Acasă › Ipotecare › Formate ale întreprinderilor de comerț cu amănuntul. Formate de vânzare cu amănuntul. Principalele formate ale magazinelor care vând produse alimentare

Formate ale întreprinderilor de comerț cu amănuntul. Formate de vânzare cu amănuntul. Principalele formate ale magazinelor care vând produse alimentare

Revânzătorii cu amănuntul sunt cei mai importanți participanți la canalele de distribuție, iar rolul și interacțiunile lor cu alți membri ai canalului depind în mare măsură de formatul lor. Format de comerciant) reflectă un set de caracteristici care îi determină poziția pe piață (gamă, scară, forme, metode de servicii etc.). Alegerea formatului unei întreprinderi de comerț cu amănuntul este o consecință a implementării unei strategii de marketing specifice.

Strategie întreprindere de vânzare cu amănuntul determină alegerea între comerțul staționar și semi-staționar, mobil și non-magazin. Cea mai mare parte a bunurilor și serviciilor sunt furnizate consumatorilor prin intermediul întreprinderilor de format staționar și semi-staționar, care implică organizația serviciu comercialîntr-o cameră special echipată - un magazin.

Concurența îi obligă pe retaileri să depună eforturi pentru a atinge o acoperire maximă a publicului potențialilor cumpărători, a crește volumul și intensitatea vânzărilor. Odată cu apariția de noi oportunități de organizare a serviciilor comerciale legate de realizări progres tehnic, acest lucru duce la faptul că, în paralel, comerțul mobil și de colete se dezvoltă din ce în ce mai mult.

Staţionar (comercializare staționară)Şi semi-staționar (comerț semiportabil) comerțul oferă clienților o gamă largă de bunuri și servicii, creează condiții confortabile pentru efectuarea achizițiilor și atrage cu ocazia să se familiarizeze cu produse noi (afișare în platformele comerciale, materiale promotionale, demonstrații și degustări de mărfuri etc.). Acest tip de tranzacționare este reprezentat într-un număr de formate.

Supermarket - magazin de autoservire cu o suprafață de vânzare de minim 400 m2, care oferă produse alimentare predominant pentru cererea de zi cu zi, și în care nu mai mult de 25% din spațiul de vânzare cu amănuntul este alocat pentru produse nealimentare.

Hypermarket (hipermarket) -întreprindere cu amănuntul, comercializarea produselor alimentare și nealimentare de gamă universală, în principal în format self-service, cu o suprafață de vânzare de 5000 m2.

La supermarket (supermagazin) - prescurtare de la „magazin universal de autoservire” - un magazin al cărui sortiment include o selecție largă de produse de diferite categorii, dar majoritatea sunt produse alimentare. Spre deosebire de un magazin obișnuit, într-un magazin universal majoritatea mărfurilor se află pe rafturi din domeniul public. A apărut în prima jumătate a anilor 1990. soiurile de supermarketuri - „supermarket” și „hipermarket” - au dimensiuni mult mai mari spațiu de vânzare cu amănuntulşi faptul că mâncarea şi bunuri industriale prezentate acolo într-un sortiment de volum comparabil.

magazin universal - un magazin mare care oferă o gamă largă de produse în principal nealimentare.

Reducere, magazin cu reduceri (magazin cu reduceri) - un magazin cu o gamă largă de mărfuri la prețuri angro. Conducerea unui astfel de magazin are ca scop maximizarea reducerii costurilor de distribuție, datorită cărora mărfurile pot fi oferite consumatorului la prețuri minime.

magazin depozit - un magazin alimentar cu reduceri care oferă o cantitate medie de produse alimentare și un mediu de magazin minimalist.

Magazin de proximitate, magazin de proximitate - magazin mic, situat într-o zonă rezidențială, deschis zilnic de dimineața până seara târziu, oferind o gamă limitată de produse alimentare și nealimentare populare pentru uz zilnic. Acest format se caracterizează printr-un nivel mediu de prețuri, design și servicii.

magazin de soiuri) - un magazin care vinde o gamă largă de produse ieftine și produse populare, ca papetărie, cadouri, accesorii pentru femei, produse sanitare si igienice si cosmetice, scule mici, jucarii, articole de uz casnic. În plus, sunt adesea furnizate servicii precum tăierea cheilor și repararea încălțămintei.

magazin specializat - un magazin care oferă un grup restrâns de produse cu o profunzime semnificativă de sortiment.

„Categoiy criminal” - magazin specializat, lider incontestabil din punct de vedere al „profunzimii sortimentului”, oferind varietatea maximă de mărfuri în cadrul unei anumite categorii de produse într-un mod relativ preturi mici. Deschiderea unui astfel de magazin face neprofitabilă includerea mărfurilor din această categorie în sortimentul de magazine situate în zona sa comercială.

Centru de putere - o întreprindere de retail cu aproximativ 5-6 magazine „category killer” și un număr de magazine diverse sau mai multe magazine complementare specializate într-o anumită categorie de produse. Un centru de energie ocupă de obicei o suprafață de 22-45 mii m2 și este situat pe o autostradă sau intersecție principală.

centru comercial - grup întreprinderi comerciale, unite printr-un ansamblu arhitectural comun, care este deținut și administrat ca o singură entitate. Centrele comerciale oferă adesea condiții pentru o mare varietate de activități de agrement (restaurante, cinematografe, patinoare etc.) și oferă o zonă mare de parcare. În funcție de amploarea activității și dimensiunea zonei comerciale deservite, acestea sunt împărțite în centru comercial de cartier, regional (centru comercial regional), urban (centru comercial comunitar) si asa-zisa mall-uri (megamall).

Outlet-centru - magazine mari la periferie sau în afara orașului, unde produsele mărcilor de top sunt prezentate la o reducere de 30-70%.

Boutique - un mic magazin de mărfuri exclusiviste cu o specializare restrânsă și un sistem de servicii personalizate.

Caseta (casek.it) - un magazin de modă (haine, pantofi, lenjerie intimă) cu un set specific de caracteristici. Ocupă o nișă intermediară între un magazin standard și un butic.

Priza de fabrica - un magazin deținut de o companie producătoare, care îl folosește pentru a vinde bunuri din propria producție. Vinde adesea produse pentru care au fost anulate comenzi, produse întrerupte din diverse motive, loturi de probă etc.

Magazin cu ridicata mic care vinde cash (cash-and-cany)- un magazin mare care oferă o gamă largă de mărfuri, vândute în principal în cantități mici angro, cu reduceri semnificative cu servicii minime.

Dublă de depozit- o întreprindere de comerț cu amănuntul care oferă reduceri semnificative membrilor clubului care plătesc cotizații anuale de membru. Acest magazin oferă servicii limitate și se adresează în principal cumpărătorilor sensibili la preț.

piata de vechituri - locul unde număr mare Retailerii vând o mare varietate de produse la prețuri avantajoase.

Dintre formatele semipermanente, cele mai comune sunt pavilionul și chioșcul.

Pavilion) - o clădire închisă utilată, cu etaj de vânzare și încăpere pentru depozitarea inventarului, destinată unuia sau mai multor locuri de muncă.

Chioșc, cort (chioșc) - este inchisa, dotata cu utilaje comerciale, destinata unuia locul de munca sediul vânzătorului care nu are zonă de vânzare și loc separat pentru depozitarea mărfurilor.

Comerț mobil include magazine auto și alte facilități adaptate pentru traficul ambulant. Aceasta include și comerțul, în care comercianții organizează vânzarea de bunuri populare (dulciuri, ziare, flori etc.) în locuri aglomerate. Comerțul stradal include vânzarea de bunuri de uz curent (pâine, produse lactate, ouă, fructe, legume), organizată în zone rezidențiale folosind vehicule mobile.

Pe roți de vânzare cu amănuntul- o structură mobilă care nu are un etaj de vânzare sau spațiu de depozitare a mărfurilor, concepută pentru locul de muncă al unui singur vânzător. Magazinele pe roți sunt echipate echipamente speciale: frigidere si congelatoare, suprafete de prajit, gratare pe gaz, mese de lucru, blaturi etc., precum si sisteme de alimentare cu energie si apa, ventilatie si incalzire.

Efectuarea tranzacțiilor în afara unui anumit loc de comerț se numește comerț cu amănuntul în afara magazinului.

Comerțul din tăvi și comerțul manual pot fi clasificate atât ca tipuri de comerț mobil, cât și în afara magazinului.

Comerț din tăvi (comerț cu amănuntul)- comercializarea de pe mese mici sau cărucioare portabile, uneori echipate cu echipamente speciale pentru expunerea mărfurilor (de exemplu, suporturi pentru ochelari de soare).

Vânzarea pe stradă- tranzacționare manuală în locuri aglomerate. Vânzătorul are o cantitate limitată de mărfuri pe care le poartă cu el.

Vânzări personale (comerț personal)- vânzări efectuate prin comunicări personale între vânzător și potențialii cumpărători în locurile de reședință și de muncă ale acestuia din urmă - așa-numitele vanzare din usa in usa - sau locuri de agrement (de exemplu, întâlnire de vânzări acasă – petrecere de vânzări). Una dintre formele de organizare a vânzărilor personale este "vanzare piramida"- se bazează pe implicarea cât mai multor participanți în sistem.

Comandă prin poștă- comerțul cu amănuntul efectuat la comenzi care se efectuează prin intermediul serviciilor poștale.

Distribuitor automat (aparat automat)- o formă de comerț cu amănuntul în care vânzarea mărfurilor mici se realizează folosind mecanisme speciale controlate de însuși cumpărător. Distribuitoare automate elimină nevoia de personal de vânzări și constrângerile de timp.

Chioșc video- un terminal interactiv care vă permite să primiți online informații despre produs pe monitor și să efectuați comanda corespunzătoare. Pentru a facilita procesul de selectare a unui produs, ecranele tactile sunt din ce în ce mai folosite.

magazin de expozitii - o expoziție în care mărfurile expuse pot fi vândute. De obicei sunt afișate mostre de produse, iar cumpărătorii pot plasa o comandă pe baza acestora sau pot cumpăra mostre direct. Este un format temporar, deoarece vânzările se efectuează numai în timpul expoziției.

magazin TV - organizarea de către o întreprindere a vânzării mărfurilor prin prezentarea lor vizuală televizată, ceea ce face oferta mai dinamică și demonstrează funcționalitatea produsului.

Telemarketing - utilizarea de către întreprindere a telefonului ca instrument de vânzare directă către clienți. În funcție de utilizarea telefonului (pentru a transmite în mod activ informații cumpărătorului sau pentru a primi o comandă pentru vânzarea unui produs deja selectat), se disting telemarketing-ul de ieșire și de intrare.

Magazin online (Magazin pe internet) - un magazin virtual care organizează comerțul cu amănuntul prin interacțiunea interactivă între cumpărător (folosind instrumentul de acces la Internet disponibil) și vânzător prin intermediul World Wide Information Network.

În acest articol vom vorbi despre ce formate de magazin există și despre ce diferă. În plus, veți afla care sunt specificul punctelor de vânzare cu amănuntul din Rusia.

Starea actuală a comerțului cu amănuntul

Comerțul cu amănuntul devine din ce în ce mai important în zilele noastre. Ea conectează procesele de producție, distribuție și consum, formând un singur complex. Comerțul de astăzi a suferit schimbări structurale semnificative. Numărul piețelor organizate spontan a scăzut semnificativ. a devenit mai mare, iar competiția dintre ei s-a intensificat. În prezent cifra de afaceri cu amănuntul este format în principal din organizații comerciale, precum și din antreprenori individuali care își desfășoară activitatea în cadrul rețelelor fixe.

Într-un mediu din ce în ce mai competitiv, magazinele oferă totul și servicii. Astăzi, starea pieței se caracterizează prin prezența unei structuri rigide. În plus, apar noi formate de magazine. Dezvoltarea comerțului se caracterizează prin schimbări semnificative ale formelor de serviciu și, în acest sens, clasificările „sovietice” nu mai reflectă starea sa actuală.

Criterii de clasificare

Este mai oportun să se împartă întreprinderile de vânzare cu amănuntul nu numai după tip și tip, ci și după format. Criteriile de clasificare în acest caz sunt următoarele:

sortiment;
pătrat;
preţ;
forma de serviciu comercial;
atmosferă;
locaţie;
grup țintă de consumatori;
promovare.

Principalele formate ale magazinelor care vând produse alimentare

În Rusia, astăzi există 5 formate principale de magazine specializate în:

magazin universal;
discounter;
magazin depozit;
supermarket;
hypermarket.

Să ne uităm pe scurt la fiecare dintre ele.

Hypermarket

Știți diferența dintre un hipermarket și un supermarket? Mulți oameni nu pot determina care este diferența dintre ei. Aceste formate de magazine de vânzare cu amănuntul diferă în funcție de zonă și sortiment.

Un hipermarket este un magazin care este mai mare decât dimensiunea unui supermarket. Suprafața sa este de cel puțin 10 mii de metri pătrați. m. De asemenea, diferă de un supermarket prin dimensiunea sa extinsă, care variază de la 40 la 150 de mii de poziții.

Pentru clienti sunt amenajate una sau mai multe parcari mari. Acest lucru se explică prin faptul că clienții vin de obicei la hipermarketuri cu mașina. În aceste magazine, spre deosebire de alte formate, trebuie acordată o mare atenție confortului vizitatorilor care stau în ele timp îndelungat. Este necesar să existe toalete, puncte de desfacere de catering, locuri de joacă, zone de ambalare a alimentelor, zone de recreere etc.

Supermarket și magazin universal

Suprafața supermarketului este de la 2 la 5 mii de metri pătrați. m. Acest format implică o cameră spațioasă, căi de acces, locații convenabile pentru magazine, o atmosferă confortabilă și un design interior frumos. Sortimentul variază de la 4 la 20 de mii de articole.

Hipermarketurile și magazinele de depozit funcționează în segmentele economice și medii ale pieței. În comparație cu supermarketurile, acestea sunt mai democratice. Supermarketul economic este împărțit în categorii separate în funcție de preț. În plus, poate fi completat de un magazin de proximitate, un nou format. Este situat convenabil, are program extins și vinde o selecție limitată de articole de zi cu zi.

Magazin depozit

Un magazin de depozit este adesea deschis de companii en-gros care pot achiziționa cantități mari de mărfuri la reduceri semnificative de la producători sau alți furnizori. Ele pot fi organizate și de companii care sunt distribuitoare de anumite produse. În prezent, ponderea comerțului cu ridicata este în scădere în fiecare an. Mulți producători lucrează direct cu comercianții cu amănuntul. Magazinul de depozit în acest caz este o bună etapă de „tranziție” de la comerțul cu ridicata la cel cu amănuntul.

Acest format a fost format în anii 1960. La început, clienții unor astfel de magazine erau reprezentanți ai întreprinderilor mijlocii și mici interesate să achiziționeze cantități mici de mărfuri la un preț mic. Acest format este determinat tocmai de contingentul de cumparatori, si nu de volumele vanzarilor. Aceasta implică plata achiziției în numerar, iar apoi clientul își ia el însuși marfa. Numerarul și ridicarea automată permit unor astfel de magazine să crească cifra de afaceri a mărfurilor pe mărfuri, reducând în același timp

Reduceri

Vorbind despre discounteri, trebuie menționat că aceștia atrag nu numai cumpărători cu venituri mici. Sunt vizitate de consumatori cu medii și egale venituri mari. Astfel, discounterii se adaptează nevoilor clienților.

După cum vă amintiți, formatele de magazine se disting după zonă, sortiment, prețul mărfurilor și alte criterii. În ceea ce privește discounterii, suprafața acestora variază de la 500 la 1,5 mii de metri pătrați. m. Gama de bunuri este destul de restrânsă; Nu există nici un design interior furnizat, cu excepția designului rețelei corporative și a informațiilor pentru consumatori.

Aceste magazine sunt situate în zone rezidențiale, deoarece este de așteptat ca vizitatorii să nu aibă propriul lor transport. Un număr mic de magazine cu discount destinate proprietarilor de mașini sunt situate la intersecția marilor autostrăzi, de obicei în interiorul orașului.

Specificul magazinelor rusești

Noile formate de magazine enumerate mai sus sunt unite prin utilizarea următoarelor metode de organizare a vânzărilor și comerțului: autoservire pentru consumatori, prezența unui sortiment mixt și crearea de rețele. În același timp, întreprinderile rusești care își desfășoară activitatea în cadrul lor au o serie de particularități. Firmele care operează în format hipermarket îndeplinesc în mare parte standardele occidentale. Cu toate acestea, principiile de funcționare ale discounterilor, supermarketurilor și magazinelor de proximitate ruși au propriile lor specificuri. Nu îndeplinesc standardele de formate acceptate în străinătate. Aceasta se referă în principal la politica de prețuri.

De exemplu, companiile occidentale de magazine de proximitate stabilesc markupuri mari la bunuri. Acest lucru se explică prin faptul că aceste magazine au o locație convenabilă, care este considerată un serviciu. Formatul „acasă” adoptat în Rusia este oarecum diferit. Specificul său constă în faptul că acest magazin corespunde puterii de cumpărare a locuitorilor din zona în care se află.

Formate de magazine de îmbrăcăminte

Piața, magazinul universal, pavilionul sunt concepte pe care fiecare rus le poate defini. Ne sunt familiare și formatele micilor magazine de îmbrăcăminte destinate cumpărătorilor cu venituri medii sau mici. Cu toate acestea, astăzi apar tot mai multe cuvinte noi pentru a desemna tipuri Vă invităm să luați în considerare câteva formate de magazine de îmbrăcăminte care au apărut relativ recent în țara noastră.

Boutique

Boutique este un cuvânt de origine franceză. Acesta este numele unui mic magazin de produse scumpe și la modă. Un butic este un magazin care vinde îmbrăcăminte și accesorii exclusive. Sortimentul său poate include îmbrăcăminte de la mai multe mărci, dar nu neapărat. Buticul poate fi și punctul de vânzare oficial al unor case de modă celebre. Cu alte cuvinte, poate fi multi-brand sau mono-brand.

Acest termen în industria modei moderne se referă și la un costisitor și haine la modă, care se distinge printr-un nivel ridicat de servicii, design exclusivist al camerei, gama de produse, luminos stil corporativși are un public țintă specific (bărbați și femei cu venituri medii și mari).

Showroom

Showroom este un cuvânt tradus din engleză care înseamnă „showroom”. Acest format de magazin presupune o cameră cu un showroom în care sunt prezentate mostre din colecția mărcii. Companiile care nu își distribuie singure produsele furnizează doar adresele distribuitorilor și informații despre produsele din showroom-urile lor. La showroom-urile companiilor distribuitoare de marfa se pot face achizitii angro.

În țara noastră, multe astfel de magazine organizează vânzări de mostre de îmbrăcăminte care sunt prezentate în ele. În plus, pot importa în mod special pantofi, îmbrăcăminte și accesorii din străinătate care nu sunt vândute pe piața rusă. Ei vând aceste lucruri pe „site-uri demonstrative”, ceea ce, apropo, contrazice formatul showroom-urilor din lume.

Concept magazin

Din ce în ce mai multe formate noi de magazine pătrund treptat în țara noastră. Unul dintre ele este un concept store. Tradus din engleză, acest cuvânt înseamnă „magazin multifuncțional”. Aceste puncte de vânzare cu amănuntul nu sunt încă foarte populare în țara noastră, dar în Europa concept store-urile sunt omniprezente. Termenul în sine a apărut la sfârșitul anilor 1990. Atunci s-a inventat o nouă modalitate de organizare a buticurilor cu mai multe mărci. Ideea principală a fost de a prezenta vizitatorilor un „stil de viață” scump.

Articolele vândute în magazinele concept sunt adesea complet diferite, dar sunt unite printr-un anumit concept (idee). Acest magazin trebuie să creeze o atmosferă și un spațiu special care să ajute la transmiterea cumpărătorului unei anumite viziuni asupra lumii. Magazinele concept clasice prezintă exclusiv produse rare și limitate, dar sunt concepute pentru consumatori cu diferite niveluri venituri.

În prezent, acestea și alte formate de magazin devin din ce în ce mai populare. Rusia învață treptat din experiența țărilor occidentale, unde comerțul este încă mai bine organizat decât la noi. Formatele de magazine străine, ale căror tipuri și tipuri se găsesc deja astăzi pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice, evoluează constant. Trebuie să presupunem că mari schimbări îi așteaptă pe locuitorii țării noastre în viitor.

Economie de marketing și comerț

Clădire magazin. Construirea de centre comerciale, extinderea rețelelor

Formate de vânzare cu amănuntul

În el vom lua în considerare:

În primul rând,

În al doilea rând

ŞI în al treilea rând,

Tehnologii
- testarea mărfurilor,
- si altele.
. Tendințe generale de pe piață:
.
- posibilitatea de a comunica,
- serviciu bun,
- atmosfera placuta,
- comoditate pentru cumpărător.
Impactul pieței imobiliare.
supermarket

Greșeli de vânzare cu amănuntul

Alegerea proastă a locației

Cum să eviți greșelile?

Pe baza rezultatelor analizei:

site web în colaborare cu Kira și Ruben Kanayan, grupul de companii Kanayan Retail & Development Consulting începe o serie de publicații dedicate dezvoltării de formate în comerțul cu amănuntul.

În el vom lua în considerare:

Diverse sectoare și specializări ale comerțului: scurtă prezentare generală dezvoltarea de formate ale marilor lanțuri federale și regionale ale Federației Ruse, exemple de magazine și centre comerciale.
Noi formate de vânzare cu amănuntul care apar pe piață.
Tendințe și perspective de dezvoltare a fiecărui format.

Dezvoltarea de formate de retail

Problema conceptului și formatului magazinelor și centrelor comerciale continuă să fie una dintre cele mai presante. Pe piața de retail au loc schimbări semnificative și trebuie să lucrăm pentru viitor, fără a se limita de experiența și realitățile de astăzi.

Situația de acum este radical diferită de ceea ce era acum douăzeci sau chiar zece ani: multe formate funcționau deja în străinătate, erau suficiente materiale și tehnici pentru ele. Ai putea să te uiți la exemple, să înveți din ele, să adaptezi experiența de succes la realitățile rusești și să deschizi un nou format în orașul tău. Acum, acest lucru nu este cazul în multe domenii noi în retail și imobiliare comercială. Putem spune că toată lumea a început în același timp.

Trebuie să analizăm, să inventăm, să încercăm și multe probleme sunt în curs de rezolvare - nu numai aici, în Rusia, ci în întreaga lume. În acest articol, vom analiza factorii de retail care influențează dezvoltarea formatelor, precum și problemele și greșelile tipice de retail care se comit la lansarea de noi proiecte.

Mulți comercianți și proprietari comerciali își dau seama că munca a devenit mult mai dificilă.

În primul rând, Saturația mare a zonelor se face simțită, iar competiția devine mai intensă.

În al doilea rând, multe tehnici tradiționale de vânzare s-au slăbit - fie au încetat complet să funcționeze, fie cumpărătorii au devenit mai puțin sensibili la ele

ŞI în al treilea rând, investitorii care doresc să investească bani în dezvoltare au devenit mai precauți.

Prin urmare, trebuie să ne punem întrebările: „Cum vor fi magazinele și centrele comerciale ale viitorului?” și „Care direcții și formate de vânzare cu amănuntul vor fi cele mai relevante, solicitate nu doar astăzi, ci și pe termen mediu și vor asigura performanțe comerciale ridicate.”

În fiecare an apare ceva nou pe piața de comerț și divertisment. Direcții promițătoare pe momentul actual(începutul anului 2018):

formate combinate de magazine care combină comerțul cu divertismentul și petrecerea timpului liber, cateringși chiar comerțul cu sportul;
tranzacționare automată și utilizarea tehnologiilor de realitate virtuală și augmentată pentru prezentarea și vânzarea produselor;
nou în formatul „cumpărături lângă casă”, „cumpărături pe parcurs”;
și, bineînțeles, omnicanalul, care este popular astăzi, integrând toate canalele cunoscute de comunicare între vânzător și cumpărător.

Ei lucrează la toate acestea în paralel: rețea companii de retail, companii IT, companii angro și de logistică, lanțuri de benzinării, consultanți în dezvoltare (inclusiv noi). Și mâine va aduce noi tendințe.

Există exemple în care noul se dovedește a fi „vechi bine uitat” într-o versiune nouă. De exemplu, traficul ambulant, care aproape a dispărut în secolul al XX-lea, a revenit sub formă de magazine online și servicii de livrare și în loc de vânzători ambulanți cu obraji roșii („o, cutia mea este plină, plină, există chintz și brocart în ea ”), angajații se grăbesc la clienți în uniformă cu aceleași cutii pline, și îi vedem în fiecare zi în metrou și în curțile noastre.

„Personalizarea” modernă de pe piața modei este un descendent al modărilor din secolul al XIX-lea și al „croiturilor” din secolul al XX-lea.

Cuvântul la modă „sharing” este un analog modern al închirierii, comun în vremurile sovietice, iar „co-living” este în esență același „camin”.

Magazinele „pop-up” (puncte de tranzacționare temporare) au fost deschise de comercianți în secolul al XIX-lea, la calitatea de membru temporar la una dintre breslele de comercianți. Și, de fapt, multe puncte din orașele stațiuni - Gelendzhik, Anapa etc., funcționează folosind această tehnologie Cele mai multe centre comerciale și piețe au o zonă de închiriere temporară. Deși mulți comercianți nu cunosc acest termen...

Comercializarea din cataloage, mostre sau utilizarea showroom-urilor este cunoscută de câteva secole: mulți reprezentanți ai aristocrației ruse și negustori înstăriți și-au mobilat conacele folosind această formă de comerț.

Punctele de distribuție sunt cunoscute și pentru secolul al IV-lea. Astfel, rețeaua Utkonos s-a bazat la un moment dat pe experiența tabelelor de ordine sovietice, iar acestea, la rândul lor, s-au bazat pe experiența internă occidentală și pre-revoluționară.

Iar „piețele proaspete”, „gastro” și „piețele Delhi” sunt un fenomen fundamental nu nou, doar că acum aceste formate au devenit mai răspândite și mai accesibile cumpărătorului mediu, și nu doar un strat îngust al populației bogate.

Atunci când se creează noi lanțuri de retail, este interesant să investești în cele mai promițătoare zone. Desigur, trebuie să-ți asumi riscuri, ca toți inovatorii, dar gradul de risc depinde foarte mult de abordare. Dacă abordarea este „de a face o caracteristică cool, la modă”, atunci există o probabilitate mai mare ca banii să cadă în abis, iar „smecheria” va lăsa amintiri extrem de neplăcute despre sine sub forma angajaților băncii cu fața de piatră. sau vânzarea unui Lamborghini nou.

Orice experiment trebuie să fie foarte atent calculat și pregătit și despre asta vom vorbi mai târziu.

Pentru rețelele existente, „formatarea” adecvată aduce și beneficii:

sunt reduse costurile de operare datorită standardizării,
puteți compara pe deplin toate magazinele similare, puteți planifica și analiza,
ajustați parametrii tipici ai unui punct de vânzare cu amănuntul din rețea (suprafață, sortiment, compoziția serviciilor etc.),
precum și să evalueze potențialul fiecărui format și să aloce mai multe resurse formatelor promițătoare, reducându-le pe cele învechite sau cu profit redus.

Factori care influențează dezvoltarea formatelor de vânzare cu amănuntul:

Tehnologii. Acesta este cel mai important factor. Apar evoluții în diverse domenii care pot și ar trebui aplicate în magazine și centre comerciale. De exemplu, acestea sunt tehnologii:
- prezentări de produse (modele 3D, realitate augmentată pentru produse de interior, îmbrăcăminte, echipamente etc.),
- testarea mărfurilor,
- materiale de proiectare și finisare pentru fațadă și interior,
- promovare prin internet și rețele sociale,
- comunicarea cu clienții și angajații în diferite puncte,
- colectarea și analizarea datelor pentru planificarea sortimentelor și lucrul cu bazele de clienți,
- distribuția produselor, interacțiunea dintre comerțul cu ridicata și cu amănuntul,
- automatizare în podeaua de tranzacționare, în depozit și în timpul prestării serviciilor,
- si altele.
Schimbări în diverse sectoare comerciale. Tendințe generale de pe piață:
Schimbări în comportamentul, obiceiurile și valorile consumatorului.
Generația care este obișnuită să cumpere și să consume în moduri noi a crescut și ponderea sa a crescut. Este vorba despre familii tinere care nu au televizor (de ce este nevoie când toate știrile se găsesc pe internet, iar filmele pot fi vizionate la cinema sau pe un dispozitiv mobil), fete care sunt indiferente la blănuri și bijuterii din aur și nu au o oglindă de buzunar în geantă (o folosesc în schimb din nou un smartphone).
În general, în rândul cumpărătorilor a existat tendința de a privi magazinele și centrele comerciale nu ca un loc banal de obținere a lucrurilor necesare, ci ca un loc de primire a emoțiilor și a impresiilor noi, a face cunoștințe, a petrece timp plăcut, a învăța și a dezvolta. În consecință, magazinele tradiționale mai au avantajul de a utiliza factorul emoțional în procesul de vânzare.
În viitor, oamenii vor aprecia tot mai mult în magazine ceea ce nu poate fi găsit pe internet:
- posibilitatea de a comunica,
- serviciu bun,
- atmosfera placuta,
- prezentare interesantă a produsului și posibilitatea contactului direct cu acesta,
- comoditate pentru cumpărător.
Impactul pieței imobiliare.
La deschiderea de noi magazine și lanțuri de retail, este important să se analizeze oferta de spații de pe piața imobiliară cu amănuntul și să evidențieze oportunitățile și limitările.
În practica noastră, au existat mai multe cazuri în care clienții noștri, lanțurile de retail, au dezvoltat mai întâi independent un nou format de retail și abia apoi au început să analizeze piața spațială - deja în stadiul de căutare a site-urilor de închiriat. Drept urmare, s-a dovedit că nu existau suficiente locuri potrivite în oraș!
De exemplu, a fost planificat un magazin de proximitate cu o suprafață de vânzare tipică de 450 mp, dar au fost oferite foarte puține spații din această zonă și nu toate locurile erau potrivite din punct de vedere al locației și al mediului. Dar piața a fost plină de aprovizionare cu suprafețe de 100–150 mp. m, și aici a fost deja posibil să alegeți locuri foarte bune.
Un alt exemplu este un lanț local sau regional care dezvoltă un format de „supermarket non-alimentar” cu o suprafață de 700–1000 mp. m și, de asemenea, nu pot găsi site-uri pentru el. Toate cele mai bune locații din centrele comerciale de concept sunt oferite operatorilor federali sau internaționali, lăsând o alegere restrânsă în centrele mai puțin semnificative și retailul stradal.
Pentru formate mici în orașe mari, mare tarifele de închiriere, în special în locurile de trecere și vizibile. Una dintre rețelele regionale, care funcționează bine în regiunea sa, a fost nevoită să-și restrângă proiectul în capitală din cauza faptului că „sarcina chiriei” (un indicator al ponderii chiriei în cifra de afaceri) s-a dovedit a fi mult mai mare.
Prin urmare, abordarea corectă este de a asigura disponibilitatea site-urilor și de a ține cont de acest lucru la dezvoltarea parametrilor de format. De menționat că un lanț multiformat are șanse mult mai mari de a-și crește prezența și de a ocupa spațiu în aproape toate locațiile strategice - în centrele comerciale și retailul stradal. De asemenea, dezvoltați o strategie de acoperire teritorială și selectați locațiile optime pentru deschiderea primelor puncte.

Greșeli de vânzare cu amănuntul

De ce apar formatele nereușite? Iată câteva greșeli tipice de vânzare cu amănuntul pe care le fac comercianții și proprietarii de magazine:

„Redescoperirea Americii cu reinventarea roții și a bicicletei” – slabă cunoaștere a istoriei și experienței comerțului, atât intern, cât și extern. Apar idei care au fost de mult implementate. Dacă nu studiezi experiența și nu urmezi tendințele, vei aduna toate denivelările posibile pe această cale dificilă a „descoperitorului”. La un moment dat, aceasta se referea la dezvoltarea supermarketurilor și hipermarketurilor, astăzi - dezvoltarea de omnicanale, ferestre de livrare, magazine combinate și hibride.
„Mie și prietenilor mei le place”. Această abordare funcționează bine numai dacă interesele proprietarului și ale prietenilor săi coincid cu interesele publicului țintă și (ceea ce este foarte important) acest public țintă este disponibil în număr suficient. Să ne amintim de legea numerelor mari și să folosim ca exemplu produsele vegetariene. Conform statisticilor, avem aproximativ 2% dintre vegetarieni, inclusiv tendințele ortodoxe - vegani, raw foodist (judecând după rezultatele unor sondaje din Rusia, în 2016-17 această cifră crește la 3-4%). În Occident există puțin mai multe dintre ele - până la 10%. În consecință, la Moscova (populație conform statisticilor de la 1 ianuarie 2017, 12.830,66 mii persoane), piața produselor vegetariene numără 256.613 persoane și este suficientă pentru a deschide un magazin sau chiar un mic lanț. În Penza (523,73 mii de persoane) vor fi deja 10.475 de persoane, în Tambov (290,37 mii de persoane) - 5.807, iar în Morshansk (39,36 mii de persoane) - doar 787 de persoane. În consecință, capacitatea pieței variază semnificativ, iar un vânzător vegetarian dintr-un oraș mic se va așeza cu tristețe în spatele tejghelei și se va uita la sertarul gol al casei de marcat.
Alegerea proastă a locației. Din nou despre vegetarieni. Chiar și în uriașa metropolă a Moscovei, a existat un exemplu în care magazinele vegetariene ale aceluiași lanț existau perfect în centru - un loc de fluxuri intense de consumatori și de acumulare a tuturor tipurilor de „non-tradiționaliști”, dar nici un singur magazin nu a prins rădăcini. la periferie. încă unul exemplu prost a fost deschiderea unui lanț de fast-food vegetarian într-un oraș cu o populație de peste un milion de locuitori. Multe puncte au fost deschise în apropierea stațiilor de transport public din zonele rezidențiale în care locuiau persoane cu venituri mici. Nu este surprinzător faptul că muncitorii care se grăbesc acasă de la locul de muncă după o tură au continuat să cumpere hamburgeri, prăjituri și plăcinte prăjite în ulei nesănătoase, dar satisfăcătoare pe parcurs și au ignorat complet noul punct.
„Nu am avut asta până acum” (varianta: „De ce să nu încerci?”). Una dintre perlele din colecția noastră este magazinul „Îmbrăcăminte din Peru” din orașul Yakutsk. Pentru cei care doresc să surprindă cumpărătorii din orașul natal, vă reamintim de dimensiunea publicului țintă și de regularitatea consumului.
. Am scris deja multe despre asta în cărțile noastre. Moda ultimilor ani sunt piețele și piețele de proaspete, parcuri de trambuline și grădini zoologice. La modă - să-l îmbrăcăm! Astăzi, chiar și la periferia îndepărtată a Belgorod și Taganrog puteți găsi centre de mini-trambuline și pisici bine hrănite în cuști drăguțe. Doar cumpărătorii au sărit deja și s-au șlefuit și, în mod clar, trebuie să caute ceva nou. Înainte ca gândacii și șoarecii să prevaleze... Este mai bine să ne gândim la ce au nevoie clienții și pe ce vor fi dispuși să cheltuiască bani în mod regulat și pe o perioadă lungă de timp. Este acest format care ține cont de nevoile care vor avea succes.
. Apare adesea atunci când se transferă pur și simplu un format străin și metropolitan către regiuni.
. Noi formate de vânzare cu amănuntul trebuie să fie planificate pentru viitor. Până acum, unele companii oferă o opțiune (concept, layout, design) asemănătoare unui centru comercial occidental de succes – dar construit doar acum 10-15 ani. Este imediat clar că o astfel de soluție standard este potrivită pentru o piață subdezvoltată și nu este în niciun caz potrivită pentru orașele moderne din Rusia, cu o saturație mare a spațiului în centre comerciale și o varietate de tipuri de centre comerciale - proiectul este deja învechit și este riscant să o faci. Piața s-a schimbat în ultimii ani. Prin urmare, dacă proiectul a fost dezvoltat chiar acum 1-2 ani și începeți să îl implementați astăzi, este necesar să efectuați cercetări suplimentare și să faceți ajustări.

Cum să eviți greșelile?

Complexul de cercetare atunci când se dezvoltă un nou format ar trebui să includă:

Analiza principalilor concurenți, jucători de pe piață și formate existente;
Analiza tehnologiilor în producția și vânzarea mărfurilor, logistică;
Analiza mediului de consum și a tendințelor de cumpărare pentru fiecare tip de produs;
Analiza zonelor de dezvoltare (țara, orașul, raionul, raionul orașului);
Analiza aprovizionării cu spațiu în instalațiile existente și în construcție.

Pe baza rezultatelor analizei:

Se dezvoltă principalii parametri ai punctelor de vânzare cu amănuntul: spațiu total și de vânzare cu amănuntul, matrice de sortiment, formă de comerț și prezentare a mărfurilor, optim echipamente comerciale etc.;
Unic este creat propunere comercială(USP);
Geografia și cele mai promițătoare teritorii pentru deschiderea de noi magazine sunt determinate;
Sunt evaluate resursele (timp, bani, oameni);
Sunt formulate cerințe uniforme la locație, criterii pentru alegerea locației și selectarea spațiilor pentru magazine noi;
Se face o prognoză pentru trei scenarii: optimism, situație normală, pesimism (nu uitați de asta! Până acum mulți antreprenori iau în considerare doar opțiunea dorită, optimistă);
Se elaborează un program de promovare;
O locație (sau mai multe locații) este selectată pentru un proiect „pilot”.

Formate de vânzare cu amănuntulformate, construirea de magazine, retail https://www.site Formate de vânzare cu amănuntulhttps://www.site/articles/formaty-roznichnoy-torgovli/ 2019-11-24 2019-11-24

1.2 Clasificarea formatelor de vânzare cu amănuntul

Formatul unui magazin de vânzare cu amănuntul este determinat în primul rând de dimensiunea spațiului de vânzare cu amănuntul, precum și de matricea sortimentală a mărfurilor. În prezent, formatele moderne de magazine concurează cu formatele tradiționale, cum ar fi magazinele de ghișeu, piețele acoperite, pavilioanele și chioșcurile. Cifra de afaceri a comerțului cu amănuntul prin magazine de formate moderne este în creștere într-un ritm semnificativ, dar ponderea formatelor moderne în volumul total al comerțului cu amănuntul rămâne în continuare semnificativ mai mică decât ponderea comerțului cu amănuntul prin magazine de formate tradiționale.

O caracteristică a pieței de retail din Rusia este erodarea treptată a formatelor de magazine, care urmăresc astfel să atragă mai multe grupuri de cumpărători. Prin urmare, din ce în ce mai des magazine rusești pot fi detectate caracteristici ale mai multor formate. Piața de retail din Rusia este încă în stadiu de dezvoltare, iar agenții săi sunt în căutarea celor mai optime formate. Piața europeană de retail mai dezvoltată se remarcă prin poziționarea mai profundă a magazinelor într-un anumit format. În acest sens, se ia ca bază clasificarea europeană a magazinelor cu amănuntul, ținând cont de specificul rusesc.

În acest moment, există cinci formate moderne de magazine în comerțul cu amănuntul:

· hipermarket și Cash

· megamarket și supermarket;

· discounter;

· „magazin de proximitate”;

· magazin specializat.

Magazinele din primele patru formate se remarcă prin vânzarea de produse în principal de uz zilnic, precum produse alimentare, produse de igienă etc. Cu toate acestea, marile magazine din cauza gamă largă iar zonele semnificative au posibilitatea de a vinde bunuri de folosință îndelungată.

Ultimul tip de magazine este separat într-un format separat, în calitate de vânzători cu amănuntul de bunuri de folosință îndelungată și bunuri de uz non-zilnic. Acest tip de magazin nu este destinat vizitelor zilnice.

Hypermarketurile și magazinele Cash&Carry sunt magazine de format mare care au câștigat recent o popularitate tot mai mare în rândul populației. Sunt magazine cu autoservire cu o suprafață de peste 5.000 de mii de metri pătrați. m, și sunt concepute pentru a satisface nevoile largi ale consumatorilor pentru bunuri de diferite profiluri. Sortimentul lor ar trebui să includă produse alimentare și nealimentare de cerere zilnică, iar ponderea acestora din urmă ar trebui să ocupe până la 50% din spațiul de vânzare cu amănuntul al magazinului (recomandări ale Ministerului Economiei din Regiunea Moscova). Datorită dimensiunii lor, hipermarketurile sunt de obicei situate la periferia orașului.

Caracteristicile distinctive suplimentare ale acestui format pot fi o matrice de sortiment care numără cel puțin 35-40 de mii de articole de mărfuri (pentru Cash&Carry mai puțin, ceea ce se datorează specificului prezentării mărfurilor în spațiile comerciale), parcare gratuită, disponibilitatea serviciilor aferente (servicii financiare, divertisment, magazine alimentare, servicii casnice și farmaceutice etc.). Spațiul comercial ocupă 60-70% din suprafața totală a magazinului, restul spațiului este alocat pentru servicii conexe și magazine de format mic. Acest format include mai multe lanțuri de retail care operează piata ruseasca, - Auchan, METRO S&S, „Lenta”, „Mosmart”, „Carusel”, „Hipermarketul nostru”, Real, „Bakhetle”, „OKey”.

Este demn de remarcat faptul că aceste trăsături distinctive sunt caracteristice în principal hipermarketurilor rusești situate în orașele mari, în timp ce în Europa și în orașele medii rusești dimensiunile lor pot fi semnificativ mai mici.

Un hipermarket și un magazin Cash&Carry sunt, de asemenea, oarecum diferite. Magazinele Cash&Carry sunt specializate în principal în comerțul cu ridicata și cu amănuntul mic, iar plata achizițiilor se face doar în numerar. Acest lucru vă permite să reduceți costurile suportate de magazin în cazul utilizării cardurilor de credit și debit (deducerea dobânzii la bănci pentru efectuarea tranzacțiilor), precum și în cazul utilizării facturilor (riscuri de neplată a achiziției). de către consumator).

Magazinele Cash&Carry se disting și prin dorința lor de a minimiza costurile de depozitare prin utilizarea spațiului de vânzare cu amănuntul pentru depozitarea produselor. Prezența unor loturi angro mari, la scară mică, la nivelul vânzărilor reduce semnificativ oportunitatea de a crește varietatea sortimentului. Drept urmare, linia de mărfuri prezentată nu depășește 15-20 mii de articole în aceeași zonă cu un hipermarket. O consecință a economisirii spațiului este absența unor servicii menite să atragă o gamă largă de consumatori caracteristici unui hipermarket, cum ar fi servicii casnice, servicii financiare și multe altele. Acest tip de magazin include METRO C&C, Lenta, AMIK C&C.

Nivelul prețurilor din hipermarketuri, care vizează diverse grupuri de consumatori, inclusiv consumatorii cu venituri mari, este destul de ridicat și corespunde nivelului prețurilor din supermarketuri. Cu toate acestea, unele grupe de mărfuri, în principal mărfuri esențiale, au un markup minim de 5-10%, ceea ce creează impresia de prețuri mici.

Pentru alte grupe de produse, marja comercială poate ajunge la 20-25%. Comerțul cu ridicata mic în magazinele Cash&Carry vă permite să faceți un markup de 10% pentru majoritatea grupurilor de mărfuri.

De asemenea, este obișnuit ca hipermarketurile să își producă propriile FMCG (bunuri de larg consum, în principal alimente), ceea ce le permite să-și reducă prețul de vânzare cu amănuntul. Deci, cea mai comună este producția internă produse de panificatie, salate, produse din carne. Magazinele Cash&Carry, de regulă, nu au astfel de facilități de producție.

Tabelul 1 Caracteristicile celor mai mari hipermarketuri din Rusia în funcție de cifra de afaceri

Megamarketurile și supermarketurile includ magazine cu o suprafață de la 700 la 4,5 mii de metri pătrați. m, adică puțin mai mic decât suprafața unui hipermarket. Linia de sortimentare este de aproximativ 5-20 de mii de articole. Un supermarket clasic presupune și prezența unor servicii conexe, inclusiv producția de produse esențiale. Parcarea gratuită este, de asemenea, un atribut al supermarketurilor.

Tabelul 2 Caracteristicile celor mai mari supermarketuri din Rusia în funcție de cifra de afaceri

Furnizarea de servicii suplimentare populației, costurile semnificative pentru proiectarea spațiului de vânzare cu amănuntul, precum și amplasarea în zone centrale și dens populate cu costuri mari ale terenurilor fac ca supermarketurile să fie magazine relativ scumpe. În acest sens, nivelul prețurilor în supermarketuri este mult mai ridicat decât în hipermarketuri. Marja comercială este de aproximativ 20-25% pentru majoritatea grupurilor de mărfuri. Supermarketurile sunt concepute pentru a satisface grupuri mari ale populației, în principal clasa de mijloc și persoanele cu venituri mari.

În Rusia, există mai multe lanțuri mari care aderă la formatul de supermarket - acestea sunt Paterson, Perekrestok și Sedmoy Continent.

Reducerile vizează în primul rând cumpărătorii cu venituri medii și mici.

Această strategie definește aspect, sortiment și politica de preturi magazin, precum și un set de servicii suplimentare pentru populație.

Zona de tranzacționare a discount-urilor variază de la 200 la 800 mp. m. Discounterii oferă o gamă limitată de bunuri. Numărul de produse poate varia de la 1 la 4 mii de articole.

Serviciile suplimentare tipice magazinelor de format mare sunt de obicei absente.

Acest tip de magazin a devenit recent foarte popular, mai ales în regiuni. Acest lucru se explică în primul rând prin veniturile relativ scăzute ale populației din orașele mici în raport cu populația megaorașelor. LA rețele binecunoscute care operează în acest format includ „Pyaterochka”, „Magnit”, „Kopeyka”, „Dixie”.

„Magazinul de proximitate” este unul dintre cele mai promițătoare formate de magazine. Încă nu s-a răspândit în Rusia, dar este foarte popular în țările occidentale. Acesta este un magazin mic - 150-300 de metri pătrați. m, care deservește locuitorii unei zone mici sau bloc.

Aceste magazine de format mic atrag clienții de bună calitate produse, precum și cele situate la câțiva pași. Magazinele de acest tip aderă la nivelul mediu al prețului, ceea ce le deosebește de discounteri. În plus, acestea oferă de obicei o gamă largă de produse, inclusiv segmentul non-alimentar.

Tabelul 3 Caracteristicile celor mai mari discounteri din Rusia în funcție de cifra de afaceri

Nișa „magazinelor de proximitate” este în prezent slab dezvoltată, ceea ce se explică prin lipsa de atenție față de acest segment din partea marilor lanțuri. Cu toate acestea, recent un număr de rețele mari au început să dezvolte acest segment.

Tabelul 4 Planificarea și implementarea proiectelor de deschidere a „magazine de proximitate”

Magazinele specializate sunt de obicei identificate ca un format de magazin separat, deoarece sunt caracterizate de diferite specificități de vânzare și promovare a mărfurilor decât alte formate.

Principala diferență dintre magazinele specializate este că vând mărfuri în principal pentru utilizare pe termen mediu și lung și nu sunt destinate uzului zilnic. Aceste magazine includ magazine aparate electrocasnice, magazine care vând comunicații celulare și radio, librării, magazine de îmbrăcăminte, medicamente, cosmetice, magazine de construcții de bricolaj etc.

Nu există limită pentru dimensiunea magazinului, deși în majoritatea cazurilor nu va depăși dimensiunea unui supermarket. Un set de servicii suplimentare este, de asemenea, opțional. Matricea sortimentului determinată în funcţie de natura produselor comercializate.

În prezent, a reluat tendința ascendentă a ponderii cheltuielilor gospodăriilor cu produse nealimentare față de produsele alimentare, care a fost întreruptă anul trecut. În primul rând, acest lucru a fost cauzat de creșterea veniturilor și creșterea bunăstării. În plus, întărirea rublei a avut un impact, ceea ce a dus la importuri mai ieftine. Având în vedere că majoritatea electrocasnicelor și telefoanelor mobile sunt produse de fabricație străină, acest tip de produs a devenit mai accesibil consumatorilor și, prin urmare, magazinele specializate pe acest segment au înregistrat o creștere semnificativă a cifrei de afaceri.

Exemple de magazine din acest grup sunt magazinele de electrocasnice - Eldorado, M.Video, Tekhnosila, Magazinul de electronice Mir; magazine de comunicații celulare - Euroset, Svyaznoy, Dixis; magazine de cosmetice și parfumerie - „Alcor”, „Arbat Prestige”, „Yuzhny Dvor”, „United Europe:SB”; magazine farmaceutice - „Pharmacy Chain 36.6”, „Farmakor”, „Rigla”, Natur Produkt Holdings Limited S.A.

În ceea ce privește magazinele de îmbrăcăminte și accesorii, unele dintre ele sunt reprezentate de distribuitori ruși (Mercury, JamilKo), care au drepturi (deseori exclusive) de a reprezenta mărci cunoscute. În plus, grupurile internaționale își deschid din ce în ce mai mult filiale în țara noastră.

De exemplu, cel mai mare retailer de bunuri de lux din lume LVMH (Louis Vuitton, Christian Dior și alții) a luat această cale.

Tabelul 5 Caracteristicile celor mai mari magazine de specialitate în ceea ce privește cifra de afaceri din Rusia

Rețele de vânzare cu amănuntul	Cifra de afaceri în 2005 (milioane de dolari SUA)	Creștere a cifrei de afaceri comerciale față de 2011 (%)	Suprafața medie a magazinului (mp)
Electrocasnice si electronice
„El Dorado”
„M.Video”
"Tehnosila"
„Magazin de electronice „Mir”
Comunicații celulare și tehnologie digitală
"Euroset"
„Svyaznoy”
„Dixis Holding”
„Preocuparea „Vântul Alb”
Cosmetice și parfumuri
"Alcor"
„Arbat Prestige”
Compania „Southern Dvor”.
„Europa Unită: SB”
Produse farmaceutice
„Lanțul de farmacii 36.6”
"Pharmacor"

Natur Produkt Holdings Limited S.A.

Analiza cifrei de afaceri din comerțul cu amănuntul a întreprinderii SRL „Produse proaspete”

Analiza cifrei de afaceri comerciale a unei întreprinderi comerciale

Populația primește cea mai mare parte a bunurilor materiale care sunt folosite pentru nevoi personale prin comerț. Caracteristici cantitative și calitative masa marfurilor, care trece din sfera producției în sfera consumului...

Gama de servicii ale organizațiilor comerciale cu amănuntul de diferite formate și impactul lor asupra culturii serviciilor comerciale folosind exemplul lanțului de comerț cu amănuntul „Pravilny Chick”

Există acum nenumărate organizații de retail de diferite forme și dimensiuni în întreaga lume. Datorită faptului că potențialii consumatori manifestă loialitate față de diferite forme de activitate de tranzacționare...

Activitati de marketingîn comerțul cu ridicata și cu amănuntul

marketing cu amănuntul comerț cu ridicata În procesul de mișcare a mărfurilor de la producători la consumatori, veriga finală care închide lanțul relațiilor economice este comerțul cu amănuntul...

Marketing operațional

Principalele entități economice de pe piața de consum angajate în vânzarea cu amănuntul a mărfurilor sunt întreprinderile comerciale ( persoane juridice) și antreprenori individuali (persoane fizice)...

Caracteristici ale schimbării formatelor comerciale ale întreprinderilor de comerț cu amănuntul

Semne de comerț cu amănuntul și târg cu ridicata

Conceptul de „servicii de comerț cu amănuntul” este necunoscut legislației civile în sensul său de aplicare și contractual și îl contrazice direct. Comerțul cu amănuntul este procesul de circulație a mărfurilor...

Promovarea unui butic plus size folosind exemplul Atlant LLC, boutique Elena Miro

Infrastructura comerțului cu îmbrăcăminte s-a dezvoltat foarte rapid în Rusia în ultimii ani. Și deși piețele de îmbrăcăminte a continuat să satisfacă nevoile unui număr considerabil de consumatori comerțul în rețea domină marile orașe de câțiva ani...

Clasificarea întreprinderilor de comerț cu amănuntul se poate baza pe următoarele caracteristici: · Caracteristici ale dispozitivului; · Forma serviciului comercial; · Tipul clădirii și caracteristicile soluției sale de amenajare a spațiului; · Funcțional...

Dezvoltarea comerțului cu amănuntul în Federația Rusă și Tatarstan

Formatele de comerț cu amănuntul se dezvoltă în întreaga lume după aceeași logică, iar piața de retail din Rusia repetă principalele etape de dezvoltare a piețelor din țările mai dezvoltate...

Dezvoltarea comerțului cu amănuntul cu bunuri de larg consum în Federația Rusă

Conceptul a fost dezvoltat în conformitate cu principalele prevederi ale „Programului de Dezvoltare Socială și Economică Federația Rusă pe termen mediu (2002-2004)” și „Strategii pentru dezvoltarea socio-economică a Rusiei pentru perioada până în 2010...

Cu amănuntul. Soluții de marketing cu amănuntul

Afacerile de vânzare cu amănuntul sunt împărțite în comercianți cu amănuntul independenți, lanțuri de magazine, francize de vânzare cu amănuntul, departamente închiriate și cooperative. De obicei dețin...

Lanțurile de vânzare cu amănuntul din Rusia ca format de comerț cu amănuntul modern

Având în vedere amploarea crizei financiare globale și consecințele acesteia pentru alte sectoare ale economiei ruse, 2008 poate fi caracterizat ca fiind destul de favorabil pentru piața de retail din Rusia...

Clasificarea formatelor de vânzare cu amănuntul

O caracteristică a pieței de retail din Rusia este erodarea treptată a formatelor de magazine, care urmăresc astfel să atragă mai multe grupuri de cumpărători. Prin urmare, din ce în ce mai des, magazinele rusești pot găsi caracteristici de mai multe formate. Piața de retail din Rusia este încă în stadiu de dezvoltare, iar agenții săi sunt în căutarea celor mai optime formate. Piața europeană de retail mai dezvoltată se remarcă prin poziționarea mai profundă a magazinelor într-un anumit format. În acest sens, se ia ca bază clasificarea europeană a magazinelor cu amănuntul, ținând cont de specificul rusesc.

În acest moment, există cinci formate moderne de magazine în comerțul cu amănuntul:

· hipermarket și Cash

· megamarket și supermarket;

· discounter;

· „magazin de proximitate”;

· magazin specializat.

Magazinele din primele patru formate se remarcă prin vânzarea de produse în principal de uz zilnic, precum produse alimentare, produse de igienă etc. Cu toate acestea, marile magazine, datorită gamei lor largi și a suprafețelor mari, au posibilitatea de a vinde bunuri de folosință îndelungată.

Caracteristicile distinctive suplimentare ale acestui format pot fi o matrice de sortiment care numără cel puțin 35-40 de mii de articole de mărfuri (pentru Cash&Carry mai puțin, ceea ce se datorează specificului prezentării mărfurilor în spațiile comerciale), parcare gratuită, disponibilitatea serviciilor aferente (servicii financiare, divertisment, magazine alimentare, servicii casnice și farmaceutice etc.). Spațiul comercial ocupă 60-70% din suprafața totală a magazinului, restul spațiului este alocat pentru servicii conexe și magazine de format mic. Acest format include mai multe lanțuri de retail care operează pe piața rusă - Auchan, METRO S&S, Lenta, Mosmart, Karusel, Our Hypermarket, Real, Bakhetle, O'Key.

Magazinele Cash&Carry se disting și prin dorința lor de a minimiza costurile de depozitare prin utilizarea spațiului de vânzare cu amănuntul pentru depozitarea produselor. Prezența unor loturi angro mari, la scară mică, la nivelul vânzărilor reduce semnificativ oportunitatea de a crește varietatea sortimentului. Drept urmare, linia de mărfuri prezentată nu depășește 15-20 mii de articole în aceeași zonă cu un hipermarket. O consecință a economisirii spațiului este absența unor servicii menite să atragă o gamă largă de consumatori caracteristici unui hipermarket, precum serviciile casnice, serviciile financiare etc. Acest tip de magazin include METRO C&C, Lenta, AMIK C&C.

De asemenea, este obișnuit ca hipermarketurile să își producă propriile FMCG (bunuri de larg consum, în principal alimente), ceea ce le permite să-și reducă prețul de vânzare cu amănuntul. Astfel, producția internă de produse de panificație, salate și produse din carne este cea mai comună. Magazinele Cash&Carry, de regulă, nu au astfel de facilități de producție.

Tabelul 1 Caracteristicile celor mai mari hipermarketuri din Rusia în funcție de cifra de afaceri

Tabelul 2 Caracteristicile celor mai mari supermarketuri din Rusia în funcție de cifra de afaceri

În Rusia, există mai multe lanțuri mari care aderă la formatul de supermarket - acestea sunt Paterson, Perekrestok și Sedmoy Continent.

Reducerile vizează în primul rând cumpărătorii cu venituri medii și mici.

Această strategie determină aspectul, sortimentul și politica de prețuri a magazinului, precum și un set de servicii suplimentare pentru populație.

Zona de tranzacționare a discount-urilor variază de la 200 la 800 mp. m. Discounterii oferă o gamă limitată de bunuri. Numărul de produse poate varia de la 1 la 4 mii de articole.

Serviciile suplimentare tipice magazinelor de format mare sunt de obicei absente.

Acest tip de magazin a devenit recent foarte popular, mai ales în regiuni. Acest lucru se explică în primul rând prin veniturile relativ scăzute ale populației din orașele mici în raport cu populația megaorașelor. Rețelele binecunoscute care operează în acest format includ Pyaterochka, Magnit, Kopeika și Dixie.

Aceste magazine de format mic atrag clienții cu produse de bună calitate, precum și prin faptul că sunt situate la câțiva pași. Magazinele de acest tip aderă la nivelul mediu al prețului, ceea ce le deosebește de discounteri. În plus, acestea oferă de obicei o gamă largă de produse, inclusiv segmentul non-alimentar.

Tabelul 3 Caracteristicile celor mai mari discounteri din Rusia în funcție de cifra de afaceri

Tabelul 4 Planificarea și implementarea proiectelor de deschidere a „magazine de proximitate”

Principala diferență dintre magazinele specializate este că vând mărfuri în principal pentru utilizare pe termen mediu și lung și nu sunt destinate uzului zilnic. Astfel de magazine includ magazine de electrocasnice, magazine care vând echipamente de comunicații celulare și radio, librării, magazine care vând îmbrăcăminte, medicamente, cosmetice, magazine de bricolaj etc.

Nu există limită pentru dimensiunea magazinului, deși în majoritatea cazurilor nu va depăși dimensiunea unui supermarket. Un set de servicii suplimentare este, de asemenea, opțional. Matricea sortimentului este determinată în funcție de natura produselor vândute.

De exemplu, cel mai mare retailer de bunuri de lux din lume LVMH (Louis Vuitton, Christian Dior și alții) a luat această cale.

Tabelul 5 Caracteristicile celor mai mari magazine de specialitate în ceea ce privește cifra de afaceri din Rusia

Rețele de vânzare cu amănuntul	Cifra de afaceri în 2005 (milioane de dolari SUA)	Creștere a cifrei de afaceri comerciale față de 2011 (%)	Suprafața medie a magazinului (mp)
Electrocasnice si electronice
„El Dorado”
„M.Video”
"Tehnosila"
„Magazin de electronice „Mir”
Comunicații celulare și tehnologie digitală
"Euroset"
„Svyaznoy”
„Dixis Holding”
„Preocuparea „Vântul Alb”
Cosmetice și parfumuri
"Alcor"
„Arbat Prestige”
Compania „Southern Dvor”.
„Europa Unită: SB”
Produse farmaceutice
„Lanțul de farmacii 36.6”
"Pharmacor"

Natur Produkt Holdings Limited S.A.

Riscurile dezvoltării comerțului cu amănuntul în Rusia

Riscuri macroeconomice

Dezvoltarea comerțului cu amănuntul poate fi afectată negativ de toate acele riscuri care încetinesc creșterea economiei țării în ansamblu - o scădere a veniturilor reale ale populației, noul val criză asociată cu evenimentele din zona euro etc. De exemplu, în prognoza Ministerului Dezvoltării Economice pentru un scenariu negativ pentru dezvoltarea economiei ruse în 2013-2015. - o scădere bruscă a prețului petrolului - ritmul de creștere a cifrei de afaceri a comerțului cu amănuntul va fi de 1,5% în 2013, 2,7% în 2014 și 3,6% în 2015. Cu toate acestea, ca industrie, comerțul este mai rezistent la astfel de dezastre decât, să zicem, industria , datorită apropierii sale de consumatorul final.

Riscuri de țară

Dezvoltarea comerțului este împiedicată de slăbiciunea inerentă a economiei ruse.

Stare proastă a drumului și nivel scăzut servicii de transport- în primul rând în transportul feroviar - reduc eficienţa întreprinderilor comerciale.

Riscuri instituționale

Reglementarea comerțului, care se realizează prin Legea comerțului nr. 381-FZ din 28 decembrie. 2009, neprietenos față de tranzacționarea în rețea în retailul FMCG. În plus, departamentele centrale și autoritățile regionale, în cazul unei creșteri a prețurilor la alimente, sunt în primul rând înclinate să dea vina pe comerțul cu amănuntul, cu markupurile presupuse mari. În acest caz, încep inspecțiile pe scară largă ale întreprinderilor comerciale, în special ale celor online.

Riscuri asociate cu amplificarea reglementare guvernamentală, există și în comerțul cu amănuntul în farmacii.

Riscuri industriale

Concurența dintre jucători se intensifică în aproape toate segmentele de retail.

Acest lucru impune organizațiilor comerciale să acorde o mare atenție asigurării eficienței operaționale. În caz contrar, riscă să părăsească piața.

În plus, pe segmentul comerțului non-alimentar, în special în sectorul electronicelor și al electrocasnicelor, formele tradiționale de comerț sunt supuse unei presiuni puternice din partea comerțului online.

Riscuri politice

Riscurile politice sunt minime. Desigur, ca și în cazul altor afaceri, există riscul de destabilizare politică, dar nu va afecta comerțul cu amănuntul la fel de dureros precum afacerile cu un orizont de investiții pe termen lung.

Astfel, dezvoltarea comerțului cu amănuntul și prezența formatelor de comerț cu amănuntul este predeterminată de prezența diferitelor riscuri.

Popular în categoria: