โครงการโรงบรรจุขวดน้ำ. การผลิตน้ำดื่ม: แนวคิดทางธุรกิจทีละขั้นตอน พนักงานประเภทใดที่ควรเป็นพนักงานในการผลิตน้ำดื่ม?

จากการวิจัยของ All-Russian Center for the Study ความคิดเห็นของประชาชนดำเนินการในปี 2559 ชาวรัสเซียประมาณ 16% (ประมาณทุกๆ คนที่หกของประเทศ) ดื่มน้ำบรรจุขวดตลอดเวลา โดยเลือกที่จะดื่มน้ำประปา ผู้คนจำนวนมากขึ้นที่ใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของตนเองและสุขภาพของคนที่ตนรักเลือกผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากถือว่าปลอดภัย

น้ำดื่มกำลังเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งใน ตลาดรัสเซียและกำลังได้รับความสนใจจากผู้จัดงานเพิ่มมากขึ้น ปัจจัยที่ดีคือดินใต้ผิวดินของรัสเซียมีปริมาณสำรองสดคุณภาพสูงและจำนวนมาก น้ำแร่- การสกัดและบรรจุขวดน้ำเป็นธุรกิจ – ทิศทางที่มีแนวโน้มที่สามารถสร้างรายได้มหาศาล

ข้อกำหนดด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์

น้ำดื่มจะต้องปลอดภัยและมีองค์ประกอบทางเคมีพิเศษ ระดับแร่ธาตุทั้งหมดไม่ควรเกิน 1 กรัม/ลูกบาศก์ลูกบาศก์เดซิเมตร ในขณะเดียวกันแหล่งที่มาของวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นน้ำประปาและน้ำจากแหล่งใต้ดินและผิวดิน

ขั้นตอนบังคับของกระบวนการทางเทคโนโลยีคือการทำน้ำให้บริสุทธิ์ ในบางกรณี มีการใช้การปรับสภาพด้วย เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่สำคัญ

เพื่อคุณภาพ น้ำดื่มได้รับอิทธิพลจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (กลิ่น รส สี) การปรากฏตัวของสิ่งเจือปนเชิงกล องค์ประกอบทางเคมี (ปริมาณเกลือ องค์ประกอบที่เป็นพิษ โลหะที่เป็นพิษ) ความปลอดภัยของรังสี น้ำแบ่งออกเป็นสองประเภทขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้เหล่านี้: อันดับแรกและสูงสุด

คุณภาพของน้ำดื่มบรรจุขวดในรัสเซียได้รับการควบคุมโดยเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคจำนวนหนึ่ง หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ SanPiN 2.1.4.1116-02 กฎด้านสุขอนามัยเหล่านี้แสดงรายการมาตรฐานด้านสุขอนามัยสำหรับคุณสมบัติที่ระบุไว้ทั้งหมดทั้งสำหรับรายการแรกและสำหรับ หมวดหมู่สูงสุดน้ำ.

ข้อกำหนดทางเทคนิคสำหรับการผลิตเอง สำหรับวัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลือง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรวมถึงการติดฉลากและบรรจุภัณฑ์ตลอดจนข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและการรักษาความปลอดภัย สิ่งแวดล้อมวิธีการควบคุมและการยอมรับ - ทั้งหมดนี้รวมอยู่ใน GOST 32220-2013

นอกจากนี้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียยังมีเอกสารที่ได้รับอนุมัติจากคณะกรรมาธิการ สหภาพศุลกากร(คำตัดสินหมายเลข 299 ลงวันที่ 28 พฤษภาคม 2010) ซึ่งมีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาที่สม่ำเสมอสำหรับคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร

คุณสามารถดูเอกสารที่ระบุไว้บนเว็บไซต์ของระบบอ้างอิงทางกฎหมาย “ConsultantPlus” ได้ที่ www.consultant.ru

การปฏิบัติตาม เอกสารกำกับดูแลเป็นความรับผิดชอบของผู้ผลิตแต่ละราย สำหรับการละเมิดข้อกำหนดเหล่านี้ ตามกฎหมาย "เกี่ยวกับสวัสดิการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของประชากร" มีการกำหนดความรับผิดทางปกครองและทางอาญา

การควบคุมและการกำกับดูแลในด้านการผลิตน้ำดื่มดำเนินการโดยหน่วยงานอาณาเขตของ Rospotrebnadzor

มันมีประโยชน์ที่จะอ่านว่าอันไหนใช้ แผนการผลิตและต้นทุนของไลน์ ค้นหาแหล่งวัตถุดิบและการออกแบบ การอนุญาตเอกสารเพื่อผลิตน้ำแร่ดื่ม

ทีมงานเว็บไซต์ World of Business แนะนำให้ผู้อ่านทุกคนเข้าร่วมหลักสูตร Lazy Investor ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีจัดการเงินส่วนบุคคลของคุณให้เป็นระเบียบและเรียนรู้วิธีสร้างรายได้ รายได้แบบพาสซีฟ- ไม่มีการล่อลวง มีเพียงข้อมูลคุณภาพสูงจากนักลงทุนฝึกหัด (ตั้งแต่อสังหาริมทรัพย์ไปจนถึงสกุลเงินดิจิทัล) สัปดาห์แรกของการฝึกอบรมฟรี! ลงทะเบียนเพื่อรับการฝึกอบรมฟรีหนึ่งสัปดาห์

สิ่งที่คุณต้องการในการเปิดธุรกิจ

เพื่อจัดระเบียบ การผลิตของตัวเองผู้ประกอบการจะต้องดำเนินการหลายขั้นตอน:

• ตัดสินใจเลือกประเภทและเลือกแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ควรคำนึงว่าน้ำประเภทแรกสามารถหาได้จากแหล่งต่าง ๆ ซึ่งสูงที่สุด - จากแหล่งอิสระเท่านั้น (จากบ่อน้ำและน้ำพุ)
• ซื้อที่ดิน
• จัดทำชุดใบอนุญาต
• ดำเนินการ งานเตรียมการ- โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากมีการวางแผนที่จะบรรจุน้ำบาดาล จำเป็นต้องสำรวจดินใต้ผิวดิน เจาะบ่อน้ำ และดำเนินมาตรการหลายประการเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปกป้องแหล่งน้ำอย่างถูกสุขลักษณะ
• เตรียมสถานที่สำหรับบำบัดน้ำและบรรจุขวด
• ซื้อและติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการกรองและบรรจุน้ำดื่ม
• สร้างกระแสการขนส่งและลอจิสติกส์
• พัฒนากลยุทธ์ในการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด

ขั้นตอนเหล่านี้บางขั้นตอนจำเป็นต้องพิจารณาแยกต่างหาก

การขออนุญาตใช้แหล่งน้ำธรรมชาติเกี่ยวข้องกับต้นทุนทางการเงิน ค่าแรง และเวลาที่สูง

ดังนั้น เพื่อที่จะบรรจุน้ำขวดจากบ่อน้ำ คุณต้องวิเคราะห์น้ำสำรองใต้ดินก่อนและประสานงานการใช้น้ำกับสำนักงานทรัพยากรน้ำของรัฐบาลกลาง ขั้นตอนต่อไปคือการได้รับเอกสารจาก Rospotrebnadzor เพื่อยืนยันความเป็นไปได้ในการสร้างเขตป้องกันสุขอนามัยบนไซต์

จากนั้นศูนย์ติดตามสภาพดินใต้ผิวดินจะต้องออกข้อสรุปเกี่ยวกับการพัฒนาการออกแบบบ่อน้ำ หลังจากนี้ควรติดต่อกรมการใช้ดินใต้ผิวดินพร้อมคำขอขอรับใบอนุญาตสิทธิการใช้ดินใต้ผิวดิน ในกรณีนี้ผู้ประกอบการจะต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้: หนังสือเดินทางที่ดินของแปลง, เอกสารโฉนดที่ดิน, ยีน แผนพัฒนา แผนสถานการณ์

หลังจากผ่านขั้นตอนการออกใบอนุญาตแล้ว ก็สามารถเริ่มการขุดเจาะได้

มีบ่อน้ำสองประเภทขึ้นอยู่กับความลึก: บนทราย (จาก 10 ถึง 40 ม.) และบนหินปูน (จาก 70 ถึง 300 ม.) บ่อน้ำทรายมีปริมาณน้ำต่ำและไม่เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม

ค่าใช้จ่ายในการขุดเจาะเฉลี่ยประมาณ 1,000 รูเบิล/เมตร สำหรับชั้นที่มีน้ำซึ่งตั้งอยู่บนทราย และประมาณ 2,000 รูเบิล/เมตร สำหรับหินปูน หลังจากเจาะแล้วจะต้องติดตั้งเสาเหล็ก

จากนั้นคุณจะต้องติดต่อ Rospotrebnadzor อีกครั้งเพื่อขอรับ ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับคุณภาพน้ำ บริการรับตัวอย่างและดำเนินการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการเต็มรูปแบบตามผลการออกเอกสารที่เกี่ยวข้อง -

ตอนนี้จำเป็นต้องดูแลอุปกรณ์ของเขตป้องกันสุขาภิบาล พื้นที่ขนาด 60x60 ม. ที่ควรเจาะบ่อน้ำควรมีรั้วกั้น ไม่ควรมีอาคาร ท่อส่งน้ำ หรือต้นไม้สูงในบริเวณนี้

หลังจากพัฒนาเขตแล้วสามารถยื่นเอกสารเพื่อตรวจสอบทางธรณีวิทยาแล้วลงทะเบียนแหล่งน้ำได้ และหลังจากเสร็จสิ้นกิจกรรมการเตรียมการทั้งหมดข้างต้นแล้วเท่านั้นจึงจะสามารถเริ่มดำเนินการสิ่งอำนวยความสะดวกและเริ่มการใช้งานจริงได้

เทคโนโลยีการผลิตน้ำดื่มและอุปกรณ์ที่จำเป็น

น้ำถูกสกัดจากบ่อน้ำโดยใช้ปั๊มจุ่มพิเศษและไหลผ่านท่อเข้าสู่ถังรับน้ำ สถานีบำบัดน้ำและร้านขายขวดมักจะตั้งอยู่ใกล้กับที่ตั้งบ่อน้ำ (ในระยะไม่เกิน 150 เมตร)

การตระเตรียม

เมื่อมาถึงบริเวณบำบัดน้ำ น้ำบาดาลต้องผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน ขั้นแรกให้ดำเนินการ deferrization และ demanganization โดยกำจัดเกลือเหล็กและแมงกานีสส่วนเกินออกจากองค์ประกอบ

ขั้นตอนต่อไปคือการทำให้น้ำอ่อนลง วิธีแลกเปลี่ยนไอออนมักใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เนื่องจากถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด

น้ำซึ่งเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมส่วนเกินถูกกำจัดออกโดยใช้เรซินแลกเปลี่ยนไอออน จะเข้าสู่ตัวกรองแรงดัน ซึ่งจะต้องผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เชิงกลและการดูดซับ ในขั้นตอนนี้สารประกอบเคมีที่เป็นอันตรายและสิ่งสกปรกจะถูกกำจัดออกไป ถ่านกัมมันต์มักจะใช้เป็นตัวดูดซับ

จากนั้นทำการฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตในน้ำในห้องพิเศษที่ทำจาก สแตนเลส- ตัวกรองที่ใช้ในขั้นตอนนี้จะไม่เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของน้ำ การทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (สาเหตุของโรค เช่น โรคบิด อหิวาตกโรค โปลิโอ) ดำเนินการโดยไม่ต้องเติมสารพิษใดๆ

ขั้นตอนสุดท้ายของการบำบัดน้ำ - ปรับสภาพ - นำความเข้มข้นที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์ สารเคมีตามอัตราที่ต้องการและทำให้ของเหลวคงตัว

ในขั้นตอนการเตรียมน้ำสำหรับบรรจุขวด จะใช้อุปกรณ์ทำให้บริสุทธิ์ที่ซับซ้อน สายการผลิตมีการติดตั้งหน่วยกรองเชิงกลด้วยแรงดัน ซึ่งรวมถึงหลายหน่วย (สำหรับการเติมอากาศ การแยกส่วน การกำจัดฟลูออไรด์ การฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต ฯลฯ) ชุดท่อและวาล์วปิด ตามกฎแล้วการดำเนินการทั้งหมดจะดำเนินการโดยอัตโนมัติโดยระบบควบคุมด้วยรีโมทคอนโทรล

ผลผลิตของสายการผลิตสามารถเข้าถึง 55 ลูกบาศก์เมตร ม./ชม. เพื่อรองรับการติดตั้งดังกล่าว จำเป็นต้องมีห้องอย่างน้อย 50 ตารางเมตร ม.

การบรรจุขวด

หลังจากผ่านการเตรียมขั้นต้น น้ำจะเข้าสู่ถังเก็บเบื้องต้น และจากที่นั่นเพื่อบรรจุขวด การบรรจุขวดน้ำดื่มสำเร็จรูปสามารถทำได้ในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีปริมาตร 5, 10 และ 19 ลิตร รวมถึงในขวดเล็กที่มีปริมาตร 0.5, 1 และ 1.5 ลิตร

สำหรับการบรรจุขวดน้ำจากบ่อลงในขวดมักจะใช้สายพร้อมอุปกรณ์ต่อไปนี้:

• อุปกรณ์สำหรับล้างขวดล่วงหน้า
• รถตักขวดอัตโนมัติ
• เครื่องบรรจุ;
• อุโมงค์ระบายความร้อนสำหรับหดฝา (องค์ประกอบของสายการบรรจุขวดขนาด 19 ลิตรสำหรับเครื่องทำความเย็น)
• เครื่องปิดฝา (รวมอยู่ในชุดสายการผลิตขวดบรรจุขวดพร้อมฝาเกลียว)

การเคลื่อนย้ายขวดจากโซนหนึ่งไปอีกโซนหนึ่งทำได้โดยใช้สายพานลำเลียง นอกจากนี้ สายการผลิตยังสามารถติดตั้งเครื่องบรรจุภัณฑ์ได้อีกด้วย โรงงานขนาดใหญ่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำดื่มก็ผลิตบรรจุภัณฑ์ PET เองเช่นกัน เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการติดตั้งอุปกรณ์เป่าพิเศษ

การวางแผนค่าใช้จ่าย

ในการพิจารณาว่าการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดนั้นทำกำไรได้อย่างไรคุณต้องทำการคำนวณเบื้องต้น

มาตรฐานโดยประมาณ, ต้นทุนค่าโสหุ้ย, การประมาณการต้นทุน, ผลิตภัณฑ์, การคาดการณ์ปริมาณรายได้ - ทั้งหมดนี้ควรสะท้อนให้เห็นใน ทางการเงินโครงการที่การพัฒนาเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้เชี่ยวชาญ

ข้อมูลโดยประมาณเกี่ยวกับต้นทุนเริ่มต้นพื้นฐานแสดงอยู่ในตารางต่อไปนี้:

ข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลโดยประมาณที่สามารถใช้เป็นแนวทางในการใช้บ่อน้ำที่มีความจุประมาณ 10 ลูกบาศก์เมตรเป็นแหล่งวัตถุดิบได้ ม./ชม.

ค่าใช้จ่ายปัจจุบันขององค์กรรวมถึงค่าบำรุงรักษาบ่อน้ำ ค่าสาธารณูปโภค, ภาษี (รวมภาษีน้ำ), ค่าจ้าง, ค่าตู้คอนเทนเนอร์และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ฯลฯ (ดู)

ราคาขายปลีกน้ำดื่มห้าลิตรประเภทสูงสุดอยู่ที่เฉลี่ย 60 รูเบิล ราคาขายส่ง– ประมาณ 45 รูเบิล ด้วยกำลังการผลิต 500 ขวดต่อชั่วโมง ปริมาณการผลิตต่อเดือนจะอยู่ที่ประมาณ 120,000 ขวด (สมมติว่าการทำงานกะเดียวและระยะเวลากะ 8 ชั่วโมง)

แง่มุมทางกฎหมาย การเลือกอุปกรณ์ การจัดประเภท ความต้องการสถานที่ กระบวนการผลิต การขาย การคำนวณทางการเงินเต็มรูปแบบ

คุณต้องการทราบว่าธุรกิจของคุณจะประสบผลสำเร็จเมื่อใดและคุณสามารถสร้างรายได้ได้จริงเท่าไร? แอปคำนวณธุรกิจฟรีช่วยให้คุณประหยัดเงินได้หลายล้านแล้ว

หลังจากจบเกมนี้เพียงครั้งเดียว คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างแนวคิดทางธุรกิจที่เป็นประโยชน์ตั้งแต่เริ่มต้น

* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

1. สรุปโครงการ

เป้าหมายของโครงการคือการสร้างองค์กรสำหรับการสกัดและบรรจุขวดน้ำบาดาล ความเป็นไปได้ของโครงการนี้เนื่องมาจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์นี้ทั้งในสำนักงานและสำหรับใช้ในบ้าน

สถานที่ผลิต – x. Pukhlyakovsky ภูมิภาค Rostov ภูมิภาคการขาย: ภูมิภาค Rostov-on-Don และ Rostov ส่วนราคา – “มาตรฐาน+” สถานที่ผลิตจะถูกเช่าและดำเนินการจัดส่งโดยใช้รถขนส่งของเราเอง ดำเนินการจำหน่ายผ่านทาง เครือข่ายพันธมิตรร้านค้า เครื่องหมายการค้า “VodoPukh” และเครื่องหมายการค้าได้รับการจดทะเบียนแล้ว

โครงการนี้มีความน่าดึงดูดใจสำหรับการลงทุนซึ่งได้รับการยืนยันจาก การคำนวณทางการเงินและผลลัพธ์ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพเชิงบูรณาการ (ตารางที่ 1)

ตารางที่ 1. ตัวชี้วัดเชิงบูรณาการของความมีประสิทธิผลของโครงการ

2. คำอธิบายของบริษัทและอุตสาหกรรม

บริษัทดำเนินธุรกิจสกัดและบรรจุน้ำบาดาลเป็นขวดขนาด 19 ลิตร ผู้บริโภคหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือองค์กรทุกสาขาและทุกขนาด การใช้น้ำดื่มบรรจุขวดสำหรับใช้ในครัวเรือนในประเทศของเราได้รับการพัฒนาเพียงเล็กน้อย แต่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ทุกวันนี้ตามแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ในรัสเซียการบริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดต่อคนอยู่ที่ประมาณ 40 ลิตรต่อเดือน ในยุโรปตัวเลขนี้อยู่ในช่วง 100-150 ลิตร ดังนั้นเราจึงสามารถพูดด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่เกี่ยวกับศักยภาพในการเติบโตที่สำคัญของอุตสาหกรรม ควรคำนึงด้วยว่ารัสเซียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิภาค Rostov มีแหล่งน้ำจืดจำนวนมากซึ่งส่งผลดีต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

จากข้อมูลของ Rosstat ธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางมากกว่า 5,000 แห่งดำเนินธุรกิจในภูมิภาค Rostov ถ้าเรายอมรับ จำนวนเฉลี่ยวิสาหกิจจำนวน 20 คน ซึ่งจะมีจำนวนผู้บริโภคที่มีศักยภาพถึง 100,000 ราย เมื่อพิจารณาจากการใช้น้ำต่อเดือน 40 ลิตรต่อเดือน ซึ่งประมาณ 75% ของคนใช้น้ำในที่ทำงาน ความต้องการน้ำประปาทั้งหมดสำหรับองค์กรคือ 100,000 * 40 * 0.75 = 3,000,000 ลิตรต่อเดือน จำนวนครัวเรือนและปริมาณการใช้น้ำเป็นเรื่องยากมากที่จะประมาณ แต่เราสามารถพูดได้ว่าไม่น้อยไปกว่าปริมาณการใช้น้ำขององค์กร

สภาพแวดล้อมทางการแข่งขันในภูมิภาคนี้มีซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุดสามราย โดยสองรายผลิตและจัดจำหน่ายผ่านเครือข่าย ร้านค้าของตัวเอง(1 และ 3 แบรนด์ของตัวเอง ตามลำดับ) และ 1 รายเป็นผู้จัดจำหน่าย-รวบรวมนำเข้าน้ำจากภูมิภาคอื่นๆ เข้าสู่ภูมิภาค (7 แบรนด์ที่แตกต่างกัน ส่วนราคา- นอกจากนี้ มีผู้ผลิตระดับภูมิภาคประมาณ 10 รายในภูมิภาคที่ผลิตผลิตภัณฑ์ในส่วนงบประมาณและจำหน่ายผ่านร้านขายของชำในหมู่บ้าน ตามกฎแล้วพวกเขาจะไม่ปรากฏอยู่ในเมืองใหญ่ของภูมิภาค

กระบวนการทางเทคโนโลยีรวมถึงการยกน้ำจากบ่อที่เจาะไว้ล่วงหน้า การทำให้บริสุทธิ์ การทำให้อ่อนตัวลงและการฆ่าเชื้อ และการบรรจุขวดในภายหลัง หลังจากนั้นน้ำจะถูกส่งไปยังจุดขายโดยใช้รถขนส่งของเราเอง การขายจะดำเนินการผ่านเครือข่าย ร้านค้าพันธมิตร- มั่นใจในความสามารถในการแข่งขันขององค์กรผ่าน คุณภาพสูงคุณสมบัติการทำให้บริสุทธิ์และทางประสาทสัมผัสของน้ำโดยการบำบัดน้ำคุณภาพสูง

3. คำอธิบายของสินค้า

บริษัทสกัดน้ำจากบ่อบาดาลที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Pukhlyakovsky ในภูมิภาค Rostov น้ำ ของภูมิภาคนี้โดดเด่นด้วยความนุ่มนวลสูง รวมถึงความเป็นกรดต่ำและเนื้อหาของโลหะเจือปน โดยการประมวลผลบน อุปกรณ์พิเศษน้ำจะถูกกรองและฆ่าเชื้อและเพิ่มคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

คุณภาพของน้ำดื่มบรรจุขวดได้รับการควบคุมโดย SanPiN 2.1.4.1116-02 ตามระเบียบนี้ น้ำดื่มทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองประเภท: ประเภทที่ 1 และประเภทสูงสุด “VodoPuh” อยู่ในหมวดหมู่สูงสุด ซึ่งจะเพิ่มความสามารถในการทำกำไรขององค์กรเนื่องจากราคาขายที่สูงขึ้น และทำให้รายได้ส่วนเพิ่มขององค์กรเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

รับสูงถึง
200,000 ถู ต่อเดือนในขณะที่สนุก!

เทรนด์ปี 2020 ธุรกิจทางปัญญาในด้านความบันเทิง การลงทุนขั้นต่ำ- ไม่มีการหักหรือชำระเงินเพิ่มเติม การฝึกอบรมแบบครบวงจร

คุณภาพและลักษณะของน้ำ VodoPuH ได้รับการยืนยันโดยห้องปฏิบัติการอิสระใน Rostov-on-Don ลักษณะสำคัญของน้ำแสดงไว้ในตารางที่ 1 2 เมื่อเปรียบเทียบกับข้อกำหนดของ SanPiN 2.1.4.1116-02

ตารางที่ 2. คำอธิบายเปรียบเทียบคุณสมบัติหลักของน้ำ VodoPuh

ในแง่ของความไม่เป็นอันตรายขององค์ประกอบทางเคมี การปนเปื้อนของสารอินทรีย์ การแผ่รังสี และแบคทีเรีย รวมถึงพารามิเตอร์อื่นๆ ที่กำหนดในมาตรฐาน “VodoPuh” ปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างสมบูรณ์ ซึ่งเกินกว่าพารามิเตอร์ส่วนใหญ่อย่างมาก

น้ำบรรจุขวดในขวด PET ขนาด 19 ลิตรพร้อมที่จับ PET ใช้เป็นทางเลือกแทนขวดโพลีคาร์บอเนตทั่วไป ซึ่งถึงแม้จะมีความแข็งแกร่งสูงกว่าและอื่นๆ ก็ตาม ระยะยาวการหมุนเวียนประกอบด้วยบิสฟีนอลเอซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของน้ำ การหมุนเวียนของขวดตาม TO 2297-01-96201068-2008 คือ 50-60 รอบ ในทางปฏิบัติอายุการใช้งานอยู่ที่ 1.5-2 ปี หลังจากนี้จะต้องทิ้งภาชนะ

ขวดจะมีฉลากกำกับไว้ด้วย โลโก้บริษัท"VodoPuh" ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต พารามิเตอร์น้ำ และ ข้อมูลการติดต่อร้านค้าพันธมิตร

4. การขายและการตลาด

น้ำ VodoPuh จำหน่ายผ่านเครือข่ายร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญด้านน้ำดื่มโดยตรง ในช่วงเริ่มต้นของโครงการ ประเภทของโซ่ได้รวมสามแบรนด์ไว้ในส่วน "มาตรฐาน" และ "พรีเมียม" “ VodoPuh” ตรงบริเวณช่องระดับกลางซึ่งช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของแบรนด์ได้อย่างมาก

มีการลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับเครือข่าย ดำเนินการส่งเสริมการตลาดและแบรนด์ เครือข่ายการค้า- ทั้งหมด เครื่องหมายการค้ามีการโฆษณาช่วงอย่างเท่าเทียมกัน มีการแบ่งการเงินสำหรับกิจกรรมการโฆษณา 20% จ่ายโดยผู้ผลิต VodoPukh, 30% โดยผู้ผลิตแบรนด์อื่น ๆ ในช่วง, 50% โดยผู้จัดจำหน่าย การกระจายหุ้นนี้ (20/30) โดยทั่วไปจะสอดคล้องกับส่วนแบ่งของแบรนด์ต่างๆ ปริมาณรวมฝ่ายขาย แผนการโฆษณาแสดงอยู่ในตาราง 3.

เนื่องจากความต้องการน้ำดื่มขึ้นอยู่กับฤดูกาล แคมเปญโฆษณาจึงมีการวางแผนโดยคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลง

เครือข่ายการขายขายน้ำผ่าน ร้านค้าปลีกนัดรับหรือจัดส่งถึงบ้านเมื่อสั่งซื้อล่วงหน้า สามารถสั่งซื้อได้ทางโทรศัพท์หรือผ่านทางเว็บไซต์ของเครือข่าย

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ณ เดือนมกราคม 2559 ส่วนแบ่งการขายรวมของน้ำดื่มบรรจุขวด (ขวด 19 ลิตร) อยู่ที่ 15% โดยการขยายขอบเขตของน้ำ VodoPuh คาดว่าจะมีส่วนแบ่งเพิ่มขึ้นเป็น 20%

5. แผนการผลิต

ขั้นแรกของโครงการคือการขุดเจาะบ่อน้ำในบริเวณติดกับ x Pukhlyakovsky ภูมิภาค Rostov การผลิตน้ำเกิดขึ้นจากชั้นหินอุ้มน้ำที่สอง ความลึกของบ่อคือ 120-150 ม. อัตราการไหลของบ่อที่คาดหวังคือ 90 ม. 3 /วัน การสำรวจและขุดเจาะดำเนินการโดยบริษัทที่เชี่ยวชาญ ต้นทุนงานแสดงอยู่ในตาราง 4.

ตารางที่ 4. ต้นทุนงานสร้างบ่อบาดาล

น้ำจะถูกส่งไปยังโรงงานผลิตซึ่งอยู่ห่างจากบ่อน้ำ 50-70 ม. ซึ่งดำเนินการบรรจุขวดโดยตรง รายการอุปกรณ์แสดงไว้ในตาราง 5.

ตารางที่ 5. ชุดอุปกรณ์เติมน้ำลงในขวดขนาด 19 ลิตร

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

อัตราการไหลของบ่อน้ำเกินปริมาณน้ำที่ต้องการในช่วงสองปีแรกของการดำเนินโครงการ ปริมาณการผลิตถูกกำหนดโดยปริมาณ ยอดขายปลีก- ปริมาณการผลิตเฉลี่ยในสองปีแรกอยู่ที่ 10,000 ลิตรต่อวัน คลังสินค้าจะต้องรักษาอุปทานให้คงที่เพื่อรองรับความต้องการสองวัน เพื่อขนส่งน้ำจากสถานที่ผลิตไปยังจุดขาย 3 ไลท์เวท รถบรรทุกด้วยความสามารถในการยก 1.5 ตัน

พื้นที่ที่ต้องการ สถานที่ผลิต– 50 ตร.ม., โกดัง – 80 ตร.ม. จำนวนพนักงานฝ่ายผลิตคือ 4 คน จำนวนพนักงานเสริมและคลังสินค้าคือ 3 คน ตารางการรับพนักงานทั้งหมดแสดงอยู่ในตาราง 6. แผนการผลิตแสดงไว้ในภาคผนวก 5.

สถานที่ทำงานทั้งหมดได้รับการรับรองตามกฎหมาย มั่นใจในความปลอดภัยสูงสุด และความพร้อมของอุปกรณ์ป้องกันแรงงาน

6. แผนการจัดองค์กร

มีการดำเนินการฟังก์ชันการบริหารและการจัดการทั้งหมด ผู้ประกอบการรายบุคคล- สำหรับองค์กร งานที่มีประสิทธิภาพเขาจำเป็นต้องมีความรู้ทั่วไปในด้านการประกอบการ กฎหมายภาษี และ การบัญชี- ความรู้โดยละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตและการคุ้มครองแรงงานก็มีความสำคัญเช่นกัน ซัพพลายเออร์อุปกรณ์จะดำเนินการฝึกอบรมด้านเทคโนโลยีภายใน 2 วันทำการหลังจากติดตั้งอุปกรณ์โดยตรงที่ไซต์การผลิต

ตารางที่ 6. โต๊ะพนักงานและกองทุนค่าจ้าง

อาหารและของเหลวใด ๆ จะต้องเป็น คุณภาพดีเพื่อให้บุคคลไม่เสี่ยงต่อพิษร้ายแรงและการเจ็บป่วย ข้อกำหนดสำหรับน้ำนั้นเข้มงวดยิ่งขึ้นเพราะหากไม่มีน้ำก็ไม่มีสิ่งมีชีวิตใดเกิดขึ้นได้ แต่มีน้ำธรรมชาติบริสุทธิ์สำรองอยู่ไม่กี่แห่งที่สามารถดื่มได้โดยไม่ต้องบำบัดล่วงหน้า ของเหลวจากก๊อกจะต้องผ่านตัวกรอง ตกตะกอนหรือต้ม แต่เมื่อคุณกระหายน้ำ ไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะทำขั้นตอนดังกล่าว การซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดในร้านค้าหรือสั่งกลับบ้านผ่านบริการจัดส่งจะง่ายกว่า น้ำดื่มไม่เคยเพียงพอ และความต้องการก็เพิ่มมากขึ้น สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับการผลิตน้ำดื่มและนำเสนอผลิตภัณฑ์ของเขาในตลาด

เพื่อให้เข้าใจถึงการลงทุนที่จำเป็นในการดำเนินการตามแนวคิดนี้ แนะนำให้จัดทำแผนธุรกิจสำหรับการผลิตน้ำดื่มพร้อมการคำนวณ ก็สามารถแสดงเป็น ตัวอย่างที่ชัดเจนธนาคารหรือพันธมิตรอื่น ๆ ที่ตัดสินใจช่วยเหลือทางการเงิน

ประวัติย่อ

มีการวางแผนที่จะเปิดตัวการผลิตน้ำอัดลมและน้ำดื่มที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ กิจกรรมหลักมุ่งเป้าไปที่การผลิต น้ำอัดลม.

วัตถุดิบจะมาจากบ่อส่วนตัว พบตะกอนคุณภาพและองค์ประกอบของน้ำถูกกำหนดในห้องปฏิบัติการของรัฐ บ่อน้ำตั้งอยู่ในพื้นที่ป่า ไม่มีโอกาสในการสร้างการผลิตโดยตรงที่แหล่งที่มา จึงจะสูบน้ำเข้าอ่างเก็บน้ำและส่งไปผลิตในเขตชานเมือง

สถานที่ตั้ง : อาคาร 2 ชั้น มีอาณาเขตติดกัน. พื้นที่ของสถานที่คือ 300 ตร.ม. ม. ชั้น 1 จะเป็นห้องเวิร์คช็อปและโกดัง ส่วนชั้น 2 จะเป็นห้องสำหรับพนักงานและธุรการ อาคารต้องการการซ่อมแซม การปรับปรุงขื้นใหม่ และการสื่อสาร

รูปแบบกิจกรรม: LLC (บริษัทที่มี ความรับผิดจำกัด- รหัสกิจกรรมที่ 11.07 “การผลิตน้ำอัดลม น้ำดื่มบรรจุขวดต่างๆ”

การจัดเก็บภาษี – แบบง่าย (STS)

รายการบริการ

• ผลิตน้ำดื่มอัดลมและน้ำนิ่ง
• ขายส่ง ร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ต
• จัดส่งถึงมือลูกค้าเมื่อมีการโทร

โหมดการผลิต

การผลิต: ทุกวันตั้งแต่ 09.00 น. ถึง 19.00 น.

บริการจัดส่งที่อยู่: ตั้งแต่ 08.00 ถึง 20.00 น.

การเตรียมเอกสาร

จากข้อเท็จจริงที่ว่าวัตถุดิบจะถูกใช้จากบ่อของคุณเองคุณต้องจัดทำเอกสารสำหรับไซต์นี้ เมื่อได้รับอนุญาตและมีสิทธิทำงานแล้วจึงส่งน้ำไปทดสอบที่ห้องปฏิบัติการของรัฐ รายงานของผู้เชี่ยวชาญอยู่ในมือแล้ว น้ำไม่มีสิ่งเจือปนมากนัก ซึ่งจะช่วยลดจำนวนขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ ยิ่งน้ำแย่ลง การผลิตก็จะมีราคาแพงขึ้น และการแข่งขันกับน้ำที่มีรสชาติดีขึ้นก็จะยิ่งยากมากขึ้นเท่านั้น

• ได้รับอนุญาตจากฝ่ายบริหารให้เปิดโรงงานน้ำดื่ม
• สัญญาเช่าสถานที่ที่จะผลิตน้ำดื่ม
• บทสรุปของ SES เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการในพื้นที่ที่เลือก
• บทสรุปของแผนกดับเพลิงเกี่ยวกับเงื่อนไขความปลอดภัย
• ใบรับรองคุณภาพสำหรับอุปกรณ์ที่จะใช้ในองค์กร
• ใบรับรองคุณภาพน้ำที่จะส่งมอบให้กับผู้บริโภค หากไม่มีหนังสือเดินทางนี้ ร้านค้าจะไม่รับสินค้าบนชั้นวาง
• ข้อตกลงกับบริษัทจ่ายไฟเพื่อเชื่อมต่อสายไฟแรงสูง เนื่องจากสายการผลิตเป็นแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
• พนักงานจะต้องมีใบรับรองสุขภาพและสัญญาจ้างงาน

ประมาณการโครงการ

เรามาดูส่วนสำคัญของแผนธุรกิจกันดีกว่า - การคำนวณ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดต้นทุนที่จะเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการสำหรับการเปิดตัวสายส่งน้ำดื่มบรรจุขวด รายการค่าใช้จ่ายแสดงอยู่ในตาราง:

ประเภทของค่าใช้จ่าย	จำนวนเงินลงทุนพันรูเบิล
การรวบรวมเอกสารและทะเบียนธุรกิจ (การวิเคราะห์น้ำ การลงทะเบียนบ่อ การอนุมัติจากหน่วยงานตรวจสอบ การออกใบอนุญาตผลิตภัณฑ์)	250
อุปกรณ์ของพื้นที่การผลิต	–
เครื่องเป่า ขวดพลาสติกปริมาตรตั้งแต่ 0.5 ถึง 10 ลิตร	800
แม่พิมพ์สำหรับภาชนะ	50
สายการเติมน้ำลงในภาชนะอัตโนมัติ (สูงสุด 3 พันขวดต่อชั่วโมง)	900
อุปกรณ์สำหรับติดฉลากบนขวดและแสตมป์พร้อมระบุวันที่ผลิต	300
อุปกรณ์สำหรับขันฝาขวด	150
เครื่องอิ่มตัว (อุปกรณ์สำหรับการก่อตัวของก๊าซในน้ำ)	300
เครื่องบรรจุขวดฟิล์ม PET ทั่วไปเพื่อการขนส่ง	400
ปั๊มจุ่มสำหรับสูบน้ำจากบ่อลงถัง	100
อุปกรณ์เสริมสำหรับเชื่อมต่อปั๊มและอ่างเก็บน้ำใต้ดิน	500
ภาชนะบรรจุน้ำ	300
โอโซนสำหรับการฆ่าเชื้อและทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจน	150
ตัวกรองหยาบและละเอียด	250
สถานีสำหรับ ทำความสะอาดอุตสาหกรรมน้ำ	2 500
ทั้งหมด	6 ล้าน 150,000

เหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายในการจัดเตรียมบ่อน้ำและโรงผลิตน้ำพร้อมอุปกรณ์ นอกจากนี้ จะต้องมีเงินทุนสำหรับการตกแต่ง การตกแต่ง และการสื่อสารให้สวยงาม

ข้อมูลการลงทุนเป็นข้อมูลเบื้องต้น ราคาของอุปกรณ์ วัสดุตกแต่ง และบริการต่างๆ อาจแตกต่างกันเนื่องจากยังไม่ได้เลือกนักแสดงและซัพพลายเออร์ แต่ก่อนอื่น เพื่อเริ่มการผลิตน้ำดื่ม ต้องใช้เงินลงทุนมากกว่า 10 ล้านรูเบิล ไม่ได้นำมาพิจารณา ค่าขนส่งสำหรับการเคลื่อนย้ายวัตถุดิบจากบ่อไปยังโรงงาน, การส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า, เงินทุนสำหรับการผลิตจนกว่าจะได้รับกำไรแรก. เพิ่มค่าใช้จ่ายเหล่านี้ 1.5 ล้านรูเบิล ประมาณการสุดท้ายคือ 11.5 ล้านรูเบิล

ปัญหาบุคลากร

การผลิตกำหนดให้พนักงานทำงานที่สถานที่สกัดน้ำบาดาลและในโรงงาน สำหรับการดำเนินการที่ซับซ้อนอย่างเต็มรูปแบบคุณจะต้อง:

• ผู้เชี่ยวชาญในการสกัดน้ำบาดาล – 2 คน
• พนักงานขับรถขนส่งวัตถุดิบและน้ำดื่มบรรจุขวด – 2 คน
• วิศวกรปรับแต่งอุปกรณ์ – 2 คน คนละ 2 คน ตารางกะงาน.
• เจ้าหน้าที่ควบคุมสายการผลิตน้ำ – 2 คน ในกะ
• พนักงานควบคุมเครื่องเป่าตู้คอนเทนเนอร์ – 2 คน ในกะ
• ผู้จัดการคลังสินค้าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป – 2 คน ในกะ
• ผู้จัดการฝ่ายขาย – 1 คน โหมดการทำงาน 5/2
• ผู้จัดส่งเพื่อรับใบสมัครส่วนบุคคล – 2 คน ในกะ
• ผู้จัดการฝ่ายผลิต – 1 คน
• นักบัญชีที่มีฟังก์ชั่นทรัพยากรบุคคล – 1 คน
• คนงานทั่วไป – 4 คน
• พนักงานทำความสะอาดบริเวณการผลิตและสำนักงาน – 2 คน

อาจจำเป็นต้องขยายพนักงานในขณะที่โรงงานกำลังพัฒนา ค่าใช้จ่ายสำหรับ ค่าจ้างแสดงในตาราง:

หมวดหมู่พนักงาน	จำนวน ชิ้น หน่วย	เงินเดือน	ทั้งหมด
ผู้เชี่ยวชาญด้านการสกัดน้ำ	2	15000	30000
คนขับ	2	18000	36000
วิศวกร	2	20000	40000
ผู้ดำเนินการ	4	15000	60000
ผู้จัดการคลังสินค้า	2	10000	20000
ผู้จัดการ	1	20000	20000
ผู้จัดส่ง	2	10000	20000
ผู้จัดการฝ่ายผลิต	1	30000	30000
นักบัญชี	1	25000	25000
ช่างซ่อม	4	12000	48000
ผู้หญิงทำความสะอาด	2	8000	16000
เอฟแซดพี	23	–	345000
ผลงาน	–	–	103500
ค่าใช้จ่ายทั่วไป			448500

โรงงานจัดให้มีตารางการทำงานเป็นกะสำหรับพนักงานบางคน นี่เป็นเพราะว่า ทำงานประจำวันการผลิตเพื่อให้ได้ผลกำไรที่ต้องการขององค์กรอย่างรวดเร็ว

เรากำลังวางแผนการเตรียมการสำหรับการเปิด

เพื่อให้กระบวนการเตรียมการไม่ยืดเยื้อ เราจะกำหนดกรอบเวลาสำหรับแต่ละขั้นตอนและปฏิบัติตามแผนนี้:

การประชุมเชิงปฏิบัติการจะใช้เวลาประมาณ 6 เดือนจึงจะดำเนินการได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ บางทีกำหนดเวลาอาจเปลี่ยนแปลงเนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน เป็นที่พึงปรารถนาที่ผู้บริโภคจะมีน้ำในฤดูร้อน ในเวลานี้ ความต้องการน้ำบรรจุขวดเพิ่มขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิอากาศที่สูงและความกระหายน้ำที่เพิ่มขึ้น คุณสามารถทำกำไรได้อย่างรวดเร็วและวิเคราะห์ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจของคุณ

ช่วงและราคาน้ำ

การผลิตยังใหม่อยู่และยังไม่พบลูกค้า ดังนั้นจึงไม่ควรเปิดสาย หลากหลายน้ำดื่มบรรจุขวด รายการสินค้าและราคาแสดงอยู่ในตาราง:

เมื่อเราถึงจุดคุ้มทุนอาจมีการเติมน้ำสำหรับเด็กและน้ำแร่เข้ามาในช่วง

เราได้อะไรตามมา?

มาคำนวณกัน กำไรที่เป็นไปได้ซึ่งการผลิตน้ำที่ควรนำมาสู่ผู้ประกอบการ เราจะใช้เป็นพื้นฐานในการขายการแบ่งประเภททั้งหมด โดยมีการจัดส่งรายวันจำนวน 2,000 ขวดที่มีขนาดแตกต่างกัน

ประเภทสินค้า	จำนวนชิ้น	ราคาต่อหน่วย ถู.	รายได้ต่อวันถู
น้ำดื่มนิ่ง ปริมาตร 0.5 ลิตร	250	15	3750
น้ำดื่มนิ่งปริมาตร1ลิตร	250	20	5000
น้ำดื่มนิ่งปริมาตร1.5ล	300	28	8400
น้ำดื่มนิ่งปริมาตร 5 ลิตร	250	80	20000
น้ำดื่มนิ่งปริมาตร10ลิตร	300	140	42000
น้ำดื่มอัดลม ปริมาตร 0.5 ลิตร	100	18	1800
น้ำดื่มอัดลม ปริมาตร 1 ลิตร	200	22	4400
น้ำดื่มอัดลม ปริมาตร 1.5 ลิตร	200	32	6400
น้ำดื่มนิ่งปริมาตร2ลิตร	150	40	6000
ผลลัพธ์			97750

โดยมีเงื่อนไขว่ารายได้รายวันคือ 98,000 รูเบิลและมีการจัดส่งอย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ รายได้ต่อเดือนถูกวางแผนไว้ที่ 1,960,000 รูเบิล ตอนนี้คุณสามารถคำนวณความสามารถในการทำกำไรและ กำไรสุทธิซึ่งจะได้รับภายในหนึ่งเดือน รายได้และค่าใช้จ่ายแสดงอยู่ในตาราง:

บน ระยะเริ่มแรกมีการลงทุนจำนวน 11.5 ล้านรูเบิล บริษัทจะคืนทุนภายใน 2.5 ปี กำหนดเวลาอาจเปลี่ยนแปลงได้หากมูลค่าการซื้อขายรายเดือนสูงกว่าที่ใช้เป็นพื้นฐานในการคำนวณในแผนธุรกิจ

เรากำลังเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งของเราในส่วนนี้

มีผู้ผลิตน้ำดื่มจำนวนมากในตลาด ดังนั้นการต่อสู้จึงรออยู่ข้างหน้า คุณต้องคิดทบทวนกลยุทธ์เพื่อรวมตำแหน่งของคุณในตลาดและดึงดูดผู้ชมที่ซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดอยู่แล้ว คุณจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่รู้สถานะของกลุ่มเฉพาะและตำแหน่งของผู้ผลิตรายอื่น เราจะหันความสนใจไปที่ฝ่ายการผลิตเพื่อจัดหาน้ำที่มีคุณภาพให้กับผู้คน

ในระยะเริ่มแรกเรามุ่งเน้นไปที่การส่งน้ำตามคำขอของแต่ละบุคคลดังนั้น ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

• เราจะเปิดตัวโปรโมชันที่ออกแบบมาเพื่อซัพพลายปริมาณมากร่วมกับซัพพลายเออร์ ตัวอย่างเช่น ทุกขวดที่ 3 ฟรี หรือชำระครั้งเดียวเป็นน้ำ 10 ขวด จะได้รับส่วนลด 10% จากปริมาณทั้งหมด
• ดำเนินการชิมน้ำในซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อให้ผู้บริโภคประเมินคุณภาพและส่งใบสมัคร
• ส่งข้อความอิเล็กทรอนิกส์และลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับความร่วมมือกับองค์กรสำนักงานต่างๆ เงื่อนไขที่ดี.
• เสนอบริการให้กับโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน และมหาวิทยาลัยในราคาที่ลดลงสำหรับการสมัครครั้งเดียวอย่างน้อย 5 ขวด
• ออกแบบเว็บไซต์สำหรับโพสต์ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตของคุณและเงื่อนไขความร่วมมือที่เป็นประโยชน์สำหรับลูกค้ารายย่อยและขายส่ง

ติดตาม นโยบายการกำหนดราคาคู่แข่งเพื่อไม่ให้โดดเด่นจากระบบทั่วไปมากเกินไป ค่าใช้จ่ายสูงน้ำดื่ม

ในที่สุด

เป็นไปได้ที่จะได้รับเงินทุนจำนวนมากในการผลิตน้ำดื่มหากคุณมีการเงินสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งเป็นแหล่งน้ำบาดาลและพื้นที่ที่ดีสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการ ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เนื่องจากกระบวนการทำให้วัตถุดิบบริสุทธิ์ต้องใช้เพียงสายการผลิตอัตโนมัติคุณภาพสูงเท่านั้น อย่ากลัวการแข่งขัน ผู้บริโภคมักจะชอบน้ำจากผู้ผลิตในท้องถิ่นโดยเชื่อว่าการหลอกลวงเพื่อนร่วมชาติจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับนักธุรกิจ แต่คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสอบคุณภาพและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ SES บ่อยครั้งเพื่อไม่ให้เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้บริโภค

ปัจจุบันนี้เป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบธุรกิจในกิจกรรมเกือบทุกประเภท ไม่จำเป็นต้องเปิดโรงงานผลิตขนาดใหญ่ทันทีเลย คุณสามารถเริ่มต้นด้วยเวิร์กช็อปเล็กๆ ตัวอย่างเช่น การผลิตน้ำดื่มไม่ใช่งานที่ยากมาก แม้ว่าจะต้องใช้ความอดทน ความเอาใจใส่ และการทำงานก็ตาม

ข้อดีและคุณสมบัติ

ฉันต้องบอกว่า ธุรกิจนี้มีข้อดี:

คืนทุนสูง

ความเป็นไปได้ของการขยายตัว

ความต้องการสินค้าที่มีคุณภาพสูง

โดยธรรมชาติแล้วการผลิตน้ำดื่มย่อมมีข้อเสียเปรียบเช่นกัน เช่น คุณจะต้องสะสมยอดที่น่าประทับใจ ทุนเริ่มต้นเนื่องจากคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอุปกรณ์ราคาแพง นอกจากนี้คุณจะต้องจัดการกับบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาซึ่งตรวจสอบคุณภาพน้ำอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม ธุรกิจที่มีการจัดระเบียบอย่างเหมาะสมสามารถนำมาซึ่ง รายได้สูง- โดยธรรมชาติในการทำเช่นนี้คุณต้องร่างแผนธุรกิจก่อนตัดสินใจเกี่ยวกับตลาดการขายและความแตกต่างอื่น ๆ การพิจารณาระดับการแข่งขันเป็นสิ่งสำคัญ

อย่าลืมตัดสินใจว่าคุณจะทำกิจกรรมประเภทใด นั่นคือคุณสามารถขายน้ำจากบ่อน้ำที่ต้องขุดได้ มีส่วนร่วมในการบรรจุขวดและจัดหาน้ำจากต่างประเทศสู่ตลาดในเมือง ในเวลาเดียวกันคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการรับน้ำด้วย อาจเป็นกุญแจหรือรับจากการแตะและทำความสะอาดด้วยตัวกรองที่ล้ำสมัย

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้าง?

ตอนนี้เรามาดูคำถามว่าอะไรคือสิ่งที่จำเป็นในการเปิดการผลิตน้ำดื่ม:

1. หนังสือรับรองการเป็นผู้ประกอบการเอกชน

2. กฎบัตรของบริษัท

3. บทสรุปของหน่วยงานด้านความปลอดภัย (บริการดับเพลิงและ SES) เกี่ยวกับการปฏิบัติตามอุปกรณ์ของคุณตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งหมด

4. ใบรับรองระบุว่าคุณภาพน้ำที่ใช้ในการผลิตเป็นไปตามข้อกำหนดของรัฐทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ (ออกโดยฝ่ายบริการสุขาภิบาลและระบาดวิทยา)

5. ใบอนุญาตสำหรับ กิจกรรมผู้ประกอบการ- ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องรวบรวมเอกสารต่างๆ เช่น สัญญาเช่าสถานที่และอุปกรณ์ และข้อมูลส่วนบุคคลทั้งหมดของคุณที่ได้รับการรับรองโดยทนายความ

โดยหลักการแล้วเอกสารเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะเปิดการผลิตน้ำดื่มได้ โดยปกติคุณจะต้องมีบัญชีธนาคาร นอกจากนี้คุณต้องจัดทำข้อตกลงกับซัพพลายเออร์น้ำ (หากคุณไม่ได้ผลิตเอง) ภาชนะบรรจุและวัสดุสิ้นเปลืองอื่น ๆ

คุณสมบัติของการเลือกสถานที่และบุคลากร

การเปิดโรงงานผลิตน้ำดื่มไม่ใช่เรื่องยากมากนัก มันยากกว่ามากที่จะให้มันลอยไป ในการทำงานคุณจะต้องมีห้อง (เวิร์กช็อป) ที่มีขนาดเพียงพอและเข้าถึงได้เต็มที่ โดยธรรมชาติแล้วอาคารจะต้องมีแหล่งจ่ายพลังงานที่จำเป็นทั้งหมด สายโทรศัพท์,อินเตอร์เน็ต.

แนะนำให้ปรับปรุงสถานที่และไม่เก่า กรุณาชำระเงิน ความสนใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับคุณภาพของการเดินสายไฟฟ้า ความจริงก็คือการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดจำเป็นต้องใช้ ปริมาณมากอุปกรณ์.

อาคารจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน: พื้นที่ที่จะแยกน้ำ, ห้องฟอกของเหลว (หลายขั้นตอน) รวมถึงการรั่วไหล นอกจากนี้ คุณจะต้องมีห้องพักพนักงานที่พนักงานสามารถเปลี่ยนเสื้อผ้า รับประทานอาหารกลางวัน และพักผ่อนได้ จำเป็นต้องมีคลังสินค้าสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยธรรมชาติแล้วแต่ละห้องจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้างในการทำงาน?

การผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดเกิดขึ้นโดยใช้กลไกที่ซับซ้อนและมีราคาค่อนข้างแพง จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับคุณ โอกาสทางการเงินและขนาดธุรกิจ

ดังนั้นงานนี้จึงต้องใช้อุปกรณ์ในการผลิตน้ำดังต่อไปนี้:

กลไกในการทำให้ของเหลวที่สกัดออกมาบริสุทธิ์

เครื่องบรรจุขวดน้ำ.

หากต้องการลดต้นทุนการผลิตก็สามารถซื้อเครื่องจักรมาผลิตได้ ภาชนะพลาสติกซึ่งคุณจะต้องบรรจุของเหลวลงไป อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่จำเป็นเลย คุณสามารถทำข้อตกลงกับซัพพลายเออร์ขวดพลาสติกได้ นอกจากนี้ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามคุณมีโอกาสที่จะปรับจำนวนคอนเทนเนอร์ได้

ปัจจุบัน คุณสามารถซื้อสายการผลิตอัตโนมัติทั้งหมดสำหรับโรงปฏิบัติงานบรรจุขวดน้ำดื่มของคุณ ซึ่งประกอบด้วยหน่วยที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ควรซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวหากคุณเห็นโอกาสในการขยายธุรกิจเพิ่มเติม

สินค้าควรมีคุณภาพแค่ไหน?

น้ำเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายเช่นเดียวกับอากาศ โดยธรรมชาติแล้วจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพสูงสุดและ มาตรฐานสากล- ก่อนที่จะจัดการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดควรคำนึงว่าจะต้องไม่เป็นอันตรายและปลอดภัย องค์ประกอบทางเคมี- นอกจากนี้ของเหลวไม่ควรมีรังสีพื้นหลังเพิ่มขึ้นหรือมีแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่สามารถทำให้เกิดโรคระบาดประเภทต่างๆ

มาดูเกณฑ์คุณภาพน้ำกันดีกว่า ดังนั้นของเหลวไม่ควรมีสารอันตรายที่อาจปรากฏขึ้นอันเป็นผลมาจากการสกัดและการแปรรูป โปรดทราบว่าแหล่งน้ำบางแห่งไม่มีน้ำที่เหมาะสมสำหรับการบริโภค นั่นคือควรเจาะบ่อน้ำในบริเวณที่มีของเหลวสะอาดสะสมอยู่มากที่สุด

โดยจะต้องนำน้ำไปวิเคราะห์โดยฝ่ายสุขาภิบาลและระบาดวิทยา หลังจากนี้คุณจะได้รับการตอบกลับด้วย คำอธิบายโดยละเอียดสารและสารประกอบที่มีอยู่ในของเหลวรวมทั้งปริมาณของสารเหล่านั้น ควรสังเกตว่าแหล่งกำเนิดไม่ควรปนเปื้อนด้วยเศษเครื่องจักรใดๆ ต้องแน่ใจว่าไม่มีสิ่งมีชีวิตอยู่ในน้ำ มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ของคุณจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

เทคโนโลยีการผลิต

เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณต้องผ่านหลายขั้นตอน การผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดเริ่มต้นด้วยการรับวัตถุดิบ

ในการจัดเก็บคุณจะต้องมีถังขนาดใหญ่ที่ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หลังจากนี้ของเหลวจะต้องผ่านการทำความสะอาดหลายขั้นตอน:

เครื่องกล ยิ่งไปกว่านั้นจะดำเนินการใน 2 ขั้นตอน: หยาบ (กำจัดสิ่งสกปรกขนาด 450 ไมครอน) และละเอียดด้วยการกำจัดอนุภาคที่เล็กที่สุดออกจากน้ำ

เคมี. ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีและสารใหม่ล่าสุด มีการใช้วิธีการรวมที่นี่: คลอรีน (วิธีทั่วไป), การบำบัดด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตหรือโอโซน

ตอนนี้สามารถเทน้ำที่เตรียมไว้ลงในภาชนะได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นในสายการผลิตอัตโนมัติที่ไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงจากมนุษย์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณด้วยออกซิเจนได้อีกด้วย

พืชบรรจุขวด

แผนผังอุปกรณ์บรรจุขวดน้ำในพื้นที่การผลิต (โรงงานบรรจุขวด):

ไปที่แค็ตตาล็อกอุปกรณ์ -


ปัจจุบัน ตลาดน้ำดื่มบรรจุขวดมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและเป็นหนึ่งในตลาดผู้บริโภคที่มีแนวโน้มมากที่สุดในรัสเซีย ผู้คนจำนวนมากขึ้นต้องการดื่มน้ำที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ แทบไม่มีบริษัทใดสามารถทำได้หากไม่มีน้ำดื่มบรรจุขวดในสำนักงาน เนื่องจากความต้องการสินค้ามีมาก จึงมีหลายๆ คนที่ต้องการเปิดร้านเป็นของตัวเอง โรงงานบรรจุขวดน้ำหรืออย่างน้อยก็เป็นโรงงานขนาดเล็ก บริษัทดังกล่าวสามารถได้รับประโยชน์จากคู่แข่งโดยการขยายโครงสร้างพื้นฐานการซื้อขายและเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น

ด้วยการจัดกระบวนการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดอย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ แคมเปญโฆษณา,ลงทุนโรงงานบรรจุขวดน้ำคืนค่อนข้างเร็ว แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะเปิดตัวโรงงานบรรจุขวดน้ำหากไม่มีผู้เชี่ยวชาญทางเทคนิคที่มีความสามารถ ทางบริษัทกลุ่มบรรจุภัณฑ์จัดให้ การสนับสนุนด้านเทคนิคในทุกขั้นตอนขององค์กรธุรกิจ ดำเนินการเลือกอุปกรณ์สำหรับโรงงานบรรจุขวดน้ำ การออกแบบเวิร์กช็อปบรรจุขวดน้ำ การทดสอบการใช้งาน และบริการอื่น ๆ

ชุดอุปกรณ์ แผนภาพการผลิต และการเลือกสถานที่ โรงงานบรรจุขวดน้ำขึ้นอยู่กับกำลังการผลิตตามแผนขององค์กรโดยตรง เช่นเดียวกับว่าสายการบรรจุขวดนี้เป็นส่วนหนึ่งขององค์กรหรือได้รับการออกแบบให้เป็นการผลิตอิสระหรือไม่ ในโรงงานบรรจุขวดน้ำกระบวนการผลิตจะดำเนินการโดยอัตโนมัติหรือ อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติการบรรจุขวด การออกแบบสถานที่ผลิตควรดำเนินการตามหลักการ การจัดการที่ดีที่สุด กระบวนการทางเทคโนโลยีและเพิ่มผลิตภาพแรงงาน โรงงานผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดขนาดเล็กมักจ้างพนักงานหลายคน ควบคุม กระบวนการผลิตผู้จัดการฝ่ายผลิตควร

กระบวนการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

บริษัท The Packing Group เป็นบริษัทวิศวกรรมที่เชี่ยวชาญ ที่ปรึกษามืออาชีพ และซัพพลายเออร์อุปกรณ์สำหรับโรงงานบรรจุขวดน้ำมานานหลายปี เราจะช่วยคุณจัดระเบียบ เข้าใจความซับซ้อนของเรื่องนี้ และจัดเตรียมแผนผังการจัดวางอุปกรณ์ในพื้นที่การผลิตโดยอ้างอิงถึงการสื่อสาร

ความปรารถนาที่เข้าใจได้ของประชากรในเมืองใหญ่ในการบริโภคน้ำ "เพื่อชีวิต" ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากผู้ผลิตซึ่งกำลังตั้งค่าการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดและจัดหา "เชื้อเพลิง" ประเภทนี้ให้กับทั้งสำนักงานและลูกค้าเอกชน สำหรับองค์กร ธุรกิจขนาดเล็กสำหรับการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด (water bottling) ก็เพียงพอแล้ว สถานที่ผลิตซึ่งกระบวนการผลิตทั้งหมดดำเนินการในสองขั้นตอนหลัก: การทำน้ำให้บริสุทธิ์และการบรรจุขวดน้ำบนอุปกรณ์พิเศษ ตามด้วยบรรจุภัณฑ์แบบกลุ่ม คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการบรรจุขวดน้ำได้ในคำอธิบายของอุปกรณ์บนเว็บไซต์ของเรา