ประกอบกิจการจำหน่ายน้ำผึ้ง-ร้านขายน้ำผึ้ง การเลี้ยงผึ้งเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ ธุรกิจน้ำผึ้งเซลล์

เทคโนโลยีสมัยใหม่ล้ำหน้าชีวิตประจำวันของเราไปหลายก้าว แต่มีความต้องการที่ไม่มีสิ่งประดิษฐ์ของมนุษย์สามารถตอบสนองได้ ตัวอย่างที่ดีคือน้ำผึ้งและผลพลอยได้จากการเลี้ยงผึ้งทั้งหมด ปริมาณไมโครและมาโครที่เป็นประโยชน์มากมายจะเปลี่ยนน้ำผึ้งให้เป็นความหวานที่ไม่อาจทดแทนได้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากการผลิตน้ำผึ้ง เช่น นมผึ้ง เกสรดอกไม้ โพลิส พิษผึ้ง และขี้ผึ้ง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ แผนธุรกิจการผลิตน้ำผึ้งพร้อมการคำนวณจะช่วยให้คุณเข้าใจหัวข้อและประเมินทุกอย่าง ความเสี่ยงที่เป็นไปได้และลงรายละเอียด

การเลือกสถานที่จัดและสร้างรัง

ก่อนที่จะจัดทำแผนธุรกิจสำหรับการผลิตน้ำผึ้งคุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ก่อนอื่นคุณต้องหาสถานที่ที่มีน้ำผึ้งซึ่งมีไม้ดอกมากมาย ระยะเวลาในการรับและการเริ่มงานจะขึ้นอยู่กับสถานที่ ผู้เลี้ยงผึ้งจะต้องทราบระยะเวลาและระยะเวลาออกดอกของพืชทั่วไป นี่คือปฏิทินการออกดอกในรัสเซียตอนกลาง

พื้นที่ที่เลือกควรตั้งอยู่บนความลาดชันเล็กน้อยหรือพื้นที่โล่ง ล้อมรอบด้วยต้นไม้เพื่อป้องกันลมและแสงแดด ห่างจากแหล่งน้ำเปิดโล่งขนาดใหญ่ โรงงานอุตสาหกรรมและอาหาร ระยะทางขั้นต่ำจากที่เลี้ยงผึ้งอื่นคือ 7 กิโลเมตร โรงเลี้ยงผึ้งควรตั้งอยู่ใกล้แหล่งน้ำดื่ม ลมพิษจะวางอยู่ในรูปแบบกระดานหมากรุก ควรรักษาระยะห่างระหว่างครอบครัว - ประมาณ 6 เมตร และระหว่างแถว - อย่างน้อยสี่เมตร รังควรอยู่ห่างจากพื้นดินอย่างน้อย 30 เซนติเมตร

พันธุ์ผึ้งจะขึ้นอยู่กับสถานที่ด้วย ผึ้งรัสเซียตอนกลางหรือผึ้งบริภาษยูเครนเหมาะสำหรับการเก็บละอองเกสรจากบัควีทและลินเด็น อดีตไม่ได้ซ่อนน้ำผึ้งที่เก็บรวบรวมไว้จากผู้เลี้ยงผึ้งในขณะที่อย่างหลังสามารถทนต่อความหนาวเย็นในป่าได้อย่างง่ายดาย สำหรับพืชป่าและพืชภูเขา ผึ้งคอเคเซียนจะเหมาะกว่า

รังยังขึ้นอยู่กับปัจจัยข้างต้นด้วย พวกเขาคือ:

• แนวนอนระดับเดียว
• ลำเรือคู่.
• มัลติฮัลล์
• หนังสือ.
• พับเก็บได้

รังทุกชนิดจะต้องมีฉนวนและการระบายอากาศที่ดี ไม่เช่นนั้นผึ้งอาจแข็งตัวหรือหายใจไม่ออกได้

การลงทะเบียน

ข้อดีของแผนธุรกิจการขายน้ำผึ้งคือคุณสามารถเริ่มต้นจากแผนธุรกิจส่วนตัวของคุณเองได้ ห้องเก็บอุปกรณ์อาจเป็นพื้นที่ขนาดเล็ก - โรงเก็บของก็เพียงพอแล้ว ผู้ประกอบการรายบุคคลใน Unified Agricultural Tax ถือเป็นรูปแบบการเป็นเจ้าของในอุดมคติ ดู กิจกรรมทางเศรษฐกิจตกอยู่ภายใต้ OKVED-2 01.49.11 “การเลี้ยงผึ้งน้ำผึ้ง” แม้ว่าการผลิตน้ำผึ้งจะไม่ได้รับใบอนุญาตบังคับ แต่ก็จำเป็นต้องทำ บังคับได้รับอนุญาตจากบริการสัตวแพทย์ หากต้องการรับใบอนุญาตและหนังสือเดินทางสัตวแพทย์ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เขียนแถลงการณ์ถึงหัวหน้า แพทย์สุขาภิบาล การตั้งถิ่นฐาน- แอปพลิเคชันประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับตำแหน่งของโรงเลี้ยงผึ้ง จำนวนตระกูลผึ้ง และข้อมูลเจ้าของ
2. ต่อไปสัตวแพทย์จะมาตรวจที่โรงเลี้ยงผึ้ง ผู้ตรวจสอบบัญชีดำเนินการตรวจสอบและบันทึกข้อมูล: ข้อกำหนดทางเทคนิคโรงเลี้ยงผึ้ง อาหาร การรักษาโดยสัตวแพทย์ อธิบายเสื้อผ้าของผู้เลี้ยงผึ้ง ผู้ประกอบการที่มีศักยภาพจะต้องศึกษาคุณสมบัติทั้งหมดเพื่อรับหนังสือเดินทาง มีการประเมินปัจจัยหลายประการ จะต้องแก้ไขปัญหานี้ด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่
3. หากมีความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะ จะมีการกำหนดเวลาในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและจะมีการตรวจสอบอีกครั้ง
4. หลังจากการตรวจสอบเสร็จสมบูรณ์และสำเร็จแล้วเท่านั้นที่ผู้เลี้ยงผึ้งจะได้รับหนังสือเดินทาง
5. ทุกปีจะมีการจดบันทึกในหนังสือเดินทางเกี่ยวกับสภาพสุขอนามัยของการเลี้ยงผึ้ง การตรวจสัตวแพทย์ ผลการตรวจ การวิจัยในห้องปฏิบัติการน้ำผึ้ง การป้องกันและรักษาผึ้ง เมื่อกรอกหนังสือเดินทางเรียบร้อยแล้ว จะต้องเปลี่ยนหนังสือเดินทาง

ประเภทของการกระทำ	ราคารูเบิล
การจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล (หน้าที่ของรัฐ)	800
จดทะเบียนกับกรมสรรพากร	–
การได้รับเวชระเบียนและการตรวจสุขภาพ	3000
การได้รับใบรับรองจากฝ่ายบริหารเกี่ยวกับการมีอยู่ของโรงเลี้ยงผึ้ง	30
ได้รับอนุญาตจากเพื่อนบ้านให้ดูแลโรงเลี้ยงผึ้ง	–
เรียกผู้เชี่ยวชาญไปที่โรงเลี้ยงผึ้งเพื่อขอหนังสือเดินทาง	300
การตรวจผึ้ง	300
การวิเคราะห์น้ำผึ้ง	500
การได้รับใบรับรองสัตวแพทย์	200
สัตวแพทย์สนับสนุนเป็นเวลาหนึ่งปี	10 000
การรับหนังสือเดินทาง	–
ได้รับอนุญาตจาก Rospotrebnadzor	–
ได้รับอนุญาตจากหน่วยดับเพลิง	–
แจ้ง Rospotrebnadzor เกี่ยวกับการเริ่มกิจกรรม	–
ทั้งหมด*	15 130

*ราคาเฉลี่ยสำหรับบริการระบุไว้ ค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ในการลงทะเบียน apiary คุณต้องมีเงินทุนขั้นต่ำ แต่เพื่อให้ได้ทุกอย่าง เอกสารที่จำเป็นจะใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือน

อุปกรณ์ทางเทคนิค

รายการค่าใช้จ่าย	จำนวน	ต้นทุนต่อหน่วยเป็นรูเบิล	รวมเป็นรูเบิล
รังพร้อมตัวเรือนสำหรับ 16 เฟรม "Dobrynya"	30	4 500	135 000
แพ็คเกจผึ้ง (พันธุ์รัสเซียกลาง)	30	4 000	120 000
ยารักษาสัตว์	30	3 300	99 000
การประกันอาณานิคมผึ้งด้วยลมพิษ (5% ของจำนวนเงินเอาประกันภัย)	30	400	12 000
ชุดป้องกันคนเลี้ยงผึ้ง	3	1 500	4 500
ภาชนะบรรจุน้ำผึ้งขนาดต่างๆ	1950	30	58 500
อุปกรณ์ขนาดเล็กอื่นๆ เช่น สิ่ว ลวด ขี้ผึ้ง ฯลฯ			15 000
เครื่องสกัดน้ำผึ้ง	1	15 000	15 000
ทั้งหมด			459 000

สถานะ

คำนวณจำนวนคนงานในโรงเลี้ยงผึ้ง ดังต่อไปนี้: สำหรับ 1 รังต่อสัปดาห์คุณต้องอุทิศ 4 ชั่วโมง ลมพิษ 30 ครั้งต่อสัปดาห์ต้องใช้เวลา 120 ชั่วโมง ดังนั้นก็เพียงพอแล้วที่จะจ้าง 3 คนงานชั่วคราวเพื่อรับมือกับปริมาณที่นำเสนอในช่วงฤดูท่องเที่ยว ช่วงเวลาที่เหลือ (ตุลาคม-มีนาคม) เจ้าของสามารถตรวจสอบสภาพของผึ้งและลมพิษได้อย่างอิสระ สำหรับผู้เลี้ยงผึ้งทุกคนมีกองทุน ค่าจ้างจะเป็น 25,000 รูเบิล เมื่อพิจารณาการหักเงินแล้วจะเป็น 32,550 รูเบิล สำหรับสามคนกองทุนค่าจ้างจะอยู่ที่ 97,650 รูเบิลต่อเดือน จะไม่มีความล่าช้าในการบัญชีมากเกินไป ดังนั้นการไหลของเอกสารและการบัญชีทั้งหมดสามารถดำเนินการโดยเจ้าของการผลิตผ่านบริการออนไลน์

การตลาด

เพื่อส่งเสริมสินค้าเกษตรคุณไม่สามารถหันไปใช้การตลาดเชิงรุกได้ แต่ใช้วิธีการส่งเสริมแบบอนุรักษ์นิยม:

• สร้างการติดต่อโดยตรงกับผู้จัดจำหน่าย
• มองหาผู้ซื้อโดยตรง

เพื่อค้นหาผู้ซื้อโดยตรง ขอเสนอให้ใช้มาตรการดังต่อไปนี้:

นี่เป็นค่าใช้จ่ายครั้งเดียวและ ค่าใช้จ่ายรายเดือนจะไม่มีการโฆษณา

จำนวนเงินลงทุนเริ่มแรก

วงจรการผลิต

ธุรกิจนี้เป็นไปตามฤดูกาล และควรเปิดร้านให้ตรงกับการออกดอกของสมุนไพรและพืชในท้องถิ่น เนื่องจากช่อดอกแรกจะปรากฏในปลายเดือนเมษายน คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์และติดตั้งรังผึ้งและแพ็คเกจผึ้งปลูกที่นั่นในช่วงกลางเดือนเมษายนในวันที่อากาศแจ่มใส ระหว่างทางสามารถรับหนังสือเดินทางสัตวแพทย์ได้ ปีหน้าเมื่อมีการสร้างอาณานิคมผึ้งแล้ว คุณสามารถเริ่มทำงานได้เองในเดือนมกราคม คุณสามารถรับน้ำผึ้งได้ทุกสองสามสัปดาห์จนถึงกลางเดือนกันยายน ขั้นต่อไป จะต้องเตรียมอาณานิคมผึ้งสำหรับการหลบหนาว และจัดลำดับรังผึ้ง

ตัวชี้วัดทางการเงิน

ในบรรดาค่าใช้จ่ายรายเดือน ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดประกอบด้วยต้นทุนเงินเดือน:

• เงินเดือน – 97,650 รูเบิล
• ค่าสาธารณูปโภคสำหรับน้ำและไฟฟ้า - 3,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดฝัน - 5,000 รูเบิล
• ภาษี – 1,761 รูเบิล

รายได้จะขึ้นอยู่กับปริมาณผึ้งที่สามารถผลิตได้โดยตรง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ 2 กิโลกรัมจากกรอบเดียวตลอดทั้งฤดูกาล แต่ก็ควรพิจารณาว่าในรวงด้านนอกจะมีน้ำผึ้งอยู่ครึ่งหนึ่งของน้ำผึ้งที่อยู่ตรงกลาง ในทางปฏิบัติ 1 เฟรมจะได้น้ำผึ้งประมาณ 1.5 กิโลกรัม มีรังละ 30 รัง ละ 16 เฟรม จะได้น้ำผึ้ง 540 กิโลกรัม ราคาเฉลี่ยของน้ำผึ้งคือ 450 รูเบิลต่อกิโลกรัม ใน 1 ฤดูกาล คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ 3 ครั้ง ในช่วงฤดูกาล คนเลี้ยงผึ้งสามารถรับน้ำผึ้งได้ 2,160 กิโลกรัม ในจำนวนนี้ควรเหลือ 660 กิโลกรัมสำหรับผึ้งในฤดูหนาว คนเลี้ยงผึ้งมีน้ำผึ้งขาย 1,500 กิโลกรัม ความสามารถในการทำกำไรรวมสำหรับฤดูกาลคือ 675,000 รูเบิล กำไรสุทธิสำหรับฤดูกาลจะอยู่ที่ 137,945 รูเบิล การลงทุนเริ่มแรกจะชำระคืนใน 4 ปี การทำกำไรคือ 20%

ความเสี่ยง

ไม่มีการปฏิเสธความจริงที่ว่าการเลี้ยงผึ้งเป็นกิจกรรมที่มีความเสี่ยง นี่คือข้อเท็จจริงหลายประการที่อาจส่งผลต่อผลงาน:

• การประเมินศักยภาพน้ำผึ้งของพื้นที่อีกครั้ง
• ความจำเป็นในการค้นหาโรงเลี้ยงผึ้งโดยหันไปยังตำแหน่งที่เป็นไปได้ของปศุสัตว์ น้ำนิ่ง และต้นไม้
• ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ
• ข้อผิดพลาดในการเลือกพันธุ์ผึ้ง
• ลมพิษคุณภาพต่ำ
• การตายของผึ้งในฤดูหนาว
• การคำนวณโภชนาการที่จำเป็นสำหรับผึ้งหลบหนาวไม่ถูกต้อง

ปัจจัยสำคัญคือประสบการณ์และความรู้ทั้งหมดของผู้เลี้ยงผึ้ง นอกจากการดูแลลมพิษแล้ว ผู้เลี้ยงผึ้งยังต้องติดตามอารมณ์ในครอบครัว ป้องกันการจับกลุ่ม และสามารถขยายพันธุ์ครอบครัวให้แข็งแรงได้ เฉพาะในกรณีที่สังเกตปัจจัยทั้งหมดเท่านั้นจึงจะสามารถบรรลุการรวบรวมน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์ผึ้งที่ดีได้

การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งครั้งแรกภายใต้กฎหมายใหม่ว่าด้วยกฎระเบียบของรัฐและการสนับสนุนของรัฐในการเลี้ยงผึ้งซึ่งสภาแห่งรัฐตาตาร์สถานนำมาใช้เมื่อปลายปี 2553 ได้ผ่านไปแล้ว

ผู้เลี้ยงผึ้งเองซึ่งสามารถขายผลผลิตได้แล้วและตอนนี้กำลังเตรียมลมพิษสำหรับฤดูหนาวพูดคุยเกี่ยวกับผลลัพธ์ของมัน

คนเลี้ยงผึ้งจ่ายทุกอย่าง

Ilya Ionov ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์ 20 ปีและ Alexander ลูกชายของเขาจากหมู่บ้าน Yudino ใฝ่ฝันที่จะเปลี่ยนงานอดิเรกของพวกเขาให้กลายเป็นองค์กรเลี้ยงผึ้งขนาดใหญ่ - โรงเลี้ยงผึ้งของครอบครัว Ionov และทุกอย่างเริ่มต้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 80 ซึ่งเป็นช่วงที่เงินทองอยู่ในช่วง "ตึงตัว"

“ตอนแรกฉันช่วยขนลมพิษให้เพื่อน และเขาก็แนะนำให้ฉันเลี้ยงผึ้งเอง ฉันไม่อยากทำ ฉันบอกว่าฉันกลัวผึ้ง ถ้าพวกมันต่อย ขาของฉันก็บวมถึงเอวเลย แต่แล้วเขาก็ชักชวนฉัน ฉันไปไกลเพื่อตามหาผึ้ง - ไปยัง Ternopil และพวกเขาก็นำผึ้งคาร์เพเทียนมาจากที่นั่น” Ilya Ionov กล่าว “ปีแรกพวกเขาก็ตายไปพร้อมกับเรา” ปีที่สองเราไปซื้อผึ้งอีกครั้ง จากนั้นพวกเขาก็เริ่มอ่านวรรณกรรม ถามคำถาม และภายใน 20 ปี เรามีรังไข่ประมาณ 80 รัง อย่างไรก็ตามในปีนี้มีเพียง 60 แห่งเท่านั้นที่เต็ม

— คุณทำงานโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่างหรือไม่?

— ทุกคนมีเทคโนโลยีเดียวกัน เก่าแก่ที่สุด แต่เมื่อเวลาผ่านไป ผู้เลี้ยงผึ้งแต่ละคนก็พัฒนาวิธีการของตนเอง เราพยายามเปลี่ยนลมพิษ เรามีอันใหม่เหมือนกันทุกประการ เราใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบไฟฟ้า (เพื่อปั๊มน้ำผึ้งออกจากรวงผึ้ง) - เราลองเปลี่ยนมาใช้ แรงงานยานยนต์- มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับเปิดผนึกรวงผึ้ง แต่หลายคนก็ทำในอ่างเก่าเท่านั้น! ได้จัดซื้ออุปกรณ์เก็บพิษ

— ในฤดูร้อน โรงเลี้ยงผึ้งของคุณเร่ร่อนอยู่ ทำไมคุณถึงไม่อยู่ที่แห่งเดียวล่ะ?

- เป็นไปได้ แต่คุณสามารถนั่งแบบนี้ได้ตลอดฤดูร้อนและไม่เก็บอะไรเลย คุณต้องไปที่ทุ่งนาซึ่งมีพืชผล ปีนี้เราพยายามแล้ว ระบบใหม่– ลมพิษไม่ได้ถูกติดตั้งในแถวเดียวบนพื้น แต่ติดตั้งในสองหรือสามชั้นบนแท่นรถพ่วง มันกลับกลายเป็นว่ามีประสิทธิภาพและเคลื่อนที่ได้มาก

— ตามกฎหมายใหม่ว่าด้วยการควบคุมการเลี้ยงผึ้ง คุณไม่สามารถมาสร้างลมพิษได้ จะต้องเป็นเจ้าของหรือเช่าที่ดิน

— เรามาตกลงกับกรมป่าไม้และตั้งแปลงปลูกแล้วเรามาตกลงเรื่องเงิน...

— ชาวนาไม่จ่ายเงินเพิ่มให้คุณเพื่อผสมเกสรพืชผลของพวกเขาเหรอ?

- นี่เป็นเรื่องจริงทั่วโลก แต่ในทางกลับกัน คนเลี้ยงผึ้งจ่ายเงินเพื่อยืนในทุ่ง กับเรามันเป็นอีกทางหนึ่ง

— หากเรากำลังพูดถึงกฎหมายอยู่แล้ว มันนำมาซึ่งการปฏิวัติใหม่ๆ หรือไม่?

— น่าเสียดายและบางทีอาจเป็นโชคดีที่ฉันไม่พบสิ่งใหม่ในกฎหมายใหม่เกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้ง ความจริงที่ว่าจำเป็นต้องติดตั้งแผงกั้นสองเมตรจากพื้นที่ใกล้เคียงนั้นถูกต้อง แต่มีไม่มากนักนอกเมืองที่ร้านขายขนมและเคมีภัณฑ์ (สามารถตั้งโรงเลี้ยงผึ้งได้ไม่เกิน 5 กม. จากพวกเขา - ed. ) ดังนั้นฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้จำเป็น มาตรการจะไม่ส่งผลกระทบต่อผู้เลี้ยงผึ้ง สิ่งเดียวที่ดีที่ฉันอยากจะพูดคือกฎหมายกำหนดมาตรการช่วยเหลือจากรัฐ แน่นอนว่าหากพวกเขายังได้รับการยอมรับอยู่ก็คงจะดี เวลาจะแสดง. และเราผู้เลี้ยงผึ้งทำได้แค่ทำงานและรอน้ำผึ้งที่ดีเท่านั้น

ธุรกิจเกี่ยวกับผึ้งที่ตายแล้ว?

— มีผู้ทำกำไรในสาธารณรัฐตาตาร์สถานหรือไม่? ธุรกิจการเลี้ยงผึ้งหรือมันเป็นเพียงงานอดิเรก?

- ในกรณีส่วนใหญ่ นี่เป็นงานอดิเรก แม้ว่าคุณจะสามารถสร้างธุรกิจโดยใช้ผึ้งได้ แต่คุณต้องทำงาน มีครอบครัวมากขึ้น คุณสามารถขายได้ไม่เพียง แต่น้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุดและง่ายที่สุด นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งอีก 11 ประเภทที่สามารถรับได้: โพลิส พิษผึ้ง บีเบรด เกสร ผึ้งตาย (ผึ้งตายรวมอยู่ในยาด้วย) ตัวอย่างเช่นหากน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัมมีราคา 400 รูเบิล พิษผึ้ง 1 กรัมก็มีราคาแพงกว่าหลายร้อยเท่า แต่เราต้องหาช่องทางการขายซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับเรา

- มีใครต้องการพิษผึ้งบ้างไหม?

— ใช่ แม้ว่าพวกเขาจะเขียนทุกที่เกี่ยวกับประโยชน์ของพิษผึ้งก็ตาม ผู้เลี้ยงผึ้งมีส่วนต้องตำหนิในเรื่องนี้ ครั้งหนึ่งพวกเขาเริ่มผสมบางสิ่งเข้ากับยาพิษเพื่อให้มีประสิทธิผลมากขึ้น เพราะมันมีราคาแพงมาก

— ฉันอยากจะเข้าใจเศรษฐศาสตร์ของธุรกิจของคุณ ต้นทุนหลักคืออะไร? เหลือการพัฒนาอีกเท่าไหร่?

— ค่าใช้จ่ายหลักคือน้ำมัน วัสดุในการผลิตรังใหม่ และการซื้อผึ้ง ทุกปีเรานำเข้าผึ้งตัวใหม่จากคาร์พาเทียนเพื่อรักษาสายพันธุ์แท้ ไม่เช่นนั้นพวกมันจะปะปนกับผึ้งในท้องถิ่นและมีผลผลิตน้อยลงและโกรธมาก ราชินีแต่ละคนมีราคาประมาณ 1 พันรูเบิล แพ็คเกจผึ้ง (ราชินีและผึ้ง) มีราคา 4 พันรูเบิล เรายังจำเป็นต้องซื้อฐานราก (โครงสำหรับสร้างรวงผึ้ง - ed.) ยารักษาโรค ปีนี้เราวางแผนที่จะซื้อเครื่องจักรงานไม้ ซ่อมแซมให้เสร็จ และที่เหลือเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว

— มีอะไรเหลืออยู่เพื่อจุดประสงค์ส่วนตัว?

— ถ้าเราขายน้ำผึ้ง 1 ตันในราคา 400 รูเบิลต่อกิโลกรัม มันจะเท่ากับ 400,000 โดยที่ยังคงมีกำไรสุทธิประมาณ 300,000 รูเบิล

— พวกเขาเก็บภาษีจากคนเลี้ยงผึ้งหรือไม่?

— ไม่ ถ้าเราเก็บภาษีจากคนเลี้ยงผึ้งด้วย ก็ไม่เหลือเลย (ที่นี่ Alexander Ionov เข้าร่วมการสนทนา - เอ็ด) ท้ายที่สุดแล้วจะได้รับผลกำไรปีละครั้ง และเราอยากให้ธุรกิจมีกำไร ตลอดทั้งปี- เพื่อจุดประสงค์นี้ เราจึงเปิดเว็บไซต์ "Ionov Family Apiary" ไม่เพียงแต่ขายน้ำผึ้งเท่านั้นแต่ยังให้บริการอื่นๆอีกด้วย

- ที่?

- ตัวอย่างเช่น ข้อมูล. พวกเขามักจะถามคำถามกับพ่อของฉันเสมอ และเขาก็แสดงและอธิบายทุกอย่างฟรีในแบบเก่าๆ แต่ทำไมไม่สร้างธุรกิจจากมันล่ะ? บรรยายสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่ และจัดทำหนังสั้นตลอดฤดูร้อน มันเป็นไปได้ที่จะแสดงวิธีผสมพันธุ์ราชินี, วิธีรักษาผึ้ง - ตอนนี้มีโรคมากมาย จัดทัวร์พร้อมชิม ฉันลาออกจากงานหลักด้วยซ้ำฉันอยากจะอุทิศเวลาให้กับงานนี้ ที่ศูนย์จัดหางาน ฉันปกป้องแผนธุรกิจการเลี้ยงผึ้งของฉันและได้รับทุนสนับสนุนฟรี ฉันอาจจะรายงานไปประมาณ 10 นาที แล้วพวกเขาก็ถามคำถามฉัน เช่น วิธีปฏิบัติต่อตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง ฯลฯ มีความต้องการ. นอกจากนี้ยังมีแนวคิดที่จะสร้างห้องบำบัดในคาซานอีกด้วย

— วิธีการเลือกน้ำผึ้ง?

— แน่นอนว่าจะดีกว่าจากผู้เลี้ยงผึ้งที่คุ้นเคย เพราะที่ตลาดหรือในร้านค้าคุณไม่รู้ว่ามันเตรียมที่ไหนและอย่างไร มีการเพิ่มอะไรเข้าไปบ้าง คุณทำให้ร้อนขึ้นหรือไม่ร้อนขึ้น?

- ในแง่ของ?

— พวกเขาอุ่นน้ำผึ้งของปีที่แล้วจนกลายเป็นของเหลว แน่นอนว่าสามารถทำได้ แต่ถ้าอุณหภูมิสูงกว่า 40 องศาน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด และถ้าคุณซื้อที่ตลาดคำแนะนำแบบดั้งเดิมคือน้ำผึ้งควรไหลเป็นสายต่อเนื่องนอนลงในเนินดิน

— ชีวิตช่างหวานชื่นสำหรับคนเลี้ยงผึ้งไหม?

- แน่นอนที่รัก มือของฉันเหนียวตลอดเวลา (หัวเราะ) แต่เอาจริง ๆ ถ้าคุณทำงาน ค่อนข้างจะเป็นไปได้ที่จะหารายได้จากการเลี้ยงผึ้ง

เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันเช่าสถานที่ขายน้ำผึ้งที่ตลาดในเมือง และมันก็เป็นเช่นนี้

ในตลาดนัด แม่ของฉันเดินทางจากหมู่บ้านเข้าเมืองเพื่อขายสมุนไพร ผัก และสิ่งของต่างๆ ที่ปลูกและเก็บในที่ดินของเธอ วันหนึ่งเขาโทรหาฉันจากตลาดและบอกว่ามีสถานที่ค้าขายฟรี - มีผนัง หลังคา ส่วนหน้าปิดด้วยบานม้วนทั้งหมด “มาเลย” เขาพูด “เช่าเถอะ เราจะขายน้ำผึ้ง ไม่เช่นนั้นภายในสองสามวันคนอยากกินก็จะเข้ามาแทน” โดยทั่วไปให้คิดอย่างรวดเร็ว

ฉันเริ่มคิด - ลูกค้าที่พวกเขาเอาน้ำผึ้งไปจากฉันทางอินเทอร์เน็ตพวกเขาตุนไว้แล้วผู้ซื้อรายใหม่ไม่รีบร้อนที่จะปรากฏบนขอบฟ้า และยังมีน้ำผึ้งอยู่มาก - เกือบครึ่งตัน แน่นอนคุณสามารถมอบให้ผู้ซื้อขายส่งได้ในราคา 20 UAH ต่อกิโลกรัม - และไม่มีปัญหา แต่มันถูกเกินไปฉันไม่ต้องการมัน

ในขณะเดียวกัน ฉันเข้าใจว่าการขายน้ำผึ้งในตลาดอาจไม่ทำกำไรใดๆ ในตอนแรก น้ำผึ้งที่นั่นมีเพียงพอแม้ไม่มีฉันก็ตาม และฉันเป็นมือใหม่ พวกเขาจะปฏิบัติต่อฉันด้วยความระมัดระวัง

โอเค ฉันตัดสินใจลองแล้ว ฉันไปตลาดและพบกับผู้อำนวยการ เราลงนามในข้อตกลง สถานที่ซื้อขายขนาด 2.5x2.2 เมตร. ค่าเช่าต่อเดือนมีค่าใช้จ่าย 300 Hryvnia นอกจากนี้ในห้องไม่มีพื้น - คุณต้องวางด้วยตัวเองโดยออกค่าใช้จ่ายเอง

ฉันเอาไม้มาจากหมู่บ้าน ไสกระดาน และปูพื้นภายในสองสามวัน ดูเหมือนจะมีที่ว่าง แต่เราก็จำเป็นต้องมีเอกสารด้วย ที่? ฉันเริ่มศึกษาประเด็นนี้

ก่อนอื่นคุณต้องมีหนังสือเดินทางที่เลี้ยงผึ้ง ฉันออกแบบและเขียนเกี่ยวกับมัน ต่อไปถึง ปีนี้ฉันต้องการใบรับรองแบบฟอร์ม 3DF โดยระบุว่าฉันในฐานะเจ้าของโรงเลี้ยงผึ้งมีที่ดินที่โรงเลี้ยงผึ้งตั้งอยู่ ใบรับรองได้รับจากสภาหมู่บ้าน ตอนนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไป มีการแก้ไขรหัสภาษีใหม่แล้ว ดีอย่างนี้ไม่มีที่ดินพ่อเป็นเจ้าของที่ดิน

ส่วนเรื่องภาษีก็มีการปล่อยตัวให้คนเลี้ยงผึ้งด้วย หากรายได้ของคุณสำหรับปีไม่เกินค่าแรงขั้นต่ำ 100 (และค่าแรงขั้นต่ำของเราตอนนี้มากกว่า 1,200 UAH เล็กน้อยนั่นคือ 120,000 UAH ต่อปี) ผู้เลี้ยงผึ้งจะไม่ต้องเสียภาษี

อะไรอีก? ทุกสัปดาห์คุณจะต้องส่งน้ำผึ้งเพื่อตรวจที่ห้องปฏิบัติการตลาด ขั้นตอนการชำระ - 12 Hryvnia และ kopecks

คนเลี้ยงผึ้งที่อยู่ใกล้เคียงในตลาดกล่าวว่าบริการด้านสุขอนามัยจำเป็นต้องมีหนังสือทางการแพทย์ด้วย ฉันไม่มีหนังสือ และฉันจะไม่กรอกจนกว่าพวกเขาจะบังคับให้อ่าน - มันใช้เวลานานและมีราคาแพง ฉันไม่ได้ป่วยเป็นวัณโรค - ฉันทำฟลูออโรกราฟีเสร็จแล้ว

ดูเหมือนว่าจะเป็นทั้งหมด แต่มีข้อแม้อย่างหนึ่งเกิดขึ้นที่นี่: เจ้าของโรงเลี้ยงผึ้งที่ต้องขายน้ำผึ้งนั่นคือผู้ที่ออกหนังสือเดินทางของโรงเลี้ยงสัตว์ให้ต้องยืนอยู่หลังเคาน์เตอร์ ถ้าฉันเป็นเจ้าของโรงเลี้ยงผึ้ง และแม่ของฉันจะค้าขาย นี่ก็มีเหตุผลอยู่แล้ว บริการด้านภาษีอ้างว่าใช้แรงงานจ้าง ดังนั้นฉันจึงต้องออกหนังสือเดินทางเลี้ยงผึ้งให้กับแม่ของฉัน เพื่อ "แบ่งปัน" ลมพิษทั้งห้าของฉันกับเธออย่างเป็นทางการ แต่ตอนนี้เธอมีสิทธิ์ทุกประการที่จะขายน้ำผึ้งในตลาด

จากนั้นฉันใช้เวลาอีกหลายวันในการเตรียมโต๊ะสำหรับตู้โชว์ ทำชั้นวาง เทน้ำผึ้งลงในขวด เตรียมขนมปังบี ขี้ผึ้งและผลิตภัณฑ์ผึ้งอื่นๆ

ส่งผลให้เรามีสถานที่ซื้อขายเช่นนี้

การแบ่งประเภทมีดังนี้: น้ำผึ้ง (ปั่นแยก, ก้อน), ขี้ผึ้ง, โพลิส, ซาบรูส นั่นคือทั้งหมดสำหรับตอนนี้ ฉันยังต้องการเพิ่มผึ้งที่ตายแล้ว ทิงเจอร์โพลิส และมอดขี้ผึ้ง

กำไรยังน้อยมาก แต่ฉันคิดว่ามันอาจเลวร้ายยิ่งกว่านั้นอีก ตรงข้ามแผงขายน้ำผึ้งของเรา มีคู่แข่งกันไม่มากนัก นับจากป้าย "ฮันนี่" ซึ่งเป็นแผงสองแผงทางด้านขวา ต่างก็เป็นผู้ขายน้ำผึ้งเช่นกัน

แล้วข้างๆยายในรูปแม่ขายผักอยู่ ฉันขายน้ำผึ้งได้สองหรือสามวัน จากนั้นเธอก็ทำงานสองด้านเป็นเวลาหลายวัน เธอขายทั้งน้ำผึ้งและผักใบเขียว

หลายปีที่ผ่านมาคู่แข่งก็มีของตัวเองแล้ว ลูกค้าประจำฉันยังคงเป็นคนแปลกหน้าสำหรับพวกเขา คงต้องอาศัยเวลาให้คนเห็น ชิมน้ำผึ้ง บอกกัน...ระหว่างนี้งานผมต้องไปให้บ่อยขึ้น มาถึงเร็วกว่าเพื่อนบ้าน ปิดทีหลัง แรกๆอาจจะลดราคาลงนิดหน่อย นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครมี ตัวอย่างเช่น ฉันทำเทียนเพียงอย่างเดียว ผู้คนสนใจมาก มองเทียนเหมือนอยู่ในพิพิธภัณฑ์ และดมกลิ่น โดยทั่วไปแล้วเด็กๆ จะเดินผ่านโดยอ้าปาก หันศีรษะไปทางเคาน์เตอร์ และแม่จะดึงพวกเขาด้วยมือ

คนของเรามีความรู้น้อยมากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ผึ้ง ที่ดีที่สุดคือน้ำผึ้ง ขี้ผึ้ง โพลิส นั่นคือทั้งหมดที่ เรามักจะต้องอธิบายว่า beebread คืออะไร และเหตุใดจึงจำเป็น

ฉันขอให้ชาว Shostka ทุกคนรวมถึงแขกในเมืองของเราตลอดจนญาติของพวกเขาทั้งใกล้และไกลและทุกคนที่รู้จักฉันใน Shostka มาที่ตู้ของคุณแล้วลองน้ำผึ้งจากผึ้งของฉัน)) สำหรับบล็อก ผู้อ่าน - ส่วนลด 10% น้ำผึ้งของฉันตกผลึกแล้ว แต่ความคงตัวก็เหมือนกับน้ำมัน ผู้ซื้อจำนวนมากเข้าใจผิดว่าถ้ามันตกผลึกแสดงว่ามีน้ำตาลอยู่ ผู้ชายคนนี้เดินเข้ามาแล้วถามด้วยรอยยิ้มร้ายๆ ว่ายังมีน้ำตาลอยู่หรือเปล่า เขายิ้มและไปที่อีกตู้หนึ่งเพื่อซื้อน้ำผึ้งชนิดเหลว ซึ่งตรงกับเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงเช้าที่อากาศหนาวจัดอยู่แล้ว

โดยทั่วไปแล้วมีความอยากรู้อยากเห็นเพียงพอ จึงมีผู้คนมาขอน้ำผึ้งดอกไม้ ฉันชี้แจงความหมายเพราะน้ำผึ้งที่เก็บจากดอกไม้ทั้งหมดนั้นเป็นดอกไม้ นี่คือดอกทานตะวันดอกไม้ นี่คือบัควีทกับดอกทานตะวัน พวกเขามองฉันเหมือนฉันเป็นแกะ ไม่ พวกเขาบอกว่าคุณต้องการดอกไม้ คุณรู้ไหม? มีร้านดอกไม้อยู่ใกล้ๆ ร้านของคุณอยู่ที่ไหน?

โดยทั่วไปแล้วเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ ฉันไม่ได้ขายน้ำผึ้ง แต่ฉันจะบอกอะไรบางอย่างกับผู้คน))

ป.ล. ตอนนี้เป็นเดือนตุลาคมแล้ว และครอบครัวของฉันคนหนึ่งยังสวมละอองเกสรอยู่ ฉันไม่รู้ว่าทำไม ทุกอย่างก็จางหายไปหรือกลายเป็นน้ำแข็งไปนานแล้ว และพวกมันก็พิมพ์ลูกออกมา และฉันก็เห็นไข่สด พวกเขาคิดอย่างไร?

หากต้องการรับบทความบล็อกใหม่ทางอีเมล ให้สมัครสมาชิก

18.11.2016 5

ธุรกิจใน เกษตรกรรม- เรื่องที่หลายคนคิดแต่ไม่ใช่ทุกคนที่กล้าตัดสินใจเด็ดขาดขนาดนี้ คำถามและข้อสงสัยเพิ่มเติมเกิดขึ้นเมื่อพูดถึงธุรกิจเช่นการเลี้ยงผึ้ง: จะจัดระเบียบอย่างไร สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ และรายได้คืออะไร เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนจะไม่ว่างเปล่า จำเป็นต้องคิดแผนปฏิบัติการล่วงหน้าและคำนวณความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น การวางแผนในเรื่องนี้เช่นเดียวกับในด้านธุรกิจก็คือ ข้อกำหนดเบื้องต้นและความต้องการ

ข้อดีและข้อเสียของการเลี้ยงผึ้ง

Business on bees มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่กำหนดความนิยมในหมู่ผู้ประกอบการ:

1. ต้นทุนเริ่มต้นต่ำ
2. รายได้ระดับสูงด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย
3. ความสามารถในการหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นในการจ้างพนักงาน ในกรณีของธุรกิจโรงเลี้ยงผึ้งอิสระและทำงานคนเดียว การทำงานร่วมกับสมาชิกในครอบครัวยังเป็นประโยชน์อีกด้วย
4. ขาดผู้ผูกขาดเพียงรายเดียวในตลาดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
5. การเลี้ยงผึ้งถือได้ว่าเป็น ธุรกิจอิสระและเป็นงานพาร์ทไทม์
6. ในการเพาะพันธุ์ผึ้ง การเติมเต็มฐานความรู้ของคุณด้วยแนวคิดขั้นต่ำเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็เพียงพอแล้ว

โรงเลี้ยงผึ้งในฐานะธุรกิจเต็มไปด้วยความเสี่ยงที่คุณควรจำไว้เสมอ:

• การแข่งขันที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดจากสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ไม่มั่นคงในหลายประเทศทั่วโลกและอัตราการว่างงานที่เพิ่มขึ้น
• ธุรกิจการเลี้ยงผึ้งต้องมีการสร้างฐานลูกค้าซึ่งเป็นเรื่องยากเนื่องจากราคาสูง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.

การวางแผนธุรกิจ: รายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญ

เพื่อป้องกันไม่ให้ธุรกิจของคุณตกต่ำในช่วงเริ่มต้นฤดูกาลคุณควรวางแผนรายละเอียดทั้งหมดให้ชัดเจน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับกำไรสุทธิหลังจากการเลี้ยงผึ้งช่วงฤดูร้อนครั้งแรก ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. ธุรกิจน้ำผึ้งช่วยให้คุณทำงานคนเดียวได้หากคุณมีบ้านในชนบทหรือกระท่อมที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถจัดโรงเลี้ยงผึ้งได้ หากคุณปฏิเสธที่จะดำเนินธุรกิจอย่างอิสระก็มีโอกาสที่จะขอความช่วยเหลือจากผู้จัดการ เขาจะรับจ้างดูแลผึ้งและสูบน้ำผึ้งออก ตัวเลือกในการทำธุรกิจนี้เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการจ่ายเงินให้ผู้ช่วย
2. ไม่มีทางที่จะป้องกันตัวเองจากความเสี่ยงต่อการสูญเสียได้ ครอบครัวผึ้ง- การตายของทั้งรังอาจเกิดจากสารที่ผสมเกสรในทุ่งนา ขณะเก็บละอองเรณูจากพืช ผึ้งจะจับอนุภาคพิษและนำพวกมันเข้าไปใน “บ้าน” ของพวกมัน สถานการณ์เชิงลบดังกล่าวถือเป็นการสูญเสียทางการเงินครั้งใหญ่สำหรับผู้เลี้ยงผึ้ง
3. สารเติมแต่งเทียมใด ๆ ที่มีอยู่จริง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจส่งผลให้สูญเสียฐานลูกค้าไปโดยสิ้นเชิง ผู้เลี้ยงผึ้งที่ไร้ยางอายมักจะเจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้ สินค้ามากขึ้นและรับเงินพิเศษ “การฉ้อโกง” ดังกล่าวสามารถทำลายธุรกิจได้อย่างสมบูรณ์
4. การปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้ในผู้เลี้ยงผึ้งที่มีศักยภาพเป็นเหตุผลที่ต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ของธุรกิจดังกล่าว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผึ้งต่อยสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการช็อกและถึงขั้นเสียชีวิตได้
5. กิจการขายน้ำผึ้งจะนำมาซึ่ง รายได้ดีหากคุณกระจายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในกรณีนี้งานดังกล่าวเป็นเรื่องยากมากแต่ทำได้ เพื่อให้ได้น้ำผึ้งชนิดอื่น ก็เพียงพอที่จะขนส่งโรงเลี้ยงผึ้งไปยังสถานที่ที่ผึ้งสามารถเก็บละอองเกสรดอกไม้จากพืชต่างๆ ได้
6. การวางแผนธุรกิจเกี่ยวข้องกับการคำนวณต้นทุนล่วงหน้าหลายปี ไม่ควรลืมสิ่งนี้เนื่องจากลมพิษต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง คุณควรดูแลล่วงหน้าและจัดสถานที่สำหรับการหลบหนาว จัดเตรียมค่าใช้จ่ายในการใส่ปุ๋ย ฉนวน และการควบคุมศัตรูพืช
7. นางพญาผึ้งสามารถดำรงอาณานิคมอันแข็งแกร่งได้เป็นเวลาสองปี หลังจากช่วงเวลานี้ ลูกจะอ่อนแอลงและจำเป็นต้องเปลี่ยนมดลูก
8. คำวิจารณ์จากผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์ระบุว่าการเลี้ยงผึ้งในฐานะธุรกิจต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบ: การคำนวณต้นทุนและความเสี่ยงทั้งหมดเป็นสิ่งสำคัญ เตรียมฐานลูกค้า และจัดทำแผนงาน

การคำนวณการลงทุน

ถ้า ความเป็นไปได้ทางการเงินมีข้อจำกัดอย่างมาก ดังนั้นธุรกิจการเลี้ยงผึ้งจึงสามารถเริ่มต้นได้จากอาณานิคมผึ้งหลายแห่ง คุณสามารถหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายในการจ้างแรงงานได้หากคุณดูแลโรงเลี้ยงผึ้งด้วยตัวเอง ซึ่งอาจต้องได้รับความช่วยเหลือจากสมาชิกในครอบครัว

ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์กล่าวอย่างมั่นใจว่าสำหรับขนาดการผลิตและการคืนทุนที่ดีในช่วงฤดูกาลทำงานแรก จำเป็นต้องมีอาณานิคมประมาณ 40 อาณานิคม ตัวเลขนี้จะเป็นพื้นฐานในการคำนวณต้นทุนเงินทุน:

ในรายการค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมอาจแตกต่างกันไป คุณควรเพิ่มค่าจ้าง การซื้อสารกำจัดแมลง ภาษีรายเดือน และการหักเงิน หากโรงเลี้ยงผึ้งไม่มีฐานฤดูร้อนที่อยู่กับที่ รายการจะต้องรวมค่าใช้จ่ายในการขนส่งลมพิษจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งด้วย ยิ่งจำนวนลมพิษมากเท่าไรก็ยิ่งต้องใช้เงินทุนมากขึ้นในการจัดระเบียบโรงเลี้ยงผึ้ง "เร่ร่อน"

ในฤดูร้อน ฝูงผึ้งจะรวมตัวกันอย่างแข็งขัน จากกระบวนการนี้ ครอบครัวใหม่จึงเกิดขึ้น พวกเขาต้องการลมพิษใหม่

การเลี้ยงผึ้งเชิงปฏิบัติ: ขั้นตอนพื้นฐาน

เมื่อปัญหาทางทฤษฎีทั้งหมดได้รับการแก้ไขแล้ว มีการสร้างแผนงาน คำนวณต้นทุนเบื้องต้นแล้ว คุณสามารถเริ่มภาคปฏิบัติได้ การเลี้ยงผึ้งเป็นธุรกิจเกี่ยวข้องกับการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดซึ่งสามารถหาแหล่งเลี้ยงผึ้งที่เต็มเปี่ยมได้ รังหนึ่งอันควรครอบครองพื้นที่ 40 ตร.ม. ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ราบต่ำซึ่งห่างจากต้นน้ำผึ้งไม่เกินสองสามกิโลเมตร

หากมีฟาร์มเลี้ยงผึ้งแห่งอื่นอยู่ใกล้ๆ ก็ควรกั้นรั้วเลี้ยงผึ้งออกจากฟาร์มเหล่านั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้รั้วสูงที่มั่นคง ในการปั๊มน้ำผึ้งให้มากขึ้น จำเป็นต้องวางโรงเลี้ยงผึ้งในบริเวณใกล้กับทุ่งที่มีบัควีท ทานตะวัน และพื้นที่ที่มีกระถินเทศ โคลเวอร์ และลินเดนเติบโต

หลังจากเลือกทำเลแล้วให้ดำเนินการตามขั้นตอนการอนุมัติกับเจ้าของที่ดินและจดทะเบียนกับหน่วยงานเทศบาล ตามเนื้อผ้า ในพื้นที่ชนบท อำนาจเหล่านี้จะตกเป็นของหน่วยงานตัวแทน ในการดำเนินการตามขั้นตอน คุณจะต้องมีชุดเอกสารดังต่อไปนี้:

• การสมัครตามแบบฟอร์มที่กำหนด
• คำชี้แจงเกี่ยวกับการเลือกระบบภาษี
• สำเนาหนังสือเดินทาง
• ใบเสร็จรับเงินระบุการชำระค่าธรรมเนียมของรัฐ

เจ้าของโรงเลี้ยงผึ้งมีหน้าที่ต้องจ่ายค่าประกันและเงินสมทบบำนาญทุกเดือนโดยไม่คำนึงถึงจำนวนคนงานที่ได้รับการว่าจ้าง ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสุขภาพและการลงทะเบียนของโรงเลี้ยงผึ้งเอง ขั้นตอนนี้ดำเนินการตามการสมัครส่วนตัว

หากผลลัพธ์สำเร็จ เจ้าของลมพิษจะได้รับหนังสือเดินทางพิเศษ ซึ่งอาจจำเป็นเมื่อขนส่งลมพิษจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ควรพกติดตัวไปด้วยเสมอเมื่อนำน้ำผึ้งไปขาย

ธุรกิจผึ้งจะประสบความสำเร็จหากคุณเลือกพันธุ์แมลงที่เหมาะสมสำหรับการผสมพันธุ์ สิ่งที่เหมาะสมที่สุดคือสิ่งที่เป็นเรื่องปกติสำหรับภูมิภาค ต้องซื้อก่อนสิ้นเดือนพฤษภาคม แต่ไม่ช้ากว่าเดือนเมษายน ลักษณะครอบครัวที่สำคัญคือ:

1. “ผลผลิต” แบบมีเงื่อนไขของมดลูก
2. ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรค
3. ประสิทธิภาพและจำนวนแมลงคนงานในครอบครัว

พันธุ์ที่น่าสนใจสำหรับโซนกลางที่มีอากาศอบอุ่น ได้แก่

• ป่ามืด
• คนผิวขาวสีเทา;
• อิตาลีสีเหลือง

เพื่อให้โรงเลี้ยงผึ้งทำงานได้เต็มที่ จะต้องติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าว อุปกรณ์ที่จำเป็นและอุปกรณ์เสริม:

1. ลมพิษแนวตั้งหรือแนวนอนพร้อมเฟรม
2. ชุดเอี๊ยมสำหรับผู้เลี้ยงผึ้ง
3. สูบบุหรี่ด้วยขี้เลื่อย
4. กล่องสำหรับใส่กรอบ.
5. ภาชนะสำหรับราชินี
6. เครื่องป้อนและถ้วยจิบ
7. ตารางสำหรับการประมวลผลรังผึ้งและเฟรม
8. อุปกรณ์สำหรับละลายขี้ผึ้ง
9. ตะแกรง
10. อุปกรณ์สกัดน้ำผึ้ง

วิดีโอ: ธุรกิจเกี่ยวกับน้ำผึ้ง

คุณสามารถสร้างรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ผึ้งได้เท่าไร?

ในหนึ่งฤดูกาล คุณสามารถรับน้ำผึ้งได้ตั้งแต่ 30 ถึง 50 กิโลกรัมจากตระกูลผึ้งแต่ละตระกูล ราคาขายปลีกตอนนี้เฉลี่ย 300 รูเบิลต่อกิโลกรัม การคำนวณง่ายๆ บอกว่าคุณสามารถสร้างรายได้ตั้งแต่ 9 ถึง 15,000 รูเบิล และจาก 360 ถึง 600,000 รูเบิลจาก 360 ถึง 600,000 รูเบิล นอกจากนี้คุณสามารถขายผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง - ขี้ผึ้ง, โพลิส, เกสรดอกไม้, สร้างรายได้ 108 ถึง 180,000 รูเบิล

ตัวเลขดังกล่าวเป็นหลักฐานโดยตรงว่าฤดูกาลเลี้ยงผึ้งที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกจะสามารถครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการจัดการเลี้ยงผึ้งได้อย่างเต็มที่และยังนำมาซึ่งกำไรสุทธิจำนวนมากอีกด้วย เป็นไปได้ด้วยความพร้อม ฐานลูกค้าหรือแคมเปญโฆษณาดีๆ

หากกระบวนการจับกลุ่มผึ้งประสบผลสำเร็จ จำนวนอาณานิคมก็จะเพิ่มมากขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกเขาจำเป็นต้องย้ายไปยังลมพิษใหม่ บน ปีหน้ารายได้จะเพิ่มขึ้นทวีคูณ: จะมีครอบครัวมากขึ้น, ซึ่งหมายความว่าจะมีน้ำผึ้งมากขึ้น. คุณยังสามารถสร้างรายได้จากการขายครอบครัว ราคาเฉลี่ยสำหรับพวกเขาคือ 5,000 รูเบิล

สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของธุรกิจ มี 2 ​​ตัวเลือก

คุณสามารถจัดระเบียบที่เลี้ยงผึ้งของคุณเองได้ คนหนึ่งสามารถให้บริการได้ถึง 60 ลมพิษ หากต้องการจัดระเบียบการผลิตและจำหน่ายน้ำผึ้งบรรจุกระป๋องคุณสามารถร่วมมือกับผู้เลี้ยงผึ้งรายอื่นได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ให้ผลกำไรและปลอดภัยกว่าในแง่ของความเสี่ยงทางการเงิน แต่การนำไปปฏิบัติต้องอาศัยประสบการณ์ในการเลี้ยงผึ้งและ ถิ่นที่อยู่ถาวรในพื้นที่ชนบท ในฤดูร้อนมีงานจำนวนมากในโรงเลี้ยงผึ้งและในช่วงฤดูหนาวจำเป็นต้องจับตาดูลมพิษ

ทางเลือกที่สองคือการซื้อวัตถุดิบจากคนเลี้ยงผึ้ง คุณสามารถจัดเวิร์กช็อปบรรจุภัณฑ์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องค้นหาซัพพลายเออร์วัตถุดิบที่เชื่อถือได้ในหมู่ผู้เลี้ยงผึ้ง

เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองตัวเลือกแล้วเลือกองค์กรที่ทำกำไรหรือน่าจะเป็นไปได้มากที่สุดคุณสามารถเริ่มเขียนแผนธุรกิจได้

ความเสี่ยงหลัก

ความต้องการน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับฤดูกาล แต่ก็ไม่ได้อยู่ในช่วงวิกฤต ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในฤดูร้อน - ลดลงเล็กน้อย ในช่วงฤดูร้อน น้ำผึ้งจะถูกสูบออกมาอย่างแข็งขัน และเวิร์กช็อปก็จะยุ่งอยู่กับงาน ในฤดูหนาวคุณจะไม่สามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ แต่ในช่วงเวลานี้มีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์มากขึ้น สิ่งนี้ควรคำนึงถึงเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานที่เหมาะสมสำหรับช่วงฤดูหนาวและสนองความต้องการของลูกค้า

ความเสี่ยงหลักขององค์กรขนาดเล็กเกี่ยวข้องกับการขาดวัตถุดิบ ในฤดูหนาว ผึ้งอาจตายได้ ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูร้อน พวกมันจะผลิตน้ำผึ้งได้น้อยกว่ามาก ความเสี่ยงในการขาดแคลนวัตถุดิบค่อนข้างสูง ความเสี่ยงสามารถลดลงได้โดยการขยายขอบเขตของซัพพลายเออร์และพัฒนาโรงเลี้ยงผึ้งของคุณเองเท่านั้น

ถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงผึ้งให้เริ่มจาก ปริมาณมากลมพิษไม่คุ้มค่า การทำความเข้าใจถึงความพิเศษของผู้เลี้ยงผึ้งควรดำเนินการอย่างจริงจังที่สุด มีความจำเป็นต้องศึกษาประสบการณ์ของฟาร์มที่ดีที่สุด ความซับซ้อนในการดูแลผึ้งแต่ละประเภท และองค์ประกอบของน้ำผึ้ง

ที่ตั้ง

ธุรกิจเหมาะที่สุดสำหรับการจัดงานนี้ ชนบทหรือศูนย์ภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเหมาะแก่การเพาะพันธุ์ผึ้ง ในทิศทางนี้มากที่สุด ปัจจัยสำคัญ– ใกล้แหล่งวัตถุดิบ

หากคุณเลือกรูปแบบที่มีการเลี้ยงผึ้งของคุณเองและร่วมมือกับผู้เลี้ยงผึ้งรายอื่น คุณควรมองหาแปลงในหมู่บ้าน ค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งฟาร์มมีน้อย เพื่อรองรับ 60 รัง พื้นที่ 25 เอเคอร์ก็เพียงพอแล้ว พืชน้ำผึ้งควรเติบโตรอบๆ - บัควีท, อะคาเซีย, ลินเดน, มิ้นต์ การเลือกพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของผึ้ง

ตัวอย่าง. หากคุณตัดสินใจที่จะผสมพันธุ์ผึ้งคอเคเซียนเหนือ ให้เช่าแปลงเพิ่มเติมแล้วหว่านด้วยโคลเวอร์ มีเพียงผึ้งสายพันธุ์นี้เท่านั้นที่สามารถได้รับน้ำหวานจากดอกโคลเวอร์ ซึ่งเป็นน้ำผึ้งที่มีคุณสมบัติดีเยี่ยม

พื้นที่ของสถานที่จัดเวิร์คช็อปบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่เลือก สำหรับองค์กรขนาดเล็ก 100 ตร.ม. ก็เพียงพอแล้ว พื้นที่ส่วนใหญ่จัดสรรเป็นโกดังเก็บวัตถุดิบและน้ำผึ้งบรรจุกล่อง จะต้องมีเงื่อนไขเพียงพอสำหรับ สภาพอุณหภูมิและความชื้น ตัวอย่างเช่น ขีดจำกัดความชื้นสูงสุดสำหรับน้ำผึ้งที่บรรจุแบบไม่ปิดผนึกคือ 60% สำหรับน้ำผึ้งที่บรรจุอย่างผนึกแน่นคือ 70% ความจุ สิ่งอำนวยความสะดวกการจัดเก็บต้องมีเงินสำรองไว้บ้าง การขายสินค้าลดราคาเพราะน้ำผึ้งที่บรรจุในโกดังไม่เข้าโกดังเป็นเรื่องงี่เง่า คุณสามารถสร้างทุนสำรองไว้สำหรับช่วงฤดูหนาวได้ เมื่อความต้องการผลิตภัณฑ์ของคุณเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและราคาก็จะสูงขึ้น

เนื่องจากสิ่งที่คุณผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารข้อกำหนดสถานที่จากหน่วยงานต่างๆจะเข้มงวดมาก ควรทราบล่วงหน้า

อุปกรณ์

สำหรับบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้ง คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในประเทศราคาไม่แพง "Medofit+" ได้ มีราคาประมาณ 540,000 รูเบิลและเป็นอยู่แล้ว การผลิตเสร็จแล้วซึ่งมีหน่วยและส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อดำเนินการผลิตน้ำผึ้งทุกขั้นตอน ความพร้อมใช้งาน ข้อกำหนดทางเทคนิคจะทำให้กระบวนการรับรองผลิตภัณฑ์ของคุณง่ายขึ้นอย่างมาก ข้อมูลจำเพาะ:

ผลผลิต – 1,500 กิโลกรัมต่อกะ
- กำลังไฟฟ้า – 13.5 กิโลวัตต์
- ภาชนะ – ตั้งแต่ 20 ถึง 500 มล.

อุปกรณ์สำหรับการผลิตฐานรากมีอยู่อย่างแพร่หลาย คุณสามารถเลือกสายการผลิตอัตโนมัติที่มีความจุ 50 กิโลกรัมต่อชั่วโมงราคาอยู่ที่ 400,000 ถึง 800,000 รูเบิล แต่สำหรับองค์กรขนาดเล็กที่เพิ่งเริ่มต้นเครื่องกดขนาดเล็กราคา 50,000 รูเบิลซึ่งทำงานบนหลักการของเหล็กวาฟเฟิลก็ค่อนข้างเหมาะสม พารามิเตอร์:

น้ำหนัก – 11 กก.
สามารถผลิตรองพื้นขนาดมาตรฐานได้ 5 ขนาด
ขนาดเซลล์ – 5.4 มม.
วัสดุเมทริกซ์ – ยางซิลิโคน
การสูญเสียวัตถุดิบ – 2-3%
องค์ประกอบการทำความเย็นคือน้ำประปา

เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ให้กับ ร้านค้าปลีกต้องการรถยนต์ ละมั่งที่ใช้แล้วพร้อมตู้เย็นสามารถซื้อได้โดยเฉลี่ย 350,000 รูเบิล

คุณจะต้องมีภาชนะบรรจุด้วย ราคาขึ้นอยู่กับปริมาณและวัสดุ - ขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติก ควรจัดสรรเงินประมาณ 200,000 รูเบิลสำหรับการซื้อภาชนะบรรจุ

บุคลากร

ในการใช้งานกลุ่มผลิตภัณฑ์ Medofit+ จำเป็นต้องใช้คน 4-6 คน องค์กรดังกล่าวไม่ค่อยดำเนินการที่กำลังการผลิต 100% ครอบคลุมงานทั้งหมด (การรับวัตถุดิบ การบรรทุกและส่งสินค้าให้กับลูกค้า การทำงานในสายการผลิต) สามารถจัดการได้อย่างง่ายดายด้วยคน 6 คน สิ่งสำคัญคือต้องมีบุคลากรอย่างน้อยหนึ่งคนในการผลิตที่เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการบรรจุน้ำผึ้งและสภาพการเก็บรักษา

เอกสารและใบอนุญาต

องค์กรบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งขนาดเล็กสามารถดำเนินการในฐานะผู้ประกอบการรายบุคคลได้ โรงเลี้ยงผึ้งสามารถทำงานเป็นฟาร์มหรือ ฟาร์มชาวนา- การดูแลรักษา งบการเงินและการเก็บภาษีในกรณีเหล่านี้ก็ทำได้ง่าย หากหลายบริษัทร่วมมือกันจัดเวิร์คช็อปบรรจุภัณฑ์ ฟาร์มซึ่งแต่ละส่วนมีส่วนสนับสนุนในการสร้างธุรกิจควรได้รับการจดทะเบียน นิติบุคคล- ในกรณีนี้ควรปรึกษาทนายความที่มีประสบการณ์ เขาจะช่วยคุณจัดทำเอกสารทั้งหมดอย่างถูกต้องแจกจ่ายส่วนแบ่งรายได้ขององค์กรและร่างกฎหมาย เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องคาดการณ์สถานการณ์เมื่อผู้ร่วมก่อตั้งคนหนึ่งตัดสินใจลาออกจากธุรกิจและค้นหาแนวทางแก้ไขที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาต่อไป

การผลิตน้ำผึ้งบรรจุหีบห่อไม่อยู่ภายใต้ใบอนุญาต กระบวนการรับรองจะต้องเสร็จสิ้น - มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์ผ่านได้ เครือข่ายค้าปลีก- หากคุณสามารถบรรลุคุณภาพที่สอดคล้องกับ GOST ก็จะไม่มีปัญหากับลูกค้า

การตลาด

สำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ที่มีปริมาณการผลิตน้อยถึงขนาดใหญ่ ตลาดขายส่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย หลายคนไม่ลองด้วยซ้ำเนื่องจากขายน้ำผึ้งบรรจุกล่องผ่าน ร้านค้าเล็กๆและร้านค้าปลีกในตลาดเกษตรของตัวเองสร้างรายได้เพิ่มมากขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องสร้าง แบรนด์ของตัวเองและเผยแพร่มันอย่างแข็งขัน การสร้างร้านค้าออนไลน์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ หากคุณมีใบรับรองและใช้งานอยู่ นโยบายการโฆษณาคุณจะสามารถขายผลิตภัณฑ์ส่วนสำคัญของคุณทางออนไลน์ได้

การทำกำไร

ขนาด ทุนเริ่มต้นเพื่อจัดเวิร์กช็อปที่อธิบายไว้ข้างต้นคือประมาณ 1,000,000 รูเบิล

หากคุณซื้อวัตถุดิบราคาบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัมโดยคำนึงถึงราคาบรรจุภัณฑ์ขนาดต่างๆคือ 140 รูเบิล แต่นี่เป็นตัวเลขโดยประมาณเนื่องจาก ราคาขายส่งราคาสำหรับการซื้อน้ำผึ้งจากผู้เลี้ยงผึ้งนั้นกำหนดขึ้นตามสัญญาและไม่แน่นอนมาก ขึ้นอยู่กับประเภทราคาเฉลี่ยในภูมิภาคและ สภาพอากาศในฤดูกาลใดฤดูกาลหนึ่ง

ราคาขายปลีกขึ้นอยู่กับภูมิภาคและอยู่ในช่วง 230-250 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม หากในช่วงระยะเวลาของการเก็บน้ำผึ้ง คุณสามารถทำงานได้อย่างน้อย 50% และบรรจุได้ 700 กิโลกรัมต่อวัน กำไรต่อเดือนของคุณจะอยู่ที่ประมาณ 1,386,000 รูเบิล หลังจากชำระค่าใช้จ่ายปัจจุบันแล้วยังมีเงินเหลืออยู่ กำไรสุทธิ 1,200,000 รูเบิล

ด้วยยอดขายที่จัดตั้งขึ้น คุณจะสามารถคืนทุนได้ภายใน 2-3 เดือน หากองค์กรถูกสร้างขึ้นโดยผู้เลี้ยงผึ้ง ความจำเป็นในการซื้อวัตถุดิบจะหายไปทั้งหมดหรือบางส่วน

ประวัติย่อ

การผลิตน้ำผึ้งบรรจุหีบห่อเป็นทิศทางที่มีแนวโน้มและให้ผลกำไรสูง นี้ ธุรกิจที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นหรือกลุ่มเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงผึ้ง