Kultivimi i kërmillit si biznes. Fermë kërmilli. Mbarështimi i kërmijve të rrushit dhe kërmijve Achatina në shtëpi si një opsion ekzotik biznesi

Bujqësia e kërmillit si biznes sot është e diskutueshme. Nga njëra anë, ekspertët e konsiderojnë atë joprofitabile. Prodhimi i kërmijve në shtëpi nuk jep rezultat. Konsumatori vendas e njeh pak këtë delikatesë dhe nuk është i gatshëm të blejë kilogramë. Nuk mund të fitosh shumë para duke i rritur për restorante të nivelit të lartë.

Shumë janë tërhequr nga tregu i huaj, ku kostoja e një kilogrami mish kërmilli fillon nga 2 euro. Por të huajt janë të gatshëm të blejnë mallra në sasi të paktën 10 tonë. Për të rritur butak në një vëllim të tillë, kërkohet një sipërfaqe prej të paktën një hektar. Është tashmë e vështirë të flasësh për biznesin në shtëpi. Por nga ana tjetër, shumë sipërmarrës besojnë se skeptikët e nënvlerësojnë tregun. Shembull janë karkalecat, të cilat 20 vjet më parë ishin një delikatesë, por sot janë produkt i konsumit masiv.

Një vështrim i vërtetë në tregjet e shitjeve

Sigurisht, shumë sipërmarrës ëndërrojnë të shesin mish në Evropë, ku kërkesa për kërmijtë është rreth 100 mijë tonë në vit. Megjithatë, propozimi mbulon vetëm 60%. Por për këtë treg është i nevojshëm organizimi i kultivimit në shkallë të gjerë të këtyre molusqeve, si dhe respektimi i të gjitha standardeve evropiane të cilësisë.

Duke pasur parasysh rreziqe të tilla, do të ishte më e mençur të organizohej prodhimi në shtëpi në tufa të vogla. Por këtu ju duhet të mendoni me kujdes tregjet e brendshme shitjet Mund të përqendroheni në restorante elitare kuzhinë evropiane, si dhe për ndërmarrjet që prodhojnë produkte gjysëm të gatshme. Në këtë drejtim, ju mund të konkurroni lehtësisht me furnitorët evropianë, çmimet e produkteve të të cilëve përfshijnë kostot logjistike dhe doganore. Nga rruga, drejtim interesant, e cila është ende pak e zhvilluar, është shitja e havjarit të kërmillit. Sot është një delikatesë e madhe.

Vlen të merret në konsideratë jo vetëm industria ushqimore, por edhe industria farmaceutike. Kërmijtë përdoren në prodhimin e produkteve përtëritëse, duke përmirësuar fuqinë dhe metabolizmin. Mishi i kërmillit përdoret gjithashtu për të përgatitur ilaçe për traktin respirator, traktin gastrointestinal dhe sistemin muskuloskeletor. Për referencë, në mish kërmijtë e rrushit përmban hekur, magnez, kalcium, vitamina B6 dhe B12, si dhe 5% karbohidrate, 30% yndyrna dhe 10% proteina.

Organizimi i biznesit

Pas hapit të detyrueshëm të regjistrimit të ndërmarrjes në organet tatimore dhe marrjes së të gjitha lejeve, mund të vazhdoni me organizimin e vetë fermës.

Nëse planifikoni të rritni afërsisht një ton kërmijsh gjatë sezonit të rritjes, do t'ju duhet një zonë e përshtatshme për rritje. Madhësia e saj varet nga mënyra se si planifikoni të ushqeni butakët. Kështu, për ushqimin natyral të 30-40 individëve, kërkohet një metër katror bimësi me lartësi më shumë se 10 cm Me mbështetje artificiale mund të ushqehen deri në 200 individë për metër katror. Një kilogram mish merret nga 30-40 kërmij.

Për ushqimin artificial, ushqimi i përbërë përdoret në masën 20 kilogramë kërmij ose zarzavate. Përveç kësaj, është e nevojshme t'i ushqeni ato me qumësht të thatë dhe shkumës. Në këtë rast, zogjtë duhet të mbahen të ndarë nga stoku i ri. Për të parën, kërkohet një minimum prej 4 metrash katrorë. m., dhe për të dytën - 18 sq. m Për mbarështim, është e nevojshme të blini të paktën 750 mbretëresha të rritura.

Pajisjet që ju nevojiten gjithashtu:

• Aviare për kafshët e reja (400 m2);
• Kuveta për kafshë të reja (150 copë, 0,1 mg secila);
• Rafte për kërmijtë (4-5);
• Shiten kuti per kermij (8 cope 1x0,5 m);
• Hendeqe për vendosjen e vezëve (200 copë 12x8x6 cm);

Procesi

Për të rritur kërmijtë, duhet të vendosni secilën palë në një enë të veçantë. Nuk ka nevojë të kuptohet gjinia, pasi kërmijtë janë hermafroditë. Por ato duhet të ndahen për çiftëzim. Sezoni i çiftëzimit ndodh në mars-maj, kur molusqet dalin nga letargji.

Pas çiftëzimit, çdo individ lëshon vezë. Pasi të përfundojë ky proces, kërmijtë mund të kthehen në mbyllje dhe vezët mund të dërgohen në inkubator. Fjalë për fjalë në 6 javë do të rritet një pjellë e re kafshësh të reja. Detyra kryesore e mbarështuesit është të ushqejë molusqet, t'i mbrojë nga insektet, krimbat, iriqët, nishanet dhe "armiqtë" e tjerë, si dhe t'i lëvizë ato nga ena në enë në kohën e duhur.

Një individ lëshon deri në 60 vezë në vit. Duhen një vit e gjysmë që një kërmilli të piqet. Kjo do të thotë, deri në gusht të vitit pas fillimit, ju do të keni tashmë një grup të ri të rriturish. Por kjo vlen për kërmijtë e rrushit - më të njohurit. Kërmijtë tunizianë Helix Aspera Maxima kanë një cikël maturimi më të shkurtër. Ata janë gati për riprodhim brenda gjashtë muajve.

Matematika e zbatimit

Kërmijtë janë gati për shitje kur arrijnë 5 cm gjatësi dhe 20 g peshë. Mesatarisht, çmimi për to është vendosur 3-5 euro në shkëmbimet botërore të kërmijve. Por kjo është e vërtetë për furnizuesit e mëdhenj dhe të njohur. Në fazën e fillimit do të duhet të mjaftoheni me jo më shumë se 2 euro për kg. Por edhe me këtë çmim biznesi do ta paguajë veten brenda një viti e gjysmë.

Gjatë kësaj kohe, 100 kg tufë do të sjellë në shitje rreth 4 tonë mish. Nëse keni arritur të krijoni një treg shitjesh, mund të merrni rreth 360 mijë rubla prej tyre.

Shumë biznes interesant Një lloj i tillë jo-tradicional i bujqësisë për Rusinë si kultivimi i kërmijve mund të bëhet i mundur. Fjala është për kërmijtë e rrushit (nga latinishtja Helix pomatia), të cilët quhen edhe kërmij të mëdhenj, mollë, hënë, të ngrënshëm, kërmij çati etj.

Konsumatorët kryesorë të këtij produkti të shijshëm vende si Franca (importi vjetor prej rreth 6 mijë ton), Suedia, Belgjika, Greqia, Spanja, Italia. Sipas rezultateve të hulumtimit, totali vjetor nevoja e produktitështë më shumë se 100 mijë tonë. Në të njëjtën kohë, kërkesa është e kënaqur nga prodhuesit vetëm me 60-70%.

Në kushtet e vendit tonë, është padyshim e vështirë të pretendohet kërkesa e lartë për këtë produkt, por ka edhe më pak kërkesa dhe prodhuesit mund të bëhen furnizues të rregullt për restorantet franceze Escargot dhe për ndërmarrjet industriale prodhimi i produkteve gjysëm të gatshme për tregje, tejkalimi i çmimit të fermave franceze dhe të tjera të huaja, për të cilat kostot e transportit dhe doganës janë një zë i detyrueshëm shpenzimi.

Për më tepër, ekziston një linjë e tillë pak e njohur e biznesit si shitja e havjarit të kërmillit, e cila ka cilësi unike shije (shije kërpudhash) dhe kohët e fundit është bërë një delikatesë pas zhvillimit të një metode kriposjeje (Fr. D. Pieru).

Një tjetër drejtim efektiv për shitjen e produkteve është industria mjekësore. Kërmijtë shërbejnë si një bazë efektive e lëndës së parë për prodhimin e furnizime mjekësore spektër të ndryshëm efektesh nga restaurimi i metabolizmit, përtëritja e organizmit, bronkorelaksantët deri në eliminimin e problemeve me potencën (nga kërmijtë prodhohen afrodiziakë shumë të fortë). Mishi i kërmillit nxit rigjenerimin e indeve osteokondrale, ndihmon në sëmundjet gastrointestinale dhe rekomandohet për gratë shtatzëna si një burim natyral i kalciumit.

Mishi i kërmillit të rrushit përmban proteina (10%), yndyrna (30%), karbohidrate (5%), vitaminë B6, B12, kalcium, magnez, hekur.

Në përgjithësi, për të interesuarit, ne do të përshkruajmë pikat kryesore të ndërtimit dhe drejtimit të një ferme kërmilli.

Përbërja e kostove kryesore fikse dhe të ndryshueshme për organizimin e një ferme kërmilli për 1 ton prodhim:

1. Regjistrimi i një personi juridik ose sipërmarrës individual, duke përfshirë hapjen e një llogarie bankare, regjistrimin, marrjen e të gjitha lejeve (të përshkruara në detaje më parë);
2. Një parcelë toke me bimësi të përshtatshme (mbi 10 cm) me madhësi proporcionale me vëllimet e planifikuara të prodhimit (me ushqim natyral, 1 m2 = 30-40 kërmij (afërsisht 1 kg) dhe me ushqim artificial, 1 sq. m = 200 kërmij) mbi të drejtat e pronësisë ose qirasë;
3. Lokalet për kafshë të reja (18 m2) dhe pjellje (4 m2);
4. Rafte për kërmijtë (4-5);
5. Shiten kuti per kermij (8 cope 1x0,5 m);
6. Kuveta për kafshë të reja (150 copë, 0,1 mg secila);
7. Hendeqe për vendosjen e vezëve (200 copë 12x8x6 cm);
8. Aviare për kafshët e reja (400 m2);
9. 750 pjellë të rritur (15 kg);
10. Stern ( qumësht pluhur OK. 15 kg, ushqim i përbërë përafërsisht. 1350 kg ose zarzavate; shkumës ok. 300 kg). Për 40 kërmijtë konsumi është 2 kg ushqim.

Procesi shumë e thjeshtë.

Për shumim, kërmijtë vendosen në çift në një enë të përshtatshme.

Kërmijtë janë hermafroditë, por çiftëzimi është i nevojshëm për fekondim. Zakonisht ndodh nga marsi deri në maj (pas letargji). Më pas vjen vjellja e vezëve nga të dy individët e çiftit pas vendosjes, individët e mitrës transferohen në një mbyllje dhe vezët vendosen në një inkubator. Pas 6 javësh, kafshët e reja tashmë mund të transferohen në një ambient të rritur. I gjithë procesi i riprodhimit dhe rritjes ndodh praktikisht pa pjesëmarrjen e seleksionuesit. Funksionet e vetme të pronarit të një ferme kërmillish janë ushqimi plotësues, mbrojtja nga "grabitqarët" (për shembull, krimbat, insektet, kërmijtë, hardhucat, nishanet, iriqët), si dhe lëvizja e individëve me mbyllje të kontejnerëve, në varësi të fazës. të proceseve të riprodhimit dhe rritjes.

Produktiviteti Kërmijtë e rrushit prodhojnë rreth 40-60 vezë nga çdo individ i mitrës në vit.

Cikli i rritjes afërsisht 1.5 vjet (nga prilli deri në gusht të vitit të ardhshëm).

Ka lloje të kërmijve me një cikël shumë më të shkurtër maturimi. Për shembull, Helix Aspera Maxima (Tunizi) piqet në 6 muaj.

Për zbatimin priten individë me peshë 20 g dhe me përmasa 5 cm. Çmimi i shitjes 3-5 euro kilogrami. Çmimet diktohen nga shkëmbimet e vendeve "gjigante të kërmillit" si Franca, Spanja dhe Italia. Por ju duhet të jeni të përgatitur për faktin se në fazën fillestare do të jetë e vështirë të arrini këtë nivel (përsa i përket vëllimit të prodhimit, para së gjithash) dhe për këtë arsye mund të ketë nevojë për t'i shitur kërmijtë blerësve me çmime të volitshme prej 1.5-2 euro për kg.

Në përgjithësi, periudha e shlyerjes i projektit është përafërsisht. 1.5 vjet.

Rentabiliteti nga 100 kg zogj rreth 4 ton produkt në 1,5 vjet, në terma çmimi 360 mijë rubla. Kjo i nënshtrohet arritjes së marrëveshjeve efektive të shpërndarjes.

Bujqësia e kërmijve është një biznes jokonvencional për Rusinë. Megjithatë, duke organizuar një fermë për t'i rritur ato, ju mund të merrni të ardhura të qëndrueshme të rregullta. Kërmijtë e rrushit janë të ngrënshëm. Në këtë artikull do të shikojmë mbarështimin e kërmillit si një biznes nga e para në shtëpi.

Vendet kryesore konsumuese të kërmillit

Konsumatorët kryesorë të kërmijve jetojnë në Francë, duke konsumuar rreth 6000 ton prej tyre në vit. Dashamirët e kësaj delikatesë jetojnë në shumë vende: Greqi, Belgjikë, Suedi, Itali, Spanjë etj. Në total, vendet që tradicionalisht konsumojnë kërmijtë kanë një kërkesë vjetore për produktin prej 100,000 tonësh, por furnitorët e plotësojnë kërkesën me 60-70%. .

Mentaliteti i popullsisë ruse nuk kontribuon në rritjen e kërkesës për kërmijtë. Por produkti përdoret gjerësisht nga restorantet franceze "Escargo" dhe ndërmarrjet që prodhojnë produkte gjysëm të gatshme. Sipërmarrësi duke filluar kultivimi i kërmillit si biznes, mund të ndihmojë në uljen e çmimeve në krahasim me furnitorët e huaj, pasi përjashtohen kostot doganore dhe të dërgesës nga jashtë.

Një fushë pak e njohur e këtij biznesi është prodhimi i havjarit të kërmillit. Ajo kënaqet kërkesë e mirë, ka një shije unike dhe një aromë të veçantë kërpudhash. Sugjeroi francezi D. Pieru mënyrë origjinale kriposja e havjarit të kërmillit. Që atëherë, havjari i kërmillit është konsideruar si një delikatesë e hollë.

Përfitimet e mishit të kërmillit

Në industrinë mjekësore, kërmijtë përdoren si bazë e lëndës së parë në prodhimin e barnave efektive të përshkruara për shumë sëmundje. Ekstraktet e kërmillit përfshihen në:

• bronkorelaksantët;
• komplekset rinovuese;
• ilaçe që rivendosin metabolizmin;
• mjete për rikthimin e fuqisë.

• ka probleme me sistemin osteokondral;
• ata që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal;
• Gratë shtatzëna dhe të moshuara si burim i kalciumit.

Mishi i kërmillit të rrushit përmban: proteina - 10%, yndyrë - 30%, karbohidrate - 5%, i pasur me vitamina - B12, B6, magnez, hekur, kalcium.

• Siguroni ajrim të mirë në dhomën e rritjes së kërmillit.
• Lagështia duhet të jetë së paku 85%.
• Temperatura optimale është 20-23°C.
• Siguroni një temperaturë të qëndrueshme brenda për rritje dhe riprodhim të shpejtë të kërmijve.
• Pastroni rregullisht mbylljet dhe kanalet e mukusit për të parandaluar rritjen e baktereve të dëmshme.

Kultivimi i kërmillit si biznes

1. Regjistrohu si sipërmarrës individual ose person juridik;
2. Blini ose merrni me qira një truall me të paktën 10 cm bimësi 30-40 kërmij për 1 m² me ushqim natyral dhe 200 me ushqim artificial.
3. Jepni me qira ose blini një dhomë shërbimi prej 4 m² për pjelljet dhe 18 m² për të rinjtë.

Pajisjet e nevojshme

• kuti për shitjen e kërmijve 1 x 0,5 m - 8 copë;
• racks - 4-5 copë;
• kuveta për kafshë të reja 0,1 mg - 150;
• kanale për vendosjen e vezëve 12 x 8 x 6 cm - 200;
• rrethim për të rinj - 400 m²;

Blini 750 ekzemplarë të shumimit (15 kg). Do t'ju duhet ushqim në masën: 2 kg ushqim për 40 kërmijtë:

• qumësht pluhur - 15 kg;
• zarzavate ose ushqim të përzier - 1350 kg;
• shkumës - 300 kg.

Mbarështimi i kërmijve në shtëpi

Vendosni kërmijtë për shumim në një enë në çifte. Edhe pse kërmijtë janë hermafroditë, fekondimi kërkon çiftëzimin, i cili ndodh në mars-maj - periudha kur kërmijtë zgjohen pas letargjisë. Shtrimi kryhet nga të dy individët e çiftuar. Pasi të ketë përfunduar shtrimi, transferoni nënat në mbyllje dhe vendosini vezët në inkubator. Kafshët e reja transferohen në një ambient të rritur pas rreth 6 javësh.

Pjesëmarrja personale nuk kërkohet në procesin e mbarështimit të kërmijve në shtëpi. Kujdesi konsiston në ushqimin plotësues dhe mbrojtjen nga grabitqarët - krimbat, insektet, nishanet, kërpudhat, iriqët, hardhucat. Zhvendosni individët nga mbylljet në kontejnerë dhe ktheheni përsëri në kohën e duhur në varësi të fazës së rritjes.

Në një vit, 1 bletë mbretëreshë lëshon 40-60 vezë. Cikli i përafërt i rritjes është 1.5 vjet. Disa varietete piqen në 6 muaj.

Kërmijtë me gjatësi 5 cm me peshë 20 g shiten 3-5 euro. Në fazën fillestare, është e vështirë të arrish këtë nivel çmimi, mund të shesësh kërmijtë për 1,5-2 euro për kg.

Periudha e shlyerjes për një fermë kërmilli është një vit e gjysmë. 100 kg zogj jep 4 ton në 1,5 vjet produkt i përfunduar në shumën prej 360,000 rubla.

Mbarështimi i kërmijve të rrushit si biznes është një ndërmarrje ekzotike, organizimi i së cilës nuk kërkon të mëdha investimet financiare, por në të njëjtën kohë ka rentabilitet 100%. Avantazhi i kësaj aktiviteti sipërmarrës Ekziston gjithashtu një pengesë e ulët për hyrjen dhe një nivel i ulët konkurrence me konsum të lartë të produkteve nga ndërmarrjet farmaceutike dhe restorantet. Mishi i kërmillit është gjithashtu i popullarizuar në mesin e adhuruesve të pjatave ekzotike. Një individ prodhon rreth 1 kg pasardhës në 1 sezon, dhe mirëmbajtja e tij kushton afërsisht 15 rubla. në muaj. Restorantet paguajnë nga 350 në 450 rubla për 1 kg mish. Çmimi i blerjes së havjarit të kërmillit, i cili duket si perla, arrin në 12,000 rubla. për 0.1 kg.

Vlerësimi ynë i biznesit:

Investimet fillestare - nga 50,000 rubla e lart (në varësi të shkallës së pritur të prodhimit).

Ngopja e tregut është e ulët.

Vështirësia për të filluar një biznes është 3/10.

Vetitë e dobishme të mishit të kërmillit

Për të organizuar me sukses biznesin tuaj për rritjen e kërmijve të rrushit në Rusi, ku entomofagia, domethënë ngrënia, nuk pranohet, duhet t'i tregoni blerësit të mundshëm për shijen e jashtëzakonshme të mishit, përfitimet e tij për trupin e njeriut dhe vetitë medicinale.

Gustatorët e konsiderojnë mishin e kërmillit si një delikatesë të vërtetë, më të dobishme për njerëzit sesa mishi i pulës. Kjo është për shkak të përbërjes së produktit: 2/3 janë proteina, 1/3 janë aminoacide. Mungesa e kolesterolit dhe yndyrës lejon që ai të përfshihet në dieta të ndryshme.

Mjekët francezë që kryen kërkime për 3 vjet vërtetuan se mishi i kërmillit të rrushit ka një efekt stimulues dhe rinovues. Farmacistët përgatisin përbërës nga gastropodët që aktivizohen proceset e jetës trupin e njeriut. Shënim për seksin më të fortë: mishi i kërmillit quhet "Viagra natyrale".

Interesante dhe ide origjinale, mund të jetë me interes për shumë sipërmarrës aspirantë për shkak të aksesueshmërisë së tij. Por, përpara se të hartoni një plan biznesi për mbarështimin e kërmijve të rrushit, është e nevojshme të studioni në detaje procesin e mbarështimit të tyre, kushtet e ndalimit dhe nuanca të tjera nga të cilat varet suksesi i ndërmarrjes.

Mbledhja apo blerja e një pjelljeje?

Pyetja e parë që lind gjatë organizimit fermë në shtëpi: ku të blini kërmijtë e rrushit për mbarështim. Ju, sigurisht, mund të shkoni në një pyll, shesh, park ose shtëpi të vendit dhe të mbledhni vetë numrin e kërkuar të butakëve. Për shëtitje, duhet të zgjidhni një ditë të lagësht, por shumë të ftohtë. Ju duhet të zgjidhni kërmijtë e mëdhenj dhe të bukur që do të bëhen prodhuesit kryesorë.

Por është më mirë t'i blini ato nga një fermë kërmilli rrushi tashmë funksionale. Molusku është një hermafrodit, domethënë është i pajisur me mashkull dhe femër funksionet riprodhuese. Prandaj, ato zakonisht blihen pa i ndarë në individë, individualisht ose sipas peshës së gjallë. Kostoja e kërmijve varet nga gatishmëria e tyre për t'u riprodhuar.

Kur zgjidhni, mbani mend:

• diametri i guaskës i rritur e barabartë me 5 cm;
• çmimi për kilogram kërmij rrushi (50 ekzemplarë të vjetër) - nga 1000 rubla;
• 1 kërmilli kushton rreth 30 rubla;
• një palë butak kushton rreth 50 rubla.

Nuk është gjithmonë fitimprurëse për prodhuesit mbarështues me shumicë produkte, dhe ata përpiqen të shesin kërmijtë në çifte. Por është më fitimprurëse për një sipërmarrës fillestar të blejë disa kilogramë butak.

Aviare për rritjen e kërmijve

Rritja e një kërmilli rrushi nuk është një proces i komplikuar, por kërkon monitorim të vazhdueshëm. Butakët mund të mbahen në një bodrum të nxehtë, në një zonë të rrethuar të kopshtit tuaj ose në kontejnerë të veçantë. Ushqimi i tyre është rrushi ose gjethet e lakrës.

Mbarështimi i kërmijve të rrushit në vend fillon me ndërtimin e një rrethimi të veçantë ku do të vendosen vazhdimisht kafshët shtëpiake. Gardhi duhet të ndërtohet në atë mënyrë që të parandalojë përhapjen e kërmijve dhe në të njëjtën kohë të sigurojë mbrojtje nga brejtësit. Për ta bërë këtë, një bazë metalike, plastike ose betoni ndërtohet në të gjithë perimetrin e mbylljes, duke hyrë në tokë në një thellësi prej rreth 15 cm dhe duke u ngritur mbi të nga 50 cm, mund të shtoni lartësinë e bazës një rrjetë zinxhiri. Është më mirë të vendosni mbylljen në hijen e pemëve dhe të shtrini një rrjetë me vijë peshkimi mbi të, e cila do t'i mbrojë kërmijtë nga zogjtë dhe kafshët shtëpiake.

Brazdat e veçanta të bëra brenda rrethimit për të mbledhur lagështinë mbillen me rodhe dhe hithra. Kjo do të zgjidhë menjëherë pyetjen se çfarë të ushqeni kërmijtë e rrushit. Rodhe dhe hithra u ofrojnë molusqeve ushqim, ilaçe dhe mbrojtje nga dielli. Edhe pse kafshët shtëpiake e duan lagështinë, teprica e saj mund të shkaktojë infeksione mykotike. Prandaj, së bashku me brazdat në mbyllje, shtrohen kreshta të larta, ku kërmijtë mund të shpëtojnë nga uji. Zona e mbyllur mbillet me bar, i cili duhet kositur periodikisht. Nuk kërkohet kujdes shtesë për kërmijtë e rrushit.

Kur të vijë koha për të mbledhur "të korrat", propoza duhet të vendoset në mbyllje. Pjesët e rrasës vendosen në një kënd për të formuar një çati. Kërmijtë do të fillojnë të mblidhen në strehë. Ju duhet të mbledhni butak gjatë shiut ose në mbrëmje kur zgjohen.

Ushqim për kërmijtë e rritur në shtëpi ose në fshat

Ju duhet të monitoroni rreptësisht se çfarë hanë kërmijtë e rrushit. Ushqimi për ta është zakonisht perime të ziera, krunde dhe karota. Për të përshpejtuar pubertetin tek kafshët shtëpiake, ato duhet të ushqehen me grurë të grimcuar dhe drithëra të tjera. Ushqimi duhet të shërbehet në pjesë të vogla, pasi ushqimi i prishur, si papastërtia në mbyllje, do të shërbejë si burim i sëmundjeve të ndryshme për molusqet. Gëlqere ose shkumës i shuar, i shpërndarë në disa grumbuj, nevojitet për të formuar një guaskë të fortë. Nëse ka mungesë të këtij elementi, të rriturit do të fillojnë të gllabërojnë të rinjtë.

Riprodhimi i molusqeve në shtëpi

Molusqet çiftëzohen gjatë natës. Ata janë më aktivë në këtë kohë të ditës. Është e nevojshme të bëhen dy mbyllje: për të rriturit dhe kafshët e reja. Para çiftëzimit, kërmijtë vendosen në çifte në enë të posaçme. Përkundër faktit se molusqet janë hermafroditë, fekondimi është i pamundur pa çiftëzim. Procesi zhvillohet në pranverë. Në këtë rast, të dy kërmijtë i bëjnë vezët. Pas përfundimit të periudhës së shtrimit, vezët vendosen në një inkubator dhe vezët e mbretëreshës depozitohen në mbyllje. Kërmijtë rriten për rreth 6 javë.

Është e rëndësishme të dini se me ushqim natyral (bimë) mund të rriten rreth 40 kërmij për 1 m2 tokë. Ushqimi artificial e rrit këtë shifër në 200 copë.

Studimi i fizibilitetit

Rritja dhe shitja e kërmijve të rrushit është një prodhim për të cilin bëhen llogaritjet për 1 ton produkt të gatshëm.

Çfarë ju nevojitet për të organizuar një fermë kërmilli:

• regjistrimi i një sipërmarrësi individual ose SH.PK;
• truall;
• dhomë e veçantë: 4 m2 për pjellë, 18 m2 për kafshë të reja;
• disa rafte (3-6, në varësi të vëllimit të prodhimit);
• 8-10 kontejnerë (ose kuti) 1x0,5 m, në to shiten kërmij rrushi të gjallë;
• për uljen e kafshëve të reja - 130-150 kanale;
• për vendosjen e vezëve - 180-200 kanale (12x8x6 cm);
• rrethim për kafshë të reja – 400 m2;
• individë të rritur - 750 copë, kjo është rreth 15 kg.

Ushqimi blihet mbi bazën që 40 butakë hanë 2 kg përzierje të përgatitur sipas një recete të veçantë. Për të përgatitur përzierjen gjatë sezonit, duhet të blini:

• qumësht pluhur – 15 kg, zarzavate,
• ushqim i thatë - 1350 kg,
• shkumës (gëlqere e shuar) - 300 kg.

Kërmilli mund të lëshojë deri në 60 vezë në vit. Kafshët shtëpiake rriten për rreth 1.5 vjet. Por disa individë, kur ushqehen artificialisht, rriten në 6 muaj.

Fitueshmëria e një biznesi kërmilli

Sa kushton një kërmilli rrushi varet nga shumë faktorë, një prej të cilëve është madhësia e individit dhe vëllimi i grupit të shitur. Për shembull, për blerësit me pakicë dhe restorantet, një molusqe, gjatësia e së cilës është 5 cm dhe peshon rreth 20 g, do të kushtojë 300 rubla. për 1 kg. Kërmijtë e rrushit shiten me shumicë për rreth 120 rubla. për 1 kg.

Ndonjëherë ideja më e pabesueshme për të fituar para mund të sjellë fitim i mirë Dhe të ardhura të qëndrueshme, për shembull, për të cilën folëm në artikullin e mëparshëm.

Shumë shpesh sipërmarrësit ankohen se kamaret janë plot dhe më shumë konkurrencë, por siç thonë ata, ai që kërkon do të gjejë gjithmonë. Unë sjell në vëmendjen tuaj një ide tjetër të freskët për të fituar para - rritjen e kërmijve të rrushit si biznes në shtëpi.

Moda e kërmillit

Vlen të theksohet se ka mjaft lloje të kërmijve, por vetëm kërmijtë e rrushit konsiderohen të përshtatshëm për konsum. Në shumë vende evropiane përdoren kërmijtë në kërkesë të madhe në mesin e popullsisë, gjë që nuk mund të thuhet për Rusinë. Në vendet e CIS, këto produkte ekzotike shërbehen vetëm më së shumti restorante të shtrenjta, kostoja e pjatës është mjaft e lartë, por pavarësisht kësaj, ndryshe nga, për shembull, Franca, në vendin tonë, kërmijtë nuk janë shumë të njohur, ka shumë të ngjarë për shkak të preferencave paksa të ndryshme të shijes së njerëzve.

Përfitimet e mishit të kërmillit

Para se të flasim se si të hapni biznesin tuaj të kultivimit të kërmijve, ia vlen të përmenden përfitimet e këtyre produkteve.

• Bar. Mjaft e çuditshme, mishi i kërmillit është në kërkesë të jashtëzakonshme fushën mjekësore aktivitetet si lëndë e parë për krijimin e shumë barnave. Për shumë vite, kam përdorur ekstrakte kërmilli në prodhimin e ilaçeve kundër plakjes, afrodiziakëve dhe gjithashtu si pjesë e ilaçeve për të rivendosur metabolizmin.
• Gatim. Mishi i kërmillit përmban numër i madh vitaminat Kjo delikatesë përmban shumë proteina, hekur, kalcium dhe vitamina që ndihmojnë në ushqimin e trupit. vetitë e dobishme. Ky produkt dietik preferohet të konsumohet nga të moshuarit dhe gratë shtatzëna. Mishi i kërmillit absorbohet shpejt nga trupi, përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal dhe plotëson nevojën për kalcium.

Regjistrimi i biznesit

Nëse vendosni të hapni biznesin tuaj, do t'ju duhet të regjistroheni si sipërmarrës individual apo shoqëritë me përgjegjësi e kufizuar. Përveç kësaj, është e nevojshme të merren leje për aktivitete nga shërbimet sanitare dhe zjarrfikëse. Pa një certifikatë të cilësisë së produktit nga shërbimi veterinar, nuk do të mund ta shisni, mos harroni për këtë.

Mbarështimi i kërmijve të rrushit në shtëpi

Para së gjithash, ju duhet të blini kërmijtë. Kostoja e përafërt e një të rrituri është nga 4 dollarë. Për të filluar, duhet të blini rreth 300-400 copë, të cilat do t'ju kushtojnë 1200-1600 dollarë.

Ju mund të blini kërmijtë për mbarështim nga furnitorë të huaj nga Polonia, Tunizia, Republika Çeke dhe Gjermania. Vlen të jepet përparësi vetëm për furnitorët e besuar të butakëve që operojnë në treg për më shumë se një vit dhe garantojnë cilësinë e produkteve.

Të ushqyerit. Mesatarisht, rreth 20 kg ushqim nevojiten për të ushqyer 300 kërmij. Çmimi mesatar për kilogram ushqim është nga 300 rubla.

Kujdesi i butakëve

Kërmijtë janë krijesa jo modeste, kujdesi për ta nuk është i vështirë, por megjithatë ia vlen të kuptohet i gjithë procesi i mbarështimit dhe rritjes së molusqeve.

Dhoma

Kur rritni butak, zgjidhni zona të ajrosura mirë. Vëmendje e veçantë kushtojini vëmendje lagështisë, duhet të jetë së paku 85%. Temperatura optimale për mbarështimin e kërmijve të rrushit në shtëpi është nga 20-23 gradë plus. Temperatura në dhomë duhet të jetë e qëndrueshme, kjo do të sigurojë riprodhimin dhe rritjen e shpejtë të molusqeve.

Të ushqyerit

Kërmijtë hanë të veçantë përzierje e ushqimit(drithëra të bluara, barishte, shkumës).

Mbarështimi i kërmillit

Procesi i riprodhimit të kërmillit ndodh më vete; Molusqet vendosen në enë të veçanta në çifte për riprodhim. Përkundër faktit se molusqet janë hermafroditë, procesi i çiftëzimit është i nevojshëm për fekondim. Pas çiftëzimit, vezët vendosen në një inkubator. Molusqet e rinj mund të transferohen në një mjedis të rritur tashmë 6 javë pas shfaqjes.

Përafërsisht një individ i rritur është i aftë të lëshojë rreth 50 vezë në vit. Periudha e pjekjes për molusqet është nga 6 muaj deri në 1.5 vjet.

Video mbi temën

Tregu i shitjeve dhe fitimi

Kërkesa për mish kërmilli është mjaft e lartë. Si rregull, shumica e produkteve shiten jashtë vendit, por opsionet e shitjes mund të gjenden edhe në Rusi. Në thelb, klientët tuaj mund të jenë restorante elitare që kanë pjata me butak në menutë e tyre.

Kostoja e një kilogrami butak është afërsisht 2-5 euro. Kështu, mund të konkludojmë se me kultivimin masiv të kërmijve mund të fitoni para të mira.

Ju uroj suksese në të gjitha përpjekjet tuaja. Shpresoj ta gjeni të dobishëm këtë artikull. Ne gjithashtu rekomandojmë të lexoni për një lloj tjetër jo standard të të ardhurave -. Sigurohuni që të na tregoni për arritjet tuaja në komente.