Plani i biznesit për prodhimin industrial të kërpudhave të detit. Ideja e biznesit: Rritja e kërpudhave të detit. Teknologji hap pas hapi për rritjen e kërpudhave

Falë rritjes së kërkesës së klientëve, një plan biznesi për rritjen e kërpudhave të detit ka provuar vazhdimisht premtimin e tij. Ky produkt është i popullarizuar në mesin e adhuruesve të ushqimit ushqyes me cilësi të lartë dhe mund të shitet si i freskët ashtu edhe i tharë, i ngrirë ose i konservuar.

Si të minimizoni investimet

Për të zbatuar një plan biznesi për kultivimin e qëndrueshëm të kërpudhave të detit, nuk është e nevojshme të fillohet puna në shkallë industriale. Të korra më të mëdha mund të arrihen edhe nëse ndërtoni një strukturë të vogël të llojit të kasolleve nga materiale skrap pranë shtëpisë ose shtëpisë tuaj, pa kosto të konsiderueshme për marrjen me qira të tokës, ndërtesave ose punësimin e personelit. Edhe një person mund të përballojë të gjithë punën e rritjes dhe marketingut të të korrave. Sidomos nëse është pronar i transportit me të cilin do të transportojë produktet në pikat e shitjes.

Argumentet në favor të zgjedhjes së një biznesi për rritjen e kërpudhave të detit përfshijnë:

• produktivitet i lartë;
• lehtësia e kujdesit;
• fruta të shpeshta;
• çmimet e larta të shitjes;
• disponueshmëria e lëndëve të para për punë.

Dështimi mund t'i ndodhë një fermeri vetëm nëse ai nuk e ka studiuar mjaftueshëm tregun ose nuk i ka kushtuar vëmendjen e duhur gjetjes së blerësve me shumicë.

Ku të rritet

Pasi ndërtesa është pastruar dhe riparuar, të gjitha sipërfaqet janë trajtuar me një zgjidhje gëlqereje për të eliminuar kalbëzimin, kërpudhat dhe bakteret patogjene që mund të ndikojnë në të korrat e ardhshme, gjithçka që mbetet është të mbillet miceli.

Tara

Kërpudhat e detit rriten në llojet e mëposhtme të kontejnerëve:

• në kuti;
• në vazo lulesh;
• në tribuna speciale;
• në qese plastike.

Opsioni i fundit është më i suksesshmi, pasi është me këtë metodë që kostot minimizohen dhe rendimenti i kërpudhave është gjithmonë i lartë.

Substrati

Meqenëse kërpudhat e gocave janë jashtëzakonisht jo modeste, çdo material përdoret si substrat:

• lëvozhga e farës;
• kashtë;
• tallash;
• kallinj misri të copëtuar.

Gjëja kryesore është që para mbjelljes së miceli, avulloni materialin, mbështilleni për disa orë dhe trajtojeni me një sasi të vogël dezinfektuesi natyral. Kur temperatura e substratit bie në 20-22 gradë, ajo shtrydhet, mbushet me thasë në të cilat bëhen vrima dhe vendoset miceli i kërpudhave të detit.

Ndërtesa duhet të mbajë një temperaturë konstante, por duhet të ekzistojë edhe mundësia e ventilimit mjaftueshëm të shpeshtë. Nëse nuk ka ventilim, mund të instaloni tifozë dhe të monitoroni funksionimin e tyre ose të krijoni skica, gjë që është më e lirë.

Përfitimet dhe llojet e kërpudhave të detit

Plani i biznesit e justifikon veten, pasi kërpudhat e detit i japin trupit të njeriut substanca nxjerrëse, proteina dhe karbohidrate. Përveç kësaj, kur konsumohen shpesh, ato stabilizohen presionin e gjakut dhe hiqni elementet radioaktive, gjë që është mjaft e rëndësishme për shumicën e konsumatorëve modernë.

Më shpesh, fermerët mbarështojnë llojet e mëposhtme të kërpudhave të detit:

• në formë briri;
• stepë;
• Florida;
• limoni;
• gocë deti;
• pulmonare.

Të gjitha varietetet e këtyre kërpudhave janë përmirësuar përmes përzgjedhjes, por ato bazohen në kulturat e egra.

Nëse kërpudhat janë vetëm një shtesë e këndshme në menunë e përditshme të familjes, dhe kultivimi i tyre është diçka si një hobi për pronarët, atëherë është thjesht e kotë. Shitja e disa kilogramëve të mbjella te fqinjët nuk është një veprimtari e paligjshme. Por nëse plani i biznesit për rritjen e kërpudhave të detit zbatohet në një shkallë të gjerë me fokusin kryesor në shitje, atëherë sipërmarrësit i duhen leje të miratuara ligjërisht.

Biznesi legalizohet në shërbimin tatimor, ku jepet statusi sipërmarrës individual. Përveç kësaj, listës së lejeve i shtohen dokumentet përkatëse nga inspektorati zjarrfikës dhe SES. Falë këtyre procedurave, kultivuesi i kërpudhave do të jetë në gjendje të organizojë dërgesa në dyqane, qendra të shitjes me shumicë, jashtë vendit, si dhe të hapë pikën e tij për shitjen e mallrave.

Kur përgatitni dokumentet e nevojshme, ia vlen të pyesni për ato të mundshme që funksionojnë në rajonin tuaj të banimit. Është mjaft e mundur që nëse ato janë të disponueshme, sipërmarrësi do të vendosë të rrisë ndjeshëm fermën e tij.

Kërpudhat janë një ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm, i ngjashëm në veti dhe përbërje me mishin. Karakteristikat e dobishme kërpudhat i bëjnë ato një produkt popullor të përfshirë në dietën e përditshme. Kërkesa e lartë për kërpudhat e detit është baza për përfitimin e biznesit.

Avantazhi kryesor i këtij aktiviteti është kërkesa gjatë gjithë vitit. Vëllimi i shitjeve të produktit do të jetë i lartë pavarësisht sezonit. Biznesi është tërheqës me investime minimale. Pronarët e bodrumit mund të përjashtojnë plotësisht kostot e investimit nga zëri i shpenzimeve. Kultivimi nuk kërkon blerjen e pajisjeve të shtrenjta, ndërtimin e serave etj.

Regjistrimi i ndërmarrjes

Rritja e kërpudhave - zgjidhje fitimprurëse për sipërmarrësit fillestarë, që kërkojnë të vogla investimet financiare në fazën e zhvillimit. Për të regjistruar një biznes, iniciatori duhet të regjistrohet në zyra e taksave si një sipërmarrës individual.

Për faktin se më faza fillestare Vëllimet e shitjeve të produkteve do të jenë të vogla, fitimet do të jenë të parëndësishme. Ky fakt bën të mundur pagimin e taksave sipas një sistemi të thjeshtuar tatimor. Me zhvillimin e biznesit dhe rritjen e vëllimeve të prodhimit, forma e pronësisë mund të ndryshohet në LLC, etj.

Karakteristikat e këtyre kërpudhave, përfitimet dhe llojet e tyre

Në natyrë, ekzistojnë 5 lloje të kërpudhave të gocës së ngrënshme:

• E zakonshme rritet në kore (grumbullime) në trungjet e pemëve gjetherënëse dhe trungjet. Kapela është e lëmuar. Ngjyra - kafe, gri-verdhë. Pulpa është e bardhë me erë të këndshme. Forma e kapakut është ovale, gjysmërrethore, me madhësi deri në 10 cm. Këmba është poroze, me qime, deri në 4 cm e gjatë.
• në formë briri rritet në grupe të mëdha në trungje dhe trungje. Struktura e pulpës është e dendur, e trashë, me ngjyrë të bardhë me erë të theksuar mielli. Madhësia e kapakut varion nga 3 deri në 12 cm ndërsa rritet, kërpudha merr një formë hinke. Këmba është mjaft e shkurtër - 1-1,5 cm.
• Limon rritet në pemë. Forma është e ngjashme me varietetin e karobit. Ngjyra e kapelës është limoni dhe dallohet nga një numër i madh trupash frutore.
• pulmonare. Vetëm filizat e rinj përdoren në gatim, ndërsa kërpudha plaket, ajo bëhet shumë e ashpër. Pulpa e kërpudhave të reja të detit është e hollë, e bardhë me një nuancë gri. Kapela është anësore, forma është konveks-përhapur.
• Stepnaya rritet në kërcell bimësh të ngordhura. Pulpa ka një konsistencë mishi dhe është e bardhë me një nuancë të verdhë. Dimensionet e kapakut janë 5-8 cm, forma është e sheshtë-konveks, me luspa në prekje.

Përbërja e bioelementeve të kërpudhave të detit rrit imunitetin e trupit ndaj efekteve të radionuklideve dhe gjithashtu i largon ato në mënyrë aktive. Mund të konkludohet se ky lloj i kërpudhave ka një efekt antitumor. Bazuar në rezultatet e një sërë studimesh, shkencëtarët kanë zbuluar se ngrënia e kërpudhave të detit disa herë në javë është një parandalim i shkëlqyer i hepatitit, kolecistitit, ulçerës peptike dhe aterosklerozës. Substancat që përmbajnë kërpudhat ulin nivelin e sheqerit në gjak dhe kolesterolit. Ato do të normalizojnë presionin e gjakut të pacientëve me hipertension dhe hipotension.

Kërpudha e detit është e pasur me biotinë, përmbajtja e saj është disa herë më e lartë se fraksioni masiv në vezë, spinaq, qumësht. Kompleksi lipid në produkt është afër vajrave bimore. Për sa i përket përmbajtjes së proteinave, kërpudhat janë superiore ndaj mishit, dhe gjithashtu janë të pasura me mikroelemente dhe kripëra minerale. Nutricionistët i kanë njohur si një bimë me pak kalori, ndaj mund të përfshihen në dietë.

Nëse nuk keni regjistruar ende një organizatë, atëherë mënyra më e lehtë bëjeni këtë duke përdorur shërbimet online, i cili do t'ju ndihmojë të gjeneroni të gjitha dokumentet e nevojshme falas: Nëse tashmë keni një organizatë dhe po mendoni se si të thjeshtoni dhe automatizoni kontabilitetin dhe raportimin, atëherë shërbimet e mëposhtme online do të vijnë në shpëtim, të cilat do të zëvendësojnë plotësisht një kontabilist në kompaninë tuaj dhe kurseni shumë para dhe kohë. I gjithë raportimi gjenerohet automatikisht dhe nënshkruhet nënshkrim elektronik dhe dërgohet automatikisht online. Është ideale për sipërmarrës individualë ose SH.PK në sistemin e thjeshtuar të taksave, UTII, PSN, TS, OSNO.
Gjithçka ndodh me disa klikime, pa radhë dhe stres. Provojeni dhe do të habiteni sa e lehtë është bërë!

Opsionet në rritje

Duke u rritur në trungje

Një mënyrë fitimprurëse për të marrë një korrje të mirë kosto minimale për pronarët e vilave ose parcelave personale. Miceliumi i kërpudhave të detit (i blerë nga fermat e mbarështimit) mbillet në trungje ose trungje pemësh me gjatësi 30-50 cm. Një mjedis i favorshëm për rritjen e kërpudhave duhet të vendoset në një zonë me hije, dy të tretat e vëllimit të saj të gërmohen në tokë.

Për të siguruar rritje të cilësisë së lartë të kërpudhave, hapen vrima (3-5 cm) në trungje në një distancë prej 25-30 cm Një opsion alternativ është shpërndarja e miceli në tokë dhe vendosja e trungut sipër. Trungjet e vjetra dhe të thata duhet të lagen paraprakisht në ujë për 5-7 ditë. Miceliumi duhet të vendoset në gropa dhe të mbyllet me shirit ose myshk. Gjatë gjithë periudhës së rritjes së kërpudhave, trungjet duhet të ujiten, duke ruajtur një nivel të lartë lagështie.

Regjimi i temperaturës për rritjen e miceli është 15-20°C - respektimi i rreptë i këtij rregulli garanton rritje të plotë të trungut ose trungut pas 2-2,5 muajsh.

Cungjet e mbirë duhet të mbillen në tokë. Si rregull, kultura piqet në një temperaturë prej 8-14 ° C në natyrë, kjo temperaturë është tipike për muajin tetor-nëntor. Për të siguruar kultivim gjatë gjithë vitit kërpudha gocë deti, është e nevojshme të organizohet një serë.

Me kusht që të ketë 20 vrima në trung, rendimenti i tij është deri në 10 kg kërpudha.

Rritet në çanta

Një opsion më fitimprurës gjatë gjithë vitit për marrjen e kërpudhave cilësore. Çanta është e mbushur me substrat. Kashta është e përshtatshme për ta bërë atë. Kur thahet, vendoset në një banjë, derdhet me ujë të vluar dhe zihet në avull për 4 orë. Si rezultat, ajo do të zbutet dhe sterilizohet. Substrati i trajtuar me nxehtësi duhet të shtrydhet dhe të vendoset nën një shtypës.

Miceliumi duhet të përzihet me substratin që rezulton në një raport prej 500 gramësh për 10 kg për të siguruar rritjen normale të kërpudhave të detit, temperatura e kashtës nuk duhet të kalojë 30°C. Konsistenca që rezulton duhet të mbushet fort në qese plastike dhe pjesa e sipërme e qeses duhet të jetë e lidhur.

Në qese bëhen vrima me diametër 1 cm në një distancë prej 10 cm nga njëra-tjetra. Temperatura e dhomës në të cilën do të ruhen qeset duhet të jetë 23-24°C, lagështia e ajrit - 80-90%. Pas 2-2,5 javësh, qeset do të mbulohen me një shtresë të bardhë, pas së cilës miceli do të fillojë të rritet me shpejtësi. Çanta janë varur në një distancë nga njëra-tjetra për të siguruar akses ajror dhe hapësirë ​​për rritje.

Kjo metodë e rritjes është më fitimprurëse nga pikëpamja financiare dhe teknologjike.

Përgatitja e vendit të rritjes dhe materialit mbjellës

• Një hambar, bodrum, ndërtesa prej druri dhe ndërtesa e braktisur industriale janë të përshtatshme si një dhomë për rritjen e kërpudhave.
• Për të krijuar kushte të favorshme, duhet të sigurohet lagështi e lartë (deri në 85%) dhe të pajiset me ventilim.
• Zona e dhomës duhet të zgjidhet në bazë të ngarkesës së saj të pritshme: për të akomoduar 7 çanta, do të kërkohet 1 m².
• Për të monitoruar temperaturën brenda ndërtesës, një termometër i rregullt i dhomës është i përshtatshëm.
• Lagështia optimale do të sigurohet duke pasur disa enë me ujë ose duke ujitur periodikisht dyshemenë.

Si material farë përdoret miceli i kërpudhave, i cili blihet nga laboratorë të veçantë.

Procesi i rritjes, kujdesi i kërpudhave

Ky proces ndahet në tre faza - përgatitja e substratit, kultivimi i miceli dhe vetë kërpudhave:

• Kërpudhat e detit janë kërpudha që shkatërrojnë drunjtë në mjedisin natyror, ato rriten në tallash të pemëve gjetherënëse, kështu që lëvozhga e lulediellit, kalliri i misrit ose kashta do të ishin një mjedis i përshtatshëm për rritjen e tyre në kushte artificiale.
• Lëndët e para të grimcuara zihen me avull, pasi ftohen, filtrohen dhe përzihen me miceli. Përbërja që rezulton mbushet në thasë polietileni me përmasa 80x40cm. Pesha e përfunduar e një qese të tillë mund të arrijë 12 kg. Për mbirjen e miceli, bëhen vrima në thasë.
• Pas 15-20 ditësh, grupe të vogla do të mbijnë nëpër të çarat. Dhoma për rritjen e mëtejshme të kërpudhave është e pajisur me ndriçim, i cili duhet të funksionojë për 12 orë në ditë. Duke përdorur një ventilator dhe kontejnerë uji, sigurohet lagështia dhe temperatura e përshtatshme deri në 16 gradë. Brenda 7-10 ditësh, kërpudhat rriten në peshën e kërkuar të tregtueshme, të korrat korrren dhe qeset e sporeve dërgohen në një "pushim" shtatë-ditor. Pas 7 ditësh janë gati të japin sërish fryte. Nga një qese mund të mblidhen deri në 3 korrje, pas së cilës nënshtresa duhet të zëvendësohet.

Tregjet e shitjes

Kultivimi i kërpudhave nuk është një lloj biznesi i zakonshëm në vendin tonë. Ky fakt garanton konkurrencë minimale në treg.

Megjithatë, dyqane, supermarkete, objektet hotelierike dhe të zakonshme tregjet me shumicë blini produkte ushqyese me shumë entuziazëm.

Perspektivat për këtë segment të tregut janë shumë të mira dhe është gati të pranojë pjesëmarrës të rinj.

Kostot totale dhe fitimi i përafërt i projektit

Shpenzimet e vitit të parë përfshijnë:

• Qiraja e një sipërfaqe bodrumi prej 10 metrash katrorë - 20 mijë rubla.
• Kapaciteti prodhues i ndërmarrjes është 70 thasë. Çmimi materialet harxhuese(çanta, tifozë, lëndë të para për substratin, miceli) - 30 mijë rubla.
• Paga për 2 punonjës - 50 mijë rubla.
• Transporti, shërbimet komunale dhe shpenzimet e tjera - 10 mijë rubla.
• Gjithsej: 110 mijë rubla.

Çdo qese mund të mbledhë deri në 3 kg kërpudha. Nëse keni 70 thasë që japin fruta dy herë në muaj, mund të merrni 420 kg kërpudha. Kostoja e 1 kg kërpudha deti në treg është 200 rubla.

Të ardhurat - 84 mijë rubla në muaj. Rentabiliteti mesatar industria është 50-60%.

Video material për rritjen e këtyre kërpudhave

Në video mund të shihni qartë të gjithë procesin:

• Zgjedhja e një dhome
• Tregu i shitjeve
• Rekrutimi
• Plani financiar
• • • • Ide të ngjashme biznesi:

Për shkak të vetive ushqyese dhe shijes së shkëlqyer, kërpudhat e detit po bëhen gjithnjë e më popullore në mesin e konsumatorëve. Dhe meqenëse kushti më i rëndësishëm për përfitimin e çdo biznesi është kërkesa e madhe, aktiviteti i rritjes së kërpudhave ekzotike të gocave mund të quhet shumë fitimprurës. Një avantazh i rëndësishëm është se kërpudha nuk është aspak e çuditshme. Mund të rritet në një hambar, në bodrum madje edhe në ballkon. Kërkon vetëm lagështinë, niveli minimal i së cilës është të paktën 80%.

Rritja e kërpudhave të detit është një opsion ideal për sipërmarrësit fillestarë që nuk kanë kapital të madh fillestar. Në fazën fillestare, rekomandohet të filloni me vëllime të vogla. Dhe vetëm pasi të keni fituar përvojë mund të filloni të zhvilloheni biznes të plotë për rritjen e kërpudhave të detit.

NË këtë biznes nuk ka asnjë pjesë investimi, domethënë nuk keni nevojë të bëni një blerje pajisje speciale. E vetmja pjesë e kushtueshme është blerja e qeseve me mbushjen e duhur. Zakonisht kjo është kashta e grurit dhe vetë miceli.

Zgjedhja e një dhome

Kur kërkoni një dhomë të përshtatshme, duhet të mbani mend se për kushte të favorshme për rritjen e kërpudhave të detit, do t'ju duhet të krijoni lagështi të lartë në të (të paktën 80%) dhe të instaloni ventilim të veçantë. Për të llogaritur afërsisht zonën e kërkuar, mund të përqendroheni në treguesit e mëposhtëm: për të rregulluar 7 blloqe, do t'ju duhet 1 m². Kostoja e përafërt e marrjes me qira të një ambienti të këtij lloji do të jetë afërsisht 400 rubla për 1 m². Si rezultat, kostoja në këtë fazë do të jetë afërsisht 30,000 rubla në muaj.

Teknologjia e rritjes së kërpudhave të detit

Metoda e rritjes së kërpudhave të detit është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon përpjekje e veçantë. Qeset plastike të mbushura me kashtë ose lëvozhgë farash mund të gjenden pa pagesë në mullinj vaji ose fabrika të përpunimit të drurit. Por nëse kjo është problematike për ju, gjithmonë mund t'i blini ato. Farat e kërpudhave të detit janë të lira - 0,5 dollarë për qese. Çantat vendosen në dysheme ose për to sigurohen rafte të posaçëm. Pas tre ditësh, në to duhet të bëhen disa prerje (6-7). Kjo është e nevojshme në mënyrë që kërpudhat të rriten përmes tyre. Kërpudhat e para fillojnë të shfaqen pas 3 javësh. Në këtë fazë, është e nevojshme të sigurohet ndriçim i vazhdueshëm në dhomë. Për të ruajtur nivelin e kërkuar të lagështisë, mund të përdorni një spërkatës të rregullt. Në kushte të tilla, kërpudhat do të rriten në madhësinë e dëshiruar në 1 javë. Ju mund të korrni. Pas vjeljes, qeset duhet të mbahen përsëri në errësirë. Çdo qese jep deri në tre kilogramë kërpudha në javë. Tjetra, gjithçka që mbetet është të zgjidhet çështja e shitjeve.

Tregu i shitjeve

Ka disa opsione kur bëhet fjalë për shitjet: . Shitja e produkteve përmes tregjeve të perimeve; . Shisni produktin vetë; . Gjeni ndërmjetës; . Furnizimi me kërpudha gocash me shumicë tek dyqane ushqimore dhe supermarkete; . Shitjet e kërpudhave të detit në restorante.

Në rastin e parë, duhet të përpiqeni të tërhiqni vëmendjen e njerëzve që duan të blejnë kërpudha nga prodhuesit më të mirë vendas. Mundësia më e mirë do të ishte përdorimi i një stende reklamimi. Shumë sipërmarrës shesin të gjithë të korrat e tyre në restorante dhe sigurojnë veten të ardhura të mira. Gjetja e klientëve të rregullt në këtë fushë nuk është aspak e vështirë. Jepni mostra falas kuzhinierëve vendas dhe së shpejti do të merrni porosi të reja për produktet tuaja. Në lidhje me shitje me shumicë dhe ndërmjetësve, për t'i bërë ballë konkurrencës dhe për të ofruar mundësinë për të fituar para në rishitjen e produkteve tuaja, do t'ju duhet të ulni çmimin. Në fazën fillestare, kjo mund të zvogëlojë pak përfitimin e biznesit tuaj, por në këmbim do të merrni vëllime mbresëlënëse të shitjeve, kështu që zbritja juaj do të justifikohet.

Rekrutimi

Për të shërbyer një ndërmarrje të vogël, do të jetë e mjaftueshme të punësosh një punonjës. Ai do të merret me mbjelljen, plehërimin dhe mbledhjen e kërpudhave. Gjetja e një punonjësi me përvojë është mjaft e vështirë, kështu që para se të lejoni një person të punojë, do t'ju duhet ta trajnoni atë. Ofrimi i shitjeve, shpërndarja e produkteve te klientët dhe mirëmbajtja kontabiliteti tatimor pronari duhet të merret me të.

Plani financiar

Pjesa fitimprurëse e planit të biznesit për rritjen e kërpudhave të detit mund të përfshijë gjithashtu mundësinë e përdorimit të mbetjeve nga prodhimi juaj si pleh për kopshte ose ushqim për kafshët. Kjo do t'ju sigurojë një të ardhur shtesë të vogël, por të qëndrueshme. Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh nevojën për shpenzime shtesë - blerjen e kontejnerëve për korrje dhe shitjen e të korrave.

Sa para ju nevojiten për të filluar një biznes për rritjen e kërpudhave të detit?

marrja me qira e lokaleve - 30,000 rubla; . Materialet - 20,000 rubla; . Pagesa burimet e punës- 30,000 rubla; . Kostot e pagesave pagesat e shërbimeve(ngrohje, dritë, lotim) - 65,000 rubla; . Shpenzime të tjera - 10,000 rubla. Gjithsej - 155,000 rubla.

Sa mund të fitoni duke rritur kërpudha deti?

Nga çdo qese mund të mblidhni rreth tre kilogramë kërpudha. Çmimi mesatar i tregut për kërpudhat e detit është 150 rubla për 1 kg. Në total marrim 450 rubla. Nëse zbresim kostot e rritjes së tre kilogramëve të kërpudhave (ngrohje, energji elektrike, energji elektrike, paga), marrim 300 rubla. fitimi neto nga një qese. Në varësi të numrit të çantave, ju mund të llogaritni të ardhurat tuaja mujore. Rentabiliteti mesatar i kësaj industrie është 50%, ndërsa disa sipërmarrës mund të mburren me përfitim 100%. Siç mund ta shihni, rritja e kërpudhave të detit është mjaft biznes fitimprurës. Nëse e doni bujqësinë dhe vendosni të filloni biznesin tuaj, përpiquni ta shihni vetë.

Plani hap pas hapi për fillimin e një biznesi për rritjen e kërpudhave të detit

Për të rritur kërpudhat në shtëpi ju duhet një dhomë e ngrohtë. Një bodrum nën shtëpi ose një garazh me ngrohje është ideale. Kërpudhat rriten në temperatura 6-20 gradë. Procesi i rritjes së kërpudhave të detit përfshin:

• Përvetësimi i miceli;
• Përgatitja e nënshtresës për mbjellje;
• Në rritje;
• Shitjet e kërpudhave.

Kërpudhat e detit rriten relativisht shpejt, kështu që duhet të shqetësoheni për marketingun e produkteve tuaja paraprakisht. Për të hapur një biznes ju nevojiten:

1. Merrni me qira një dhomë ose përgatitni bodrumin/garazhin tuaj;
2. Instaloni kuti dhe kontejnerë për shtrimin e substratit me miceli;
3. Siguroni varëse rrobash nëse kërpudhat do të rriten të varura;
4. Bleni miceli;
5. Mbillni kërpudha;
6. Organizoni shitjet.

Si të zgjidhni pajisje për biznes

Pajisjet e nevojshme për rritjen e kërpudhave të detit mund të blihen në një dyqan të specializuar ose mund t'i bëni vetë. Ju mund të rritni produkte si në vazo lulesh ashtu edhe në kuti druri. Ju gjithashtu mund të përdorni montime speciale për rritjen e kërpudhave në çanta në formë të pezulluar.

Cilat dokumente nevojiten për të regjistruar një biznes?

Nëse kërpudhat synohen të rriten për përdorim personal, regjistrimi nuk është i nevojshëm. Por nëse ky është një biznes që përfshin furnizimin me kërpudha për restorantet, dyqanet do të duhet të regjistrohen si një sipërmarrës individual. Për t'u regjistruar do t'ju duhet të siguroni shërbimi tatimor një fotokopje të pasaportës tuaj, shkruani një aplikim dhe paguani tarifën e detyrueshme shtetërore.

Cilin sistem tatimor të zgjidhni gjatë regjistrimit?

Për të regjistruar një biznes, Taksa e Unifikuar Bujqësore (USAT) është e përshtatshme.

A kam nevojë për leje për të hapur një objekt prodhimi?

Rritja e kërpudhave nuk kërkon licencim ose certifikim. Por është e nevojshme të merret leje për të kryer aktivitete nga SES dhe inspektorati i zjarrit. Një paketë dokumentesh do t'ju lejojë të tregtoni me qetësi edhe me blerës të mëdhenj.

Mundësia e hapjes biznesin e vet ngjall interes sasi të mëdha njerëz, meqenëse perspektiva e të jetuarit nga pagesa në pagë nuk e bën askënd të lumtur. Gjithnjë e më shumë njerëz po kërkojnë opsione për të fituar para që të dy do t'i shijojnë dhe do të sjellin të ardhura të qëndrueshme.

Zgjedhja e një biznesi të përshtatshëm për ju ndikohet nga shumë faktorë: nga vendbanimi deri te kapitali fillestar. Kjo as nuk merr parasysh aftësitë dhe prirjet tuaja personale. Po aq e rëndësishme është përvoja e mëparshme e zotërimit të biznesit tuaj. Nëse një person tashmë është përpjekur të hapë biznesin e tij, ka hartuar një plan biznesi, ka pirë të gjitha nuancat aktiviteti sipërmarrës, është shumë më e lehtë për të që të vendosë për një biznes të ri. Nëse jeni i ri në këtë, mos u shqetësoni: biznesi i rritjes së kërpudhave është një biznes fitimprurës dhe i pakomplikuar. Por, para se të blini gjithçka që ju nevojitet, duhet të hartoni një plan të qartë veprimi dhe të studioni çështjen.

Ekspertët thonë se sot kërkesa për kërpudha është shumë më e lartë se oferta. Kërpudhat e rritura artificialisht blihen me shumicë nga restorantet dhe supermarketet dhe në tregje ka radhë në tezgat me kërpudha.

Pse të zgjidhni një biznes për rritjen e kërpudhave?

Ndërsa renditni, kushtojini vëmendje përfitimeve të rritjes së kërpudhave (kërpudhave të detit).

1. Për të nisur këtë biznes, nuk keni nevojë për investime të mëdha financiare. Dhe mungesa e kapitalit parësor, siç e dimë, është arsyeja e parë pse njerëzit braktisin idenë për të filluar biznesin e tyre.
2. Suksesi i një biznesi nuk varet nga vendi ku jetoni. Rritja e kërpudhave është e rëndësishme dhe e arritshme si në fshatra ashtu edhe në qytete.
3. Kërkesa e mirë. Blerësit janë të vetëdijshëm për përfitimet dhe shijen e kërpudhave. Meqë ra fjala, njerëzit u besojnë më shumë kërpudhave të rritura artificialisht sesa atyre të mbledhura nga gjyshja e tyre në buzë të pyllit.
4. Mundësi të pakufizuara për zgjerimin e biznesit.
5. Në fazat e para, nuk ka nevojë të punësoni punëtorë: një person mund të përballojë lehtësisht të gjitha detyrat vetë.
6. Nuk ka nevojë të krijoni kontakte të shumta biznesi.
7. Do të keni të ardhura të qëndrueshme.
8. Ju mund të hartoni një plan biznesi dhe të llogaritni vetë të gjitha rreziqet.

Nga të gjitha llojet e prodhimit bujqësor, kërpudhat janë opsioni më fitimprurës.

Gjykoni vetë: nga 1 m2 tokë mund të merrni rreth 80 kg kërpudha në vit, dhe jo më shumë se 6-8 kg patate ose tranguj. Dhe kjo përkundër faktit se kërpudhat janë shumë më të shtrenjta.

Nëse nuk keni rritur më parë kërpudha, zgjidhni kërpudhat e detit. Kjo lloj kërpudha është ideale për rritur në shtëpi. Përveç kësaj, do t'ju duhet një zonë shumë e vogël për të marrë një korrje të mirë. Mesatarisht, nga një metër katror i sipërfaqes së dhomës mund të merrni rreth 14 kg kërpudha në muaj. Pra, edhe nëse pajisni një dhomë të vogël prej 40-60 metrash katrorë për rritjen e kërpudhave, të ardhurat tuaja tashmë do të jenë të mira. Rezultatet e para nuk do t'ju mbajnë në pritje. Brenda 30-40 ditëve pas mbjelljes do të mund të mblidhni kërpudhat e para. Pra, përgatitni menjëherë një plan shitje për produktin tuaj.

A mund të imagjinoni një plan biznesi në të cilin kapitali fillestarështë rreth 5 mijë rubla? Kjo është përafërsisht shuma e parave që ju nevojiten për të filluar një biznes për rritjen e kërpudhave të detit.

Kthehu te përmbajtja

Ne hartojmë një plan biznesi për një ndërmarrje të ardhshme

Para se të filloni të ndërtoni ndonjë biznes, duhet ta studioni mirë çështjen dhe të hartoni një plan biznesi. Kjo është e nevojshme, para së gjithash, për ata që planifikojnë të tërheqin investitorë, por do të jetë gjithashtu e dobishme për të tjerët të kuptojnë se sa shpejt do të paguajë biznesi juaj.

Një plan biznesi për rritjen e kërpudhave të detit është një përshkrim i biznesit tuaj, duke përfshirë të gjitha aspektet e ekzistencës së tij. Këtu do të shkruani se çfarë shpenzimesh ju presin, çfarë problemesh mund të hasni dhe si do t'i zgjidhni ato.

Vlen të kuptohet se çdo plan biznesi duhet të plotësojë kërkesat specifike në mënyrë që të pasqyrojë realisht gjendjen e punëve. duhet ta shkruani qartë fizibiliteti ekonomik këtij lloj biznesi. Sigurohuni që të llogaritni sa para ju nevojiten për të filluar dhe çfarë shpenzimesh ju presin çdo muaj. Vendosni për mënyrat për të shitur produktin. Dhe, natyrisht, shkruani shumën e pritur të fitimit. Është e nevojshme të paraqitet një plan zhvillimi biznesi dhe të merret parasysh inflacioni.

Kur hartoni një plan biznesi, mos harroni se ky biznes ka kolona shtesë të të ardhurave. Nga shitja e trungjeve me miceli për banorët e verës që duan të rritin kërpudha në pronën e tyre, deri te trajnimet me pagesë në ndërlikimet e këtij biznesi.

Nga rruga, plan biznesi i gatshëm udhëzimet për rritjen e kërpudhave të detit mund të blihen në internet. Prandaj, nëse keni tuajën plani i suksesshëm i biznesit, mund ta ofroni edhe online për ata që janë të rinj në këtë biznes.

Kthehu te përmbajtja

Përcaktimi i shpenzimeve të para

• dhënia me qira e lokaleve;
• miceli i kërpudhave të detit;
• organizimi i mikroklimës së brendshme;
• substrate;
• qese plastike.

Shpenzimet e rregullta:

• qira;
• faturat e shërbimeve;
• paga, nëse ka punonjës;
• shpenzimet e transportit, dërgesa në vendin e shitjes.

Kthehu te përmbajtja

Teknologjitë për rritjen e kërpudhave të detit

Plani për rritjen e kërpudhave të detit është shumë i thjeshtë dhe nuk shkakton shumë vështirësi. Para së gjithash, ju duhet të gjeni një ambient të përshtatshëm. Nuk ka shumë kërkesa për ambientet: një garazh, bodrum, hambar, shtëpi e braktisur do të bëjë. Gjëja kryesore është se ekziston një mundësi për të krijuar lagështinë dhe temperaturën e nevojshme. Temperatura e dhomës nuk duhet të kalojë 18-23°C.

Dhoma duhet të dezinfektohet paraprakisht. Të gjitha sipërfaqet që do të vijnë në kontakt me miceli dhe substratin duhet të jenë sterile. Lani duart shumë mirë sapun lavanderi para se të punoni me kërpudha. Mos harroni se është më mirë të punoni me çdo kërpudha në një fashë garzë, pasi sporet e tyre mund të shkaktojnë reaksione alergjike.

Sporet e kërpudhave të detit ose miceli mund të blihen në një dyqan ferme. Një kg miceli kushton rreth 3 dollarë. Ju mund të eksperimentoni dhe blini nga prodhues të ndryshëm, çmimet shpesh ndryshojnë ndjeshëm. Me kalimin e kohës, ju mund të prodhoni vetë miceli dhe gjithashtu t'ua shisni atyre që dëshirojnë.

Kërpudha e detit rritet mirë në nënshtresa të ndryshme. ju mund të përdorni tallash (çdo lloj përveç pishës), kashtë drithërash, letër, kërcell misri dhe kalli, lëvozhgë luledielli, lëvozhgë farash pambuku, kërcell dhe gjethe kafeje. Sigurohuni që nënshtresa të jetë e pastër, pa papastërti, erëra të panevojshme dhe myk.

Në varësi të substratit që zgjidhni, plani juaj i përgatitjes do të ndryshojë ndjeshëm. Fillimisht kashta duhet të shtypet dhe më pas t'i nënshtrohet hidrocentralit trajtim termik. Nëse kashta është e vitit të kaluar, mjafton ta njomni në ujë të ftohtë për 40 minuta Për ata që kanë hasur në kashtë të freskët, procedura është pak më e ndërlikuar. Do t'ju duhet të ngjisni kashtën në një enë të madhe, ta mbushni me ujë të ngrohtë dhe ta ngrohni në një temperaturë prej 65-70°C. Në këtë temperaturë ju duhet ta mbani kashtën për 3 orë. Dhe vetëm atëherë mund ta kulloni ujin dhe ta ftohni.

Përdoren vetëm lëvozhgë të freskët të farës. Mbushet me ujë dhe sillet në temperaturën 90°C sa më shpejt që të jetë e mundur. Ju duhet të ruani temperaturën në këtë nivel për 1-2 orë. Më pas uji duhet të kullohet dhe të shpëlahet nënshtresa me ujë të ftohtë.

Ekzistojnë gjithashtu metoda alternative për përpunimin e nënshtresës. Mund t'ju duhet të provoni disa në fillim për të zgjedhur se cila është më e përshtatshme për kushtet tuaja.

Për mbjellje përdoren qese të mëdha plastike (40x80 cm, 50x100 cm). Por ju nuk duhet të merrni ato që janë më të mëdha se 50 cm në diametër.

Plani i mbjelljes është shumë i thjeshtë. Në fund vendosim një shtresë substrati dhe e ngjeshim mirë, e më pas një shtresë miceli. Dhe kështu vazhdoni deri në krye të paketës. Duhet të ketë të paktën 12 shtresa në qese duhet të jetë 3-5% e masës totale. Disa mbledhës të kërpudhave përdorin suplemente minerale për të rritur rendimentin, por në fazat e para është më mirë të mos e bëni këtë.

Bëni të çara në çanta në një model shahu. Pas 14 ditësh, blloqet mund të zhvendosen në një vend më të ndritshëm, por shmangni direkt rrezet e diellit. Është më mirë të përdorni llamba fluoreshente. Dhoma duhet të ndriçohet 12 orë në ditë. Këtu do t'ju duhet të ruani temperaturën dhe lagështinë, dhe periodikisht të spërkatni blloqet me ujë. Dhe pas 10 ditësh, vargjet e kërpudhave të ardhshme (primordia) do të shfaqen në të çarat. Dhe brenda pak ditësh do të ketë tashmë kërpudha të pjekura, të mira këtu. Mos i prisni shumë herët, lërini të rriten në një kapak me diametër të mirë. Për të shmangur kalbjen e kërcellit, është më mirë të përdredhni kërpudhat e detit sesa ta prisni. Nëse prisni kërpudhat, sigurohuni që të dezinfektoni thikën.

Mos harroni se kjo lloj kërpudha e do ajrin e pastër. Dhoma duhet të ajroset rregullisht dhe ajrimi duhet ndezur 5-6 herë në ditë.

Rreth dy javë pas korrjes së parë, do të përjetoni një valë të dytë të rritjes së kërpudhave. Ekziston një teknikë në të cilën pas kësaj blloqet futen përsëri në një dhomë të errët dhe i gjithë procesi përsëritet përsëri. Kjo mund të përsëritet 3-4 herë.

Mund të shiten edhe çanta të përdorura, veçanërisht nëse keni përdorur kashtë si substrat. Banorët e fshatit blejnë miceli për ushqim për kafshët ose si pleh për kopshtet e tyre. Për shembull, rendimenti i trangujve në tokën e plehëruar në këtë mënyrë rritet me 30%.

Ne do të flasim se si të filloni një biznes për rritjen e kërpudhave të detit në shtëpi. Sa fitimprurës është një investim i tillë, ku të kërkoni blerës të mundshëm, çfarë rreziqesh ekzistojnë për fillestarët? Të gjitha detajet janë në artikull.

Kërpudha e detit është një kulturë fitimprurëse me rritje të shpejtë. Në një metër katror miceli rriten rreth 50 kilogramë të kësaj kërpudhe në vit. Në terma monetarë, kjo është 7500 rubla (çmimi mesatar për 1 kg është 150 rubla).

Me nje hapesire te lire prej 20m2. metra, sasia e kërkuar e miceli kërpudhave dhe e substratit drusor ose bimor për kultivim, ju do të rrisni të ardhurat tuaja vjetore me 150,000 rubla. Dëshironi të dini se si?

Bëhuni rehat, le të fillojmë!

Biznesi i rritjes së kërpudhave të detit është një ide e mirë për të fituar para

Disa fakte flasin në favor të biznesit të rritjes së kërpudhave:

1. Kërpudhat e detit rriten shpejt. 2 javë pasi substrati është tejmbushur me miceli, do të shfaqen frutat e para.
2. Mbetjet e përpunimit të drurit përdoren si një substrat në rritje. bujqësia, industria përpunuese, ndaj nuk ka kosto të mëdha për blerjen e saj.
3. Tregu i madh i shitjeve: nga shitjet me pakicë në treg deri në dorëzim produkt i përfunduar në supermarkete, restorante, kafene dhe fabrika të përpunimit.
4. Që nga viti 2014, importi i kërpudhave në Federatën Ruse është ulur disa herë, që do të thotë se sipërmarrësit kanë shumë më pak konkurrentë.
5. Një bodrum, një hambar i vjetër, një garazh ose një dhomë e izoluar jo-rezidenciale janë të përshtatshme si një dhomë për një miceli.
6. Për të provuar teknologjinë në rritje, nuk keni nevojë për investime të mëdha.
7. Kërpudha goce - e njohur Blerësi rus një produkt që nuk kërkon reklamim intensiv.

Si të regjistroni një biznes

Një ndërmarrje për rritjen e produkteve të kërpudhave është e regjistruar sipas Kodi OKVED 01.12.31. Ju keni të drejtë të zgjidhni tre forma regjistrimi: sipërmarrës individual, fermë fshatare, LLC. Për zbatimin mallra të gatshme Mjafton të hapni një sipërmarrës individual dhe të zgjidhni një sistem të thjeshtuar tatimor.

Drejtimi i një biznesi me kërpudha nuk kërkon marrjen e certifikatave dhe licencave, por kërkohet një raport laboratorik që konfirmon cilësinë e produktit. Duhet të përditësohet çdo tre muaj.

Sipërmarrësi është i detyruar t'u sigurojë klientëve të tij konfirmimin e cilësisë së produktit, sigurinë e tij dhe mungesën e metalet e rënda dhe substancave radioaktive.

Nëse rritni një produkt "për veten tuaj" dhe e shisni atë në vëllime të vogla, nuk duhet të nxitoni për të regjistruar një sipërmarrës individual.

Si të rritni kërpudhat e detit në shtëpi - ku të filloni

Për një korrje të mirë, keni nevojë për përgatitje dhe përpunim të duhur të substratit - "tokë" speciale për rritjen e kërpudhave, trupa micelial me cilësi të lartë, pajtueshmëri me kushtet teknologjike në dhomën e destinuar për rritjen e kërpudhave të detit.

Kërpudha e detit konsiderohet specia më modeste për t'u kultivuar. Le të kuptojmë hap pas hapi se si të rritet kjo kërpudha e shëndetshme dhe ushqyese.

Hapi 1. Bleni miceli dhe mbeturina

Trupat e miceli dhe mbeturinat (substrati) shiten në dyqane të specializuara. Ka shumë reklama për shitjen e këtyre materialeve në platformat tregtare në internet. Nëse nuk e keni provuar kurrë rritjen e kërpudhave, ju këshilloj të blini pak substrat dhe 1-2 kg miceli për të testuar teknologjinë dhe për t'u siguruar për cilësinë e produktit të blerë.

Miceliumi i mirë është i bardhë, pa njolla të zeza, portokalli të ndezura ose jeshile të errët. Ka erë si kërpudha të egra.

Kur blini trupa micelial, pyesni shitësin sa i vjetër është materiali. Miceliumi njëvjeçar jep fryte më së miri. Tashmë është mjaft "i pjekur", por ende nuk është pjekur dhe jep fryte mirë. Nëse ndiqni gjithçka në mënyrë korrekte kushtet teknologjike, më pas me 1 kg miceli do të merrni gati për shitje 3 kg fruta.

Hapi 2. Përgatitni kompost për kërpudhat

Kashta, tallashja, mbeturinat nga farat e lulediellit, lëvozhgat e hikërrorit dhe mbetjet e misrit përdoren si shtrat ose nënshtresë.

Grini kompostimin e blerë (nëse është mbetje kashte ose kalli misri). Madhësia minimale e fraksionit për kompostimin e trashë nuk është më kuti shkrepëseje. Nënshtresa i nënshtrohet trajtimit termik ose pasterizimit.

Pasterizimi në rritjen e kërpudhave në shtëpi kryhet në dy mënyra:

• vendoseni substratin në qese dhe derdhni ujë të valë për 2-4 orë;
• uleni kompostimin e vendosur në një enë rrjetë në një fuçi dhe ngrohni ujin në të në 80 gradë.

Një ndihmë vizuale për një nga fazat e përgatitjes së kompostos për korrjen e ardhshme

Pas pasterizimit hapen qeset ose shportat dhe lihet materiali të ftohet. Ky trajtim zbut kompostimin dhe eliminon të gjithë organizmat dhe bakteret e dëmshme. Në një mjedis të lagësht, miceli zë rrënjë dhe rritet më shpejt.

Miceliumi mbillet në plehrash, i ftohur në 25 gradë.

Hapi 3. Paketoni kashtën dhe miceli në qese

Në rritjen e kërpudhave në shtëpi, përdoren qese plastike transparente. Në to ngjeshet dhe paketohet me kujdes nënshtresa e kashtës me micelin e shtuar tashmë. Detyra juaj kryesore është të mbushni qeset në mënyrë që të mos ketë hapësira boshe në to. Lagështia mblidhet në qoshet dhe palosjet e qeseve. Teprica e tij dëmton miceli.

Vëllimi optimal i çantave është 5 kilogramë. Kompostoja dhe miceli mund të kombinohen në një qese, por është më e përshtatshme ta bëni këtë në një tavolinë të veçantë ose sipërfaqe tjetër në të cilën ju duhet të shpërndani kompostimin në një shtresë të barabartë, pastaj shpërndani shtresën e miceli dhe mbuloni atë me një shtresë. të kompostos. Micelin dhe substratin e përziejmë derisa të bëhen një masë homogjene.

Pasi të siguroheni që nuk ka zbrazëti në qese dhe se lagështia nuk do të mblidhet në të, paketoni atë. Çanta e përfunduar duhet të varet dhe të bëhen çarje prej 1,5-2 centimetra përgjatë gjithë diametrit. Frutat e reja do të rriten në këto vende brenda dy javësh.

Hapi 4. Krijoni ndriçimin optimal dhe lagështinë e nevojshme në dhomë

"Ferma juaj e kërpudhave" duhet të jetë gjithmonë midis 20-30 gradë Celsius. Sigurohuni që të ketë lagështinë optimale të ajrit (80-100%). Për një dhomë të vogël, përdorni një lagështues shtëpiak. Në dhoma të mëdha, uji derdhet në dysheme dhe mure

Dhoma duhet të ndriçohet për 8 orë. Fuqia e pajisjeve të ndriçimit për çdo metër katror të "fermës" është të paktën 5 W.

Rekomandohet të vizitoni miceli me një maskë të veçantë respirator. Ekziston një mendim se sporet e kërpudhave mund të hyjnë në bronke dhe të zhvillohen atje, por nuk ka prova shkencore për këtë. Megjithatë, nuk duhet të neglizhoni rregullat e sigurisë.

Ky është një miceli i bërë në shtëpi - i zoti dhe i përshtatshëm

Mos harroni të ujisni miceli çdo ditë me një sasi të vogël uji. Ujitni dyshemenë ose muret e dhomës në vend të qeseve me kompost. Këshillohet që t'i mbuloni me polietileni për të parandaluar zhvillimin e mykut në mure. Nëse ju duket se nënshtresa është tharë në vrimën e qeses, spërkateni me ujë nga një kanaçe lotimi ose spërkatës.

Hapi 5. Korrja

Frutat e para në miceli do të shfaqen pas 10-14 ditësh. Kërpudhat e detit rriten në valë ose rreshta, "të varura", kjo është ndoshta arsyeja pse ata morën emrin e tyre. Kulmi i frytëzimit ndodh në ditën e 30-40 pas mbjelljes së miceli. Frutat priten me kujdes në bazë.

Mos e prisni secilën kërpudha individualisht, por të gjithë kërcellin në të cilin është rritur familja. Është më e lehtë për të paketuar dhe transportuar.

Tabela e rritjes sipas cikleve për të ndihmuar një kultivues fillestar të kërpudhave:

Përshkrimi	Kohëzgjatja në ditë	Temperatura,	Lagështia	Ndriçimi në luks/m2
Mbirja e trupave micelial në kompost	11-15	20-25	rreth 90	nuk kërkohet
Procesi i maturimit të trupit dhe frytëzimi i drejtpërdrejtë	rreth 5	23-27	93-95	nuk kërkohet
Rritja e trupit të frutave	deri në 10	rreth 19	85	100
Rritja e trupit të frutave	Deri në 10	14-16	85	100
Vjelja, heqja e nënshtresës, pastrimi dhe dezinfektimi i dhomës dhe dhomës	2	nuk ka rëndësi	nuk ka rëndësi	nuk kërkohet

Metodat e mundshme të zbatimit

Mënyra e shitjes së kërpudhave të detit varet nga vëllimi i prodhimit. Nëse kultivimi i kërpudhave kryhet në 20 metra katrorë, ka kuptim të mendoni për marketing të pavarur, por nëse madhësia e "fermës së kërpudhave" tejkalon 100 metra katrorë, përdorni disa metoda marketingu menjëherë.

Le të shohim secilën prej tyre në detaje.

Shitje e pavarur ne treg

Kjo rrugë zbatimi është optimale për një kultivues fillestar të kërpudhave. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të vini në treg dhe të zini një vend në rreshtin e tregtimit.

Nëse nuk doni të qëndroni në banak, ofroni produktin tuaj shitësve vendas. Vërtetë, ju do t'i shisni produktet tuaja me çmime minimale. Nuk doni të shkoni lirë? Kërkoni një blerës që do të ofrojë një çmim më të lartë, ose do ta shesë vetë në banak.

Ka disa mënyra për të shitur produkte - gjeni atë që ju përshtatet

Ndërsa miceli është i mbipopulluar dhe frutat sapo zhvillohen, vizitoni tregjet lokale, zbuloni çmimet nga konkurrentët, kontrolloni kushtet e qirasë pika e shitjes administrata e tregut ka një listë të dokumentacionit që ju duhet të përgatisni.

Shitjet përmes dyqaneve ushqimore dhe supermarketeve

Detyra kryesore është të interesoni menaxhimin e supermarketeve dhe dyqaneve në produktet tuaja. Ofroni atyre një pjesë falas të produktit që të provojnë dhe të japin një kopje të një certifikate nga laboratori që konfirmon cilësinë e tij. Mundohuni të mbuloni sa më shumë pika shitjeje. Edhe nëse reagimi ndaj propozimit tuaj nuk është i menjëhershëm, prapë do ta bëni të njohur praninë tuaj.

Shitjet në restorante

Vizitoni të gjitha restorantet, ofroni mostra produktesh falas, tregoni një certifikatë që konfirmon cilësinë e produktit. Propozimi juaj do të ketë patjetër një përgjigje, pasi restorantet ofrojnë pjata nga produkte të freskëta dhe gjithmonë ka nevojë për to.

Për të shitur kërpudha deti në restorante dhe supermarkete, regjistrimi i një sipërmarrësi individual është i detyrueshëm.

Si të rritni shitjet

Shumica mënyrë efektive rritjen e shitjeve - reklamat. Sa më shumë reklamë, aq më mirë njiheni dhe aq më shumë klientë keni.

Vendosni një reklamë në platformat tregtare, si Avito, ku shumë biznese dhe individë reklamojnë produktet e tyre. Sigurohuni që të shtoni foto të kërpudhave të detit në rritje dhe të mbledhura dhe mos harroni për përshkrimin. Përshkruani avantazhet e teknologjisë suaj, tregoni se dorëzimi është i mundur dhe koha e tij. Mos harroni të tregoni çmimin dhe numrin e telefonit të kontaktit.

Ofroni blerësve të mundshëm që të marrin një pjesë provë. Asnjë nga klientët e mëdhenj nuk do të pranojë të blejë një derr në një thes. Duke dhuruar 1 kg kërpudha falas, nuk do të humbisni asgjë, por do të fitoni mbi blerësin duke demonstruar cilësinë e produktit tuaj.

Nëse keni zgjedhur për vete një të pavarur tregtia me pakicë, ftoni klientët të provojnë kërpudhat turshi. Në këtë mënyrë do t'i interesoni jo vetëm frutat e freskëta, por edhe pjata e shijshme që vjen prej tyre. Njerëzit do të vijnë tek ju për të dy kërpudhat turshi dhe ato të freskëta.

Çfarë duhet të bëni nëse nuk mund të shesni një grumbull të freskët kërpudhash

Nëse për ju biznesi i rritjes së kërpudhave të detit nuk është thjesht një "provë e stilolapsit", por një ndërmarrje serioze, dhe ju synoni ta rritni atë jo në garazh ose në vend, por në shkallë industriale në një dhomë të pajisur posaçërisht, ka kuptim të kujdeset për shitjen e produkteve gjysëm të gatshme dhe konservuesve prej saj.

Për ta bërë këtë, duhet të përfshini në projektin tuaj të biznesit kostot e blerjes së një linje prodhimi për produkte të ngrira, të thara dhe të konservuara. Kjo nuk është vetëm një mënyrë për të përpunuar dhe shitur mbetjet e kërpudhave që nuk shiteshin të freskëta, por edhe për të hyrë në treg me një gamë të madhe produktesh. Zgjerimi i gamës tuaj të produkteve rrit konkurrencën tuaj dhe çon në stabilizimin e të ardhurave.

Edhe nëse prodhoni kërpudha në sasi të vogla dhe keni tepricë të pashitur, përpunoni ato për konservim.

Ofrojini miqtë tuaj kërpudhat turshi. Mënyra e dytë për të tërhequr blerës është vendosja e reklamave rrjetet sociale, në platformat tregtare. Na tregoni për recetën e marinadës që përdorni, shtoni disa foto dhe komente. Oferta juaj është e garantuar për të tërhequr vëmendjen e blerësve.

Shitja e produkteve të përpunuara (të thara, të ngrira, të konservuara) - mënyrë e mirë që fillestarët të zgjerojnë ato bazën e klientit dhe minimizuar humbjet e prodhimit. Produktet e ricikluara ruhen më lehtë. Ajo ruhet dhe shitet për disa muaj.

Konkurrenca dhe rreziqet

Rritja e kërpudhave të detit, kampionëve, kërpudhave shiitake dhe kërpudhave të mjaltit në trungje është një lloj biznesi relativisht i thjeshtë. Është i përshtatshëm edhe për fillestarët sepse nuk kërkon investime serioze. Konkurrenca mes prodhuesve të vegjël është ende e ulët. Të vetmet "kërcënime" serioze janë kompanitë e mëdha të cilët merren me kultivimin industrial të kërpudhave.

A ia vlen të filloni një biznes kërpudhash? Kostot. Niveli i çmimeve për produktet është i qëndrueshëm, po ashtu edhe kërkesa për to. Edhe nëse nuk e ktheni kultivimin e kërpudhave në burimin tuaj kryesor të të ardhurave, fitimi nga shitja e tyre është një ndihmë e mirë për buxhetin familjar.

Rreziqet kryesore janë marrja e një korrjeje më të vogël nga sa prisnit dhe mungesa e interesit nga blerësit. Por që kur investimet kapitale jo, rreziqet konsiderohen të papërfillshme. Me kalimin e kohës, ju do të zhvilloni dhe zhvilloni teknologjinë e rritjes dhe kërkimit të klientëve.

Sa me kosto efektive është?

Kjo linjë biznesi është e ndryshme rentabilitet të lartë. Nuk kërkohet kapital fillestar i konsiderueshëm. Ju duhet të njiheni me teknologjinë, ta provoni atë në veprim dhe të filloni të kërkoni për blerës të mundshëm.

Shiten jo vetëm frutat e freskëta të rritura në trungje të vjetra, tallash ose kashtë. Miceliumi i gatshëm për mbjellje, substrati dhe produktet e përpunuara shiten mirë.

Vështirësia kryesore në ngritjen e këtij biznesi është gjetja e klientëve, por ju duhet ta përballoni atë vetëm në fillim. Pasi të keni arritur të vendosni shitjet, gjithçka që duhet të bëni është të kujdeseni për miceli, të korrni në kohë dhe t'ua dorëzoni klientëve.

Sipas rishikimeve nga kultivuesit e kërpudhave, biznesi i tyre fillon të gjenerojë të ardhura të mira mesatarisht pas 1.5-2 vjetësh.

Një tjetër "dobishmëri" për kultivuesit fillestarë të kërpudhave është video e mirë në lidhje me rritjen e kërpudhave. Kushtojini vëmendje mënyrës se si është rregulluar dhoma dhe cilat mjete përdoren

konkluzioni

Sipërmarrësit që kanë zgjedhur kërpudhat e detit si produktin e tyre kryesor rekomandojnë fillimin e biznesit të tyre duke studiuar teknologjinë e rritjes dhe duke hartuar një plan biznesi. Kuptoni të gjitha hollësitë, përpiquni të rritni fruta për familjen tuaj. A funksionoi? Krijoni prodhimin masiv!

(5 vlerësime, mesatare: 4,60 nga 5)