Prodhimi bruto bujqësor përfshin produktet. Prodhimi bujqësor bruto dhe komercial. qëllimi, efektiviteti i përdorimit të tyre

Prodhimi bruto bujqësia përfaqëson sasinë e përgjithshme të produkteve të prodhuara në një industri për një periudhë të caktuar. Ai përbëhet nga prodhimi bruto bimor dhe prodhimi bruto blegtoral.

Prodhimi bruto bimor përfshin të korrat bruto të kulturave bujqësore duke marrë parasysh nënproduktet, koston e mbjelljes së kulturave shumëvjeçare, koston e rritjes së kulturave të reja shumëvjeçare dhe rritjen e punës në vazhdim.

Prodhimi bruto blegtoral përbëhet nga produkte të gatshme që nuk kanë lidhje me therjen e kafshëve (qumësht, lesh, vezë), pasardhës, rritje të bagëtive të reja dhe të rritura, si dhe nënprodukte.

Prodhimi bruto bujqësor merret parasysh në terma fizikë dhe vlera. Në aspektin fizik, përcaktohet nga lloje individuale të produkteve. Kostoja e prodhimit bruto llogaritet në çmime të krahasueshme ose aktuale (pjesa e mallit - me çmimet e shitjes, pjesa jo-mall - me kosto).

Prodhimi bruto bujqësor është i ndryshëm nga prodhimi bruto i një ndërmarrjeje bujqësore. Kjo e fundit, së bashku me produktet bujqësore, përfshin produkte nga industritë ndihmëse dhe prodhimit industrial, si dhe të ardhurat nga punët dhe shërbimet e jashtme të kryera.

Pjesa e prodhimit bruto të destinuar për shitje quhet produkte komerciale. Quhet një pjesë e produkteve komerciale të shitura jashtë industrisë (ndërmarrjes) dhe të paguara nga konsumatori ose organizata tregtare zbatuar rrethduktimi. Megjithatë, në praktikë dhe në literaturën bujqësore, këto koncepte përdoren si sinonime, pasi me produkte të tregtueshme nënkuptojnë produkte të realizuara, të përfaqësuara nga të ardhurat monetare. Produktet bujqësore tregtare nuk janë të përcaktuara në materialet raportuese dhe statistikore.

Një tregues i rëndësishëm është niveli i tregtueshmërisë, që kuptohet si raporti i produkteve të shitura ndaj bruto, i shprehur në përqindje.

Prodhimi bruto në formën e materialit natyror përfaqësohet nga mjetet e prodhimit dhe mallrat e konsumit. Mjetet e prodhimit përfshijnë produktet që përdoren në vetë bujqësinë për qëllime prodhimi (farëra, ushqim për kafshë etj.), si dhe produkte që përdoren si lëndë të para për industri. Mallrat e konsumit përfshijnë atë pjesë të prodhimit bruto që shkon drejtpërdrejt në konsum, duke anashkaluar përpunimin industrial.

Prodhimi bruto bujqësor përbëhet nga dy lloje vlerash: mjetet e konsumuara të prodhimit (C) dhe vlera e krijuar rishtazi ( V+ M). Në përgjithësi, në formën e vlerës, prodhimi bruto bujqësor duket kështu: C + V+ M.

Rendi i shpërndarjes së prodhimit bujqësor bruto në ndërmarrje është paraqitur në figurën 1.

Oriz. 1. Shpërndarja e prodhimit bruto në ndërmarrjet bujqësore

Kushti kryesor për riprodhim (i thjeshtë dhe i zgjatur) është rimbursimi i mjeteve të konsumuara të prodhimit. Për këtë, formohet një fond kompensimi, i cili përfaqëson një pjesë të vlerës së prodhimit bruto të krijuar nga puna e kaluar dhe që transferohet në produktin e prodhuar. Pjesa tjetër e vlerës së prodhimit bruto janë të ardhurat bruto.

Në kurriz të të ardhurave bruto, formohet një fond konsumi (personal dhe publik) dhe një fond akumulimi. Të ardhurat bruto ndahen në dy pjesë: fondi i konsumit personal (paga me kontribute për nevoja sociale) dhe të ardhura neto.

Të ardhurat neto përdoren për të paguar taksat në buxhet, për fondet e konsumit publik dhe akumulimit.

Kështu, si rezultat i shpërndarjes së prodhimit bujqësor bruto, formohen tre fonde riprodhimi: një fond kompensimi, një fond konsumi dhe një fond akumulimi.

Fondi i kompensimit përfaqëson pjesën e vlerës së prodhimit bruto që përdoret për të rinovuar objektet dhe mjetet e punës të konsumuara në procesin e prodhimit. Është e barabartë me shumën e kostove materiale duke marrë parasysh tarifat e amortizimit.

Fondi i konsumit- pjesë e të ardhurave bruto, pra vlera e krijuar rishtazi, e cila shkon për të paguar punën dhe për të kënaqur nevojat personale dhe sociale të ekipit. Ai përbëhet nga një fond pagash dhe një pjesë e të ardhurave neto të përdorura për konsum.

Fondi i kursimeve - pjesë e të ardhurave neto të destinuara për riprodhim të zgjeruar.

Formimi i fondeve të riprodhimit në natyrë ka veçori specifike në bujqësi. Një pjesë e konsiderueshme e fondeve për sa i përket përbërjes natyrore formohet nga produktet prodhim vetanak. Farat dhe ushqimi i konsumuar rimbursohen nga një pjesë e të korrave. Riprodhimi i fondeve të farës dhe foragjereve (fondi i akumulimit) kryhet gjithashtu kryesisht në kurriz të produkteve të tij. Zëvendësimi i bagëtive të prera (fondi i kompensimit) dhe zgjerimi i bagëtive (fondi i akumulimit) kryhen, si rregull, në kurriz të kafshëve të reja të rritura në fermë. Konsumi i popullsisë sigurohet në një masë të madhe nga produktet e prodhuara në fermë në natyrë (fondi i konsumit).

Rëndësia ekonomike kombëtare e prodhimit blegtoral

Blegtoria ofron produkte ushqimore të vlefshme - mish dhe qumësht, si dhe lëkurë të papërpunuar. Roli i industrisë si burimi më i rëndësishëm i plehrave organike është i pazëvendësueshëm. Në strukturën e prodhimit bruto bujqësor (në çmimet aktuale) blegtoria zë 48,4%, nga e cila blegtoria zë 28,8%.

Mishi është produkti më i rëndësishëm ushqimor dhe një burim i proteinave. Në bilancin e mishit, viçi dhe viçi zënë 49%. Mbarështimi i gjedheve mundëson përdorimin produktiv të punës dhe burimeve materiale gjatë gjithë vitit.

Qumështi nuk ka analoge në përbërjen kimike dhe vetitë ushqyese, pasi përmban proteina të plota, yndyrë, sheqer qumështi, si dhe minerale të ndryshme, vitamina dhe një numër të madh enzimash. Tretet lehtësisht dhe përthithet mirë nga trupi. Në total, qumështi përmban më shumë se 200 substanca të ndryshme. Mesatarisht, tretshmëria e proteinave është 95%, yndyra dhe sheqeri i qumështit - 98%. Qumështi përdoret gjerësisht në në natyrë(qumësht i plotë), dhe për përgatitjen e një shumëllojshmërie të produkteve të qumështit të fermentuar, djathrave dhe gjalpit.

Megjithatë, niveli i prodhimit të qumështit nuk i plotëson nevojat e shoqërisë. Konsumi aktual i qumështit dhe produkteve të qumështit në vitin 1998 ishte 221 kg për frymë në vit, me një normë ushqimore të bazuar shkencërisht prej 360 kg. Krahasuar me vitin 1991, konsumi i produkteve të qumështit është ulur me 126 kg, ose 36%.

Konsumi për frymë i mishit dhe produkteve të mishit në të njëjtën periudhë është ulur nga 69 në 48 kg, ose me 30.4%. Në të njëjtën kohë, importet e produkteve të mishit u rritën nga 1521 në 1706 mijë tonë, ose 1.2 herë. Në vitin 1998 vendi ynë prodhonte 226 kg qumësht për frymë dhe 32 kg mish.

Ka këto fusha të përdorimit të gjedheve: qumështore, qumështore-mish, mish-qumësht dhe mish. Secila prej tyre korrespondon me një strukturë të caktuar të tufës, përbërjen e racës, sistemin e strehimit dhe natyrën e të ushqyerit të kafshëve.

Në bujqësinë e qumështit, gjedhët përdoren për të prodhuar qumësht. Pjesa e lopëve në strukturën e tufës arrin në 65%. Sektori i qumështit është zhvilluar në zonat periferike.

Sektori i qumështit dhe i mishit kombinon prodhimin e qumështit me rritjen dhe majmërinë e bagëtive. Në të njëjtën kohë, qumështi mbizotëron në strukturën e produkteve blegtorale. Përqindja e lopëve në tufë është 40-45%. Blegtoria e qumështit dhe e gjedhit është më e përhapura në vendin tonë.

Sektori i mishit dhe qumështit karakterizohet nga prodhimi kryesisht i viçit dhe pjesërisht i qumështit. Në strukturën e tufës, lopët zënë 35-40%.

Mbarështimi i gjedheve përfshin kryesisht prodhimin e mishit të madh bagëti. Pjesa e lopëve në tufë është 35-40%.

Racat e gjedhëve qumështore përfshijnë Bardh e Zi, Kholmogory, Steppe të Kuqe; për mish dhe qumësht - Simmental; për mish - Aberdeen-Angus, kokëbardhë kazake, kalmyk, etj.

Në blegtorinë qumështore dhe qumështore-mish përdoren sisteme stalla, kullota dhe stalla-kampe për mbajtjen e bagëtive, në blegtorinë mish-qumështore dhe viçi - stalla dhe stalla-kullosa.

Në Rusi, blegtoria është e përhapur. Numri më i madh i bagëtive ndodhet në rajonet ekonomike Ural (18.1%), Qendrore (13.1%), Vollgë (14%), Siberian Perëndimor (13.1%), Kaukazian Verior (11.8%), Qendrore-Chernozemny (8%). . Këtu është përqendruar 66% e gjithsej blegtorisë dhe prodhohet 77% e qumështit dhe 78% e mishit.

Për vitet 1991-1998 numri i gjedheve në fermat e të gjitha kategorive është ulur me 50%, duke përfshirë lopët me 34,1%; prodhimi i qumështit u ul me 35,8%, viçi - me 42,5%; rendimenti i qumështit për lopë është ulur me 8.2%. Një rënie veçanërisht e mprehtë e produktivitetit të industrisë vërehet në ndërmarrjet bujqësore. Këtu numri i bagëtive është ulur me 56,4% dhe prodhimi i qumështit është ulur me 56,4%. Në të njëjtën kohë, numri i bagëtive në fermat private të popullsisë u rrit me 10,5% dhe arriti në 10,425 mijë krerë. Numri i bagëtive është rritur dhe fermat-deri në 518 mijë krerë. Megjithatë, rritja e numrit të bagëtive në parcelat dhe fermat private nuk e kompensoi reduktimin e tij në ndërmarrjet bujqësore.

Prodhuesit kryesorë të produkteve të qumështit janë ende ndërmarrjet bujqësore. Ato përmbajnë 65.3% të popullatës së bagëtive, duke përfshirë 55.3% të lopëve; prodhojnë 50.2% të qumështit. Fermat private përmbajnë 33% të bagëtive, duke përfshirë 42,9% të lopëve, dhe pjesa e tyre në prodhimin bruto është 48,2%. Roli i fermave në prodhimin e qumështit është i vogël (1.5%).

Ka arsye objektive që pengojnë zhvillimin e blegtorisë në ferma.

Bujqësia e qumështit është dega më komplekse e prodhimit bujqësor, që kërkon një qasje sistematike. Karakterizohet nga intensiteti i lartë i punës, i cili kërkon futjen e mekanizimit gjithëpërfshirës të proceseve kryesore teknologjike. Intensiteti i lartë i kapitalit të industrisë është gjithashtu një faktor kufizues. Për zhvillim të suksesshëm Bujqësia e qumështit kërkon një nivel të lartë pune zooteknike. Kërkesa serioze vendosen për organizimin e të ushqyerit adekuat, gjë që paracakton nevojën për të krijuar një furnizim të fortë ushqimor. Zhvillimi i blegtorisë në ferma pengohet edhe nga fakti se prodhimet e industrisë prishen. Zbatimi i parakohshëm i tij çon në humbje të mëdha.

Lloji i produktit	zbatimi	Prodhimi bruto, c			Kostoja e VP, mijëra rubla.			20...g si përqindje prej 20...g
Luledielli
Patate
Furnizimi (me kosto)
Prodhimi total bimor

Tabela 1.3

Treguesit e efikasitetit të përdorimit të tokës dhe kostot totale në prodhimin bimor

Treguesit	Fermë
				në % deri në 20 …. G
Llogaritur për prodhimin për 100 hektarë S të krahasueshëm, mijë rubla.
bruto
Mall
Fitimet
Llogaritë për prodhimin për 100 hektarë bujqësi. tokë, mijëra rubla
bruto
Mall
Fitimet
Fitimi i marrë për 100 rubla. kostot totale, fshij.

Analiza e të dhënave të tabelës:

Detyra 2. Përcaktimi i specializimit të bujqësisë

prodhimi (1 orë)

Tabela 2.1

Struktura e produkteve komerciale në _________________________________________________

Lloji i produktit, industria	Të ardhurat, mijëra rubla			Mesatarisht për 3 vjet
				mijë rubla	në % të totalit
Patate
Totali për prodhimin bimor
Qumësht i plotë
Mishi në peshë të gjallë
duke përfshirë: bagëtinë
Produkte të përpunuara
duke përfshirë: qumështore
Totali i bagëtive
Gjithsej punët e shtëpisë

Konkluzioni për specializimin e ndërmarrjes:

Përcaktoni nivelin e specializimit duke përdorur formulën:

K с – koeficienti i specializimit;

У Т – pesha specifike e produkteve komerciale, %;

T – lloji i produktit komercial;

i – numri serial i llojit të produktit tregtar në serinë e renditur.

Koeficienti i specializimit: deri në 0.30 – i ulët;

0,31-0,45 – mesatare;

0,46-0,60 dhe > – e lartë.

Detyra 3. Disponueshmëria dhe efektiviteti i përdorimit

asetet e prodhimit (2 orë)

Tabela 3.1

Treguesi				në % deri në 20___
Kostoja mesatare vjetore e aktiveve fikse të prodhimit, mijëra rubla.
Kostoja mesatare vjetore kapital qarkullues, mijë rubla
Mjetet totale të prodhimit, mijëra rubla.
Kostoja e kapitalit qarkullues për 1000 rubla. kryesore, fshij.
Disponueshmëria e fondeve për 100 hektarë tokë bujqësore, mijë rubla.
Numri i punonjësve, njerëzit
Raporti kapital-punë për 1 punonjës, mijë rubla.

Analiza e tabelës 3.1., justifikimi i ndryshimeve në tregues me kalimin e kohës:

Tabela 3.2

Struktura e kryesore asetet e prodhimit bujqësore

qëllimi, efektiviteti i përdorimit të tyre

Treguesi
	kosto, mijëra rubla		kosto, mijëra rubla
Ndërtesat dhe strukturat
Makineri dhe pajisje
Automjetet
Blegtori prodhuese
Mbjelljet shumëvjeçare
Fonde të tjera
Totali i aseteve fikse të prodhimit bujqësor emërimet
Kostoja e prodhimit bruto bujqësor, mijë rubla. në çmimet e shitjeve të vitit raportues
Produktiviteti i kapitalit për 100 rubla. fonde, fshij.

Lexoni gjithashtu: Analiza e indeksit të të ardhurave në para nga shitja e produkteve bimore dhe blegtorale Llogaritja e kostos së prodhimit të impianteve industriale për përpunimin e produkteve blegtorale. Operacioni nr. 4. "Produktet e gatshme të lëshuara nga prodhimi kryesor kanë mbërritur në magazinë" në shumën prej 135 mijë rubla Karakteristikat e kontabilitetit të kostove dhe prodhimit të produkteve blegtorale. Kontabiliteti parësor, analitik dhe sintetik i kostove dhe prodhimit të produkteve blegtorale. Punë përgatitore përpara se të përpilohen vlerësimet e kostos për produktet blegtorale.

¨ Vëllimi bruto i prodhimit të aktiviteteve normale jetësore të kafshëve (qumësht, lesh, vezë, etj.) - në në natyrë ose formë të krahasueshme në cilësi (qumësht me përmbajtje standarde yndyre, lesh të larë, peshë vezësh);

¨ Prodhimi bruto i mishit specie individuale bagëtitë (pesha e pasardhësve, rritja dhe shtimi në peshë i kafshëve të reja dhe të bagëtive të majme: a) në peshë të gjallë; b) për sa i përket peshës së therjes;

¨ Vëllimi i përgjithshëm i prodhimit bruto blegtoral të të gjitha llojeve të blegtorisë në vlerë (në çmime aktuale ose të krahasueshme).

Produktiviteti i kafshëve:

¨ Rendimenti i qumështit për lopë në fillim të vitit (në aspektin fizik, për sa i përket përmbajtjes së yndyrës bazë, etj.);

¨ Rendimenti i qumështit për 1 lopë mesatare vjetore të një tufe qumështore;

¨ Rritja mesatare e peshës së gjallë të 1 krerë bagëti: a) gjatë periudhës së rritjes (qëndrimit) në këtë grup; b) për kokë mesatare vjetore në vit;

¨ Pesha mesatare e një koke.

Prodhimi i produkteve blegtorale për njësi të sipërfaqes së tokës:

¨ Prodhimi për 100 hektarë bujqësi. toka: qumësht, produkte për majmëri të bagëtive; lesh;

¨ Rendimenti i derrit për 100 hektarë tokë arë;

¨ Prodhimi i prodhimit bruto blegtoral në terma vlerës për 100 hektarë tokë bujqësore. toka - ?SiУiPi, ku Si është dendësia e llojeve individuale të bagëtive për 100 hektarë tokë bujqësore. tokë, Ui është produktiviteti i 1 kokë bagëtie të një lloji të caktuar, Pi është çmimi i 1 center të prodhimit në çmime aktuale ose të krahasueshme.

Niveli i aktiviteteve zooteknike, intensiteti i blegtorisë:

¨ Konsumi i ushqimit për 1 krerë bagëti - total ose sipas llojit të ushqimit (i koncentruar, duke përfshirë ushqimin e përbërë, ushqimin e papërpunuar, të lëngshëm, të gjelbër, etj.);

¨ Kostot e ushqimit për të marrë 1 kuintal qumësht, 1 kuintal shtim në peshë, 1000 vezë, etj. - në natyrë dhe në vlerë monetare;

¨ Konsumi i ushqimit në vit për 100 kg peshë të gjallë të bagëtive në njësi kuintal;

¨ Sigurimi i mjeteve bazë të prodhimit për 100 hektarë bujqësi. tokë (gjithsej, duke përfshirë mjetet blegtorale);

¨ Shuma totale e kostove në blegtori për 100 hektarë tokë bujqësore. tokat.

Intensifikimi i prodhimit bujqësor:

¨ Siguria e kapitalit në bujqësi - kostoja e aseteve fikse për prodhimin bujqësor për 100 hektarë bujqësi. tokë;

¨ Raporti kapital-punë i një punëtori në bujqësi - kostoja e aseteve fikse të prodhimit bujqësor për 1 punëtor mesatar vjetor të angazhuar në prodhimin bujqësor;

¨ Raporti kapital-punë - kostoja e aktiveve fikse të prodhimit bujqësor për njësi të inputit të punës (1 mijë orë punë);

¨ Numri mesatar vjetor i punëtorëve të punësuar në prodhimin bujqësor - për 1 fermë, për 100 hektarë prodhim bujqësor. tokë;

¨ Kostot e prodhimit në bujqësi (përfshirë prodhimin bimor, prodhimin blegtoral) për 100 hektarë bujqësi. tokat.

Specializimi i prodhimit:

Korrelacioni i industrive dhe prodhimeve (treguesit e strukturës):

¨ sipas kostos së produkteve të tregtueshme;

¨ sipas vlerës së prodhimit bruto;

¨ mbi kostot e prodhimit;

¨ nga kulturat bujqësore kultura;

¨ numri i bagëtive.

Madhësitë e prodhimit:

Për 1 ndërmarrje:

¨ kostoja e prodhimit bruto;

¨ kostoja e produkteve komerciale;

¨ numri i bagëtive;

¨ sipërfaqja e tokës (tokë bujqësore, tokë arë, kultura bujqësore);

¨ numri i punonjësve mesatarë vjetorë;

¨ kostoja e aseteve fikse të prodhimit.

Rezultatet dhe efikasiteti ekonomik prodhimi:

¨ Kostoja e prodhimit bruto - për 100 hektarë sipërfaqe toke, 1 punonjës, për 100 rubla. asetet fikse;

¨ Kostoja e produkteve të tregtueshme është për 100 hektarë sipërfaqe toke, 1 punonjës, për 100 rubla. asetet fikse, për 100 rubla. kostot e aktiviteteve kryesore;

¨ Kostoja e 1 center produkteve (komerciale);

¨ Masa e fitimit (humbjes) nga shitja e produkteve;

¨ Rentabiliteti.

Bruto dhe produkte komerciale janë tregues të përgjithshëm të veprimtarisë së ndërmarrjes.

Prodhimi bruto– këto janë të gjitha produktet e prodhuara në bujqësi për një periudhë të caktuar.

Prodhimi bruto bujqësor përfshin produktet bimore dhe blegtorale. Prodhimi bimor është korrja bruto e kulturave bujqësore, e ndarë në kryesore dhe nënprodukte. Përveç të korrave bruto, përfshihet edhe kostoja e mbjelljes së bimëve shumëvjeçare dhe e kultivimit të tyre; gjithashtu një rritje e punës në vazhdim (lërimi i tokës së lëruar, ngritja e avujve të pastër - kostot bëhen, por produktet nuk merren)

Prodhimi bruto blegtoral përfshin produkte të gatshme blegtoria, që nuk lidhet me therjen e kafshëve, është qumështi, leshi, vezët, pasardhësit e kafshëve, rritja e tyre gjatë vitit - dhe nënproduktet - plehu dhe jashtëqitjet e shpendëve.

Prodhimi bruto matet në terma fizikë dhe vlera:

Në terma fizikë, matet sipas llojit të produktit, në kg, c, t, copë.

Në terma të vlerës, prodhimi bruto vlerësohet: me çmime të krahasueshme - këto janë çmime uniforme në të gjithë vendin, ato pasqyrojnë sociale shpenzimet e nevojshme mbi prodhimin, që mbizotëron në vend në tërësi; me çmimet aktuale të shitjes - në këtë rast, produktet vlerësohen me çmimet e shitjes, pjesa jokomerciale e produkteve vlerësohet me kosto.

Prodhimi bruto i ndërmarrjeve bujqësore ndryshon nga prodhimi bruto i bujqësisë në atë që përfshin produktet e industrive dhe zejtarisë ndihmëse; produktet që i janë nënshtruar përpunimit industrial, si dhe punët dhe shërbimet e kryera për palët e treta.

Prodhimi bruto përfshin prodhimin e tregtueshëm, i cili është pjesa e prodhimit bruto të destinuar për shitje. Produktet e shitura jashtë ndërmarrjes dhe të paguara nga konsumatori quhen produkte të shitura. Në praktikë, malli dhe produktet e shitura veprojnë si sinonime, madhësia e tyre përcaktohet nga të ardhurat nga shitja e produkteve.

Niveli i tregtueshmërisë së produktit llogaritet duke përdorur formulën:

T y =(T pr /V pr)*100%, ku

T pr – sasia e produkteve komerciale;

Në pr – sasia e prodhimit bruto.

Tregtueshmëria e produkteve varet nga konsumi i tyre për qëllime prodhimi: fara, ushqim për kafshë dhe nevoja të tjera. Për drithërat, patatet dhe qumështin, niveli i tregtueshmërisë duhet të jetë nën 100%. Në formën e materialit natyror, prodhimi bruto përfshin mjetet e prodhimit dhe mallrat e konsumit. Mjetet e prodhimit janë produktet që përdoren për qëllime prodhimi (farat, ushqimet për kafshë), si dhe lëndët e para për përpunim. Mallrat e konsumit shkojnë drejtpërdrejt në konsum, duke anashkaluar përpunimin industrial.

Produktet shiten përmes kanaleve të ndryshme:

1. fondet federale dhe rajonale për plotësimin e nevojave kombëtare;

2.përmes rrjetit tonë të shitjeve;

3.në treg;

4.shitje ndërmarrjeve dhe organizatave të tjera;

5. punonjësve të ndërmarrjes në pagesën e pagave dhe parave;

6.nëpërmjet shkëmbimeve;

7.nëpërmjet shkëmbimit të shkëmbimit;

8. hotelieri publike.

Shërbimi i marketingut i një ndërmarrje duhet të monitorojë situatën e tregut dhe të përcaktojë kanalet më fitimprurëse të shitjes.

Shpërndarja e prodhimit bruto mund të përfaqësohet nga skema e mëposhtme:

Sipas sektorit të industrisë, prodhimi bruto bujqësor mund të ndahet si më poshtë:

Prodhimi bruto bujqësor

Produktet bujqësore Produktet blegtorale

Ana kryesore e konjuguar Ana kryesore e konjuguar

Në varësi të qëllimit, prodhimi bruto bujqësor ndahet në dy pjesë: produkte jo komerciale- produktet që konsumohen drejtpërdrejt në bujqësi, d.m.th. përdoret për qëllime prodhimi, për shembull, prodhimi i kulturave foragjere dhe ushqimi për blegtorinë, qumështi për të ushqyer viçat dhe derrat, farat dhe materiali fidanor, etj.;

produkte komerciale– produkte të përdorura për shitje.

Prodhimi bruto bujqësor merret parasysh si në terma fizik ashtu edhe në vlerë.

Në terma fizikë, prodhimi bruto (në centner, ton, copa, etj.) mund të paraqitet vetëm një ose grup kulturash homogjene: drithëra, perime, foragjere dhe lloje të tjera të kulturave në prodhimin bimor dhe disa lloje të produkteve: qumësht, mish, vezë etj në blegtori.

Prodhimi bruto në terma fizik llogaritet:

VPrast., c = S mbjellje, ha * Rendimenti, c/ha

VPliv., c = Abs., gol. * Vazhdim, c(pc.)/kokë.

Në terma të vlerës, prodhimi bruto llogaritet për të përcaktuar vëllimet totale të prodhimit sipas industrisë, ndërmarrjes në tërësi, rajonit, vendit, si dhe për të llogaritur treguesit e efikasitetit ekonomik të prodhimit.

Produkte komerciale- i gjithë vëllimi i produkteve bujqësore të shitura përmes të gjitha kanaleve të shitjes: në fondet federale dhe rajonale, për punonjësit e ndërmarrjes, për ndërmarrjet e tjera, përmes shkëmbimit, përmes sistemit të kateringut, në vetvete. rrjeti tregtar, në treg.

Prodhimi i mallrave përcaktohet në të njëjtën mënyrë si prodhimi bruto në terma fizikë dhe vlera. Për të përcaktuar niveli i tregtueshmërisë për lloje të caktuara të produkteve përdorni madhësinë e prodhimit bruto dhe komercial në terma fizikë dhe për të përcaktuar niveli i tregtueshmërisë së të gjithë ndërmarrjes bujqësore Aplikoni tregues të kostos së prodhimit bruto dhe të tregtueshëm.

Shkalla në të cilën plotësohen nevojat e popullsisë për ushqim dhe mallra të konsumit nga lëndët e para bujqësore varet nga rezultatet përfundimtare. aktivitetet prodhuese ndërmarrjet bujqësore. Në varësi të përmbajtjes ekonomike dhe qëllimit të këtyre rezultateve, dallohen këto lloje: prodhimi bruto, prodhimi i tregtueshëm, produktet e shitura, prodhimi neto dhe fitimi.

Prodhimi bruto bujqësor - ky është rezultati fillestar i ndërveprimit të faktorëve të prodhimit, bazës materiale dhe kostos së rezultateve të tjera përfundimtare, në natyrë përfaqësohet nga të gjitha produktet parësore të prodhimit bimor, blegtorisë e peshkut të prodhuara gjatë vitit dhe në vlerë prej tij. vlerësohet me çmime të krahasueshme të vitit përkatës.

Përcaktimi i vëllimit të prodhimit bruto bujqësor në natyrë është i nevojshëm për:

Vlerësimet e madhësisë së fondeve natyrore për sa i përket mjaftueshmërisë së tyre për të plotësuar nevojat e popullsisë dhe industrisë përpunuese për lloje të caktuara të lëndëve të para;

Përcaktimi i vëllimit të transportit dhe ruajtjes së produkteve, nevoja për automjeteve dhe magazina;

Arsyetimi i nevojave të ndërmarrjeve për produktet e tyre bujqësore përdoret për qëllime prodhimi (ushqim për kafshë, farë, etj.) për ciklin e riprodhimit pasues;

Planifikimi i vëllimeve të prodhimit dhe shitjeve të produkteve, lidhja e kontratave, kryerja e operacioneve eksport-import;

Përcaktimi i treguesve natyrorë të efikasitetit të prodhimit të llojeve të caktuara të produkteve (intensiteti i punës dhe kostoja për njësi të prodhimit, intensiteti i tij i energjisë dhe ujit, etj.).

Në formë monetare, prodhimi bujqësor bruto llogaritet me çmime të krahasueshme (aktualisht në çmimet e vitit 2005) për të përcaktuar:

Vëllimi i prodhimit të tij në tërësi për ndërmarrjet, rajonet individuale dhe në nivel shtetëror;

Një numër kostosh treguesit ekonomikë, duke karakterizuar nivelin e produktivitetit vjetor, ditor dhe orar të punës, produktivitetit (produktivitetit të kapitalit) të kapital qarkullues, intensiteti material i prodhimit, intensiteti i kapitalit të tij etj.;

Norma e rritjes së prodhimit bruto, produktivitetit të punës dhe treguesve të tjerë të cilësisë në përgjithësi për bujqësinë, sektorët kompleksë të saj (prodhimi bimor dhe blegtoral), për ndërmarrjet individuale dhe për të arritur krahasueshmërinë e këtyre treguesve në kohë dhe hapësirë.

Gjatë përcaktimit të kostos së prodhimit bruto bujqësor, ai përfshin koston e produkteve kryesore, nënprodukteve dhe produkteve shoqëruese të prodhimit bimor dhe blegtoral, rritjen e punës në vazhdim në këta sektorë dhe koston e rritjes së bimëve të reja kulturore në vit (përpara hyjnë në periudhën e frytdhënies).

Tabela 7.1

DINAMIKA E PRODHIMIT NË UKRAINË e prodhimit bruto bujqësor me çmime të krahasueshme 2010

Treguesi i prodhimit bruto për 1 hektar tokë bujqësore në vlerë karakterizon nivelin e efikasitetit të përdorimit të tokës dhe për rrjedhojë rritja e tij tregon një përmirësim. aktiviteti ekonomik ndërmarrjeve, dhe anasjelltas. Gjatë viteve të krizës ekonomike të viteve '90, siç shihet nga të dhënat në Tabelën. 7.1, treguesi i përmendur u ul ndjeshëm, veçanërisht në vitin 2000. Me 46.6%. Në vitet në vijim, vëllimi i prodhimit bruto filloi të rritet, por në vitin 2013 nuk arriti nivelin e vitit 1990. Dhe ishte më pak me 10.6%. Kjo çoi në ulje të rezultateve të tjera përfundimtare të aktivitetit ekonomik - mallrave, produkteve finale dhe neto dhe fitimit.

Prodhimi bruto për llojet e tij individuale në terma fizikë për njësi të sipërfaqes së tokës karakterizon gjithashtu nivelin e arritur të efikasitetit ekonomik. Niveli i një prodhimi të tillë ndikohet nga një sërë faktorësh, dhe për këtë arsye është e rëndësishme të dihet se cili prej tyre çoi në një rritje të këtyre treguesve dhe cili çoi në një ulje. Pra, për të përcaktuar ndikimin sasior të faktorëve në vëllimin e prodhimit të llojeve të caktuara të produkteve blegtorale për 1 hektar tokë përkatëse, mund të përdorni formulën

ku Pr1 dhe Pr0 janë produktiviteti vjetor i kafshëve (rendimenti i qumështit për lopë, centner; rritje vjetore e peshës së gjallë për kokë mesatare vjetore të kafshëve për rritje dhe majmëri, etj.) përkatësisht në vitet raportuese dhe bazë; P1 dhe P0 - mesatare vjetore

numri i kafshëve në vitet raportuese dhe bazë, përkatësisht (për një tufë qumështore - numri në fillim të vitit); S 1 dhe S 0 - sipërfaqja e një lloji të caktuar toke në vitet e raportimit dhe bazës.

Indeksi i parë i pjesshëm i formulës pasqyron ndikimin në vëllimin e prodhimit blegtoral për 1 hektar tokë të ndryshimeve në numrin e bagëtive, i dyti - produktiviteti vjetor i kafshëve, i treti - ndryshimet në zonën e përdorimit të tokës së ndërmarrjes.

Nëse ndonjë nga dy indekset e para të pjesshme ka një vlerë më të madhe se një, atëherë kjo tregon ndikimin e tij pozitiv në rezultatin në studim, dhe nëse vlera e tyre është më e vogël se një, tregon një ndikim negativ, domethënë këta faktorë shkaktuan një rënie. në prodhim. Natyra e veprimit të faktorit të fundit është e kundërt me atë të treguar.

Një tregues cilësor i rëndësishëm që karakterizon në një farë mase shkallën e zhvillimit të bujqësisë në vend në tërësi është struktura organike e prodhimit bruto, e cila tregon peshën e produkteve bimore dhe blegtorale në të.

Tendencat progresive në zhvillimin e kësaj industrie po shkaktojnë një rritje graduale të peshës së produkteve blegtorale në vëllimi i përgjithshëm prodhimi bruto. Krahasuar me vitin 1990. Ky tregues në strukturën e prodhimit bruto bujqësor për të gjitha kategoritë e fermave në Ukrainë u ul ndjeshëm - nga 48,5 në 30,4% në vitin 2013, që është një reflektim i tendencave negative në zhvillimin e industrisë.

Gjatë formulimit të konkluzioneve për ndërmarrjet bujqësore individuale, është e nevojshme të përdoret me mjaft kujdes treguesi i peshës së produkteve blegtorale në strukturën e prodhimit bruto, pasi niveli i tij varet ndjeshëm nga specializimi i tyre. Në komplekset e mëdha blegtorale kjo shifër mund të arrijë në 100%, ndërsa në ndërmarrjet e prodhimit bimor është vetëm 15% ose më pak, dhe në disa edhe afër zeros.

Një tipar karakteristik i prodhimit bruto bujqësor si fillestar rezultatin përfundimtar Aktiviteti prodhues është se përfshin numërimin e përsëritur, dhe për rrjedhojë, për nga përmbajtja ekonomike, përfaqëson qarkullimin bruto të një ndërmarrjeje bujqësore. Madhësia e rillogaritjes në prodhimin bruto është drejtpërsëdrejti në përpjesëtim me vëllimin e prodhimit të vet (ushqim për kafshë, farëra, material fidanor, plehra organike) që konsumohet për qëllime prodhimi për ciklin e ardhshëm të prodhimit.

Vëmë re se në vitin 2013, vëllimi i prodhimit bruto bujqësor në vendin tonë u përcaktua me konsideratë jo të plotë të praktikës statistikore globale. Baza metodologjike disi e ndryshme për këtë përkufizim çon gjithashtu në krahasueshmëri jo të plotë të treguesve të brendshëm të prodhimit bruto me tregues të ngjashëm të përdorur në sistemin e llogarive kombëtare të vendeve me vendet e zhvilluara. ekonomia e tregut, dhe gjithashtu organizatat ndërkombëtare, për shembull, Organizata për Ushqim dhe Bujqësi e Kombeve të Bashkuara - FAO.

Llogaritjet ekonomike në praktikën botërore bazohen në tregues të tillë të prodhimit bruto si produktet e korrura, vëllimi i përgjithshëm i prodhimit bruto bujqësor dhe prodhimi bruto prodhimet bujqësore.

Treguesi vëllimi total i prodhimit përmbajtja e tij përkon me treguesin e prodhimit bruto bujqësor, i cili llogaritet me çmime korrente dhe të krahasueshme. Me çmimet aktuale, prodhimi i përgjithshëm bujqësor konsiderohet të jetë një komponent produkt i brendshëm gjendjen dhe në të njëjtën kohë si rezultat i vlerësuar i aktiviteteve aktuale të ndërmarrjeve, gjë që është e rëndësishme të dijë secila prej tyre për organizimin efektiv të prodhimit në kushtet e tregut.

Në çmime të krahasueshme, vëllimi i përgjithshëm i prodhimit bujqësor përcaktohet me qëllim të matjes dhe vlerësimit të ndryshimeve në vëllimin fizik të produkteve, pavarësisht nga ndryshimet në vlerën aktuale të tij me çmimet aktuale. Për shkak të këtyre vetive, ky tregues përdoret gjerësisht, përveç rasteve të përmendura më parë, për matjen e vëllimit të prodhimit bujqësor për frymë dhe për njësi të sipërfaqes së tokës.

Prodhimi bruto bujqësor llogaritet duke zbritur nga vëllimi i përgjithshëm i prodhimit atë pjesë të tij që përdorej për konsum industrial (fara, ushqim për kafshë, vezë për inkubacion, pleh organik, kashtë për shtrimin e bagëtive, dyll). Siç mund ta shihni, ky tregues pastrohet nga numërimi i përsëritur. Në të njëjtën kohë, vëllimet e konsumit të ndërmjetëm të prodhimit vlerësohen gjithashtu me çmime aktuale dhe të krahasueshme.

Ndërmarrjet bujqësore, veçanërisht ato të mëdha, mund të prodhojnë shumë lloje të produkteve bujqësore që kanë të ndryshme qëllimi i synuar dhe efikasitet të ndryshëm ekonomik. Për shembull, në disa ndërmarrje të rrethit Kagarlitsky, prodhohen për shitje deri në 4 - 5 lloje të korrave dhe 2 - 3 lloje të produkteve blegtorale. Fermat prodhojnë më pak lloje produktesh, por kjo nuk e eliminon problemin e shqyrtimit tonë.

Në kushtet e tregut, çdo ndërmarrje duhet të marrë një vendim të llojit "produkt-produkt", të përcaktojë një kombinim të llojeve të produkteve, domethënë të përcaktojë se çfarë lloje të produkteve dhe në çfarë vëllimesh do të prodhojë me burimet e kufizuara në dispozicion dhe me kushtet përkatëse që mbizotërojnë në tregun e mallrave bujqësore, për marrjen e efektit ekonomik maksimal.

Ky është një problem ekonomik mjaft i vështirë për t'u zgjidhur, pasi kërkon të merren parasysh një sërë faktorësh, duke përfshirë përputhshmërinë teknologjike dhe ndërlidhjen e llojeve individuale të produkteve. Në varësi të shkallës së kësaj përputhshmërie dhe ndërlidhjeje, të gjitha llojet e produkteve bujqësore ndahen në ato që plotësojnë njëra-tjetrën, janë jo konkurruese ose konkurruese.

Plotësuese (plotësuese ) llojet e produkteve - këto janë lloje produktesh kur rritja e prodhimit të njërit prej llojeve të tij çon në rritjen e prodhimit të një lloji tjetër, duke qenë të gjitha gjërat e tjera të barabarta. Kjo marrëdhënie teknologjike mund të shihet qartë midis zgjerimit të sipërfaqeve të mbjella dhe rritjes së prodhimit bishtajore(bizele, veshka, sojë etj.), barishtet shumëvjeçare dhe niveli i produktivitetit dhe vëllimit të prodhimit të atyre kulturave bujqësore për të cilat janë paraardhëse. Ekziston gjithashtu një lidhje e drejtpërdrejtë midis vëllimit të prodhimit të ushqimit për kafshë dhe prodhimit të produkteve blegtorale.

Llojet jo konkurruese (reciprokisht plotësuese) të produkteve teknologjikisht të pajtueshme në kuptimin që ciklet teknologjike të prodhimit të tyre në kohë nuk përkojnë ose pothuajse nuk përkojnë. Prandaj, një ndryshim në vëllimin e prodhimit (natyrisht, deri në kufijtë e caktuar) të një lloji të produktit jo konkurrues nuk çon në një ndryshim në vëllimin e prodhimit të një lloji tjetër.

Këto lloj produktesh plotësojnë njëra-tjetrën, pasi përveç mospërputhjes në periudha pune, prodhimi i tyre kërkon lloje të ndryshme burimet materiale(me përjashtim të tokës). Për shembull, prodhimi i shumicës së llojeve të produkteve bimore dhe blegtorale është deri në një masë autonome dhe jo konkurruese, siç është, të themi, prodhimi i grurit dimëror dhe i panxharit të sheqerit.

Produktet konkurruese janë ato lloje produktesh ndërmjet të cilave ka papajtueshmëri teknologjike për shkak të koincidencës në kohë të cikleve të punës, si dhe reagime kur një rënie në prodhimin e njërit prej tyre çon në një rritje të prodhimit të tjetrit dhe anasjelltas

Në prodhimin bimor, për shembull, llojet konkurruese të produkteve janë drithërat pranverore dhe kulturat foragjere - elbi, tërshëra, gruri pranveror, vikosumisha, etj. Prodhimi i këtyre llojeve të produkteve kërkon të njëjtët faktorë prodhimi - pajisje, plehra, pesticide dhe pothuajse të njëjtat kualifikime të fuqisë punëtore. Është e qartë se tërheqja e më shumë burimeve për prodhimin e njërit prej këtyre llojeve të produkteve është e mundur vetëm duke reduktuar volumin e përdorimit të të njëjtave burime për prodhimin e një lloji tjetër të produktit konkurrues.

Është gjithashtu e rëndësishme të dihet se llojet e produkteve jo konkurruese mund të bëhen konkurruese nëse prodhimi i njërit prej tyre rritet tepër, gjë që do të kërkojë rishpërndarjen e burimeve, tokës dhe kohën e menaxhimit në favor të tij. Për më tepër, edhe llojet plotësuese të produkteve mund të bëhen konkurruese, kur toka ndahet për mbjelljen e një prej kulturave plotësuese në një sasi kaq të konsiderueshme, kjo zvogëlon vëllimin e prodhimit të një kulture tjetër plotësuese (rritja e rendimentit të saj për shkak të paraardhësve më të mirë nuk kompenson zvogëlimi i prodhimit nga zvogëlimi i sipërfaqes së mbjellë të caktuar për mbjellje).

Prania e llojeve të konsideruara të produkteve kërkon zgjedhjen e një kombinimi të tillë produktesh që arrin efikasitetin maksimal ekonomik të prodhimit. Prioritet u jepet atyre produkteve konkurruese që janë më fitimprurësit.