Proiect de imbuteliere a apei. Producția de apă potabilă: idee de afaceri pas cu pas. Ce fel de angajați ar trebui să fie în personal pentru producția de apă potabilă?

Potrivit cercetării Centrului All-Rusian pentru Studiu opinie publică realizat în 2016, aproximativ 16% dintre ruși (aproximativ fiecare al șaselea rezident al țării) beau în mod constant apă potabilă îmbuteliată, preferând-o în locul apei de la robinet. Un număr tot mai mare de persoane cărora le pasă de sănătatea lor și a celor dragi aleg acest produs, considerându-l sigur.

Apa potabilă își întărește poziția în piata ruseascași atrage tot mai mult atenția organizatorilor de producție. Un factor favorabil este că subsolul Rusiei are rezerve semnificative de proaspăt și de înaltă calitate ape minerale. Extracția și îmbutelierea apei ca afacere – direcție promițătoare, capabile să genereze venituri semnificative.

Cerințe de calitate a produsului

Apa de băut trebuie să fie sigură și să aibă o compoziție chimică specială. Nivelul de mineralizare totală nu trebuie să depășească 1 g/dm cub. În același timp, sursele de materii prime pentru producerea acestui produs pot fi apa de la robinet și apa din surse subterane și de suprafață.

O etapă obligatorie a procesului tehnologic este purificarea apei. În unele cazuri, se folosește și condiționarea - saturarea produsului cu micro și macroelemente importante.

Pentru calitate apă potabilă influențate de proprietăți organoleptice (miros, gust, culoare), prezența impurităților mecanice, compoziția chimică (conținut de săruri, elemente toxice, metale toxice), siguranța la radiații. În funcție de acești indicatori, apa este împărțită în două categorii: prima și cea mai mare.

Calitatea apei potabile îmbuteliate în Rusia este reglementată de o serie de documente de reglementare și tehnice. Unul dintre cele mai importante este SanPiN 2.1.4.1116-02. Aceste reguli sanitare oferă o listă de standarde de igienă pentru toate proprietățile enumerate, atât pentru prima cât și pentru cea mai înaltă categorie apă.

Cerințe tehnice pentru producția în sine, pentru materii prime și consumabile, produse finite, inclusiv etichetarea și ambalarea, precum și cerințele de siguranță și securitate mediu, metode de control și acceptare - toate acestea sunt incluse în GOST 32220-2013.

De asemenea, pe teritoriul Federației Ruse există un document aprobat de Comisie uniunea vamală(hotărârea nr. 299 din 28 mai 2010), care conține cerințe sanitare și epidemiologice uniforme pentru calitatea și siguranța produselor alimentare.

Puteți vizualiza documentele enumerate pe site-ul sistemului de referință juridică „ConsultantPlus” la www.consultant.ru.

Conformitate documentație de reglementare este responsabilitatea fiecărui producător. Pentru încălcarea acestor cerințe, conform legii „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”, este prevăzută răspunderea administrativă și penală.

Controlul și supravegherea în domeniul producției de apă potabilă se realizează de către organele teritoriale din Rospotrebnadzor.

Este util să citiți care este folosit. Planul de producție și costul liniei, căutarea surselor de materii prime și design documente de autorizare pentru producerea apei minerale potabile.

Echipa site-ului World of Business recomandă tuturor cititorilor să urmeze cursul Lazy Investor, unde veți învăța cum să vă puneți ordine în finanțele personale și să învățați cum să câștigați venit pasiv. Fără tentații, doar informații de înaltă calitate de la un investitor practicant (de la imobiliare la criptomonedă). Prima săptămână de antrenament este gratuită! Înregistrare pentru o săptămână gratuită de antrenament

Ce ai nevoie pentru a deschide o afacere

Să se organizeze producție proprie, antreprenorul trebuie să parcurgă mai mulți pași:

• decideți asupra sortimentului și alegeți sursa materiilor prime. Trebuie avut în vedere că apa din prima categorie poate fi obținută din diferite surse, cele mai înalte - doar din cele independente (din fântâni și izvoare);
• cumpărarea unui teren;
• întocmește un pachet de autorizații;
• executa munca pregatitoare. În special, dacă se plănuiește îmbutelierea apei arteziene, este necesar să se exploreze subsolul, să se foreze un puț și să se efectueze o serie de măsuri pentru a asigura protecția sanitară a sursei;
• pregătirea spațiilor pentru tratarea apei și îmbuteliere;
• achiziționarea și instalarea echipamentelor necesare epurării și îmbutelierii apei potabile;
• stabilirea fluxurilor de transport și logistică;
• dezvoltarea unei strategii pentru introducerea unui nou produs pe piata.

Unii dintre acești pași necesită o analiză separată.

Obținerea permisiunii de utilizare a unei surse naturale de apă este asociată cu costuri financiare, de muncă și de timp ridicate.

Așadar, pentru a îmbutelia apă dintr-o fântână, trebuie mai întâi să analizați rezervele de apă subterană și să coordonați consumul de apă cu Agenția Federală pentru Resurse de Apă. Următorul pas este obținerea de la Rospotrebnadzor a unui document care confirmă posibilitatea înființării unei zone de protecție sanitară pe șantier.

Apoi, Centrul de Monitorizare de Stat a Condițiilor Subsolului va trebui să emită o concluzie cu privire la dezvoltarea unui proiect de sondă. După aceasta, trebuie să contactați Departamentul de Utilizare a Subsolului cu o cerere pentru a obține o licență pentru dreptul de utilizare a subsolului. În acest caz, întreprinzătorul trebuie să aibă următoarele documente: pașaport cadastral al parcelei, titlu de proprietate asupra terenului, genă. plan de dezvoltare, plan situațional.

După trecerea procedurii de autorizare, operațiunile de foraj pot începe.

În funcție de adâncime, există două tipuri de puțuri: pe nisip (de la 10 la 40 m) și pe calcar (de la 70 la 300 m). Fântânile de nisip au un conținut scăzut de apă și nu sunt potrivite pentru uz industrial.

Costul lucrărilor de foraj este în medie de aproximativ 1000 de ruble/m pentru un strat care conține apă situat pe nisip și de aproximativ 2000 de ruble/m pentru calcar. După forare, puțul trebuie să fie echipat cu o coloană de oțel.

Apoi trebuie să contactați din nou Rospotrebnadzor pentru a obține opinia expertului despre calitatea apei. Serviciul preia probe și efectuează o analiză completă de laborator, pe baza rezultatelor căreia se eliberează un document corespunzător -.

Acum este necesar să se îngrijească de echipamentele zonei de protecție sanitară. Zona de 60x60 m unde este forat puțul trebuie împrejmuită. Nu ar trebui să existe clădiri, conducte sau copaci înalți în această zonă.

După dezvoltarea zonei, puteți depune documente pentru examinare geologică și apoi puteți înregistra sursa de apă. Și numai după finalizarea tuturor activităților pregătitoare de mai sus, instalația poate fi pusă în funcțiune și poate începe utilizarea efectivă.

Tehnologia de producere a apei potabile și echipamentele necesare

Apa este extrasă dintr-un puț folosind pompe speciale submersibile și curge prin conducte într-un rezervor de stocare. O stație de tratare a apei și un magazin de îmbuteliere sunt de obicei situate în imediata apropiere a locației puțului (la o distanță de cel mult 150 m).

Pregătirea

Ajunsă la locul de tratare a apei, apa arteziană trece prin mai multe etape de epurare. În primul rând, se efectuează deferizarea și demanganizarea - îndepărtarea excesului de fier și săruri de mangan din compoziția sa.

Următoarea etapă este dedurizarea apei. Metoda schimbului de ioni este folosită cel mai adesea în acest scop, deoarece este considerată cea mai eficientă.

Apa, din care excesul de săruri de calciu și magneziu au fost îndepărtate cu ajutorul unei rășini schimbătoare de ioni, intră în filtrele de presiune, unde este supusă epurării mecanice și prin sorbție. În această etapă, compușii chimici nocivi și impuritățile sunt îndepărtați din acesta. Cărbunele activ este de obicei folosit ca sorbent.

Apoi, dezinfecția cu ultraviolete a apei se efectuează în camere speciale realizate din oţel inoxidabil. Filtrele utilizate în această etapă nu modifică compoziția chimică a apei. Distrugerea bacteriilor periculoase (agenții cauzatori ai bolilor precum dizenteria, holera, poliomielita) se realizează fără adăugarea de compuși toxici.

Etapa finală a epurării apei - condiționarea - aducând concentrația de substanțe vitale pentru oameni chimicale la viteza necesară și stabilizați lichidul.

În etapa de pregătire a apei pentru îmbuteliere, se utilizează echipamente complexe de purificare. Liniile de producție sunt echipate cu unități de filtrare mecanică sub presiune, care includ mai multe unități (pentru aerare, demanganare, defluorizare, dezinfecție cu ultraviolete etc.), un set de conducte și robinete de închidere. De regulă, toate operațiunile sunt efectuate automat, sistemul este controlat folosind o telecomandă.

Productivitatea liniei poate ajunge la 55 de metri cubi. m/oră. Pentru a găzdui astfel de instalații este necesară o încăpere de cel puțin 50 de metri pătrați. m.

Îmbutelierea

După pregătirea inițială, apa intră în rezervoarele de stocare preliminară, iar de acolo – pentru îmbuteliere. Îmbutelierea apei potabile finite poate fi efectuată în recipiente mari cu un volum de 5, 10 și 19 litri, precum și în sticle mici cu un volum de 0,5, 1 și 1,5 litri.

Pentru îmbutelierea apei dintr-o fântână în sticle, se folosesc de obicei linii echipate cu următoarele echipamente:

• dispozitiv pentru prespălarea sticlelor;
• încărcător automat de sticle;
• mașină de umplere;
• tunel termic pentru capace de contracție (element al liniei de umplere pentru sticle de 19 litri pentru răcitoare);
• mașină de închidere (inclusă în setul de linii pentru îmbutelierea sticlelor cu capac filetat).

Deplasarea sticlelor dintr-o zonă în alta se realizează cu ajutorul benzilor transportoare. În plus, linia poate fi echipată cu o mașină de ambalat. Mari fabrici Cei implicați în producția de apă potabilă produc ei înșiși recipiente PET. În acest scop, sunt instalate echipamente speciale de suflare.

Planificarea cheltuielilor

Pentru a determina cât de profitabilă este producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie să faceți calcule preliminare.

Standarde estimate, costuri generale, estimări de costuri, produse, prognoza volumelor de venituri - toate acestea ar trebui reflectate în financiar un proiect a cărui dezvoltare este cel mai bine lăsată în seama experților.

Datele aproximative privind costurile de bază de pornire sunt reflectate în următorul tabel:

Acestea sunt date foarte aproximative care pot fi folosite ca ghid atunci când se folosește ca sursă de materii prime un puț cu o capacitate de aproximativ 10 metri cubi. m/oră.

Cheltuielile curente ale întreprinderii includ costurile de întreținere a puțurilor, facturile de utilitati, taxe (inclusiv taxa pe apă), salarii, costuri pentru containere și ambalaje de produse finite etc. (vezi).

Costul de vânzare cu amănuntul al unei sticle de cinci litri de apă potabilă din cea mai înaltă categorie este în medie de 60 de ruble, pret cu ridicata– aproximativ 45 de ruble. Cu o productivitate de 500 de sticle pe oră, volumul lunar de producție va fi de aproximativ 120.000 de sticle (presupunând funcționarea într-un singur schimb și o durată a schimbului de 8 ore).

Aspecte juridice, selecția echipamentelor, formarea sortimentului, cerințele spațiilor, procesele de producție, vânzări. Calcule financiare complete.

Vrei să știi când va plăti afacerea ta și cât poți câștiga de fapt? Aplicația gratuită Business Calculations v-a ajutat deja să economisiți milioane.

După ce ați terminat acest joc o singură dată, veți învăța cum să creați idei de afaceri viabile de la zero.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

1. REZUMATUL PROIECTULUI

Scopul proiectului este crearea unei întreprinderi de extracție și îmbuteliere a apei arteziene. Fezabilitatea proiectului se datorează popularității tot mai mari a acestui produs atât pentru utilizare în birouri, cât și pentru uz casnic.

Locul de producție – x. Puhliakovsky, regiunea Rostov. Regiunea de vânzare: Rostov-pe-Don și regiunea Rostov. Segmentul de preț – „Standard+”. Spațiile de producție vor fi închiriate, iar livrarea se va efectua folosind transportul propriu. Distribuția se realizează prin rețeaua de afiliați magazine. Marca comercială „VodoPukh” și marca comercială sunt înregistrate.

Proiectul este atractiv pentru investiții, ceea ce este confirmat de calcule financiareși indicatorii de eficiență integrală rezultați (Tabelul 1).

Tabelul 1. Indicatori integranți ai eficienței proiectului

2. DESCRIEREA SOCIETĂŢII ŞI INDUSTRIEI

Compania activează în extragerea și îmbutelierea apei arteziene în sticle de 19 litri. Principalii consumatori ai acestui produs sunt organizațiile de orice domeniu de activitate și de orice dimensiune; Utilizarea apei îmbuteliate pentru nevoile casnice în țara noastră este puțin dezvoltată, dar câștigă tot mai popularitate. Astăzi, conform diverselor surse, în Rusia consumul de apă îmbuteliată de persoană este de aproximativ 40 de litri pe lună; în Europa, această cifră este în intervalul 100-150 de litri. Astfel, putem vorbi cu deplină încredere despre potențialul semnificativ de creștere al industriei. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că Rusia și, în special, regiunea Rostov, au rezerve mari de apă dulce, ceea ce are un efect pozitiv asupra costului produsului final.

Potrivit lui Rosstat, în regiunea Rostov operează peste 5.000 de întreprinderi mici și mijlocii. Dacă acceptăm număr mediuîntreprinderi de 20 de persoane, aceasta se va ridica la 100.000 de consumatori potențiali. Pe baza consumului lunar de apă de 40 de litri pe lună, din care aproximativ 75% dintre oameni consumă la locul de muncă, necesarul total de alimentare cu apă a organizațiilor este de 100.000 * 40 * 0,75 = 3.000.000 de litri pe lună. Numărul gospodăriilor și consumul lor de apă este extrem de greu de estimat, dar putem spune că nu este mai puțin decât consumul de apă al organizațiilor.

Mediul competitiv din regiune este reprezentat de trei cei mai mari furnizori, dintre care doi produc și distribuie prin rețea magazine proprii(1 și, respectiv, 3 mărci proprii), iar unul este distribuitor-agregator, importând apă din alte regiuni în regiune (7 mărci în diferite segmente de preț); În plus, în regiune există aproximativ 10 producători regionali care produc produse pe segmentul bugetar și distribuie prin magazinele alimentare din sat, de regulă, nu sunt prezenți în orașele mari ale regiunii.

Procesul tehnologic include ridicarea apei dintr-un puț preforat, purificarea, dedurizarea și dezinfecția acesteia și îmbuteliere ulterioară. După aceasta, apa este livrată la punctele de vânzare folosind transportul propriu. Vânzările se realizează prin intermediul rețelei magazinele partenere. Competitivitatea întreprinderii este asigurată prin calitate superioară purificarea și proprietățile organoleptice ale apei asigurate de tratarea apei de înaltă calitate.

3. DESCRIEREA MĂRFURILOR

Compania extrage apă dintr-o fântână arteziană situată în satul Pukhlyakovsky din regiunea Rostov. Apă a acestei regiuni Se caracterizează prin moliciune ridicată, precum și aciditate scăzută și conținut de impurități metalice. Prin procesare pe echipamente speciale Apa este filtrată și dezinfectată, iar proprietățile organoleptice ale acesteia sunt crescute.

Calitatea apei potabile îmbuteliate este reglementată de SanPiN 2.1.4.1116-02. Conform acestui regulament, toată apa potabilă este împărțită în două categorii: categoria I și categoria cea mai înaltă. „VodoPuh” aparține categoriei celei mai înalte, ceea ce va crește profitabilitatea întreprinderii datorită unui preț de vânzare mai mare și, în consecință, va crește venitul marginal al întreprinderii.

Câștigați până la
200.000 de ruble. pe lună în timp ce te distrezi!

Tendință 2020. Afaceri intelectuale în domeniul divertismentului. Investiție minimă. Fără deduceri sau plăți suplimentare. Training la cheie.

Calitatea și caracteristicile apei VodoPuH au fost confirmate de laboratoare independente din Rostov-pe-Don. Principalele caracteristici ale apei sunt prezentate în tabel. 2 în comparație cu cerințele SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tabelul 2. Descrierea comparativă a principalelor proprietăți ale apei VodoPuh

În ceea ce privește inofensivitatea compoziției chimice, contaminarea organică, cu radiații și bacteriologice, precum și alți parametri prevăzuți în standard, „VodoPuh” respectă pe deplin cerințele, depășindu-le semnificativ în majoritatea parametrilor.

Apa este îmbuteliată în sticle PET de 19 litri cu mâner. PET-ul este folosit ca alternativă la sticlele mai comune din policarbonat, care, în ciuda rigidității lor mai mari și mai mult pe termen lung cifra de afaceri, conțin bisfenol A, care afectează negativ gustul apei. Cifra de afaceri a sticlelor, conform TO 2297-01-96201068-2008, este de 50-60 de cicluri; în practică, durata de viață este de 1,5-2 ani. După aceasta, recipientul trebuie aruncat.

Sticlele sunt etichetate cu sigla companiei„VodoPuh”, informații despre producător, parametrii apei și informații de contact magazinele partenere.

4. VÂNZĂRI ȘI MARKETING

Apa VodoPuh este vândută printr-o rețea de puncte de vânzare cu amănuntul specializate direct în apă potabilă. La începutul proiectului, sortimentul lanțului includea trei mărci în segmentele „Standard” și „Premium”. „VodoPuh” ocupă o nișă intermediară, ceea ce crește semnificativ competitivitatea mărcii.

A fost semnat un acord de cooperare cu rețeaua. Se realizează marketing și promovarea mărcii rețeaua comercială; Toate mărci comerciale gamele sunt promovate în mod egal. Finanțarea evenimentelor publicitare este împărțită, 20% este plătită de producătorul VodoPukh, 30% de producătorul altor mărci din gamă, 50% de către distribuitor. Această distribuție a acțiunilor (20/30) corespunde în general ponderii mărcilor în volum total vânzări Planul media este prezentat în tabel. 3.

Întrucât cererea de apă potabilă este foarte sezonieră, campania de publicitate este planificată ținând cont de modificările acesteia.

Rețeaua de vânzare vinde apă prin puncte de vânzare cu amănuntul Ridicare sau livrare la domiciliu la precomandă. Comanda poate fi plasată fie telefonic, fie prin intermediul site-ului rețelei.

Idei gata pentru afacerea ta

Începând cu ianuarie 2016, ponderea lanțului în vânzările totale de apă îmbuteliată (sticle de 19 litri) este de 15%. Prin extinderea gamei de apă VodoPuh, ponderea este de așteptat să crească la 20%.

5. PLANUL DE PRODUCȚIE

Prima etapă a proiectului este forarea unui puț în zona adiacentă lui x. Puhliakovsky, regiunea Rostov. Producția de apă are loc din al doilea acvifer; adâncimea sa este de 120-150 m Debitul estimat al sondei este de 90 m 3 /zi. Explorările și forajele sunt efectuate de o firmă specializată. Costul lucrării este prezentat în tabel. 4.

Tabelul 4. Costul lucrărilor la construirea unei fântâni arteziane

Apa este furnizată către o unitate de producție situată la 50-70 m de fântână, unde se realizează direct îmbutelierea. Lista echipamentelor este prezentată în tabel. 5.

Tabel 5. Set de echipamente pentru umplerea cu apă în sticle de 19 litri

Idei gata pentru afacerea ta

Debitul sondei depășește volumul de apă necesar în primii doi ani de implementare a proiectului. Volumul producției este dictat de volume vânzări cu amănuntul. Volumul mediu de producție în primii doi ani este de 10.000 de litri pe zi. Depozitul trebuie să mențină o aprovizionare constantă pentru a acoperi cererea de două zile. Pentru a transporta apă de la locul de producție la punctele de vânzare, trei ușoare camioane cu o capacitate de ridicare de 1,5 tone.

Zona obligatorie loc de producție– 50 mp, depozit – 80 mp. Numărul muncitorilor de producție este de 4 persoane. Numărul lucrătorilor auxiliari și de depozit este de 3 persoane. Tabelul complet de personal este prezentat în Tabel. 6. Planul de producție este prezentat în Anexă. 5.

Toate locurile de munca sunt certificate conform legii, siguranta maxima si disponibilitatea echipamentelor de protectie a muncii sunt asigurate.

6. PLAN DE ORGANIZARE

Toate funcțiile administrative și de management sunt îndeplinite antreprenor individual. Pentru organizare munca eficienta trebuie să aibă cunoștințe generale în domeniul antreprenoriatului, legislației fiscale și contabilitate. Cunoștințele detaliate despre tehnologia de producție și protecția muncii sunt, de asemenea, importante. Instruirea tehnologică este efectuată de furnizorul de echipamente în termen de 2 zile lucrătoare de la instalarea echipamentului direct la locul de producție.

Tabelul 6. Masa de personalși fondul de salarii

Orice alimente și lichide trebuie să fie de bună calitate astfel încât o persoană să nu fie expusă riscului de otrăvire și îmbolnăvire gravă. Cerințele pentru apă sunt și mai stricte, deoarece fără ea viața nu este posibilă. Dar există puține rezerve de apă naturală pură care pot fi băute fără tratament prealabil. Lichidul de la robinet trebuie trecut printr-un filtru, decantat sau fiert. Dar când ți-e sete, nu există timp sau dorință pentru astfel de proceduri. Este mai ușor să cumpărați apă îmbuteliată într-un magazin sau să o comandați acasă printr-un serviciu de livrare. Nu este niciodată suficientă apă potabilă, iar cererea este în creștere. Acest lucru îi permite antreprenorului să dezvolte un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă și să-și ofere gama pe piață.

Pentru a înțelege ce investiții sunt necesare pentru implementarea ideii, este indicat să pregătiți un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă cu calcule. Poate fi reprezentat ca exemplu clar bănci sau alți parteneri care decid să ajute financiar.

Relua

Se plănuiește lansarea producției de apă carbogazoasă și potabilă plată fără aditivi. Activitatea principală vizează producția băuturi răcoritoare.

Materiile prime vor proveni dintr-un puț personal. S-a găsit depozitul, s-a determinat calitatea și compoziția apei în laboratorul de stat. Fântâna este situată într-o zonă împădurită. Nu există posibilitatea de a stabili producția direct la sursă. Prin urmare, apa va fi pompată în rezervoare și livrată la producția situată în suburbii.

Local: clădire cu 2 etaje cu teritoriu adiacent. Suprafata spatiului este de 300 mp. m. La etajul 1 vor exista atelier si depozit, la etajul 2 vor fi incaperi pentru personal si administratie. Clădirea necesită reparații, reamenajare și comunicații.

Forma de activitate: SRL (societate cu răspundere limitată). Cod activitate nr. 11.07 – „Producere de băuturi răcoritoare, diverse ape potabile îmbuteliate”.

Fiscalitate – simplificată (STS).

Lista serviciilor

• Producerea apei potabile, carbogazoasa si plata.
• Angro magazine alimentare si supermarketuri.
• Livrare direcționată către clienți la apel.

Modul de producție

Productie: zilnic de la 09.00 la 19.00.

Serviciu de livrare la adresa: de la 08.00 la 20.00.

Întocmirea documentelor

Pe baza faptului că materiile prime vor fi folosite din propria fântână, trebuie să întocmiți documente pentru acest site. După ce am primit permisiunea și dreptul de a lucra, trimitem apa spre testare unui laborator de stat. Raportul de expertiză este în mână. Apa nu conține impurități mari, ceea ce va reduce numărul de etape de purificare. Cu cât apa este mai proastă, cu atât va fi mai scump să produci și cu atât va fi mai dificil să concurezi cu apa cu un gust mai bun.

• Permisiune de la administrație pentru deschiderea unei stații de apă potabilă.
• Contract de închiriere pentru spațiile în care se va amplasa producția de apă potabilă.
• Încheierea SES cu privire la posibilitatea deschiderii unui atelier în zona selectată.
• Incheierea pompierilor asupra conditiilor de siguranta.
• Certificate de calitate pentru echipamentele care vor fi utilizate la întreprindere.
• Certificat de calitate a apei care va fi furnizată consumatorului. Fără acest pașaport, magazinele nu vor accepta mărfurile pe rafturile lor.
• Un acord cu o companie de alimentare cu energie electrică pentru a conecta o linie de mare putere, deoarece linia de producție este complet automatizată.
• Angajații trebuie să aibă certificat de sănătate și contract de muncă.

Deviz de proiect

Să trecem la partea importantă a planului de afaceri - calculele. Acest lucru vă va permite să determinați costurile care vor apărea în timpul fazei de pregătire pentru lansarea unei linii de apă îmbuteliată. Elementele de cheltuieli sunt prezentate în tabel:

Tipul cheltuielilor	Suma investiției, mii de ruble.
Colectarea documentației și înregistrarea afacerii (analiza apei, înregistrarea puțurilor, aprobarea agențiilor de inspecție, licențierea produselor)	250
Echipamentele zonei de producție	–
Mașină de suflat sticle de plastic volum de la 0,5 la 10 l	800
Matrite pentru containere	50
Linie pentru umplerea automată a apei în recipiente (până la 3 mii de sticle pe oră)	900
Aparat pentru lipirea etichetelor pe sticle si timbre cu data fabricatiei	300
Dispozitiv pentru înșurubarea capacelor pe sticle	150
Saturator (aparat pentru formarea gazelor în apă)	300
Mașină generală de ambalat sticle de film PET pentru transport	400
Pompă submersibilă pentru pomparea apei dintr-un puț într-un rezervor	100
Accesorii pentru alimentarea cu apă subterană care conectează pompa și rezervorul	500
Recipiente de apă	300
Ozonator pentru dezinfecția și saturarea apei cu oxigen	150
Filtre grosiere și fine	250
Statie pentru curatenie industriala apă	2 500
Total	6 milioane 150 mii

Acestea sunt costurile dotării cu echipamente a unui puț și a unui atelier de producere a apei. În plus, vor fi necesare fonduri pentru finisarea cosmetică, mobilierul și comunicațiile.

Informațiile despre investiții sunt preliminare. Costul echipamentului, al materialelor de finisare și al diverselor servicii poate varia, deoarece nu au fost selectați încă executanți și furnizori. Dar mai întâi, pentru a lansa producția de apă potabilă, sunt necesare investiții de peste 10 milioane de ruble. Nu se ține cont costurile de transport pentru deplasarea materiilor prime de la puț la fabrică, livrarea produselor către clienți, fonduri pentru lucrări de producție până la primirea primului profit. Să adăugăm 1,5 milioane de ruble la aceste costuri. Estimarea finală este de 11,5 milioane de ruble.

Problema de personal

Producția necesită angajații să lucreze la locul de extracție a apelor subterane și în uzină. Pentru funcționarea completă a complexului veți avea nevoie de:

• Specialisti in extragerea apelor subterane – 2 persoane.
• Șofer transport materii prime și apă îmbuteliată – 2 persoane.
• Inginer reglaj echipamente – 2 persoane, fiecare programul schimburilor lucru.
• Operator linie de producere a apei – 2 persoane. în ture.
• Operator pentru mașină de suflat containere – 2 persoane. în ture.
• Manager depozit produse finite – 2 persoane. în ture.
• Manager vânzări – 1 persoană, mod de lucru 5/2
• Dispecerat pentru primirea cererilor individuale – 2 persoane. în ture.
• Director de productie – 1 persoana.
• Contabil cu funcții HR – 1 persoană.
• Muncitori generali – 4 persoane.
• Curățător zone de producție și birouri – 2 persoane.

Poate fi necesar să se extindă personalul pe măsură ce planta se dezvoltă. Costuri pentru salariile afișați în tabel:

Categoria de angajați	Cantitate buc. unitati	Salariu	TOTAL
Specialist în extracția apei	2	15000	30000
Șofer	2	18000	36000
Inginer	2	20000	40000
Operator	4	15000	60000
Manager de depozit	2	10000	20000
Manager	1	20000	20000
Dispecer	2	10000	20000
Director de productie	1	30000	30000
Contabil	1	25000	25000
Mântuitor	4	12000	48000
Femeie de curățenie	2	8000	16000
FZP	23	–	345000
Contribuții	–	–	103500
Cheltuieli generale			448500

Fabrica oferă un program de lucru în schimburi pentru unii angajați. Acest lucru se datorează munca zilnică producţie pentru a atinge rapid rentabilitatea cerută a întreprinderii.

Planificăm pregătirile pentru deschidere

Pentru ca procesul de pregătire să nu se prelungească, vom stabili un interval de timp pentru fiecare etapă și vom urma acest plan:

Va dura aproximativ 6 luni pentru ca atelierul să funcționeze la capacitate maximă. Poate că termenele limită se vor schimba din cauza unor circumstanțe neprevăzute. Este de dorit ca apa să devină disponibilă consumatorilor în sezonul estival. În acest moment, cererea de apă îmbuteliată crește din cauza temperaturilor ridicate ale aerului și a setei crescute. Puteți obține rapid profit și puteți analiza profitabilitatea afacerii dvs.

Gama și nivelul prețului apei

Producția este tânără și încă nu și-a găsit clientul. Prin urmare, nu ar trebui să deschideți linia gamă largă apă îmbuteliată. Lista produselor și prețurile sunt prezentate în tabel:

Pe măsură ce ajungem la pragul de rentabilitate, la gamă se pot adăuga apă pentru copii și apă minerală.

Ce obținem ca rezultat?

Să calculăm posibil profit, pe care producția de apă ar trebui să o aducă antreprenorului. Vom lua ca baza vanzarea intregului sortiment, cu conditia ca se va face un transport zilnic de 2000 de sticle de diferite dimensiuni.

Tip de produs	Cantitate, buc.	Pret pe unitate freca.	Venituri pe zi, frecați.
Apă de băut, plată, volum 0,5 l	250	15	3750
Apă de băut, plată, volum 1 l	250	20	5000
Apă de băut, plată, volum 1,5 l	300	28	8400
Apă de băut, plată, volum 5 l	250	80	20000
Apă de băut, plată, volum 10 l	300	140	42000
Apă de băut, carbogazoasă, volum 0,5 l	100	18	1800
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1 l	200	22	4400
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1,5 l	200	32	6400
Apă de băut, plată, volum 2 l	150	40	6000
REZULTAT			97750

Cu condiția ca veniturile zilnice să fie de 98.000 de ruble și transporturile să fie efectuate de cel puțin 5 ori pe săptămână, veniturile lunare sunt planificate să fie de 1.960.000 de ruble. Acum puteți calcula profitabilitatea și profit net, care va fi primit într-o lună. Veniturile și cheltuielile sunt reflectate în tabel:

Pe stadiu inițial s-au făcut investiții în valoare de 11,5 milioane de ruble. Compania se va amortiza în 2,5 ani. Termenul se poate modifica dacă cifra de afaceri lunară este mai mare decât cea luată ca bază de calcul în planul de afaceri.

Ne consolidăm poziţia pe segment

Pe piață sunt mulți producători de apă potabilă, așa că lupta urmează. Trebuie să te gândești la o strategie pentru a-ți consolida poziția pe piață și a atrage un public care cumpără deja apă îmbuteliată. Veți avea nevoie de ajutorul unui specialist care cunoaște starea nișei și pozițiile altor producători. Ne vom îndrepta atenția către partea de producție pentru a oferi oamenilor apă de calitate.

În etapa inițială, ne concentrăm pe livrarea apei conform solicitărilor individuale, astfel încât locuitorii locali am aflat despre produsele noastre. Pentru a face acest lucru:

• Împreună cu furnizorul vom lansa o promoție destinată unui volum mare de consumabile. De exemplu, fiecare a 3-a sticlă este gratuită, sau cu o plată unică a 10 sticle de apă, o reducere de 10% la întregul volum.
• Efectuați o degustare de apă într-un supermarket, astfel încât consumatorii să evalueze calitatea și să depună o cerere.
• Trimiteți mesaje electronice și scrise despre cooperarea cu întreprinderi, birouri pe conditii favorabile.
• Oferiți servicii grădinițelor, școlilor și universităților la un preț redus pentru o aplicare unică de cel puțin 5 sticle.
• Proiectați un site web pe care să postați informații despre producția dvs. și condiții favorabile de cooperare pentru clienții cu amănuntul și angro.

Urmăriți politica de preturi concurenti, pentru a nu iesi prea mult in evidenta fata de sistemul general cost ridicat apă potabilă.

În cele din urmă

Este posibil să câștigați capital substanțial în producția de apă potabilă dacă aveți finanțe pentru aceasta, o sursă bună de apă subterană și teritoriu pentru un atelier. Investițiile necesare sunt uriașe, deoarece procesul de purificare a materiilor prime necesită doar o linie automatizată de înaltă calitate. Nu-ți fie frică de concurență. Consumatorii preferă de obicei apa de la producătorii locali, crezând că nu este profitabil pentru un om de afaceri să-și înșele compatrioții. Dar ar trebui să fiți pregătit pentru controale SES frecvente privind calitatea și compoziția produselor, astfel încât să nu existe amenințare pentru sănătatea consumatorilor.

Astăzi este posibil să organizezi o afacere în aproape orice tip de activitate. Nu este deloc necesar să deschideți imediat o unitate mare de producție. Puteți începe cu un mic atelier. De exemplu, producerea apei potabile nu este o sarcină foarte dificilă, deși necesită răbdare, grijă și muncă.

Avantaje și caracteristici

Trebuie să spun că această afacere are avantajele sale:

Rambursare mare;

Posibilitate de extindere;

Cerere mare pentru produse de calitate.

Desigur, producția de apă potabilă nu este lipsită de dezavantaje. De exemplu, va trebui să colectați o sumă impresionantă capital de pornire, deoarece nu vă puteți lipsi de echipamente scumpe. În plus, va trebui să aveți de-a face constant cu serviciul sanitar și epidemiologic, care monitorizează calitatea apei. Cu toate acestea, o afacere bine organizată poate aduce venituri mari. Desigur, pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să schițați un plan de afaceri, să decideți asupra pieței de vânzări și alte nuanțe. Este important să luați în considerare nivelul concurenței.

Asigurați-vă că decideți ce tip de activitate veți face. Adică poți vinde apa din puțul tău care trebuie să fie forat; se angajează în îmbutelierea și furnizarea de apă străină piețelor orașului. Totodată, trebuie să vă decideți și asupra modului de obținere a apei. Poate fi cheie sau obtinut de la robinet si curatat cu filtre de ultima generatie.

Ce acte sunt necesare?

Acum să ne uităm la întrebarea de ce este necesar, exact, pentru a deschide producția de apă potabilă:

1. Certificat de întreprinzător privat.

2. Carta societatii.

3. Concluziile autorităților de siguranță (servicii de pompieri și SES) privind conformitatea echipamentului dumneavoastră cu toate standardele stabilite.

4. Un certificat din care să rezulte că calitatea apei utilizate în producție îndeplinește pe deplin toate cerințele statului (eliberată și de Serviciul Sanitar și Epidemiologic).

5. Licență pentru activitate antreprenorială. Pentru a face acest lucru, va trebui în mod firesc să colectați documente precum un contract de închiriere pentru spații și echipamente și toate datele dumneavoastră personale certificate de un notar.

În principiu, aceste documente sunt destul de suficiente pentru a deschide producția de apă potabilă. Desigur, veți avea nevoie de un cont bancar. În plus, trebuie să încheiați acorduri cu furnizorii de apă (dacă nu o produceți singur), recipiente și alte consumabile.

Caracteristici ale alegerii spațiilor și personalului

Deschiderea unei fabrici de producere a apei potabile nu este foarte dificilă. Este mult mai dificil să-l ții pe linia de plutire. Pentru a lucra, veți avea nevoie cu siguranță de o cameră (atelier) de dimensiune suficientă și acces complet. Desigur, clădirea trebuie să aibă o aprovizionare cu toți purtătorii de energie necesari, linie telefonică, Internet.

Este indicat ca localul să fie renovat și să nu fie vechi. Vă rugăm să plătiți atenție deosebită privind calitatea cablajului electric. Faptul este că producția de apă îmbuteliată necesită utilizarea de cantitate mare echipamente.

Clădirea va trebui împărțită în mai multe părți: zona în care va fi extrasă apa, camera de epurare a lichidelor (în mai multe etape), precum și scurgerea acesteia. În plus, veți avea nevoie de camere pentru personal unde lucrătorii se pot schimba hainele, să ia prânzul și să se relaxeze. Este necesar un depozit pentru produsele finite. Desigur, fiecare cameră trebuie să respecte standardele sanitare.

Ce echipament este necesar pentru lucrare?

Producerea apei îmbuteliate are loc folosind mecanisme complexe și destul de costisitoare. Numărul lor depinde de dvs oportunități financiareși scară de afaceri.

Deci, lucrarea necesită următoarele echipamente pentru producția de apă:

Mecanisme prin care lichidul extras este purificat;

Mașini de îmbuteliat apă.

Dacă doriți să reduceți costul de producție, puteți achiziționa o mașină pentru fabricare recipiente din plastic, în care vei împacheta lichidul. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc necesar. Puteți încheia un acord cu furnizorii de sticle de plastic. Mai mult, în orice caz aveți posibilitatea de a ajusta cantitatea de containere.

Astăzi, puteți cumpăra o întreagă linie de producție automată pentru atelierul dumneavoastră de îmbuteliere a apei potabile, care constă din toate unitățile necesare. Cu toate acestea, un astfel de echipament ar trebui achiziționat dacă vedeți perspective de extindere a afacerii în continuare.

Ce calitate ar trebui să aibă produsele?

Apa este un element esential pentru organism, la fel ca si aerul. Desigur, trebuie să îndeplinească cele mai înalte cerințe de calitate și standarde internaționale. Înainte de a organiza producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie luat în considerare faptul că aceasta trebuie să fie inofensivă și sigură compozitia chimica. În plus, lichidul nu trebuie să aibă o radiație de fond crescută sau să conțină bacterii și microorganisme dăunătoare care pot provoca diferite tipuri de epidemii.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra criteriilor de calitate a apei. Deci, lichidul nu trebuie să conțină substanțe periculoase și nocive care pot apărea ca urmare a extracției și procesării sale. De asemenea, rețineți că nu toate sursele au apă potrivită pentru consum. Adică, puțul ar trebui să fie forat acolo unde există depozite de lichid maxim curat.

Apa trebuie luată pentru analiză de către serviciul sanitar și epidemiologic. După aceasta veți primi un răspuns cu descriere detaliată substanțele și compușii conținuti în lichid, precum și cantitățile acestora. Trebuie remarcat faptul că sursa nu trebuie contaminată cu resturi mecanice. Asigurați-vă că nu există organisme vii în apă. În caz contrar, produsele dumneavoastră se vor deteriora rapid și vă pot dăuna sănătății.

Tehnologia de fabricație

Pentru ca tu să reușești produs finit, trebuie să treci prin mai multe etape. Producția de apă potabilă îmbuteliată începe cu primirea materiilor prime.

Pentru a-l depozita, veți avea nevoie de rezervoare mari din materiale ecologice. După aceasta, lichidul trebuie să fie supus curățării în mai multe etape:

Mecanic. Mai mult, se realizează în 2 etape: grosier (se elimină impuritățile de dimensiunea de 450 microni) și fin, datorită căruia cele mai mici particule de resturi sunt îndepărtate din apă.

Chimic. Produs folosind cele mai noi tehnologii și substanțe. Aici se folosesc metode combinate: clorurare (cea mai comună), tratament cu ultraviolete sau cu ozon.

Acum apa preparată poate fi turnată în recipiente. Acest lucru se întâmplă pe o linie automată care nu necesită intervenție umană. În plus, vă puteți îmbogăți produsele cu oxigen.

Instalații de îmbuteliere

Amenajarea echipamentelor de îmbuteliere a apei în zonele de producție (instalație de îmbuteliere):

Accesați catalogul echipamentelor -


Astăzi, piața apei îmbuteliate crește constant și este una dintre cele mai promițătoare piețe de consum din Rusia - tot mai mulți oameni doresc să bea apă ecologică. În plus, aproape nicio companie nu se poate descurca fără apă potabilă îmbuteliată în biroul său. Datorită cererii mari de produse, sunt multe persoane care doresc să-și deschidă propriile produse instalație de îmbuteliere a apei sau măcar o mini-fabrică. Astfel de companii pot beneficia de concurenți prin extinderea infrastructurii lor de tranzacționare, ajungând și la mai mulți clienți.

Cu organizarea corectă a procesului de producție a apei îmbuteliate și eficient campanie de publicitate, investițiile într-o fabrică de îmbuteliere de apă sunt returnate destul de repede. Dar nu este posibilă lansarea unei fabrici de îmbuteliere a apei fără implicarea specialiștilor competenți din punct de vedere tehnic. Compania Packing Group oferă suport tehnicîn toate etapele organizării afacerii, efectuează selecția echipamentelor pentru o fabrică de îmbuteliere a apei, proiectarea unui atelier de îmbuteliere a apei, punerea în funcțiune și alte servicii.

Set de echipamente, diagrama de producție și selecția spațiilor instalație de îmbuteliere a apei depinde direct de capacitatea planificată a întreprinderii, precum și de dacă această linie de îmbuteliere face parte din întreprindere sau este concepută ca o producție independentă. În instalațiile de îmbuteliere a apei, procesul de producție în sine se realizează automat sau echipamente semiautomateîmbuteliere Proiectarea spațiilor de producție trebuie efectuată conform principiului cel mai bun management procese tehnologiceși creșterea productivității muncii. O fabrică mică de producție de apă îmbuteliată angajează de obicei mai mulți operatori lucrători. Controla procesul de productie ar trebui directorul de producție.

Procesul de producție de îmbuteliere a apei include următoarele etape:

Compania Packing Group este de mulți ani o companie specializată în inginerie, consultant profesionist și furnizor de echipamente pentru instalațiile de îmbuteliere a apei. Vă vom ajuta să organizați, să înțelegeți complexitatea acestei probleme și să vă oferim o diagramă a amplasării echipamentelor în zonele de producție cu referire la comunicații.

Dorința destul de înțeleasă a populației orașelor mari de a consuma apă „vie” prietenoasă cu mediul este susținută activ de producătorii săi, care înființează producția pentru îmbutelierea apei și furnizează acest tip de „combustibil” atât birourilor, cât și clienților privați. Pentru organizare afaceri mici pentru producerea de apă potabilă îmbuteliată (imbutelierea apei) este suficientă spațiile de producție, în care întregul proces de producție se desfășoară în două etape principale: purificarea apei și îmbutelierea apei pe echipamente speciale, urmată de ambalare în grup. Puteți afla mai multe despre procesul de îmbuteliere a apei în descrierea echipamentului de pe site-ul nostru.