Acasă › Înregistrare › Plan de afaceri pas cu pas pentru o fermă de porci. Cum să deschizi o fermă de porci de la zero: un plan de afaceri detaliat

Plan de afaceri pas cu pas pentru o fermă de porci. Cum să deschizi o fermă de porci de la zero: un plan de afaceri detaliat

Multe drumuri sunt acum deschise pentru antreprenorii aspiranți să le creeze propria afacereÎn zilele noastre este mai ușor decât oricând. Cel mai adesea, tinerii oameni de afaceri aleg direcția agro-industrială. Aceasta include și creșterea porcilor ca afacere. Rentabilitatea, planul de afaceri, recenziile de la antreprenori cu experiență și succes în acest domeniu - vom analiza toate acestea astăzi.

Ce reprezintă?

Puteți înțelege succesul și cererea evaluând cantitatea de carne de porc consumată de ruși într-un an - este de aproximativ două milioane de tone.

Crearea unei ferme de creștere a porcilor este doar încurajată, deoarece politica este de a reduce produsele străine și de a promova cele autohtone. De asemenea, este de remarcat faptul că, din cauza reducerii mari a cărnii de porc importate, există oarecum o penurie pe rafturi. De aceea, merită să vă alăturați rapid acestui domeniu.

Avantaje:

Intervale destul de scurte în care purceii au timp să crească pentru sacrificare.
Produsele finite, adică carnea de porc, vă permit să vă plătiți integral, fără a lăsa practic deșeuri de nevânzare în urmă (5% la 100 de kilograme).
Pentru a crea o fermă de lucru de dimensiuni medii, nu va fi nevoie de mulți bani.
Scroafele standard sunt capabile să producă 10-12 purcei noi într-un singur ciclu.

Cele de mai sus ne spune că construirea propriei dvs afaceri noi Creșterea porcilor pentru sacrificare este cu adevărat profitabilă, mai ales dacă abordați cu atenție și atenție organizarea planului de afaceri și planificarea muncii.

Ce este necesar pentru implementarea proiectului?

Mulți proprietari cu experiență a acestei afaceri Ei îi sfătuiesc pe începători să nu încerce să sară peste cap, începând cu o fermă mică de 10-20 de capete. Proiectul poate începe chiar la casa ta sau pe terenul tău personal și fără înregistrare.

Înregistrarea oficială va fi necesară în viitor, deoarece afacerea se extinde pentru a lucra direct cu magazine și firme mari. Prin lege, un fermier are dreptul de a vinde surplusul de produse personale. Nu va trebui să plătiți impozit pe vânzarea mărfurilor. Ceea ce ai nevoie cu adevărat este:

o suprafață suficientă pentru construirea unei porci și a porcilor plimbați într-un țar cu gard;
coșul de porci și țarc în sine;
purcei;
pupa;
capital de pornire.

Înființarea unei viitoare porci

Organizarea inițială a creșterii porcilor necesită căutarea unei suprafețe de teren de 150 de metri pătrați pentru 10 capete. Aproximativ o treime din suprafață va fi ocupată chiar de porci.

Orice hambar sau clădire abandonată ar fi perfectă pentru o astfel de cameră. Dacă nu este disponibil nimic de genul acesta, va trebui să începeți construcția. Ar trebui să aveți la dispoziție:

Podea din beton.
Secțiuni de porc împărțite în doi metri pătrați.
Paravane armate cu lemn sau placaj între aceste secțiuni.
Acoperire rezistentă la căldură a pereților și tavanelor.
„Băi” speciale în podea pentru o îndepărtare mai convenabilă a gunoiului de grajd și a altor deșeuri din ferma de porci.
Ventilație de înaltă calitate.
Iluminat.

Merită să aveți grijă de așternutul bun pentru porci. Ca materiale puteți lua, de exemplu, paie sau rumeguș. Nu uitați de hrănitoarele și adăpatoarele speciale, care, apropo, trebuie sigilate ca o ceașcă, astfel încât apa și alimentele să nu contamineze podeaua, provocând destul de multă umiditate.

Alegerea celei mai bune rase pentru reproducere

Practic, în creșterea industrială a porcilor există trei categorii de porci de reproducție:

Universal - potrivit atât pentru carne, cât și pentru untură. Destul de carne și extrem de populară. Cei mai faimoși și achiziționați reprezentanți ai unor astfel de rase de porci sunt Mangalitsa, coreeană și chineză.
Carne-slănină – porci albi cu corp lung și zone pronunțate de șuncă și coapsă. Cel mai des achiziționat: vietnamezi cu burtă vietnameză, Duroc și Donskaya Myasnaya.
Cele de carne sunt negre și au o culoare destul de variată și o fertilitate scăzută. Destinat special pentru carne. Cele mai cumpărate: Stepnaya ucraineană și Mirgorodskaya.

Cumpărăm animale tinere corect

Numărul de capete achiziționate depinde de capacitățile dumneavoastră. Raportul optim este un mistreț și 8 scroafe la 150 de purcei. În acest caz, atunci când organizați un plan de afaceri pentru o fermă de porci, de exemplu, pentru 100 de purcei, merită să cumpărați un mistreț și 6 scroafe. În același timp, sunt eficiente și miniabatoarele cu un număr mult mai mic de capete.

Producția mică are și ea dreptul la viață, dar dacă este posibil merită să începeți cu cel puțin o sută de capete. Atunci când alegeți porcii înșiși, nu ezitați să puneți întrebări proprietarilor, să inspectați animalele tinere și să călătoriți în mai multe ferme diferite în căutarea celei mai bune opțiuni.

Este important să aflați despre pedigree și în mai multe generații deodată, deoarece acest lucru vă protejează de eventualele probleme asociate cu împerecherea sau amestecarea strâns legate. diferite rase. În plus, merită să se evalueze productivitatea părinților, deoarece de la ei calități precum fertilitatea ridicată și multa sanatate, ceea ce se reflectă clar în profitabilitate.

Nu vă grăbiți să faceți o alegere, deoarece achiziția de animale tinere este cea care determină cât de mult va plăti investiția în afacerea dvs. de creștere a porcilor, cât de mari vor fi vânzările și dacă veți pierde bani. Recent, noii veniți au cumpărat porci vietnamezi și alți asiatici, deoarece sunt mai potriviți pentru a produce carne de porc și slănină de înaltă calitate. Acestea ar trebui descrise ca:

Foarte fertil (în cazul scroafelor).
Extrem de productiv în ceea ce privește disponibilitatea cărnii.
Excelent pentru a face bacon.
Au o reputație extrem de pozitivă atât în rândul altor fermieri, cât și în rândul clienților de carne.
Foarte bine rezistent la diferite tipuri de boli.

Evitați să aveți doi mistreți sau un mistreț și un porc în aceeași secțiune. Organizarea unei coci de porci presupune, de asemenea, ca scroafa și purceii să fie ținute complet separate de ceilalți. În plus, există anumite reguli alimentatia porcului.

Este important să înțelegeți că nu puteți economisi la mâncare aici. Creați o dietă echilibrată, astfel încât animalul să se îngrașă, dar să se simtă bine. Iar calitatea alimentelor joacă un rol important în acest sens, afectând și gustul și textura cărnii.

Furajele pentru porci sunt împărțite în trei categorii și încearcă să le combine pe primele două. Al treilea este folosit extrem de rar și cu șase luni înainte ca capetele să fie trimise la sacrificare, aceste furaje sunt complet excluse din dietă. De fapt, diferitele categorii includ:

În primul rând: cereale precum grâu și secară, leguminoase, mazăre, morcovi, sfeclă.
În al doilea rând: diverse ierburi precum trifoiul și lucerna.
În al treilea rând: o varietate de legume, inclusiv cartofi și porumb, precum și hrișcă și mei.

Sfat: pentru a crește creșterea cărnii, adăugați mai multă hrană verde la dieta finită pentru a crește concentrația de grăsime, începeți să adăugați mai mulți cartofi, rădăcinoase și orz.

Recrutăm personalul necesar

Personal, te poti ocupa cu calm de probleme legate de documentatie, finante si contacte cu furnizorii si clientii, avand incredere in oameni cu experienta. Veți avea nevoie de:

Este puțin probabil ca un medic veterinar care nu a lucrat anterior cu animalele să fie capabil să le monitorizeze starea de sănătate. Această persoană va putea garanta sănătatea purceilor de vânzare către cumpărători, calitatea cărnii pentru clienți și condiții excelente de afaceri în fermă pentru diverse inspecții. Angajarea regulată a unui medic veterinar este mult mai ieftină decât pierderea unei părți din fermă.
Specialist în zootehnie - această persoană se va ocupa în mod independent de echipamente pentru sacrificare și producere de carne pentru vânzare. Un tehnician este esențial pentru a fi productiv în producție și, de asemenea, au o mai bună înțelegere a tehnologiei decât tine.
Muncitori - fermă mică Este foarte posibil să îl rulați singur, curățând după porci, adăugând hrană și apă la ei și umplând coșul de porci cu rumeguș. Dar pe măsură ce proiectul se extinde, sunt necesare mai multe mâini. Muncitorii generali vor ajuta, de asemenea, la ambalarea produselor și la monitorizarea activităților animalelor. Cel mai adesea, o fermă medie are doi muncitori.

Aici îl puteți descărca gratuit pe cel terminat ca exemplu.

Calculul costurilor

Să luăm ca exemplu o fermă medie cu 130 de capete, al cărei proprietar nu are propriul teren și își angajează propriul personal de muncitori. În acest caz, nu este dificil să creați un tabel cu costurile proiectului:

*Linia de cheltuieli*		*Suma costurilor, mii de ruble.*
1	Închiriază un teren	120
2	Repararea unei coci de porci	25
3	Achizitie de echipamente	500
4	Achiziționarea de animale tinere și porci	320
5	Utilități publice	20
6	Hârtii	10
7	Salariile muncitorilor, tehnicienilor și medicilor veterinari	130
8	Achiziționarea furajelor	25
9	Cheltuieli neprevăzute	10
Total:		1170

Drept urmare, o afacere de la zero cu investiții de capital se ridică la peste un milion de ruble. Concentrați-vă pe această sumă și nu uitați că tabelul conține și costuri lunare precum chiria, achiziționarea de furaje, plata utilităților și plata salariilor.

După un ciclu de șase luni, 125 de porci vor fi vânduți sau sacrificați pentru carne, în timp ce restul de cinci vor fi necesari pentru reproducere ulterioară. În acest caz, proprietarul va primi aproximativ 3.100 de mii de ruble din vânzarea de porci pentru carne, dacă prețul pe kilogram este în prezent de 250 de ruble.

Cu calcule semestriale costuri lunare profitul din vânzare este de aproximativ 1.500 de ruble, ceea ce va acoperi deja costurile de deschidere. Astfel, profitabilitatea este de aproximativ șase luni.

Video: experiența unui fermier în creșterea porcilor.

Creșterea porcilor este afaceri profitabile printre proprietarii de case particulare. Acest lucru nu necesită investiții financiare mari. În plus, se folosește carne de înaltă calitate la mare cautare in randul populatiei. Dacă sunt respectate toate nuanțele, investiția se va amortiza rapid. Astăzi vom arunca o privire detaliată asupra creșterii porcilor ca afacere: de unde să începeți, cum să reușiți și cât de mult puteți câștiga din ea.

Atunci când elaborezi un plan de afaceri, ar trebui să te bazezi pe următoarele recomandări:

În documentul principal va trebui să indicați toate sursele dvs. de venit. Trebuie indicate doar câștigurile reale.
În continuare, este necesară enumerarea ordinii actelor juridice privind astfel de activități antreprenoriale. Statul sprijină activ fermele. Prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu autoritățile locale.
Trebuie indicate toate adresele organizațiilor. De exemplu, locația site-ului care este planificat să fie închiriat.
Dacă trebuie să obțineți un împrumut, se recomandă să întocmiți un plan de afaceri cu ajutorul unui economist și apoi să îl duceți la departamentul de credit al băncii pentru revizuire.
Ar trebui furnizată o listă cu echipamentele necesare și informațiile de contact ale furnizorilor.

După întocmirea unor astfel de documente, profitabilitatea ulterioară a cazului va fi clară. Și apoi puteți începe acțiuni organizaționale.

Video - Cum să scrii un plan de afaceri fără experiență?

Creșterea porcilor: este o afacere profitabilă?

Principalele avantaje ale creșterii porcilor:

Porcii sunt animale care digeră aproape o treime din hrana lor. În timp ce la pui, această cifră este de 20%.
Randamentul de carne după sacrificare. Deșeurile de la o carcasă de porc sunt mai puțin de 20%.
Progenituri Scroafa își naște puii timp de puțin mai mult de 3 luni. La un moment dat poate da naștere până la 15 purcei. Va avea nevoie de 1-2 luni pentru a le hrăni. În total, ea va putea produce 25-30 de purcei într-un an. De exemplu, o vaca poate da naștere doar la 1-2 viței în aceeași perioadă de timp.
Va dura aproximativ 6 luni pentru ca purceii să ia în greutate până la 90-100 kg. Aceasta înseamnă că o scroafă adultă poate produce aproximativ 2500-2800 kg de carne în 12 luni.

Pentru creșterea normală a animalelor tinere, este necesar să se creeze condiții adecvate. Este important ca un fermier să calculeze corect toate costurile pentru achiziționarea de echipamente.

Selectarea rasei

Atunci când alegeți o anumită rasă, ar trebui să țineți cont de condițiile climatice ale zonei. Fermierii ruși cresc mai mult de 25 de soiuri de porci. Cu toate acestea, există mai multe rase principale care sunt deosebit de populare în rândul populației.

Tabelul 1. Selectarea rasei de carne

Rasă	Descriere
	O rasă de porc producătoare de carne, pe care chiar și începătorii o pot crește. Scroafa are fertilitate bună - aproximativ 14 purcei pe an. Singurul dezavantaj este că astfel de porci sunt adesea obezi și nu tolerează bine frigul. Greutatea unui porc adult este de aproximativ 180-200 kg.
	Rasa de carne de porc este foarte productivă. Această rasă este rezistentă la diferite boli. Profitul cărnii pure este mai mare de 155 kg.
	Această rasă este rezistentă la climatele calde de stepă. Porcii adulți ajung la o greutate mai mare de 240 kg. Scroafele nasc aproximativ 13-14 purcei pe an. Având în vedere o alimentație normală, animalele tinere se dezvoltă rapid și câștigă în greutate.
	Animalele tolerează climatul rece fără probleme. O scroafă naște aproximativ 12 purcei pe an. Greutatea unui porc adult este mai mare de 200 kg.
	Este rezistent la diferite boli și este omnivor. Dezavantajele includ productivitatea scăzută. Regina naște aproximativ 9 purcei pe an. Greutatea unui porc adult este de aproximativ 95-130 kg.
	Aceasta este o rasă americană de porci, care se distinge prin greutatea sa mare de până la 290 kg. Purceii se îngrașă rapid, aproximativ 1 kg pe zi. La un moment dat, o scroafă poate da naștere la aproximativ 9-10 purcei.

Practic, fermierii preferă să cumpere purcei primăvara. Cu toate acestea, îl puteți cumpăra iarna dacă aveți o cameră izolată. Vârsta optimă a animalelor tinere este de 1,5 luni. La această vârstă, ei sunt deja capabili să crească fără mamă și sunt destul de independenți.

Cerințe de bază pentru spațiile pentru creșterea porcilor

Pentru o fermă medie de porci de 100 de capete, va trebui să alocați o suprafață de cel puțin 600 - 650 de metri pătrați. Doar a treia parte este ocupată de coșul de porci în sine.

În astfel de scopuri, este potrivită un hambar gata făcut sau o clădire abandonată. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este posibil, va trebui să construiți o coșă. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

podea de beton;
secții separate pentru păstrarea porcilor, de cel puțin 3 metri pătrați;
pereți despărțitori din lemn;
izolație de înaltă calitate pentru tavane și pereți;
adâncituri în podea pentru îndepărtarea rapidă a deșeurilor;
orificii de ventilație;
corpuri de iluminat.

Porcii au nevoie și de așternut, care este schimbat periodic. În astfel de scopuri, paiele obișnuite sau rumegușul sunt potrivite. Hrănitoarele și bolurile de băut pentru animale trebuie să fie intacte, fără găuri. Deoarece alimentele lichide și apa care intră în coșă sunt pline de umiditate și murdărie constantă.

– o achizitie utila si economica, dureaza minim 3 ani daca sunt respectate regulile de functionare, iar durata sa de valabilitate este nelimitata.

Nu uitați că construcția unei ferme de porci va necesita permisiunea corespunzătoare. Un astfel de obiect nu ar trebui să fie amplasat lângă corpuri de apă. Este interzisă construirea de ferme în mediul urban, doar în mediul rural.

Dacă se dorește, în unele sate puteți găsi o veche fermă de porci abandonată. Cu toate acestea, înainte de utilizare, camera trebuie dezinfectată complet.

Temperatura optimă în porci este de la 17 la 23 de grade. Nu lăsați temperatura camerei să scadă sub 13 grade. În caz contrar, animalele vor începe să înghețe și să piardă în greutate.
Înălțimea normală a tavanului este de 2,5-2,8 metri.
Pereții din jurul întregului perimetru al porcilor au nevoie de tencuială și văruire.
Podeaua de beton va trebui acoperită cu panouri de lemn cu găuri speciale.
Stilul ar trebui să fie o zonă pentru hrănire și mers.

Este necesar să se construiască următoarele facilități în ferma de porci:

clădirea maternității;
secțiunea scroafe;
camera de ingrasare;
frigider volumetric;
depozit de cereale;
sursa de apa;
zona abatorului;
cabina de transformare;
camera sanitara;
intrare împrejmuită.

Cea mai rentabilă metodă de încălzire sunt dispozitivele cu ardere directă. Pentru adăpostirea cu animale tinere se folosește așternut special, care primește apă din cazan.

Video - Ținerea porcilor pe așternut adânc

Hrănirea și creșterea porcilor

Porcul este un animal fără pretenții care acceptă atât hrana vegetală, cât și cea animală. Hrănirea afectează direct calitatea produselor din carne. Prin urmare, nu ar trebui să dați porcilor cantități mari de hrană cu carbohidrați datorită unei astfel de nutriții, ei câștigă rapid grăsime.

Când hrăniți animalele cu tuberculi de cartofi, va trebui să scurgeți apa după gătit. Lichidul conține carne de vită, care este periculoasă pentru sănătatea animală. Înainte de gătire, tuberculii trebuie spălați bine pentru a îndepărta murdăria.

Este interzisă hrănirea porcilor cu produse din pește crud și deșeurile acestora. Mâncarea învechită cu semne de putrezire și mucegai nu este, de asemenea, potrivită ca hrană. Este recomandabil să dați oricăror rădăcinoase numai fierte. Porcii mănâncă ușor dovleac, care, la rândul său, este o terapie antihelmintică.

În medie, întreținerea a 100 de porci pe an va necesita aproximativ 90 de tone de amestec de cereale și furaje, ceea ce reprezintă baza nutriției. Furajele trebuie păstrate în medie cu 4 luni înainte pentru a preveni ca animalele să moară de foame. Ei vor trebui hrăniți de până la 4 ori pe zi.

În sezonul cald, este necesar să se pregătească fânul pentru iarnă la o rată de 1-1,5 kg pe cap. Vara, verdeața reprezintă jumătate din dieta lor. Porcii sunt îngrășați pentru carne sau untură. Hranirea cu carne se opreste la atingerea 110-120 kg. Apoi, profitabilitatea cultivării ulterioare se pierde și porcul este trimis la sacrificare.

Pentru a obține untură, porcii sunt hrăniți cu rădăcinoase, porumb și anghinare. Pentru eficiență mai mare dieta ar trebui să fie pregătită de o persoană cu experiență relevantă în creșterea porcilor. Nu ar trebui să cumpărați feed de calitate scăzută pentru a vă economisi bugetul. În caz contrar, vă puteți pierde întregul efectiv.

Vara, apa este de mare importanță pentru animale. Băutorii trebuie să fie în mod constant umpluți cu lichid. În caz contrar, porcii nu vor mai avea poftă de mâncare și vor pierde din greutatea îngrășată. Când merg pe jos, vor trebui să li se asigure un jgheab cu apă pentru scăldat. Este recomandabil să adăugați acolo o soluție de mangan în scopul dezinfectării. Porcii trebuie spălați cu o perie specială cel puțin o dată pe săptămână.

Apare la scroafele de 9-11 luni. În această perioadă se observă sarcina multiplă maximă posibilă. Scroafele sunt operate în medie aproximativ 2 ani.

Cheltuieli de personal

Când pregătește documentația, un fermier începător trebuie să includă costurile cu personalul în planul de cheltuieli:

medic veterinar. Persoana medie care nu a fost niciodată implicată în creșterea porcilor este puțin probabil să știe despre complexitățile sănătății animale. Prin urmare, veți avea nevoie de ajutorul unui profesionist care va monitoriza vaccinarea animalelor și a bolilor. În astfel de scopuri, puteți angaja periodic un medic pentru a efectua o examinare.
Specialist zootehnie. Un astfel de specialist este responsabil pentru funcționalitatea echipamentului de sacrificare. El monitorizează, de asemenea, tăierea cărnii pentru vânzare ulterioară.
Susține muncitorii. Gestionarea unei ferme mari pe cont propriu este o sarcină dificilă. Prin urmare, va trebui să invitați 2-3 persoane să lucreze pentru a curăța spațiile și a hrăni porcii.

Aceasta este doar o listă obligatorie de angajați; o organizație mare necesită extinderea personalului. Numărul exact de personal angajat va depinde de scară fermă. Uneori necesar servicii suplimentare electricieni, tractoristi, camionete.

Controlul documentației și al procesului de obținere a produselor finite este sarcina managerului

Cheltuielile includ nu numai salariile, ci și concediile medicale, concediile de maternitate, concediile, precum și bonusurile (la discreția managerului) pentru performanța muncii. De asemenea, angajații vor trebui să li se asigure alimente și pauza de masa. Este dificil de calculat cuantumul exact al venitului personalului deoarece depinde de regiunea în care se află ferma. În medie, va trebui să cheltuiți cel puțin 1.300.000 de ruble pe an pentru a plăti angajații.

Costurile și posibila rentabilitate a unei afaceri de porci

Când construiți o fermă pentru 100 de animale, va trebui să cheltuiți cel puțin 30.000.000 de ruble, excluzând salariile angajaților. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că fiecare scroafă poate produce până la 20-30 de purcei pe an. În 6-12 luni cresc până la 100-125 kg în medie. Randamentul total al produselor finite (grăsime și carne) este de aproximativ 80% din greutatea vie. În același timp, prin vânzarea măruntaielor și a pieilor, îți poți crește ușor veniturile.

Pentru anul, profitul fermei va fi de aproximativ 9.000.000 de ruble. Având în vedere o creștere atât de rapidă a purceilor și popularitatea produselor, ferma se amortizează singură în câțiva ani.

Provocările crescătorii de porci

Ca orice afacere, creșterea porcilor are riscurile sale:

Căutați investitori. Pentru a găsi investitori solvabili care să construiască o fermă, va trebui să întocmiți un plan de afaceri adecvat.
Bolile animalelor.În cazul unei epidemii a oricărei boli periculoase, întreaga populație de porci va trebui să fie complet distrusă și zona dezinfectată. Acest lucru implică o mulțime de deșeuri pentru proprietar.
Competitivitate. Din cauza procesului de industrializare a fermelor, industria agricolă a suferit foarte mult.

Acest tip de afacere este potrivit pentru persoanele care sunt gata să lucreze cu propriile mâini. Pentru că această industrie necesită o muncă fizică destul de grea.

Atunci când organizați o fermă, ar trebui să țineți cont de sfaturile experților:

implementează ca produse finite(carne, untură) și animale tinere;
Se recomandă achiziționarea doar de purcei de rasă cu productivitate ridicată;
cumpărați animale tinere de la diferiți crescători pentru a preveni degenerarea;
porci rase de carne este necesar să se hrănească intensiv imediat după cumpărare;
Pentru a completa selecția, puteți închiria mistreți de la alte ferme.

Este necesar să analizăm cu atenție aceste condiții și cifre din nou și abia apoi să începeți să deschideți o fermă. Pentru unii oameni de afaceri, creșterea porcilor este o afacere de mare succes.

Video – Afacerea porcilor

Eliminarea deșeurilor de porc

Deja în stadiul de dezvoltare a fermei, trebuie luată în considerare necesitatea de a elimina deșeurile agricole. În satele rusești, este destul de comun ca gunoiul de grajd să fie depozitat în spatele gardurilor speciale timp de aproximativ un an și apoi trimis la incinerare.

Gunoiul de grajd nu trebuie depozitat mai mult decât este necesar. Pentru că la suprafață se formează o crustă densă, care poate fi îndepărtată doar cu ajutorul unui excavator. Astfel de măsuri duc adesea la deteriorarea instalației de depozitare a gunoiului de grajd, ceea ce implică costuri suplimentare.

Cum să îmbunătățim eficiența unei ferme de porci?

Pentru a crește eficiența în viitor, sunt folosite animale tinere din propriile noastre scroafe. Necesitatea de a cumpăra purcei suplimentari dispare. Un alt aspect important al profitului este extinderea producției. Este posibil, în aceleași condiții, să se construiască utilaje pentru afumarea cărnii și să vândă produse finite către public. Cârnații de casă sunt, de asemenea, la cerere. Cotlet și alte semifabricate congelate. Cu toate acestea, va fi necesar personal suplimentar în aceste scopuri. Prin urmare, este recomandabil să evaluați imediat riscurile.

Chiar și dintr-o fermă mică, dacă aveți dorință, puteți crea o fermă mare. Mai mult, este posibil să primiți împrumuturi subvenționate de la stat.

Să rezumam

Un începător în domeniul creșterii porcilor va avea nevoie de sfatul unui fermier cu experiență înainte de a începe construcția unei porci și de a cumpăra animale tinere. În această chestiune, merită să vă evaluați rațional capacitățile.

Poate cel mai comun și productiv tip de activitate de creștere a animalelor este creșterea porcilor. Creșterea porcilor pentru carne este destul de profitabilă și nu foarte dificilă. În condiţiile de astăzi guvernul Federația Rusă O mare importanță se acordă dezvoltării activităților agricole în interiorul țării. Asta înseamnă că dacă începi să crești porci acasă ca o afacere, poți conta, printre altele, pe sprijinul statului.

Rase de porci

Astăzi există un număr mare de rase de porci, dar toate sunt împărțite în trei zone, în funcție de produsul final:

carne sau bacon;
produse din carne;
gras.

Înainte de a începe să organizați o fermă, trebuie să alegeți direcția în care veți fi angajat și, în funcție de aceasta, să selectați rasele. Este posibil să alegeți mai multe direcții sau doar una. Dacă te hotărăști să studiezi într-o direcție, atunci probabil cea mai buna alegere

Vor exista rase de carne și grăsime, care includ următoarele rase - Yorkshire, Stepa ucraineană, Siberia de Nord, Livenskaya.

Decizia de a se angaja în creșterea și vânzarea porcilor presupune, pentru a se conforma legalității afacerii, executarea unui anumit pachet de documente.

Cea mai de succes formă de proprietate în acest caz va fi înregistrarea antreprenoriatului individual (PI). Dar acest lucru ar trebui făcut numai dacă efectivele pe care le veți păstra sunt mai mari de 100 de capete. În caz contrar, vă este mai ușor să vă configurați ca o fermă obișnuită și să vindeți produse excedentare.

Dacă tot decideți să vă înregistrați ca antreprenor individual, atunci ar trebui să indicați următorul cod pentru clasificarea integrală a tipurilor de activități economice - 01.46.11 - creșterea porcilor pentru carne. Dacă, pe lângă carne, veți crește porci cu pedigree, atunci merită să introduceți al doilea cod - 01.46.12 - reproducere porci cu pedigree.

În ciuda faptului că oamenii asociază porcii cu murdărie, ei sunt animale destul de curate. Și, prin urmare, ca orice alt animal, trebuie menținute curate și relativ calde.

Umiditatea și curenții în incinta pentru porci sunt inacceptabile. Temperatura care este confortabilă pentru ei nu trebuie să scadă sub 12 grade Celsius. Și dacă animalele tinere sunt ținute în cameră, atunci nu mai puțin de 16 grade.

De unde să începeți creșterea porcilor ca afacere și cum să reușiți? Bineînțeles, cu aranjamentul unei porci bune! Cea mai bună încăpere ar fi o clădire cu pereți de cărămidă de cel puțin 50 de centimetri grosime și o podea din scânduri sau beton. Este important să nu existe goluri în podea pentru a evita rănirea animalelor. Pardoseala este izolata cu o movila de rumegus si nisip curat, un strat de minim 20 de centimetri.

Este foarte important ca spațiile să poată fi curățate în mod regulat, astfel încât alimentarea cu apă și canalizarea sunt adesea instalate în coșul de porci. Dacă animalele sunt ținute în interior tot timpul anului, atunci este necesar un sistem de încălzire. Trebuie instalate hrănitoarele și bolurile de băut.

Dacă intenționați să păstrați cel puțin o sută de capete, atunci ar trebui să vă gândiți la automatizarea hrănirii și a apei. Sau angajați un număr suficient de personal de service.

Astăzi, afacerea agricolă se extinde activ și câștigă popularitate. Când este bine organizată, afacerea aduce venit stabilși are perspective mari de dezvoltare. În acest moment, nu există prea multă concurență în acest domeniu al antreprenoriatului. Singurul lucru care îi poate descuraja pe oamenii de afaceri să investească este o lungă așteptare pentru profit. Dar din experiența fermierilor de succes, se poate înțelege că costurile dezvoltării unei astfel de afaceri sunt justificate. Principalul lucru care este necesar este să aveți abilități și cunoștințe profesionale în domeniu agricultură.

Ferma de porci ca afacere

Creșterea porcilor este în general destul de bună afaceri profitabile, deoarece carnea de înaltă calitate de pe piață este întotdeauna solicitată și are un markup mare. Simplitate procese tehnologice Acest tip de afacere atrage antreprenori. Totul este să crești animale și să le vinzi.

În etapa de creare a unei afaceri precum o fermă de porci, trebuie gândit în prealabil un plan de vânzare a cărnii. Totul depinde de dimensiunea întreprinderii. Dacă intenționați să creați o fermă mică de porci, atunci implementați produs finit o poți face singur. În cazul producției mari, este necesar să găsești un loc de vânzare, mari distribuitori în avans, să plătească în mod regulat taxe și să furnizeze un pachet mare de documente pentru a obține autorizații. Avantajul unei astfel de afaceri este că îți poți începe afacerea cu doar câțiva porci și poți crește constant impulsul.

Fermele și complexele de porci pot genera venituri nu numai din principalele produse (carne și untură), ci și din vânzarea de sânge, piei etc. Pentru o dezvoltare mai largă, puteți crea o afumătoare. Produsele afumate au un termen de valabilitate mai lung și o cerere bună în rândul consumatorilor.

Reguli de bază atunci când începeți o fermă de porci:

găsiți o piață pentru achiziționarea de furaje;
calculați costurile pentru începerea unei afaceri și întreținerea unei ferme de porci;
calcula totul riscuri posibile, modalități de rezolvare a problemelor;
implica medici veterinari sau specialisti zootehnici in caz.

Rentabilitatea afacerilor agricole

Porcii sunt obișnuiți în agricultură și animale extrem de practice în afacerile agricole. Există mai multe argumente în favoarea începerii acestui tip de antreprenoriat:

Purceii cresc repede. În șase luni, greutatea animalelor crește la o sută de greutate.
O scroafă produce 10-14 purcei o dată. Într-un an puteți obține 20-30 de bucăți. animale (dar o vaca are doar un vitel pe an).
Un porc folosește hrana mult mai eficient (asimilează aproximativ 30%), în timp ce, de exemplu, puii absorb doar 20% din hrană.

Actele necesare deschiderii unei afaceri

În stadiul inițial, majoritatea oamenilor de afaceri au o întrebare: „Cum se deschid fermele și complexele de porci, ce documente trebuie întocmite?” A face bani din porci este o afacere dificilă și responsabilă, în care trebuie să ai la îndemână un pachet complet de documente de autorizare pentru activitățile tale.

În primul rând, trebuie să decideți în ce zonă va fi amplasată ferma de porci, deoarece în această zonă va avea loc comunicarea cu oficialii. Locația viitoarei ferme trebuie convenită cu administrația raională. Pentru a demonstra oficialilor seriozitatea intențiilor tale, trebuie să ai în mână un plan de afaceri gata făcut. În majoritatea cazurilor, administrația are o atitudine pozitivă față de crearea de noi locuri de muncă. Pentru a face acest lucru, autoritățile pot înregistra un teren pentru afaceri, pot ajuta la obținerea investițiilor guvernamentale și, de asemenea, pot asista la înregistrarea documentelor.

Dacă volumul producției de porci este mic, vă puteți înregistra afacerea ca parcelă subsidiară personală (LPH). În cazul producției de animale mari, este necesar să deschideți o întreprindere individuală și va trebui să plătiți și o singură taxă agricolă. Pentru a deschide o astfel de afacere, trebuie să contactați următoarele autorități: Rospotrebnadzor, pompieri și control veterinar, SES.

Organizarea fermei

Organizarea crescătorii de porci trebuie abordată foarte serios. Experții în acest domeniu susțin că profitabilitatea depinde de următorii factori:

condițiile de viață pentru animale;
hrănire adecvată;
rase de purcei.

O astfel de afacere poate fi organizată pe propriul teren, unde suprafața minimă de teren poate fi de 50 de acri. Amplasamentul ar trebui să fie situat departe de clădirile rezidențiale pentru a nu interfera locuitorii locali. Pe lângă porci, veți avea nevoie de un grânar și un atelier.

Echipamente și spații

După ce a primit toate documentele necesare pentru permisiunea de a desfășura afaceri, al doilea pas în crearea unei afaceri va fi proiectarea fermelor de porci. Aceasta ar putea fi o clădire veche care va trebui renovată și echipată ca fermă de porci. O fermă de porci construită de la zero va costa mult mai mult.

Dacă intenționați să organizați o fermă pentru 100 sau mai mulți porci, va trebui să angajați muncitori care vor îngriji animalele. Prin urmare, atunci când se elaborează un plan, este necesar să se aloce spații pentru birou, producție și laboratoare. Pentru a găzdui 300 de animale veți avea nevoie de aproximativ 5000 m².

Camera trebuie să fie curată, luminoasă, fără curent de aer și să fie pe deplin conformă standardele sanitare. De asemenea, se acordă multă atenție instalării echipamentelor specializate. Achiziționarea celor mai noi echipamente și distribuția automată a furajelor în fermele de porci va contribui la crearea condițiilor adecvate pentru animale. Acest lucru va ajuta la menținerea costurilor la minimum în viitor.

Majoritatea fermelor de porci din Rusia folosesc echipamente cu o vechime de peste 20 de ani (echipamente care nu sunt în stare de funcționare). Acest lucru duce la irosirea hranei, la creșterea bolilor la animale etc. Dacă ferma de porci este complet automatizată, acest lucru va reduce riscul de îmbolnăvire la animale și va crește veniturile întreprinderii.

Echipament necesar pentru o fermă de porci

Mecanizarea fermei de porci este esențială pentru construirea unei afaceri de succes cu porci. Fără tehnologie și instrumente, nu poți lucra mult timp în această afacere. Trebuie să aveți la îndemână un ciocan, rangă, burghiu, cuie etc. Alte echipamente necesare pentru achiziție includ:

concasor de cereale;
boluri de băut, hrănitori;
camion.

Alegerea unei rase de porc pentru o fermă

Astăzi există aproximativ o sută de rase de porci cu productivitate diferită, așa că atunci când alegeți o turmă trebuie să vă gândiți cu atenție la toate și să faceți alegere corectă. Profesioniștii care cresc porci de mulți ani recomandă achiziționarea a aproximativ 400 de purcei și porci pentru început. Înainte de a cumpăra, este mai bine să vizitați mai multe ferme, să vedeți condițiile în care trăiește turma și să studiați pedigree-ul.

Majoritatea fermierilor de astăzi se opresc la creșterea porcilor vietnamezi. Caracteristicile acestei rase:

nașteri multiple de porci;
profitabilitate ridicată a afacerii;
rezistența animalelor la boli;
direcție de performanță slănină;
Rasa este la mare căutare.

Când se creează condiții adecvate (spațiu pentru o plimbare spațioasă și o cameră caldă) porci vietnamezi poate aduce venituri bune întreprinderii. Datorită adaptabilității lor bune și a numeroaselor avantaje, porcii siberieni, nordici și albi mari sunt populari printre fermieri.

Hrănirea și creșterea purceilor

Pentru ca întreprinderea să genereze venituri și să devină rapid profitabilă, este necesar să se gândească în avans la reducerea costului hranei pentru turmă. Doar amestecurile de furaje echilibrate pentru fiecare vârstă vor duce la profit constant și la prosperitatea afacerii.

Pentru a lucra cu scroafele și purceii nou-născuți, trebuie să angajați personal responsabil și cu cunoștințe. De asemenea, trebuie să implicați un medic veterinar. Doar specialiști calificați, cu experiență în domeniul creșterii porcilor, vor putea ajuta la evitarea greșelilor la creșterea porcilor și la îngrijirea adecvată a scroafei în timpul gestației și al nașterii. Toate aceste condiții vor ajuta la reducerea riscului de mortalitate a turmei.

Angajații fermei

Deoarece acest tip de afaceri necesită profesioniști, este extrem de important să angajați oameni care înțeleg domeniul agriculturii. Ajutoarele trebuie să cunoască specificul îngrijirii purceilor. De asemenea, un medic veterinar trebuie să lucreze în porci. Acest lucru va ajuta la conservarea animalelor și la evitarea problemelor în caz de infecție sau infestare. Această activitate va necesita un contabil, manager și operator de complexe de creștere a porcilor și ferme mecanizate.

Planul de afaceri al fermei de porci

Când vă bazați afacerea pe porci, trebuie să întocmiți un plan de afaceri. Următorul este un calcul aproximativ pentru 10 goluri. Într-un an puteți obține aproximativ 40 de capete de animale tinere. Mai întâi trebuie să închiriezi ferma vecheși efectuați reparații. Angajați un medic veterinar și un ajutor. Cheltuielile primare includ:

înregistrarea unei întreprinderi - aproximativ 12 mii;
reparație fermă - aproximativ 120 mii;
achiziționarea de porci - 240 mii;
achiziționarea de echipamente și alte costuri - 118 mii.

Valoarea totală a investițiilor inițiale va fi de aproximativ 490 de mii de ruble.

Cheltuieli curente:

hrănire - 540 mii;
chirie - 660 mii pe an;
salariul angajatilor - 420 mii;
examene veterinare - 55 mii;
plata impozitelor - 150 mii.

În fiecare an, investițiile în afacere se vor ridica la aproximativ 1 milion 825 mii de ruble. Este nevoie de un an pentru ca purceii să câștige greutatea necesară (120 de kilograme). Rezultatul va fi 84 kg de carne curată de la fiecare individ. Venitul total după vânzarea cărnii va fi de aproximativ 2 milioane 352 mii de ruble pe an ( indicatori reali poate fi mult mai mare). În consecință, profitul va fi de aproximativ 527 de mii de ruble pe an, ceea ce va face posibilă recuperarea investiției în doar câteva sezoane.

Specialiștii care au reușit să organizeze o mini fermă de casă au dobândit o vastă experiență în afacerile agricole. Câteva sfaturi de la antreprenori de succes:

Este mai bine să ne concentrăm pe două surse de venit: vânzarea de animale tinere și untură, carne;
Ar trebui să cumpărați doar purcei de rasă pură;
Este recomandabil să cumpărați animale nu de la un crescător, ci de la mai mulți (pentru a evita degenerarea);
porcii denși trebuie hrăniți la maximum pentru a primi venituri mai devreme;
rentabilitatea unei ferme de porci ( proiect standard am discutat mai sus) este de aproximativ 25-30%.

Fermă pe teritoriul Stavropol

Ferma de creștere a porcilor din teritoriul Stavropol numită „Gard” a devenit prima întreprindere în cadrul proiect national„Dezvoltarea complexului agroindustrial”. Astăzi este una dintre cele mai importante ferme de animale din orașul Stavropol și este cea mai promițătoare fermă.

Prima etapă a fermei de porci a fost pusă în funcțiune în septembrie 2006. Planurile ei au inclus îngrășarea anuală a 80 de mii de porci. În complex au fost investite peste 600 de milioane de ruble.

După punerea în funcţiune a celei de-a doua etape forta productiva societatea cu răspundere limitată„Garda” se ridica la aproximativ 400 de mii de capete pe an. Investiția totală s-a ridicat la patru miliarde de ruble.

La ferma de porci lucrează experți interni și străini în acest domeniu. Prin folosirea cercetare de laborator Siguranța produselor Gvardiya a fost confirmată.

În septembrie 2010, societatea cu răspundere limitată „Gvardiya” a pus în funcțiune o fabrică de procesare a cărnii, care astăzi este cea mai mare fabrică de procesare a cărnii din Caucazul de Nord. Districtul Federal. Capacitatea de sacrificare este de o sută optzeci de porci pe oră și patru sute de mii de porci pe an. Acest lucru va permite producția de până la 45 de mii de tone de carne de porc.

Astăzi compania produce produse pentru prelucrarea primară și tăierea cărnii - produse semifabricate din bucăți mici și bucăți mari, jumătate de carcase. În viitor, intenționează să producă produse din carne foarte procesate, cu valoare adăugată ridicată.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 5 minute

A A

În vremurile noastre dificile, mulți oameni se gândesc să-și creeze propriile lor afaceri mici pentru a primi un venit stabil.

Creșterea porcilor este ideală în aceste scopuri. Produsele obținute din porci sunt la mare căutare, iar procesul de producție este destul de simplu.

Cu toate acestea, creșterea profitabilă a porcilor necesită respectarea unui număr de condiții. Să încercăm să ne dăm seama care dintre ele împreună.

Primii pași

După ce ați decis să alegeți această industrie pentru a vă crea afacerea, în primul rând ar trebui să țineți cont de faptul că va fi necesar să vă schimbați radical modul obișnuit de viață, să vă dedicați mult timp agriculturii și să suportați constant (mai ales la început) costuri materiale. . Înainte de a începe să organizați o fermă de porci, ar trebui să evaluați în mod realist posibilitatea de a vinde produsul final.

Dacă plănuiți o întreprindere mică, ale cărei produse le puteți vinde independent la o piață sau un târg, atunci un personal agricultura subsidiară. Dacă solicitările dumneavoastră sunt mai ambițioase, va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual. Desigur, acest lucru va necesita o contabilitate mai serioasă, plata constantă a taxelor și a tratarii cu autoritățile de licențiere, dar există posibilitatea de a crește numărul de animale și de a mări afacerea.

După ce te-ai hotărât asupra mărimii viitoarei tale turme, asigură-te că ai întocmit un plan de afaceri competent (fie tu, fie cu ajutorul unui specialist) pe care îl vei urmări în primii câțiva ani. Mulți au început cu câteva animale, apoi au crescut treptat numărul. Decideți asupra rasei și planificați utilizarea viitoare a animalelor dvs. de reproducție. Accentul principal ar trebui să fie pe vânzarea cărnii și a unturii. Aspectul de selecție ar trebui lăsat doar în cadrul propriilor nevoi de reproducere, deoarece, după cum arată experiența, accentul pus pe producția de stocuri tinere de vânzare nu plătește întotdeauna nici măcar investiția inițială.

De asemenea, merită să oferim piețe pentru vânzările de subproduse (sânge, piele, peri și așa mai departe). În viitor, propria ta afumătoare ar putea fi o sursă bună, deoarece carnea afumată durează mai mult decât carnea proaspătă, iar cererea de nik este, de asemenea, mare.

După ce a reunit toate sursele posibile de venit, treceți la partea de cheltuieli a planului de afaceri. Ar trebui să includă:

investiții în achiziționarea de porci pentru efectivul dvs.;
costurile de cumpărare a furajelor (luați în considerare și de unde să o cumpărați);
cheltuieli pentru organizatie primarași pentru menținerea ulterioară a funcționării normale a fermei;
costurile cu forța de muncă pentru angajați;
cheltuieli pentru efectuarea măsurilor sanitare, igienice și veterinare;
costuri de transport;
alte cheltuieli neprevăzute.

De asemenea, este necesar să se prevadă eventualele riscuri ale acestei afaceri, măsurile necesare pentru a le minimiza și posibilitatea implicării specialiștilor veterinari și zootehnici.

Suport documentar

Angajarea în acest tip de activitate comercială necesită un pachet complet de autorizații și documentație de reglementare. Necunoașterea acestei probleme îi încurcă adesea pe viitorii fermieri. Totuși, totul nu este atât de înfricoșător pe cât ar părea la prima vedere.

În primul rând, decideți locația viitoarei ferme, deoarece oficialii locali vă vor controla. Fiți de acord cu ei cu privire la însăși posibilitatea de a lucra în teritoriul aflat sub controlul lor și locația specifică a fermei dumneavoastră. În această etapă, un plan de afaceri bine scris te va ajuta foarte mult, ceea ce va demonstra seriozitatea intențiilor tale.

De obicei obstacole de la autoritatile locale nu se întâmplă, întrucât fiecare administrație beneficiază de noi contribuabili și noi locuri de muncă. Mai mult, dacă planurile dumneavoastră sunt suficient de serioase, oficialii vă pot ajuta în alegerea unui teren și a acestuia design corect. De asemenea, în unele cazuri, ți se poate desemna chiar și un asistent care te va însoți în toate etapele de înregistrare și colectare a documentelor - de la autoritățile fiscale până la autoritățile de licențiere.

După legalizarea afacerii și obținerea tuturor autorizațiilor necesare, următorul tău pas va fi organizare adecvată spații pentru păstrarea animalelor. Există două opțiuni aici - repararea celui vechi sau construirea unuia nou. A doua opțiune este mai scumpă, dar vă permite să construiți o coșă care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.

Dacă intenționați să aveți mai mult de 100 de porci în efectivul dvs., veți avea nevoie de personal angajat care va avea nevoie de spații pentru gospodărie, producție și utilități.

De asemenea, trebuie luate în considerare atunci când planificați o viitoare fermă de porci. De exemplu, cu o populație de 300 de animale, zona recomandată a tuturor premisele necesare– aproximativ 5000 mp.

Coșul de porci trebuie să fie curat, bine luminat, complet protejat de curenți și să permită o curățare rapidă și ușoară. Un aspect important al creșterii de porci de succes este echipamentul modern.

În prima etapă, vă puteți descurca cu adăpatoare simple, hrănitori și muncă manuală, dar costurile echipamentelor moderne se plătesc rapid, deoarece reduc foarte mult costurile de întreținere și reduc ponderea muncii manuale, ceea ce duce la o reducere a costurilor de producție.

Alegerea unei rase

Există o mulțime de rase de porci crescute în prezent. Alegerea depinde de produsele pe care doriți să le primiți, precum și de condițiile climatice din regiunea dumneavoastră și de disponibilitatea furajelor adecvate.

Acei fermieri care au trecut deja stadiu inițial Când vă înființați propria fermă de porci, este recomandat să începeți cu o turmă de 350-400 de animale, care să includă 2 mistreți și 15 matci.

Majoritatea porcilor sunt îngrășați pentru vânzarea ulterioară a produselor finale pentru a începe returnarea originalului costurile materiale. Dacă nu există suficient capital de pornire pentru o astfel de turmă, puteți începe cu o turmă mică, crescând treptat numărul acesteia prin propria reproducere.

Înainte de a cumpăra animale de reproducție, ar fi o idee bună să mergeți la mai multe ferme în exploatare, să priviți mai multe opțiuni pentru stocul tânăr oferit și să priviți pedigree-ul acestuia (de preferință pe mai multe generații). Acest lucru este necesar pentru:

excluderea posibilității de împerechere a animalelor care sunt strâns înrudite, după care descendența este neviabilă și cu abateri;
determinarea indicatorilor de productivitate ai porcilor achiziționați, deoarece aceștia se transmit ereditar, iar urmașii viitori depind de selecția corectă a părinților;
protejarea investițiilor dvs. în afaceri pentru câțiva ani înainte, deoarece eficiența investițiilor dvs. depinde de nucleul de reproducere selectat corect.

În prezent, porcii vietnamezi au devenit foarte populari. Acest lucru se datorează următoarelor calități:

Rasele Mari Albe și Siberia de Nord sunt populare în mod tradițional printre crescătorii de porci începători și experimentați.

Se remarcă prin productivitate ridicată a cărnii, nașteri multiple și, important în majoritatea regiunilor țării noastre, nivel bun adaptare la orice condiții climatice.

Reducere a prețului amestecuri de furaje fără a le compromite calitatea și reducerea costurilor de hrană pe unitatea de creștere în greutate sunt principalele chei ale succesului. Amestecuri de furaje bine echilibrate, de înaltă calitate, în proporții adecvate pentru fiecare grupa de varsta porcii vă permit să obțineți venituri mariși, ca rezultat, o afacere profitabilă.

Aceleași principii stau la baza abordărilor privind reproducerea și reproducerea. Activitățile din aceste domenii trebuie să fie sistematice, cu scop și desfășurate la cel mai înalt nivel, în mod constant. Acest lucru necesită personal competent și experimentat, care ar include cel mai bine un specialist calificat în animale.

Un nivel bun de specialiști angajați va asigura împerecherea corectă a porcilor, îngrijirea competentă a scroafelor în timpul gestației și după fătare, ceea ce va asigura o rată ridicată de supraviețuire a animalelor tinere și, în consecință, va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră.

Pentru a calcula profitabilitatea, să luăm o dimensiune specifică a efectivului de 350-400 de porci, dintre care 15 sunt scroafe și doi mistreți. Pe an, astfel de animale vor avea nevoie de la 30 la 35 de tone de cereale și de la 250 la 300 de kilograme de diferite suplimente de vitamine și minerale. Acesta va fi deservit de un personal format din 4-5 persoane.

Pentru a reduce costul hranei, puteți cultiva culturi de cereale și rădăcinoase pe propriul teren. Pentru a face acest lucru, aceste zone de cultură trebuie prevăzute în planul de afaceri.

Pentru a calcula, să luăm fertilitatea medie a 10 purcei într-un așternut. Apoi 15 scroafe vor produce 150 de pui o dată. Deoarece porcii nasc de două ori pe an, avem o descendență medie anuală de 300 de capete. Purceii vor câștiga o greutate în viu de 100 de kilograme într-un an. Randamentul net de sacrificare per individ este de 50-60 de kilograme. Înmulțind acest număr cu numărul total de animale destinate sacrificării și prețul mediu de piață al unui kilogram de carne de porc, obținem venitul brut din munca noastră pe an. În medie, această valoare este de aproximativ 3.150.000 de ruble/an.

Acum din această sumă scadem toate cheltuielile efectuate în cursul anului (costuri de cumpărare sau de creștere a furajelor, salariile personal, utilitati publice, costurile de transport și vânzări de produse etc.). Primim venituri înainte de impozitare, din care mai trebuie să scădem impozitele (în funcție de forma de impozitare aleasă). Rămâne aproximativ un milion de ruble (pe an). Luând în considerare investiția inițială de aproximativ 2,5 - 3 milioane de ruble, perioada de rambursare este de 2,5-3 ani. Atunci acest milion va deveni profitul tău net.

Cu alte cuvinte, după rambursare, profitabilitatea va fi la nivelul de 25-30 la sută.

Merită spus că calculul de mai sus este destul de aproximativ și depinde în mare măsură de regiunea specifică de management. Atunci când elaborează un plan de afaceri, fiecare fermier debutant trebuie să țină cont de condițiile locale specifice și să decidă singur dacă creșterea porcilor este profitabilă pentru el sau nu.

Popular în categoria: