การปลูกแชมปิญองในฐานะธุรกิจและความแตกต่างทั้งหมดของกระบวนการนี้ การปลูกแชมปิญองเป็นธุรกิจ: บทวิจารณ์และเคล็ดลับ ต้องใช้ไมซีเลียมเท่าใดสำหรับปุ๋ยคอก 1 ตัน

ใครไม่ฝันถึง. รายได้ที่มั่นคงและ ตารางเวลาฟรีงาน? การมีธุรกิจเป็นของตัวเองสามารถสร้างรายได้และความมั่นใจในอนาคตได้สูง การมีธุรกิจเป็นของตัวเองทำให้คุณสามารถเลือกสาขากิจกรรมได้อย่างอิสระ ปรับต้นทุน และรับประกันความเป็นอิสระจากผู้อื่น เมื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง คุณควรคำนึงถึงความพร้อมของทรัพยากรที่จำเป็นและจำนวนเงินลงทุนด้วย สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการลงทุนเงินในองค์กรที่น่าสงสัยสร้างภาระให้กับตัวเองด้วยการเช่าสถานที่และรับสมัครงานทางเลือกในการปลูกแชมปิญองก็เหมาะสม

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจการปลูกแชมปิญอง

การปลูกแชมปิญองเหมาะสำหรับผู้ที่รักการดูแลพืชและอยากทำ วิสาหกิจดังกล่าวไม่ต้องการ การลงทุนขนาดใหญ่และที่สำคัญคุณสามารถปลูกสวนเห็ดที่บ้านได้ การปลูกแชมปิญองตามที่ธุรกิจมี ความสามารถในการทำกำไรสูง: จาก 130 ถึง 150% สำหรับเกษตรกรที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี และสภาพอากาศในรัสเซียก็เหมาะสำหรับการเพาะเห็ด

หากคุณปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ ในการปลูกแชมปิญองและดูแลพวกมันผลลัพธ์จะใช้เวลาไม่นาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับเห็ดหอมส่วนแรกได้หลังจากผ่านไปสองสามเดือน สินค้าสำเร็จรูปจะมีความสุขเสมอ ร้านอาหารราคาแพง,สถานประกอบการ อาหารจานด่วนและลูกค้าส่วนตัวทั้งเพื่อนบ้าน เพื่อนฝูง และคนรู้จัก

แม้จะมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่การเพาะเห็ดก็เป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากและปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ อพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดาไม่เหมาะสำหรับการปลูกแชมปิญอง ผู้ประกอบการรายใหม่จะต้องมีความพิเศษ สถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัย(ดู) พื้นที่ที่จะกำหนดปริมาณการเก็บเกี่ยวและตามจำนวนกำไรที่เป็นไปได้

ความฝันของผู้มาใหม่จำนวนมากเกี่ยวกับธุรกิจที่เจริญรุ่งเรืองต้องพังทลายลงในขั้นตอนแรกของการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ควรสังเกตว่าห้องที่ติดตั้งแชมเปญจะไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์อื่นเป็นเวลานานเนื่องจากสปอร์ของเชื้อรามีความเหนียวแน่นอย่างไม่น่าเชื่อ

ทีมงานเว็บไซต์ World of Business แนะนำให้ผู้อ่านทุกคนเข้าร่วมหลักสูตร Lazy Investor ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีจัดการเงินส่วนบุคคลของคุณให้เป็นระเบียบและเรียนรู้วิธีสร้างรายได้ รายได้แบบพาสซีฟ- ไม่มีการล่อลวง มีเพียงข้อมูลคุณภาพสูงจากนักลงทุนฝึกหัด (ตั้งแต่อสังหาริมทรัพย์ไปจนถึงสกุลเงินดิจิทัล) สัปดาห์แรกของการฝึกอบรมฟรี! ลงทะเบียนเพื่อรับการฝึกอบรมฟรีหนึ่งสัปดาห์

ขั้นตอนแรก – การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย

การปลูกแชมปิญองที่บ้านเป็นธุรกิจที่ต้องใช้อุปกรณ์ ห้องพิเศษ- คุณสามารถเลือกหนึ่งในตัวเลือกต่อไปนี้: สร้างเรือนกระจกเห็ดแยกต่างหากหรือปรับห้องสาธารณูปโภคที่มีอยู่สำหรับการเพาะเห็ด

เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวที่ดีในอนาคตคุณควรดูแลระบบระบายอากาศ สำหรับแชมเปญ การปฏิบัติตามข้อกำหนดเป็นสิ่งสำคัญมาก ระบอบการปกครองของอุณหภูมิและระดับความชื้น ไมซีเลียมควรแบ่งออกเป็น 4 โซน ซึ่งแต่ละโซนจะต้องมีการสร้างสภาพแวดล้อมเฉพาะ:

• พื้นที่ทำปุ๋ยหมัก (ในที่นี้อุณหภูมิอากาศไม่ควรสูงกว่า 16°C)
• ห้องสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์ปุ๋ยหมัก (จำเป็นต้องติดตั้งระบบจ่ายไอน้ำและการระบายอากาศเสียห้องดังกล่าวจะต้องปิดผนึกและมีทางเข้าแยกต่างหาก)
• โซนที่หว่านและปลูกไมซีเลียม (อุณหภูมิที่เหมาะสม 16-24°C ความชื้นสูงถึง 100% จำเป็นต้องมีการระบายอากาศอย่างต่อเนื่อง)
• พื้นที่เพาะและเก็บเห็ด (อุณหภูมิอากาศ 14-16°C ความชื้น – 80%)

ระบบหลายโซนจะรับประกันการปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเข้มงวดในธุรกิจ เช่น การปลูกแชมปิญองในทุกขั้นตอนของการผลิต

ไมซีเลียมและคุณสมบัติของมัน

เมื่อห้องสำหรับปลูกแชมปิญองพร้อม คุณสามารถซื้อดินพร้อมสปอร์ของไมซีเลียมได้ ไม่แนะนำให้ประหยัดวัสดุปลูก ขอแนะนำให้ซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น ไม่เช่นนั้นปุ๋ยหมักอาจว่างเปล่า

ไมซีเลียมมาในรูปแบบของสารตั้งต้นหรือเมล็ดพืช ตามความคิดเห็นของผู้ประกอบการที่ปลูกแชมปิญองเป็นธุรกิจมาหลายปีควรเริ่มต้นด้วยไมซีเลียมบนพื้นผิว มีความต้องการสภาพความเป็นอยู่น้อยกว่า ทนต่อข้อผิดพลาดในเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต และไม่กลัวอิทธิพลของสิ่งเร้าภายนอก นอกจากนี้ยังสามารถซื้อไมซีเลียมทั้งหมดได้

สำคัญ: การปลูกแชมปิญองจากไมซีเลียมเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากซึ่งต้องใช้เทคโนโลยีการเกษตรแบบพิเศษ ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ซึ่งไม่เพียงแต่ขายผลไม้เห็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัสดุสำหรับการปลูกด้วย รู้สึกมั่นใจมากขึ้นในเรื่องนี้

การเตรียมปุ๋ยหมัก

ไม่ว่าแชมปิญองจะปลูกในห้องใต้ดินหรือเรือนกระจก ดินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาจะเป็นส่วนผสมของปุ๋ยหมัก พื้นฐานของปุ๋ยหมักคือมูลม้าเนื่องจากต้องขอบคุณมันที่ทำให้สภาพแวดล้อมไนโตรเจนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดพัฒนาขึ้น คุณยังสามารถใช้มูลวัวได้ ข้อดีคือสามารถอุ่นขึ้นได้ ทำให้แบคทีเรียตัวดีแพร่พันธุ์ได้

ควรเติมดิน ฟาง ยูเรีย ชอล์ก และแอมโมเนียมซัลเฟตลงในปุ๋ยคอก โปรดทราบว่าความชื้นที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของฮิวมัสจะต้องมีอย่างน้อย 80% และอุณหภูมิจะต้องอยู่ที่ 65°C

สปอร์เชื้อราควรปลูกที่อุณหภูมิ 20-27°C สำหรับ 1 ตร.ม. เมตร คุณต้องการปุ๋ยหมัก 500 กรัมผสมกับไมซีเลียมหรือไมซีเลียมเกรน 400 กรัม คุณต้องทำให้ดินหดเล็ก ๆ ในระยะห่าง 30 ซม. จากกันโดยที่คุณวางไมซีเลียม หากใช้สปอร์เป็นวัสดุปลูก ควรหว่านลงบนพื้นผิวของปุ๋ยหมักโดยตรง

หลังจากผ่านไป 10-15 วัน สปอร์จะเริ่มงอก ในเวลานี้จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมพิเศษของหินปูนดินและพีทแล้วโรยเตียงด้วย ควรชุบชั้นบนสุดของมวลนี้เป็นประจำเพื่อไม่ให้แห้ง

สำคัญ! เงื่อนไขในการเพาะเห็ดเทียมควรใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด ในป่า เห็ดซ่อนตัวอยู่หลังกิ่งก้านและใบไม้ ดังนั้นแม้ในช่วงที่มีฝนตกหนักที่สุด ความชื้นเพียงบางส่วนก็ไปถึงพวกมันได้ ดังนั้นใน สภาพเรือนกระจกการชลประทานควรทำโดยการฉีดพ่น มิฉะนั้นต้นกล้าทั้งหมดจะตาย

เก็บเกี่ยว

หากตรงตามเงื่อนไขที่กำหนดสามารถเก็บแชมเปญชุดแรกได้ 35-40 วันหลังปลูก ควรเก็บผลไม้อย่างระมัดระวังพยายามไม่ทำลายไมซีเลียม คุณต้องจับฐานของแชมปิญองและดินเบา ๆ โดยฉีกเห็ดออกเป็นวงกลมเรียบ

เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยคุณจะต้องรวบรวมไม่เพียง แต่ผลไม้ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้เล็ก ๆ ด้วย สำหรับ 1 ตร.ม. m สามารถรองรับแชมเปญได้มากถึง 5 กิโลกรัมในหนึ่งรอบ การเพาะปลูกสามารถทำได้ตลอดทั้งปีและต่อเนื่อง

สภาพการเก็บรักษา

หากไม่สามารถขายเห็ดได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ควรเก็บเห็ดไว้ในตู้เย็นโดยปล่อยให้เย็นก่อนเล็กน้อย ในตู้เย็นผลไม้ไม่ควรวางใกล้กัน ควรมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างแชมเปญเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูป

เห็ดแทบไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืช อย่างไรก็ตามพวกเขากลัวเชื้อราและเน่าเปื่อย เพื่อป้องกันการก่อตัวของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย คุณควรดูแลการระบายอากาศที่เหมาะสมล่วงหน้า นอกจากนี้ หากพบผลไม้ที่มีฝาปิดหรือก้านหรือจุดผิดรูปในไมซีเลียม ควรนำผลไม้นั้นออกทันทีและตรวจสอบส่วนอื่นๆ ทั้งหมด

รายได้ที่เป็นไปได้

ไมซีเลียมสามารถปลูกได้ 5-6 กิโลกรัมในปุ๋ยหมัก 1 ตัน ผลผลิตเฉลี่ยของแชมเปญอยู่ที่ 250-300 กิโลกรัมต่อปุ๋ยหมัก 1 ตัน ต้นทุนรวมในการซื้อไมซีเลียมและเตรียมดินจะอยู่ที่ประมาณ 10,000 รูเบิล มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มค่าใช้จ่ายในการรดน้ำและบำรุงรักษาปากน้ำที่จำเป็นสำหรับเห็ด - ประมาณ 2,000 รูเบิล

ราคาเฉลี่ยของแชมเปญคือ 250 รูเบิล สำหรับการขายปลีก 1 กิโลกรัมและประมาณ 150 รูเบิล ขายส่ง 1 กก. ดังนั้นด้วยการปลูกและขายเห็ดจำนวน 250 กิโลกรัม คุณสามารถสร้างรายได้จาก 37,500 ถึง 62,500 รูเบิล ขึ้นอยู่กับวิธีการขาย กำไรจะอยู่ที่ 25,500 ถึง 50,500 รูเบิล ตามลำดับ

กำลังมองหา ความคิดที่ทำกำไรสำหรับ ธุรกิจที่บ้าน- สามารถให้คุณมีรายได้ที่มั่นคง ตลอดทั้งปี.

ค้นหาวิธีการจัดระเบียบอย่างเหมาะสม

ระยะเวลาของเฟส

อุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์

* ไอน้ำใช้เพื่อทำให้ปุ๋ยหมักชุ่มชื้นเมื่อทำงานในฤดูหนาว

ไมซีเลียม

ปุ๋ยหมักและคลุมดิน

*ขึ้นอยู่กับความชื้นและวิธีการปลูก

ผลผลิตแชมปิญอง*

* ผู้เขียนได้ผลผลิต 375 กิโลกรัม ต่อปุ๋ยหมัก 1 ตัน

ห้องที่กำลังเติบโต

พื้นที่จัดเก็บ

ความคิดเห็น

ฉันเยี่ยมชมเว็บไซต์ของคุณหลายครั้ง ฉันสนใจธุรกิจนี้มาก แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร ถ้าคุณไม่รังเกียจบอกฉัน

บอกฉันว่าจะเริ่มธุรกิจที่ไหน

อยากทราบวิธีเตรียมปุ๋ยหมักลงถัง?

ฉันอยากรู้ว่าฉันจะไปพูดคุยด้วยตนเองเกี่ยวกับหัวข้อการเพาะเห็ดได้ที่ไหน

3. ถึงอเล็กซานเดอร์ ฉันต้องการมีส่วนร่วมในการเพาะเห็ด โปรดช่วยฉันด้วย เขียนว่าจะไปรับไมซีเลียมได้ที่ไหน ขอบคุณมาก.

   สวัสดีอเล็กซานเดอร์ ฉันพยายามเพาะเห็ดมา2ปีแล้ว ฉันไม่มีอุโมงค์ ฉันก็เลยไม่สูบมัน ผลผลิต 10-11 กก. เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเกี่ยวได้ 20 กิโลกรัมโดยไม่มีอุโมงค์? และจะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร?

   เรียนอเล็กซานเดอร์! เมื่อผลิตปุ๋ยหมัก อนุญาตให้มีขี้เลื่อยในมูลไก่ได้หรือไม่ และสิ่งนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของปุ๋ยหมักหรือไม่?

6. สวัสดีอเล็กซานเดอร์ ขอขอบคุณที่แจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับกิจกรรมประเภทนี้ ฉันอ่านเกี่ยวกับเห็ดมามาก แต่ก็ยังมีคำถามอยู่ และถ้าคุณไม่รังเกียจฉันจะถามคุณ ขอบคุณ

   คำถาม. ความต้องการอากาศบริสุทธิ์: สูงถึง 20 เมตร? 1 เมตร? พื้นที่เพาะปลูก นี่คือต่อชั่วโมงและต่อเนื่องหรือเป็นระยะๆ

7. อเล็กซานเดอร์ ชาวดัตช์ เรียกเก็บเงินค่าทำงาน 450,000 เหรียญสหรัฐ ราคานี้เป็นราคาปกติเหรอ?! หรือแพง!?

8. ค่าบริการของคุณมีค่าใช้จ่ายเท่าไร?

9. สวัสดีที่รัก Tsarev Alexander Vladimirovich ฉันมีคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแชมปิญองบนปุ๋ยหมักที่ทำจากมูลวัว?

   สวัสดีที่รัก Tsarev Alexander Vladimirovich ฉันมีคำถาม: โปรดบอกฉันเมื่อเก็บเกี่ยวว่าต้องทำอะไรนั่นคือจำเป็นต้องเติมไมซีเลียมอีกครั้งหรือไม่..... และอีกหนึ่งคำถามถ้ามันไม่เป็นเช่นนั้น อย่ารบกวนคุณ โปรดบอกฉันว่าฉันจำเป็นต้องเปลี่ยนปุ๋ยหมักเองหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้น หลังจากนานแค่ไหน

   ฉันสนใจว่าไมซีเลียมมีไว้สำหรับการหว่านครั้งเดียวหรือเติบโตหรือไม่อัตราส่วนของไมซีเลียมและ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   Assalomu alaikum Aleksandr Vladimirovich ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและประสบความสำเร็จมากขึ้นในเป้าหมายของคุณในอนาคต โปรดบอกฉันว่าต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการสร้างแปลงแบบของคุณ แต่สำหรับเห็ดเพียงสิบเอเคอร์เท่านั้น ขอบคุณล่วงหน้า

10. สวัสดีที่รัก Alexander Vladimirovich ฉันสนใจเรื่องไหน
    สามารถจัดวงจรการผลิตต่อเนื่องได้

11. ถ้าแชมปิญองยังไม่โต คุณสามารถใช้ปุ๋ยหมักอีกครั้งได้หรือไม่?

12. สวัสดี ฉันอยากปลูกเห็ดแชมปิญอง สามารถระบายอากาศในห้องด้วยอากาศบริสุทธิ์หรือแค่เครื่องปรับอากาศก็ได้
    อัตราผลตอบแทนสูงสุดจาก 1 เมตรคือเท่าไร? สำหรับการเพาะปลูก 1.5-2 เดือน???
    และคุณสามารถซื้อไมซีเลียมและปุ๋ยหมักในยูเครนที่ไหนสักแห่งใกล้กับภูมิภาค Volyn ได้ที่ไหน?
    ขอบคุณล่วงหน้า!!!
    ขอแสดงความนับถือปีเตอร์!

    สวัสดีอเล็กซานเดอร์วลาดิมิโรวิช! ฉันสนใจว่าต้องใช้พื้นที่เท่าใดในการสร้างโรงงานทำปุ๋ยหมัก ขอบคุณ!

13. โปรดบอกฉันว่าเรามีส่วนร่วมในการปลูกผัก เรามีพื้นที่ใช้สอย 20 ตร.ม. ที่เตรียมไว้สำหรับการปลูกแชมปิญอง ห้องพร้อมอุปกรณ์ เราวางแผนด้วยตัวเองและทำความรู้จักกับสภาพการเจริญเติบโต ต้องใช้ปุ๋ยหมักเท่าไร?

    • ประมาณ 2 ตัน

จะเริ่มทั้งหมดนี้ตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไรใครจะบอกฉันได้บ้าง [ป้องกันอีเมล]

มีสิ่งหนึ่งที่ไม่ชัดเจน ความต้องการอากาศบริสุทธิ์ในกระบวนการเจริญเติบโตของเห็ดคืออะไร ตารางระบุพื้นที่มากถึง 20 ลูกบาศก์เมตรต่อตารางเมตร ในหน่วยเวลาใด ต่อชั่วโมงต่อวัน? ใครรู้บอกหน่อย


สวัสดีตอนบ่าย โปรดบอกฉันที ตัวเลขการติดผลระบุเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือไม่?

สวัสดีตอนบ่าย
ในสูตรปุ๋ยหมักที่คุณระบุ มูลไก่- ฉันจะใช้มูลม้า บอกฉันว่าอันไหนดีกว่ากัน?

• ใจดี!
  ไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะเปรียบเทียบมูลม้ากับมูลไก่ แน่นอนว่าปุ๋ยหมักสามารถทำจากมูลม้า (หรือมูลม้า) ได้ แต่เพื่อเพิ่มไนโตรเจนคุณจะต้องเติมมูลไก่ลงไปด้วย หรืออาหารเสริมที่มีไนโตรเจนอินทรีย์ที่หายไป

ฉันจะติดต่อคุณได้อย่างไร?

• หากคุณมิคาอิลส่งมา ข้อเสนอแนะหากคุณมีข้อมูลติดต่อของฉันอย่างน้อย ฉันจะติดต่อคุณโดยเร็วที่สุด

สวัสดี Alexander Vladimirovich ในรูปแบบของคุณสำหรับการเตรียมปุ๋ยหมักระบุส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น (ฟาง, ปุ๋ยคอก, ยิปซั่ม, น้ำ)
แหล่งอื่นๆ แนะนำให้เติมส่วนผสมข้างต้น (ยูเรีย ซูเปอร์ฟอสเฟต ดินประสิว) ตัวเลือกใดดีกว่าที่จะเลือก? และถ้าบวกเข้าไปจะได้สัดส่วนเท่าใดต่อ 10 โทน
@mail.ru

• สวัสดี
  ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องเลือกสิ่งที่คุณจะทำปุ๋ยหมัก ฉันพูดได้เพียงสิ่งเดียว: ยิ่งส่วนประกอบน้อยลงก็ยิ่งเลือกสูตรปุ๋ยหมักได้ง่ายขึ้นเท่านั้น สูตรคำนวณตามผลการวิเคราะห์วัตถุดิบ ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้หลายครั้งในคำตอบของฉัน ฉันหวังว่าคำว่า "ปุ๋ย" คุณหมายถึงมูลไก่

  สวัสดีตอนเย็น!!! ฉันขอเบอร์ติดต่อของคุณได้ไหม! ยินดีด้วย!!

สวัสดีอเล็กซานเดอร์วลาดิมิโรวิช! ฉันชื่อนูร์ดาน บิชเคก คีร์กีซสถาน
โปรดบอกฉันว่าข้อกำหนดไอน้ำสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์สำหรับปุ๋ยหมัก 10 ตันคืออะไร
ห้องพาสเจอร์ไรซ์ขนาด 10 ตารางเมตร ม. หรือ 30 ลูกบาศก์เมตร ผนังทำจากแผ่นแซนวิช กิโลกรัม/ชั่วโมง? ขอบคุณ!

• สวัสดี นูร์ดัน! ฉันไม่ใช้ไอน้ำในการพาสเจอร์ไรส์ปุ๋ยหมัก หากสร้างอุโมงค์อย่างถูกต้อง ความร้อนที่เกิดจากปุ๋ยหมักก็เพียงพอแล้ว คุณต้องกำจัดความร้อนบางส่วนออกด้วยอากาศบริสุทธิ์
  สำหรับอัตราการใช้ไอน้ำในการทำความร้อนปุ๋ยหมัก ในวรรณกรรมเก่าๆ ฉันพบตัวเลขของไอน้ำ 5 กิโลกรัมต่อชั่วโมงต่อปุ๋ยหมัก 1 ตัน แม้ว่าปุ๋ยหมักจะเริ่มให้ความร้อนเพิ่มขึ้นในอัตราสูงถึง 2 องศาต่อชั่วโมง จากไอน้ำ 2.5 กิโลกรัมต่อชั่วโมงต่อตันปุ๋ยหมัก ตัวเลขที่แม่นยำยิ่งขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับคุณลักษณะการนำความร้อนของอุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์และอุณหภูมิของไอน้ำ

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันต้องการเริ่มปลูกเห็ดแชมปิญอง ซื้อปุ๋ยหมักหว่าน และปลูกในห้องเก็บสภาพอากาศสำเร็จรูป มีคำถามเดียว: หนึ่ง m2 ผลิตได้เท่าไหร่ต่อเดือน?? ปุ๋ยหมักจำเป็นต้องเปลี่ยนเดือนละครั้งหรือไม่? ฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ หากไม่ยาก ส่งคำตอบของคุณไปที่ @mail.ru

• สวัสดี
  หากอ่านให้ละเอียด บทความนี้แล้วไม่มี แรงงานพิเศษหากคุณสามารถคำนวณได้ต่อ 1 m2 คุณสามารถปลูกเห็ดได้โดยเฉลี่ย 25 ​​- 30 กิโลกรัม ทำไมเมื่อก่อนเพราะไม่มีอะไรอาจเติบโตได้หากคุณปฏิบัติต่อหัวข้อนี้อย่างเผินๆ และวงจรการเจริญเติบโตจะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งเดือน แต่โดยปกติจะใช้เวลา 9 สัปดาห์ เมื่อใช้ปุ๋ยหมักระยะที่ 2 และการเปลี่ยนปุ๋ยหมักก็เสร็จสิ้น (คุณคงเดาได้) ทุกๆ 9 สัปดาห์เช่นกัน

สวัสดีตอนบ่าย ฉันชื่อ Timur และหลังจากอ่านบทความของคุณแล้ว ฉันมีคำถามหรือมีคำถามสองข้อ:
อันดับแรก: ฉันมี... สมมติว่ามี 300,000 รูเบิล โอกาสของฉันคืออะไร?
ประการที่สอง: บอกเราเกี่ยวกับการขาย วิธีบุกเข้าไปในเครือข่าย แบบไหนดีกว่ากัน และความต้องการของพวกเขาคืออะไร และเกษตรกรมือใหม่ที่ไม่มีชื่อเสียงสามารถขายได้ในปริมาณเท่าใด
ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณและสำหรับเว็บไซต์ที่น่าสนใจของคุณ และขอพระเจ้าประทานความเจริญรุ่งเรืองแก่คุณ พระเจ้ารู้ว่าคุณกำลังทำความดี ให้ความกระจ่างแก่ผู้คน

• สวัสดีติมูร์
  หากเรากำลังพูดถึงปริมาณอุตสาหกรรม (ตัดสินโดยความสนใจในเครือข่ายของคุณ) ที่ 300,000 รูเบิล โอกาสที่จะใกล้เคียงกับศูนย์ และพูดตามตรงสำหรับคนที่ไม่ใช่อุตสาหกรรมด้วย การคิดถึงการฝึกฝนแบบสมัครเล่นในปริมาณที่น้อยมากอาจเป็นเรื่องที่ยืดเยื้อ
  สำหรับปัญหาด้านการขาย โดยปกติแล้วเมื่อฉันมีส่วนร่วมในการสร้างโรงงานผลิตใหม่ ลูกค้าจะรับหัวข้อการขายทั้งหมดด้วยตนเอง แม้ว่าจากชื่อเสียงของผู้เพาะเห็ดมือใหม่ ฉันสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่า (ชื่อเสียง) ประกอบด้วยคุณภาพของเห็ด ราคา ความสม่ำเสมอในการจัดส่ง และความสามารถในการสื่อสารกับลูกค้า และฉันจะใส่เล่มที่ท้ายสุดของรายการนี้ และคุณสามารถขายเห็ดได้ไม่เพียงแต่ในปริมาณมากเท่านั้น เครือข่ายค้าปลีก...
  และฉันอยากจะพูดแยกกันว่าฉันดีใจที่คุณพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเองบนเว็บไซต์

สวัสดี! ฉันมีความปรารถนาที่จะทำสิ่งนี้! ฉันจะติดต่อคุณได้อย่างไร?

• สวัสดี ส่งข้อมูลติดต่อของคุณให้ฉันอย่างน้อยผ่านทางข้อเสนอแนะ แล้วฉันจะติดต่อคุณ

สวัสดี ฉันจะติดต่อคุณได้อย่างไรหรือฉันจะซื้อคอมสำเร็จรูปได้อย่างไร


• สวัสดีครับคุณ Aibek.
  ส่งที่อยู่ติดต่อข้อเสนอแนะของคุณแล้วฉันจะติดต่อคุณ ส่วนเรื่องการขายปุ๋ยหมักนั้นผมช่วยคุณไม่ได้ การขนส่งจากรัสเซียใช้เวลานานมาก และฉันไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตปุ๋ยหมักเพื่อขายใกล้คีร์กีซสถาน

  สวัสดีอเล็กซานเดอร์วลาดิมิโรวิช เรามีห้องขนาด 30 ตารางเมตร ม. (โรงรถ) และสูงประมาณ 3.5 ม. สามารถเก็บแชมเปญจากบริเวณนี้ได้ประมาณกี่กิโลกรัมและจะทำกำไรได้หรือไม่?

  สวัสดีอเล็กซานเดอร์วลาดิมิโรวิช เรามีห้องขนาด 47 ตารางเมตร ม. และสูง 3 ม. (อู่ซ่อมรถ) (โพสที่แล้วผมผิดครับ) คุณสามารถเก็บเกี่ยวแชมเปญจากพื้นที่นี้ได้ปีละกี่กิโลกรัม และจะทำกำไรได้หรือไม่?

  สวัสดีเอียน
  จากการคำนวณโดยประมาณ คุณสามารถเก็บแชมเปญได้ 1 ตันต่อเทิร์นในสถานที่ของคุณ ด้วยผลงานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากมากถึง 1.5 ตัน โดยมีเงื่อนไขว่าโรงจอดรถจะใช้เป็นห้องปลูกเท่านั้น อย่างอื่นจะอยู่ที่ไหนสักแห่งนอกโรงรถ เป็นการยากที่จะพูดเกี่ยวกับความสามารถในการทำกำไรโดยไม่ต้องศึกษาประเด็นนี้ แต่ความจริงที่ว่าคุณจะไม่เบื่อกับชีวิต 100% นอกจากนี้การพักยาวในการเลือกเห็ดระหว่างการปฏิวัติก็ไม่สนับสนุนความคิดของคุณเช่นกัน

สวัสดีตอนบ่าย
ปริมาณขั้นต่ำของโรงงานทำปุ๋ยหมักของคุณในหน่วยตันและการลงทุนคือเท่าใด
บนอุปกรณ์ที่ใช้แล้วกับเครื่องอัดก้อน

สวัสดีตอนบ่ายอเล็กซานเดอร์ ฉันมีห้องประมาณ 1,000 ตร.ม. บนชั้น 3 ของบ้าน ฉันต้องการเริ่มเพาะเห็ด ฉันจะขอคำแนะนำจากคุณได้อย่างไร

• สวัสดี
  แน่นอนว่าชั้น 3 ไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความกระตือรือร้น แต่ถ้าคุณส่งรายชื่อติดต่อผ่านข้อเสนอแนะและแนะนำตัวเอง ฉันจะติดต่อคุณและเราจะพูดคุยเกี่ยวกับหัวข้อนี้

สวัสดี! ก่อตั้งขึ้นและมีนักเทคโนโลยีแปลก ๆ อยู่บ้าง คำถามคือเราควรทำธุรกิจนี้หรือไม่ จะนำความรู้สึกและผลกำไรมาให้เราหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อธุรกิจมีแผนจะแบ่งครึ่งแล้วเราก็จะได้กำไรด้วย! มีโอกาสบ้างไหม?

• ปุ๋ยหมัก 20 ตันเท่ากับเห็ด 4 ตัน หากมีที่ไหนขายคุณเองก็เข้าใจว่ามันราคาเท่าไหร่ ปัญหาการขาย-ส่วนใหญ่ คำถามหลักในความคิดของฉัน.. คุณต้องศึกษาเทคโนโลยีด้วยตัวเองไม่เช่นนั้นธุรกิจทั้งหมดของคุณจะขึ้นอยู่กับคน ๆ เดียวซึ่งจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่หายนะอย่างแน่นอน.. นี่คือความคิดเห็นของฉันอีกครั้ง..

  สวัสดีอีวาน!
  ในแง่หนึ่งด้วยปุ๋ยหมักที่ดี 20 ตัน คุณจะได้รับมากกว่า 4 ตันที่สหายคนก่อนเขียนถึงด้วยซ้ำ แต่ในทางกลับกัน การมีห้องเพาะเพียง 1 ห้องอาจทำให้การตลาดของเห็ดยุ่งยากขึ้น เนื่องจากจะมีช่องว่างในการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานาน การหมุนของห้องเพาะเลี้ยงในปุ๋ยหมักระยะที่ 2 โดยปกติจะใช้เวลา 9 สัปดาห์ โดยจะมีการเค้กเป็นเวลา 8 สัปดาห์ การเก็บเห็ดใช้เวลา 3.5 สัปดาห์ คุณสามารถคำนวณได้ว่าคุณจะไม่มีเห็ดนานแค่ไหน แน่นอนว่ายังมีทางออกอยู่: ขายเห็ดด้วยตัวเองโดยไม่ต้องขายที่ไหนสักแห่งเป็นกลุ่ม ดังนั้นตามความเข้าใจของผม แนวโน้มค่อนข้างน่าสงสัยในแง่ของเศรษฐศาสตร์ แต่ถ้าหัวข้อนี้ “ทำให้จิตใจของคุณอบอุ่น” ทำไมไม่ฝึกฝนล่ะ แต่เตรียมตัวให้พร้อมว่าอย่างน้อยก็เป็นครั้งแรกที่การฝึกอบรมจะได้รับค่าตอบแทน

  สวัสดีตอนบ่าย Alexander Vladimirovich! ฉันอยากจะคุยกับคุณเกี่ยวกับการเพาะเห็ด คุณมีประสบการณ์มากมายในด้าน องค์กรนี้คำแนะนำและความคิดเห็นของคุณจะสำคัญมากสำหรับฉัน! ถ้าไม่ลำบากก็ติดต่อมานะครับ
  โทร. 8 988 (Viber, WhatsApp) หรือ 8 962

มีโอกาสที่จะเริ่มปลูกแชมปิญอง แต่มีปัญหาคือ - วิธีทำปุ๋ยหมักด้วยตัวเอง, กำหนดตัวชี้วัดหลัก, จะหาอุปกรณ์ทำปุ๋ยหมักได้ที่ไหน

ฉันอยากเพาะเห็ดแชมปิญอง กี่กิโลกรัมต่อ1m2. เติบโตขึ้น
ประมาณ? ฉันต้องการที่จะเข้าใจความสามารถในการทำกำไรของการเติบโต

สวัสดี Alexander Vladimirovich ฉันมีอาคารที่มีบล็อกมวลเบาขนาด 120 ตร.ม. แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งของ 60 ตร.ม. สูง 3 เมตร ผมอยากปลูกเห็ดที่นั่นครับ กำลังคิดจะซื้อปุ๋ยหมักสำเร็จรูปขนาด 20 กก. ถ้าทำได้ ช่วยบอกหน่อยนะครับว่าโดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเห็ดได้ประมาณ 6 ตันครับ คนในยุคแรก

• สวัสดี ผลผลิตที่เป็นไปได้ของปุ๋ยหมักระยะที่ 2 หนึ่งตันที่มีคุณภาพมาตรฐานต่อรอบการปลูกเริ่มต้นที่ 20% ขึ้นไป มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับเรื่องนี้บนเว็บไซต์ของฉันและในแหล่งอื่นๆ สูงสุดสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 35% จาก 6 ตันคุณจะได้เห็ด 1,200 กิโลกรัมและอีกมากมาย แต่นี่เป็นเพียงความเป็นไปได้กับปุ๋ยหมักธรรมดา คุณจะเก็บเงินได้เท่าไรในกรณีเฉพาะของคุณ - คำตอบนั้นสามารถรับได้ในทางปฏิบัติเท่านั้น

เรากำลังวางแผนที่จะสร้างโรงงานปุ๋ยหมักโดยมีความต้องการ 1,200 ตันต่อปี โดยคาดว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น มีฟาร์มไก่เนื้อที่มีฟางปูพื้นในบริเวณใกล้เคียงในรัศมี 100 กม. ถนนทางรถไฟ มอเตอร์เวย์ มีความประสงค์ขอความร่วมมือในการฝึกอบรม ฯลฯ ขอแสดงความนับถืออนาโตลี

• สวัสดีอนาโตลี
  ฉันคิดว่าฉันสามารถเป็นประโยชน์กับคุณในการดำเนินการตามแผนของคุณ ในอนาคตอันใกล้นี้ ฉันจะติดต่อคุณตามหมายเลขโทรศัพท์ที่ระบุ และเราจะหารือเกี่ยวกับความร่วมมือที่เป็นไปได้
  ขอแสดงความนับถือ Alexander Vladimirovich

  สวัสดีตอนบ่าย ผมอยากจะเริ่มผลิตเห็ดแชมปิญองเอง กลัวเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เช่น สารเติมแต่งอาหารในน้ำ และพลังของอุปกรณ์ในการจ่ายอากาศและสูบคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ผมเลยขอจัดห้องเล็กๆ สำหรับคุณฉันเข้าใจว่ามันค่อนข้างเล็ก แต่ฉันต้องการเริ่มต้นด้วยสิ่งนี้ 300-600m2 และการลงทุนของฉันประมาณ 2.5 ล้าน ปุ๋ยหมักจะถูกซื้อหากมีความเป็นไปได้ของความร่วมมือในแง่ขององค์กรหรือคำแนะนำ ฉันจะขอบคุณอีเมลของฉันคือ @mail.ru

  สวัสดี
  ความคิดเห็นของฉันคือเป็นการดีที่สุดสำหรับคุณที่จะเห็นทุกอย่าง "สด" ก่อน ฉันจะส่งรายชื่อติดต่อของการผลิตใน Kirov ไปยังอีเมลของคุณ และพยายามพูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการเยี่ยมชมการผลิตของพวกเขา จริงอยู่ที่ลำดับความสำคัญของพวกเขาเกี่ยวกับการฝึกอบรมเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่ามีโอกาสที่จะบรรลุข้อตกลง สำหรับความร่วมมือกับฉันคงจะเหมาะกว่าที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้หลังจากเยี่ยมชมการผลิตเห็ดในภูมิภาคคิรอฟ

สวัสดีตอนบ่าย Alexander Vladimirovich! ขอบคุณมากสำหรับเว็บไซต์ที่มีประโยชน์นี้ ฉันมาจากคาซัคสถาน และฉันฝันมานานแล้วว่าจะได้ร่วมงานกับแชมปิญงส์ มีห้องขนาด 100 ตร.ม. ความสูง 3.8 ม. ช่วยบอกฉันเกี่ยวกับความต้องการความจุของระบบระบายอากาศและทำความเย็นสำหรับห้องนี้หน่อยได้ไหม ในขั้นตอนนี้ฉันยืนขึ้นเล็กน้อย ไม่รู้ว่าจะติดตั้งกรวยและระบบระบายอากาศแบบไหน เราวางแผนไว้ 190-200 กม.ม. เตรียมชั้นวางปุ๋ยหมักประมาณ 19 ตัน เราวางแผนที่จะซื้อปุ๋ยหมัก ช่วยแนะนำหรือแนะนำบริษัทที่จำหน่ายดินคลุมและปุ๋ยหมักระยะที่ 2 หน่อยได้ไหมครับ ที่อยู่อีเมลของฉัน:

• สวัสดี!
  น่าเสียดายที่คุณไม่ได้แนะนำตัวเอง แต่อย่างไรก็ตาม ฉันขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นเกี่ยวกับเว็บไซต์ของฉัน และดีใจที่คุณพบว่ามีประโยชน์
  สำหรับคำถามของคุณ จริงๆ แล้วยังมีคำถามอีกมากมายเกี่ยวกับสภาพอากาศและเทคโนโลยี
  ฉันเสนอทางเลือกนี้ให้คุณ ตอนนี้ฉันทำงานอย่างใกล้ชิดกับอุซเบกิสถาน ที่ชานเมืองทาชเคนต์ เรากำลังสร้างศูนย์ฝึกปฏิบัติจริงในการเพาะเห็ด ขณะนี้เราผลิตปุ๋ยหมักสำหรับใช้เองและบางส่วนเพื่อจำหน่าย ชุดแรกแสดงผลลัพธ์ที่ดี มากกว่า 20% เล็กน้อยต่อตันของปุ๋ยหมักระยะที่ 2 เมื่อพิจารณาแง่มุมต่างๆ เช่น ด้านนอก 45 องศา เส้นใยท้องถิ่น และตัวเลือกที่ราคาถูกมากสำหรับห้องปลูกและอุปกรณ์ปรับสภาพอากาศ ทุกคนพอใจกับผลลัพธ์นี้ ผู้ซื้อปุ๋ยหมักก็มีความสุขเช่นกัน และสิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่ามีปุ๋ยหมักไม่เพียงพอสำหรับทุกคน ในเดือนสิงหาคม เราเริ่มก่อสร้างเวิร์กช็อปการทำปุ๋ยหมักแห่งใหม่โดยใช้เทคโนโลยีของฉัน และเกือบตลอดเดือนสิงหาคม ฉันจะอยู่ที่ทาชเคนต์ มันจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณที่จะได้พบกับฉันในอุซเบกิสถานและหารือเกี่ยวกับรายละเอียดการผลิตในอนาคตของคุณ ไม่เพียงแต่บนกระดาษและในการสนทนาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในทางปฏิบัติด้วย แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องติดต่อพันธมิตรของฉันและหารือเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่คุณอาจมาถึง ไม่ใช่แค่ปัญหาทางการเงิน แต่ยังเป็นเรื่องของเวลาด้วย ผู้ปลูกเห็ดอุซเบกค่อนข้างมากต้องการพูดคุยกับฉันในการเยี่ยมชมครั้งนี้ และเราจะต้องหาเวลาให้กับคุณ
  หากคุณสนใจตัวเลือกนี้ โปรดแจ้งให้เราทราบผ่านข้อเสนอแนะบนเว็บไซต์ และฉันจะให้รายชื่อติดต่อของพันธมิตรของฉันในอุซเบกิสถานแก่คุณ

ฉันตัดสินใจปลูกแชมเปญฉันคำนวณ 2 เฟสใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนในช่วงเวลานั้นเรารวบรวมปุ๋ยหมัก 500 กิโลกรัมจาก 2 ตันเราขายขายส่งที่ 50 รูเบิลต่อกิโลกรัมมันออกมาเป็น 25,000 รูเบิลต่อเดือนอะไรบางอย่าง ผิดที่นี่) ฉันลอยอยู่ที่ไหนสักแห่งในปัญหานี้

มีฟอรัมในหัวข้อนี้หรือไม่?

คุณแนะนำอะไรให้กับผู้เริ่มต้น: ซื้อปุ๋ยหมักสำเร็จรูปหรือลองทำเองทันทีและหว่านเอง?

• หากปุ๋ยหมักมีคุณภาพดีและมีราคาสมเหตุสมผล ก็ควรเริ่มต้นด้วยการเพาะเห็ด

สวัสดี Alexander Vladimirovich ขอพระเจ้าอวยพรคุณฉันต้องการเรียนที่ศูนย์ฝึกอบรมและซื้อปุ๋ยหมักในทาชเคนต์ที่คุณร่วมงานด้วย

• สวัสดีอลิเชอร์! ขอบคุณสำหรับคำพูดของคุณ คุณจะได้รับการติดต่อกลับเร็วๆ นี้ และเราจะหารือทุกอย่าง

  Alisher ส่งรายชื่อติดต่อของคุณเพื่อติดต่อคุณ

คุณต้องการเริ่มต้นธุรกิจที่ทำกำไรได้โดยไม่ต้องลงทุนจำนวนมากหรือไม่? การปลูกแชมปิญองเป็นธุรกิจสัญญาว่าจะมีรายได้ที่ดีและมั่นคง

สร้างรายได้ด้วยการขายตัวเอง ประเภทยอดนิยมเห็ดมีตลอดทั้งปี ความต้องการแชมเปญในรัสเซียคงที่

ด้วยเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่ค่อนข้างง่าย หลังจากสองเดือน คุณจะได้รับผลกำไรแรก

การปลูกแชมปิญองมีแนวโน้มที่ดีและ ทิศทางที่ได้เปรียบ- ข้อดีของธุรกิจนี้:

• ความสามารถในการชดใช้การลงทุนครั้งแรกของคุณอย่างรวดเร็ว
• รายได้ที่มั่นคงตลอดเวลาของปี
• ระบบการจัดการที่เรียบง่าย
• ความเป็นไปได้ที่จะหักภาษีเดียว 6% แทนที่จะเป็นภาษีอื่น ๆ จำนวนหนึ่ง
• การจัดฟาร์มขนาดเล็กในห้องใต้ดิน โรงจอดรถ โรงเรือนสัตว์ปีก หรืออาคารอื่นๆ ของคุณเอง
• วิธีที่มีจำหน่ายในการซื้อไมซีเลียม
• สร้างเส้นทางการค้าที่เชื่อถือได้

จะเริ่มตรงไหน?

ขั้นแรก คุณควรเริ่มซื้อดินที่มีไมซีเลียม หรือซื้อไมซีเลียมกับดินแยกกัน สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยพื้นฐาน ซึ่งจะส่งผลต่อความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยปัจจัยเหล่านี้ ควรซื้อการเตรียมการจากบริษัทที่เชื่อถือได้หรือฟาร์มเห็ด

เพื่อจัดระเบียบฟาร์มที่สามารถรองรับที่ดินได้ 30 ตันได้อย่างอิสระคุณจะต้องมีห้องหลายห้องโดยมีพื้นที่รวมประมาณ 180 - 190 ตารางเมตร ม. ม.

ประการที่สอง คุณต้องค้นหาสถานที่ที่เหมาะสม ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวด: คุณสามารถเช่าโกดังเก็บผักเปล่าหรืออาคารอื่นที่มีขนาดใหญ่ได้ บางครั้งแม้แต่เหมืองร้างก็ถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แต่ตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ในตอนแรก ห้องใต้ดินของคุณเองจะทำได้ เมื่อจัดเตรียมคุณจะต้องจัดให้มีแสงสว่างคงที่การควบคุมอุณหภูมิการระบายอากาศและการชลประทาน

สิ่งที่สามารถใช้เป็นดินได้?

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์เตรียมปุ๋ยหมักที่มีองค์ประกอบหลากหลายด้วยตัวเอง โดยมีอุปกรณ์สำหรับการบด การผสม และ การรักษาความร้อนส่วนประกอบ ตามกฎแล้วประกอบด้วยฟางสับ มูลไก่ ดิน และแร่ธาตุบางชนิด นักธุรกิจมือใหม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตการเติบโตของเห็ดจะซบเซาและช้าซึ่งจะทำให้การผลิตไม่ได้ผลกำไร

เทคโนโลยีการปลูกยอดนิยม

หากคุณไม่ทราบวิธีปลูกแชมปิญองที่บ้าน ให้เลือกเทคนิคที่สะดวกและเหมาะสมกว่าจากที่แนะนำด้านล่าง

1. บนสันเขา วิธีโบราณและราคาไม่แพงนัก สิ่งที่คุณต้องมีคือฟิล์มและปุ๋ยหมักซึ่งเทลงบนชั้นที่เท่ากัน กระบวนการทั้งหมดต้องใช้แรงงานคน ดังนั้นการประหยัดค่าอุปกรณ์จึงถูกชดเชยด้วยต้นทุนเงินเดือนพนักงาน ข้อเสียคือมีความเสี่ยงสูงที่เห็ดจะปนเปื้อนจากแบคทีเรียและการติดเชื้อเนื่องจากไม่สามารถทำความสะอาดคุณภาพสูงระหว่างแถวได้
2. ในก้อนอิฐ เทคนิคที่ทันสมัยกว่าในระหว่างที่ส่วนผสมถูกวางลงใน briquettes และบีบอัดเล็กน้อย บล็อกที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและขนส่ง กระบวนการดูแลนั้นง่ายขึ้นเล็กน้อย
3. ในภาชนะ. เทคโนโลยียอดนิยมของเกษตรกรชาวแคนาดาและอเมริกันคือการวางดินที่มีไมซีเลียมไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้ อาจเป็นพลาสติกหรือธรรมชาติก็ได้ เช่น ไม้ที่มีสารป้องกันเชื้อรา ในกรณีนี้โอกาสที่จะติดเชื้อแชมปิญองลดลงผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้นและกระบวนการทั้งหมดก็ง่ายขึ้น ขาด เป็นจำนวนมากการลงทุนซื้อตู้คอนเทนเนอร์
4. บนชั้นวาง ชาวดัตช์ชอบวางปุ๋ยหมักบนชั้นวางหลายชั้น ในขณะเดียวกัน คนงานก็สามารถเข้าถึงการเพาะเห็ดได้ดี และยังช่วยประหยัดพื้นที่ในห้องอีกด้วย
5. ในถุง. หากคุณคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมในถุงแล้วเทคนิคนี้คงจะคุ้นเคยสำหรับคุณ วางวัสดุพิมพ์ในถุงเจาะรูสำหรับไมซีเลียมแล้วแขวนหรือวางไว้รอบปริมณฑลของห้องใต้ดิน เป็นที่น่าสังเกตว่าการซื้อถุงจะมีราคาถูกกว่าตู้คอนเทนเนอร์ ขอย้ำอีกครั้งว่ามีการใช้พื้นที่อย่างสมเหตุสมผล ความเสี่ยงของการติดเชื้อมีน้อยมาก
6. บนเส้นอัตโนมัติ- เมื่อวางแผนธุรกิจขนาดใหญ่ คุณสามารถใส่ใจกับวิธีการอัตโนมัติที่ทันสมัยโดยสมบูรณ์ ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการใช้แรงงานคน อุปกรณ์ราคาแพงจะควบคุมแสง ความชื้น และอุณหภูมิ รวมถึงกระบวนการเจริญเติบโตของแชมเปญอย่างอิสระ

จำเป็นต้องมีการลงทุนเริ่มต้นอะไรบ้าง?

การปลูกแชมปิญองในฐานะธุรกิจจะต้องมีการลงทุนในการเริ่มต้นธุรกิจ ปริมาณการลงทุนโดยตรงขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่เลือก

คุณสามารถคำนวณโดยประมาณตามวัสดุที่ใช้ในแต่ละรายการ สำหรับการปลูกแชมปิญองใน สภาพความเป็นอยู่เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้ออุปกรณ์และเช่าสถานที่ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนได้อย่างมาก

ตั้งแต่วินาทีที่ดินเต็มไปด้วยไมซีเลียมจนกระทั่งสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว เวลาผ่านไปโดยเฉลี่ย 8-10 สัปดาห์ ช่วงเวลานี้เรียกว่าหนึ่งรอบ ค่าใช้จ่ายโดยประมาณในช่วงเวลานี้สำหรับฟาร์มที่ใช้แรงงานคนและเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์อิฐจะอยู่ที่ประมาณ 120,000 รูเบิล:

• ปุ๋ยหมัก 30 ตัน - 30,000 รูเบิล
• การจ่ายเงินให้กับพนักงาน - 15,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับพนักงาน 4 คน
• การชำระค่าเช่าและ สาธารณูปโภค– ตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงซึ่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิศาสตร์ของสถานที่

การคำนวณกำไรโดยประมาณ

หากเราจินตนาการถึงเงื่อนไขในอุดมคติที่ทำให้เราได้รับ 20% ของการเก็บเกี่ยวจากมวลของวัสดุที่ซื้อมาและขายเต็มจำนวนที่ 100 รูเบิล/กก. ผลลัพธ์จะอยู่ที่ประมาณ 600,000 รูเบิล เป็นเวลา 1 รอบ

นั่นคือวัตถุดิบ 30 ตันจะผลิตแชมเปญ 6 ตันซึ่งมีราคา 100 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัมและจะให้รายได้ที่ระบุโดยไม่ต้องหักภาษีเงินเดือนพนักงานและการชำระค่าบริการสาธารณูปโภค

เส้นทางการจัดจำหน่ายมีอะไรบ้าง?

ความสำเร็จขององค์กรขึ้นอยู่กับวิธีการขายสินค้าที่ผลิตขึ้น 50% เส้นทางการจัดจำหน่ายที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

1. มูลค่าการซื้อขายอิสระในตลาดเกษตรกรรม ด้วยวิธีนี้เราสามารถมั่นใจได้ว่าจะเป็นที่ยอมรับได้ ค่าใช้จ่ายสูงต่อกิโลกรัมแต่ในขณะเดียวกันก็จะมีค่าใช้จ่ายในการเช่าสถานที่ เงินเดือนผู้ขาย หรือค่าเวลาของคุณเอง
2. การขายให้กับตัวแทนขายส่ง คุณจะมีโอกาสขายได้ในปริมาณมากแต่ราคาจะต่ำกว่าราคาตลาด
3. ขายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหาร มีความเป็นไปได้ที่จะมีการขายในปริมาณมาก แต่อาจจำเป็นต้องมีพนักงานที่รับผิดชอบในการโต้ตอบกับฝ่ายบริหารร้านค้า

สิ่งที่จำเป็นในการลงทะเบียนกิจกรรม?

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกแชมปิญองเพื่อขายอย่างต่อเนื่อง ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่ากิจกรรมนั้นจะต้องได้รับการลงทะเบียนอย่างถูกต้อง รูปแบบที่ดีที่สุดของการเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลมีความเหมาะสม

หากต้องการขายสินค้าที่ผลิต คุณจะต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:

1. ใบรับรองการบริการสุขาภิบาลพิเศษ
2. การประกาศความสอดคล้อง;
3. โปรโตคอลการตรวจทางรังสีวิทยา
4. แนวทางการจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์เห็ดสด

ความสามารถในการทำกำไรของแนวคิดนี้ไม่อาจปฏิเสธได้ เพื่อให้ได้ความรู้และทักษะพิเศษข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตก็เพียงพอแล้ว การคืนทุนสำหรับองค์กรขนาดเล็กเป็นไปได้ในรอบแรก บริษัท อัตโนมัติขนาดใหญ่จะจ่ายเงินเองภายในปีแรกของการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยังดีกว่าสำหรับเจ้าของธุรกิจมือใหม่ที่จะลองทำธุรกิจขนาดเล็ก และเมื่อพวกเขาได้รับประสบการณ์และสะสมเงินทุน พวกเขาสามารถคิดถึงการขยายธุรกิจได้

หรือจ่ายเองได้อย่างรวดเร็ว - นี่คือความฝันของใครหลายคน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกและเก็บเกี่ยวพืชผลในแปลงของตนมีโอกาสที่ดีเยี่ยมในการ "เติบโต" องค์กรที่ทำกำไรซึ่งสร้างรายได้คงที่ นี่คือการเติบโตของแชมเปญในฐานะธุรกิจ (ที่บ้าน)

ธุรกิจตลอดทั้งปี

เห็ดเป็นสินค้าที่ต้องการตลอดทั้งปี แม่บ้านใช้พวกมันเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยในครัวของตน และสำหรับพ่อครัวในร้านอาหารทุกระดับ สำหรับคนส่วนใหญ่ เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งพวกเขายินดีจ่ายเงิน สำหรับคนอื่นๆ การปลูกแชมปิญองเป็นธุรกิจเป็นแหล่งรายได้

กระบวนการดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับเห็ดนั้นไม่เป็นภาระ และคุณสามารถเริ่มทำกำไรได้ในเวลาเพียงสองเดือน สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเกี่ยวกับที่ตั้งและปริมาณขององค์กร

เงื่อนไขในการดำเนินธุรกิจเห็ด

เช่นเดียวกับธุรกิจที่ทำกำไร การปลูกเห็ดแชมปิญองในฐานะธุรกิจต้องมีการเตรียมการ เงื่อนไขบางประการและการคำนวณ

การเลือกสถานที่สามารถกำหนดได้ตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• สำหรับธุรกิจตลอดทั้งปีคุณสามารถจัดให้มีเรือนกระจกได้
• หากคุณมีห้องใต้ดิน โรงนา หรือห้องใต้ดิน คุณสามารถจัดเตรียมมันสำหรับกิจการเพาะเห็ดได้
• การเพาะปลูกแชมเปญตามฤดูกาล - เป็นธุรกิจสำหรับช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน: ใต้ต้นผลไม้ในพื้นที่เปิดโล่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเพาะปลูกตามฤดูกาลเนื่องจากไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ

ประโยชน์ของธุรกิจเห็ด

การเปิดตัวกิจการใดๆ จะต้องเริ่มต้นด้วยการคำนวณการลงทุน ระยะเวลาคืนทุน และผลกำไร การซื้อไมซีเลียมในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องยาก เช่นเดียวกับการหาตลาดสำหรับเห็ด ดังนั้นข้อดีที่ชัดเจนของธุรกิจนี้จึงชัดเจน:

• ได้กำไรก้อนแรกในเดือนที่ 3 หลังจากวางไมซีเลียม
• ความเป็นไปได้ในการรับรายได้คงที่ตลอดทั้งปี
• กิจกรรมง่ายๆ ที่แม้แต่มือใหม่ก็เข้าได้
• การใช้ห้องเอนกประสงค์ต่างๆ

แผนธุรกิจสำหรับ “การปลูกแชมเปญ” ควรเริ่มต้นด้วยการค้นหาและติดตั้งสถานที่ที่เหมาะสม

ธุรกิจเรือนกระจก

ชาวสวนจำนวนมากชอบที่จะใช้โรงเรือนของตนเพื่อประโยชน์สองเท่า พวกเขาเก็บเห็ดตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์แล้วเริ่มปลูกผักในช่วงต้น วิธีการนี้ให้ผลกำไรสูงสุดเนื่องจากมีความต้องการเห็ดมากขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวและสำหรับผักต้น - ในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกแชมปิญองในฐานะธุรกิจบทวิจารณ์จากผู้ประกอบการยืนยันว่าทำได้ดีที่สุดตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากเมื่อมีลักษณะเป็นผักความต้องการเห็ดจึงลดลงบ้าง

การจัดเรือนกระจก

สำหรับแชมเปญคุณสามารถดัดแปลงเรือนกระจกหรือคนจรจัดธรรมดาแล้วสร้างตามหลักการของ Grachev การเคลือบกระจกก็เหมาะสมเช่นกัน สิ่งสำคัญคือในห้องดังกล่าวการสร้างอุณหภูมิและความชื้นที่ต้องการซึ่งเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับเห็ดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

เรือนกระจกที่ทำจากฟิล์มหรือโพลีคาร์บอเนตเป็นตัวเลือกห้องที่ง่ายที่สุดในการปลูกแชมปิญองในฐานะธุรกิจ ความยุ่งยากน้อยลงและสร้างรายได้มากขึ้น

ขั้นตอนของการจัดเรือนกระจก:

• ก่อนอื่นคุณควรเตรียมห้องที่มีความร้อนไว้ นี้สามารถทำความร้อนด้วยก๊าซหรือไฟฟ้า สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี เนื่องจากปุ๋ยหมักที่เห็ดเจริญเติบโตจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และจะต้องกำจัดสิ่งนี้เป็นประจำ เกษตรกรที่กล้าได้กล้าเสียได้ปรับตัวให้เข้ากับการปลูกแตงกวา บวบ และฟักทองในโรงเรือนเพาะเห็ด ทำให้สามารถใช้เวลาน้อยลงในการบำรุงรักษาปากน้ำ เนื่องจากพืชส่งเสริมซึ่งกันและกันและอยู่ร่วมกันอย่างสมบูรณ์แบบ
• การปลูกแชมปิญองในฐานะธุรกิจจะได้รับผลกำไรอย่างรวดเร็วผ่านการใช้ชั้นวาง วิธีการแบบดัตช์นี้ใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เหลือพื้นที่ให้เก็บเกี่ยวพืชผลได้อย่างสะดวกสบายและรวดเร็ว หากคุณลงทุนซื้อตู้คอนเทนเนอร์ได้ การดูแลเห็ดของคุณก็จะง่ายขึ้น บรรจุภัณฑ์อาจเป็นกล่องพลาสติกหรือกล่องไม้ที่เคลือบสารป้องกันเชื้อรา
• การเตรียมดิน

คุณควรลงทุนเงินในการจัดเรือนกระจกหากคุณทำธุรกิจตลอดทั้งปี หากคุณจัดทำและดำเนินการตามแผนธุรกิจอย่างถูกต้อง การปลูกเห็ดแชมปิญองในสถานที่พิเศษจะให้ผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็วและรายได้คงที่

Champignons ในห้องใต้ดิน

เพื่อให้การลงทุนในธุรกิจของคุณน้อยที่สุด หากคุณมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน คุณสามารถใช้พื้นที่ของพวกเขาได้ เกณฑ์สำหรับสถานที่ที่เหมาะสม:

• ทางเลือกที่ดีที่สุดคือพื้นซีเมนต์คุณภาพสูงเพื่อให้ง่ายต่อการรักษาความสะอาดและไม่ทำให้ไมซีเลียมติดเชื้อจากเชื้อรา
• เพื่อให้การปลูกแชมปิญองเป็นธุรกิจ (รีวิว รูปคนที่ทำกำไรได้แล้วยืนยันเรื่องนี้) ให้ รายได้สูงและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จะเป็นการดีกว่าถ้าจัดห้องด้วยชั้นวางของ ช่วยประหยัดพื้นที่และอนุญาตให้ปลูกไมซีเลียมที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตต่างกันในแต่ละชั้น ซึ่งทำให้กระบวนการดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง
• เห็ดไม่ต้องการแสงสว่าง ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดเตรียมแสงสว่างให้เพียงพอเพื่อความสะดวกของผู้ดูแลและเก็บเกี่ยว

เตรียมห้องใต้ดินสำหรับทำฟาร์มเห็ด

• การระบายอากาศต้องมีคุณภาพสูง ไม่ให้แมลงผ่าน โดยใช้ตาข่ายละเอียด ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไม่มีลมพัด ดังนั้น นอกจากเครื่องดูดควันแล้ว ยังควรใช้พัดลมเหนือเตียงหรือแผ่นกรองเครื่องฟอกอากาศอีกด้วย
• การปลูกแชมปิญองในธุรกิจยังต้องมีการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิอากาศอย่างต่อเนื่อง จำเป็นต้องจัดให้มีไฮโกรมิเตอร์และเครื่องวัดอุณหภูมิในห้อง เพื่อเพิ่มความชื้นก็เพียงพอที่จะฉีดพ่นเตียงและพื้นและเพื่อลดระดับระบายอากาศหรือเปิดเครื่องทำความร้อน
• หากห้องมีขนาดใหญ่พอก็สามารถแบ่งออกเป็นโซนปลูกไมซีเลียมและแผนกปลูกเห็ดแชมปิญองซึ่งจะเพิ่มผลผลิตอย่างมากและด้วยเหตุนี้จึงได้กำไร
• จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อในสถานที่ก่อนเริ่มงาน อาจเป็นการล้างด้วยปูนขาวผสมกับคอปเปอร์ซัลเฟตฉีดพ่นด้วยสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ 4% หรือการรมควัน เห็ดมีความไวต่อเชื้อราและเชื้อโรคดังนั้นควรตรวจสอบพืชผลและควรวางตัวอย่างที่เป็นโรคไว้ในภาชนะแยกต่างหากและทำลาย

การปลูกแชมปิญองเป็นธุรกิจ (ความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการปลูกจากชาวสวนคนอื่น ๆ ยืนยันสิ่งนี้) เป็นธุรกิจที่แนะนำให้ใช้ห้องใดก็ได้แม้แต่ห้องที่ไม่เหมาะสมเมื่อมองแวบแรก สิ่งสำคัญคือการปกป้องจากร่าง ให้ความร้อน ระบายอากาศ และปกป้องจากศัตรูพืชและเชื้อรา พืชจะขอบคุณด้วยผลผลิตสูง

การเตรียมปุ๋ยหมัก

การซื้อไมซีเลียมและการเตรียมสารอาหารที่รวมอยู่ในแผนธุรกิจ "Growing Champignons" ถือเป็นประเด็นที่สำคัญที่สุด จะได้ผลผลิตสูงสุดหากคุณใช้เป็นปุ๋ยหมัก แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็จะมีมูลวัวหรือนกเกิดขึ้น

ส่วนผสมในการสร้างพื้นผิว:

• มูลม้า
• หลอด;
• ยูเรีย;
• แอมโมเนียมซัลเฟต
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต ชอล์ก หรือเศวตศิลา

เพื่อให้ได้ปุ๋ยหมักที่ดี ทุกอย่างควรวางเป็นชั้นๆ ฟางที่แช่ไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงจะถูกวางเป็นชั้นล่างสุด จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยคอก ฟางและปุ๋ยคอกจะบวมอีกครั้ง ควรมี 6-8 ชั้นดังกล่าว เมื่อวางแต่ละชั้นจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

หลังจากผ่านไป 3-4 วันจะต้องผสมทุกชั้นโดยเติมยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟตลงไป หลังจากนั้นอีก 3-4 วันให้ผสมอีกครั้งแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือและทำซ้ำ 4-5 ครั้งและเฉพาะในชุดสุดท้ายเท่านั้นที่เติมยิปซั่มลงในสารอาหาร

การปลูกไมซีเลียม

หลังจากที่ปุ๋ยหมัก "สุก" แล้ว ก็จำเป็นต้องเพิ่ม "เมล็ด" แชมปิญองลงไปเพื่อให้ได้ไมซีเลียม ต่อสารอาหาร 1 ตารางเมตรจะมีไมซีเลียมปุ๋ยหมัก 500 กรัมหรือสปอร์ของเมล็ดพืช 400 กรัม

พวกเขาจะใช้ในการหว่านสารตั้งต้นโดยใช้นิ้วกดที่ระยะ 20-25 ซม. และวางวัสดุเมล็ดไว้ในนั้น หากใช้สปอร์ในการหว่านก็เพียงพอที่จะโรยบนอาหาร

อุณหภูมิอากาศสำหรับการฟักตัวไมซีเลียมควรอยู่ที่ +20... +27 องศา เมื่อไมซีเลียมเริ่มเติบโตหลังจากผ่านไป 10-12 วันจะต้องโรยด้วยส่วนผสมของพีทดินและหินปูนในสัดส่วน 5:4:1 และฉีดพ่นเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้สารอาหารแห้ง

เก็บเกี่ยว

ชาวนา "เห็ด" จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ภายใน 35-50 วัน โดยที่ปุ๋ยหมักจะสุกจะใช้เวลา 20-25 วัน ผลผลิตอาจสูงมากหรือปานกลางก็ได้ ขึ้นอยู่กับบริเวณที่สุกงอมและเตรียมสภาพแวดล้อมได้ดีเพียงใด

การปลูกแชมปิญองในธุรกิจบทวิจารณ์จากคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ยืนยันว่านี่เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มากเนื่องจากสามารถทำวงจรการติดผลได้ตลอดทั้งปี

อุณหภูมิอากาศก่อนที่เห็ดจะสุกควรอยู่ที่ +22... +26 องศา ถ้ามันร้อนกว่านั้น เห็ดแชมปิญองจะปีนขึ้นมาเร็วมากและจะมีหมวกเล็กๆ บนก้านยาว สินค้าดังกล่าวจะไม่ถูกขาย ที่อุณหภูมิ +12 องศา ไมซีเลียมจะหยุดออกผล ดังนั้นทันทีที่ฝาปรากฏขึ้นและสัมผัสได้ถึงกลิ่นเห็ดควรลดอุณหภูมิลงเหลือ +15... +16 องศา

ควรเลือกเห็ดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฐานเสียหาย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้นิ้วมือข้างหนึ่งจับส่วนล่างของขาและพื้นแล้วแยกมันออกจากไมซีเลียมด้วยอีกมือหนึ่งโดยหมุนเล็กน้อย จำเป็นต้องเอาผลไม้ทั้งหมดออกแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ เพราะถ้าคุณตัดเฉพาะเห็ดขนาดใหญ่เท่านั้น ที่เหลือจะหยุดเติบโตและเริ่มเน่า

โปรดทราบว่าด้วยวิธีการที่ถูกต้อง คุณสามารถเก็บแชมเปญได้ 5 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตร.ม. ในหลายรอบ ดังนั้นเมื่อคำนวณขนาดธุรกิจของคุณควรคิดทันทีว่าจะใช้พื้นที่เท่าใด

การจัดเก็บเก็บเกี่ยว

เพื่อบันทึก เก็บเกี่ยวด้วยพื้นที่สวนขนาดใหญ่ วันเดียวจัดการยาก ต้องคิดเรื่องตู้เย็นล่วงหน้า กำลังการผลิตคำนวณจากจำนวนกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่อ 1 ตารางเมตร ดังนั้น ในห้องขนาด 30 ตร.ม. จะมีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กิโลกรัมต่อวัน

การเก็บเห็ดเป็นกระบวนการที่ละเอียดอ่อน และไม่สามารถเร่งรีบได้ นอกจากนี้ควรคัดแยกพืชผลที่เก็บเกี่ยวตามคุณภาพและขนาด

ก่อนใส่เห็ดในตู้เย็น ควรทำให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อยในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำเกินจริง

หากด้วยเหตุผลบางอย่างหมวกแชมปิญองถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลหรือสีเทาและขางอนั่นหมายความว่าคุณจำเป็นต้องกำจัดเห็ดที่เป็นโรคออกจากไมซีเลียมพร้อมกับ "ญาติ" ที่อยู่ใกล้เคียงอย่างเร่งด่วน บริเวณที่ได้รับผลกระทบควรโรยด้วยเกลือแกง หากไม่ดำเนินมาตรการเหล่านี้ พื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดอาจติดเชื้อได้ และคุณจะต้องเริ่มต้นธุรกิจใหม่ทั้งหมดอีกครั้ง

เมื่อตรวจพบโรคก็จำเป็นต้องค้นหาต้นตอและทำให้มันเป็นกลาง สาเหตุนี้อาจเกิดจากเชื้อราซึ่งแก้ไขได้ง่าย ขอแนะนำให้เผาเห็ดเน่าแล้วฆ่าเชื้อเสื้อผ้าและมืออย่างทั่วถึง

คุณไม่ควรใช้สารเคมีหรือสารพิษกับสัตว์รบกวนไม่ว่าในกรณีใด หลังจากใช้งานแล้ว แชมปิญองจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและจะต้องถูกทำลาย การสูญเสียไมซีเลียมไปหนึ่งชิ้นหรือหลายชิ้นยังดีกว่าการเสี่ยงชีวิตของใครบางคน

เห็ดไม่จุกจิกเกินไปดังนั้นจึงควรระมัดระวังเรื่องการไม่มีเชื้อราและแมลงเพื่อให้ธุรกิจเจริญรุ่งเรืองและมีกำไร

• รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บเกี่ยว
• การขายสินค้า

การปลูกแชมปิญอง - ธุรกิจที่น่าสนใจซึ่งเกษตรกรหลายท่านสนใจ ผลิตภัณฑ์นี้มีมูลค่าสูงและเป็นที่ต้องการของประชากรอยู่เสมอ และมันเติบโตเร็วแค่ไหน ด้วยการยึดมั่นในเทคโนโลยีอย่างเข้มงวด สามารถรับเห็ดได้มากถึง 20 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร! ธุรกิจเห็ดมีผลกำไรมากกว่ากิจกรรมทางการเกษตรหลายประเภท

แผนทีละขั้นตอนสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจเพาะเห็ด จะเริ่มตรงไหน?

เป็นการยากที่จะทำให้ตลาดแชมปิญองอิ่มตัวมากเกินไป ตามรายงานบางฉบับระบุว่า เมืองโดยเฉลี่ยโดยมีประชากรหนึ่งล้านคนกินเห็ดประมาณ 20 ตันต่อเดือน (2 ตันต่อ 100,000 คน) ปรากฎว่าในสภาพของเมืองหนึ่งวิสาหกิจเห็ดขนาดใหญ่อย่างน้อยสองหรือสามแห่งสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างง่ายดาย เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่ทุกเมืองใหญ่จะมีโรงงานผลิตเช่นนี้ ตามกฎแล้วเห็ดจะนำมาจากพื้นที่ใกล้เคียง

“หลุมพราง” ในเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

แม้ว่าธุรกิจจะมีความน่าดึงดูดใจ แต่ธุรกิจเห็ดก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ภูเขาทองคำที่ซัพพลายเออร์อุปกรณ์และไมซีเลียมเห็ดสัญญากับเกษตรกรส่วนใหญ่เป็นภาพลวงตา มีตัวอย่างมากมายที่แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรมือใหม่ล้มละลายในธุรกิจนี้ได้อย่างไร มีความแตกต่างมากเกินไปที่จะต้องคำนึงถึงในการผลิตเห็ด เราทำผิดพลาดเล็กน้อยในบางสิ่ง - และจะไม่มีการเก็บเกี่ยว เมื่อปลูกเห็ดแชมปิญอง มีหลายสิ่งที่สำคัญ ตั้งแต่ปากน้ำไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ในไมซีเลียมจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่ใกล้เคียงกับของจริง ตัวอย่างเช่น การให้น้ำแชมปิญองโดยการฉีดพ่น จึงเป็นการจำลองฝน แค่ทำน้ำหกเห็ดก็จะไม่งอกออกมา อุณหภูมิและความชื้นในห้องก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของแชมเปญคือ 24 องศาโดยมีความชื้นของชั้นปกคลุม 75 - 80% มูลม้า ฟางข้าวสาลี มะนาว และยูเรีย มักถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการปลูกเชื้อรา เกษตรกรบางคนไม่ได้คิดอะไรเลย แต่เพียงซื้อดินสำเร็จรูปสำหรับปลูกดอกไม้ ปัญหาใหญ่ในการปลูกเห็ดคือการได้รับไมซีเลียม เหล้าแม่เดียวกับที่เห็ดงอก น่าเสียดายที่ไม่สามารถปลูกเห็ดไมซีเลียมที่บ้านได้ ทำได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเท่านั้น ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการในแง่ของความเป็นหมัน โดยปกติแล้ว ไมซีเลียมจำเป็นต้องซื้อจากบริษัทที่เชี่ยวชาญภายนอก และที่นี่คุณต้องเป็นนักเศรษฐศาสตร์ที่ดีเพื่อไม่ให้การคำนวณผิดพลาด สำหรับพื้นที่ 1 ตารางเมตร ต้องใช้ไมซีเลียมประมาณ 1 กิโลกรัม และปุ๋ยหมัก 6 กิโลกรัม การซื้อไมซีเลียมจะมีราคา 200 รูเบิลและปุ๋ยหมักจะมีราคา 50 - 100 รูเบิล หากทุกอย่างเสร็จสิ้น “ตามหลักฮวงจุ้ย” ตั้งแต่วินาทีที่ปลูกไมซีเลียมจนถึงการเก็บเกี่ยวก็จะผ่านไปไม่เกิน 4 สัปดาห์ จากหนึ่งตารางเมตรสามารถรับได้ถึง 15 กิโลกรัมใน 2 - 4 เดือน ในหนึ่งปี ฟาร์มขนาดเล็กพื้นที่ 100 ตารางเมตรสามารถผลิตแชมเปญได้มากถึง 6 ตัน

รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บเกี่ยว

สิ่งสำคัญคือการเก็บเกี่ยวเห็ดอย่างถูกต้อง - คุณต้องบิดเห็ดและไม่ดึงออกหรือตัดด้วยมีด ควรใช้ภาชนะที่มีความจุ 3 - 4 กิโลกรัมเป็นภาชนะจะดีกว่า ควรเก็บผลผลิตไว้ที่อุณหภูมิ 0 - 4 องศา ดังนั้นเห็ดจึงสามารถคงความสดได้นานถึง 12 วัน

การขายสินค้า

Champignons เป็นที่ต้องการมากที่สุดในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ แต่ในฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ความต้องการลดลงอย่างรวดเร็ว เหตุผลก็คือลักษณะของเห็ดป่าซึ่งมีรสชาติดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปลูกเทียมอย่างแน่นอน อาจมีปัญหากับการขายเกษตรกรคนใดจะยืนยันเรื่องนี้ ผู้ซื้อหลักคือเครือข่ายค้าปลีกอาหาร ซึ่งอนิจจาไม่เต็มใจที่จะตกลงความร่วมมือหรือเรียกร้องค่าธรรมเนียมที่สูงเกินไปสำหรับ "พื้นที่ชั้นวาง" วิธีการจัดจำหน่ายอีกวิธีหนึ่งคือการขายเห็ดให้กับผู้แปรรูป ร้านกาแฟ และร้านอาหาร หรือผู้ค้าปลีกขายส่ง เป็นไปได้มากว่าจะทำไม่ได้หากไม่มีแผนกขายพิเศษ

คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มต้น และคุณสามารถสร้างรายได้ได้เท่าไรจากการปลูกแชมปิญอง?

มาคำนวณรายได้หลักและค่าใช้จ่ายในการเพาะเห็ดของเราโดยย่อ ฉันคิดว่านี่เป็นจุดที่น่าสนใจที่สุดสำหรับนักธุรกิจมือใหม่ เราขอเตือนคุณล่วงหน้าว่าการคำนวณเป็นเพียงการประมาณการและอาจไม่ได้สะท้อนภาพที่แท้จริงของสิ่งต่าง ๆ อย่างถูกต้อง เนื่องจากมีปัจจัยมากเกินไปอาจส่งผลต่อตัวบ่งชี้ความสามารถในการทำกำไรขั้นสุดท้าย (ต้นทุนวัตถุดิบ เครื่องทำความร้อน ราคาขาย เหตุสุดวิสัย ฯลฯ) ป้อนข้อมูล:

• พื้นที่หว่าน - 1 ห้องต่อ 200 ตร.ม
• ประเภททรัพย์สิน - มีเครื่องทำความร้อนเป็นของตัวเอง
• จำนวนพนักงานประจำ - 4 คน

การลงทุนเริ่มแรกโดยประมาณ:

• อุปกรณ์สำหรับการเจริญเติบโต (ชั้นวาง, กล่อง, รดน้ำ) - 200,000 รูเบิล
• การติดตั้งระบบปรับอากาศและระบายอากาศ - 250,000 รูเบิล
• แสงสว่าง - 30,000 ถู
• ห้องทำความเย็น - 100,000 ถู
• ซื้อไมซีเลียมและปุ๋ยหมัก (ต่อปี) - 200,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 50,000 ถู

รวม - 830,000 ถู ค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่:

• ค่าสาธารณูปโภค - 12,000 ถู
• เงินเดือนและเงินสมทบประกัน - 100,000 รูเบิล
• ยาฆ่าแมลง ฟิล์ม กระดาษ - 15,000 ถู
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 10,000 รูเบิล

รวมเป็นเวลา 12 เดือน - 1,644,000 รูเบิล รายได้:

• ด้วยผลผลิต 15 กิโลกรัม/ตารางเมตร จาก 200 สี่เหลี่ยม เรารวบรวมเห็ดได้ 36,000 กิโลกรัมต่อปี
• ราคาขายขายส่ง - 150 รูเบิล/กก.
• รายได้ต่อปี - 5,400,000 รูเบิล
• กำไรสุทธิสำหรับปี - 3,756,000 รูเบิล (ไม่รวมภาษี)

ดังที่เห็นได้จากการคำนวณ การลงทุนจะได้รับผลตอบแทนจริงตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นการคาดการณ์ในแง่ดีมาก ซึ่งไม่ได้คำนึงถึงการสูญเสียพืชผลที่อาจเกิดขึ้นได้ (เช่น เนื่องจากข้อผิดพลาดในเทคโนโลยีการปลูก) เกษตรกรที่มีประสบการณ์สามารถได้รับผลตอบแทนสูง แต่ผู้เริ่มต้นทำไม่ได้ อีกสาเหตุหนึ่งของการสูญเสียทางการเงินอาจเป็นเพราะขาดช่องทางการขายผลิตภัณฑ์ซ้ำซาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อเป้าหมายมุ่งเป้าไปที่ผู้ซื้อรายใหญ่หลายรายและส่งผลให้พวกเขาปฏิเสธที่จะรับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ เราไม่ได้รวมค่าใช้จ่ายในการตกแต่งสถานที่และการซ่อมแซมไว้ในการลงทุนเริ่มแรก นั่นคือเราได้รับพื้นที่หว่านพร้อมแล้ว ในทางปฏิบัติสิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก เกษตรกรมือใหม่มักจะต้องค้นหาการผลิตในสถานที่เช่าหรือสร้างอาคารของตนเองซึ่งจะเพิ่มการลงทุนเริ่มแรกอย่างมีนัยสำคัญ (มากถึง 5-6 ล้านรูเบิล) ในกรณีนี้การคืนทุนที่เหมาะสมที่สุดอาจพิจารณาได้ใน 1.5 - 2 ปีโดยยึดมั่นในเทคโนโลยีการปลูกเห็ดอย่างเข้มงวด

อุปกรณ์อะไรให้เลือกสำหรับการปลูกแชมปิญอง

เปิดมาก็พอแล้ว. ธุรกิจที่ทำกำไรเมื่อพูดถึงการปลูกแชมเปญ คุณต้องดูแลอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้ก่อน นี่อาจเป็นห้องสำเร็จรูปที่มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ หากคุณไม่มีโอกาสซื้อสถานที่ที่มีอุปกรณ์ครบครันคุณควรวางอุปกรณ์ต่อไปนี้เพื่อปลูกแชมปิญอง:

• ระบบปรับอากาศและระบายอากาศ (เพื่อควบคุมอุณหภูมิ)
• ห้องทำความเย็น (ใช้สำหรับระบายความร้อนของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม);
• เครื่องกำเนิดไอน้ำและหม้อต้มน้ำร้อน (สำหรับการผลิต ปริมาณที่ต้องการพลังงานความร้อน);
• ระบบแสงสว่าง

รหัส OKVED ใดที่จะระบุเมื่อจดทะเบียนธุรกิจ

หากต้องการลงทะเบียนการผลิตแชมเปญคุณต้องระบุรหัส OKVED 01.13.6 - การเพาะเห็ดทรัฟเฟิลและเห็ด

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิด

ก่อนอื่นในการสร้างธุรกิจเพาะเห็ดคุณต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:

• ใบรับรองการจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล
• รายละเอียดหนังสือเดินทางส่วนบุคคลของเจ้าของธุรกิจ
• ใบสมัครสำหรับการเปิด;
• เอกสารยืนยันการชำระภาษีของรัฐ

เลือกระบบภาษีไหนในการจดทะเบียนธุรกิจ

สำหรับผู้ที่ถือว่าการเพาะเห็ดเป็นธุรกิจที่ทำกำไร ระบบภาษีที่ใช้ Unified Agricultural Tax (UST) ก็เหมาะสม

ฉันจำเป็นต้องได้รับอนุญาตในการเปิดหรือไม่?

กิจกรรมประเภทนี้เป็นปัญหามากที่สุด เนื่องจากในการเปิดคุณต้องมีสิทธิ์ดังต่อไปนี้