรายการ ดังนั้นการละเมิดบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการขายอาจเกิดขึ้นในร้านค้า หากพบฝ่าฝืนจะต้องเสียค่าปรับซึ่งถือว่าสูงในปัจจุบัน

วิธีการเปิดของคุณ ร้านค้าของตัวเอง- ในวิดีโอต่อไปนี้:

การลงทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ LLC เอกสารที่จำเป็น

ก่อนอื่นคุณต้องลงทะเบียนธุรกิจของคุณ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเลือกรูปแบบขององค์กรของคุณ (ซึ่งอาจเป็น) การเลือกแบบฟอร์มขึ้นอยู่กับประเภทร้านค้าที่คุณวางแผนจะเปิด หากเป็นจุดที่สามารถเดินถึงได้ ผู้ประกอบการรายย่อยก็ค่อนข้างเหมาะสม ( ผู้ประกอบการรายบุคคล- หากในอนาคตร้านค้าจะขยายไปสู่เครือข่ายการค้าปลีกควรเลือก LLC จะดีกว่า

เพื่อให้ธุรกิจของคุณถูกกฎหมายและปฏิบัติตามกฎหมายคุณต้องรวบรวมและเตรียมเอกสารดังต่อไปนี้:

• หนังสือรับรองการจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ LLC
• สัญญาเช่าหรือซื้อสถานที่
• ใบรับรองจากสถานีอนามัย-ระบาดวิทยา
• ข้อสรุปจากแผนกดับเพลิงยืนยันว่าสถานที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัยทั้งหมด และไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อชีวิตของเจ้าหน้าที่และผู้มาเยี่ยม
• ข้อตกลงในการสรุปมาตรการสุขอนามัยในสถานที่
• สัญญาส่งออก เศษอาหาร.
• ข้อตกลงการกำจัดขยะ
• เวชระเบียนของพนักงาน
• มุมผู้ซื้อกับทุกคน เอกสารที่จำเป็น: ใบอนุญาตสำหรับ กิจกรรมผู้ประกอบการ, ข้อมูลอ้างอิงและกฎหมาย, หนังสือทบทวนและข้อเสนอแนะ, เอกสารการขายผลิตภัณฑ์ในร้านค้า, ใบรับรองจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานสุขอนามัย
• ใบรับรองการขายผลิตภัณฑ์ยาสูบ
• ใบรับรองคุณภาพ
• ใบรับรองและเอกสารสำหรับเครื่องบันทึกเงินสด
• ใบรับรองสำหรับการเข้าสู่ทะเบียนการค้า
• เอกสารเครื่องมือวัด

การเลือกสถานที่และสถานที่

ภารกิจหลักก่อนเปิดร้านคือการเลือกที่ตั้ง รายได้จะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ตามสถิติประมาณร้อยละ 50 ของกำไรขึ้นอยู่กับตำแหน่งของจุด หากเลือกสถานที่ไม่ถูกต้อง ธุรกิจอาจถือเป็นบุคคลล้มละลายได้

ในการเลือกทำเลที่เหมาะสม คุณจะต้องวิเคราะห์โซนที่ต้องการในเมืองของคุณและเปิดร้านที่นั่น

คุณต้องเลือกพื้นที่ค้าปลีกด้วย ทางเลือกของเขาจะขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเปิดร้านประเภทใด หากสถานประกอบการอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้สถานที่ควรมีขนาดเล็ก (30-50 ตร.ม.) เมื่อเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดขนาดเล็กพื้นที่ควรมีตั้งแต่ 150 ถึง 300 ตร.ม. ม.

การเลือกทิศทางและรูปแบบการค้า

รูปแบบร้านค้าที่ทำกำไรได้มากที่สุดถือเป็นซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าดังกล่าวสามารถเปิดได้ทั้งในพื้นที่ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ สะดวกสำหรับผู้ซื้อเพราะสามารถดูผลิตภัณฑ์และตรวจสอบข้อมูลที่สนใจได้เสมอ (เช่น ส่วนประกอบหรือวันหมดอายุ) จากนั้นจึงชำระเงินเมื่อชำระเงินเท่านั้น

หากคุณวางแผนที่จะขายเฉพาะผลิตภัณฑ์บางอย่าง การเลือกรูปแบบ "ผู้ขายต่อ" จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ในกรณีเช่นนี้ผู้ซื้อโดยเฉพาะผู้รับบำนาญจะมีโอกาสปรึกษากับผู้ขายเมื่อเลือกสินค้าที่เหมาะสม หากร้านค้าของคุณมีพนักงานขายที่เป็นมิตร ลูกค้าก็จะหลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก

การเลือกทิศทางการค้าและรูปแบบของร้านขายของชำจะขึ้นอยู่กับประเภทของสถานประกอบการที่คุณวางแผนจะเปิด รวมถึงสถานที่ตั้งในหมู่บ้าน เมือง หรือเมือง

อุปกรณ์ที่จำเป็น

ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์คุณต้องซื้อ อุปกรณ์ที่จำเป็น- ก่อนอื่นคุณควรซื้อ อุปกรณ์ทำความเย็น, ชั้นวาง, อุปกรณ์ลงทะเบียนเงินสด, ตู้แช่แข็ง.

นอกจากนี้คุณต้องซื้ออุปกรณ์ ได้แก่ ตู้เก็บของ รถเข็น และตะกร้าสำหรับใส่ผลิตภัณฑ์ หากร้านค้าขายผลิตภัณฑ์ปรุงเอง (เช่น สลัด ปลา เนื้อ) คุณควรซื้อมีดอย่างแน่นอน เขียงและอุปกรณ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน

รับสมัคร

หากคุณไม่มีประสบการณ์ที่จำเป็นในการสรรหาบุคลากร ขอแนะนำให้จ้าง กรรมการซึ่งมีความรอบรู้ในประเด็นนี้เป็นอย่างดี นอกจากนี้เขาจะต้องรู้จักผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและจัดระเบียบอย่างเหมาะสม สภาพแวดล้อมการทำงานและเพิ่มประสิทธิภาพให้มากที่สุด

ทางร้านควรจ้าง ที่ปรึกษาการขายหลายคนไปยังพื้นที่จำหน่ายทดแทนได้ พนักงานขาย(หากคุณกำลังเปิดซูเปอร์มาร์เก็ต) ดูแลกันด้วยนะครับ ความปลอดภัยของร้านค้าซึ่งคุณสามารถจ้างเองหรือโดยติดต่อหน่วยงานรักษาความปลอดภัยพิเศษ หากต้องการคุณสามารถจ้างหลาย ๆ คนได้ ผู้ขนย้ายใครจะเป็นผู้ขนถ่ายสินค้า

มีค่าใช้จ่ายเท่าไร?

ที่นี่คุณควรกำหนดรายได้และค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่จะมาพร้อมกับธุรกิจของคุณอย่างรอบคอบ ทันทีที่มีการประมาณการนี้ คุณสามารถคิดถึงการเปิดจุดของคุณเองได้

ค่าใช้จ่ายหลัก:

• ค่าเช่าสถานที่ – 100,000 รูเบิลต่อเดือน
• ค่าจ้างพนักงาน - ประมาณ 150,000 รูเบิลต่อเดือน
• ค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์คือ 300,000 รูเบิล
• ราคาของผลิตภัณฑ์ – 500,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม - 100,000 รูเบิล

ตามการประมาณการคร่าวๆ การเปิดอาจต้องใช้เงินอย่างน้อย 1,150,000 รูเบิล

วิธีการโฆษณาจุด

ถึง เปิดร้านนำมา รายได้ที่มั่นคงคุณจะต้องมีลูกค้าหลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการต่างๆ โปรโมชั่นซึ่งจะทำให้ร้านของคุณโดดเด่นกว่าที่อื่น

ก่อนอื่นคุณต้องพยายามทำให้ช่องเปิดมีเสียงดังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทางเข้าร้านสามารถตกแต่งด้วยลูกโป่งและจัดวางได้ เหตุการณ์ที่น่าสนใจ- หนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นการแข่งขันที่ผู้เข้าชมสามารถชนะได้ เครื่องใช้ในครัวเรือน(กาต้มน้ำไฟฟ้า เตาไมโครเวฟ ฯลฯ)

คุณควรพิจารณาระบบส่วนลดอย่างแน่นอน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการออกบัตรส่วนลดเพื่อรับส่วนลดตามขนาดที่กำหนด

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีเปิดร้านขายของชำคุณควรเข้าใจรายละเอียดที่สำคัญอย่างหนึ่งก่อน เนื่องจากทุกคน (ซึ่งก็คือทุกคนอย่างแน่นอน) สนใจที่จะซื้อของชำ ร้านขายของชำจึงเป็นที่ต้องการทุกที่ทุกเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือชี้แจงคำถามอื่น ๆ เกี่ยวกับร้านค้าในอนาคตของคุณ ประการแรกคือ: มีค่าใช้จ่ายเท่าไรในการเปิด ร้านขายของชำ.

หากคุณมีงบประมาณหลายสิบล้านรูเบิลให้ลองคิดที่จะเปิดซูเปอร์มาร์เก็ต: นักการตลาดยอมรับว่าอนาคตอยู่กับพวกเขา แต่อนาคตนี้ยังมาไม่ถึง และร้านขายของชำ เช่น ร้านขายของชำขนาดเล็ก ยังคงเป็นที่ต้องการ

เมื่อเปิดร้านขายของชำ ให้ตัดสินใจเกี่ยวกับประเด็นพื้นฐานบางประการ ซึ่งเราจะกล่าวถึงด้านล่างนี้ ก่อนอื่นคุณจะต้องลงทะเบียน นิติบุคคลในเครื่องแบบและรวบรวมเอกสารเพื่อเปิดร้านขายของชำ

ขั้นตอนที่ 1 – รวบรวมเอกสารที่จำเป็น

คุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งหรือเป็นรูปแบบทางกฎหมายสำหรับธุรกิจของคุณได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเองและลักษณะของแบบฟอร์มแต่ละแบบ คุณอาจต้องปรึกษาทนายความเพื่อตัดสินใจให้ถูกต้อง

เพื่อให้มั่นใจในความถูกต้องตามกฎหมายและถูกต้องตามกฎหมายของร้านค้าของคุณ คุณจะต้องมีรายการเอกสารดังต่อไปนี้ (อาจได้รับการร้องขอจากหน่วยงานตรวจสอบ):

• หนังสือรับรองการจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ LLC
• เอกสารกรรมสิทธิ์สำหรับอาคารพาณิชย์ (สัญญาเช่าหรือซื้อและขาย)
• ใบอนุญาตจากบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา
• ข้อสรุปเกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของร้านค้าปลีกด้วยกฎระเบียบด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• เอกสารเกี่ยวกับการดำเนินการตามมาตรการควบคุมด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาตลอดจนข้อตกลงในการกำจัดเศษอาหารและขยะ
• เวชระเบียนส่วนบุคคลของพนักงาน
• ข้อความของกฎหมาย "ว่าด้วยการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค" เช่นเดียวกับกฎหมายกฎหมายและ ข้อมูลความเป็นมาสำหรับผู้ซื้อและเอกสารการขาย แต่ละสายพันธุ์ผลิตภัณฑ์ (ข้อมูลทั้งหมดควรอยู่ในมุมของผู้ซื้อในพื้นที่ขาย)
• หนังสือวิจารณ์และข้อเสนอแนะ
• ใบรับรองยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ขาย
• หากจำเป็น - ใบอนุญาตขายผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์และยาสูบ การอนุญาตให้ใช้แรงงานต่างด้าว
• เอกสารประกอบเครื่องบันทึกเงินสดและบันทึกประจำวันของผู้ปฏิบัติงานแคชเชียร์
• ใบรับรองเครื่องมือควบคุมและเครื่องมือวัด
• ข้อตกลงในการเข้าจดทะเบียนการค้า

ขั้นตอนที่ 2 - ค้นหาห้อง

ในกรณีของร้านขายของชำ การเลือกสถานที่ถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ร้านขายของชำที่เหมือนกันทุกประการซึ่งตั้งอยู่ในสถานที่ต่างกันสามารถทำกำไรได้ต่างกัน 2-3 เท่า

สิ่งนี้ถูกกำหนดโดยผู้ชมของลูกค้าเป็นหลัก ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกสถานที่ขั้นสุดท้ายสำหรับร้านค้า ให้ประเมินจำนวนประชากรในพื้นที่ ค้นหาว่าผู้คนมาที่นี่บ่อยแค่ไหนประเภทไหน ชั้นทางสังคมและประเภทที่พวกเขาอยู่ (เด็กนักเรียน นักเรียน ผู้รับบำนาญ แม่บ้าน คนงาน ผู้เชี่ยวชาญ)

ร้านค้าที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน ใกล้ป้ายหยุดขนาดใหญ่ สถานีรถไฟใต้ดิน สถานีรถไฟ สถานบันเทิงและสถานประกอบธุรกิจ เห็นได้ชัดว่าจะสร้างรายได้มากกว่าร้านค้าที่คล้ายกันภายในเขตที่อยู่อาศัย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตที่อยู่อาศัย

คุณจะต้องมีพื้นที่รวมอย่างน้อย 100–130 ตารางเมตร ม. ตารางเมตร ซึ่งประมาณ 80 ตร.ม. m สามารถจัดสรรเพื่อการค้าได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า เช่าไม่สูงมาก ไม่เช่นนั้นร้านค้าของคุณก็จะไม่ได้กำไรหรือแม้แต่ไม่ได้กำไรด้วยซ้ำ

ขั้นตอนที่ 3 – ดำเนินการซ่อมแซม

คุณสามารถลดต้นทุนของคุณได้อย่างมาก ระยะเริ่มแรกหากท่านตกลงกับเจ้าของสถานที่ว่าจะไม่จ่ายค่าเช่าระหว่างการปรับปรุงพื้นที่ค้าปลีก

ข้อโต้แย้งในกรณีนี้อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด: หากคุณตัดสินใจละทิ้งโครงการของคุณในภายหลังอย่างกะทันหัน เจ้าของบ้านจะได้รับพื้นที่ค้าปลีกที่ได้รับการปรับปรุงใหม่โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ สิ่งนี้จะทำให้เจ้าของส่วนใหญ่โน้มน้าวใจ พื้นที่ค้าปลีก.

ขั้นตอนที่ 4 – เลือกพนักงาน

หากคุณไม่มีประสบการณ์เพียงพอในการขายผลิตภัณฑ์อาหาร คุณจะต้องมีพนักงานที่มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้อำนวยการร้าน เขาต้องมีความรู้ที่ดีเกี่ยวกับสินค้าประเภทต่างๆ สามารถเจรจากับซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว เพิ่มประสิทธิภาพกิจกรรมของร้านค้า และติดตามพนักงาน เพื่อให้ผู้อำนวยการมีแรงจูงใจ ให้เพิ่มเปอร์เซ็นต์ของรายได้ที่ร้านค้าได้รับเข้าไปในเงินเดือนของเขา

โปรดใส่ใจ ความสนใจเป็นพิเศษความน่าเชื่อถือและความซื่อสัตย์ของบุคคลที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งกรรมการ จากนั้นคุณจะไม่ต้องกังวลกับพนักงานคนอื่นมากนัก จ้างพนักงานขายกะในจำนวนที่เพียงพอ (และที่ปรึกษาด้านพื้น หากจำเป็น) ลองนึกถึงจำนวนเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยและผู้ขนย้ายที่คุณต้องการสำหรับร้านค้าของคุณ

อย่าลดความระมัดระวังลง โดยเฉพาะในช่วงแรก ติดตามการทำงานอย่างมีจิตสำนึกของพนักงาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสุภาพต่อลูกค้าและไม่ขโมยหรือกินอาหารที่เก็บไว้ในร้าน ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษ การตรวจสุขภาพพนักงาน. เอกสารในการเปิดร้านขายของชำเหล่านี้ก็จำเป็นเช่นกันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการทำงาน

ขั้นตอนที่ 5 - ติดตั้งฮาร์ดแวร์

นี่คือรายการค่าใช้จ่ายหลักของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดเก็บชุดสินค้าขั้นต่ำที่เป็นที่ต้องการของลูกค้า คุณจะต้องมีตู้แช่เย็น ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง และเครื่องชั่งสำหรับการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์นี้ยังรวมถึงตู้โชว์และชั้นวางของธรรมดาอีกด้วย แต่ปัญหานี้ก็ยังแก้ไขได้ไม่ยากเท่ากับการเปิดร้านขายของชำ

รวมสินค้าคงคลังในรายการค่าใช้จ่ายเดียวกันนี้: ภาชนะเก็บอาหาร เขียง มีด และเครื่องมืออื่นๆ วางแผนที่จะซื้อล่วงหน้าเนื่องจากดูเหมือนเป็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่าลืมว่าการใช้อุปกรณ์แบรนด์ใหม่รับประกันงานคุณภาพสูง และยังเป็นการยกระดับชื่อเสียงของร้านค้าของคุณในสายตาลูกค้าอีกด้วย

ขั้นตอนที่ 6 - กำหนดส่วนผสมผลิตภัณฑ์ของคุณ

บนพื้นที่ค้าปลีก 80 ตร.ว. m คุณสามารถวางสินค้าได้อย่างปลอดภัยจาก 500 รายการ วิธีที่ดีที่สุดคือจัดระเบียบพื้นที่การซื้อขายโดยแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ สิ่งนี้จะทำให้ผู้ซื้อสามารถนำทางได้ง่ายขึ้นและทำให้การซื้อขายของคุณมีเหตุผลมากขึ้น

อย่าลืมความต้องการทั่วไปของผู้คน - คุณสามารถแยกความต้องการเหล่านั้นออกเป็นส่วนๆ ได้ ของใช้ในครัวเรือน, สารเคมีในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคล นอกจากนี้ ให้รวบรวมรายการผลิตภัณฑ์ของคุณตามความสามารถของอุปกรณ์ขายปลีกและอุปกรณ์ทำความเย็น

ดังที่คุณสามารถจินตนาการได้ว่าไม่มีอัตราส่วนของสินค้าขนาดเดียว คุณสามารถมองดูประสบการณ์ของซูเปอร์มาร์เก็ตที่ประสบความสำเร็จได้ แต่โดยทั่วไปแล้วคุณยังคงต้องค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมด้วยตัวเอง เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของร้านค้า ให้บันทึกความต้องการผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท ค้นหาว่าแบรนด์และผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ใช้ เป็นที่ต้องการมากที่สุดและอันไหนที่จัดแสดงมาเป็นเวลานาน

ขั้นตอนที่ 7 - ค้นหาซัพพลายเออร์

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่สามารถพบได้จากซัพพลายเออร์จำนวนมาก แม้แต่ในนั้นเอง เมืองเล็กๆ- ประเด็นหลักสองประการยังคงมีความสำคัญ: ความสามารถในการทำกำไรของการซื้อและคุณภาพของสินค้า เมื่อพบซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือที่สุดแล้ว ให้ซื้อสินค้าชุดแรกและเริ่มการซื้อขายทันที หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนหรือนานกว่านั้น ตัวแทนของซัพพลายเออร์จะเริ่มติดต่อคุณเพื่อเสนอบริการในการจัดหาสินค้า

ในตอนแรก คุณจะต้องดำเนินการเกี่ยวกับการชำระเงินล่วงหน้า เนื่องจากประวัติและชื่อเสียงของร้านค้าเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับซัพพลายเออร์ที่จะไว้วางใจ ในระหว่างนี้ คุณไม่มีประวัตินี้ - ซัพพลายเออร์ไม่สามารถมั่นใจได้อย่างสมบูรณ์ในความน่าเชื่อถือของร้านค้าของคุณ การทำงานที่ประสบความสำเร็จคุณสามารถแสดงให้พวกเขาเห็นว่าคุณสามารถไว้วางใจได้ด้วยการส่งมอบสินค้าเพื่อขาย

อย่าลืมตรวจสอบทั้งหมด เอกสารที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จัดหาให้กับคุณ: ใบรับรอง ใบแจ้งหนี้ และใบรับรอง อย่าทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ที่ความซื่อสัตย์และการปฏิบัติตามกฎหมายทำให้คุณมีข้อสงสัยแม้แต่น้อย

ขั้นตอนที่ 8 – อย่ากลัวการแข่งขัน

ในเกือบทุกเมืองไม่มีสถานที่ที่เจ้าของร้านขายของชำไม่ได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์มานานแล้ว ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงโดยเฉพาะจากไฮเปอร์มาร์เก็ตและ เครือข่ายค้าปลีก- เปิดร้านขายของชำได้กำไรไหมในสถานการณ์เช่นนี้? ผิดปกติพอใช่

อย่ารีบร้อนอารมณ์เสียหากคุณพบร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่เปิดดำเนินการมาเป็นเวลานานในสถานที่ที่คุณวางแผนจะเปิดร้าน เยี่ยมชม ประเมินขอบเขตและคุณภาพของการบริการ บ่อยครั้งปรากฎว่าร้านค้าที่ดูภายนอกไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างสมบูรณ์ - ในกรณีนี้คุณสามารถแข่งขันกับร้านค้าได้อย่างง่ายดายตั้งแต่เริ่มงาน

แนวปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าภายในหกเดือนหลังจากเปิด ร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีการจัดระเบียบอย่างดีสามารถดึงดูดลูกค้าส่วนใหญ่และกลายเป็นผู้นำในบรรดาร้านค้าใกล้เคียงทั้งหมด นอกจากนี้ ร้านขายของชำที่ไม่มีกำไรจะปิดตัวลง และหากคุณมีเงินทุนเพียงพอ คุณจะมีโอกาสซื้อพื้นที่ค้าปลีกว่างเพื่อขยายการค้าของคุณเอง

เปิดร้านขายของชำมีกำไรหรือไม่?

วิธีเปิดร้านขายของชำ: การทำกำไรของธุรกิจ + คำแนะนำในการเปิด + ตัวเลือกในการวางอุปกรณ์ในพื้นที่ขาย + แผนทางการเงิน+ 5 เคล็ดลับ

การลงทุนด้านทุน: จาก 890,000 รูเบิล
ระยะเวลาคืนทุน: สูงสุด 6 เดือน

การค้าอาหารมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลา เนื่องจากอาหารเป็นสินค้าประเภทที่ได้รับความนิยมและบริโภคมากที่สุด

ในท้องที่ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นมหานครหรือเมืองเล็ก ๆ จำนวนคนที่นึกถึง วิธีการเปิดร้านขายของชำ.

ในเวลาเดียวกันพวกเขาส่วนใหญ่พึ่งพาความจริงที่ว่าประชากรทั้งหมดของโลกกินและหลังจากเริ่มต้นธุรกิจพวกเขาไม่เข้าใจว่าทำไมทุกอย่างจึงไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้

แต่ร้านขายของชำเป็นธุรกิจที่ไม่เพียงแต่ต้องลงทุนด้านวัสดุเท่านั้น แต่ยังต้องใช้งานจำนวนมากอีกด้วย ตั้งแต่การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมไปจนถึงการโฆษณาคุณภาพสูง

หากคุณสนใจที่จะนำแนวคิดดังกล่าวไปใช้โปรดอ่านบทความของเราต่อซึ่งเราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญของเรื่องนี้

เปิดร้านขายของชำมีกำไรหรือไม่?

การเปิดร้านขายของชำของคุณเองเป็นธุรกิจที่สร้างผลกำไรและเป็นที่ต้องการ

ประการแรกนี้เกิดจากการรับประทานอาหารนั่นเอง ความต้องการตามธรรมชาติผู้คนจึงมักจะซื้อผลิตภัณฑ์อาหารอยู่เสมอ

การเปิดร้านขายของชำก็เหมือนกับธุรกิจอื่นๆ มีทั้งข้อดีและข้อเสีย

เริ่มจากแง่บวกกันก่อน:

ความต้องการสินค้าสูง

แม้ในช่วงวิกฤต ผู้คนก็ซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็น เช่น ขนมปัง ผลิตภัณฑ์นม ซีเรียล ผัก

และจากการขายคุณสามารถมีรายได้ที่ดีได้

การเลือกพื้นที่สำหรับวางร้านขายของชำ

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเปิดร้านขายของชำได้ทั้งในใจกลางเมืองและในพื้นที่ห่างไกล

แต่เราจะพูดถึงวิธีการเลือกสถานที่ในภายหลัง

ความสะดวกในการเลือกพนักงาน

คุณไม่จำเป็นต้องทำงานในร้านขายของชำ การศึกษาพิเศษหรือคุณวุฒิต่างๆ จะทำให้คุณสามารถหาคนทำงานที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว

ตอนนี้เรามาดูข้อเสียกันดีกว่า:

งานปริมาณมาก

ถึงจะเปิดร้านขายของชำเล็กๆก็ต้องเข้าใจว่างานจะเยอะ

นี่ไม่ใช่แค่การซื้อและขายสินค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดการ การบัญชี การควบคุมวันหมดอายุ และการจัดเก็บที่ถูกต้องอีกด้วย

ปัญหาการขาดแคลนสินค้า

นี่คือปัญหาอันดับหนึ่งในธุรกิจนี้

อาจเกี่ยวข้องกับการโจรกรรม การไม่เอาใจใส่ของพนักงาน และการลดน้ำหนักของอาหารบางประเภท

สำหรับการโจรกรรม แม้จะมีการติดตั้งกล้องวงจรปิดและระบบป้องกันการโจรกรรมด้วยคลื่นความถี่วิทยุ แต่สิ่งนี้ก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้

ความยากในการจดทะเบียนธุรกิจและการตรวจสอบบริการด้านกฎระเบียบ

หากต้องการเปิดร้านขายของชำ คุณต้องได้รับใบอนุญาตหลายฉบับ

จากนั้นในระหว่างขั้นตอนการทำงาน ตัวแทนหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตจะเข้าเยี่ยมชมเพื่อตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมาย

การเลือกมุมมองสำหรับร้านขายของชำของคุณ

ก่อนที่เราจะพูดถึงคำถามว่าจะเปิดร้านขายของชำได้อย่างไร เราควรพูดถึงประเภทของร้านขายของชำเสียก่อน

ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจตลอดจนกลยุทธ์การจัดการขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เลือก

รูปแบบร้านสะดวกซื้อ

• ตามกฎแล้วพวกเขาจะอยู่ในห้องขนาดเล็กที่มีพื้นที่รวมไม่เกิน 25 ตร.ม. ลักษณะเฉพาะของที่ตั้งคือตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัยซึ่งผู้คนสามารถเข้ามาดูได้ตลอดเวลา
• ความเชี่ยวชาญหลักของรูปแบบนี้คือการขายผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็น ดังนั้นช่วงจะน้อยแต่ก็เพียงพอแล้ว
• การซื้อขายจะดำเนินการจากด้านหลังเคาน์เตอร์ ดังนั้น ลูกค้าจะต้องติดต่อกับผู้ขาย

1. มินิมาร์ท.

   • ต่างจากประเภทแรกสินค้าจะตั้งอยู่บนชั้นวางและในตู้เย็นซึ่งลูกค้าสามารถเข้าถึงได้เอง
   • หลักการบริการตนเองช่วยให้คุณขจัดความรับผิดชอบในการขายผลิตภัณฑ์จากผู้ขายและให้บริการลูกค้าที่จุดชำระเงินเท่านั้น
   • ช่วงของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างกว้าง: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ผลิตภัณฑ์นม, ลูกกวาด, ธัญพืช, ผลไม้, ผัก, ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์และยาสูบ

2. ร้านสะดวกซื้อ.

   • ลักษณะพิเศษของมันคือมันทำงานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
   • พื้นที่และการแบ่งประเภทมักจะมีขนาดเล็ก แต่ทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ที่นี่
   • อยู่ใกล้ถนน พื้นที่อยู่อาศัย และในสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน

วิธีเปิดร้านขายของชำ: กระบวนการทีละขั้นตอน

หากต้องการเปิดร้านขายของชำเป็นของตัวเอง คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานหลายขั้นตอน

ซึ่งรวมถึง:

• การเลือกรูปแบบการดำเนินงานของร้านที่จะเปิด
• การค้นหาสถานที่ที่เหมาะสม
• ขั้นตอนการลงทะเบียน
• การได้รับใบอนุญาต
• การจัดซื้อและการจัดวางอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ในร้านให้ถูกต้องตามโครงการที่กำหนด
• การเลือกประเภทผลิตภัณฑ์เป้าหมาย
• ค้นหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
• การสรรหาบุคลากร;
• ดำเนินการ แคมเปญโฆษณาและเปิดร้าน

มาดูรายละเอียดแต่ละขั้นตอนกันดีกว่า

1. การหาทำเลที่ทำกำไรเพื่อเปิดร้านขายของชำ

เมื่อเลือกรูปแบบของร้านขายของชำในอนาคตแล้ว จำเป็นต้องเช่าหรือซื้อสถานที่

แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดูแลการเลือกสถานที่ที่ดี

ในการทำเช่นนี้คุณควรทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ใช้แผนที่เมืองและทำเครื่องหมายพื้นที่ที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง - ใจกลางเมืองหรือที่พักอาศัย

2. ในพื้นที่ที่เลือก ให้ศึกษาความพร้อมและจำนวนจุดขายที่คล้ายกัน รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

   นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อวิเคราะห์การแข่งขัน

   ศึกษาขอบเขตของอำเภอ

   ซึ่งหมายความว่าคนหนุ่มสาวที่มีรายได้ปานกลางและสูงมักอาศัยอยู่ในอาคารใหม่ ในพื้นที่เก่าจะมีประชากรที่มีอายุและรายได้ต่างกัน และในภาคเอกชนที่สร้างขึ้นใหม่ ครั้งโซเวียต- ส่วนใหญ่มักเป็นผู้รับบำนาญ

หมายเหตุข้อที่ 1: เมื่อเลือกสถานที่ต้องแน่ใจว่าร้านอยู่ห่างจากซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างน้อย 500 เมตร มิฉะนั้นผู้ซื้อจะอยากมาที่นี่มากกว่าคุณ

หมายเหตุข้อที่ 2 ร้านค้าควรอยู่ในตำแหน่งที่สามารถเข้าไปถึงและขับขึ้นไปได้สะดวก และควรมองเห็นได้ชัดเจนจากถนนด้วย

หมายเหตุ #3: เมื่อเปิดร้านขายของชำในหมู่บ้านหรือเมืองเล็กๆ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผู้พักอาศัยสามารถไปร้านนั้นได้โดยปราศจากอุปสรรค ทางที่ดีควรเลือกศูนย์ การตั้งถิ่นฐานหรือทิ้งมันไป

2. การจดทะเบียนและการออกแบบร้านค้า

เริ่มจากมาตรฐานกันก่อน: หรือ LLC

นี่เป็นสองรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดที่ผู้ประกอบการจำนวนมากต้องการทำงาน

หากต้องการเปิดร้านเล็ก ๆ ที่จะขายสินค้าขั้นต่ำการเปิดผู้ประกอบการรายบุคคลนั้นเหมาะสม สำหรับขนาดที่ใหญ่ขึ้นและหากคุณต้องการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะ LLC เท่านั้น

ปัญหาการลงทะเบียนเป็นขั้นตอนที่ง่ายที่สุดในการจดทะเบียนธุรกิจ หลังจากนั้นคุณจะต้องเริ่มรวบรวมรายการเอกสารจำนวนมากเพื่อรับใบอนุญาตจำนวนมาก

เมื่อตัดสินใจเปิดร้านขายของคุณจะต้อง:

• เอกสารยืนยันการเช่าหรือกรรมสิทธิ์ในสถานที่
• เอกสารการลงทะเบียน
• เข้าสู่ร้านค้าในทะเบียนการค้า (ใบรับรองที่ออกโดยหน่วยงานท้องถิ่น)
• ได้รับอนุญาตจาก SES;
• ใบรับรองและใบอนุญาตสำหรับการขายสินค้าบางประเภท (เช่น แอลกอฮอล์)
• ข้อสรุปของกระทรวงสถานการณ์ฉุกเฉินว่าสถานที่จัดเก็บเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• บทสรุปของ Rospotrebnadzor;
• บัตรลงทะเบียนสำหรับเครื่องบันทึกเงินสด
• ใบรับรองการตรวจสอบเครื่องชั่งและอุปกรณ์ตรวจวัดของร้านขายของชำ
• บันทึกสุขภาพของพนักงาน

3. ข้อกำหนดเกี่ยวกับสถานที่

ในคำถาม: " วิธีการเปิดร้านขายของชำของคุณเอง- ตัวห้องและอุปกรณ์ถือเป็นสถานที่สำคัญ

พื้นที่และการออกแบบจะขึ้นอยู่กับรูปแบบที่เลือก

แต่ ข้อกำหนดทั่วไปเป็น:

• เมื่อวางร้านค้าในอาคารพักอาศัยจำเป็นต้องมีทางเข้าแยกต่างหาก ไม่อนุญาตให้รับและส่งสินค้าจากด้านข้างของอาคารที่หันหน้าไปทางหน้าต่างและประตู
• ความพร้อมใช้งานของระบบน้ำประปาและท่อน้ำทิ้งที่จำเป็น
• การปรากฏตัวของการระบายอากาศทางกลอุปทานและไอเสีย;
• การมีคลังสินค้าและห้องเอนกประสงค์รวมถึงห้องและห้องน้ำสำหรับคนงาน

ข้อกำหนดโดยละเอียดเพิ่มเติมสามารถพบได้ในมติของรัฐหลัก แพทย์สุขาภิบาล RF ลงวันที่ 8 พฤศจิกายน 2544 N 31 “ การปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาล” (https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_4622/)

4. อุปกรณ์ร้านขายของชำและการจัดวางที่เหมาะสม

การลงทุนซื้ออุปกรณ์เพื่อเปิดร้านขายของชำจะเป็นรายการค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุด

แต่เรายังขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการจัดวางด้วย

ลองดูตัวอย่างของสองระบบ: เคาน์เตอร์และบริการตนเอง

ก) ระบบเคาน์เตอร์

ระบบนี้ประกอบด้วยการวางอุปกรณ์ไว้รอบปริมณฑลของร้านเป็น 2 ชั้น ได้แก่ ผนังและเคาน์เตอร์

ดังนั้นแคชเชียร์-ผู้ขายก็จะมี รีวิวฉบับเต็มชั้นการซื้อขาย

อุปกรณ์ที่คุณจะต้องซื้อมีดังต่อไปนี้:

ชื่ออุปกรณ์	จำนวนหน่วย		ต้นทุนทั้งหมดถู
ทั้งหมด:			596,000 รูเบิล
ชั้นติดผนัง
ชั้นวางของด้านเดียว	3	5 000	15 000
ชั้นวางของเข้ามุม	1	4 000	4 000
ตู้โชว์ขนมปัง	1	12 000	12 000
สไลด์แช่เย็น	1	120 000	120 000
ตู้แช่เย็น	2	100 000	200 000
ชั้นเคาน์เตอร์
เคาน์เตอร์เงินสด	2	16 000	32 000
เคาน์เตอร์สาธิต	2	6 000	12 000
ตู้แช่	2	30 000	60 000
ตู้โชว์แช่เย็น	2	60 000	120 000
เครื่องบันทึกเงินสด	2	10 000	20 000
ตาชั่ง	2	6 500	13 000

เมื่อเลือกรูปแบบร้านค้านี้ อุปกรณ์จะเกิดวงจรอุบาทว์ซึ่งอาจมีลักษณะดังนี้:

การวางอุปกรณ์โดยใช้ระบบดังกล่าวทำได้ยากและมีราคาแพงกว่าในกรณีแรกมาก b) ระบบบริการตนเอง

ที่นี่คุณจะต้องรู้หลักการขายสินค้า นั่นคือ แนวคิดของ “สามเหลี่ยมทองคำ”

สาระสำคัญคือการวางอุปกรณ์ในลักษณะที่ผู้เยี่ยมชมเยี่ยมชมสามจุด:

• ทางเข้า;
• จัดแสดงสินค้าขายดี
• เครื่องบันทึกเงินสด

ดังนั้นผู้ซื้อจึงย้ายไปรอบๆ เพื่อไปชำระเงิน ชั้นการซื้อขายและทำการซื้อ

แผนภาพมีลักษณะดังนี้:

ในการจัดเตรียมตลาดขนาดเล็กของชำคุณจะต้อง:

ชื่ออุปกรณ์	จำนวนหน่วย	ราคาหนึ่งหน่วยถู	ต้นทุนทั้งหมดถู
ทั้งหมด:			1,005,000 รูเบิล
กล่องเงินสด	2	30 000	60 000
ตู้โชว์ขนมปัง	1	12 000	12 000
ชั้นวางของติดผนัง	4	5 000	20 000
ชั้นวางของเข้ามุม	2	3 000	6 000
ชั้นวางของสองด้าน (เกาะ)	2	6 000	12 000
ชั้นวางผัก	1	14 000	14 000
สไลด์แช่เย็น	3	120 000	360 000
ตู้แช่เย็น	2	100 000	200 000
ตู้แช่	2	30 000	60 000
ตู้โชว์แช่เย็น	3	60 000	180 000
ตะกร้าช้อปปิ้ง	20	500	10 000
ที่วางตะกร้า	2	2 000	4 000
ระบบส่งผ่าน (เฟรมหมุน)	2	10 000	20 000
บริการรับฝากสัมภาระ	1	14 000	14 000
เครื่องบันทึกเงินสด	2	10 000	20 000
ตาชั่ง	2	6 500	13 000

ตามหลักการของ “สามเหลี่ยมทองคำ” อุปกรณ์ในตลาดขนาดเล็กสามารถวางได้ดังนี้:

5. กำหนดขอบเขตและค้นหาซัพพลายเออร์

ในคำถาม: “จะเปิดร้านขายของชำได้อย่างไร” สถานที่สำคัญถูกครอบครองโดยคำจำกัดความของกลุ่มผลิตภัณฑ์

สิ่งสำคัญคือลูกค้าสามารถซื้อสินค้าส่วนใหญ่ได้ในที่เดียว

ดังนั้นแม้แต่การเลือกสรรที่เล็กที่สุดก็ควรประกอบด้วยรายการต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• ผลิตภัณฑ์นม
• เครื่องดื่ม (โซดา, น้ำผลไม้);
• ซีเรียล;
• น้ำตาล, เกลือ, แป้ง

ข้อเสนอสินค้านี้เหมาะสำหรับเท่านั้น ร้านเล็กๆ,ทำงานในรูปแบบ “ที่บ้าน”

และหากเป็นไปได้ที่จะเปิดร้านขายของชำด้วยระบบบริการตนเอง การแบ่งประเภทก็ควรจะกว้างขึ้น:

• เนื้อสัตว์และปลา
• ลูกกวาด;
• ลูกอม คุกกี้;
• ชีส, ไส้กรอก;
• ชากาแฟ

จะหาซัพพลายเออร์เพื่อเปิดร้านขายของชำได้อย่างไร?

จริงๆแล้วมันไม่ใช่เรื่องยาก

โฆษณาและอินเทอร์เน็ตเป็นแหล่งที่มาหลักสองแห่ง

นอกจากนี้ซัพพลายเออร์ยังสามารถเข้าไปในร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ได้อีกด้วย

คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าจะมีซัพพลายเออร์จำนวนมากเนื่องจากศูนย์ค้าส่งหลายแห่งเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เพียงบรรทัดเดียวเท่านั้น

เมื่อสรุปสัญญา คุณต้องใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• ราคาซื้อ;
• เงื่อนไขการชำระเงิน - ชำระเงินล่วงหน้าหรือหลังการชำระเงิน
• ความเป็นไปได้ของการเลื่อนการชำระเงิน
• ความพร้อมในการผ่อนชำระ
• ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดส่ง

ในตอนแรก คุณจะต้องดำเนินการเกี่ยวกับการชำระเงินล่วงหน้า เนื่องจากซัพพลายเออร์ไม่ชอบที่จะทำงานร่วมกับ "มือใหม่" เป็นพิเศษหลังจากที่สินค้าถูกจัดส่งแล้ว

6. การสรรหาบุคลากร

“ถนนที่นำไปสู่ความสำเร็จนั้นได้รับการต่ออายุอยู่เสมอ ความสำเร็จคือการก้าวไปข้างหน้า ไม่ใช่จุดที่ไปถึงได้”
แอนโทนี่ ร็อบบินส์

ต้นทุนอีกประการหนึ่งของการเปิดร้านขายของชำคือการหาพนักงานและจ่ายเงิน

ก่อนอื่นใครที่ต้องจ้างคือผู้จัดการ

ความรับผิดชอบของเขาจะรวมถึงการจัดซื้อและการบัญชีสำหรับสินค้า การสรุปสัญญากับซัพพลายเออร์

แต่การมีตำแหน่งแบบนี้ก็เหมาะแก่การเปิดมินิมาร์ทเท่านั้น

หากต้องการเปิดร้านขายของชำ ควรรับสมัครพนักงานที่มีประสบการณ์การทำงานจะดีกว่า และในงานต่อๆ ไป คุณสามารถฝึกอบรมและฝึกอบรมผู้ที่ไม่มีได้

หมายเหตุ: พนักงานทุกคนต้องมีใบรับรองสุขภาพ

ตามกฎแล้ว ผู้ขายทำงานเป็นกะ เนื่องจากตารางการทำงานของร้านขายของชำมักจะถึงวันทำงาน 12 ชั่วโมง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีตำแหน่งนักบัญชีที่จะรับผิดชอบในการบันทึกรายได้และค่าใช้จ่ายจัดทำและส่งรายงาน

ชื่องาน	จำนวน	เงินเดือนถู	เงินเดือนถู
ร้านขายของชำปกติ
พนักงานขายแคชเชียร์	4	12 000	48 000
นักบัญชี	1	18 000	18 000
ผู้หญิงทำความสะอาด	1	10 000	10 000
ทั้งหมด:	6		76,000 ถู
มินิมาร์ท
ควบคุม	1	20 000	20 000
พนักงานขายแคชเชียร์	6	15 000	90 000
นักบัญชี	1	18 000	18 000
เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย	2	12 000	12 000
ผู้หญิงทำความสะอาด	2	9 000	18 000
ทั้งหมด:	12		158,000 ถู

7. โฆษณาร้านขายของชำ

เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นที่ต้องการของลูกค้า จะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแคมเปญโฆษณา

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลป้ายและชื่อที่น่าดึงดูด

จากนั้นคุณสามารถใช้เครื่องมือทางการตลาดต่อไปนี้:

• แบนเนอร์;
• การแจกใบปลิวและโบรชัวร์
• การโฆษณาในสื่อท้องถิ่น
• เปิดเทศกาล

การเปิดร้านขายของชำของตัวเองมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?

ผู้ที่สนใจคำถามว่าจะเปิดร้านขายของชำของตัวเองได้อย่างไรต้องการทราบจำนวนเงินลงทุนโดยประมาณ

สมมติว่าต้นทุนขึ้นอยู่กับการเลือกรูปแบบ

ดังนั้น เรามาดูขนาดของการลงทุนอีกครั้งโดยใช้สองตัวอย่าง:

รายการค่าใช้จ่าย	รูปแบบร้านสะดวกซื้อถู	มินิมาร์ทถู
ทั้งหมด:	892,000 ถู	1,635,000 รูเบิล
จดทะเบียนธุรกิจ	10 000	10 000
การซ่อมแซมและการสื่อสารภายในอาคาร (ถ้าจำเป็น)	50 000	120 000
อุปกรณ์	596 000	1 005 000
ซื้อสินค้าชุดแรก	200 000	400 000
ติดตั้งระบบรักษาความปลอดภัย	10 000	40 000
การโฆษณา	15 000	40 000
อื่น	11 000	20 000

ค่าใช้จ่ายรายเดือนสำหรับทั้งสองตัวเลือกจะมีลักษณะดังนี้:

ส่วนใหญ่แล้วมาร์กอัปของสินค้าที่จุดขายอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 35-40%

สำหรับรูปแบบแรก สมมติว่า บิลเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 400 รูเบิลและจำนวนผู้เยี่ยมชมจะอยู่ที่ 80 คนต่อวันดังนั้นคุณจะได้รับมากกว่า 800,000 รูเบิลต่อเดือน

ค่าใช้จ่ายปกติตลอดจนค่าใช้จ่ายในการซื้อสินค้าจะถูกหักออกจากจำนวนนี้

ด้วยการทำงานที่มั่นคงและการไหลเวียนของผู้คนอย่างต่อเนื่อง ธุรกิจจึงสามารถชำระหนี้ตัวเองได้ภายในเวลาเพียงหกเดือน

การเปิดร้านขายของชําในรูปแบบที่ 2 จะให้ผลตอบแทนเร็วขึ้น เนื่องจากผู้คนซื้อสินค้าด้วยตนเอง

ลองจินตนาการว่าบิลเฉลี่ยอยู่ที่ 500 รูเบิล และจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นเป็น 120 คน

ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณสามารถมีรายได้ต่อเดือนมากกว่า 1,500,000 รูเบิล

ระยะเวลาคืนทุนในกรณีนี้ลดลงเหลือ 3-4 เดือน

หากต้องการเปิดร้านขายของชำที่มีกำไร โปรดดูวิดีโอนี้:

สุดท้ายนี้ผมอยากจะให้คำแนะนำในการเปิดร้านขายของชำ:

วางแผนแผนการจัดซื้อของคุณอย่างชาญฉลาด

หากคุณสังเกตเห็นทันทีว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้ใช้งานอยู่ ให้สั่งซื้อในปริมาณน้อยลงในครั้งต่อไป

พัฒนาระบบคูปอง

ในการดำเนินการนี้ เพียงวางคูปองสำเร็จรูปลงในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นหรือบนอินเทอร์เน็ตที่สามารถตัดหรือพิมพ์ได้

วิธีนี้จะกระตุ้นให้ลูกค้าไปที่ร้านที่มีส่วนลด

นอกจากนี้ คุณยังสามารถกำหนดเงื่อนไขเฉพาะสำหรับการใช้คูปองได้: สำหรับผลิตภัณฑ์หรือจำนวนเฉพาะ

พัฒนาโปรแกรมโบนัส

เพื่อให้สามารถบันทึกสิ่งนี้ได้คุณสามารถสั่งซื้อบัตรพลาสติกสำหรับลูกค้าประจำได้

ดำเนินการจัดโปรโมชั่น

มีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการจัดระเบียบ - ส่วนลดสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภท, ส่วนลดสำหรับวันใดวันหนึ่งของสัปดาห์, ส่วนลดสำหรับผู้รับบำนาญ

ขายสินค้าที่ไม่ซ้ำใคร

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณจะต้องค้นหาซัพพลายเออร์สินค้าที่น่าสนใจหรือจัดระเบียบแบรนด์ของคุณเอง

แต่ตัวเลือกหลังมีความเหมาะสมมากกว่าในอนาคตของการพัฒนาร้านค้า

เป็นผลให้เราสามารถพูดได้ดังต่อไปนี้: วิธีการเปิดร้านขายของชำ- อันที่จริงนี่เป็นเรื่องที่มีค่าใช้จ่ายสูงทั้งในด้านการเงินและองค์กร

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเป็นเจ้าของร้านขายของชำไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ต้องใช้ความพยายาม เวลา และความเอาใจใส่อย่างมากต่อสินค้าที่ซื้อ การทำงานและการบริการของอุปกรณ์ตลอดจนการบริการ

แต่เมื่อไร องค์กรที่เหมาะสมและระเบียบวินัยของคนงานสามารถบรรลุความสำเร็จอย่างมากในด้านนี้

และนี่ขึ้นอยู่กับอารมณ์และความเต็มใจที่จะทำงานหนักอยู่แล้ว

บทความที่เป็นประโยชน์? อย่าพลาดใหม่!
กรอกอีเมลของคุณและรับบทความใหม่ทางอีเมล

อยากเริ่มต้นธุรกิจแต่ไม่รู้จะเลือกภาคไหน? คำถามนี้ถูกถามโดยทุก ๆ วินาทีที่ต้องการทำงานเพื่อตัวเองและรับรายได้ที่มั่นคง ปัญหาสามารถแก้ไขได้เมื่อคุณเห็นทิศทางการแข่งขันที่ให้ผลกำไรที่มั่นคงในอนาคต คนอยากกินแม้ในภาวะวิกฤติความต้องการอาหารก็ไม่ลดลง ความจริงข้อนี้ทำหน้าที่เป็นแรงจูงใจให้กับผู้ประกอบการ เปิดร้านขายของชำอย่างไรให้ได้กำไร?

สูตรสำเร็จ

มีปัจจัยหลายประการที่รับประกันความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจการค้า:

• ที่ตั้งร้านขายของชำ.
• การวิเคราะห์การแข่งขัน
• การก่อตัวของการแบ่งประเภท

การเริ่มต้นที่ดีคือตำแหน่งที่มีสถานที่ที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และบริการที่ดี การปฏิบัติตามประเด็นเหล่านี้รับประกันผลลัพธ์ที่เป็นบวก

เปิดที่ไหนดี?

การหาสถานที่ สถานที่เชิงพาณิชย์ขึ้นอยู่กับรูปแบบต่อไปนี้:

1. ร้านค้าเล็กๆ ใจกลางย่านที่พักอาศัย ตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จสำหรับเต้ารับ กลุ่มผู้ซื้อที่มีศักยภาพเกิดขึ้นทันที - ผู้อยู่อาศัยในบ้านใกล้ร้านค้า ประเด็นที่สองคือการทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง คุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเหนือกว่า
2. ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ (มินิมาร์ท - พื้นที่มากกว่า 100 ตร.ม.) ถือว่าการจำหน่ายตามรูปแบบบริการตนเอง

สิ่งสำคัญ: การเปิดร้านขายของชำขนาดใหญ่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายค่อนข้างมากและเป็นสถานที่ที่คนจำนวนมาก

ตามลักษณะเฉพาะร้านค้าปลีกแบ่งออกเป็น:

• การแบ่งประเภทที่แคบ – ​​การค้าขายผลิตภัณฑ์ประเภทเดียว (ไส้กรอก ชีส ไวน์ การเลี้ยงผึ้ง กาแฟและชา)
• ความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง - ผัก ปลา เนื้อสัตว์ หรือร้านขายของชำ
• จุดรวม – เนื้อสัตว์และนม ขนมปังและลูกกวาด ไวน์และร้านขายของชำ
• ร้านค้าทั่วไป (ตลาด) รวมถึงสินค้าทุกประเภท

การเปิดร้านของคุณเองจะเป็นประโยชน์เมื่อมีสถานที่และมีกลุ่มลูกค้าเริ่มแรกเกิดขึ้น

การตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบธุรกิจ

ผู้ประกอบการจะต้องเลือก รูปแบบทางกฎหมายรัฐวิสาหกิจ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถคำนวณค่าใช้จ่ายในการจดทะเบียนเพิ่มเติมและจำนวนเงินที่คุณต้องใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจของคุณ

1. แฟรนไชส์. ตลาดอาหารมักเสนอซื้อธุรกิจ ตัวเลือกนี้สะดวกมากเนื่องจากช่วยลดขั้นตอนในการโปรโมตร้านค้า

ข้อควรสนใจ: แฟรนไชส์สร้างภาระผูกพันที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการภายใต้เงื่อนไขของสัญญา

1. องค์กรขนาดกลางหรือขนาดเล็ก - ข้อ จำกัด ด้านรายได้เป็นเวลา 12 เดือน (1 พันล้านรูเบิลและ 500 ล้านรูเบิล)
2. ผู้ประกอบการรายบุคคล (วิสาหกิจขนาดย่อม) ได้แก่ ชุดเล็กบุคลากร (สูงสุด 15 คน) และไม่เกิน 50 ล้านรูเบิล รายได้สำหรับปี

คำแนะนำ: คุณต้องเปิดผู้ประกอบการแต่ละรายก่อน นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและไม่ต้องใช้เอกสารพร้อมเอกสารที่ไม่จำเป็น

การลงทะเบียน

ช่วงเวลาขององค์กรสำหรับธุรกิจใด ๆ คือการลงทะเบียนกิจกรรมที่จำเป็น ชุดเอกสารขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้าที่จำหน่าย รายการสิทธิ์ที่จำเป็น:

• หนังสือรับรองการเป็นเจ้าของสถานที่ (สัญญาเช่าหรือการขาย)
• การลงทะเบียนรูปแบบกิจกรรม (LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคล)
• บทสรุปของ SES ที่อนุญาตให้มีการค้าผลิตภัณฑ์อาหาร
• หนังสือรับรองการทำงานกำจัดแมลง
• การมีใบรับรองสุขภาพสำหรับพนักงานร้านค้า
• ข้อมูลเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• ใบรับรองและใบอนุญาตสำหรับการขายสินค้าทั้งหมดที่มีอยู่ในร้านค้า
• ใบเสร็จรับเงินสำหรับการบริการ (วารสารแคชเชียร์, หนังสือเดินทางด้านเทคนิคและปกติของรุ่นเครื่องบันทึกเงินสด)
• เอกสารการตรวจสอบอุปกรณ์
• หนังสือวิจารณ์และข้อเสนอแนะจะอยู่ในพื้นที่ขายเสมอ

ข้อสำคัญ: รายการไม่สมบูรณ์ ดังนั้นคุณควรรวบรวมเอกสารตามกฎที่กำหนดโดยกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย "เปิด" การค้าปลีก- จะต้องได้รับใบอนุญาตแยกต่างหากสำหรับการขายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ

อุปกรณ์

การทำงานปกติของร้านค้าปลีกขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ สามารถเช่า ซื้อ หรือทำข้อตกลงกับผู้ผลิตรายเดียวได้ การเช่าเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์สำหรับสินค้าเป็นประโยชน์และประหยัด กระบวนการนี้แบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:

• เคาน์เตอร์และชั้นวางควรเป็นแบบสากลสำหรับลูกค้า ความพร้อมใช้งานและความเปิดกว้างของผลิตภัณฑ์ดึงดูดลูกค้าและเพิ่มโอกาสในการทำกำไร
• ควรเลือกตู้แช่แข็งโดยคำนึงถึงประสิทธิภาพ (ลดต้นทุนด้านพลังงาน)
• ควรเช่าตู้เย็นภาชนะพิเศษสำหรับเครื่องดื่มและเครื่องในจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ ที่นี่เรารับประกันการบำรุงรักษาอุปกรณ์ให้ตรงเวลาและ รูปแบบที่ถูกต้องสินค้า.

ข้อสำคัญ: เพื่อกำหนดจำนวนอุปกรณ์และส่วนประกอบการขายปลีกอื่น ๆ คุณควรทราบพื้นที่รวมของร้าน ไม่จำเป็นต้องทำให้ร้านเกะกะด้วยเฟอร์นิเจอร์จำนวนมาก ควรมีที่ว่างสำหรับการเคลื่อนย้ายของพนักงานและลูกค้า

อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

จะเริ่มต้นที่ไหนเมื่อสร้างการเลือกสรร ก่อนอื่นนี่คือการเรียงลำดับสินค้าจำเป็น ซื้อขนมปัง ผลิตภัณฑ์นม ขนมอบ เนื้อสัตว์ ซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น- วิธีนี้จะป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ การเลือกสรรของร้านค้าตั้งแต่เริ่มต้นนั้นมีความหลากหลาย: แผนกขนม(ขนมและคุกกี้อย่างน้อย 20 ชนิด) ผัก คุณสามารถเพิ่มสารเคมีในครัวเรือนได้ สิ่งสำคัญคือผู้ซื้อเข้าไปในร้านและซื้อทุกสิ่งที่เขาต้องการให้สูงสุด ข้อกำหนดในการให้บริการผลิตภัณฑ์:

• รูปลักษณ์ใหม่เป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์มีระยะเวลาในการผลิตตามปกติ
• ขนมอบและขนมปังถูกเก็บไว้ในลิ้นชักหรือชั้นวางที่สะอาด
• ไม่มีฝุ่นและสิ่งสกปรกบนตู้โชว์
• สินค้าจำหน่ายโดยใช้ถุงมือพลาสติก
• การปรากฏตัวของกลิ่นหอมในร้าน

คุณสามารถกระจายบริการของร้านขายของชำด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มร้อน (ชาหรือกาแฟ) ได้ทันที ค่าบริการนี้จะพิจารณาจากต้นทุนของผลิตภัณฑ์ กำไรเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นทันทีจากค่าใช้จ่ายของผู้ที่แวะทานอาหารหรือแวะมาทานอาหารกลางวัน

คำแนะนำ: คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ตามหมวดหมู่อย่าวางผลิตภัณฑ์ไว้ในกองเดียว สำหรับลูกค้า โครงการดังกล่าวจะไม่สะดวกในการรับรู้

ความร่วมมือกับบริษัทอาหาร

เพื่อส่งเสริมธุรกิจ ซัพพลายเออร์ของสินค้าที่ได้รับการพิสูจน์ในทางปฏิบัติจะถูกเลือก เกณฑ์การคัดเลือก:

1. ทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขการส่งมอบผลิตภัณฑ์ (กำหนดการต้นทุนสินค้า)
2. สามารถคืนสินค้าที่เสียหายได้หรือไม่?
3. วิธีการชำระค่าบริการ – ผ่อนชำระ, ส่วนลดการขายสินค้าจากบริษัทใดบริษัทหนึ่ง
4. การขายสินค้าของซัพพลายเออร์รายนี้ทำกำไรได้หรือไม่ - ความหลากหลายของการเลือกสรร, การมีแบรนด์ที่มีชื่อเสียง
5. คุณต้องการเงินเท่าไหร่ ซื้อขายส่งผลิตภัณฑ์จากผู้ค้าส่งที่เลือก
6. ความพร้อมใช้งานของเอกสารประกอบทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์ (ใบอนุญาต ใบรับรองคุณภาพ)
7. รูปแบบการสรุปธุรกรรม (งานประจำหรือชั่วคราว)

ซัพพลายเออร์ปฏิบัติตามภาระผูกพัน – งานที่มีประสิทธิภาพร้านขายของชำ

การคัดเลือกบุคลากร

ผู้ประกอบการจ้างพนักงานตามปริมาณงานในร้าน นี่อาจเป็นพนักงานขายสองหรือสี่คนที่มีประสบการณ์ในการซื้อขาย ตำแหน่งงานว่างจะถูกโพสต์ผ่านโฆษณาในหนังสือพิมพ์หรือบนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ต

สิ่งสำคัญ: พนักงานจะต้องเรียบร้อย เข้ากับคนง่าย และเป็นมิตร กิจกรรมของพนักงานมีผลกระทบ 15% ต่อการไหลเข้าของผู้คน

ร้านค้าขนาดเล็กต้องจ้างนักบัญชี เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย และคนทำความสะอาด ผู้จัดการที่ประสบความสำเร็จใส่ใจพนักงานของเขา ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะแนะนำระบบแรงจูงใจ จะเริ่มตรงไหน? ก่อนอื่น เสนอค่าจ้างชิ้นงานให้กับพนักงาน - เปอร์เซ็นต์คงที่ต่อกะที่ทำงาน

การสร้าง "ชิป"

คู่แข่งจำนวนมากบังคับให้ผู้ประกอบการดำเนินธุรกิจที่ผิดปกติ มีร้านขายของชำอยู่ทุกแห่งและผู้ซื้อจะไม่แปลกใจยกเว้นบางทีสินค้าที่มีราคาต่ำ แต่ละร้านมีโอกาสสร้างรายได้เพียงครั้งเดียว ในการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่เริ่มต้น มีการใช้วิธีคิดที่ไม่ได้มาตรฐาน การโฆษณาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ: ป้ายที่สดใส การแจกใบปลิว และการดึงดูดส่วนลด โครงการนี้ค่อนข้างถูกแฮ็กในตลาดค้าปลีกและไม่มีผลกระทบมากนัก ข้อเสนอที่น่าสนใจ:

• การสนทนากับลูกค้าเกิดขึ้นในภาษาของเขา ผู้ขายทำให้ชัดเจนแก่บุคคลที่เขานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อเขาเท่านั้น
• ขายจุดมาถึงและวัตถุประสงค์ของการเดินทาง อย่าผลักดันผลิตภัณฑ์ แต่เพียงพูดถึงว่าผู้ซื้อจะได้รับประโยชน์อย่างไร
• การสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คน กฎนี้ใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์ ตลาดค้าปลีก- ลูกค้าได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมาย ซึ่งเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของการเยี่ยมชมร้านค้าเป็นครั้งที่สอง

การเคลื่อนไหวทางการตลาดของผู้ประกอบการทำให้พวกเขาก้าวไปสู่ระดับใหม่และนำหน้าคู่แข่งด้วย จำนวนมากขั้นตอน

การพัฒนาแผนทางการเงิน

การเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่? ฉันจะหาเงินได้ที่ไหน? วิธีการแจกจ่าย ทุนเริ่มต้น- นี่คือประเด็นหลักสามประการในการดำเนินธุรกิจ เราหาทางแก้ไข

การก่อตัวของทุนเริ่มต้นรวมค่าใช้จ่าย:

• ค่าเช่าพื้นที่ค้าปลีก – ประมาณ 100,000 รูเบิล
• ซื้อ (เช่า) อุปกรณ์ - ประมาณ 200,000 - 300,000,000 รูเบิล
• ต้นทุนผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 500,000 รูเบิล
• การลงทะเบียนกิจกรรม - ประมาณ 80,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่นๆ ( บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งอุปกรณ์เสริมการโฆษณา) – ประมาณ 50,000 รูเบิล
• เงินเดือนพนักงานประมาณ 200,000 รูเบิล

รวม: 1,230,000 รูเบิล

แหล่งที่มาของเงินไม่ได้มีจำนวนมากเช่นนี้เสมอไป ดังนั้นคุณควรเลือกตัวเลือกเพื่อสนับสนุนธุรกิจของคุณ:

1. การประมวลผลสินเชื่อ การทำงาน องค์กรสินเชื่อซึ่งระบุจำนวนเงินสดที่ต้องการ ข้อดีของวิธีนี้: ชำระเงินทั้งหมดเป็นงวด ข้อเสียคืออัตราดอกเบี้ยสูง
2. ดึงดูดนักลงทุน. พัฒนาแผนธุรกิจและเริ่มมองหาผู้ก่อตั้งที่ยินดีลงทุนเพื่อการซื้อขาย

สำคัญ: แนวคิดการโปรโมตร้านค้าประกอบด้วยคะแนน - ค่าใช้จ่ายทั่วไปสำหรับการเปิดและการคืนทุนของโครงการ นักวิเคราะห์และนักเศรษฐศาสตร์ที่มีประสบการณ์จะตรวจสอบว่าการร่วมมือกับคุณนั้นทำกำไรได้แค่ไหน

1. การเข้าร่วมใน เงินทุนของรัฐบาล- มีอยู่ โปรแกรมพิเศษซึ่งช่วยเหลือผู้ประกอบการหน้าใหม่ ในการดำเนินการนี้ ให้ลงทะเบียนที่ศูนย์จัดหางานและจัดเตรียม แผนรายละเอียดเปิดร้าน

การกระจายเงินด้วยกลยุทธ์ที่ประสบความสำเร็จ การโปรโมตร้านขายของชำจะใช้เวลาไม่นาน - จาก 6 ถึง 12 เดือน ในช่วงเวลานี้ รายได้และต้นทุนถูกสร้างขึ้นอย่างระมัดระวัง โดยจะต้องมาร์กอัป 50% หรือในทางกลับกัน ส่วนลดสำหรับสินค้าที่มีสภาพคล่องต่ำ การจัดการทางการเงินอย่างเหมาะสมจะป้องกันความเสี่ยงเมื่อเปิดร้านตั้งแต่เริ่มต้น

หลายคนที่ใฝ่ฝันที่จะเปิดธุรกิจและทำงานด้วยตนเองเริ่มต้นจากร้านขายของชำ ข้อโต้แย้งหลักในการเลือกประเภทของกิจกรรมคือการเข้าถึงได้ ความต้องการอาหารที่สูง และอาจเป็นไปได้ว่า ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จผู้ประกอบการอื่นๆ อีกมากมาย แต่คุณไม่ควรวางใจใน "การเดินง่าย ๆ" เพราะไม่มีการวางแผนและการเตรียมการที่เหมาะสม แผนธุรกิจร้านขายของชำมันยากที่จะนับ คืนทุนอย่างรวดเร็วและความสำเร็จของธุรกิจโดยรวม

ขั้นตอนแรกคือการสร้าง แผนของตัวเองซึ่งมีองค์ประกอบเชิงกลยุทธ์และการเงิน ในกรณีแรก เรากำลังพูดถึงเป้าหมายสุดท้ายและอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้นที่อาจขวางทาง และในกรณีที่สอง เรากำลังพูดถึงค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งและบำรุงรักษาธุรกิจ

โดยทั่วไปก่อนเปิดร้านขายของชำคุณควรปฏิบัติดังนี้:

1. วิเคราะห์ตลาดและระดับการแข่งขัน
2. พิจารณาตำแหน่งของเต้าเสียบ
3. ลองคิดดูสิ นโยบายการกำหนดราคา.
4. เขียน แผนธุรกิจทางการเงินและยุทธศาสตร์การพัฒนา

ค่าใช้จ่ายหลักและสถานที่รับเงิน

เพื่อที่จะคิดออก การเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่มันคุ้มค่าที่จะทำการคำนวณแบบง่ายๆ ธุรกิจประเภทนี้เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายดังต่อไปนี้:

• การซื้อหรือเช่าสถานที่ ราคาเฉลี่ยของศาลาในเมืองหลวงจะมีราคา 400-500,000 รูเบิล ค่าเช่าจะถูกกว่า (ประมาณ 80-100,000) สำหรับเมืองต่างจังหวัดต้นทุนจะต่ำกว่ามาก
• ซื้ออุปกรณ์ (เครื่องบันทึกเงินสด, ชั้นวางของ, ตู้โชว์, ตู้เย็น ฯลฯ ) - 300-400,000 รูเบิล
• เงินเดือนพนักงานเริ่มต้นที่ 90,000 รูเบิลต่อเดือนโดยสมมติว่ามีคนสี่คนทำงานในร้าน
• รายการค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ได้แก่ สัญญาณเตือนไฟไหม้ ระบบรักษาความปลอดภัย จ้างพนักงานทำความสะอาด การซื้อใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ฉันจะหาเงินได้ที่ไหนเพื่อเปิดร้านขายของชำ?มีหลายตัวเลือก:

• ดึงดูดนักลงทุนที่มีความเป็นมืออาชีพเพียงพอในด้านนี้ บุคคลดังกล่าวไม่เพียงแต่ลงทุนเงินในโครงการเท่านั้น แต่ยังช่วยด้วยแนวคิดที่เป็นประโยชน์อีกด้วย
• สมัครขอสินเชื่อจากธนาคาร วิธีการเติมเงินนี้ใช้ดีที่สุดใน วิธีสุดท้ายเนื่องจากเงื่อนไขการคืนเงินที่เข้มงวดและอัตราดอกเบี้ยที่สูง นอกจากนี้ไม่ใช่ทุกคนสามารถรับเงินกู้ได้ ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีประวัติเครดิตที่ดี เอกสารชุดหนึ่ง และแผนธุรกิจพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
• รับเงินอุดหนุนจากรัฐบาล. เงื่อนไขการลงทะเบียน ความช่วยเหลือทางการเงิน- จดทะเบียนกับศูนย์จัดหางานเป็นเวลา 1 ปี และไม่มีการจ้างงาน ต่างจากการกู้ยืมเงินไม่จำเป็นต้องชำระคืน แต่ก็มีข้อเสียเปรียบเกี่ยวกับความช่วยเหลือจำนวนเล็กน้อย

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเมื่อคุณมีเงินออมอยู่ในมือเพราะคุณไม่สามารถพึ่งพาใครได้และค่อยๆ ดำเนินการตามแผน

จะเปิดร้านได้ที่ไหน?

ความนิยมในหมู่ลูกค้าและอัตราผลตอบแทนการลงทุนขึ้นอยู่กับที่ตั้งของร้าน หากเลือกไม่สำเร็จ กำไรก็จะน้อย และอาจจำเป็นต้องขายธุรกิจในไม่ช้า เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในเรื่องนี้ขอแนะนำให้คำนึงถึงหลายจุด - ประเภทของร้านค้า (แผงลอยร้านค้า) และงบประมาณปัจจุบัน

การเปิดร้านขายของชำเล็ก ๆ ในย่านที่พักอาศัยจะทำกำไรได้มากกว่าซึ่งมีกลุ่มลูกค้าของตัวเองเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้สินค้าจึงจำหน่ายหมดและไม่ทำให้เสีย การไปร้านเล็กๆ ใกล้บ้านจะง่ายกว่าการนั่งรถสองแถวหรือเดินไปซุปเปอร์มาร์เก็ต

เมื่อเลือกห้องคุณควรคำนึงถึงความน่าเชื่อถือของโครงสร้างความสะดวกในการเข้าถึง (ความเป็นไปได้ในการจัดเตรียม) และการมีอยู่ของการสื่อสารที่เชื่อมต่อกัน (น้ำ, ความร้อน, ท่อน้ำทิ้ง ฯลฯ ) หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ ค่าใช้จ่ายภายหลังระหว่างการลงทะเบียนอาจเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้าง?

หัวใจสำคัญของธุรกิจยุคใหม่คือองค์ประกอบของระบบราชการ ดังนั้นก่อนที่จะเปิดร้านขายของชำ คุณควรรวบรวมเอกสารจำนวนมาก ขั้นแรก คุณควรลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือนิติบุคคล จากนั้นจึงขอใบอนุญาตจำนวนมาก

ด้านล่างนี้เป็นรายการเอกสารที่อาจต้องใช้:

• หนังสือทางการแพทย์ (สำหรับพนักงานแต่ละคน)
• ข้อตกลงในการกำจัด กำจัดขยะ และกำจัดศัตรูพืช
• หนังสือเดินทางสุขาภิบาลซึ่งจะต้องอยู่ภายในร้านและแสดงเมื่อมีการร้องขอ เอกสารระบุรายการงานที่จะดำเนินการ
• เอกสารยืนยันสิทธิของผู้ประกอบการในการใช้สถานที่ (ข้อตกลงการซื้อและการขายหรือสัญญาเช่า)
• ใบรับรองสถานที่ทำงานซึ่งจะต้องจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงมาตรฐานด้านสุขอนามัยในปัจจุบัน
• ใบอนุญาตและใบรับรองที่อนุญาตให้คุณซื้อขายผลิตภัณฑ์บางประเภท
• หนังสือแนะนำและวิจารณ์
• ใบรับรองยืนยันการรวมไว้ในทะเบียนของท้องที่
• รายการหมายเลขโทรศัพท์ฉุกเฉิน (ต้องอยู่ในที่ที่มองเห็นได้)
• ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการปฏิบัติตามสถานที่ด้วยมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัย
• ข้อมูลเกี่ยวกับการให้บริการผู้รับประโยชน์ไม่อยู่
• เอกสารสำหรับบริการเครื่องบันทึกเงินสด - หนังสือเดินทางทางเทคนิคของเครื่องบันทึกเงินสด บันทึกแคชเชียร์ และอื่นๆ
• ใบรับรองยืนยันข้อเท็จจริงของการทดสอบการควบคุมอุปกรณ์การวัด

รายการนี้ไม่สมบูรณ์และสามารถขยายได้หากมีการวางแผนจ้างชาวต่างชาติหรือหากมีรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ของธุรกิจในอนาคต

ซ่อมแซมและซื้ออุปกรณ์

การตัดสินใจ การเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นมีกำไรหรือไม่?สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรายการต้นทุนทั้งหมดรวมถึงการซ่อมและการซื้ออุปกรณ์โดยที่ไม่สามารถจัดระเบียบธุรกิจได้

ก่อนเริ่มการซ่อมแซม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ:

1. ร้านค้าควรสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายสำหรับผู้ซื้อและผู้ขาย เมื่อกำหนด ระบอบการปกครองของอุณหภูมิและระดับความชื้นก็ควรคำนึงถึงข้อกำหนดในการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์ต่างๆ
2. จำนวนห้องขั้นต่ำคือสองห้อง: สำหรับขายสินค้าและจัดเก็บ นี่ไม่รวมห้องเอนกประสงค์และห้องสุขา
3. พื้นที่ของร้านขายของชำขนาดเล็กควรมีพื้นที่ 50 ตารางเมตรขึ้นไป มิฉะนั้นอุปกรณ์จะไม่พอดีและใคร ๆ ก็ฝันถึงความสะดวกสบายสำหรับผู้มาเยือนเท่านั้น

ต้นทุนเฉลี่ยสำหรับงานซ่อมมีจำกัด ความสามารถทางการเงิน- หากคุณทำเฉพาะสิ่งที่จำเป็นค่าใช้จ่ายจะอยู่ที่ 100-150,000 รูเบิลและอีกมากมาย

ปัญหาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นเมื่อเลือกและซื้ออุปกรณ์สำหรับเปิดร้านขายของชำขนาดเล็ก นี่เป็นหนึ่งในรายการค่าใช้จ่ายหลัก รายการนี้ประกอบด้วยเครื่องชั่ง ชั้นวางของ เครื่องทำความเย็น และตู้โชว์ทั่วไป คุณจะต้องมีตู้แช่แข็งและตู้เย็น เครื่องบันทึกเงินสด และเคาน์เตอร์

เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถซื้ออุปกรณ์มือสองได้ แต่มีลบที่นี่ อุปกรณ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ไม่อยู่ภายใต้การรับประกันและอาจใช้งานไม่ได้เมื่อใดก็ได้ ทางออกที่ดีที่สุดคือการเช่าอุปกรณ์โดยตรงจากซัพพลายเออร์ แต่ควรตรวจสอบความพร้อมของตัวเลือกนี้ล่วงหน้า

วิธีการเลือกประเภท?

เพื่อดึงดูดผู้ซื้อและเปลี่ยนเขาให้เป็นลูกค้าประจำ สิ่งสำคัญคือต้องนำเสนอ หลากหลาย- แม้แต่ร้านขายของชำเล็กๆ ก็ควรมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในชีวิตประจำวัน แต่คุณจะไม่สามารถครอบคลุมทุกสิ่งได้ - คุณควรมุ่งเน้นไปที่ผู้ซื้อเป้าหมายและที่ตั้งของร้านค้า ควรให้ความสนใจหลักกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เช่น ขนมอบ ขนมปัง นม เนื้อสัตว์ เครื่องดื่ม และอื่นๆ เพื่อประหยัดเงิน คุณสามารถซื้อสินค้าเหล่านี้ทั้งหมดได้จากซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น

ร้านค้าควรมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ขนมหวาน ของใช้ในครัวเรือน และไส้กรอก เมื่อรวบรวมรายชื่อ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงมุ่งเน้นที่ผลกำไรที่เป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการขยายจำนวนลูกค้าด้วย ตัวอย่างเช่นการเคี้ยวหมากฝรั่งจะไม่สร้างผลกำไรมากนัก แต่เป็นที่ต้องการของเด็กและผู้ใหญ่

การคัดเลือกซัพพลายเออร์

ในขั้นตอนการเปิดร้านขายของชำสิ่งสำคัญคือต้องแก้ไขปัญหาร่วมกับซัพพลายเออร์ แผนงานประการหนึ่งคือการจัดหาสินค้าจากคลังสินค้าของผู้จัดจำหน่าย ด้วยวิธีนี้ ต้นทุนของสินค้าจะสูงเกินจริงเนื่องจากต้นทุนเพิ่มเติมในการจัดเก็บและเงินเดือนพนักงาน หรือสามารถซื้อสินค้าจาก ไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ตามมาด้วยราคาที่เพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันก็ควรจดจำการแข่งขันและเปรียบเทียบนโยบายการกำหนดราคาของคุณกับราคาของคู่แข่ง

สิ่งสำคัญในกิจกรรมทางธุรกิจ- สร้างความสัมพันธ์อันดีกับซัพพลายเออร์ พิสูจน์ตัวเองด้วย ด้านบวกแต่ต้องระวังให้มากที่สุด เมื่อรับผลิตภัณฑ์คุณควรคำนึงถึงลักษณะที่ปรากฏและวันหมดอายุด้วย เป็นการยากที่จะอธิบายให้ผู้ซื้อทราบว่าการขาดคีเฟอร์หรือไอศกรีมที่มีรอยบุบเป็นความผิดของซัพพลายเออร์ เมื่อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรากฏขึ้นแนะนำให้นำออกจากชั้นวางทันทีเพื่อไม่ให้ลูกค้าสูญเสียความไว้วางใจ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องจัดระเบียบพื้นที่จัดเก็บอย่างเหมาะสม

หลักเกณฑ์การคัดเลือกบุคลากรและการตลาด

ความสำเร็จของร้านขายของชำและผลกำไรขึ้นอยู่กับอีกปัจจัยหนึ่งนั่นคือคุณสมบัติของพนักงาน ที่นี่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดเงิน แต่ควรจ้างผู้ที่มีประสบการณ์และอยู่ในแวดวงการค้ามาเป็นเวลานาน พนักงานที่มีประสบการณ์รู้วิธีจัดเรียงสินค้าอย่างเหมาะสม รู้วิธีสื่อสารกับลูกค้า และเตือนทันทีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ขาดหายไป

เพื่อดึงดูดพนักงาน ควรเลือกตัวเลือกการจ่ายตามจำนวนชิ้นเมื่อมีคนได้รับ การชำระเงินคงที่ต่อวันในร้านค้าและเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย ความรับผิดชอบของพนักงานควรรวมถึงการบริการลูกค้า การให้ความช่วยเหลือในการทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ และการควบคุมผลิตภัณฑ์ ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้เป็นกุญแจสำคัญ ความเป็นมืออาชีพของผู้ขายจะกำหนดจำนวนลูกค้าที่จะกลับมาที่ร้านและกลายเป็นลูกค้าประจำ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องดูแลการทำงานของพนักงานและป้องกันไม่ให้พวกเขาหยาบคายต่อผู้มาเยี่ยม เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าคน ๆ หนึ่งจะเต็มใจที่จะมาที่ร้านบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมพนักงานขายที่เป็นมิตรมากขึ้น

เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อควรจัดโปรโมชั่นและรับส่วนลดเป็นระยะ บางกลุ่มสินค้าตกแต่งหน้าต่างโชว์ให้สวยงาม หนึ่งในวิธีการส่งเสริมการขายที่ถูกที่สุดคือการโพสต์โฆษณา ต้องแน่ใจว่ามีสัญญาณที่สดใสซึ่งควรดึงดูดความสนใจ

ค่าใช้จ่ายรวม (ผลทางการเงิน)

— มีแนวโน้มและ ทิศทางที่น่าสนใจ- แต่ คำถามหลักซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการที่ต้องการจำนวนมาก เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจ รายการค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะต้องระบุไว้ในแผนธุรกิจ เรามาเน้นประเด็นหลักกัน:

• ซื้อสินค้าเป็นครั้งแรก - 150,000 รูเบิล
• ซื้ออุปกรณ์ - 120-140,000 รูเบิล
• การปรับปรุงสถานที่ - 300-400,000 รูเบิล

1. ค่าใช้จ่ายปกติ:

• ค่าเช่า - จาก 20,000 รูเบิล
• เงินเดือน (4 คน) - 90,000 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภค - 15,000 รูเบิล
• ภาษี - 15,000 รูเบิล
• ซื้อสินค้า - 160,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายรวมประมาณ 900-950,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ คุณสามารถเพิ่มค่าใช้จ่ายในการซื้อใบอนุญาต ฯลฯ ได้ กำไรเฉลี่ยของร้านค้าขนาดเล็กคือ 400-450,000 รูเบิลต่อเดือน ระดับการทำกำไรในสหพันธรัฐรัสเซียคือ 30%

วิธีเปิดร้านขายของชำขนาดเล็ก: ทีละขั้นตอน

โดยสรุป เราเน้นลำดับการดำเนินการที่คุณต้องดำเนินการเมื่อเปิดร้านค้าปลีก:

1. ตัดสินใจเกี่ยวกับที่ตั้งของร้านค้า
2. ลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC เมื่อขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จำเป็นต้องมีตัวเลือกที่สอง
3. เลือกระบบภาษี
4. เตรียมตัว โครงการด้านเทคนิคและใบอนุญาติเอกสาร
5. ซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์และวางไว้ในสถานที่หลังการซ่อมแซม
6. ตัดสินใจ กลุ่มเป้าหมายและคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อกำหนดช่วงและนโยบายการกำหนดราคา
7. ค้นหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้หลายราย
8. ส่งข้อมูลเกี่ยวกับการเปิดร้านไปที่ Rospotrebnadzor
9. จ้างพนักงานและทำสัญญากับพวกเขา