Acasă › Achizitionarea apartamentelor › Agricultura: ramuri ale agriculturii. Ramuri ale agriculturii în Rusia. Cultivarea culturilor de fructe și struguri

Agricultura: ramuri ale agriculturii. Ramuri ale agriculturii în Rusia. Cultivarea culturilor de fructe și struguri

În iunie 2015, la Ekaterinburg a avut loc o conferință științifică și practică cu privire la perspectivele cultivării culturilor de iarnă. Ca de obicei, a constat din două părți - o parte teoretică și o inspecție pe teren. Printre participanți s-au numărat oameni de știință de la Instituția Federală a Bugetelor de Stat „Institutul de Cercetare Agricultură Kurgan” și reprezentanți ai comisiei de selecție de stat a Teritoriului Perm, șefi ai Uniunii regionale a Crescătorilor de animale și ai Grupului de companii Uralselmash.

Director al Institutului de Cercetare a Agriculturii Ural N.N. Zezin s-a concentrat pe produse noi în selecția de secară de iarnă. Ferry, Alice, Yantarnaya sunt trei noi soiuri moderne oferite de institut. În același timp, boabele Yantarnaya conțin de 5-6 ori mai puține substanțe antinutritive - pentazani solubili în apă - decât alte soiuri, ceea ce face posibilă înlocuirea ponderii orzului în alimentația animalelor cu 45% și asigurarea de profituri de milioane de dolari pe amploarea unui singur complex de creștere a porcilor.

Tema secară de iarnă a fost mereu acolo. În agricultură - pentru combaterea buruienilor, în producția de furaje - pentru a obține cel mai timpuriu nutreț verde, în probleme organizatorice- să descarce campania de semănat de primăvară etc. Cu ajutorul secară de iarnă, în condițiile Uralului Mijlociu, au realizat astfel de „miracole” precum obținerea a trei recolte pe an. Desigur, nu cereale, ci masă verde și schema „secara de iarnă - însămânțarea ierburilor anuale - cosirea rapiței”, folosită în fosta fermă colectivă numită după. Sverdlova, districtul Sysertsky, a permis complet acest lucru.

Se pare că același lucru se spune an de an, dar dacă este o secetă sau o pușcă de frig sau ceva asemănător, mereu se pune întrebarea: ce ne spune știința? Aceasta este sarcina științei, de a identifica în timp util posibile căi de dezvoltare ulterioară. Astfel încât să existe întotdeauna o opțiune suplimentară sau de rezervă pentru dezvoltarea agriculturii pentru securitatea alimentară.

Secara de iarnă și, în general, culturile de iarnă sunt în multe privințe o zonă foarte interesantă și, în același timp, foarte controversată a producției vegetale. Avand o serie de dezavantaje, culturile de iarna au si multe avantaje de neinlocuit. Zonele promițătoare noi și aparent destul de neașteptate încep întotdeauna cu puțin (când a fost convocată prima conferință de porumb despre tehnologia cerealelor, au venit doar 5-7 specialiști, dar acum acesta este unul dintre principalele domenii ale producției de furaje). Și, deși conferința nu a fost nici de această dată atât de numeroasă, au fost ridicate probleme serioase și pe termen lung.

Selecția populară a culturilor de iarnă se întoarce în trecutul îndepărtat și conditii moderne posibilitățile lor sunt departe de a fi epuizate. Din cele mai vechi timpuri, multe țări au folosit așa-numitul sistem cu trei rafturi: pârghie - culturi de iarnă - culturi de primăvară. Acest lucru s-a datorat capacității mari de adaptare a secară de iarnă de a obține recolte rentabile chiar și în cele mai nefavorabile condiții de sol și climat.

Din 2006, Institutul de Cercetare a Agriculturii Ural a început să crească triticale de iarnă, iar acum vorbim despre începerea propriei selecții Ural de grâu de iarnă. Primele rezultate, în mare parte încă, ale studiilor exploratorii arată că, dacă potențialul de productivitate al soiurilor moderne de secară de iarnă în condițiile Uralului este de 5-6 t/ha, atunci pentru triticale de iarnă este de 6-7 t/ha, iar pentru grâul de toamnă în condiții intensive tehnologia poate fi și mai mare. Dar problema necesită un studiu atent, deoarece „eșecurile” în randamentul grâului de iarnă de-a lungul anilor sunt încă mult mai frecvente decât pentru primele două culturi.

În același timp, cu noile culturi de iarnă, se poate întâmpla aproximativ același lucru ca și cu rapița și porumbul, când în doar câțiva ani au oferit o creștere rapidă a energiei furajelor și, în consecință, a productivității laptelui. Și știința este chemată și trebuie să fie întotdeauna gata să dea un răspuns clar: ce cultură de iarnă, ce soi sau hibrid va fi indicat să cultivăm în noile condiții economice și de mediu. Treptat, ar trebui să apară o relație și mai clară, bazată științific, în structura culturilor de cereale de iarnă și de primăvară.

Șeful laboratorului de selecție și producție de semințe a culturilor de iarnă, Institutul de Cercetare Agricolă Ural G.N. Potapova a vorbit despre rezultatele unui studiu de 45-50 dintre cele mai bune soiuri rusești de culturi de iarnă. Noul soi de triticale de iarnă Istoksky 1, depus pentru testarea soiului, depășește standardul - Bashkir cu tulpină scurtă cu până la 0,83 t/ha.

Sa observat că aproximativ jumătate din secara de iarnă este acum recoltată pentru cereale și jumătate pentru masă verde. Grâul de iarnă este destinat recoltării numai pentru cereale. Noul soi de triticale de iarnă Istoksky 1 are avantajul de a fi folosit atât pentru cereale, cât și pentru masa verde. În acest sens, este oarecum asemănător cu binecunoscutul soi de ovăz Universal 1, care este și un soi cu dublă utilizare.

Latura pozitivă a culturilor de iarnă ca cea mai timpurie sursă de masă verde a fost subliniată de directorul executiv al Uniunii Crescătorilor de Bovine din Urali E.P. Stafeeva. Din fericire, echipamentele moderne de recoltat furaje permit o recoltare mai bună a masei verzi. După selectarea fazei optime de recoltare (și, în consecință, a raportului dintre fibre și proteine), este posibil să se ofere animalelor tot ce au nevoie și, cel mai important, un întreg complex de vitamine și alte substanțe biologic active, chiar de sub rotile. Toată lumea știe cum este la sfârșitul iernii dure din Ural, când primăvara apar pe rafturi castraveți proaspeți sau mere de la o nouă recoltă. Și pentru cultivarea legumelor, culturile de iarnă sunt o „mană divină” în ceea ce privește un predecesor excelent.

Senior cercetător Institutul de Cercetare pentru Agricultură Kurgan N.Yu. Bannikova a remarcat o scădere a suprafeței culturilor de iarnă și în regiunea Kurgan. Până relativ recent, suprafața culturilor de iarnă ajungea la 18% (300 de mii de hectare), dar acum ele nu depășesc 2%. În același timp, din cauza încălzirii globale, interesul pentru grâul de iarnă crește. În special în regiunile de sud din centrul Rusiei: grâul de iarnă Umka a fost crescut în Kurgan și zonat în Bashkiria.

Director al Grupului de companii Uralselmash D.V. Demyanov a introdus caracteristicile protecției culturilor de iarnă și a răspuns la întrebări. În timpul conferinței, el a sfătuit cu privire la lupta împotriva țestoasei dăunătoare, care în regiunile de sud ale Uralilor devine uneori un adevărat dezastru.

Agronom șef al Derney LLC A.E. Belosludtsev și-a împărtășit experiența practică în cultivarea de noi specii și soiuri promițătoare de culturi de iarnă în ferma sa. Ferma nu se teme de lucruri noi și testează soiuri și culturi care sunt încă puțin cunoscute în Urali. El încearcă să semene in, boabe de soia și să testeze în condiții de producție multe noi direcții promițătoare propuse de știință. Una este să testați o cultură pe mici parcele experimentale și cu totul altceva să o testați pe zeci și sute de hectare în condiții de producție.

Și astfel, astfel de întreprinderi precum Derney LLC evidențiază noi direcții promițătoare pentru toate celelalte (inclusiv dezvăluirea deficiențelor care trebuie eliminate). În prezent, ferma se apropie de recoltarea a 100 de hectare de grâu de toamnă și 100 de hectare de triticale de iarnă. Iar pentru recolta din 2006 vor fi semănate 1.800 de hectare de culturi de iarnă.

Printre alte avantaje, raportul său a remarcat adaptabilitatea crescută a secară de iarnă la solul și condițiile climatice din Urali. Nicio altă cultură de cereale nu poate, fără îngrășăminte și fără nicio altă îmbunătățire a solului, să asigure un randament de cereale de 2,9 t/ha, care s-a obținut în fermă. Potrivit specialistului, această cultură are o capacitate crescută de a absorbi cel mai complet și activ azotul natural și nutrienții din sol.

La finalul părții teoretice a conferinței, directorul Instituției Federale pentru Bugetul de Stat Ural Institutul de Cercetare Agricolă N.N. Zezin a remarcat că în condițiile moderne este necesar să se depună eforturi pentru un raport mai rezonabil între culturile de cereale de iarnă și de primăvară. Încă o dată el a subliniat meritele și perspectivele neîndoielnice ale utilizării culturilor de iarnă în producția de culturi. Inclusiv din punct de vedere al posibilității de manevrare și reglare mai amplă a randamentelor viitoare.

Pe de o parte, suprafața de secară de iarnă din regiune scade treptat: în 2011 erau 27 mii de hectare, iar în 2015 15 mii de hectare (inclusiv 12 mii de hectare de secară de iarnă și 2-3 mii de hectare de triticale de iarnă). și grâu). În același timp, din cauza încălzirii globale și a dezvoltării de noi soiuri foarte productive, are loc o „nordizare” treptată a triticalelor de iarnă și a grâului de iarnă (cum s-a întâmplat cu porumbul folosind tehnologia cerealelor, rapița pentru semințe oleaginoase și chiar soia). Și, astfel, culturile de iarnă sunt, de asemenea, una dintre posibilele zone promițătoare valoroase pentru viitor.

După partea teoretică a avut loc o demonstrație a culturilor experimentale și a locurilor de reproducere. Departamentul de culturi de iarnă al Institutului de Cercetare Agricultură din Ural a prezentat zeci de parcele de testare comparative ale celor mai bune soiuri din Registrul realizărilor de reproducere din ultimii ani. A fost prezentată o pepinieră de secară furajeră de iarnă cu conținut scăzut de pentazan, au fost anunțate primele rezultate și mai preliminare pentru grâul de toamnă.

A fost prezentat câmpul de triticale de iarnă Istoksky 1, iar reprezentantul Institutului de Cercetare a Agriculturii Kurgan N.Yu. Bannikova a prezentat un întreg domeniu mare din varietatea institutului ei - grâu de iarnă Umka.

Astfel, în ciuda scăderii suprafeței de secară de iarnă; În ciuda unor deficiențe binecunoscute ale culturilor de iarnă, acestea pot avea un viitor strălucit. Motive obiective au dus în prezent la o uşoară scădere a interesului pentru ele, dar în anumite privinţe sunt încă de neînlocuit.

Nici o singură cultură nu poate fi un „panaceu” în rezolvarea problemei securității alimentare și a substituției importurilor, dar împreună, în ceea ce privește diversificarea de ansamblu, sunt concepute pentru a deveni complementare, atât în structura suprafețelor, cât și în pregătirea dietelor optime.

În ceea ce privește practica ținerii unor astfel de conferințe, este oportun să remarcăm că avem un sistem ușor diferit de relații între știință și producție decât în Occident. Universitățile moderne nu sunt încă centre de consiliere specializate atât de universale. Și până acum nu avem încă multe apeluri către fermele de profesori și oameni de știință pentru a-i consilia pe lucrătorii din producție (acest lucru tocmai se formează). Dar există o direcție proprie inițială, dezvoltată de-a lungul deceniilor. Și ceea ce a fost acumulat de-a lungul deceniilor este foarte valoros.

Training-uri, Field Days, conferințe organizate, de exemplu, de Institutul de Cercetare a Agriculturii Ural împreună cu structurile agricole conexe susțin alfabetizarea generală și profesionalismul general al specialiștilor. Într-o zi concentrată (mai întâi într-o sală de conferințe, apoi în timpul inspecțiilor pe teren, ascultarea mesajelor celor mai buni oameni de știință și practicieni dintr-un anumit domeniu, schimbul de experiență), un specialist are posibilitatea de a primi un ciclu complet de teorie și practică în orice zonă specifică.

În conversațiile ocazionale, puteți oricând să consultați și să rezolvați orice problemă. Și, astfel, unul dintre reprezentanții fermei este chemat să participe la una dintre aceste iarnă sau evenimente de vară, dacă vrei să te consideri un profesionist în domeniul tău. Astfel de conferințe actualizează cunoștințele, mențin tonul științific și dau un nou impuls creativ.

Anatoly Ponomarev

Agricultura este reprezentată de două sectoare mari - agricultura și creșterea animalelor. Cultivarea plantelor este o industrie foarte veche. Cu câteva mii de ani în urmă, pe versanții Anzilor, indienii Quechua cultivau cartofi. Orezul a fost prelucrat pentru prima dată în China acum 9.400 de ani.

Agricultura este o ramură a agriculturii angajată în cultivarea plantelor cultivate, unul dintre sectoarele de bază ale economiei ruse, aprovizionând în mod activ rușii cu alimente. Mai mult de jumătate din aprovizionarea noastră cu alimente provine din producția de culturi.

La originile culturii plantelor au fost, desigur, oamenii. Au observat că semințele unor plante care au căzut în sol au încolțit și au produs o recoltă. Treptat, oamenii și-au dat seama că pentru a obține o recoltă bogată au nevoie de semințe alese, soluri fertile și udare bună.

Concluzie: fără forța de muncă umană, dezvoltarea unei astfel de industrii precum producția de culturi nu ar fi avut loc.

Producția vegetală este cel mai important furnizor de furaje pentru animale și un furnizor de materii prime pentru o serie de industrii - alimentară, parfumerie, farmaceutică, textile, precum și pentru horticultura ornamentală.

Cultivarea culturilor este, de asemenea, un sector mare pe piața muncii și are o importanță cheie în zonele rurale.

Ramurile producției vegetale sunt următoarele:
- legumicultură,
- agricultura de camp,
- grădinărit,
- silvicultură,
- cultivarea pajiștilor,
- cultivarea pepenilor,
- floricultura,
- altele.

Unde în Rusia este cea mai dezvoltată producția de culturi?
Pentru a obține recolte mari și durabile, culturile trebuie cultivate în anumite condiții climatice naturale. Durata sezonului de vegetație, cerințele de căldură, lumină, compoziția solului și cantitatea de precipitații sunt diferite pentru diferite plante. În acest sens, limitele de distribuție a culturilor agricole sunt inegale.

Cu alte cuvinte, deci sub aer liber Pentru a obține o recoltă bună de pepeni, aveți nevoie de căldură pe termen lung, multă lumină, o anumită umiditate și o durată semnificativă a perioadei fără îngheț. Toate acestea sunt disponibile în regiunile de sud ale Rusiei, dar nu și în Urali sau Siberia.

Concluzie: factori naturali influențează în măsura maximă amplasarea industriilor de producție a culturilor.

În general, ținând cont de condițiile climatice, producția de culturi este răspândită în țara noastră aproape peste tot, cu excepția zonelor de permafrost.

Caracteristică
O trăsătură caracteristică agriculturii, și în special ramura sa de producție a culturilor, este sezonalitatea sa, care duce la utilizarea neregulată a forței de muncă pe tot parcursul anului și la primirea neuniformă a produselor și la profituri inegale. Din punct de vedere al randamentului, cele mai importante anotimpuri sunt vara și toamna.

Principalele culturi de câmp în industria producției vegetale:
— culturi de cereale (hrișcă, secară, grâu, ovăz, porumb, orz),
- culturi leguminoase (mazare, linte, fasole, fasole),
- rădăcinoase (morcovi, sfeclă de zahăr, napi),
— culturi industriale (cartofi, floarea soarelui, muștar),
— culturi de filare (in, bumbac),
- plante medicinale si altele.

Rolul central în organizarea unui sistem rațional de producție a culturilor revine bazei materiale și tehnice. Acesta este un complex de mașini și echipamente pentru mecanizarea sistemului, automatizarea producției, unelte și alte mijloace de producție.

Baza tehnologică a producției vegetale este sistemul de agricultură. Mama Pământ va naște și are nevoie de îngrijire adecvată. Pe pământul sărac, recolta va fi săracă.

Sistemul de agricultură include: un sistem de producție de semințe, sisteme de îngrășăminte, un sistem de reglare a regimului apei, un sistem de protecție a plantelor împotriva bolilor și dăunătorilor și un sistem de mașini. La fel și protecția solului și protecția mediului.

Toate sistemele legate de producția de culturi care lucrează împreună cu succes duc la dezvoltarea acestei industrii.

Cuvinte cheie

URAL MEDIU / REGIUNEA SVERDLOVSK / AGRICULTURĂ / CULTIVAREA PLANTELOR/ RENDAMENT / FERME COLECTIVE / FERME DE STAT / URAL MEDIU / REGIUNEA SVERDLOVSK / AGRICULTURA / PRODUCTIA CULTURĂ / PRODUCTIVITATE / KOLKHOZ / SOVKHOZ

Adnotare articol științific despre istorie și arheologie, autorul lucrării științifice - Vladimir Nikolaevich Mamyachenkov

Se examinează istoricul și eficiența economică a sectorului producția de culturi agricultură o mare regiune industrială a ţării aflată sub dominaţia sistemului administrativ-colectiv de comandă şi managementul fermelor de stat. Relevanța subiectului se datorează potențialului său ridicat de discuție, care nu și-a pierdut semnificația social-politică până în prezent. Noutatea științifică constă în faptul că materialele de arhivă nou descoperite sunt introduse în circulația științifică și se conturează conceptul autorului despre tema de cercetare. Problema a fost dezvoltată folosind exemplul Uralului Mijlociu în interiorul granițelor Regiunea Sverdlovsk ca regiune industrială veche tipică cu o dezvoltare predominantă clară a sectorului industrial al economiei. Pe lângă materialele de arhivă, studiul a folosit un volum mare de literatură istorică, faptică și economico-statistică. Se subliniază că producția de culturi Regiunea de-a lungul perioadei sovietice a istoriei țării s-a caracterizat printr-o eficiență economică scăzută și a fost subvenționată în mod cronic, necesitând sprijin constant și cuprinzător. Pe baza datelor din surse și sistematizarea acestora sub formă de tabele, autorul identifică motive obiective și subiective ale productivității și profitabilității scăzute. producția de culturi. Se trage concluzia despre degradarea efectivă a acestui important sector agricultură regiune în condiţiile unui sistem ineficient de administraţie publică şi socializare în masă a mijloacelor de producţie.

Subiecte conexe lucrări științifice de istorie și arheologie, autorul lucrării științifice este Vladimir Nikolaevich Mamyachenkov

Producția vegetală din Uralul Mijlociu în 1913-2012. : o sută de ani de reformă
Creșterea animalelor în regiunea Sverdlovsk în perioada sovietică: realizări și eșecuri
2016 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Fermele subsidiare ale întreprinderilor și organizațiilor din regiunea Sverdlovsk: criza din 1945-1953
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Starea agriculturii în regiunea Sverdlovsk în perioada de implementare a reformelor socio-economice radicale (1985-2000)
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Creșterea animalelor în Uralul Mijlociu în perioada 1916-2015
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Venituri și cheltuieli monetare ale fermierilor colectivi unici din regiunea Sverdlovsk (conform anchetelor bugetare din 1960)
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Venituri și cheltuieli în numerar ale fermierilor colectivi unici din regiunea Sverdlovsk (conform anchetelor bugetare din 1965)
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Veniturile în numerar ale principalelor categorii de populație urbană și rurală din regiunea Sverdlovsk în anii 1950
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Starea sectorului construcțiilor din economia regiunii Sverdlovsk în anii 1945-1950
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici
Venitul în numerar al lucrătorilor din domeniul sănătății din regiunea Sverdlovsk în 1955-1960
2017 / Mamyachenkov Vladimir Nikolaevici

Se studiază istoria și eficiența economică a sectorului producției vegetale din agricultură în marea regiune industrială a țării sub conducerea sistemului administrativ-colectiv de comandă și a managementului fermelor de stat. Relevanța este determinată de potențialul ridicat de discuție al subiectului care își păstrează semnificația socio-politică până în prezent. Noutatea științifică constă în faptul că materialele de arhivă nou descoperite sunt introduse în circulația științifică, precum și prin faptul că este dat conceptul autorului asupra temei de cercetare. Dezvoltarea este realizată de exemplul Uralului Mijlociu în limitele regiunii Sverdlovsk ca o regiune industrială veche tipică, cu o dezvoltare preferențială clară a sectoarelor industriale ale economiei. Studiul, pe lângă materialul de arhivă, utilizează o mare cantitate de literatură istorică, faptică, economică și statistică. Se subliniază că producția agricolă regională de-a lungul perioadei sovietice a istoriei țării a avut o eficiență economică scăzută și a fost subvenționată în mod cronic, a necesitat sprijin constant și cuprinzător. Pe baza surselor de date și organizarea acestora sub formă de tabele, autorul dezvăluie cauzele obiective și subiective ale productivității și rentabilității scăzute a producției vegetale. Se face concluzia despre degradarea faptică a acestui important sector al agriculturii regionale în condițiile guvernării statului ineficiente și socializării în masă a mijloacelor de producție.

Textul lucrării științifice pe tema „Producția de plante din Uralul Mijlociu în 1913-1991. : zonă de agricultură riscantă"

Mamyachenkov V.N. Producția de plante din Uralul Mijlociu în 1913-1991: o zonă de agricultură riscantă / V.N. - 2016. - Nr. 4 (52). - p. 212-228.

Revista este inclusă în Lista Comisiilor Superioare de Atestare

și eu la I C n "B R1VKIZHL1CH (LKSTOKU-

UDC 94(470.54)"1913/1991":633/635

Producția agricolă din Uralul Mijlociu în 1913-1991: o zonă de agricultură riscantă

© Vladimir Nikolaevich Mamyachenkov (2016), Doctor în Științe Istorice, Profesor asociat al Departamentului de Teoria Managementului și Inovare, Institutul de Administrație Publică și Antreprenoriat, Universitatea Federală Ural, numit după primul președinte al Rusiei B. N. Elțin (Ekaterinburg, Rusia), [email protected].

Se explorează istoria și eficiența economică a sectorului de producție agricolă a culturilor agricole dintr-o mare regiune industrială a țării aflată sub dominația sistemului administrativ-colectiv de comandă și a sistemului de management al fermelor de stat. Relevanța subiectului se datorează potențialului său ridicat de discuție, care nu și-a pierdut semnificația social-politică până în prezent. Noutatea științifică constă în faptul că materialele de arhivă nou descoperite sunt introduse în circulația științifică și se conturează conceptul autorului despre tema de cercetare. Problema a fost dezvoltată folosind exemplul Uralului Mijlociu în limitele regiunii Sverdlovsk ca o regiune industrială veche tipică, cu o dezvoltare predominantă clară a sectorului industrial al economiei. Studiul, pe lângă materialele de arhivă, a folosit un volum mare de literatură istorică, faptică și economico-statistică. Se subliniază că producția de culturi din regiune de-a lungul perioadei sovietice a istoriei țării s-a caracterizat printr-o eficiență economică scăzută și a fost subvenționată în mod cronic, necesitând un sprijin constant și cuprinzător. Pe baza datelor din surse și sistematizarea acestora sub formă de tabele, autorul identifică motive obiective și subiective ale productivității și rentabilității scăzute a producției vegetale. Se trage concluzia despre degradarea efectivă a acestui important sector al agriculturii din regiune în condițiile unui sistem ineficient de administrație publică și socializare în masă a mijloacelor de producție.

Cuvinte cheie: Uralii de mijloc; regiunea Sverdlovsk; agricultură; producția vegetală; productivitate; ferme colective; ferme de stat.

1. Introducere

Cultivarea culturilor a fost din punct de vedere istoric prima ramură a agriculturii stăpânită de om. În ceea ce privește rolul său economic, este destul de

comparabil cu creșterea animalelor, iar într-un număr de țări și regiuni este sectorul lider al complexului agroindustrial. În special, în Rusia, producția de culturi în valoare reprezintă 55% din toate produsele agricole [Bibliotekar.Ru...]. În Uralul Mijlociu (cum este adesea numită regiunea Sverdlovsk, formată în 1934), producția de culturi este a doua cea mai importantă ramură a agriculturii [Enciclopedia Poporului...]. Să reamintim, de asemenea, că, în funcție de tipul de plante cultivate, include astfel de zone precum

Culturi de cereale (orz, sorg, grâu, ovăz, secară, porumb, orez, hrișcă etc.);

Leguminoase (linte, fasole, soia, mazăre etc.);

Culturi furajere (culturi de siloz, ierburi furajere, pepeni furajeri, radacini furajere);

Culturi industriale:

a) culturi textile (in, bumbac, cânepă, iută);

b) culturi alimentare (sfeclă de zahăr, trestie de zahăr, plante medicinale, culturi de amidon);

c) plante de cauciuc (Hevea);

Culturi de legume și pepene galben:

a) culturi pomicole (ardei, dovleac, dovleac, castraveți, vinete, roșii, dovlecei);

b) culturi de frunze (spanac, pătrunjel, salată verde, varză, mărar etc.);

c) cartofi;

d) culturi bulboase (usturoi și ceapă);

e) pepeni (dovleac, pepene galben, pepene verde etc.);

f) rădăcinoase (napi, pătrunjel, ridichi, păstârnac, ridichi, sfeclă, morcovi, țelină etc.);

Citrice (lamaie, mandarina, bergamota, portocala, grapefruit etc.);

Culturi tonice (cacao, ceai, cafea, culturi narcotice);

Semințe oleaginoase și culturi de ulei esențial:

a) culturi de ulei esențial (chimen, anason, coriandru etc.);

b) seminte oleaginoase (susan, rapita, in, canepa, mustar, palmier de cocos, ulei de ricin, maslin, floarea soarelui);

Viticultură;

Grădinărit.

Datorită condițiilor naturale și climatice din Uralul Mijlociu, inițial cele mai răspândite tipuri de culturi au fost cerealele, leguminoasele, furajele, legumele, pepenii și culturile industriale. În plus, în a doua jumătate a secolului al XX-lea a început să se dezvolte horticultura, în cadrul căreia a crescut producția de fructe și fructe de pădure caracteristice Uralilor. Multe alte culturi, care sunt destul de exotice pentru regiune, au fost cultivate în cantități mici sau mici, de obicei în condiții de seră. În literatură și materiale de arhivă se pot găsi urme ale încercărilor eșuate de a cultiva cele mai uimitoare plante din regiunea Sverdlovsk. De exemplu, imediat după Mare Războiul Patriotic Academicianul T. N. Godnev și profesorul asociat D. A. Mashtakov au propus să crească chiar și planta de cauciuc kok-sagyz pe solul Ural [TsDOOSO, f. 4, op. 41, d. 240, l. 90].

Astăzi, în istoriografia dezvoltării plantelor din Uralul Mijlociu, în opinia noastră, există încă o lipsă de lucrări bazate pe materiale din arhivele locale și care acoperă o perioadă mare a istoriei regiunii noastre. În ceea ce privește dezvoltările existente, cea mai semnificativă contribuție la dezvoltarea subiectelor pe care le-am identificat în anii 1990-2000 a fost adusă de V.P. Motrevich [Motrevich, 1993a; Motrevich, 1993b] și autorul acestui articol [Mamyachenkov, 1999]. Ni se pare că studiul propus ar trebui, într-o anumită măsură, să umple acest gol.

2. Baza materială și tehnică

În anii puterii sovietice, baza tehnică a agriculturii, desigur, a suferit schimbări fundamentale. Și punctul aici, desigur, nu este „avantajele socialismului”, așa cum pretindeau ideologii comuniști, ci creșterea progresivă constantă. progres tehnic, caracteristic tuturor formaţiunilor socio-economice fără excepţie. Mai mult, Uniunea Sovietică, indiferent ce spun ei, nu a moștenit cea mai rea moștenire - primele tractoare au apărut în Rusia țaristă. În 1913 erau 165, iar până în 1917 încă aproximativ 1.500 au fost cumpărate în străinătate și importate. În perioada sovietică, numărul tractoarelor, inclusiv în agricultură, a crescut semnificativ. Tabelul 1 oferă o idee despre dinamica numărului de tractoare și a puterii lor totale în agricultură în regiunea Sverdlovsk.

Tabelul 1

Numărul și puterea de tracțiune a tractoarelor din toate categoriile de ferme agricole din regiunea Sverdlovsk în anii 1940-1985*

1940 1945 1950 1960 1970 1980 1985

Tractoare, buc. 5.300 5.100 6.000 8.277 15.723 21.397 24.995

Putere de tracțiune, mii l. Cu. 96 93 123 233 485 n/sv n/sv

* Surse: [Motrevich, 1993b, p. 50, 56; Regiunea Sverdlovsk..., 1971, p. 41; Regiunea Sverdlovsk..., 1987, p. 60-61].

Tabelul arată că producția de tractoare pentru agricultură a început cu adevărat abia în anii 1960. Timp de 30 de ani - din 1940 până în 1970 - numărul tractoarelor din sectorul agricol al regiunii s-a triplat, iar puterea lor totală aproape de cinci ori. În următorii 15 ani, numărul parc de tractoare crescut de mai mult de o ori și jumătate (în mod firesc, puterea lor). Astfel, în anul în care a început „perestroika”, capacitatea totală a acestui parc era de aproximativ 8-9 ori mai mare decât în anul antebelic 1940. În același timp, suprafața cultivată pentru toate culturile din regiune a crescut în aceeași perioadă de numai 1,35 ori (Tabelul 2). Nu este greu de calculat că, la hectar de teren arabil, aprovizionarea cu energie a crescut de nu mai puțin de cinci ori. S-ar părea că acum agricultura regiunii se va extinde în cele din urmă la maxim, dar acest lucru nu s-a întâmplat: puterea tractorului menționată era de fapt, ca multe alte lucruri în URSS, „hârtie”, adică a existat doar în statistică. raportare. În opinia noastră, au fost două motive pentru aceasta.

În primul rând, forma de proprietate colectivă și de stat a fermelor de stat nu a contribuit în niciun fel la utilizarea atentă și economisită a mijloacelor fixe și a echipamentelor de producție. Cuvinte cântece puternice.” Și totul în jur este fermă colectivă, iar totul în jur este al meu”. viata reala transformată adesea în indiferență totală față de tehnologie și alte bunuri materiale pe care le aveau întreprinderile agricole. Pentru a confirma acest lucru, multe exemple pot fi citate atât din ficțiune, cât și din materiale de arhivă.

Iată un exemplu din ficțiune: „Și au ieșit într-o curte de brigadă împrăștiată, cu o casă și un hambar mic. Casa era probabil un birou: deasupra ei se mișca ușor un steag roz pal cu marginea ruptă. Iar hambarul era atât de larg încât sloganul se putea încadra într-un singur rând: „Înainte, spre victoria comunismului!”

o multitudine de vehicule ruginite ca cărămidă, albastru decojit și verde decojit, cu un scop necunoscut, cu portbagaj, orificii de ventilație, cârlige și rezervoare, și o bucătărie de câmp și remorci cu bare de tracțiune sprijinite sau coborâte - totul a fost împrăștiat și abandonat pe o suprafață mare la fel de mutilat, pământ săpat pe care cu greu poți merge cu piciorul. Și doar un bărbat într-un halat murdar rătăcea din mașină în mașină, aplecându-se, ridicându-se, uitându-se la ceva. Nu era nimeni altcineva” [Soljenițîn, 1991, p. 283].

Să ne amintim că în lucrarea lui A. I. Soljenițîn acțiunea are loc în 1949 în regiunea Moscovei. Și în iulie 1953, în transcrierea unei ședințe a Comitetului regional Sverdlovsk al PCUS au apărut următoarele rânduri: „... O situație extrem de alarmantă a apărut în regiune cu pregătirile pentru recoltarea și procurarea produselor agricole. Din 5 iulie, la MTS și la fermele de stat nu au fost reparate: 1055 combine, 362 secerătoare, 227 treieratoare, 225 mașini de recoltat cartofi, 155 mașini de curățat cereale.<...>Multe ferme colective, ferme de stat și ferme subsidiare nu au început construcția și reparațiile facilitati de depozitare, scurgeri acoperite, spații de depozitare a cartofilor și legumelor” [TsDOOSO, f. 4, op. 52, d. 57, l. 11].

Au trecut anii, dar puține s-au schimbat în ceea ce privește proprietatea publică. Iată, de exemplu, ceea ce au văzut membrii uneia dintre comisiile care au examinat pregătirea echipamentelor pentru recoltare în diferite regiuni ale regiunii Sverdlovsk în vara anului 1962: „Într-o serie de ferme din Turinsky, Irbitsky, Slobodoturinsky, Makhnevsky și în alte zone nu există nici măcar o contabilitate de bază a consumului de combustibil și a producției de tractoare și mașini<...>În Ferma de Stat Krasnogvardeisky, majoritatea mașinilor sunt abandonate lângă forje, ferme, clădiri rezidențiale, nu sunt curățate de murdărie, roțile pneumatice nu sunt descărcate, lanțuri, dispozitive de tăiere, fire de măsurare, curele, furtunuri, sisteme hidraulice, echipamente electrice nu sunt îndepărtate și sunt supuse deteriorarii. Combinele au alunecat de pe suporturi, s-au deformat, iar roțile au înghețat în pământ. Exact aceeași situație cu depozitarea echipamentelor în Tolmachevsky, Pirogovsky, Kamensky, Visimsky, Smolinsky, Ordzhonikidze și alte ferme de stat și colective<...>Trebuie să punem capăt unei asemenea iresponsabilități [TsDOOSO, f. 4, op. 65, d. 210, l. 63].

Și doi ani mai târziu, deja în 1964, o comisie care a examinat pregătirea echipamentelor deja în districtul Kamyshlovsky a notat în raportul său: „La ferma de stat Galkinsky<...>Zona atelierului este într-o dezordine uimitoare. Este greu de înțeles ce mașini sunt noi, vechi și casate. Din 20 iulie, din 23 de combine, doar una este gata de lucru, iar din 4 combine de siloz nu este gata nici una. La gospodăria colectivă „Munca liberă” au fost pregătite două din 4 combine. Dintre cei 5 secerători sub-

Nu sunt nici unul pregătit. Din 8 camioane, 4 nu funcționează. Mașinile nu sunt pregătite pentru curățare. Șoferii nu sunt selectați<...>Din 7 combine de recoltat, una a fost reparată la ferma colectivă Leninsky Put<.>Sunt doar 4 operatori de combine” [TsDOOSO, f. 790, op. 2, d. 85, l. 34].

Nu vom spune că așa a fost întotdeauna și peste tot, dar în multe, multe ferme se putea observa o imagine similară. Și cu cât era mai mult echipament, cu atât era mai rău folosit.

În al doilea rând, calitatea echipamentului furnizat satului nu a rezistat adesea criticilor (despre care cetățenii sovietici au aflat pentru prima dată din filmul „Bătălia pe drum”, lansat pe ecranele țării în 1961). De fapt, nu ar fi putut fi altfel: sistemul de comandă-administrativ ar putea câștiga „bătălia pentru recoltă” doar într-un mod dovedit - prin cantitatea și masa de echipamente și oameni aruncați în această „bătălie”. „Cantitatea în detrimentul calității” sau „Victoria cu orice preț” - acestea au fost sloganurile ei atât în război, cât și în viața pașnică. Drept urmare, „URSS a produs de 16 ori mai multe recolte de cereale decât Statele Unite, în timp ce recolta mult mai puține cereale și făcea dependentă de proviziile sale de import” [Gaidar, 2006, p. 137]. Să lăsăm numărul „16” pe conștiința lui E. T. Gaidar - cel mai probabil, desigur, este supraestimat. Dar superioritatea semnificativă a URSS în producția de combine de recoltat este fără îndoială.

Calitatea scăzută a echipamentelor a condus automat la necesitatea furnizării fermelor colective și de stat cu o cantitate imensă de o mare varietate de piese de schimb. Această misiune a fost încredințată de stat unei organizații speciale numite „Echipamente agricole”, care, din cauza deficitului acut de aproape toate articolele de produse industriale, a fost nevoită să-și recunoască doar impotența. Activitățile ei au devenit o temă constantă a revistei satirice „Crocodil”, celebră în toată țara. În primăvara anului 1991, când flota de utilaje care aveau nevoie de reparații urgente a atins proporții ciclopice, unul dintre documentele Comitetului Central al PCUS nota cu alarmă: „În întreaga țară, 440 mii tractoare, 254 mii camioane, 332 mii de recoltat cereale, peste 250 de mii de semănători cu tractoare și multe alte utilaje” [Gaidar, 2006, p. 360]. A fost deja un colaps.

3. Zone cultivate

Regiunea Sverdlovsk era departe de a fi cea mai mică regiune în zonă chiar și în imensa URSS și, prin urmare, avea un potențial destul de impresionant pentru a semăna o varietate de culturi. Dinamica suprafeței de semănat a regiunii pe o perioadă destul de lungă de timp,

din 1913 până în 1991, este prezentat în tabelul 2. Acest tabel mic demonstrează perfect efectul uimitor pe care l-am numi „efectul seriei temporale”: fiecare câteva numere aliniate la rând oferă hrană bogată pentru analiza istorică și economică.

Literal, fiecare rând al mesei provoacă o surpriză considerabilă. Se pare că tot timpul după Marele Război Patriotic în regiunea Sverdlovsk a existat un proces de reducere sistematică a culturilor absolut tuturor culturilor, cu excepția furajelor. Acesta este un fapt extrem de remarcabil, care din anumite motive nu a fost încă observat de cercetătorii satului Ural. Din acest tabel rezultă, de asemenea, că suprafața maximă pentru cereale și leguminoase, precum și pentru cartofi și legume din regiune a avut loc în prima jumătate a secolului al XX-lea - în 1940 și, respectiv, 1945. În ceea ce privește culturile industriale, recoltele lor au fost practic eliminate în anii puterii sovietice, aparent pentru că nu erau necesare. Dar din 1913 până în 1991, culturile de furaje au crescut de aproape 35 de ori. Se pare că autoritățile regionale în politica lor agricolă au urmărit un singur obiectiv general - hrănirea animalelor. În același timp, interesant, numărul de animale în ansamblu a scăzut treptat, dar din anumite motive încă nu aveau suficientă hrană (a se vedea pentru mai multe detalii: [Mamyachenkov, 2016]).

Tabelul 2

Suprafețele însămânțate ale principalelor culturi agricole

Denumirea culturilor Ani

1913 1928 1940 1945 1950 1960 1970 1985 1991

Cereale și leguminoase 857 812 925 795 829 742 811 824 708

Cartofi 10 26 73 142 122 124 103 97 100

Legume 0,2 4,0 16 40 25 15 14

Culturi industriale 23 22 6,4 n/st 6,6 0,4 0,1 0,3 3

Porumb - - - - - 161 115 621 688

Alte furaje 20 31 125 73 121 412 455

Suprafața totală cultivată 914.894 1.146 1.053 1.153 1.454 1.498 1.542 1.499

Surse: [Motrevich, 1993b, p. 109, 113, 117, 120; Economia naţională..., 1956, p. 49; Regiunea Sverdlovsk..., 1971, p. 48; Regiunea Sverdlovsk..., 1976, p. 66-67; Regiunea Sverdlovsk..., 1987, p. 62-63; Regiunea Sverdlovsk..., Partea 2, 1993, p. 30].

Ca urmare a tuturor acestor perturbări, suprafața totală însămânțată a tuturor culturilor din regiune în perioada sovietică a crescut de aproximativ 1,6 ori. Și acesta ar putea fi considerat un moment foarte pozitiv în istoria producției de plante în Uralul Mijlociu, dacă structura culturilor nu s-ar fi schimbat radical și foarte urât în favoarea culturilor furajere menționate mai sus (Tabelul 3).

Din tabel rezultă că „realizarea” îndoielnică a guvernului sovietic din Uralul Mijlociu a fost exact o reducere de două ori a ponderii cerealelor și leguminoaselor în structura culturilor pentru perioada 1913-1991. Este, de asemenea, clar vizibil că cartofii și legumele, după ce și-au îndeplinit misiunea „istorică” în războiul de foame și în primii ani de după război, au fost ulterior retrogradate pe plan secund.

De ce a crescut suprafața numai a culturilor furajere în perioada sovietică? Este dificil să dai un răspuns clar aici. Au existat mai multe motive pentru care acest lucru se întâmplă des. În opinia noastră, principalele sunt următoarele:

O penurie acută de carne și produse lactate în regiune, care a necesitat o soluție prioritară la problemele creșterii animalelor;

Tabelul 3

Structura suprafețelor însămânțate ale principalelor culturi agricole în ferme din toate categoriile din Uralul Mijlociu (în limitele regiunii Sverdlovsk) în anii 1913-1991, % *

Ani Tipuri de culturi

cereale și leguminoase cartofi legume și pepeni industriali porumb alte furaje

1913 94 1,1 - 2,5 - 2,2

1928 91 2,9 0,4 2,4 - 3,5

1940 81 6,4 1,4 0,6 - 11

1950 72 10 2,2 0,6 - 15

1960 51 9 1 - 11 28

1970 54 7 1 - 8 30

1980 53 6 1 - 6 34

1991 46,8 7 0,2 46

Surse: [Economia Națională..., 1956, p. 52; Regiunea Sverdlovsk..., 1971, p. 50; Regiunea Sverdlovsk..., 1976, p. 66-68; Regiunea Sverdlovsk..., 1981, p. 68-69; Regiunea Sverdlovsk..., Partea 2, 1993, p. 30] (calculele autorului).

Reducerea treptată a numărului populatia rurala;

Poziția secundară a agriculturii față de complex industrial regiuni;

Asigurarea relativ suficientă a populației cu produse de pâine și cartofi (o parte semnificativă a populației a consumat aceste două produse în cantități depășind chiar normele de consum fiziologic).

Să adăugăm la motivele enumerate încă unul, poate cel principal: productivitatea tuturor culturilor, într-un fel sau altul, a crescut treptat datorită tehnologiei agricole îmbunătățite și utilizării masive a îngrășămintelor anorganice. Acest lucru, într-o anumită măsură, a oferit conducerii regionale un motiv pentru a reduce suprafața cultivată. Dar doar într-o anumită măsură – până la urmă, în 1954, autoritățile regionale au fost nevoite să afirme că „în prezent, din cauza producției intraregionale (adică doar sectorul public – V.M.) nevoile de legume sunt satisfăcute – cu 39 de ani. , pentru cartofi - cu 43%.<...>Se impune creșterea producției acestor produse în regiune de 2,5-3 ori” [CDOOSO, f. 4, op. 53, d. 171, l. 35-36]. Astfel, conducerea regională a recunoscut faptul că fermele colective și de stat nu pot hrăni regiunea.

4. Productivitatea culturilor

Regiunea Sverdlovsk aparține în mod tradițional „zonei agricole riscante”, adică regiunilor în care probabilitatea de a obține o recoltă bună nu este foarte mare din cauza severității și variabilității condițiilor climatice. În consecință, într-o astfel de zonă există un risc mare de pierderi din cauza efectelor precipitațiilor, secetei, înghețului și a altor factori nefavorabili. Pentru a minimiza aceste riscuri, este necesară o muncă constantă, minuțioasă și intensivă în investiții pentru a îmbunătăți tehnologia agricolă și a crește baza materială și tehnică a agriculturii. Cu această ocazie, unul dintre documentele comitetului regional de partid a notat pe bună dreptate: „Instabilitatea randamentului indică faptul că metodele avansate de cultivare a cartofilor, legumelor și culturilor furajere în fermele de stat și colective din regiune sunt încă prost implementate” [TsDOOSO, f. . 4, op. 64, d. 212, l. 173].

Toate cele de mai sus sunt confirmate în Tabelul 4. Rezultă că randamentul culturilor cultivate în regiune a crescut semnificativ în medie peste o jumătate de secol – de două ori sau mai mult. Această creștere a fost realizată în primul rând datorită utilizării masive a mineralelor

îngrășăminte, a căror producție în URSS în 1965-1990 a crescut de la 3,3 la 34,7 milioane de tone, adică de peste 10 ori [Industrie...]. În același timp, randamentele au variat foarte mult de la an la an. Am inclus în mod deliberat patru ani consecutivi de date care au încheiat deceniul anilor 1980 pentru a arăta cât de mult ar putea varia recoltele culturilor, cum ar fi culturile de cereale, în funcție de condițiile meteorologice. Ca dovadă, vom oferi un alt citat din certificatul comitetului regional al PCUS „Cu privire la starea producției agricole și a animalelor din regiunea Sverdlovsk” din 1966: „Randamentul culturilor de cereale pe 10 ani variază de la 7,4 cenți în 1958. la 15,2 cenți în 1959.” [CDOOSO, f. 4, op. 67, d. 163, l. 1].

Tabelul 4

Productivitatea culturilor agricole la fermele colective și de stat din regiunea Sverdlovsk în anii 1940-1990, cenți la 1 ha *

1940 1957 1965 1978 1986 1987 1989 1990

Cereale 11,5 9,9 11,8 20,0 21,4 11,6 11,0 18,0

Cartofi 55 79 n/sv 108 109 101 109 105

Legume n/sv 105 n/sv 182 216 200 166 238

* Surse: TsDOOSO, f. 4, op. 64, d. 212, l. 173; op. 67, d. 163, l. 1; op. 92, d. 242, l. 39;

op. 113, d. 658, l. 4; op. 119, d. 495, l. 102.

Conform Tabelului 4, nu se poate să nu observăm un alt fapt important: randamentul tuturor culturilor din producția publică a culturilor din Uralul Mijlociu a fost scăzut, inferior (și uneori semnificativ) cu randamentul acelorași culturi nu numai în țările dezvoltate, dar de asemenea în fermele private (în continuare - parcele gospodăreşti private) ale populaţiei. Este suficient să reamintim un fapt binecunoscut: în Olanda, de exemplu, se recoltează anual în medie 400 de cenți de cartofi la hectar [Informații]. În ceea ce privește parcelele gospodărești ale populației, aici, chiar și după date clar subestimate (după cum îi sugerează autorului experiența sa de viață), randamentul de cartofi de 109 cenți la hectar a fost minim pentru toți anii 1980 [regiunea Sverdlovsk..., 1991. p. 108]. Totodată, din Tabelul 4 rezultă că pentru sectorul public de producție vegetală acest randament a fost maxim pentru același deceniu. Ceea ce, însă, nu este surprinzător: pe terenul lor, aceiași fermieri colectivi lucrau cu mult mai multă dăruire decât pe câmpurile publice și aveau tot mai mult timp pentru asta. Iată doar o cifră: în 1985, fermierii colectivi din Ural au lucrat în parcelele lor subsidiare private de aproape trei ori mai mult decât în 1940 [Uralskaya..., 2000, p. 223].

5. Eficiența producției vegetale

Recoltele scăzute și problema în continuă agravare a penuriei de forță de muncă în zonele rurale au făcut ca sectorul public de producție agricolă să fie neprofitabil (ca, de fapt, întreaga agricultură a regiunii în ansamblul său). Și dacă randamentul a crescut măcar treptat, lipsa forței de muncă a ucis literalmente satul: ar trebui să se țină cont de faptul că au părăsit-o în primul rând oameni tineri, sănătoși din punct de vedere fizic. În același timp, nicio persuasiune, nicio amenințare cu mustrări „de-a lungul partidului” sau „Komsomol”, nicio adunare irosită a elevilor de clasa a zecea din mediul rural care „au hotărât să rămână în satul natal” nu au mai putut schimba situația.

A mai rămas un singur lucru de făcut - să mărească „ajutorul” orașului pentru sat. Și, treptat, numărul locuitorilor orașului care vin pentru lucrări agricole a crescut, transformându-se într-un flux puternic și continuu de oameni și echipamente. În cele din urmă, orășenii au început să participe nu numai la campania de recoltare, ci și la semănat, plivitul etc. Uneori, organizații întregi, ateliere și divizii mergeau la munca agricolă. În special, nu au stat la ceremonie cu studenții și studenții universităților și școlilor tehnice - septembrie a devenit aproape oficial o lună non-școlară pentru ei. De exemplu, în anul de recoltă din 1978 în regiunea Sverdlovsk, aproximativ 50 de mii de studenți au fost implicați în campania de recoltare și, în plus - 5.500 de muncitori de mașini și 1.400 de șoferi de la întreprinderi industriale, 9.300 de camioane, 300 de mașini, 1.500 de tractoare [TsDOOSO, f. 4, op. 92, nr. 256, p. 17, 22, 25, 27, 29, 43, 50].

Apare o întrebare firească: cum a fost plătită o astfel de asistență „generoasă”? Și cum a afectat acest lucru costul producției agricole și profitabilitatea acesteia? Plata a fost simplă: angajaților întreprinderii li se garanta că își vor primi salariul mediu la locul lor de muncă, iar studenții erau de obicei tratați pe o bază „reziduală”, subestimând valoarea câștigurilor în toate modurile posibile. În această stare de lucruri, costul real de producție, desigur, a sfidat orice calcul rezonabil.

În același timp, mișcările mase mari de oameni au fost însoțite inevitabil de furturi în masă produse finite, diverse tipuri de incidente și, în final, focare de epidemii. De exemplu, în 1977, ca urmare a condițiilor sanitare și igienice de viață nesatisfăcătoare, au apărut mai multe focare de boli intestinale acute în rândul studenților, lucrătorilor și angajaților implicați în recoltare: la fermele de stat „Gorelovsky” din districtul Chkalovsky, „Kosulinsky” și „Loginovsky” în districtul Beloyarsky, districtul „Krylovsky” Serovsky, „Utilizare-

Ninovsky" districtul Turinsky, districtul "Chetkarinsky" Pyshminsky [TsDOOSO, f. 4, op. 92, nr. 256, p. 4-5, 7]. În ceea ce privește furtul, la începutul anilor 1990, fermele suburbane implicau deja în mod activ poliția și chiar poliția pentru a-și proteja câmpurile de „prostii”.

Dar acest lucru nu este suficient: calitatea recoltării a fost adesea scăzută, iar recolta obținută cu atâta dificultate a fost adesea folosită penal cu neglijență. În materialele de arhivă, de exemplu, puteți găsi o descriere colorată a „povestei cu varză” care a avut loc la 7 octombrie 1962. Esența este că 35 de vehicule încărcate cu varză au petrecut toată ziua conducând în jurul Sverdlovsk, deoarece depozitele de legume au refuzat pur și simplu să-și accepte încărcătura [CDOO-SO, f. 4, op. 65, d. 210, l. 110]. Și acest lucru nu s-a întâmplat întotdeauna din vina părții primitoare: adesea, departe de a fi de primă clasă, produsele erau livrate în depozitele de legume din orașe. De exemplu, numai în toamna anului 1964, s-au adus la Sverdlovsk 5.000 de tone de cartofi nestandard, 2.000 de tone de cartofi deteriorați mecanic, 1.200 de tone de cartofi putrezi și 1.700 de tone de sol doar [TsDO-OSO, f. 790, op. 2, d. 85, l. 38]. Prin urmare, apropo, odată cu debutul primăverii, mulți cetățeni au fost nevoiți să lucreze pe baze literalmente înecându-se în legume putrezite - pentru a sorta cartofii. Pierderile sale s-au ridicat la multe mii de tone anual.

Cu toate acestea, cartofii de „clasa a doua” și alte legume erau adesea insuficiente, iar magazinele de legume chiar și în centrul regional erau goale. În acest sens, primul secretar al comitetului regional de partid, K.K Nikolaev, la următoarea ședință din 26 iunie 1965, a spus cu enervare: „Eficiența întregului nostru management agricol regional este scăzut. Acum că intrăm într-o perioadă în care totul se coace, nu avem nimic la vânzare din produse agricole. Ar fi posibil să se organizeze un comerț cu mazăre verde, dacă ar exista un fel de întreprindere, pentru a le aduce în cutii la oraș. Oamenii sunt uimiți de cât de puțin și de vioi vindem legume timpurii.” Și apoi, ca un adevărat slujitor al sistemului de comandă-administrativ, a concluzionat: „Propunerea a fost corectă<...>- aduna oameni responsabili, reamintiți încă o dată responsabilitatea pentru calitate, pentru expediere” [CDOOSO, f. 4, op. 67, d. 163, l. 36].

Singurul lucru care a salvat cumva situația a fost prezența terenurilor gospodărești private ale populației. Guvernul sovietic, proclamând un curs către o „economie planificată, liberă de capriciile pieței”, a permis în continuare familiei fermelor colective să aibă un teren, de obicei de până la 0,3 hectare și o anumită cantitate de animale. Orășenilor li se permitea, de asemenea, să aibă mici bucăți de pământ (și uneori animale). Dar chiar și în aceste condiții incredibile, întreprinderea privată și piața au făcut minuni! De exemplu, autoritățile ar trebui să acorde atenție

pentru a crea parteneriate de grădinărit, iar imediat producția de fructe și fructe de pădure în regiune, care a fost în medie de 3,6 mii tone în 1961-1965, a crescut în 1976-1978 la 8,0 mii tone [TsDOOSO, f. 4, op. 92, d. 242, l. 2].

V. P. Motrevich dă următoarele cifre: în 1950, ponderea parcelelor gospodărești private din regiune era de 59,5% în producția de carne, lapte - 74,2%, ouă - 81,3%, cartofi - 70,8% și legume - 77,4% [Motrevich. .., 1988, p. 96]. Dar populația avea la dispoziție doar 3-4% din terenul arabil [regiunea Sverdlovsk..., 1971, p. 51]. Și „proprietarul privat” din Uralul Central nu a renunțat niciodată la poziția sa: în 1991, la sfârșitul puterii sovietice, din 1.170 de mii de tone de cartofi cultivate în regiune, terenurile de gospodărie private și ferme emergente au produs 713 (sau 61%), iar din 222 mii tone de legume - 91 (41%) [regiunea Sverdlovsk..., 1993, p. 31]. În esență, acesta a fost un verdict nespus asupra sistemului de comandă-administrativ.

Rezumând, putem formula concluzia principală: producția de culturi în condițiile naturale și climatice ale Uralului Mijlociu a fost și rămâne întotdeauna o zonă cu risc ridicat. În combinație cu defectele organice ale sistemului de comandă-administrativ al managementului economic, acesta a fost sortit subvențiilor permanente și nevoii de asistență cuprinzătoare. Volumul acestei asistențe a căpătat în cele din urmă proporții de neimaginat, ceea ce a făcut ca prezența locuitorilor din mediul urban pe câmpurile agricole colective și de stat să fie o necesitate absolută.

Politica autorităților sovietice în domeniul agriculturii s-a caracterizat prin contradicții, inconsecvență și uneori chiar o lipsă fundamentală de bun simț. Ca urmare, în cea mai mare parte a perioadei sovietice de istorie, suprafața cultivată pentru toate culturile, cu excepția furajelor, a fost redusă sistematic. Este posibil ca tocmai realizând dificultățile enorme de dezvoltare a producției vegetale în regiune, partidul și conducerea economică să fi urmat efectiv un curs spre dezvoltarea prioritară a creșterii animalelor (în plus, deficitul de carne și produse lactate s-a resimțit mai acut).

Această situație dăunătoare a fost într-o oarecare măsură atenuată de prezența parcelelor gospodărești private ale populației, care au produs o cantitate semnificativă de cartofi, legume, fructe și fructe de pădure. Dar, în general, până la începutul anilor 1990 s-a resimțit o penurie sistematică de produse vegetale. Sistemul de comandă-administrativ al managementului economic și-a arătat inferioritatea și eșecul complet și aici.

Surse

1. CDOOSO - Centrul de documentare organizatii publice Regiunea Sverdlovsk.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 41, D. 240, L. 90.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 52, D. 57, L. 11.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 53, D. 171, L. 35-36.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 64, D. 212, L.173.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 65, D. 210, Ll. 63, 110.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 67, D. 163, Ll. 1, 36.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 92, D. 242, L. 2.

F. 4 (Comitetul Regional al PCUS), Op. 92, D. 256, Ll. 4-5, 7, 17, 22, 25, 27, 29, 43, 50.

F. 790 (Comitetul Regional Rural al PCUS), Op. 2, D. 85, Ll. 34, 38.

2. Soljeniţîn A.I. În primul cerc /A. I. Solzhenitsyn // Opere colectate (mici): în 7 volume / A. I. Soljeniţîn. - Moscova: INCOM NB, 1991. - T. 1. - 352 p.

Literatură

1. Gaidar E. T. Moartea unui Imperiu: Lecții pentru Rusia modernă/ E. T. Gaidar. - Moscova: ROSSPEN, 2006. - 440 p.

2. Informații on-line [Resursă electronică]. - Mod de acces: http://buturlinovka777.ru/potatoes.html.

3. Mamyachenkov V. N. Creșterea animalelor din regiunea Sverdlovsk în perioada sovietică: realizări și eșecuri / V. N. Mamyachenkov // Dialog științific. - 2016. - Nr. 3 (51). - p. 209-224.

4. Mamyachenkov V. N. Situația financiară a țărănimii agricole colective din Urali în anii postbelici (1946-1960): rezumat al disertației... candidat la științe istorice / V. N. Mamyachenkov. - Ekaterinburg: Editura Filialei Ural a Academiei Ruse de Științe, 1999. - 23 p.

5. Motrevich V.P. Agricultura personală subsidiară a fermierilor colectivi din Uralul Mijlociu în 1946-1958. (pe baza materialelor de cercetare bugetară) / V. P. Motrevich // Bunăstarea materială a muncitorilor din satul sovietic Ural. - Sverdlovsk: Academia de Științe UC URSS, 1988. - P. 89-101.

6. Motrevich V.P. Dezvoltarea agriculturii în Urali în anii 1940: disertație. Doctor în științe istorice sub forma unui raport științific / V. P. Motrevich. - Ekaterinburg: Editura Universității de Stat din Ural, 1993a. - 42 s.

7. Motrevich V.P. Agricultura din Urali în indicatori statistici / V.P. - Ekaterinburg: Science, 1993b. - 307 p.

8. Enciclopedia populară a orașelor și regiunilor Rusiei „Orașul meu”. - Mod de acces: http://www.mojgorod.ru/sverdlov_obl/.

9. Economia națională a regiunii Sverdlovsk și a orașului Sverdlovsk: colectare statistică. - Sverdlovsk: Gostatizdat, 1956. - 152 p.

10. Industria URSS [Resursa electronică] // Wikipedia. - Mod de acces: http://grazdoff.ru/wiki/Industry_URSR.

11. Economie regională [Resursă electronică] // Bibliotecar.Ru. - Mod de acces: http://www.bibliotekar.ru/regionalnaya-economika/84.htm.

12. Regiunea Sverdlovsk în cifre în 1992: în 2 părți - Ekaterinburg: Sverd-lobstat, 1993. - 156 p.

13. Regiunea Sverdlovsk în cifre pentru anii 1971-1975: culegere statistică. - Sverdlovsk: Mijloc-Ural. carte editura, 1976. - 191 p.

14. Regiunea Sverdlovsk în cifre. 1966-1970: culegere statistică. - Sverdlovsk: Statistică, 1971. - 148 p.

15. Regiunea Sverdlovsk în cifre. 1976-1980: culegere statistică. - Sverdlovsk: Mijloc-Ural. carte editura, 1981. - 175 p.

16. Regiunea Sverdlovsk în cifre. 1981-1985: culegere statistică. - Sverdlovsk: Mijloc-Ural. carte editura, 1987. - 127 p.

17. Regiunea Sverdlovsk în cifre. 1986-1990: culegere statistică. - Ekaterinburg: Uralul Mijlociu. carte editura, 1991. - 144 p.

18. Enciclopedia istorică a Uralului. - Ekaterinburg: Akademkniga, 2000. - 640 p.

19. Avtomash.ru [Resursa electronică]. - Mod de acces: http://www. avtomash.ru/pred/muzei_t/muzei_t.htm.

20. Ze Student Journal: Portal de informare [Resursă electronică]. - Mod de acces: http://zsj.ru/otrasli-selskogo-hozyaystva-9.html.

Producția vegetală în Uralul Mijlociu în 1913-1991: zonă de agricultura cu risc

© Mamyachenkov Vladimir Nikolayevich (2016), Doctor în istorie, profesor asociat, Departamentul de Teoria Managementului și Inovațiilor, Institutul de Administrație Publică și Antreprenoriat, Universitatea Federală Ural, numit după primul președinte al Rusiei B. N. Elțin (Ekaterinburg, Rusia), [email protected].

productivitatea și rentabilitatea producției vegetale. Se face concluzia despre degradarea faptică a acestui important sector al agriculturii regionale în condițiile guvernării statului ineficiente și socializării în masă a mijloacelor de producție.

Cuvinte cheie: Uralul mijlociu; regiunea Sverdlovsk; agricultură; producția vegetală; productivitate; colhoz; sovhoz.

Resurse materiale

TsDOOSO - Tsentr dokumentatsii obshchestvennykh organizatsiy Sverdlovskoy

regiune (În Rus.).

F. 4 (Obkom KPSS), Op. 41, D. 240, L. 90. F. 4 (Obkom KPSS), Op. 52, D. 57, L. 11. F. 4 (Obkom KPSS), Op. 53, D. 171, L. 35-36. F. 4 (Obkom KPSS), Op. 64, D. 212, L. 173. F. 4 (Obkom KPSS), Op. 65, D. 210, Ll. 63, 110. F. 4 (Obkom KPSS), Op. 67, D. 163, Ll. 1, 36. F. 4 (Obkom KPSS), Op. 92, D. 242, L. 2.

F. 4 (Obkom KPSS), Op. 92, D. 256, Ll. 4-5, 7, 17, 22, 25, 27, 29, 43, 50. F. 790 (Sel'skiy obkom KPSS), Op. 2, D. 85, Ll. 34, 38.

Soljeniţîn, A. I. 1991. V kruge pervom. În: Sobraniye sochineniy (maloye):

v 7 t., 1. Moscova: INKOM NB T. (În rus.).

Avtomash.ru. Disponibil la: http://www.avtomash.ru/pred/muzei_t/muzei_t.htm. (În Rus.).

Gaydar, E. T. 2006. Gibel "imperii. UrokidlyasovremennoyRossii. Moskva: ROSSPEN. (În rusă).

Informații on-line. Disponibil la: http://buturlinovka777.ru/potatoes.html. (În Rus.).

Mamyachenkov, V. N. 1999. Materialnoye polozheniye kolkhoznogo krestyanstva Urala v poslevoyennye gody (1946-1960 gg.): avtoreferat dissertat-sii ... kandidata istoricheskikh nauk. Ekaterinburg: Izd-vo UrO RAN. (În Rus.).

Mamyachenkov, V. N. 2016. Regiunea Zhivotnovodstvo Sverdlovskoy în perioada sovietică: dostizheniya i probabil. Dialog științific, 3 (51): 209-224. (În Rus.).

Motrevich, V. P. 1988. Lichnoye podsobnoye khozyaystvo kolkhoznikov Srednego Urala v 1946-1958 gg. (conform materialam byudzhetnykh issledovaniy). Materialnoye blagosostoyaniye truzhenikov uralskoy sovetskoy derevni. Sverdlovsk: UNTs AN SSSR. 89-101. (În Rus.).

Motrevici, V. P. 1993a. Razvitiye selskogo khozyaystva na Urale v 1940 gg: disser-tatsiya. doktora istoricheskikh nauk v forme nauchnogo doklada. Ekaterinburg: Izd-vo UrGU. (În Rus.).

Motrevici, V. P. 1993b. Selskoye khozyaystvo Urala v pokazatelyakh statistiki. Ekaterinburg: Știință. (În Rus.).

Narodnaya entsiklopediya gorodov în regiuneav Rossii „Orașul meu”. Disponibil la: http://www.mojgorod.ru/sverdlov_obl/. (În Rus.).

Narodnoye khozyaystvo Sverdlovskoy oblasti i goroda Sverdlovska: statisticheskiy sbomik. 1956. Sverdlovsk: Gostatizdat. (În Rus.).

Promyshlennost"_SSSR. Vikipediya. Disponibil la: http://gruzdoff.ru/wiki/Promyshlennost"_SSSR. (În Rus.).

Economia regională. Bibliotekar".Ru. Disponibil la: http://www.bibliotekar.ru/re-gionalnaya-economika/84.htm. (În rusă).

Sverdlovskaya oblast" v tsifrakh. 1966-1970: statisticheskiy sbornik. 1971. Sverdlovsk: Statistika. (În rusă).

Sverdlovskaya oblast" v tsifrakh. 1976-1980 gody: statisticheskiy sbornik. 1981. Sverdlovsk: Sred.-Ural. kn. izd-vo. (În rusă).

Sverdlovskayaoblast" v tsifrakh. 1981-1985 gody:statisticheskiysbornik. 1987. Sverdlovsk: Sred.-Ural. kn. izd-vo. (În rusă).

Sverdlovskaya oblast" v tsifrakh. 1986-1990 gody: statisticheskiy sbornik. 1991. Ekaterinburg: Sred.-Ural. kn. izd-vo. (În rusă).

Sverdlovskaya oblast" v tsifrakh v 1992g.: v 2-kh ch. 1993. Ekaterinburg: Sverdlobl-stat. (În rusă).

Sverdlovskaya oblast" v tsifrakh za 1971-1975 gody: statisticheskiy sbornik. 1976. Sverdlovsk: Sred.-Ural. kn. izd-vo. (În rusă).

Uralskaya istoricheskaya entsiklopediya. 2000. Ekaterinburg: Akademkniga. 640. (În rus.).

Ze Student Journal: Portal de informare. Disponibil la: http://zsj.ru/otrasli-selskogo-hozyaystva-9.html. (În Rus.).

Agricultura joacă un rol semnificativ în complexul industrial Ural. Aproximativ 2/3 din toate terenurile agricole sunt teren arabil, restul sunt pășuni, pășuni și fânețe. Silvostepa și teritoriile de stepă sunt cele mai arate. Aici se pronunță cultivarea cerealelor, a cărei bază este culturile de grâu de primăvară. În culturile din Ural și Trans-Ural la nord de Perm și Ekaterinburg, grâul face loc secară de iarnă.

Agricultura suburbană cu producția de legume proaspete, ierburi și produse din lapte integral s-a dezvoltat de mult în jurul centrelor industriale. Numărul de sere și sere care utilizează deșeuri termice de la centrale și întreprinderi este în creștere.

Fânețele și pășunile naturale predomină în aprovizionarea cu alimente pentru creșterea animalelor în zonele muntoase și taiga; În restul teritoriului, furajele sunt produse prin rotații de culturi de câmp. Mai mult, în Uralii de mijloc rolul trifoiului este mare, în Uralii de Sud - porumb.

Creșterea animalelor este dominată de mari bovine lactate și carne și direcții de lactate. Creșterea porcilor este mai restrânsă în zonele suburbane, iar silvostepa Trans-Urale este mai comună în stepele Uralilor de Sud.

Creșterea păsărilor se dezvoltă în apropierea marilor centre industriale, reprezentate de ferme avicole moderne de stat și private. Au fost construite complexe pentru producția de carne de vită, porc și lapte.

Trebuie remarcat faptul că reformele agrare din Urali, precum și în întreaga Rusie, au loc de mulți ani, dar se concentrează pe înlocuirea sistemului administrativ-comandă cu un sistem de piață cu prioritate democrației industriale, libertății economice și auto. -guvernarea entităţilor economice se implementează cu dificultate.

Odată cu trecerea la relațiile de piață dezvoltate, numărul de ferme din Urali a început să crească. În procesul de formare a unei noi structuri agrare, unele ferme din Urali s-au adaptat la piață, păstrând în același timp activele fixe. Mulți manageri, specialiști și lucrători activi ai unor astfel de întreprinderi au fost interesați să transforme ferma colectivă într-una privată. Tendința generală din ultimii ani, nu numai în Urali, ci în toată Rusia, este o reducere a numărului de ferme și o creștere a suprafeței de teren pe fermă.

În unele regiuni din Urali, întreprinderile municipale pentru producția, prelucrarea și vânzarea de produse agricole sunt create pe baza fermelor insolvente.

În condiții de tranziție, prioritatea este principiul autofinanțării agriculturii din Urali cu implicarea fonduri bugetare, susținerea și asigurarea rolului maxim de stimulare al acestor fonduri.

În general, vorbind despre agricultura din Urali și despre dezvoltarea sa, trebuie remarcat faptul că rolul său în importanța economică a țării este mult mai mic decât rolul industriei. Cea mai mare parte a produselor agricole este consumată în regiune, iar multe produse zootehnice trebuie parțial importate. În principal, cereale și produse din in sunt exportate din Urali.

Materiale de geografie:

Conceptul și tipurile de resurse recreative
Recreere (poloneză rekreacja - odihnă, din latină recreatio - restaurare): 1) vacanțe, vacanțe, pauze școlare (învechite). 2) Sala de recreere (învechită). 3) Odihna, refacerea forței umane cheltuite în procesul de muncă. În acest sens, termenul „recreere” a fost folosit încă din anii 60...

Caracteristicile dezvoltării socio-economice a regiunilor
În funcție de nivelul de dezvoltare socio-economică, de natura structurii sectoriale și de direcțiile de specializare a producției agricole din diviziunea intrarepublicană și interraională, ținând cont de condițiile naturale și economice și de relațiile de producție și economice existente, complexul economic al republicii...

Starea bazei metalurgice siberiei în condițiile formării relațiilor de piață
Siberia și Orientul Îndepărtat reprezintă aproximativ o cincime din fontă și produse laminate finite produse în Rusia și 15% din oțel. Această bază metalurgică se caracterizează prin rezerve relativ mari de minereu de fier. În 1992, acestea au fost estimate la 12 miliarde de tone, adică aproximativ 2...

Agricultura este agricultura, care este cea mai importantă sferă a activității umane, deoarece datorită ei oamenii primesc produse alimentare de bază, materii prime pentru producția lor, hrană pentru animale și materii prime pentru industrie.

Deși producția de culturi din Rusia nu este în cea mai bună poziție, Rusia se numără printre liderii mondiali care produc produse vegetale. Din toate terenurile arabile din lume, ponderea terenului rusesc este de 10%.

Majoritatea culturilor cultivate în Rusia sunt inul, cartofii, floarea soarelui și sfecla de zahăr, dar rolul principal este acordat cerealelor, și anume grâului. Cultivarea cerealelor este răspândită pe întreg teritoriul Rusiei. Pe lângă grâu, secară și ovăz, se cultivă orz și porumb, mei și hrișcă și orez.

Alături de cereale, se cultivă leguminoase (soia, linte, fasole, mazăre), culturi industriale (floarea soarelui, in, sfeclă de zahăr), legume și pepeni. Pomicultură, cultura cartofului și viticultura sunt, de asemenea, dezvoltate în Rusia.

În ce regiuni ale Rusiei este cel mai dezvoltată producția de culturi?

Distribuția culturilor de plante în țară este determinată de caracteristicile lor biologice, care necesită un anumit mediu natural, precum și de factori socio-economici. Fiecare cultură aparține unui complex natural specific: calitatea solului, sezonul de vegetație, gradul de umiditate, cerințele de lumină, temperatură.

Cultivarea plantelor în Rusia a primit cea mai mare dezvoltare în stepă și silvostepă, unde există un climat cald și blând, soluri fertile și niveluri optime de umiditate și căldură.

Regiunea Pământului Negru Central este considerată cea mai arătă regiune, urmată de regiunile Caucazului de Nord și Volga, acestea fiind numite coșurile Rusiei.

Grâul de iarnă este cultivat în regiunea Pământului Negru Central, pe malul drept al Volga, în Caucazul de Nord.

Grâul de primăvară este cultivat în sudul Siberiei de Est și de Vest, regiunea Volga, Uralii de Sud și Orientul Îndepărtat.

Orzul este distribuit la sudul Caucazului de la est de Primorsky Krai, la nord Regiunea Arhangelsk.

Ovăzul este plantat în zona forestieră și silvostepă Siberia și Orientul Îndepărtat.

Mazărea este alocată zonei Non-Cernoziom, lintea – la nordul regiunii Pământului Negru Central.

Meiul este cultivat în zona de stepă. Hrișca este cultivată din regiunea Arhangelsk până în regiunea Mării Negre și Caucazul de Nord.

Orezul crește în apropierea râurilor Don și Kuban, în câmpia Sarpinskaya (Kalmykia), în câmpia inundabilă Volga-Akhtuba (regiunea Arkhangelsk) și în câmpia Khanka (Orientul Îndepărtat).

Floarea soarelui este cultivată în zonele uscate de stepă și stepă. Regiunea Caucazului de Nord dă cel mai mare număr seminte de floarea soarelui.

Sfecla de zahăr este cultivată în principal în Regiunea Pământului Negru Central, în Caucazul de Nord. În Urali, în stepele forestiere din regiunea Volga, această cultură este cultivată la scară mică.

În sudul Regiunii Non-Pământului Negru, inul este cultivat, suprafața cultivată a scăzut în ultimii ani, dar experiența sistemului de producție a culturilor din Rusia a sugerat că cultura este destul de promițătoare.

În sudul Uralilor, regiunea Stavropol și regiunea Volga de Jos, culturile de muștar sunt comune.

Cartofii sunt cultivați pe suprafețe vaste, dar zonele de silvostepă și pădure sunt mai favorabile pentru acest lucru.

Popular în categoria: