Servis organskih certifikata. Eco bio organic - što trebate znati o organskim oznakama? Je li BIO certifikat obavezan dokument?

Diljem svijeta prehrambeni proizvodi su označeni znakovi ekološka sigurnost koji su povezani s održavanjem organskih Poljoprivreda. To implicira očuvanje zdravog tla, ekosustava i briga za ljudsko zdravlje. Prema konceptu Međunarodne federacije pokreta za organsku poljoprivredu IFOAM, Temeljna načela su zdravlje, održivost, briga i pravednost.

Standardi organske poljoprivrede Zabranjena je uporaba pesticida, herbicida i tretiranje sjemena. U stočarstvu je važno izbjegavati držanje životinja u boksovima tijekom cijele godine, potrebna je ispaša, zabranjeni su regulatori rasta i antibiotici itd. Osim toga, nemoguće je koristiti genetski modificirane organizme.

U svijetu postoji nekoliko glavnih certifikacijskih oznaka. Ako vidite proizvode s jednom od ovih oznaka u inozemstvu ili u Rusiji, možete ih sigurno kupiti.

"Eurolist"

"Euro-list" - novi znak Europskog sustava ekološke certifikacije, koji je promijenjen 2010. Sam sustav je u ožujku 2000. odobrila Europska komisija. Znak obavezno za sve organske proizvode, prodan u Europskoj uniji. U našim trgovinama možete ga vidjeti na uvoznim biološkim proizvodima i nekoj robi Ruski proizvođači koji su prošli dobrovoljnu certifikaciju.

Osim samog znaka Oznaka proizvoda mora sadržavati podatke o mjestu proizvodnje. Postoje tri oznake: poljoprivreda EU (na teritoriju EU), poljoprivreda izvan EU (na teritoriju trećih zemalja, ali u skladu s pravilima definiranim za zemlje EU) i poljoprivreda EU/izvan EU (oba EU i trećim zemljama, u skladu sa standardima definiranim za zemlje EU). Ako je više od 98% materijala koji sačinjavaju proizvod uzgojeno u EU, tada će zemlja podrijetla biti navedena na pakiranju.

Od 1. srpnja 2012. “Eurolist” je trebao zamijeniti sve nacionalne logotipe zemalja EU, ali mnogi od njih još uvijek postoje paralelno.

U veljači 2011. IFOAM federacija predložio vlastiti sustav organskih garancija i uveo novi svjetski znak kvalitete Global Organic Mark. I prema organizaciji veliki broj Organske oznake dovode do zabune potrošača, pa je IFOAM predložio korištenje jedne oznake i standarda u cijelom svijetu.

Nacionalni sustavi organske certifikacije

Njemački nacionalni znak "BIO pečat" (Bio-Siegel) u upotrebi od rujna 2001. Dopušteno je samo proizvođačima koji ispunjavaju zahtjeve Uredbe EU o ekološkom uzgoju i obveznih inspekcija imaju pravo prodavati svoje proizvode kao organske, prirodne i ekološke proizvode te ih u skladu s tim označiti posebnim znakom Bio-Siegel. Za njemačke kupce prisutnost takve oznake važnija je od oznake EU, Stoga su zahtjevi za kvalitetom ekoloških proizvoda u Njemačkoj viši nego u EU. Ali ako su oba znaka prisutna na pakiranju odjednom, onda je to očito još bolje.

Švedska oznaka KRAV usvojena je 1985. godine za označavanje poljoprivrednih proizvoda. Pod kontrolom Švedske uprave za poljoprivredu i Nacionalnog odjela za hranu. Oko 3 tisuće poljoprivrednika i 450 tvrtki ima pravo korištenja KRAV certificiranih proizvoda.

Švicarski BIO Suisse Bud i BIO-Bud koriste se za označavanje organskih proizvoda koji se prodaju u zemlji. U Švicarskoj više od 760 tvrtki dobilo je pravo korištenja BIO Suisse pupoljak. Svaki proizvod označen je brojem certifikata i nazivom certifikacijskog tijela.

Francuski znak AB (skraćenica za Agence Bio- Francuska agencija za razvoj i promicanje organske poljoprivrede). Agence Bio je skupina od javnog interesa odgovorna za razvoj i promicanje organske poljoprivrede. Proizvodi koji nose ovu oznaku su jamče sadržaj više od 95% organskih komponenti. Također moraju biti uzgojene u EU (egzotični proizvodi su izuzetak).

English Standard Soil Association razvijen je u Velikoj Britaniji od strane Soil Association davne 1946. godine. Certifikat Soil Association vrlo je mjerodavan u Europi - certificirani su ne samo prehrambeni proizvodi, već i kozmetika i ustanove Ugostiteljstvo, trgovine.

American USDA organski je nacionalni organski standard, izradilo Ministarstvo poljoprivrede. Usvojen je u sklopu nacionalnog programa prijelaza američkih građana na konzumaciju zdravih i prirodnih organskih proizvoda, pa je njegova posebnost u tome što je fiksiran na državnoj razini.

Samo stručnjaci iz američkog Ministarstva poljoprivrede imaju pravo certificirati ga. Standard je izvorno stvoren za prehrambeni proizvodi, no sada se koristi i za certificiranje kozmetike i potvrdu ekološke usklađenosti izvezenih ili uvezenih proizvoda, dakle Djeluje ne samo u Sjedinjenim Državama.

Organski certifikat u Rusiji

U Rusiji je trenutno na snazi ​​zakon o certificiranju organskih poljoprivrednih proizvoda svaki proizvođač može nazvati svoje poljoprivredne proizvode riječima “organski”, “ekološki”, “bio”, bez obzira koristi li pesticide, GMO u proizvodnji usjeva ili hormone rasta za prehranu stoke.

Kako bi potvrdili ekološki prihvatljivo podrijetlo proizvoda, neke ruske farme koje se bave organskom poljoprivredom prolaze kroz dobrovoljnu certifikaciju preko predstavništava europskih certifikatora - iu ovom slučaju zemlje EU-a priznaju njihove proizvode kao organske.

Proizvodi s eko farme Konovalovo, prve u moskovskoj regiji Europski revizori iz tvrtke Ecoglob.

Što su organski (bio) proizvodi

Diljem svijeta prehrambeni proizvodi su označeni oznakama ekološke sigurnosti koje se povezuju s organskom poljoprivredom. To znači očuvanje zdravog tla, ekosustava i briga za ljudsko zdravlje. Prema konceptu Međunarodne federacije pokreta za organsku poljoprivredu IFOAM, glavna načela su zdravlje, ekološka prihvatljivost, briga i pravednost.

Standardi organskog uzgoja zabranjuju upotrebu pesticida, herbicida i tretiranje sjemena. U stočarstvu je važno izbjegavati držanje životinja u boksovima tijekom cijele godine, nužna je ispaša, zabranjeni su regulatori rasta i antibiotici itd. Osim toga, nemoguće je koristiti genetski modificirane organizme (GMO).

Kako pronaći organsku hranu u Rusiji

U Rusiji od ljeta 2013. ne postoje zakoni o certificiranju organskih poljoprivrednih proizvoda. Trenutačno svaki proizvođač svoje poljoprivredne proizvode može nazvati “organski”, “ekološki”, “bio”, bez obzira koristi li pesticide, GMO u biljnoj proizvodnji ili hormone rasta za tov stoke.

Kako bi potvrdili ekološki prihvatljivo podrijetlo proizvoda, neke ruske farme koje se bave organskom poljoprivredom prolaze kroz dobrovoljnu certifikaciju preko predstavništava europskih certifikatora - iu ovom slučaju zemlje EU-a priznaju njihove proizvode kao organske. Ostali proizvođači dobivaju certifikate od raznih privatnika ruske organizacije(primjerice znak „List života“, „Agrozofija“) ili uvesti vlastite sustave ekocertificiranja (primjerice seljačka zadruga LavkaLavka), au tom slučaju takav certifikat službeno priznaje samo sam certifikator.

Međutim, neke međunarodno priznate ekološke oznake označavaju proizvode koji se prodaju u Rusiji. Najpoznatiji među njima je Eurolist.

“eurolist” (Euro-list) nova je oznaka Europskog sustava organske certifikacije koja je promijenjena 2010. godine. Sam sustav je u ožujku 2000. odobrila Europska komisija. Oznaka je potrebna za sve organske proizvode koji se prodaju u Europskoj uniji. U našim trgovinama to možete vidjeti na uvoznim organskim proizvodima, a osim toga, oznaku “Eurolist” dobili su mlijeko i mliječni proizvodi iz Moskovske regije pod brendom “This Summer”, žitarice pod brendom “Arivera” uzgojene u Mordoviji , i povrće s farme Ivana Novichikhina (Krasnodarska regija), itd.

Osim same oznake, etiketa proizvoda mora sadržavati podatke o mjestu proizvodnje. Postoje tri oznake: « EU poljoprivreda » (unutar EU), « Poljoprivreda izvan EU" (na teritoriju trećih zemalja, ali u skladu s pravilima definiranim za zemlje EU) i "Poljoprivreda EU/ne EU" (i EU i treće zemlje, u skladu s pravilima definiranim za zemlje EU ). Važno: ako je više od 98% materijala koji čine proizvod uzgojeno u EU, tada će zemlja podrijetla biti navedena na pakiranju.

Od 1. srpnja 2012. “Eurolist” je trebao zamijeniti sve nacionalne logotipe zemalja EU, ali mnogi od njih još uvijek postoje paralelno.

U veljači 2011. IFOAM je predstavio svoj organski sustav jamstva i uveo novu globalnu oznaku kvalitete “ Svjetska organska oznaka” (Global Organic Mark). Prema organizaciji, previše organskih oznaka dovodi do zbunjenosti potrošača, pa je IFOAM predložio korištenje vlastite oznake i standarda u cijelom svijetu.

Nacionalni sustavi organske certifikacije

Nacionalni bedž Njemačke “Ispiši BIO” (Bio-Siegel) u upotrebi od rujna 2001. godine. Samo proizvođači koji ispunjavaju zahtjeve Uredbe EU o ekološkom uzgoju i obveznih provjera smiju svoje proizvode prodavati kao organske, prirodne i ekološke proizvode te ih sukladno tome označavati posebnom oznakom Bio-Siegel.

Za njemačke kupce prisutnost takve oznake važnija je od oznake EU, jer su zahtjevi kvalitete za organske proizvode u Njemačkoj viši nego u EU. Ali ako su oba znaka prisutna na pakiranju odjednom, onda je to očito još bolje.

švedski znak “KRAV” usvojen je 1985. godine za označavanje poljoprivrednih proizvoda. Pod kontrolom Švedske poljoprivredne uprave i Švedskog nacionalnog odjela za hranu. Oko 3 tisuće poljoprivrednika i 450 tvrtki imaju pravo koristiti/promicati KRAV certificirane proizvode.

švicarac “BIO Suisse pupoljak"I" BIO-Bud” koriste se za označavanje organskih proizvoda koji se prodaju unutar zemlje. U Švicarskoj je više od 760 tvrtki dobilo pravo korištenja “The BIO Suisse Bud”. Svaki proizvod označen je brojem certifikata i nazivom certifikacijskog tijela.

francuski znak “AB” (skraćenica od Agence Bio - Francuska agencija za razvoj i promicanje organske poljoprivrede). Agence Bio je skupina od javnog interesa odgovorna za razvoj i promicanje organske poljoprivrede.

Proizvodi koji nose ovu oznaku zajamčeno sadrže više od 95% organskih sastojaka. Također, proizvodi moraju biti uzgojeni u EU (egzotični proizvodi su izuzetak).

engleski standard Udruga tla razvijen je u Velikoj Britaniji od strane Soil Association 1946. Certifikat Soil Association vrlo je mjerodavan u Europi - nisu certificirani samo prehrambeni proizvodi, već i kozmetika, ugostiteljski objekti i trgovine.

Američki USDA organski je nacionalni organski standard koji je razvilo Ministarstvo poljoprivrede SAD-a. Usvojen je u sklopu nacionalnog programa prijelaza američkih građana na konzumaciju zdravih i prirodnih organskih proizvoda, pa je njegova posebnost u tome što je fiksiran na državnoj razini.

Samo stručnjaci iz američkog Ministarstva poljoprivrede imaju pravo certificirati ga.

Standard je izvorno stvoren za prehrambene proizvode, ali sada se koristi i za certificiranje kozmetike.

Također se koristi za potvrdu ekološke usklađenosti izvezenih ili uvezenih proizvoda, tako da vrijedi ne samo u Sjedinjenim Državama.

Korištena je knjiga Elene Smirnove "Ekološko označavanje".

Opseg sustava (objekti certificiranja) ORGANICSTANDARD

Proizvodi razvrstani po šiframa Sveruski klasifikator proizvodi prema vrsti ekonomska aktivnost(OKPD2) OK 034-2014 (KPES 2008).

Organski certifikat

U današnje vrijeme apsolutno sve robe i usluge moraju proći proces certificiranja. Ako je proizvod proizveden tehnologijom koja je u skladu sa standardima organske usklađenosti, tada bi trebao biti klasificiran kao proizvod koji ispunjava uvjete za BIO dokument - organski/ekološki certifikat.

Treba napomenuti da objekte certificiranja mogu izdati različiti gospodarski sektori. Odnosno, svi prehrambeni proizvodi, tkanine i tekstil, parfemi, građevinski materijali, kućanske kemikalije i tako dalje.

Svima se izdaje ekološka dokumentacija domaćim proizvođačima, koji su namjerno i zakonito deklarirali visokokvalitetnu tehnologiju svoje proizvodnje. Ekološko označavanje se ne koristi uvijek u procesu prodaje, ono je obavezno u sljedećim slučajevima:

1. Ako izvoznik namjerava isporučivati ​​robu u Europu, ne samo da će pobijediti na natječaju, već će i povećati potražnju potrošača za proizvodom ako ima eko-dokument.

2. Povećati prodaju i cjenovni segment tržišta.

3. S prolaskom eko-certifikacije, možete brzo podići cjenovnu traku za proizvode koji će se kupiti na prvom mjestu.

Svima je poznato da su sintetski proizvedeni proizvodi preplavili današnje tržište i zbog velike razlike u cijeni i impresivnog raspona daju jaku konkurenciju kvalitetnijim proizvodima. Ali unatoč tome, ekološki prihvatljiva roba i sirovine od kojih se proizvode uvijek će biti traženiji.

Bezuvjetna činjenica: prirodni sastav u 100% slučajeva povećava potražnju za proizvodom. Suvremenom potrošaču životno je potreban proizvod dokumentirane, zajamčene, sigurne kvalitete, čak i po visokoj cijeni. Zbog toga organska certifikacija ostaje relevantna i nastavlja dobivati ​​na popularnosti.

BIO certifikat je dokument koji potvrđuje da proizvod zadovoljava standarde biološke sigurnosti i da je uzgojen bez kemijskih gnojiva. Ovaj dokument izdaju se na prirodni proizvodi, kozmetičkih proizvoda i onih proizvoda koji su proizvedeni na bazi bioloških kultura.

BIO certifikat je vrlo čest u razvijenim zemljama, posebice u Europi i Americi. Od srpnja 2010. svi proizvodi koji su proizvedeni u skladu sa zahtjevima BIO standarda podliježu oznaci BIO-list. Ovo označavanje obvezan je uvjet za svu robu pakiranu u EU nakon sredine 2010. godine. Što se tiče robe proizvedene prije tog vremena, ona se može koristiti tijekom prijelaznog razdoblja - do srpnja 2012. godine. Trenutno se ne obrađuju.

Je li BIO certifikat obavezan dokument?

U Rusiji, kao i u drugima zemlje EAEU, za registraciju nije potreban BIO certifikat. Međutim, poduzetnici sve više traže prolazak ovaj tip ekološki certifikat kako bi istaknuli visoku kvalitetu svojih proizvoda, razlikovali ih od proizvoda konkurencije i promovirali svoje poslovanje na novu razinu.

Koje su točno prednosti koje BIO certifikat može donijeti?

Ovaj dokument tvrtki može donijeti sljedeće:

• Potpuna usklađenost sa standardima zaštite okoliša;
• Zaštita o okoliš i o krajnjem potrošaču;
• Povećanje razine zadovoljstva skupine potrošača;
• Ulazak na nova tržišta – posebno međunarodna;
• Sklapanje velikih i isplativih ugovora s europskim tvrtkama;
• Sudjelovanje u međunarodne izložbe i natječaji;
• Povećanje šanse za prihvaćanje državnih naloga;
• Pojednostavljenje interakcije s regulatornim tijelima;
• Pojednostavljenje ishođenja dozvola;
• Jačanje imidža na tržištu, stvaranje povoljnog imidža tvrtke;
• Širenje skupine potrošača;
• Mogućnost korištenja BIO označavanja u marketinške svrhe;
• Povećanje atraktivnosti ulaganja;
• Privlačenje novih poslovnih partnera;
• Identifikacija proizvodnih slabosti tijekom implementacije standarda, optimizacija proizvodnog rada;
• Podrška ekološkim i prirodnim organizacijama;
• Promocija Tržišna vrijednost tvrtke;
• Povećanje konkurentnosti proizvoda i još mnogo toga.

Kako se dolazi do BIO certifikata?

Proces se sastoji od nekoliko faza:

1. Kontaktirate certifikacijski centar Gortest Siberia.
2. Pomažemo u prikupljanju i pripremi potrebne dokumentacije.
3. Nakon toga naši stručnjaci pomažu u implementaciji sustava u poduzeću.
4. Sljedeća faza je revizija rada tvrtke i prilagodba njezina funkcioniranja.
5. Izdavanje BIO certifikata.

Za dobivanje certifikata i također besplatne konzultacije, obratite se certifikacijskom centru Gortest Siberia. Pomoći ćemo vam razumjeti nijanse ekološke certifikacije i podnijeti zahtjev potreban dokument učinkovito i brzo.

Naši stručnjaci pomoći će vam da provedete sve potrebne faze postupka, uspostavljajući legalan i profitabilan posao!

“Vidio sam u supermarketu novi odjel organski proizvodi”, sretno mi kaže moja prijateljica uz napomenu da joj je stalo do mog veganskog izbora. Veselo jurim u trgovinu, ali nalazim samo meso s oznakom “organsko” ili organske kolačiće s mlijekom. Za većinu ljudi koji slijede tradicionalnu prehranu, svi oni koji se hrane drugačije spadaju u jednu veliku, debelu kategoriju kodnog naziva "Ne razumijem i ne želim razumjeti", bez pokušaja razlikovanja između sljedbenika zdravog načina života i obožavatelj seljačke tržnice vegan - od pescatarian.

Etički sam vegan osam godina i imam lijepa sjećanja na aktivno istraživanje certificiranja u ranim danima. Sve mi je ovo bilo novo. Međutim, tijekom godina Europa je postala "bio" bolesna.

Tko si ti?

Odmah želim reći da većina prehrambenih proizvoda koje redovito kupujem nemaju nikakav certifikat; samo sam na početku svog tadašnjeg vegetarijanskog puta proučavala tržište i promatrala što želim jesti, a što ne. 't. Od tada, kad sam već postao vegan, samo povremeno provjeravam što je novo i je li se promijenio sastav moje omiljene čokolade. Nažalost, događa se i ovo: veganski proizvod možda više nije veganski nakon promjene recepta. Tako sam izgubio svoje omiljene britanske kolačiće...

Kako razlikovati vegetarijanske i veganske proizvode od svih ostalih ako nemaju certifikate? Jako jednostavno! Kupujte samo one proizvode čije sastojke stvarno možete pročitati. Ako među riječima koje su vam poznate nema mlijeka, jaja, meda i drugih očitih neveganskih delicija, onda je ovaj proizvod sasvim prikladan za vas. Ako prikazuje cijeli periodni sustav, onda, najvjerojatnije, jednostavno ne trebate takvu hranu u vašem tijelu. Na primjer, poznati Skittles žvakaći bomboni su veganski, ali sadrže osam nečitljivih sastojaka koji dolaze iz kemijske industrije. Mislim da se ovakva veganska prehrana nimalo ne razlikuje od one najneispravnije i najnezdravije.

Dugo godina živim u Češkoj. U Europskoj uniji poznati američki “Organic” certifikat nosi nadimak “bio” iz razloga što se na većini jezika Unije govori o biološkom uzgoju.

Proizvođači nemaju pravo jednostavno napisati riječ "bio" na pakiranju. Dobivanju certifikata prethodi niz europskih inspekcija. Ovisno o tome koje je tijelo provelo kontrolu, taj će se certifikat nalaziti negdje u blizini naziva proizvoda. Ukupno u Europi postoji oko 30 institucija koje imaju pravo izdavati certifikate koji pokazuju da proizvod zadovoljava određene standarde: odsutnost čestica pesticida u proizvodu, način pakiranja, odsutnost sintetičkih i nesigurnih komponenti u proizvodu itd. Američki proizvodi također stižu u Europu i nose jednu od pet najboljih ekoloških oznaka. Zapravo, gotovo svaka država na svijetu ima svoju jedinstvenu certifikacijsku značku; Osim toga, Europska unija ima jedan jedinstveni znak. Stoga, ako naiđete na ikonu koju nikada niste vidjeli, bolje je provjeriti na internetu je li prava.

Biološki prehrambeni proizvodi provjeravaju se puno češće nego konvencionalni. Za tvrtku koja je pogrešno primijenila certifikat na svoj proizvod, već prva inspekcija značit će zatvaranje i novčane kazne.
Organska hrana je najsigurnija na svijetu. Vjeruje se da je to što je moguće bliže onome što je bilo prije industrijsko mjerilo. Isti kakav su jeli naši pradjedovi kad su ga sami uzgajali.

Promatrajte u moderni svijet Zahtjevi koje postavljaju certifikacijske tvrtke nisu nimalo laki. Često iste tvrtke uzgajaju i "bio" i "nebio" hranu jednu pored druge, što dopušta zabranjenim tvarima da dospiju u organske proizvode i dovodi do velikih kazni.

Zbog otežanog dobivanja certifikata, biološki proizvodi višestruko su skuplji od konvencionalnih. Tako, primjerice, u Pragu banane zimi koštaju 1,5 eura po kg, a isti proizvod u biokvaliteti stoji oko 4 eura/kg, obično brašno košta 0,5 dolara po kg, ali “bio” na našim tezgama pronaći ćete minimalno 1 euro po kg.

Nije vegan

Jedan vrlo važan aspekt učenja o organskim certifikatima je da organska hrana ne znači da je veganska. Meso, jaja i svi ostali prehrambeni proizvodi također se proizvode u biokvaliteti. Organski proizvodi mogu biti veganski ili vegetarijanski, ali mogu biti i potpuno neetični. Na primjer, oznaka "bio-svinjetina" samo znači da životinja nije hranjena antibioticima kad je bila bolesna i da je živjela još malo prije nego što je umrla. bolje uvjete Kako žive obične svinje na intenzivnoj stočarskoj farmi? Pustili su je, primjerice, u šetnju.

Fair trade - nevjerojatno popularan certifikat u svijetu, koji doslovno znači “Fair Trade”, jamči svojim kupcima ispunjavanje ekoloških, trgovinskih i međunarodnih kriterija pravednosti. Primjerice, robovska radna snaga ne može se koristiti za proizvodnju robe označene takvim certifikatom, a prilikom zbrinjavanja otpada može se samo ekološki uništiti.

Ovaj certifikat uključuje veliki broj aspekata koji se mogu dalje proučavati. Isti proizvod može imati i “organski” i Fair trade certifikat.

Proizvodi poštene trgovine nemaju iste stroge ekološke zahtjeve kao organski proizvodi i naravno nisu standardno ni vegetarijanski ni veganski, ali kombinacija različitih certifikata označava najvišu kvalitetu koja se može postići unutar industrijska proizvodnja hrane u modernom svijetu. Ako proizvod koji ste kupili ima tri certifikata: “Bio” (Organic), “Fair trade” i “Vegan”, tada govorimo o proizvodu najbolje kvalitete, napravljenom uz najvišu etičnost u odnosu prema ljudima, prirodi i životinjama. .

Bez certifikata

Certifikati za proizvođače hrane ne izdaju se tek tako. Morate platiti provjere za dodjelu certifikata i samu značku, zbog čega proizvod poskupljuje. Poznato je da neke poznate i cijenjene tvrtke proizvode proizvode najviša kvaliteta, zaobilaze certifikaciju i obećavaju sigurnost i etiku u vezi s proizvodnjom svojih proizvoda na svojim mjestima. Primjerice, poznati belgijski proizvođač biljnih mliječnih alternativa Alpro već godinama nema “bio” certifikat, a obećavaju da koriste samo organske sastojke. Dugi niz godina nisu imali “veganski” certifikat, dok im ga Britanska udruga vegana konačno nije dala, kao i mnogim drugima. Talijanska veganska hrana za kućne ljubimce “Ami” nema ni veganski ni organski certifikat, iako su po svojim standardima poznati u cijelom svijetu.

U Češkoj je također započeo mali pokret “bez certifikata”. Imamo samo dvije lokalne veganske tvrtke; one proizvode vrlo jeftine i nevjerojatno ukusne proizvode, na kojima jednostavno pišu "Vegan", a ponekad uopće ne pišu.
Marks&Spencer proizvodi koji su iznimno popularni u Europi pripadaju Premium kategoriji. Jedan sendvič košta oko 3,5 eura. Tvrtka jamči da njihovi proizvodi pružaju biokvalitetu, ali na njihovom proizvodu nećete pronaći odgovarajući certifikat. Ali oni aktivno rade sa znakom Fair trade. Osim toga, u svom arsenalu imaju dosta veganske hrane, ali sve što ćete na njoj pronaći je natpis: “Pogodno za vegetarijance”.

Najpopularniji certifikati u Europi:
Fair Trade je jedinstveni svjetski certifikat koji jamči usklađenost s načelima poštena trgovina, gdje tržišne cijene nisu toliko niske da se mali proizvođači zadužuju i gdje su svi radnici plaćeni za svoj rad.

VEGAN ACTION je američki certifikat koji ukazuje na odsutnost životinjskih komponenti u proizvodu.

Vegetarian Society Approved i Vegetarian Society Approved vegan certifikati su Britanske vegetarijanske udruge za vegetarijanske, odnosno veganske proizvode. Certifikati isključuju korištenje GMO-a.

Logo Vegan Society poznati je certifikat koji izdaje British Vegan Association, najpoznatija i najstarija svjetska veganska dobrotvorna organizacija. Trenutno izdaju svoje certifikate nakon provjere sastojaka proizvoda.

List europske unije - list na zelenoj podlozi sastavljen od zvijezda jedinstveni je biocertifikat Europske unije.
AB L"agriculture biologique - francuski certifikat biološke poljoprivrede jedan je od najpoznatijih u svijetu.

Bio-label je biocertifikat Njemačke, jednog od tri europska lidera u proizvodnji bioproizvoda. U Njemačkoj je bioproizvodima zasađeno 810 tisuća hektara, u Italiji više od milijun, au Španjolskoj 808.000 hektara.

USDA organski je najpoznatiji organski certifikat na svijetu. Najveći broj bioproizvoda proizveden je s njim na ambalaži. Izdaje se u SAD-u.

Smiješne i skandalozne zgode u životu certifikata:
2013. Austrijska unija potrošača donijela je odluku da voda ne može biti certificirana “bio” jer nijedna voda na svijetu ne može ispuniti uvjete za dobivanje certifikata;
2016. godine u Češkoj je prilikom praćenja kvalitete prehrambenih proizvoda otkriveno da najskuplje biobrašno sadrži dvije zabranjene tvari odjednom, dok najobičnije i jeftino brašno ne sadrži nijednu;
Godine 2011. u Italiji je otkriveno da 3,8% svih organskih proizvoda koji se prodaju u zemlji nisu organski. Proizvođači su sami lijepili certifikate na proizvode, a da ih zapravo nikada nisu ni primili. Policija je tada uhitila sedam grupa ljudi koje su sudjelovale u tome. Među njima su bila i dva čelnika najvećih prehrambenih kompanija u Italiji;
Godine 2012. postalo je poznato da Institut, koji izdaje biocertifikaciju za hranu u Kanadi, dobiva postotak od prodaje tih proizvoda. To je izazvalo zabrinutost u društvu da se certifikat izdaje svima. Kanada je cijelu godinu provjeravala sve svoje proizvode, pri čemu se pokazalo da određeni broj proizvoda nije imao ni naznaku dobivanja certifikata.

Prednosti prehrane organskim proizvodima:
British Journal of Nutrition je 2012. proveo opsežnu studiju tijekom koje je utvrdio da jedenje bio-voća i povrća praktički eliminira pojavu raka, budući da ti proizvodi ne sadrže kancerogene tvari;
U 2016. godini vodeći britanski stručnjaci za prehranu objavili su izvješće u kojem su dokazali da organski proizvodi sadrže 50% više omega-3 masnih kiselina od konvencionalnih;
Bioproizvodi ne sadrže antibiotike i sintetske hormone koji najčešće djeluju kao uzročnici bolesti;
Časopis Journal of Agricultural and Food Chemistry objavio je studiju koja pokazuje da organski proizvodi sadrže 20% više antioksidansa. Istraživanje eksperimentalnog luka provedeno je na Harvardu;
Uzgoj organske hrane mnogo je ljubazniji prema prirodi, jer ne koristi mnogo opasnih tvari i ima razumniji pristup vodi i tlu.

Možemo se samo nadati da će, unatoč činjenici da je staromodnim metodama nemoguće prehraniti više od 7,5 milijardi svjetske populacije, moderni znanstvenici pronaći način da to učine dostojanstveno – kako u smislu korisnosti, tako iu dostupnosti i etičnosti. ove robe. Glavno je da nas proizvođači ne prevare. No, mi naručujemo loptu jer mi plaćamo njihov rad, što znači da imamo pravo provjeriti njihov rad i obratiti se nadležnim tijelima radi potvrde njihovih certifikata.

Olga Krupenkova