Uzgoj bikova za meso kao posao. Uzgoj bikova za meso - primjer poslovnog plana Mesni bikovi

Jedno od perspektivnih područja u stočarstvu je svinjogojstvo. Možete započeti malo gotovo od nule, postupno šireći proizvodnju. Dovoljno je kupiti nekoliko svinja i vepra.

Svinje su prezrele životinje, brzo dobivaju na težini, uz dobru hranu dostižu 100 kg žive težine. Prvo parenje obavlja se u dobi od 8-10 mjeseci, trudnoća im je višestruka - 6-14 prasadi, traje oko četiri mjeseca, točnije 114 dana. Nakon odbijanja prasadi (odbiju se sa 1-2 mjeseca) matica se ponovno tjera. Jedna svinja može odojiti 2 puta godišnje.

Potrošnja hrane po 1 kg prirasta kod svinja je najmanja među poljoprivrednim životinjama, odrasla jedinka pojede 4 kg suhe hrane dnevno. Potrebna im je hrana sa životinjskim bjelančevinama, mješavinom žitarica pšenice i ječma, a zimi im je potrebno davati sijeno. Ljeti će trava uštedjeti skupe koncentrate. Kuhinjski otpad može činiti veliki dio prehrane. Također se jede:
− mali krumpir;
− bundeva;
− Jeruzalemska artičoka;
− stočna repa.
Približna potrošnja hrane po grlu pri rastu do 120−130 kg: povrat - 40−50 kg; pola tone krumpira; 200 kg hrane; 300 kg zdrobljenog zrna; bundeva, korjenasto povrće - ako je moguće.

Obećavajući smjer je tov bikova

Uzgoj bikova je perspektivan smjer; govedina je u velikoj potražnji i uvijek je na cijeni. Životinje se drže 15-20 mjeseci i prodaju se za meso. Za njihovo držanje potrebna vam je hladnjača od 10 četvornih metara. m po 1 glavi (uključujući prostor za skladištenje hrane). Šupa se može izgraditi od jeftinog materijala, kao što je ploča. Za tov se kupuju jednomjesečna telad, do 3-4 mjeseca starosti potrebno im je 600 litara mlijeka po grlu za cijeli tovni period.

Da bi dobili dobar prirast - 600-800 g dnevno - hrane se velikom količinom silaže, krme, pulpe i mrlje. Ljeti će trava zamijeniti sijeno; tijekom tog razdoblja oni se drže na pašnjaku, ovdje dobivaju mišićnu masu. U sredini tova stavljaju se na pojačanu ishranu, u krmiva se dodaju koncentrati - 1 kg dnevno, krmna smjesa ili zrnasta smjesa ječma, zobi i kukuruza, stočna repa - 3 kg, sijeno - 2-3 kg. po glavi. 60−90 dana prije klanja bikovi se počinju intenzivno hraniti. Dnevno – 5-7 kg silaže na 100 kg žive vage, može se zamijeniti sjenažom od mahunarki.

Uz dobru ishranu, 15-mjesečni bikovi dobivaju na težini do 300-350 kg. U dobi od jedne godine, mlade životinje zahtijevaju 6 krmnih jedinica po 1 kg prirasta, preko dvije godine - 2 puta više.

Što je isplativije?

Nemoguće je nedvosmisleno reći tko je isplativiji za uzgoj - svinje ili bikovi. Ovisi o cijeni mladih životinja u vašoj regiji, dostupnosti hrane i potražnji za proizvodima. Ako je u blizini kuće bogata ispaša, trava "do koljena", možete se opskrbiti sijenom bez previše trošenja - rasplodni bikovi bit će isplativo poduzeće.

Moguće je jeftino kupiti otpad od zrna, kupiti ga po povoljnoj cijeni ili uzgajati velike količine bundeva i krumpira - u ovom će slučaju uzgoj svinja biti isplativ.

Izvori:

• Poslovni plan za uzgoj bikova
• Uzgoj svinja kod kuće
• Kako utoviti bika do 700 kg

Imati kravu na imanju znači imati mlijeko, svježi sir, vrhnje. Kupnja odrasle krave prilično je skupa. Ekonomičnije ga je uzgojiti sam. Već godinu i pol nakon rođenja životinja je sposobna za teljenje, a nakon toga i mlijeko.

upute

Krava se otelila. Stavite tele blizu nje kako bi ga mogla polizati. Krava jezikom čisti krzno teleta, masira ga, a to poboljšava prokrvljenost i disanje novorođenčeta. S takvom majčinskom brigom brzo će se osušiti i ustati na noge. Ako krava odbija lizati tele, osušite ga i držite u toploj prostoriji.

Različita razdoblja života zahtijevaju njegu sa svojim karakteristikama. Prva tri mjeseca su mliječni period. U prvom tjednu života tele je potrebno hraniti kolostrumom. Kolostrum jača imunitet i čisti crijeva. Ako nema kolostruma, tada teletu trebate dati smjesu: smjesu jaja s dodatkom šećera, umjetni kolostrum. Počevši od drugog dana, dajte teletu toplu vodu. Nakon tjedan dana već možete dati žele od zobene kaše. I tek nakon 2 tjedna počnite davati sijeno. Naribanu ili sitno nasjeckanu mrkvu i krmnu smjesu uvoditi postupno u obrok, povećavajući količinu od 0,5 kg na 7,5 - 8 kg dnevno. Tijekom ovih mjeseci rast junice je vrlo intenzivan, pa hranidba treba biti obilna i svježa.

Od trećeg tjedna pustite životinju na svjež zrak. To pomaže očvrsnuti tijelo i spriječiti bolesti. Prve šetnje ne bi trebale biti dulje od 15 minuta, po mogućnosti poslijepodne. Postupno povećavajte vrijeme provedeno u zraku na sat i pol.

Razdoblje nakon mlijeka. Do godine masa se povećava sedam do osam puta. Ako se masa znatno više poveća, to može dovesti do pretilosti i odgođenog spolnog razvoja. Do trenutka pokrivanja živa težina bi trebala biti oko 380 kg. Kako biste kontrolirali debljanje, izvažite se jednom. Na temelju toga morate izračunati prehranu vaše životinje. Obratite puno pozornosti na kravlje vime: gledajte kako se razvija, učinite to (10-15 minuta u komadu). Potiče razvoj mliječnih žlijezda i povećanje količine mlijeka u budućnosti.

Video na temu

Da bi govedarstvo bilo što intenzivnije potrebno je primjenjivati ​​selekciju, koristiti potrebnu hranu za goveda i poštivati ​​uvjete za uzgoj mesnih pasmina.

upute

Kada razmatrate metode uzgoja stoke, počnite s postavljanjem staje, uz održavanje hladne i umjerene temperature u prostoriji. Prostorija bi trebala biti opremljena rešetkastim podovima na koje je položena posteljina od sijena ili slame, a također treba napraviti hranilice za stoku i zdjele za piće. Za intenziviranje uzgoja tovnih goveda prije svega treba primijeniti selekciju visokotehnološkim umjetnim metodama. Osjemenjivati ​​krave tako da se okoti odvijaju gotovo kontinuirano tijekom razdoblja od dva mjeseca.

Poljoprivrednici i stanovnici ruralnih područja posebnu pozornost posvećuju ovom području poduzetništva, jer su tamo stvoreni svi uvjeti za prodaju proizvoda, poboljšanje njegove kvalitete i brigu o životinjama, što će kasnije donijeti dobru zaradu.

Suština procesa je nabaviti mlade životinje stare šest mjeseci, toviti i godinu dana kasnije meso prodati. Ako potrošaču ponudite prirodan i kvalitetan proizvod po pristupačnoj cijeni, neće biti problema s prodajom.

Prednosti i nedostatci

Kao i svaki drugi posao ima prednosti i mane. Glavni potrošači proizvoda su i velike trgovine i tržnice te restorani; prednosti i nedostatke moraju se formirati uzimajući u obzir sve karakteristike tržišta.

Za uzgoj životinja za prodaju važno je razumjeti što je kategorizirano. Dakle, za prodaju mesa trebat će vam mesne pasmine, a za proizvodnju mlijeka mliječne pasmine. Postoje i pasmine koje se klasificiraju kao mesne i mliječne.

Mesne pasmine

Ispod su mesne pasmine bikova s ​​njihovim karakteristikama.

	Vrsta	Osobitosti	Ubojiti izlaz
1.	simentalac	Ova pasmina se smatra univerzalnom, jer je sposobna proizvoditi i meso i mlijeko. Krave s takvom bradom se lako tele, što povećava broj grla.	58 do 62 posto
2.	Hereford	Meso ove pasmine je umjereno soljeno, okus proizvoda je prilično visok.	60 do 70 posto
3.	Kazahstanski bjeloglavi	Životinje ove pasmine dobro podnose promjene temperature, osobito pri visokim temperaturama. Mliječnost je izuzetno niska.	Čak 67 posto
4.	Charolais	Težina takvih bikova postupno raste, dok je udio masti vrlo nizak. Nedostatak pasmine smatra se teškoćom teljenja.	60 do 70 posto

Shema

Suština poduzetničkog procesa je nabava šestomjesečnih bikova, aktivan tov i njega godinu dana, a nakon klanja i prodaja mesa.

Poslovni plan mora sadržavati najmanje deset ciljeva – jedino tako možete vratiti uloženo u što kraćem vremenu. Vrijedno je shvatiti da su čak i uz pravilnu njegu i odgovoran odnos prema procesu moguće bolesti kod životinja, kao i njihova smrt, što predstavlja ozbiljan udarac cijelom proizvodnom procesu.

Samozbrinjavanje životinja može se provoditi ako u stadu nema više od dvadeset životinja. Kada se broj životinja poveća, bit će potrebno privući kvalificirano osoblje.

Preuzmite kao uzorak.

Registracija

Postoje tri oblika službene registracije:

• Seljačko gospodarsko poduzeće (seljačko gospodarstvo).
• Individualno poduzetništvo.
• Osobna pomoćna poljoprivreda.

Ako se za prodaju goveđeg mesa odabere oblik seljačkog gospodarstva, faze registracije sastojat će se od sljedećih radnji:

1. Prilikom uvođenja dodatnih osoba u posao potrebno je sklopiti ugovor o stvaranju seljačkog gospodarstva.
2. Dokument koji potvrđuje uplatu državne pristojbe.
3. Ovjeren zahtjev za osnivanje obrta.
4. Zahtjev za promjenu poreznog sustava.
5. Fotokopije svih stranica putovnice podnositelja zahtjeva.

Važno je razumjeti da se prilikom stvaranja seljačkog gospodarstva preporučuje promjena sustava oporezivanja. Najbolje opcije ne samo da će vam pomoći uštedjeti novac na redovitim plaćanjima, već će i pojednostaviti sustav protoka dokumenata u procesu provedbe poslovnih aktivnosti.

Njega životinja

Poslovni plan mora nužno uključivati ​​ne samo proces nabave i naknadne prodaje proizvoda, već i brigu o životinjama tijekom procesa tova. Samo tako se može stvoriti visokokvalitetan proizvod koji će naći svog potrošača i biti tražen na tržištu.

Danas postoje dva načina uzgoja životinja - stajski način života, u kojem se životinje gotovo uvijek drže u zatvorenom prostoru, i slobodni uzgoj. Prvi tip prijeti životinjama bolestima i padom imuniteta kao posljedicom stojećeg načina života, pa je i kod ovog oblika potrebno voditi životinje u šetnju.

Hodanje životinja provodi se strogo prije početka puberteta, jer snažni i aktivni bikovi mogu naštetiti drugima. Životinje u boksu moraju biti vezane lancima radi sigurnosti.

Preporuča se pokazati mladu životinju veterinaru odmah nakon kupnje, koji će procijeniti njeno zdravstveno stanje i provjeriti opasne bolesti. Ako se otkriju bolesti, životinju je potrebno liječiti, ali će prodaja takvog mesa biti znatno otežana.

Čišćenje obora i štala treba obavljati svakodnevno, osobito ako u stadu ima više od dvadeset životinja. Preporuča se izolirati zimske prostore kako se životinje ne bi smrznule i oboljele od dodatnih opasnih bolesti koje utječu na kvalitetu mesa. Uz pravilnu njegu, rasplodni bikovi se mogu utoviti do svoje maksimalne veličine u roku od godinu dana, a sva pravila ishrane i njege moraju se strogo poštovati.

Prehrana

Telad se hrani svježim kravljim mlijekom do mjesec dana, a potrošnja po biku iznosi približno osam litara dnevno. Već nakon mjesec dana životinje se mogu naviknuti na travu. Hrana također postaje dio prehrane.

Životinje možete izvoditi na ispašu nakon što nestane rose - na taj način životinje će moći dobiti sve vitamine i brzo dobiti mišićnu masu, što će povećati proizvodne količine u budućnosti. Pripazite na pašnjak, ne smije sadržavati biljke tretirane kemijskim gnojivima i pesticidima - to je opasno kako za život i zdravlje životinja, tako i za kvalitetu budućeg mesa.

Osnovni troškovi

Posjedovanje vlastitog zemljišta pogodnog za poslovanje bit će izvrstan bonus za poduzetnika. Svaka životinja u stadu za udoban život zahtijeva otprilike deset četvornih metara.

Ako nemate svoje zemljište, morat ćete potrošiti novac na njegovu kupnju. Ne biste trebali birati mjesto u centru velikog grada, bolje je obratiti pozornost na sela i gradove.

Važan korak je nabava junadi. Trošak jedne životinje u prosjeku je od osam do deset tisuća rubalja, a cijena varira ovisno o dobi i težini životinje. Mliječni bikovi će koštati mnogo manje, ali mogu postojati brojne poteškoće s hranjenjem životinje, pa se preporučuje kupnja šestomjesečnih bikova koji jedu travu.

Tablica troškova

Prije pokretanja vlastitog posla važno je znati s kojim će se troškovima poduzetnik suočiti. Ispod su glavne stavke za koje ćete morati unaprijed dodijeliti proračun:

Ako imate vlastito zemljište, početni troškovi će zahtijevati najmanje 280 tisuća rubalja.

Osim početnih troškova, važno je voditi računa o mjesečnim troškovima koji će uključivati ​​sljedeće:

Obavezno pripremite mjesto za skladištenje mesa prije prodaje, pripremite klaonicu i mjesto za otpad. Sve to će u budućnosti pomoći u otklanjanju financijskih gubitaka i ostvarivanju neto dobiti koja u potpunosti opravdava tako složen proces vođenja vlastitog poslovanja.

Video: tov bikova - kako zaraditi novac na selu?

Nudimo zanimljiv smjer poslovanja na selu - uzgoj bikova i plasman goveđeg mesa. Tov male teladi, kao i svake vrste, iziskuje puno truda i naporan fizički rad. Ako vas to ne plaši, slobodno počnite toviti bikove za prodaju mesa i ostvarite značajan prihod. A naš poslovni plan pomoći će vam u tome.

Nećete trebati registraciju ako uzgajate nekoliko bikova za vlastitu potrošnju. Ali ako otvorite cijelu farmu i prodajete meso na veliko, registrirajte se kao. Zatim primite potvrdu o kvaliteti mesa. Bez toga nećete moći prodati proizvod.

Otkup i tov teladi

Tražimo dobavljača

Dobavljač mladih bikova mogu biti velike farme koje se bave uzgojem životinja. I onda samo uzgajajte telad za tov. Započnite posao s bikovima kupnjom 10-20 grla. Početnici u ovom poslu ne bi trebali započeti s uzgojem više životinja. Nakon što dobijete svoju prvu zaradu i malo iskustva, kupite još grla stoke.

Pasmina životinje određuje način držanja stoke i vrijeme potrebno za postizanje potrebne težine prije klanja. Bolje je kupiti brzorastuće pasmine. Jednako je važno uzeti u obzir okus gotovog mesa.

Mliječna telad je jeftinija, ali ćete za njih morati kupiti puno mlijeka. Najbolje je odmah kupiti telad koja već jede travu i drugu hranu. Planirajte nabavu početkom svibnja kako biste već u listopadu sljedeće godine mogli prodati juneće meso.

Aberdeen Angus bikovi

Kakva će vam hrana trebati?

Vrlo je važno pravilno hraniti životinje. Ishrana mlade teladi počinje mlijekom. Svako tele treba 8 litara dnevno. Kada životinja napuni mjesec dana, naviknite je na hranu: travu i sijeno. Da biste to učinili, unaprijed razmislite o mjestu za pašnjak.

Opskrbite se drugom hranom:

• krumpir;
• mrkva;
• silos;
• žitarice;
• dinje;
• kukuruz;
• stočna repa;
• sol.

Da biste brzo dobili na težini, hranite bikove sočnom hranom. Ako hranite samo travom ili sijenom, vrijeme održavanja će se znatno produžiti.

Voda je također važna za povećanje tjelesne težine, pa je bolje postaviti posebne pojilice unutar boksova kako bi bikovi mogli piti kad god žele.

Promijenite prehranu prema godišnjem dobu:

• ljeto – 30 kg zelene hrane, 2 kg koncentrata;
• zima - 5 kg sijena, 20 kg sočne hrane, 3 kg mješovite hrane, 50 grama soli, 2 - 3 kg slame.

Osim hranjenja životinja, trebali biste znati i druge uvjete za uzgoj bikova:

• Prije kupnje teladi pokažite ih veterinaru;
• dobiti potrebna cijepljenja;
• naviknuti mlade životinje na travu od 1. mjeseca;
• izvoditi telad na pašu nakon što se rosa osuši;
• u vrućem vremenu trebaju biti u sjeni;
• Redovito čistite boksove i održavajte pod suhim;
• održavati temperaturu najmanje 10 stupnjeva;
• ni pod kojim okolnostima ne držite mlade životinje bez hodanja, inače će biti agresivne i bolne;
• prestanite s ispašom kad bikovi krenu u pubertet, jer postanu agresivni i opasni, okovajte ih lancima.

Poznavanje svih ovih nijansi zaštitit će vaše poslovanje od neuspjeha.

• hranjenje ujutro;
• prelazak na olovku;
• u vrućini - pod nadstrešnicom ili natrag u staju;
• navečer - u paddock;
• večernje hranjenje u staji.

Hladni smještaj teladi za tov

Uređenje zemljišta, izgradnja farmi

Poslovni plan za uzgoj bikova za meso zahtijeva izgradnju posebnih obora. Najam zemljišta za pašnjake. Neophodno je za obaveznu ispašu životinja.

Trebate običnu staju. Možete iznajmiti staru praznu, ali uzmite u obzir troškove popravka. Za svakog bika dodijelite 10 - 11 četvornih metara. m. Općenito, za tov 20 bikova potrebno vam je oko 3 hektara zemlje.

Zapošljavanje radnika

Čak i ako otvorite mini farmu, potrebno vam je osoblje za održavanje. Za farmu od 10-20 bikova angažirati 2-3 pomoćnika i veterinara.

Ukoliko nemate dovoljno znanja ili iskustva u tovu bikova obratite se stočaru. Za malu farmu nema smisla zaposliti ga za stalni posao, već morate potražiti plaćeni savjet. Stručnjak za stočarstvo pripremit će kompetentnu prehranu za životinje.

Oplođivač je neophodan samo ako se odlučite početi uzgajati krave.

Prirast bikova, prodaja mesa

Brzina rasta životinja ovisi o pravilnoj prehrani i njezi. Za 6 – 20 mjeseci (ovisno o pasmini), konačna težina bikova trebala bi porasti na 350 – 500 kg. Zatim počnite prodavati govedinu kroz unaprijed utvrđene kanale.

Uzgoj mladih bikova sastoji se od 3 razdoblja:

• mlijeko: 0–6 mjeseci;
• uzgoj: 6–15 mjeseci;
• završni: 15–19 mjeseci.

Postoji nekoliko najprofitabilnijih načina:

• prodati veletrgovcima, ali uz minimalnu cijenu;
• opskrba govedine restoranima, supermarketima i privatnim klijentima (najprofitabilniji);
• prodaja na tržištima, bazarima (ne manje profitabilan posao);
• prodaja u ;
• prodaja poduzećima koja se bave proizvodnjom kobasica.

Osim uzgoja bikova za meso, u svoj poslovni plan uključite i nekoliko unosnih stavki, na primjer. Ova djelatnost zahtijeva znatno manje ulaganja i fizičkog napora, ali vam može donijeti dobru dodatnu zaradu. A ako imate više radne snage i početnog kapitala, provjerite.

Poljoprivredna oprema

S obzirom na to da se bavite uzgojem bikova za meso, ne morate kupovati skupe. Osim samog objekta i obora, uložite u poneki pribor kako biste olakšali brigu o životinjama.

Lista opreme:

• oprema za štandove (pregrade, pričvrsnice);
• gumene prostirke za ležanje;
• stroj za podrezivanje kopita;
• pojedinačne, grupne posude za piće;
• ograde za hranjenje;
• mješalice za stočnu hranu.

Uz to, razmislite o kupnji opreme za uklanjanje gnoja. Možda prvi rat ili s malim brojem bikova možete i bez toga.

Kako farma raste i broj bikova za tov raste, potrebno je povećati i količinu opreme.

Poslovni troškovi

Približan dnevni obrok po grlu:

hraniti se	Zimsko razdoblje	Ljetni period
Sijeno, kg	3.5	3
Trava, kg	2	-
Miloš žitarice, kg	8	-
Cikla, kg	4	-
Mrkva	4	-
Krmna smjesa, kg	3	4
Zelena hrana, kg	-	25
Kuhinjska sol, g	30	30

Troškovi plaća zaposlenika:

• prosječna plaća je 35 000 rubalja;
• 3 zaposlenika - 90 000 rubalja mjesečno;
• veterinar – 40 000 rubalja mjesečno;

Otvaranje farme i troškovi:

Ukupno: 843 000 rub.

Prihod i profitabilnost

Gotovinski promet poslovanja uzgoja bikova:

• trošak 1 teleta - 8 000 - 9 000 rubalja;
• kupnja životinja za mini farmu (20 grla) - 160.000 - 180.000 rubalja;
• održavanje jednog bika - oko 11 000 rubalja godišnje;
• 1 kg govedine - oko 150 rubalja;
• od 1 bika – 250 kg mesa;

Cijena govedine: 350-590 rubalja/kg.

Ukupno: prihod je 750.000 rubalja.

Cijena govedine po gradu:

Grad Rusije	Prosječna cijena, rub./kg.
Moskva	590
Nižnji Novgorod	408
Habarovsk	405
Sankt Peterburg	369
Krasnodar	366
Novosibirsk	351
Vladivostok	350
Voronjež	338
Ekaterinburg	314

Ukupno: prihod od 20 bikova - minimalno 1 570 000 RUB.

Isplata poslovanja– oko 2 godine.

Profitabilnost – 50%.

Tržišno stanje

2015. godina bila je značajna po porastu cijena goveđeg mesa za 7,5%. Posao uzgoja bikova za meso dosljedno zauzima visoko mjesto. Mnoge regije povećavaju broj goveda.

Regije s najvećim brojem stanovnika:

Regija	Stoka, tisuća
Republika Baškortostan	1228.6
Republika Tatarstan	1038.9
Republika Dagestan	998.2
Altajski kraj	842.8
Rostovska regija	612.2
Orenburška regija	594.5
Republika Kalmikija	553.7
Krasnodarska oblast	542.8
Zabajkalska regija	506.4
Novosibirska regija	489.4

Regije s najmanjim brojem stoke:

Regija	Stoka, tisuća
Habarovsk kraj	22.6
regija Sahalin	18.8
Hanti-Mansijski autonomni okrug	15.3
Kamčatski kraj	10.4
Židovski a.o.	8.6
Murmanska regija	7.5
Magadanska oblast	3.6
Nenets a.o.	1.5
Yamalo-Nenets a.o.	1.1
Chukotka a.o.	0

Povećanja cijena u različitim regijama zemlje također su različita. Ovisno o rastu, možete odabrati najprikladnija mjesta za prodaju:

Najveći porast cijena zabilježen je u sljedećim regijama:

• Chukotka a.o. – 37,43%
• Karačajevo-Čerkezi - 17,39%
• Kamčatski teritorij – 16,8%
• Regija Bryansk – 15,92%
• Tambovska oblast – 15,64%
• Čečenska Republika – 15,24%
• Republika Mari El – 14,77%
• Republika Kalmikija – 14,74%
• Astrahanska oblast – 14,47%

Koji su još smjerovi korisni za selo?

1. Uzgoj za poljoprivredne radove, za sport ili uzgoj skupih pasmina za prodaju - sva ova područja će donijeti dobar prihod.

2. – Ovo nije samo prodaja zdravog mesa, nego i prodaja ostrižene vune. Ali kao i svaki posao od kuće, od vas je potreban fizički rad.

3. neće zahtijevati značajna ulaganja od vas, jer ne morate posebno graditi farmu za uzgoj ptica. Ako ste ruralni stanovnik, možete organizirati profitabilan posao u svom dvorištu.

Uzgoj bikova za meso je prilično profitabilan posao koji vam omogućuje da zaradite pristojan novac. Suština ideje je kupiti mliječnu telad i othraniti ih do određene težine, a zatim ih prodati za meso. Nedavno je potražnja za prirodnom hranom počela rasti, pa uzgoj bikova za meso kao posao omogućuje poljoprivrednicima solidnu zaradu. Reći ćemo vam kako organizirati takav posao od nule u ovom članku.

Pasmine bikova

Mala telad se može kupiti na velikim stočarskim farmama, po mogućnosti od rasplodnih uzgajivača. Ako želite kod kuće početi uzgajati bikove za meso, najbolje je u nabavu krenuti s 10-20 grla goveda. Nakon što dobijete prvu zaradu, dio novca treba uložiti u razvoj poslovanja.

Ako se odlučite početi uzgajati bikove za meso, morate znati koje su pasmine pogodne za uzgoj goveda. Odabir tehnologije za uzgoj bikova i razdoblje povrata za posao uvelike ovisi o tome. Iskusni uzgajivači stoke preporučuju uzgoj brzorastućih pasmina, ali treba voditi računa i o okusu mesa. Prije nego što odaberete pasminu, saznajte koje su životinje prikladne za uzgoj u vašem području, budući da se najskuplji rasplodni bikovi možda neće ukorijeniti u određenom području.

Sljedeće se pasmine najbolje prilagođavaju našim klimatskim uvjetima:

• Charolais bikovi;
• Kazahstanska bijela glava;
• Simmentalskaya;
• Charolaise;
• Hereford.

Najjeftinija su mliječna telad, ali do 2-3 mjeseca starosti morat će se hraniti mlijekom, pa je bolje kupiti junad koja već jede travu i drugu hranu. Preporučljivo je kupiti mlade u svibnju kako biste dobili prvu zaradu od uzgoja bikova za meso u jesen sljedeće godine.

Značajke uzgoja

Iskusni poduzetnici znaju da profitabilnost svakog posla uvelike ovisi o kompetentnoj organizaciji aktivnosti. Prije nego počnete s radom, morate razviti poslovni projekt za farmu za uzgoj bikova. To će vam omogućiti da provjerite isplativost ideje i odredite približno razdoblje povrata.

Glavna prednost poslovanja uzgoja bikova kod kuće je mala početna investicija. Ali kako bi se životinjama pružila kvalitetna skrb, potrebno je uložiti puno fizičkog napora. Naravno, financijska ulaganja nisu posljednji uvjet, ali ako planirate postaviti farmu za uzgoj bikova na vlastitoj parceli ili u napuštenom poljoprivrednom objektu, troškovi će biti minimalni. Potpuni povrat projekta događa se za 2 godine.

Ako odlučite organizirati uzgoj bikova kao posao, možete odabrati jedan od dva načina:

1. Odugovlačenje;
2. Slobodni uzgoj.

Kada se drže na uzici, telad puno brže dobivaju na težini. Ali ova metoda nije sigurna, jer bez hodanja bikovi postaju agresivni. Osim toga, nedostatak tjelesne aktivnosti može dovesti do ozbiljnih bolesti. Stoga je pri izradi poslovnog plana za uzgoj bikova za meso preporučljivo uključiti u njega troškove uređenja pašnjaka.

Stručnjaci vjeruju da je uzgoj bikova za meso kao posao isplativ i obećavajući posao, budući da su prirodni, ekološki prihvatljivi proizvodi uvijek u velikoj potražnji na tržištu. Meso mladih bikova na veliko otkupljuju klaonice, supermarketi i restorani, tako da nema poteškoća s njegovom prodajom.

Uređenje farme

Uzgoj bikova izvrsna je opcija za ruralne stanovnike koji žele dodatno zaraditi. No, kako bi se takva ideja provela, potrebno je opremiti posebne prostorije za držanje životinja. Izgradnja farme koštat će vas prilično novčića, pa je mnogo prikladnije unajmiti gotov kompleks za stoku. Ako svoju potragu za prostorom shvatite ozbiljno, možete odabrati vrlo isplativu opciju koja neće zahtijevati ozbiljna financijska ulaganja.

Budući da je takav posao vrlo isplativ, svi troškovi za popravke i rekonstrukciju napuštenih prostora vratit će se s kamatama. S vremenom, kada farma počne stvarati normalan prihod, možete izgraditi vlastite prostorije. To će vas koštati 250-300 tisuća rubalja. Videozapis o uzgoju bikova za meso pomoći će vam da detaljnije razumijete kako postaviti farmu.

Još jedna važna točka koju ne treba zanemariti je nabava opreme i inventara. U početku možete bez kupnje skupe opreme, ali s vremenom, ako planirate razviti svoje poslovanje, morat ćete kupiti mini-traktor koji košta 220 tisuća rubalja i hladnjak - 1,2 milijuna rubalja. Osim toga, trebat će vam automatske hranilice i pojilice. Stručnjaci preporučuju da ne štedite na kvaliteti opreme i njezinoj funkcionalnosti, budući da kupujete opremu na više od godinu dana, stoga morate biti sigurni u njezinu trajnost.

Poduzetnici početnici koji planiraju započeti uzgoj bikova kod kuće trebaju uzeti u obzir sljedeće važne točke:

• Prije kupnje teladi morate ih pokazati veterinaru;
• Životinje moraju primiti sva potrebna cijepljenja;
• Telad je potrebno navikavati na travu od prvog mjeseca života;
• Mlade životinje izvode se na pašu nakon što nestane rose;
• Za vrućeg vremena telad bi trebala biti privezana u hladu;
• Provjerite je li pod u boksovima čist i suh;
• Ne možete držati mlade životinje bez hodanja, inače će životinje biti bolesne i agresivne;
• Sobna temperatura ne smije biti niža od +10 stupnjeva;
• U pubertetu se telad prestaje izvoditi na ispašu jer postaju previše agresivni.

Ako uzmete u obzir sve ove nijanse, vaš posao će procvjetati i donijeti solidan prihod.

Tovljenje

Kao što je gore spomenuto, mala mliječna telad može se kupiti mnogo jeftinije od odraslih bikova starih 2-3 mjeseca. Tijekom dana mliječno tele popije 6-8 litara mlijeka, pa je skupo dohranjivati ​​mlade. Kako ne biste trošili novac na kupnju mlijeka za tov mladih životinja, možete se organizirati. U tom slučaju možete uštedjeti pristojan iznos na kupnji teladi i njihovom tovu.

Odrasle životinje mogu se hraniti sijenom i travom, ali uz tako lošu ishranu, isplativost uzgoja bikova za meso bit će vrlo niska.

Da bi telad brzo dobila na težini, njihova prehrana bi se trebala sastojati od 70%:

• Stočna repa;
• Kukuruz;
• Žitarice;
• krumpir;
• Usjevi dinje.

Preostalih 30% je svježa trava i sijeno. Osim toga, bikovima se daje silaža, sol i, naravno, voda. Ako nemate iskustva u ovom pitanju, pažljivo proučite tablicu za tov bikova za meso kod kuće.

Tablica tovnih bikova za meso

Pasmina Hereford savršena je za uzgoj bikova za mramorno meso. Za dobivanje takvog proizvoda životinje se hrane posebnom tehnologijom i kolju u mladoj dobi. Ako želite dobiti visokokvalitetno meso, trebate hraniti svoju telad pivom određeno vrijeme. U posljednja 3-4 mjeseca prije klanja, prehrana životinja sastoji se od žitarica, kukuruza, lucerne i drugih sastojaka.

Mramorna govedina je vrijedan proizvod koji je uvijek u velikoj potražnji. Takvo meso košta od 25 do 50 dolara po 1 kg. Najčešće ga kupuju elitni restorani i bogati ljudi, budući da potrošači srednjeg dohotka ne mogu priuštiti takav proizvod. Proizvodnja mramornog mesa jedna je od najperspektivnijih i najprofitabilnijih industrija. Ali zahtijeva ozbiljna financijska ulaganja, pa nije prikladna za sve početnike poduzetnike.

Video: tov bikova Video: tov bikova

Financijska ulaganja

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj bikova za meso, potrebno je uzeti u obzir da će za vođenje takvog posla biti potreban pristojan teritorij. Za držanje jednog bika trebat će vam 10-12 četvornih metara. metara. Na izgradnju staje i iznajmljivanje zemljišta potrošit ćete otprilike 300–400 tisuća rubalja. Nakon što ste opremili prostor, možete pristupiti nabavi mladih životinja. Jedan bik košta 8-9 tisuća rubalja. Cijena može varirati ovisno o regiji, kao io težini i starosti teleta. Ukupno ćete potrošiti 160-180 tisuća rubalja na kupnju mladih životinja. Ako planirate kupiti hranu, troškovi uzgoja bika koštat će 15 tisuća godišnje. Prema tome, za kupnju hrane za cijelu farmu bit će potrebno 300 tisuća rubalja.

Dobit

Ako ste u mogućnosti pružiti kvalitetnu njegu bikovima 1,5 godine, oni će dobiti težinu od 400-500 kg. Životinje se mogu prodati na veliko za 40 tisuća rubalja. Za cijelo stado zaradit ćete 800 tisuća rubalja. Ako želite povećati svoju zaradu, pregovarajte s restoranima ili supermarketima o ponudi svježeg mesa po višoj cijeni.

Druga mogućnost je da proizvode sami prodajete na tržištu. U ovom slučaju također je poželjno organizirati se

Posjedovati vlastiti posao ono je o čemu sanja gotovo svaka osoba. Odabrati aktivnost kojom se možete baviti nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Uzgoj bikova bit će zanimljiv onim ljudima koji su navikli na poljoprivredni rad i ne boje se poteškoća.

Uzgoj bikova kao posao bit će vrlo isplativ ako je moguće kupiti jeftino zemljište na kojem će se bikovi držati u budućnosti. Poanta posla je da se mala telad otkupi, čuva, tovi, a potom prodaje za meso.

Prije pokretanja bilo kakvog posla, trebali biste sve pažljivo izračunati:

• financije;
• mogućnosti;
• dostupnost zemljišnih parcela;
• vrijeme;
• fizički rad.

Ako je moguće kupiti i uzgajati 10 bikova, onda ne biste trebali juriti za profitom i uzeti 20. Sve životinje moraju imati dobre životne uvjete, njegu i prehranu.

Mlade životinje mogu se držati bez šetnje, a ako im je moguće dati malo slobode, onda to treba učiniti samo dok ne uđu u pubertet. Kada su bikovi već dovoljno stari i dovoljno jaki, tada njihovo hodanje postaje opasno za živote ljudi. Odrasle bikove treba držati u staji, au toploj sezoni - u šupama. Moraju biti pričvršćeni pouzdanim lancima koji se ne mogu slomiti.

Troškovi brige o bikovima

Prije nego počnete uzgajati bikove, trebali biste naučiti više o njihovoj ishrani i njezi. Neki ljudi zamišljaju ovaj posao vrlo jednostavno - kupite bika, uzgojite ga, dobijete novac. Zapravo, uzgoj bikova za meso vrlo je složen i radno intenzivan zadatak. U nastavku ćemo pogledati okvirne troškove uzgoja 20 bikova.

Prilikom odabira mliječne teladi, trebali biste shvatiti da ih treba hraniti mlijekom, za koje će biti potrebno oko 8 litara dnevno. Kada bik navrši mjesec dana potrebno ga je postupno navikavati na hranu i puštati na pašu. Životinje ne treba izvoditi vrlo rano, za vrijeme jutarnje ispaše, rosa na travi treba imati vremena da se osuši. Za vrućeg vremena tele treba stajati u hladu. U oblačnom danu bez kiše životinje mogu biti cijeli dan na pašnjaku.

Prehrana bikova treba biti raznolika. Osim sijena i trave, telad će trebati i drugu hranu:

• silaža;
• mrkva;
• krumpir;
• stočna repa;
• sol;
• žitarice i dinje;
• klipovi i lišće kukuruza;
• uvela trava.

Kako bi životinje bolje dobivale na težini, u prehrani bi trebala dominirati sočna hrana, a ne trava i sijeno. Ako bikovi jedu samo zelenu hranu, to će uzrokovati sporo dobivanje na težini.

Ljeti, kako bi životinje dobro i brzo dobile na težini, dnevno će biti potrebno 30-35 kilograma zelene hrane i 2 kg koncentrata. Zimi prehrana treba biti raznovrsnija: 4-5 kg ​​sijena, 20 kg sočne hrane, 3 kg mješovite hrane, 2-3 kg slame, 60 g trikalcijevog fosfata, 50 g soli. Osim hrane, telad će trebati veliku količinu vode. Najbolje je životinjama osigurati pojilice iz kojih mogu piti kad god žele.

Važan dio uzgoja je briga o životinjama. Obor za životinje treba očistiti. Ako na farmi ima 20 bikova, onda ih je najbolje čistiti svaki dan i paziti da pod bude suh. U hladnoj sezoni soba se ne smije grijati, ali temperatura ne smije biti ispod -10 stupnjeva.

Životinje kupljene za meso moraju biti prikazane. Pogledat će bikove, njihovo zdravstveno stanje te napraviti potrebne pretrage i cijepljenja. Cijeli posao ovisi o zdravlju životinje, stoga ovoj točki treba posvetiti posebnu pozornost.

Koliko možete zaraditi sauz pomoćbikovi

Svaka životinja zahtijeva 10-11 četvornih metara prostora. Za uzgoj 20 bikova trebat će vam 2-3 jutra zemlje. Ako osoba nema zemlju, onda je možete kupiti na jeftinom području za oko 3-5 tisuća rubalja po sto četvornih metara i na njoj izgraditi jeftinu staju od jednostavnih materijala. Uzimajući u obzir troškove kupnje i izgradnje, to će koštati otprilike 100-150 tisuća rubalja.

Kada su zgrade spremne za primanje stanara, treba kupiti bikove. Jedna životinja će koštati otprilike 8-9 tisuća rubalja, ovisno o dobi i težini. Mliječna telad košta manje, ali će se morati hraniti mlijekom. Možete koristiti mlijeko u prahu, ali trebat će vam puno, pa se ispostavlja da je lakše i isplativije kupiti bika hranjenog travom. Za 20 bikova morat ćete platiti 160 tisuća rubalja.

Sljedeća stvar o kojoj treba voditi računa je hrana. Ako imate svoju zemlju, možete sami uzgajati stočnu hranu i uštedjeti na njoj, ali ako je nemate, morate izdvojiti novac i kupiti je. Za jednu životinju za 12 mjeseci bit će potrebno oko 10-12 tisuća rubalja hrane. Za 20 bikova to će koštati 200-240 tisuća, jer se posao može brzo isplatiti.

Ako su životinje dobro njegovane i dobro hranjene, tada će za godinu dana težiti 350-500 kilograma i mogu se prodati veletrgovcima za najmanje 36-40 tisuća rubalja. Uzimajući u obzir sve troškove do maksimuma, kupnja zemlje, bikova, hrane, izgradnja će se isplatiti za godinu dana i bit će dobit od 250-300 tisuća rubalja. Ako su troškovi bili minimalni, a zemljište, zgrade i stočna hrana nisu kupljeni, tada će ta dobit biti puno veća.

Čak i jedna osoba može brinuti o 20 životinja, tako da to možete učiniti sami uz pomoć rodbine, bez angažiranja radnika. Po želji možete povećati broj bikova, ali za to biste također trebali razmisliti i pripremiti sve.

Uzgoj bikova je vrlo isplativ posao, ali će trebati puno vremena i želje da se postignu željeni rezultati. Kada pokrećete takav posao, trebali biste shvatiti da za ostvarivanje profita morate uložiti fizičke napore, vrijeme, financije i da ćete se svakodnevno morati baviti životinjama.