Çfarë duhet të bëni me mbeturinat e ushqimit në shtëpi? Pajisjet për përpunimin e mbetjeve ushqimore Si vendoset procesi i përpunimit të mbetjeve ushqimore në banesën time?

Ne kryejmë asgjësimin një herë, dhe gjithashtu ofrojmë marrëveshje vjetore shërbimi për transportin dhe asgjësimin e mbetjeve ushqimore dhe produkteve ushqimore të skaduara. Ju mund të kërkoni të gjithë listën e mbetjeve me të cilat punojmë duke telefonuar 8 499 490-20-15.

• Mbetjet e ushqimit
• Pije dhe alkool
• Drithëra dhe miell
• Perimet dhe frutat
• Ushqimi
• Tregti dhe hotelieri

Asgjesimi
ushqimi
mbeturinave

Mbetjet e ushqimit janë ushqimi që ka humbur (ka skaduar) vetitë e tij, është i papërshtatshëm për konsum, i ndryshuar gjatë procesit të prodhimit ose i mbetur ushqimi pas gatimit. Mbetjet e tilla përfshijnë: pije, drithëra, erëza, perime, fruta dhe mbetje të tjera ushqimore. Ne sigurojmë ekzekutimin e shpejtë të të gjitha dokumenteve dhe heqim menjëherë mbetjet ushqimore nga ambientet e klientit. Dhe ne kryejmë kontabilitetin, grumbullimin, ruajtjen dhe asgjësimin e mbetjeve ushqimore.

Zbuloni koston e asgjësimit

Asgjesimi
pije dhe
alkoolit

Hedhja e produkteve të skaduara dhe jolikuide pije joalkoolike kryhet duke shtypur. Likuidimi i këtij produkti është i mundur në enë qelqi, plastike ose kartoni. Ne sigurojmë ekzekutimin e shpejtë të të gjitha dokumenteve dhe heqim menjëherë mbetjet e pijeve nga ambientet e klientit. Dhe ne kryejmë kontabilitetin, grumbullimin, ruajtjen dhe asgjësimin e këtyre mbetjeve.

Zbuloni koston e asgjësimit

Asgjesimi
mbetjet e miellit
dhe krup

Produktet e furrës kanë një jetëgjatësi të shkurtër, shpejt bajatisin dhe humbasin shijen e tyre. Makarona, drithërat, kripa, sheqeri dhe erëzat e tjera shpesh përkeqësohen kur ekspozohen ndaj lagështirës dhe nuk mund të përdoren për përdorim të mëtejshëm. Ne sigurojmë ekzekutimin e shpejtë të të gjitha dokumenteve dhe heqim menjëherë drithërat dhe mbetjet e miellit nga ambientet e klientit. Dhe ne kryejmë kontabilitetin, grumbullimin, ruajtjen dhe asgjësimin e mbetjeve të tilla.

Zbuloni koston e asgjësimit

Asgjesimi
perime dhe perime
fruta

Perimet, frutat, arrat, kërpudhat, të freskëta dhe të thata dhe të konservuara, konsiderohen mbetje ushqimore që duhet të hidhen. Produktet e kalbura të këtyre mbetjeve janë jashtëzakonisht të rrezikshme për organizmat e gjallë, kanë erë të pakëndshme dhe gjithashtu ulin cilësinë e tokës. Ne sigurojmë ekzekutimin e shpejtë të të gjitha dokumenteve dhe heqim menjëherë mbetjet e tilla nga ambientet e klientit. Dhe ne kryejmë kontabilitetin, grumbullimin, ruajtjen dhe asgjësimin e mbetjeve të tilla.

Zbuloni koston e asgjësimit

Asgjesimi
produkte masive
kërkesës

Mbetjet e ushqimit përfshijnë artikujt ushqimorë të tregtuar në masë të hequra nga raftet dyqane ushqimore dhe hipermarkete. Këto përfshijnë: patate të skuqura, biskota, ëmbëlsira, karamele, çokollatë, marshmallow dhe produkte të ngjashme ushqimore. Ne sigurojmë ekzekutimin e shpejtë të të gjitha dokumenteve dhe heqim menjëherë mbetjet e tilla nga ambientet e klientit. Dhe ne kryejmë kontabilitetin, grumbullimin, ruajtjen dhe asgjësimin e mbetjeve të tilla.

Zbuloni koston e asgjësimit

Asgjesimi
në tregti dhe
katering publik

Në ndërmarrje hotelierike Mbetjet e pjatave të servirura dhe produkteve të skaduara i nënshtrohen përpunimit të detyrueshëm. Përbërësit e ushqimit të prishur që nuk mund të përdoren në zona të tjera hidhen gjithashtu. Në këtë kategori mbetjesh përfshihen edhe produktet ushqimore të skaduara nga dyqanet dhe tregjet. Ne sigurojmë ekzekutimin e shpejtë të të gjitha dokumenteve, heqim menjëherë mbeturinat nga objektet publike të hotelierisë, dyqanet dhe pikat e shitjes me pakicë. Dhe ne kryejmë kontabilitetin, grumbullimin, ruajtjen dhe asgjësimin e mbetjeve të tilla.

Zbuloni koston e asgjësimit

Mbetjet e ushqimit përbëjnë afërsisht 40% të vëllimit të mbeturinave që dërgohen në landfille, ku kalbet pa qëllim, duke lëshuar gazra të dëmshëm dhe një erë të pakëndshme. Si t'i zvogëloni ato?

Para së gjithash, duke ndryshuar konsumin - bëjeni më shumë. Dhe mendoni për mënyrat për të ricikluar mbetjet ushqimore që mbeten ende në kuzhinë.

Opsioni ideal dhe më miqësor ndaj mjedisit për përpunimin e mbetjeve ushqimore ishte dhe mbetet kompostimi. Kjo është kur kërpudhat dhe bakteret, me pjesëmarrjen e oksigjenit atmosferik, shndërrojnë lëndën organike në material të ngjashëm me tokën - kompost.

Procesi nuk është i shpejtë, por për shumicën e banorëve periferikë është mjaft i përshtatshëm. Thjesht duhet të gjeni një vend në vend për të vendosur një kuti ku mund të hidhni mbeturina ushqimore të përziera me barërat e këqija të kopshtit, barin e kositur dhe t'i përzieni një herë në javë, duke siguruar qasje në ajër.

Po banorët e megaqyteteve? Derisa të vendosim grumbullimin e ndarë të mbetjeve ushqimore me përdorimin e mëtejshëm të centralizuar të tyre, çdo qytetar i ndërgjegjshëm është i detyruar ta zgjidhë vetë këtë problem.

Këtu janë disa opsione, por ne ju paralajmërojmë menjëherë se ato nuk janë të gjitha perfekte.

Vermikompostimi - përpunimi i lëndës organike nga krimbat

Një vermikomposter shtëpiak përbëhet nga dy kuti të vendosura mbi njëra-tjetrën. Në shtresën e sipërme, me një fund të shpuar, krimbat jetojnë në shtresën e poshtme të tokës, mblidhet vermiza - ujë i pasuruar me mbetje të krimbave.

Një vermikomposter i tillë mund të blihet i gatshëm (kosto nga 10 mijë rubla, pa përfshirë tokën dhe krimbat) ose të bëhet në mënyrë të pavarur nga dy kontejnerë të madhësive të përshtatshme, duke shpuar vrima në to për ventilim dhe heqjen e lagështirës së tepërt.

Krimbat e varietetit "California" ose "Prospector" mund të blihen nga mbarështuesit që i kultivojnë ato në mënyrë profesionale. Për shembull,.

Në varësi të kërkesave tuaja, një grup krimbash do të kushtojë 300-2000 rubla dhe afërsisht e njëjta shumë do të duhet të shpenzohet në kuti.

Pasi "krimbacja" të jetë pajisur dhe banuar nga banorë të vegjël, duhet të jeni gati të kujdeseni për ta - të ruani temperaturën e dëshiruar, të monitoroni lagështinë dhe aciditetin e tokës, të ushqeni, por jo të ushqeheni.

Gjithashtu, lironi lehtë tokën disa herë në javë për ventilim.

Tani për atë që mund të ushqeni krimbat. Lista është shumë e kufizuar.

Produktet e autorizuara:

• Qërimi i perimeve dhe frutave;
• gjethe çaji të thata;
• llum kafeje;
• lëvozhga e vezës;
• letër.

Ju nuk mund të jepni:

• Mish;
• Produktet e qumështit;
• Vezë;
• Peshku;
• Agrumet (pulpë me acide);
• Vajra të ndryshëm;
• Yndyrna;
• Hudhra.

Përveç kësaj, në mënyrë që krimbat të kalojnë shpejt nëpër lëndë organike, ajo duhet të shtypet. Nëse kjo nuk bëhet, krimbat do të presin derisa ushqimi të fillojë të kalbet dhe të zbutet, gjë që do të çojë në shfaqjen e një ere të pakëndshme dhe miza.

Ekzistojnë gjithashtu kufizime në sasinë e lëndës organike që krimbat mund të përpunojnë. Mesatarisht, 2000 krimba do të hanë rreth 2 kg ushqim të grimcuar në javë.

Nëse vendosni një sasi më të madhe, toka do të bëhet e thartë dhe krimbat do të "vrapojnë" nga toka në drejtime të ndryshme - ato do të grumbullohen në topa në qoshe dhe nëse është e mundur, zvarriten në tigan.

Marrja e mostrave të kompostos së përfunduar mund të kryhet rregullisht: nga pak, me kujdes në mënyrë që të mos shqetësojnë krimbat, ose një herë, duke i detyruar krimbat të "gënjehen deri në fund". Për ta bërë këtë, nuk duhet t'i ushqeni ato për një javë, pas së cilës mund të hiqni me siguri shtresën e sipërme të kompostimit të përfunduar.

Ajo që është e rëndësishme: me këtë lloj përpunimi nuk ka erë të pakëndshme dhe nuk ka kosto shtesë burimesh.

Siç mund ta shihni, vermikompostimi është një metodë shumë eko-miqësore, por e mundimshme që kërkon vëmendje dhe kohë.

Kovë EM dhe preparate me mikroorganizma efektive

Teknologjia EM (mikroorganizmat efektivë) u zhvillua nga profesori japonez, doktor i Shkencave Bujqësore Teruo Higa.

Ai bazohet në fermentimin e përshpejtuar të lëndës organike duke përdorur një preparat që përmban mikroorganizma. Është në përzgjedhjen e përbërjes së mikroorganizmave që merita e Terua Higa qëndron - speciet anaerobe dhe aerobe, që duan nxehtësinë dhe të ftohtin bashkëjetojnë në përgatitje.

Ka preparate të lëngshme dhe pluhur - "Bokashi" - në shitje. Të gjitha së bashku do të kushtojnë rreth 2000 rubla.

Një kovë em është një enë 15 litra me një rubinet në fund për të kulluar lëngun që krijohet gjatë fermentimit të lëndës organike.

Mbetjet e ndryshme të kuzhinës, duke përfshirë mbetjet e pangrëna, vendosen në një kovë dhe spërkaten ose spërkaten me preparate që përmbajnë mikroorganizma. Përmbajtja fundoset gradualisht dhe mund të shtohen mbeturina të reja.

Lëngu nga kova EM përdoret për të ushqyer bimët e shtëpisë, duke e holluar atë me ujë. Është gjithashtu shumë i mirë për pastrimin e tubave në shtëpitë e vendit.

Besohet se duhet një muaj për të përpunuar plotësisht lëndën organike në këtë mënyrë, por kjo ndodh nëse mbetjet e fermentuara për 7-10 ditë varrosen në tokë ose "pjeken" në dacha në një kosh plehrash.

Ruajtja e mbetjeve gjysmë të dekompozuara dhe të lagura që kanë erë të thartë në një apartament të qytetit përpara se t'i dërgoni jashtë qytetit është mjaft problematike. Dhe jo të gjithë kanë një dacha.

Disposer-bluarje

Një deponues është një thërrmues elektrik që është instaluar në kanalin e lavamanit për të bluar mbetjet e ushqimit. Ajo u shpik nga arkitekti amerikan John Hames në 1927.

Që atëherë, deponuesi ka fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm në mesin e amvisave, pasi falë kësaj metode të asgjësimit, sasia e mbeturinave në kosh është zvogëluar ndjeshëm, dhe aromat e pakëndshme janë zhdukur nga apartamentet dhe shtëpitë.

Kur instalohen siç duhet, depozituesit janë të sigurt, ju mund të bluani shumë gjëra në to, por jo gjithçka.

Mund:

• Prerja, qërimi i perimeve dhe frutave;
• Kërcelli i gjelbër, lëkura e shalqirit dhe e pjeprit;
• Kocka nga peshku, pula, kockat e vogla të mishit (derri, viçi);
• Drithëra, produkte buke bajate.

Por nëse është shumë e fortë, ngjitëse, me fije ose fije, mund të shkaktojë dështimin e depozitës ose bllokimin e tubave të kanalizimeve.

Sipas përfaqësuesve të Greenpeace, instalimi i përhapur i dispenzuesve në kuzhinë mund të zvogëlojë sasinë e mbetjeve në landfille me gati 10 herë!

Mbetjet organike që hyjnë në sistemin e kanalizimeve ofrojnë ushqim të shkëlqyeshëm për mikroorganizmat që dekompozojnë lëndën organike në llumin e aktivizuar, i cili grumbullohet në rezervuarët e vendosjes. Por sa janë të përgatitura rrjetet e qytetit për rritjen e ngarkesës, përfshirë impiantet e trajtimit të ujërave të zeza, me instalimin e gjerë të depozituesve, është një pyetje e madhe.

Kostoja e depozituesve varion nga 10-16 mijë rubla, në varësi të fuqisë dhe prodhuesit. Plus koston e instalimit të pajisjeve.

Përdorimi i një depozituesi çon në konsum shtesë të energjisë, dhe konsumi i ujit gjatë funksionimit të tij rritet me 2,5-3 litra në ditë për person.

SmartCARA - tharje efikase plus copëtim

Teknologjitë nuk qëndrojnë ende dhe tregu rus janë shfaqur pajisje nga një kompani nga Afrika e Jugut, e cila bën të mundur uljen e vëllimit të mbetjeve ushqimore me 10 herë në 4-6 orë, duke rezultuar në një pluhur të thatë që mund të përdoret si pleh organik.

Sipas zhvilluesve, pajisja përpunon gjithçka, madje edhe kockat e vogla të pulës dhe peshkut. Ngarkesa maksimale një herë është 2 kilogramë mbetje ushqimore.

Përparësitë e përdorimit të kësaj pajisje përfshijnë:

• Kënaqësia morale nga përdorimi i teknologjive të reja;
• Reduktimi i vëllimit dhe peshës së mbetjeve;
• Asnjë erë.

Epo, tek të këqijat:

• Kostoja e lartë e pajisjes është rreth 40-45 mijë rubla;
• Konsumi i energjisë elektrike () gjatë operimit;
• Nevoja për të zëvendësuar filtrat e karbonit dy herë në vit, për shkak të të cilave nuk ka erë gjatë procesit të dehidrimit dhe bluarjes së mbeturinave.

Si organizohet procesi i riciklimit të mbetjeve ushqimore në banesën time?

Unë kam një vermikomposter. Por, meqenëse krimbat nuk mund të përballojnë të gjitha mbeturinat e mia, unë thaj shumicën e lëkurave, lëvozhgave, bërthamave dhe lëvozhgave të ndryshme.

Tharja e lëndëve organike është përgjithësisht një metodë ideale për vegjetarianët dembelë: vendoseni pastrimin në një qese rrjetë (0,5 minuta), një qese pastrimi në bateri (0,5 minutë), pas disa orësh, derdhni pastrimin kimik në një qese rrobash (0,5 minutë). Vetëm 1.5 minuta kohë dhe asnjë ons burime shtesë.

Nëse papritmas ndodh që kam mbeturina që nuk thahen, dhe krimbat janë mbushur tashmë, atëherë shikoj - a është e mundur t'i presim me thikë dhe t'i hedhim në tualet? Mund? E madhe. Kjo është pikërisht ajo që bëj. a eshte e ndaluar? (për shembull, kockat e peshkut), e vendosa në një qese me zinxhir dhe e vendosa në frigorifer (do ta çoj te pulat e prindërve të mi në udhëtimin tim të ardhshëm).

Unë thaj bukën dhe lëvozhgat e vezëve veçmas. Ato dërgohen edhe për të ushqyer pulat.

Duke ditur që kockat e mëdha të mishit/pulës janë të vështira për t'u përpunuar në shtëpi (dhe jo vetëm për këtë arsye), e reduktova në minimum konsumin e mishit. Nëse më duhet të blej produkte mishi, marr fileto.

Pavarësisht se sa shumë ëndërroj të instaloj një depozitues, unë ende e shtyj këtë moment - tani për tani jam vendosur në opsionet më miqësore me mjedisin për përpunimin e mbetjeve të ushqimit, përdorimi i të cilave nuk kërkon burime shtesë - ujë dhe energji elektrike.

Dhe mbështetja e prodhimit të tepërt të gjërave dhe pajisjeve nuk është një rrugë shumë e arsyeshme. Pra, si gjithmonë, e vërteta është atje.

Foto: Tatyana Mironchuk, përveç nëse tregohet ndryshe.

Një nga detyrat kryesore të vendosura për njerëzimin është ndalimi i ndotjes së planetit me mbetje të ndryshme. Në Rusi, industria e përpunimit të ushqimit dhe llojeve të tjera të mbeturinave është e zhvilluar dobët. Pranë çdo vendbanimi mund të shihni një grumbullim të madh mbeturinash, vëllimi i të cilave rritet çdo ditë.

Mbetjet e ushqimit hidhen më shpesh se llojet e tjera të mbetjeve.

Ka disa mënyra për të ricikluar mbetjet ushqimore

Midis tyre:

• Deponia. Këtu ushqimi i mbetur dekompozohet natyrshëm. Procesi nuk kërkon kosto shtesë, por ekologjia përreth vuan nga landfilli. Pranë objektit ka një erë të keqe dhe brejtësit infektohen shpejt. Në thelb, një landfill nuk e zgjidh problemin e përpunimit të mbetjeve ushqimore.
• Biorefineria. Mbetjet e ushqimit kompostohen derisa të kalbet ose thahen plotësisht. Më pas përdoret si pleh në bujqësia ose si karburant alternativ. Përdoret vetëm për vëllime të vogla mbetjesh.
• Trajtimi termik ose djegia. Mbetjet shndërrohen në nxehtësi, gaz ose energji elektrike.

Përpara trajtimit termik, i gjithë softueri renditet sipas llojit. Pas procedurës, mbetet një mbetje.

Metodat e largimit të llumit:

• Flotacioni. Përzierja është e ngopur me ajër. Flluskat depërtojnë thellë dhe bëjnë që sedimenti të notojë lart. Kohëzgjatja e procesit është nga 2 deri në 8 orë. Biokarburantet alternative më pas merren nga sedimenti.
• Riciklimi i gravitetit. Metoda është e zbatueshme kur vëllime të vogla mbetjesh duhet të përpunohen.
• Kushtëzimi. Mund të jetë reagent ose jo reagent. Metoda e parë ju lejon të merrni thekon të ngurta nga softueri, e dyta nënkupton trajtim termik duke përdorur të lartë dhe temperaturat e ulëta. Para se të fillojë kondicionimi, lagështia hiqet nga llumi. Si rezultat i procesit, merret biokarburant alternativ.
• Piroliza. Një metodë e veçantë e depozitimit të mbeturinave. Sedimenti i nënshtrohet trajtimit termik pa qasje në oksigjen. Në këtë rast, gazi avullon, duke formuar vetëm një mbetje të thatë. Si rezultat, mbetjet ushqimore shndërrohen në burime karburanti.

Biokarburantet përdoren në mënyrë aktive si zëvendësues i drurit të karburantit, karburantit të automobilave dhe gazit. Njësia e pirolizës FPP02 ju lejon të përpunoni mbetjet e ushqimit në gaz, plehra, etj. Kompania jonë shpërndan dhe instalon impiante të përpunimit të mbetjeve ushqimore në të gjithë Rusinë. Ajo gjithashtu furnizon produkte në vende të tjera.

Përbërja e instalimit

FPP02 përbëhet nga module individuale që mund të dorëzohen në rrugë dhe të instalohen direkt në vend. Ndërtimi paraprak kapital i objektit për instalimin e strukturës nuk kërkohet.

Instalimi përbëhet nga:

• Moduli po ngarkohet.
• Blloku i energjisë.
• Reaktor.
• Moduli i shkarkimit.
• Blloku i ndërmjetëm.
• Blloku i kondensimit.
• Salla e operatorit.
• Njësia e formimit të agjentit tharës.
• Gardhe dhe struktura të tjera ndihmëse.

Për funksionimin e plotë kërkohet gjithashtu pajisje shtesë(në varësi të llojit të mbetjeve që përpunohen dhe vendndodhjes së instalimit). Ai përfshin:

• Ndarje për përgatitjen dhe ruajtjen e lëndëve të para.
• Një depo ku do të ruhen produktet e lëngshme të pirolizës.
• Zona e ruajtjes së qymyrit.
• Ambientet shtëpiake dhe të shërbimeve.

Përparësitë e përdorimit të një fabrike të përpunimit të mbetjeve ushqimore:

• Pajisja ju lejon të përpunoni lloje të ndryshme mbetjet në biokarburant.
• Falë zgjidhjeve modulare, mund të porosisni dorëzim dhe instalim me çelës në dorë kudo në Rusi. Pas instalimit, njësia është 100% gati për përdorim.
• Bimët ofrojnë përpunim shumë efikas. I domosdoshëm në ndërmarrjet ku grumbullohen mbetje.
• Teknologjia për përpunimin e mbetjeve ushqimore është e patentuar. Metoda siguron një ulje të kostove financiare për asgjësimin e mbetjeve ushqimore në krahasim me metodat e tjera.

Cilat metoda të trajtimit të mbetjeve ushqimore ekzistojnë?

Le të shqyrtojmë përpunimin e lëndës organike në nivele të ndryshme (shtëpi private, apartament, ndërtesë ose kompleks ndërtesash, qytet)

Shtëpi private/dacha

• Kompostimi tradicional në një gropë/grumbull/kosh kompostimi: riciklimi ndodh për shkak të krimbave “të egër” të kompostos, insekteve dhe mikroorganizmave të tjerë tashmë të pranishëm në tokë dhe mbetjeve. Formimi i kompostos zgjat nga gjashtë muaj deri në dy vjet, në varësi të lëndëve të para dhe kushteve klimatike.
• Vermikomposter në natyrë – përpunimi në vermikompost duke përdorur raca të veçanta të krimbave të kompostimit. Për shkak të efikasitet më të madh krimbat, në të njëjtat kushte, përpunimi ndodh më shpejt se në rastin e parë.
• Ushqyerja e kafshëve shtëpiake.
• Varrosja e lëndës organike direkt në shtretër - gjatë përpunimit, krimbat e kompostimit dhe mikroorganizmat e pasurojnë tokën me humus. Pika negative është se në verë shtretërit zakonisht janë të zënë. Prandaj, ne dolëm me metodën e mëposhtme.
• Kompostori është një "ushqyes" për krimbat në shtretër, nën shkurre ose pemë. Krimbat që ushqehen me lëndë organike shtojnë humus në tokë pranë ushqyesit. Ju mund të ndërtoni vetë një ushqyes të tillë duke përdorur materialet e disponueshme.
• Varrosja e lëndës organike në një pyll ose livadh aty pranë

Apartament në qytet

• (depozitues), i cili është i instaluar nën lavamanin e kuzhinës dhe i lidhur me kanalizimet - i përshtatshëm vetëm për ato vendbanimet, ku në fund të kanalizimeve ka të veçanta (nga llumi i kanalizimeve lëshojnë biogaz dhe më pas rrymë). E aplikueshme për Moskën!
• Kompostimi:
  • Kompostimi duke përdorur preparate biologjike mikrobike në një enë hermetike (“Bokashi”, preparatet EM)

Ju mund të kompostoni çdo mbetje ushqimore, përfshirë. origjinë shtazore;

Nuk ka erëra gjatë kompostimit, sepse ndodh në një enë hermetike;

– është e nevojshme blerja dhe shtimi i preparateve EM në porcione të reja të kompostit;

– kompostoja e gatshme EM ka një erë të pakëndshme, kështu që është e vështirë të përdoret në kopshtarinë e shtëpisë.

• • Kompostimi me krimba raca speciale me performancë të lartë (vermikompostimi)

Komposti është shumë cilësi të mirë me një erë neutrale;

Krimbat mund t'u ushqehen peshqve dhe zogjve;

– Shfaqen mizat Drosophila;

– qepët, lakra dhe produktet shtazore kanë erë të pakëndshme gjatë procesit të kompostimit;

– duhet të monitoroni aciditetin, lagështinë, etj. për mirëqenien e krimbave.

• Tharja:
  • mbeturina në bateri/në furrë/në diell, grumbullim mbetjesh të thara; atëherë opsionet janë të mundshme: çoje në një kompozitor në dacha ose varrose në pyllin/parkun pyjor më të afërt/kopshtin e përparmë.

Nuk kërkon kosto shtesë për blerjen e krimbave/mikroorganizmave EM, kontejnerëve, etj.

– shfaqja e mundshme e mizave të frutave;

– zgjidhje jo sistematike.

• • tharëse speciale kompostore

Zgjidhje moderne teknologjike;

- janë të shtrenjta;

– kërkojnë kosto energjie;

– do të duhet të blini rregullisht materialet harxhuese(filtra, etj.).

• Ngrirja mbeturinat në frigorifer (në dimër - në ballkon). Më pas vazhdoni në të njëjtën mënyrë si me mbetjet e thara.

Nuk kërkon kosto shtesë për blerjen e krimbave/solucioneve EM, kontejnerëve, etj.;

– mbeturinat zënë vend në frigorifer;

– zgjidhje jo sistematike.

• Varros në parkun pyjor/pyjor më të afërt.

Ndërtesë apartamentesh, pallat i veçantë (shkollë, kopshti i fëmijëve, restorant, ndërmarrje)

• Një kompostues i madh publik (ose vermikomposter) në oborr, i ndjekur nga përdorimi i kompostos së gatshme për fekondimin e luleve në apartamente, në kopshtin e përparmë të një shtëpie, lëndinë dhe pemë.
• Impianti kompakt i biogazit.

Qyteti

• Grumbullimi i mbetjeve ushqimore në një enë të veçantë në vendet e rregullta të kontejnerëve:
  • kompostimi industrial aerobik (me akses në oksigjen) (për shembull, në grumbuj me rrotullim), kompostoja me cilësi të lartë që rezulton mund të përdoret në bujqësi;
  • fermentimi anaerobik (pa akses në oksigjen) për prodhimin e biogazit, llumit - kompostohet shtesë ose përdoret menjëherë në varësi të teknologjisë së fermentimit.

• Opsioni me futjen e gjerë të grirësve: i përshtatshëm për qytete shumë të mëdha, ku grumbullimi i mbetjeve ushqimore në oborr në kontejnerë të veçantë do të sjellë ngarkesa shtesë transporti, etj. Sistemi i kanalizimeve të një qyteti të tillë duhet të shndërrohet në tuba polietileni dhe të përfundojë me impiantet e biogazit. Llumi i mbetur pas formimit të biogazit mund të përpunohet më tej nga krimbat e kompostimit. Biogazi pastrohet dhe përdoret për nevojat e vetë impiantit të trajtimit të ujërave të zeza (ngrohje dhe energji elektrike), dhe llumi mund të përdoret si tokë teknologjike për mbushjen e landfilleve dhe rrugëve. Nëse përpunohet nga krimbat, toka që rezulton mund të përdoret gjithashtu në bujqësinë urbane.

• Ndarja e mbetjeve organike nga një enë "e lagësht" gjatë grumbullimit të veçantë me dy kontejnerë. Ndarja e lëndës organike në stacionin përfundimtar të klasifikimit - kompostim me metodë aerobe ose anaerobe - tokë "teknike" për bonifikimin e landfillit.

Zgjidhja e problemit të mbetjeve ushqimore në Moskë

Kriza e plehrave në rajonin e Moskës vazhdon rritet - së bashku me protestat e popullsisë duke vuajtur nga pasojat e saj.

Në të njëjtën kohë ka të thjeshtë dhe elegante zgjidhje, e cila do të zvogëlojë shpejt dhe në mënyrë dramatike rrjedhën e mbetjeve në deponitë afër Moskës dhe përmirësuar situatë. Gjithçka që ju nevojitet është vullneti dhe veprim vendimtar kryebashkiaku i Moskës.

Ne ju tregojmë për zgjidhjen dhe ju kërkojmë të shpenzoni 5 minuta Dhe t'i dërgojë një letër kryetarit të bashkisë Moska te Sergei Sobyanin. Ne kemi përgatitur për ju mostër Dhe udhëzimet me dërgimin e letrës.

Shpjegimi.

Afër 30 për qind e të gjitha mbeturinave shtëpiake në Moskë është ushqimi mbeturinave. Nëse e zgjidhim problemin me ta, kjo do të zvogëlojë ndjeshëm rrjedhën e mbeturinave në deponitë afër Moskës, si dhe të gjitha pasojat e pakëndshme - emetimet e gazit të landfillit, erë e keqe, dëmtim për shëndetin.

Në objektet kryesore të trajtimit në Moskë - stacionet e ajrimit Kuryanovsky dhe Lyubertsy - funksionojnë njësitë e përpunimit të llumit ujërat e zeza, e cila prodhojnë biogaz.

Stacionet janë në gjendje të marrin dhe përpunojnë në energji miqësore me mjedisin të gjitha mbeturinat ushqimore qytetit, subjekt i veprimit dhe mbështetjes vendimtare nga kryetari i bashkisë.

Për të ridrejtuar mbetjet ushqimore në prodhim biogazit, duhet instaluar pajisje të thjeshta- (ose asgjësuesit) - në predhat e moskovitëve. Kjo më e thjeshta një mënyrë për të organizuar grumbullimin e veçantë të mbetjeve ushqimore.

Depozituesit mund të zbatohen sipas të njëjtës skemë siç u prezantuan matësat e ujit: helikopteri është një pajisje me numër, të gjithë ata që e instaluan dhe e regjistruan atë në Moskë, tarifa është ulur për largimin e plehrave. Opsioni i dytë është grirësi vendos qytetin përmes subvencioneve për strehim.

Si rezultat, mbeten praktikisht lëndë të para sekondare të thata, të cilat duhet të dërgohen për përpunim. Për këtë, paralelisht, është e nevojshme të zbatohet një zbatim në shkallë të plotë i grumbullimit të veçantë - kur ka një enë për materiale të riciklueshme në çdo oborr. Vlen gjithashtu të zbatohet një program për mbylljen e koshave të plehrave.

Nëse zbatoni të gjitha masat e përshkruara më sipër (përpunimi i mbetjeve ushqimore, grumbullimi i veçantë dhe riciklimi i materialeve të riciklueshme), atëherë mbetjet e mbetura të pa riciklueshme do të më lirë për t'u shtypur, pasi vëllimi që rezulton do të jetë i barabartë me mbetjet e djegies (rreth 10% për nga vëllimi), por jo toksike dhe nuk kërkon ndërtimin e një impianti inceneratori.

Me këtë skemë, kostot e menaxhimit të mbetjeve 6 herë më e ulët sesa kur digjet. Një studim i plotë fizibiliteti i kësaj skeme mund të gjendet në punim "Revolucioni i plehrave", e cila u bë fituese e konkursit të Këshillit të të Drejtave të Njeriut pranë Presidentit me temën e depozitimit të mbetjeve).

Çfarë duhet bërë?

Deponues

Depozitues i mbetjeve ushqimore nën lavaman

Mënyra më e lehtë për të ricikluar mbetjet organike në banesën tuaj është instalimi i një depozituesi. Parimi i funksionimit është ky: pajisja është instaluar nën lavaman, dhe sa herë që duhet të përpunoni një pjesë të re të mbeturinave, duhet ta hidhni në vrimën e kullimit, të ndizni ujin e ftohtë dhe vetë deponuesin. Ushqimi i përpunuar më pas zbret në kullues pa ndonjë erë të pakëndshme ose rrezik të bllokimit të tubit.

Helikopteri është mjaft i gjithëdijshëm: mund të ngarkoni në të të gjitha mbeturinat organike, madje edhe kockat e vogla, lëvozhgat e vezëve, qeskat e çajit (vetëm vetë qesja, pa fije), por kockat e mëdha dhe mbeturinat inorganike (filma, qese plastike) nuk duhet të hidhen. pajisjen. Fakti është se një helikopter nuk funksionon duke prerë ushqimin duke përdorur tehe, si një blender, për shembull, por e bluan atë në një masë të lëngshme. Gjithashtu, është më mirë të mos përdorni kimikate shtëpiake që përmban alkali dhe klor, thonë prodhuesit. Lider i tregut që nga fillimi i tij dhe është ende kompani amerikane InSinkErator.

Kompostorët

Riciklues i ushqimit ZERA

Cikli i plotë i përpunimit në ditë

Kompania ka zhvilluar një pajisje të re kuzhine që jo vetëm do të reduktojë sasinë e mbeturinave të përditshme të ushqimit, por edhe do ta kthejë atë në pleh. Enë mban rreth tetë kilogramë lëndë organike, e cila fillimisht grimcohet, pastaj përzihet dhe, nën ndikimin e oksigjenit, lagështisë, nxehtësisë dhe një përbërje të veçantë me origjinë bimore (lëvozhgat e kokosit dhe sode), përpunohen në kompost - i gjithë procesi. zgjat 24 orë. Nëse e lini përzierjen e përfunduar të piqet për rreth dy javë të tjera, mund të merrni plehun ideal për bimët tuaja dhe madje edhe për të gjithë kopshtin.

Kompozitori nuk është ende në shitje. Zhvilluesit kanë fondet e nevojshme për të nisur ZERA në platformën Indiegogo (ata tashmë kanë arritur të mbledhin më shumë se 550,000 dollarë). Ata gjithashtu premtojnë se pajisja mund të kontrollohet nga distanca duke përdorur një aplikacion celular.

FoodCycler FC-30

Asistent i përpunimit të ushqimit në miniaturë

Food Cycle Science ka nxjerrë në treg një kompozues që mund të mbajë një kilogram mbeturina dhe është i përshtatshëm edhe për kuzhinën më të vogël. Parimi i funksionimit është i njëjtë me atë të kompostuesve të tjerë - përpunon mbetjet organike, por e përballon këtë shumë më shpejt se shumë pajisje të ngjashme. Gjithçka që duhet të bëni është të vendosni mbetjet në FoodCycler dhe voila, tre orë më vonë keni pleh të shkëlqyeshëm të thatë. Edhe nëse kompostoja si e tillë nuk është e nevojshme, masa që rezulton nuk ka erë të pakëndshme, kështu që hedhja e saj në koshin e plehrave do të shpëtojë nga kjo nuancë e pakëndshme. Vegël ka gjithashtu një kovë të lëvizshme që mund të ngarkohet pjatalarëse. Në faqen zyrtare, dorëzimi është i disponueshëm në SHBA, Kanada, MB dhe Gjermani.

NatureMill Pro

Pleh i thatë dhe i lëngshëm

Në NatureMill Pro, mbetjet ushqimore ngarkohen në pjesën e sipërme të pajisjes dhe masa që rezulton duhet të mblidhet nga fundi. Pajisja prodhon dy lloje kompostoje në dalje: të lëngshme (të përshtatshme për ujitje të bimëve) dhe mbetje të shtypura. Kur treguesi ndizet, mund të shtoni një pjesë të re në tabakanë e sipërme. Filtri i integruar i karbonit eliminon aromat e pakëndshme (rezulton e butë dhe organike), dhe energjia e çliruar gjatë procesit të përpunimit shkatërron substancat patogjene dhe parandalon mbirjen e farës. Procesi i plotë i riciklimit zgjat 10 ditë. Me këtë kompostues mund të përpunoni deri në 55 kg mbetje ushqimore në muaj. Pajisja është e përshtatshme për t'u ruajtur si në një apartament ashtu edhe jashtë qytetit - në shtëpi ose në rrugë, madje edhe në dëborë, shi ose ngricë.

Vermikompostorët

Kafeneja me krimba

Fermë krimbash në shtëpi

Kjo metodë e përpunimit të mbetjeve është më e përshtatshme për zonat periferike, por ka edhe nga ata që vendosin vermikomposterë në apartament. Çështja është se ata nuk punojnë duke përdorur energji elektrike, por duke përdorur krimba të veçantë që përpunojnë mbetjet. Krimbat hanë jo vetëm mbeturinat e ushqimit, por edhe pluhurin nga fshesa me korrent, flokët, qimet e kafshëve, gazetat dhe kartonin e paketimit, si vezët ose qumështin. Vermikomposterët janë një dizajn me shumë nivele: mbeturinat vendosen në tabaka e parë, dhe kur krimbat i hanë, një i dytë vendoset sipër - me një fund të veçantë, në të cilin vendoset një pjesë e re e mbeturinave, atëherë duhet të instaloni një tabaka të tretë dhe më pas procesi përsëritet. Rezultati është vermikompost 100% natyral. E keqja e kësaj metode është se shpesh ju duhet të bluani ushqimin përpara se t'ia dërgoni krimbave. Ata kanë vështirësi në trajtimin e ushqimeve të mëdha ose shumë të forta. Gjithashtu, nëse përdoret në mënyrë të gabuar, mund të zhvillohen mushka të vogla ose myk. Kjo është arsyeja pse është më mirë të vendosni një enë të tillë në një vilë verore.

Përveç kësaj, kompania australiane ka disa modele të tjera të vermikompostorëve që në përgjithësi punojnë në të njëjtin parim. Blerja e vermikomposterëve nga kjo dhe kompani të tjera është mjaft e thjeshtë: ato shiten pothuajse në të gjitha dyqanet e kopshtarisë. Krimbat (epo, nuk e dini kurrë, ata papritmas u mbaruan) mund të jenë