Uzgoj i držanje domaćih gusaka. Temperaturni i svjetlosni uvjeti. Što trebate znati o uzgoju gusaka za meso

Guske su jedne od naj popularne vrste perad za uzgoj i držanje kod kuće. Brzo rastu i dobivaju na težini, te ne zahtijevaju složenu njegu ili skupo hranjenje.

U prirodi je guska vodena ptica migrant, stoga se jata naseljavaju u blizini rezervoara bogatih vodenom vegetacijom, kao i na poplavnim livadama s bujnom, visokom travom.

Prostorija za guske treba biti suha i prozračena, ali bez propuha. Površina potrebna za odraslu pticu je najmanje četvorni metar po glavi. Guske se ne boje mrazova do minus 10, a neke pasmine i niže. Istodobno, loše podnose vrućinu, ako je velika gužva u ljetnim mjesecima, moguće su bolesti i smrt ptica.

Ako se pridržavate ovih pravila, držanje gusaka nije posebno teško, dovoljno ih je hraniti žitaricama dva puta dnevno, dodati posteljinu i pratiti čistoću vode. Uz ovu njegu, za dva i pol mjeseca možete dobiti tržišni trup teži od 4 kg.

Ljeti se guske mogu uspješno uzgajati ne samo u privatnom dvorištu, već iu seoskoj kući, čak i u nedostatku pašnjaka. Samo im trebate osigurati prostranu šetnju s pristupom vodi i svakodnevno im davati svježu travu kao prihranu.

Pasmine gusaka za kućni uzgoj

Izbor pasmine ovisi o zahtjevima za pticu. Guske se najčešće drže zbog mesa, a neke pasmine osim toga daju lako probavljivu mast i veliku i vrlo ukusnu jetru koja se koristi za pripremu delicija. Pasmine koje karakterizira visoka proizvodnja jaja uzgajaju se za proizvodnju ne samo mesa, već i konzumnih jaja.

Paper se također smatra nusproizvodom uzgoja gusaka - koristi se za punjenje jastuka, pernatih kreveta, pokrivača i zimske odjeće.

Osim toga, pri odabiru pasmine trebali biste se usredotočiti na uvjete njenog održavanja, temperaturne uvjete i način uzgoja mladih životinja - inkubator ili kokoš za leglo. Nakon proučavanja svih ovih nijansi, lako je odabrati pasminu gusaka koja je prikladna za specifične uvjete i zadovoljava sve potrebe uzgajivača peradi.

Kratak opis pasmina dan je u tablici.

Vrsta	Značajke i opis	Živa težina odrasle ptice (guske)	Živa težina odrasle ptice (gusana)	Proizvodnja jaja, kol., kom. u godini	Težina jaja	Masa za klanje u dobi od 2-2,5 mjeseca.
	Borbena pasmina, trenutno se koristi kao mesna pasmina. Perje bijelo sa sivim perjem	6-7 kg	7-8 kg	od 25 do 30	170 g	3,5-3,7 kg
	Mesna pasmina, može se toviti za jetru. Majčinski instinkt je dobro razvijen. Boja perja bijela	4,5-6,0 kg	5,5-7,0 kg; jetra do 500 grama	od 45 do 55	165 g	4,0-4,2 kg
	Nisu velike, ali vrlo izdržljive guske, koje se koriste u križanjima za povećanje proizvodnje jaja. Boja sivo-bijela	4,0-4,5 kg	4,5-5,0 kg	od 45 do 70, u nekim slučajevima i do 100	120 g	3,0-3,6 kg
	Mesna pasmina, može se toviti za jetru. Majčinski instinkt je dobro razvijen. Sivo perje	6-7 kg	7-9,5 kg	od 30 do 40 g	175 g	4,0-4,5 kg
	Dobra kombinacija proizvodnje jaja i povećanja tjelesne težine. Ne baš dobre kokoši za leglo, zahtijeva inkubaciju. Boja bijela	6-7 kg	7-8 kg	45 g prosječno	150 g	3,5-3,8 kg
	Borbena pasmina također se uzgaja kao ukrasna i za meso. Boja je šarena, svijetlo siva, tijelo je zdepasto	5,0-5,6 kg	5,4-6,0 kg	od 14 do 17 g	150 g	4,0 kg
	Teška pasmina gusaka, uzgajana za meso i jetru. Perje sivo ili sivo-bijelo	7,0-9,0 kg	8,0-12,0 kg	od 15 do 25 g	190 g	3,9-4,0 kg

Gdje početi: jaja ili mlade životinje?

Pomoć: cijena rasplodnih jaja i mladih životinja različitih pasmina može jako varirati, pa se pri planiranju stoke isplati provjeriti trenutne cijene u vašoj regiji.

Uzgajivaču peradi početniku ponekad je teško odlučiti gdje započeti s uzgojem gusaka. Cijene rasplodnih jaja obično su znatno niže nego za odrasle guščiće, a na prvu se čini da će kupnjom jajeta znatno uštedjeti.

Jaje za valenje guske pasmine "Large Gray".

Međutim, vrijedi uzeti u obzir takve pokazatelje kao što su postotak izlijeganja guščića i smrtnost u prvih nekoliko dana. Čak i iskusni uzgajivači peradi mogu imati stope izlijeganja od 80% ili manje. Uzgajivači peradi početnici ponekad izlegu ne više od polovice onoga što je prvobitno stavljeno u inkubator, pa je ponekad bolje ne riskirati i kupiti guščiće stare dva do tri tjedna.

Osim toga, neovisno izleganje ptica uključuje kupnju inkubatora. Ovi su troškovi razumni ako je planirana populacija velika i perad će se nastaviti držati po pasmini. U ovom slučaju, prikladnije je kupiti rasplodna ptičja jaja iz rasadnika koji su se dokazali među uzgajivačima peradi. Jaja se lakše transportiraju velike udaljenosti, manje je zahtjevan za temperaturu tijekom prijevoza i omogućuje vam reguliranje vremena povlačenja stoke.

Jaja za valenje u inkubatoru

Za uspješno valjenje mladih životinja potreban je pažljiv odabir rasplodnih jaja, uključujući vanjski pregled, vaganje i testiranje ovoskopom. Pri vanjskom pregledu obratite pozornost na sljedeće znakove:

• oblik i veličina jaja - duguljasta, mala i prevelika jaja se odbijaju;
• bez oštećenja ili pukotina na ljusci;
• odsutnost kontaminacije koja može uzrokovati infekcije i smrt.

Većina uzgajivača peradi ne preporučuje pranje jaja prije inkubacije, ali se mogu dezinficirati u otopini kalijevog permanganata ili pod ultraljubičastom svjetiljkom.

Jaja nije potrebno vagati, samo ih razvrstajte po veličini. Ali za bolji rezultat, možete ih izvagati elektronske vage i usporediti rezultat sa zahtjevima za različite pasmine

Provjera ovoskopom mora se provesti. Ovaj uređaj pomoći će identificirati sljedeće nedostatke:

• nepravilno smješten ili pomičan žumanjak - normalno bi se trebao nalaziti u središtu okomite osi, biti malo pomaknut prema tupom kraju i kretati se sporije pri okretanju i ljuljanju;
• žumanjak ne smije imati oštećenja na ljusci i miješati se s bjelanjkom;
• zračna komora je nepravilno smještena - trebala bi biti mala i nalaziti se na strani tupog kraja jajeta;
• unutra ne bi trebalo biti krvnih ugrušaka ili tamnih mrlja;
• Na ljusci ne smije biti vena ili nejednake debljine.

Bilo koji od ovih znakova razlog je za odbacivanje jajeta, jer se iz njega neće izleći punopravno pile.

Nakon pregleda i testiranja, jaja se stavljaju u inkubator. Njegov dizajn može biti drugačiji, a njegova funkcionalnost može uvelike varirati. Inkubatori, ovisno o modelu, opremljeni su funkcijama automatskog održavanja temperature i vlažnosti, rotacije i ventilacije.

Za kućno valjenje ptice obično kupuju poluautomatske, jeftine modele koji zahtijevaju više pažnje: u njima se automatski održava samo temperatura, a vlažnost se mora podešavati pomoću posebnih spremnika napunjenih vodom. U nekim modelima morate i ručno okretati jaja.

Prije početka inkubacije dobro je razumjeti način rada uređaja, provjeriti stabilnost održavanja temperature i vlažnosti, te osigurati dodatni izvor napajanja u slučaju nestanka struje.

Inkubacija guščjih jaja traje 30 dana, a mora se odvijati prema određenoj tehnologiji.

1. Prije polaganja testiranih jaja, inkubator je potrebno zagrijati dva do tri sata i namjestiti na željenu vlažnost - 70%.
2. Jaja se stavljaju na posebnu rešetku za guščja jaja i stavljaju u inkubator.
3. U prvih nekoliko sati temperatura se održava na 38-38,5ºC, zatim se snižava na 37,8ºC i održava na toj razini do četvrtog tjedna inkubacije.
4. Dana 8-9, jaja se jedno po jedno nakratko vade iz inkubatora i ponovno provjeravaju ovoskopom. Oni ne bi trebali pokazivati ​​gore navedene nedostatke, osim toga, trebali bi se pojaviti prvi znakovi razvoja embrija - niti krvožilnog sustava i sam embrij u obliku sjene. Ako se izgled jajeta nije promijenio 8-9 dana, onda nije održivo, nema smisla vraćati ga u inkubator.
5. Režim tijekom cijelog procesa inkubacije održava se u skladu s režimom navedenim u tablici, ne zaboravljajući okrenuti jaja.

Način izlijeganja guščjih jaja.

Dan inkubacije	Temperatura, ºS	Vlažnost, %	Okreti po danu	Hlađenje jaja provjetravanjem
od 1 do 7	37,5-37,8	70	najmanje 4	nema potrebe
od 8 do 14	37,5-37,8	60	najmanje 6	nema potrebe
od 15 do 27	37,5-37,8	60	najmanje 6
od 28 do 30	37,5	85-90	nema potrebe	dva puta dnevno po 15-20 minuta

Hranjenje mladih životinja od prvog dana do tri tjedna

Izleženi ili stečeni jednodnevni guščići stavljaju se u poseban odjeljak - grijač, gdje se održava temperatura u skladu s njihovom dobi, a također se postavljaju hranilice i pojilice.

Površina prostorije mora biti najmanje 0,1 m² za svaku jedinku, odnosno na kvadratni metar ne smije se smjestiti više od desetak gusaka. Ako se ovaj zahtjev ne ispuni, slabi guščići ne mogu prići hranilici ili pojilici i postupno još više slabe.

Hranjenje guščića u prvim danima života
Prikaži na stranici Prikaži u punoj veličini

Glavni uvjet u prvim danima života pilića je održavanje temperaturnog režima. Mora odgovarati prikazanom u tablici.

dan života	Temperatura, ºS
od 1 do 3	28,0-30,0
od 4 do 5	25,0-28,0
od 6 do 7	23,0-25,0
od 8 do 10	22,0-24,0
od 11 do 15	20,0-22,0
od 16 do 20	18,0-20,0

Nadalje, temperatura se može održavati u istim granicama sve dok perje ne izraste, nakon čega guske postaju manje osjetljive na hladnoću. Temperatura se može održavati pomoću grijaćeg jastuka, infracrvenih grijača ili konvektora, dok je također potrebno pratiti vlažnost koja bi trebala biti unutar 66-75%.

Jednako je važno pravilno hraniti guščiće. U prvom tjednu pilići se hrane najmanje 6-7 puta, optimalno svaka tri sata. Najprikladnije je hraniti guske početnom hranom - ima uravnotežen sastav i uključuje sve potrebne elemente. Hranu možete zamijeniti domaćom hranom koja se sastoji od fino usitnjene mješavine pšenice, kukuruza, graška, heljde i zobenih pahuljica.

Hrana se daje u obliku navlažene kaše, mrvičaste, ali ni u kom slučaju ljepljive, inače se guščićima začepe sinusi i mogu uginuti.

Od trećeg dana uvodi se kuhano nasjeckano jaje, svježi sir, sitno nasjeckano zelje - djetelina, kopriva, lucerna. Omjer bjelančevina i biljnih dodataka prema zrnatom dijelu krmiva treba biti jednak. Od dobi od tjedan dana, guščići se mogu postupno navikavati na kuhano korjenasto povrće, nasjeckano na veličinu prikladnu za piliće.

Mora postojati stalan pristup čistoj i toploj vodi. Najbolje je koristiti automatske pojilice koje sprječavaju kontaminaciju i izlijevanje vode na stelju. Dodatno, za bolji rast i razvoj, potrebno je postaviti hranilicu sa sitnim šljunkom, kredom i školjkašom u grijač.

Nakon što navrše tjedan dana, po suhom i toplom vremenu, guščiće se postupno navikavaju na šetnju, počevši od pola sata dnevno i povećavajući vrijeme za 0,5-1 sat dnevno. Dvotjedni guščići ljeti mogu ostati vani cijeli dan.

Odabir mladih životinja za intenzivni tov ili rasplod provodi se u dobi od tri tjedna, nakon čega se odvajaju. Roditeljsko jato se prenosi u peradarnik s površinom od najmanje 1 m² po grlu; guske za tov mogu se držati u gušćoj shemi - 4 grla po metru.

Intenzivan tov gusaka

Za rano klanje guske se drže bez šetnje i hrane bez ograničenja visokokvalitetnom krmnom smjesom s dodatkom svježeg začinskog bilja, omjer hrane je jednak. Hrana sadrži zdrobljeno zrno, suncokretov kolač, grašak ili grah i mekinje. U to se mora dodati kuhinjska sol, kreda i školjke. Trava se kosi svakodnevno ujutro, dajući je guskama u prostoriji za držanje. Količina trave ne smije biti ograničena.

S ovim hranjenjem, do 70 dana guske dosežu robna masa, koji odgovaraju pasmini i podliježu klanju. Za tov jedne jedinke potrebno je oko 12 kg krmne smjese i 25 kg zelene krmne smjese hranjene travom.

Održavanje matičnog jata

Za stvaranje matičnog jata formiraju se obitelji koje se sastoje od jednog guska i tri guske. Sastav obitelji često ostaje nepromijenjen, pa je potrebno uzeti u obzir prirodu ptice i njihov miran suživot. Borbe dovode do pogoršanja proizvodnje jaja, bolesti i ozljeda, pa je bolje premjestiti pticu koja "ne pripada dvorištu" u tovljenike, koliko god to izgledalo obećavajuće.

U peradarniku je potrebno stvoriti sve uvjete za održavanje roditeljskog jata - dovoljan prostor, gusta suha stelja, odsutnost propuha. Na skrovitim mjestima na određenoj udaljenosti jedno od drugog postavljaju se gnijezda - drvene kutije sa sijenom.

Guskama je osigurana odgovarajuća prehrana, kretanje i stalni pristup vodi. Ishrana matičnog jata nešto se razlikuje od ishrane matičnog jata. Tijekom neproduktivnog razdoblja - ljeti - preporučuje se održavanje pašnjaka. Visoka potrošnja zelene hrane je korisna iz dva razloga:

• guskovi i guske se ne debljaju i održavaju reprodukciju;
• zasićeni su vitaminima i mineralima potrebnim za oplodnju, polaganje i inkubaciju jaja.

Kombiniranom krmnom smjesom guske se hrane u slučaju nedostatka paše ili slabog travnatog pokrivača, obično u večernjim satima - time se osigurava da se guske vraćaju s paše u isto vrijeme. Ako nije moguće pustiti guske na pašu, osigurava im se dovoljna količina zelene trave, a hranidba se obavlja dva puta dnevno: ujutro mokrom kašom, a navečer usitnjenom zrnastom hranom.

Hranjenje gusaka zimi - fotografija

Bliže početku produktivnog razdoblja, prehrana gusana se mijenja. Za kvalitetnu gnojidbu potrebno je u njegovu prehranu uključiti proklijalu zob - 100 grama po gusnu, a također povećati udio žitarica u prehrani na 60-80%. Također je potrebno uključiti do 20% hrane biljnog podrijetla u obrok.

Prije početka nesenja guske počinju zauzimati pripremljena gnijezda, postaju nemirne, a ponekad dolazi i do sukoba. Obično počinju polagati jaja u siječnju-veljači, kada počinje dolaziti danje svjetlo. Potrebno je svakodnevno pregledavati gnijezda, guske polažu jaja češće ujutro, jednom svaka dva do tri dana.

Guska u gnijezdu - fotografija

Jaja se moraju pravovremeno ukloniti iz gnijezda, posebno na temperaturama ispod nule. Jaja namijenjena za valenje označavaju se mekom olovkom, stavljajući broj i datum guske. Jaja za valenje se ne preporuča čuvati duže od 10 dana, a ako preostane mnogo više vremena do planiranog polaganja, bolje ih je pojesti.

Prirodno izleganje guščića

Ako postoji matično jato, jaja se obično izležu prirodnim putem, pri čemu guske same vode brigu o jajima. Važenje u inkubatoru, uz inkubaciju, prakticira se za određene pasmine koje se ne razlikuju u roditeljskom instinktu, kao iu slučajevima kada guska ne sjedi na gnijezdu.

Odabrati dobre kokoši je jednostavno: samo u njeno gnijezdo unaprijed stavite nekoliko jaja koja nisu namijenjena za valenje i promatrajte njezinu reakciju. Ako sjedne na gnijezdo, a kada se osoba pojavi, ne ode, već ga počne tjerati, mašući krilima i ispuštajući prijeteće zvukove, tada je spremna postati dobra kokoš.

Nakon sušenja, prvi izleženi pilići stavljaju se u kutiju pod lampom, temperatura bi trebala biti oko 28ºC. Čim se svi guščići izlegu, vraćaju se u kokoš, a istovremeno se mogu dodati i pilići dobiveni inkubacijom.

Održavanje veličine matičnog jata

Kako bi se osiguralo da produktivnost stada ne opada tijekom vremena, potrebno ju je redovito ažurirati. To se obično radi jednom godišnje, uništavajući neproduktivne guske i guske, kao i nervozne ptice sklone sukobima. Nadopunjuju svoj broj na račun mladih životinja, odabirući ih na temelju povećanja tjelesne težine, karaktera i genetskih pokazatelja.

Uzgoj gusaka iz hobija može prerasti u kućni posao, osobito odgovornim pristupom izboru pasmine, održavanju i uzgoju, u to su se uvjerili mnogi uzgajivači peradi, počevši od male stoke odvedene na tov, a s vremenom su peradarnik proširili do granica mini farme.

Video - Briga o guskama kod kuće

Video - Uzgoj gusaka

Uzgoj gusaka trebao bi započeti utvrđivanjem cilja, odabirom pasmine i pripremom peradarnika. Najčešće se ptice uzgajaju kod kuće za dobivanje mesa i jaja ili za prodaju mesa i mladih guščića.

Odabir pasmine gusaka

Uzgajane su razne guske za obavljanje raznih zadataka. Poljoprivreda a osobito peradarstvo. Najčešći tipovi su:

1. . Odrasli mužjak dobije do 10 kg, a ženka oko 8 kg. Ove ptice mogu položiti 40 jaja godišnje, iako proizvodnja jaja pojedinačnih gusaka može doseći 80 jaja. Perje može biti bijelo ili sivo. Guske ove pasmine mogu se uzgajati u gotovo svim klimatskim uvjetima.
2. Sive guske obično narastu do 8 kg. Prosječan broj jaja je 40 kom. Guske su relativno lošije kokoši za leglo od drugih pasmina.
3. Pasmina je jedna od najvećih i najdebljih, odrasle ptice dosežu težinu od 12 kg (guske do 10 kg). Sposobni su proizvesti do 40 jaja godišnje, težine 200 g svako. Neaktivan, slabo prilagođen hladnoj klimi.
4. Talijanski. Njihove karakteristike su slične Kholmogory guskama. Uzgajaju se, u pravilu, za dobivanje jetre. Pasminu odlikuje natprosječna nosivost jaja (do 50 kom.) i rana zrelost mladih.
5. Kubanske guske su relativno male, ne teže više od 5-6 kg. Vrlo otporan na vanjski faktori, sposobne su položiti oko 50 jaja, težine 140 g.
6. Kinezi su u velikoj potražnji među poljoprivrednicima zbog povećane proizvodnje jaja (najbolje guske mogu položiti do 100 jaja godišnje). Težina odraslih ptica je 4-5 kg.

Guske i toulouse pasmine izvrsne su za proizvodnju i prodaju jetre, a za potrebe dobivanja paperja i perja farmeri biraju edmenske i rajnske guske.

Ako se na jednoj farmi drži više pasmina, svaka od njih mora se uzgajati zasebno.

Ovisno o odabranim ciljevima, izračunava se potreban broj grla, kao i površina potrebna za njihovo održavanje.

Optimalni parametri peradarnika bit će sljedeći: visina - 2 m i više, površina po ptici - 1 četvorni metar.

Soba mora pouzdano zaštititi guske od propuha i oborina, a pod mora biti opremljen na takav način da spriječi ulazak glodavaca. Odnosno, može se prekriti čistom, osušenom slamom, piljevinom ili tresetom. Za jednu gusku trebat ćete pripremiti oko 40 kg stelje. Preporuča se iznutra peradarnik krečiti gašenim vapnencem.

Zdravlje ptica bit će osigurano ravnomjernim grijanjem i pravilnom rasvjetom. Osim komadnog svjetla, prostorija također treba prodirati sunčeve zrake, za koje treba osigurati nekoliko prozora.

Za uzgoj gusaka kod kuće, preporučljivo je dizajnirati peradarnik na takav način da se sastoji od nekoliko zasebnih kutija. To će vam omogućiti razvrstavanje ptica po skupinama i dobi.

Velika prednost bit će prisutnost zelene površine s ribnjakom u kojem možete šetati. Za guske će vam trebati 1 m2 / 1 komad, a za odraslu pticu najbolja opcija bi bila površina od 15 m2. Za kupanje je preporučljivo postaviti veliku posudu s čistom vodom koju treba redovito mijenjati.

Posebnu pozornost treba obratiti na hranilice. Obično se izrađuju u obliku korita, što osigurava lako čišćenje i ravnomjerno hranjenje cijelog stada. Preporučljivo je odabrati zdjelu za piće s podešavanjem visine, jer bi, prema riječima stručnjaka, njezino dno trebalo biti nekoliko centimetara više od leđa ptice.

Hranilice i pojilice povremeno se peru toplom vodom uz dodatak 2% otopine kaustične sode.

Unatoč činjenici da guske apsolutno normalno preživljavaju u peradarnicima s temperaturama do -10°C, preporučljivo je držati guščnjak toplim (optimalna temperatura je +4°C). To će pospješiti dobro polaganje jaja i izleganje zdravih pilića.

Za svake 2-3 guske potrebno je osigurati drveno gnijezdo s čistom i suhom steljom.

Za prevenciju bolesti kože i perja kod gusaka, korisno je u dvorištu postaviti korito s dodatkom pijeska, pepela i krmnog sumpora. Guske se u toj masi “kupaju” i tako čiste perje od štetočina.

Što je još korisno znati o uzgoju gusaka

Uzgoj gusaka kod kuće ima nekoliko ključnih točaka koje bi svaki početnik trebao znati.

Nakon polaganja jaja (otprilike u lipnju), guske počinju razdoblje linjanja. U to vrijeme ptiće je potrebno čupati, što je za njih potpuno bezbolno. Tako se dobiveni paperje i perje mogu koristiti u kućanstvu.

Dan prije zahvata guske se okupaju u čistim jezercima ili koritima, a zatim im se da mogućnost da očiste perje. Sutradan se ptice odabrane za čupanje ne puštaju na pašnjak, već se zatvaraju u tor.

Značajke hranjenja gusaka

Hrana za guske karakterizira relativno visok sadržaj kalorija i prisutnost vlakana. Zbog toga ptica konzumira manje hrane, ali istovremeno aktivno i brzo raste.

Za ženke koje polažu jaja, prehrana ne bi trebala biti ograničena na žitarice ili mješovitu hranu. Da bi imali zdravo potomstvo, njihova hrana bi trebala uključivati ​​svježu zelenu travu, mekinje, razno povrće, sijeno kuhano na pari itd.

U zimsko razdoblje Dnevna prehrana svake odrasle guske treba sadržavati:

• žitarice od brašna - 150 g (s dodatkom cijele zobi);
• sijeno od mahunarke– 100-150 g;
• povrće (uključujući krumpir, repu i mrkvu) - do 0,5 kg;

Dopušteno je dodati i 50 g kiselog kupusa. Fino mljevenu kredu i šljunak treba dodati u posebne posude.

Guske, za razliku od drugih ptica, mogu jesti hranu u bilo koje doba dana, tako da morate pratiti dostupnost hrane u njihovim hranilicama 24 sata dnevno.

Što trebate znati o uzgoju gusaka za meso?

Tov treba započeti u kolovozu, kada mlade ptice dostignu 3-4 kg težine.
Guske se hrane žitaricama nekoliko puta dnevno, bez prekida ispaše.

1,5-2 tjedna prije klanja stavljaju se ptice zatvorene prostorije a hraniti do 4 puta dnevno mješavinom poparenog zrna. Izračun zrna provodi se prema formuli: 35 g - 1 kg težine.

Ptice se kolju za meso 70. dana života, kada guska dobije 5-7 kg. Ako preskočite ovo razdoblje, guska će se početi linjati i morat će pričekati da navrši 4 mjeseca.

Za rasplod stado se kompletira u jesen, prije prvog mraza. Obično se ne uzgajaju više od tri guske za jednog guska. Ako odlučite nabaviti ptice samo ljeti, koljući ih u jesen, tada kupite piliće u svibnju. Odaberite aktivne i zdrave piliće. Guščići rastu vrlo brzo, u dva mjeseca njihova se težina poveća gotovo 40 puta.

Guska je teritorijalna ptica, veže se za jedno mjesto i za svog vlasnika. Stoga praktički nema problema s njihovim sadržajem. Neće pobjeći; Neće lebdjeti tako daleko da ih ne možete pronaći.

Ljeti ga treba držati vani: na livadama, u blizini ribnjaka ili u posebno izgrađenom oboru. Guske uvijek trebaju imati vodu za piće i svježu travu nadohvat ruke. Noću se ptice tjeraju u zatvorene prostore. Ljeti se guske na pašnjacima praktički ne moraju hraniti. U hodu dnevno grickaju do 2 kg trave i piju vodu iz rezervoara.

Neće jesti visoku travu ili travu iz močvarnih bara, stoga moraju biti na livadama s dobrom travom. Među vegetacijom, guske preferiraju maslačak, trputac, kiseljak, koprivu, vončicu i ptičju travu. Ove ptice sa zadovoljstvom jedu i ostatke vegetacije nakon žetve.

Zimi guske treba držati u čistoj i suhoj prostoriji, čiji su zidovi tretirani svježe gašenim vapnom. Soba mora biti dobro prozračena kako se vlaga ne bi taložila na zidovima. Ako je previše vlažno, ptice se mogu prehladiti. Noge i kljun gusaka su najosjetljiviji dijelovi tijela pa pod treba biti suh i topao.

Podignite ga 20 cm od tla i pospite slamom, piljevinom ili tresetom. Temperatura u prostoriji treba biti najmanje 0 ° C; ako je mjesto za zimovanje ptica pravilno napravljeno, tada će se i same zagrijati zbog svoje guste paperje. Guske su vrlo otporne na hladnoću, pa ih se po lijepom vremenu može pustiti vani da se hrane.

Zimi se ptice hrane dva puta: ujutro i navečer daju im žito i vodu. Voda u posudama za piće mora se povremeno zagrijavati tijekom dana kako bi se spriječilo smrzavanje. Tijekom razdoblja polaganja jaja, tijekom uzgoja, povećajte do 4 puta dnevno.

Guske se za meso kolju u prosincu, prije Nove godine. Tada ove ptice imaju najveći sadržaj mesa. Guščje meso je vrlo hranjivo, sadrži veliku količinu bjelančevina i minerala. Guščja mast ima veliku primjenu u narodnoj medicini, a jaja su idealna za pečenje.

Vrlo popularan među stanovnicima ruralna područjaČak i obični ljetni stanovnici koriste guske. Ova perad se lako prilagođava različitim životnim uvjetima, otporna je na bolesti i vrlo pametna, i što je najvažnije - nepretenciozna. Čak i početnik uzgajivač peradi može se nositi s uzgojem domaćih gusaka. Istovremeno je vrlo isplativo, što je izuzetno važno za obiteljski proračun. Pogledajmo pobliže kako uzgajati guske kod kuće za početnike.

Koliko god banalno zvučalo, guska je korisna ptica. Od davnina su ove ptice vjerno služile ljudima. Mnogo je legendi, mitova povezanih s njima, zanimljive priče i uzbudljive priče. Guske nepretenciozan u sadržaju. Pružajući ih normalnim uvjetima održavanjem, čestim hodanjem i davanjem prilike za plivanje u jezercu, možete postići sljedeće rezultate:

• ukusno meso;
• hranjiva jaja;
• guščja jetra, koja je vrlo zdrava i vrlo cijenjena;
• soft paper, pogodan za svakodnevnu upotrebu.

Odabir pasmine

Trenutno Postoji oko 25 pasmina gusaka. Razlikuju se u svojim izgled, zahtjeve za održavanje, veličinu, uvjete uzgoja, proizvodnju jaja i druge karakteristike. Početni uzgajivači peradi često postavljaju pitanje koju pasminu odabrati?

Pasmine gusaka podijeljene su u tri glavne kategorije:

• težak;
• prosjek;
• pluća.

Teška je mesne pasmine . Predstavnici ove kategorije su veliki, rijetko se koriste u industrijskom uzgoju peradi, jer je neke pasmine teško kupiti, a istodobno su prilično skupe. Teške pasmine uzgajaju se isključivo za meso, jer imaju nisku proizvodnju jaja i teško ih je uzgajati. Najčešće mesne pasmine su: Lindovskaya, Kholmogorskaya, Toulouse.

Srednje pasmine– dekorativni. Takve ptice dodaju jedinstveni ukras vrtnoj parceli. Trošak ukrasnih gusaka je prilično visok. Ova pasmina uključuje: Sevastopol Curly, Crested, Ribbon.

Lagane pasmine- To su male ptice koje dobro nesu jaja pa ih je lako uzgajati. Jedu puno, ali se ne debljaju. Predstavnici ove pasmine su kubanske i talijanske guske.

Posebno bih želio spomenuti jedan kao što su mulardi. Oni su ti koji privlače poljoprivrednike početnike. Mulard je hibrid, odnosno rezultat je križanja indijske patke s bilo kojom domaćom patkom. Teške su oko 3-4 kg. Glavni razlog zašto pasmine gusaka pasmine Mulard- prima velika količina meso. Uzgoj takvih ptica nije skup. Ako, onda možete dobiti najvrjedniji resurs - masnu jetru, koja je delikatesa. Meso mularda ima delikatniji okus od obične guske i ima manje specifičan miris. Ova pasmina ima jedan nedostatak - ne mogu proizvesti vlastitu vrstu.

Za razliku od kokoši, guske ne polažu jaja u velikim količinama - Prosječna proizvodnja jaja guske je 40-50 jaja godišnje. Farma gusaka glavni prihod ostvaruje od ukusnog mesa, perja i jetre ptice, kao i od prodaje njenog izmeta za gnojivo.

Načelo odabira pasmina za uzgoj je nepretencioznost, niska osjetljivost na bolesti i brzo dobivanje na težini. Najbolje zadovoljava navedene parametre Bijele talijanske, kineske, holmogorske i sive domaće guske. Možete imati nekoliko pasmina, budući da križanje neće pogoršati performanse potomaka.

Uređenje štale za guske i staze za ptice

Neće stvarati mnogo problema, jer su nepretenciozni i otporni na hladno vrijeme. Zimi mogu živjeti u negrijanoj kući, ali ne podnose propuh i nehigijenske uvjete. Za staju za guske prikladna je štala od dasaka s pažljivo zatvorenim pukotinama, vratima koja se čvrsto zatvaraju i krovom koji ne curi.

Preporučljivo je pod postaviti 15-25 cm iznad razine tla. i pokriti debelim slojem slame. Stelju treba mijenjati svakih 5-7 dana. Obor za guske mora biti ventiliran, a temperatura u njemu zimi ne smije pasti ispod +4C - +5C stupnjeva.

Soba je izgrađena na temelju izračuna: 1-2 guske na 1 m2. Uz peradarnik su pričvršćene ograđene šetnice, čiji bi teritorij trebao biti 150-200% veći od površine peradarnika.

Držanje gusaka - njega, hranjenje, ispaša

U proljeće, ljeto i jesen guske se drže u otvorenim boksovima za ispašu. Obor je ograđen mrežom visine 1,5 metara i opremljen nadstrešnicom. Idealno je imati ribnjak na određenom mjestu, ali ako ga nema, postavlja se nekoliko mini-kupki od starih kada ili umivaonika.

Hranjenje gusaka ljeti

Ljeti se guske hrane raznim travama na pašnjacima: koprivom, trputcem, kiselicom, maslačkom itd. Navečer se ptice hrane korjenastim povrćem, biljnim otpacima i mrvičastom kašom od žitarica.

Hranjenje gusaka zimi

Zimi se ptice hrane tri puta dnevno žitaricama, silažom, biljnim otpadom, prašinom sijena s brašnom, kolačima, kuhanim mahunarkama itd. Za vitaminizaciju daju iglice smreke ili bora.

U peradarniku uvijek treba biti svježe vode u dovoljnim količinama, jer guske puno piju.

Uzgoj guščića

Guske polažu jaja u veljači-ožujku. Mjesec dana prije toga, guske se prebacuju na intenzivno hranjenje. Istodobno se u staji za guske postavljaju gnijezda visine 30 cm i dimenzija 40x60 cm.

Položena jaja se unose u inkubator ili ostavljaju guskici, osiguravajući joj maksimalan mir i udobnost tijekom inkubacije. Guščići se rađaju 28 dana nakon izlijeganja.

Do 2-3 tjedna, guslingima se osigurava topli režim (+25C - +30C) i posebna prehrana od mrvičaste kaše, sitno nasjeckanog povrća, jaja i ribane mrkve. Nakon trećeg tjedna postupno se prelaze na prehranu za odrasle.

Guščići brzo rastu i do 10. tjedna starosti dostižu veličinu odrasle jedinke.

Prevencija bolesti kod gusaka

Guske rijetko obolijevaju ako im se osigura odgovarajuća skrb i poduzmu određene preventivne mjere:

Neki će biti korisni nijanse povećanja produktivnosti uzgoj gusaka:

• U stadu treba biti 3-4 ženke po guski.
• U osnovi, guske počinju nositi jaja u drugoj godini života, ali proizvodnja jaja može se postići od ptice stare 5-6 mjeseci.
• Idealna težina za klanje smatra se 5-6 kg, nakon čega ptica nakuplja višak masnoće.
• Guske ujutro polažu jaja u isto vrijeme. Ženka sjedi na 5 ili više jaja kako bi izlegla piliće.

Troškovi i prihodi od uzgoja gusaka

Posao s guskama - ovo je dugoročna investicija, od kojih se glavni prihod osjeća 2-3 godine nakon pokretanja poslovanja. Međutim, u prvoj godini to će donijeti određeni profit.

Troškovi

• Izgradnja staje i ograde ograđenog prostora - 100-120 tisuća rubalja;
• Uređenje peradarnika i volijere - 40 tisuća rubalja;
• Kupnja guščića (50 kom.) – 20 tisuća rubalja;
• Troškovi hrane u prvoj godini - 25 tisuća rubalja;
• Ukupno - oko 200 tisuća rubalja.

Prihod

• Prodaja jaja - guske će donijeti 1480 jaja godišnje, minus 50 kom. za uzgoj, možete ostvariti dobit od 21.400 rubalja prodajom za 15 rubalja. komad.
• Prodaja mesa - klanjem polovice stada dobijemo 150 kg. meso za 300 rubalja. – dobit 45 000 rub. Ako nakon tri godine (nakon tehničkog razvoja) zakoljete sve guske, dobit ćete 400 kg mesa, jer... Težina gusaka će se povećati na 8-10 kg. od pojedinca.
• Prodaja perja i paperja - u prvoj godini prihod će biti oko 8 tisuća rubalja, budući da mlade guske malo linjaju, u budućnosti će se količine udvostručiti.
• Guščju jetru možete prodati zasebno - od 200 rubalja po gusci i ptičji izmet - oko 1000 rubalja godišnje.

Ukupno, u prvoj godini možete zaraditi oko 80 tisuća rubalja od 50 gusaka.

Farma gusaka počinje proizvoditi stabilan prihod počevši od treće godine rada, ali držanje malog broja stoke nije vrlo isplativo. Optimalan broj jata gusaka za učinkovito je 150-200 ptica.