Administrator al unei moșii rurale. Dezvoltarea metodologică a unei clase de orientare în carieră „profesie” manager de proprietate rurală” Standarde educaționale de stat federale nou manager de proprietate rurală
ADMINISTRAT RURAL
Un manager de proprietate rurală este un specialist care lucrează în producția de bunuri și bunuri agricole. Această profesie este caracteristică oamenilor care s-au născut și au crescut în zonele rurale, devotați pământului lor natal.
Profesia de „administrator de imobile rurale” este destul de nouă. Îl puteți obține de la organizațiile educaționale profesionale. La primirea acestei profesii, studentul este pregătit pentru viața independentă ca proprietar al unei case rurale. La finalizarea cursului de formare, el va putea ține în mod independent evidența, va fi agent de achiziții și va primi, de asemenea, permis pentru a conduce un vehicul de categoria „B” și „C”.
Profesional calitati importante:
dezvoltat gândirea analitică și imaginația;
nivel ridicat de memorie vizuală, pe termen lung și pe termen scurt; 
stabilitate emoțională;
puterea fizică și rezistența;
determinare;
observare;
inventivitate;
sociabilitate;
întreprindere;
performanta ridicata;
abilități de comunicare.
Restrictii medicale:
Tulburări ale sistemului musculo-scheletic;
tulburări neuropsihiatrice;
deficiențe severe de vedere și auz.
Administratorul moșiei efectuează lucrări la achiziționarea de produse agricole de la populație producție proprieîn conformitate cu acordurile încheiate care determină natura și volumul livrărilor, precum și plata acestora. Efectuează lucrări explicative în rândul populației cu privire la procedura de încheiere a contractelor de cumpărare și vânzare pentru mutuală conditii favorabile, ia măsuri pentru a stabili relații pe termen lung cu producătorii agricoli. Efectuează controlul calității produselor achiziționate. Întocmește documentația pentru produsele achiziționate în conformitate cu procedura stabilită, comandă containere și vehicule pentru transportul acestora. Monitorizează disponibilitatea echipamentului necesar și condițiile sanitare vehicule destinate transportului, corectitudinii operațiunilor de încărcare și descărcare și amplasarea rațională a produselor. Trimite produsele achiziționate la adresa garantului, însoțește marfa pe traseu, observând cerinte sanitareși regulile de depozitare a produselor în timpul transportului, facilitează livrarea lor la timp. Monitorizează respectarea cerințelor de siguranță a muncii în timpul operațiunilor de încărcare și descărcare. Preda produsele livrate, intocmeste documentatia de receptie stabilita.
Conduce mașini din categoriile „B” și „C”, efectuează întreţinere vehiculelor de-a lungul traseului, elimină defecțiunile minore care apar în timpul funcționării vehiculelor.
Organizații educaționale din Omsk și regiunea Omsk:
Activitati profesionale
Întreprinderi agricole (ferme, ferme de stat etc.).
Carieră
Perspectivele de carieră sunt asociate cu extinderea volumelor de producție, furnizarea de produse către organizații de renume (de exemplu, mari lanțuri de vânzare cu amănuntul). Odată cu dobândirea de experiență și cu o creștere a nivelului de educație, poți deveni fermier sau antreprenor individualîn domeniul producţiei agricole.
Profesionist bugetar de stat instituție de învățământ
Republica Sakha (Yakutia)
„Sangarsky liceu multidisciplinar»
orientare în carieră ora de curs
Profesia „MANAGER IMOBIL RURAL”
Dezvoltat și realizat
Maestru pregătire industrială
Liliana Nikolaevna Rudikh
Sangar, 2017
Obiective:
Prezentarea studenților în profesia de „Administrator de proprietate rurală” într-un mod ludic.
Crearea unui spațiu de informare despre profesie.
Trezirea interesului pentru diverse tipuri de activități.
Sarcini:
Intensificarea participării personale a elevilor în conturarea viitorului lor;
Pentru a trezi interesul tinerei generații de a cunoaște diverse tipuri activități.
Creați condiții pentru creșterea gradului de pregătire a adolescenților pentru determinarea socio-profesională.
Echipament:
Calculator
Proiector
Formă lecţie
Plan:
Observații de deschidere.
Partea principală.
Rezumând.
Progresul lecției
Observații de deschidere.
Astăzi vom vorbi despre ceea ce este foarte important în viața fiecărei persoane. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să răspundem la întrebări.
1. Spune-mi cine este atât de delicios
Pregătește supă de varză,
cotlet mirositoare,
Salate, vinegrete? (Bucătar)
2. Cine joacă în filme sau cântă pe scenă? (Artist).
3. Cine ne construiește locuințele? (Constructor.)
4. Preocuparea noastră este
Condu pe toți la serviciu dimineața. (Şofer).
5. Cine ne îmbracă în rochii frumoase.
Cine ne coase hainele?
Ca să fie plăcut? (Croitoreasă).
6. Cine ne dă basme,
Povești și fabule,
Cine este lumea pentru cititor
Îl face mai frumos? (Scriitor).
7. Cel ce se trezește devreme și alungă vacile,
ca să bem lapte seara? (Păstor).
Iubește natura, respectă persoanele în vârstă. (Profesor).
9. Cine știe că drumurile sunt perfect aerisite
Și ne duce unde trebuie să mergem? (Pilot).
Privește cu atenție cuvintele indicii. Ce cuvânt a fost criptat?
Ce este foarte important în viața fiecărei persoane? (Profesiile).
Partea principală
Vom vorbi despre profesie. Ce este o profesie? Acestea sunt informațiile pe care ni le oferă Dicționarul explicativ:PROFESIA este un tip de activitate de muncă umană care necesită un anumit nivel de cunoștințe, aptitudini speciale, pregătire umană și, în același timp, servește ca sursă de venit.(Cu toate acestea, nu toate lucrările vor fi considerate profesionale).
Activitatea muncii este considerat profesional dacă sunt îndeplinite cel puțin două condiții:
O profesie se caracterizează prin prezența unui anumit nivel de calificare, pricepere, prof. pregătire, cunoștințe și aptitudini special dobândite, care sunt confirmate de documente speciale despre prof. Educaţie
O profesie este un fel de marfă pe care o persoană o poate vinde pe piața muncii. Mai mult, un produs care este la cerere și pentru care alți oameni sunt dispuși să plătească. Cu alte cuvinte, activitatea profesională poate servi drept sursă de venit.
Ce profesii cunoașteți?.................................................. ............ ................................................ .............. .......
(studenții listează profesiile)
După cum vedem, există foarte multe profesii.
Cu toate acestea, în urmă cu câțiva ani, mulți din țara noastră au decis că fără studii superioare nu vor fi nicăieri. Părinții și-au trimis intenționat copiii să cucerească institute, academii și universități. Și școlarii de ieri s-au grăbit complet după studii superioare, în special în universitățile juridice, economice și comerciale. Astfel, Rusia a primit o întreagă generație de avocați, economiști, contabili și tot felul de manageri.
Ca urmare, au apărut mari întrebări:
Ce să faci cu un asemenea număr de specialiști, din moment ce nu sunt atât de multe locuri de muncă în țară câte produc anual universitățile?
Cine va asigura traiul acestor specialiști?
Coase haine pentru ei;
Construiți case;
Asigură căldură și electricitate;
Coaceți pâinea;
Cultivați legume, fructe etc. pentru ei. - dar toate acestea pot fi asigurate de specialisti profesii de lucru, care la un moment dat s-a estompat în fundal.
În acest sens, a apărut o nevoie urgentă de a ridica prestigiul profesiilor de guler albastru.
Iată ce spune V.V. Putin:
„Este locurile de muncă de înaltă calitate care ar trebui să devină „locomotiva creșterii salariilor și a bunăstării cetățenilor”. Este necesar nu doar creșterea mecanică a numărului de locuri de muncă, ci și crearea de locuri de muncă eficiente și, prin urmare, foarte bine plătite, care să le înlocuiască pe cele vechi.
Dar nu este suficient doar să creăm noi locuri de muncă; țara trebuie să aibă pe cineva care să ocupe aceste locuri de muncă. Și aceasta este o problemă destul de serioasă, având în vedere că în ultimii ani autoritatea profesiilor de guler albastru din țară s-a slăbit foarte mult. Majoritatea tinerilor refuză să intre în profesii neplătite și neprestigioase și chiar dacă sunt de acord, nivelul lor de calificare în majoritatea cazurilor nu corespunde cerințelor angajatorilor.”
Astăzi, vreau să vă povestesc despre o profesie destul de nouă, puțin înțeleasă „Administrator de imobile rurale”.
Toata lumea intelege:
Cine este vânzător, sudor, mecanic auto...
Băieți, cine credeți că este „Managerul Imobilului Rural” și ce face el?
…………………………………………………………..
Din denumirea profesiei se vede doar că are legătură cu agricultură.
Din timpuri imemoriale, omenirea a cultivat pământul, a recoltat recolte și a crescut animale pentru hrana sa. Absolut toate țările sunt angajate în agricultură. Cu multe secole în urmă, țările au început să stabilească schimbul de bunuri agricole. Așa am învățat noi, rușii, ce sunt cartofii, roșiile, bananele, ananasul, brânza olandeză și multe altele.
În ciuda faptului că Rusia are propria sa agricultură, am primit cantitate uriașă produse agricole.
Dar recent, pe fondul evenimentelor politice, unele țări europene au introdus sancțiuni (restricții) împotriva Rusiei pentru a ne pedepsi și subjuga țara. Aceasta includea produse agricole pe care ei au refuzat să ni le aducă.
Guvernul țării noastre a răspuns imediat la situația actuală. Și a dat porunca să crească agricultura domestică cu toată puterea noastră. Și poporul rus a câștigat bani din forță nouă pentru a oferi hrană pentru tine, familia ta, regiunea ta și țara în ansamblu.
Și iată cuvintele ministrului Agriculturii al Rusiei, Alexander Tkachev, care au fost audiate pe 4 octombrie 2016 în Guvernul Federației Ruse:
„Restricțiile introduse la importul unui număr de produse în Rusia au avut un impact pozitiv asupra dezvoltării agriculturii interne. De exemplu, producția de animale și păsări de curte va crește anul acesta cu 4-5% și va depăși 14 milioane de tone. O mare parte a creșterii va fi obținută prin dezvoltarea intensivă a fermelor de porci și păsări.”
De asemenea, Alexander Tkachev a notat că În 2016, Rusia a recoltat o recoltă record de cereale și leguminoase de 117 milioane de tone, o cifră record din 1978.
Pe fundalul a tot ceea ce se întâmplă, Rusia are nevoie de muncitori a căror profesie este într-un fel sau altul legată de agricultura.
Una dintre aceste profesii este „Administrator de imobile rurale”
„Managerul proprietății rurale” este un specialist care lucrează în domeniul producției de bunuri și bunuri agricole.
Tipul său de activitate este organizarea comercializării și vânzării produselor agricole către consumatori.
„Administrator de proprietate rurală” este suficient profesie dificilăși necesită versatilitate din partea unei persoane.
Ce face un Country Estate Manager?
Identifică producătorii și potențialii furnizori de produse agricole.
Achizitioneaza produse agricole din productie proprie de la populatie, institutii si organizatii.
Îl stochează și îl implementează.
Stabilește legături și parteneriate pe termen lung cu producătorii agricoli.
Încheie contracte de cumpărare și vânzare.
Păstrează evidența volumului produse finite, cheltuielile cu materii prime, materiale, combustibil, energie consumată în producția agricolă a unei moșii rurale.
Participă la analiza activităților economice și financiare ale unei moșii rurale.
Ei conduc mașini din categoriile „B” și „C”.
Efectuează lucrări la transportul mărfurilor și transportul pasagerilor.
Efectuează întreținerea și elimină defecțiuni minore ale vehiculelor de-a lungul traseului.
Administrator de imobile la tara, pt munca de succes, trebuie să combine:
Un agronom este un specialist care lucrează în agriculturăși este specializată în cultivarea culturilor;
Un marketer este specialist în promovarea mărfurilor, analizează cererea pentru bunurile produse, studiază piețele pentru mărfuri;
Psiholog;
Vânzător;
Contabil;
Analytics;
Șofer;
Mecanic reparatii auto.
Rezumând
Calități importante din punct de vedere profesional:
dezvoltat gândirea analitică și imaginația;
nivel ridicat de memorie vizuală, pe termen lung și pe termen scurt
Ordinul Ministerului Educației și Științei al Federației Ruse din 2 august 2013 N 721
„Cu privire la aprobarea standardului educațional al statului federal pentru ciclul secundar învăţământul profesional de profesie 112201.02 Administrator imobil rural"
Cu modificări și completări de la:
Conform clauza 5.2.41 Reglementări privind Ministerul Educației și Științei Federația Rusă, aprobat rezoluţie Guvernul Federației Ruse din 3 iunie 2013 N 466 (Colectarea Legislației Federației Ruse, 2013, N 23, Art. 2923), ordon:
1. Aprobați atașat standardul educațional al statului federalînvăţământ secundar profesional de profesie 112201.02 Conducător de moşie rurală.
2. Declara invalid comanda Ministerul Educației și Științei al Federației Ruse din 22 octombrie 2009 N 452 „Cu privire la aprobarea și implementarea standardului educațional de stat federal pentru învățământul profesional primar în profesia 112201.02 Administrator de imobile rurale” (înregistrat de Ministerul Justiției al Federației Ruse la 10 decembrie 2009, înregistrare N 15489 ).
|
D.V. Livanov |
Înmatriculare N 29684
A fost aprobat standardul educațional de stat federal pentru învățământul profesional secundar în profesia „Administrator de proprietate rurală” (112201.02).
Standardul este obligatoriu pentru utilizare organizații educaționale care au dreptul de a implementa programe de formare acreditate de stat pentru lucrătorii și angajații calificați în această profesie în Rusia.
Caracteristicile prepararii si activitati profesionale absolvenți. Cerințele pentru rezultatele stăpânirii de bază program educaționalși la structura sa.
MINISTERUL EDUCAȚIEI AL REGIUNII NIZHNY NOVGOROD
Instituție de învățământ profesional bugetară de stat
„Colegiul Industrial și Energetic Urensky”
afirm:
Director al GBPOU UIET
______________________
L.I. Komarova
PROGRAM DE LUCRU PENTRU PRACTICA DE PRODUCȚIE
PM.01 Efectuarea de lucrări la achiziționarea, transportul și depozitarea materiilor prime și produselor agricole
pentru profesie
MDK.01.01. Fundamentele activităților de cumpărare în agricultură
MDK.01.02. Tehnologii de depozitare a produselor agricole
Uren
Programul de lucru pentru formarea industrială a fost elaborat pe baza standardului educațional de stat federal (denumit în continuare Standardul educațional de stat federal) pentru profesie35.01.24 Manager al unei moșii rurale,aprobat prin ordin al Ministerului Educației și Științei al Federației Ruse din 2 august 2013 nr. 721 și înregistrat la Ministerul Justiției al Rusiei la 20 august 2013 nr. 29684.
Organizația dezvoltatorului:
Dezvoltator:
Polivanov Alexey Sergeevich, maestru al pregătirii industriale
Numele complet, gradul academic, titlul, funcția
GBPOU „Colegiul Industrial și Energetic Urensky”
Pagină |
|
1. PASAPORTUL PROGRAMULUI DE PRACTICĂ DE PRODUCȚIE | |
2. PLANUL TEMATIC ȘI CONȚINUTUL PRACTICII DE PRODUCȚIE | |
3. CONDIȚII DE IMPLEMENTARE A PROGRAMULUI DE PRACTICĂ DE PRODUCȚIE | |
4. CONTROLUL ȘI EVALUAREA REZULTATELOR DE SAPĂNIREA PRACTICILOR DE PRODUCTIE |
1. PASAPORTUL PROGRAMULUI DE MUNCĂ PRACTICĂ DE PRODUCȚIE
1.1. Domeniul de aplicare al programului:
Program de lucru practica industriala de profesie35.01.24 Administrator imobil ruralface parte din principalul program educațional profesional de formare de bază în conformitate cu Standardul Educațional de Stat Federal pentru Învățământul Profesional Secundar al profesiei date și principalelor tipuri de activitate profesională (VPA):
1. Efectuarea de lucrări privind achiziționarea de produse agricole de la populație și organizații;
2. Contabilitatea operațională a proprietății, datoriilor, financiare și tranzactii comerciale moşie rurală;
3. Transport de pasageri și mărfuri într-o proprietate rurală.
Rezultatul stăpânirii programului de lucru al practicii industriale este formarea competențelor generale și profesionale la studenți în cadrul modulelor OPOP VPO în principalele tipuri de activități profesionale:
Cod | Numele rezultatului învățării |
Efectuarea de lucrări la achiziționarea, transportul și depozitarea materiilor prime și produselor agricole. |
|
PC 1.1. | |
PC 1.2. | |
PC 1.3. | |
PC 1.4. | |
PC 1.5. | |
PC 1.6. | |
OK 1. | Înțelegeți esența și semnificație socială lui viitoare profesie, arată un interes constant pentru ea. |
OK2. | |
OK 3. | Analizează situația de muncă, efectuează monitorizarea curentă și finală, evaluarea și corectarea propriilor activități, își asumă responsabilitatea pentru rezultatele muncii sale |
OK 4. | Căutați și utilizați informațiile necesare pentru îndeplinirea eficientă a sarcinilor profesionale, dezvoltarea profesională și personală. |
OK 5. | |
OK 6. | Lucrați în colaborare și în echipă, comunicați eficient cu colegii, managementul și consumatorii. |
OK 7. | |
OK 8. | |
OK 9. | |
1.2. Scopurile și obiectivele practicii industriale:
Practica industrială are ca scop dezvoltarea competențelor generale și profesionale la studenți, dobândirea de experiență practică și este implementată în cadrul modulelor OPOP pentru fiecare tip de activitate profesională prevăzută de Instituția de Învățământ de Stat Federal pentru profesie.35.01.24 Administrator imobil rural.
Obiectivele practicii industriale sunt:
- Consolidarea și perfecționarea experienței practice a studenților dobândite pe parcursul procesului de formare în domeniul profesiei studiate „Agent de achiziții/sofer auto categorii B și C”;
- dezvoltarea generală şi competențe profesionale;
- dezvoltarea modernului procesele de productieși tehnologii;
- adaptarea studenților la condițiile specifice de funcționare ale întreprinderilor de diferite forme organizatorice și juridice.
Cerințe pentru rezultatele stăpânirii practicii industriale
Ca urmare a parcurgerii pregătirii practice pe tip de activitate profesională, studentul trebuie a putea:
VPD | Cerințe pentru abilități și experiență practică |
Efectuarea de lucrări la achiziționarea, transportul și depozitarea materiilor prime și produselor agricole | Să aibă experiență practică de lucru cu furnizorii și cumpărătorii de materii prime și produse agricole; |
Identificarea potentialilor furnizori de materii prime si produse; |
|
Stabiliți legături cu producătorii de materii prime și produse agricole; |
|
Efectuează lucrări explicative în rândul populației despre procedura de încheiere a contractelor; |
|
Încheierea contractelor de cumpărare și vânzare care definesc natura, volumul livrărilor și plata acestora; |
|
Efectuați plăți în numerar și fără numerar; |
|
Evaluați calitatea materiilor prime și produselor achiziționate, determinați gradul acestora; |
|
Organizarea si efectuarea operatiunilor de incarcare si descarcare; |
|
Pregătește materii prime și produse agricole pentru depozitare; |
|
Monitorizați condițiile de depozitare a materiilor prime și a produselor. |
1.3. Numărul de ore pentru stăpânirea programului de lucru al practicii industrialeca parte a dezvoltării PM.01: 360 de ore.
2. PLANUL TEMATIC ȘI CONȚINUTUL PRACTICII DE PRODUCȚIE
Denumirea secțiunilor și subiectelor de practică industrială | Volum, ore |
|
Cursul 3 - 216 ore | ||
Subiectul 2 Tehnologia de stocare | ||
Introducere în tehnologia obţinerii şi prelucrare primară lapte la fermă. Prelevarea unei probe medii de lapte. Stabilirea parametrilor organoleptici ai laptelui. Determinați contaminarea mecanică a laptelui. Determinați prospețimea a două mostre de lapte folosind metoda acidității extreme (cu alcalii) Determinați rezistența la căldură a laptelui Familiarizați-vă cu condițiile de depozitare și transport a laptelui. Studiul standardelor GOST pentru laptele natural de vacă, metode de control, reguli de acceptare, transport și depozitare a laptelui. Determinarea calității laptelui în fermă. Determinarea organolepticului şi proprietăți fizice și chimiceîn conformitate cu GOST Completați formularele de documentație contabilă și de raportare. Contabilitatea primirii laptelui crud la locurile de depozitare Evaluarea laptelui crud colectat (grăsimi, proteine) pentru includerea în costurile asociate procesării acestuia Rezolvarea problemelor legate de implementarea planului de vânzare a laptelui fermei (conținutul de grăsime de bază al laptelui este de 3,4%) Determinați conținutul de grăsime din două probe paralele de lapte, înregistrând rezultatele Completați documentație de reglementare pentru achizitionarea laptelui de la populatie si fermele colective Efectuarea lucrărilor explicative în rândul populației asupra procedurii de încheiere a contractelor de achiziție de produse zootehnice | ||
Tema 3. Tehnologia depozitării produselor din carne cu bazele activităților de achiziție | ||
Determinați grăsimea animalelor de sacrificare și pregătiți documentele de însoțire la livrarea și acceptarea cărnii Studierea cerințelor GOST, fundamentarea principiilor, tehnicilor și tehnicilor de determinare a categoriilor de grăsime a animalelor de sacrificare. Conform sarcinii individuale, completarea avizului de însoțire pentru trimiterea animalelor și a unui atașament la acesta. Completarea unui certificat veterinar pentru animalele expediate și animalele achiziționate Faceți bucăți de soi de carcase de carne. Pe baza unei sarcini individuale, determinați masa carcasei, grăsimea internă, greutatea la sacrificare, randamentul la sacrificare, randamentul organelor și al produselor secundare de sacrificare și, de asemenea, completați un raport privind greutatea de control a animalelor. Determinați ordinea tăierii varietale a unei carcase mari bovine. Pe baza rezultatelor sarcinii individuale, determinați greutatea bucăților de clase 1, 2 și 3 și cantitatea de carne comestibilă din fiecare bucățică Completați documentația de reglementare pentru achiziționarea de carne de la populație și din fermele colective | ||
Tema 4. Tehnologia depozitării produselor vegetale cu bazele activităților de achiziție | ||
Evaluați calitatea culturilor rădăcinoase după acceptare. Selectarea unei probe medii de legume. Pregătirea probei pentru analiză. Prelevarea (probă) de materii prime agricole. Calculați cantitatea de materii prime agricole selectate din lotul controlat pentru a izola o probă de laborator (medie), combinată, spot. Efectuați analiza probei. Lucrul cu standardele GOST 1721-85 „Morcovi de masă proaspeți, pregătiți și furnizați” și GOST 1722-8585 „Sfecla de masă proaspătă, pregătiți și furnizați” Familiarizați-vă cu regulile și tehnicile de pregătire a spațiilor de depozitare și a frigiderelor pentru primirea recoltei. Construcția piloților și a șanțurilor, calculul capacității acestora și al suprafeței șantierului Verificați dispozitivele de control al stocării.Familiarizați-vă cu funcționarea dispozitivelor pentru monitorizarea condițiilor de depozitare a fructelor și legumelor; întocmește o diagramă a amplasării și depozitării acestora, grămezi, șanțuri. Folosind diagrama de condensare, analizați condițiile în care va fi atins punctul de rouă în timpul depozitării. Determinați calitatea alimentelor și a cartofilor de sămânță conform standardelor actuale. Determinarea calității unui lot de cartofi de consum prin standardul actual. Efectuarea analizei tuberculilor. Calcul declin naturalîn timpul depozitării. Determinarea amidonului în cartofi. Determinați pierderile și deșeurile naturale în timpul depozitării cartofilor și legumelor. Calculați pierderea de greutate a legumelor și fructelor conform standardelor actuale. Efectuați o analiză a mărfurilor a probelor de produse la sfârșitul depozitării și determinați deșeurile absolute și defectele tehnologice. Se anulează conform normelor de pierdere naturală și se trage o concluzie pe baza rezultatelor inventarierii Determinați capacitatea depozitelor staționare pentru legume și evaluați instalațiile de depozitare a legumelor pe baza indicatorilor tehnologici. Calculați volumul și numărul de grămezi și șanțuri în funcție de opțiuni, suprafața șantierului, cantitatea de paie și alte materiale pentru acoperire.Descrieți instalațiile de depozitare și evaluați-le conform următoarei scheme: 1) caracteristici generale depozitare; 2) caracteristicile amplasamentului depozitelor; 3) indicatori de construcție și proiectare; 4) sistem de ventilație; 5) mecanizarea lucrărilor de încărcare, descărcare și prelucrare marfă a produselor; 6) controlul asupra regimului de depozitare. Efectuați plăți pentru cartofi în funcție de calitatea acestora. Completați documentația de reglementare pentru achiziționarea de legume de la populație și din fermele colective Efectuarea lucrărilor explicative în rândul populației cu privire la procedura de încheiere a contractelor de cumpărare a legumelor | ||
Tema 5. Monitorizarea produselor stocate și completarea documentației de reglementare | ||
Completați următoarea documentație de reglementare: Jurnal de contabilitate a obiectelor de inventar depuse (Formular N MX-2). Certificat de acceptare și transfer al articolelor de inventar pentru depozitare (Formular N MX-1) Jurnalul mărfurilor primite (formular N MX-4). Jurnalul de primire a fructelor și legumelor la locurile de depozitare (Formular N MX-7) Jurnalul consumului de fructe și legume în spațiile de depozitare (Formular N MX-8) Card de petrecere (Formular N MX-10) Declarație de greutate (Formular N MX-9) Acționați asupra verificării de control a produselor, a articolelor de inventar scoase din locurile de depozitare (Formular N MX-13) Act asupra consumului de bunuri pe lot (formular N MX-12) Certificat de curățare a grămezii (șanț, depozitare legume) (Formular N MX-17) Fișă pentru înregistrarea legumelor și cartofilor în grămezi (tranșee, depozite de legume) (Formular N MX-16) Declarație pentru înregistrarea soldului articolelor de inventar în spațiile de depozitare (Formular N MX-19) Factură pentru transferul produselor finite la locații de depozitare (Formular N MX-18) Întocmește un raport privind mișcarea articolelor de inventar în zonele de depozitare (formulare N MX-20, 20a) | ||
Credit diferențiat | ||
Cursul 4 - 144 ore | ||
Subiectul 1 | ||
Cunoașterea principiilor muncii la întreprindere, cu echipamente, organizarea locului de muncă, cu instrumentele de bază utilizate în procesul de muncă. Măsuri de siguranță la efectuarea lucrărilor de depozitare a materiilor prime agricole. Siguranța la incendiu | ||
Tema 1. Contabilitatea eliberării cerealelor pentru prelucrare | ||
Emiteți o comandă pentru eliberarea materiilor prime în producție (Formularul N ZPP-109.) Pe baza datelor comenzii, creați un „Jurnal pentru calcularea indicatorilor de calitate medii ponderate a cerealelor și a produselor prelucrării acestuia” (formular N ZPP-57) și „Act privind curățarea clădirii de producție și rezultatele prelucrării cerealelor” (formular N ZPP-117). Completați factura (Formular N ZPP-110) și fișa de gard (Formular N ZPP-111). Pe baza facturilor și a cardurilor de admisie indicate, notați cerealele eliberate pentru producție ca cheltuială în „Raportul privind circulația produselor cerealiere și a containerelor la lifturi și depozite” (Formular N ZPP-37). Scrieți pentru tură „Solicitare factură pentru eliberarea materiilor prime din lift (depozit) în producție” (Formular N ZPP-119). Completați chitanța de acceptare pentru achiziționarea de cereale și semințe oleaginoase. Completați lista registrelor de scrisori de trăsură pentru expedierea cerealelor, semințelor oleaginoase și ierburilor (Formular N ZPP-5). | ||
Tema 2. Contabilitatea operațiunilor de deplasare a produselor de panificație în cadrul organizației | ||
Creați un registru de facturi pentru cerealele acceptate. Întocmește o factură (Formular N ZPP-19) pentru cerealele consumate efectiv, întocmește un proces verbal de consum (sub orice formă), în care se indică denumirea, cantitatea, prețul contabil și suma pentru fiecare articol, numărul (codul) și ( sau) denumirea comenzii (produsului), pentru producția căreia a fost utilizat, sau numărul (codul) și (sau) denumirea costurilor, cantitatea și cantitatea conform standardelor de consum, cantitatea și cantitatea de consum în excesul de standarde și motivele acestora. Ștergeți cerealele din raportarea diviziei relevante a organizației pe baza actului de mai sus. | ||
Tema 3. Contabilitatea altor cedări de produse de panificație | ||
Întocmește un acord pentru furnizarea de cereale. Emite o factură ( forma standard N M-15) în baza contractului Emiteți o scrisoare de trăsură (formular SP-31). Pregătiți o listă de registre pentru transportul de cereale și semințe oleaginoase și ierburi. Completați jurnalul de cântărire a mărfurilor la intrare și la ieșire pe cântare de vagon (Formular N ZPP-29). Completati documentele prezentate cumparatorului pentru plata (factura, factura). | ||
Tema 4. Contabilitatea cerealelor și a produselor prelucrării acestora în spațiile de depozitare | ||
Întocmește un acord complet răspundere financiarăîn conformitate cu legislatia muncii Federația Rusă. Întocmește o declarație de plată pe baza datelor reflectate în contul personal (Formular N ZPP-36) și a actelor de muncă cu fracțiune de normă (Formular N ZPP-34). Întocmește un raport privind circulația produselor de panificație și a containerelor la lifturi și depozite (Formular N ZPP-37) cu atașarea tuturor documentelor de intrare și de ieșire. Completați scrisoarea de trăsură și faceți înregistrări în jurnalul de greutate (formulare N N ZPP-28 și ZPP-29). Întocmește un act de eliminare a deșeurilor. Faceți înregistrări în jurnal pentru înregistrarea analizelor de laborator ale probelor medii zilnice atunci când acceptați cereale (Formular N ZPP-49) Faceți înregistrări în jurnal pentru înregistrarea indicatorilor de calitate a cerealelor primite și expediate pe calea ferată și pe apă (Formular N ZPP-59). Faceți înscrieri în jurnalul de monitorizare a cerealelor depozitate în depozite și silozuri (Formular N ZPP-66). Faceți înregistrări în jurnalul de monitorizare al produselor stocate (Formular N ZPP-67). | ||
Tema 5. Contabilitatea stivuirii cerealelor și produselor | ||
Scrieți etichete pentru cereale (Formular N ZPP-78) pentru fiecare lot de cereale și semințe oleaginoase depozitat separat. Completați fișele de analiză (formulare N ZPP-47, N ZPP-66). Completați etichete pentru făină și cereale (formularul N ZPP-77) Se completează datele din registrul de observare al produselor depozitate (Formular N ZPP-67) indicând data analizei. Întocmește o comandă și acționează pentru prelucrarea făinii (cereale) ambalate în saci de greutate standard (Formular N ZPP-32). | ||
Tema 6. Contabilitatea cantitativă și calitativă a cerealelor și a produselor sale prelucrate | ||
Faceți înregistrări în jurnalul formularului N ZPP-36, pentru porumb pe știulete - formularul N ZPP-36a. Faceți înregistrări care restabilesc subîncărcările și supraîncărcările de produse de panificație pe baza revendicărilor destinatarilor în secțiunea de cheltuieli a jurnalului (Formular N ZPP-36). Întocmește certificate de recepție pentru primirea produselor de panificație pe cale ferată sau transport pe apă (formular N ZPP-14) și declarații de facturi feroviare (apă) pentru expedierea produselor de panificație (formular N ZPP-16). | ||
Tema 7. Uscarea și aerarea activă a cerealelor | ||
Completați un formular combinat care conține o comandă și un act de curățare și uscare. Completați certificatul de uscare (formular N ZPP-34). Convertiți masa de cereale uscate în unități planificate (tone) pentru toate tipurile de uscătoare de cereale. | ||
Tema 8. Curățarea cerealelor | ||
Completați actul de curățare a cerealelor (formular N ZPP-34). Documentați rezultatele cântăririi subproduselor și a deșeurilor reflectate în registrele de greutate și în trecerile de îndepărtare a deșeurilor (Formularul N 156). Stabilirea relației dintre conținutul de gunoi din subproduse și deșeuri și îmbunătățirea calității lotului de cereale prelucrat în ceea ce privește impuritățile de gunoi. Determinați diferența de contaminare a lotului de cereale prelucrat. Determinați cantitatea de gunoi din subproduse și deșeuri. Eliminați produsele secundare și deșeurile din cont personal cultura principala, conform actelor de curatenie (forme N ZPP-30 si N ZPP-30a). | ||
Tema 9. Analiza producţiei | ||
Calcularea dinamicii producției unei întreprinderi agricole. Determinarea implementarii planului pe baza structurii produsului. Calculați profitul întreprinderii. Calculați profitabilitatea întreprinderii. Analizați dinamica indicatorilor: profit, profitabilitate. | ||
Credit diferențiat | ||
Total: | ||
3 . CONDIȚII DE IMPLEMENTARE A PROGRAMULUI DE LUCRU PRACTIC DE PRODUCȚIE
3.1. Cerințe pentru organizarea formării practice pe baza întreprinderilor și organizațiilor de profil relevant
Practica industrială a studenților se desfășoară în organizații pe baza acordurilor directe dintre Instituția de învățământ de la bugetul de stat „Colegiul Industrial și Energetic Urensky” și organizația la care sunt trimiși studenții. Direcția de activitate a organizațiilor trebuie să corespundă profilului de pregătire a studenților de profesie35.01.24 Administrator imobil rural.
Practica industrială se poate desfășura fie ca ciclu continuu, fie prin alternarea cu orele teoretice pe zile (săptămâni), cu condiția să existe o legătură între conținutul practicii și pregătirea teoretică.
Consolidarea bazelor de practică se realizează de către administrație instituție de învățământ pe baza de legături directe, contracte cu organizații, indiferent de formele lor organizatorice și juridice și formele de proprietate.
Studenții instituției de învățământ bugetar de stat UIET, atunci când urmează cursuri de formare practică în organizații, sunt obligați să:
Finalizează complet sarcinile prevăzute în programul de stagiu;
Respecta reglementarile interne de munca in vigoare in organizatii;
Studiați și respectați cu strictețe standardele de protecție a muncii și regulile de securitate la incendiu.
Supraveghetori de practică de la GBPOU UIET:
Stabiliți contact cu managerii de practică din organizație și, împreună cu aceștia, redactați program de lucru practica de conducere;
Elaborați subiecte pentru sarcini individuale;
Să participe la repartizarea studenților la locuri de muncă sau la deplasarea acestora în funcție de tipurile de muncă;
Monitorizează utilizarea corectă a elevilor în perioada de practică;
Oferiți asistență metodologică studenților la finalizarea sarcinilor individuale;
Evaluați rezultatele implementării de către cursanți a programului de practică.
Șeful organizației, adjunctul acestuia sau unul dintre specialiștii de frunte asigură managementul general al practicii studenților.
3.2. Documentare practica industriala
3.2.1. Elevii sunt trimiși la practică în baza ordinului directorului Instituției de Învățământ Bugetar de Stat UIET.
3.2.2. La organizarea practicii, profesorul responsabil:
· rezolvă problema desemnării managerilor de practică din rândul angajaților întreprinderii;
· stabilește contactul cu managerii de practică din organizație și, împreună cu aceștia, întocmește un program de lucru pentru desfășurarea practicii în conformitate cu Standardul Educațional de Stat Federal;
Efectuează formare în domeniul sănătății și securității muncii;
· elaborează subiecte de atribuire;
· monitorizează utilizarea corectă a elevilor în timpul practicii;
· oferă asistență metodologică studenților la finalizarea sarcinilor individuale.
3.2.3. Studenții care urmează o pregătire practică în profesia lor în organizații trebuie să:
· Finalizează integral sarcinile prevăzute în programul de stagiu;
· respecta reglementarile interne de munca in vigoare in organizatii;
· studiază și respectă cu strictețe normele de protecție și siguranță a muncii.
3.2.4. Evaluarea rezultatelor obținute în timpul practicii industriale se realizează pe baza:
1. Date din fișa de certificare (caracteristicile activităților profesionale ale studenților în practică), indicând tipurile de muncă efectuate de student în practică, calitatea performanței (Anexa 2).
2. Jurnal de practică (Anexa 1).
3. Raport înaintat de studenți la finalizarea pregătirii practice ( linii directoare la întocmirea raportului).
Practica industrială se încheie cu un test diferențiat, care utilizează indicatori integrați:
- prezența obligatorie a tuturor zilelor de practică de către studenți;
- conținutul și calitatea designului raportului,
- răspunsurile elevilor la întrebări,
- indicatori de performanță a elevilor pentru întreaga perioadă de practică, care includ: disciplina muncii, participarea la munca de productieși elemente creative în opera sa,
- evaluarea muncii elevului de către supervizor, inițiativa studentului etc.
La testarea pentru practică, o evaluare diferențiată este dată pe un sistem de cinci puncte.
"Mare" acordat unui student care a finalizat la timp și la un nivel înalt întreaga cantitate de muncă prevăzută cerută de planul de practică și a demonstrat capacitatea de a identifica corect și de a rezolva eficient problemele de bază.
"Amenda" este repartizat unui student care a finalizat pe deplin programul de lucru planificat pentru perioada de stagiu, a demonstrat capacitatea de a identifica principalele sarcini și metode de rezolvare a acestora, a dat dovadă de inițiativă în muncă, dar nu a putut efectua căutări creative sau nu a demonstrat nevoia de creștere creativă.
"Satisfăcător"atribuit unui student care a finalizat programul de lucru, dar nu a demonstrat cunoștințe profunde de teorie și capacitatea de a o aplica în practică și a făcut greșeli în planificarea și rezolvarea problemelor.
"Nesatisfăcător"dat unui student care nu a finalizat programul de practică, nu a pregătit un raport sau a făcut greșeli în timpul practicii.
Etapa de control | Împărtășește nota finală |
|
Păstrarea unui jurnal de practică | 0,10 |
|
Evaluarea managerului de practică din întreprindere | 0,30 |
|
0,20 |
||
Apărarea studenților a unui raport privind pregătirea practică | 0,40 |
|
TOTAL | 1,00 |
|
Setul de documente al șefului de practică din instituția de învățământ cuprinde:
Acorduri cu organizații (întreprinderi) sau scrisori de la organizații (întreprinderi) despre pregătirea practică a elevilor din școlile tehnice la baza acestora;
Ordin de numire a unui manager de practică din instituția de învățământ;
Program de lucru de practică;
Program de practică industrială;
Programul de consultații și inspecții;
Lista întreprinderilor în care se efectuează stagiul de practică;
Un jurnal al activității managerului de practică cu o listă a întreprinderilor în care studenții fac stagii;
Jurnal de practică industrială;
Fișă de certificare pentru practica industrială;
Declarație finală de rezultate pentru modulul profesional.
3.3 Suport informațional pentru formare
Surse principale:
- Arustamov E.A. Echipamente comerciale si tehnologice/E.A. Arustamov, P.I. Vakhrin, V.K. Pambukhchiyants - M.: Economie, 1984;
- Gadzhinsky A.M. Depozit modern. Organizare, tehnologie, management și logistică: ghid educațional și practic. – M.: TK Welby, Editura Prospekt, 2005. – 176 p.
- Winter B.V. Achizitii de produse agricole cooperarea consumatorilor/ B.V. Iarna, H.A. Shadiev.- M.: Economie, 1989;
- Z.P. Matyukhin „Știința mărfurilor produse alimentare» M: „Economie” 2005
- Konakov M.A., Konakov A.P. Organizare și fundamente economice ferme, 2005 IC „Academie”
- Mirotin L.B., Tashbaev Y.E. Logistica pentru un antreprenor: concepte de bază, prevederi și proceduri: Tutorial. - M.: INFRA-M, 2003
- Cheredanova L.N. Fundamentele economiei și antreprenoriatului, 2009
Resurse de internet:
1. http://www.youtube.com/
2. http://rutube.ru/
3. http://video.yandex.ru/
4. http://pedsovet.org/component/option,com_mtree/
5. pages.ru/osnmark/index.html
6. http://tat-mih.ucoz.ru/
5. CONTROLUL ȘI EVALUAREA REZULTATELOR DEZVOLTĂRII PROGRAMULUI DE PRACTICĂ DE PRODUCȚIE
Controlul și evaluarea rezultatelor stăpânirii practicii industriale se realizează de către șeful stagiului în procesul de finalizare a studenților a sarcinilor programului de stagiu. Ca urmare a stăpânirii practicii de producție în cadrul module profesionale studenții sunt supuși unei certificări intermediare sub formă de credit diferențiat.
Rezultate (competențe profesionale stăpânite) | ||
PC 1.1. Achiziționarea de produse agricole de producție proprie de la populație, instituții și organizații. | Ei au experiență practică de lucru cu furnizorii și cumpărătorii de materii prime și produse agricole. | Controlul curent sub forma: Testare pe subiecte IDC; Frontal sondaj pe subiecte IDC;
Examen de modul. |
PC 1.2. Depozitați și vindeți produsele agricole achiziționate. | Pregătește materii prime și produse agricole pentru depozitare; controlează condițiile de depozitare a materiilor prime și produselor. |
|
PC 1.3. Identificarea potentialilor furnizori de produse agricole. | Identificați potențialii furnizori de materii prime și produse agricole. |
|
PC 1.4. Stabiliți legături și parteneriate pe termen lung cu producătorii agricoli. | Stabiliți legături cu producătorii de materii prime și produse agricole. |
|
PC 1.5. Încheiați contracte de cumpărare și vânzare. | Efectuează lucrări explicative în rândul populației despre procedura de încheiere a contractelor; încheie contracte de vânzare-cumpărare care definesc natura, volumul livrărilor și plata acestora; efectuați plăți în numerar și fără numerar. |
|
PC 1.6. Efectuați controlul curent și final al propriilor activități profesionale și al activităților furnizorilor. | Efectuează monitorizarea adecvată a implementării sarcinilor atribuite; trage concluzii corecte și generalizări. |
Formele și metodele de monitorizare și evaluare a rezultatelor învățării ar trebui să permită elevilor să verifice nu numai formarea competențelor profesionale, ci și dezvoltarea competențe generaleși abilitățile care îi susțin.
Rezultate (competențe generale stăpânite) | Principalii indicatori pentru evaluarea rezultatelor | Forme și metode de monitorizare și evaluare |
OK 1. Înțelegeți esența și semnificația socială a viitoarei dvs. profesii, manifestați interes susținut pentru ea. | Manifestare de interes pentru o viitoare profesie. | Interpretarea rezultatelor observațiilor privind activitățile elevului în procesul de însușire a programului educațional. |
OK 2. Organizați-vă propriile activități în funcție de scopul și metodele de realizare a acestuia, determinate de manager. | Selectarea si aplicarea metodelor si metodelor de rezolvare a problemelor profesionale din domeniul achizitionarii si depozitarii produselor agricole; evaluarea eficacității și calității implementării acestora. |
|
OK 3. Analizează situația de lucru, efectuează monitorizarea curentă și finală, evaluarea și corectarea propriilor activități, își asumă responsabilitatea pentru rezultatele muncii. | Rezolvarea problemelor profesionale standard si non-standard in domeniul achizitionarii si depozitarii produselor agricole. |
|
OK 4. Căutați și utilizați informațiile necesare pentru îndeplinirea eficientă a sarcinilor profesionale, dezvoltarea profesională și personală. | Folosind diferite surse pentru căutare eficientă informatiile necesare. |
|
OK 5. Utilizarea tehnologiilor informației și comunicațiilor în activități profesionale. | Utilizarea resurselor electronice și de internet pentru a găsi informațiile necesare. |
|
OK 6. Lucrați în echipă și echipă, comunicați eficient cu colegii, managementul și consumatorii. | Interacțiunea cu studenții, profesorii, masteranții și managerii de practică și consumatorii în timpul formării. |
|
OK 7. Organizați-vă propriile activități în conformitate cu cerințele de protecție a muncii și de siguranță a mediului. | Organizarea de studii independente la studierea unui modul profesional. |
|
OK8. Efectuați tranzacții monetare. | Demonstrarea cunoștințelor și abilităților în utilizarea standardelor legislatia actuala, cerințe documente de reglementare, standarde, specificatii tehniceîn organizarea achiziţiei şi depozitării produselor agricole. |
|
OK 9. Îndeplinește sarcini militare, inclusiv folosind cunoștințele profesionale dobândite (pentru bărbați tineri). | Participarea la activități extracurriculare, luând în considerare pregătirea pentru serviciul militar și pregătirea militară. |
Anexa 1
Fisa de atestare pentru practica industriala anul 3
35.01.24 Administrator imobil rural
3. Timp de practică – 216 ore de la ________________ la ______________________
PM.01 Efectuarea de lucrări la achiziționarea, transportul și depozitarea materiilor prime și produselor agricole
Tipuri de muncă | Termenele de finalizare | Calitatea muncii |
|
Instruire privind practicile de lucru sigure și familiarizarea cu locul de muncă | completat |
||
Tehnologia de stocare produse lactate cu bazele activităților de achiziție | completat |
||
Tehnologia depozitării produselor din carne cu elementele de bază ale activităților de achiziție | completat |
||
Tehnologia depozitării produselor vegetale cu bazele activităților de achiziție | completat |
||
Efectuarea controlului asupra produselor depozitate și completarea documentației de reglementare | completat |
||
Credit diferențiat | completat |
Șef de practică
M.P
Fișă de certificare pentru practica industrială anul 4
1. Numele complet______________________________________________________________
Student de profesie35.01.24 Administrator imobil rurala absolvit cu succes pregătirea practică înPM.01 Efectuarea de lucrări la achiziționarea, transportul și depozitarea materiilor prime și produselor agricole
2. Locul de practică ________________________________________________
__________________________________________________________________
(numele organizației, adresa legală)
3. Timp de practică – 114 ore de la ________________ la ______________________
4. Tipuri și volum de muncă efectuată de student în timpul pregătirii practicePM.01 Efectuarea de lucrări la achiziționarea, transportul și depozitarea materiilor prime și produselor agricole
Tipuri de muncă | Termenele de finalizare | Calitatea muncii |
|
Instruire privind practicile de lucru sigure și familiarizarea cu locul de muncă | completat |
||
Contabilitatea eliberării cerealelor pentru prelucrare | completat |
||
Contabilitatea operațiunilor de deplasare a produselor de panificație în cadrul organizației | completat |
||
Contabilitatea altor cedări de produse de panificație | completat |
||
Contabilitatea cerealelor și a produselor sale prelucrate în zonele de depozitare | completat |
||
Contabilitatea stivuirii cerealelor și produselor | completat |
||
Contabilitatea cantitativă și calitativă a cerealelor și a produselor lor prelucrate | completat |
||
Uscarea și aerarea activă a cerealelor | completat |
||
Curățarea cerealelor | completat |
||
Analiza productiei de produs | completat |
||
Credit diferențiat | completat |
5.Calitatea muncii prestate în conformitate cu cerințele organizației în care s-a desfășurat stagiul:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Data „______”___________20___
Șef de practică
Persoana responsabila a organizatiei
