Shkarkoni prezantimin mbi polisaharidet. Prezantim i kimisë me temën “polisaharidet”. ka një strukturë lineare
Rrëshqitja 1
Rrëshqitja 2
PËRKUFIZIMI I POLISAKARIDËVE Polisakaridet janë emri i përgjithshëm për një klasë të karbohidrateve komplekse me molekulare të lartë, molekulat e të cilave përbëhen nga dhjetëra, qindra ose mijëra monomere - monosakaride. Polisakaridet janë të nevojshme për jetën e kafshëve dhe organizmat bimore. Ato janë një nga burimet kryesore të energjisë që gjenerohet si rezultat i metabolizmit të trupit. Ato marrin pjesë në proceset imune, sigurojnë ngjitjen e qelizave në inde dhe përbëjnë pjesën më të madhe të lëndës organike në biosferë.
Rrëshqitja 3
LLOJET E POLISAKARIDËVE dekstrin - një polisaharid, produkt i hidrolizës së niseshtës; niseshteja është polisakaridi kryesor i depozituar si rezervë energjie në organizmat bimorë; glikogjeni është një polisaharid i depozituar si rezervë energjie në qelizat e organizmave shtazorë, por gjendet në sasi të vogla në indet bimore; celuloza është polisakaridi kryesor strukturor i mureve të qelizave bimore; galaktomananet - polisakaride ruajtëse të disa bimëve të familjes së bishtajoreve, si guar dhe çamçakëz e karkalecave; glucomannan është një polisakarid i marrë nga zhardhokët konjac, i përbërë nga njësi të alternuara të glukozës dhe manozës, një fibër diete e tretshme që redukton oreksin; amiloid - përdoret në prodhimin e letrës pergamene. Polisakaridet përfshijnë, në veçanti:
Rrëshqitje 4
Rrëshqitja 5
Celuloza dhe niseshteja A. Celuloza Celuloza, një homoglikan linear i ndërtuar nga mbetjet e glukozës të lidhura në pozicionin β(1→4), është përbërësi organik më i bollshëm. Në muret qelizore të bimëve, celuloza përbën 40-50%, dhe në lëndë të para kaq të rëndësishme si fibra pambuku - 98%. Celuloza natyrale ka forcë të lartë mekanike dhe është rezistente ndaj hidrolizës kimike dhe enzimatike. Këto veti lidhen me konformimin e molekulave dhe veçoritë e organizimit supramolekular. B. Amidoni Niseshteja, një polisaharid rezervë i përhapur në bimë, është përbërësi më i rëndësishëm i karbohidrateve në dietë. Niseshteja depozitohet në formën e granulave mikroskopike në organele të veçanta, amiloplaste. Granulat e niseshtës janë praktikisht të patretshme në ujë të ftohtë, por ato bymehen shumë në ujë kur nxehen.
Për të përdorur pamjet paraprake të prezantimit, krijoni një llogari për veten tuaj ( llogari) Google dhe identifikohu: https://accounts.google.com
Titrat e rrëshqitjes:
Polisakaridet
POLISAKARIDET Karbohidratet komplekse (polisaharidet) janë ato karbohidrate që mund të hidrolizohen për të formuar karbohidrate të thjeshta dhe numri i atomeve të karbonit nuk është i barabartë me numrin e atomeve të oksigjenit C m H 2p O p. n - celulozë, niseshte, glikogjen
Polisakaridet përbëhen nga monosakaride. Madhësia e tyre e madhe i bën molekulat e tyre praktikisht të patretshme në ujë; ato nuk ndikojnë në qelizë dhe për këtë arsye janë të përshtatshme si substanca rezervë. Nëse është e nevojshme, ato mund të kthehen në sheqerna të thjeshta me anë të hidrolizës. Polisakaridet më të rëndësishme janë niseshteja, glikogjeni (amidon shtazor), celuloza (fibra).
NISESHTE Vetitë fizike. Niseshteja është një pluhur i bardhë që nuk tretet në ujë të nxehtë, fryhet dhe formon një pastë. Të qenit në natyrë. Niseshteja formohet si rezultat i fotosintezës në bimë dhe depozitohet në rrënjë, zhardhokët dhe farat. Emri i tij i dytë është "miell patate".
Patatet përmbajnë 20% niseshte
Misri përmban 70% niseshte
Gruri gjithashtu përmban 70% niseshte
Orizi dhe drithërat e tjera përmbajnë deri në 80% niseshte
Marrja e niseshtës Në industri, niseshteja merret nga patatet ose misri. Patatet lahen dhe priten në rende mekanike. Masa e grimcuar lahet në sitë me ujë. Kokrrat e niseshtës kalojnë nëpër një sitë së bashku me ujin dhe vendosen në fund të kazanit. Niseshteja më pas thahet.
Struktura e niseshtës. Niseshteja është një polimer natyral, polisaharid. (C 6 H 10 O 5) n – formula molekulare n – nga disa qindra në disa mijëra. Molekulat e niseshtës përbëhen nga molekula α-glukozë. Në hapësirë, molekulat e niseshtës formojnë 2 struktura: lineare, të degëzuara
Struktura lineare
Struktura e degëzuar
Vetitë kimike niseshte 1) Hidroliza (zbuluar nga Kirchhoff në 1811) (C 6 H 10 O 5) n + n H 2 O → n C 6 H 12 O 6 α - glukozë Hidroliza e niseshtës ndodh kur nxehet në prani të konk. acid sulfurik. 2) Reagimi cilësor ndaj niseshtës - Niseshte + jod → ngjyrë blu
1. Në industrinë ushqimore
2.Në mjekësi (për prodhimin e tabletave, pluhurave, pastave, pomadave të trasha)
3. Prodhimi i ngjitësit
APLIKIMI I NISESESE: 4) Për niseshte liri. 5) Për të marrë glukozë.
Në botën e kafshëve, roli i "niseshtës rezervë" luhet nga një polisaharid i lidhur me niseshtenë - glikogjen. Glikogjeni gjendet në të gjitha indet e kafshëve. Është veçanërisht i bollshëm në mëlçi (deri në 20%) dhe muskuj (4%). Glikogjeni është një pluhur amorf i bardhë, shumë i tretshëm edhe në ujë të ftohtë. Molekula e glikogjenit është ndërtuar e ngjashme me molekulat e niseshtës, duke ndryshuar vetëm në degëzime më të mëdha. Pesha molekulare e glikogjenit është në miliona.
Celuloza është gjithashtu një polimer i glukozës. Ai përmban rreth 50% të karbonit që përmbahet në bimë. Për sa i përket masës totale në Tokë, celuloza zë vendin e parë midis përbërjeve organike.
Struktura e celulozës (C 6 H 10 O 5) n n - nga disa qindra mijëra deri në disa milion makromolekulat e celulozës përbëhen nga molekula β-glukozë, në hapësirë ato formojnë strukturë lineare.
Shfaqja në natyrë Celuloza është një biopolimer i përbërë nga mbetje glukoze - një burim i vlefshëm i glukozës, por shpërbërja e saj kërkon enzimën celulazë, e cila është relativisht e rrallë në natyrë. Prandaj, vetëm disa kafshë (për shembull, ripërtypësit) konsumojnë celulozë si ushqim.
Gjetja e celulozës në natyrë Dru – 50% Liri – 80% Pambuk – 98% Lesh pambuku, letër filtri – 100% celulozë.
Vetitë fizike Celuloza është një substancë e ngurtë, fibroze, e patretshme në ujë dhe në tretës organikë. Celuloza mund të shpërndahet në një përzierje tretësish (tretësirë e përqendruar e amoniakut + tretësirë e hidroksidit të bakrit + tretësirë e koncentruar e klorurit të zinkut).
Vetitë kimike 1) Djegia (C 6 H 10 O 5) n + 6n O 2 → 6n CO 2 + 5n H 2 O + Q 2) Hidroliza (C 6 H 10 O 5) n + n H 2 O → n C 6 H 12 O 6 β - glukozë Hidroliza e celulozës ndodh kur nxehet në prani të konc. acid sulfurik.
3) Ndërveprimi me acidet a) me acidin nitrik - nitrimi OH H 2 SO 4 C 6 H 7 O 2 – OH + 3n HNO 3 3n H 2 O + OH n O - NO 2 + C 6 H 7 O 2 – O - NO 2 O - NO 2 n trinitrocelulozë
b) me acid acetik - acetilim OH H 2 SO 4 C 6 H 7 O 2 – OH + 2 n C H 3 - COOH OH n O – CO - CH 3 2n H 2 O + C 6 H 7 O 2 – O – CO - CH 3 OH n diacetat celulozë
Përgatitja e celulozës Metoda më e zakonshme për prodhimin e celulozës nga druri është metoda e sulfitit. Druri i grimcuar në prani të një solucioni të hidrosulfitit të kalciumit Ca(HCO 3) 2 ose hidrosulfitit të natriumit NaHCO 3 nxehet në autoklava me presion 0,5 - 0,6 MPa dhe temperaturë 150 º C. Në këtë rast, të gjitha substancat e tjera nxehen shkatërrohet dhe celuloza lëshohet në formë e pastër. Më pas pulpa lahet me ujë, thahet dhe dërgohet për përpunim të mëtejshëm.
Aplikimi i celulozës dhe derivateve të saj 1) Industria kimike. Celuloza është lëndë e parë për prodhimin e shumë përbërjeve organike: - glukozë - alkool metil dhe etilik - acid acetik- terpentinë (tretës) - kolofon
3) Fijet artificiale (viskozë, acetat mëndafshi)
4) Film
5) Lëndë plasëse
6) Mjekësi (antibiotikë)
7) Verniqe, smalt NC
9) Plastika (celofan, celuloid)
Kitina është afër celulozës; gjendet në disa forma kërpudhash dhe gjithashtu si një përbërës i rëndësishëm i ekzoskeletit të disa kafshëve.
Karbohidratet
Monosakaridet
Oligosakaridet
Polisakaridet
fruktoza,
Saharoza
celulozë
Polisakaridet
Celuloza
Qëllimi i mësimit
1. Të konsolidojë njohuritë për klasifikimin e karbohidrateve.
2. Studioni vetitë e polisaharideve duke përdorur shembullin e niseshtës dhe celulozës.
3. Të jetë në gjendje të gjejë ngjashmëri dhe dallime në strukturën dhe vetitë e polisaharideve, të hartojë ekuacione për reaksionin e hidrolizës.
4. Të jetë në gjendje të kryejë një reagim cilësor ndaj niseshtës.
Polisakaridet
- Këto janë substanca natyrale me molekula të larta, makromolekulat e të cilave përbëhen nga mbetje të molekulave monosakaride.
- Polisakaridet klasifikohen si biopolimere.
- Shembuj të polisaharideve: niseshte, celulozë, glikogjen, kitinë.
Krahasimi i niseshtës dhe celulozës
Amidoni
Celuloza
Struktura
Vetitë fizike
Vetitë kimike
Të qenit në natyrë
Roli biologjik
Aplikimi
Përhapja në natyrë
NISESHTE
CELULOZA
ORIZ 80%
PATATE 20%
liri 80%
DRURI 50%
PAMBUK 98%
GRURI 70%
Formula strukturore e niseshtes
Mbetjet e α-glukozës
NISESHTE
(C 6 H 10 O 5 ) n
Pesha molekulare relative varion nga disa qindra në disa mijëra njësi karboni.
Formula strukturore e celulozës
Mbetjet e β-glukozës
CELULOZA
(C 6 H 10 O 5 ) n
Pesha molekulare relative është disa milionë njësi karboni.
Vetitë fizike
niseshte
celulozë
- substancë e bardhë e fortë, fibroze
- nuk tretet në ujë
- nuk ka shije të ëmbël
- pluhur amorf i bardhë
- nuk tretet në ujë të ftohtë
- fryhet në ujë të nxehtë
- nuk ka shije të ëmbël
Vetitë kimike të niseshtës
- 1. Hidroliza
- 1. Hidroliza
- Amidoni → dekstrinat → maltoza → glukoza
2.Reagimi cilësor
- 2.Reagimi cilësor
(C 6 H 10 O 5) n + I 2 → ngjyrë blu
Vetitë kimike të celulozës
1. Hidroliza
(C 6 H 10 O 5) n + nH 2 O → nC 6 H 12 O 6
2. Formimi i estereve
Le të kontrollojmë veten
1. Makromolekula e niseshtës përbëhet nga mbetje molekulare...
α - glukozë
β - glukozë
fruktoza
Le të kontrollojmë veten
2. Reagimi cilësor ndaj niseshtës – ndërveprimi me...
hidroksid bakri (II).
tretësirë amoniaku e oksidit të argjendit
Le të kontrollojmë veten
3. Hidroliza e celulozës prodhon...
Le të kontrollojmë veten
4.Trintrati i celulozës përdoret si...
bar
eksplozive
agjent për shuarjen e zjarrit
Le të kontrollojmë veten
5. Për të bërë fibra acetate,…
kripërat e celulozës
oksidet e celulozës
esteret e celulozës
urime!
Ju keni përfunduar me sukses të gjitha detyrat!
Fatkeqësisht, e keni gabim.
Provo sërish!
Fatkeqësisht, e keni gabim.
Provo sërish!
Fatkeqësisht, e keni gabim.
Provo sërish!
Fatkeqësisht, e keni gabim.
Provo sërish!
Fatkeqësisht, e keni gabim.
Provo sërish!
1 nga 21
Prezantimi me temë: Polisakaridet
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Hyrje Shekulli i njëzetë karakterizohet nga zhvillimi i shpejtë i të gjitha degëve të shkencës. Përbërjet dhe materialet e reja kimike të marra nga sinteza kanë hyrë fort në jetën tonë. Midis përbërjeve farmakologjikisht aktive të sintetizuara nga bimët, polisaharidet përfaqësojnë një grup unik. Por tani, për shkak të zhvillimit të shpejtë të tregut barna, polisaharideve nuk u kushtohet vëmendja e duhur. Kjo është arsyeja pse prezantimi im është një përpjekje për të pasqyruar, sa më shumë që të jetë e mundur, rëndësinë dhe thellësinë e plotë të problemit në studim. Do të përpiqem të paraqes në mënyrë konsistente dhe të arsyeshme thelbin e çështjes, të shqyrtoj në detaje vetitë e materialeve bimore mjekësore të studiuara.
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Lëndët e para që përmbajnë polisaharide Polisakaridet janë produkte me kondensim të lartë molekular të më shumë se 5 monosakarideve dhe derivateve të tyre, të lidhura me njëri-tjetrin me lidhje O-glikozide dhe duke formuar zinxhirë linearë ose të degëzuar. Diversiteti në strukturën e polisaharideve mund të jetë jo vetëm për shkak të natyrës së monosakarideve dhe metodës së lidhjes së tyre, por edhe për faktin se grupet hidroksil dhe karboksil të monosakarideve dhe derivatet e tyre mund të metilohen, esterifikohen me organike dhe inorganike. acide (për shembull, acid sulfurik - agar-agar); hidrogjenet e grupeve karboksil zëvendësohen me jone metalike (substanca pektine, mishrat e dhëmbëve).
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Klasifikimi i polisaharideve Polisakaridet ndahen në dy lloje: homopolisakaridet (homopolimere) dhe heteropolisakaridet (heteropolimere), në varësi të natyrës së monosakarideve dhe derivateve të tyre të përfshira në përbërjen e tyre. Homopolisakaridet ndërtohen nga njësi monosakaride (monomere) të një lloji (për shembull, niseshte, fibra, nga polisakaridet shtazore - glikogjen, kitinë), dhe heteropolisakaridet përbëhen nga mbetje të monosakarideve të ndryshme dhe derivateve të tyre (për shembull, hemicelulozat, inulina, substancat e pektinës, mukusit dhe mishrat e dhëmbëve).
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Vetitë fizike Polisakaridet janë substanca amorfe që nuk treten në alkool dhe në tretës jopolarë; tretshmëria në ujë ndryshon: disa treten në ujë për të formuar solucione koloidale (amilozë, mukozë, acide pektike, arabinë), mund të formojnë xhel (pektina, acide alginike, agar-agar) ose nuk janë fare të tretshëm në ujë (fibër, kitinë) .
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Vetitë kimike Polisakaridet i nënshtrohen hidrolizës enzimatike dhe acidike për të formuar mono- ose oligosakaride që përmbajnë nga 2 deri në 4 njësi monosakaride. Secili grup polisaharidesh ka vetitë e veta specifike. Shpërndarja në florës. Roli biologjik. Në natyrë, 80% e substancave organike janë polisaharide. Ata luajnë role të ndryshme biologjike për bimët dhe kafshët.
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr. 12
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Tharja preferohet të jetë artificiale në një temperaturë prej 50-60°C. Ruani lëndët e para sipas listës së përgjithshme, në një dhomë të thatë, të freskët (10-15°C), duke i mbrojtur nga dëmtuesit e hambarit. Analiza e lëndëve të para që përmbajnë polisaharide Metodat e cilësisë dhe analiza sasiore bazohen në vetitë fiziko-kimike të polisaharideve dhe do të merren parasysh gjatë karakterizimit të grupeve individuale të polisaharideve. Përdorimi i lëndëve të para që përmbajnë polisaharide në praktikën mjekësore
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Polisakaridet kanë një rëndësi të madhe mjekësore dhe ekonomike. Në mjekësi ato janë gjithashtu të modifikuara në mënyra të ndryshme derivatet e tyre mund të përdoren si mbushës, zëvendësues të gjakut, kanë aftësinë të zgjasin efektin e barnave, të rrisin rezistencën e mukozës gastrike, duke ofruar efekte anti-inflamatore, mbështjellëse dhe shëruese të plagëve. Kanë aktivitet imunologjik. Polisakaridet nga disa kërpudha (puffballs) kanë treguar një efekt frenues në qelizat e sarkomës in vitro. Prej tyre marrin barna, përdoret si radioprotektiv, ekspektorant, imunoprotektiv, antiulcer dhe agjentë të tjerë. Rëndësia mjekësore e polisaharideve diskutohet më në detaje kur karakterizohen grupet individuale të polisaharideve.
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Althaea officinalis Althaea officinalis është bimë barishtore shumëvjeçare e familjes Malvaceae (lat. Malvaceae). Emri botanik është Althaea officinalis. Emri gjenerik është Althea (lat. Althaéa). Emri i farmacisë - Ekstrakt i lëngshëm i rrënjës së marshmallow (Extractum Althaeae fluidum), shurup marshmallow (Sirupus Althaeae), Mucaltinum, Paracodin. Emri popullor është mallow, marshmallow, kalachiki, trëndafil i egër.
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Lulet janë rozë të zbehtë, pesë petale, me stamena vjollcë, të mbledhura në një race apikale. Fruti është kolektiv, përbëhet nga 15-20 fruta me një farë që përmbajnë fara në formë veshkash ngjyrë kafe të errët. Lulëzon dhe jep fryte në korrik-gusht. Ajo rritet përgjatë brigjeve të lumenjve, liqeneve dhe rezervuarëve, fushave përmbytëse, ultësirave moçalore, në shkurre, në livadhe të kripura dhe në gryka. Zonat e shpërndarjes - zonat e mesme dhe jugore të pjesës evropiane, në veçanti Ukraina, Kaukazi, fushat e përmbytjeve të Kuban, Don, Terek dhe Vollga, Azia Qendrore, Siberia Perëndimore dhe Lindore, Kazakistani. Kultivuar në Ukrainë dhe në rajonin e Krasnodarit.
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Mbledhja dhe përgatitja e rrënjës së marshmallow: Hiqet edhe rrënjët kryesore, duke lënë vetëm rrënjë të reja anësore. Nuk ka nevojë të qëroni lëvoren. Rrënjët thahen në ajër (të trasha ndahen për së gjati) dhe thahen shpejt. Rrënjët e thara mirë thyhen me një zhurmë. Ato nuk duhet të dëmtohen nga myku ose insektet. Thajeni rrënjën e marshmallow duke e varur në tufa në litarë në një dhomë të ngrohtë e të ajrosur ose duke e vendosur në një shtresë të hollë në sobë. Ka shije të ëmbël, me një ndjesi mukoze dhe ka një erë të dobët dhe të veçantë. Rrënja e grimcuar e marshmallow ruhet në një dhomë të thatë dhe të ajrosur mirë, pasi ka aftësinë të thithë lagështinë, si rezultat i së cilës bëhet i mykur.
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Vetitë medicinale të rrënjës së marshmallow Rrënja e marshmallow përmban një sasi të konsiderueshme të mucilagut bimor (35%), i përbërë kryesisht nga polisaharide, niseshte (37%), astringent, acid malik, sheqer kallami etj. Komponenti kryesor aktiv medicinal i rrënjës konsiderohet një substancë mukoze, e cila përftohet nga infuzioni i rrënjës në ujë. Infuzioni ka një efekt mbështjellës dhe kur konsumohet, mbulon mukozën e përflakur dhe i mbron ato nga acarimi, për këtë arsye shoqërohet përdorimi i marshmallow për infeksionet virale akute të frymëmarrjes.
Sllajdi nr
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Rrënja e marshmallow - aplikimi, recetat Si një ekspektorant - infuzion i 1 lugë gjelle rrënjë të grimcuar në 1 gotë ujë të ftohtë për 4 orë, jepni 1-2 lugë gjelle për të pirë 3-4 herë në ditë, për fëmijët - 1 lugë çaji 4 - një herë në ditë. ditë. Për të njëjtin qëllim - 2 lugë çaji rrënjë marshmallow të grimcuar (8 pjesë), gjethe kërpudha - (4 pjesë), anise i grimcuar (2 pjesë), rrënjë jamballi (3 pjesë), rrënjë kërpudha (1 pjesë) Ziejeni si çaj, lëreni për 20 minuta, kullojeni dhe pijeni të ngrohtë, ½ filxhan çdo 3 orë. Farmacitë shesin shurup të gatshëm nga rrënja e marshmallow, e cila u përshkruhet fëmijëve 1 lugë çaji çdo 2 orë. Rrënja e marshmallow përfshihet në çajrat e gjirit Nr. 1–4.
Sllajdi nr. 20
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Sllajdi nr. 21
Përshkrimi i rrëshqitjes:
Literatura: 1. Muravyova D.A., Samylina I.A., Yakovlev G.P. Farmakognozia. Libër mësuesi. – Botimi i 4-të, i rishikuar. dhe shtesë – M.: Shtëpia Botuese OJSC “Mjekësi”, 2007. – 656 f.: ill. 2. Farmakopea Shtetërore e Republikës së Kazakistanit. T.1. – Almaty: Shtëpia Botuese “Zhibek Zholy”, 2008. – 592 f. 3. Farmakopea Shtetërore e BRSS: Vëll. 1. Metodat e përgjithshme analiza / Ministria e Shëndetësisë e BRSS. – botimi i 11-të, shto. – M.: Mjekësi, 1987. – 336 f. 4. Farmakopea Shtetërore e BRSS: Vëll. 2. Metodat e përgjithshme të analizës. Lëndët e para të bimëve mjekësore / Ministria e Shëndetësisë e BRSS. – botimi i 11-të, shto. – M.: Mjekësi, 1990. – 400 f. Farmakopea Shtetërore e Republikës së Kazakistanit
Rrëshqitja 1
Rrëshqitja 2
Rrëshqitja 3
Rrëshqitje 4
Rrëshqitja 5
Prezantimi me temën "Polisakaridet" mund të shkarkohet absolutisht falas në faqen tonë të internetit. Lënda e projektit: Kimi. Sllajde dhe ilustrime shumëngjyrëshe do t'ju ndihmojnë të përfshini shokët e klasës ose audiencën tuaj. Për të parë përmbajtjen, përdorni luajtësin ose nëse dëshironi të shkarkoni raportin, klikoni në tekstin përkatës nën luajtës. Prezantimi përmban 5 rrëshqitje.
Sllajdet e prezantimit
Rrëshqitja 1
Rrëshqitja 2
PËRCAKTIMI I POLISAKARIDËVE
Polisakaridet janë emri i përgjithshëm për një klasë të karbohidrateve komplekse me molekulare të lartë, molekulat e të cilave përbëhen nga dhjetëra, qindra ose mijëra monomere - monosakaride. Polisakaridet janë të nevojshme për jetën e organizmave të kafshëve dhe bimëve. Ato janë një nga burimet kryesore të energjisë që gjenerohet si rezultat i metabolizmit të trupit. Ato marrin pjesë në proceset imune, sigurojnë ngjitjen e qelizave në inde dhe përbëjnë pjesën më të madhe të lëndës organike në biosferë.
Rrëshqitja 3
LLOJET E POLISAKARIDËVE
dekstrin - një polisaharid, një produkt i hidrolizës së niseshtës; niseshteja është polisakaridi kryesor i depozituar si rezervë energjie në organizmat bimorë; glikogjeni është një polisaharid i depozituar si rezervë energjie në qelizat e organizmave shtazorë, por gjendet në sasi të vogla në indet bimore; celuloza është polisakaridi kryesor strukturor i mureve të qelizave bimore; galaktomananet - polisakaride ruajtëse të disa bimëve të familjes së bishtajoreve, si guar dhe çamçakëz e karkalecave; glucomannan është një polisakarid i marrë nga zhardhokët konjac, i përbërë nga njësi të alternuara të glukozës dhe manozës, një fibër diete e tretshme që redukton oreksin; amiloid - përdoret në prodhimin e letrës pergamene.
Polisakaridet përfshijnë, në veçanti:
Rrëshqitje 4
Rrëshqitja 5
A. Celuloza Celuloza, një homoglikan linear i ndërtuar nga mbetjet e glukozës të lidhura në pozicionin β(1→4), është përbërësi organik më i bollshëm. Në muret qelizore të bimëve, celuloza përbën 40-50%, dhe në lëndë të para kaq të rëndësishme si fibra pambuku - 98%. Celuloza natyrale ka forcë të lartë mekanike dhe është rezistente ndaj hidrolizës kimike dhe enzimatike. Këto veti lidhen me konformimin e molekulave dhe veçoritë e organizimit supramolekular. B. Amidoni Niseshteja, një polisaharid rezervë i përhapur në bimë, është përbërësi më i rëndësishëm i karbohidrateve në dietë. Niseshteja depozitohet në formën e granulave mikroskopike në organele të veçanta, amiloplaste. Granulat e niseshtës janë praktikisht të patretshme në ujë të ftohtë, por ato bymehen shumë në ujë kur nxehen.
Këshilla për të bërë një prezantim të mirë ose raport projekti
- Mundohuni të përfshini audiencën në histori, vendosni ndërveprim me audiencën duke përdorur pyetje kryesore, një pjesë të lojës, mos kini frikë të bëni shaka dhe të buzëqeshni sinqerisht (aty ku është e përshtatshme).
- Mundohuni ta shpjegoni rrëshqitjen me fjalët tuaja, shtoni shtesë fakte interesante, nuk keni nevojë të lexoni vetëm informacionin nga sllajdet, por publiku mund ta lexojë vetë.
- Nuk ka nevojë të mbingarkoni rrëshqitjet e projektit tuaj me më shumë ilustrime dhe një minimum teksti do të përcjellë më mirë informacionin dhe do të tërheqë vëmendjen. Sllajdi duhet të përmbajë vetëm informacion kyç, pjesa tjetër është më mirë t'ua tregosh dëgjuesve me gojë.
- Teksti duhet të jetë i lexueshëm mirë, përndryshe audienca nuk do të jetë në gjendje të shohë informacionin e paraqitur, do të shpërqendrohet shumë nga tregimi, duke u përpjekur të paktën të kuptojë diçka, ose do të humbasë plotësisht çdo interes. Për ta bërë këtë, duhet të zgjidhni fontin e duhur, duke marrë parasysh se ku dhe si do të transmetohet prezantimi, si dhe të zgjidhni kombinimin e duhur të sfondit dhe tekstit.
- Është e rëndësishme të provoni raportin tuaj, të mendoni se si do ta përshëndetni audiencën, çfarë do të thoni së pari dhe si do ta përfundoni prezantimin. Gjithçka vjen me përvojë.
- Zgjidhni veshjen e duhur, sepse... Veshja e folësit gjithashtu luan një rol të madh në perceptimin e fjalës së tij.
- Mundohuni të flisni me vetëbesim, pa probleme dhe koherente.
- Mundohuni të shijoni performancën, atëherë do të jeni më të qetë dhe më pak nervozë.
