Kultivimi i kërmillit si biznes. Mbarështimi i kërmillit të rrushit

Shumë biznes interesant Një lloj i tillë jo-tradicional i bujqësisë për Rusinë si kultivimi i kërmijve mund të bëhet i mundur. Fjala është për kërmijtë e rrushit (nga latinishtja Helix pomatia), të cilët quhen edhe kërmij të mëdhenj, mollë, hënë, të ngrënshëm, kërmij çati etj.

Konsumatorët kryesorë të këtij produkti të shijshëm vende si Franca (importi vjetor prej rreth 6 mijë ton), Suedia, Belgjika, Greqia, Spanja, Italia. Sipas rezultateve të hulumtimit, totali vjetor nevoja e produktitështë më shumë se 100 mijë tonë. Në të njëjtën kohë, kërkesa është e kënaqur nga prodhuesit vetëm me 60-70%.

Në kushtet e vendit tonë, është padyshim e vështirë të pretendohet kërkesa e lartë për këtë produkt, por ka edhe më pak kërkesa dhe prodhuesit mund të bëhen furnizues të rregullt për restorantet franceze Escargot dhe për ndërmarrjet industriale prodhimi i produkteve gjysëm të gatshme për tregje, tejkalimi i çmimit të fermave franceze dhe të tjera të huaja, për të cilat kostot e transportit dhe doganës janë një zë i detyrueshëm shpenzimi.

Për më tepër, ekziston një linjë e tillë pak e njohur e biznesit si shitja e havjarit të kërmillit, e cila ka cilësi unike shije (shije kërpudhash) dhe kohët e fundit ka qenë një delikatesë që nga zhvillimi i metodës së kripës (Fr. D. Pieru).

Një tjetër drejtim efektiv për shitjen e produkteve është industria mjekësore. Kërmijtë shërbejnë si një bazë efektive e lëndës së parë për prodhimin e furnizime mjekësore spektër të ndryshëm efektesh nga restaurimi i metabolizmit, përtëritja e organizmit, bronkorelaksantët deri në eliminimin e problemeve me potencën (nga kërmijtë prodhohen afrodiziakë shumë të fortë). Mishi i kërmillit nxit rigjenerimin e indeve osteokondrale, ndihmon në sëmundjet gastrointestinale dhe rekomandohet për gratë shtatzëna si një burim natyral i kalciumit.

Mishi i kërmillit të rrushit përmban proteina (10%), yndyrna (30%), karbohidrate (5%), vitaminë B6, B12, kalcium, magnez, hekur.

Në përgjithësi, për të interesuarit, ne do të përshkruajmë pikat kryesore të ndërtimit dhe drejtimit të një ferme kërmilli.

Përbërja e kostove kryesore fikse dhe të ndryshueshme për organizimin e një ferme kërmilli për 1 ton prodhim:

1. Regjistrimi i një personi juridik ose sipërmarrës individual, duke përfshirë hapjen e një llogarie bankare, regjistrimin, marrjen e të gjitha lejeve (të përshkruara në detaje më parë);
2. Një parcelë toke me bimësi të përshtatshme (mbi 10 cm) me madhësi proporcionale me vëllimet e planifikuara të prodhimit (me ushqim natyral, 1 m2 = 30-40 kërmij (afërsisht 1 kg) dhe me ushqim artificial, 1 sq. m = 200 kërmij) mbi të drejtat e pronësisë ose qirasë;
3. Lokalet për kafshë të reja (18 m2) dhe pjellje (4 m2);
4. Rafte për kërmijtë (4-5);
5. Shiten kuti per kermij (8 cope 1x0,5 m);
6. Kuveta për kafshë të reja (150 copë, 0,1 mg secila);
7. Hendeqe për vendosjen e vezëve (200 copë 12x8x6 cm);
8. Aviare për kafshët e reja (400 m2);
9. 750 pjellë të rritur (15 kg);
10. Stern ( qumësht pluhur OK. 15 kg, ushqim i përbërë përafërsisht. 1350 kg ose zarzavate; shkumës ok. 300 kg). Për 40 kërmijtë konsumi është 2 kg ushqim.

Procesi shumë e thjeshtë.

Për shumim, kërmijtë vendosen në çift në një enë të përshtatshme.

Kërmijtë janë hermafroditë, por çiftëzimi është i nevojshëm për fekondim. Zakonisht ndodh nga marsi deri në maj (pas letargji). Më pas vjen vjellja e vezëve nga të dy individët e çiftit pas vendosjes, individët e mitrës transferohen në një mbyllje dhe vezët vendosen në një inkubator. Pas 6 javësh, kafshët e reja tashmë mund të transferohen në një ambient të rritur. I gjithë procesi i riprodhimit dhe rritjes ndodh praktikisht pa pjesëmarrjen e seleksionuesit. Funksionet e vetme të pronarit të një ferme kërmillish janë ushqimi plotësues, mbrojtja nga "grabitqarët" (për shembull, krimbat, insektet, kërmijtë, hardhucat, nishanet, iriqët), si dhe lëvizja e individëve me mbyllje të kontejnerëve, në varësi të fazës. të proceseve të riprodhimit dhe rritjes.

Produktiviteti Kërmijtë e rrushit prodhojnë rreth 40-60 vezë nga çdo individ i mitrës në vit.

Cikli i rritjes afërsisht 1.5 vjet (nga prilli deri në gusht të vitit të ardhshëm).

Ka lloje të kërmijve me një cikël shumë më të shkurtër maturimi. Për shembull, Helix Aspera Maxima (Tunizi) piqet në 6 muaj.

Për zbatimin priten individë me peshë 20 g dhe me përmasa 5 cm. Çmimi i shitjes 3-5 euro kilogrami. Çmimet diktohen nga shkëmbimet e vendeve "gjigante të kërmillit" si Franca, Spanja dhe Italia. Por ju duhet të jeni të përgatitur për faktin se në fazën fillestare do të jetë e vështirë të arrini këtë nivel (përsa i përket vëllimit të prodhimit, para së gjithash) dhe për këtë arsye mund të ketë nevojë për t'i shitur kërmijtë blerësve me çmime të volitshme prej 1.5-2 euro për kg.

Në përgjithësi, periudha e shlyerjes i projektit është përafërsisht. 1.5 vjet.

Rentabiliteti nga 100 kg zogj rreth 4 ton produkt në 1,5 vjet, në terma çmimi 360 mijë rubla. Kjo i nënshtrohet arritjes së marrëveshjeve efektive të shpërndarjes.

Rritja dhe mbarështimi i kërmijve si biznes është një proces interesant dhe fitimprurës, përveç kësaj, një industri e tillë është më pak e kushtueshme për sa i përket kohës dhe financave. Këto mund të jenë të ardhura primare ose shtesë. Këto kafshë nuk kërkojnë kushte të veçanta mirëmbajtjen dhe ushqimin, zënë një zonë të vogël.

Veprimtaria kryesore

Rritja e kërmijve si biznes është shumë fitimprurëse. Kërmijtë shtëpiak përdoren në shumë industri. Duke pasur një fermë të këtij lloji, është mjaft e mundur të konkurrosh me furnitorët e huaj.

Pragu për të hyrë në biznes është minimal, por i vetmi negativ është faza e gjatë e mbarështimit. Koha mesatare është gjashtë muaj, dhe mosha për shitje është tre vjet nga lindja. Meqenëse këto janë krijesa që kombinojnë dy gjini, nuk keni pse të blini meshkuj dhe femra, kjo është gjithashtu e rëndësishme. Për sa i përket specieve, më të përhapurit janë kërmijtë Achatina. O nuk janë disa herë më të mëdha se rrushi, por kërkojnë kushte të temperaturës, pasi ato specie afrikane, dhe ata mund të mos mbijetojnë dimrin.

Si të fitoni para:

• shitje si produkt ushqimor;
• shitja si kafshë zbukuruese;
• shitja e havjarit të kripur.

Çfarë lloj kërmijsh mund të rritni:

• Gjiganti Achatina (i madh në madhësi, kërkon një klimë të ngrohtë);
• kërmijtë e rrushit (të thjeshtë, mbijetojnë lehtësisht në çdo klimë).

Meqenëse kostoja e blerjes së këtyre dy specieve është e njëjtë, është e mundur të rriten të dyja.

Udhëzime se si të hapni dhe çfarë duhet ta bëni

Për të fituar para nga kërmijtë, nuk ju duhen shumë për sa i përket financave dhe pajisjeve. Nga pikëpamja teknike, detyra juaj është të siguroni kushte pozitive klimatike dhe ushqim për butakët.

Hapat për të hapur një fermë kërmilli:

1. Analiza e tregut për praninë e blerësve të mishit nga një kafshë e caktuar.
2. Analiza e çmimit të tregut për kilogram.
3. Identifikimi i pikave të synuara për zbatim.
4. Regjistrimi i sipërmarrësve individualë.
5. Blerja e grupit të parë.
6. Pajisjet e territorit për mbarështim.

Faza 1 - regjistrimi dhe përgatitja e dokumenteve

Sa i përket regjistrimit zyrtar, natyrisht, mund të hezitoni nëse kjo është e nevojshme. Por nëse planifikoni të shisni produkte farmaceutike, kompanitë kozmetike, ose katering, mbani në mend se disa prej tyre do të kërkojnë një marrëveshje zyrtare me ju si furnizues. Nëse rritni kërpudhat në shtëpi, nuk keni nevojë për asgjë tjetër përveç regjistrimit të një sipërmarrësi individual. Por nëse jeni një furnizues zyrtar, përfundimi i një SES nuk do t'ju dëmtojë.

Faza 2 - kërkimi i lokaleve

Kur zgjidhni një zonë në rritje, keni dy mundësi: një akuarium dhe një zonë të rrethuar. Vlen të theksohet se kjo e fundit do të jetë shumë më fitimprurëse dhe më e mirë për sa i përket komoditetit për vetë kafshët dhe ushqimin e tyre. Zona mund të jetë e rrethuar dhe e izoluar, kjo do t'i lejojë kafshët të mbijetojnë dimrin dhe të mos dimërojnë.

Faza 3 - blerja dhe instalimi i pajisjeve të nevojshme

Për mbarështimin e Achatinës në shtëpi, gjëja kryesore është komploti. Vlen të përmendet se sipërfaqja e parcelës varet nga numri i individëve, llogaritja është afërsisht 30 copë për 1 m2. Gjithashtu, është e nevojshme të mbillet zona me bimët më të dobishme. Mos harroni të kombinoni ushqimin artificial me ushqimin natyral.

Nëse rritni pasardhës në vend, mbrojini ata nga kafshët e tjera që mund t'i dëmtojnë ata. Kjo është arsyeja pse është më mirë të bëni mure të mira, rrjetë. Përsa i përket regjimit të temperaturës, ai mund të mbahet me llamba të zakonshme, nën xham. Nëse keni një sipërfaqe të madhe, nuk mund të bëni pa izoluar muret, çatinë dhe pajisjet e ngrohjes artificiale.

Faza 4 - përzgjedhja e punonjësve

Duke pasur parasysh shkallën e vogël të këtij biznesi, duhet një person për ta zbatuar. Me shumë mundësi, nëse filloni këtë aktivitet, do ta bëni i vetmi punonjës.

Faza 5 - promovimi dhe reklamimi

Pas mbarështimit të kërmijve, do të përballeni me detyrën për t'i shitur me fitim. Ne kemi prezantuar disa kanale përmes të cilave klientët mund t'ju gjejnë.

Ku mund të vendosni reklama për shitjen e Achatina:

• forume tematike;
• tabela të buletinit;
• grupe tematike në rrjetet sociale.

Plani financiar

Për të mbarështuar kërmijtë në shtëpi si biznes, nuk kërkohen investime të veçanta. E vetmja gjë që ju nevojitet është të blini grupin e parë që do të prodhojë pasardhës. Kostoja e një njësie, për shembull Achatina, varion nga 50 rubla. Mos harroni se numri i pasardhësve varet nga vëllimi i grupit të parë.

Investimi minimal:

• grumbull kërmijsh, 1000 copë (50,000 rubla);
• plehrat e tokës (5000 rubla);
• rrjetë (2000 rubla).

Gjithsej: 57,000 rubla.

Rreziqet e mundshme

Ndër rreziqet, vlen të merret parasysh një dhe më i rëndësishmi: zhdukja e kërmijve për shkak të kushteve të këqija të motit.

Biznesi i mbarështimit të kërmillit në vendin tonë nuk është shumë i zhvilluar për momentin, por gradualisht po merr vrull. Disa njerëz thonë se ky aktivitet nuk është shumë fitimprurës, por organizimin e duhur Mund të merrni të ardhura mjaft të mira.

Shumë sipërmarrës ua shesin produktet e tyre blerësve evropianë, ku kërmijtë janë një pjatë tradicionale dhe shërbehen në shumë restorante. Për shembull, për një kilogram mish kërmilli në Evropë mund të merrni nga 25 deri në 30 euro. Kjo është krejt e natyrshme, duke pasur parasysh se mishi karakterizohet nga një mungesë e plotë e kolesterolit, e cila është kaq e rëndësishme për mbështetësit e një stili jetese të shëndetshëm.

Dërgesat në Evropë kryhen më së miri në sasi të mëdha, të cilat fillojnë nga dhjetë tonë. Në këtë drejtim, për kultivim do t'ju duhet të blini një parcelë toke prej të paktën një hektar.

• Ju mund të rritni kërmijtë për restorante, të cilat u ofrojnë vizitorëve të tyre kuzhinë franceze.
• Përveç kësaj, ju mund t'i rritni ato për ndërmarrjet që merren prodhimi i produkteve gjysëm të gatshme ose havjarit të kërmillit, konsiderohet një produkt mjaft i vlefshëm.
• Përveç kësaj industria ushqimore, mund të përdoren kërmijtë në prodhimin e barnave. Ato përdoren për të bërë produkte kundër plakjes, ilaçe që rrisin fuqinë ose normalizojnë metabolizmin. Mishi i tyre përdoret në prodhimin e barnave që përmirësojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, traktit respirator dhe sistemit muskuloskeletor.
• Qëllimi kryesor dhe më fitimprurës është Eksporti i mishit në Evropë. Mesatarisht, restorantet evropiane konsumojnë rreth 100 mijë tonë të këtyre butakëve. Por që biznesi të shpërblehet, është e nevojshme të organizohet prodhimi industrial.
• Nëse i shet për qëllime dekorative, atëherë kostoja për një të rritur mund të variojë nga 50 në 500 rubla.

A duhet të regjistroj një biznes?

Për të legalizuar një biznes, duhet të kaloni procedurën regjistrim i detyrueshëm. Ju mundeni, por është mirë për mbarështim.

Përveç kësaj, ju duhet të merrni dokumente të veçanta:

• leje për të kryer aktivitete nga stacioni sanitar dhe epidemiologjik;
• nga shërbimi zjarrfikës;
• nga shërbimi veterinar për cilësinë e produktit.

Pa dokumentet e mësipërme, ju nuk do të jeni në gjendje të shisni ligjërisht produktet tuaja.

Opsionet e racës

Rrushi

Janë speciet më të përhapura në vendin tonë. Habitati: vreshtat dhe pemishtet.

Është jashtëzakonisht e rrallë t'i gjesh ato zonë e hapur. Jetëgjatësia e një individi është rreth 8 vjet. Kërmijtë do të ndihen mirë në një terrarium, në kuti të thjeshta.

Kërmijtë Achatina

Ata janë një nga individët më të mëdhenj, kështu që duhet të rriten në kopshte ose terrariume të mëdha.

Këta molusqe janë hermafroditë. Achatina nuk kanë nevojë për një partner për t'u çiftuar;

Kërmijtë mollë

Gjithashtu i shkëlqyeshëm për rritje industriale. Ata mund të ndjehen mirë në një akuarium me peshq. Për të mbajtur një kërmilli të tillë do t'ju duhet mesatarisht dhjetë litra ujë.

Molusqet janë mjaft modeste ndaj ushqimit dhe mund të hanë pothuajse çdo ushqim. Kujdesi për ta nuk do të kërkojë shumë përpjekje dhe kohë. Gjëja më e rëndësishme është të siguroheni që kafshët shtëpiake të mos dalin nga mbyllja.

Ku t'i rritni ato, pajisjet e nevojshme

• Ju mund të rritni kërmijtë në ambiente të veçanta të jashtme. Kjo metodë është më e përshtatshme për kultivimin industrial, gjë që zgjeron biznesin tuaj. Por ka një minus - kafshët tuaja shtëpiake do të jenë të ndjeshme ndaj sulmeve nga grabitqarët.
• Mbarështimi V në ambiente të mbyllura është metoda më punë intensive, por në të njëjtën kohë lejon që cikli i mbarështimit të kryhet gjatë gjithë vitit. E keqja është se do t'ju duhet të hapni një punishte të vogël dhe të bëni kosto të caktuara.
• Ju gjithashtu mund të rritni kërmijtë në serra. Duke përdorur këtë metodë, ju mund të kontrolloni lagështinë dhe temperaturën e ajrit.

Pajisjet që ju nevojiten për të mbajtur bagëti:

• Terrarium ose mbyllje për mbajtjen e kafshëve të reja.
• Kontejnerë të veçantë do t'ju nevojiten për të shitur kërmijtë.
• Hendeqe për të miturit.
• Hendeqe për vendosjen e vezëve.
• Raftet.

• Një truall me sipërfaqe të paktën 18 metra katrorë.
• Ambientet për mbajtjen e pjellave të molusqeve.
• Mostrat e mbretëreshës.
• Feed.

Teknologjia e procesit të mbarështimit

Blerje

Blerjet mund të bëhen nga kompani nga Evropa. Ka kompani që shesin kërmijtë në Republikën Çeke, Poloni, Tunizi, Gjermani dhe Francë.

Në vendin tonë mund të blini edhe butak (në territorin e Republikës së Adygea dhe në Krime).

Çmimi për individ kërmilli rrushi fillon nga 2 dhe përfundon në 5 dollarë.

Në rritje

Teknologjia është një proces mjaft i thjeshtë dhe nuk do të kërkojë shumë përpjekje dhe kohë nga ju. Për riprodhim, molusqet vendosen në një enë. Çiftëzimi i kërmijve ndodh në stinën e pranverës pasi zgjohen. Pas kësaj ata fillojnë të bëjnë vezë.

Pasi të përfundojë shtrimi i vezëve, bletët mbretëresha vendosen në një terrarium dhe vezët në një inkubator. Pasi të lindin individë të rinj, pas 2 muajsh ata mund të transferohen në një terrarium të rritur.

Riprodhimi ndodh pa pjesëmarrjen e mbarështuesit dhe në këtë mënyrë kursen kohën e tij. Ju kërkohet vetëm të siguroni ushqim plotësues për bagëtinë.

Ju gjithashtu duhet të siguroni sigurinë e butakëve, domethënë të siguroheni që krimbat e tokës, nishanet, iriqët dhe kafshët e tjera të mos futen në mbyllje.

Kujdesi

Dhoma duhet të jetë e pajisur me një sistem ventilimi të cilësisë së lartë. Një nga treguesit kryesorë në të cilin molusqet do të ndjehen mirë është lagështia e ajrit. Duhet të jetë brenda 90 për qind. Për kërmijtë e rrushit, temperatura e ajrit duhet të jetë jo më pak se 25 gradë Celsius.

Një terrarium ose akuariumi duhet të pastrohet vazhdimisht nga mukoza e grumbulluar, përndryshe ekziston mundësia që mikroorganizmat e dëmshëm të shfaqen dhe të shumohen. Për të larë mbylljet, duhet të përdorni vetëm ujë të pastër në mënyrë që të mos përmbajë solucione kimike.

Është gjithashtu e nevojshme të ndryshohet toka çdo katër muaj. Për tokën, opsioni ideal do të ishte toka e zakonshme për bimët e brendshme, e cila shitet në dyqanet e kopshtarisë. Toka duhet të lirohet dhe të njomet pak një herë në javë.

Të ushqyerit

Ushqyerja duhet të bëhet 2-3 herë gjatë ditës. Është e nevojshme të përdoret një përzierje e veçantë e përbërë nga barishte dhe drithëra që do t'u sigurojë kërmijve rritjen dhe zhvillimin e nevojshëm. Përzierjet e ushqimit janë një burim i mirë i proteinave.

Për individët e rinj, është e nevojshme të mbani një enë të vogël me ujë në terrarium. Kjo është e nevojshme në mënyrë që guaska të bëhet e fortë dhe të mbrojë kërmillin nga dëmtimi. organet e brendshme. Mund t'i ushqeni edhe me përzierje qumështi pluhur.

Kanalet e shitjes së produkteve

Para se të filloni biznesin tuaj, duhet të vlerësoni kërkesën për produktet tuaja. Mos harroni se kërmijtë nuk janë ende shumë të zakonshëm si një delikatesë në vendin tonë. Prandaj, ju mund të shesni produkte në restorante evropiane, ku është një delikatesë e zakonshme.

Ju gjithashtu mund të provoni t'i dërgoni ato në dyqane dhe supermarkete. Produktet mund t'u shiten ndërmarrjeve që prodhojnë produkte gjysëm të gatshme. Shitjet mund të kryhen për kompanitë e përfshira në prodhimin e barnave mjekësore dhe produkteve kozmetike.

Kostot financiare dhe llogaritja e fitimit

Kostot financiare janë si më poshtë:

• Blerja e foshnjave - 150 dollarë për 50 individë.
• Blerja e pajisjeve do të kushtojë mesatarisht 500-600 dollarë.
• Blerja e ushqimit - 100 dollarë.
• Marrja me qira e një trualli do të kushtojë rreth 25 mijë rubla.

Falë një qasjeje kompetente ndaj biznesit, një biznes mund t'ju sjellë një gjendje plotësisht të qëndrueshme dhe të ardhura të larta. Kur shisni një ton të këtyre butakëve mund të merrni deri në 6000 dollarë. Kostot e punës zbresin në sa vijon: ju duhet të pastroni çdo ditë terrariumin nga mbetjet e mukusit dhe të ushqeni kërmijtë, gjë që do të zgjasë jo më shumë se një orë në ditë.

Video materiale për këtë lloj aktiviteti

Në video shihet qartë procesi i funksionimit të fermës së kërmillit:

Mbarështimi i kërmijve të rrushit si biznes është një ndërmarrje ekzotike, organizimi i së cilës nuk kërkon të mëdha investimet financiare, por në të njëjtën kohë ka rentabilitet 100%. Avantazhi i kësaj aktiviteti sipërmarrës Ekziston gjithashtu një pengesë e ulët për hyrjen dhe një nivel i ulët konkurrence me konsum të lartë të produkteve nga ndërmarrjet farmaceutike dhe restorantet. Mishi i kërmillit është gjithashtu i popullarizuar në mesin e adhuruesve të pjatave ekzotike. Një individ prodhon rreth 1 kg pasardhës në 1 sezon, dhe mirëmbajtja e tij kushton afërsisht 15 rubla. në muaj. Restorantet paguajnë nga 350 në 450 rubla për 1 kg mish. Çmimi i blerjes së havjarit të kërmillit, i cili duket si perla, arrin në 12,000 rubla. për 0.1 kg.

Vlerësimi ynë i biznesit:

Investimet fillestare - nga 50,000 rubla e lart (në varësi të shkallës së pritur të prodhimit).

Ngopja e tregut është e ulët.

Vështirësia për të filluar një biznes është 3/10.

Vetitë e dobishme të mishit të kërmillit

Për të organizuar me sukses biznesin tuaj për rritjen e kërmijve të rrushit në Rusi, ku entomofagia, domethënë ngrënia, nuk pranohet, duhet t'i tregoni blerësit të mundshëm për shijen e jashtëzakonshme të mishit, përfitimet e tij për trupin e njeriut dhe vetitë medicinale.

Gustatorët e konsiderojnë mishin e kërmillit si një delikatesë të vërtetë, më të dobishme për njerëzit sesa mishi i pulës. Kjo është për shkak të përbërjes së produktit: 2/3 janë proteina, 1/3 janë aminoacide. Mungesa e kolesterolit dhe yndyrës lejon që ai të përfshihet në dieta të ndryshme.

Mjekët francezë që kryen kërkime për 3 vjet vërtetuan se mishi i kërmillit të rrushit ka një efekt stimulues dhe rinovues. Farmacistët përgatisin përbërës nga gastropodët që aktivizohen proceset e jetës trupin e njeriut. Shënim për seksin më të fortë: mishi i kërmillit quhet "Viagra natyrale".

Interesante dhe ide origjinale, mund të jetë me interes për shumë sipërmarrës aspirantë për shkak të aksesueshmërisë së tij. Por, përpara se të hartoni një plan biznesi për mbarështimin e kërmijve të rrushit, është e nevojshme të studioni në detaje procesin e mbarështimit të tyre, kushtet e ndalimit dhe nuanca të tjera nga të cilat varet suksesi i ndërmarrjes.

Mbledhja apo blerja e një pjelljeje?

Pyetja e parë që lind gjatë organizimit fermë në shtëpi: ku të blini kërmijtë e rrushit për mbarështim. Ju, sigurisht, mund të shkoni në një pyll, shesh, park ose shtëpi të vendit dhe të mblidhni vetë numrin e kërkuar të butakëve. Për shëtitje, duhet të zgjidhni një ditë të lagësht, por shumë të ftohtë. Ju duhet të zgjidhni kërmijtë e mëdhenj dhe të bukur që do të bëhen prodhuesit kryesorë.

Por është më mirë t'i blini ato nga një fermë kërmilli rrushi tashmë funksionale. Molusku është një hermafrodit, domethënë është i pajisur me mashkull dhe femër funksionet riprodhuese. Prandaj, ato zakonisht blihen pa i ndarë në individë, individualisht ose sipas peshës së gjallë. Kostoja e kërmijve varet nga gatishmëria e tyre për t'u riprodhuar.

Kur zgjidhni, mbani mend:

• diametri i guaskës i rritur e barabartë me 5 cm;
• çmimi për kilogram kërmij rrushi (50 ekzemplarë të vjetër) - nga 1000 rubla;
• 1 kërmilli kushton rreth 30 rubla;
• një palë butak kushton rreth 50 rubla.

Nuk është gjithmonë fitimprurëse për prodhuesit mbarështues me shumicë produkte, dhe ata përpiqen të shesin kërmijtë në çifte. Por është më fitimprurëse për një sipërmarrës fillestar të blejë disa kilogramë butak.

Aviare për rritjen e kërmijve

Rritja e një kërmilli rrushi nuk është një proces i komplikuar, por kërkon monitorim të vazhdueshëm. Butakët mund të mbahen në një bodrum të nxehtë, në një zonë të rrethuar të kopshtit tuaj ose në kontejnerë të veçantë. Ushqimi i tyre është rrushi ose gjethet e lakrës.

Mbarështimi i kërmijve të rrushit në vend fillon me ndërtimin e një rrethimi të veçantë ku do të vendosen vazhdimisht kafshët shtëpiake. Gardhi duhet të ndërtohet në atë mënyrë që të parandalojë përhapjen e kërmijve dhe në të njëjtën kohë të sigurojë mbrojtje nga brejtësit. Për ta bërë këtë, një bazë metalike, plastike ose betoni ndërtohet në të gjithë perimetrin e mbylljes, duke hyrë në tokë në një thellësi prej rreth 15 cm dhe duke u ngritur mbi të nga 50 cm, mund të shtoni lartësinë e bazës një rrjetë zinxhiri. Është më mirë të vendosni mbylljen në hijen e pemëve dhe të shtrini një rrjetë me vijë peshkimi mbi të, e cila do t'i mbrojë kërmijtë nga zogjtë dhe kafshët shtëpiake.

Brazdat e veçanta të bëra brenda rrethimit për të mbledhur lagështinë mbillen me rodhe dhe hithra. Kjo do të zgjidhë menjëherë pyetjen se çfarë të ushqeni kërmijtë e rrushit. Rodhe dhe hithra u ofrojnë molusqeve ushqim, ilaçe dhe mbrojtje nga dielli. Edhe pse kafshët shtëpiake e duan lagështinë, teprica e saj mund të shkaktojë infeksione mykotike. Prandaj, së bashku me brazdat në mbyllje, shtrohen kreshta të larta, ku kërmijtë mund të shpëtojnë nga uji. Zona e mbyllur mbillet me bar, i cili duhet kositur periodikisht. Nuk kërkohet kujdes shtesë për kërmijtë e rrushit.

Kur të vijë koha për të mbledhur "të korrat", propoza duhet të vendoset në mbyllje. Pjesët e rrasës vendosen në një kënd për të formuar një çati. Kërmijtë do të fillojnë të mblidhen në strehë. Ju duhet të mbledhni butak gjatë shiut ose në mbrëmje kur zgjohen.

Ushqim për kërmijtë e rritur në shtëpi ose në fshat

Ju duhet të monitoroni rreptësisht se çfarë hanë kërmijtë e rrushit. Ushqimi për ta është zakonisht perime të ziera, krunde dhe karota. Për të përshpejtuar pubertetin tek kafshët shtëpiake, ato duhet të ushqehen me grurë të grimcuar dhe drithëra të tjera. Ushqimi duhet të shërbehet në pjesë të vogla, pasi ushqimi i prishur, si papastërtia në mbyllje, do të shërbejë si burim i sëmundjeve të ndryshme për molusqet. Gëlqere ose shkumës i shuar, i shpërndarë në disa grumbuj, nevojitet për të formuar një guaskë të fortë. Nëse ka mungesë të këtij elementi, të rriturit do të fillojnë të gllabërojnë të rinjtë.

Riprodhimi i molusqeve në shtëpi

Molusqet çiftëzohen gjatë natës. Ata janë më aktivë në këtë kohë të ditës. Është e nevojshme të bëhen dy mbyllje: për të rriturit dhe kafshët e reja. Para çiftëzimit, kërmijtë vendosen në çifte në enë speciale. Përkundër faktit se molusqet janë hermafroditë, fekondimi është i pamundur pa çiftëzim. Procesi zhvillohet në pranverë. Në këtë rast, të dy kërmijtë i bëjnë vezët. Pas përfundimit të periudhës së shtrimit, vezët vendosen në një inkubator dhe vezët e mbretëreshës depozitohen në mbyllje. Kërmijtë rriten për rreth 6 javë.

Është e rëndësishme të dihet se me ushqim natyral (bimë) mund të rriten rreth 40 kërmij për 1 m2 tokë. Ushqimi artificial e rrit këtë shifër në 200 copë.

Studimi i fizibilitetit

Rritja dhe shitja e kërmijve të rrushit është një prodhim për të cilin bëhen llogaritjet për 1 ton produkt të gatshëm.

Çfarë ju nevojitet për të organizuar një fermë kërmilli:

• regjistrimi i një sipërmarrësi individual ose SH.PK;
• truall;
• dhomë e veçantë: 4 m2 për pjelljet, 18 m2 për kafshët e reja;
• disa rafte (3-6, në varësi të vëllimit të prodhimit);
• 8-10 kontejnerë (ose kuti) 1x0,5 m, në to shiten kërmij të gjallë rrushi;
• për uljen e kafshëve të reja - 130-150 kanale;
• për vendosjen e vezëve - 180-200 kanale (12x8x6 cm);
• rrethim për kafshë të reja – 400 m2;
• individë të rritur - 750 copë, kjo është rreth 15 kg.

Ushqimi blihet mbi bazën që 40 butakë hanë 2 kg përzierje të përgatitur sipas një recete të veçantë. Për të përgatitur përzierjen gjatë sezonit, duhet të blini:

• qumësht pluhur – 15 kg, zarzavate,
• ushqim i thatë - 1350 kg,
• shkumës (gëlqere e shuar) - 300 kg.

Kërmilli mund të lëshojë deri në 60 vezë në vit. Kafshët shtëpiake rriten për rreth 1.5 vjet. Por disa individë, kur ushqehen artificialisht, rriten në 6 muaj.

Përfitueshmëria e një biznesi kërmilli

Sa kushton një kërmilli rrushi varet nga shumë faktorë, një prej të cilëve është madhësia e individit dhe vëllimi i grupit të shitur. Për shembull, për blerësit me pakicë dhe restorantet, një molusqe, gjatësia e së cilës është 5 cm dhe peshon rreth 20 g, do të kushtojë 300 rubla. për 1 kg. Kërmijtë e rrushit shiten me shumicë për rreth 120 rubla. për 1 kg.

Mjaft ide interesante biznesi nga pikëpamja e përfitimit 100% të pragut të hyrjes dhe përfitimit është një fermë kërmilli. Shumë njerëz as nuk e dinë për rentabilitet të lartë këtë biznes në investimi minimal. Vlen gjithashtu të theksohet se konkurrenca për këtë biznes ekzotik është ende shumë e ulët.

Vitet e fundit, mbarështimi i kërmijve të rrushit është bërë veçanërisht i popullarizuar. Kjo për faktin se në shumë vende të CIS dhe evropiane, kërmilli i rrushit konsiderohet një delikatesë e shijshme, e shëndetshme dhe ekzotike. Natyrisht, shijet e tilla janë mjaft të shtrenjta. Në këtë drejtim, duket ide aktuale për biznes - mbarështimi i kërmijve të rrushit. Por jo të gjithë e dinë se çfarë nevojitet për këtë, ku të fillojë dhe cilat janë përfitimet.

Të mirat dhe të këqijat e mbarështimit të kërmijve të rrushit

Një individ prodhon rreth 1 kg pasardhës në një sezon - 50 individë me një diametër prej 5 cm. Në të njëjtën kohë, kostoja për individ është afërsisht 0,25 dollarë në muaj. Konsumi i ushqimit për 40 kërmijtë është 2 kg. përzierje ushqimore e përgatitur sipas një recete të veçantë. Ai përmban misër të grimcuar, shkumës, qumësht pluhur dhe barishte. Çmimi i blerjes së mishit të kërmillit të rrushit është 5 dollarë për 1 kg. Dhe çmimi i blerjes së vezëve të kërmillit të bardhë mund të arrijë deri në 200 dollarë për 100 g.

Mishi i kërmillit është më i shëndetshëm se mishi i pulës. Nuk përmban yndyrë apo kolesterol. Dhe më e rëndësishmja, ka karakteristika të larta shije. Njerëzit e quajnë mishin e kërmillit Viagra natyrale, pasi ka veti për të rritur fuqinë ashtu si gocat e detit. Në një metër katror mund të rriten deri në 40 kërmij. Por disa fermerë profesionistë përdorin ushqim artificial dhe e rrisin këtë shifër në 200 copë. për 1 m2. Periudha e pjekjes së molusqeve është nga 6 muaj në 1.5 vjet. E gjitha varet nga nëngrupi dhe efektiviteti i teknologjisë së të ushqyerit intensiv.

Mënyrat për të shitur produktet e gatshme

Para mbarështimit të kërmijve të rrushit, natyrisht, është e nevojshme të analizohen tregjet e shitjes. Siç thonë japonezët: "Gjysma e punës është bërë, puna është të shesësh!" Të gjitha përpjekjet tuaja do të jenë të kota nëse nuk mund t'i shisni produktet që rezultojnë. Tregjet kryesore për mishrat gustator përfshijnë:

Nëse ka ndërmarrje të ngjashme në zonën tuaj, atëherë mund të filloni ta bëni këtë biznes. Përndryshe, natyrisht, do t'ju duhet të mendoni për mënyrat për të ofruar mallra në distanca të gjata, ndoshta edhe duke eksportuar në vendet evropiane ose Kinë.

Teknologji për rritjen e kërmijve të rrushit në shtëpi

Sipërmarrësi i ardhshëm ka dy mundësi kryesore për t'u rritur në shtëpi:

Metoda e parë është e përshtatshme për njerëzit që jetojnë në zona urbane. Kjo metodë është gjithashtu një mundësi e shkëlqyer për ata që nuk janë plotësisht të sigurt në aftësitë e tyre, sepse mund të provoni të mbarështoni një numër të vogël kërmijsh në një apartament për të ndjerë të gjitha kurthet e këtij procesi. Testimi i biznesit është shumë hap i rëndësishëm që shumë njerëzve u mungon. Në të njëjtën kohë, ata marrin rreziqe të mëdha me investimet e tyre. Por ekspertët ende rekomandojnë fillimin e rritjes së butakëve në kushte natyrore.

Për mbarështim do t'ju duhet:

1. Sipërfaqja e pajisur prej 20 metrash katrorë.
2. Terrariume speciale për gastropodët.
3. Tokë e plehëruar me elementë të ndryshëm të dobishëm.
4. Ushqim për rritjen e butakëve, degëve dhe gjetheve.

Rritja e kërmijve për mish nuk është një proces i komplikuar, por kërkon kontroll. Është e nevojshme të ruani një regjim të rreptë të temperaturës prej 23 gradë Celsius, të hiqni produktet e mbeturinave çdo tre ditë dhe sigurohuni që të monitoroni lagështinë e tokës. Ushqimi kryesor për kërmijtë janë gjethet, mundësisht lakra plus një përzierje ushqimi. Nëse nuk ka probleme me të gjitha këto, dhe keni marrë fitimin tuaj të parë, mund të mendoni për kultivimin e butakëve në shkallë të plotë.

Për të filluar një fermë jashtë, do t'ju duhet një ngastër prej 50 metrash katrorë. Mundësisht të jetë një kopsht. Së pari duhet të kujdeseni për gardhin në mënyrë që kërmijtë të mos "ikin" te fqinjët :) Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje tokës. Butakët preferojnë zonat me barërat e këqija ose të mbjella me rrush të egër. Për të filluar, do t'ju duhen të paktën 800 të rritur. Këtë sasi butakësh mund ta blini nga shitësit me shumicë që i shesin sipas peshës. Çmimi i kërmijve për pjellë është 15 dollarë për 1 kg (50 individë me guaska 5 cm). Edhe pse një kërmilli mund të blihet për 0,5 dollarë. Nëse dëshironi të provoni një ide biznesi, mund të mblidhni disa dhjetëra kërmij me duart tuaja në pyll, kopsht, shtëpi të vendit, etj. Gjëja kryesore është të zgjidhni individë të mëdhenj për performancë të mirë. Diametri i guaskës duhet të jetë 5 cm. Molusku është hermafrodit, domethënë ka funksione riprodhuese mashkullore dhe femërore.

Të lashtat e kultivuara në fermë nuk duhet të jenë më të larta se 50 centimetra. Gjithashtu, toka duhet të pastrohet rregullisht dhe të plehërohet (sidomos me kalcium), si dhe të shtohen barërat e këqija dhe gjethet e freskëta. Një detyrë po aq e rëndësishme është mbrojtja nga dëmtuesit si brumbujt mishngrënës, zogjtë, hardhucat, minjtë dhe nishanet. Për më tepër, thelloni gardhin në tokë me 30 cm dhe ngrini gardhin 70 cm mbi tokë rreth gjithë perimetrit për të parandaluar hyrjen e brejtësve në territor.

Vjelja e butakëve

Është më i përshtatshëm për të korrur në mot të lagësht. Për ta bërë këtë, së pari duhet të vendosni fletët e rrasës ku do të mblidhen butakët.

Butakët mblidhen vetëm pasi arrijnë pjekurinë. Kjo mund të përcaktohet nga buza e tabanit (kur bëhet e fortë, kërmilli nuk do të rritet më). Mbledhja kryhet çdo javë, zakonisht në pranverë ose në vjeshtë. Pas kësaj, gastropodët duhet të mbahen në një kafaz për shtatë ditë në mënyrë që sistemi i tyre tretës të shpëtojë plotësisht nga dheu. Butakët nuk ushqehen apo ujiten. Në kushtet e temperaturës në +4 gradë dhe freski të mjaftueshme mund të zgjasin për 2 muaj. Pastaj ju vetëm duhet t'i paketoni predha në kuti ose çanta rrjetë dhe t'i vendosni në shitje.

Një popullsi prej 50 mijë gastropodësh prodhon një ton mish. Kështu, me një çmim tregu prej 5 dollarë për kilogram, ju merrni fitimi neto 400 mijë (minus shpenzimet). Rentabiliteti i biznesit arrin lehtësisht 100%.