Serviciu certificat organic. Eco bio organic - ce trebuie să știți despre etichetele organice? Este certificatul BIO un document obligatoriu?

În întreaga lume, produsele alimentare sunt etichetate semne siguranța mediului care sunt asociate cu menținerea organică agricultură. Implică menținerea sănătoasă a solului, a ecosistemelor și îngrijirea sănătății umane. Conform conceptului Federației Internaționale a Mișcărilor de Agricultură Ecologică IFOAM, Principiile de bază sunt sănătatea, sustenabilitatea, îngrijirea și corectitudinea.

Standarde pentru Agricultura Ecologică Utilizarea pesticidelor, erbicidelor și tratarea semințelor este interzisă.În creșterea animalelor, este important să se evite ținerea animalelor în grajduri tot timpul anului, este necesară pășunatul, regulatorii de creștere și antibioticele sunt interzise etc. În plus, utilizarea organismelor modificate genetic este imposibilă.

Există mai multe mărci de certificare principale în lume. Dacă vedeți produse cu una dintre aceste etichete în străinătate sau în Rusia, le puteți cumpăra în siguranță.

„Eurolist”

"Euro-frunza" - nou semn al Sistemului european de certificare ecologică, care a fost schimbat în 2010. Sistemul în sine a fost aprobat în martie 2000 de către Comisia Europeană. Semn obligatoriu pentru toate produsele ecologice, vândute în Uniunea Europeană. În magazinele noastre îl puteți vedea pe produse biologice importate și unele mărfuri Producătorii ruși care au trecut certificarea voluntară.

Cu excepția semnului în sine Eticheta produsului trebuie să conțină informații despre locul de producție. Există trei denumiri: Agricultura UE (pe teritoriul UE), Agricultura non-UE (pe teritoriul țărilor terțe, dar în conformitate cu regulile definite pentru țările UE) și Agricultura UE/non-UE (ambele UE și țări terțe, în conformitate cu standardele definite pentru țările UE). Dacă mai mult de 98% din materialele care compun produsul au fost cultivate în UE, atunci țara de origine va fi indicată pe ambalaj.

De la 1 iulie 2012, „Eurolist” trebuia să înlocuiască toate siglele naționale ale țărilor UE, dar multe dintre ele încă există în paralel.

În februarie 2011, federația IFOAM a propus propriul sistem de garanții ecologice și a introdus o nouă marcă mondială de calitate Marca organică globală. Potrivit organizației, de asemenea număr mare Etichetele organice duc la confuzia consumatorilor, așa că IFOAM a propus utilizarea unei singure etichete și standarde în întreaga lume.

Sisteme naționale de certificare ecologică

Semnul național german „BIO Seal” (Bio-Siegel)în uz din septembrie 2001. Numai producătorii care respectă cerințele Regulamentului UE privind agricultura ecologică și inspecțiile obligatorii au dreptul să o facă au dreptul de a-și vinde produsele ca produse organice, naturale și ecologiceși, în consecință, marcați-le cu un semn special Bio-Siegel. Pentru cumpărătorii germani prezența unei astfel de mărci este mai importantă decât marca UE, Prin urmare, cerințele de calitate pentru produsele ecologice în Germania sunt mai mari decât în ​​UE. Dar dacă ambele semne sunt prezente pe ambalaj, atunci acest lucru este evident și mai bine.

Marca suedeză KRAV a fost adoptată în 1985 pentru etichetarea produselor agricole. Controlat de Administrația Agricolă Suedeză și Departamentul Național de Alimentație. Aproximativ 3 mii de fermieri și 450 de companii au dreptul de a utiliza produse certificate KRAV.

Elvețiană The BIO Suisse Bud și The BIO-Bud sunt folosite pentru a eticheta produsele ecologice vândute în țară. In Elvetia peste 760 de companii au primit dreptul de utilizare Budul BIO Suisse. Fiecare produs este marcat cu un număr de certificat și cu numele autorității de certificare.

Semn francez AB (prescurtare de la Agence Bio- Agenția Franceză pentru Dezvoltarea și Promovarea Agriculturii Ecologice). Agence Bio este un grup de interes public responsabil de dezvoltarea și promovarea agriculturii ecologice. Produsele care poartă acest marcaj sunt garantează conținutul de mai mult de 95% componente organice. Ele trebuie să fie cultivate și în UE (produsele exotice sunt o excepție).

Asociația engleză Standard Soil a fost dezvoltat în Marea Britanie de către Asociația Solului în 1946. Certificatul Soil Association este foarte autorizat în Europa - nu numai produsele alimentare sunt certificate, ci și cosmeticele și unitățile. catering, magazine.

American USDA organic este standardul național organic, elaborat de Ministerul Agriculturii. A fost adoptată ca parte a unui program național de tranziție a cetățenilor americani la consumul de produse organice sănătoase și naturale, așa că unicitatea sa este că este fixată la nivel de stat.

Numai specialiștii de la Departamentul Agriculturii din SUA au dreptul să o certifice. Standardul a fost creat inițial pentru produse alimentare, dar acum este folosit și pentru certificarea produselor cosmetice și confirmarea conformității de mediu a produselor exportate sau importate, prin urmare Funcționează nu numai în Statele Unite.

Certificare organică în Rusia

În Rusia, legea privind certificarea produselor agricole ecologice este în prezent orice producător își poate numi produsele agricole cuvintele „organic”, „ecologic”, „bio”, indiferent dacă folosește pesticide, OMG-uri în producția de culturi sau hormoni de creștere pentru a hrăni animalele.

Pentru a confirma originea ecologică a produselor, unele ferme din Rusia care practică agricultura ecologică sunt supuse certificării voluntare prin reprezentanțele certificatelor europene – iar în acest caz produsele lor sunt recunoscute de țările UE ca fiind ecologice.

Produse de la ferma ecologică Konovalovo, prima din regiunea Moscovei Auditori europeni de la compania Ecoglob.

Ce sunt produsele organice (bio).

Peste tot în lume, produsele alimentare sunt etichetate cu mărci de siguranță de mediu care sunt asociate cu agricultura ecologică. Înseamnă menținerea unui sol sănătos, a ecosistemelor și îngrijirea sănătății umane. Conform conceptului Federației Internaționale a Mișcărilor de Agricultură Ecologică IFOAM, principiile principale sunt sănătatea, respectarea mediului, îngrijirea și justiția.

Standardele agriculturii ecologice interzic utilizarea pesticidelor, erbicidelor și tratarea semințelor. În creșterea animalelor, este important să se evite ținerea animalelor în grajduri pe tot parcursul anului, este necesară pășunatul, regulatorii de creștere și antibioticele sunt interzise etc. În plus, utilizarea organismelor modificate genetic (OMG) este imposibilă.

Cum să găsești alimente organice în Rusia

În Rusia, din vara lui 2013, nu există legi privind certificarea produselor agricole ecologice. În momentul de față, orice producător își poate numi produsele agricole cuvintele „bio”, „ecologic”, „bio”, indiferent dacă folosește pesticide, OMG-uri în producția de culturi sau hormoni de creștere pentru îngrășarea animalelor.

Pentru a confirma originea ecologică a produselor, unele ferme din Rusia care practică agricultura ecologică sunt supuse certificării voluntare prin reprezentanțele certificatelor europene – iar în acest caz produsele lor sunt recunoscute de țările UE ca fiind ecologice. Alți producători obțin certificate de la diverse private organizații rusești(de exemplu, semnul „Frunză de viață”, „Agrozofia”) sau introduc propriile sisteme de eco-certificare (de exemplu, cooperativa de fermieri LavkaLavka), iar în acest caz, un astfel de certificat este recunoscut oficial doar de către însuși certificator.

Cu toate acestea, unele etichete ecologice recunoscute la nivel internațional marchează produsele vândute în Rusia. Cel mai faimos dintre ele este Eurolist.

“Eurofrunza” (Euro-leaf) este o nouă marcă a Sistemului european de certificare ecologică, care a fost schimbată în 2010. Sistemul în sine a fost aprobat în martie 2000 de către Comisia Europeană. Eticheta este obligatorie pentru toate produsele ecologice vândute în Uniunea Europeană. În magazinele noastre îl puteți vedea pe produse ecologice importate, iar în plus, marca „Eurolist” a fost acordată laptelui și produselor lactate din regiunea Moscovei sub marca „This Summer”, cerealelor sub brandul „Arivera” cultivate în Mordovia. , și legume de la ferma lui Ivan Novichikhin (regiunea Krasnodar), etc.

Pe lângă marca în sine, eticheta produsului trebuie să conțină informații despre locul de producție. Există trei denumiri: « Agricultura UE » (în cadrul UE), « Agricultură non-UE” (pe teritoriul țărilor terțe, dar în conformitate cu regulile definite pentru țările UE) și „Agricultura UE/non-UE” (atât UE, cât și țările terțe, în conformitate cu regulile definite pentru țările UE ). Important: dacă mai mult de 98% din materialele care compun produsul au fost cultivate în UE, atunci țara de origine va fi indicată pe ambalaj.

De la 1 iulie 2012, „Eurolist” trebuia să înlocuiască toate siglele naționale ale țărilor UE, dar multe dintre ele încă există în paralel.

În februarie 2011, IFOAM a introdus sistemul său de garantare ecologică și a introdus o nouă etichetă globală de calitate „ Eticheta ecologică mondială” (Marcă organică globală). Potrivit organizației, prea multe etichete organice duc la confuzie pentru consumatori, așa că IFOAM a propus să folosească propria etichetă și standarde în întreaga lume.

Sisteme naționale de certificare ecologică

Insigna națională a Germaniei “Printează BIO” (Bio-Siegel) în uz din septembrie 2001. Numai producătorii care respectă cerințele Regulamentului UE privind agricultura ecologică și verificările obligatorii au voie să-și vândă produsele ca produse organice, naturale și ecologice și, în consecință, să le eticheteze cu marca specială Bio-Siegel.

Pentru cumpărătorii germani, prezența unei astfel de mărci este mai importantă decât marca UE, deoarece cerințele de calitate pentru produsele ecologice în Germania sunt mai mari decât în ​​UE. Dar dacă ambele semne sunt prezente pe ambalaj, atunci acest lucru este evident și mai bine.

semn suedez “KRAV” a fost adoptat în 1985 pentru etichetarea produselor agricole. Controlat de Administrația Agricolă Suedeză și Departamentul Alimentar Național Suedez Aproximativ 3 mii de fermieri și 450 de companii au dreptul de a folosi/promova produse certificate KRAV.

elvețian “Budul BIO Suisse" Și " BIO-Bud” sunt folosite pentru etichetarea produselor ecologice vândute pe teritoriul țării. În Elveția, peste 760 de companii au primit dreptul de a utiliza „The BIO Suisse Bud”. Fiecare produs este marcat cu un număr de certificat și cu numele autorității de certificare.

semn francez “AB” (prescurtare de la Agence Bio - Agenția Franceză pentru Dezvoltarea și Promovarea Agriculturii Ecologice). Agence Bio este un grup de interes public responsabil de dezvoltarea și promovarea agriculturii ecologice.

Produsele care poartă această marcă sunt garantate că conțin mai mult de 95% ingrediente organice. De asemenea, produsele trebuie să fie cultivate în UE (produsele exotice fac excepție).

standard englezesc Asociația Solului a fost dezvoltat în Marea Britanie de către Asociația Solului în 1946. Certificatul Soil Association este foarte autorizat în Europa - nu numai produsele alimentare sunt certificate, ci și produsele cosmetice, unitățile de catering și magazinele.

organic USDA american este un standard organic național dezvoltat de Departamentul Agriculturii din SUA. A fost adoptată ca parte a unui program național de tranziție a cetățenilor americani la consumul de produse organice sănătoase și naturale, așa că unicitatea sa este că este fixată la nivel de stat.

Numai specialiștii de la Departamentul Agriculturii din SUA au dreptul să o certifice.

Standardul a fost creat inițial pentru produsele alimentare, dar acum este folosit și pentru certificarea produselor cosmetice.

De asemenea, este folosit pentru a confirma conformitatea de mediu a produselor exportate sau importate, deci este valabil nu numai în Statele Unite.

A fost folosită cartea Elenei Smirnova „Etichetarea ecologică”.

Domeniul de aplicare al sistemului (obiecte de certificare) STANDARD ORGANICO

Produse clasificate pe coduri Clasificator integral rusesc produse după tip activitate economică(OKPD2) OK 034-2014 (KPES 2008).

Certificare organică

În zilele noastre, absolut toate bunurile și serviciile trebuie să treacă printr-un proces de certificare. Dacă produsul a fost produs folosind o tehnologie care respectă Standardele de conformitate ecologică, atunci ar trebui să fie clasificat ca produs eligibil pentru un document BIO - certificare ecologică/de mediu.

Trebuie remarcat faptul că obiectele de certificare pot fi emise de o mare varietate de sectoare economice. Adică toate produsele alimentare, țesăturile și textilele, parfumurile, materialele de construcție, produse chimice de uz casnic etc.

Documentația de mediu este eliberată tuturor către producătorii interni, care au declarat intenționat și legal tehnologia de înaltă calitate a producției lor. Etichetarea ecologică nu este întotdeauna utilizată în procesul de vânzare, este obligatorie în următoarele cazuri:

1. Dacă exportatorul intenționează să furnizeze mărfuri în Europa, nu numai că va câștiga concursul de licitație, dar va crește și cererea consumatorilor pentru produs dacă are un eco-document.

2. Pentru a crește vânzările și prețul segmentului de piață.

3. Odată cu trecerea eco-certificării, puteți ridica rapid ștacheta prețului pentru produse, care vor fi achiziționate în primul rând.

Toată lumea știe că produsele fabricate sintetic au inundat piața astăzi și oferă o concurență acerbă produselor de mai bună calitate datorită diferenței mari de preț și a gamei impresionante. Dar, în ciuda acestui fapt, mărfurile ecologice și materiile prime din care sunt produse vor fi întotdeauna la o cerere mai mare.

Fapt neconditionat: compozitia naturala in 100% din cazuri creste cererea pentru produs. Consumatorul modern are nevoie vitală de un produs cu o calitate documentată, garantată, sigură, chiar și la un preț ridicat. Din acest motiv, certificarea organică rămâne relevantă și continuă să câștige popularitate.

Certificatul BIO este un document care confirmă că produsul îndeplinește standardele de siguranță biologică și că a fost cultivat fără îngrășăminte chimice. Acest document sunt emise pe produse naturale, produse cosmetice și acele produse care sunt produse pe baza de culturi biologice.

Certificatul BIO este foarte comun în țările dezvoltate, în special în Europa și America. Din iulie 2010, toate produsele care sunt fabricate în conformitate cu cerințele standardelor BIO sunt supuse etichetei BIO-list. Acest marcaj este o cerință obligatorie pentru toate mărfurile ambalate în UE după jumătatea anului 2010. În ceea ce privește bunurile produse înainte de această oră, acestea ar putea fi utilizate în perioada de tranziție - până în iulie 2012. Momentan nu sunt procesate.

Este certificatul BIO un document obligatoriu?

În Rusia, ca și în altele Țările UEE, certificatul BIO nu este necesar pentru înregistrare. Cu toate acestea, antreprenorii caută din ce în ce mai mult să treacă acest tip certificare de mediu pentru a sublinia calitatea înaltă a produselor lor, a le distinge de produsele concurenților și pentru a-și promova afacerea la un nou nivel.

Care sunt mai exact beneficiile pe care le poate aduce un certificat BIO?

Acest document poate aduce companiei următoarele:

• Respectarea deplină a standardelor de siguranță a mediului;
• Protecție despre mediuși despre consumatorul final;
• Creșterea nivelului de satisfacție al grupului de consumatori;
• Intrarea pe noi piețe – în special pe cele internaționale;
• Incheierea de contracte mari si profitabile cu companii europene;
• Participarea la expozitii internationaleși licitații;
• Creșterea șanselor de a accepta comenzi guvernamentale;
• Simplificarea interacțiunii cu autoritățile de reglementare;
• Simplificarea obținerii autorizațiilor;
• Consolidarea imaginii pe piata, crearea unei imagini favorabile companiei;
• Extinderea grupului de consumatori;
• Posibilitatea de a utiliza etichetarea BIO în scopuri de marketing;
• Creșterea atractivității investiționale;
• Atragerea de noi parteneri de afaceri;
• Identificarea punctelor slabe de producție în timpul implementării standardului, optimizarea lucrărilor de producție;
• Sprijin pentru organizații de mediu și naturale;
• Promovare valoarea de piata companii;
• Creșterea competitivității produselor și multe altele.

Cum se obține un certificat BIO?

Procesul constă din mai multe etape:

1. Contactați centrul de certificare Gortest Siberia.
2. Ajutăm la colectarea și pregătirea documentelor necesare.
3. După aceasta, experții noștri ajută la implementarea sistemului în întreprindere.
4. Următoarea etapă este un audit al activității companiei și ajustarea funcționării acesteia.
5. Eliberarea certificatului BIO.

Pentru a obține un certificat și, de asemenea consultatie gratuita, contactați centrul de certificare Gortest Siberia. Vă vom ajuta să înțelegeți nuanțele certificării de mediu și să solicitați documentul solicitat eficient si rapid.

Specialistii nostri va vor ajuta sa realizati toate etapele necesare ale procedurii, stabilind o afacere legala si profitabila!

„Am văzut în supermarket departament nou produse organice”, îmi spune fericită prietena mea să observ că îi pasă de alegerea mea vegană. Mă grăbesc cu bucurie la magazin, dar tot ce găsesc este carne etichetată „bio” sau fursecuri organice cu lapte. Pentru majoritatea oamenilor care urmează o dietă tradițională, toți cei care mănâncă diferit se încadrează într-o categorie mare și groasă, numită de cod „Nu înțeleg și nu vreau să înțeleg”, fără nicio încercare de a face distincția între un adept al unui stil de viață sănătos și un fan din piața fermierilor - de la pescatarian.

Sunt un vegan etic de opt ani și am amintiri frumoase despre cercetarea activă a certificării în primele zile. Toate acestea erau noi pentru mine. De-a lungul anilor, însă, Europa a devenit „bio” bolnavă.

Cine eşti tu?

Vreau să spun imediat că majoritatea produselor alimentare pe care le cumpăr în mod regulat nu au deloc certificat, doar că, la începutul călătoriei mele de atunci vegetarian, am studiat piața și am observat ce voiam să mănânc și ce nu am făcut; 't. De atunci, devenind deja vegan, verific periodic doar ce este nou sau dacă compoziția ciocolatei mele preferate s-a schimbat. Din păcate, se întâmplă și asta: un produs vegan poate să nu mai fie vegan după schimbarea rețetei. Așa că mi-am pierdut prăjiturile britanice preferate...

Cum să distingem produsele vegetariene și vegane de toate celelalte dacă nu au certificate? Foarte simplu! Cumpărați numai acele produse ale căror ingrediente le puteți citi cu adevărat. Dacă printre cuvintele cu care ești familiarizat nu există lapte, ouă, miere și alte delicii evidente non-vegane, atunci acest produs este destul de potrivit pentru tine. Dacă arată întregul tabel periodic, atunci, cel mai probabil, pur și simplu nu aveți nevoie de astfel de alimente în corpul dumneavoastră. De exemplu, celebrele bomboane de mestecat Skittles sunt vegane, dar conțin opt ingrediente de necitit care provin din industria chimică. Nu cred că acest tip de dietă vegană este diferită de cea mai incorectă și nesănătoasă.

Locuiesc de mulți ani în Cehia. În Uniunea Europeană, celebrul certificat american „Organic” este poreclit „bio” pentru că în majoritatea limbilor Uniunii vorbim despre agricultura biologică.

Producătorii nu au dreptul să scrie pur și simplu cuvântul „bio” pe ambalaj. Obținerea unui certificat este precedată de o serie de inspecții europene. În funcție de organismul care a fost efectuat controlul, acel certificat va apărea undeva lângă denumirea produsului. În total, există aproximativ 30 de instituții în Europa care au dreptul de a emite certificate care să indice că produsul îndeplinește anumite standarde: absența particulelor de pesticide în produs, metoda de ambalare a acestuia, absența componentelor sintetice și nesigure în produs. , etc. Produsele americane ajung, de asemenea, în Europa și poartă una dintre cele mai populare cinci etichete organice. De fapt, aproape fiecare țară din lume are propria sa insignă de certificare unică; În plus, Uniunea Europeană are un singur semn unic. Prin urmare, dacă dați peste o pictogramă pe care nu ați văzut-o niciodată, este mai bine să verificați pe Internet dacă este autentică.

Produsele alimentare biologice sunt verificate mult mai des decât cele convenționale. Pentru o companie care a aplicat greșit un certificat produsului său, prima inspecție va însemna închidere și amenzi.
Alimentele organice sunt cele mai sigure din lume. Se crede că este cât mai aproape de ceea ce era înainte scara industriala. La fel au mâncat străbunicii noștri când l-au crescut ei înșiși.

Observa in lumea modernă Cerințele propuse de firmele de certificare nu sunt deloc ușoare. Adesea, aceleași companii produc alimente „bio” și „non-bio” una lângă alta, ceea ce permite substanțelor interzise să intre în produsele ecologice și duce la amenzi uriașe.

Din cauza dificultății de a obține un certificat, produsele biologice sunt de multe ori mai scumpe decât cele convenționale. Așa, de exemplu, la Praga bananele costă 1,5 euro pe kg iarna, iar același produs în calitate organică costă aproximativ 4 euro/kg, făina obișnuită costă 0,5 dolari pe kg, dar „bio” pe ghișeele noastre vei găsi un minim de 1 euro pe kg.

Nu vegan

Un aspect foarte important al învățării despre certificările ecologice este că alimentele ecologice nu înseamnă că sunt vegane. Carnea, ouăle și orice alte produse alimentare sunt, de asemenea, produse în calitate bio. Produsele organice pot fi fie vegane, fie vegetariene, dar pot fi, de asemenea, complet lipsite de etică. De exemplu, eticheta „bio-porc” înseamnă doar că animalul nu a fost hrănit cu antibiotice atunci când era bolnav și a trăit puțin mai mult înainte de a muri. conditii mai bune Cum trăiesc porcii obișnuiți într-o fermă intensivă de animale De exemplu, a fost lăsată să iasă la plimbare?

Comerțul echitabil este un certificat incredibil de popular în lume, adică literalmente „Comerț echitabil”, care garantează clienților săi îndeplinirea criteriilor de mediu, comerț și echitate internațională. De exemplu, munca sclavă nu poate fi folosită pentru a produce mărfuri marcate cu un astfel de certificat, iar la eliminarea deșeurilor, acestea pot fi distruse doar din punct de vedere al mediului.

Acest certificat include un număr mare de aspecte care pot fi studiate în continuare. Același produs poate avea atât un certificat „bio” cât și un certificat de comerț echitabil.

Produsele din comerțul echitabil nu au aceleași cerințe stricte de mediu ca și produsele ecologice și, desigur, nu sunt implicit nici vegetariene, nici vegane, dar combinarea diferitelor certificări înseamnă cea mai înaltă calitate care poate fi obținută în cadrul producție industrială mâncarea în lumea modernă. Dacă produsul pe care l-ați cumpărat are trei certificate: „Bio” (Organic), „Comerț echitabil” și „Vegan”, atunci vorbim despre un produs de cea mai bună calitate, realizat cu cea mai înaltă etică în raport cu oamenii, natura și animalele. .

Fara certificat

Certificatele pentru producătorii de alimente nu se eliberează chiar așa. Trebuie să plătiți pentru cecuri care vizează atribuirea unui certificat, și pentru ecuson în sine, ceea ce face ca produsul să crească prețul. Se știe că unele firme celebre și respectate produc produse cea mai înaltă calitate, ocolesc certificarea și promit siguranță și etică în legătură cu producția produselor lor pe site-urile lor. De exemplu, celebrul producător belgian de alternative de lapte pe bază de plante Alpro nu are de mulți ani un certificat „bio”, promițând totodată că folosesc doar ingrediente organice. Mulți ani nu au avut certificat de „Vegan”, până când Asociația Vegană Britanică le-a dat în sfârșit, ca mulți alții. Hrana vegană italiană pentru animale de companie „Ami” nu are nici certificare vegană, nici organică, deși sunt cunoscute în întreaga lume pentru standardele lor.

În Republica Cehă, a început și o mică mișcare „fără certificat”. Avem doar două companii locale vegane care produc produse foarte ieftine și incredibil de gustoase, pe care scriu pur și simplu „Vegan”, și uneori deloc.
Produsele Marks&Spencer, extrem de populare în Europa, aparțin categoriei Premium. Un sandviș costă aproximativ 3,5 euro. Compania garantează că produsele lor oferă bio-calitate, dar nu veți găsi un certificat corespunzător pe produsul lor. Dar lucrează activ cu semnul Comerț echitabil. În plus, au o mulțime de mâncare vegană în arsenalul lor, dar tot ce veți găsi pe ea este doar inscripția: „Potrivit pentru vegetarieni”.

Cele mai populare certificate din Europa:
Comerțul echitabil este un singur certificat la nivel mondial care garantează conformitatea cu principiile comerţ echitabil, unde prețurile pieței nu sunt reduse până la punctul în care micii producători se îndatorează și unde toți lucrătorii sunt plătiți pentru munca lor.

VEGAN ACTION este un certificat american care indică absența componentelor animale din produs.

Vegetarian Society Approved și Vegetarian Society Approved vegan sunt certificate de la British Vegetarian Association pentru produse vegetariene și, respectiv, vegane. Certificatele exclud utilizarea OMG-urilor.

Logo-ul Societății Vegane este celebrul certificat emis de Asociația Vegană Britanică, cea mai faimoasă și mai veche organizație caritabilă vegană din lume. În prezent, își eliberează certificatele după ce verifică produsul pentru ingredientele sale.

Leaf of Evropian union - o frunză pe un fundal verde, constând din stele, este un singur bio-certificat al Uniunii Europene.
AB L „agriculture biologique – certificatul francez de agricultură biologică este unul dintre cele mai cunoscute din lume.

Bio-label este un bio-certificat din Germania, unul dintre cei trei lideri europeni în producția de bioproduse. În Germania, 810 mii de hectare sunt plantate cu produse bio, în Italia - peste un milion, iar în Spania - 808.000 de hectare.

USDA organic este cea mai faimoasă certificare organică din lume. Cel mai mare număr de bioproduse sunt produse cu el pe ambalaje. Este emis în SUA.

Incidente amuzante și scandaloase din viața certificatelor:
în 2013, Uniunea Consumatorilor din Austria a decis că apa nu poate fi certificată „bio” deoarece nicio apă din lume nu poate îndeplini vreodată condițiile pentru obținerea unui certificat;
în 2016 în Cehia, la monitorizarea calității produselor alimentare, a fost dezvăluit că cea mai scumpă făină biologică conținea simultan două substanțe interzise, ​​în timp ce cea mai comună și ieftină făină nu conținea niciuna;
În 2011, în Italia a fost dezvăluit că 3,8% din toate produsele ecologice vândute în țară nu sunt ecologice. Producătorii au lipit certificate pe produse înșiși, fără să le primească vreodată. Poliția a arestat apoi șapte grupuri de persoane implicate în acest lucru. Printre aceștia s-au numărat și doi șefi ai celor mai mari companii alimentare din Italia;
În 2012, a devenit cunoscut faptul că Institutul, care emite bio-certificare pentru alimente în Canada, primește un procent din vânzarea acestor produse. Acest lucru a provocat îngrijorare în societate că certificatul este eliberat tuturor. Canada și-a verificat din nou toate produsele timp de un an întreg, timp în care a fost dezvăluit că o serie de produse nu aveau nici măcar un indiciu de a primi un certificat.

Avantajele consumului de produse organice:
În 2012, British Journal of Nutrition a realizat un studiu la scară largă, în timpul căruia a constatat că consumul de fructe și legume organice elimină practic apariția cancerului, deoarece aceste produse nu conțin substanțe cancerigene;
În 2016, experți britanici în nutriție au publicat un raport în care au demonstrat că produsele organice conțin cu 50% mai mulți acizi grași omega-3 decât cei convenționali;
Bioprodusele nu conțin antibiotice și hormoni sintetici, care de cele mai multe ori acționează ca o sursă de boală;
Journal of Agricultural and Food Chemistry a publicat un studiu care arată că produsele organice conțin cu 20% mai mulți antioxidanți. Cercetările privind ceapa experimentală au fost efectuate la Harvard;
Cultivarea alimentelor organice este mult mai bună cu natura, deoarece nu utilizează multe substanțe periculoase și adoptă o abordare mai sensibilă a apei și a solului.

Nu putem decât să sperăm că, în ciuda faptului că este imposibil să hrănești populația lumii de peste 7,5 miliarde folosind metodele de modă veche, oamenii de știință moderni vor găsi o modalitate de a face acest lucru cu demnitate – atât în ​​ceea ce privește utilitatea, disponibilitatea și etica. aceste bunuri. Principalul lucru este că producătorii nu ne înșală. Cu toate acestea, comandăm mingea pentru că plătim pentru munca lor, ceea ce înseamnă că avem dreptul să le verificăm munca și să contactăm autoritățile relevante pentru a le confirma certificatele.

Olga Krupenkova