Biznes serrë. Plani i biznesit të serrës shkarko pa pagesë. Biznesi i serrës në shtëpi: fitimprurës apo jo? Fermë serë për rritjen e perimeve

Frutat, perimet dhe barishtet e freskëta blihen gjatë gjithë vitit. Ato rriten si në vilat verore ashtu edhe në serra të ndërtuara posaçërisht. Ky biznes sjell të ardhura të mira. Por kuptoni të gjitha ndërlikimet e çështjes në mënyrë që të mos dështoni.

Kryeni një analizë se cilat produkte mund të prodhohen. Në zonat ku kastravecat rriten pa serra, çmimi përfundimtar i tyre është i ulët në pjesën më të madhe të vitit, gjë që nuk mbulon koston. Një rajon i ftohtë me toka të papërshtatshme e bën të pamundur rritjen e një sërë kulturash - gjeni një terren të mesëm që përputhet me kërkesën e tregut.

Mos e fokusoni biznesin tuaj në një lloj - është më e lehtë, më me kosto efektive, më fleksibël të prodhoni një numër produktesh të këmbyeshëm që alternojnë sezonalisht, duke maksimizuar përdorim efikas tokë dhe të sigurojë përdorim fitimprurës të hapësirës në mënyrë që toka të mos qëndrojë boshe pa gjeneruar fitim dhe të mos shterojë lëndët ushqyese të nevojshme për rritjen e bimëve.

Kur hulumtoni tregun, kushtojini vëmendje audiencës përfundimtare. Kur është e mundur të krijohet një fermë me një prodhim të madh të produkteve të gatshme, fokusohuni në tregjet masive të konsumit, blerës të mëdhenj me shumicë. Por nëse keni pak fonde falas në dispozicion për të filluar, kushtojini vëmendje produkteve të rralla dhe varieteteve të tyre që shiten përmes rrjeteve HoReCa. Ata janë të interesuar për furnizime me çmime të larta.

Lloji i serave dallohet nga materialet, qëllimet, vendndodhja, korniza dhe mënyra e montimit.

Sipas qëllimit të tyre të synuar, ato ndahen në kultivimin e kulturave të caktuara - parashtrohen kërkesa të veçanta për ta.

Serat gjithashtu ndahen gjerësisht sipas materialeve. Korniza dhe veshja merren parasysh, gjë që hap hapësirë ​​për kombinime. Për të krijuar ndërtesa të vogla, përdoren druri, polikarbonat ose alumini. Strukturat e mëdha të përhershme që përdorin sipërfaqe të forta qelqi ose plastike kërkojnë përdorimin e mbështetësve dhe shtyllave prej çeliku ose betoni të armuar.

Në varësi të vendndodhjes së saj, serra mund të jetë e ndarë, e montuar në mur ose në bodrum (nëntokë). Këto të fundit përdoren ose në familje të vogla, ku ka një kufizim të rreptë në hapësirën e disponueshme, ose si pjesë e një kompleksi të madh bujqësor.

Kur krijoni një plan sipërmarrjeje, do t'ju duhet të gjeni pikat e shitjes produkt i përfunduar, llogaritni vëllimet e shitjeve dhe më pas filloni ndërtimin, blini pajisjet e nevojshme dhe punësoni punëtorë.

Llojet sipas industrisë:

1. Perime.

Një biznes me serë me kopër, marule dhe qepë paguhet më shpejt. Dimrat e ftohtë në gjerësi të mesme kërkojnë investime të mëdha në ngrohje dhe ndriçim. Është më kosto-efektive të ndërtohet një serë në rajonet jugore për të kryer dërgesa në rajone të tjera. Dhe kostot e transportit janë më të ulëta se tarifat e ngrohjes.

Pajisjet

Për shkak të përmirësimit të vazhdueshëm të teknologjisë në rritje dhe zhvillimit të shpejtë të këtij sektori të ekonomisë, konkurrenca është e lartë. Kjo zvogëlon rentabilitetin e prodhimit. Pajisjet kërkojnë modernizim dhe investim të rregullt. Për të vazhduar me trendet, është e nevojshme të prezantohen produkte të reja dhe të zgjerohet prodhimi.

Për një serë të vogël në një vilë verore nuk do t'ju duhet praktikisht asgjë përveç një kornize dhe fara, por kur dëshironi të drejtoni një biznes të plotë, kushtojini vëmendje hollësive të tjera.

Nëse planifikoni të angazhoheni në kultivim gjatë gjithë vitit, kujdesuni për blerjen e pajisjeve të ndriçimit dhe ngrohjes. Mos harroni për lotimin e automatizuar, i cili kursen një sasi të konsiderueshme të orëve të punës.

Një metodë e zakonshme është hidroponika. Me ndihmën e tij rriten zarzavate, kastraveca dhe domate, si dhe lloje të tjera perimesh. Cikli vegjetativ zgjat 2-3 javë, me 2-3 ton të korrur nga çdo hektar në ditë. Kjo është 5-10 herë më shpejt se në kushte natyrore. Mjaftojnë 7 persona për të shërbyer një hektar.

Sistemet komplekse të automatizimit reduktojnë numrin e personelit. Ata rregullojnë ujitjen, ndriçimin, ngrohjen dhe gjendjen e ajrit dhe, duke përdorur sensorë, kontrollojnë të gjithë parametrat, duke përfshirë matjen e treguesve të tokës me rregullimin automatik të të gjitha proceseve të tjera.

Shembull përmbledhje e një plani biznesi

1. Studimi i situatës në këtë fushë. Analiza e konkurrentëve, çmimet e produkteve, kërkesa e konsumatorit dhe cilësia e produkteve të disponueshme në treg.
2. Marrja e vendimeve për aktivitetin sezonal të biznesit. Do të kërkojë serra fermash - më të lira dhe më të thjeshta. Për kultivimin gjatë gjithë vitit kërkohen ato industriale me komunikime për ngrohje dhe ndriçim.
3. Kërkoni për pika shitjeje, blerës me shumicë.
4. Llogaritja e të gjitha shpenzimeve dhe fitimeve të ardhshme.
5. Mendimi dhe përzgjedhja e burimeve të financimit.
6. Hartimi i një plani marketingu për promovimin e produktit.
7. Përgatitja e dokumentacionit dhe projekti imediate i fermës së ardhshme. Zgjedhja e formës organizative të ndërmarrjes.

Le të shohim çdo pikë në më shumë detaje. Ju duhet të filloni duke hartuar dokumente të projektimit, ku llogariten në detaje të gjitha komunikimet që janë të nevojshme për një zonë specifike të serrës. Ju duhet të dini saktësisht se sa do të kushtojë pajisjet, instalimi dhe ndërtimi.

Përpunimi i planit

Zgjidhni parcelën e tokës, llojin e produktit. Për të rritur më shumë se një specie, llogarisni se sa hapësirë ​​do të zërë secila.

Llogaritni rendimentin e përafërt për metër katror. Tregoni pikat e shitjes dhe vëllimet e blerjeve.

Shitja e produkteve të gatshme

Vendbanimet që janë në afërsi janë të përshtatshme. Kjo do të zvogëlojë kostot e transportit dhe kostot e prodhimit.

Është e mundur të rriten trëndafila për shitje në një serë.

Mundohuni të lidhni marrëveshje me kompani të mëdha: supermarkete, objekte hotelierike ose fabrika.

Llogaritni fitimin për një vit pune, si dhe atë që do të paguajë për prodhimin. Është e rëndësishme që parametrat të jenë të ndryshëm dhe mbi vijën joprofitabile.

Llogaritja e afateve kohore për përgatitjen dhe zbatimin e një projekti biznesi serë

• Ndërtimi i kompleksit, si dhe i komunikimeve, ka përfunduar në kohën T1. Varet nga lloji i ndërtimit, dimensionet dhe numri i njerëzve të punësuar;
• pajisjet, instalimi i saj gjatë periudhës kohore T2;
• blerja e materialeve, mbjellja në tokë - T3;
• periudha e pjekjes, e cila varet nga teknologjitë e përdorura - T4;
• zbatimi – T5.

Kur llogaritni, merrni parasysh jetëgjatësinë e produktit. Zarzavatet, lulet dhe perimet janë produkte që prishen. Kërkoni tregjet e shitjes përpara hapjes, në mënyrë që pas korrjes të mos nxitoni të kërkoni klientë. Pa blerës me shumicë, biznesi do të dështojë.

Nuancat e prodhimit

Shumë gjëra të vogla merren parasysh.

1. Largësia e serrës nga rrjeti i komunikimit. Ata janë duke u numëruar. Çdo metër shtesë ndikon në kostot e prodhimit dhe investimet.
2. Aksesueshmëria e fermës për transport.
3. Nëse nuk mund të blini tokë, jepeni me qira. Blini struktura të palosshme për t'i çmontuar kur nuk është e mundur të zgjatet periudha e qirasë së sitit.
4. Ngrohja është zëri kryesor i shpenzimeve. Prodhuesit prezantojnë rregullisht teknologji të reja, të cilat reduktojnë kostot dhe përmirësojnë produktivitetin.
5. Për të qenë konkurrues, përfshini kostot e modernizimit të prodhimit në buxhetin tuaj.

Llogaritjet e përafërta për një serë gjysmë hektari

Tregoni kostot për ndërtimin e strukturës. Ky është kapitali fillestar. Kjo kolonë përfshin punë ndërtimore, furnizimi i komunikimeve - ujë, rrymë, ngrohje, çmimi i pajisjeve dhe farërave. Merrni parasysh shpenzimet e vazhdueshme përpara se të bëni fitimin tuaj të parë.

1. Një serë gjysmë hektari kushton rreth 15 mijë dollarë.
2. Kërkohen punëtorë - një teknolog, një menaxher dhe tre asistentë. Paga e tyre vjetore është 20-30,000 dollarë.
3. 90% e të gjitha shpenzimeve do të jetë energjia elektrike, ngrohja dhe blerja e produkteve shtesë - plehrave, insekticideve dhe pesticideve, si dhe dheu në një sërë situatash.
4. Me një rentabilitet mesatar prej 15%, periudha e shlyerjes për fermën do të jetë deri në 3 vjet. Varet nga produktet e kultivuara, çmimet dhe kërkesa për to.

Biznesi në Rusi. Udhëzues për fillimin e një biznesi në rajone.
700 mijë sipërmarrës në vend na besojnë

* Llogaritjet përdorin të dhëna mesatare për Rusinë

Rritja e zarzavate është një biznes që mund ta bëni në parcelën tuaj duke ndërtuar një serë mbi të. Nuk premton super-fitime, por është e përkryer si një punë me kohë të pjesshme.

1. PËRMBLEDHJE E PROJEKTIT

Qëllimi i projektit është të organizojë një fermë serë për rritjen e zarzavate për zbatimin e saj në rajonin e Rostovit. Audienca kryesore e synuar është e përqendruar në Rostov-on-Don. Audienca e synuar janë blerës të vegjël me shumicë që shesin produktet e tyre në mesin e popullsisë së qytetit të moshës 20 deri në 50 vjeç me nivele të ndryshme të ardhurash.

Kërkesa në rritje për perime dhe barishte të freskëta, moda për ushqim të shëndetshëm dhe mbështetja e shtetit për bujqësinë janë bërë arsyeja e zhvillimit aktiv të biznesit të serrave. Në bujqësinë ruse të serave, është e dobishme të rriten barishte të freskëta për shitje - ato janë më modeste se perimet dhe nuk kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Siç tregon hulumtimi i marketingut, nevoja për zarzavate sallatë rritet me 10% çdo vit.

Kështu, ideja e organizimit të një ferme serë për rritjen e zarzavate është e rëndësishme. Ky biznes ka përparësitë e mëposhtme:

Kushtet preferenciale për të bërë biznes lidhur me bujqësinë;

Produkt në trend 2019

Mijëra ide për të fituar para të shpejta. E gjithë përvoja botërore është në xhepin tuaj..

Për zbatimin e projektit ne përdorim truallin tonë me sipërfaqe totale 50 m2. Komploti personal ndodhet në rajonin e Rostovit, 25 km nga ndërmarrja është qyteti i Rostov-on-Don.

Investimi fillestar është 182,000 rubla. Kostot e investimeve synojnë ndërtimin dhe pajisjen e serrave, promovimi i reklamave, formimi i një fondi të kapitalit qarkullues përpara se projekti të rikthehet. Pjesa më e madhe e investimit të kërkuar, 68%, bie në ndërtimin dhe pajisjen e serave. Fondet e veta do të përdoren për zbatimin e projektit.

Llogaritjet financiare mbulojnë një periudhë dyvjeçare të funksionimit të projektit. Pas kësaj kohe pritet që të kërkohet zgjerim i biznesit. Sipas përllogaritjeve, investimi fillestar do të shlyhet në muajin e nëntë të funksionimit. Bazuar në rezultatet e vitit të parë të funksionimit, parashikohet një fitim neto prej 513,800 rubla dhe një kthim nga shitjet prej 47.8%.

2. PËRSHKRIMI I INDUSTRISË DHE SHOQËRISË

Biznesi i serrave në Rusi është një zonë premtuese, e cila shpjegohet me kërkesën në rritje për perime dhe barishte të freskëta, modën për ushqim të shëndetshëm dhe prioritetin shtetëror për zhvillimin e bujqësisë në vend. Sot, shteti po përqendrohet gjithnjë e më shumë në zhvillimin e industrisë, duke ndihmuar fermerët fillestarë dhe ekzistues duke ndarë tokën sipas normat preferenciale, subvencionimi i normave të interesit për kreditë dhe dhënia e granteve për zhvillimin e fermave serrë. Megjithatë, problemi kryesor që pengon zhvillimin e industrisë mbeten tarifat e larta të shërbimeve.

Aktualisht, biznesi i serrave vazhdon të zhvillohet në mënyrë aktive, duke rritur vëllimin e prodhimit të perimeve dhe bimëve në serat shtëpiake - përmes ndërtimit të serave të reja dhe modernizimit të objekteve të vjetra të prodhimit. Si rezultat, të korrat bruto të perimeve dhe bimëve në tokën e mbrojtur është rritur me 17.7% gjatë dy viteve të fundit. Përkundër kësaj, nevoja e rusëve për produkte tokësore të mbrojtura të prodhuara në vend plotësohet vetëm me 26%. Rreth 600 mijë tonë perime janë korrur nga toka e mbrojtur në Rusi, me një kërkesë prej 3 milionë tonësh. Dhe kjo nevojë rritet çdo vit me 10-15%.

Në biznesin rus të serrave, është fitimprurëse të rriten barishte të freskëta për shitje. Këto produkte nuk kërkojnë aq dritë dhe nxehtësi sa perimet, janë më modeste dhe nuk kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Praktika tregon se rritja e zarzavateve është 5 herë më fitimprurëse sesa perimet.

Përveç kësaj, sipas hulumtim marketingu, nevoja e njerëzve për të përfshirë në dietën e tyre varietete të ndryshme zarzavate rritet çdo vit me 10%, gjë që krijon një kërkesë të konsiderueshme për këto produkte tek konsumatorët.

Kështu, rritja e zarzavateve të serrave është një zonë premtuese biznesi. E veçanta e rritjes serrë të zarzavateve është mundësia e prodhimit gjatë gjithë vitit, në çdo kusht klimatik. Tabela 1 tregon avantazhet dhe disavantazhet kryesore të rritjes së zarzavateve të serrës që duhet të merren parasysh kur planifikoni një biznes. Me zhvillimin e duhur, një biznes mund të gjenerojë të ardhura të qëndrueshme dhe të larta.

Tabela 1. Përparësitë dhe disavantazhet e rritjes serrë të zarzavateve

Avantazhet

Të metat

Gjelbërimet rriten shpejt, gjë që ju lejon të korrni disa korrje në vit dhe të gjeneroni shpejt të ardhura; Kërkesa e lartë dhe e rregullt për produkte, e cila ju lejon të gjeni kanale shitjesh; Të dyja shitjet me shumicë dhe pakicë janë të mundshme; Organizim i thjeshtë biznesi; Gjelbërimi është i lehtë për t'u kujdesur dhe nuk kërkon shumë vëmendje; Kapitali i vogël fillestar; Për të rritur zarzavate, nuk keni nevojë të keni njohuri të specializuara; Mundësia për të organizuar një biznes nga shtëpia; Shlyerje e shpejtë

Niveli i lartë i konkurrencës në treg; Tregu varet nga sezonaliteti; Jetëgjatësia e shkurtër e produkteve dhe humbja e shpejtë e paraqitjes; - për të rritur zarzavate gjatë gjithë vitit, kërkohet një serë e shtrenjtë; Është e pamundur të shiten produkte nëpër dyqane pa marrë leje; Çmimi i ulët për produktet

Kur organizoni një biznes serë, duhet të kihet parasysh se është fitimprurës vetëm nëse prodhimi ndodhet në rajonet jugore ose qendrore të vendit. Është më fitimprurëse të paguash për transportin e produkteve në territoret veriore sesa të angazhohesh në një biznes serë atje, duke paguar kosto të konsiderueshme ngrohjeje.

Kështu, mund të flasim për atraktivitetin të këtij biznesi. Rritja e një biznesi serë mund të bëhet fitimprurëse dhe biznes shumë fitimprurës. Një plan i detajuar biznesi për rritjen e zarzavate në një serë do t'ju ndihmojë të shmangni problemet kur filloni biznesin tuaj.

3. PËRSHKRIMI I PRODUKTEVE SERË PËR RRITJE TË GJELBORËVE

Perimet me gjethe përfshijnë marule, majdanoz, kopër, qepë, cilantro, borzilok, hudhër dhe një sërë kulturash të tjera. Kërkesa më e madhe është për marule, qepë dhe kopër. Lloji më fitimprurës i zarzavateve për t'u rritur është qepa, pasi ato janë një kulturë jo modeste dhe me rritje të shpejtë. Megjithatë, kur e shesin, mund të jetë e vështirë të gjesh blerës, pasi shumë njerëz kultivojnë qepë. E gjelbra më me kosto efektive është marule. Kohët e fundit, rritja e rukolës është bërë gjithnjë e më popullore.

Rekomandohet të filloni duke rritur disa kultura dhe gradualisht të zgjeroni gamën. Gjatë zgjedhjes së kulturave për kultivim, duhet të merren parasysh parametrat e mëposhtëm: sezoni i rritjes, sipërfaqja e nevojshme për mbjellje, kushtet e rritjes në serë, qëndrueshmëria, kërkesa, çmimi. Tabela 2 paraqet karakteristikat krahasuese lloje të ndryshme gjelbërimi, i cili do të ndihmojë në formimin e saktë të asortimentit.

Tabela 2. Karakteristikat e llojeve të zarzavateve për rritje

Llojet e gjelbërimit	Kultivimi në serë	Sezoni në rritje		Qëndrueshmëri	Zona e kërkuar	Ruajtja afatgjatë
Majdanoz

Ky projekt përfshin rritjen e llojeve të mëposhtme të zarzavate: majdanoz, kopër, marule, qepë. Të gjitha produktet përputhen me kërkesat GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 dhe GOST R 55652-2013, respektivisht). Kontejnerët plastikë transparentë dhe qeset me kon përdoren si paketim për produktet e freskëta, gjë që përmirëson paraqitjen e produktit dhe thjeshton transportin. Paketimi: 100-150 g. Gjithashtu është planifikuar të prodhohen produkte në formën e kompleteve të ndryshme, të cilat përfshijnë të paktën dy lloje zarzavate.

Produktet shiten ne temperature ambjenti, ne frigorifer dhe jane te destinuara per shitje ne rrjetet tregtare me pakice dhe shumice, ne ndermarrje. hotelierike dhe për përpunim industrial.

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Çmimet e vogla me shumicë për zarzavate variojnë midis 50-150 rubla. për kilogram. Vlen të merret në konsideratë që çmimi i zarzavateve luhatet në varësi të stinës. Mesatarisht, çmimi është 80 rubla. për kilogram me çmime me pakicë prej 200 rubla. për kilogram.

4. SHITJE DHE MARKETING I BIZNESIT NE RRITJE TE GJELBEL

E veçanta e biznesit të rritjes së zarzavateve është se audienca e synuar nuk është konsumatori përfundimtar, por blerësit me shumicë dhe shpërndarësit e produkteve, të përfaqësuar kryesisht nga dyqane të ndryshme perimesh dhe ushqimore. Në të njëjtën kohë, strategji reklamimi duhet të marrë parasysh kërkesat e konsumatorit fundor për të planifikuar prodhimin dhe parashikimin e vëllimeve të shitjeve. Portreti i konsumatorit final të produktit: popullsia e qytetit nga 20 deri në 50 vjeç me nivele të ndryshme të ardhurash; gjinia dhe profesioni si të tilla nuk luajnë rol.

Kështu, politika e marketingut Projekti mbulon vlerësimin e konsumatorëve fundorë dhe metodat e promovimit midis shitësve të luleve. Reklamimi synon krijimin e bashkëpunimit afatgjatë dhe zhvillimin e një baze klientësh.

Detyra më e vështirë në biznesin e serrave është gjetja e një tregu. Gjelbërt janë një produkt që prishet, pra një sistem kanalesh shpërndarjeje që funksionon mirë dhe kompetent strategjia e marketingut. Për të krijuar kanale shitjeje, një sipërmarrës fillestar duhet:

Analizoni mjedis konkurrues, vlerësoni nivelin e kërkesës për produkte, zhvilloni avantazhet tuaja konkurruese;

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Kryen analiza e çmimeve tregtoni dhe ofroni më shumë kushte të favorshme si furnizues: kosto më e ulët, sistem fleksibël zbritjesh për blerësit me shumicë, garanci etj.;

Lëshoni një katalog të produkteve të gatshme në letër dhe në internet. Krijoni një listë të blerësve të mundshëm dhe dërgoni oferta komerciale.

Kanalet për shitjen e produkteve të freskëta barishtore mund të jenë:

dyqane ushqimore me pakicë me një gamë të gjerë produktesh;

zinxhirë ushqimore;

baza perimesh;

dyqane fermash që specializohen në shitjen e produkteve organike të prodhuara në Rusi;

institucionet e segmentit HoReCa - restorante dhe kafene.

Tregjet premtuese përfshijnë dyqanet online, të cilat kohët e fundit kanë fituar popullaritet dhe u ofrojnë klientëve produkte të freskëta me bazë ferma. Për të zhvilluar këtë treg, ju mund të bashkoheni me kooperativat e perimeve të paraqitura në platformat online. Në të ardhmen, me reklamimin e duhur të produkteve tuaja, është e mundur të hapni pikën tuaj të shitjes me pakicë.

Çdo kanal shitjesh ka avantazhet dhe disavantazhet e veta, të cilat lidhen me koston përfundimtare të zarzavateve, vëllimet e loteve të shitura, kushtet e bashkëpunimit, etj. Për të vendosur kanalet e shpërndarjes dhe për të mos pësuar humbje nga mbiprodhimi, është e nevojshme krijimi i një rrjeti të qëndrueshëm shpërndarjeje disa muaj para korrjes. Duhet të theksohet se kërkimi i klientëve të rinj dhe zhvillimi i tregjeve të shitjeve është një proces i vazhdueshëm, ndaj nevojitet një specialist i shitjeve për të kryer këtë funksion. Përgjegjësitë e tij do të përfshijnë tërheqjen e klientëve dhe punën me ta, si dhe mbështetjen e reklamave për projektin dhe analizimin e efektivitetit të përdorimit të buxhetit të reklamave.

Promovimi kryhet në mënyra të ndryshme. Buxheti i reklamimit është 30,000 rubla dhe përbëhet nga llojet e mëposhtme të kostove:

Krijimi i një katalogu produktesh ( ofertë komerciale) dhe printoni material reklamues(duke përfshirë kartat e biznesit) – 10,000;

Marketingu i drejtpërdrejtë është një mënyrë për të rritur shitjet duke dërguar letra komerciale klientëve të mundshëm. Marketingu i drejtpërdrejtë efektiv sigurohet duke ngushtuar audiencën e synuar dhe duke ofruar postime me cilësi të lartë që mund të jenë me interes për klientin. I njëjti grup shpenzimesh përfshin kostot e promovimit në internet, promovimin e thirrjeve dhe kostot e transportit - 20,000 rubla.

Pritet edhe pjesëmarrje në panaire të ndryshme tematike dhe ngjarje biznesi.

Konkurrueshmëria e projektit sigurohet për shkak të cilësisë së lartë të produkteve. Në të gjitha ngjarjet promovuese, vëmendja përqendrohet në avantazhet e blerjes së mallrave nga një prodhues vendas (kursime në kostot e transportit, çmime më të ulëta, reduktim i rrezikut të ndërprerjeve të furnizimit, garanci, një sistem fleksibël zbritjesh, produkte me cilësi të lartë, që arrihet duke reduktuar koha e dorëzimit).

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Kur planifikoni vëllimet e shitjeve, duhet të merret parasysh kapaciteti i prodhimit, pasi vëllimi maksimal i prodhimit varet nga sipërfaqja e serrave, kushtet e rritjes, varietetet e zarzavateve, etj.

Vëllimi maksimal i prodhimit llogaritet në bazë të sipërfaqes së serrës - 50 metra katrorë. m., një periudhë mesatare pjekjeje prej 30 ditësh dhe një rendiment mesatar i të lashtave të sallatave - deri në 4 kg për 1 sq. m Në total, rendimenti vjetor i serrës do të jetë rreth 2400 kg në vit, dhe 200 kg në muaj. Ky tregues duhet të merret parasysh kur planifikoni vëllimin e shitjeve.

Sa mund të fitoni nga rritja e zarzavateve? Me një sistem të vendosur të shitjes së produktit dhe një çmim mesatar me pakicë prej 200 rubla. vëllimi i shitjeve do të jetë 40,000 rubla në muaj. Në dimër, kur çmimet për zarzavate rriten ndjeshëm, të ardhurat mujore mund të dyfishohen.

5. PLANI PRODHIMI I FERMËS SË RRITJES SË GJELBLI

Si të hapni një biznes që rrit zarzavate nga e para? Algoritmi i organizimit të projektit përfshin fazat e mëposhtme:

Regjistroni një biznes si LLC ose sipërmarrës individual;

Vendosni për vendin dhe teknologjinë për rritjen e zarzavateve;

Bleni pajisje të specializuara;

Të punësojë punëtorë të kualifikuar;

Mbillni farën.

Le të shohim çdo pikë në më shumë detaje.

Organizimi i një biznesi për rritjen e zarzavate përfshin hapat e mëposhtëm:

1) Regjistrimi në agjencitë qeveritare. Ky projekt përqendrohet në rritjen e zarzavateve dhe pozicionohet si një fermë personale në oborrin e shtëpisë. Aktivitetet e saj nuk tatohen dhe nuk kërkojnë regjistrim. Ky opsion është i përshtatshëm për prodhim i vogël, e cila planifikon të bashkëpunojë me shitësit e vegjël.

Kompania ndodhet në një truall personal prej 50 metrash katrorë. metra, të vendosura në rajonin e Rostovit. Qyteti i Rostov-on-Don është 25 km nga ndërmarrja. Sepse Sipërfaqja e parcelës nuk i kalon 2 hektarë për të organizuar një biznes, mjafton të merrni vetëm një vërtetim nga administrata vendore se kjo parcelë ju përket dhe përdoret për rritjen e gjelbërimit. Për vëllime të vogla prodhimi, nuk është e nevojshme të regjistroheni si sipërmarrës: në këtë rast, ju i shisni produktet vetë ose ua shisni rishitësve me çmime me shumicë. Nëse në të ardhmen planifikohet të shiten produkte përmes dyqaneve ushqimore apo magazina të perimeve, do të kërkohet regjistrimi i biznesit.

2) Teknologjia e prodhimit. Teknologjia e prodhimit përfshin krijimin e dy serave (sipërfaqja totale - 50 metra katrorë) dhe përdorimin e pajisjeve të ujitjes. Procesi i mbjelljes së fidanëve, disa operacioneve të kujdesit, si dhe vjelja kryhet me dorë. Cikli i prodhimit duhet të planifikohet duke u bazuar në faktin se vjelja e parë pritet 30-40 ditë pas mbjelljes së fidanëve.

Ekzistojnë teknologji të ndryshme për rritjen e zarzavateve në një serë:

Hidroponikë (rritja e bimëve pa tokë në mjedise të lëngshme duke përdorur plehra). Kostoja e 1 instalimit hidroponikë është rreth 1500 rubla. për një instalim;

- "i ndërmjetëm" (përdoret torfe, hidroponikë dhe tokë e rregullt). Kjo metodë është 3 herë më e shtrenjtë se hidroponika konvencionale.

Ekzistojnë gjithashtu lloje të ndryshme tokash që mund të përdoren në lidhje me hidroponinë. Çdo tokë ka karakteristikat e veta (Tabela 3).

Tabela 3. Llojet e tokës për kultivimin e gjelbërimit në serë

Lloji i tokës			Çmimi
	pa erë të pakëndshme, bimët nuk kalbet, çmim të ulët	kërkojnë kujdes (duhet të mbushet me ujë të nxehtë dhe të vendoset në një enë).	nga 300 rubla. për 1 metër kub
	disponueshmëri e lartë	kërkon aplikimin e plehrave dhe lëndëve ushqyese të ndryshme.	nga 700 rubla. për 1 metër kub
Balta e zgjeruar	Ruan lagështinë, peshë e lehtë, çmim të përballueshëm	nuk përmban lëndë ushqyese, ndaj është e nevojshme të fekondohet rregullisht	nga 1400 fshij. për 1 metër kub
	opsion praktik, ekonomik, përshkueshmëri e mirë e ajrit	i rëndë dhe nuk mban lagështi.	nga 50 fshij. për kg
thekon kokosi	abetare miqësore me mjedisin, e qëndrueshme, universale	kosto e lartë.	nga 100 rubla. për kg
Hidrogeli	ruan lagështinë mjaft gjatë, lejon që uji të kalojë, nuk dëmton bimët	kosto e lartë	nga 1500 rubla. për kg

Zgjedhja e tokës varet nga shumë faktorë, duke përfshirë karakteristikat e rritjes së kulturave nga të cilat formohet asortimenti. Karakteristikat e rritjes së llojeve të zgjedhura të zarzavate pasqyrohen në Tabelën 4.

Tabela 4. Karakteristikat e rritjes së llojeve të ndryshme të zarzavateve

Lloji i gjelbërimit	Karakteristikat e kultivimit
Pas mbirjes kalojnë rreth 25-30 ditë para korrjes. Lotim është i nevojshëm me bollëk dhe shpesh, dhe pas prerjes kërkohet plehërimi me plehra. Kur është me re, nevojitet ndriçim shtesë në dimër, shtojmë edhe fitolampa (3-4 orë);
	Farërat mbijnë në 2-3 javë, korren 40-50 ditë pas mbirjes Jetëgjatësia e shkurtër, kërkon ndriçim shtesë në dimër
	Gjuajtja në 5-7 ditë; Korrja - në 10-12 ditë. I thjeshtë. Pas prerjes së gjetheve, nevojitet plehërimi
	Vjelja në 25-30 ditë Nuk kërkon kushte të veçanta ose kujdes të veçantë, por për të rritur produktivitetin, qepët duhet të ujiten rregullisht dhe të ushqehen me plehra

3) Blerja e pajisjeve. Një pyetje tjetër e rëndësishme kur zbatoni një projekt biznesi është se si të zgjidhni një serë për rritjen e zarzavateve? Ndërtimi i një sere është shumë fazë e rëndësishme organizimin e këtij biznesi. Cilësia e produkteve të prodhuara dhe rrjedhimisht edhe suksesi i biznesit varet 60-70% nga sa mirë dhe teknologjikisht është projektuar sera.

Strukturat kapitale mbi një themel të besueshëm janë të përshtatshme për rritjen e gjelbërimit në shtëpi gjatë gjithë vitit. Sistemi më efektiv i serrave për rritjen e zarzavateve është një serë termos. Ky dizajn, për shkak të veshjes së dyfishtë dhe kolektorit diellor, ju lejon të bëni pa ngrohje. Sera me kornizë druri, mbulesë (çati - polikarbonat, mure - film i trashë) me sipërfaqe totale 50 m2. do të kushtojë mesatarisht 60-70 mijë rubla.

Shuma e investimit të kërkuar për krijimin e serave është 122,000 rubla. Nga këto, 80,000 rubla. - fonde për ndërtimin e serave, dhe 42,000 rubla. – blerja e pajisjeve serrë, lista e të cilave është dhënë në tabelën 5.

Serat industriale më së shpeshti përdorin teknologji hidroponike. Ata mund të kursejnë ndjeshëm hapësirën dhe të ulin koston e produkteve të gatshme. Bimët rriten në solucione të lëngëta ushqyese, pa përdorimin e tokës. Kostoja e një komplete hidroponike për një serë është rreth 70,000 rubla. Kur rriten në tokë, serrat duhet të pajisen me një sistem ujitjeje me pika. Kostoja e një sistemi automatik të ujitjes me pika për serat me sipërfaqe 150 m2. - 12,000 rubla.

Ndriçimi për serat sigurohet nga llambat LED, të cilat kanë karakteristika spektrale plotësisht identike me rrezet e diellit. Falë kësaj, sigurohet procesi normal i fotosintezës në bimë. Përveç kësaj, llambat LED kursejnë deri në 60% të energjisë elektrike dhe nuk nxehen.

Tabela 5. Lista e pajisjeve të fermës

Shpenzimet përfshijnë edhe blerjen e farave, por ju mund t'i rritni vetë, gjë që do t'ju kursejë para. Ju gjithashtu duhet të parashikoni koston e bioplehrave - ky artikull i shpenzimeve do të arrijë në 7,000 rubla.

4) Kërkoni për kanale të shitjes së produktit. Biznesi i rritjes së zarzavateve do të sjellë fitime të qëndrueshme gjatë gjithë vitit vetëm nëse krijohen kanale shitjeje. Prandaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet fazës së kërkimit të klientëve dhe vendosjes së bashkëpunimit tregtar. Me shumicë gjelbërimi është alternativa më e mirë për organizimin e shitjeve. Baza për shitje të suksesshme është një politikë çmimi kompetente dhe një sistem fleksibël i punës me klientët.

5) Përzgjedhja e personelit. Në fazat e para të punës, sipërmarrësi mund të kryejë të gjitha veprimet në mënyrë të pavarur. Në të ardhmen, ai do të ketë nevojë për ndihmën e një përfaqësuesi të shitjeve, i cili do të kërkojë kanale të reja shpërndarjeje për produktet, si dhe një asistent që punon në serë.

6. PLANI ORGANIZATIV

Në vitin e parë të punës, është planifikuar që sipërmarrësi të organizojë në mënyrë të pavarur procesi i prodhimit. Lejohet përfshirja e asistentëve të palëve të treta në faza të caktuara (për shembull, gjatë periudhave të shitjeve të larta).

7. PLANI FINANCIAR

Plani financiar merr parasysh të gjitha të ardhurat dhe shpenzimet e biznesit të serrës, horizonti i planifikimit është 2 vjet. Është planifikuar që pas kësaj periudhe të kërkohet zgjerimi i biznesit.

Për të nisur një projekt, është e nevojshme të llogaritet vëllimi i investimeve fillestare, të cilat përfshijnë: kostot për blerjen e pajisjeve, promovimin e reklamave në treg, formimin e kapitalit qarkullues, i cili do të mbulojë humbjet e periudhave fillestare.

Investimi fillestar për një serë për rritjen e zarzavate është 182,000 rubla. Nga kjo, 68% bie në ndërtimin dhe pajisjen e serrave, reklamat - 16%, dhe kapital qarkullues- 16%. Projekti financohet nga kapitali neto. Zërat kryesorë të kostove të investimit janë paraqitur në tabelën 6.

Tabela 6. Kostot e investimit

Kostot e ndryshueshme konsistojnë në fuqinë e shpenzuar për ujitje, ngrohje, si dhe materiale harxhuese (fidanë, plehra, etj.). Në këtë rast, kostot e shërbimeve konsiderohen të ndryshueshme. Është gjithashtu e nevojshme të llogaritet kostoja e prodhimit. Praktika tregon se kostoja e rritjes së zarzavate është 10-60 rubla (në varësi të kulturës). Për të thjeshtuar shlyerjet financiare Shuma e kostove të ndryshueshme llogaritet si kosto mesatare e rritjes së zarzavateve - 25 rubla.

Kostot fikse përbëhen nga kostot e reklamimit, tarifat e amortizimit dhe kostot e bioplehrave. Mungesa e stafit eliminon kostot e personelit. Shuma e tarifave të amortizimit përcaktohet me metodën lineare, bazuar në jetëgjatësinë e dobishme të aktiveve fikse prej 3 vitesh.

Tabela 7. Shpenzimet mujore

Kështu, shpenzimet fikse mujore u përcaktuan në shumën prej 17,000 rubla.

8. VLERËSIMI I EFEKTIVITETIT

Periudha e shlyerjes për projektin me një investim fillestar prej 202,000 rubla është 10 muaj. Fitimi neto mujor i projektit kur të arrijë vëllimet e planifikuara të shitjeve do të jetë 18,000 rubla. Arritja e vëllimit të planifikuar të shitjeve është planifikuar për muajin e pestë të funksionimit. Kthimi nga shitjet në vitin e parë të funksionimit është 47.8%. Rentabiliteti i lartë arrihet për shkak të markimeve të larta në produkte. Vëllimi vjetor fitimi neto për vitin e parë të zbatimit do të jetë 245,575 rubla.

9. RREZIQET E MUNDSHME

Për të vlerësuar komponentin e rrezikut të një projekti të rritjes së trëndafilave në serë, është e nevojshme të analizohen të jashtme dhe faktorët e brendshëm. Faktorët e jashtëm përfshijnë kërcënimet që lidhen me situatën ekonomike në vend dhe tregjet e shitjeve. E brendshme - efektiviteti i menaxhimit të organizatës.

Plani i biznesit të serrës - ne paraqesim llogaritjet e detajuara, periudhat e shlyerjes për këtë biznes, si dhe avantazhet dhe disavantazhet e drejtimit të tij.

Investimi kapital në një serë: 15 000$
Shlyerja e biznesit: 2-3 vjet
Niveli i përfitimit: 15%

Me organizimin dhe menaxhimin e duhur, një serë mund të sjellë të ardhura të mëdha të qëndrueshme për pronarët e saj.

Sidoqoftë, të hysh në një biznes pa i kuptuar parimet e tij është një garanci pothuajse 100% e pafitueshmërisë.

Prandaj, një serë shpesh organizohet nga ata që kanë përvojë të gjerë praktike në këtë fushë.

Por edhe personi më me përvojë do të ketë nevojë plani i biznesit të serrës.

Avantazhet dhe disavantazhet e organizimit të një sere

Avantazhet	Të metat
Ju mund të filloni një biznes me investime minimale.	Me kosto efektive vetëm për rajonet jugore.
Subvencionet nga shteti janë të mundshme.	Një biznes i organizuar nga një person i pamjaftueshëm i aftë është i garantuar të bëhet i padobishëm.
Paguhet shpejt.	Konsumi i lartë i energjisë.
Ka një mosmarrëveshje si në zinxhirët e shitjes me pakicë ashtu edhe midis blerësve me pakicë.	Është e nevojshme të mendoni për një sistem të ruajtjes së produktit (periudha e shkurtër e shitjeve).

Plani i biznesit të serrës: planifikimi

Vlen të fillohet me faktin se bujqësia e serrave ndahet në tre grupe kryesore: rritja e perimeve, luleve dhe barishteve.

Se si do të ndërtohet biznesi në të ardhmen varet nga drejtimi i zgjedhur.

Besohet se opsioni i fundit është më i thjeshtë dhe më me kosto efektive se të tjerët.

Në fillim, do të jetë e mundur të rritni zarzavate edhe në një serë që keni mbledhur me duart tuaja.

Në të njëjtën kohë, biznesi i shitjes së produkteve të tilla konsiderohet shumë fitimprurës.

Përmbledhje dhe Objektivat e Projektit të Serrës

Në pjesën hyrëse të planit të serrës, tregohen informacionet bazë për ndërmarrjen: lloji i aktivitetit, vendndodhja, informacioni për pronarin.

Por planifikimi i biznesit përfshin domosdoshmërisht edhe qëllimet që sipërmarrësi i vendos vetes.

Për një biznes serë, qëllimet në plan mund të duken kështu:

1. Organizoni bujqësinë e serrave për të përmbushur kërkesën me pakicë në rajonin e zgjedhur.
2. Krijimi i shitjeve me shumicë të produkteve në zinxhirët e shitjes me pakicë.
3. Rritni aktivitetet e biznesit duke shtuar kultura më pak të zakonshme në asortiment për shitje në ndërmarrjet e restoranteve.
4. Arritni një nivel fitimi prej N milion rubla në vit.

Seksioni i marketingut të një plani biznesi serë

Edhe pse biznesi i serave ka shumë karakteristika specifike, ai gjithashtu kërkon një seksion marketingu në plan.

Këtu përfshihen të gjitha informacionet analitike që do të ndihmojnë në organizimin e një biznesi fitimprurës.

Le të shqyrtojmë dy pika kryesore - analizën e audiencës së synuar dhe të konkurrencës.

Kush janë blerësit e produkteve serrë?

Plani zakonisht analizon se kush është blerësi mesatar.

Për një serë, analiza e fuqisë blerëse në rajon është gjithashtu shumë e rëndësishme.

Në fund të fundit, një sipërmarrës mund të zgjedhë një produkt për t'u rritur bazuar në audiencën e synuar.

Biznesmenët që planifikojnë të fillojnë të vogla dhe të punojnë vetëm me pakicë duhet të bastojnë në zarzavate të thjeshta dhe të njohura.

Kjo përfshin qepët e gjelbra, majdanozin, koprën, marulen - grupi standard.

Gjithashtu tek shasia produkte me pakicë përfshijnë rrepka dhe luleshtrydhe.

Kur biznesi zgjerohet, mund të futni një produkt shtesë sezonal në asortiment - fidanë të kulturave të ndryshme në fillim të pranverës.

Por sipërmarrësit që synojnë të organizojnë një biznes në shkallë të gjerë duhet të fokusohen ekskluzivisht në shitjet me shumicë.

Për këtë qëllim kryesisht kultivohen kastravecat dhe domatet.

Një tjetër vend i konsumatorëve që mund të synoni janë pronarët e kafeneve dhe restoranteve.

Si rregull, ata shpesh kanë nevojë për disa kultura relativisht ekzotike.

Një biznesmen mund të marrë rrezikun e rritjes së disa llojeve të bimëve të zbukuruara në një serë dhe kështu të zërë një vend të ngushtë. Përfitimi është se çmimet për mallra të tilla janë përkatësisht të larta.

Analiza e nivelit të konkurrencës në biznes

Analiza e konkurrencës është një pjesë thelbësore e çdo planifikimi, duke përfshirë një plan biznesi serë.

Megjithatë, me drejtësi, vlen të theksohet se niveli i konkurrencës në biznesin e serrave është përgjithësisht i ulët.

Për analizë, është e nevojshme të zgjidhni të gjithë përfaqësuesit e kësaj fushe në rajonin tuaj. Aktivitetet e tyre konsiderohen sipas pikave të mëposhtme:

• Cilat produkte kultivohen në serra?
• Çfarë vëllimi mallrash ofrohen për shitje?
• A janë klientët të kënaqur me cilësinë e produktit të ofruar?

Kur studioni informacionin, është gjithashtu e rëndësishme të merrni parasysh kërkesën e popullsisë së rajonit ose atyre zonave ku planifikoni të furnizoni mallra.

Ju duhet t'i qaseni analizës në mënyrë gjithëpërfshirëse.

Në fund të fundit, edhe nëse tani keni 2-3 klientë të mëdhenj me shumicë, nuk ka asnjë garanci që do të vazhdoni të bashkëpunoni brenda një viti.

Përveç kësaj, gjithmonë duhet të keni parasysh mundësinë e zgjerimit të biznesit tuaj me kalimin e kohës.

Dhoma e serrës

Përshkrimi i vendndodhjes dhe lokaleve është i një rëndësie të veçantë.

Për shembull, nëse një sipërmarrës planifikon të kultivojë kultura bujqësore, është e rëndësishme të vlerësohet cilësia e tokës në vendin e zgjedhur.

Gjithashtu në informacionin shtesë duhet të tregoni se sa afër janë rezervuarët dhe nëse uji është i cilësisë së lartë.

Cilat qendra transporti ose autostrada janë afër?

Kjo është e rëndësishme të dihet sepse produktet serrë janë shpesh shumë të vështira për t'u transportuar (kanë një periudhë të shkurtër shitjeje).

Pra, një sipërmarrës duhet të kërkojë vende shitje sa më afër serrave dhe të ketë mjete të përshtatshme transporti për të rritur fitimet.

Pajisje për biznes në një serë

Për sa i përket serrës, sipërmarrësi duhet t'i kushtojë vëmendje të veçantë përshkrimit të proceseve teknologjike të organizimit të punës.

Para së gjithash, identifikoni se cili model serrë do të përdoret dhe pse.

Aspektet teknike përshkruhen sa më shumë të jetë e mundur.

Ata shënojnë se kush do të bëjë punën e instalimit dhe sa do të kushtojë.

Do të ishte një ide e mirë të theksohet pse u zgjodh kjo kompani e veçantë dhe të jepen shembuj të punës së tyre të suksesshme.

Kjo është e rëndësishme kur, me ndihmën e një plani, një sipërmarrës po përpiqet të tërheqë investitorë ose të marrë fonde krediti.

Stafi i serrës

Plani i biznesit të serrës duhet të përfshijë informacion të detajuar për personelin.

Sipërmarrësi liston në dokument emrat e pozicioneve, numrin e punonjësve dhe përgjegjësitë e tyre të punës.

Duhet të tregohet gjithashtu informacioni financiar: paga për vitin, pagesat e mundshme të bonusit dhe rritjet e planifikuara të tarifave.

Më pas, plani plotësohet me një orar pune të vendosur dhe madje edhe një orar pushimesh.

Orari i hapjes

Orariështë përpiluar në mënyrë që vetë sipërmarrësi dhe investitorët të mund të ndjekin procesin e organizimit.

A po shkon gjithçka sipas planit dhe a është harruar ndonjë hap?

Orari vepron si një udhëzues që duhet t'i ktheheni herë pas here.

Ngjarje	1 muaj	2 muaj	3 muaj
Përfundimi i kontratës së qirasë së tokës
Blerja dhe montimi i serave
Instalimi i ndriçimit shtesë, ventilimit, ngrohjes, ujitjes
Kërkimi dhe rekrutimi i personelit
Blerja e farave, tokës, kimikateve
Duke filluar

Seksioni financiar i një plani biznesi serë

Seksioni financiar është pjesa më e rëndësishme e çdo planifikimi biznesi. Plani i rritjes së serrës nuk bën përjashtim.

Kostot e fillimit të një biznesi serë

Kostot e fillimit të një biznesi serë nuk do t'ju trembin me zero të shumta në shumën përfundimtare.

Për më tepër, mund të filloni të vogla: ndërtoni një serë me duart tuaja, në vend të një sistemi ujitjeje, blini një çorape të zakonshme kopshti për 1000 rubla.

Kjo qasje do t'ju lejojë të filloni një biznes me investime minimale.

Shpenzimet aktuale mujore për biznesin e serrave

Është e rëndësishme që një sipërmarrës të mbajë mend: përveç kostove të organizimit, do të ketë edhe shpenzime për mirëmbajtjen dhe zhvillimin e tij.

Të gjitha këto pika duhet të renditen në planin e biznesit.

Videoja më poshtë tregon një shembull menaxhim i suksesshëm biznesi i serrave:

Periudha e kthimit për një biznes serë

Megjithëse bujqësia nuk është një industri veçanërisht në lulëzim këto ditë, ajo mund të jetë një biznes shumë fitimprurës.

Nëse ruani rentabilitetin në nivelin 15-20%, investimi do të shlyhet në 1-3 vjet.

Periudha e shlyerjes varet nga madhësia e investimit kapital, shkalla e biznesit, si dhe lloji i zgjedhur i produktit.

Për shembull, për një biznes lulesh, një sipërmarrësi do të duhet të investojë 3-4 herë më shumë para sesa në.

Në të njëjtën kohë, rritja e perimeve rezulton të jetë 3-4 herë më pak fitimprurëse sesa rritja e zarzavateve!

Zgjedhja përfundimtare e produkteve i mbetet, natyrisht, sipërmarrësit.

Gjëja kryesore është të mendoni mirë dhe të regjistroni plani i biznesit të serrës të gjitha detajet thelbësore.

Artikull i dobishëm? Mos humbisni të rejat!
Shkruani emailin tuaj dhe merrni artikuj të rinj me email

Në këtë artikull do të gjeni një plan biznesi praktikisht të gatshëm për serë dhe një përmbledhje të opsioneve të ndryshme, si dhe disa teknologji për rritjen e produkteve serrë. Pra, a është fitimprurës biznesi i serrave? Le të gjejmë të mirat dhe të këqijat e kësaj ideje dhe të zbulojmë se sa shpejt do të shpërblehet ky projekt.

Plani i biznesit të serrës: le të llogarisim përfitimin

Le të themi menjëherë: një biznes serë duhet të fillojë vetëm në rajonet jugore.

Ekspertët kanë llogaritur se është më fitimprurëse të transportohen produktet e rritura në rajonet veriore sesa të paguash për energjinë elektrike ose gazin për të ngrohur një serë. Një plan biznesi i gatshëm për serë duhet ta marrë parasysh këtë kur llogaritet përfitimi i ndërmarrjes.

Sidoqoftë, duhet të dini se çfarë të transportoni produkte të gatshme Do të jetë fitimprurëse vetëm kur logjistika juaj të jetë e vendosur mirë. Në mënyrë tipike, kompanitë e mëdha që kultivojnë perime dhe barishte ngrenë "domenet" e tyre në Territoret e Krasnodarit dhe Stavropolit, ku jo vetëm që ditët janë më të gjata dhe më të ngrohta, por puna dhe toka janë gjithashtu më të lira. Gjithashtu, sipas raportimeve të mediave, administrata e këtyre rajoneve ndan subvencione prej 50% për hapjen e bujqësisë.

Sipas ekspertëve, për të "thyer" është e nevojshme që përfitimi i biznesit të serrave të jetë së paku 20%.

Vlen të kujdeseni paraprakisht për tregun e shitjeve dhe të arrini një marrëveshje me pronarët zinxhirët e shitjes me pakicë dhe të lidhin marrëveshje për furnizimin e produkteve të tyre. Ju mund të organizoni dërgimin e zarzavateve te klientët.

Të mirat dhe të këqijat e mëposhtme të kultivimit të serave mund të përfshihen në një plan biznesi të gatshëm:

Përparësitë përfshijnë:

• kosto të ulëta për ngritjen e një biznesi;
• shpagim i shpejtë;
• Kërkesa për produkte nga pikat e shitjes me pakicë dhe popullsia;
• mundësia për të përdorur vetë produkte të freskëta.

Disavantazhet përfshijnë:

• energji elektrike e shtrenjtë (mund të kurseni në të duke përdorur ngrohje me dru);
• sezonaliteti i biznesit;
• nevoja për të zgjidhur problemin e dorëzimit te blerësi dhe mbajtjen e prezantimit të produkteve.

Kthehu te përmbajtja

Bujqësia serë: çfarë të rritet?

Gjëja më fitimprurëse, sipas ekspertëve, është rritja e luleve. Në vend të dytë janë zarzavatet. Dhe gjëja më pak fitimprurëse është rritja e perimeve. Aktualisht, bimët më të zakonshme në rritje janë qepët, majdanozi dhe marulja. Zarzavatet nuk janë veçanërisht të vështira për t'u rritur, nuk kërkojnë aq nxehtësi dhe dritë sa perimet, dhe ato janë pothuajse gjithmonë të pranishme në tryezën e darkës.

Një plan biznesi serë duhet të fillojë me pyetjet e mëposhtme:

• zgjedhja e sistemit të rritjes;
• zgjedhja e numrit të serave dhe sipërfaqes së tyre totale;
• zgjedhja e mbulesës së serrës.

Sistemi më i zakonshëm dhe më pak i kushtueshëm i rritjes është hidroponika. Ai automatizon procesin e rritjes dhe e bën atë më të shpejtë. Bimët janë në një "gotë" me ujë, në të cilën plehrat dhe lëndët ushqyese furnizohen në formë të lëngshme përmes tubave.

Disavantazhi i një sistemi të tillë është se zarzavate të tilla kanë një shije të holluar me ujë dhe një blerës zgjedhës do të dallojë gjithmonë tufat jeshile të rritura në vend nga bimët "hidroponike". Megjithatë, 90% e tregut është e zënë nga zarzavate të kultivuara me metodën hidroponike.

Mbrojtësit e hidroponisë argumentojnë se perimet e rritura në tokë grumbullojnë nivele më të larta të pesticideve.

Ekzistojnë teknologji të ndërmjetme midis tokës dhe hidroponisë. Ato ju lejojnë të arrini shijen e perimeve "të bluara". Kjo arrihet duke shtuar tokë të vërtetë dhe torfe në tretësirën ushqyese në të cilën ndodhen bimët.

Dhe së fundi, ka shtretër të përshtatshëm të lëvizshëm në të cilët rriten perimet me cilësi më të lartë.

Kthehu te përmbajtja

Sera dhe mbulesa e saj

Përveç metodës së rritjes së zarzavateve, shumë polemika lindin nga pyetja se çfarë është më mirë të përdoret si mbulesë serë: qelqi apo polietileni?

Xhami transmeton shumë nxehtësi, kjo nuk është ekonomike dhe në rajone me shumë diell mund të shkaktojë djegie të bimëve. Përveç kësaj, xhami i hollë nuk mund të përdoret në serë. Së paku, duhet të jetë 6 mm një gotë e tillë kushton shumë para.

Polietileni gjithashtu ka të metat e tij: nuk transmeton aq dritë sa qelqi dhe është jetëshkurtër. Ju gjithashtu mund të përdorni polikarbonat dhe akrilik, të cilat eliminojnë disavantazhet e polietilenit.

Bujqësia ruse në përgjithësi dhe prodhimi bimor në veçanti, pas krizës së viteve '90, vazhdon të marrë vrull edhe sot e kësaj dite. Jo një pjesë e vogël e produkteve bujqësore prodhohet nga fermat serra.

Kohët e fundit, shteti ka mbështetur në mënyrë aktive zhvillimin e shumë sektorëve të bujqësisë dhe bizneseve të vogla: shuma të mëdha shpenzohen çdo vit për grante dhe subvencione për fermerët. Produktet e fermave të mëdha dhe të vogla të serrave janë në kërkesë të lartë: para së gjithash, këto janë kultura bimore. Në pranverë mund të fitoni para nga fidanët e kulturave bimore dhe bimëve zbukuruese.

Në rajonet e buta dhe jugore të vendit, rritja e perimeve, manave, barishteve, si dhe luleve për fidanë dhe prerje në ambiente të mbyllura është më e efektshmja në kosto. Rolet kryesore këtu luhen nga kostot më të ulëta të energjisë për ngrohje dhe kohëzgjatja e sezonit të ngrohtë (të pa ngrohur).

Një avantazh i pamohueshëm i rritjes së bimëve bujqësore dhe zbukuruese në serra është sipërfaqja relativisht e vogël e tokës së kultivuar. Për një fermë të vogël serë, mund të mjaftojë një parcelë personale e kultivuar nga një familje.

Megjithë rreziqet që ekzistojnë në prodhimin e bimëve (paqartësitë e natyrës, sëmundjet - ndikimi i të cilave minimizohet në tokë të mbyllur), një biznes serrë i organizuar mirë e paguan veten mjaft shpejt dhe fillon të sjellë të ardhura të qëndrueshme. Në varësi të rajonit, kulturave të kultivuara, kostos së serrës dhe faktorëve të tjerë, periudha e shlyerjes mund të variojë nga një deri në tre vjet.

Në vendet e zhvilluara perëndimore, komplekset e serrave janë të teknologjisë së lartë dhe të automatizuara në atë masë sa që një punëtor mund të kultivojë deri në tre hektarë sipërfaqe bujqësore. Por kostoja e tyre është jashtëzakonisht e lartë për shumicën e fermerëve tanë. Analogët e brendshëm janë gjithashtu në dispozicion për shitje: ato kanë më pak aftësi dhe kërkojnë më shumë punë krahu.

Çmimet për komplekse të tilla janë dukshëm më të ulëta se komplekset e kompjuterizuara të serave të huaja, por vetëm fermat mjaft të mëdha që kanë mundësinë të investojnë shuma të mëdha në ndërtimin dhe nisjen e serave mund t'i përballojnë ato. Kultivuesit fillestarë të perimeve dhe kultivuesit e luleve shpesh kanë një buxhet të vogël.

Prandaj, fermat e vogla private serra shpesh përdorin teknologji nga fundi i shekullit të kaluar. Por fitim i mirë mund të merret në serra të tilla, pavarësisht nga kostot e larta të punës.

Vini re se strukturat e lira nuk lejojnë që të korrat të rriten gjatë gjithë vitit, me përjashtim të fermave në rajonet më të ngrohta. Në thelb, serra të tilla të nxehta "pranverë" ndihmojnë për të marrë produkte 1-2 muaj më herët sesa nga toka e hapur.

Në serat dhe serrat e filmit të pa ngrohur, korrja e parë mund të merret 2-3 javë më herët se në fusha, domethënë perimet dhe manaferrat e para shiten me çmim më të lartë. Shpesh, fidanët e kulturave bimore dhe zbukuruese rriten në serra buxhetore për mbjellje të mëvonshme në tokë të hapur.

Pronarët e këtyre çerdheve e marrin pjesën më të madhe të të ardhurave vjetore brenda 2-3 javësh. Dhe zona e liruar mbillet menjëherë. Ndonjëherë me mbetje të pashitura të fidanëve.

Serat ju lejojnë të korrni disa kultura në vit. Për shembull, mund të merrni një korrje domatesh të papërcaktuara (deri në gjashtë muaj) në një serë filmi të lirë. Dhe ju mund të merrni zarzavate gjatë gjithë vitit (deri në 15 korrje) në një strukturë të nxehtë të përhershme.

Regjistrimi i fermës

Si të dokumentoni një fermë të vogël serë? Nëse planifikoni të instaloni disa sera në parcelën tuaj personale, mirëmbajini ato vetë dhe shisni produktet me shumicë dhe tregjet me pakicë, atëherë mund t'ia dilni me një numër minimal dokumentesh.

Kur shisni produkte të rritura, do t'ju duhet një certifikatë nga këshilli lokal i fshatit (ose një organ i ngjashëm) për disponueshmërinë e një parcele toke të kultivuar. Epo, do të duhet të zgjidhni çështjet e lidhjes me komunikimet me shërbimet komunale.

Për shembull, kur instaloni ngrohje me gaz, do t'ju duhet ta koordinoni këtë çështje me departamentin lokal të gazit. Pas instalimit dhe vulosjes së pajisjeve, pagesa do të bëhet me një tarifë të ndryshme (për ambientet e banimit dhe serrat janë instaluar matësa të veçantë).

Në një shkallë më të madhe, do të kërkohet regjistrimi i serave. Një ndërmarrje relativisht e madhe (me një numër të konsiderueshëm punonjësish) mund të regjistrohet si shoqëri me përgjegjësi të kufizuar. Ka kuptim që disa themelues të regjistrojnë një ndërmarrje të tillë.

Për shkak të periudhës së gjatë, kostos së konsiderueshme të regjistrimit dhe faktorëve të tjerë, nuk ia vlen të regjistroni një biznes të vogël serë si SHPK.

Një opsion më i pranueshëm për formën organizative dhe ligjore të një ndërmarrje të vogël bujqësore është hartimi i dokumenteve si një sipërmarrës individual. Kjo do t'ju lejojë të punësoni ligjërisht disa punëtorë, dhe ka avantazhe të tjera.

Regjistrimi është mjaft i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Tek lokali shërbimi tatimor Ju duhet të dorëzoni dokumentet e mëposhtme:

• Deklaratë për gjendjen regjistrimi i një sipërmarrësi individual në formularin P21001 (Shtojca 18). Nënshkrimi duhet të vërtetohet nga një noter.
• Një kopje e pasaportës së sipërmarrësit.
• Një kopje e certifikatës së caktimit të TIN.
• Adresa dhe numrat e kontaktit.

Është e nevojshme të zgjidhni sistemin më të përshtatshëm të taksave, kodin për llojin e ardhshëm të aktivitetit sipas OKVD.

Disa ditë pas dorëzimit të dokumenteve në autoritetin e regjistrimit, mund të merrni ose të merrni me postë një certifikatë të regjistrimit shtetëror. regjistrimin e një individi si sipërmarrës individual dhe dokumentet shoqëruese. Pas kësaj ju duhet të regjistroheni me Shërbimi Federal statistikat shtetërore, hapni një llogari bankare ose regjistroni një arkë.

Nëse mirëmbajtja e fermës së serrës do të kryhet nga një familje, atëherë regjistrimi i një ferme fshatare (ferma fshatare) është i mundur. Tipar dallues Kjo formë e sipërmarrjes është e drejta e përgjithshme e përbashkët ose e përbashkët mbi pronën e fermës së të gjithë anëtarëve të fermës fshatare.

Kreu i tij në dokumentacion nuk është caktuar si një sipërmarrës individual, por ka një OGRN dhe TIN të sipërmarrësit.

Regjistrimi i KFK-së kryhet në administratën lokale (zyrën tatimore). Lista dokumentet e nevojshme:

• Një kërkesë e noterizuar për regjistrimin e një ndërmarrje fshatare (fermë).
• Marrëveshja për krijimin e fermave fshatare.
• Një kopje e pasaportës së kryefamiljarit.
• Dëftesa për pagesën e shtetit detyrat.
• Lista e kodeve të aktivitetit ekonomik OKVED.
• Kopjet e një certifikate të përbërjes së familjes (ose dokumente të tjera që konfirmojnë marrëdhëniet e anëtarëve të fermës fshatare).

Pas marrjes së certifikatës së regjistrimi i fermës fshatare dhe dokumentet përkatëse, do t'ju duhet të regjistroheni në Fondin e Pensionit, Fondin e Sigurimit të Detyrueshëm Mjekësor, Fondin e Sigurimeve Shoqërore, FSGS, të merrni një ID, të hapni një llogari rrjedhëse dhe, nëse është e nevojshme, të bëni një vulë.

Vendndodhja e serrave

Pasi të keni marrë dokumentet e nevojshme për krijimin e një ferme të vogël serë, duhet të vendosni më në fund për vendndodhjen e serave të ardhshme. Është e nevojshme t'i qasemi kësaj çështje me përgjegjësi jo vetëm kur zgjedh një parcelë për të blerë ose marrë me qira, por edhe për pronarët dhe qiramarrësit e vendosur të tokës.

Pra, kërkesat themelore për vendndodhjen e serrave.

Para së gjithash, rrugët e përshtatshme të aksesit duhet të çojnë në fermë. Nëse ndërtimi i serave nuk është planifikuar në një ngastër personale, atëherë ia vlen të kujdeseni për aftësinë për t'i arritur ato në çdo mot - kostot ditore të benzinës mund të rrisin ndjeshëm koston e prodhimit. Vetëm fermat mjaft të mëdha mund ta përballojnë këtë. Kjo do të thotë, siti duhet të jetë i vendosur jo larg zonave të populluara.

Aftësia për t'u lidhur me komunikimet është gjithashtu e rëndësishme. Kjo mund të jetë energji elektrike, gaz apo edhe ujë të rrjedhshëm. Për të njëjtën arsye, ndërtimi i disa serave në një ngastër të madhe toke do të kushtojë më pak në afërsi të shtëpisë dhe ndërtesat ndihmëse(përveç nëse kjo bie ndesh me kërkesat e tjera).

Më vete, ia vlen t'i kushtohet vëmendje furnizimit me ujë të serave të ardhshme. Është e mundur të përdoret uji i rubinetit, por kur llogaritni kostot, duhet të dini se edhe një serë e vogël “pi” shumë ujë. Kur përdorni trupa ujorë të hapur, duhet të dini përbërjen kimike ujë, dhe periodikisht marrin mostra për ekzaminim bakteriologjik.

A e dini se si të arrini sukses në biznes falë përvojës së sipërmarrësve të suksesshëm?

Nëse lotimi kryhet nga një pus ose pus, do t'ju duhet një enë ngrohëse - lotimi me ujë të ftohtë shkakton sëmundje në shumicën e bimëve të kultivuara, kastravecat dhe kungull i njomë janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj temperaturave të ulëta.

Vlera e madhe ka edhe terrenin. Nuk duhet të ketë pjerrësi të dukshme në vend, përndryshe do të duhet të ndërtohen tarraca, gjë që çon në kosto shtesë. Para ndërtimit, pabarazitë e vogla do të duhet të rrafshohen. Ndonjëherë serrat e varura vendosen në shpatin jugor të një kodre, por ndërtesa të tilla kërkojnë llogaritje të kujdesshme. Duhet të shmangen majat me erë, gropat e ftohta dhe luginat.

Niveli i ujërave nëntokësore është gjithashtu i rëndësishëm. Zonat e përmbytura nuk janë të përshtatshme për kultivimin e serave. Përmbytja e bimëve çon në tharjen dhe kalbjen e rrënjëve dhe zhvillimin e sëmundjeve kërpudhore. Nëse fidanishtja në të cilën bimët janë në rafte është e përmbytur me ujë, atëherë ulja e tokës nën mbështetëse është e mundur.

Një ose dy mbështetëse të varura mund të çojnë në pasoja katastrofike - rafti bie me të gjithë përmbajtjen e tij. Integriteti i vetë serrës gjithashtu mund të cenohet. Prandaj, nëse ekziston rreziku i përmbytjeve, nuk është e dobishme të kurseni në një sistem të mirë kullimi.

Afërsia me serën e pemëve të mëdha, gardheve të forta dhe ndërtesave nuk është e qartë. Sera ose serra nuk duhet të hijezohen nga asgjë. Tabela tregon llogaritjet e gjatësisë së hijes në varësi të pozicionit të diellit dhe lartësisë së objektit hijezues.

Përafërsisht, mund të themi se distanca nga sera në një shtëpi ose pemë njëkatëshe në anën veriore nuk duhet të jetë më pak se një lartësi e murit të serrës. Nga anët e tjera të botës, ky hendek duhet të jetë së paku trefishi i lartësisë së serrës.

Por në një distancë të shkurtër, një brez pyjor, gardh ose ndërtesë (veçanërisht në veri të serrës) mbron nga era. Që çon në kursime të konsiderueshme të energjisë.

Pjelloria e tokës së një vendi për një fermë të vogël serë luan një rol - toka e importuar do të rrisë koston e mallrave. Dhe mbjellja e bimëve në tokë të papërshtatshme është padyshim joprofitabile.

Materialet mbuluese

Një element i rëndësishëm në hartimin e çdo sere është materiali mbulues, zgjedhja e saktë e të cilit përcakton drejtpërdrejt sasinë dhe koston e produkteve të prodhuara. Kur zgjidhni një mbulesë serë, duhet t'i kushtoni vëmendje karakteristikave të mëposhtme të materialit:

• Transmetimi i dritës - bimët kanë nevojë për dritë për procesin e fotosintezës, dhe jo i gjithë spektri i rrezatimit diellor është i dobishëm.
• Jeta e shërbimit të materialit - ky tregues varet nga aftësia e veshjes për t'i bërë ballë efekteve të shiut, borës, breshërit, erës, ekspozimit të zgjatur ndaj rrezeve UV, temperaturave të ulëta dhe të larta. Nuk duhet të harrojmë dëmtimet mekanike për shkak të situatave të ndryshme të paparashikuara.
• Lehtësia e punës me materialin është e rëndësishme nëse blini serra të papërfunduara që janë mbledhur sipas parimit të një projektuesi.
  Karakteristikat termoizoluese.

Film polietileni

Një nga materialet mbuluese tradicionale më të zakonshme, veçanërisht në serrat e vogla, është filmi polietileni. Ky material mund të jetë mjaft transparent dhe i lehtë për t'u punuar me të. Gjatë një deri në tre sezonet e deklaruara, filmi përballet mirë me fenomene të tilla si bora, shiu dhe era. Trashësia e saj varion nga 0.03 mm në 0.4 mm. Sidoqoftë, avantazhi kryesor i këtij materiali mbulues është çmimi i tij i ulët.

Disavantazhet përfshijnë kryesisht një jetë të shkurtër shërbimi. Pavarësisht nga lehtësia e punës me materialin, polietileni kërkon trajtim të duhur. Për shembull, një film i shtrirë dobët mund të griset nga një erë e fortë të nesërmen. Kondensimi është plagë e shumë serave të filmit, pikimi i vazhdueshëm nuk lejon marrjen e rendimentit maksimal të disa kulturave. Pa ventilim të duhur, bimët në një serë polietileni mund të mbinxehen.

Vitet e fundit janë shfaqur shumë filma të ndryshëm. Ky është një film polietileni i përforcuar që ka një jetë më të gjatë shërbimi, por më pak transmetim të dritës. Flluskë ajri - ka veti të shkëlqyera izoluese të nxehtësisë.

Për rajonet jugore, industria prodhon polietileni me një filtër UV. Për veriorët - me një fosfor që rrit ndriçimin e përhapur. Vlen të përmendet se filmi PVC i frymëmarrjes është një opsion i shkëlqyeshëm për serat verore. E vetmja gjë që më ngatërron është çmimi i saj.

Xhami

Xhami është përdorur në operacionet e serrave të mëdha për shumë dekada. Tashmë ajo ka filluar të zëvendësohet me materiale të reja, por nuk do të braktiset plotësisht për një kohë të gjatë. Përparësitë kryesore të këtij materiali mbulues janë qëndrueshmëria dhe transparenca. Përveç kësaj, çatia prej xhami me pluhur mund të lahet lehtësisht në shi ose me një zorrë spërkatës.

Disavantazhet e njohura të këtij materiali përfshijnë peshën e tij të madhe, e cila ndërlikon dizajnin e serrës, kompleksitetin e lustrimit dhe brishtësinë (ndikimi, bora e shkrirë e rëndë dhe breshri thyejnë lehtësisht xhamin e zakonshëm të dritares). Dhe kostoja e xhamit të qëndrueshëm me cilësi të mirë është e lartë.

Polikarbonat qelizor

Jo shumë kohë më parë, polikarbonati qelizor filloi të përdoret në ndërtimin e serave dhe serave. Aktualisht, ky material po fiton popullaritet në rritje. Është i qëndrueshëm, relativisht i lehtë, transparent dhe ka veti të shkëlqyera izoluese të nxehtësisë.

Disavantazhi më i madh i polikarbonatit është çmimi i tij. Një fermer fillestar me një buxhet të kufizuar thjesht nuk mund të përballojë serrat e bëra nga polikarbonat qelizor.

Agrotekstilet

Materiali mbulues jo i endur përdoret për mbrojtjen e përkohshme të bimëve dhe tokës. Tekstile të bardha me dendësi të ndryshme përdoren për të mbuluar bimët, dhe tekstile të zeza përdoren për tokë. Ky material "frymëmarrës" ka veti të mira izoluese termike dhe transmeton deri në 70% të dritës së diellit. Materialet më të famshme jo të endura: spunbond, agrotex, agril, lumitex, agrospan, lutrasil.

Në serra ato mund të përdoren për të mbuluar fidanët dhe si mulch. Agrotekstilet jo të endura kanë një çmim të përballueshëm dhe janë të disponueshme për pothuajse çdo fermer.

Ndërtimi i serave

Shumica mënyrë e lehtë fitoni serra - blini struktura të gatshme në formë të çmontuar me udhëzime të hollësishme në montim. Por kur hapni një serë të vogël, çdo qindarkë vlen, kështu që është më e këshillueshme që të ndërtoni serra me duart tuaja.

Ato mund të jenë të formave të ndryshme, por më të zakonshmet janë ndërtesat drejtkëndëshe me një çati të pjerrët, me çati ose me hark. Opsionet me një çati të drejtë janë më të lehta për t'u ndërtuar çatitë e harkuara sillen shumë më mirë nën dëborë - ajo mbetet më pak në sipërfaqen e rrumbullakosur. Kondensimi gjithashtu rrjedh mirë poshtë mureve dhe nuk bie "shi".

Fondacioni

Një serë e lehtë verore nën një film plastik mund të mos ketë një themel, por një ndërtesë e përhershme me xham e kërkon një të tillë. Gjithashtu, prania dhe lloji i themelit varet nga faktorë të tjerë: natyra e tokës, materiali i kornizës.

Themeli më i thjeshtë është bërë prej druri ose tubi të ngopur me komponime mbrojtëse. Një themel i tillë vendoset në një llogore të cekët të veshur me shami për çati dhe montohet dhe çmontohet lehtësisht. Por edhe me impregnime mbrojtëse, ajo shpejt kalbet.

Për serra stacionare jo të lëvizshme mund të ndërtohen themele shtyllash dhe kolone.
Bazamentet e blloqeve, betonit të armuar dhe tullave janë të përshtatshme për çdo strukturë, do të ndihmojnë në shmangien e ngrirjes së tokës në dimër dhe do të ruajnë integritetin edhe të një strukture të rëndë në tokë lundruese.

Nëse planifikoni të rritni bimë në rafte në serë, mund t'ju duhet të forconi bazën për mbështetësit.

Ndërtimi i kornizës

Korniza e serrës mund të jetë prej druri, alumini, tuba PVC, çeliku të galvanizuar, çeliku katror, ​​tuba dhe materiale të tjera. Muri verior mund të bëhet nga materiale të errëta si p.sh. dërrasë ose tulla. Është e këshillueshme që të ndërtohet një mur i tillë i përhershëm në një zonë me erëra të ftohta veriore mbizotëruese.

Profilet e galvanizuar dhe tubat e aluminit janë të shkëlqyera për kornizën e strukturave të vogla të lehta të mbyllura, këto materiale shpesh përdoren në serra dhe vatra të palosshme. Përparësitë e tyre përfshijnë peshën e ulët dhe jetën e gjatë të shërbimit.

Korniza prej çeliku e serrës do të zgjasë një kohë të gjatë dhe nuk kërkon riparime të rregullta (ju duhet vetëm të trajtoni periodikisht kornizën me komponime anti-korrozioni dhe ta lyeni nëse është e nevojshme). Për montim, mund të përdorni bulona, ​​thumba ose saldim. Vetëm mos harroni për vetinë e materialeve për t'u deformuar për shkak të ndryshimeve të temperaturës. Por ndërtimi i një kornize prej çeliku kapital kërkon investime të konsiderueshme financiare.

Në fermat e vogla të serrave, kornizat prej druri janë bërë të përhapura pasi janë më të lirat dhe mund të përdoren për disa vite. Ndërtimi përdor lëndë druri, dërrasa me tehe dhe madje edhe shtylla nën standarde nga majat e pemëve. Në rastin e fundit, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje mungesës së lëvores dhe degëve të mprehta (ky opsion buxhetor është i mbuluar kryesisht me një film plastik që gris lehtësisht në skajet e mprehta).

Një nga projektet më të lira (por jo të qëndrueshme) është një serë filmi në një kornizë druri. Një strukturë e tillë mbulohet në mot të qetë, pllaka të holla prej druri ose plastike me gozhdë të paketuara mbi to.

Materiali mbulues duhet të jetë i shtrirë në mënyrë perfekte dhe të mos "ecë" në erë. Nëse dërrasat ose trarët e kornizës janë të vendosura rrallë, atëherë litarët e shtrirë përgjatë dhe përgjatë strukturës do të ndihmojnë në zvogëlimin e "erërave" të filmit. Litarët e brendshëm mund të përdoren për të lidhur bimët.

Strukturat e filmit pranverë-verë në tokë të mbyllur mund të bëhen me një shtresë. Fidanishtet e dimrit janë të mbuluara me film në 2 shtresa: jashtë dhe brenda kornizës. Kështu, izolimi termik rritet ndjeshëm, por transmetimi i dritës zvogëlohet. Megjithatë, me orët e shkurtra të ditës, bimët ende kërkojnë ndriçim artificial shtesë.

Kontrolli i klimës

Strukturat e brendshme përdoren për rritjen e bimëve që duan nxehtësinë në klimat më të ftohta ose gjatë sezonit të ftohtë. Serat dhe serrat kanë mikroklimën e tyre, të ndryshme nga moti jashtë. Por nuk është e qëndrueshme dhe kërkon kontroll dhe korrigjim.

Ventilimi

Në një ditë të kthjellët me diell, temperatura në serë mund të rritet mbi 500C, e cila, së bashku me lagështinë e tepërt, mund të çojë në një ulje të rendimentit, sëmundje dhe madje edhe vdekjen e bimëve. Pastaj ventilimi është i nevojshëm. Në serrat e vogla, sistemi i ventilimit mund të përbëhet nga një derë dhe një dritare në murin e kundërt.

Në ndërtesat e mëdha, rritet edhe numri i kapakëve për ventilim. Kur planifikoni një serë, duhet të merrni parasysh kërkesat e ventilimit të kulturave që rriten. Për shembull, kastravecat kanë frikë nga skicat, kështu që çelësat e ventilimit në serra të tilla duhet të vendosen në çati.

Çelësat e ventilimit mund të hapen jo vetëm me dorë, por edhe automatikisht. Kur kujdeseni për disa serra, ventilimi i automatizuar thjeshton shumë mirëmbajtjen. Ekzistojnë disa lloje të pajisjeve për hapjen dhe mbylljen automatike të ndenjave në varësi të temperaturës.

Pozicioni i valvulave mund të rregullohet nga një sensor i temperaturës, një pajisje që përdor parimin e zgjerimit vëllimor të materialit në një sistem hidraulik, ose një pajisje e bazuar në parimin e zgjerimit linear të materialeve.

Serat e mesme dhe të mëdha mund të përdorin tifozë. Ata kryejnë si funksionin e ventilimit (ndezja dhe fikja kontrollohet nga një sensor i temperaturës) dhe funksionin e shpërndarjes uniforme të nxehtësisë nga pajisjet e ngrohjes.

Hijezim

Në rajonet jugore dhe kur rriten të lashtat që duan hije, shpesh përdoret mbrojtja e serrave. Në mënyrë konvencionale, mund të dallohen disa metoda: mbulimi me ekrane mbrojtëse nga brenda, jashtë, duke aplikuar një përbërje të errët në materialin mbulues.

Ka kuptim të instaloni ekrane mbrojtëse në ambiente të mbyllura kur rritni bimë që duan hije nëse keni nevojë të ngrohni serën. Në shumicën e rasteve, problemi i ndriçimit të tepërt shoqërohet me mbinxehje - atëherë është më e këshillueshme që sera të mbulohet nga jashtë.

Ngrohje

Në serrat e pa ngrohura pranverë-verë, fidanët ose korrja e parë mund të merren 2-3 javë më herët sesa në tokë të hapur. Dhe nëse efekti serë nuk është i mjaftueshëm për të arritur temperaturën e dëshiruar, atëherë ka nevojë për burime shtesë të nxehtësisë.

Më e thjeshta dhe më e lira është ngrohja biologjike. Ai bazohet në çlirimin e nxehtësisë gjatë kalbjes së materialeve biologjike. Biokarburantet mund të jenë plehu i kuajve, kashta, sanë, barërat e këqija të shtypura, mbeturinat shtëpiake dhe përzierjet e tyre. Sera duhet të “furnizohet” me karburant mesatarisht çdo 3 muaj. Është i përshtatshëm për të vendosur kreshta të larta mbi masën e pjekjes.

Për serrat e dimrit Në të gjitha rajonet e vendit, dhe shpesh në pranverë në rajonet e buta dhe veriore, nxehtësia diellore dhe ngrohja biologjike nuk mjaftojnë. Atëherë duhet të mendoni për ngrohjen teknike të strukturave të mbyllura të tokës. Kostoja e burimeve të energjisë duhet të jetë e pranueshme. Prandaj, ngrohësit e naftës dhe pajisjet e ngjashme që konsumojnë energji nuk janë të përshtatshme.

Ngrohja e serave me gaz është e përshtatshme dhe efikase, por kostot e energjisë do të jenë të konsiderueshme. Përdorimi i ngrohësve me gaz ose ngrohësve infra të kuqe me injeksion është mjaft i zakonshëm në serra, por kostot e gazit do të përbëjnë një pjesë të konsiderueshme të kostos së prodhimit. Ju do të duhet të monitoroni lagështinë në mënyrë që të mos thahet ajri.

Serat ngrohen gjithashtu duke përdorur kaldaja dhe soba të ndryshme me lëndë djegëse të ngurta. Përparësitë përfshijnë pavarësinë nga sistemet e komunikimit, efikasitetin dhe disponueshmërinë e karburantit. Disavantazhet përfshijnë problemin e ngrohjes së pabarabartë të ajrit (oxhaku shkon përgjatë gjithë gjatësisë së serrës) dhe ngarkimin e shpeshtë të karburantit. Nëse rryma është e dobët dhe sistemi është instaluar keq, monoksidi i karbonit mund të hyjë në serë, i cili është i rrezikshëm si për njerëzit ashtu edhe për bimët.

Pajisjet elektrike kërkojnë vëmendje më të madhe përsa i përket sigurisë nga zjarri. Ngrohësit me ventilator gjithashtu thajnë ndjeshëm ajrin.
Ndër sistemet më moderne të ngrohjes për tokë të mbyllur, mund të vërehet një kabllo termike që ngroh drejtpërdrejt tokën. Kjo ka një efekt të dobishëm në shkallën e rritjes dhe rendimentin e shumë kulturave.

Pajisjet dhe mjetet

Ndriçimi

Me një material mbulues transparent dhe një kohëzgjatje ditore më shumë se 10-11 orë, bimët nuk kanë nevojë për ndriçim artificial shtesë. Por në pranverë dhe vjeshtë në shumicën e rajoneve, drita natyrale nuk është e mjaftueshme për rritjen e plotë të shumicës së kulturave bimore dhe zbukuruese. Kjo çështje është veçanërisht e mprehtë kur rriten fidanët në pranverën e hershme - bimët e zgjatura dhe të dobëta nuk do të japin një korrje të bollshme dhe nuk do t'ju kënaqin me lulëzim të bukur.

Ndriçimi shtesë është disa orë në ditë - ndriçimi gjatë gjithë kohës çon në stresin e bimëve. Kultivuesit e bimëve përdorin llamba të ndryshme me sukses të ndryshëm, le të përmendim më të njohurit. Këto janë fluoreshente ekonomike, llamba fito dhe LED të bardha. Mos harroni për reflektorët.

Llambat fluoreshente të bardha (LB dhe LBT) konsumojnë pak energji, janë të qëndrueshme dhe kanë një efekt mjaft të mirë te bimët. Fito llambat e specializuara nuk janë të përballueshme për të gjithë. Ndriçimi i kombinuar jep rezultate të mira.

Ndriçimi LED ka një efekt të madh në bimë, dhe kostot e energjisë nuk janë të larta. Por nuk u përhap gjerësisht për shkak të kosto e lartë LED.

Lotim

Në serrat e vogla, lotimi kryhet me dorë nga një kovë, kanaçe lotimi ose zorrë ujitjeje. Në një serë të vogël, lotimi manual do të marrë shumë kohë. Prandaj, sistemet automatike të ujitjes janë bërë të përhapura në prodhimin e bimëve serrë.

Ujitja mund të bëhet me spërkatje (përmes spërkatësve të vegjël) ose direkt nën rrënjë. Metoda më e zakonshme e ujitjes automatike është me pika.

Sistemet e ujitjes me pika mund të përshtaten pothuajse në çdo burim uji: furnizimi me ujë, pus, pus, ujë të hapur ose uji i shiut. Vetëm se në disa raste do t'ju nevojiten kontejnerë shtesë dhe filtra me cilësi të lartë.

Sisteme të tilla automatike kanë një numër avantazhesh:

• Mirëmbajtja e një sistemi të mirë-krijuar ka të bëjë me zëvendësimin periodik të filtrave dhe monitorimin e nivelit të ujit në kontejnerë.
• Duke furnizuar me ujë direkt rrënjët, humbja e ujit dhe e plehrave zvogëlohet dukshëm.
• Produktiviteti dhe cilësia e produkteve rritet ndjeshëm.

Mjetet

Për të mirëmbajtur serat do t'ju duhet mjete të caktuara dhe pajisje. Duhet të rezervoni kompletin e zakonshëm të kopshtarit (lopata, toptha, shata, etj.). Një karrocë dore kopshti, kova, kuti dhe një thikë kopshti do të jenë të dobishme.

Do t'ju duhen shumë mjete për fidanë. Ky është një ekran për përgatitjen e tokës së mbjelljes, një kanaçe për ujitje, një grup veglash të vogla kopshti (lopata të ndryshme, kunja, etj.). Pajisjet e thjeshta të bëra nga materiale skrap gjithashtu do të jenë të dobishme. Për shembull, nëse shkruani shishe plastike me pjesën e poshtme ose qafën e prerë, përzierjen e tokës për fidanë dhe mbështillni një qese me film plastik mbi të, pastaj kur hiqet nga shishja, gota mbushet me tokë.

Shumica e bimëve bujqësore janë të larta dhe kërkojnë mbështetje. Për të lidhur bimët do t'ju nevojiten korda, tela, kafaze, kafaze, kunja ose materiale të tjera të ngjashme.

Ne e kuptojmë se për të krijuar një biznes të suksesshëm: një “Agjenci Juridike” duhet të ketë arsimi special dhe përvojë. Por ju mund të jeni të interesuar për udhëzuesin:
Krijo biznes i suksesshëm- kjo është e rëndësishme, por arritja e suksesit në jetën tuaj personale nuk është më pak e rëndësishme:

Organizimi i punës

Para se të filloni të organizoni fermën tuaj të vogël të serrës, duhet të llogaritni të ardhurat dhe shpenzimet tuaja të pritshme. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të merren parasysh rreziqet e mundshme, si dëmtuesit, sëmundjet, verërat e vona me shi dhe farat me cilësi të ulët.

Zërat kryesorë të shpenzimeve:

• shkresa,
• marrja me qira ose blerja e tokës,
• furnizimi i komunikimit,
• ndërtimi i serave,
• instalimi i sistemeve të ngrohjes, ndriçimit, ujitjes, ventilimit,
• blerja e mjeteve, materialit mbjellës, tokës, plehrave, pajisjeve mbrojtëse,
• pagesën e shërbimeve komunale,
• pagat për punëtorët e punësuar,
• kostot e transportit,
• taksat.

Duhet të bëhen kërkime tregjet potenciale shitjet, të cilat do të ndihmojnë për të vendosur përfundimisht për kulturat që do të rriten.

Plehra dhe kimikate të tjera serrë

Plehrat

Plehrat mund të jenë organike dhe minerale. Shumica e plehrave organike janë nënprodukte të blegtorisë, prodhimit bimor, industria ushqimore. Në këtë drejtim, kostoja e tyre mund të jetë mjaft e ulët nganjëherë plehra të tillë prodhohen në të njëjtën serë ferme.
Por në tokë të mbrojtur, bimët kanë nevojë për më shumë lëndë ushqyese sesa në fushë.

Në këtë drejtim, është pothuajse e pamundur të merren të korra të mira në serra pa aplikimin e plehrave minerale të prodhuara nga industria kimike.
Këto plehra treten mirë dhe konsumohen nga bimët në formën e tretësirave ujore. Plehrat mund të shtohen në përzierjen e tokës së mbjelljes dhe të shpërndahen në sipërfaqen e tokës (me shpërbërjen e mëvonshme gjatë ujitjes).

Por më shpesh, plehrat i shtohen ujit gjatë ujitjes. Ndonjëherë bëhet ushqyerja me gjethe e bimëve, në të cilën pjesët mbitokësore spërkaten me një zgjidhje pleh.

Nevojat për mikro dhe makro elementë të kulturave të ndryshme ndryshojnë dhe varen nga përbërja biokimike e tokës. Përveç kësaj, e njëjta bimë në faza të ndryshme të vegjetacionit ka nevojë për ushqime të ndryshme.
Duhet theksuar se blerja e plehrave përbën një pjesë të madhe të kostove të një sere.

Pajisjet mbrojtëse

Në fermat e serrave, një numër i madh i bimëve të së njëjtës specie janë të përqendruara në një zonë të kufizuar, gjë që kontribuon në përhapjen e sëmundjeve, dëmtuesve etj. Në raste të tilla, është e nevojshme të përdoren mjete speciale për mbrojtjen e bimëve.

Zgjedhja e tyre duhet të trajtohet me përgjegjësi - disa ilaçe mund të jenë të dëmshme për njerëzit dhe mjedisi. Përdorimi i saktë dhe dozimi i barit është i një rëndësie të madhe. Kur punoni me pesticide, duhet të ndiqni rregullat e sigurisë dhe të përdorni pajisje mbrojtëse personale ose të përdorni sisteme automatike të spërkatjes.

Për të zvogëluar tensionin sipërfaqësor të tretësirës së punës dhe për të formuar një film uniform në bimë, përdoren "ngjitës" të veçantë. Funksioni i tyre për disa barna kryhet nga një zgjidhje sapuni. Falë aditivëve të tillë, performanca dhe efektiviteti i lëngjeve mbrojtëse rritet dhe konsumi i tyre zvogëlohet.

Herbicidet ndahen në të vazhdueshme dhe selektive. Në prodhimin e bimëve, barnat selektive (selektive) përdoren për të kontrolluar barërat e këqija. Këshillohet përdorimi i herbicideve gjatë përgatitjes së një vendi për rritjen e bimëve të kultivuara.

Fungicidet janë kimikate që përdoren për të kontrolluar sëmundjet kërpudhore. Droga të tilla mund të përdoren si për trajtimin e bimëve (myk pluhur, kalb gri, plagë e vonë) dhe për parandalim.

Preparatet insekticide përdoren për të kontrolluar insektet. Ekzistojnë substanca me spektër të gjerë që vrasin shumicën e artropodëve, përfshirë pjalmuesit. Dhe ka ilaçe me një efekt më të ngushtë, që synojnë luftimin e specieve të caktuara. Sipas mekanizmit të veprimit, insekticidet ndahen në kontakt, intestinale dhe sistemike.

Përdoret gjerësisht edhe trajtimi para mbjelljes i farave dhe zhardhokëve kundër sëmundjeve të ndryshme. Në faza të ndryshme të rritjes mund të përdoren rregullatorë të rritjes, substanca që përshpejtojnë pjekjen e frutave etj.

Një alternativë ndaj pesticideve mund të jenë preparatet biologjike dhe bakteriologjike që ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve, dëmtuesve ose efekteve komplekse.

Materiali mbjellës

Edhe në fazën e planifikimit, duhet të vendosni për kulturat kryesore që do të rriten në serë. Bimë të ndryshme kërkojnë kujdes të ndryshëm, duke përfshirë tiparet e projektimit të serave. Një kulture e vetme rritet në një strukturë të madhe tokësore të mbyllur dhe moderne.

Në një serë të vogël, kutitë e kampionëve mund të vendosen nën raftet e fidanëve, dhe një rresht me lakër të hershme mund të rritet në një vend të freskët përballë murit. Thjesht duhet të zgjidhni kulturat e duhura, duke marrë parasysh teknologjinë e tyre bujqësore.

Kur zgjidhni, duhet të studioni kërkesën për kulturat e planifikuara, çmimet e tyre në stinë të ndryshme. Për shembull, lulet (fidanët dhe të prerë) janë të shtrenjta në krahasim me koston e tyre, por perimet janë shumë më të lehta për t'u shitur. E njëjta gjë mund të thuhet për zarzavatet. Nga perimet më të kërkuarit Përdoren kastravecat, domatet, kungull i njomë, lakra, specat e ëmbël, patëllxhanët dhe barishtet.

Nëse keni vendosur tashmë për të korrat, atëherë duhet të mendoni për farat: shumëllojshmërinë dhe prodhuesin. Farat mund të jenë varietale ose hibride të gjeneratës së parë (F1).

Njerëzimi është angazhuar në përzgjedhjen e bimëve të kultivuara për një kohë kaq të gjatë, janë edukuar shumë varietete që kanë veti të vlefshme ekonomike dhe ua kalojnë brezave të ardhshëm. Varietetet e përzgjedhura në vend dallohen nga përshtatshmëria më e mirë ndaj kushteve të motit dhe rezistenca ndaj sëmundjeve. Bimët e rritura nga farat e mbledhura vetë do të kenë vetitë e prindërve të tyre.

Hibridet moderne kanë performancë të jashtëzakonshme për sa i përket rendimentit, formës dhe madhësisë së bimëve, rezistencës ndaj shumë sëmundjeve, përbërjes, shijes dhe periudhës së pjekjes së frutave të perimeve dhe manaferrave.

Ka shumë veti shumë interesante, për shembull, janë edukuar hibride vetë-pjalmuese, bimë me fara të papjekura në fruta të pjekura. Megjithë pamundësinë e përgatitjes së farave dhe koston e tyre të lartë, rritja e hibrideve të reja në ambiente të mbyllura shpesh është më fitimprurëse sesa varietetet e vjetra të provuara.

Kur blini material mbjellës, kini kujdes nga falsifikimet, është më mirë të blini fara nga kompanitë e njohura në paketimin origjinal.

konkluzioni

Si përfundim, mund të themi se biznesi i serrave sjell fitime të qëndrueshme dhe lehtësisht të parashikueshme për mijëra fermat vendin tonë nga Territori i Krasnodarit deri në Siberi. Çdo rajon ka nuancat e veta që duhet të merren parasysh në fazën e planifikimit.

Për bujqësinë serrë ju duhet të zgjidhni një vend të mirë. Sado e çuditshme të duket, produktet e dy serave identike të vendosura 100 m nga njëra-tjetra mund të ndryshojnë ndjeshëm në kosto dhe cilësi. Dallimi midis tyre është një nga faktorët e mëposhtëm: lehtësimi, ndriçimi, mbrojtja nga erërat mbizotëruese, vendndodhja e komunikimeve ose rezervuari natyror, etj.

Një katalog i shkurtër i ekskluziviteteve në zona të ndryshme tregtare do të ndihmojë një sipërmarrës fillestar të bëjë zgjedhjen e duhur:

Zëri kryesor i kostos në vitin e parë të rritjes së bimëve të brendshme është ndërtimi dhe pajisja e serave. Këtu ju duhet të analizoni një sasi të madhe informacioni për të zgjedhur materialet, pajisjet dhe dizajnin optimal të ndërtesës. Ju mund të kurseni para për disa gjëra, por nuk mund të bëni asgjë për të tjerat pa rrezikun e humbjes së një pjese të konsiderueshme të të korrave.

Kursimet e tepërta nuk justifikohen gjatë blerjes së plehrave, pesticideve dhe materialit fidanor. Kur blini këto produkte, së pari duhet të shikoni cilësinë. Përndryshe, rrezikoni jo vetëm të korrat, por edhe shëndetin e stafit dhe konsumatorëve të produkteve serrë.

Prodhimi i bimëve në tokë të mbrojtur është më pak i ndjeshëm ndaj rreziqeve të zakonshme në bujqësi. Për shembull, ngricat e vona mund të zvogëlojnë ndjeshëm rendimentin në fusha, por në serra konsumi i ftohësve do të rritet vetëm pak. Megjithë investimet e konsiderueshme në financa dhe punë fizike, kjo industri mbetet një nga më fitimprurësit për fermat e vogla.