บ้าน › มรดกและการบริจาค › GOST สำหรับนมผงพร่องมันเนยนั้นถูกต้อง ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคของนมผงพร่องมันเนย บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก การขนส่ง และการเก็บรักษา

GOST สำหรับนมผงพร่องมันเนยนั้นถูกต้อง ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคของนมผงพร่องมันเนย บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก การขนส่ง และการเก็บรักษา

หน้า 1

หน้า 2

หน้า 3

หน้า 4

หน้า 5

หน้า 6

หน้า 7

มาตรฐานระดับรัฐ

นมผงพร่องมันเนย

เงื่อนไขทางเทคนิค

สิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการ

สำนักพิมพ์ IPC แห่งมาตรฐานมอสโก

UDC 637.143/083.74/:006.354

มาตรฐานกลุ่ม H17

ระหว่างรัฐ

ข้อมูลทางเทคนิคของนมพร่องมันเนยชนิดผง

นมพร่องมันเนยแห้ง. ข้อมูลจำเพาะ

วันที่แนะนำ 01/01/88

มาตรฐานนี้ใช้กับนมผงพร่องมันเนยที่ผลิตจากนมวัวพร่องมันเนยพาสเจอร์ไรส์หรือผสมกับบัตเตอร์มิลค์โดยการควบแน่นและทำให้แห้งในภายหลัง

1. ข้อกำหนดทางเทคนิค

1.1. นมผงพร่องมันเนยต้องผลิตตามข้อกำหนดของมาตรฐานนี้ คำแนะนำทางเทคโนโลยีตาม มาตรฐานด้านสุขอนามัยและกฎเกณฑ์ที่ได้รับอนุมัติตามขั้นตอนที่กำหนด

1.2. นมผงพร่องมันเนยแบ่งออกเป็นนมสเปรย์ ซึ่งได้จากการอบแห้งในหน่วยทำแห้งแบบพ่นฝอย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้แห้ง ฟิล์มที่ได้จากการอบแห้งบนเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง

1.3. ในการผลิตนมผงพร่องมันเนย ต้องใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:

นมวัวที่เตรียมไว้ไม่ต่ำกว่าเกรด 2 ตาม GOST 13264 *;

นมพร่องมันเนยที่มีความเป็นกรดไม่เกิน 21 °T ที่ได้จากนมวัวที่เก็บเกี่ยวได้เกรด 2 ขึ้นไปตาม GOST 13264 *;

บัตเตอร์มิลค์ที่ได้จากการผลิตเนยหวานไม่ใส่เกลือตามเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค

เมื่อเตรียมส่วนผสมของนมพร่องมันเนยและบัตเตอร์มิลค์ อัตราส่วนของมวลของบัตเตอร์มิลค์ต่อมวลของส่วนผสมไม่ควรเกิน 1:5

1.4. ในแง่ของตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส นมผงพร่องมันเนยต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุในตาราง 1 1.

ตารางที่ 1

ชื่อ	ลักษณะแห้ง	นมพร่องมันเนย
ตัวบ่งชี้	สเปรย์	ฟิล์ม
รสชาติและกลิ่นสม่ำเสมอ	ลักษณะของนมพร่องมันเนยพาสเจอร์ไรส์สดที่ไม่มีรสชาติหรือกลิ่นแปลกปลอม อนุญาตให้ใช้รสชาติพาสเจอร์ไรซ์มากเกินไป ผงแห้งที่มีอะตอมละเอียด	ลักษณะของนมพร่องมันเนยพาสเจอร์ไรส์ที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นแปลกปลอม ผงแห้งจากฟิล์มบด
	อนุญาตให้มีก้อนเนื้อจำนวนเล็กน้อยและแตกสลายได้ง่ายภายใต้ความเค้นเชิงกล
	สีขาวมีสีครีมอ่อน	เนื้อครีมบางเบาถึงครีม

บันทึก. อนุญาตให้ใช้รสชาติของนมได้ในนมผงพร่องมันเนยที่ใช้เป็นอาหารสัตว์

* บนเว็บไซต์ สหพันธรัฐรัสเซียถูกต้อง GOST 13264-70ยกเว้นข้อกำหนดสำหรับน้ำนมดิบสำหรับ อาหารทารก.

สิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการห้ามทำซ้ำ

ส.2 GOST 10970-87

1.5. ตามตัวชี้วัดทางกายภาพและเคมี นมผงพร่องมันเนยต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดในตาราง 2.

ตารางที่ 2

ชื่อตัวบ่งชี้	บรรทัดฐานสำหรับ	ผลิตภัณฑ์
ชื่อตัวบ่งชี้	ในบรรจุภัณฑ์อุปโภคบริโภค	วี ภาชนะขนส่ง
มวลเศษส่วนความชื้น % ไม่เกินสเปรย์นม
ฟิล์มนม
เศษส่วนมวลของไขมัน % ไม่มีอีกแล้ว
เศษส่วนมวลของโปรตีน % ไม่น้อย
เศษส่วนมวลของแลคโตส % ไม่น้อย
ดัชนีการละลาย cm 3 ตะกอนเปียก ไม่เกินสเปรย์นม
ฟิล์มนม
ความเป็นกรด, °T, ไม่มีอีกแล้ว
ความสะอาดเป็นกลุ่มไม่น้อย
เศษส่วนมวลของดีบุก % ไม่มีอีกแล้ว
เศษส่วนมวลของทองแดง % ไม่มีอีกแล้ว
	ไม่อนุญาต*

บันทึก: สำหรับนมพร่องมันเนยแบบแห้ง อนุญาตให้นำอนุภาคที่ไหม้แล้วแต่ละชิ้นใส่ในภาชนะสำหรับขนส่งได้

(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

1.6. ตามตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยา นมผงพร่องมันเนยต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดในตาราง 1 3.

1.7. ใน การค้าปลีกนมผงพร่องมันเนยผลิตโดยการพ่นแห้งเท่านั้น บรรจุในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค

2. กฎการยอมรับ

2.2. กำหนดโปรตีนและแลคโตสเป็นระยะไตรมาสละครั้ง

2.3. กำหนดดีบุก ทองแดง ตะกั่วเป็นระยะไตรมาสละครั้ง

การควบคุมปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชองค์ประกอบที่เป็นพิษยาปฏิชีวนะอะฟลาทอกซิน B: และ M p ที่เหลือดำเนินการตามขั้นตอนที่กำหนดโดยกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตและอุตสาหกรรมการเกษตรแห่งรัฐของสหภาพโซเวียต

2.4. หากได้รับผลการวิเคราะห์ที่ไม่น่าพอใจสำหรับตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยาอย่างน้อยหนึ่งตัว จะทำการวิเคราะห์ซ้ำสำหรับปริมาตรตัวอย่างสองเท่าที่นำมาจากผลิตภัณฑ์ชุดเดียวกัน

ผลลัพธ์ของการวิเคราะห์ใหม่จะมีผลกับทั้งชุด

3. วิธีการควบคุม

3.1. สุ่มตัวอย่างและเตรียมวิเคราะห์-ตาม GOST26809.

3.2. รูปร่างบรรจุภัณฑ์, การกำหนดความแน่น, สภาพพื้นผิวด้านในของกระป๋องโลหะ, ลักษณะทางประสาทสัมผัส, เศษส่วนมวลความชื้นและไขมัน ความเป็นกรด ดัชนีความสามารถในการละลาย กลุ่มความบริสุทธิ์ น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ - โดย GOST 29245 - GOST29247 , GOST 30305.2 - GOST 30305.4.

3.4. การกำหนดปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชอะฟลาทอกซินและยาปฏิชีวนะที่ตกค้างนั้นดำเนินการตามวิธีการที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต องค์ประกอบที่เป็นพิษ - โดย GOST 26932 , GOST 26933 , GOST 26930 , GOST 26927 , GOST 26931 , GOST 26934.

(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

3.5. ตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยา - ตาม GOST 9225.

3.6. การวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคดำเนินการตามการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยของรัฐโดยสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาตามวิธีการที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต

4. การบรรจุ การติดฉลาก การขนส่ง และการเก็บรักษา

4.1. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากนมผงพร่องมันเนย - ตามมาตรฐาน GOST 23651.

ต้องบรรจุนมผงพร่องมันเนย:

ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค:

กระป๋องผสมเบอร์ 13 และกระป๋องโลหะสำเร็จรูปเบอร์ 9 มีฝาปิดแบบถอดได้ GOST 12120 ;

แพ็คสำหรับ สินค้าจำนวนมากหมายเลข 14, 38 และ 44 ตามมาตรฐาน TU 10.684 โดยมีถุงปิดผนึกภายในทำจากอลูมิเนียมฟอยล์เคลือบด้วยโพลีเอทิลีนหรือวัสดุโพลีเมอร์อื่น ๆ ที่ได้รับอนุมัติให้ใช้โดยกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียตสำหรับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์นม

สินค้า;

ในภาชนะขนส่ง:

ถุงกระดาษสี่และห้าชั้นที่ยังไม่ได้ชุบ GOST 2226, ถังไม้อัดประทับตราตามมาตรฐาน TU 10.10.739 และถังบรรจุกระดาษแข็งที่มีความจุ 50 dm 3 ตามมาตรฐาน GOST 17065.

เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนส่ง ต้องใช้ถุงซับที่ทำจากโพลีเอทิลีน

น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคควรเป็น g:

ในธนาคารรวมหมายเลข 13, 250.0±7.5;

ในกระป๋องโลหะสำเร็จรูปหมายเลข 9 ........ 500.0+15.0;

ในแพ็คสำหรับผลิตภัณฑ์เทกองหมายเลข 38 ........ 250.0+7.5;

№38 ........ 400,0+12,0;

หมายเลข 14 และ 44 ...... 500.0+15.0.

น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในคอนเทนเนอร์ขนส่งจะต้องคงที่สำหรับแต่ละชุดตั้งแต่ 20 ถึง 30 กก. น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนส่งจะกำหนดบนเครื่องชั่งสำหรับการชั่งน้ำหนักแบบคงที่ซึ่งมีขีดจำกัดการชั่งน้ำหนักสูงสุด 100 กก. GOST29329.

นมพร่องมันเนยชนิดผงที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์อาจจัดส่งโดยยานพาหนะพิเศษเพื่อป้อนโรงงานที่มีสายการผลิตเฉพาะสำหรับการรับและจัดเก็บจำนวนมาก

น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ที่ขนส่งโดยยานพาหนะพิเศษจะถูกกำหนดบนเครื่องชั่งสำหรับการชั่งน้ำหนักแบบคงที่ซึ่งมีขีดจำกัดการชั่งน้ำหนักสูงสุดที่ 60 ตัน GOST29329.

(ฉบับแก้ไขฉบับที่ 1)

4.2. สินค้าในกระป๋องต้องบรรจุในกล่องไม้เบอร์ 10 และ 16 แยกไม่ออกตาม GOST 13358หรือกล่องกระดาษลูกฟูกเบอร์ 26 และ 33 GOST 13516หรือหมายเลข 11 GOST 13511.

สินค้าเป็นแพ็คต้องบรรจุในกล่องกระดาษลูกฟูกเบอร์ 17 ตาม GOST 13513.

4.3. ฉลากบนบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร (ความชื้น ไขมัน โปรตีน แลคโตส วิตามินบี 2) และ ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

4.4. สินค้าจะต้องขนส่งโดยการขนส่งทุกประเภทในความคุ้มครอง ยานพาหนะตามกฎ องค์กรขนส่งเพื่อการขนส่งสินค้า

การขนส่งสินค้าโดย ทางรถไฟผลิตโดยการขนส่งบรรทุกสินค้า

อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อในยานพาหนะแบบเปิดโดยมีการคลุมส่วนด้านนอกของสินค้าด้วยผ้าใบกันน้ำหรือวัสดุทดแทน

ก่อนที่จะบรรทุก พื้นผิวด้านในของคอนเทนเนอร์ของยานพาหนะพิเศษจะถูกฆ่าเชื้อตามคำแนะนำทางเทคโนโลยี

ภาชนะจะต้องปิดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

4.5. เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์โดยการขนส่งทางรถไฟทางถนนและทางน้ำโดยใช้แพ็คเกจการขนส่ง วิธีการบรรจุภัณฑ์จะถูกใช้ตามเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคที่ได้รับอนุมัติในลักษณะที่กำหนด วิธีการยึดตาม GOST 21650หรือภาชนะโลหะสากลตาม GOST 15102.

เมื่อขึ้นรูปแพ็คเกจการขนส่งจะใช้พาเลทไม้แบนตาม GOST9557หรือ GOST 22831, พาเลทอเนกประสงค์ชนิดบรรจุกล่อง

คอนเทนเนอร์ที่มีผลิตภัณฑ์จะถูกวางบนพาเลทเป็นกองๆ ทำให้เกิดเป็นแพ็คเกจการขนส่งทรงสี่เหลี่ยมทึบตามความต้องการ GOST 24597หรือเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคที่ได้รับอนุมัติตามขั้นตอนที่กำหนด

4.6. ควรเก็บนมพร่องมันเนยแบบผง:

ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 10 °C และความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่สูงกว่า 85% เป็นเวลาไม่เกิน 8 เดือนนับจากวันที่ผลิต

ที่อุณหภูมิสูงถึง 20 °C และความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศไม่สูงกว่า 75% เป็นเวลาไม่เกิน 3 เดือน นับจากวันผลิต

ในโรงงานผลิต นมผงพร่องมันเนยสามารถเก็บในคลังสินค้าปิดที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 °C เป็นเวลาไม่เกิน 20 วัน

นมผงพร่องมันเนยที่ใช้เป็นอาหารสัตว์อาจเก็บไว้ในถังที่ปิดสนิทซึ่งติดตั้งในคลังสินค้าแบบปิดที่อุณหภูมิไม่เกิน 20 °C เป็นเวลาไม่เกิน 10 วันนับจากวันที่ผลิต

(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

ข้อมูลสารสนเทศ

1. พัฒนาและแนะนำโดยคณะกรรมการอุตสาหกรรมเกษตรแห่งรัฐของสหภาพโซเวียต

2. ได้รับการอนุมัติและมีผลบังคับใช้โดยมติของคณะกรรมการมาตรฐานแห่งรัฐสหภาพโซเวียตลงวันที่ 02.24.87 ฉบับที่ 594

3. วันที่ตรวจสอบครั้งแรก: พ.ศ. 2534 ความถี่ในการตรวจสอบ: 5 ปี

5. เอกสารอ้างอิงด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค

จำนวนอนุประโยค อนุประโยค การแจงนับ ภาคผนวก

นมผงทั้งตัว GOST 4495-87

การผลิต ผลิตภัณฑ์อาหาร- GOST 4495-87 - นมผงทั้งตัว เงื่อนไขทางเทคนิค OKS: การผลิตอาหาร นมและผลิตภัณฑ์จากนม มาตรฐาน GOST นมผงล้วนๆ. เงื่อนไขทางเทคนิคคลาส=ข้อความ>

GOST 4495-87

นมผงล้วนๆ. ข้อมูลจำเพาะ

GOST 4495-87
กลุ่ม H17

มาตรฐานระดับรัฐ

นมผงทั้งตัว

ข้อมูลจำเพาะ

นมไม่มีไขมันแห้ง. ข้อมูลจำเพาะ

สถานีอวกาศนานาชาติ 67.100.10
โอเคพี 92 2310

วันที่แนะนำ 1988-09-01

ข้อมูลสารสนเทศ

1. พัฒนาและแนะนำโดยคณะกรรมการอุตสาหกรรมเกษตรแห่งรัฐของสหภาพโซเวียต
นักพัฒนา

อี.เค. จูราคอฟสกายา; I.A. Radaeva ปริญญาเอกสาขาวิศวกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์; 3. อ. มิเชนินา, Ph.D. เทคโนโลยี วิทยาศาสตร์; S.P.Shulkina, Ph.D. เทคโนโลยี วิทยาศาสตร์; V.G. Zhuravleva; M.G. Kolokolnikova; P.F. Krasheninin ปริญญาเอกสาขาวิศวกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์; อีเอ คราซิลนิโควา

2. ได้รับการอนุมัติและมีผลบังคับใช้โดยมติของคณะกรรมการมาตรฐานแห่งรัฐสหภาพโซเวียตลงวันที่ 08.27.87 N 3395

3. แทน GOST 4495-75

4. เอกสารอ้างอิงด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค

	หมายเลขรายการ
GOST 2226-88
GOST 5981-88
GOST 9225-84
GOST 9557-87
GOST 10444.12-88
GOST 12120-82
GOST 13264-88
GOST 13358-84
GOST 13511-2006
GOST 13513-86
GOST 13516-86
GOST 15102-75
GOST 17065-94
GOST 21650-76
GOST 22831-77
GOST 23327-98
GOST 23452-79
GOST 23651-79
GOST 24597-81
GOST 25179-90
GOST 26809-86
GOST 26927-86
GOST 26930-86
GOST 26931-86
GOST 26932-86
GOST 26933-86
GOST 26934-86
GOST 29245-91-GOST 29248-91
GOST 29329-92
GOST 30305.1-95-GOST 30305.4-95
อ.10.10-490-87
อ.10.10-684-88
อ.10.10-739-88

5. ระยะเวลาที่ใช้ได้ถูกยกเลิกตามพิธีสารหมายเลข 2-92 ของสภาระหว่างรัฐเพื่อการมาตรฐาน มาตรวิทยา และการรับรอง (IUS 2-93)

6. ฉบับ (กันยายน 2551) พร้อมการเปลี่ยนแปลงครั้งที่ 1 ได้รับการอนุมัติในเดือนกันยายน 2534 (IUS 12-91) การแก้ไข (IUS 4-97)

มาตรฐานนี้ใช้กับนมผงทั้งตัว* ที่ได้จากการอบแห้งนมวัวพาสเจอร์ไรส์แบบนอร์มอลไลซ์
___________________
* GOST R 52791-2007 มีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย ยกเว้นส่วนที่เกี่ยวข้องกับนมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก

1. ข้อกำหนดทางเทคนิค

1.1. นมผงทั้งตัวจะต้องผลิตตามข้อกำหนดของมาตรฐานนี้ตามคำแนะนำทางเทคโนโลยีตามมาตรฐานสุขอนามัยและกฎเกณฑ์ที่ได้รับอนุมัติในลักษณะที่กำหนด

1.2. นมผงทั้งตัวผลิตในประเภทต่อไปนี้:
นมผงไขมัน 20%;
นมผงไขมัน 25%;
นมผงสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก

1.3. นมผงที่มีปริมาณไขมัน 25% จะถูกแบ่งออกเป็นนมสเปรย์ซึ่งได้จากการอบแห้งในหน่วยการทำแห้งแบบพ่นฝอย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผล ฟิล์มที่ได้จากการอบแห้งบนเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง
นมผงที่มีปริมาณไขมัน 20% และสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารกนั้นผลิตในโรงงานพ่นแห้งเท่านั้น

1.4. สำหรับการผลิตนมผงทั้งตัวควรใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:
สำหรับนมผงที่มีไขมัน 20 และ 25%
นมวัวที่เตรียมไม่ต่ำกว่าเกรดสองตาม GOST 13264*;
___________________
* GOST R 52054-2003 มีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย (ต่อไปนี้)
ครีมที่มีเศษส่วนมวลไขมันไม่เกิน 40% และความเป็นกรดในพลาสมาไม่เกิน 26 °T ที่ได้จากนมวัวอย่างน้อยเกรดสองตาม GOST 13264

นมพร่องมันเนยที่มีความเป็นกรดไม่เกิน 20 °T ที่ได้จากนมวัวอย่างน้อยเกรดสองตาม GOST 13264
บัตเตอร์มิลค์ที่ได้จากการผลิตเนยหวานไม่ใส่เกลือตามเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค
สำหรับนมผงเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก
นมวัวที่ตรงตามข้อกำหนดสำหรับนมสำหรับอาหารทารก

1.5. นมผงทั้งตัวแบ่งออกเป็นสองเกรดขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัส เคมีกายภาพ และจุลชีววิทยา: สูงสุดและอันดับแรก
นมที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็กไม่ได้แบ่งเกรด

1.6. ในแง่ของตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส นมผงทั้งตัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุไว้ในตารางที่ 1

ตารางที่ 1

ชื่อตัวบ่งชี้	ลักษณะของนมผงทั้งตัว
	เกรดสูงสุด	ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1
รสชาติและกลิ่น	ลักษณะของนมสดพาสเจอร์ไรส์ระหว่างการทำแห้งแบบพ่นฝอยและนมพาสเจอร์ไรส์ (ต้ม) ระหว่างการอบแห้งฟิล์มโดยไม่มีรสชาติและกลิ่นแปลกปลอม	เช่นเดียวกับเกรดสูงสุด อนุญาตให้ใช้รสชาติอาหารเล็กน้อยและสำหรับนมผงแห้ง - รสชาติพาสเจอร์ไรส์
ความสม่ำเสมอ	ผงแห้งละเอียดหรือผงที่ประกอบด้วยอนุภาคนมผงที่เกาะกันเป็นก้อน
	อนุญาตให้มีก้อนเนื้อจำนวนเล็กน้อยและแตกสลายได้ง่ายภายใต้ความเค้นเชิงกล	สำหรับฟิล์มนม - ผงแห้งจากฟิล์มบด
	สีขาวมีสีครีมเล็กน้อยสำหรับสเปรย์นม ครีมสำหรับฟิล์มนม
		อนุญาตให้ใช้อนุภาคที่ถูกเผาส่วนบุคคลได้

บันทึก. ขายนมผงเกรด 1 ใน เครือข่ายการค้า,เครือข่าย การจัดเลี้ยงเช่นเดียวกับการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ที่สร้างใหม่และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ไม่ได้รับอนุญาต นมดังกล่าวสามารถส่งไปแปรรูปไปยังภาคส่วนอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมอาหารได้

ในแง่ของตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส นมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทารกต้องเป็นไปตามข้อกำหนดระดับสูงสุด

1.7. ในแง่ของพารามิเตอร์ทางกายภาพและเคมี นมผงทั้งตัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุไว้ในตารางที่ 2

ตารางที่ 2

ชื่อตัวบ่งชี้
		ไขมัน 25%
		สเปรย์		ฟิล์ม
	ปริมาณไขมัน 20% ในภาชนะขนส่ง	ในการบริโภค ภาชนะร่างกาย	ในทรานส์ ภาชนะตัดเสื้อ	ในทรานส์ ภาชนะตัดเสื้อ	เพื่อผลิตอาหารทารก
เศษส่วนมวลของความชื้น % ไม่มากไปกว่านี้
เศษส่วนมวลของไขมัน % ไม่น้อย
เศษส่วนมวลของโปรตีน % ไม่น้อย
ดัชนีความสามารถในการละลาย ตะกอนเปียก ซม. ไม่เกิน:
เพื่อเกรดพรีเมี่ยม
สำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1
สำหรับอาหารทารก
ความเป็นกรด, °T, ไม่มีอีกแล้ว
ความสะอาดเป็นกลุ่มไม่น้อย

__________________
* ตั้งแต่ 09/01/93 - ดัชนีความสามารถในการละลาย ซม. ตะกอนเปียก - 0.1
** ตั้งแต่วันที่ 09/01/93 - ความเป็นกรด, ° T - 17

1.8. เนื้อหาขององค์ประกอบที่เป็นพิษ, สารพิษจากเชื้อรา, ยาปฏิชีวนะ, ยาฮอร์โมนและยาฆ่าแมลงในผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกินระดับที่อนุญาตซึ่งกำหนดไว้ใน "ข้อกำหนดทางการแพทย์และชีวภาพและมาตรฐานสุขอนามัยสำหรับคุณภาพของวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร" ของกระทรวงสหภาพโซเวียต สุขภาพ N 5061-89 ลงวันที่ 01.08.89*
___________________
* SanPiN 2.3.2.1078-2001 ใช้กับอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย

1.7, 1.8. (แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

1.9. ในแง่ของตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยา นมผงทั้งตัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุไว้ในตารางที่ 3

ตารางที่ 3

ชื่อตัวบ่งชี้	มาตรฐานสำหรับนมผงทั้งตัว
	เกรดสูงสุด	ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1	สำหรับการผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารทารก
จำนวนจุลินทรีย์แอโรบิกแบบมีโซฟิลิกและแบบไม่ใช้ออกซิเจนในนมผง 1.0 กรัม CFU ไม่มีอีกแล้ว
แบคทีเรียกลุ่มโคไล (แบคทีเรียโคลิฟอร์ม) ในนมผง 0.1 กรัมที่มีไขมัน 20 และ 25% และในนมผง 1.0 กรัมสำหรับอาหารทารก	ไม่อนุญาต
จุลินทรีย์ก่อโรค ได้แก่ เชื้อซัลโมเนลลา ในนมผง 25 กรัม	ไม่อนุญาต
Staphylococci ที่เป็นบวกของ Coagulase ในนมผง 1.0 กรัม			ไม่อนุญาต
ปริมาณยีสต์ในนมผง 1.0 กรัม หน่วย ไม่เกิน
ปริมาณเชื้อราในนมผง 1.0 กรัม หน่วย ไม่เกิน

1.10. นมผงทั้งตัวจะถูกปล่อยสู่การขายปลีกในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคเท่านั้น

2. กฎการยอมรับ

2.1. กฎการยอมรับ - ตาม GOST 26809

2.2. โปรตีนจะถูกกำหนดเป็นระยะไตรมาสละครั้ง

2.3. การควบคุมเนื้อหาขององค์ประกอบที่เป็นพิษ สารพิษจากเชื้อรา ยาปฏิชีวนะ ยาฮอร์โมน และยาฆ่าแมลงนั้นดำเนินการตามขั้นตอนที่กำหนดโดยผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ตามข้อตกลงกับหน่วยงานตรวจสอบด้านสุขอนามัยของรัฐ และรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

3. วิธีการวิเคราะห์

3.1. การสุ่มตัวอย่างและการเตรียมการวิเคราะห์ - ตาม GOST 26809

3.2. ลักษณะของบรรจุภัณฑ์, การกำหนดความหนาแน่น, สภาพของพื้นผิวด้านในของกระป๋องโลหะ, ตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส, เศษส่วนมวลของความชื้นและไขมัน, ความเป็นกรด, ดัชนีความสามารถในการละลาย, กลุ่มความบริสุทธิ์, น้ำหนักสุทธิ - ตาม GOST 29245 - GOST 29248, GOST 30305.1 - GOST 30305.4.

3.3. โปรตีน - ตาม GOST 23327 หรือ GOST 25179

3.5. การกำหนดจุลินทรีย์แอโรบิกแบบ mesophilic และแบบไม่ใช้ออกซิเจนในนมผงและแบคทีเรียโคลิฟอร์ม (ยกเว้นนมผงสำหรับการผลิตอาหารทารก) - ตามมาตรฐาน GOST 9225*
______________
* ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย GOST R 53430-2009 มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 01/01/2011 - หมายเหตุของผู้ผลิตฐานข้อมูล

การตรวจหาแบคทีเรียโคลิฟอร์มในนมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็กนั้นดำเนินการตามขั้นตอนการควบคุมทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์นมแห้งและส่วนประกอบที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต

3.6. การวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและเชื้อ Staphylococci เชิงบวก coagulase ดำเนินการตามการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยของรัฐโดยสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาตามวิธีการที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต

3.7. การหาปริมาณยีสต์และเชื้อรารา - ตาม GOST 10444.12
(แก้ไข).

4. การบรรจุ การติดฉลาก การขนส่ง และการเก็บรักษา

4.1. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากนมผงทั้งตัว - ตามมาตรฐาน GOST 23651
ต้องบรรจุนมผงทั้งตัว:
ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค:
โลหะสำเร็จรูปและกระป๋องรวมพร้อมจุกแบบถอดได้ตาม GOST 12120 และกระป๋องโลหะ N 13 ตาม GOST 5981
แพ็คสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากตามเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิคพร้อมถุงปิดผนึกอย่างผนึกแน่นภายในที่ทำจากวัสดุฟิล์มรวม "Ceflen" ตามเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิคหรือวัสดุอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุข
ในภาชนะขนส่ง:
ถุงกระดาษสี่และห้าชั้นที่ยังไม่ได้ชุบตามมาตรฐาน GOST 2226* ถังไม้อัดประทับตราตามมาตรฐาน NTD และถังบรรจุกระดาษแข็งที่มีความจุ 50 dm3 ตามมาตรฐาน GOST 17065
_______________
* GOST R 53361-2009 มีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งต่อไปนี้ในข้อความ - หมายเหตุของผู้ผลิตฐานข้อมูล

นมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็กจะต้องบรรจุในถุงกระดาษสี่และห้าชั้นที่ไม่มีการชุบเท่านั้นตาม GOST 2226
เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนส่ง ต้องใช้ถุงซับโพลีเอทิลีน

4.2 น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคควรเป็นกรัม:

น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในคอนเทนเนอร์ขนส่งจะต้องคงที่สำหรับแต่ละชุดตั้งแต่ 20 ถึง 30 กก. น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนส่งถูกกำหนดบนเครื่องชั่งสำหรับการชั่งน้ำหนักแบบคงที่โดยมีขีดจำกัดการชั่งน้ำหนักสูงสุด 100 กิโลกรัม ตาม GOST 29329

4.1, 4.2. (แก้ไข).

4.3. ฉลากบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ (ไขมัน โปรตีน แลคโตส วิตามิน A, B) และคุณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

4.4. ผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคจะต้องบรรจุในกล่องไม้ที่ไม่สามารถแยกออกได้ตามมาตรฐาน GOST 13358 หรือกล่องกระดาษแข็งลูกฟูกตาม GOST 13511, GOST 13513 หรือ GOST 13516

4.5. สินค้าถูกขนส่งโดยการขนส่งทุกประเภทในยานพาหนะที่ครอบคลุมตามกฎขององค์กรขนส่งสำหรับการขนส่งสินค้า
การขนส่งผลิตภัณฑ์โดยทางรถไฟดำเนินการโดยใช้เกวียน
อนุญาตให้ขนส่งผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อในยานพาหนะแบบเปิดโดยมีการคลุมส่วนด้านนอกของสินค้าด้วยผ้าใบกันน้ำหรือวัสดุทดแทน

4.6. เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์โดยการขนส่งทางรถไฟทางถนนและทางน้ำโดยใช้แพ็คเกจการขนส่ง วิธีการบรรจุภัณฑ์จะถูกนำมาใช้ตามกฎที่บังคับใช้สำหรับการขนส่งประเภทนี้ วิธีการยึดตาม GOST 21650 หรือภาชนะโลหะสากลตาม GOST 15102
เมื่อสร้างแพ็คเกจการขนส่งจะใช้พาเลทไม้แบนตาม GOST 9557 หรือ GOST 22831 พาเลทกล่องสากลพาเลทแบบใช้แล้วทิ้งแบบแบนตามเอกสารกำกับดูแล
คอนเทนเนอร์ที่มีผลิตภัณฑ์จะถูกวางบนพาเลทเป็นกองๆ โดยสร้างเป็นแพ็คเกจการขนส่งทรงสี่เหลี่ยมทึบตามข้อกำหนดของ GOST 24597 หรือเอกสารด้านกฎระเบียบ

4.5, 4.6. (แก้ไข).

4.7. ควรเก็บนมผงทั้งตัวไว้ที่อุณหภูมิ 1 ° C ถึง 10 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ไม่สูงกว่า 85% เป็นเวลาไม่เกิน 8 เดือนนับจากวันที่ผลิต
อนุญาตให้เก็บนมผงทั้งตัวในโรงงานผลิตที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 1 และไม่สูงกว่า 20 ° C เป็นเวลาไม่เกิน 15 วันนับจากวันที่ผลิต

Jalapeno M Pepper Seeds 100 เมล็ด NON-GMO

$2.49
วันที่สิ้นสุด: วันเสาร์ที่ 27 กรกฎาคม-2019 18:12:47 PDT
ซื้อเลยตอนนี้เพียง: $2.49
|

มาตรฐานระดับรัฐ

นมผงทั้งตัว

เงื่อนไขทางเทคนิค

สิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการ

ข้อมูลมาตรฐาน

UDC 637.143/083.74/:006.354

ระหว่างรัฐ

กลุ่ม H17

มาตรฐาน

นมผงทั้งตัว

ข้อมูลจำเพาะ

นมไม่มีไขมันแห้ง. ข้อมูลจำเพาะ

MKS 67.100.10 ตกลง 92 2310

วันที่แนะนำ 09/01/88

มาตรฐานนี้ใช้กับนมผงทั้งตัว * * ที่ได้จากการอบแห้งนมวัวพาสเจอร์ไรส์แบบปกติ

1. ข้อกำหนดทางเทคนิค

1.2. นมผงทั้งตัวผลิตในประเภทต่อไปนี้:

นมผงไขมัน 20%;

นมผงไขมัน 25%;

นมผงสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก

นมผงที่มีปริมาณไขมัน 20% และสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารกนั้นผลิตในโรงงานพ่นแห้งเท่านั้น

1.4. สำหรับการผลิตนมผงทั้งตัวควรใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:

สำหรับนมผงที่มีไขมัน 20 และ 25%

นมวัวที่เตรียมไม่ต่ำกว่าเกรดสองตาม GOST 13264**;

ครีมที่มีเศษส่วนมวลไขมันไม่เกิน 40% และความเป็นกรดในพลาสมาไม่เกิน 26 °T ที่ได้จากนมวัวอย่างน้อยเกรดสองตาม GOST 13264

นมพร่องมันเนยที่มีความเป็นกรดไม่เกิน 20 °T ที่ได้จากนมวัวอย่างน้อยเกรดสองตาม GOST 13264

สำหรับนมผงเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก

นมวัวที่ตรงตามข้อกำหนดสำหรับนมสำหรับอาหารทารก

1.5. นมผงทั้งตัวแบ่งออกเป็นสองเกรดขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัส เคมีกายภาพ และจุลชีววิทยา: สูงสุดและอันดับแรก

นมที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็กไม่ได้แบ่งเกรด

* GOST R 52791-2007 มีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย ยกเว้นส่วนที่เกี่ยวข้องกับนมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก

** GOST R 52054-2003 มีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย (ต่อไปนี้)

สิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการห้ามทำซ้ำ

1.6. ในแง่ของตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัส นมผงทั้งตัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุในตาราง 1 1.

ตารางที่ 1

ชื่อ	ลักษณะของนมผงทั้งตัว
ตัวบ่งชี้	เกรดสูงสุด	ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1
รสชาติและกลิ่น	ลักษณะของพาสเจอร์ไรส์สด	เช่นเดียวกับเกรดสูงสุด ค่าเข้าชม-
	นมระหว่างการทำแห้งแบบพ่นฝอยและการถ่ายโอน	กลับใจจากรสชาติอาหารสัตว์ที่อ่อนแอและสำหรับ
	นมเทอร์ไรซ์ (ต้ม) ที่	นมผงสเปรย์ดราย-รส
	การอบแห้งฟิล์มโดยไม่มีรสชาติแปลกปลอม	การพาสเจอร์ไรซ์
	นกฮูกและกลิ่น
ความสม่ำเสมอ	ผงแห้งละเอียดหรือผงที่ประกอบด้วยอนุภาคที่เกาะกันเป็นก้อนของแห้ง

	ร่วมจำนวนเล็กน้อย	สำหรับฟิล์มนม-ผงแห้ง
	กลีบที่แตกสลายได้ง่ายภายใต้ความเครียดทางกล	ช็อตฟิล์มบด
	สีขาวมีสีครีมเล็กน้อยสำหรับสเปรย์นม ครีมสำหรับตะกอน
	นมกลางคืน	อนุญาตให้เผาชิ้นส่วนแต่ละชิ้นได้

บันทึก. ไม่อนุญาตให้จำหน่ายนมผงทั้งตัวเกรด 1 ในเครือข่ายร้านค้าปลีก เครือข่ายการจัดเลี้ยงสาธารณะ รวมถึงการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ที่สร้างใหม่และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ นมดังกล่าวสามารถส่งไปแปรรูปไปยังภาคส่วนอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมอาหารได้

1.7. ตามตัวบ่งชี้ทางกายภาพและเคมี นมผงทั้งตัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุในตาราง 2.

ตารางที่ 2

		มาตรฐานสำหรับนมผงทั้งตัว
ชื่อ ตัวบ่งชี้		ไขมัน 25%			เพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์
ชื่อ ตัวบ่งชี้	ปริมาณไขมัน	สเปรย์		ฟิล์ม	เพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์
	ในภาชนะขนส่ง	ในบรรจุภัณฑ์อุปโภคบริโภค	ในภาชนะขนส่ง	ในภาชนะขนส่ง	ของเด็ก
เศษส่วนมวลของความชื้น % ไม่มากไปกว่านี้
เศษส่วนมวลของไขมัน % ไม่น้อย
เศษส่วนมวลของโปรตีน % ไม่น้อย
ดัชนีความสามารถในการละลาย cm 3 ตะกอนเปียก ไม่เกิน : สำหรับเกรดพรีเมี่ยม
สำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1
สำหรับอาหารทารก
ความเป็นกรด, °T, ไม่มีอีกแล้ว
ความสะอาดเป็นกลุ่มไม่น้อย

** ตั้งแต่วันที่ 09/01/93 - ความเป็นกรด T-17

1.7, 1.8. (แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

* SanPiN 2.3.2.1078-2001 ใช้กับอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย

1.9. ตามตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยา นมผงทั้งตัวต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ระบุในตาราง 1 3.

ตารางที่ 3

ชื่อตัวบ่งชี้	ปกติสำหรับแห้ง		นมทั้งหมด
ชื่อตัวบ่งชี้			สำหรับการผลิตอาหารทารก
จำนวนแอโรบิกและแอโรบิกแบบ mesophilic
จุลินทรีย์แอโรบิกในนมผง 1.0 กรัม CFU ไม่ใช่

แบคทีเรียกลุ่มโคไล (แบคทีเรียโคลิฟอร์ม)		ไม่อนุญาต
rii) ในนมผง 0.1 กรัมที่มีไขมัน 20 และ 25% และใน 1.0 กรัม
นมผงสำหรับอาหารทารก
จุลินทรีย์ก่อโรค รวมทั้งเชื้อ Salmonella ใน		ไม่อนุญาต
นมผง 25 กรัม
Staphylococci ที่ให้ Coagulase บวกใน 1.0 กรัมของโม-
			ไม่อนุญาต
ปริมาณยีสต์ในนมผง 1.0 กรัม หน่วย ไม่เกิน
ปริมาณเชื้อราในนมผง 1.0 กรัม หน่วย

2. กฎการยอมรับ

2.1. กฎการยอมรับ - ตาม GOST 26809

2.2. โปรตีนจะถูกกำหนดเป็นระยะไตรมาสละครั้ง

(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

ผลลัพธ์ของการวิเคราะห์ใหม่จะมีผลกับทั้งชุด

3. วิธีการวิเคราะห์

3.1. การสุ่มตัวอย่างและการเตรียมการวิเคราะห์ - ตาม GOST 26809

3.2. ลักษณะของบรรจุภัณฑ์, การกำหนดความหนาแน่น, สภาพของพื้นผิวด้านในของกระป๋องโลหะ, ตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัส, เศษส่วนมวลของความชื้นและไขมัน, ความเป็นกรด, ดัชนีความสามารถในการละลาย, กลุ่มความบริสุทธิ์, น้ำหนักสุทธิ - ตาม GOST 29245-GOST 29248, GOST 30305.1 - GOST 30305.4.

3.3. โปรตีน - ตาม GOST 23327 หรือ GOST 25179

(แก้ไขฉบับแก้ไขครั้งที่ 1)

3.5. การหาปริมาณจุลินทรีย์แอโรบิกแบบ mesophilic และแบบไม่ใช้ออกซิเจนในนมผงและแบคทีเรียโคลิฟอร์ม (ยกเว้นนมผงสำหรับการผลิตอาหารทารก) - ตาม GOST 9225

การตรวจหาแบคทีเรียโคลิฟอร์มในนมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็กนั้นดำเนินการตามขั้นตอนการควบคุมทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์นมแห้งและส่วนประกอบที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต

3.6. การวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและเชื้อ Staphylococci ที่เป็นบวกของ coagulase ดำเนินการโดย

ตามขั้นตอนการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยของรัฐโดยสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาตามวิธีการที่ได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขของสหภาพโซเวียต

3.7. การหาปริมาณยีสต์และเชื้อรารา - ตาม GOST 10444.12

(แก้ไข).

4. การบรรจุ การติดฉลาก การขนส่ง และการเก็บรักษา

4.1. บรรจุภัณฑ์และการติดฉลากนมผงทั้งตัว - ตามมาตรฐาน GOST 23651

ต้องบรรจุนมผงทั้งตัว:

ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค:

โลหะสำเร็จรูปและกระป๋องรวมพร้อมจุกแบบถอดได้ตามมาตรฐาน GOST 12120 และกระป๋องโลหะหมายเลข 13 ตาม GOST 5981

แพ็คสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากตามกฎระเบียบเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิคโดยมีถุงปิดผนึกอย่างผนึกแน่นภายในที่ทำจากวัสดุฟิล์มรวม "เซฟเลน" ตามเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิคหรือวัสดุอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุข

ในภาชนะขนส่ง:

ถุงกระดาษสี่และห้าชั้นที่ไม่มีการชุบตามมาตรฐาน GOST 2226 ถังไม้อัดประทับตามมาตรฐาน NTD และถังกระดาษแข็งแผลที่มีความจุ 50 dm 3 ตามมาตรฐาน GOST 17065

นมผงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็กจะต้องบรรจุในถุงกระดาษสี่และห้าชั้นที่ไม่มีการชุบเท่านั้นตาม GOST 2226

เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนส่ง ต้องใช้ถุงซับโพลีเอทิลีน

4.2. น้ำหนักสุทธิของผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคควรเป็นกรัม:

ในธนาคารรวม........ 250.0± 7.5;

ในกระป๋องโลหะ.......... 500.0± 15.0,

เป็นแพ็ค................... 250.0± 7.5,

4.1, 4.2. (แก้ไข).

4.3. ฉลากข้างภาชนะบรรจุต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ (ไขมัน โปรตีน แลคโตส วิตามิน A, B2) และคุณค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

4.5. สินค้าถูกขนส่งโดยการขนส่งทุกประเภทในยานพาหนะที่ครอบคลุมตามกฎขององค์กรขนส่งสำหรับการขนส่งสินค้า

การขนส่งผลิตภัณฑ์โดยทางรถไฟดำเนินการโดยใช้เกวียน

เมื่อสร้างแพ็คเกจการขนส่งจะใช้พาเลทไม้แบนตาม GOST 9557 หรือ GOST 22831 พาเลทกล่องสากลพาเลทแบบใช้แล้วทิ้งแบบแบนตามเอกสารกำกับดูแล

คอนเทนเนอร์ที่มีผลิตภัณฑ์จะถูกวางบนพาเลทเป็นกองๆ โดยสร้างเป็นแพ็คเกจการขนส่งทรงสี่เหลี่ยมทึบตามข้อกำหนดของ GOST 24597 หรือเอกสารด้านกฎระเบียบ

4.5, 4.6. (แก้ไข).

4.7. ควรเก็บนมผงทั้งตัวไว้ที่อุณหภูมิ 1 ° C ถึง 10 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ไม่สูงกว่า 85% เป็นเวลาไม่เกิน 8 เดือนนับจากวันที่ผลิต

อนุญาตให้เก็บนมผงทั้งตัวในโรงงานผลิตที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 1 และไม่สูงกว่า 20 ° C เป็นเวลาไม่เกิน 15 วันนับจากวันที่ผลิต

ข้อมูลสารสนเทศ

1. พัฒนาและแนะนำโดยคณะกรรมการอุตสาหกรรมเกษตรแห่งรัฐของนักพัฒนาสหภาพโซเวียต

E.K. Zhurakhovskaya; I. A. Radaeva ปริญญาเอก สาขาวิศวกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์; 3. อ. มิเชนินา, Ph.D. เทคโนโลยี วิทยาศาสตร์; S.P. Shulkina, Ph.D. เทคโนโลยี วิทยาศาสตร์; V. G. Zhuravleva; M. G. Kolokolnikova; P. F. Krasheninin ปริญญาเอก สาขาวิศวกรรมศาสตร์ วิทยาศาสตร์; อี. เอ. คราซิลนิโควา

2. ได้รับการอนุมัติและมีผลบังคับใช้โดยมติของคณะกรรมการมาตรฐานแห่งรัฐสหภาพโซเวียตลงวันที่ 08.27.87 ฉบับที่ 3395

3. แทน GOST 4495-75

4. เอกสารอ้างอิงด้านกฎระเบียบและทางเทคนิค

การกำหนด NTD	หมายเลขรายการ	การกำหนด NTD	หมายเลขรายการ
	หมายเลขรายการ		หมายเลขรายการ
GOST 2226-88		GOST 24597-81
GOST 5981-88		GOST 25179-90
GOST 9225-84		GOST 26809-86
GOST 9557-87		GOST 26927-86
GOST 10444.12-88		GOST 26930-86
GOST 12120-82		GOST 26931-86
GOST 13264-88		GOST 26932-86
GOST 13358-84		GOST 26933-86
GOST 13511-2006		GOST 26934-86
GOST 13513-86		GOST 29245-91-
GOST 13516-86		GOST 29248-91
GOST 15102-75		GOST 29329-92
GOST 17065-94		GOST 30305.1-95 -
GOST 21650-76		GOST 30305.4-95
GOST 22831-77		อ.10.10-490-87
GOST 23327-98		อ.10.10-684-88
GOST 23452-79		อ.10.10-739-88
GOST 23651-79