Shtëpi › Apartamente ne shitje › Cilat kultura kultivohen në Kinë? Popullsia dhe ekonomia e kompanisë moderne kineze të blegtorisë bujqësore

Cilat kultura kultivohen në Kinë? Popullsia dhe ekonomia e kompanisë moderne kineze të blegtorisë bujqësore

Sipas të dhënave zyrtare, Kina kishte rreth 95 milionë hektarë tokë të kultivuar në fund të shekullit të 20-të. Nuk është e pazakontë që një zonë e kultivuar të prodhojë tre ose më shumë të korra në dy vjet, dhe në pellgun e lumit Yangtze ka dy korrje çdo vit. Në zonat e Kinës jugore, shumë fusha korrin tre korrje të kulturave kryesore dhe deri në pesë korrje të perimeve në vit. Bujqësia e Kinës është formuar nga territori i saj i gjerë dhe kushtet e ndryshme klimatike. Më shumë se 50 kultura të ndryshme fushore, më shumë se 80 lloje kulturash kopshtesh dhe pothuajse 60 lloje kulturash kopshtesh rriten në të gjithë vendin.

Delet, kuajt dhe dhitë rriten në zonat malore të Kinës perëndimore, si dhe në stepat e gjera të Tibetit dhe Rajonin Autonom Ujgur të Xinjiang. Shalqinjtë dhe rrushi rriten në oaza në rajonet e shkretëtirës së Xinjiang. Provincat veriore të ftohta të Heilongjiang dhe Jilin prodhojnë grurë dhe sojë shumë të mekanizuar. Në Kinën veriore, ku uji është kronikisht i pakët, rriten kultura tolerante ndaj thatësirës si misri, gruri dhe meli. Në Rrafshin e Kinës Veriore, tokat e kultivuara prodhojnë dy drithëra dhe duhan në vit.

Bujqësia e Kinës përfshin zonat më produktive për sa i përket prodhimit bruto bujqësor: provincën Sichuan, luginën e poshtme të lumit Yangtze dhe provincën subtropikale Guangdong. Këtu, të korrat e shumta në vit janë normë, dhe ujitja dhe plehrat përdoren gjerësisht. Provincat e Sichuan, Hunan dhe Jiangsu janë më të mëdhatë në oriz. Zonat e provincave Guangxi dhe Guangdong prodhojnë pjesën më të madhe të kallam sheqerit. Dhe në zonat subtropikale bujqësia Kina prodhon, kryesisht për eksport, portokall, mandarina, ananas dhe lychee.

Burimet e punës luajnë pothuajse rolin më të rëndësishëm në bujqësinë kineze. Si rezultat i programit të privatizimit, toka në komuna u nda ndërmjet familjeve dhe kultivimi i saj kryhet në bazë të kontrata familjare. Fillimisht, toka jepej me qira për 1-3 vjet, por më pas u prezantua një sistem qëndrimi afatgjatë (50 vjet ose më shumë). Qeveria kineze ka bërë një sërë rregullimesh për çmimet e blerjes së drithit dhe mishit, kjo është bërë një faktor stimulues që ka ndihmuar në rritjen e ndjeshme të produktivitetit të punës. Deri në fund të shekullit të 20-të, bujqësia kineze prodhoi rreth 500 milion ton drithëra, duke përfshirë 185 milion ton oriz. Ndër kulturat ushqimore, gruri zë vendin e dytë për nga rëndësia. Dhe për sa i përket korrjes së misrit (më shumë se 100 milionë tonë në vit), vendi renditet i dyti në botë pas Shteteve të Bashkuara.

Duke përshkruar llojet e ndryshme të bujqësisë në Kinë, duhet theksuar se vendi është një nga furnizuesit më të mëdhenj në botë të shumë llojeve të çajit. Përveç kësaj, meli, tërshëra, kaoliang, thekra, hikërror janë rritur, të korrat rrënjë janë patatet e ëmbla dhe patatet, dhe bishtajore janë soja. Pambuku zë një vend të rëndësishëm në mesin e kulturave industriale. Për kultivimin e tij ndahet 40% e sipërfaqes së zënë nga kulturat industriale. Gjithashtu rritet liri, kërpi dhe juta. Duhani mblidhet në vëllimet më të mëdha në botë. Ndër farat vajore, liderët janë susami, kikirikët dhe luledielli. Rriten panxharët dhe frutat: ananasi, agrume, banane, mollë, mango, dardha dhe të tjera. Blegtoria në Kinë dikur zinte një vend dytësor, por tani ajo ka filluar të zhvillohet me ritme të përshpejtuara. Serikultura është praktikuar edhe në Kinë për 4000 vjet.

Pavarësisht sukseseve të bujqësisë së Kinës, ajo nuk mund të përballojë rritjen e madhe të popullsisë së vendit. Sipas ekspertëve, në shekullin e 21-të nevoja për grurë të importuar do të jetë nga 55 në 175 milionë tonë në vit.

Për sa i përket shkallës së prodhimit, bujqësia kineze është një nga më të mëdhatë në botë. Një nga karakteristikat kryesore të bujqësisë është mungesa e vazhdueshme e tokës. Nga 320 milionë

Mund të përdoren vetëm 224 milionë hektarë sipërfaqe të kultivuar, ndërsa sipërfaqja e tokës së punueshme është rreth 1/2 e tokës së punueshme në botë. Sipas klasifikimit kinez, vetëm 21% e fondit të tokës është shumë produktiv. Këto janë kryesisht fushat e Kinës verilindore, pellgu i mesëm dhe i poshtëm i lumit Yangtze, delta e lumit Pearl dhe

Pellgu Sichuan. Këto zona karakterizohen nga kushte të favorshme për prodhimin e bimëve: një sezon i gjatë në rritje, sasi të larta temperaturat aktive, reshjet e bollshme, të cilat bëjnë të mundur rritjen e dy, dhe në jug ekstrem të Kinës edhe tre kultura në vit.

Bujqësia e vendit karakterizohet tradicionalisht nga prodhimi i bimëve, kryesisht drithërat, drithërat përbëjnë 3% të dietës së vendit, dhe kulturat kryesore ushqimore janë orizi, gruri, misri, kaoliang, meli, zhardhokët dhe soja.

Rreth 20% e sipërfaqes së kultivuar është e zënë nga orizi, i cili përbën afërsisht gjysmën e të korrave totale të grurit në vend. Zonat kryesore të rritjes së orizit ndodhen në jug të lumit të Verdhë. Gjatë historisë shekullore të kultivimit të orizit në Kinë, u edukuan rreth 10 mijë varietete. Gruri, kultura e dytë më e rëndësishme e drithit në vend, filloi të përhapet nga shekujt VI-VII. Deri më sot, asnjë vend në botë nuk ka korrje kaq të larta të grurit si në Kinë, përveç kësaj sasi të mëdha Rriten patatet e ëmbla, zhardhokët e të cilave janë të pasura me niseshte dhe sheqer.

Në Kinë, kultivimi i kulturave industriale është i rëndësishëm. Si rezultat i strukturës aktuale të çmimeve, prodhimi i tyre është shumë më fitimprurës se drithi, pambuku, perimet dhe frutat, edhe pse Kina renditet e treta në botë për sa i përket rritjes së pambukut, për shembull. Përveç kësaj, është i përhapur kultivimi i farave vajore, të cilat shërbejnë si burimi kryesor i yndyrave dietike. Ato kryesore janë kikirikët, farat e rapës dhe susami (rritur në provincën Shandong).

Kina gjithashtu nuk zë vendin e fundit në kultivimin e çajit, i cili përdoret si bar nga shekulli i IV pas Krishtit, dhe nga shekulli i VI bëhet një pije e zakonshme. Deri më tani, shumica e varieteteve të çajit jeshil dhe të zi eksportohen pothuajse ekskluzivisht. Çaji rritet në provincat e Zhejiang, Hunan, Anhui dhe Fzui.

Dendësia e lartë e popullsisë dhe përdorimi intensiv i fondit të tokës reflektohen para së gjithash në zhvillimin e blegtorisë, roli i së cilës është përgjithësisht i parëndësishëm. Në Kinë janë zhvilluar historikisht dy lloje të blegtorisë: njëra është e lidhur ngushtë me bujqësinë dhe është e natyrës ndihmëse; Në zonat fushore bujqësore mbarështohen kryesisht derra, kafshë bartëse dhe shpendë. Rajonet perëndimore karakterizohen nga blegtoria ekstensive, nomade ose gjysmë nomade.

Prodhimi dhe konsumi i produkteve blegtorale, veçanërisht për frymë, janë të ulëta. Mbarështimi më i zhvilluar i derrit, i njohur në Kinë edhe para epokës sonë, përbën rreth 90% të të gjithë mishit të prodhuar. Tipar karakteristik blegtoria në Kinë është një përqindje e lartë e kafshëve bartëse dhe zhvillim i dobët i bujqësisë së qumështit.

Kina është prodhuesi më i madh në botë i shumë llojeve të produkteve bujqësore. Vitet e fundit kanë qenë shumë të favorshme për zhvillimin e bujqësisë dhe të gjithë ekonomisë rurale. Në përgjithësi, suksesi i industrisë u sigurua kryesisht nga korrja e lartë e grurit (435 milion ton drithë në 1995 - niveli më i lartë i prodhimit në histori). Përveç kësaj, është rritur vjelja e pambukut dhe farave vajore. Po bëhen përpjekje të mëdha për zhvillimin e bujqësisë dhe përshpejtimin e krijimit të bazave të kërkimit të pyjeve.

Edhe blegtoria po zhvillohet në mënyrë të qëndrueshme, megjithëse rritja e derrave vazhdon të jetë industria kryesore. Aktualisht, Kina renditet e dyta në botë në prodhimin e mishit.

Në fillim të vitit 1995, në Konferencën e Gjithë Kinës për problemet e punës në fshat, u identifikuan shtatë drejtime kryesore në fushën e bujqësisë: stabilizimi dhe përmirësimi i drejtimeve kryesore. politika ekonomike në fshatra, rritja e gjithanshme e investimeve në bujqësi, shfrytëzimi i plotë i burimeve bujqësore, zhvillimi i bujqësisë me theks në teknologjinë bujqësore, reformimi i strukturës së qarkullimit të produkteve në bujqësi, vazhdimi i përmirësimit të strukturës së bujqësisë, prodhimit dhe konsumit, forcimi i makro- ekonomia e rregullimit bujqësor.

Baza e reformës është ruajtja e drejtimeve kryesore të politikës bujqësore me futjen e sistemeve të rendit familjar, me ekzistencën forma të ndryshme pronësinë dhe menaxhimin, si dhe organizimin e ndërmarrjeve të vogla rurale. Viti 1995 ishte viti i parë i zbatimit të detyrës për vendosjen e kompleksit agroindustrial në vendin e parë në punën ekonomike. Rritja e vëmendjes ndaj kompleksit agro-industrial përfshin, para së gjithash, një rritje të investimeve kapitale në industri. Përveç kësaj, në shumë krahina po rifillohet praktika e pjesëmarrjes së detyrueshme të fshatarëve në ndërtimin e ujitjes dhe llojeve të tjera të punëve bujqësore. Rezultatet e para u dhanë gjatë shumë viteve

Përpjekjet e përqendruara për të futur varietete me rendiment të lartë të grurit dhe pambukut.

Sukseset në zhvillimin ekonomik kontribuan në stabilizimin gjendjen ekonomike, duke reduktuar kontradiktat ndërmjet kërkesës dhe ofertës publike, ngopjen e tregut me produkte bujqësore dhe uljen e çmimeve.

Aktualisht, baza e sektorit bujqësor në Kinë është ende bujqësia, dhe renditet e para në botë në korrjen e orizit, një nga të parët në prodhimin e grurit dhe pambukut.

Numri më i madh i bimëve në botë kultivohet në Perandorinë Qiellore. Rreth 50 lloje kulturash fushore, rreth 60 bimë kopshtesh dhe rreth 80 lloje kopshtesh rriten në Kinë çdo vit. Përveç kësaj, një pjesë e konsiderueshme e tokës kineze i jepet blegtorisë. Në përgjithësi, 60% e popullsisë së vendit punon në këtë industri.

Bimët: tokat e punueshme dhe arat

Cila kulturë është më e popullarizuar në Kinë? Kushdo mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje. Në Perandorinë Qiellore, orizi është bosi i gjithçkaje. Aty dashurohet dhe vlerësohet në të njëjtën mënyrë që vlerësohen drithërat në të gjithë botën.

Pjesa më e madhe e tokës së punueshme në Kinë është e zënë nga mbjelljet e mëposhtme:

Drithëra;
misër;
Patate;
Fasule;
Dhe shumë më tepër.

Falë diversitetit të zonave klimatike, Kina mund të përballojë rritjen e shumëllojshmërisë maksimale të kulturave ushqimore, industriale dhe mjekësore. Panxhari i sheqerit, kallami dhe pambuku janë përfaqësues të shquar të bimëve që përdoren për prodhim të mëtejshëm teknik.

Edhe në Perandorinë Qiellore, shumë fruta dhe perime korrren me sukses. Kultivohen soja dhe madje edhe kikirikët. Vendi është i pasur me tokë të zezë dhe toka me një përbërje të ndryshme toke, kështu që çdo bimë në fushat e Kinës do të ketë patjetër vendin e saj.

Kafshët dhe mbajtja e tyre

Industria blegtorale përbën vetëm 20% të të gjitha degëve të bujqësisë në Perandorinë Qiellore. Shumë kinezë që jetojnë jashtë qytetit mbajnë pula dhe derra në fermat e tyre.

Bujqësia e derrave në këtë shtet është në shkallë industriale. Kina përmban 40% të popullsisë së derrave në botë. Shpendët marrin një pjesë të madhe në mbarështim. Këtu rriten edhe bagëtitë e bardha. Me një shumëllojshmëri të tillë kafshësh, ende nuk ka mish të mjaftueshëm për njerëzit në Kinë, popullsia e vendit është shumë e madhe dhe zona për kullota është e vogël.

Krimbat e mëndafshit rriten në rajonet jugore dhe lindore. Mëndafshi kinez është një nga cilësitë më të larta në planet. Në Kinë ka edhe ferma bletari.

Peshkimi në këtë gjendje gjendet edhe në fushat e orizit. Kinezët po i kthejnë cekëtat bregdetare në miniferma për mbarështimin e karkalecave, butakëve dhe algave të dobishme.

Si bëhet bujqësia në Kinë?

Kinezët bëjnë shumë punë bujqësore me dorë. Për të zgjatur pranverën dhe verën për bimët, serrat përdoren gjerësisht në Kinë.

Në zonat e ngrohta të vendit, ndonjëherë është e mundur të korrni tre kultura në vit. Qeveria inkurajon me subvencione pronarët e bizneseve të vogla, pasi produktet e tyre janë të cilësisë më të lartë dhe synojnë tregun vendas.

Lloji i bujqësisë përcaktohet nga topografia e zonës, dhe jo nga dëshirat e vetë pronarëve. Fermat e vogla private mbizotërojnë në male, dhe, për shembull, në provincën Heilongjiang, shteti është i angazhuar në punë bujqësore. Aty tokat e punueshme janë më të gjera, të përshtatshme për shfrytëzimin e mjeteve teknike.

Perspektivat e përgjithshme të zhvillimit industria rurale Kina është shumë e favorshme. E gjithë toka atje shpenzohet jashtëzakonisht racionale, dhe ndonjëherë shfaqen opsione për kombinimin e disa industrive në një vend.

Problemi kryesor i Perandorisë Qiellore është mbipopullimi. Kjo është arsyeja pse në Dyqane kineze Ndonjëherë ka mungesë të produkteve të mishit, e cila kompensohet më shumë nga peshku dhe orizi. Me zhvillimin e teknologjisë, edhe metodat e bujqësisë përmirësohen dhe rendimentet mund të rriten në lartësi të paparë. Por zbatimi i kësaj qasjeje është ende në fushën teorike dhe është riprodhuar dobët në praktikë në tokat dhe rajonet kineze.

Bujqësia

Histori

Shpërndarja e të korrave

Bok Choy

Kulturat ushqimore

Kulturat me fibra

Blegtoria

Peshkimi

Prodhimi

Kultura	vëllimi prodhimi (ton)	vëllimi prodhimi (ton)	vëllimi i prodhimit (ton)
1.	misër	113,180,000	304,770,000	508,390,000
2.	Pambuk	444,000	2,167,000	3,831,000
3.	Farat vajore	2,564,000	5,218,000	26,012,000
4.	Kallam sheqeri	2,642,000	21,116,000	74,700,000
5.	Panxhar sheqeri	191,000	2,702,000	8,640,000
6.	duhan me yndyrë	43,000	1,052,000	2,185,000
7.	Çaj	41,000	268,000	676,000
8.	Frutat	1,200,000	6,570,000	62,376,000
9.	Mishi	2,200,000	8,563,000	59,609,000
10.	Ushqim deti	450,000	4,660,000	41,220,000

Problemet

Fushat me luleshtrydhe në

Yunnan

Tregtia ndërkombëtare

Ndikimi i qeverisë

Furnizuesit

Shihni gjithashtu

Historia e Kinës
Historia e Bujqësisë
Historia e kanaleve në Kinë
Prodhimi i maruleve në Kinë
Wang Zhen (zyrtar)
Mbreti Franklin Hiram
Peshkimi në Kinë

Lidhjet

Kuotat

Needham, Joseph (1986). . Taipei: Caves Books Co., Ltd.

Lexim të mëtejshëm

Hsu, Cho-Yun. Khan Bujqësi
Statistikat zyrtare të FAO-s
rishikim mujor, Nëntor 2009

1. Fig.

2. Gruri.

3. Çaj.

Burimi i këtij materiali

Historia e zhvillimit

Prodhimi bimor

Blegtoria

Një grua traktorist në Kinë, e përshkruar në një poster të vitit 1964.

Bujqësiaështë një industri jetike në Kinë, duke punësuar më shumë se 300 milionë fermerë. Kina renditet e para në botë në prodhimin bujqësor, kryesisht duke prodhuar oriz, grurë, patate, domate, melekuqe, kikirikë, çaj, meli, elb, pambuk, vaj vegjetal dhe sojë.

Histori

Zhvillimi i bujqësisë në të gjithë Historia kineze luajti një rol kyç në mbështetjen e rritjes së popullsisë, sot Kina ka më shumë popullsi e madhe në botë. Analiza e veglave prej guri nga profesori Liu Li dhe shkencëtarë të tjerë tregoi se origjina e bujqësisë kineze shkon prapa në periudhën para-bujqësore paleolitike. Gjatë kësaj kohe, gjuetarët dhe grumbulluesit përdorën të njëjtat mjete për të mbledhur bimë të egra që më vonë u përdorën për të korrur melin dhe orizin Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk specifikohet

Mbetjet e melit të zbutur janë gjetur në Kinën Veriore në Xinglongwa, Houli, Dadian, Chishan dhe disa në Peilingang. Këto vende përfshijnë periudhën 6250-5050 p.e.s. Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk është dhënë Sasia e melit të zbutur të konsumuar në këto vende ishte mjaft e ulët në krahasim me bimët e tjera. Në Xinglongwa, meli përbënte vetëm 15% të të gjitha bimëve të përdorura në 6200-5400 pes. e.; kjo shifër ndryshoi me 99% në 2050-1550 pes Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk u specifikua Eksperimentet kanë treguar se meli kërkon shumë pak ndërhyrje njerëzore për ta rritur, që do të thotë se nuk ka ndryshime të dukshme në të dhënat arkeologjike. e cila mund të demonstrojë kultivimin e melit, nuk ekziston Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk u specifikua

Gërmimet në Quahuqiao, në vendet më të hershme neolitike në Kinën lindore, dokumentojnë kultivimin e orizit 7700 vjet më parë Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk specifikohet Përafërsisht gjysma e të korrave ishte oriz me fara të zbutura, ndërsa gjysma tjetër ishte oriz i specieve të egra. Është e mundur që njerëzit në Kuahuqiao të kultivonin edhe varietete të egra orizi Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk u specifikua Në territorin e Hemudu (rreth 5500-3300 p.e.s.) në Yuyao dhe Banpo, afër qytetit të Xi'. an U gjetën mjete për mbledhjen e melit dhe vegla në formë lopata të bëra prej guri dhe kocke. Dëshmitë e kultivimit të orizit të ulur u gjetën në Hemudu në Tianluoshan (5000-4500 pes), në të cilën kohë orizi po bëhej tashmë baza e bujqësisë në kulturën Majiban të Kinës jugore. Gabim në fusnota?: Thirrje e gabuar: nuk specifikohet çelësi

Ekziston gjithashtu një traditë e gjatë e përfshirjes së bujqësisë në mitologjinë kineze. Në librin e tij Continuous Farming: The Fermers of the Dyzet Centuries (1911), Profesor Franklin Hiram King përshkroi dhe lartësoi vlerat e metodave tradicionale bujqësore në Kinë Gabim në fusnota?: Thirrja e gabuar: çelësi nuk specifikohet

Përmirësimi i metodës së bujqësisë

Për shkak të statusit të Kinës si një vend në zhvillim dhe mungesës së madhe të tokës së punueshme, bujqësia në Kinë ka qenë gjithmonë shumë punë intensive. Megjithatë, gjatë historisë së tij, shumë teknika janë zhvilluar ose adoptuar për të rritur sasinë e produkteve bujqësore dhe efikasitetin e prodhimit. Ata gjithashtu përdorën mbjellës për të përmirësuar bujqësinë.

Gjatë periudhës së pranverës dhe vjeshtës (722-481 pes), ndodhën dy përmirësime revolucionare në teknologjinë bujqësore. Njëri ishte përdorimi i veglave prej gize nga kafshët e bagëtive për të tërhequr parmendën dhe tjetri ishte rikuperimi i lumenjve në shkallë të gjerë dhe zhvillimi i projekteve të kursimit të ujit. Inxhinieri Sunshu Ao, i cili jetoi në shekullin e 6 para Krishtit. e. dhe Ximen Bao, i cili jetoi në shekullin e 5-të para Krishtit. e. janë dy nga inxhinierët hidraulikë më të vjetër të Kinës, puna e tyre synon përmirësimin e sistemeve të ujitjes. Këto arritje u përhapën gjerësisht gjatë periudhës së Shteteve ndërluftuese që pasuan (403-221 pes) dhe kulmuan me ndërtimin e sistemit kolosal të ujitjes Dujiangyan të projektuar nga Li Bing në 256 pes. e. për shtetin Qin në Sichuan të lashtë.

Për qëllime bujqësore, kinezët shpikën çekiçin me lëvizje hidraulike në shekullin e 1 para Krishtit gjatë Dinastisë së Lashtë Han (202 pes-220 pas Krishtit). Edhe pse kishte përdorime të tjera, funksioni i tij kryesor është bluarja, pastrimi dhe lustrimi i grurit, përndryshe do të bëhej me dorë. Kinezët shpikën gjithashtu pompën e zinxhirit drejtkëndor të gropës në shekullin e 1 pas Krishtit, e cila mundësohet nga një rrotë uji ose nga veprimi i qeve në një sistem mekanik të rrotave. Edhe pse pompa zinxhir ka gjetur aplikim në shërbimi në komunitet për të siguruar ujë për ndërtesat e qytetit dhe pallatit sistemet e tubacioneve, gjithashtu u përdor gjerësisht për të ngritur ujin nga nivelet më të ulëta në ato më të larta për të mbushur kanalet vaditëse dhe kanalet për tokat bujqësore.

Gjatë dinastive Jin Lindore (317-420) dhe Dinastive Veriore dhe Jugore (420-589), Rruga e Mëndafshit dhe rrugët e tjera tregtare ndërkombëtare përhapën më tej teknologjinë bujqësore në të gjithë Kinën. Stabiliteti politik dhe rritja e fuqisë punëtore çuan në rritjen ekonomike, ku njerëzit hapën pjesë të mëdha djerrinash dhe ndërtonin objekte vaditëse për të zgjeruar zonat bujqësore. Përdorimi i tokës u bë më intensiv dhe efikas, me oriz që kultivohej dy herë në vit dhe bagëtia përdorej për plugim dhe plehërim.

Nën Dinastinë Tang (618-907), Kina u bë një shoqëri e unifikuar feudale-agrare. Përparimet në teknologjinë bujqësore gjatë kësaj epoke përfshinin zhvillimin e parmendës së mykut dhe mullirit me ujë. Më vonë, gjatë dinastisë Yuan (1271-1368), teknologjia e mbjelljes dhe thurjes së pambukut u miratua dhe u përmirësua gjerësisht.

Ndërsa në vitin 750 75% e popullsisë kineze jetonte në veri të lumit Yangtze, në vitin 1250 75% e popullsisë jetonte tashmë në jug të lumit. Ky migrim i brendshëm në shkallë të gjerë u bë i mundur nga prezantimi i një varieteti orizi me maturim të shpejtë nga Vietnami që është i përshtatshëm për kultura të shumta

Dinasitë Qing, Ming dhe Yuan panë rritjen e organizimit të ndihmës kolektive midis fermerëve.

Në vitin 1909, në Shtetet e Bashkuara, profesori i bujqësisë Franklin Hiram King bëri një turne të gjerë në Kinë (si dhe në Japoni dhe një kohë të shkurtër në Kore) dhe përshkroi metoda moderne bujqësore për atë kohë. Ai vlerësoi bujqësinë kineze si "bujqësi e përhershme" dhe libri i tij Fermerët e Dyzet Shekujve u botua pas vdekjes në 1911, duke u bërë një klasik bujqësor dhe një referencë e preferuar për avokatët e bujqësisë organike.

Republika Popullore e Kinës

Pasi Partia Komuniste Kineze fitoi Luftën Civile Kineze, kontrolli i tokës bujqësore iu hoq pronarëve dhe u rishpërnda midis 300 milionë fshatarëve. Në vitin 1952, qeveria, duke konsoliduar gradualisht pushtetin e saj pas luftës civile, filloi të organizonte fshatarët në kolektivë. Tre vjet më vonë, këto grupe u bashkuan në kooperativat prodhuese të cilët pranojnë modelin socialist të pronësisë kolektive të tokës. Qeveria më pas mori zyrtarisht kontrollin e tokës në 1956, duke e strukturuar më tej tokën bujqësore në ferma të mëdha kolektive në pronësi të shtetit.

Në vitin 1958, fushata e kërcimit të madh përpara e iniciuar nga Mao Ce Duni vendosi përdorimin e tokës nën rregulla më të rrepta. rregullore qeveritare me qëllim përmirësimin e prodhimit bujqësor. Në veçanti, fushata e zhdukjes së harabelëve pati një ndikim të drejtpërdrejtë negativ në bujqësi. Kolektivët u organizuan në komuna, prodhimi privat i ushqimit u ndalua dhe konsumi kolektiv u bë i detyrueshëm. Gjithashtu, theksi i madh iu vu industrializimit në vend të bujqësisë. Mosefikasiteti bujqësor i krijuar nga kjo fushatë çoi në urinë e madhe kineze, e cila vrau 14 milionë njerëz sipas të dhënave të qeverisë, dhe vlerësimet shkencore variojnë nga 20 në 43 milionë. Megjithëse parcelat private të tokës u rivendosën në vitin 1962 për shkak të këtij dështimi, komunat mbetën njësitë mbizotëruese rurale. organizimi ekonomik gjatë Revolucionit Kulturor, me fushatën e Maos "të mësojmë nga Tachai" e përkrahur. Sekretari gjysmë i ditur i Partisë Tachai, Chen Yungi, ishte ndër ata që ishin mashtruar nga Deng Xiaoping pas vdekjes së Maos: në 1982-1985. Komunat e stilit Dazhai u zëvendësuan gradualisht nga fshatra.

Në vitin 1978, fushata "Katër Modernizimet" krijoi një sistem të përgjegjësisë familjare për produktivitetin, i cili shpërndau komunat dhe u dha përgjegjësinë për prodhimin bujqësor familjeve individuale. Tani ata vendosin kuota për të korrat që duhet t'i japin njësisë së tyre kolektive në këmbim të mjeteve, kafshëve bartëse, farërave dhe nevojave të tjera. Familjet që aktualisht marrin tokë me qira nga kolektivët e tyre janë të lira të përdorin tokën e tyre bujqësore sipas dëshirës për sa kohë që plotësojnë këto kuota. Kjo liri ofronte më shumë mundësi për familjet individuale për të përmbushur nevojat e tyre individuale. Krahas këtyre ndryshimeve strukturore, qeveria kineze është e përfshirë edhe në projektet e ujitjes (siç janë Tre Grykat), menaxhon të mëdha fermat shtetërore dhe inkurajon mekanizimin dhe përdorimin e plehrave.

Në vitin 1984, kur rreth 99% e ekipeve të prodhimit të fermave kolektive kishin adoptuar sistemin e përgjegjësisë familjare për produktivitetin, qeveria filloi reforma të mëtejshme ekonomike që synonin kryesisht liberalizimin e çmimeve bujqësore dhe marketingut. Në vitin 1984, qeveria zëvendësoi furnizimet e detyruara me kontrata vullnetare midis fermerëve dhe qeverisë. Më vonë në vitin 1993, qeveria i dha fund një sistemi 40-vjeçar të racionimit të drithit, i cili rezultoi në më shumë se 90 për qind të të gjitha produkteve bujqësore vjetore të shiten me çmimet e tregut.

Që nga viti 1994, qeveria ka prezantuar një sërë ndryshimesh politikash që synojnë kufizimin e importeve të grurit dhe rritjen e stabilitetit ekonomik. Ndër këto ndryshime të politikave ishte rritja artificiale e çmimeve të drithërave mbi nivelet e tregut. Kjo çoi në rritjen e prodhimit të drithërave, duke ia kaluar qeverisë barrën e rëndë të mbajtjes së këtyre çmimeve. Në vitin 1995, u krijua Sistemi i Përgjegjësisë së Grurit të Qeverisë, në të cilin guvernatorët e provincave u bënë përgjegjës për balancimin e furnizimeve me drithëra, si dhe kërkesën dhe stabilizimin e çmimeve të grurit në provincat e tyre. Më vonë, në vitin 1997, u zbatua programi "Katër degë dhe një ekselencë" për të lehtësuar një pjesë të barrës monetare që rëndon qeverinë në politikën e saj të grurit.

Ndërsa Kina vazhdon të industrializohet, zona të gjera të tokës bujqësore po shndërrohen në tokë industriale. Fermerët e detyruar të lëvizin si pasojë e këtij zgjerimi urban shpesh bëhen migrantët e punës në fabrika, por një pjesë tjetër e fermerëve ndihet e padrejtë dhe e tradhtuar nga cenimi i industrisë dhe pabarazia në rritje midis pasurisë dhe të ardhurave urbane dhe rurale.

Risia më e re në bujqësinë kineze është shtytja drejt bujqësisë organike. Ky zbatim i shpejtë i bujqësisë organike shërben për disa qëllime njëkohësisht: sigurinë produkte ushqimore, përfitimet shëndetësore, eksportueshmëria dhe primet e çmimeve të ofruara për produktet e komuniteteve rurale mund të ndihmojnë në frenimin e migrimit të punëtorëve ruralë drejt qyteteve. Në mesin e viteve 1990, Kina u bë një importues neto i grurit pasi praktikat e saj të paqëndrueshme të nxjerrjes së ujërave nëntokësore në mënyrë efektive hoqën sasi të konsiderueshme toke nga toka bujqësore pjellore.

Llojet kryesore të produkteve bujqësore

Shpërndarja e të korrave

Megjithëse prodhimi bujqësor i Kinës është më i madhi në botë, vetëm rreth 15% e sipërfaqes totale të tokës është e përshtatshme për kultivim. Toka e punueshme e Kinës, e cila përbën vetëm 10% të sipërfaqes totale të tokës së punueshme në botë, mbështet më shumë se 20% të popullsisë së botës. Nga këto afërsisht 1.4 milionë kilometra katrorë tokë të punueshme, vetëm rreth 1.2% (116.580 kilometra katrorë) është e kultivuar përgjithmonë dhe 525.800 kilometra katrorë ujiten. Toka është e ndarë midis rreth 200 milionë familjeve, me madhësinë mesatare të tokës që është vetëm 0.65 hektarë (1.6 hektarë).

Hapësira e kufizuar për bujqësinë në Kinë ka qenë një problem gjatë gjithë historisë së saj, duke çuar në mungesa kronike të ushqimit dhe zi buke. Ndërsa efikasiteti i prodhimit të tokës bujqësore u rrit me kalimin e kohës, përpjekjet për të zgjeruar në perëndim dhe në veri patën sukses të kufizuar, sepse këto toka ishin përgjithësisht më të ftohta dhe më të thata se toka bujqësore tradicionale në lindje. Që nga vitet 1950, hapësira bujqësore është gjithashtu nën presion nga kërkesat në rritje nga industria dhe qytetet.

Bujqësia periferike

Bok Choy

Zarzavate të rritura në parcela katrore jashtë stacioneve hekurudhore në

Kjo rritje në madhësinë e qytetit, siç është zgjerimi i Rajonit Administrativ të Pekinit nga 4,822 km² në 1956 në 16,808 km² në 1958, ka çuar në më shumë aplikim të gjerë bujqësia periferike. Kjo "bujqësi e skajshme" nënkuptonte se më shumë se 70% e ushqimit jo-bazë të Pekinit, kryesisht i përbërë nga perime dhe qumësht, prodhohej nga vetë qyteti në vitet 1960 dhe 1970. Kohët e fundit, me sigurinë ushqimore relative në Kinë, bujqësia në zonat peri-urbane ka çuar në një përmirësim të cilësisë së ushqimit në dispozicion, por jo në një rritje të sasisë së tij. Një nga eksperimentet më të fundit në bujqësinë peri-urbane është Parku i Demonstrimit të Shkencave Bujqësore më të fundit në Xiaotangshan.

Kulturat ushqimore

Rreth 75% e sipërfaqes së kultivuar të Kinës përdoret për kultura ushqimore. Orizi është kultura më e rëndësishme në Kinë, duke zënë afërsisht 25% të sipërfaqes së kultivuar. Shumica e orizit rritet në jug të lumit Huai, në Deltën Zhujiang dhe në provincat Yunnan, Guizhou dhe Sichuan.

Gruri është kultura e dytë më e zakonshme e grurit, e rritur në shumicën e zonave të vendit, veçanërisht në Rrafshin e Kinës Veriore dhe në luginat e lumenjve Wei dhe Feng të Rrafshnaltës Loess, si dhe në provincat Jiangsu, Hubei dhe Sichuan. Misri dhe meli rriten në veri dhe verilindje të Kinës, dhe tërshëra në Mongolinë e Brendshme dhe Tibet.

Kultura të tjera përfshijnë patatet e ëmbla të rritura në jug, patatet e bardha të rritura në veri dhe fruta dhe perime të tjera të ndryshme. Frutat tropikale rriten në ishullin Hainan, mollët dhe dardhat rriten në rajonet veriore të Liaoning dhe Shandong.

Farat vajore janë të rëndësishme në bujqësinë kineze pasi ato zëvendësojnë vajrat ushqimorë dhe industrialë dhe përbëjnë një pjesë të konsiderueshme të eksporteve bujqësore. Soja kineze rritet në Kinën Veriore dhe Verilindore dhe përdoret në tofu dhe vaj ushqimor vegjetal. Kina është gjithashtu një prodhuesi kryesor i kikirikëve, të cilët rriten në provincat e Shandong dhe Hebei. Farat e tjera vajore të rritura përfshijnë farat e susamit, farat e lulediellit, farat e rapit dhe farat e pemës tung.

Agrumet janë një kulturë e madhe parash në Kinën Jugore, me prodhime të shpërndara përgjatë dhe në jug të luginës së lumit Yangtze. Mandarinat janë agrumet më të njohura në Kinë, me afërsisht dyfishin e numrit të portokalleve.

Kultura të tjera të rëndësishme ushqimore për Kinën përfshijnë çajin jeshil dhe jasemini (i popullarizuar në mesin e popullatës kineze), çajin e zi (për eksport), kallam sheqeri dhe panxharët e sheqerit. Plantacionet e çajit janë të vendosura në shpatet e luginës së mesme Yangtze dhe në provincat juglindore të Fujian dhe Zhejiang. Kallami i sheqerit rritet në Guangdong dhe Sichuan, ndërsa panxhari i sheqerit rritet në Heilongjiang dhe zonat e ujitura në Mongolinë e Brendshme. Lotusi kultivohet gjerësisht në Kinën Jugore. Kafeja arabe rritet në provincën jugperëndimore të Yunnan.

Kulturat me fibra

Kina është lider në prodhimin e pambukut, i cili rritet kudo, por veçanërisht në Rrafshin e Kinës Veriore, Deltën e lumit Yangtze, Luginën e Mesme Yangtze dhe Rajonin Autonom Uygur të Xinjiang. Kultura të tjera përfshijnë fijet e rami, lirit, jutës dhe kërpit. Serikultura dhe praktika e mbarështimit të krimbit të mëndafshit praktikohen në Kinën Qendrore dhe Jugore.

Blegtoria

Kina ka një popullsi të madhe të bagëtive, me derrat dhe shpendët që janë më të zakonshmet. Popullsia e derrave në Kinë dhe prodhimi i derrit ndodhen kryesisht përgjatë lumit Yangtze. Në vitin 2011, numri i derrave në provincën Sichuan ishte 51 milionë (11% e vëllimi i përgjithshëm furnizime në Kinë). Në zonat rurale të Kinës Perëndimore, delet, dhitë dhe devetë rriten nga barinjtë. Në Tibet, jakët e zbutur edukohen si burim ushqimi, karburanti dhe strehimi. Bagëtitë, buallet, kuajt, mushkat dhe gomarët rriten gjithashtu në Kinë, dhe bujqësia e qumështit gjithashtu është inkurajuar kohët e fundit nga qeveria, megjithëse afërsisht 92.3% e popullsisë së rritur përballet me një nivel të intolerancës ndaj laktozës.

Me rritjen e kërkesës për ushqime të shijshme, rritet edhe prodhimi i produkteve ekzotike të mishit. Bazuar në të dhënat nga një studim i 684 fermave kineze të breshkave (më pak se gjysma e të gjitha 1,499 fermave të breshkave të regjistruara zyrtarisht në vitin e studimit, 2002), ata shitën më shumë se 92,000 ton breshka (rreth 128 milionë kafshë) në një vit; kjo me sa duket korrespondon me një prodhim industrial prej më shumë se 300 milionë breshkash në vit.

Rritja e të ardhurave dhe kërkesa e qytetarëve për mish, veçanërisht mish derri, kanë sjellë kërkesën për raca të përmirësuara të blegtorisë, blegtorisë, të importuara, veçanërisht, nga Shtetet e Bashkuara. Disa nga këto raca janë përshtatur në fermat blegtorale.

Peshkimi

Kina përbën rreth një të tretën e prodhimit të përgjithshëm të peshkut në botë. Peshkimi dhe kultivimi i peshkut në pellgje dhe liqene përbëjnë më shumë se gjysmën e prodhimit të tij. Rajonet kryesore të peshkimit janë të vendosura afër tregjeve urbane në pjesët e mesme dhe të poshtme të luginës së lumit Yangtze dhe deltës së lumit Pearl.

Prodhimi

Gjatë pesëdhjetë viteve të para, Republika Popullore e Kinës rriti në masë të madhe prodhimin bujqësor nëpërmjet përmirësimeve organizative dhe teknologjike.

Kultura	vëllimi prodhimi (ton)	vëllimi prodhimi (ton)	vëllimi i prodhimit (ton)
1.	misër	113,180,000	304,770,000	508,390,000
2.	Pambuk	444,000	2,167,000	3,831,000
3.	Farat vajore	2,564,000	5,218,000	26,012,000
4.	Kallam sheqeri	2,642,000	21,116,000	74,700,000
5.	Panxhar sheqeri	191,000	2,702,000	8,640,000
6.	duhan me yndyrë	43,000	1,052,000	2,185,000
7.	Çaj	41,000	268,000	676,000
8.	Frutat	1,200,000	6,570,000	62,376,000
9.	Mishi	2,200,000	8,563,000	59,609,000
10.	Ushqim deti	450,000	4,660,000	41,220,000

Megjithatë, që nga viti 2000, varfërimi i akuiferëve kryesorë të Kinës ka çuar në një rënie të përgjithshme të prodhimit të grurit, duke e kthyer Kinën në një importues neto. Trendi i varësisë së Kinës nga importet e ushqimeve pritet të përshpejtohet me përkeqësimin e mungesës së ujit. Pavarësisht potencialit të tyre, sistemet e shkripëzimit gjejnë pak klientë, sepse është akoma më e lirë të vazhdosh përdorimin e lumenjve, liqeneve dhe akuiferëve edhe nëse ato janë të varfëruar.

Që nga viti 2011, Kina ishte prodhuesi dhe konsumatori më i madh në botë i produkteve bujqësore. Megjithatë, studiuesi Lin Erda deklaroi një rënie të mundshme të parashikuar prej 14% në 23% deri në vitin 2050 për shkak të mungesës së ujit dhe ndikimeve të tjera të ndryshimeve klimatike; Kina rriti pjesën e buxhetit të saj për bujqësinë me 20% në 2009 dhe vazhdon të mbështesë masat e efikasitetit të energjisë, energjinë e rinovueshme dhe përpjekje të tjera, duke përfshirë investime të tilla si komponenti i gjelbër prej 30% i paketës stimuluese fiskale prej 586 miliardë dollarësh në nëntor 2008.

Problemet

Fushat me luleshtrydhe në

Yunnan

Mosefikasiteti i tregut bujqësor

Pavarësisht rritjes së shpejtë të prodhimit, sektori bujqësor kinez ende përballet me disa sfida. Fermerët në disa provinca si Shandong, Zhejiang, Anhui, Liaoning dhe Xinjiang shpesh përballen me një periudhë kur është shumë e vështirë të shesin produktet e tyre bujqësore te klientët për shkak të mungesës së informacionit për kushtet aktuale.

Ndërmjet fermerëve prodhues në zonat rurale dhe konsumatori përfundimtar në qytete ka një zinxhir ndërmjetësuesish. Për shkak të mungesës së informacionit mes tyre, fermerët e kanë shumë të vështirë të parashikojnë kërkesën për lloje të ndryshme frutat dhe perimet. Për të maksimizuar fitimet e tyre, ata preferojnë të prodhojnë ato fruta dhe perime që rezultuan me të ardhurat më të larta për fermerët në rajon në vitin e kaluar. Megjithatë, nëse shumica e fermerëve e bëjnë këtë, kjo shkakton luhatje të konsiderueshme në furnizimin me prodhime të freskëta nga viti në vit. Për sa i përket produkteve të pakta, ato mund të prodhohen me tepricë në një vit, pastaj në vitin e ardhshëm do të pritet më shumë fitime të larta. Rezultati është një ofertë e tepërt, e cila i detyron prodhuesit të ulin çmimet dhe të shesin me humbje. Kështu, produktet e pakta mund të bëhen fitimprurëse një vit dhe jofitimprurëse një vit tjetër, dhe anasjelltas.

Efiçenca ekonomike degradohet më tej gjatë transportit të produkteve bujqësore nga fermat në tregjet fizike. Sipas Departamentit të Tregtisë, deri në 25% e frutave dhe perimeve kalben përpara se të shiten, krahasuar me rreth 5% në një vend tipik të zhvilluar. Nëse ndërmjetësit nuk mund t'i shesin këto fruta të kalbura, atëherë ata i paguajnë fermerët më pak se nëse do të ishin në gjendje të shesin shumicën ose edhe të gjitha frutat dhe perimet. Kjo redukton të ardhurat e fermerëve, megjithëse problemi është shkaktuar nga joefikasiteti pas prodhimit, për të cilin ata nuk janë në dijeni gjatë negociatave të çmimeve me ndërmjetësit.

Këto probleme informacioni dhe transporti nxjerrin në pah joefektivitetin e mekanizmave të tregut midis fermerëve dhe konsumatorëve përfundimtarë, të cilët i pengojnë të parët të përfitojnë nga zhvillimi i shpejtë i pjesës tjetër të ekonomisë kineze. Si rrjedhojë, fitimet e vogla i pengojnë ata të investojnë në inputet e nevojshme bujqësore (makineri, farëra, plehra, etj.) për të rritur produktivitetin dhe për të përmirësuar standardin e tyre të jetesës, nga e cila do të përfitonte e gjithë ekonomia kineze. Kjo nga ana tjetër rrit ikjen e njerëzve nga zonat rurale drejt qyteteve, të cilat tashmë po përballen me problemet e urbanizimit.

Tregtia ndërkombëtare

Kina është importuesi më i madh në botë i sojës dhe kulturave të tjera ushqimore dhe pritet të bëhet importuesi kryesor i produkteve bujqësore gjatë dekadës së ardhshme. Në vitin 2017, fermerët nga zona e tyre Donggaozhuang filluan të shesin fije në një treg në internet të drejtuar nga Alibaba. Shumë fermerë më vonë shitën pronat e tyre për t'u fokusuar në shitjet në internet, pasi qasja tek konsumatorët globalë solli shumë më tepër të ardhura sesa bujqësia tradicionale.

Megjithëse prodhimi bujqësor kinez ishte mjaft i aftë për të ushqyer vendin për shumë vite, në vitet pasuese Kina u detyrua të importonte drithëra. Për shkak të mungesës së tokës bujqësore në dispozicion dhe fuqisë punëtore të bollshme, mund të jetë e nevojshme të importohen kultura me bazë toke (si gruri dhe orizi) për të shpëtuar tokën bujqësore të pakët të Kinës nga produktet e eksportit me kosto të lartë si frutat, arrat ose perimet. Megjithatë, për të ruajtur të ardhurat e pavarura të grurit dhe për të siguruar siguria ushqimore, qeveria kineze ka zbatuar politika që inkurajojnë prodhimin e grurit në kurriz të kulturave më fitimprurëse. Pavarësisht kufizimeve të rënda në prodhimin e të korrave, eksportet bujqësore të Kinës janë rritur ndjeshëm vitet e fundit.

Ndikimi i qeverisë

Një nga motivet e rëndësishme të aktivizimit tregtisë ndërkombëtare ishte përfshirja e Kinës në Botë organizata tregtare(OBT) më 11 dhjetor 2001, gjë që çoi në uljen ose eliminimin e tarifave për shumicën e eksporteve bujqësore në Kinë. Si rezultat i zbulimit tregjet ndërkombëtare për bujqësinë kineze, deri në vitin 2004, vlera e eksporteve bujqësore të Kinës tejkaloi 17.3 miliardë dollarë. Që nga anëtarësimi i Kinës në OBT, tregtia bujqësore nuk është liberalizuar në të njëjtën masë si mallrave industriale. Tregjet brenda Kinës mbeten relativisht të mbyllura kompanitë e huaja. Për shkak të popullsisë së saj të madhe dhe në rritje, vlerësohet se nëse do të hapeshin tregjet e saj bujqësore, Kina do të bëhej një importues neto i përhershëm i ushqimit, ndoshta edhe duke destabilizuar tregun botëror të ushqimit. Barrierat e vendosura nga qeveria kineze ndaj grurit nuk janë transparente, pasi tregtia shtetërore e drithit në Kinë kryhet përmes korporatës së saj të importit dhe eksportit, Korporata e Grurit, Naftës dhe Ushqimit (COFCO).

Siguria ushqimore

Si një vend në zhvillim, Kina ka standarde relativisht të ulëta sanitare dhe fitosanitare (SPS) për produktet e saj bujqësore. Korrupsioni qeveritar, si ryshfeti i një ish-kreu Administrata Publike Administrata e Ushqimit dhe Barnave Zheng Xiaoyu ka shtuar gjithashtu sfidat rregullatore të Kinës, mbetjet e tepërta të pesticideve, higjiena e dobët e ushqimit, aditivët e rrezikshëm, ndotja me metale të rënda dhe ndotës të tjerë dhe keqpërdorimi i barnave veterinare, kanë çuar në kufizime tregtare me vende të tilla të zhvilluara. Shtetet e Bashkuara dhe Bashkimin Evropian. Këto çështje kanë çuar gjithashtu në zemërim publik, si paniku për ushqimin e qenve që përmban melaminë dhe kufizimet në importin e ndotësve kancerogjenë, të cilat kanë çuar në masa të tilla si etiketa "Jo Kinë". .

Sipas Ministrisë së Mbrojtjes mjedisi Republika Popullore e Kinës, rreth një e dhjeta e tokës bujqësore të Kinës është e ndotur me metale të rënda.

Ushqim organik

Furnizuesit

Kina ka zhvilluar një program "Ushqimi i Gjelbër" në të cilin produktet janë të certifikuara si të ulëta në pesticide. Kjo ndarje u formulua në kategoritë A dhe AA. Me këtë Standard të Ushqimit të Gjelbër AA është rënë dakord standardet ndërkombëtare Federata Ndërkombëtare e Lëvizjes së Bujqësisë Organike (IFOAM) për bujqësinë organike dhe formoi bazën për zgjerimin e shpejtë të bujqësisë organike në Kinë.

Shihni gjithashtu

Historia e Kinës
Historia e Bujqësisë
Historia e kanaleve në Kinë
Prodhimi i maruleve në Kinë
Qendra e Zhvillimit të Ushqimit të Gjelbër të Kinës
Niveli maksimal i ujit në Kinë
Wang Zhen (zyrtar)
Mbreti Franklin Hiram
Përdorimi i tokës në Republikën Popullore të Kinës
Peshkimi në Kinë
Gratë në bujqësinë kineze

Lidhjet

Kuotat

Needham, Joseph (1986). Shkenca dhe Qytetërimi në Kinë: Vëllimi 4, Fizika dhe Teknologjia Fizike, Pjesa 3, Inxhinieria Civile dhe Nautika. Taipei: Caves Books Co., Ltd.

Lexim të mëtejshëm

Dragoi dhe Elefanti: Reforma bujqësore dhe rurale në Kinë dhe Indi, redaktuar nga Ashok Gulati dhe Shenggen Fan (2007), Johns Hopkins University Press
Hsu, Cho-Yun. Khan Bujqësi(Uashington, Shtypi i SHBA, 1980)
Statistikat zyrtare të FAO-s
Fermerët, Mao dhe pakënaqësia në PRC: nga "Kërcimi i madh përpara" në Dongping-Han, rishikim mujor, Nëntor 2009
Regjistrimi i Parë Kombëtar Bujqësor në Kinë (1997) Byroja Kombëtare e Statistikave të Republikës Popullore të Kinës
Gail, Fred. (2013). Rritja dhe evolucioni i politikave të mbështetjes bujqësore të Kinës. Uashington, DC: Departamenti Amerikan i Bujqësisë, Shërbimi i Kërkimeve Ekonomike.
Komunikatë mbi të dhënat bazë të Regjistrimit të Dytë Kombëtar Bujqësor të Kinës (2006), nr. 1, 2, 3, 4, 5, 6 Byroja Kombëtare e Statistikave të Kinës. Kopje në Arkivin e Internetit.

Psikologë nga Kina dhe Amerika publikuan rezultatet e studimeve që krahasuan vetitë e mentalitetit të banorëve të rajoneve "gruri" dhe "oriz" të Mbretërisë së Mesme. Shkencëtarët arritën në përfundimin se traditat kulturore bujqësore të popullsisë ndikojnë në mentalitetin e popullsisë dhe aftësinë e saj për të pasur një mënyrë analitike të të menduarit dhe individualizëm. Shkencëtarët publikuan rezultatet e tyre të kërkimit në Science.

Shumë njerëz gabimisht besojnë se Kina është një hapësirë e vetme kulturore. Sidoqoftë, studimet kanë treguar se në Mbretërinë e Mesme ekzistojnë dy grupe njerëzish të përcaktuar qartë - "jugorët" dhe "veriorët". Dhe mënyra "jugore" e të menduarit është formuar nga traditat shekullore të kultivimit të orizit, të cilat i bëjnë njerëzit më të varur nga njëri-tjetri. Në mënyrë të ngjashme, u formuan dallime në të menduarit midis Lindjes dhe Perëndimit.
Shkencëtarët kryen disa anketa sociologjike midis disa mijëra studentëve nga qytete të ndryshme të Republikës Popullore të Kinës, sipas të cilave ata vlerësuan prirjen e të rinjve drejt individualizmit apo kolektivizmit dhe analizuan aftësitë e tyre analitike.
Studimi zbuloi një ndarje të qartë të Kinës për sa i përket mentalitetit në dy territore - në jug dhe në veri, me kufirin përgjatë lumit Yangtze. Veriorët doli të ishin më të prirur ndaj individualizmit dhe të menduarit analitik. Dhe jugorët treguan një dëshirë më të madhe për kolektivizëm.
Zonat e identifikuara përsërisin saktësisht zonat për rritjen e grurit dhe orizit në Perandorinë e lashtë Kineze dhe në Kinën moderne. Kjo sepse kultivimi i orizit kërkon përpjekjet kolektive të shumë njerëzve dhe çdo fermer i ri rrit shanset për një korrje të madhe. Por kultivimi i grurit nuk kërkon shumë punë kolektive dhe u mundëson fshatarëve të veriut të menaxhojnë fermën veç e veç.
Kjo teori shpjegon gjithashtu pse Kina nuk përjetoi një përparim industrial në Mesjetë. Si rezultat i luftërave dhe ndryshimeve klimatike, qendra administrative dhe politike e perandorisë u zhvendos në jug, dhe si rezultat, të gjitha risitë teknike në vend u hodhën poshtë.
Siç e shohim, gjendja aktuale e shkencës dhe kulturës në kohët moderne varet nga zhvillimi i bujqësisë në kohët e lashta. Kjo është veçanërisht e dukshme në Kinën bujqësore, sepse traditat e bujqësisë në vend kanë një histori mijëravjeçare. Më poshtë do t'i njohim lexuesit me tre kulturat kryesore të Kinës.

1. Fig.

Kultivimi i fushave të orizit në Mbretërinë e Mesme është praktikuar që nga kohërat e lashta. Gjetjet e shumta arkeologjike të bëra në provincën Zhejiang kanë treguar se orizi është kultivuar në Kinë 7 mijë vjet më parë. Dhe përmendja e parë me shkrim e orizit i referohet "Librit të Këngëve", shkruar 7 shekuj para Krishtit. Më vonë, struktura të mëdha vaditëse u krijuan në Kinën jugore. Gjatë gjithë periudhës së kultivimit të orizit në Perandorinë Qiellore, u edukuan mbi 10 mijë lloje të kësaj kulture, shumë prej të cilave kultivohen edhe sot. Në total sot në Kinë janë regjistruar mbi 40 mijë varietete dhe varietete orizi. Kina renditet e dyta pas Indisë për sa i përket sipërfaqes së zënë nga kultivimi i orizit, dhe e para për sa i përket vëllimit të prodhimit. Rajonet kryesore të "orizit" të Kinës ndodhen në jug të vendit. Shumë pjata të njohura në Kinë përgatiten nga orizi. Për shembull, petët e orizit mifen janë jashtëzakonisht të njohura. Një tjetër produkt popullor është vodka e orizit dhe vera e verdhë. Për më tepër, orizi konsiderohet një produkt medicinal, i mirë për tretje, kashta e orizit përdoret për të endur shporta, dyshekë, për të bërë letra orizi dhe për ventilatorë dhe çadra shumëngjyrëshe.

2. Gruri.

Kultura e dytë më e rëndësishme bujqësore e Kinës është gruri. Si gruri pranveror ashtu edhe ai dimëror janë të përhapur në Perandorinë Qiellore. Faktori kryesor në shpërndarjen e varieteteve të grurit janë kushtet klimatike të dimrit. Sipërfaqet kryesore të kultivuara të zëna nga gruri ndodhen në pjesën veriore të vendit. Dhe në Tibet ka kulturat më të larta të grurit pranveror në botë - ato rriten në një lartësi prej më shumë se 4 kilometra. Gruri dimëror rritet kryesisht në rajonin e Lumit të Verdhë, ku moti i ftohtë zgjat më shumë se 200 ditë në vit. Por edhe në rajonin Yangtze, të korrat e grurit dimëror janë jashtëzakonisht të rëndësishme, megjithëse ato luajnë një rol dytësor.

3. Çaj.

Është e pamundur të imagjinohet kultura kineze pa çaj. Sot, Kina prodhon më shumë se 700 mijë tonë çaj, një e treta e të cilave eksportohet. Sipërfaqja e tokës e zënë nga plantacionet e çajit tejkalon 1 milion hektarë. Gjatë shekujve të kultivimit të çajit, kinezët u zhvilluan sasi e madhe varieteteve të kësaj pije. Sipas të dhënave të fundit, numri i varieteteve të çajit kinez i ka kaluar 8 mijë artikuj. Të gjitha këto lloje çaji ndahen në 5 lloje sipas mënyrës së prodhimit, 2 lloje sipas cilësisë, 4 lloje sipas madhësisë së gjetheve dhe 200 lloje sipas vendit ku janë rritur. Prodhimi modern i çajit në Kinë kontrollohet nga Korporata Kombëtare Kineze e Produkteve Natyrore. Disa dhjetëra lloje standarde të kësaj pije me emra të caktuar lejohen për eksport. Por shumica e çajit të rritur - 80% - konsumohet nga vetë banorët e Mbretërisë së Mesme. Shumica e eksporteve janë çaji jeshil dhe i zi, me një sasi të vogël çajrash të kuq. Çdo krahinë prodhuese e çajit në Kinë është krenare për gamën e saj të çajrave të rritur me një emër origjinal. Prandaj, emrat e një lloji çaji mund të tingëllojnë ndryshe në rajone të ndryshme të Kinës. Për më tepër, disa lloje të çajrave jeshilë kanë disa emra të lashtë. Prandaj, vetëm një specialist mund të kuptojë çështjen e klasifikimit të çajrave të ndryshëm kinezë.

Burimi i këtij materiali

Në Kinë, është zakon të rriten bimë bujqësore, dhe ky është komponenti kryesor i prodhimit bimor të vendit. Tokat e punueshme zënë më shumë se njëqind milionë hektarë, megjithëse kjo shifër gradualisht po zvogëlohet. Sistemet e zhvilluara të ujitjes bëjnë të mundur zhvillimin e suksesshëm të bujqësisë së Kinës. Tashmë në fund të shekullit të kaluar, fermat në pellgun e lumit Yandza filluan të korrnin dy kultura në vit. E njëjta gjë po ndodh në shumicën e rajoneve të vendit të gjerë.

Pse bujqësia e Kinës është kaq e suksesshme? Ka të bëjë me klimën, peizazhin dhe diversitetin e tokës. Agroekosistemet janë përshtatur me kushte të ndryshme. Në zonat malore dhe në Tibet, është mirë të rritësh bagëti dhe kafshë për të punuar në fusha. Fushat e gjera veriore janë ideale për kultivimin e drithërave dhe bishtajore të cilat eksportohen në të gjithë botën. Aty ku nuk ka ujë të mjaftueshëm (Shanxi, Gansu), kulturat rezistente ndaj thatësirës janë të njohura, varietetet e të cilave agronomët po zhvillohen vazhdimisht. Në fushat (Shandong, Hebei) ju mund të merrni me siguri më shumë se dy korrje, toka pjellore ushqen lehtësisht drithërat dhe farat vajore.

Rajoni i lumit Yangtze njihet si vendi më efikas për bujqësi dhe blegtori. Është ky vend që prodhon çdo vit pjesën më të madhe të prodhimit bruto. Provincat e Sichuan dhe Guadong kanë gjithashtu një klimë të përshtatshme për bujqësi aktive. Edhe agrumet dhe ananasi mund të rriten në subtropikët. Këto produkte eksportohen kryesisht.

Historia e zhvillimit

Në gjysmën e dytë të shekullit të njëzetë, bujqësia në Kinë filloi të zhvillohej në mënyrë aktive. Humbja e tokës për plugim filloi të kompensohej me faktin se prej saj mund të korreshin disa korrje në vit. Gjatë 50 viteve, rendimenti i grurit është rritur 5 herë, i misrit - 4 herë dhe orizi i kultivuar tradicionalisht ka rritur performancën e tij tre herë.

Në vitin 1976 filloi përdorimi i plehrave azotike, të cilat u bënë të disponueshme për popullatën e përgjithshme. Ato janë ende të njohura në Kinë: 250 kg pleh përdoren për hektar kulture. Në të njëjtën kohë, fillon blerja e impianteve të prodhimit të uresë jashtë vendit. Gradualisht, vendi u shndërrua në një gjigant në fushën e plehrave kimike për bujqësi.

Pas privatizimit, toka iu dha familjeve dhe filloi të kultivohej sipas parimit të kontraktimit familjar. Gradualisht, shifrat e synuara u ulën dhe periudha e qirasë u rrit.

Prodhimi bimor

Për sa i përket kulturave të kultivuara, kinezët po përpiqen të nxjerrin në plan të parë të mbjellat e fushës, perimeve dhe kopshtit, shumëllojshmëria e varieteteve të të cilave arrin në dhjetëra emra.

Kultura më e zakonshme është orizi. Mund të kultivohet në të gjithë zonën e gjerë të Kinës, provincat dhe rajonet e saj. Ndonjëherë të korrat korrren dy ose tre herë. Gruri është në vendin e dytë, mbillet në dimër dhe në pranverë. Mund të rritet gjithashtu në të gjithë vendin.

Përveç kulturave të listuara, bujqësia kineze merret me kultivimin e misrit, elbit dhe melit. Një shumëllojshmëri e njohur e melekuqes është gaoliang. Ndër kulturat e farave vajore, kinezët zgjodhën kikirikët, të cilët zunë rrënjë mirë në anën lindore. Bishtajoret përfaqësohen gjerësisht nga soja, bizelet dhe varietetet foragjere. Soja është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e kinezëve, ata kanë zhvilluar 1200 lloje të kësaj kulture. Rriten gjithashtu patatet e ëmbla, patate të ëmbla dhe kassava.

Bujqësia kineze nuk mund të bëjë pa pambuk, kallam sheqeri dhe panxhar. Prodhohet shumë çaj - pija e preferuar e popullsisë së vendit.

Blegtoria

Kina nuk po ecën mirë në këtë fushë të bujqësisë. Prodhimi i mishit dhe qumështit përbën vetëm 20% të totalit. Pavarësisht se rriten mjaft kafshë (për shembull, pothuajse gjysma e popullsisë së derrave në botë), nuk ka prodhim të mjaftueshëm për frymë.

Rritja e derrave është industria mbizotëruese e blegtorisë në Kinë. Ndër të gjitha mishrat, popullsia vendase zgjedh mishin e derrit në 9 nga 10 raste. Çdo fshatar ka një ngastër të vogël ndihmëse. Megjithatë, më shpesh kinezët rritin bagëti për të punuar në fusha. Këta janë kuaj, gomarë, qe.

Produktet e qumështit prodhohen në fermat periferike. Dhitë dhe delet janë të zakonshme në fermat në rajonet veriore të vendit; industria e lehtë Kinë.

Ndryshe nga kafshët, zogjtë rriten më lehtë. Pulat, patat dhe gjelat rriten në parcela personale. Rrethinat furnizohen me mish shpendësh.

Sektorë të tjerë bujqësor në Kinë

Bletaria dhe serkultura janë shumë të zakonshme në Kinë. Bletarët mund të gjenden në çdo cep të këtij vendi të madh, por mbi të gjitha në veri dhe lindje. Vendi i dytë në botë në furnizimin e produkteve të bletarisë shkon në Kinë. Krimbat e mëndafshit të manit dhe lisit rriten përkatësisht në jug dhe veri. Kjo pamje tradicionale ekonomi që daton më shumë se 4 mijë vjet më parë.

Peshkimi është shumë i popullarizuar në Kinë. Peshqit edukohen pikërisht në fushat e orizit;

Rajoni i parë mund të quhet kryesisht drithërues. Ai mbulon pothuajse të gjithë verilindjen dhe territorialisht korrespondon kryesisht me fushën e gjerë Songliao (Mançurian) me toka pjellore të ngjashme me çernozemin dhe peizazhe pyjore-stepë. Kjo është një nga shportat kryesore të bukës së vendit me të korrat e grurit pranveror dhe kaoliang - një shumëllojshmëri melekuqe që njihej në Kinë që në shekullin e 12-të. Kjo zonë përfshin gjithashtu një pjesë të Kinës Veriore.

Rajoni i dytë ka një specializim të kultivimit të drithërave, pambukut. Bërthama e saj është Rrafshi i Madh Kinez (Rrafshi i Kinës së Veriut). Sipërfaqja krejtësisht e rrafshët e kësaj fushe, e formuar nga sedimentet e Lumit të Verdhë dhe lumenjve të tjerë që tani rrjedhin mbi nivelin e tij në kanale të argjinaturës, është një peizazh tipik bujqësor antropogjen, pothuajse tërësisht i kultivuar. Kjo është zona kryesore e vendit për kultivimin e grurit dhe pambukut dimëror, e dyta pas zonës verilindore për kultivimin e sojës, e cila kultivohet këtu prej mijëra vitesh. Bujqësia në Rrafshin e Madh Kinez, me klimën e saj subtropikale musonore të karakterizuar nga dimra mjaft të ftohtë dhe të thatë, kryhet duke përdorur ujitje artificiale. Prandaj, ujërat e lumit të verdhë, Huaihe dhe Kanalit të Madh, i cili përshkon fushën në drejtim meridional, përdoren gjerësisht për këtë qëllim. E gjithë sipërfaqja e saj është e mbushur fjalë për fjalë me kanale të mëdha dhe të vogla vaditëse.

Oriz. 104. Zonat bujqësore të Kinës

Në perëndim, Rrafshnalta Loess, e cila është pjesë e këtij rajoni dhe e vendosur në rrjedhën e mesme të lumit të Verdhë, ngjitet gjithashtu me Rrafshin e Madh Kinez; Trashësia e mbulesës së lesit këtu arrin 600 m Sipërfaqja e saj tejkalon 600 mijë km2, dhe në këtë territor jetojnë 80 milion njerëz. Kultura kryesore e drithit këtu është edhe gruri dimëror, por ka edhe kultura pambuku. Përhapja e loess dhe tokave të verdha çoi në faktin se i gjithë ky rajon i gjerë shpesh quhej Kina e verdhë.

Rajoni i tretë ka një specializim të përcaktuar qartë për kultivimin e orizit. Ajo zë kryesisht atë pjesë të Kinës Lindore që ndodhet në pellgun Yangtze. Kufiri i saj verior zakonisht tërhiqet përgjatë kreshtës Qinling, e cila ngrihet në një lartësi deri në 4000 m dhe është një ndarje e rëndësishme klimatike, dhe më në lindje përgjatë lumit. Huaihe. Kufiri i saj jugor është formuar nga kreshta Nanling, që ndan pellgjet Yangtze dhe Xijiang. Klima në zonë është subtropikale, musonore. Për shkak të mbizotërimit të terrenit kodrinor, sipërfaqja e tokës së lëruar këtu në përgjithësi nuk është aq e madhe sa në Rrafshin e Kinës së Veriut, por tokat ngjitur me Luginën Yangtze janë pothuajse plotësisht të lëruara.

Një rol të veçantë në perëndim të këtij rajoni luan provinca e Sichuan, me qendër në Chengdu. Dhe jo vetëm sepse është një nga provincat më të mëdha në Kinë për nga popullsia. Por edhe sepse zë një pellg mjaft të izoluar Sichuan, të rrethuar nga male, i quajtur edhe Pellgu i Kuq për shkak të shpërndarjes së dherave të kuqe. Vera e nxehtë dhe e lagësht dhe dimrat e ngrohtë sigurojnë rritjen e bimëve gjatë gjithë vitit këtu. Në Sichuan (kjo fjalë e përkthyer do të thotë "katër lumenj") rriten pothuajse të gjitha kulturat bujqësore të njohura në Kinë dhe nuk është rastësi që emri figurativ Tianfu zhi guo - Toka e Bollëkut Qiellor - i është caktuar prej kohësh. Tipari i saj më i shquar peizazhi kulturor shërbejnë si tarraca artificiale, shirita të ngushtë që rrethojnë shpatet e kodrave dhe maleve. Ky është një nga koshët e bukës së vendit, ku me ujitje artificiale mblidhen dy-tre kultura oriz, grurë, perime në vit. Këtu kultivohen edhe kallam sheqeri, çaji, duhani dhe agrumet. I gjithë rajoni i pellgut Yangtze dhe Sichuan iu dha emri Kina e gjelbër.

Rajoni i katërt mbulon pjesën tropikale të Kinës jugore, e vendosur në jug të kreshtës Nanling. Kjo është një zonë me klimë tipike musonore, me shpërndarje të tokave të verdha dhe tokave të kuqe. Për pellgun e lumit Xijiang, bregdeti i Detit të Kinës Jugore dhe rreth. Hainan karakterizohet nga peizazhet e tropikëve të lagësht. Kultura kryesore e drithit këtu është orizi, i cili prodhon dy ose edhe tre korrje në vit. Zona gjithashtu furnizon një shumëllojshmëri frutash tropikale dhe subtropikale. Kultura kryesore industriale është kallam sheqeri.

Rajoni i pestë është i specializuar në kullotjen e bagëtive dhe mbulon stepat, shkretëtirat dhe gjysmë-shkretëtira të Kinës Veriperëndimore dhe Mongolisë së Brendshme. Bujqësia këtu kryhet vetëm në oazat e vendosura në pellgjet Dzungarian dhe Kashgar. Kjo është e ashtuquajtura Kina e thatë.

Së fundi, rajoni i gjashtë është i specializuar në blegtorinë transhumane, në të cilën bagëtitë kullosin në kullotat e larta malore në verë dhe në lugina në dimër. Gjeografikisht, në thelb përkon me Pllajën Tibetiane më të gjerë në botë, sipërfaqja e së cilës është formuar nga shkretëtira dhe gjysmë shkretëtira malore, kryesisht me zhavorr. Nuk është rastësi që kjo zonë quhet Kina e lartë ose Kina e ftohtë. Kultura kryesore ushqimore këtu është elbi qingke vendas rezistent ndaj ngricave. Dhe kulturat pranverore të grurit arrijnë një lartësi prej 4000 m.

Kina njihet si një nga prodhuesit kryesorë në botë të produkteve bujqësore (Tabela 37). Për gjeografinë, studimi i kësaj industrie duke përdorur shembullin e një vendi kaq të madh si Kina është veçanërisht interesant nga pikëpamja e nënvizimit të dallimeve të brendshme dhe zonimit bujqësor. Njohja me burimet përkatëse tregon se një zonim i tillë mund të jetë më i fragmentuar dhe më i përgjithësuar. Në rastin e dytë, zakonisht dallohet gjashtë zona bujqësore.

Rrethi i parë mund të quhet kryesisht drithërim. Ai mbulon pothuajse të gjithë verilindjen dhe territorialisht korrespondon kryesisht me fushën e gjerë Songliao (Mançurian) me toka pjellore të ngjashme me çernozemin dhe peizazhe pyjore-stepë. Kjo është një nga shportat kryesore të bukës së vendit me të korrat e grurit pranveror dhe kaoliang - një shumëllojshmëri melekuqe që njihej në Kinë që në shekullin e 12-të. Kjo zonë përfshin gjithashtu një pjesë të Kinës Veriore.

Rrethi i dytë ka një specializim të kultivimit të drithërave-pambukut. Bërthama e saj është Rrafshi i Madh Kinez (Rrafshi i Kinës së Veriut). Sipërfaqja krejtësisht e rrafshët e kësaj fushe, e formuar nga sedimentet e Lumit të Verdhë dhe lumenjve të tjerë që tani rrjedhin mbi nivelin e tij në kanale të argjinaturës, është një peizazh tipik bujqësor antropogjen, pothuajse tërësisht i kultivuar. Kjo është zona kryesore e vendit për kultivimin e grurit dhe pambukut dimëror, e dyta pas zonës verilindore për kultivimin e sojës, e cila kultivohet këtu prej mijëra vitesh. Bujqësia në Rrafshin e Madh Kinez, me klimën e saj subtropikale musonore të karakterizuar nga dimra mjaft të ftohtë dhe të thatë, kryhet duke përdorur ujitje artificiale. Prandaj, ujërat e lumit të Verdhë, Huaihe dhe Kanalit të Madh, i cili përshkon fushën në drejtim meridional, përdoren gjerësisht për këtë qëllim. E gjithë sipërfaqja e saj është e mbushur fjalë për fjalë me kanale të mëdha dhe të vogla vaditëse.

Oriz. 104. Zonat bujqësore të Kinës

Në perëndim, Rrafshnalta Loess, e cila është pjesë e këtij rajoni dhe e vendosur në rrjedhën e mesme të lumit të Verdhë, ngjitet gjithashtu me Rrafshin e Madh Kinez; Trashësia e mbulesës së lesit këtu arrin 600 m Sipërfaqja e saj tejkalon 600 mijë km2, dhe në këtë territor jetojnë 80 milion njerëz. Kultura kryesore e drithit këtu është edhe gruri dimëror, por ka edhe kultura pambuku. Përhapja e loess dhe tokës së verdhë çoi në faktin se e gjithë kjo zonë e gjerë quhej shpesh Kinë e verdhë.

Qarku i tretë ka një specializim të përcaktuar qartë për kultivimin e orizit. Ajo zë kryesisht atë pjesë të Kinës Lindore që ndodhet në pellgun Yangtze. Kufiri i saj verior zakonisht tërhiqet përgjatë kreshtës Qinling, e cila ngrihet në një lartësi deri në 4000 m dhe është një ndarje e rëndësishme klimatike, dhe më në lindje përgjatë lumit. Huaihe. Kufiri i saj jugor është formuar nga kreshta Nanling, që ndan pellgjet Yangtze dhe Xijiang. Klima në zonë është subtropikale, musonore. Për shkak të mbizotërimit të terrenit kodrinor, sipërfaqja e tokës së lëruar këtu në përgjithësi nuk është aq e madhe sa në Rrafshin e Kinës së Veriut, por tokat ngjitur me Luginën Yangtze janë pothuajse plotësisht të lëruara.

Zona kryesore për kultivimin e orizit të ujitur është ultësira aluviale përgjatë rrjedhës së poshtme dhe të mesme të Yangtze. Në drejtime të ndryshme ato janë brazda nga kanale, të cilat përdoren për lundrim, vaditje, peshkim dhe shërbejnë si rezervuarë gjatë vërshimit të ujërave. "Fatët e vërtetë të orizit" janë pellgjet e liqeneve Dongting dhe Poyang. Në jug të Yangtze zakonisht ka dy kultura orizi në vit. Këtu përveç orizit kultivohet edhe gruri, pambuku, bishtajore të ndryshme dhe fara vajore. Dhe plantacionet e famshme të çajit janë të vendosura në faqet e kodrave, kryesisht në jug të luginës Yangtze.

Një rol të veçantë në perëndim të këtij rajoni luan provinca e Sichuan, me qendër në Chengdu. Dhe jo vetëm sepse është një nga provincat më të mëdha në Kinë për nga popullsia. Por edhe sepse zë një pellg mjaft të izoluar Sichuan, të rrethuar nga male, i quajtur edhe Pellgu i Kuq për shkak të shpërndarjes së dherave të kuqe. Vera e nxehtë dhe e lagësht dhe dimrat e ngrohtë sigurojnë rritjen e bimëve gjatë gjithë vitit këtu. Në Sichuan (kjo fjalë e përkthyer do të thotë "katër lumenj") rriten pothuajse të gjitha kulturat bujqësore të njohura në Kinë dhe nuk është rastësi që emri figurativ Tianfu zhi guo - Toka e Bollëkut Qiellor - i është caktuar prej kohësh. Tipari më i shquar i peizazhit të tij kulturor janë tarracat artificiale që rrethojnë shpatet e kodrave dhe maleve në shirita të ngushtë. Ky është një nga koshët e bukës së vendit, ku me ujitje artificiale mblidhen dy-tre kultura oriz, grurë, perime në vit. Këtu kultivohen edhe kallam sheqeri, çaji, duhani dhe agrumet. Emri u krijua për të gjithë rajonin e pellgut Yangtze dhe Sichuan e gjelbër Kinë.

Rrethi i katërt mbulon pjesën tropikale të Kinës jugore, e vendosur në jug të kreshtës Nanling. Kjo është një zonë me klimë tipike musonore, me shpërndarje të tokave të verdha dhe tokave të kuqe. Për pellgun e lumit Xijiang, bregdeti i Detit të Kinës Jugore dhe rreth. Hainan karakterizohet nga peizazhet e tropikëve të lagësht. Kultura kryesore e drithit këtu është orizi, i cili prodhon dy ose edhe tre korrje në vit. Zona gjithashtu furnizon një shumëllojshmëri frutash tropikale dhe subtropikale. Kultura kryesore industriale është kallam sheqeri.

Qarku i pestë ka një specializim në blegtorinë e kullotave dhe mbulon zonat stepë, shkretëtirë dhe gjysmë shkretëtirë të Kinës Veriperëndimore dhe Mongolisë së Brendshme. Bujqësia këtu kryhet vetëm në oazat e vendosura në pellgjet Dzungarian dhe Kashgar. Ky është i ashtuquajturi Kinë e thatë.

Së fundi, qarku i gjashtë e specializuar në blegtorinë transhumane, në të cilën bagëtitë kullosin në kullotat e larta malore në verë dhe në lugina në dimër. Gjeografikisht, në thelb përkon me Pllajën Tibetiane më të gjerë në botë, sipërfaqja e së cilës është formuar nga shkretëtira dhe gjysmë shkretëtira malore, kryesisht me zhavorr. Nuk është rastësi që kjo zonë quhet Kinë e lartë ose Kinë e ftohtë. Kultura kryesore ushqimore këtu është elbi qingke vendas rezistent ndaj ngricave. Dhe kulturat pranverore të grurit arrijnë një lartësi prej 4000 m.

Kohët e fundit, shumë vëmendje i është kushtuar parashikimeve në Kinë. pasojat e mundshme për bujqësinë në një vend me ngrohje globale. Sipas modelimit të klimës, deri në vitin 2030 temperaturat mesatare vjetore në krahasim me sot do të rriten me 0,88 °C, deri në vitin 2050 - me 1,4, dhe në vitin 2100 - me 2,9 °C. Këto ndryshime klimatike do të kenë gjithashtu karakteristikat e tyre rajonale. Më shumë gjasa për të përfituar nga ngrohja

Verilindore, ku sezoni i rritjes dhe rendimentet e të korrave do të rriten. Reshjet do të rriten pak në veriperëndimin e thatë. Kufiri verior i tre të korrave do të lëvizë më në veri - nga Lugina Yangtze në Luginën e Lumit të Verdhë. Por në të njëjtën kohë, në shumë zona të vendit do të rritet mungesa e burimeve ujore, e cila do të kompensohet vetëm pjesërisht nga shkrirja e akullnajave në Tibet, të cilat ushqejnë shumë lumenj.

Pse bujqësia e Kinës është kaq e suksesshme? Ka të bëjë me klimën, peizazhin dhe diversitetin e tokës. Agroekosistemet janë përshtatur me kushte të ndryshme. Në zonat malore dhe në Tibet, është mirë të rritësh bagëti dhe kafshë për të punuar në fusha. Fushat e gjera veriore janë ideale për kultivimin e drithërave dhe bishtajoreve, të cilat eksportohen në mbarë botën. Aty ku nuk ka ujë të mjaftueshëm (Shanxi, Gansu), kulturat rezistente ndaj thatësirës janë të njohura, varietetet e të cilave agronomët po zhvillohen vazhdimisht. Në fushat (Shandong, Hebei) ju mund të merrni me siguri më shumë se dy korrje, toka pjellore ushqen lehtësisht drithërat dhe farat vajore.

Historia e zhvillimit

Pas privatizimit, toka iu dha familjeve dhe filloi të kultivohej sipas parimit të kontraktimit familjar. Gradualisht, shifrat e synuara u ulën dhe periudha e qirasë u rrit.

Prodhimi bimor

Bujqësia kineze nuk mund të bëjë pa pambuk, kallam sheqeri dhe panxhar. Prodhohet shumë çaj - pija e preferuar e popullsisë së vendit.

Blegtoria

Produktet e qumështit prodhohen në fermat periferike. Dhitë dhe delet janë të zakonshme në fermat në rajonet veriore të vendit, kultivimi i tyre synon të furnizojë industrinë e lehtë të Kinës.

Ndryshe nga kafshët, zogjtë rriten më lehtë. Pulat, patat dhe gjelat rriten në parcela personale. Rrethinat furnizohen me mish shpendësh.

Sektorë të tjerë bujqësor në Kinë

Bletaria dhe serkultura janë shumë të zakonshme në Kinë. Bletarët mund të gjenden në çdo cep të këtij vendi të madh, por mbi të gjitha në veri dhe lindje. Vendi i dytë në botë në furnizimin e produkteve të bletarisë shkon në Kinë. Krimbat e mëndafshit të manit dhe lisit rriten përkatësisht në jug dhe veri. Ky është një lloj tradicional i bujqësisë që daton më shumë se 4 mijë vjet më parë.

Peshkimi është shumë i popullarizuar në Kinë. Peshqit edukohen pikërisht në fushat e orizit;

1. Fig.

2. Gruri.

3. Çaj.

Është e pamundur të imagjinohet kultura kineze pa çaj. Sot, Kina prodhon më shumë se 700 mijë tonë çaj, një e treta e të cilave eksportohet. Sipërfaqja e tokës e zënë nga plantacionet e çajit tejkalon 1 milion hektarë. Gjatë shekujve të kultivimit të çajit, kinezët kanë zhvilluar një numër të madh të varieteteve të kësaj pije. Sipas të dhënave të fundit, numri i varieteteve të çajit kinez i ka kaluar 8 mijë artikuj. Të gjitha këto lloje çaji ndahen në 5 lloje sipas mënyrës së prodhimit, 2 lloje sipas cilësisë, 4 lloje sipas madhësisë së gjetheve dhe 200 lloje sipas vendit ku janë rritur. Prodhimi modern i çajit në Kinë kontrollohet nga Korporata Kombëtare Kineze e Produkteve Natyrore. Disa dhjetëra lloje standarde të kësaj pije me emra të caktuar lejohen për eksport. Por shumica e çajit të rritur - 80% - konsumohet nga vetë banorët e Mbretërisë së Mesme. Shumica e eksporteve janë çaji jeshil dhe i zi, me një sasi të vogël çajrash të kuq. Çdo krahinë prodhuese e çajit në Kinë është krenare për gamën e saj të çajrave të rritur me një emër origjinal. Prandaj, emrat e një lloji çaji mund të tingëllojnë ndryshe në rajone të ndryshme të Kinës. Për më tepër, disa lloje të çajrave jeshilë kanë disa emra të lashtë. Prandaj, vetëm një specialist mund të kuptojë çështjen e klasifikimit të çajrave të ndryshëm kinezë.

Burimi i këtij materiali

Ekonomia e mbyllur kineze është riorientuar drejt tregut që nga fundi i viteve 70 dhe sot është një nga më të mëdhatë në botë. Që nga viti 2010, vendi është bërë eksportuesi më i madh në botë. Reformat kineze filluan në bujqësi përmes liberalizimit gradual të çmimeve, decentralizimit financiar, rritjes së autonomisë për ndërmarrjet shtetërore. Përveç kësaj, u krijua një sistem bankar i larmishëm, zhvillim tregjet e aksioneve, sektori privat u rrit me shpejtësi. Vendi është hapur ndaj tregtisë dhe investimeve të jashtme. Zbatimi i të gjitha reformave të planifikuara vazhdoi gradualisht.

Shënim 1

Sot vendi është një nga superfuqitë kryesore industriale në botë. Është lider në industrinë bërthamore, inxhinierinë hapësinore dhe nxjerrjen e xeheve të vlefshme, naftës, uraniumit dhe gazit. Pavarësisht kësaj, PBB-ja plotësohet kryesisht nëpërmjet tregtisë së jashtme. Renditja botërore tregon se vëllimi i eksporteve të Kinës është në vendin e parë dhe të ardhurat nga kjo zonë përbëjnë rreth 80$% të PBB-së së Kinës. Aktivitetet e eksportit përfshijnë punëtorë prej 20 milionë dollarësh dhe vendi ka marrëdhënie të ngushta tregtare me vende me vlerë 182 dollarë në mbarë botën. Produktet e njohura dhe të njohura kineze janë elektronika, makinat, tekstilet, lodrat dhe pajisjet e telekomunikacionit.

Punime të përfunduara për një temë të ngjashme

Puna e kursit Ekonomia e Republikës Popullore të Kinës 430 rubla.
Ekonomia Abstrakte e Republikës Popullore të Kinës 230 rubla.
Test Ekonomia e Republikës Popullore të Kinës 240 rubla.

Ka qindra industri në industrinë kineze, si ato tradicionale për vendin, ashtu edhe ato të reja, me zhvillim të shpejtë. Kjo e fundit përfshin rafinimin e naftës, farmaceutikën, aviacionin dhe prodhim elektronik. Me rëndësi të madhe për vendin industria ushqimore. Gjatë tridhjetë viteve të çuditshme nga 1978 dollarë deri në 2010 dollarë, PBB-ja e Kinës u rrit me më shumë se 10 dollarë. Një kërcim i tillë u lehtësua nga ristrukturimi ekonomik dhe rritja e efikasitetit. Për sa i përket vlerës totale të sektorit të shërbimeve të prodhuar nga vendi, Kina pason Shtetet e Bashkuara. Kriza ekonomike botërore nuk e kurseu as Kinën në vitin 2009, kërkesa për eksportet kineze u ul. Por, duhet thënë se Kina arriti të rikuperohej në një rritje prej 10$% në vit, përpara vendeve të industrializuara.

Politika nxitëse e ndjekur regjimit qeverisës gjatë një krize financiare, lejon ekonominë e vendit të rritet me një ritëm të qëndrueshëm. Ekonomia kineze në kushte ekonomia e tregut zhvillohet nën drejtimin e KPP-së mbi bazën e planeve pesëvjeçare. Udhëheqja e vendit beson se deri në vitin 2020, Kina do të kalojë Shtetet e Bashkuara për sa i përket të ardhurave totale të PBB-së. Për ndryshime të shpejta strukturore në ekonomi, vendi i kushton vëmendje të madhe sistemit të vet arsimor dhe trajnimit të studentëve jashtë vendit. Inkurajohet fuqimisht importi i teknologjive që lejojnë zhvillimin e sektorëve progresivë të ekonomisë - prodhimit software, materiale të reja, bioteknologji, shëndetësi. Vendi ka krijuar "Silicon Valley" e tij. Ka edhe nënprodukte të intensifikimit të prodhimit, kjo është para së gjithash papunësia e fshehur në zonat rurale. Ekspertët besojnë se tejkalon shifrat zyrtare - 4.6% - afërsisht dy herë më shumë.

Industria e Kinës

Aktiviteti i biznesit dhe industria kanë ndryshuar në shpërndarjen territoriale në lidhje me reformat në vazhdim. Aktiviteti industrial u përhap në zonat bregdetare si pasojë e fluksit të investimeve të huaja dhe krijimit të zonave të veçanta ekonomike.

Kina sot është një lider botëror në:

Nxjerrja e qymyrit, xeheve të metaleve me ngjyra dhe me ngjyra, druri;
Prodhimi i koksit, metaleve me ngjyra, aluminit, zinkut, kallajit, nikelit;
Prodhimi pajisje shtëpiake– televizorë, telefona, makina larëse dhe qepëse, orë, kamera, etj.;
Prodhimi i ushqimit - mish, drithëra, patate, perime, fruta;
Prodhimi i makinave - në $ 2010, 18 milionë dollarë makina dolën nga linja e montimit.

Industria në vend filloi të zhvillohej me themelimin e Republikës Popullore. Prioritetet më të larta ishin inxhinieria mekanike dhe industria metalurgjike, të cilat edhe sot ofrojnë 20$-30$% të kostos së vëllimit të përgjithshëm. prodhimit industrial. Duhet theksuar se gama dhe cilësia e produkteve ishin të ulëta dhe rritja e gjerë mbizotëroi mbi rritjen intensive. Struktura industriale e Kinës moderne përfaqësohet nga industri 360$. Gjatë viteve të pushtetit popullor, PBB-ja e vendit u rrit me më shumë se $30 $ herë. Gjatë dekadës së fundit, ajo është rritur në mënyrë të qëndrueshme çdo vit me 10$%, duke tejkaluar vendet kryesore të zhvilluara të botës.

Industria e qymyrit në strukturën e bilancit të karburantit dhe energjisë ende zë vend drejtues dhe mbetet në $74$%. Depozitat e qymyrit shpërndahen në mënyrë të pabarabartë në të gjithë vendin. Depozitat kryesore janë të përqendruara në veri dhe veriperëndim të Kinës. Fusha më e madhe është afër qytetit të Datong. Pjesa më e madhe e qymyrit është nxjerrë në miniera në provincat e Anhui dhe Shandong. Qymyri i nxjerrë këtu mund të përdoret në metalurgji dhe në jetën e përditshme. Qymyri përdoret në termocentralet dhe hekurudhat Kina, ku 9/10$ e lokomotivave janë lokomotiva me avull.

Industria e naftës i siguron vendit 16$% të të ardhurave nga valuta. Më shumë se 32 dollarë ndërmarrje janë të angazhuara në prodhimin e naftës në vend, dhe një pjesë e naftës eksportohet në Japoni. Rafineritë e mëdha të naftës ndodhen në provincat e Heilongjiang, Shandong, Dagang, Tsaidam dhe Yumen. Kërkimi për naftë vazhdon në shelfin kontinental.

Industria kimike Kina është e angazhuar në prodhimin e plehrave, plastikës, fibrave sintetike. Vendi është prodhuesi kryesor në botë i plehrave azotike. Prodhimi i pëlhurave sintetike ka shkaktuar rritjen e shpejtë të industrisë së tekstilit, e cila është e vendosur kudo, por ka edhe qendra të specializuara tekstili - Shangai, Guangzhou, Harbin.

Inxhinieri mekanike ofron produktin kryesor të eksportit. Reformat kanë pasur një ndikim pozitiv në industrinë e automobilave dhe Kina po rrit prodhimin e saj çdo vit, duke u bërë prodhuesi numër një i automjeteve në 2009. Që nga viti 2010, Kina ka prodhuar shumë automjeteve dhe në të njëjtën kohë është blerësi i tyre më i madh. Inxhinieria mekanike është një nga sektorët e rëndësishëm të prodhimit të industrisë kineze, e cila punëson 17 milionë dollarë njerëz dhe prodhon produkte 53 mijë dollarë. Ndërmarrjet e mëdha janë të vendosura në Shangai, Shenyang, Harbin, Pekin, Dalian, etj. Ndërmarrjet e inxhinierisë mekanike prodhojnë jo vetëm makina, lokomotiva, pajisje, por edhe anije lloje të ndryshme dhe klasa. Vendi renditet i pari në botë në prodhimin e biçikletave.

NË metalurgjike Më shumë se 3 milion dollarë njerëz punojnë në prodhim. Uzinat metalurgjike ekzistojnë në të gjitha krahinat, rajonet autonome dhe qytetet nën pushtetin qendror. Prodhimi metalurgjik ka nivel të ulët teknik dhe pjesërisht përditësohet nëpërmjet importeve. Ndërmarrjet e metalurgjisë janë shumë aktive të përfshira në ndotjen e ajrit, sepse rreth 70% e impianteve funksionojnë pa objekte trajtimi. Ndërmarrjet e metalurgjisë me ngjyra në vend arrijnë në më shumë se 2000 dollarë dhe janë të vendosura në provinca të tilla si Liaoning, Hunan, Yunnan, Gansu, Guangxi. Kallaji kinez, antimoni, merkuri, tungsteni dhe koncentrati i molibdenit janë në kërkesë të madhe për tregu i huaj. Vendi nuk i plotëson nevojat e brendshme për metale si alumini, bakri, plumbi dhe zinku dhe i importon ato nga vende të tjera.

Tekstile dhe ushqimore i përkasin sektorëve kryesorë të industrisë kineze sot. Ato përbëjnë 21$% të prodhimit industrial bruto. Janë ndërmarrjet e tekstilit prej 23.3 mijë dollarësh, të cilat prodhojnë çdo vit produkte me vlerë 123 miliardë juanë. $1/3$ e produkteve tekstile plotëson standardet ndërkombëtare. Industria ushqimore kineze ka një përbërje industriale shumë komplekse, duke përfshirë nënsektorë më shumë se 40 dollarë. Produktet ushqimore prodhohen nga ndërmarrje rreth 70 mijë dollarë, me një vëllim prodhimi vjetor prej 70 miliardë dollarësh juanë.

Bujqësia në Kinë

Bujqësia kineze është baza për zhvillimin e industrisë së lehtë dhe, mbi të gjitha, industrisë së tekstilit dhe ushqimit. Industria e saj kryesore është prodhimi bimor. Në të gjithë historinë e tij, vendi korri një korrje rekord të grurit në 2007-500 milionë tonë.

Qeveria kineze kreu ngjarje të veçanta për të mbështetur fshatarët:

Përjashtim nga taksa bujqësore;
Përjashtim nga taksa për therjen e bagëtive;
Përjashtim nga taksa për produktet e veçanta bujqësore;
Sigurimi i subvencioneve të veçanta për blerjen e makinerive bujqësore;
Çmimet minimale të blerjes shtetërore për drithërat;
Skema e thjeshtuar për marrjen e kredive;
Ofrimi i ndihmës falas.

Në $ 2006, fonde në shumën prej 1.4 miliardë dollarë u ndanë për fshatarët. Të gjitha këto ngjarje i lejuan fshatarit kinez të ndihej i sigurt në të ardhmen. Fshatarësia ishte e mbuluar sistemi social sigurimi, duke përfshirë përfitimet sociale, sigurimet shoqerore, sigurimet shëndetësore etj. Qeveria kineze planifikon ta kthejë vendin në një fuqi udhëheqëse në fushën e shkencës rurale deri në vitin 2020.

Jo vetëm aktualisht, por edhe në të ardhmen e afërt, prioritetet në zhvillimin e bujqësisë janë:

Intensifikimi i politikës shtetërore në interes të bujqësisë;
Rritja e të ardhurave të fshatarëve dhe furnizimi i garantuar i produkteve kryesore bujqësore;
Ndërtimi i infrastrukturës në bujqësi dhe përmirësimi i kushteve për këtë;
Zhvillimi i shkencës dhe teknologjisë dhe forcimi i rolit të tyre në zhvillimin e bujqësisë.

Zonat kryesore të prodhimit kokrra– Sichuan, Jiangsu, Shandong, Huan, Henan. Nga sipërfaqja totale e mbjellë, gruri zë $1/6$ dhe orizi zë $20$%.

Një shumëllojshmëri e farat vajore, kryesoret janë kikirikët, susami

Varietetet e shumta çaj jeshil dhe i zi kanë vlerë eksporti. Zonat kryesore të rritjes së çajit janë Zhejiang, Hunan, Anhui, Fujian.

Serikultura- një degë tradicionale e bujqësisë - Kina renditet e para në botë në prodhimin e pëlhurave mëndafshi.

Prodhimi bimor i vendit nuk ka të bëjë vetëm me kultivimin e drithërave. Me eksport perime dhe fruta Kina renditet e para në botë dhe mund të kënaqë plotësisht jo vetëm kërkesën e brendshme. Prodhimi i frutave përbën 17$% të prodhimit global.

Blegtoria i referohet gjithashtu industrive në zhvillim të vazhdueshëm, ndër të cilat ato kryesore janë mbarështimi i derrave dhe blegtoria. Në zonat e qyteteve të mëdha është zhvilluar blegtoria. Në rajonet bregdetare të vendit merren me peshkim.

Shënim 2

Bujqësia kineze karakterizohet nga zhvillimi i zejeve ndihmëse - thurja e dyshekëve, shportave dhe mbledhja e bimëve mjekësore.

Të njohura në kategorinë: