Tregtim biznesi i produkteve të shëndetshme. Ideja e biznesit: shërbimi i ofrimit të ushqimit të shëndetshëm. Treguesit financiarë të barit të ushqimit të papërpunuar të Nebo

Ofrimi i ushqimit të duhur. Ushqimi sportiv sipas kërkesës.

Në ditët e sotme, ofrimi i ushqimit të duhur është bërë shumë biznes popullor në qytetet kryesore. Njerëzit janë të lodhur duke ngrënë ushqim të shpejtë jo të shëndetshëm, dhe ata që merren me sport janë të lodhur duke përgatitur vetë ushqimin e duhur. të ushqyerit sportiv. Thjesht nuk ka kohë për këtë. Më parë, unë kam botuar tashmë një artikull "" me një temë të ngjashme, por tani do të ofroj diçka të re. Pikërisht dorëzimi Ushqimi i duhur dhe përzgjedhje personale Ky ushqim është në qendër të kësaj ideje!

Llojet e ushqyerjes së duhur - Menuja.

Me ushqimin e duhur njerëz të ndryshëm kuptoj absolutisht lloje të ndryshme ushqimi. Këtu janë disa lloje të ushqyerjes së duhur që duhet t'u ofroni klientëve tuaj:

• Ushqime dietike me proteina të larta- Ky lloj ushqimi përdoret nga atletët për të fituar masë muskulore dhe për të ulur nivelin e yndyrës në trup. Ky lloj Këshillohet që të zgjidhni ushqimin personalisht, duke marrë parasysh peshën e atletit dhe detyrat e tij prioritare. Për shembull, një bodybuilder 100 kg dhe një vajzë 40 kg që është në palestër do të hanë ndryshe, por pika e ushqimeve me shumë proteina mbetet e njëjtë.
• Ushqim dietik gastro- Kjo të ushqyerit terapeutik për njerëzit me sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal. Gjëja më e rëndësishme këtu është mungesa e ushqimeve pikante, të yndyrshme, të skuqura dhe të tymosura. Përdoret kryesisht zierja dhe zierja.
• Ushqim vegjetarian- Kjo është një dietë që nuk përmban produkte shtazore. Gjëja kryesore këtu është të tregosh shumëllojshmërinë e ushqimeve bimore.

Këto ishin fushat më themelore të të ushqyerit të duhur, sportiv dhe dietik. Do të përcaktoni vetë një gradim më të mirë për biznesin tuaj.

Dyqan online, shërbim online dhe aplikacion celular.

Ka disa mënyra për të shfaqur biznesin tuaj, për të publikuar menunë tuaj dhe për vetë procesin e shitjes. Duke qenë se biznesi juaj është krijuar vetëm për dërgesë, nuk keni nevojë për ambiente për klientët, gjë që ul ndjeshëm koston e zbatimit të kësaj ideje. Ja se si do ta ndërtoja këtë biznes dhe do të filloja të shes:

1. Për të filluar, unë do të krijoi një dyqan online me një listë zgjidhje të gatshme të ushqyerit në disa kategori, duke marrë parasysh atë që diskutuam më sipër. Çdo grup do të ndahej në 2 lloje sipas peshës (për të mëdhenj dhe të vegjël). Lexoni se si mund të krijoni dyqanin tuaj online në mënyrë të pavarur dhe pa kosto në artikujt e mi "" dhe "".
2. Hapi tjetër do të bëhej duke shtuar një shërbim për zgjedhjen e vakteve personale me kërkesë të klientit. Deri në shërbimet e një dietologu personal.
3. Hapi i fundit do të jetë krijimi aplikacioni celular për lehtësinë e përdorimit të shërbimit të ofrimit të ushqimit.

Dizajn dhe paketim.

Ofrimi i ushqimit të shëndetshëm nuk është një biznes i vështirë për t'u zbatuar, i cili mund të krijojë konkurrencë të fortë. Për të tërhequr dhe për të mos humbur klientët tuaj, ju duhet të ruani markën tuaj. Bëni paketim i bukur për ushqim me informacion reklamues, shtoni sipas porosisë prezente, shkruani uroj" Ditë të mbarë» ose printoni të freskëta në paketim shaka. Ka shumë mënyra për të fituar zemrat e klientëve tuaj. Është gjithashtu e këshillueshme që të shtoni në porosinë tuaj informacion mbi vlera ushqyese siguruar ushqim. Dorëzimi i ushqimit të shëndetshëm mund të bëhet një biznes shumë popullor në një qytet në zhvillim dinamik, ku njerëzit nuk kanë shumë kohë të lirë.

Faleminderit që lexoni dhe shihemi për ide të reja! Ndërkohë, po shkruaj tekstin për artikull i ri, ju sugjeroj të lexoni botimet e mëparshme.

Në bizneset e vogla, idetë që lidhen me ushqimin e shëndetshëm mund të sjellin të ardhura të qëndrueshme dhe tërheqëse. Kushti kryesor është përgatitja dhe shitja e vetëm ushqimeve të shëndetshme ose përbërësve për vetë-gatim në shtëpi. Kjo për faktin se shoqëria moderne është e përqendruar në ushqimin e shëndetshëm, dhe ritmi i jetës në megaqytetet nuk lejon që koha të qëndrojë në sobë dhe të bëjë pazar në kërkim të produkteve miqësore me mjedisin.

Më poshtë do të flasim për një biznes që bazohet në krijimin e recetave për pjata të shijshme, origjinale dhe të shëndetshme. Kjo meny është me interes të veçantë për njerëzit që janë në mëdyshje nga lufta kundër kilogramëve të tepërt, domethënë ky është audienca juaj e ardhshme e synuar.

Skema e biznesit është mjaft e thjeshtë. Së pari, përpilohen receta dietike, pastaj blihen përbërësit e nevojshëm. Më pas ato kryhen përpunimi primar. Akordi i fundit është dorëzimi i përbërësve te klienti Këtu mund të shkoni me dy opsione: dërgoni pjata të gatshme ose një grup përbërësish dhe vetë klienti i përzien në shtëpi sipas recetës. Kjo do të thotë, ne i ofrojmë klientit të harrojë plotësisht të shkojë në dyqan për sende ushqimore, ai paguan një shumë fikse dhe i dorëzohen produktet e nevojshme për pesë vakte të shëndetshme në ditë, gjithçka që mbetet është t'i përziejë sipas recetave. Duhet thënë se recetat zhvillohen individualisht për çdo klient me pjesëmarrjen e një dietologu, klienti jo vetëm që ha ushqim të shëndetshëm, por edhe humb peshë.

Në fillim mund të duket se një shërbim i tillë është shumë i shtrenjtë, por mendoni se sa para shpenzoni për produkte të panevojshme? Sa nga gjithçka në frigorifer shkon dëm dhe hidhet? Si rezultat, rezulton se ushqimi i shëndetshëm, kur gjithçka blihet, përgatitet dhe dorëzohet tek ju, është shumë më lirë sesa ta blini dhe ta përgatitni vetë.

Përqendrohuni në përvojën

Një projekt i tillë tashmë po funksionon në Rusi, megjithatë, vendlindja e idesë është Anglia (Harvard Business School). Koncepti i biznesit u zhvillua nga disa sipërmarrës. Në Rusi, meritë e madhe për promovimin e idesë i takon Olga Zinovieva. Çdo ditë ajo përgatiste ushqime të gatuara në shtëpi me kalimin e kohës, ajo kuptoi se procesi i përgatitjes së çdo pjate mund të thjeshtohet, optimizohet dhe, në përputhje me rrethanat, të kursehet në kohë. Në veçanti, ajo eliminoi hapat e panevojshëm, të tilla si shkuarja në dyqane, përgatitja e përbërësve etj.

Siç kanë treguar rezultatet e projektit Elementaree, nuk duhet më shumë se gjysmë ore për të përgatitur ndonjë pjatë. Biznesmenët blejnë produkte në sfondin e përzgjedhjes së kujdesshme, peshojnë, qërojnë, presin dhe përgatisin supë. Për paketimin e pjatave përdoren kuti të veçanta, të cilat u dërgohen klientëve. Çdo kuti me një pjatë vjen me udhëzime të hollësishme.

U deshën 200,000 dollarë për të filluar projektin.

Kjo është interesante: lexoni idetë tona të tjera të biznesit -, dhe.

Sfidat e biznesit

Projekti do të jetë i suksesshëm vetëm në megaqytetet, për shembull, në kryeqytet ose në Shën Petersburg. Në qytete të tilla ka shumë biznesmenë të cilët për shkak të jetëve të tyre të ngarkuara nuk mund të përgatisin rregullisht ushqime të shijshme dhe të shëndetshme për veten e tyre. Në të njëjtën kohë, njerëzit e zënë e kuptojnë se "ushqimi i shpejtë" nga kafeteritë dhe objektet e tjera të ngjashme është i dëmshëm për shëndetin. Ekziston vetëm një rrugëdalje - kontaktoni një organizatë që do të përgatisë dhe dorëzojë shpejt produkte të shëndetshme. Plus, mos harroni se miliona gra janë në dietë dhe vazhdimisht përpiqen të humbin peshë, dhe me një dietë të shëndetshme kjo ndodh pa probleme dhe natyrshëm.

Në pamje të parë, ideja duket e re. Megjithatë, deri diku kjo është e vërtetë, Sipërmarrësit rusë tashmë kanë filluar të eksplorojnë këtë vend. Prandaj, nuk duhet të shpresoni për një mungesë të plotë të konkurrentëve. Por nuk ka nevojë të kesh frikë nga presioni i fortë nga konkurrentët, pasi pak biznesmenë punojnë në kamare.

Disa vështirësi mund të lindin me zhvillimin e produktit dhe vendosjen e komunikimeve. Ju do të duhet të zgjidhni çështjen e sitit, vendndodhjes së prodhimit dhe stafit. Nuk është aq e lehtë për të krijuar dhe promovuar tënden.

Ekspertët thonë se para fillimit duhet të kryhet testimi për të optimizuar ofertat. Provat e vogla të audiencës dhe pjatave do të jenë të mjaftueshme.

Fillimisht bëhuni gati për një investim serioz. Projekti, duke punuar në kryeqytet, tregoi se është më racionale të fillohet me një audiencë të vogël. Kohëzgjatja e testimit të pjatave të ndryshme është 7 ditë. Kostoja e një shërbimi është 350-400 rubla ose 700 për grup për 5 vakte ditore. U zbulua se subjektet e testit preferonin kryesisht rizoto, peshk dietik, sallata dhe pjata, përfshirë mishin e viçit. Merrni parasysh!

Praktika e Elementaree ka treguar se me kalimin e kohës ia vlen të ndiqni si darkat një herë, ashtu edhe një dietë afatgjatë. Kostoja e një porosie një herë është 350 rubla, një dietë e javës së provës është 7 mijë rubla, një mujore është 21 mijë rubla. Përvoja projekti aktual tregoi se përmes një diete me kalori të ulët mund të heqësh qafe pesë kilogramë në një muaj.

Këshillë: mos ofroni dieta të pasuksesshme, pasi ato do të shkaktojnë humbjen e klientëve që do të jetë e pamundur të kthehen.

Disa fjalë për faqen

Krijohet para fillimit, pasi është e nevojshme të vendosen kontakte me klientët e mundshëm. Nuk ia vlen burim elektronik e bëjnë atë kompleks dhe të mbingopur me informacion.

Ju gjithashtu duhet të bëni shumë përpjekje për të promovuar produktin. Nuk ka asgjë për t'u habitur. Për shumë, oferta është një produkt i ri, i cili natyrisht do të ngrejë dyshime tek klientët potencialë. Një faqe interneti e krijuar më parë do të vijë në shpëtim. Ju duhet të tregoni qartë përfitimet e përbërësve dhe pjatave tuaja.

Detyra më e vështirë është dërgimi i porosive. Do të jetë e vështirë të gjesh një kompani korrierësh nëse numri i porosive është i vogël. Përvoja ka treguar se në ditët e para do të duhet të mjaftoheni me korrierët tuaj. Do të ishte mirë të kishin transport personal. Përndryshe, korrierët do të duhet të udhëtojnë me metro, autobusë dhe transport të tjerë publik.

Për të përmirësuar shëndetin e tyre, ata përdorin dieta të ndryshme dhe thjesht ushqime të shëndetshme. Disa shkojnë në restorante të veçanta ose kufizojnë menunë e tyre në institucione hotelierike, disa njerëz preferojnë të gatuajnë vetë. Por shumë janë të gatshëm të porosisin një ushqim të tillë për shpërndarjen në shtëpi. Është kjo kategori e konsumatorëve të ushqimit të shëndetshëm që do të bëhen klientët e biznesit tuaj.

Duhet të theksohet gjithashtu se njerëzit me të ardhura mbi mesataren janë kryesisht të interesuar për një mënyrë jetese të shëndetshme, në veçanti, një dietë të ekuilibruar. Dhe ata do të jenë të gatshëm të paguajnë 1-2 mijë rubla në ditë për një dietë të ekuilibruar. Kostoja varet si nga shënimi juaj (zakonisht 30-40%) ashtu edhe nga përbërja e menusë.

“UDHËHEQJA E SHËNDETSHME NUK ËSHTË VETËM NJË USHQIM DIETET, POR EDHE NJË BIZNES I MIRË”

Për të organizuar një biznes të tillë, do t'ju duhen disa gjëra. Së pari, do të jetë e nevojshme të gjeni klientë të mundshëm. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të përfshini rreth 150-200 mijë rubla në buxhetin e reklamave. Kryesorja juaj platformat reklamuese- artikuj në revista lokale me shkëlqim, katalogë + reklama në mediat sociale të qytetit (grupe). Fushata reklamuese Do të jetë e nevojshme të kaloni të paktën dy muaj duke zgjedhur rreth dy ose tre vende (më të lira dhe më efektive) për vendosje të mëvonshme.

Tjetra, do t'ju duhet stafi i mëposhtëm për 20 klientë (me një faturë mesatare prej 1,5 - 2 mijë rubla në ditë). Së pari, nëse nuk jeni një nutricionist profesionist, atëherë do t'ju nevojiten shërbimet periodike të këtij specialisti për konsultimin e menusë. Kjo është rreth 25 mijë rubla të tjera në muaj. Do t'ju duhet një kuzhinier për të gatuar ushqimi i dhënë(tre ose pesë herë në ditë për çdo person). Mbani në mend se do t'ju nevojiten shërbimet e tij shtatë ditë në javë. Në total, paga e kuzhinierit do të jetë rreth 30 mijë rubla në muaj. Ai do të punojë natën. Do t'ju duhen edhe korrierë në makina, 2-3 persona, të cilët do të dorëzojnë porositë në mëngjes. Paga e tyre do të jetë rreth 15 mijë rubla në muaj për person, me punë shtatë ditë në javë për dy deri në tre orë në mëngjes.

Kështu, ju mund të arrini një qarkullim mujor prej 850-1300 mijë rubla në muaj. Në të njëjtën kohë, marzhi do të kalojë 30%.

Cili është çmimi

Bazuar në tre muaj më parë, duhet të buxhetoni rreth 350-400 mijë rubla për pagat. 200 mijë rubla të tjera do të shkojnë për një fushatë reklamuese. Rreth 160-220 mijë rubla në muaj do të duhet të shpenzohen për blerjen e produkteve.
Përafërsisht 10-15 mijë rubla në muaj do të duhet të buxhetohen për shërbimet e kontabilitetit dhe avokatët e jashtëm. Rreth dhjetë mijë rubla do të duhet të shpenzohen për regjistrimin e një sipërmarrësi individual. Gjithsej, si kapitali fillestar do t'ju duhen afërsisht 600-800 mijë rubla.

Fitimi është i juaji, nëse bëhet siç duhet. kompani reklamuese Do të filloni të merrni brenda muajit të parë.

Margjinaliteti: rreth 30-40%, domethënë, me një qarkullim prej madje 800 mijë rubla, do të jeni në gjendje të rikuperoni investimin tuaj fillestar brenda tre deri në katër muaj pas fillimit.

Investimet kapitale në biznes: nga 1 530 000 rubla
Shlyerja e kafenesë: 1,5-2 vjet

Si të hapni një kafene me ushqim të shëndetshëm zakonisht mendohet nga ata njerëz që kanë një marrëdhënie të ngushtë me këtë temë.

Çdo vegjetarian, ushqimor i papërpunuar ose thjesht një adhurues i eko-ushqimit e kupton se është mjaft e vështirë të gjesh një institucion me një menu të përshtatshme.

Por vetëm dëshira nuk mjafton për të realizuar një ide.

Një sipërmarrës duhet të njohë hollësitë dhe nuancat e organizatës.

Ne kemi mbledhur të gjithë informacionin e nevojshëm në këtë artikull.

Avantazhet dhe disavantazhet e idesë së hapjes së një kafeneje

Nëse i qaseni një ideje jo vetëm si një mënyrë vetë-realizimi, por si një përpjekje sipërmarrëse, atëherë duhet të vlerësoni në mënyrë të arsyeshme të mirat dhe të këqijat e kësaj ideje.

Avantazhet	Të metat
Rentabilitet i lartë.	Nishe e ngushtë - mund të ndikojë në nivelin e kërkesës.
Me një qasje kompetente, biznesi paguhet relativisht shpejt.	Konkurrencë e lartë me objektet e tjera hotelierike.
Ekziston një USP - një menu e veçantë u ofrohet klientëve.	Është e vështirë të gjesh një vend të përshtatshëm.
Tema e një jetese të shëndetshme është "në trend".	Kërkesa të larta të klientëve për cilësinë e ushqimit.
Kërkesa e popullsisë po rritet.	I madh investimet kapitale në fillimin e një biznesi.

Plani i biznesit për një kafene ushqimi të shëndetshëm: planifikimi

Biznesi fillon me planifikim.

Pa hartuar një plan biznesi, hapja e një ndërmarrje është, natyrisht, e mundur.

Por përvoja e trishtuar e disave tregon se më shumë se 70% e kompanive të reja mbyllen pas 6-12 muajsh pikërisht për shkak të mungesës së një plani zhvillimi biznesi.

Nëse mendoni se shkrimi i një plani biznesi është i vështirë, mund t'ia delegoni detyrën profesionistëve.

Përmbledhje e projektit të kafenesë së ushqimit të shëndetshëm

Në përmbledhjen e projektit, sipërmarrësi duhet të tregojë informacion në lidhje me ndërmarrjen.

Një nga pikat e rëndësishme është emri.

Duhet të tërheqë vëmendjen, të jetë i paharrueshëm, por i fuqishëm.

Objektivat dhe qëllimet e projektit

Qëllimi kryesor i projektit do të bazohet në koncept.

Kjo është, duke u ofruar vizitorëve ushqim të shëndetshëm dhe të shijshëm.

Për ta arritur këtë, hartohet një menu e ekuilibruar, një nutricionist ftohet të bashkohet me ekipin dhe kërkohen furnizues të produkteve cilësore.

Një objektiv shtesë i projektit, i cili do të ndihmojë në marrjen e fondeve, është krijimi i vendeve të reja të punës.

Sigurisht, kjo do të funksionojë vetëm për një ndërmarrje të madhe me një staf të madh.

Analiza e marketingut për një kafene ushqimi të shëndetshëm

Strategjia e marketingut duhet të përfshihet në plan biznesi i kafenesë për ushqim të shëndetshëm.

Si rregull, drejtimet e analizës dhe ato të përdorura metodat e reklamimit nuk do të ndryshojnë shumë nga ato standarde.

Sidoqoftë, ekziston një USP (unik ofertë tregtare), e cila nuk ka nevojë të shpiket.

Ai konsiston në përgatitjen e eko-ushqimit të shëndetshëm, jashtëzakonisht të shëndetshëm.

Ju duhet të mbështeteni në këtë kur zhvilloni një plan promovimi të marketingut.

Audienca e synuar e një kafeneje me ushqim të shëndetshëm

Koncepti tërheq një audiencë të madhe, por mjaft specifike.

Vetë atmosfera e ndërmarrjes do të bazohet në rehati, mirëdashësi mjedisore dhe lehtësi.

Vizitorët kryesorë janë të rinjtë me të ardhura mesatare dhe të larta.

Kjo për faktin se udhëheqja e një stili jetese të shëndetshëm është një trend i modës.

Por nuk është më i arritshëm.

Në fund të fundit, ushqimi i duhur nuk mund të jetë i lirë, ndryshe nga zëvendësuesit dhe produktet gjysëm të gatshme.

Prindërit duan t'i shohin fëmijët e tyre të shëndetshëm, kështu që ecja nuk është më një aktivitet i njohur për kohën e lirë.

Mund të kaloni kohë në kafene takimet e biznesit dhe pushimet e drekës.

Prandaj, vendosja e objekteve pranë qendrave të biznesit do të rrisë numrin e vizitorëve.

Audienca e synuar mund të përfaqësohet skematikisht si më poshtë:

Reklamimi në një plan biznesi për një kafene ushqimi të shëndetshëm

Një nga burimet më premtuese të reklamave është Interneti.

Përdorni metodat e mëposhtme të promovimit:

• krijimi i faqes në internet;
• akomodimi banderola reklamuese mbi burimet tematike;
• reklamimi në rrjetet sociale(krijimi dhe promovimi i faqeve);

Por metodat standarde janë gjithashtu gjithmonë të rëndësishme:

• duke u përhapur fletëpalosje reklamuese në vende të mbushura me njerëz pranë ndërmarrjes;
• akomodimi reklamat në gazetat rajonale ose në televizion;
• para hapjes, ju mund të shpërndani broshurat me informacion në vendet ku grumbullohet potenciali i mundshëm audienca e synuar(dyqane ushqimesh vegjetariane, qendra fitnesi, kompani që ofrojnë kozmetikë etike dhe miqësore me mjedisin).

Për të përfituar sa më shumë nga metodat e përdorura, fushata duhet të monitorohet dhe përditësohet rregullisht.

Në cilat ambiente dhe ku të hapni një kafene?

Vendosja e një kafeneje në pjesën qendrore të qytetit është prestigjioze dhe tërheq audiencën e duhur.

Megjithatë, specifika e kafenesë, e cila ofron ushqim të shëndetshëm, të lejon të mos përpiqesh për trafik të lartë.

Audienca e synuar e një institucioni të tillë ka një kërkesë specifike.

Dhe ata do të shkojnë me qëllim për kënaqësinë e tij.

Klientët që janë të interesuar për ushqim të shëndetshëm nuk do të shkojnë në kafenenë e parë që vjen.

Kërkesat për një kafene me ushqim të shëndetshëm

Kafenetë e ushqimit të shëndetshëm i nënshtrohen të njëjtave kërkesa si objektet e tjera hotelierike.

Kjo duhet të merret parasysh në fazën e kërkimit të ambienteve, zgjedhjes së një objekti me qira që do të plotësojë kushtet.

Përndryshe do të duhet të bëni punë përgatitore më vete.

Dhe kjo kushton para dhe kohë.

Kërkesat themelore për një kafene:

• Nëse objekti ndodhet në një ndërtesë banimi, është e nevojshme të sigurohet izolim i zërit me cilësi të lartë.
• Duhet të ketë ujësjellës kanalizime dhe rrjeti elektrik duhet të funksionojë siç duhet.
• Përveç zonave të klientëve dhe kuzhinës, është e nevojshme pajisja e ambienteve teknike për stafin (tualet shërbimi, magazinë etj.).
• Një plus i madh është disponueshmëria e hapësirave të parkimit, check-in i përshtatshëm dhe afërsia me ndalesat e transportit publik.

Pajisje për kafenetë e ushqimit të shëndetshëm

Për të funksionuar një kafene me një sipërfaqe prej 50 m2, do t'ju duhet të blini një grup pajisjesh më pak të gjera.

Si rregull, kjo kushton rreth 250-300 mijë rubla.

Plani i biznesit specifikon një listë të pajisjeve, kush do të furnizojë pajisjet dhe do të trajtojë instalimin.

Si të kërkoni furnizues për të hapur një kafene?

Gjetja e furnizuesve cilësorë është një nga “shtyllat” mbi të cilat bazohet një kafene e suksesshme.

Kjo është veçanërisht e rëndësishme për një ndërmarrje që u ofron klientëve ushqim të shëndetshëm dhe miqësor ndaj mjedisit.

Kur zgjidhni furnizuesit, përdorni kriteret e mëposhtme:

• Një zgjedhje e mirë janë fermat e tipit familjar ose eko-fermat, të cilat gjenden mjaft lehtë duke përdorur internetin.
• Kafenetë e ushqimit të shëndetshëm nuk mund të përdorin produkte OMGJ.
• Është e rëndësishme që produktet të rriten pa aditivë kimikë, stimulues të rritjes dhe të mos trajtohen me ilaçe të rrezikshme për kontrollin e dëmtuesve.
• Vendndodhja e fermës ose fermës ka rëndësi - nuk duhet të ketë qendra industriale afër.
• Stabilizuesit, aromatizuesit dhe aditivët e tjerë me origjinë kimike nuk mund të përdoren në përgatitjen e pjatave.

Stafi në planin e biznesit të një kafeneje ushqimore të shëndetshme

Lista e stafit të një kafeneje ushqimi të shëndetshëm nuk do të jetë shumë e ndryshme nga objektet e tjera të hotelierisë.

Kjo do t'ju lejojë të formoni dhe t'i përmbaheni menusë së duhur.

Në fund të fundit, për një vend të tillë është e rëndësishme që pjatat të jenë jo vetëm të freskëta dhe të bukura, por edhe miqësore me mjedisin dhe të shëndetshme.

Nëse një sipërmarrës ka hapur një LLC, ai nuk mund të bëjë pa shërbimet e një llogaritari.

Megjithatë, ju mund ta delegoni këtë në .

Pastrimi i ambienteve i delegohet një punonjësi të punësuar me orë, megjithëse kjo varet nga madhësia e ndërmarrjes.

Plani kalendar për hapjen e një kafeneje me ushqim të shëndetshëm

Ngjarja	1 muaj	2 muaj	3 muaj
Regjistrimi dhe regjistrimi i lejeve
Përfundimi i një marrëveshje qiraje
Punë riparimi dhe projektimi
Kërkoni për furnitorë
Blerja dhe instalimi i pajisjeve
Kërkimi i personelit
Nisja e një fushate reklamuese
Fillimi i punës së kafenesë

Seksioni financiar i planit të biznesit të një kafeneje

Seksioni financiar është jashtëzakonisht i rëndësishëm për një plan biznesi. Në të, sipërmarrësi tregon informacion në lidhje me kostot dhe kthimin.

Sa kushton hapja e një kafeneje me ushqim të shëndetshëm?

Investimi kapital në vendimin për hapjen e një kafeneje do të varet nga shkalla e pritshme e biznesit.

Kostot mund të përfaqësohen si më poshtë:

Shpenzime të rregullta për një kafene me ushqim të shëndetshëm

Një sipërmarrës duhet të ketë financa jo vetëm për të hapur një kafene ushqimi të shëndetshëm.

Gjithashtu, para se të arrini pikën e kthimit, është e nevojshme të shpenzoni para për mirëmbajtjen e funksionimit të kafenesë dhe zhvillimin e saj.

Shembull punë e suksesshme Kafeneja e ushqimit të shëndetshëm është paraqitur në video:

Periudha e kthimit për një kafene me ushqim të shëndetshëm

Rentabiliteti i një kafeneje ushqimi të shëndetshëm është 40%.

Me tregues të tillë dhe sasinë e investimit, institucioni do të paguajë veten në një vit e gjysmë.

Megjithatë, shumë varet nga si të hapni një kafene me ushqim të shëndetshëm.

Fitimi mund të ndikohet nga: trafiku, sipërfaqja e sallës, asortimenti, metodat e marketingut.

Edhe pse biznesi konsiderohet premtues, fillestarët duhet të jenë shumë të kujdesshëm kur e zbatojnë atë vetë.

Opsioni ideal për biznesmenët e papërvojë është hapja e një biznesi ekskluziviteti.

Artikull i dobishëm? Mos humbisni të rejat!
Shkruani emailin tuaj dhe merrni artikuj të rinj me email