Si të nxihet lëkura e lepurit në shtëpi. Veshja e lëkurës së lepurit. Si ta bëni këtë në shtëpi Si të përpunoni lëkurën e lepurit në shtëpi

Veshja e lëkurës së lepurit është një nga çështjet më të ngutshme me të cilën përballet çdo kultivues lepuri në një kohë; Për më tepër, lëkurat e kafshëve të racave të ndryshme ndryshojnë ndjeshëm në vlerë. Leshi më i shtrenjtë konsiderohet të jetë nga një lepur argjendi-kafe, një chinchilla, një gjigant i bardhë dhe një lepur rex me flokë të shkurtër, por nëse një individ i ndonjë race tjetër ka lesh të bukur të trashë, nuk duhet të lini pallton e tij të mrekullueshme pa vëmendje.

Therja e lepujve për të marrë lëkurë duhet të kryhet në një kohë të caktuar: cilësia më e mirë e veshjes mund të arrihet me lëkurën e kafshëve të reja 6-8 muajshe, si dhe me individë të pjekur që kanë arritur një peshë 3-5. kilogramë. Në këtë rast, koha më e mirë për therje konsiderohet periudha nga nëntori deri në mars, kur kafsha ka gëzofin më të trashë dhe periudha e shkrirjes nuk ka filluar.

Para fillimit të veshjes, duhet të renditni lëkurat e përgatitura, nga të cilat janë prerë elementët e tepërt, sipas sipërfaqes dhe trashësisë së bërthamës dhe të peshoni secilin grup për të përgatitur me saktësi solucionet për veshjen.

Faza e parë është njomja në ujë dhe solucione

Lëkurat, të renditura në grupe, të pastruara më parë nga papastërtitë e rënda dhe pjesët e huaja, vendosen në ujë të pastër në temperaturë 40 gradë. Sasia e lëngut zgjidhet në një raport 9:1 në bazë të peshës totale të lëkurave për të maksimizuar pastrimin e lëkurave, këshillohet të shtoni një sasi të vogël pluhur larës në ujë në masën 1 lugë çaji; për litër.

Kohëzgjatja e kësaj faze varet nga gjendja fillestare e lëkurës:

• për lëkurat e çiftëzuara të sapo hequra, mjaftojnë 3-4 orë njomje;
• për lëkurat e korrura dhe të thata, përveç njomjes së ngjashme, kërkohet njomja e mëvonshme në një zgjidhje 1,5-2% të kripës së tryezës, kohëzgjatja e së cilës është 10-12 orë, ndërsa lëndët e para duhet të trazohen çdo 30 minuta.

Thithja e lëkurave është e nevojshme për t'i pastruar ato nga ndotësit natyrorë dhe të jashtëm dhe për t'i përgatitur ato për përpunim të mëtejshëm: lëkurat e mbajtura në ujë fitojnë forcë më të madhe dhe elasticitet përkulës. Para se të përfundoni njomjen, duhet të kontrolloni lehtësinë e heqjes së shtresës dhjamore nënlëkurore, nëse kjo e fundit është e vështirë të ndahet, lëkurat duhet të lihen në ujë edhe për disa orë.

Gjatë procesit të njomjes, mund të merren masa për të shkatërruar bakteret patogjene të pranishme në lëkurën e kafshës. Për ta bërë këtë, tretësirës duhet t'i shtohen antiseptikë, për të cilët mund të përdorni formalinë ose sulfidinë të disponueshme publikisht në një përqendrim prej 1 ml ose 1-2 tableta për çdo litër ujë.

Përveç kësaj, për të rritur efektin, është e dobishme të shtoni pak zierje të gjetheve të lisit, shelgut ose thuprës në ujë; Nëse brenda 12 orëve lëkurat nuk janë njomur në nivelin e kërkuar të elasticitetit, këshillohet që solucioni të zëvendësohet me një të freskët dhe të përsëritet procesi i njomjes.

Faza e dytë është mishërimi dhe zbërthimi i lëkurës së lepurit

Pas njomjes së plotë të lëkurave, ato duhet të pastrohen nga dhjami nënlëkuror dhe shtresa e muskujve, dhe indi nënlëkuror duhet të hiqet. Përveç kësaj, gjatë procesit të mishërimit, lëkura gjithashtu zbërthehet, gjë që është shtrirja e saj në drejtimet e kërkuara për të rritur efektivitetin e tretësirës së turshive. Para se të filloni të mishëroni lëkurën, duhet të siguroheni që të mos ketë elementë të huaj të kapur aksidentalisht në lesh: një gjemb ose kashtë e humbur sigurisht që do të depërtojë në lëkurë dhe vlera e tij do të humbasë.

Lëkura e përgatitur shtrihet në një bosh ose një bllok të veçantë të vendosur në një kënd prej 45 gradë. Së pari, lëkura fiksohet me kokën drejt jush dhe shtresa e yndyrës nënlëkurore hiqet në drejtim nga mesi i lëkurës, fillimisht në të majtë, pastaj në putrën e përparme të djathtë. Pas së cilës lëkura kthehet me kërpudhat përpara dhe një pjesë e mishit hiqet nga gjysma e dytë e lëkurës në të njëjtën mënyrë: nga mesi - në putrat e pasme të majtë dhe të djathtë. Me këtë drejtim lëvizjeje, lëkura shtrihet në mënyrë të barabartë për të përmirësuar ngjitjen gjatë turshive.

Ekzistojnë dy mënyra më të zakonshme të mishërimit manual të lëkurës së lepurit: rrahja dhe prerja e shtresës së yndyrës nënlëkurore. Mjetet kryesore për këtë janë kapëse speciale ose një kosë e mprehur, por në shtëpi ato mund të zëvendësohen me një thikë të besueshme ose me pjesën e pasme të një tehu sharrë hekuri.

Kur lëshohet "për push", lëkura gërvishtet me një kapëse të mprehtë ose thikë derisa shtresa e yndyrës nënlëkurore të pastrohet plotësisht; në vendet ku filmat e tij janë të lidhur dobët me dermën, ato mund të shkëputen me dorë, duke pasur kujdes që të mos dëmtohet vetë lëkura.

Fleshing "për një prerje" kërkon më shumë përvojë dhe saktësi. Në këtë rast, pjesa e tepërt e mishit pritet me thikë rrethore dhe ndahet nga derma me gishtin e madh të dorës. Ky operacion duhet të kryhet me shumë kujdes, në mënyrë që të mos shkurtohen gjëndrat e qimeve dhe të mos mbeten prerje dhe prerje në vetë lëkurën.

Fleshing lëkurën e lepurit me një thikë. Faza fillestare.
Vazhdimi i procesit të mishërimit, është më i përshtatshëm për të filluar me ekstremitetet e poshtme.
Sillni gradualisht procesin e mishërimit në përfundim

Për të parandaluar rrëshqitjen e lëkurës gjatë procesit të mishërimit, ajo, si dhe duart dhe mjetet tuaja, duhet të fshihen vazhdimisht me një leckë të thatë. Në fund të procesit, lëkurat lahen në ujë të ftohtë dhe lyhen; Për ta bërë këtë, mund të përdorni pluhura të buta për pëlhura leshi ose detergjentë për larjen e enëve si Fairy. Lani lëkurën derisa flokët të kërcasin, më pas shpëlajeni mirë dhe lëreni ujin të kullojë. Ju mund t'i shtrydhni lëkurat vetëm duke i kaluar ato përmes një grushti të shtrënguar në të gjitha rastet e tjera, leshi përkeqësohet dhe thyhet; Këshillohet që mishi i pastër të fshihet sërish me një leckë të thatë.

Turshi

Procesi i rrezitjes së lëkurës së lepurit quhet turshi; konsiston në trajtimin e lëkurës me një zgjidhje të veçantë kripë-acidi për të pastruar shtresën kryesore të mishit nga substancat ngjitëse, për ta çliruar atë nga fibrat e kolagjenit dhe gjithashtu për të rritur forcën dhe butësinë e lëkurës.

Teknologjia për përgatitjen e lëkurës së lepurit përfshin dy metoda të ndryshme përpunimi për të arritur këtë rezultat.

Metoda e parë, tashmë e vjetëruar, përfshin fermentimin e lëkurës për disa ditë në një pelte të veçantë të bërë nga bollgur i trashë. Për dyqind gramë të një lënde të tillë, merrni 1 litër ujë të nxehtë dhe shtoni një lugë e gjysmë maja.

Metoda e turshive kimike është shumë më e lehtë për t'u zbatuar dhe rezultatet e saj janë shumë më të mira se e para. Për ta bërë atë, përdoret acid organik i koncentruar (acetik, formik ose laktik), i cili merret në masën 60 gram për 1 litër ujë; Tretësirës i shtohen edhe 30 gram kripë tryezë.

Zgjidhja duhet të përgatitet me një normë prej të paktën 3 litra për 1 kg lëndë të parë: lëkurat duhet të notojnë lirshëm në tretësirë. Trajtimi në këtë mënyrë zgjat nga 6 deri në 24 orë, në varësi të trashësisë së lëkurave. Mund të kontrolloni gatishmërinë e lëkurës duke kontrolluar "palosjen e katërfishtë": lëkura paloset në katër në pikën e saj më të trashë dhe shtypet në vijën e palosjes. Nëse shfaqet një shirit i bardhë i hollë, që zhduket shpejt - një vijë tharjeje - lëkurat mund të nxirren nga solucioni dhe të ruhen për t'u tharë, e cila kryhet në temperaturën e dhomës për 1-2 ditë.

Rrezitja e lëkurës së lepurit

Në fund të pjekjes, kryhet procesi i nxirjes së lëkurës, i cili është i nevojshëm për të konsoliduar rezultatin e turshive dhe për të rritur rezistencën e lëkurës ndaj kimikateve, lagështisë, nxehtësisë dhe enzimave. Ka disa mënyra për të nxirë lëkurën, më e thjeshta dhe më e zakonshme është trajtimi i mishit me një zierje lëvore pishe, lisi ose shelgu derisa lëkura të ndalojë thithjen e lëngjeve. Përveç sa më sipër, mund të përdorni edhe një infuzion të rrënjëve të lëpjetë të kalit; Trajtimi kryhet 2-3 herë në ditë dhe zgjat disa ditë.

Një metodë tjetër për rrezitje është trajtimi me një tretësirë ​​të rrezitjes së kromit ose me një agjent rrezitjeje kromi industrial, me të cilin lëkurat lyhen disa herë në ditë për 2-3 ditë.

Mbarimi i lëkurës

Lëkurat e thara pas rrezitjes ngjyhen në një tretësirë ​​të yndyrshme për të parandaluar tharjen dhe plasaritjen e tyre. Për ta bërë këtë, mund të përdorni vaj peshku të shkrirë, sallo, vaj ricini, glicerinë ose krem ​​yndyror. Yndyra aplikohet në disa shtresa, para secilës prej të cilave lëkura përzihet në duar ose fërkohet me mish në një litar ose buzë tavolinës. Pas kësaj lëkurat rrotullohen dhe lihen të thahen për 12 orë, pas së cilës i nënshtrohen tharjes përfundimtare në formë të shtrirë.

Lëkurat e përpunuara në këtë mënyrë mund të ruhen për një kohë të pacaktuar derisa të vishen dhe të montohen më pas në një produkt.

Kujdes, vetëm SOT!

Shty n a x o t k u d a

Si të zotëroni profesionin e një lëmues në shtëpi.

Udhëzime të hollësishme për veshjen e lëkurës së lepurit.

Pra, si i përpunoni lëkurat e lepurit për lesh? Nuk do të shkruaj shumë, gjithçka tregohet shumë qartë në video, dhe ne kemi folur tashmë për të gjitha avantazhet dhe kënaqësitë e veshjes së lëkurës në një artikull të mëparshëm. Megjithatë, unë ende rekomandoj që së pari të shikoni skemën bazë të aktiviteteve. Në këtë mënyrë do të jetë më e lehtë të imagjinoni pamjen e përgjithshme dhe disa shtesa në atë që keni parë mund të jenë të dobishme për ju. Kjo teknikë nuk është një dogmë. Ekzistojnë mundësi të ndryshme për faza individuale. Për shembull, procesi më intensiv i mishit mund të bëhet siç tregohet në video, ose mund të bëhet me ndihmën e pajisjeve të tilla si një thikë e zbehtë, një furçë metalike ose një kosë të instaluar përgjithmonë dhe gjithashtu të bluar. Turshi mund të zëvendësohet nga lëkurat fermentuese etj. Por le të mos nxitojmë, por t'i përmbahemi një videoje trajnimi specifike. Sapo futa një pikë të parë shtesë. Fakti është se lëkurat mund të ruhen në frigorifer përpara se të visheni, siç bën autori i videos, ose mund t'i thani dhe t'i njomni paraprakisht para punës. Pra, do të supozojmë se keni në arsenalin tuaj një grumbull të vogël prej 8 lëkurash jo të zbehura, të hequra me një tub ose çorape, të pastruara më parë nga shtresa të mëdha yndyre dhe muskujsh dhe të thara në ndreqës në hije. Nëse ka më shumë (më pak) lëkura, atëherë thjesht duhet të rrisni (ulni) vëllimin e ujit në enë dhe sasinë e kimikateve (reagentëve) në përputhje me proporcionin. Koha e çdo operacioni mbetet e pandryshuar.

TË GJITHA FAZAT veshjet janë shumë të rëndësishme. Unë këshilloj fuqimisht të mos anashkaloni ose të prisni asgjë. Matni reagentët në mënyrë rigoroze në përputhje me udhëzimet. Vetëm kështu do të merrni lëkura me cilësi të lartë dhe të qëndrueshme të përshtatshme për qepje.

Kërkim i shpejtë:

Kjo nuk është treguar në video, kështu që unë do të hyj në më shumë detaje. Askush nuk punon me lëkurë të tharë. Ata duhet të ngjyhen dhe të sillen në një gjendje të ngjashme me ato të sapo hequra. Përdorni enë të emaluara ose plastike dhe ujë me temperaturë jo më të lartë se 25°C, përndryshe garza do të dëmtohet. Procesi i lagjes është i gjatë, nga 12 orë deri në disa ditë, në varësi të gjendjes dhe kohëzgjatjes së ruajtjes. Gjatë një periudhe kaq të gjatë kohore, bakteret putrefaktive mund të bëhen aktive. Për të parandaluar këtë, kripë tryezë (kuzhine) i shtohet ujit në masën 50 g për 1 litër ujë, si dhe antiseptikë. Më të njohurit prej tyre janë norsulfazoli (2 tableta për 1 litër ujë), formalina (0,5 - 1 g/1 litër), bisulfiti i natriumit dhe kloruri i zinkut (2 g/1 litër). Kërkesa për ujë është afërsisht 1,5 - 2 litra për 1 lëkurë me madhësi mesatare. Kjo do të thotë që për 8 lëkurat tona duhet të përdorim 12 litra ujë. Është e rëndësishme që ato të notojnë lirshëm për të lejuar përzierjen dhe brumosjen periodike. Sasia e ujit duhet të mbahet mend ose të shkruhet. Pse është e nevojshme kjo, do ta kuptoni nga materialet e mëtejshme. Nëse lëkura është bërë e butë, njësoj si e freskët, duhet të përfundojë procesi i njomjes, të kthehet nga brenda dhe të shtrydhet lehtë.

Kjo është heqja e shtresave të mbetura të pashmangshme të yndyrës, mishit dhe filmave nga mishi. Ajo kryhet me gishta ose një teh të hapur, duke lëvizur nga kërthiza (mbrapa) në kokë. Operacioni është më i munduari dhe do t'ju kërkojë të jeni në formë të mirë fizike, veçanërisht në fazën e zotërimit të profesionit. Një sasi e madhe e lëndëve të para do të kërkojë shumë përpjekje dhe kohë. Është e rëndësishme jo vetëm të hiqni qafe depozitat yndyrore, por edhe të mos dëmtoni ose shtrini vetë lëkurën, sepse ngarkesa në të në pikën e kontaktit me pjesën e punës është shumë e lartë. Por nëse filloni seriozisht të punoni me lëkurat, me shumë mundësi do të vendosni të merrni një makinë manuale për lëkurë. Tashmë prodhohen në versione të ndryshme, si për ngasje (elektrike, pneumatike) ashtu edhe për vegla pune.

Me mishërim është e pamundur të heqim të gjitha gjurmët e yndyrës nga lëkura jonë. Do të ndërhyjë në përpunimin e mëtejshëm kimik, turshi dhe nxirje. Dhe për degresimin përfundimtar, përdoret sapuni ose, më mirë akoma, pluhur larës. Ekspertët rekomandojnë Novosti. Por mund të përdorni edhe të tjerë, të ngjashëm në përbërje, që përmbajnë hirin e sodës, për shembull "Lotus". Përsëri përdorim kripën e tryezës. Procesi është më i shkurtri në kohë, zgjat 1 orë. Por gjatë saj do t'ju duhet t'i shtypni pak lëkurat dhe në fund t'i shpëlani me ujë të ngrohtë të pastër për të hequr pluhurin, gjakun, papastërtinë e mbetur dhe t'i shtrydhni lehtë. Për ta bërë më efektiv procesin e shpëlarjes, lëkurat duhet të kthehen nga brenda, pra të shpëlahen nga të dyja anët. Është pak më e vështirë me sapunin. Për ta tretur, fillimisht ngrohet uji dhe pasi shkuma shpërndahet dhe fshihet, ftohet nën 25°C. Për një tufë prej 1 kg lëkura me lëkurë, merrni 7 litra ujë (për ne do të jenë 8 lëkura, përsëri po ato 12 litra ujë) dhe në çdo litër shpërndajmë 10 gramë pluhur larës dhe 15 gramë kripë kuzhine. .

Operacioni i mëparshëm hoqi pothuajse të gjithë yndyrën e mbetur nga pjesa e jashtme e mishit. Por sigurisht që mbeti në trashësinë e lëkurës. Hiqeni atë duke përdorur turshi, një zgjidhje acidike. Mund të përdoren acide të ndryshme. Për shembull, squfuri, por mund të ketë vështirësi me të për shkak të kufizimeve në shitje, dhe është gjithashtu shumë i rrezikshëm për t'u përdorur. Prandaj, ne do të fokusohemi në thelbin acetik (acid 70%). Ju duhen 60 ml për litër ujë. Përsëri, shtoni dhe shpërndani kripën në masën 30 gram për litër. Sasia e ujit është e njëjtë - 12 litra. Lëkurat duhet të jenë me lesh nga brenda përpara se të ulen. Për të shmangur defektet, duhet të largoni me kujdes të gjithë ajrin nga pjesët e brendshme të lëkurave dhe të parandaloni grumbullimin e tij në vendet e kontaktit midis lëkurave ngjitur. E gjithë masa duhet të trazohet çdo orë dhe të mbulohet me kapak gjatë pushimeve në mënyrë që të mos ketë erë të fortë. Koha e turshive nuk është konstante, varion nga 5 deri në 12 orë dhe varet nga vetë lëkurat. Kjo do të thotë, ju duhet t'i kontrolloni ato në mënyrë periodike duke përdorur testimin e tharësit. Në fund, si zakonisht, nxjerrim gjysmën e gatshme dhe e shtrydhim lehtë.

SI TË MERRNI NJË THARËSE Paloseni lëkurën në gjysmë, pastaj përsëri në gjysmë, por këtë herë pingul me kthesën e mëparshme. Ne e shtrydhim fort këndin që rezulton me gishtat në majë. Ne e drejtojmë lëkurën dhe shohim një kryq ose tharëse. Nëse vazhdon për 3 - 5 sekonda, atëherë turshia përfundon. Nëse kryqi nuk është i dukshëm ose është zhdukur shpejt, turshi duhet të vazhdohet. Ekspozimi i tepërt është shumë i rrezikshëm. Është më mirë të nënekspozoni nëse keni dyshime.

Kjo është një metodë më e vjetër, klasike e trajtimit të lëkurës me acid në vend të turshi. Jopopullariteti i tij aktual shpjegohet me kohëzgjatjen e proceseve kimike. Acidi nuk formohet menjëherë, por është më i butë me lëkurën. Si rezultat, forca e tij në tërheqje është shumë më e lartë sesa me turshi. Sasia e ujit, siç e kuptoni, nuk ndryshon. Përsëri 12 litra. Për çdo litër marrim 200 gram miell thekre të trashë, e përziejmë në ujë derisa të ketë një konsistencë homogjene. Më pas, në enë hidhni 7 gram maja të thatë, 0,5 gram sodë buke, 30 gram kripë, gjithashtu në masën 1 litër starter. Rezultati do të jetë diçka që të kujton pelte. Për të siguruar përpunim uniform, lëkurat duhet të trazohen dhe të kthehen periodikisht. Ato duhet të kthehen nga brenda me gëzofin brenda. Kur të kenë kaluar disa ditë në mish, do të shihni një shtresë të bardhë dhe do të nuhasni një erë që të kujton bukën. Ky është një sinjal për të përfunduar turshinë e lëkurave. Ashtu si në alternativë, rregulli këtu është se ekspozimi i tepërt është shumë i rrezikshëm. Leshi mund të përkeqësohet plotësisht. Më pas, lëkurat hiqen, tretësira lihet të kullojë dhe shpëlahet me ujë të pastër.

Përgatitni 12 litra ujë të ngrohtë, holloni sodën e bukës në të në masën 10 gram për litër. Lëkurat vendosini në enë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, si rezultat i reaksionit kimik të acidit dhe alkalit, formohet një mjedis neutral. Acidi do të largohet nga lëkurat dhe ato nuk do të kenë një erë specifike. Për të pjekur materialin, ktheni lëkurën nga ana e leshit, shtrydhini lehtë dhe vendosini në një pirg nën një shtypës për 12-14 orë. Nëse lëkurat janë të mëdha, ato mund të palosen në gjysmë. Ngarkesa duhet të peshojë midis 5 dhe 7 kg.

Është e nevojshme t'i jepet lëndës së parë forcë, qëndrueshmëri dhe veshje, duke përfshirë edhe kushtet e lagështisë së lartë. Lëkurat e nxira nuk kanë frikë të lagen, janë rezistente ndaj lotit dhe nuk shkërmoqen.

Shpërndani kripën e tryezës në 12 litra ujë të ngrohtë (35-40°C) në masën 40 gram për litër. Alum kromi - 10 gram për litër, domethënë vetëm 120 gram, së pari derdhni një sasi të vogël uji të vluar, deri në gjysmë litër, dhe shpërndajeni në të. Pas kësaj, derdhni tretësirën e alumit në enën kryesore. Lëkurat nxihen me mishin nga jashtë, kështu që pasi hiqen nga presa kthehen nga brenda. Sigurohuni që të mos ketë palosje, përndryshe do të ketë zona të pandridhura. I gjithë procesi zgjat nga 12 deri në 24 orë. Gjatë kësaj kohe, mos harroni të përzieni lëkurat çdo 2-3 orë. Fundi i rrezitjes mund të përcaktohet me një prerje me thikë të çdo seksioni ekstrem të njërës prej lëkurave. Në prerjen nën një xham zmadhues duhet të shihni një ndryshim në ngjyrë (ngjyrë të verdhë) në të gjithë trashësinë. Më pas i nxjerrim lëkurat nga solucioni, i shtrydhim dhe i vendosim sërish nën shtypës. Koha për një pjekje të tillë mund të jetë nga 12 në 24 orë.

Nëse dëshironi, mund të provoni të përdorni mjete juridike popullore. Lëvorja e lisit dhe shelgut (degët e tyre të vogla) dhe lëpjeta e kalit mund të përdoren si tanine. Në këtë rast, procesi do të zgjasë deri në 4 ditë. Përveç kësaj, lëvorja e lisit mund të ndryshojë ngjyrën e materialit. Nëse kjo nuk ju shqetëson, atëherë përgatisni tretësirën kështu: mbusheni enën me lëvore lisi ose shelgu, pa e ngjeshur, mbusheni me ujë deri në majë dhe ziejini për gjysmë ore, kullojeni në fund. Një zierje e lëpjetë përgatitet në të njëjtën mënyrë. Keni nevojë për 4 herë më pak. Pastaj dy zierjet përzihen. Mund të bëni edhe pa lëpjetë, por më pas rrezitja do të zgjasë më shumë. Kërkohet kripë, 50 gram për litër lëng mishi. Para rrezitjes, mos harroni të ftohni lëngun në 25°C.

Ky operacion i jep elasticitet lëndës së parë. Yndyra e përthithur e mbron atë nga çarjet dhe ngërçet, si gjatë prerjes, qepjes, ashtu edhe gjatë veshjes së produkteve të gatshme.

Për operacione të mëtejshme ju duhet të shtrini lëkurat sipas rregullave. Dizajni i tyre mund të jetë i ndryshëm. Unë përdor të njëjtat si për tharjen fillestare të lëkurave pas therjes. Pasi të kemi tërhequr produktin tonë gjysmë të gatshëm mbi rregullat, presim derisa të kullojë e gjithë lagështia. Zakonisht 5 orë janë të mjaftueshme për këtë. Lëkurat nuk duhet të vendosen në diell ose pranë një ngrohës. Materiali duhet të jetë pak i lagësht.

MOS PROVO Zgjatni tepër bazën e lëkurës, gjëja kryesore është që të mos formoni palosje. Nëse e keni tërhequr saktë lëkurën në rregull, atëherë gjerësia e saj në pjesën e mesme duhet të jetë 3 herë më e vogël se gjatësia e saj, dhe të katër "këmbët" janë të vendosura në mënyrë simetrike.

Për të përgatitur një emulsion yndyror, merrni gjysmë kilogram yndyrë shtazore. Lepuri "vendas", i mbledhur gjatë përpunimit fillestar të lëkurës dhe nga organet e tij të brendshme, mund të përdoret gjithashtu si i tillë. Por zakonisht nuk ka mjaftueshëm, kështu që shpesh përdoret mish derri. Mishi i viçit dhe qengji nuk janë krejtësisht praktike, pasi forcohen shpejt në temperaturën e dhomës. Fillimisht shkrini yndyrën në zjarr të ulët, më pas grini në të 200 gramë sapun për rroba dhe shpërndajeni duke e trazuar. Më pas hidhni 1 litër ujë dhe vazhdoni ta përzieni derisa të përftohet një masë homogjene. Dhe në fund shtoni 20 gram amoniak. Lëreni masën e përftuar të ftohet pak, në rreth 60-70°C dhe filloni procesin e dhjamosjes.

Aplikoni emulsionin në lëkurë duke përdorur një furçë të zakonshme bojë në një shtresë të barabartë. Kini kujdes të mos prekni zonat e mbuluara me gëzof, pasi ato do të dëmtohen rëndë. Nëse ende nuk mund të shmangni defektet, mund të përpiqeni të hiqni ndotjen me benzinë ​​B-70 ose tretës. Nëse ka shumë lëkura dhe procesi kërkon shumë kohë, duhet të ngrohni periodikisht lëngun yndyror. Pas kësaj kthejeni anën e leshit të lëkurës dhe prisni 3-4 orë derisa yndyra të përthithet. Dhe në fund kalojmë në tharjen përfundimtare. Për ta bërë këtë, ne presim lëndën e parë pothuajse të përfunduar përgjatë vijës së barkut dhe e varim në dhomë për disa orë në një litar, duke e siguruar me kapëse rrobash. Gjatë tharjes, rekomandohet të zgjasni periodikisht lëkurat me duar, duke hequr qafe rrudhat e mundshme.

Ne kryejmë brumosje mekanike me lëvizje që të kujtojnë heqjen e papastërtive nga veshja. Për t'i dhënë lëkurës një pamje të tregtueshme dhe për të hequr qafe pushin dhe pabarazinë e tepërt, përdorni letër zmerile të imët ose shtuf.

NGROHET MIRE derisa të arrihet efekti i butësisë në lëkurën e lepujve të rinj deri në 4 muajsh. Nëse dëshironi të përpunoni lëkurën e një lepuri të vjetër, veçanërisht të një mashkulli, do t'ju duhet të punoni më gjatë pasi materiali do të jetë më i ashpër dhe më i trashë. Në ndërmarrje, për këto qëllime përdoren makina speciale për ngrohje.

Heqim yndyrën e tepërt dhe e bëjmë më të bardhë duke e fërkuar me pluhur dhëmbi ose shkumës të cilësisë së lartë. Dhe së fundi, trokasim lëkurat dhe krehim grumbullin duke përdorur një masazhues. Nëse keni bërë gjithçka në mënyrë korrekte, do të keni në duar lëkura të pastra, me shkëlqim, të butë dhe me gëzof me gëzof elastik. Tani mund t'i prisni në mënyrë të sigurtë dhe t'i përdorni për të qepur produkte gëzofi të bukur, të ngrohtë dhe praktik.

Shpresoj që pasi të keni lexuar këtë artikull dhe të shikoni videon, nuk do të keni më pyetje dhe, pasi të keni përgatitur reagentët e nevojshëm, do të merrni me siguri përgatitjen e lëkurave.

Por për më ambiciozët prej jush, kam përgatitur material se si mund të bëheni një profesionist i vërtetë, të fitoni njohuritë e nevojshme për të hapur një biznes të ri serioz dhe të zotëroni në mënyrë të përsosur profesionin e nderuar të lëmimit. Ne do të flasim për këtë në artikullin vijues.

Ju lutemi ndajeni këtë artikull me miqtë tuaj në rrjetet sociale:

Ju lutemi vlerësoni artikullin. Bëni një pyetje, diskutoni në forum.

Cilësia e gëzofit varet nga sa mirë përpunohen lëkurat e lepurit. Mbarështuesit e lepujve nuk janë gjithmonë në gjendje të gjejnë specialistë që përpunojnë pa të meta lëkurat e lepurit, kështu që lind pyetja: si të përpunoni vetë lëkurën e lepurit?

Përpunimi primar i lëkurave të lëkura dhe ruajtja

Në shtëpi, ky operacion do të kërkojë kimikate të caktuara, një thikë të mprehtë dhe kripë. Sigurisht, rrallë dikush arrin të nxisë lëkurën në mënyrë perfekte herën e parë: leshi do të shkëputet në grumbuj ose lëkura nuk do të nxihet. Mos u dëshpëroni - duke ndjekur saktësisht rekomandimet në këtë artikull, përfundimisht do të mësoni se si ta trajtoni me lehtësi veshjen e lëkurës së lepurit.

Është shumë më e vështirë për të hequr yndyrën dhe muskujt nga një lëkurë e thatë lepuri.

Pas heqjes së lëkurës, duhet të hiqni menjëherë yndyrën dhe muskujt e mbetur në të. Mënyra më e përshtatshme është të gërvishtni muskujt dhe dhjamin me thikë, duke e shtrirë lëkurën ende të ngrohtë në një bllok druri të përgatitur më parë. Gjatë kruarjes, tehu i thikës duhet të jetë në kënd të drejtë me lëkurën, kruarja duhet të jetë nga bishti në kokë. Ju mund të hiqni muskujt dhe yndyrën me duart tuaja, duke e mbledhur shtresën në një rreth. Mbani në mend se është shumë më e vështirë të hiqni yndyrën dhe muskujt nga një lëkurë e thatë lepuri.

Video rreth veshjes së lëkurës së lepurit

Nëse nuk do të filloni të visheni menjëherë, ruajeni lëkurën. Tërhiqeni me lesh nga brenda për t'u tharë në një rregull të veçantë të bërë në formën e shkronjës A nga një dërrasë druri. Shiriti horizontal duhet të jetë i lëvizshëm në mënyrë që rregulli të ngushtohet ose zgjerohet në madhësinë e kërkuar. Rekomandohet të fiksoni skajin e poshtëm të lëkurës së lepurit, përndryshe ajo do të grumbullohet në palosje dhe leshi në palosjet do të mbërthehet dhe do të dalë. Mos i lini lëkurat e lepurit të patrajtuara edhe për një ditë - ato shpejt do të kalbet. Ato gjithashtu nuk duhet të ruhen në të ftohtë.

Vendoseni rregullin me lëkurën e shtrirë në një dhomë të ajrosur, temperatura në të cilën nuk është më e lartë se +30. Në një dhomë të lagësht, lëkura do të bëhet e mykur, dhe në diell ose pranë sobës do të bëhet e brishtë. Mundohuni të mos ruani lëkurën e lepurit për një kohë të gjatë në mënyrë që të mos prishen nga mola. Nëse keni nevojë të grumbulloni më shumë lëkura për të qepur një produkt lesh, vendosini ato në një kuti të pastër, të mbyllur fort në një dhomë të freskët, duke vendosur gjithashtu thasë me ilaçe kundër molës.

Mundohuni të mos ruani lëkurën e lepurit për një kohë të gjatë në mënyrë që të mos prishen nga mola

Udhëzime hap pas hapi se si të nxihet lëkura e lepurit

Procesi i përgatitjes së lëkurës së lepurit përfshin disa hapa specifikë që duhet të kryhen në sekuencë strikte.

Thithni

Përzieni tretësirën e njomjes nga 1 litër ujë, 30 g boraks, 2 g acid karbolik (në formë kristaline), 50 g kripë. Ju gjithashtu mund të përdorni antiseptikë të tjerë: bisulfit natriumi (2 g), furatsilin (1-2 tableta). Nëse lëkurat tashmë janë kripur mirë gjatë konservimit, tretësirës i shtohet një sasi më e vogël kripe.

Tretësira derdhet në një enë prej çeliku inox mjaftueshëm të gjerë, enë qelqi ose smalti. Pasi të keni vendosur lëkurat në tretësirë, vendosni mbi to një objekt të rëndë në mënyrë që të mos notojnë dhe të mbulohen me ujë për të paktën dy centimetra. Gjatë procesit të njomjes, përzieni lëkurat herë pas here për t'u siguruar që ato të trajtohen më në mënyrë të barabartë me tretësirën.

Gjatë procesit të njomjes, përzieni lëkurat herë pas here për t'u siguruar që ato të trajtohen më në mënyrë të barabartë me tretësirën.

Procesi i njomjes mund të zgjasë nga gjashtë orë në katër ditë. Lëkurat që janë ruajtur kohët e fundit thithen më shpejt, ndërsa ato që janë pastruar keq nga yndyra ose janë tharë shumë shpejt thithen më keq dhe më gjatë. Shkalla e gatishmërisë së lëkurës mund të përcaktohet nga shenjat e mëposhtme:

• qimet qëndrojnë fort në lëkurë pa u shtrirë,
• mishi është zbutur dhe rrudhet mirë kudo.

Mishi

Pasi të keni hequr me kujdes ujin e mbetur nga lëkurat e njomura dhe t'i fshini ato të thata, mund të filloni të hiqni shtresat e brendshme (të mishit) dhe të lironi indet fibroze të lëkurës në mënyrë që trajtimi i mëpasshëm me kimikate të jetë më efektiv.

Para së gjithash, me një thikë të mprehtë, muskujt dhe yndyra e mbetur hiqen nga sipërfaqja e brendshme e lëkurës, pastaj mishi planifikohet në të njëjtën trashësi në të gjithë zonën e lëkurës. Pas kësaj, me pjesën e mprehtë të thikës zbërthehet mishi nga bishti në kokë, si dhe nga bishti në dysheme. Bëni punën me kujdes, me ndërgjegje, por mos u tërhiqni shumë, përndryshe rrezikoni të ekspozoni rrënjët e flokëve në lëkurë.

Pasi të keni hequr me kujdes çdo ujë të mbetur nga lëkurat e njomura dhe duke i fshirë ato të thata, mund të filloni të hiqni shtresat e brendshme

Pas mishërimit, lëkurat e lepurit duhet të lahen dhe të lyhen me yndyrë. Përgatitni një solucion për heqjen e yndyrës nga një litër ujë dhe 4 g pluhur larës. Pasi të keni larë lëkurat me dorë, do të vini re se si mishi është zbardhur dhe fillon të kërcëllojë në gishta, si flokët e sapo larë. Tani vendosini lëkurat e lepurit në ujë të pastër, shpëlajini dhe vendosini në një enë me ujë me sapun (rreth 10 g sapun për litër ujë të ngrohtë). Lyejeni leshin me shkumë derisa të jetë i pastër dhe shpëlajeni përsëri. Pasi të keni larë lëkurën, vareni, rrihni me një shkop që të shkundë ujin dhe kaloni mbi të me një leckë të thatë.

Turshi

Për t'i bërë lëkurat të forta, ato duhet të trajtohen me një tretësirë ​​që përmban acid: shtoni 30 g kripë dhe 15 ml acid acetik për litër ujë. Zhytni lëkurat e lepurit në tretësirë, me lëkurën jashtë dhe i përzieni shpesh. Turshi mund të zgjasë nga disa orë deri në disa ditë, por është më mirë të nënekspozoni lëkurat në tretësirë ​​sesa t'i ekspozoni ato.

Mund të përcaktoni gatishmërinë e lëkurës së lepurit duke e testuar atë për tharje duke hequr lëkurën nga solucioni, duke përkulur mishin dhe duke shtrydhur dele - kur hapet, duhet të shfaqet një "shirit tharëse" (një shirit i bardhë). Nëse nuk zhduket brenda pesë sekondave, do të thotë se lëkura është e pjekur. Ju lehtë mund t'i hiqni qimet në zonën e ijeve të lëkurës së përfunduar të lepurit dhe shtresa e brendshme ndahet me gishta.

Largimi

Këshillohet që lëkurat e lepurit të vendosen në një tretësirë ​​me sodë buke pasi të jenë shtrirë për 20 minuta.

Pas turshive, lëkurat e lepurit duhet të shtrydhen pak, të kthehen nga brenda me lesh dhe të vendosen në një grumbull dhe të vendoset një peshë sipër. Qëndrimi zgjat nga 12 orë deri në 24 orë. Këshillohet që, pasi të keni shtrirë për 20 minuta, të vendosni lëkurat e lepurit në një tretësirë ​​me sodë buke, pasi acidi mbetet ende mbi to.

Rrezitja

Falë rrezitjes, lëkura e lepurit do të tkurret më pak, lëkura do të bëhet më e fortë dhe më rezistente ndaj ujit dhe leshi do të fitojë elasticitet shtesë. Ju nuk duhet të përdorni lëng lisi për rrezitje - kjo e bën lëkurën e lepurit më të trashë. Zgjedhja më e mirë është lëvorja e pemëve të shelgut ose e shelgut.

Lëvoren e ziejmë për 30 minuta në një tenxhere, e hedhim tretësirën veç e veç, i shtojmë 40 g kripë për litër ujë dhe e ftojmë. Ju lutemi vini re se zierja e shelgut jo vetëm që e ngjyros lëkurën e lepurit si krem, por edhe leshin e tij, kështu që nuk duhet të njomni të gjithë lëkurën, por thjesht aplikoni zierjen brenda me një furçë. Për të ngopur lëkurat me agjent për rrezitje, palosni lëkurat nga brenda dhe lërini për një ditë tjetër dhe më pas thajini duke i hequr periodikisht nga ndreqësi dhe duke i shtrirë në drejtime të ndryshme. Kur lëkurat janë gjysmë të thata dhe prej kadifeje në prekje, bërthama do të duhet të lëmohet për të arritur butësi optimale.

Video rreth veshjes së lëkurës së lepurit në shtëpi

Zhirovka

Pas rrezitjes, lëkurat majmohen për t'u dhënë atyre plasticitet, forcë dhe rezistencë më të madhe ndaj ujit. Lëndimi i yndyrës bëhet me një përzierje të të verdhës së vezës dhe glicerinës në përmasa të barabarta.

Përzierja ose solucioni i yndyrës aplikohet në lëkurë dhe lëkurat lihen të pushojnë për disa orë. Pas së cilës lëkurat e lepurit thahen përsëri, brumosen, të brendshmet fërkohen me shkumës në mënyrë që të thithë yndyrën e tepërt dhe leshi krehet. Në këtë pikë, përgatitja e lëkurave të lepurit ka përfunduar - rekomandohet që lëkurat e përfunduara të ruhen në qese pëlhure prej pambuku ose liri, por jo në qese plastike!

Lepujt mund të prodhojnë jo vetëm mish, por edhe material të vlefshëm lesh. Lëkurat janë të kërkuara për qepjen e shumë artikujve, veshjeve dhe dekoreve. Duhet mbajtur mend se kostoja dhe cilësia e leshit varet nga veshja. Është e rëndësishme të kryhet procedura sipas rregullave të caktuara. Tema e këtij artikulli: veshja e lëkurës së lepurit në shtëpi.

Ekzistojnë tre kritere që ju ndihmojnë të filloni siç duhet kur punoni me lëkurën e lepurit:

• race. Materialin më të shtrenjtë e japin lepujt e bardhë gjigantë, chinchilla, etj. Këto hibride janë edukuar posaçërisht për të prodhuar gëzof të trashë dhe me cilësi të lartë. Gjigantët gri dhe racat e ngjashme janë të përshtatshme për lëkurat kur ato mund të ngrihen me një grumbull të dendur. Truku kryesor në këtë çështje është një dietë e pasuruar me vitamina;
• koha e therjes. Lëkurat e kafshëve të reja janë më të përshtatshme për t'u veshur në 8-9 muaj, kur lëkura është formuar plotësisht. Vrasja kryhet nga nëntori deri në mars, duke marrë parasysh shkrirjen. Nëse procesi i ndryshimit të shtresës së poshtme nuk përfundon, grumbulli do të dalë nga lëkura dhe materiali do të bëhet shpejt tullac. Të rriturit theren pasi të kenë arritur peshën e dëshiruar (3-5 kg, në varësi të racës). Lepujt e vjetër nuk përdoren për shkak të trashësisë dhe brishtësisë së qimeve;
• metoda e therjes. Për të ruajtur gëzofin, nuk përdoren metoda që përfshijnë dëmtim fizik të lëkurës dhe shumë gjak. Ata gjithashtu përpiqen të shmangin opsionin elektrik - ai mund të djegë dhe dobësojë grumbullin. Preferohet embolia ajrore dhe metoda franceze. Një goditje me shkop ose buzën e pëllëmbës pas veshëve përdoret nëse jeni të sigurt në aftësinë tuaj për të shmangur mavijosjet.

Ju mund të merrni mish dhe lëkurë me cilësi të lartë vetëm duke ndjekur rregullat e therjes. Procesi mund të jetë i pakëndshëm në teori, por nuk është aq i vështirë në praktikë. Asnjë rritës që dëshiron të shesë produkte lepuri nuk mund të bëjë pa të. Në këtë artikull do të mësoni se si të vrisni një lepur.

Fermerët me eksperiencë këshillojnë të mos i neglizhojnë këto pika, pasi ato ndikojnë drejtpërdrejt në përfitimin e biznesit.

Si të hiqni lëkurën në mënyrë korrekte?

Para veshjes, lëkura dhe leshi duhet të hiqen nga trupi i pajetë. Procedura shpesh shkakton vështirësi për fillestarët. Me përvojë, ajo pushon së qeni problematike dhe fillon të funksionojë shpejt dhe me saktësi. Më së miri bëhet menjëherë pas përfundimit të gjakderdhjes, para se lepuri të mpihet.

Pëlhura duhet të dalë e plotë, kështu që kafsha "zhveshet" në mënyrë çorape. Kufoma është e varur nga këmbët e pasme në një shtyllë, me kokën poshtë. Më poshtë janë hap pas hapi:

Është e rëndësishme që të mos e shtrëngoni ose grisni lëkurën shumë.

Përpunimi primar i lëkurave të lëkura dhe ruajtja

Menjëherë pas heqjes së lëkurës, lëkura duhet të kruahet për të hequr copat e mishit dhe yndyrës. Është shumë më e vështirë të pastrohet një sipërfaqe e tharë nga këto mbetje. Ju nuk mund të lini një shtresë, përndryshe materiali shpejt do të fillojë të kalbet. Është gjithashtu e nevojshme të hiqni mbeturinat e mëdha nga leshi.

Për të pastruar pjesën e brendshme, është e përshtatshme të përdorni një thikë të shurdhër dhe duart tuaja. Është më mirë të shtrini kanavacën në një rreze të trashë prej druri (bosh). Lëvizjet kryhen në një rreth. Muskujt e ngrohtë dhe shtresat dhjamore do të hiqen lehtësisht. Nëse ka lot, ato mund të qepen me kujdes.

Veshja mund të fillohet menjëherë ose të thahet për përpunim në një kohë të përshtatshme. Tharja kryhet në një raft në një zonë të ajrosur. Temperatura nuk duhet të kalojë 30 ° C. Disa fermerë ngrijnë lëkurat e freskëta, por kjo gjithashtu konsiderohet e padëshirueshme. Tharja e tepërt dhe hipotermia do ta bëjnë lëkurën të brishtë dhe mund të dëmtojë grumbullin. Lagështia do të çojë në formimin e mykut. Kohëzgjatja e procesit ndryshon individualisht. Përcaktohet në mënyrë empirike. Kanavacë bëhet plotësisht e thatë, mjaft e fortë dhe pak krokante. Mesatarisht, procedura zgjat 2-3 ditë.

Mostrat e përpunuara parësore fshihen me një leckë ose tallash. Më pas ato mund të ruhen në kuti dhe qese të ngushta, të thata, të mbyllura mirë. Për të vrarë tenjat, mund të vendosni naftalinë ose ekuivalentin e saj të mbështjellë me leckë. Ruajtja e tepërt nuk rekomandohet. Këshillohet që të filloni veshjen e mëtejshme jo më vonë se një muaj.

Disa fermerë gjithashtu renditin sipas madhësisë dhe trashësisë. Kjo ndihmon në njomjen e mëvonshme të materialit në tretësirë.

Nëse veshja do të bëhet "e nxehtë", atëherë mund ta mbuloni lëkurën e drejtuar me kripë ndërsa materialet janë duke u përgatitur. Kjo bëhet edhe kur është e nevojshme të përpunohen disa kanavacë të freskëta me radhë.

Si të zgjasni lëkurën

Rregulli zgjidhet të jetë në formë pyke. Një dizajn rrëshqitës është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm - do të ndihmojë më mirë në ruajtjen e formës së tij, pasi mund të ngushtohet dhe zgjerohet sipas madhësisë së një lëkure specifike.

Kur tensiononi, ndiqni disa rregulla:

• lesh brenda. Flokët zbuten pak, pëlhura vihet brenda jashtë, lëkura jashtë;
• moderimi i shtrirjes. Nuk duhet të ketë palosje ose rrudha. Në të njëjtën kohë, nuk mund ta teproni (do të shfaqen flokë të rrallë) dhe ta nënshtroni (materiali do të mblidhet shumë dhe do të humbasë dukshëm në madhësi);
• sigurimi i skajit. Fundi i poshtëm është ngjitur në rregull me një kapëse ose gozhduar me një palë gozhdë në mënyrë që të mos kthehet poshtë gjatë procesit të tharjes;
• madhësia e rregullit. Për lepujt përdoren standarde pajisje me lartësi 80-100 cm Gjerësia e bazës është 27-30 cm, gjerësia e majës është 0,5-0,75 cm.

Në kushte të tilla, kanavacë do të jetë e formës së duhur, dhe leshi nuk do të hollohet.

Si të nxisim lëkurën e lepurit në shtëpi?

Veshja është një grup operacionesh të cilave u nënshtrohen lëkura dhe gëzofi i papërpunuar. Rezultati është një material i përshtatshëm për qepjen e produkteve dhe veshin e tyre pasues.

Procedura është intensive e punës dhe kërkon aftësi të caktuara. Jo të gjithë arrijnë të kryejnë trajtimin pa zona të grisura herën e parë. Durimi dhe përvoja praktike çojnë pa ndryshim në një rezultat pozitiv nëse prodhimi ndodh sipas një algoritmi të caktuar.

Teknologjia për përpunimin e lëkurës së lepurit përfshin tre pjesë vijuese:

• përgatitore. Kjo përfshin njomjen, heqjen e yndyrës, mishërimin;
• veshja. Ai përfshin turshi ose turshi, nxirje dhe yndyrë të lëkurës;
• duke përfunduar. Përpunimi përfundimtar me tharje, lyerje, krehje të flokëve.

Të gjitha fazat janë jashtëzakonisht të rëndësishme. Kapërcimi ose shkurtimi i kohëzgjatjes së tyre definitivisht nuk rekomandohet. Pëlhura të qëndrueshme dhe me cilësi të lartë mund të merren vetëm duke ndjekur të gjithë teknologjinë.

Mjetet dhe materialet

Para fillimit të punës, duhet të përgatisni kimikate. Zgjedhja e tyre varet nga aftësitë dhe preferencat personale të procesorit. Opsionet do të diskutohen në përshkrimet e vetë fazave. Përveç tyre do t'ju duhet:

• thika të mprehta dhe të shurdhër;
• kripë tryezë;
• rregull (rrëshqitje);
• lëvore, degë nga shelgu ose pisha;
• legena, tigane me vëllim të madh prej qelqi ose të emaluar;
• doreza mbrojtëse, përparëse;
• bosh ose tavoline.

Këshillohet që sipërfaqja e punës të mbulohet me film ose letër. Dhoma duhet të jetë e ajrosur.

Udhëzime hap pas hapi për veshjen e lëkurës së lepurit

Gjithmonë duhet të filloni të vishni pëlhura të thara duke i njomur ato. Në këtë mënyrë ata do të kthehen në butësinë e tyre origjinale. Popujt veriorë e bëjnë këtë me ndihmën e qumështit dhe tërheqjes. Zonat e vogla të materialit spërkaten dhe fshihen me dorë (të ngjashme me shkundjen e mbeturinave nga pantallonat). Pastaj ato fërkohen butësisht, fjalë për fjalë një centimetër në të njëjtën kohë, duke hequr njëkohësisht filmat nga lëkura. Kjo lëkurë bëhet shumë e butë, por procesi kërkon shumë kohë dhe kërkon shumë përpjekje.

Fermerët modernë përdorin më shpesh ujë të ngrohtë me kimikate. Në të njëjtën kohë, bëhet një thithje e shkurtër edhe për lëkurat e freskëta, në mënyrë që lëkura të pastrohet më lehtë dhe pëlhura të bëhet më elastike.

Hapi 1. Thith

Thithja në ujë e zbut materialin. Përdorimi i kimikateve ndihmon për të kryer trajtimin e parë antibakterial. Lëkurat e thara mbahen vetëm në një tretësirë ​​me një antiseptik (për kalbjen) dhe për të paktën 12 orë. I freskët mjaftueshëm për 3-5 orë dhe mund të pini ujë të pastër në 25°C (por preferohet një antiseptik). Për 1 kg kanavacë, llogaritni 3 litra lëng. Tretësira duhet të ngrihet 2-5 cm mbi lëkurat Për këtë sasi, merrni 150 g kripë tryezë ose 6 g klorur zinku dhe bisulfit natriumi. Përveç kësaj, mund të shtoni 1,5-2 g formalinë. Sipas opsionit të dytë, 150 g kripë përzihet me 90 g boraks dhe 6 g acid karbolik në kristale.

Lëkurat palosen të sheshta dhe shtypen me një peshë të vogël për gjysmë ore të parë në mënyrë që të mos notojnë (më pas hiqet pesha). Kur indet janë plotësisht të buta dhe fillojnë të notojnë lirshëm, yndyra e mbetur ndahet nga mishi pa përpjekje të panevojshme dhe operacioni përfundon. Materiali shtrydhet lehtë dhe tretësira kullohet. Gjatë procesit, mund ta përzieni lëngun dhe ta ndryshoni disa herë, veçanërisht nëse hapi zgjat më shumë se gjysmë dite.

Në fund, duhet ta shpëlani tretësirën me ujë të pastër dhe ta lini të kullojë.

Hapi 2. Mishi

Sipërfaqja e lëkurës së njomur fshihet nga lagështia e tepërt me një leckë të butë. Shtrijeni kanavacën në një bosh ose shtrijeni në tavolinë me leshin nga brenda. Sipërfaqja e lëkurës pastrohet nga filmat, mbetjet e yndyrës dhe muskujve. Pastaj shtresa e sipërme e mishit pastrohet me thikë.

Lëvizjet e kruarjes me një thikë të hapur bëhen nga poshtë lart. Qendra është nga bishti në kokë, anët janë nga mbrapa në stomak. Është i përshtatshëm për të përdorur një furçë çeliku. Gjëja kryesore nuk është të shtypni mjetin në mënyrë që të mos grisni lëkurën. Skena përfundon duke shtypur lehtë dorezën e thikës në të gjithë sipërfaqen (thyer).

Teknologjitë moderne ofrojnë makina mishëruese me ngasje magnetike dhe elektrike. Ky mjet përshpejton shumë procesin.

Hapi 3. Degreasing

Më pas, duhet ta lani në ujë me sapun tualeti, pluhur larës ose shampo të rregullt. Pluhuri kërkon më shumë kohë për t'u larë, kështu që dy opsionet e tjera janë të preferueshme. Për çdo litër ujë, merrni 25 g sapun (shampo) ose 1,5-2 kg pluhur.

Kanavacat vendosen në një tretësirë ​​të ngrohtë (25°C) për 10 minuta. Më pas ato shpëlahen mirë me ujë të pastër dhe fshihen me një leckë të thatë. Nuk duhet të ketë kimikate shtëpiake në lëkurë - kjo jo vetëm që do të prishë pamjen e produktit të përfunduar, por gjithashtu do të komplikojë përpunimin e mëvonshëm.

Hapi 4. Turshi dhe turshi

Zgjidhni 1 nga metodat e propozuara. Turshi është një metodë klasike për të punuar me lëkurën e lepurit, por disa njerëz e shohin turshinë më të përshtatshme. Të dyja procedurat janë të nevojshme për t'i dhënë forcë më të madhe materialit.

Turshi	Turshi
Përgatitni një përzierje homogjene si pelte. Për 1000 ml lëng të nxehtë shtoni 0,2 kg miell thekre ose tërshërë, shpërndani 3 lugë gjelle. kripë tryezë, 7 g maja pluhur (e thatë), 500 g sode. Kjo pelte ftohet në 30°C dhe fletët vendosen me lëkurë lart për 2 ditë. Sapo mishi të ketë marrë një nuancë të bardhë dhe të ketë filluar aroma e bukës, është koha për të hequr dhe shpëlarë lëkurat me ujë të pastër. Më pas lërini të kullojnë.	Përdorni turshi acid nga 1000 ml ujë (35°C), 12 ml uthull 70%, 5 lugë gjelle. kripë. Lëkurat vendosen në të për 2 ditë derisa mishi të zbardhet. Gatishmëria kontrollohet duke e palosur pëlhurën 4 herë me pjesën e brendshme jashtë. Kapni fort këndin e ijeve dhe vizatoni përgjatë palosjes me skajin e mprehtë të gozhdës. Nëse një shirit i bardhë mbetet gjatë kthimit, mund ta lani atë nga acidi. Neutralizuesi përgatitet nga uji dhe sode (1,5 kg për litër), materiali zhytet në të për 30 minuta. Shpëlajeni me ujë të pastër dhe fshijeni të thatë.

Të gjitha tretësirat përgatiten në masën 3000 ml për 1000 g lëkura, si për njomjen.

Hapi 5: Rrezitja

Është i nevojshëm për rezistencë ndaj lagështirës, ​​rezistencë ndaj konsumit dhe më pak tkurrje kur vishet. Mund të bëhet në dy mënyra.

krom	Tanid
7 g shap kromi për 1 litër ujë të nxehtë. Mbajeni lëkurën për 1 ditë.	Mbushni enën me lëvore lisi ose shelg dhe degë. Mos kompaktoni. Ziejini për 30 minuta në zjarr të ulët. Shtoni 50 g ujë për 1 litër ujë. I ftohtë. Mbajeni kanavacën për 1 deri në 4 ditë.

Hiqeni materialin, neutralizoni me tretësirën e sodës nga Hapi 4 (Turshi). Shpëlajeni me ujë të pastër dhe shtrydhni lehtë. Rrafshoni dhe vendoseni në shtypje për 48 orë, lëkurën në lëkurë (mishi në mish, gëzofi në gëzof).

Gatishmëria për rrezitje kontrollohet nën një xham zmadhues. Një ngjyrë e njëtrajtshme e verdhë në të gjitha qelizat, një strukturë prej kadifeje e lëkurës është një shenjë e rrezitjes së plotë. Në fund, mund ta lëmoni lehtë me letër zmerile të imët.

Hapi 6. Majmërimi dhe tharja

Yndyrimi i jep lëkurës shkëlqim, plasticitet dhe rezistencë ndaj ujit. Një shtupë pambuku laget me vaj kastor, glicerinë ose vaj peshku. Me të fshijnë të brendshmet dhe e lënë për nja dy orë. Më pas lëkura fshihet me një leckë të pastër në mënyrë që të thithë çdo vaj të mbetur dhe dërgohet për tharje përfundimtare.

Tharja kryhet në çdo sipërfaqe të përshtatshme ose sipërfaqe rrafshuese me leshin e kthyer lart. Ajri duhet të qarkullojë mirë. Rrezet e diellit dhe pajisjet e ngrohjes nuk lejohen. Hije e dëshirueshme jashtë ose brenda me fluks ajri të hapur dhe lagështi të ulët.

Pëlhurat plotësisht të thata përzihen dhe tërhiqen pak në drejtime të ndryshme me duart tuaja. Rekomandohet që të fërkoni pjesën e brendshme me shkumës (përshtaten edhe pluhurat e dhëmbëve pa aditivë) dhe lyeni përsëri sipërfaqen me letër zmerile. Pluhuri duhet të hidhet me kujdes së bashku me mbeturinat që rezultojnë. Grumbulli krehet me një furçë të butë me qime.

Lëkurat që rezultojnë mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë. Është më mirë ta bëni këtë në çanta pambuku ose liri (celofani nuk është i përshtatshëm).

Opsionet alternative të përfundimit

Mjeshtrit kanë shpikur disa metoda të tjera për përgatitjen e lëkurës së lepurit:

Të dyja metodat prodhojnë lëkurë të mirë dhe të bukur, por nuk ka të dhëna të besueshme për qëndrueshmërinë pas një përpunimi të tillë.

Klasifikimi i lëkurës së lepurit

Kanavacat e përfunduara ndahen në 4 klasa:

Shumëllojshmëri	Karakteristikat
Së pari	flokë të plotë. Me flokë të ulur dhe të zhvilluar, pa njolla tullace; mish i pastër i dendur. 3% njolla blu janë të pranueshme në lëkurat nga racat e lepujve me ngjyra gri dhe blu.
Së dyti	jo plot flokë. Awns jo plotësisht të zhvilluara dhe shtresa me push, grumbull jo të mbushur dendur; mesdra është e hollë. Kaltërsia pranë zonës së kreshtës është e vazhdueshme ose vende-vende.
Së treti	grumbull i ulët Flokë të plotë, por flokë të shkurtër dhe pak push, zona të mundshme të humbjes; mish i shurdhër. E hollë, me blu në të gjithë zonën.
Së katërti	grumbull i rrallë. Karakteristikë për therje gjatë shkrirjes. Flokët bien, njolla tullace, pa shtyllë kurrizore në shpinë, palltoja është shumë e ulët; mish me defekt. Lotë të qepura të vogla (jo më shumë se 50%), njollë blu, kafshime. Lëkurat e grumbulluara.

Video - Si të përpunoni lëkurën e lepurit në shtëpi

Shumë fermerë mendojnë se rrezitja e lëkurës së lepurit në shtëpi është një procedurë shumë e ndërlikuar. Kjo nuk është plotësisht e vërtetë: veshja e leshit nuk do të kërkojë shumë përpjekje nga ju, por ky proces do të marrë shumë kohë. Për përgatitjen e lëkurave duhen nga 5 deri në 7 ditë, në varësi të mënyrës së përpunimit parësor.

Lexoni edhe artikullin: në shtëpi?

Si të zgjidhni lëkurën e lepurit për veshje

Lëkura e një lepuri dhjetë muajsh është e përshtatshme për t'u veshur. Një kafshë e tillë tashmë ka një pallto leshi të formuar. Kjo ju lejon të hiqni çdo mish dhe yndyrë të mbetur nga dermis pa dëmtuar leshin e lepurit. Procesi i përpunimit parësor të lëkurës quhet mishërim.

Pasi lëkura të jetë hequr nga trupi i pajetë, ajo duhet të kthehet nga brenda dhe të inspektohet. Nëse mishi është blu, atëherë lepuri u dërgua për therje gjatë shkrirjes.

Kur mishëroni një lëkurë të tillë ekziston rreziku i dëmtimit të gëzofit. Në të formohen njolla tullace, gjë që ndikon në cilësinë dhe çmimin e materialit të përfunduar.

Lëkura e mishit të lepurit

Ekzistojnë dy mënyra për përpunimin parësor të lëkurës. Në rastin e parë, veshja fillon 2 orë pas therjes. Me këtë metodë, lëkura dhe gëzofi thahen, gjë që e bën më të lehtë mishërimin.

Metoda e dytë është mishërimi pas tharjes dhe njomjes. Me këtë teknologji të përpunimit, lëkura lihet për një ditë në një dhomë me temperaturë ajri prej 24 °C. Më pas vendoset në ujë të ngrohtë, temperatura e të cilit është 35°C, për 24 orë.

Nëse leshi është i cilësisë së lartë, atëherë mund të kryeni mishërim 2 orë pas therjes, në këtë mënyrë do të kurseni 48 orë. Veshja e lëkurës së lepurit duke përdorur teknologjinë e dytë përdoret nëse ka shumë blu mbi to.

Për mishërim, përdorni një thikë kuzhine ose gjuetie. Nuk ka nevojë ta mprehni atë, pasi një thikë e mprehtë mund të dëmtojë lehtësisht dermën.

Ju duhet të hiqni mishin dhe yndyrën e mbetur, duke filluar nga bungu dhe duke lëvizur drejt pjesës së përparme të lëkurës. Ju duhet të shkurtoni pak venat në putrën e kafshës dhe të hiqni filmin nga dermis me dorë, duke prerë njëkohësisht mishin me thikë.

Fazat e lëkurimit

Përveç përpunimit parësor, ekzistojnë disa faza të tjera të veshjes së lëkurës:

• larja dhe heqja e yndyrës së leshit;
• turshi;
• rrezitje;
• ashensor;
• tharje;
• zbutje;
• bluarje.

Pas mishërimit, është e nevojshme të lani leshin dhe dermën në ujë të ngrohtë në 38 ° C në mënyrë që të shpërndahet çdo yndyrë e mbetur. Në 10 litra ujë duhet të shtoni 10 g pluhur larës dhe 10 g detergjent për larjen e enëve.

Lani me dorë nëse ka shumë blu në lëkurë, ose nëse e keni grisur dermën gjatë mishërimit. Duhet ta lani dy herë - në lesh dhe me lëkurat e kthyera nga brenda. Pas larjes, lëkurat duhet të kërcasin nëse kjo nuk ndodh, larja duhet të vazhdojë.

Nëse lëkurat janë të cilësisë së lartë, ato futen në lavatriçe për 30 minuta në modalitetin "Economy" me funksionin e centrifugimit. Pas larjes, mund të filloni të turshini lëkurat.

Turshi i lëkurës së lepurit

Turshi është një fazë e rëndësishme e veshjes. Ajo kryhet për dezinfektimin e lëkurës. Për të përgatitur tretësirën e turshive do t'ju duhet:

• 10 litra ujë të ngrohtë (38 °C);
• 20 lugë kripë (50 g/l);
• 100 g acid formik (10 g/l).

Acidi formik nuk lë erë në lëkurë dhe nuk ka tym toksik, ndryshe nga acidi acetik ose sulfurik.

Acidi formik duhet të shtohet në dy faza: gjysma gjatë përgatitjes së tretësirës dhe gjysma 2 orë pas zhytjes së lëkurave në tretësirë. Acidi sulfurik dhe acetik i shtohen tretësirës në një hap.

Një antiseptik, për shembull, furatsilin, gjithashtu mund t'i shtohet tretësirës për të parandaluar formimin e baktereve putrefaktive. Lëkurat lihen në këtë tretësirë ​​për një ditë dhe më pas lahen lehtë. Turshi mund të konsiderohet i përfunduar.

Përgatitja e solucionit për rrezitje

Për të përgatitur një tretësirë ​​për rrezitje, shtoni 500 g kripë dhe 30 g agjent për rrezitje krom në 10 litra ujë. Kjo zgjidhje mund të zëvendësohet me një zierje gjethe lisi ose arre (250 g gjethe për 1 litër ujë). Supa ftohet në një temperaturë prej 38 ° C, hidhet kripë dhe lëkurat zhyten në të.

Për të neutralizuar acidin, 2 orë pasi i keni zhytur lëkurat në tretësirën për rrezitje, shtoni në të sodë buke në raport 4 g/l.

Pas rrezitjes, lëkurat lahen përsëri dhe vendosen nën një shtyp për një ditë. Më pas thahen në një dhomë për dy ditë me gëzofin nga jashtë, të kthyera nga brenda dhe derma thahet për tre ditë. Gjatë tharjes, zonat gri të dermës shtrihen me dorë.

Në fund të tharjes, lëkura duhet të jetë po aq e fortë sa lëkura e këpucëve.

Fazat e fundit të veshjes

Faza tjetër e përgatitjes së lëkurës së lepurit në shtëpi është zbutja. Për ta bërë këtë, çdo lëkurë trajtohet me një zgjidhje të glicerinës dhe ujit, e cila përgatitet në një raport 1:4. Pas njomjes, dermis përzihet në pëllëmbë.

Për të lagur dermën, përdorni një shishe me sprej dhe përsëritni procedurën çdo 30 minuta për 1.5-2 orë.

Veshja e lëkurës së lepurit në shtëpi është një proces i thjeshtë por i gjatë. Faza e fundit e përfundimit është bluarja. Për ta bërë këtë, letër zmerile kalohet mbi lëkurë.

Për të zbardhur dhe hequr më mirë peletat, lëkura mund të spërkatet paraprakisht me shkumës.

Video rreth veshjes së lëkurës së lepurit në shtëpi