เหตุใดการผลิตภาคอุตสาหกรรมจึงไม่พัฒนาในรัสเซีย เจ้าของภัตตาคาร Elashvili - RBC: “Sbarro ไม่ตรงตามความต้องการของตลาดอีกต่อไป ไม่ตรงตามข้อกำหนดสมัยใหม่

ผู้อ่านยุคใหม่ต้องใช้ความพยายามมากขึ้น ในฐานะผู้อ่านพระคัมภีร์ในศตวรรษที่ 21 เราจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากกว่าผู้อ่านพระคัมภีร์ต้นฉบับเสมอ เพราะเราไม่ได้อ่านภาษากรีกโบราณหรือภาษาฮีบรูในพระคัมภีร์ไบเบิลตั้งแต่เรายังเป็นเด็ก ดังนั้น เราจึงต้อง

อยู่ระหว่างการก่อสร้างใกล้ชายแดนประเทศลิทัวเนีย โรงไฟฟ้านิวเคลียร์(BelNPP) ใน Ostrovets ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสมัยใหม่ ผู้เชี่ยวชาญชาวลิทัวเนียที่ได้อ่านรายงานการทดสอบความเครียดของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ และส่งความคิดเห็นไปยังกลุ่มระหว่างประเทศกล่าว

สำนักงานตรวจพลังงานนิวเคลียร์แห่งรัฐลิทัวเนีย (VATESI) รายงานว่าลิทัวเนียได้จัดทำความคิดเห็นมากกว่า 100 รายการและคำถามเกี่ยวกับการต่อต้านของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ต่อผลกระทบของสถานการณ์ที่รุนแรง คำถามที่สำคัญที่สุดของลิทัวเนียเกี่ยวกับการเลือกสถานที่สำหรับการก่อสร้างสถานีไม่ได้รับการพิจารณาในรายงาน ดังนั้นคำถามดังกล่าวและคำถามอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งจึงยังคงไม่ได้รับคำตอบ บันทึกรายงาน

« นอกเหนือจากคำถามที่ลิทัวเนียตั้งไว้ก่อนหน้านี้ ซึ่งเบลารุสยังไม่ได้ให้คำตอบ การทำความคุ้นเคยกับรายงานการทดสอบความเครียดแสดงให้เห็นว่าในพื้นที่นี้เช่นกัน การออกแบบโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ในเบลารุสก็มีข้อบกพร่องที่ต้องกำจัดก่อนที่จะเริ่มต้น- ขึ้นจากเครื่องปฏิกรณ์เครื่องแรก", - บันทึกหัวในข้อความ คณะทำงานและรองหัวหน้า VATESI ด้านความปลอดภัยนิวเคลียร์ ซิจิทัส ชลาวิชิอุส.

คณะทำงานให้เหตุผลว่าขาดเหตุผลสำหรับความมั่นคงของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ในกรณีที่เครื่องบินพาณิชย์ขนาดใหญ่ตก เช่นเดียวกับการรับรองความเป็นอิสระของระบบควบคุมในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุร้ายแรง

นอกจากนี้ ลิทัวเนียยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการวิเคราะห์เสถียรภาพของโครงการในกรณีเกิดแผ่นดินไหวรุนแรงเนื่องจากเป็นการศึกษาจากปี 1997 โดยถูกกล่าวหาว่าการทดสอบความเครียดของ Ostrovets NPP ไม่ได้คำนึงถึง ผลที่ตามมาที่เป็นไปได้จากไฟป่าในป่าใกล้เคียงและอันตรายอื่นๆ รวมถึงน้ำท่วมหลังแผ่นดินไหวซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากอ่างเก็บน้ำเทียม 3 แห่งบนแม่น้ำเนริสพังทลายลงมา

ความคิดเห็นและคำถามที่จัดทำโดยสถาบันลิทัวเนียจะถูกส่งไปยังคณะกรรมาธิการยุโรปและกลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการทำงานระหว่างประเทศที่สร้างโดยกลุ่มกำกับดูแลความปลอดภัยนิวเคลียร์แห่งยุโรป (ENSREG) ภายในวันที่ 25 มกราคม

ในลิทัวเนีย VATESI, สถาบันพลังงาน, VAE SPB, โรงไฟฟ้านิวเคลียร์ Ignalina (INPP), การสำรวจทางธรณีวิทยาของลิทัวเนีย, บริการอุตุนิยมวิทยาอุตุนิยมวิทยาของประเทศ, กระทรวงการต่างประเทศ, กระทรวงพลังงาน และสำนักงานกำจัดกากนิวเคลียร์ ร่วมพิจารณารายงานผลการทดสอบความเครียดของ BelNPP การทดสอบความเครียดของโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ในปี 2559 ดำเนินการโดยบริษัทในเครือของผู้รับเหมาทั่วไป ROSATOM - Atomprojekt

ตัวแทนของรัฐบาลลิทัวเนียระบุแล้วว่าการทดสอบไม่ได้ตอบคำถามทุกข้อและจำเป็นต้องดำเนินการทดสอบตามวิธี NPP โรงไฟฟ้านิวเคลียร์กำลังถูกสร้างขึ้นใกล้ชายแดนลิทัวเนีย ห่างจากวิลนีอุสเพียง 50 กม. ลิทัวเนียกำลังปิดกั้นการนำเข้าไฟฟ้าที่ผลิตที่ BelNPP และกำลังพยายามทำให้การดำเนินโครงการยุ่งยากขึ้น

เหตุใดการผลิตภาคอุตสาหกรรมจึงไม่พัฒนาในรัสเซีย

ในปี 2008 ผู้เขียนร่วมของฉัน เศรษฐศาสตร์ดุษฎีบัณฑิต และฉัน คาชิน วี.เอ. นิตยสาร "ภาษีและภาษี" ตีพิมพ์บทความ "อีกครั้งเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงระบบภาษีของรัสเซีย" ซึ่งแสดงให้เห็นว่าหากไม่มีการเปลี่ยนแปลงนโยบายภาษีอย่างรุนแรง การพัฒนาเศรษฐกิจของรัสเซียก็เป็นไปไม่ได้ บทบัญญัติทั้งหมดของบทความของเรามีความเกี่ยวข้องมากยิ่งขึ้นในปัจจุบัน

ปัจจุบันการผลิตภาคอุตสาหกรรมในรัสเซียกำลังลดลง จากข้อมูลของ Rosstat ภายในปี 2559 เมื่อเทียบกับปี 1990 ปริมาณการผลิตในหน่วยธรรมชาติของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมส่วนใหญ่ลดลงอย่างหายนะรวมถึง 94.8% นั่นคือการผลิตเครื่องตัดโลหะลดลงเหลือ 5.2% รถแทรกเตอร์ - เหลือ 3% ; รถขุด – 6.3%; รถปราบดิน – 3.5%; รถเกี่ยวข้าว – 9.8%; เครื่องตีและกด - 8.9%; รถบรรทุก– 20%; รถราง – 8.1%; รถจักรยานยนต์ – 1.7%; ผ้าขนสัตว์ – 2.3%; ผ้าฝ้าย – 20.1%; การผลิตผ้าลินิน - 5.8%; รองเท้าหนัง – 10.2%; เสื้อถัก – มากถึง 13.8% เป็นต้น

มีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่การผลิตจะยุติลงอย่างสมบูรณ์

มีสาเหตุหลายประการ แต่สาเหตุหลักคือระบบภาษีไม่มีประสิทธิภาพ

ทุกวันนี้ในนโยบายภาษีที่ดำเนินการในประเทศของเราซึ่งส่งผลเสียต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแนวโน้มภาษีหลักสองประการยังคงมีผลบังคับใช้: การกระจุกตัวของรายได้ภาษีในขอบเขตของ การผลิตวัสดุและการกระจายภาระภาษีโดยรวมอย่างไม่เท่าเทียมกันระหว่างผู้มีรายได้น้อยและรายได้สูง ในเรื่องนี้หน่วยงานด้านภาษีของสหพันธรัฐรัสเซียเบี่ยงเบนไปจากรูปแบบการจัดเก็บภาษีแบบตะวันตกอย่างเห็นได้ชัดซึ่งมีการเด่นชัด ลักษณะทางสังคมและยังคงให้ความสำคัญกับการเพิ่มการเก็บภาษีของรายได้ที่ "ไม่ได้รับรายได้" และ "ที่ไม่ก่อให้เกิดการผลิต"

จากประสบการณ์ของโลกและคำนึงถึงแนวปฏิบัติของนโยบายการคลังในรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราสามารถสรุปได้ว่าหากไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่เฉียบแหลมและเด็ดขาดในการกระจายภาระภาษีระหว่างผู้ชำระเงินในขอบเขตของการผลิตและการกระจายมูลค่าที่ผลิตใหม่ (ไม่จำกัดเพียงแต่ลด. อัตราภาษีภาษีบางส่วน) ประเทศไม่มีโอกาสรอดจากการแข่งขันในตลาดโลกได้

ระบบภาษีของเราไม่เป็นไปตามข้อกำหนดสมัยใหม่ วันนี้มันทำหน้าที่ทางการเงินเท่านั้น และถึงแม้จะไม่น่าพอใจก็ตาม ส่วนสำคัญของเศรษฐกิจยังอยู่ใน “เงา” และระบบภาษีของรัสเซียทำหน้าที่ในการกระจาย กระตุ้น และไม่น่าพึงพอใจอย่างยิ่ง ฟังก์ชั่นทางสังคม: ไม่สนับสนุนการเติบโตของการผลิต การเติบโตของสวัสดิการ และลดการแบ่งชั้นทางสังคมของประชากร

ลองพิจารณาปัญหาการกระจายภาระภาษีอย่างไม่ลงตัว ความเข้มงวดของภาระภาษีสำหรับตัวแทนทางเศรษฐกิจต่างๆ ในประเทศของเราจะแตกต่างกันไปอย่างมาก ซึ่งไม่สามารถพิจารณาได้ว่ายุติธรรมและเหมาะสม

มาประมาณภาระภาษีของผู้เสียภาษีทั่วไป: พนักงาน ผู้ค้าปลีกรายย่อย ผู้เช่า ผู้ประกอบการรายใหญ่ (“ผู้มีอำนาจ”)
ค่าจ้างของลูกจ้างมีภาระภาษีสามประเภท: ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา –อัตราคือ 13% ภาษีสังคมเดียว - อัตราสำหรับรายได้ในหมวดหมู่ต่ำสุด - 30% และภาษีมูลค่าเพิ่ม - 18% รวมการหักเงินและยอดคงค้างทั้งหมดสำหรับ ค่าจ้างคิดเป็นประมาณสองในสามของรายได้

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงผู้คนที่ใช้ชีวิต "ด้วยเงินเดือน" จึงค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะสรุปว่าพวกเขาใช้รายได้จากการซื้อสินค้าอุปโภคบริโภค จากนั้นพวกเขาจะต้องเสียภาษีมูลค่าเพิ่มอีกครั้ง (ในอัตรา 10% หรือ 18%) และหากพวกเขาซื้อสินค้าที่ต้องเสียภาษี (สุรา ยาสูบ เบียร์ ฯลฯ) และสินค้านำเข้า จะต้องบวกภาษีสรรพสามิตและอากรศุลกากรด้วย

นอกจากนี้ หากพนักงานมีทรัพย์สินที่ต้องเสียภาษี เขาก็จะต้องจ่ายค่ารถยนต์ อพาร์ทเมนต์ กระท่อม ฯลฯ ด้วย

ตามการประมาณการแบบอนุรักษ์นิยมที่สุด จำนวนภาษีที่รัฐจัดเก็บและจำนวนรายได้ที่ได้รับจะเท่ากันโดยประมาณ

ปรากฎว่าครึ่งหนึ่งของเวลาที่พนักงานทำงานให้กับรัฐและครึ่งหนึ่งเพื่อตัวเขาเอง

ตัวแทนทางเศรษฐกิจอีกรายหนึ่งคือผู้ค้าปลีกรายย่อยที่อาศัยอยู่ในการขายต่อสินค้าที่ซื้อที่ ตลาดขายส่งสินค้า.

หากผู้ซื้อขายรายดังกล่าวรักษารายได้ต่อปีไว้ไม่เกิน 150 ล้านรูเบิล จากนั้นเขาก็สามารถใช้ระบบภาษีแบบง่ายที่เรียกว่าระบบภาษีแบบง่าย โดยที่เขาต้องจ่าย 6% ของมูลค่าการซื้อขายหรือ 15% ของรายได้สุทธิ

ในเวลาเดียวกัน มูลค่าการซื้อขายและรายได้ที่ต้องเสียภาษีอย่างเป็นทางการจะลดลงอย่างมากเมื่อขายสินค้าลอกเลียนแบบและของเถื่อนโดยไม่ทราบสาเหตุ ซึ่งมีส่วนแบ่งค่อนข้างมาก

การปลอมแปลงในระดับสูงสุดเกิดขึ้นในสินค้าอุปโภคบริโภค รวมถึงอาหาร สิ่งทอ สารเคมีในครัวเรือน, สินค้าสำหรับเด็ก ฯลฯ ในภาคส่วนเหล่านี้ส่วนแบ่งมักจะเกิน 50% หรือมากกว่านั้น

นอกจากนี้ เมื่อใช้ระบบที่เรียบง่าย เทรดเดอร์จะไม่ต้องชำระภาระผูกพันทั้งหมด ไม่เพียงแต่สำหรับการจ่ายภาษีเงินได้ ภาษีทรัพย์สิน และภาษีมูลค่าเพิ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บบันทึก การยื่นคำชี้แจง ฯลฯ

กรณีที่สามคือผู้เช่าที่ลงทุนอย่างมีกำไรและใช้ชีวิตด้วยรายได้จากเงินทุนนั้น หากเขาเก็บเงินทั้งหมดไว้ในบัญชีธนาคารและอัตราดอกเบี้ยที่เขาได้รับจะต้องไม่เกินระดับที่กำหนด ธนาคารกลาง RF (15% ในปี 2560) จากนั้นเขาไม่ต้องจ่ายภาษีเลย หากเขาเก็บเงินทุนไว้ในหลักทรัพย์จะต้องจ่ายภาษีเงินปันผลเพียง 13%

และสุดท้าย กรณีที่สี่: นักธุรกิจรายใหญ่ผู้ที่ได้รับวิสาหกิจในระหว่างการดำเนินโครงการแปรรูปและผ่านขั้นตอนการสะสมรายได้ (หรือกำไร) ซึ่งพลเมืองคนอื่น ๆ ทั้งหมดจ่ายภาษีที่เกี่ยวข้องเต็มจำนวน

เพื่อใส่ “เงินจริง” ไว้ในกระเป๋า เขาสามารถโอนเงินได้หลายวิธีไปยังธนาคารในศูนย์นอกชายฝั่งบางแห่ง โดยจะไม่มีการหักภาษีจากเขา หากเลือกรับรายได้เป็นเงินปันผลจะต้องเสียภาษีเงินปันผล 13% และหากผู้มีอำนาจรายนี้จัดการรับเงินปันผลดังกล่าวไปยังบัญชีของบริษัทของเขาในประเทศอื่น คุณจะพบตัวเลือกต่างๆ เมื่อจำนวนภาษีหัก ณ ที่จ่ายในรัสเซียไม่เกิน 5%

และท้ายที่สุด หากผู้มีอำนาจและสมาชิกในครอบครัวของเขาทำให้การซื้อสินค้าในประเทศยุโรปแล้วนำเข้าสินค้าในรัสเซียถือเป็นแนวทางปฏิบัติ พวกเขาจะได้รับการยกเว้นจากการจ่ายภาษีมูลค่าเพิ่ม (ในทั้งสองประเทศ) และไม่ต้องเสียภาษี ภาษีศุลกากร(ขึ้นอยู่กับข้อจำกัดบางประการ)

ตัวแทนทางเศรษฐกิจที่จดทะเบียนทั้งหมดเป็นนักธุรกิจ พวกเขามีส่วนร่วมในธุรกิจและปกป้องผลประโยชน์ของตน ในขณะเดียวกัน "ผลประโยชน์ทางธุรกิจ" มักไม่ได้รับการเข้าใจว่าหมายถึงสิ่งเดียวกันเสมอไป

ดังนั้นพนักงานที่ได้รับค่าจ้างต่ำ ภาคการผลิตได้รับประมาณ 40% ของรายได้ทั้งหมด และจ่าย 60% ให้กับรัฐในรูปของภาษี และผู้ที่มีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตจริงเพียงเล็กน้อยแต่มีโอกาสได้รับ รายได้สูงได้รับ 87% ของรายได้นี้ และจ่ายภาษี 13%

จากตัวอย่างเหล่านี้เป็นที่ชัดเจนว่าระดับภาษีเฉลี่ยต่ำในสหพันธรัฐรัสเซียไม่ได้มีความหมายอะไรเลย โดยครอบคลุมถึงความจริงที่ว่าตามระบบภาษีที่นำมาใช้ในรัสเซีย ภาษีจะไม่จ่ายโดยผู้ที่มีรายได้จำนวนมาก แต่โดยผู้ที่มีรายได้ไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมต้นทุนทางเศรษฐกิจในการเลี้ยงดูตนเองและครอบครัว และสิ่งนี้รวมอยู่ในกฎหมายภาษีโดยตรงในช่วงเริ่มต้นของการปฏิรูป

นอกจากนี้ จากที่กล่าวมาข้างต้น ผู้เสียภาษีที่มีส่วนแบ่งภาระภาษีสูงกว่าจะยังคงพยายามหลีกเลี่ยงกฎหมายภาษีต่อไป (ด้วยจำนวนและความรุนแรงของข้อพิพาทด้านภาษีที่เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ) และเนื่องจากผู้เสียภาษีที่ "ขุ่นเคือง" เหล่านี้รวมถึงกิจกรรมทางเศรษฐกิจทุกประเภทในขอบเขตของการผลิตทางวัตถุ พวกเขาจึงไม่คาดว่าจะเพิ่มอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจ (ตามที่รัฐบาลหวัง) จนกว่านโยบายภาษีทั่วไปของรัฐจะเปลี่ยนไปตามนั้น

อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับอะไรและทำอย่างไรในโพสต์ของฉันในบล็อกของฉันใน "Echo of Moscow" และรวมถึงในงานของ EAC "การทำให้ทันสมัย" (ดูส่วน www.modern.rf.ru “ผลงานของเรา”)

ที่จะดำเนินต่อไป

หากรายได้ของคุณเป็นเปอร์เซ็นต์สูงกว่าอัตราหลัก + 5% คุณต้องจ่ายภาษีจากเงินฝากส่วนบุคคล ในปี 2560 (ไตรมาสที่ 1) อัตราสำคัญยังคงอยู่ที่ 10% ซึ่งหมายความว่าอัตราดอกเบี้ยเงินฝากปลอดภาษีในปี 2560 อยู่ที่ 15%

ผู้ที่ไม่ต้องการเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นก็ต่อต้านบริษัท บางทีพวกเขาอาจจะคิดว่าถ้าเขียนถึงเราแล้วเราเริ่มมีปัญหา พวกเขาจะมีผลกระทบต่อบริษัทขนาดนั้น อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้คำนึงถึงสิ่งหนึ่ง: ถ้าเราถูกบังคับให้ปิดร้าน บริษัทก็จะไม่เพิ่มเงิน ถ้าเรามีเงินทุนฟรี เราจะสร้างปัญหาให้ตัวเองขนาดนั้นไหม? ไม่แน่นอน เนื่องจากบริษัทจ่ายเงินให้พนักงานตรงเวลามาโดยตลอดนับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท แต่ถ้าเกิดปัญหาขึ้นในตลาด ทุกคนก็ต้องทนทุกข์ทรมานทั้งธุรกิจและ บุคคล- มันเหมือนกับการเล่นหมากรุก - หลายอย่างขึ้นอยู่กับการเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว

ความผิดพลาดของเราคือการที่เราเลื่อนการปิดร้านที่มีอัตรากำไรต่ำออกไปเป็นเวลานาน การดำเนินการอย่างเด็ดขาดยิ่งขึ้นและเริ่มการเพิ่มประสิทธิภาพเครือข่ายในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม 2558 เป็นสิ่งที่คุ้มค่า จำเป็นต้องลดพนักงานลงประมาณ 30% ธุรกิจก็คือธุรกิจ แต่คุณต้องมีมนุษยธรรม เมื่อเข้าใจสถานการณ์ปัจจุบันในตลาดแรงงาน เราพยายามที่จะไม่ไล่คนออก และย้ายพวกเขาไปยังสถานประกอบการอื่นของเรา พนักงานหลายคนที่ออกมาพูดต่อต้านบริษัทยังคงหางานทำ แต่เมื่อเห็นว่าสถานการณ์การชำระเงินมีเสถียรภาพแล้ว พวกเขาจึงประกาศความพร้อมที่จะกลับมา

เมราบ เอลาชวิลี

— สหภาพแรงงาน Sbarro รายงานว่าหนี้ของสมาชิกสหภาพแรงงาน 70 คนแต่ละคนอยู่ที่ประมาณ 150,000 รูเบิล

- สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด จำนวนหนี้แตกต่างกัน บางคนมีหนี้ประมาณ 3 พันรูเบิล ในขณะที่บางคนมีหนี้ถึง 150,000 รูเบิล หนี้รวมของสมาชิกสหภาพแรงงานมีจำนวน 4.5 ล้านรูเบิล

— แต่มีคนอีกมากที่ Sbarro เป็นหนี้เงิน?

- แน่นอนมากขึ้น 70 คนที่เข้าร่วมสหภาพแรงงาน

— บริษัทเป็นหนี้พนักงานโดยรวมเท่าไร?

— ในเดือนธันวาคม - ประมาณ 15 ล้านรูเบิล แต่เราจ่ายบางส่วนในเดือนพฤศจิกายน วันนี้เราจ่ายเงินเดือนปัจจุบันและชำระหนี้ที่เกิดขึ้นต่อไป เราคาดว่าหนี้ทั้งหมดจะชำระได้ภายในสองเดือนข้างหน้า

— พนักงานรายงานว่าพวกเขา สัญญาจ้างงานได้รับการจดทะเบียนกับบริษัทบุคคลที่สามและเงินเดือนส่วนหนึ่งคือ “ วีซองจดหมาย” จริงไหม?

— การจ้างบุคคลภายนอกเป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปสำหรับธุรกิจร้านอาหารในเครือ เราทำงานโดยตรงกับ บริษัทจัดหางานซึ่งได้รับเงินเต็มจำนวนตามสัญญาแล้วจึงจ่ายเงินเดือนให้กับพนักงานตามลำดับ แต่บริษัทเหล่านี้จดทะเบียนพนักงานอย่างไร แน่นอนว่าฉันไม่รู้

พวกเขาช่วยเหลือเราโดยการจัดหาพนักงาน เราเริ่มทำงานอย่างแข็งขันกับบริษัทดังกล่าวเมื่อประมาณสองปีที่แล้ว ซึ่งเป็นช่วงที่เกิดความวุ่นวายทางเศรษฐกิจในประเทศ ใน เวลาที่ดีขึ้นแน่นอนว่าเราพยายามรับสมัครพนักงานเข้ามาเป็นพนักงานของบริษัท โดยสร้างความรู้สึกถึงความทุ่มเทและความภักดีต่อแบรนด์ สำหรับ พนักงานเต็มเวลาเราพยายามที่จะสร้าง เงื่อนไขพิเศษและจ่ายเงินแม้ว่าจะประสบปัญหาก็ตาม เราไม่เคยละเลยเจ้าหน้าที่ เพียงแต่ว่าสถานการณ์การนัดหยุดงานเป็นการยั่วยุบางอย่างและควบคุมไม่ได้โดยสิ้นเชิง

- ทำไมคุณถึงคิดว่านี่เป็นการยั่วยุ?

— ตอนนี้ในตลาด ถ้าไม่ทุกวินาที ทุก ๆ บริษัทที่สามก็มีสถานการณ์คล้ายกับของเรา แต่ทำไมพนักงานของ Sbarro ถึงออกไปที่ถนน? พวกเขาไปตามหาใคร? มีคนผลักดันให้พวกเขาทำเช่นนี้อย่างแน่นอน ในช่วงสิ้นปี เราได้เชิญพนักงานและตัวแทนสหภาพแรงงานมาพบปะและนั่งที่โต๊ะเจรจา พวกเขากำหนดเงื่อนไข: บริษัทจะต้องจ้างพนักงานภายนอกทั้งหมดและชำระหนี้ให้พวกเขาภายในหนึ่งสัปดาห์ เราไม่สามารถยอมรับข้อเสนอของพวกเขาได้ เนื่องจากจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใหม่ จากมุมมองของเรา สหภาพแรงงานกระทำการอย่างไม่เต็มใจและรุนแรง แต่แล้วก็สามารถมองสถานการณ์ผ่านสายตาของบริษัทได้ เราจัดการเพื่อบรรลุข้อตกลงในเดือนกุมภาพันธ์ 2559 เท่านั้น

“จี.เอ็ม.อาร์. โลกแห่งการต้อนรับ”

ร้านอาหารที่ถือครอง "G.M.R. Planet of Hospitality" ก่อตั้งขึ้นในปี 1997 ตัวย่อในชื่อมาจากตัวอักษรตัวแรกของชื่อเจ้าของร่วม: Merab Elashvili, Georgiy Elashvili น้องชายของเขา และ Roman Shamilashvili พี่เขย จนถึงปี 1997 พันธมิตรมีส่วนร่วมในการจัดจำหน่ายสินค้ายุโรป

ปัจจุบัน ผู้ถือหุ้นบริหารร้านอาหาร Sbarro 88 แห่ง ซึ่งเป็นเจ้าของ 35 แห่ง และส่วนที่เหลือได้รับการพัฒนาเป็นแฟรนไชส์ย่อย ผลงานนี้ยังรวมถึงร้านอาหาร “Yolki-Palki”, “Eastern Bazaar”, Viaggio และ “Little Japan”, ร้านบะหมี่ YamKee และร้านกาแฟ “Cafesto” โดยรวมแล้วเครือข่ายมี 157 คะแนน รวมถึงเครือข่ายแฟรนไชส์ด้วย

รายได้ของการถือครองลดลงในปี 2558 เทียบกับปี 201427% เป็น 5.5 พันล้านรูเบิล บริษัทไม่เปิดเผยผลกำไรหรือภาระหนี้ทั้งหมด

“ภายในวันเดียว ร้านค้าทั้งหมดของเราใน Megas ก็ปิดตัวลง”

- มันเป็นอย่างไร? สถานการณ์ทางการเงินถือโดยรวมเหรอ?

— มูลค่าการซื้อขายในปี 2557 มีจำนวน 7 พันล้านรูเบิลในปี 2558 — 5.5 พันล้านรูเบิล บริษัทมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผ่านการลงทุนใหม่และระดมทุนจากธนาคาร ในช่วงกลางปี ​​2014 เมื่อเริ่มเกิดวิกฤตเศรษฐกิจในประเทศ ธนาคารบางแห่งปฏิเสธที่จะขยายวงเงินสินเชื่อของเรา เราจึงถูกบังคับให้คืนเงิน เงินสด- ในเวลาเดียวกัน ธนาคารเกือบทั้งหมดขึ้นอัตราดอกเบี้ยจาก 10-11 เป็น 19-25% และเราต้องใช้ความพยายามและความพยายามอย่างมากในการโน้มน้าวพวกเขาว่าโมเดลธุรกิจร้านอาหารไม่สามารถจ่ายได้ เรามีช่องว่างเงินสด เมื่อสิ้นปี 2558 เท่านั้นที่เราสามารถชำระดอกเบี้ยได้ การคว่ำบาตรอาหารก็มีผลกระทบเช่นกัน ความเสี่ยงจากอัตราแลกเปลี่ยนความสามารถในการละลายของประชากรลดลง - โดยทั่วไปรายรับของเราลดลง 20-30% - และปริมาณการเข้าชมศูนย์การค้าลดลง

เราเริ่มเพิ่มประสิทธิภาพธุรกิจ: ลดพนักงานในสำนักงาน, เจรจากับศูนย์การค้าทั่วประเทศ บางคนตกลงที่จะจ่ายค่าเช่าเป็นรูเบิล แต่บางคนไม่ยอมจ่าย ตัวอย่างเช่น ฝ่ายบริหารของ Mega มีจุดยืนที่ยากลำบากและปฏิเสธข้อเสนอใดๆ โซลูชั่นประนีประนอม- และในวันเดียว ร้าน Mega ของเราทั้งหมดก็ถูกปิดในเกือบทุกเมืองของรัสเซีย ร้านอาหารที่เราลงทุนไปมากกว่า 20 ล้านดอลลาร์ถูกทำลายล้างไป ผู้คนมากกว่า 500 คนต้องตกงานในทันที หลายคนเพิ่งมาใหม่ และสำหรับพวกเขาแล้ว การตกงานถือเป็นโศกนาฏกรรมและหายนะอย่างแท้จริง

— คุณเคยชำระเงินเป็นสกุลเงินต่างประเทศอะไรบ้าง?นอกเหนือจากการเช่า- สินค้านำเข้า?

— ตัวเราเองไม่ได้นำเข้าผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก แต่เราร่วมมือกับคนกลางที่ซื้อแป้งและผลิตภัณฑ์จากนม พาสต้า ชีสให้เราในโปรตุเกส อิตาลี และประเทศอื่นๆ ก่อนการคว่ำบาตร การผลิตประมาณ 70% มาจากประเทศในสหภาพยุโรป แน่นอนว่าการซื้อจำนวนมากขึ้นนั้นมีไว้สำหรับเครือร้านกาแฟสัญชาติอิตาลี Sbarro

เมื่อเริ่มมีการคว่ำบาตรอาหารปรากฎดังนี้: เมื่อวานเราเสียเงิน 30 รูเบิลเป็น 60 รูเบิล นี่เป็นเพราะการแข่งขันที่ลดลง [จากซัพพลายเออร์อาหาร] ตลาดรัสเซียและเกมเก็งกำไร ดังนั้นไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ก็ตาม ราคาก็ต้องขึ้น แต่ในหนึ่งปีครึ่งเราทำได้เพียง 10-12% เท่านั้น เราไม่สามารถส่งต่อค่าใช้จ่ายทั้งหมดให้กับผู้เยี่ยมชมของเราได้ ในกรณีนี้แขกจะหยุดมาหาเรา

เมื่อถึงจุดหนึ่ง ราคาอาหารก็เริ่มอยู่ที่ประมาณ 50% ของมูลค่าการซื้อขายของบริษัทแล้ว ส่วนแบ่งค่าใช้จ่ายสำหรับ เช่าและพนักงานก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเพราะเราต้องจ่ายเงินไม่ว่าแขกจะมาที่ร้านหรือไม่ก็ตาม นอกจากรายการค่าใช้จ่ายหลักเหล่านี้แล้ว ยังมีรายการอื่นๆ อีก ดังนั้นเราจึงเริ่มเป็นหนี้ค่าเช่า ซัพพลายเออร์อาหาร และอื่นๆ ทีละน้อย ทีละน้อย

- เราไม่เปิดเผย

— คุณเคยพยายามที่จะลดการพึ่งพาส่วนผสมที่นำเข้าหรือไม่?

— เราได้พบกับหุ้นส่วนชาวอเมริกันซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ Sbarro พวกเขาสรุปปัญหาที่ต้องเผชิญเนื่องจากการคว่ำบาตรรัสเซีย พวกเขาเสนอ ตัวเลือกที่เป็นไปได้การทดแทนส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เราไม่สามารถทำการเปลี่ยนแปลงสูตรโดยไม่ตกลงกับพันธมิตรชาวอเมริกันของเราได้ น่าเสียดายที่ข้อเสนอของเรายังคงไม่ได้รับคำตอบ และความล่าช้าของระบบราชการก็เริ่มขึ้น

เมราบ เอลาชวิลี (ภาพ: Alena Kondurina สำหรับ RBC)

บวกกับแฟรนไชส์ของเรา [จากร้านพิซซ่า Sbarro 88 แห่งในรัสเซีย “G.M.R. "Planet of Hospitality" มีเจ้าของเพียง 54 คน ส่วนที่เหลือทำงานภายใต้แฟรนไชส์ย่อย] หันมาหาเราเพื่อขอความช่วยเหลือในการปรับเมนูเพื่อลด "ต้นทุนอาหาร" เพื่อให้การสนับสนุนด้านการตลาดและสร้างการตกแต่งภายในใหม่ แต่เราไม่สามารถช่วยได้ พวกเขา. เราเองก็กลายเป็นตัวประกันของสถานการณ์นี้

แบรนด์ใดก็ตามจะค่อยๆ ล้าสมัย ผู้เล่นใหม่ที่สดใสและไดนามิกก็ปรากฏขึ้น น่าเสียดายที่โมเดลแฟรนไชส์ ​​Sbarro ในปัจจุบันไม่ตรงตามความต้องการของตลาดยุคใหม่อีกต่อไป และไม่เป็นไปตามความคาดหวังที่ตั้งไว้ แต่ผู้ก่อตั้งแบรนด์ไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงใดๆ เรามาไกลกับบริษัทอเมริกัน แต่แฟรนไชส์ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจหุ้นส่วน เราหวังว่าพันธมิตรจะได้ยินเรา แต่เนื่องจากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น เราจึงเริ่มเตรียมที่จะยกเลิกสัญญา

— ขั้นตอนการถอนตัวจากสัญญาสัมปทานมีอะไรบ้าง? คุณจะต้องจ่ายค่าปรับหรือไม่?

— ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ - เงื่อนไขของสัญญาเป็นความลับ

— คุณจะเสนอให้พันธมิตรชาวอเมริกันของคุณซื้อร้าน Sbarro หรือไม่?

- เลขที่. เราวางแผนที่จะใช้สถานที่บางแห่งที่มีทำเลที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาแนวคิดของเราเอง เราได้แจ้งเจ้าของบ้านหลายรายแล้วว่าเราจะหยุดดำเนินการแบรนด์นี้ในอนาคตอันใกล้นี้

— จะเกิดอะไรขึ้นกับแฟรนไชส์ย่อยของ Sbarro?

— American Sbarro จะเข้าควบคุมแฟรนไชส์ในมือของตัวเอง จนถึงขณะนี้เราจะยังคงทำงานในโหมดปัจจุบันต่อไป เราต้องการรักษาความร่วมมือกับผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ทั้งหมด เนื่องจากหลายคนเป็นผู้ถือสิทธิ์แฟรนไชส์ตามแนวคิดอื่นๆ ของเราด้วย

— ในช่วงวิกฤตปี 2551 มีความสนใจในแฟรนไชส์เพิ่มขึ้น เนื่องจากเป็นวิธีที่ไม่แพงในการเปิดธุรกิจของคุณเอง การเพิ่มขึ้นของดอกเบี้ยไม่สังเกตเห็นได้ในขณะนี้หรือไม่?

— นี่เป็นวิกฤตการณ์ที่แตกต่างกันมาก หากประเด็นแรกเป็นเรื่องเศรษฐกิจล้วนๆ วันนี้เราก็จะได้เห็นการเผชิญหน้าทางภูมิรัฐศาสตร์ด้วย พวกเขายังคงสนใจแฟรนไชส์เหมือนในปี 2551 แต่ปัจจุบันพวกเขากำลังมองหารูปแบบสำหรับการลงทุนขนาดเล็ก เรากำลังพิจารณาความเป็นไปได้ในการรีบูตโปรแกรมแฟรนไชส์ ​​บางทีเราอาจลดต้นทุนลงได้ เงินก้อนและค่าลิขสิทธิ์ให้เปลี่ยนแปลงข้อเสนอ

เมราบ เอลาชวิลี

เกิดในปี 1974 ในหมู่บ้าน Kulashi ในจอร์เจียในครอบครัวของหนึ่งในผู้นำของชุมชนชาวยิวในจอร์เจีย เมื่ออายุ 19 ปีเขามา "พิชิต" มอสโกโดยที่ร่วมกับ Georgiy Elashvili น้องชายของเขาและ Roman Shamilashvili พี่เขยของเขาเขาได้ก่อตั้ง บริษัท GMR ซึ่งดำเนินธุรกิจจัดจำหน่ายสินค้าจากผู้ผลิตในยุโรปที่มีชื่อเสียง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไข่ช็อคโกแลต“คินเดอร์เซอร์ไพรส์” จากนั้นเขาก็เริ่มทำธุรกรรมด้านอสังหาริมทรัพย์ ในปี 1997 เขาโน้มน้าวพันธมิตรชาวอเมริกันให้มอบแฟรนไชส์หลักแก่เขาเพื่อเปิดร้านพิซซ่า Sbarro ในรัสเซีย ตั้งแต่ปี 2550 - ประธานบริษัท G.M.R. โลกแห่งการต้อนรับ”

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2551 ในวันปีใหม่ของชาวยิว เขาและญาติ ๆ ของเขาได้เปิดโบสถ์ยิวดิกในอาคารพักอาศัยของ Triumph Palace ทางตอนเหนือของมอสโก ในเดือนเมษายน 2559 Elashvili กลายเป็นฮีโร่ของคอลัมน์ซุบซิบด้วยการจัดงานแต่งงานของ Anna ลูกสาวคนโตของเขาในเทลอาวีฟ แขก 2,000 คนมาร่วมงานเฉลิมฉลองโดยได้รับความบันเทิงจาก Nikolai Baskov, Soso Pavliashvili และ Ryan Leslie แร็ปเปอร์ชาวอเมริกัน หนึ่งปีก่อน Georgiy น้องชายของ Merab และหุ้นส่วนทางธุรกิจได้เฉลิมฉลองงานแต่งงานของลูกชายของเขาที่ Moscow Manege ซึ่งเขาเชิญแขกมากกว่า 1.5 พันคน

“การโจรกรรมเริ่มสูงถึง 10-12% ของมูลค่าการซื้อขาย»

— แผนการต่อต้านวิกฤติของคุณในอนาคตอันใกล้นี้คืออะไร?

— ก่อนอื่นเลย เราละทิ้งไซต์ที่ไม่มีประสิทธิภาพ นับตั้งแต่ก่อตั้งเราได้เปิดมากกว่า 500 จุด แต่ในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจเราถูกบังคับให้ละทิ้งจุดมากมาย ตั้งแต่ปี 2014 บริษัทได้หมุนเวียนสถานที่ ตอนนี้ร่วมกับแฟรนไชส์มีร้านอาหารเปิดมากกว่า 150 ร้าน และอีกประมาณ 20 ร้านปิดชั่วคราวเพราะเรากำลังเจรจาสัญญาเช่า ถ้าเราไม่ตกลงก็ไม่เปิดแน่นอน ในสถานการณ์เช่นนี้ เราไม่ได้ต่อสู้เพื่อปริมาณ จุดไหนก็ต้องเป็นธุรกิจและนำเงินเข้ามา ไม่มีธุรกิจ? แค่นั้นแหละ - เรากำลังจะปิด

เราได้สร้างห่วงโซ่อุปทานที่แตกต่างกัน จนถึงปี 2015 เรามีซัพพลายเออร์เพียงรายเดียว ประสิทธิภาพของเขาทำให้เราไม่พอใจอีกต่อไป และเราก็ยุติความสัมพันธ์ ปัจจุบันเราร่วมมือกับซัพพลายเออร์หลายราย โดยทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการให้บริการ

เรายังคงดำเนินการตรวจสอบร้านอาหารเป็นประจำเพื่อป้องกันการโจรกรรมภายใน เมื่อมีความล่าช้าในการชำระเงิน การโจรกรรมครั้งใหญ่ก็เริ่มขึ้น โดยทั่วไปแล้วใน ธุรกิจร้านอาหารนี่ไม่ใช่เรื่องแปลก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้การขาดทุนเริ่มสูงถึง 10-12% ของมูลค่าการซื้อขายของร้านอาหาร เช่น ค่าเฉลี่ยอุตสาหกรรมไม่เกิน 2%

และแน่นอนว่าเราแนะนำอาหารจานใหม่ ปรับต้นทุนให้เหมาะสม และดำเนินการต่างๆ โปรโมชั่นทางการตลาดเพื่อดึงดูดผู้เข้าชม

— คุณวางแผนที่จะพัฒนาแนวคิดอะไรบ้าง?

— เรามีแบรนด์ที่มีความสำคัญระดับรัฐบาลกลาง: ร้านอาหารที่มีอาหารตะวันออกกลาง “East Bazaar” และอาหารประจำบ้านของรัสเซีย “Yolki-Palki” เราปรับเปลี่ยนเทคโนโลยีอย่างรวดเร็วโดยคำนึงถึงการคว่ำบาตรและความจำเป็นในการทดแทนการนำเข้า และธุรกิจในเครือข่ายเหล่านี้ก็มีเสถียรภาพแล้ว มีร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังยำกี้ แบรนด์นี้เนื่องจากรูปแบบมีขนาดเล็กการลงทุนและ คืนทุนอย่างรวดเร็วตอนนี้แฟรนไชส์มีความสนใจเป็นพิเศษ หรืออาจจะเป็นแนวคิดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

— ผู้บริโภคมีพฤติกรรมอย่างไร?

— ผู้บริโภคในปัจจุบันมีทัศนคติที่อนุรักษ์นิยมมากขึ้นและระมัดระวังผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ หากบุคคลมีเงินเหลือ 200 รูเบิลเขาจะมาเพื่อรสชาติที่คุ้นเคยที่เขาคุ้นเคย ปัจจุบัน ตลาดอาหารฟาสต์ฟู้ดของรัสเซียถูกครอบงำด้วยผลิตภัณฑ์หลัก 3 รายการ ได้แก่ ไก่ แฮมเบอร์เกอร์ และพิซซ่า แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าเราไม่มีแนวคิดที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น มันฝรั่ง อาหารแพนเอเชีย แพนเค้ก เกี๊ยว และอื่นๆ แบบเดียวกัน

— การเปลี่ยนแปลงที่คุณนำเสนอมีผลกระทบหรือไม่?

— ใช่ เราเห็นปริมาณการเข้าชมเพิ่มขึ้น ในแง่ของรายรับ เพิ่มขึ้นประมาณ 13% ในแง่ของรายได้ต่อร้านอาหาร - แล้ว 22% เมื่อเทียบกับไตรมาสที่สี่ของปี 2558 สถานการณ์กำลังคลี่คลาย ฉันหวังว่าเราจะเป็นสีดำในเดือนกรกฎาคม ในขณะเดียวกันเราก็ยังคงชำระหนี้ต่อไป ขณะเดียวกันเรากำลังเจรจากับกองทุนรวมต่างๆ และนักลงทุนเอกชนเกี่ยวกับการขายหุ้น

- “จี.เอ็ม.อาร์. Planet of Hospitality" เป็นบริษัทครอบครัวโดยสมบูรณ์ คุณไม่รู้สึกเสียใจที่ปล่อยให้ "คนนอก" เข้ามาเหรอ?

— คุณยินดีขายหุ้นจำนวนเท่าใด และคุณประเมินมูลค่าการถือครองได้เท่าไร?

– มีการอภิปรายต่างๆ เรายังไม่รู้ว่าจะไปสิ้นสุดที่ไหน แต่บริษัทต้องการการลงทุนใหม่ และเราจะทำทุกอย่างเพื่อให้เธอรู้สึกมั่นใจ

— และถ้าคุณไม่เห็นด้วย คุณจะพัฒนาได้ตามปกติและปลดหนี้ได้หรือไม่?

— เราไม่ได้วางแผนที่จะเปิดร้านอาหารของเราเองในปีหน้า มีความจำเป็นต้องปรับระดับสถานการณ์ สร้างบริษัทขึ้นใหม่ เพิ่มประสิทธิภาพธุรกิจ และชำระหนี้ต่อไป ในเวลาเดียวกัน ตั้งแต่ต้นปี 2559 เราได้เปิดสถานประกอบการแฟรนไชส์แปดแห่ง และภายในสิ้นปีนี้เรากำลังวางแผนเพิ่มอีกห้าแห่ง - ในเมืองเคิร์สต์และภูมิภาคอีร์คุตสค์ เรากำลังเจรจากับพันธมิตรจากมอสโกและยาโรสลาฟล์ด้วย แฟรนไชส์จากคาซัคสถานแสดงความสนใจอย่างมากในแนวคิดของเรา

เป็นการผิดที่จะบอกว่าพรุ่งนี้เราจะสามารถชำระหนี้ทั้งหมดของเราได้ในคราวเดียว แต่ตอนนี้บริษัทกำลังรับมือกับภาระผูกพันของตน จุดเปลี่ยนจะเกิดขึ้นในช่วงปลายปี 2559 เว้นแต่จะมีสถานการณ์เหตุสุดวิสัยเกิดขึ้นในวันพรุ่งนี้ เราจะเอาชนะความยากลำบากทั้งหมดได้