Acasă › Impozite › Creșterea și creșterea gâștelor domestice. Condiții de temperatură și lumină. Ce trebuie să știți despre creșterea gâștelor pentru carne

Creșterea și creșterea gâștelor domestice. Condiții de temperatură și lumină. Ce trebuie să știți despre creșterea gâștelor pentru carne

Gâștele sunt una dintre cele mai multe tipuri populare păsări de curte pentru reproducere și păstrare acasă. Ele cresc rapid și câștigă în greutate și nu necesită îngrijire complexă sau hrănire costisitoare.

În natură, gâsca este o pasăre de apă migrant, prin urmare, turmele se stabilesc în apropierea rezervoarelor bogate în vegetație acvatică, precum și în pajiştile de lunci cu iarbă luxuriantă, înaltă.

Camera pentru gâște trebuie să fie uscată și ventilată, dar fără curenți de aer. Suprafața necesară pentru o pasăre adultă este de cel puțin un metru pătrat pe cap. Gâștele nu se tem de înghețuri până la minus 10, iar unele rase chiar mai mici. În același timp, nu tolerează bine căldura, dacă există multă aglomerație în lunile de vară, este posibilă îmbolnăvirea și moartea păsărilor.

Dacă sunt respectate aceste reguli, păstrarea gâștelor nu este deosebit de dificilă, este suficient să le hrăniți cu hrana cu cereale de două ori pe zi, să adăugați așternut și să monitorizați curățenia apei. Cu această grijă, cu două luni și jumătate puteți obține o carcasă comercializabilă care cântărește mai mult de 4 kg.

Vara, gâștele pot fi crescute cu succes nu numai într-o curte personală, ci și într-o casă de țară, chiar și în absența pășunilor. Trebuie doar să le oferiți o plimbare spațioasă cu acces la apă și să le oferiți zilnic iarbă proaspătă ca dressing de top.

Rase de gâște pentru creșterea acasă

Alegerea rasei depinde de cerințele pentru pasăre. Cel mai adesea, gâștele sunt păstrate pentru carnea lor, unele rase, în plus, oferă grăsime ușor digerabilă și ficat mare și foarte gustos, folosit pentru prepararea delicateselor. Rasele caracterizate printr-o producție mare de ouă sunt crescute pentru a produce nu numai carne, ci și ouă de masă.

Puful este, de asemenea, considerat un produs secundar al creșterii gâștelor - este folosit pentru a umple perne, paturi cu pene, pături și îmbrăcăminte de iarnă.

În plus, atunci când alegeți o rasă, ar trebui să vă concentrați pe condițiile de întreținere a acesteia, condițiile de temperatură și metoda de creștere a animalelor tinere - un incubator sau o găină de pui. După ce am studiat toate aceste nuanțe, este ușor să alegeți o rasă de gâște potrivită pentru condiții specifice și să răspundă tuturor nevoilor crescătorului de păsări.

O scurtă descriere a raselor este dată în tabel.

Caracteristici și descriere	Greutatea în viu a unei păsări adulte (gâscă)	Greutatea în viu a unei păsări adulte (gander)	Producția de ouă, Cant., buc. pe an	Greutatea ouălor	Greutatea de sacrificare la vârsta de 2-2,5 luni.
O rasă de luptă, folosită în prezent ca rasă de carne. Penajul alb cu pene gri	6-7 kg	7-8 kg	de la 25 la 30	170 g	3,5-3,7 kg
Rasă de carne, poate fi îngrășată pentru ficat. Instinctul matern este bine dezvoltat. Culoarea penajului alb	4,5-6,0 kg	5,5-7,0 kg; ficat până la 500 de grame	de la 45 la 55	165 g	4,0-4,2 kg
Gâște nu mari, dar foarte rezistente, folosite în încrucișări pentru a crește producția de ouă. Culoare gri-alb	4,0-4,5 kg	4,5-5,0 kg	de la 45 la 70, în unele cazuri până la 100	120 g	3,0-3,6 kg
Rasă de carne, poate fi îngrășată pentru ficat. Instinctul matern este bine dezvoltat. Penajul gri	6-7 kg	7-9,5 kg	de la 30 la 40 g	175 g	4,0-4,5 kg
Combinație bună între producția de ouă și creșterea în greutate. Găini puiet nu foarte bune, necesită incubație. Culoare alb	6-7 kg	7-8 kg	45 g în medie	150 g	3,5-3,8 kg
Rasa de luptă este cultivată și ca ornamental și pentru carne. Culoarea este pestriță, gri deschis, corpul este ghemuit	5,0-5,6 kg	5,4-6,0 kg	de la 14 la 17 g	150 g	4,0 kg
O rasă grea de gâște, crescută pentru carne și ficat. Penajul gri sau gri-alb	7,0-9,0 kg	8,0-12,0 kg	de la 15 la 25 g	190 g	3,9-4,0 kg

De unde să începem: ouă sau animale tinere?

Ajutor: prețul ouălor pentru incubație și al animalelor tinere de diferite rase poate varia foarte mult, așa că atunci când planificați un efectiv de animale, merită să verificați prețurile actuale din regiunea dvs.

Uneori este dificil pentru un crescător de păsări novice să decidă de unde să înceapă să crească gâște. Prețurile pentru ouăle pentru incubație sunt de obicei mult mai mici decât pentru puii crescuți, iar la început se pare că achiziționând un ou vor economisi foarte mult.

Ou de incubație de gâscă din rasa „Large Grey”.

Cu toate acestea, merită să luați în considerare indicatori precum procentul de ecloziune și mortalitatea puilor în primele zile. Chiar și crescătorii de păsări experimentați pot avea rate de eclozionare de 80% sau mai puțin. Crescătorii de păsări începători eclozează uneori nu mai mult de jumătate din ceea ce a fost introdus inițial în incubator, așa că uneori este mai bine să nu riscați și să cumpărați pui de două până la trei săptămâni.

În plus, incubația independentă a păsărilor implică achiziționarea unui incubator. Aceste costuri sunt rezonabile pentru animalele mari planificate și întreținerea ulterioară a păsărilor de curte per rasă. În acest caz, este mai convenabil să cumpărați ouă de păsări de reproducție de la pepiniere care s-au dovedit în rândul crescătorilor de păsări. Ouăle sunt mai ușor de transportat distante mari, este mai puțin pretențios la temperatură în timpul transportului și vă permite să reglați timpul de retragere a animalelor.

Ouăle pentru incubație într-un incubator

Pentru ecloziunea cu succes a animalelor tinere, este necesară o selecție atentă a ouălor pentru incubație, inclusiv examinarea externă, cântărirea și testarea cu un ovoscop. La examinarea externă acordați atenție următoarelor semne:

forma și dimensiunea ouălor - ouăle alungite, mici și prea mari sunt respinse;
fără daune sau crăpături pe carcasă;
absența contaminării care poate provoca infecții și deces.

Majoritatea crescătorilor de păsări nu recomandă spălarea ouălor înainte de incubare, dar acestea pot fi dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu sau sub o lampă cu ultraviolete.

Nu este necesar să cântăriți ouăle, doar sortați-le după dimensiune. Dar pentru un rezultat mai bun, le puteți cântări cântare electroniceși comparați rezultatul cu cerințele pentru diferite rase

Verificarea cu un ovoscop trebuie efectuată. Acest dispozitiv va ajuta la identificarea următoarelor deficiențe:

un gălbenuș incorect localizat sau mobil - în mod normal, ar trebui să fie situat în centrul axei verticale, să fie ușor deplasat spre capătul contonat și să se miște mai încet când se rotește și se balansează;
gălbenușul nu trebuie să aibă deteriorarea coajelor și se amestecă cu albusul;
camera de aer este amplasată incorect - ar trebui să fie mică și să fie situată pe partea capătului contonat al oului;
nu ar trebui să existe cheaguri de sânge sau pete întunecate în interior;
Nu ar trebui să existe vene sau grosime neuniformă pe coajă.

Oricare dintre aceste semne este un motiv pentru a respinge oul, deoarece nu va ecloza într-un pui cu drepturi depline.

După inspecție și testare, ouăle sunt introduse în incubator. Designul său poate fi diferit, iar funcționalitatea acestuia poate varia foarte mult. Incubatoarele, in functie de model, sunt echipate cu functii automate de mentinere a temperaturii si umiditatii, rotatie si ventilatie.

Pentru incubația acasă, păsările achiziționează de obicei modele semi-automate, ieftine, care necesită mai multă atenție: doar temperatura este menținută automat în ele, iar umiditatea trebuie setată folosind rezervoare speciale umplute cu apă. În unele modele, trebuie să întoarceți ouăle și manual.

Înainte de a începe incubarea, este o idee bună să înțelegeți modul de funcționare al dispozitivului, să verificați stabilitatea menținerii temperaturii și umidității și, de asemenea, să furnizați o sursă de alimentare suplimentară în cazul unei pene de curent.

Incubarea ouălor de gâscă durează 30 de zile și trebuie făcută folosind o anumită tehnologie.

Înainte de a depune ouăle testate, este necesar să încălziți incubatorul timp de două până la trei ore și să-l setați la umiditatea dorită - 70%.
Ouăle se pun pe un grătar special pentru ouă de gâscă și se pun în incubator.
În primele ore, temperatura se menține la 38-38,5ºC, apoi se reduce la 37,8ºC și se menține la acest nivel până în a patra săptămână de incubație.
În zilele 8-9, ouăle sunt scoase pentru scurt timp pe rând din incubator și verificate din nou cu un ovoscop. Ele nu ar trebui să prezinte defectele menționate mai sus, în plus, ar trebui să apară primele semne de dezvoltare a embrionului - firele sistemului circulator și embrionul însuși sub formă de umbră. Dacă aspectul oului nu s-a schimbat în 8-9 zile, atunci nu este viabil, nu are rost să îl punem înapoi în incubator.
Regimul pe tot parcursul procesului de incubație se menține în conformitate cu regimul indicat în tabel, fără a uita întoarcerea ouălor.

Modul de clocire a ouălor de gâscă.

Ziua de incubație	Temperatura, ºС	Umiditate, %	Turnuri pe zi	Răcirea ouălor prin aerisire
de la 1 la 7	37,5-37,8	70	cel putin 4	nu este nevoie
de la 8 la 14	37,5-37,8	60	cel putin 6	nu este nevoie
de la 15 la 27	37,5-37,8	60	cel putin 6
de la 28 la 30	37,5	85-90	nu este nevoie	de două ori pe zi timp de 15-20 de minute

Hrănirea animalelor tinere din prima zi până la trei săptămâni

Gâsarii eclozați sau dobândiți de o zi sunt așezați într-un compartiment special - un adăpost, unde temperatura este menținută în funcție de vârsta lor și sunt de asemenea plasate hrănitori și adăpători.

Suprafața camerei trebuie să fie de cel puțin 0,1 m² pentru fiecare individ, adică nu pot fi amplasate mai mult de o duzină de gosling pe metru pătrat. Dacă această cerință nu este îndeplinită, gâsarii slabi nu se pot apropia de hrănitor sau de adăpator și slăbesc treptat și mai mult.

Hrănirea puilor în primele zile de viață
Afișați pe pagina Vizualizați dimensiunea completă

Condiția principală în primele zile de viață ale puilor este menținerea regimului de temperatură. Trebuie să corespundă celei prezentate în tabel.

ziua vietii	Temperatura, ºС
de la 1 la 3	28,0-30,0
de la 4 la 5	25,0-28,0
de la 6 la 7	23,0-25,0
de la 8 la 10	22,0-24,0
de la 11 la 15	20,0-22,0
de la 16 la 20	18,0-20,0

În plus, temperatura poate fi menținută în aceleași limite până când penele cresc, după care gâștele devin mai puțin sensibile la frig. Temperatura poate fi menținută cu ajutorul unei plăci de încălzire, încălzitoare cu infraroșu sau un convector, în timp ce este, de asemenea, necesar să se monitorizeze umiditatea, care ar trebui să fie între 66-75%.

Este la fel de important să hrăniți găsarii corect. În prima săptămână, puii sunt hrăniți de cel puțin 6-7 ori, optim la fiecare trei ore. Cel mai convenabil este să hrăniți găsarii cu furaj de pornire - are o compoziție echilibrată și include toate elementele necesare. Puteți înlocui furajul cu furaj de casă, constând dintr-un amestec mărunțit de grâu, porumb, mazăre, hrișcă și fulgi de ovăz.

Hrana se dă sub formă de piure umezită, sfărâmicioasă, dar sub nicio formă lipicioasă, altfel sinusurile gâsilor se înfundă și pot muri.

Din a treia zi se introduc un ou tocat fiert, branza de vaci, verdeata tocata marunt - trifoi, urzica, lucerna. Raportul dintre proteine și suplimente pe bază de plante și partea de cereale a furajului ar trebui să fie egal. Începând cu vârsta de o săptămână, găsarii pot fi obișnuiți treptat cu legume rădăcinoase fierte, tăiate la o dimensiune convenabilă pentru pui.

Trebuie să existe acces constant la apă curată și caldă. Cel mai bine este să folosiți băuturi automate care împiedică contaminarea și scurgerea apei pe așternut. În plus, pentru o creștere și o dezvoltare mai bună, este necesar să plasați un hrănitor cu pietriș fin, cretă și rocă de coajă în incubator.

La împlinirea vârstei de o săptămână, pe vreme uscată și caldă, gâsarii se obișnuiesc treptat cu plimbările, începând cu o jumătate de oră pe zi și crescând timpul cu 0,5-1 oră zilnic. Gâsarii în vârstă de două săptămâni pot sta afară în toate orele de lumină vara.

Selecția animalelor tinere pentru îngrășare sau creștere intensivă se efectuează la vârsta de trei săptămâni, după care sunt separate. Turma părinte este transferată într-o casă de păsări cu o suprafață de cel puțin 1 m² pe cap, gâștele de îngrășare pot fi ținute într-o schemă mai densă - 4 capete pe metru.

Îngrășarea intensivă a gâștelor

Pentru sacrificarea timpurie, gâștele sunt ținute fără mers și hrănite fără restricții cu furaje combinate de înaltă calitate, cu adaos de ierburi proaspete, raportul de hrană este egal. Hrana conține cereale zdrobite, prăjitură de floarea soarelui, mazăre sau fasole și tărâțe. Trebuie adăugate sare de masă, cretă și coji. Iarba este cosită zilnic dimineața, dându-i-o gâștelor chiar în zona de deținere. Cantitatea de iarbă poate să nu fie limitată.

Cu această hrănire, până la 70 de zile gâștele ajung masa marfurilor, corespunzătoare rasei, și sunt supuse sacrificării. Este nevoie de aproximativ 12 kg de hrană mixtă și 25 kg de hrană verde hrănită cu iarbă pentru a îngrășa un individ.

Întreținerea reproducătorilor

Pentru a crea o turmă părinte, se formează familii formate dintr-un gander și trei gâște. Compoziția familiei rămâne adesea neschimbată, așa că este necesar să se țină cont de natura păsării și de coexistența lor pașnică. Luptele duc la deteriorarea producției de ouă, boli și răni, așa că este mai bine să transferați o pasăre care „nu aparține curții” către îngrășători, oricât de promițătoare ar părea.

În adăpostul de păsări, este necesar să se creeze toate condițiile pentru menținerea efectivului părinte - suprafață suficientă, așternut uscat gros, absența curenților. În locuri izolate, la o oarecare distanță unul de celălalt, se așează cuiburi - cutii de lemn cu fân.

Gâștele beneficiază de o nutriție adecvată, exerciții fizice și acces constant la apă. Alimentația puietului de reproducere este oarecum diferită de cea a stocului de finisare. În perioada neproductivă - vara - se recomandă întreținerea pășunilor. Consumul ridicat de furaje verzi este benefic din două motive:

gâștele și gâștele nu se îngrașă și mențin reproducerea;
sunt saturate cu vitamine și minerale necesare pentru fertilizare, depunere și incubare a ouălor.

Furajele combinate sunt hrănite gâștelor atunci când există o lipsă de pășune sau un strat de iarbă slab, de obicei seara - acest lucru asigură că gâștele se întorc de la pășune în același timp. Dacă nu este posibilă lăsarea gâștelor la pășunat, acestea sunt asigurate cu o cantitate suficientă de iarbă verde, iar hrănirea se face de două ori pe zi: dimineața cu piure umed și seara cu furaj de cereale zdrobite.

Hrănirea gâștelor iarna - fotografie

Mai aproape de începutul perioadei productive, dieta ganders este schimbată. Pentru o fertilizare de înaltă calitate, este necesar să se includă ovăz încolțit în dieta sa - 100 de grame pe gander și, de asemenea, să crească proporția de cereale în dietă la 60-80%. De asemenea, este necesar să se includă în dietă până la 20% furaje pe bază de plante.

Înainte de a începe ouatul, gâștele încep să ocupe cuiburile pregătite, devin neliniștite și uneori apar conflicte. De obicei, încep să depună ouă în ianuarie-februarie, când începe să sosească lumina zilei. Este necesar să se inspecteze zilnic cuiburile gâștele depun ouăle mai des dimineața, o dată la două-trei zile.

Gâscă în cuib - fotografie

Ouăle trebuie îndepărtate din cuib în timp util, mai ales la temperaturi sub zero. Ouăle destinate clocirii sunt marcate cu un creion moale, punând numărul și data gâștei. Nu este recomandat să păstrați ouăle pentru clocire mai mult de 10 zile, iar dacă rămâne mult mai mult timp înainte de depunerea planificată, este mai bine să le mâncați.

Eclozarea naturală a gâsilor

Dacă există un pui de reproducător, ouăle sunt de obicei clocite în mod natural, gâștele având toată grijă de ouă. Eclozarea în incubator, împreună cu incubația, se practică pentru anumite rase care nu diferă prin instinctul parental, precum și în cazurile în care gâsca nu stă pe cuib.

Alegerea găinilor bune este simplă: puneți mai multe ouă în cuib în avans, care nu sunt destinate clocirii, și urmăriți-i reacția. Dacă stă pe un cuib și când apare o persoană, ea nu pleacă, ci începe să-l alunge, batând din aripi și scoțând sunete amenințătoare, atunci ea este gata să devină o găină bună.

După uscare, primii pui eclozați sunt așezați într-o cutie sub o lampă, temperatura acolo ar trebui să fie de aproximativ 28ºC. Imediat ce eclozeaza toti gasarii sunt returnati la gaina in acelasi timp, se pot adauga puii obtinuti prin incubatie;

Menținerea mărimii turmei părinte

Pentru a vă asigura că productivitatea efectivului nu scade în timp, este necesar să o actualizați în mod regulat. Acest lucru se face de obicei o dată pe an, sacrificând gâște și gâște neproductive, precum și păsări nervoase, predispuse la conflicte. Își completează numărul în detrimentul animalelor tinere, selectându-le pe baza creșterii în greutate, caracterului și indicatorilor genetici.

Creșterea gâștelor dintr-un hobby se poate dezvolta în afaceri de acasă, mai ales cu o abordare responsabilă a alegerii rasei, a lucrărilor de întreținere și de creștere, mulți crescători de păsări s-au convins de acest lucru, începând cu un efectiv mic luat pentru îngrășare, iar în timp extinzând adăpostul până la limita unei miniferme.

Video - Îngrijirea gâștelor acasă

Video - Creșterea gâștelor

Creșterea gâștelor ar trebui să înceapă cu identificarea scopului, alegerea unei rase și pregătirea adăpostului de păsări. Cel mai adesea, păsările sunt crescute acasă pentru a furniza carne și ouă sau în scopul vânzării cărnii și a puilor tineri.

Alegerea unei rase de gâște

Au fost crescute diverse gâște pentru a îndeplini tot felul de sarcini. agriculturăși în special creșterea păsărilor. Cele mai comune tipuri sunt:

. Un mascul adult se îngrașă până la 10 kg, o femelă aproximativ 8 kg. Aceste păsări sunt capabile să depună 40 de ouă pe an, deși producția de ouă a gâștelor individuale poate ajunge la 80 de ouă. Penajul poate fi alb sau gri. Gâștele acestei rase pot fi crescute în aproape orice condiții climatice.
Gâștele cenușii cresc de obicei până la 8 kg. Numărul mediu de ouă este de 40 buc. Gâștele sunt comparativ mai rele găini de pui decât alte rase.
Rasa este una dintre cele mai mari și mai grase, păsările adulte ajung la 12 kg în greutate (gâște până la 10 kg). Sunt capabili să producă până la 40 de ouă pe an, cântărind 200 g fiecare. Inactiv, slab adaptat la climatele reci.
Italian. Caracteristicile lor sunt similare cu gâștele Kholmogory. Sunt crescuți, de regulă, pentru a obține ficat. Rasa se distinge prin depunerea ouălor peste medie (până la 50 buc.) și maturitatea timpurie a puietului.
Gâștele Kuban sunt relativ mici, cântărind nu mai mult de 5-6 kg. Foarte rezistent la factori externi, sunt capabili să depună aproximativ 50 de ouă, cu o greutate de 140 g.
Chinezii sunt la mare căutare în rândul fermierilor datorită nivelului crescut de producție de ouă (cele mai bune gâște pot depune până la 100 de ouă pe an). Greutatea păsărilor adulte este de 4-5 kg.

Gâștele și rasele Toulouse sunt excelente pentru producția și vânzarea de ficat, iar în scopul obținerii pufului și penelor, fermierii aleg gâște Edmen și Rin.

Dacă la o fermă sunt ținute mai multe rase, fiecare dintre ele trebuie crescută separat.

În funcție de obiectivele alese, se calculează numărul necesar de capete, precum și suprafața necesară pentru menținerea acestora.

Parametrii optimi ai adăpostului de păsări vor fi următorii: înălțimea – 2 m și peste, suprafața per pasăre – 1 mp.

Camera trebuie să protejeze în mod fiabil gâștele de curenți și precipitații, iar podeaua trebuie echipată astfel încât să împiedice pătrunderea rozătoarelor. Adică poate fi acoperit cu paie curate, uscate, rumeguș sau turbă. Pentru o gâscă va trebui să pregătiți aproximativ 40 kg de material de așternut. Se recomandă să văruiți interiorul păsărilor de curte cu calcar stins.

Sănătatea păsărilor va fi asigurată prin încălzire uniformă și iluminare adecvată. Pe lângă lumina piesei, camera ar trebui să pătrundă și ea razele solare, pentru care ar trebui prevăzute mai multe ferestre.

Pentru a reproduce gâște acasă, este recomandabil să proiectați adăpostul de păsări astfel încât să fie format din mai multe cutii separate. Acest lucru vă va permite să sortați păsările după grupuri și vârstă.

Un avantaj uriaș va fi prezența unei zone verzi cu un iaz pe care te poți plimba. Pentru goslings veți avea nevoie de 1 mp/1 bucată, iar pentru o pasăre adultă cea mai bună opțiune ar fi o suprafață de 15 mp. Pentru baie, este indicat să instalați un recipient mare cu apă curată, care trebuie schimbat în mod regulat.

O atenție deosebită trebuie acordată hrănitorilor. Acestea sunt de obicei realizate sub formă de jgheab, ceea ce asigură o curățare ușoară și o hrănire uniformă a întregului efectiv. Este recomandabil să alegeți un vas de băut cu reglare pe înălțime, deoarece, potrivit experților, fundul acestuia ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai înalt decât spatele păsării.

Hrănitoarele și adăpatoarele sunt spălate periodic cu apă caldă cu adăugarea unei soluții de sodă caustică 2%.

În ciuda faptului că gâștele supraviețuiesc absolut normal în adăposturile de păsări, cu temperaturi de până la -10°C, este recomandabil să menținem coletul cald (temperatura optimă este de +4°C). Acest lucru va promova depunerea bună a ouălor și clocirea puilor sănătoși.

Pentru fiecare 2-3 gâște trebuie să oferiți un cuib de lemn cu așternut curat și uscat.

Pentru a preveni bolile de piele și pene în rândul gâștelor, este util să instalați un jgheab în curte cu adăugarea de nisip, cenușă și sulf pentru furaje. Gâștele „se scaldă” în această masă și își curăță astfel penele de dăunători.

Ce altceva este util de știut despre creșterea gâștelor

Creșterea gâștelor acasă are câteva puncte cheie pe care fiecare fermier începător ar trebui să le cunoască.

După depunerea ouălor (aproximativ în iunie), gâștele încep o perioadă de năpârlire. În acest moment, este necesar să smulgeți păsările, ceea ce este complet nedureros pentru ele. Astfel, puful și penele rezultate pot fi folosite în gospodărie.

Cu o zi înainte de procedură, gâștele sunt scăldate în iazuri sau jgheaburi curate și apoi li se oferă posibilitatea de a-și curăța penele. A doua zi, păsările selectate pentru smulgere nu sunt eliberate în pășune, ci sunt închise într-un țarc.

Caracteristicile hrănirii gâștelor

Hrana pentru gâște se caracterizează printr-un conținut relativ ridicat de calorii și prezența fibrelor. Datorită acestui fapt, pasărea consumă mai puțină hrană, dar în același timp crește activ și rapid.

Pentru femelele care depun ouă, dieta nu ar trebui să se limiteze la cereale sau furaje mixte. Pentru ca ei să producă urmași sănătoși, hrana lor ar trebui să includă iarbă verde proaspătă, tărâțe, diverse legume, fân aburit etc.

ÎN perioada de iarna Dieta zilnică a fiecărei gâscă adultă ar trebui să conțină:

culturi de făină de cereale - 150g (cu un amestec de ovăz integral);
fân din leguminoase– 100-150 g;
legume (inclusiv cartofi, sfeclă și morcovi) – până la 0,5 kg;

Se mai lasa sa se adauge 50 g varza murata. Creta și pietrișul măcinat fin trebuie adăugate în recipiente separate.

Gâștele, spre deosebire de alte păsări, pot mânca alimente în orice moment al zilei, așa că trebuie să monitorizați disponibilitatea hranei în hrănitoarele lor non-stop.

Ce trebuie să știți despre creșterea gâștelor pentru carne?

Îngrășarea ar trebui să înceapă în august, când păsările tinere ajung la 3-4 kg de greutate.
Gâștele sunt hrănite cu cereale de mai multe ori pe zi, fără a opri pășunatul.

Cu 1,5-2 săptămâni înainte de sacrificare, păsările sunt plasate spații închiseși hrăniți de până la 4 ori pe zi cu un amestec de cereale aburite. Calculul cerealelor se efectuează după formula: 35 g - 1 kg greutate.

Păsările sunt sacrificate pentru carne în a 70-a zi de viață, când gâsca se îngrașă cu 5-7 kg. Dacă sări peste această perioadă, gâsca va începe să năpârliască și va trebui să aștepte până când va împlini 4 luni.

Pentru reproducere, turma este completată toamna, înainte de primul îngheț. De obicei, nu sunt crescute mai mult de trei gâște pentru o singură lovitură. Dacă decideți să obțineți păsări doar pentru vară, sacrificându-le toamna, atunci cumpărați pui în mai. Alege pui activi și sănătoși. Gâsarii cresc foarte repede în două luni greutatea lor crește de aproape 40 de ori.

Gâsca este o pasăre teritorială; se atașează de un loc și de proprietarul lor. Prin urmare, practic nu există probleme cu conținutul lor. Ei nu vor fugi; Nu vor pluti atât de departe încât să nu le găsești.

Vara ar trebui să fie ținut afară: în pajiști, lângă iazuri sau într-un țarc special construit. Gâștele ar trebui să aibă întotdeauna apă de băut și iarbă proaspătă la îndemâna lor. Noaptea, păsările sunt conduse în interior. Vara, gâștele de pe pășuni practic nu au nevoie să fie hrănite. Când merg pe jos, ronțăie până la 2 kg de iarbă pe zi și beau apă din rezervoare.

Ei nu vor mânca iarbă înaltă sau iarbă din iazurile mlăștinoase, așa că trebuie să fie în pajiști cu iarbă bună. Dintre vegetație, gâștele preferă păpădia, pătlagina, măcrișul, urzicile, bindweed și birdgrass. Resturile de vegetație după recoltare sunt și ele consumate cu plăcere de aceste păsări.

Iarna, gâștele trebuie ținute într-o cameră curată și uscată, ai cărei pereți sunt tratați cu var proaspăt stins. Camera trebuie să fie bine ventilată, astfel încât umezeala să nu se așeze pe pereți. Dacă este prea umed, păsările se pot răci. Picioarele și ciocul gâștelor sunt cele mai sensibile părți ale corpului, așa că podeaua trebuie să fie uscată și caldă.

Ridicați-l la 20 cm de sol și stropiți-l cu paie, rumeguș sau turbă. Temperatura din cameră ar trebui să fie de cel puțin 0 ° C, dacă locul de iernare pentru păsări este făcut corect, atunci ei înșiși se vor încălzi datorită pufului lor dens. Gâștele sunt foarte rezistente la frig, așa că pe vreme bună pot fi lăsate să se hrănească afară.

Iarna, păsările sunt hrănite de două ori: dimineața și seara li se dau cereale și apă. Apa din vasele de băut trebuie încălzită periodic pe tot parcursul zilei pentru a preveni înghețarea acesteia. În perioada de ouat, la reproducere, crește de până la 4 ori pe zi.

Gâștele sunt sacrificate pentru carne în decembrie, înainte de Anul Nou. Atunci aceste păsări au cel mai mare conținut de carne. Carnea de gâscă este foarte hrănitoare, conține o cantitate mare de proteine și minerale. Grăsimea de gâscă este folosită pe scară largă în medicina populară, iar ouăle sunt ideale pentru coacere.

Foarte popular printre rezidenți zonele rurale Chiar și locuitorii obișnuiți de vară folosesc gâște. Această păsări de curte se adaptează cu ușurință la diverse condiții de viață, sunt rezistente la boli și foarte inteligente și, cel mai important, nepretențioase. Chiar și un crescător de păsări novice poate face față creșterii gâștelor domestice. În același timp, este foarte profitabilă, ceea ce este extrem de important pentru bugetul familiei. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să crești gâște acasă pentru începători.

Oricât de banal ar suna, gâsca este o pasăre utilă. Din cele mai vechi timpuri, aceste păsări au servit cu fidelitate oamenilor. Există multe legende, mituri asociate cu ele, povesti interesanteși povești incitante. gâște fără pretenții în conținut. Prin furnizarea acestora conditii normaleîntreținere, mers frecvent pe jos și oferind posibilitatea de a înota într-un iaz, puteți obține următoarele rezultate:

carne delicioasă;
ouă hrănitoare;
ficat de gâscă, care este foarte sănătos și foarte apreciat;
puf moale, potrivit pentru utilizarea de zi cu zi.

Selectarea rasei

În prezent Există aproximativ 25 de rase de gâște. Ele diferă prin a lor aspect, cerințele de întreținere, dimensiunea, condițiile de creștere, producția de ouă și alte caracteristici. Crescătorii de păsări începători își pun adesea întrebarea ce rasă să aleagă?

Rasele de gâște sunt împărțite în trei categorii principale:

grele;
medie;
plămânii.

Grea este rase de carne . Reprezentanții acestei categorii sunt mari, sunt rar folosiți în creșterea industrială a păsărilor de curte, deoarece unele rase sunt dificil de achiziționat și, în același timp, sunt destul de scumpe. Rasele grele sunt crescute exclusiv pentru carne, deoarece se caracterizează printr-o producție scăzută de ouă și sunt dificil de reprodus. Cele mai comune rase de carne sunt: Lindovskaya, Kholmogorskaya, Toulouse.

Rase mijlocii– decorative. Astfel de păsări adaugă un decor unic terenului de grădină. Costul gâștelor decorative este destul de mare. Această rasă include: Sevastopol Curly, Crested, Ribbon.

Rase ușoare- Acestea sunt păsări mici care depun bine ouăle, deci sunt ușor de reprodus. Ei mănâncă mult, dar nu se îngrașă. Reprezentanții acestei rase sunt gâștele Kuban și italiene.

Aș dori mai ales să menționez unul precum mulards. Ei sunt cei care atrag fermierii începători. Mulard este un hibrid, adică este rezultatul încrucișării unei rațe indiene cu orice rață domestică. Cântăresc aproximativ 3-4 kg. Motivul principal pentru care rasa gaste din rasa Mulard- primește cantitate mare carne. Creșterea unor astfel de păsări nu este costisitoare. Dacă, atunci puteți obține cea mai valoroasă resursă - ficatul gras, care este o delicatesă. Carnea Mulard are un gust mai delicat decat al unei gaste obisnuite si are un miros mai putin specific. Această rasă are un dezavantaj - nu pot produce propriul lor fel.

Spre deosebire de găini, gâștele nu depun ouă în volume uriașe - Producția medie de ouă a unei gâște este de 40-50 de ouă pe an. Ferma de gâscă își generează principalul venit din carnea gustoasă, pene și ficatul de pasăre, precum și din vânzarea excrementelor sale pentru îngrășământ.

Principiul alegerii raselor pentru reproducere este nepretenția, susceptibilitatea scăzută la boli și creșterea rapidă în greutate. Cel mai bine îndeplinește parametrii specificați Gâște domestice albe italiene, chinezești, Kholmogory și gri. Puteți avea mai multe rase, deoarece încrucișarea nu va înrăutăți performanța descendenților.

Amenajarea unui hambar de gâscă și a unei curse de păsări

Nu vor cauza prea multe probleme, deoarece sunt nepretențioase și rezistente la vremea rece. În timpul iernii, pot locui într-o casă neîncălzită, dar nu tolerează curenții și condițiile insalubre. Un hambar din scânduri cu fisuri sigilate cu grijă, o ușă care se închide etanș și un acoperiș rezistent la scurgeri este potrivit pentru un hambar de gâscă.

Este indicat să faceți podeaua la 15-25 cm deasupra nivelului solului. și acoperiți cu un strat gros de paie. Litierul trebuie schimbat la fiecare 5-7 zile. Hambarul de gâscă trebuie să fie ventilat, iar temperatura din el în timpul iernii nu trebuie să scadă sub +4C - +5C grade.

Camera este construită pe baza calculului: 1-2 gâște la 1m2. Zonele de plimbare îngrădite sunt atașate adăpostului de păsări, al cărui teritoriu ar trebui să fie cu 150-200% mai mare decât suprafața adăpostului de păsări.

Păstrarea gâștelor - îngrijire, hrănire, pășunat

Primăvara, vara și toamna, gâștele sunt ținute în țarcuri deschise. Pixul este împrejmuit cu o plasă de 1,5 metri înălțime și echipat cu un baldachin. Ideal este sa ai un iaz intr-o zona desemnata, insa daca nu este disponibila se instaleaza mai multe mini-bai din cazi sau chiuvete vechi.

Hrănirea gâștelor vara

Vara, gâștele se hrănesc cu o varietate de iarbă din pășuni: urzici, pătlagină, măcriș, păpădie etc. Seara, păsările sunt hrănite cu rădăcinoase, deșeuri vegetale și piure de cereale sfărâmicioase.

Hrănirea gâștelor iarna

Iarna, păsările sunt hrănite de trei ori pe zi cu cereale, siloz, reziduuri vegetale, praf de fân cu făină, prăjitură, leguminoase fierte etc. Pentru vitaminizare dau ace de molid sau de pin.

Ar trebui să existe întotdeauna apă proaspătă în cantități suficiente în adăpostul de păsări, pentru că gâștele beau mult.

Creșterea găsilor

Gâștele depun ouă în februarie-martie. Cu o lună înainte de aceasta, gâștele sunt transferate la hrănire intensivă. Totodată, în hambarul de gâscă se instalează cuiburi cu înălțimea de 30 cm și dimensiunile de 40x60 cm.

Ouăle depuse sunt duse în incubator sau lăsate pentru gâscă, oferindu-i pace maximă și confort în timpul incubației. Gâsarii se nasc la 28 de zile de la ouat.

Timp de până la 2-3 săptămâni, pisanilor li se asigură un regim cald (+25C - +30C) și o dietă specială din terci sfărâmicios, verdeață tocată mărunt, ouă și morcovi ras. După a treia săptămână, sunt transferați treptat la o dietă pentru adulți.

Gâsarii cresc rapid și ajung la dimensiunea unui adult până la vârsta de 10 săptămâni.

Prevenirea bolilor la gâște

Gâștele se îmbolnăvesc rar dacă li se asigură corespunzătoare și se iau anumite măsuri preventive:

Unele vor fi de folos nuanțe de creștere a productivității gâște de reproducție:

Ar trebui să fie 3-4 femele per gâscă în turmă.
Practic, gâștele încep să depună ouă în al doilea an de viață, dar producția de ouă poate fi realizată de la o pasăre de 5-6 luni.
Greutatea ideală pentru sacrificare este considerată a fi de 5-6 kg, după care pasărea acumulează grăsime în exces.
Gâștele depun ouăle la aceeași oră dimineața. Femela stă pe 5 sau mai multe ouă pentru a cloci puii.

Costuri și venituri din creșterea gâștelor

Afaceri cu gâscă - aceasta este o investiție pe termen lung, venitul principal din care se simte la 2-3 ani de la începerea afacerii. Cu toate acestea, în primul an va aduce ceva profit.

Cheltuieli

Construcția unui hambar și împrejmuirea unei incinte - 100-120 mii de ruble;
Amenajarea unei case de păsări și a volierei - 40 mii de ruble;
Achiziționarea pisicilor (50 buc.) – 20 mii ruble;
Costurile de hrană în primul an - 25 mii de ruble;
În total - aproximativ 200 de mii de ruble.

Venituri

Vânzarea de ouă - gâștele vor aduce 1480 de ouă pe an, minus 50 buc. pentru reproducere, puteți obține un profit de 21.400 de ruble vânzându-le cu 15 ruble. pe bucată.
Vânzarea cărnii - prin sacrificarea unei jumătăți din efectiv, obținem 150 kg. carne pentru 300 de ruble. – profit 45.000 ruble. Dacă tăiați toate gâștele după trei ani (după dezvoltarea tehnică), veți obține 400 kg de carne, pentru că... greutatea gâștelor va crește la 8-10 kg. de la un individ.
Vânzarea de pene și puf - în primul an, veniturile vor fi de aproximativ 8 mii de ruble, deoarece gâștele tinere vărsează puțin, în viitor volumele se vor dubla.
Puteți vinde ficat de gâscă separat - de la 200 de ruble per gâscă și excremente de pasăre - aproximativ 1000 de ruble pe an.

Total, în primul an puteți câștiga aproximativ 80 de mii de ruble din 50 de gâște.

Ferma de gâscă începe să producă venit stabilîncepând cu al treilea an de funcționare, dar păstrarea unui număr mic de animale nu este foarte profitabilă. Numărul optim de turme de gâscă pentru eficientizare este de 150-200 de păsări.

Popular în categoria: