Creșterea peștilor în bazine artificiale. Afaceri de piscicultură în rezervoare artificiale

În timpul liber, multor bărbați le place să meargă la pescuit. Pentru mulți dintre ei, afacerile sunt un vis. Mulți bărbați ar dori să aibă propria lor fermă de pește. Este posibil acest lucru? Directorul fabricii de procesare a peștelui, care este cea mai mare din regiunea Moscovei, Andrey Semenov, vorbește despre condițiile de creștere a peștilor și despre toate secretele acestuia.

Ce este mai profitabil să crești păstrăv sau crap?

Pentru a începe propria afacere, trebuie să înțelegeți ce fel de pește merită crescut. Va trebui să alegeți ce să creați - crap sau păstrăv. Aceste două tipuri de pești sunt cele mai solicitate, iar tehnologia pescuitului în sine va depinde de acest lucru.

Dacă oportunitățile permit, atunci merită să crești atât crap, cât și păstrăv. Ferma noastră vinde aproximativ 1000 de tone de pește viu, cu 500-600 de tone cultivate în regiunea Moscovei, iar restul este importat pentru vânzare și exploatare din alte ferme piscicole. În plus, închiriem rezervoare în regiunile sudice și creștem pește acolo, organizăm pescuitul plătit și, de asemenea, îl procesăm (fumat și conserve).

Crapul este mai ușor de crescut, este nepretențios și multe rezervoare sunt potrivite pentru el. Pentru a crește crapi, trebuie doar să citiți o carte, există o mulțime de ei pe piață. Creșterea păstrăvilor costă de două ori mai mult, sunt foarte capricioși. Nu o poți face fără un piscicultor specializat, ai nevoie de educație și experiență.

Anul acesta au fost prețuri mici la pește. Prețul păstrăvului a scăzut de la 175 la 140 de ruble pe 1 kg, iar crapul costă 50-63 de ruble pe 1 kg. Cu toate acestea, afacerea rămâne profitabilă. Fermierul mediu poate avea profituri mai mari, nu trebuie să mențină un personal mare. Rentabilitatea fabricii noastre este de 8-9%. Anul acesta, toate fermele piscicole au trecut la o singură taxă agricolă. Plătim statului 6% din veniturile reduse din cheltuieli, scutite de TVA, impozit social unificat, impozit pe venit și impozit pe proprietate.

Unde este cel mai bun loc pentru a începe piscicultură?

Temperatura apei și conținutul de oxigen determină sănătatea și creșterea peștilor. În plus, starea rezervorului și aciditatea acestuia (pH) sunt importante. Acești factori pot fi determinați de un specialist. Este necesar să se efectueze o „justificare biologică a peștilor”. Puteți invita specialiști de la Institutul de Cercetare a Pisciculturii din orașul Dmitrov, Regiunea Moscova.

Videoclip pe acest subiect:

Temperatura optimă a apei pentru păstrăv este de 16-19 grade Celsius. La temperaturi ale apei de până la 24 de grade, peștii pot muri. Tinem pastravi la o adancime de 15 metri. La această adâncime, temperatura apei nu va crește.

Creșterea crapului este mai ușoară. Este important ca iazul să nu fie înfundat cu scurgeri murdare, materii organice în descompunere și produse petroliere. Temperatura optimă a iazului este de 24-25 de grade, adâncimea este de până la 1,5-1,8 metri.

Toată piscicultură din Rusia este împărțită în zone. Moscova aparține primei și a doua zone, iar regiunile sudice, cum ar fi teritoriile Stavropol și Krasnodar, aparțin celei de-a cincea și a șasea. Este mai profitabil să creștem pește în ele, așa că am început să închiriem iazuri în regiunea Rostov.

Pentru a produce 10 tone de crap, aveți nevoie de un iaz cu o suprafață de 5 hectare. Cu cât corpul de apă este mai mare, cu atât este mai ușor să crești pești în el. Într-un iaz mare regim de temperatură mai uniformă.

Este indicat ca iazul să fie de drenaj, acest lucru facilitează procesul de prindere a peștilor. Un baraj poate fi construit dacă s-a format un rezervor prin îndiguirea unui râu.

Nutriție îmbunătățită

Elementul principal de cheltuială este alimentația, care va reprezenta 50 până la 60% din toate costurile. Dintr-un hectar obținem 22 de cenți de crap folosind o metodă de mare intensitate (densitate mare de stocare plus hrănitori Reflex cu un conținut de proteine ​​în furaj de cel puțin 26-28%, grăsime -5-7%. Prețul mediu al hranei pentru crap este 7-8 ruble la 1 kg.

Păstrăvii sunt mai greu de hrănit. Pentru ea, trebuie să cumpărați furaje germane la 0,7-1 euro pe 1 kg. În Sergiev Posad se produc alimente de acest nivel. Dacă cumpărați mâncare ieftină, carnea de păstrăv va fi albă.

Când hrăniți peștii, este important să știți când să vă opriți. Din cauza excesului, peștii se pot opri din creștere. În fiecare zi, crapul necesită hrană în cantitate de 1,5-3% din greutatea peștelui, în funcție de temperatura apei.

Păstrăvii își petrec întreaga viață în cuști de trei-trei metri din plasă de nailon, adâncimea acesteia fiind de 5 metri. Aceste modele simple le facem noi înșine.

Bolile peștilor și prevenirea acestora

Bolile peștilor și epidemiile sunt principalul risc în afaceri. Starea de sănătate a întregii populații trebuie monitorizată constant la fiecare 10 zile. Starea trebuie verificată organele interne, branhii, creșterea peștilor. Alimentele medicinale trebuie adăugate în dietă pentru a spori imunitatea.

Mărimea contează

Peștii mari sunt la mare căutare. Greutatea optimă a crapului este de 1,2-1,7 kg, păstrăvul este de 0,8-1 kg. Pentru a ajunge la această greutate, crapul crește timp de trei ani.

Păstrăvul este crescut în 2,5 ani. Dar poate fi vândut după 1,5 ani cu o greutate de 300 de grame.

Cât de mult poți câștiga din asta?

• Materialul de însămânțare a păstrăvului costă 250-400 de ruble per 1 kg. Trebuie să puneți deoparte 10% pentru pierderi. Este profitabil să cumpărați ouă fertilizate în Adler, unde 100 de mii de ouă costă 20 de mii de ruble.
• Materialul de însămânțare a crapului costă 60-120 de ruble pe 1 kg, iar greutatea peștelui variază de la 14 la 25-40 de grame.
• În timpul iernii, este profitabil să crești păstrăv la centralele electrice din districtul de stat. Există un regim optim de temperatură.
• Dacă aveți legături cu comerț, linii de cuști și vehicule de transport de pește, puteți cumpăra pește pentru exploatare.
• Bugetul poate fi completat dacă aranjați pescuit plătit. Oferă 5-6% din cifra de afaceri.

Problema de vanzari

• Piața nu va mânca mult pește.
• Concurența foarte puternică este o problemă în comercializarea peștelui. În plus, cererea de pește a scăzut ușor. Produsul nu este disponibil pentru toți clienții.
• De la crescătorii de pești relații dificile cu comertul. Toată lumea cere bani pentru a pune produse pe rafturile magazinelor și nu toată lumea vrea să aibă de-a face cu peștii vii. Toate bunurile sunt distribuite chiar de fermele piscicole.
• Angrosiştii nu se ocupă de peşte viu, iar magazinele nu vor să-şi asume această povară.
• Doar 10% dintre magazine au acvarii cu pești în Moscova. În plus, toate magazinele plătesc pentru pește la vânzare. Plățile sunt primite cu o întârziere de 7 până la 30 de zile.

Putem concluziona: este riscant să construiești o afacere de piscicultură dacă te bazezi pe vânzări stabile. Este mai bine să începeți prin a organiza pescuitul plătit.

Prin plasarea unor tipuri de pește potrivite într-un iaz artificial, veți avea întotdeauna acces la delicatese de pește și carne. Cum să crești corect peștii într-un iaz de acasă - citește acest articol.

Când plănuiți să creșteți pești într-un iaz pe un teren personal, trebuie să alegeți tipul potrivit, concentrându-vă pe posibilități financiare, caracteristicile rezervorului și caracteristicile apei. În plus, este important să se țină cont de temperatura apei și de condițiile climatice ale regiunii. Astăzi vă vom prezenta caracteristicile celor mai comune tipuri de pești și vă vom spune despre caracteristicile cultivării lor.

Ce fel de pește este cel mai bine de crescut într-un iaz mic?

Atunci când aleg un tip de pește, ei se concentrează în primul rând pe zona climatică în care se află ferma de gospodărie. De exemplu, speciile adaptate pentru reproducere în regiunile sudice nu sunt potrivite pentru latitudinile nordice și invers. În plus, trebuie luate în considerare calitatea apei și intensitatea alimentării cu apă.

Mai jos sunt principalele caracteristici ale speciilor comune destinate reproducerii. Cu aceste sfaturi, puteți determina ce pești sunt cei mai buni pentru a crește într-un mic iaz de acasă.

Rase de pești

Atunci când alegeți ce pește este cel mai bine pentru a crește într-un iaz, cu siguranță ar trebui să vă familiarizați cu cele mai comune rase de animale de companie acvatice, particularitățile cultivării lor și principalele caracteristici.

Pentru a vă ajuta să alegeți ce rasă este cea mai bună pentru iazul dumneavoastră mare și mic, vă oferim descrieri detaliate ale celor mai populare rase.

Are multe calități economice utile și este crescut în multe ferme. Aceasta este una dintre cele mai nepretențioase specii de apă dulce: tolerează cu ușurință modificările compoziției chimice a furajelor și apei.

Crapul este iubitor de căldură, așa că temperatura optimă pentru creștere și reproducere este în intervalul 18-30 de grade. Momentul pubertății depinde și de temperatură. În climatul temperat și rece, maturitatea sexuală apare în 4-5 ani, iar în latitudinile sudice - în al doilea sau al treilea. Este de remarcat faptul că masculii devin maturi mai devreme decât femelele. Cu toate acestea, dacă crapul este prevăzut cu o temperatură constant ridicată, maturitatea sexuală poate apărea la vârsta de un an (Figura 1).

Nota: Fertilitatea femelelor este foarte mare, dar depinde de condițiile de detenție. De regulă, depunerea are loc în apropierea țărmului, iar temperatura optimă a apei este de 17-20 de grade.

Larvele eclozează și încep să se hrănească activ în 3-6 zile de la depunere. Pentru a hrăni larvele, trebuie să folosiți plancton mic (dafnie, rotifere, ciclopi), iar odată cu vârsta trec treptat la viermi de sânge sau moluște, dar mănâncă de bunăvoie și alimente de origine vegetală.

Crapul crește destul de repede, iar la vârsta de trei ani greutatea lui depășește 1 kg, dar în condiții bune, crapul poate ajunge la o greutate de 2 kg.

Figura 1. Crap: adulți și juvenili

Există mai multe tipuri de crap, care diferă prin tipul solzilor: solzoase, speculare împrăștiate, liniară în oglindă și piele (goală). Primele două tipuri sunt potrivite pentru reproducerea în climat temperat, dar indiferent de tip, crapul va crește bine în apă caldă, puțin adâncă, cu un curent slab.

• Crap auriu

Un pește mic, fără antene, cu laturile roșu-cupru (Figura 2). Cel mai bine este să-l crești în iazuri stagnante cu fundul noroios. Carasul auriu este nepretențios la condițiile de creștere și tolerează în mod normal aciditatea crescută a apei sau conținutul redus de oxigen. Maturitatea sexuală are loc la doi până la patru ani, iar depunerea icrelor are loc în mai multe etape cu un interval de două săptămâni.

Figura 2. Carasul auriu și argintiu

Carasul auriu se hrănește cu plancton mic și vegetație acvatică, iar greutatea unui individ adult poate ajunge la 3 kg, dar mai des este prins după ce atinge o greutate de 0,5 kg. Valoarea carasului auriu este, de asemenea, că poate fi cultivat în orice rezervor și încrucișat cu alte specii (de exemplu, cu crap sau caras argintiu). Hibrizii sunt foarte rezistenți și nepretențioși în ceea ce privește nutriția și întreținerea.

• Peștele auriu

Spre deosebire de peștele de aur cu corp rotund, această specie are forme unghiulare, iar corpul este acoperit cu solzi mari argintii (Figura 2). Asemenea speciilor descrise mai sus, carasul argintiu nu este pretențios pentru condițiile de adăpostire și se poate hrăni atât cu alimente de origine animală, cât și cu alimente vegetale, dar atinge greutatea dorită mult mai repede.

Nota: Peștele auriu are o caracteristică biologică neobișnuită. In climatele reci si temperate numarul masculilor si femelelor in depunere a icrelor este aproximativ acelasi, dar in alte zone urmasii sunt doar femele, care se reproduc prin incrucisare cu alte specii (crap, lic, crap auriu).

Carasul argintiu este excelent pentru creșterea în rezervoare cu chimie nefavorabilă a apei.

• Crap de iarbă

Aceasta este o rasă mare care crește rapid. Patria crapului de iarbă este râurile din Orientul Îndepărtat și China, iar în partea europeană a Rusiei a început să fie cultivat abia la mijlocul secolului al XX-lea.

Corpul crapului de iarbă poate ajunge la 1 metru și este acoperit cu solzi mari. Greutatea este de 40-50 kg. Se hrănește în principal cu alimente vegetale, preferând plantele tinere, dar adulții pot mânca și stuf tare sau cozi. În plus, se pot hrăni cu vegetația terestră care a intrat în rezervor (trifoi, cereale, lucernă).

Rata de creștere și maturizare sexuală depinde de temperatura apei. În regiunile sudice cu temperaturi constant ridicate, crapul de iarbă crește pe tot parcursul anului, dar dacă temperatura scade sub 10 grade, individul încetează să se hrănească și să crească.

Nota: Capacitatea crapului de iarbă de a mânca cantități mari de hrană vegetală îi permite să fie folosit ca un agent de curățare pentru rezervoarele supraîncărcate.

Maturitatea sexuală apare la șapte până la opt ani (la bărbați) și la opt până la nouă (pentru femei). Momentul debutului depinde nu numai de temperatură, ci și de aprovizionarea cu alimente. Depunerea în condiții naturale are loc în albiile râurilor mari cu curenți mari și în condiții de creștere artificială - direct în coloana de apă. Larvele eclozează după aproximativ o zi, dar în rezervoarele artificiale acest proces poate fi controlat prin modificarea temperaturii apei.

• Cupidon negru

În ceea ce privește regiunea de distribuție și forma corpului, crapul negru este similar cu crapul alb, dar corpul său este acoperit cu solzi mari și negri. În condiții favorabile de creștere, greutatea unui adult poate ajunge la 55 kg. Spre deosebire de crapul de iarbă, crapul negru se hrănește cu moluște, iar larvele se hrănesc cu zooplancton.

Figura 3. Tipuri de crap: 1 - alb, 2 - crap alb juvenil, 3 - negru

• Crap alb și cu cap mare

O trăsătură caracteristică este un cap mare, cu ochi înclinați. Crapii argintii cresc repede, iar greutatea unui adult poate ajunge la 50 kg.

Figura 4. Crap argintiu: 1 - alb, 2 - pestriț, 3 - momeală

Crapul alb și cel cu cap mare diferă prin unele caracteristici externe (Figura 4). Piedul are capul mai mare și solzi argintii cu pete maro pe laterale. De asemenea, crapul cu cap mare are solzi argintii, dar nu are pete. În plus, ele diferă prin structura aparatului de filtrare: în cel pestriț, branhiile sunt lungi și dese, în timp ce în cel alb cresc împreună, formând o rețea de filtrare a algelor și a planctonului mic. Aceste diferențe pot fi determinate doar la vârsta de 3-5 ani, când individul atinge o dimensiune destul de mare.

Crapul argintiu se hrănește cu diverse tipuri de alge și nu acceptă hrana artificială. Excepție este crapul cu cap mare, care se poate hrăni și cu hrană artificială.

Nota: Crapul cu cap mare mănâncă și animale de plancton, așa că nu poate fi crescut împreună cu crapul, astfel încât să nu existe competiție alimentară în rezervor.

Maturitatea sexuală apare mai devreme la crapul argintiu (la trei până la șapte ani), iar crapul cu cap mare devine matur la patru până la opt ani (în funcție de regiunea de creștere). Crescătorii moderni au crescut un hibrid din aceste două specii, care se caracterizează printr-o creștere rapidă și se poate hrăni atât cu alimente vegetale, cât și animale.

• Bivol

Găsit în mod natural în America. Aceasta este o rasă mare care arată ca un crap și crește rapid. Există mai multe tipuri de bivoli, care diferă ca mărime și greutatea adulților: gura mare (până la 45 kg), gura mică (15-18 kg) și negru (până la 7 kg). În plus, diferă în structura aparatului de filtrare și tipul de nutriție, dar mănâncă în principal plancton, deși furajele pot fi folosite și pentru cultivare.

Figura 5. Aspect rasa de bivoli

• Somn de canal

Un individ mare a cărui greutate poate ajunge la 30 kg. Somnul de canal a fost crescut inițial în Statele Unite, dar mai târziu s-au răspândit în întreaga lume. Somnul este iubitor de căldură, iar temperatura optimă pentru creștere este de 25-30 de grade, dar somnul de canal supraviețuiește cu succes iernii chiar și în rezervoare acoperite cu un strat de gheață. Cu toate acestea, este solicitant cu privire la conținutul de oxigen din apă.

Somnul de canal sunt omnivori și se pot hrăni cu plancton, moluște mici și pește mic. Maturitatea sexuală are loc la 5-8 ani, iar depunerea icrelor are loc vara, când temperatura apei ajunge la 20-22 de grade, dar pentru ecloziunea larvelor, temperatura trebuie să fie mai mare (până la 30 de grade).

În climatele temperate, somnul de canal este crescut în principal în cuști plasate în rezervoare cu temperatură controlată. Somnul crește rapid, iar carnea sa are o valoare gastronomică ridicată, dar pentru aceasta este necesară hrănirea cu proteine ​​de înaltă calitate și furaje fortificate (deșeuri de abator sau pește tocat amestecat cu hrană pentru animale).

• Biban de păstrăv

Acesta este un prădător care trăiește în corpurile de apă dulce din America de Nord. Dieta depinde de vârsta individului. Alevinii se hrănesc cu alge sau zooplancton, în timp ce adulții mănâncă moluște, mormoloci, pești mici și insecte. Dacă există o lipsă de hrană, poate începe canibalismul, așa că atunci când creșteți biban de păstrăv, trebuie să vă asigurați că indivizii au suficientă hrană, iar alevinii trebuie separati de adulți. Din figura 6 puteți determina cum arată bibanul de păstrăv.

Figura 6. Specii pentru reproducerea în iaz: 1 - somn de canal, 2 și 3 - biban de păstrăv

Pubertatea apare în primul sau al treilea an de viață (în funcție de condițiile de temperatură). Depunerea icrelor începe când temperatura apei atinge 18 grade. Pentru a depune ouă, masculul sapă un mic cuib în sol dens, iar după ce femela depune ouă, masculul păzește cuibul timp de câteva săptămâni.

Bibanul păstrăvului crește rapid, iar dacă este hrănit intensiv și menținut în condiții potrivite, în al doilea an de viață greutatea unui individ poate ajunge la două kilograme. Gustul cărnii de biban de păstrăv este similar cu cel al cărnii de păstrăv.

• Sturion

Creșterea sturionilor este una dintre cele mai profitabile în piscicultură. Cele mai comune tipuri de sturioni sunt (Figura 7):

1. Bester este un hibrid de beluga și sterlet. Se adaptează perfect la diverse condiții și poate fi crescut atât în ​​apă dulce, cât și în apă sărată. Cel mai bun ajunge la pubertate devreme, iar individul se îngrașă rapid.
2. Sturionul Lena arată ca un sterlet, dar este mult mai mare. Se hrănește cu insecte, moluște și pești mici. Maturitatea sexuală apare la 10-12 ani și tolerează temperaturile ridicate ale apei (mai mult de 30 de grade), dar cea mai bună temperatură pentru reproducere este considerată a fi între 15-25 de grade.
3. Paddlefish a început să fie crescut în SUA, dar acum sunt obișnuiți în Rusia. Aceasta este singura insectă care se hrănește cu materie vegetală și zooplancton. Acesta este un individ mare, care, în condițiile potrivite de creștere, poate atinge o greutate de 80 kg și o lungime de 2 metri. Când este ținut în rezervoare cu o temperatură a apei de 20-25 de grade, peștele-padel crește rapid, iar în al doilea an de viață greutatea sa ajunge la 4 kg.

Figura 7. Specii de sturion: 1 - bester, 2 - sturion Lena, 3 - pește-padel

Peștele-padel tolerează bine iarna și poate rămâne sub gheață câteva luni. Carnea de pește seamănă cu carnea de beluga, iar caviarul este asemănător cu sturionul.

• Acnee

Există 15 specii de anghile, dar sunt crescute în principal cele europene și japoneze (Figura 8). Anghila are corpul lung cu aripioare scurte. Anghila este o specie anadrome și se reproduce în ocean. De exemplu, anghila europeană merge să depună icre în insulele Bermuda și Bahamas din Oceanul Atlantic, iar curentul duce ouăle către râurile europene, unde se dezvoltă în continuare.

Figura 8. Tipuri de anghilă: 1 - europeană, 2 - japoneză

Este mai bine să folosiți recipiente lungi și înguste pentru creșterea anghilelor. Anghilele sunt prădători, astfel încât broaștele mici, crustaceele, insectele și alevinii sunt folosite pentru a le hrăni.

• Tilapia

În sălbăticie se găsește în Africa și Orientul Mijlociu. Tilapia se reproduce cu ușurință, crește rapid și nu este solicitantă când vine vorba de hrănire. Carnea are valoare gastronomică ridicată (Figura 9).

Există aproximativ 70 de specii de tilapia, dar cea mai comună este genul Oreochromis. Dezvoltarea ouălor are loc în cavitatea bucală a unui adult, ceea ce are un efect pozitiv asupra refacerii populației. În condiții favorabile de reproducere și ținută în apă caldă, tilapia depune icre de mai multe ori pe an, dar nu este foarte fertilă.

Figura 9. Tilapia adultă și alevinii ei

Tilapia nu este pretențioasă în ceea ce privește condițiile de păstrare: poate fi crescută în ape dulci și salmastre, precum și în iazuri și bazine cu conținut scăzut de oxigen. Cu toate acestea, pentru o creștere completă, temperatura apei nu trebuie să fie mai mică de 13 grade. Se hrănește cu materie vegetală, dar unele soiuri mănâncă și plancton.

Aparține unei specii care se simte mai bine în apă rece. Este destul de ușor de crescut, iar carnea are un gust ridicat. Culoarea păstrăvului este argintiu cu puncte negre, iar o dungă strălucitoare curcubeu trece pe lateral (Figura 10).

Figura 10. Adulți și puii de păstrăv curcubeu

Temperatura optimă pentru reproducere este considerată a fi de 16-18 grade, dar trebuie să existe suficient oxigen în apă. Dacă conținutul său este de 3 mg/l sau mai mic, păstrăvul va muri.

Se hrănește în principal cu insecte, mormoloci și crustacee, dar adulții pot mânca și pești mici. Atunci când creșteți în mod artificial păstrăvii, este mai bine să-i hrăniți cu furaje proteice.

Maturitatea sexuală la păstrăvul curcubeu apare la doi-trei ani, iar fertilitatea depinde de vârsta și greutatea individului.

• Peled

Se găsește în râuri și lacuri cu apă rece. Se caracterizează prin creștere rapidă, condiții nesolicitante de păstrare și hrănire.

Figura 11. Peled (adulți și alevini)

Se poate hrăni cu plante acvatice, plancton mic și insecte. În comparație cu păstrăvul, peled este mai puțin pretențios în ceea ce privește calitatea apei și conținutul de oxigen.

• Peștele alb Peipus

Se găsește în Lacul Peipsi, dar poate fi cultivat și în alte lacuri create artificial. Greutatea unui adult poate depăși 3 kg. Pentru o creștere rapidă a peștișorului Chud, trebuie să îi furnizați apă curată la o temperatură de 15-20 de grade și hrană pentru animale de înaltă calitate (Figura 12).

În sălbăticie se găsește în rezervoarele arctice, unde vara este foarte scurtă. Crește foarte repede și atinge maturitatea sexuală la trei-patru ani. Depunerea icrelor începe în noiembrie, când începe să se formeze prima gheață (Figura 12).

Figura 12. Roci de apă dulce: 1 - peștele Chud, 2 - peștele alb

Datorită creșterii rapide și întreținerii ușoare, peștele alb poate fi crescut în rezervoare artificiale din regiunile nordice. În plus, a fost creat un hibrid - pelchir (pe baza de pește peled și lat), care este mai puțin solicitant cu hrana, are rezistență crescută la boli și creștere accelerată.

Poate fi crescut în ape stătătoare, reci. Singura cerință pentru reproducere este furnizarea de alimente de înaltă calitate de origine animală (larve de insecte, broaște, mormoloci sau alevin).

Știuca trebuie crescută separat de alte specii și, deoarece crește destul de repede, rezervorul pentru întreținerea sa trebuie să fie mare.

Figura 13. Știucă adultă și alevinul ei

Și-a primit numele datorită caracteristicii sale biologice: își schimbă culoarea după ce este prins. După ce a fost scos din apă, devine imediat acoperit cu pete negre, care cad și pielea galbenă este vizibilă în locul lor. Acest lucru se întâmplă deoarece pielea tencului este acoperită cu un strat gros de mucus, care se întărește în aer (Figura 14).

Figura 14. Tincul adult și alevinii ei

Pentru a reproduce tench, este mai bine să folosiți rezervoare calme, cu curenți slabi și multă vegetație. Tench se hrănește cu mici crustacee, moluște, larve de insecte și resturi de hrană care s-au așezat pe fund. Datorită acestui fapt, tencul este cultivat împreună cu alte specii, în principal crapii. Singurul dezavantaj al tenchului este creșterea lui lentă.

Se găsește în corpuri de apă dulce cu apă caldă. Somnul sunt carnivori și se hrănesc cu alevini, broaște, crustacee și uneori pot mânca păsări de apă mici.

Somnul poate fi crescut în rezervoare mici, canale sau pur și simplu gropi pline cu apă. Iarna, somnul hibernează și este foarte rezistent. O prezentare generală a speciilor de pești populare destinate reproducerii în iazuri pe parcele personale este oferită în videoclip.

Cum să crești pești într-un iaz de acasă

Dacă există spațiu liber pe site, acesta poate fi folosit pentru amenajarea unui iaz și creșterea animalelor de companie acvatice. În plus, un astfel de iaz poate avea nu numai valoare practică, ci și decorativă: dacă pe el este instalată o mini-cascada sau un tobogan alpin, un astfel de iaz va deveni un adevărat decor al site-ului.

Dar cel mai adesea, iazurile de acasă sunt folosite în mod special pentru reproducere și prinderea suplimentară a peștilor pentru hrană. Este important să organizați în mod corespunzător condițiile de reproducere și creștere a animalelor și să alegeți rasele potrivite care vor prinde cu ușurință rădăcini în iazul dvs.

Veți afla mai multe despre reproducere din videoclip.

Ce trebuie să știți

Pentru a obține în mod regulat o captură bogată, trebuie să știți exact cum să creșteți peștii în iazul de acasă.

Acest proces are unele particularități. În primul rând, trebuie să construiți în mod corespunzător un rezervor artificial care este confortabil pentru pești nu numai vara, ci și iarna. Adâncimea iazului ar trebui să fie de cel puțin 120 cm, dar dacă este posibil, este indicat să faceți iazul mai adânc. Acest lucru este necesar, deoarece în caz de îngheț sever apa va îngheța pur și simplu și indivizii vor muri.

Nota:În timpul iernii, trebuie făcute găuri în gheață pentru ca animalele de companie să nu sufere din cauza lipsei de oxigen. Dacă plănuiți o reproducere la scară largă, este mai bine să instalați imediat o pompă de apă sau un compresor de aer.

Mărimea iazului depinde direct de numărul de animale care vor fi în el. De exemplu, pentru rasele mici (de până la 10 cm lungime) aveți nevoie de un iaz cu un volum de apă de 50 de litri, iar dacă peștele crește, atunci veți avea nevoie de un iaz mult mai mare.

Alte puncte importante pentru reproducere includ:

• Ajustarea numărului de animale este necesară, deoarece dacă iazul este suprapopulat, indivizii vor începe să se îmbolnăvească sau să lupte pentru hrană, ceea ce va duce în cele din urmă la moartea unor persoane. Pentru a preveni acest lucru, o parte din animale va trebui să fie prinsă pentru vânzare sau consum.
• Alegerea corectă a materialului pentru pereții și fundul rezervorului joacă, de asemenea, un rol important, deoarece trebuie să fie absolut sigur. În acest scop, este mai bine să alegeți film de înaltă calitate sau acoperiri speciale pentru rezervoare artificiale. Fundul trebuie acoperit cu un strat de nisip și pietriș cu plante subacvatice, ceea ce nu numai că va crea condiții confortabile de viață pentru pești, dar îi va oferi și hrană suplimentară.
• Hrănirea trebuie să fie moderată, iar hrănirea complementară activă este recomandată numai vara sau primăvara, când locuitorii subacvatici cresc și se dezvoltă. După hrănire (după aproximativ 10 minute), hrana rămasă este prinsă de la suprafața apei, astfel încât să nu se strice și să nu facă putrezirea apei. În toamnă, hrănirea este oprită, deoarece atunci când temperatura scade sub 10 grade, peștii încetează complet să se hrănească.

Este important să mutați în mod corespunzător peștele achiziționat într-un nou corp de apă. Pentru a face acest lucru, este plasat pe suprafața apei pentru un timp direct într-o pungă de transport și numai după aceea este eliberat direct în apă. Acest lucru este necesar pentru ca peștele să se adapteze la noile condiții de temperatură și să nu sufere șoc. Sub nicio formă persoanele prinse în râu nu trebuie eliberate într-un iaz artificial. Pot fi infectați cu boli periculoase și pot deveni o sursă de infecție pentru alți indivizi. Pește pentru creşterea acasă Este recomandat să cumpărați numai de la ferme specializate sau magazine pentru animale de companie. Dacă găsiți o persoană bolnavă (întinsă pe o parte, înotând ciudat, frecându-se de obiecte și a apărut un strat alb pe corp), asigurați-vă că îl izolați și luați măsuri preventive cu alte persoane.

Particularități

Mulți oameni cred că creșterea peștilor într-un iaz de pe proprietatea lor este dificilă, dar această sarcină este destul de simplă și poate fi făcută de oricine cunoaște caracteristicile de bază ale cultivării.

Figura 15. Cerințe de bază pentru iazurile de acasă

Cel mai bine este să stocați pește într-un rezervor natural existent, situat pe amplasament. Dacă nu este cazul, săpați singur iazul. Principala caracteristică care va ajuta la echiparea unui iaz artificial în țară este selecția corectă a soiului.

Deci, ce fel de pește poate fi cultivat într-un iaz de la dacha? Cea mai bună rasă este considerată a fi crapul, care se simte bine în corpuri mici de apă și câștigă rapid în greutate, deoarece cheltuiește mai puțină energie în căutarea hranei.

Nota: Un iaz mic este, de asemenea, convenabil pentru proprietar, deoarece un astfel de iaz este mult mai ușor de îngrijit.

Pentru reproducerea crapului sau carasului va fi suficient un iaz de 4*6 metri si pana la un metru si jumatate adancime. Pentru a determina numărul optim de indivizi, trebuie să calculați volumul rezervorului. Pe baza acestui indicator, nu sunt populate mai mult de 20 de indivizi pe metru cub de apă din iaz.

Un alt avantaj al unui rezervor mic este faptul că apa din el se încălzește rapid, ceea ce are un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării crapului. Temperatura optimă este considerată a fi între 24-26 de grade. Dacă acest indicator este mai mare sau mai mic, procesele de viață de bază ale animalelor de companie vor încetini, vor înceta să mănânce și să crească.

Reguli

Creșterea peștilor într-un iaz de acasă nu este o sarcină dificilă, dar necesită totuși respectarea anumitor reguli.

Principalele nuanțe care trebuie luate în considerare sunt:(Figura 15):

• Fundul și pereții gropii trebuie să fie bine nivelați și compactați și este indicat să acoperiți suplimentar fundul cu ciment;
• Fundul rezervorului poate fi acoperit cu folie sau tuburi vechi de la roțile camionului și, dacă intenționați să creșteți nu numai pește, ci și raci, trebuie să plasați vase sau țevi vechi pe fund în care racii se vor ascunde în timpul napârlirii. ;
• Pentru a umple iazul, puteți folosi orice apă: fântână, izvor sau chiar apă de la robinet. Dar nu este recomandat să stocați imediat peștele, deoarece lichidul trebuie să se încălzească bine la soare, să stagneze ușor și să se colonizeze cu microorganisme.

Pentru a accelera procesul de pregătire a apei într-un iaz pentru decontare, puteți turna mai multe găleți cu apă în el dintr-un alt rezervor artificial în care sunt crescuți peștii sau puteți pune un buchet de iarbă în fund.

Ce condiții ar trebui să fie pentru peștii într-un iaz?

Pentru o viață normală, peștii trebuie să creeze conditii optime. În primul rând, această cerință se referă la aciditate: valoarea acesteia nu trebuie să depășească 7-8 pH.

Nota: Dacă aciditatea din iaz este prea scăzută, o puteți crește oricând adăugând o soluție de sifon sau calcar.

Temperatura joacă, de asemenea, un rol important. Înainte de a vă muta, trebuie să egalizați temperatura în iaz și în containerele în care au fost transportați indivizii. Acest lucru va ajuta la reducerea riscului de a dezvolta șoc de temperatură și va preveni moartea tinerilor în prima zi după relocare.

Hrana uscata este amestecata cu apa pentru a forma un terci gros, iar furajele mixte pot fi inlocuite cu cereale sau leguminoase. Ele sunt aburite și eliberate sub formă umflată. Este recomandabil să hrăniți peștii în același timp și să turnați mâncarea într-o anumită zonă a iazului. Este recomandabil să echipați în acest scop tăvi de alimentare speciale. Sunt ușor de îndepărtat din apă pentru curățare, iar utilizarea unor astfel de dispozitive va ajuta la controlul cantității de alimente neconsumate și la prevenirea acidificării apei.

Cum să crești pești într-un iaz: videoclip

Pentru a determina mai precis cum să pregătiți un rezervor pentru creșterea peștilor și ce condiții trebuie asigurate pentru animalele de companie acvatice, vă recomandăm să vizionați videoclipul. Autorul său vă va spune în detaliu sfaturi utileși recomandări pentru păstrarea și creșterea peștilor într-un iaz la dacha.

Cum să crești peștișor într-un iaz

Peștele-padel este o creatură uimitoare, deoarece această specie poate trăi în aproape orice climă, de la subtropical până la continental dur.

Creșterea peștilor cu vâsle este posibilă numai în rezervoare cu un fund bun și cu capacitatea de a furniza și pompa apă (Figura 16). De fapt, bălțile în care au fost crescuti crapi anterior sunt potrivite pentru această specie, dar trebuie avut în vedere că peștele-padel trebuie ținut câțiva ani pentru a obține suficientă carne.

Pentru hrănire folosesc hrana naturală din rezervoare (zooplancton și fitoplancton). Pentru a se asigura că peștii cu vâsle au întotdeauna acces la o sursă naturală de hrană, în iaz trebuie adăugate îngrășăminte minerale, adesea în porții fracționate. Este important să dizolvați bine îngrășământul în apă, astfel încât peștii cu vâsle să nu mănânce particulele și să devină otrăviți. Superfosfatul, varul, permanganatul de potasiu sau gunoiul de grajd putrezit de foarte înaltă calitate după testarea preliminară de laborator pentru compoziția chimică sunt potrivite pentru fertilizarea unui rezervor.

Particularități

Există câteva caracteristici care trebuie luate în considerare la creșterea peștilor cu vâsle.

În primul rând, nu puteți păstra alevinii și peștii adulți în același rezervor. Dacă iazul devine suprapopulat, adulții vor începe să-i mănânce pe cei tineri.

Figura 16. Creșterea peștișorului într-un iaz de acasă

Peștii erbivori sunt considerați cei mai buni vecini ai peștilor cu vâsle, cu excepția crapului argintiu, care este foarte aproape de peștele zbalea în ceea ce privește rația alimentară, prin urmare, în iazuri sunt introduși în principal crapul, crapul negru și somnul de canal.

Rentabilitatea cresterii pestilor cu paleta se explica si prin faptul ca acest peste este foarte usor de prins cu plasa cu plasa sau orice alt dispozitiv simplu de pescuit.

Reguli

Pentru ca creșterea peștilor-padel să aibă succes, este necesar să se asigure indivizilor un flux bun de oxigen, deoarece peștii-paddle sunt mai pretențioși când vine vorba de saturarea rezervorului cu aer.

Nota: Nivelul optim este considerat a fi de 5 mg de oxigen pe litru de apă, dar în mod normal, peștele cu vâsle va tolera o scădere ușoară a acestui indicator (până la 2 mg/l) pentru o perioadă scurtă de timp.

Larvele și alevinii sunt ținute separat de adulți, iar de la vârsta de un an se cresc împreună cu alți pești (crap argintiu, crap ierb și crap negru).

Indivizii adulți, începând cu vârsta de șapte ani, sunt ținuți în rezervoare separate, iar pentru iarnă sunt așezați în iazuri separate. Acestea trebuie să fie suficient de adânci, de cel puțin un metru și jumătate, astfel încât peștii să se poată mișca liber în coloana de apă chiar și după ce suprafața rezervorului îngheață.

Larvele sunt hrănite cu mici insecte acvatice și zooplancton și este indicat să o hrănești în stare suspendată. Indivizii adulți sunt în mod necesar cântăriți în timpul procesului de captură și sunt selectați doar cei mai mari indivizi, în timp ce restul sunt lăsați pentru producția de caviar.

• Descrierea proiectului
• Descrierea intreprinderii
• Descrierea produselor și serviciilor
• Plan de marketing
• Planul de producție
• Programa
• Ce echipament să alegeți
• Am nevoie de permisiunea de a deschide?
• Tehnologia de reproducere
  • • • Idei de afaceri similare:

Vă prezentăm atenției plan de afaceri standard(studiu de fezabilitate) pentru organizarea unei ferme piscicole (de sturioni). Acest plan de afaceri poate servi drept exemplu pentru obținerea unui împrumut bancar, sprijin guvernamental sau atragerea de investiții private. Folosind exemplul unei ferme din regiunea Ulyanovsk.

Un exemplu de plan de afaceri pentru organizarea unei ferme pentru creșterea peștilor (sturioni) într-un RAS. Folosind exemplul unei ferme din regiunea Ulyanovsk.

Descrierea proiectului

Scopul proiectului este de a organiza o fermă piscicolă în sat. Novoselki, districtul Melekessky, regiunea Ulyanovsk. Activitatea principală a întreprinderii va fi cultivarea peștilor de sturion cu vânzarea ulterioară a peștelui comercial către populație și organizații.

Pentru implementarea proiectului, este planificat să primească o subvenție în valoare de 850 de mii de ruble în cadrul programului de sprijin de stat pentru fermierii începători, condus de Minister. agricultură Regiunea Ulyanovsk. Fondurile proprii pentru implementarea proiectului se vor ridica la 200 de mii de ruble. Costul total al proiectului conform calculelor planului de afaceri este de 1.050.000 de ruble.

Indicatori economici ai implementării proiectului:

• Profit net pe an = 375.483 ruble;
• Rentabilitatea fermei = 65,5%;
• Rambursarea proiectului = 31 de luni.

Indicatori sociali ai implementării proiectului:

1. Înregistrarea unui subiect nou activitate antreprenorială pe teritoriul districtului Melekessky;
2. Crearea de noi locuri de muncă în regiune;
3. Primirea plăților suplimentare de impozite în bugetul districtului Melekessky.

Descrierea intreprinderii

Organizatoric forma juridicaîntreprinderea va ferma taraneasca(KFH). Șeful fermei țărănești și singurul membru al acesteia va fi Ivanov I.I.

Ce sistem fiscal să alegi pentru această afacere?

Ca sistemele fiscale Se va aplica taxa unică agricolă (USAT), 6% din profitul fermei.

Locația fermei: regiunea Ulyanovsk, districtul Melekessky, sat. Novoselki.

Cum să începi o afacere de piscicultură

În prezent, au început activități practice pentru implementarea proiectului:

1. Ferma țărănească a fost înregistrată la Serviciul Federal de Impozite;
2. O cameră cu o suprafață de 235 m2 a fost construită pentru a găzdui un RAS modular pentru creșterea sturionilor. În prezent, se desfășoară procedura de conectare a instalației la rețelele de utilități și transferarea acesteia la tipul de utilizare permis;
3. Există un acord preliminar cu Întreprinderea Unitară Federală de Stat „KaspNIRKH” a Institutului Științific și de Cercetare „BIOS”, un furnizor de pești juvenili de sturioni. Această întreprindere are mulți ani de experiență în creșterea și creșterea sturionilor și este unul dintre liderii din această industrie. Situat în regiunea Astrakhan.

Întreprinderea de piscicultură va fi formată din 3 persoane: un manager (director de proiect) și doi muncitori generali.

Descrierea produselor și serviciilor

Pentru o producție mai eficientă, va fi achiziționat pui de sturion siberian. Această rasă de sturioni este diferită de mare viteză creștere și gust excelent. În decurs de un an de la păstrarea într-un sistem de recirculare, sturionul siberian câștigă o greutate comercializabilă de 600 - 700 de grame și devine gata de vânzare. În același timp, peștele este destul de nepretențios și consumă multe tipuri de alimente atât naturale, cât și artificiale.

Frijii vor fi achiziționați cu o greutate de la 1 la 3 grame, ceea ce crește rata de supraviețuire a alevinilor în fermă. Prețul pentru un prăjitură cântărind 1 gram este de 12 ruble.

Furajele pentru pești vor fi furnizate de la producători precum BioMar LLC și Aquafeed LLC. Aceștia sunt furnizori de încredere de hrană pentru pește de înaltă calitate și relativ ieftină. Prețul hranei pentru pește este în medie de 45 de ruble/kg. În același timp, ritmul de creștere a peștelui consumat de alimentele de la acești producători este de 1 kg la 1,2 - 1,4 kg de hrană consumată. Acesta este un indicator foarte bun.

În primii doi ani, ferma va produce aproximativ 2 tone de sturioni pe an. În viitor, este planificată creșterea anuală a volumelor de producție cu 1 tonă. Adică, până în 2018, ferma ar trebui să crească și să vândă aproximativ 5 tone de sturioni pe an. În același timp, va crește și numărul de angajați.

Descărcați planul de afaceri pentru piscicultura

Plan de marketing

Concurenții implicați în creșterea sturionilor în RAS nu activează în regiunea noastră. De fapt, piața de sturioni este practic liberă, fără a număra concurenții din regiunile învecinate, dar nu sunt mulți dintre ei. Cererea de sturioni a crescut doar recent. Acest lucru sugerează că ferma nu ar trebui să aibă probleme cu vânzările.

Locația geografică favorabilă a fermei de sturioni ne va permite să vindem produse în orașe atât de mari precum Ulyanovsk, Tolyatti și Samara. În total, populația celor trei orașe este de aproximativ 4 milioane de oameni. Aceasta este o piață foarte mare. Prin urmare, vânzarea a 2 tone de sturioni pe an nu va fi dificilă.

Principalii clienți ai fermei noastre sunt restaurantele. Ei vor furniza sturioni cu o greutate de aproximativ 600 de grame (cel mai popular). Restul sturionilor comerciali vor fi expediați în vrac către magazinele specializate de pește și magazinele alimentare. De asemenea, este posibilă vânzarea în vrac către fabricile de procesare.

Până în prezent, pret cu ridicata vânzările de sturioni sunt în medie de 500 de ruble/kg. Vârful vânzărilor va avea loc în sezonul de vară și în noaptea de Revelion. În aceste perioade este posibilă o ușoară creștere a prețurilor. În general, cererea de sturioni practic nu are caracter sezonier.

Este de așteptat ca primul lot de sturioni să înceapă să fie vândut după 6 luni de funcționare a fermei.

În 2014 și 2015, venitul mediu lunar din vânzarea de sturioni va fi de 87.330 de ruble, în 2016 - 125.000 de ruble, în 2017 - 166.000 de ruble, iar în 2018 - 208.000 de ruble.

Planul de producție

Tehnologia de instalare modulară a alimentării cu apă închisă vă permite să produceți pește cât mai mult termene scurte, reduce investițiile inițiale, vă permite să obțineți volume mari de pește în spații relativ mici. Deci, în doar 35 m2 de suprafață a încăperii puteți păstra simultan până la 2 tone de pește. Mai mult, procesul de întreținere este complet independent de condițiile meteorologice. În plus, instalația poate fi echipată cu module pentru incubarea ouălor, creșterea alevinilor de pește și întreținerea puietului de pui.

Instalația trebuie să fie amplasată într-o încăpere încălzită care să îndeplinească toate cerințele sanitare și igienice. Pentru a reproduce sturioni în instalație, este necesar să se mențină temperatura la +19...+23 grade.

Sediul fermei noastre va îndeplini toate cerințele Rospotrebnadzor și toate comunicațiile vor fi conectate la acesta, inclusiv lumina, apă, încălzire, ventilație și canalizare.

În acest caz, se vor respecta toate condițiile de detenție:

• Asigurarea dietei corecte pentru hrănirea peștilor: pentru puii - 6 mese pe zi, începând de la ora 6:00 și se termină la ora 22:00, pentru peștii mai mari - 4 mese pe zi.
• Furnizarea peștilor cu oxigen dizolvat;
• Asigurarea circulatiei regulate a apei prin biofiltru pentru a elimina aparitia zonelor fara oxigen stagnant;
• Aprovizionarea uniformă cu alevin în bazine și extragerea uniformă a peștelui comercializabil;
• Curățarea constantă a bazinelor de sedimente de murdărie și pești morți.

În planificat masa de personal ferma va cuprinde 2 persoane:

Costurile salariale anuale se vor ridica la 240 de mii de ruble.

Responsabilitățile lucrătorilor vor include hrănirea peștilor, curățarea bazinelor, monitorizarea stării și temperaturii apei din sistem, extragerea peștilor adulți pentru vânzare, împodobirea cu puieți și alte sarcini economice.

Programa

În total, aceste evenimente vor dura 116 zile și vor fi cheltuite 1,05 milioane de ruble.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere?

Să trecem la calcularea principalelor indicatori ai eficienței economice a unei ferme.

Total costuri fixe ferme pe lună se va ridica la 47.800 de ruble.

Cheltuielile principale ale fermei vor fi costul plății salariilor către angajați - 42% din cheltuieli generale, precum și costul furajelor și medicamentelor - 20% din costurile totale ale fermei.

Calculul indicatorilor economici este prezentat în tabelul - prognoza veniturilor și cheltuielilor unei ferme:

Cât de mult poți câștiga din creșterea peștilor?

Profitul net al fermei bazat pe vânzările anuale de sturioni va fi de 375.483 de ruble. Rentabilitatea unei ferme piscicole este de 65,5%. Cu acești indicatori ai planului de afaceri, o fermă piscicolă se va amortiza în 31 de luni.

Ferma va efectua plăți fiscale la diferite niveluri ale bugetului regiunii Ulyanovsk până la 94.077 de ruble pe an.

Vă recomandăm descărcați planul de afaceri pentru piscicultură, de la partenerii nostri, cu o garantie de calitate. Acesta este un cu drepturi depline proiect finalizat, pe care nu le veți găsi în domeniul public. Conținutul planului de afaceri: 1. Confidențialitate 2. Rezumat 3. Etape de implementare a proiectului 4. Caracteristicile obiectului 5. Planul de marketing 6. Datele tehnice și economice ale echipamentului 7. Planul financiar 8. Evaluarea riscurilor 9. Justificarea financiară și economică a investițiilor 10. Concluzii

Banii primiți pot fi folosiți atât pentru extinderea producției, cât și pentru a fi investiți cu succes în alte proiecte. Una dintre ideile interesante și în același timp de încredere sunt blocurile de apartamente. Descoperi secretele creației fluxul de numerar de la zero la 150.000 de ruble pe lună.

Ce echipament să alegeți

Creșterea peștilor într-un rezervor creat artificial va necesita o mulțime de echipamente. În caz contrar, apa va începe să înflorească și peștele se va stinge. În primul rând, pentru a purifica apa, trebuie să cumpărați un biofiltru special cu gravitate. De regulă, are un design cu balamale și se instalează în câteva minute. Compresoarele sunt folosite pentru a umple apa cu oxigen sunt necesare 2 sau mai multe dintre ele.

Veți avea nevoie și de sterilizatoare cu ultraviolete, care ucid microbii și elimină problemele cu algele de apă. Puteți pompa apă într-un rezervor folosind o pompă hidraulică sau prin proiectarea unui sistem de drenaj care vă permite să completați nivelul apei din izvoare și fântâni subterane. Nu uitați de hrănitori, precum și de alte lucruri mici care pot fi cumpărate de la orice magazin de pescuit.

Ce cod OKVED să indicați la înregistrarea unei afaceri?

Pentru a aplica pentru înregistrarea afacerii, trebuie să indicați codurile din Codul OKVED 03.2 - Creșterea piscicolelor.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide

Înregistrarea unei întreprinderi de piscicultură este posibilă ca înregistrare întreprindere individuală, ferma taraneasca sau societatile cu raspundere limitata. Rețineți că primele două opțiuni sunt folosite mai des din diverse motive: un sistem de impozitare simplificat, mai puține documente. Lista documentelor necesare pentru înregistrare.

Un număr mare de oameni din țara noastră doresc să lucreze și să facă profit din activitățile lor, să facă ceva interesant pentru ei înșiși și să fie independenți. Apar tot mai multe antreprenori individuali(IP) și diverse SRL-uri, statul și autoritățile locale acordă mai multă atenție oamenilor de afaceri. Băncile reduc ratele dobânzilor atunci când acordă împrumuturi SRL-urilor și antreprenorilor individuali. Tipul de activitate care devine din ce în ce mai popular este piscicultură în rezervoare artificiale ca tip de afacere.

Pește - sănătos produs alimentar, care poate fi folosit în diverse moduri: fierbere, prăjire, afumare, sărare, uscare, conserve. În mare parte se găsește pește proaspăt congelat. Oricine furnizează alimente pieței nu pierde niciodată. Peștele este foarte solicitat, doar din acest motiv, afacerea trebuie să fie profitabilă. Există mai multe direcții pentru dezvoltarea pisciculturii: iaz, cușcă și bazin - creșterea peștilor în rezervoare artificiale. Vom lua în considerare acest lucru în detaliu în recenzie.

Piscicultura în rezervoare artificiale este o metodă modernă, progresivă de dezvoltare intensivă a pisciculturii. Un iaz săpat este, de asemenea, un rezervor artificial. Pentru construcția sa este necesară o groapă de fundație. Iazul este profitabil, dar procesul de creare a acestuia necesită foarte multă muncă. Principalul lucru este că partea de jos ar trebui să fie la nivel. Prezența găurilor poate provoca înfundarea solului. In partea de jos se folosesc urmatoarele materiale izolante: argila, azbest, beton, nisip. Fermele mari au de obicei mai multe iazuri cu diferite scopuri: depunere a icrelor, pentru alevini, pentru iernare, hrănire.

Organizarea afacerii

Creșterea piscicolă ca afacere practic nu depinde de condițiile meteorologice nefavorabile sau de perioada anului. Cu o organizare abil a activităților dumneavoastră, puteți începe rapid să primiți un venit stabil.

Atunci când organizați o afacere, trebuie mai întâi să luați în considerare:

• este nevoie de material săditor de înaltă calitate - creșterea alevinilor;
• pentru antreprenorii individuali este recomandabil să achiziționeze, să crească animale tinere și să le aducă la greutatea comercială;
• este inutil să exersezi singur sau cu întreaga familie;
• mare succes nu vor fi asigurate în lipsa unor specialiști calificați.

Avantaje și dezavantaje ale acestei afaceri

Principalul avantaj este profitabilitatea - posibilitatea de a primi un venit stabil (până la 20% în medie). Uneori, profitabilitatea ajunge la 40% la fermele mari.

Profitul poate fi obținut în următoarele cazuri:

• au fost stabilite vânzări de pește;
• Problema transportului peștelui proaspăt a fost rezolvată. Pret de piata destul de mare cu posibilitatea de a-l transporta pe distante mari.
• posibilitatea de reproducere, de vânzare pe plan local cu un număr mic de concurenți este o afacere deosebit de profitabilă.

Avantajele includ:

• costuri reduse pentru a începe propria afacere;
• cerințele pentru îngrijirea peștilor sunt semnificativ mai mici decât în ​​alte sectoare ale agriculturii;
• creșterea rapidă a peștilor folosind metode avansate de creștere. Un crap tânăr poate atinge greutatea comercializabilă (unul până la două kilograme) într-un an.

Principalele dezavantaje:

• sunt cheltuite sume importante de bani atunci când vă organizați afacerea;
• nu o rentabilitate rapidă a investiției (necesită 2 - 2,5);
• posibilă dificultate cu vânzările. Nici măcar toate supermarketurile nu au rezervoare de pește;
• vara este dificil să depozitați și să transportați pește proaspăt;
• pe vreme caldă peștii cresc și se hrănesc bine. Pe vreme rece se hrănește prost și nu crește;
• ecologia și bolile asociate ale peștilor sunt importante;
• sezonalitate în vânzarea de pește proaspăt. Prețul peștelui este mai mare vara, dar în această perioadă este încă rar. Toamna, în general, peștele capătă greutate comercială, cea mai mare parte a acestuia este vândută și, ca urmare, prețul scade.

Tipuri de pești pentru cultivare adecvată

Dintre varietatea de specii de pești, este necesar să alegeți specii care nu sunt pretențioase în ceea ce privește hrana, care se îngrașă rapid, sunt rezistente la boli și au o cerere stabilă. Mulți experți sfătuiesc să începeți piscicultură cu crapi și păstrăvi, care sunt la mare căutare.

Vă rugăm să rețineți că este mai profitabilă creșterea crapului. Costurile de hrănire sunt oarecum mai mici și îngrijirea este mai ușoară. Este important să ne amintim că crapul nu poate tolera apa de mică adâncime.

Creșterea păstrăvului este un proces mai intens și mai complex. Cu toate acestea, reproducerea sa atrage mulți oameni de afaceri. Acest lucru se datorează gustului său excelent, cerințelor de habitat relativ mai mici în comparație cu alte specii de somon și prețurilor ridicate. Mulți fermieri cresc crap argintiu. Ei câștigă rapid în masă (până la 30 de kilograme în greutate și până la un metru în lungime).

Experții sfătuiesc să acordați atenție unui pește puțin menționat - licul. Pește cu gust excelent, nu este capricios, necesită îngrijire minimă și este rezistent la boli. Principalul lucru este că tolerează perfect lipsa de oxigen, care este adesea insuficientă în apă în rezervoare mici artificiale.

Modalități de a crește pește pentru o afacere profitabilă

Pentru ca o afacere să fie profitabilă atunci când folosești piscine, trebuie să:

• au o suprafață mare de teren. În acest caz, nu sunt necesare diverse aprobări și anumite condiții;
• aplica tehnologie nouă schimb închis de apă (CAW). Nu necesita inchirierea unor suprafete mari de teren. Când folosiți RAS, se recomandă să alegeți sturion sau somon pentru cultivare - soiuri delicioase de pește. Deoarece echipamentele scumpe pentru purificarea și schimbul de apă crește costul cultivării de aproximativ 1,5 ori.

Fermele mari de pește au mai multe hangare cu piscine cu o densitate foarte mare de pește (de la 40 la 400 kg de pește la 1 m³). Există un proces automat de hrănire cu hrană granulară uscată, care favorizează creșterea rapidă în greutate la pești. Sistemul de purificare folosit vă permite să eliminați contaminanții și să saturați apa cu oxigen.

De asemenea, este important să alegi orice volum, formă a piscinei, material care nu necesită întreținere atentă și durabil. Piscinele pot fi folosite pe tot parcursul anului.

Tehnologia modernă are avantaje evidente:

• nu există deversare de ape uzate;
• economisirea resurselor de apă;
• ușurința de îndepărtare a deșeurilor de pește;
• timpul de îngrijire este redus;
• controlul procesului de creștere a peștilor - capacitatea de a regla automat temperatura apei și saturația sa de oxigen și de a regla aprovizionarea cu furaj. Singurul dezavantaj semnificativ al RAS este costul ridicat al sistemului;
• procesul de creștere a peștilor trebuie să fie continuu.

Când planificați o afacere, un teren într-o dacha nu este în mod clar suficient. Este posibil să aveți nevoie să închiriați un teren.

Plan de afaceri

Pentru a conduce o afacere profitabilă, este imperativ să dezvoltați un plan de afaceri. Vă va ajuta să evitați costurile inutile și multe greșeli.

Când investești fonduri semnificative în organizarea unei afaceri, trebuie să te gândești la toate, să le calculezi și apoi să realizezi cu strictețe ceea ce ai planificat. Afacerea poate fi profitabilă doar cu o planificare adecvată. Este important să se țină cont de amploarea proiectului, regiunea de activitate a omului de afaceri, peștele pentru reproducere, tehnologia utilizată și o serie de alți factori.

Pentru a reduce perioada de rambursare a proiectului și a reduce costurile, trebuie să contactați specialiști și să plătiți pentru serviciile lor. La intocmirea unui plan de afaceri pentru o companie mare este necesara implicarea unor specialisti specializati.

Creșterea peștilor în bazine mici nu necesită practic costuri și, de obicei, nu necesită întocmirea unui plan de afaceri.

Cum să reușești să conduci o afacere?

Puteți crește profitabilitatea în următoarele moduri:

• organizează piscicultură și vânzări în zona de reședință;
• urmați recomandările experților în afaceri;
• organizează condiţii normale de existenţă a peştilor. Este important să monitorizați starea piscinelor și a propriului iaz (curățați-l în timp util, monitorizați temperatura apei);
• organizați-vă propria prelucrare dacă este imposibil să vindeți peștele în întregime (congelați, afumati, faceți conserve);

Vă rugăm să rețineți că cererea nu este întotdeauna stabilă; Este nevoie de ceva timp pentru a dobândi o reputație de furnizor de încredere pentru magazine, restaurante și baruri.

• nu uitați să acordați o atenție deosebită publicității de calitate. Cumpărătorii, clienții ar trebui să se întrebe despre disponibilitatea peștelui proaspăt vândut la pret favorabil. Este necesar să plasați reclame pe Internet, la magazinele de pește, supermarketuri, pe site-urile orașului, în ziarele locale, în pliante și reviste despre pescuit. Metoda este eficientă, relevantă și vă va permite să începeți rapid să obțineți profituri mari;
• Dacă există un rezervor artificial mare, puteți permite și pescuitul pentru o taxă mică.

Înregistrarea afacerii

Pentru a începe orice activitate, este necesară înregistrarea afacerii. În același timp, volumul așteptat al pisciculturii și comercializarea acestuia (cum și unde să-l vândă) este important. Atunci când creați un rezervor artificial, este mult mai ușor să vă înregistrați activitățile decât într-un rezervor natural. Acest lucru necesită o concluzie epidemiologică din pescuit și nu este necesar permise. Este necesar să se înregistreze un antreprenor individual sau SRL cu codul OKVED „Phicultură” în clasificatorul „Tipuri de activitate economică”.

Când faceți livrări en-gros, trebuie să vă înregistrați ca SRL - persoană juridică. Intermediarii, magazinele de pește și supermarketurile sunt interesate de aprovizionarea cu ridicata. Ei preferă să aibă de-a face cu SRL-uri. Aceasta este cea mai profitabilă, mai rapidă și mai simplă opțiune pentru vânzarea produselor. De asemenea, puteți aranja preluarea.

Antreprenorii persoane fizice care nu au adresă legală trebuie să se ocupe de vânzarea produselor pe cont propriu, fără posibilitatea de livrări angro. Se pot deschide priza, inchiriez un loc in piata. Aceasta implică costuri suplimentare asociate cu organizarea transportului, plata locației comerciale și amenajarea unui loc pentru depozitarea peștelui care nu a fost vândut în aceeași zi.

Înregistrarea SRL

Pentru a vă înregistra aveți nevoie de:

• asigura in biroul fiscal pachet de documente;
• alegeți un nume pentru companie. Trebuie să transmită consumatorului informații despre produsele fabricate;
• alegeți un sistem de impozitare pentru calcularea impozitelor și taxelor;
• înregistrează-te în Statele Unite registrul de stat(Registrul de stat unificat al persoanelor juridice) și primiți un certificat de înregistrare a SRL;
• întreprinderea este înregistrată la fonduri de pensii, medicale și sociale.

Înregistrarea întreprinzătorilor individuali se realizează și de către serviciul fiscal. În scopuri fiscale, de obicei se alege un sistem simplificat de plată a impozitelor sau se eliberează un brevet.

Capitalul initial

Capitalul „de pornire” poate fi achiziționat:

• la o institutie bancara. Cu toate acestea, în ciuda reducerii constante a ratelor dobânzilor la împrumuturile pentru antreprenorii individuali și SRL-uri, experiența arată că aceasta nu este cea mai bună opțiune pentru achiziționarea de capital.
• Un om de afaceri va începe să primească venituri din activitățile sale nu mai devreme de 2 - 3 ani. În acest caz, perioada minimă pentru care se solicită împrumutul trebuie să fie de cel puțin trei ani. Sub formă de dobândă pentru utilizarea fondurilor bancare, va trebui să plătiți o sumă importantă de bani;
• este mult mai profitabil să organizezi o afacere pe acțiuni;
• împrumutați bani de la prieteni sau rude.

Cineva poate împrumuta bani la o anumită rată a dobânzii, care va fi semnificativ mai mică decât cea a băncii de împrumut. Sau vă pot oferi bani cu perspectiva de a cumpăra pește proaspăt la un preț mai bun în viitor.

Cele mai frecvente concepții greșite ale tinerilor fermieri

Cele mai comune lucruri pe care noii fermieri nu le iau în considerare sunt:

• Nu poți începe o activitate cu un volum mare de producție. În ciuda tehnicii destul de simple de creștere a alevinilor, sunt necesare experiență și cunoștințe în această industrie. Creșterea alevinilor este cea mai dificilă, importantă și responsabilă activitate în piscicultură. Greșelile de bază pot duce la pierderea tuturor prajiților simultan. Chiar și cu îngrijirea adecvată a alevinilor, uneori până la 10% dintre ei mor.

Mai întâi trebuie să stăpâniți elementele de bază, să obțineți abilitățile necesare pentru a avea grijă de prăjiți, rezultate pozitive, iar apoi crește volumele de producție;

• Nu puteți cumpăra un rezervor improvizat, nefiabil, pentru creșterea alevinilor. Dacă există eșecuri la curățare, îmbogățirea apei cu oxigen sau pomparea apei, toți alevinii din piscină nu pot muri - pierderea de fonduri va fi enormă. Piscicultura este o afacere profitabilă, dar principalul lucru este că nu este nevoie să urmăriți profituri mari și să vă grăbiți să le obțineți;
• Dacă nu aveți experiență în realizarea unei piscine, ar trebui să încredințați construcția acesteia unor profesioniști - maeștri ai meșteșugului lor. Costurile vor fi plătite dacă lucrurile sunt făcute corect. Și după ce ați cheltuit sume importante de bani când ați construit singur o piscină și ați experimentat primele eșecuri, vă puteți pierde interesul pentru ideea voastră și puteți opri activitatea comercială care nu a început aproape niciodată;
• necesitatea de a efectua calcule financiare ale costurilor suportate și profiturilor primite, consultări cu economiști și oameni de afaceri experimentați. Cu un volum mare de producție, acestea pot ajuta la obținerea de profituri semnificative și la evitarea pierderilor.

Concluzie

Din ce în ce mai mulți oameni de afaceri sunt implicați în piscicultură, iar pentru mulți aduce nu numai beneficii tangibile, ci și plăcere din activitățile lor. Pentru a începe o afacere, nu aveți nevoie de investiții mari și puteți primi venituri regulate și semnificative dacă vă gestionați cu pricepere afacerea și folosiți sfatul experților.

Garanția succesului - aplicare tehnologie modernă schimb de apă închis, automatizare proces. Este important pentru o afacere de succes să creeze condiții normale pentru creșterea peștelui, condiții optime pentru vânzarea peștelui proaspăt și să încerce să vândă produse angro în zona ta. Este recomandabil să vă organizați propria procesare a peștelui și să acordați mai multă atenție publicității produselor dvs.

Peștele este unul dintre cele mai importante produse din alimentația umană și cultivarea lui nu poate, cu un management adecvat al afacerii, să nu fie profitabilă și să nu aducă venituri permanente semnificative.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

4.000.000 ₽

Minim capital de pornire

De la 4 ani

Rambursare

25%

Rentabilitatea

Industria pescuitului este de mare interes pentru antreprenori. Această direcție este solicitată și promițătoare, deși necesită investiții considerabile și este asociată cu anumite riscuri. Atât rezervoarele naturale, cât și cele artificiale (iaz) sunt potrivite pentru piscicultură. În ei se cultivă pești domestici și hibrizii lor.

Creșterea peștilor din iaz, care este discutată în acest articol, este cultivarea peștilor folosind tehnologii intensive și se caracterizează printr-un grad ridicat de utilizare a tuturor componentelor aprovizionării cu alimente a rezervoarelor plus furaje suplimentare. Obiectivele principale piscicultura de iaz– creșterea naturală și artificială a peștilor, activități de selecție și creștere și aclimatizare a noilor specii de pești.

Produs în tendințe 2019

Mii de idei face bani rapid. Întreaga experiență a lumii este în buzunarul tău...

Principalele cheltuieli în această afacere sunt legate de organizarea unui rezervor, care trebuie să aibă o suprafață de cel puțin 1-1,5 hectare, întreținerea acestuia și costul achiziționării furajelor. Cu toate acestea, pe lângă fonduri, trebuie să aveți și cunoștințe bune în acest domeniu. Greșelile pe care le fac adesea începătorii pot avea consecințe grave.

Rezervor artificial pentru creșterea și păstrarea peștilor

Rezervoarele utilizate pentru alimentarea cu apă a fermelor de animale, irigarea parcelelor, adăparea animalelor etc. sunt potrivite pentru creșterea peștilor În plus, în aceste scopuri pot fi construite rezervoare separate - iazuri cu pești. Prima opțiune este în majoritatea cazurilor potrivită ca sursă suplimentară de venit și pentru creșterea profitabilității creșterii animalelor. A doua opțiune poate deveni o specie independentă afaceri profitabile. Principala caracteristică a unui iaz cu pești, care îl deosebește de rezervoarele naturale, este capacitatea de a controla toate procesele biologice care au loc în el - de la creșterea peștilor până la creșterea proviziilor de hrană.

Trebuie să începeți această afacere dificilă prin găsirea unui loc pentru un iaz în care peștii vor fi ținuți și crescuți, sau un loc pentru acesta. Nu contează dacă intenționați să construiți un iaz nou sau să restaurați un iaz deteriorat, un iaz folosit pentru piscicultură trebuie să îndeplinească mai multe cerințe de bază.

Aceste cerințe se aplică atât locației sale, cât și caracteristicilor rezervorului în sine. În primul caz, acordați atenție prezenței infrastructurii dezvoltate lângă viitoarea dvs. fermă de pește. Este necesar să existe drumuri de acces și așezări în apropiere. După cum am menționat mai sus, suprafața minimă a iazului dvs. ar trebui să fie de cel puțin un hectar. Cu toate acestea, nu trebuie să mergem la cealaltă extremă: un iaz mare este mult mai greu de întreținut, mai scump de întreținut, iar productivitatea peștilor este vizibil mai mică decât iazurile mici.

Rezervoarele artificiale sunt construite în două moduri principale: folosind baraje sau prin excavare. Alegerea unei metode sau alteia depinde de teren, de caracteristicile solului, de sursa de alimentare cu apă și de alți factori. Experții consideră cel mai potrivit corp de apă format folosind un baraj artificial pe o sursă curgătoare (izvor sau pârâu). În acest caz, va fi mai ușor să organizați schimbul de apă. O altă opțiune avantajoasă este construirea unui baraj pentru apă de izvor și de ploaie. Cu mișcarea intensă a unor astfel de ape, va fi posibil să instalați pur și simplu un baraj în locul potrivit.

Dar săparea unui rezervor „de la zero” este cea mai scumpă opțiune. Dacă o preferați, atunci selectați cu atenție situl pentru construcția acestuia, ținând cont de structura solului și de compoziția apei. Solurile nisipoase și mlăștinoase nu vor fi potrivite în acest caz, sau va trebui să faceți un pat artificial pentru rezervor din beton armat monolit sau prefabricat. Prima opțiune este mai scumpă, iar a doua necesită etanșarea suplimentară a cusăturilor.

Cu toate acestea, indiferent de tipul de rezervor, fundul acestuia ar trebui să fie cât mai neted posibil. Dacă există găuri și locuri joase pe fundul iazului, solul devine mlaștin, ceea ce poate fi fatal pentru pești. O gaură pentru pește ar trebui să fie prevăzută în centrul rezervorului lângă drenaj, ceea ce vă va permite să prindeți rapid locuitorii iazului și să scurgeți rezervorul pentru iarnă. Vă rugăm să rețineți: iernarea peștilor este posibilă numai în iazurile cu apă curgătoare. Cel mai avantajos este să furnizați apă la iaz prin gravitație prin țevi sau canale. Utilizarea unei pompe crește semnificativ costul întregului proiect.

Cel mai bine este să faceți drenajul iazului. Dacă puteți scurge și umple iazul, acest lucru vă va permite să pescuiți și să curățați în mod regulat fundul iazului de nămol. Iazurile de scurgere sunt mai convenabile, produc mai mulți pești și sunt mai puțin predispuse la aglomerarea cu apă. Atunci când alegeți sau aranjați un rezervor, acordați atenție zonei adiacente acestuia.

Arbuștii, copacii, cioturile, cioțurile care cresc lângă malul iazului trebuie smulse, altfel, în viitor, pot contribui la colmatarea și creșterea excesivă a acestuia. Este recomandabil ca în apropiere să fie amplasate izvoare, izvoare sau izvoare subterane. Dacă există astfel de surse, este recomandat să le curățați, asigurând astfel un flux natural de apă în iazul dumneavoastră.

Tipuri de iazuri potrivite pentru piscicultură

Există mai multe tipuri principale de iazuri, care variază în funcție de locație. Cele mai frecvente sunt așa-numitele iazuri stagnante sau cu debit scăzut, care sunt situate pe râpe blânde sau goluri uscate. Astfel de iazuri menajere au o suprafață mică (de la 0,5 hectare cu o adâncime de până la 1,5 metri) și sunt folosite pentru alimentarea cu apă, scăldat, irigare etc. Datorită adâncimii lor mici, apa din astfel de iazuri se încălzește rapid la soare. .

Sunt potrivite pentru reproducerea crapului, licului, bibanului, carasului și altor tipuri de pești. Dacă ați ales un astfel de iaz pentru ferma dvs. de pește, atunci pregătirea sa preliminară pentru eliberarea peștilor va consta în curățarea fundului rezervorului de nămol, instalarea unui drenaj de fund și prinderea peștilor buruieni.

Idei gata pentru afacerea ta

Iazurile din pădure și parc sunt mai puțin utilizate pentru piscicultură, deoarece necesită multă muncă pregătitoare înainte de a elibera peștele. În primul rând, trebuie să fie drenate (timp de cel puțin unul sau doi ani), curățate de nămol, nămoluri și cioturi și instalat un dren de jos.

Iazurile rezervor, de regulă, au o suprafață vastă de apă - de la câteva zeci la sute de hectare și sunt folosite pentru irigarea câmpurilor. Dacă un astfel de iaz este planificat să fie folosit pentru creșterea peștilor, atunci experții recomandă să acordați o atenție deosebită curățării și nivelării fundului. In astfel de zone se pot creste crap, crap, stiuca, platica, pastrav, sterlet, pesti alb etc.

Iazurile din cariera de turbă se formează după extragerea turbei. Suprafața lor este de câteva sute de mii de hectare. Cu toate acestea, din cauza numărului mare de zgomote, cioturi, terasamente de pământ, gropi etc., pescuitul în astfel de iazuri este foarte dificil. Pe de altă parte, dacă există fonduri suficiente pentru pregătirea și umplerea unui iaz de carieră cu apă, „productivitatea” unei astfel de fermă de pește, chiar și cu o cultivare extensivă, poate ajunge la câțiva cenți de pește la 1 hectar de suprafață de apă. pe an.

Idei gata pentru afacerea ta

Deci, indiferent unde se află iazul dvs., poate necesita o gamă întreagă de scumpe munca pregatitoare: drenaj (pentru a scurge un iaz care nu se scurge, apa este pompată), curățarea fundului, îndepărtarea cioturilor, ramurilor, nivelarea fundului și a pantelor, instalarea canalelor de alimentare cu apă și de scurgere, umplerea iazului cu apă.

Cerințe de bază de apă

Calitatea apei din iazul dvs. este cheia. Desigur, există unele specii de pești care supraviețuiesc în ape poluate și sărace în oxigen, dar este mai bine să cheltuiți timp și bani pentru a crea un mediu adecvat, astfel încât peștii nu numai să supraviețuiască, ci să crească bine, să se îngrașe rapid și să se reproducă. .

Calitatea apei dintr-un rezervor este determinată, în primul rând, de oxigenul pe care îl conține, care este consumat de pești în timpul respirației. Lipsa de oxigen afectează pe toată lumea procesele vieții pește și poate duce la moartea acestuia. În rezervoarele naturale, apa este saturată cu oxigen din aer sub influența vântului și a schimbărilor de temperatură. O cantitate mare de oxigen este eliberată și de plantele acvatice. Conținutul recomandat de oxigen într-un iaz este de 5-7 mg pe litru de apă.

Când conținutul de oxigen din apă scade la 0,3-0,5 mg pe litru, peștele moare. ÎN perioada de iarna Datorită formării stratului de gheață pe apă și încetării eliberării de oxigen de către plante în rezervoarele stagnante, conținutul de oxigen scade brusc, prin urmare, în sezonul rece este necesar să se efectueze o aerare suplimentară a apei.

Pe lângă oxigen, în apă se dizolvă și alte gaze, inclusiv metanul, hidrogenul sulfurat și dioxidul de carbon. Nivelurile de dioxid de carbon liber de peste 10-20 mg pe litru pot avea, de asemenea, un efect dăunător asupra peștilor. Pentru a evita formarea gaze nocive, este necesar să curățați în mod regulat iazul de excesul de nămol și vegetația acvatică. În aceleași scopuri, solul este drenat și mineralizat, zonele de turbă sunt turnate cu var și excesul de vegetație este ars.

Pe lângă conținutul de oxigen al apei, de mare importanță este și reacția acesteia, care poate fi acidă (pH mai mic de 7), alcalină (pH peste 7) și neutră (pH = 7). Pentru a reduce aciditatea apei, i se adaugă var sau se instalează filtre de var la surse. Pentru dezvoltarea deplină a oricăror organisme în apă, sunt necesare diferite minerale - potasiu, calciu și alte săruri, compuși de fosfor și azot.

Idei gata pentru afacerea ta

În mediul natural, sărurile provin din sol, dizolvându-se în apă. În plus, îmbogățirea apei cu minerale are loc în timpul descompunerii și mineralizării depozitelor de mâl în două rezervoare. În rezervoarele create artificial nu se poate face fără îngrășăminte organice și minerale, care îmbogățesc apa cu toate mineralele necesare.

Fierul din apa dulce se găsește de obicei sub formă de săruri oxidice. Dacă rezervorul este alimentat cu apă dintr-un izvor, atunci acesta poate conține săruri de fier feros, care, atunci când este transformat în oxid, absoarbe o cantitate mare de oxigen, formând oxid de fier hidrat. Acestea din urmă se pot acumula pe branhiile peștilor sub formă de înveliș maro, îngreunând respirația. Acest lucru este dăunător mai ales când apa este foarte acidă. Pe de altă parte, organismele vegetale și animale nu se pot descurca fără fier. Pentru a reduce conținutul de fier din apă, apa este aerată suplimentar, deoarece oxigenul duce la oxidarea fierului și la precipitarea acestuia.

În fermele piscicole, este extrem de important să se analizeze periodic apa din rezervor, acordând atenție următorilor parametri: temperatură, aciditate, conținut de oxigen, hidrogen sulfurat și minerale. În unele cazuri (în special iarna), astfel de măsurători trebuie efectuate zilnic. Înainte de a stoca un rezervor cu pește, experții recomandă analizarea apei într-un laborator hidrochimic. Astfel de laboratoare sunt situate la SES și Vodokanal. Există și laboratoare independente care efectuează analize mai avansate, ceea ce este de preferat.

Caracteristici ale creșterii peștilor

Alegere anumite grupuri Numărul de pești depinde, în primul rând, de starea rezervorului. În funcție de condițiile lor de păstrare, toate tipurile de pești care sunt potrivite pentru creșterea în iaz pot fi împărțite în iubitoare de căldură și iubitoare de frig. Peștii iubitori de căldură se dezvoltă în apă stătătoare bine încălzită. Nu sunt atât de pretențioși cu conținutul de oxigen. Acest grup de pești include reprezentanți ai familiei crapului. Speciile iubitoare de frig, dimpotrivă, au nevoie de apă curată, rece, cu un conținut ridicat de oxigen. Acești pești sunt potriviți pentru reproducerea în rezervoare care sunt alimentate cu izvoare sau surse subterane.

Crapul, crapul, carasul, tancul, stiuca, stiuca, crapul de iarba si crapul argintiu sunt cei mai potriviti pentru piscicultura de iaz. În regiunile nordice, păstrăvul, peștele alb și peled pot fi cultivate și în rezervoare artificiale. Pentru a menține microclimatul rezervorului, se recomandă păstrarea mai multor specii într-un singur rezervor. Dacă nu aveți experiență în domeniul pisciculturii, asigurați-vă că vă consultați cu specialiști cu privire la compoziția peștelui care se eliberează în faza de planificare.

Începătorii fac adesea greșeala de a introduce anumite specii în iaz care pot dăuna altor pești (de exemplu, somnul pitic, Amur chebak etc.). Dacă piscicultură este doar o sursă suplimentară de venit, atunci puteți păstra și specii de pești cu valoare redusă în rezervor - atât cele mici (pâncă, galyan, verkhovka), cât și specii de pești buruieni (gândac, rufe, biban). Cu toate acestea, dacă primele nu interferează cu reproducerea speciilor comerciale (cu excepția cazului în care ocupă spațiu liber) și chiar servesc ca hrană suplimentară pentru peștii răpitori, atunci speciile de buruieni pur și simplu iau hrana de la speciile de pești valoroase.

Majoritatea proprietarilor de ferme piscicole preferă crapul și păstrăvul. Crapii sunt nepretențioși și supraviețuiesc bine în majoritatea corpurilor de apă. Păstrăvul este mai pretențios la condiții și calitatea apei, cu toate acestea, cu costuri de întreținere puțin mai mari, prețul de vânzare cu amănuntul al acestui pește se dovedește a fi de 3-3,5 ori mai mare! Pe de altă parte, creșterea crapului nu necesită multă experiență. Dacă decideți să pescuiți păstrăv, va trebui să căutați ajutor de la un specialist calificat. Un alevin de un an (în cazul crapului) sau un alevin de doi ani (păstrăv și alte specii) sunt potriviti pentru popularea unui iaz, deoarece prind bine rădăcini și sunt suficient de mari pentru a nu fi mâncați de către pești răpitori.

Reguli pentru hrănirea peștilor în timpul reproducerii artificiale

Când sunt ținute în mod natural într-un iaz, speciile de pești nepretențioase au suficientă hrană naturală, care include insecte, vegetație acvatică, viermi de sânge (larve de țânțari) și mici crustacee (ciclopi, daphnie), dar nu trebuie să contați pe o productivitate ridicată cu o astfel de întreținere. În cazul în care reproducere artificialăîntr-un iaz „dens populat”, peștii sunt hrăniți cu făină, prăjitură, tărâțe, hrană pentru păsări sau porci, care se amestecă cu apă până la consistența aluatului. Mâncarea selectată în mod corespunzător poate crește creșterea naturală în greutate a peștelui de până la cinci ori. Adevărat, în acest caz ele devin principala cheltuială pentru pescuit. Acestea reprezintă până la 60% din toate costurile.

Hrănirea începe în mai, când temperatura apei atinge 12-15°C, iar această temperatură va dura cel puțin o jumătate de zi. În această perioadă, nu se acordă mai mult de 7% din volumul total de furaje calculat pentru sezonul de vegetație. Se recomandă hrănirea peștilor de două ori pe zi (cele mai favorabile perioade sunt 12-13 și 18 ore). Cel mai bine este să determinați în prealabil locația așa-numitelor „mese de alimentare”.

Acestea din urmă sunt tăvi pătrate din lemn greu sau metal inoxidabil care măsoară 50 pe 50 cm și o înălțime laterală de 4-5 cm Se face o gaură în centrul alimentatorului pentru un stâlp. Mesele sunt ridicate la suprafață cu ajutorul unui fir de pescuit. Un iaz de un hectar va necesita cel puțin patru mese de hrănire. Aceste dispozitive ajută la reducerea consumului de furaje granulate. La început, mâncarea se dă în porții mici, astfel încât peștele să se obișnuiască cu hrănitoarele, și după un anumit semnal (a sunat un clopoțel sau a bate palma în apă).

Monitorizați în mod regulat modul în care peștii dumneavoastră își mănâncă hrana. Puteți estima volumul alimentelor consumate la 40-60 de minute după hrănire. Nu hrăniți o cantitate mare de alimente deodată. În medie, aportul alimentar zilnic pentru crap este de 1,5-3% din greutatea estimată a tuturor peștilor din rezervor, în funcție de temperatura apei (cu cât este mai scăzută, cu atât mai puțină hrană).

O nouă porție poate fi adăugată numai după ce peștele a mâncat-o pe cea anterioară. Resturile de hrană pe care peștii nu le-au mâncat trebuie îndepărtate din alimentatoare la fiecare 2-3 zile pentru a evita contaminarea rezervorului. Când conținutul de oxigen din apă scade la 2 mg pe litru, trebuie să reduceți porția obișnuită de alimente la jumătate. De asemenea, este necesar să se reducă cantitatea de hrană în timpul tratamentului preventiv al rezervorului, transplantării și transportului peștilor: sub stres, reacția lor alimentară este inhibată.

Nu vă zgâriți cu alimente: trebuie să fie întotdeauna proaspete (perioada de valabilitate a oricărui aliment nu depășește șase luni de la data fabricării) și depozitată corect (într-o zonă întunecată, uscată și bine ventilată). Respectarea acestor reguli simple vă va permite să evitați multe probleme asociate cu poluarea piscinei, care implică apariția diferitelor boli ale peștilor.

Caracteristicile afacerii de piscicultură

Dacă nu sunteți specialiști în domeniul pisciculturii, atunci cel mai bine este să începeți o astfel de afacere cu un mic iaz cu crap. Temperatura optimă a apei pentru crap este de 20-27°C cu un conținut de oxigen de 5-7 mg/l. Daca temperatura scade la 14°C sau mai mica, pestele mananca mai putin si nu se ingrasa. La o temperatură a apei de 7°C, crapii nu se mai hrănesc și își pierd activitatea. În condiții favorabile, creșterea în greutate a crapului poate ajunge la 7-8 grame pe zi. Maturitatea sexuală apare la 3-5 ani. Crapii depun icre primăvara, depunând ouă pe vegetația din zonele puțin adânci ale rezervorului. Alevinii apar în medie după cinci zile.

Ciclul de producție al pisciculturii durează doi ani. Până la această vârstă, greutatea unui crap este de 300-800 de grame. Și până la vârsta de trei ani, greutatea unui mascul poate ajunge la 1-2 kg. Creșterea în greutate a crapului este foarte influențată de calitatea apei, a hranei, a condițiilor de viață și a climei. Este cel mai profitabil să crești crapi și alte tipuri de pești în regiunile sudice ale țării noastre.

Piscicultura este o afacere profitabilă, cu o rentabilitate medie de 15%. Cu toate acestea, necesită investiții considerabile. Majoritatea fondurilor vor fi folosite pentru a echipa rezervorul (de la 3 milioane de ruble în cel mai bun caz), pentru a cumpăra alimente (pentru a obține o creștere în greutate a crapului de 1 kg sunt necesare 4 kg de hrană) și pentru a prăji.

Desigur, puteți crește pește și pe hrană naturală - așa-numita metodă extensivă. Dar, în acest caz, nu se pot obține mai mult de 0,3-0,4 tone de pește de la 1 hectar, în timp ce cu hrănire suplimentară productivitatea poate fi de până la 1,2 tone la 1 hectar pe an. Când se utilizează un nivel ridicat de cultivare intensivă în cuști, care implică hrănirea frecventă a peștilor, densitate mare de plantare și crearea în rezervoare conditii suplimentare pentru reproducerea productivă (aerarea constantă și vararea rezervorului), puteți obține până la 5-6 tone de produse din pește la hectar.

Cu toate acestea, în acest caz, costurile cu furajele vor crește și mai mult. Cu o metodă de creștere de înaltă intensitate, furajele nutritive bogate în proteine ​​sunt utilizate cu un conținut de proteine ​​de cel puțin 26-28% și grăsime - 6-7%. Prețul mediu al hranei pentru crap este de 8-9 ruble pe kilogram. Alimentele nutritive bogate în proteine ​​vor costa cu douăzeci la sută mai mult.

Pentru a crește păstrăv, experții recomandă utilizarea furajelor de fabricație europeană la un preț de aproximativ 0,9-1 euro pe kilogram. Deși astfel de alimente sunt produse și la noi în țară, până acum doar câteva întreprinderi. Cu toate acestea, hrana ieftină nu are practic niciun efect asupra gustului cărnii de păstrăv, dar cu o astfel de nutriție are o culoare deschisă. Consumatorii interni sunt obișnuiți cu faptul că carnea de păstrăv este roșie, iar aditivii speciali pentru furaje obținuți din krill îi conferă o nuanță atât de strălucitoare.

S-ar părea că costul ridicat al hranei pentru păstrăv face ca reproducerea acestuia să fie neprofitabilă din punct de vedere economic. Cu toate acestea, costul ridicat al furajului este compensat de consumul său mai mic și cost ridicat carne. Dacă pentru 1 kg de creștere în greutate la crap trebuie să cheltuiți aproximativ 4 kg de furaj, atunci în cazul păstrăvului consumul va fi de doar 1 kg la 1 kg de creștere în greutate. În cele din urmă, costurile creșterii unui kilogram de crap și păstrăv sunt aproximativ egale - aproximativ 35-38 și 40-45 de ruble pe kilogram în primul și, respectiv, al doilea.

Venituri și cheltuieli ale pisciculturii din iaz

Atunci când calculați costurile, luați în considerare și costurile procesării tuturor documentele necesare. Înainte de a construi un rezervor, va trebui să comandați designul acestuia de la organizarea designului, care are licență pentru a desfășura astfel de activități, și trece prin toate aprobările, ca în timpul construcției unei proprietăți imobiliare, obține autorizații de la organizațiile de mediu etc.

Productivitatea fermelor mari de pește este de până la 1000 de tone de pește viu pe an. Ei obțin profit din vânzarea prăjiților către mici ferme piscicole, organizarea pescuitului plătit și a procesării peștelui (conserve, afumare etc.). Fermele mici de pește aleg 1-2 direcții principale. Mai mult, una dintre cele mai importante este adesea organizarea pescuitului

Pe rambursare rapidă Nu se numără în această afacere. Cel mai solicitat Pe piață se folosesc pești mari. La crap, greutatea optimă este de 1,2-1,5 kg, iar la păstrăv – aproximativ 1 kg. Ciclul de creștere pentru crap este de trei ani, pentru păstrăv – cu șase luni mai puțin. Potrivit experților, perioadele de rambursare fermă mică sunt de patru ani.

630 de oameni studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 58.465 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri