Яйца куриные и мясо курицы. Породы кур мясной и яично-мясной направленности. Когда они выгодны

Домашние куры сегодня представлены большим количеством самых разных пород. И для каждого фермера найдется своя разновидность, которая удовлетворит его требования. В этой статье мы поговорим о том, какие мясо-яичные породы кур выгоднее выращивать в домашнем хозяйстве.

Виды

Куры занимают лидирующую позицию среди всей домашней живности, которую можно содержать на даче. Спокойные и миролюбивые, а потому лучшие мясо-яичные породы кур. Они практически не болеют, не требуют особых условий проживания. Их масса больше, чем у яичных пород. Из такой курицы всегда выходит заботливая мама. Имея такую курицу можно рассчитывать на 200 яиц в течение года и вкусное мясо. Рассмотрим, какие куры мясо-яичных пород лучше.

Род-Айланд

Эта американская порода известна с 1850 года. Она самая популярная. К нам была привезена в 1926 году. Они отличаются выносливостью, неприхотливостью содержания. Оперение этих птиц обычно красно-коричневое, иногда белое. С широкой грудью, небольшой головой и похожим на листок прямым гребнем.

У гребня, как правило, пять зубчиков. Отличается мощной шеей средней длины с преобладающей гривой.

С изогнутым желтоватым клювом, небольшими ногами и крыльями.

У небольшого хвостика хорошо развито цветное оперенье. Глаза и уши красные. Вы можете увидеть, как выглядит эта мясо-яичная порода кур на фото.

Самец весом не более 4000 г., курица от 2450, но не более 2850 г.

Эта порода отличается яйценоскостью от 170 до 215 штук 60 граммовых яиц в течение за 1 год, согласно отзывам. Цвет скорлупы яиц — светло-коричневый. До взрослого возраста сохраняется 85%.

Недопустимые недостатки:

• Наличие треугольной фигуры;
• Крупный вес;
• Отсутствие хорошего развития тела сзади;
• Большая длина шеи и головы;
• Светлые глаза;
• Светлые перья.

Специфика развития:

• Из породы можно выводить другие;
• Яйценоскость с семимесячного возраста;
• Живучесть;
• Способны нести яйца круглый год;
• Могут питаться подножным кормом.

Для того чтобы курицы этой породы продолжали нестись в течение года, температура курятника должна быть не ниже 10 градусов, по отзывам.

Нью-гемпшир

Эту породу вывели в 30 годы в 20 века американские ученые из штата США с таким же названием, в честь которого и была названа. К нам попала после 1946 года. Яйценоскость с шестимесячного возраста. Они спокойны, их можно содержать в клетках. Могут за год снести больше 200 штук 65 граммовых коричневых яиц. Самец весит не более 4000 г., самка 2450-2950 г.

Сохранность молодняка 77%.

Особенности породы:

• Несутся с шестимесячного возраста;
• Жизнеспособны;
• Обладают хорошей способностью нести яйца.

Слабая сторона – низкая способность к насиживанию.

Плимутрок

Это выставочная порода. Эта разновидность родом из Америки. Появилась в 19 веке и сразу приобрела большую популярность. Их отличает крупное тело с весом у самки 3500 г. и самца не более 5000 г.

Особенности этих птиц:

• Они с коротким клювом желтого цвета;
• Глаза крупного размера;
• Хорошо развитое оперенье хвоста;
• Гребень с четырьмя зубчиками у самца.

У этих птиц спокойный характер. Они способны долго высиживать яйца, как видно на видео. В год Плимутроки способны снести не более 170 яиц коричневого цвета. Окраска передается генетически от взрослых особей птенцам. Созревают эти куры в возрасте шести месяцев.

Особенности породы:

• Могут долго высиживать яйца;
• Быстро созревают;
• Допустимость использования вида для выставок;
• Высокая степень яйценоскости и очень качественное мясо.

Московская

Для успешного разведения этой породы особенно важно придерживаться норм правильного рациона для недопущения ожирения. Рекомендуется четырехразовый прием пищи, составляющий из двухразового кормления зерном и влажным кормом. Хорошо известна черная разновидность, получившая широкое распространение с 1980 года. Характеристика вида:

• Большая голова с гребнем в виде листка и черным, изогнутым клювом;
• Эта птица с широкой грудью, ногами и шеей средней длины, хорошим хвостом и крыльями, оранжевыми глазами;
• Черное плотное оперенье.

У самок головы украшены золотистыми пятнышками, а на головах и спинах самцов окрас в виде вставок такого же цвета. Положительные характеристики московских кур:

• Выносливость;
• Не привередливость в еде;
• Жизнеспособность;
• Иммунитет этих птиц обладает устойчивостью к болезням;
• Можно содержать в клетке;
• Яйценоскость с шестимесячного возраста.

Недостаток – слабое высиживание. Цыплята обычно черного цвета. Эти птицы могут снести в течение года до 230 штук 60 граммовых яиц светло-коричневого цвета. Но при качественном уходе число яиц может быть увеличено до 2875. Самки имеют вес 2500 г., а самцы до 3000 г. Эта порода теплолюбивая и универсальная, пригодна для выращивания на даче. 90% популяции этой птицы выживает в молодом возрасте.

Кучинская юбилейная

Эту породу вывели на подмосковной птицефабрике во второй половине 20 века из нескольких видов: род-айленда, плимутрока, бурого леггорна и австралорпа. Кучинская юбилейная кура может снести 200 штук 60 граммовых розоватых яиц в год. Каждая курица имеет вес 2500-3000 г. Оперенье самки золотистого цвета с коричневым оттенком. У самца перья преимущественно красного цвета с золотыми и черными. Выживаемость высокая около 98%.

Характеристики:

• Коричневое оперение у самок и красноватое у самцов;
• Коричнево-розоватого цвета яйца;
• Имеет небольшую голову с похожим на листок гребнем;
• Длина клюва ярко выражена;
• С ногами небольшого размера.

Положительные качества породы:

• Неприхотливы в уходе;
• Спокойные;
• С высокой жизнеспособностью;
• Умение приспосабливаться к любой погоде.

Чтобы окончательно определиться, какая разновидность подходит именно вам, изучите породы кур мясо-яичного направления с фото, а также описание характеристик, плюсов и минусов каждой породы. При выращивании породы кур мясо-яичного направления особое внимание нужно уделить питанию, ведь если оно будет недостаточным, куры не будут нестись.

С высоким получением яиц для размножения в домашних условиях выбирать несколько сложно.

Но имея необходимые знания в данном направлении, не так сложно выбрать лучшие породы кур мясо яичного направления.

Мясояичные породы очень популярны, благодаря своей высокой продуктивности. Одна взрослая курица весит около 2,6 кг и несет в течение года приблизительно 220 яиц. Получать яйца от птиц возможно в полугодовом возрасте.
Достоинствами породы является:

• Их равнодушие к кормам. Применяется зерно, овощи, зелень, различные пищевые отходы. Но недостаточное питание негативно сказывается на количестве яиц.
• Также такие породы не требовательны к условиям ухода. Им не нужны особые помещения, не требуется специальный уход.
• Нрав у яичных кур мирный и спокойный.

Породы кур

Способом селекции выведено очень много разнообразных пород мясояичных птиц.

Самыми продуктивными специалисты считают такие породы:

• Юбилейная Кучинская. По праву считаются лучшей породой мясояичного направления. Они имеют коричневый окрас с золотистыми переливами. Эта порода очень продуктивна и прекрасно выживает, до 97 процентов. этой породы не требуют особого ухода. Они неприхотливы в содержании, миролюбивые, не агрессивные, отличаются равнодушием к переменам погоды.
• Суссекс. Вывели данную разновидность в одноименном штате. Порода характеризуется высокой яйценоскостью, до 180 яиц на протяжении года. Порода большая, с мощной развитой спиной. Все набирает за короткое время. Масса петуха достигает 3,1 кг, курицы – 2,6 кг. Окраска породы черная и белая, с крапинками на шейке. Гребшок в форме листочка.
• Плимутрок. Самая красивая порода кур. Птица подходит для эстетов, которые будут любоваться ее внешностью. Куры могут стать украшением любого подворья или принять участие в выставках. Птица очень крупная. Петух достигает веса 6 кг, несушка – 3,6 кг. Мясо кур сочное и вкусное, яиц несут ежегодно много. Оперение Плимутроков разнообразное. Бывают птицы белые, палевые, в крапинку. Для дома используются куры одного тона, для выставок – полосатые. Характерными особенностями этой породы являются большой пышный хвост, небольшой желтый клюв, огромные глаза. Характер спокойный, миролюбивый. В отличие от других пород Плимутрок долго высиживает яйца. Каждый год несушка дает в среднем 180 яиц со скорлупками коричневатого цвета. Начало несения – 6-месячный возраст.
• Ереванские. Появились в Армении и Азербайджане. Благодаря характерным особенностям, они довольно скоро распространились по другим странам. Из оттенков основным является красный, немного черного на кончиках покрышек и яркий в виде полосок на боках. Птицы небольшие, с мощной развитой грудью и крыльями, с маленьким гребнем. Ереванские птички пугливые, настороженные, скромные. Начало несения – очень ранее, до 6 месяцев. Весит яйцо примерно 65 г. Особи мужского пола имеют вес около 4,6 кг, самка – 2,7 кг. От несушки каждый год можно получить 210 яиц, иногда 320 яиц при идеальном уходе. Для увеличения яйценоскости куры должны получать полноценное сбалансированное питание и витамины. Птичник должен быть светлым, теплым и сухим.
• Фавероль. Птицы родом из Франции. Обладают красивой внешностью, с головкой, украшенной бакенбардами, с перышками на лапах. Можно держать для украшения двора. Птицы малоподвижные, не обращают внимания на других представителей пернатых, всегда сохраняют спокойствие. По этим причинам они за короткое время набирают вес и запасаются жиром. Жировые отложения позволяют легко переносить морозы. Вес самца приблизительно 3,9 кг, самки – 2,9 кг. От несушки за год можно получить 190 яиц, с весом 65 г.
• Орпингтон. Самая дорогая порода из английских. Характеризуется короткими перьями и разнообразием окрасок: черная, раскрас куропатки, красная. Вес самца – 3,5 кг, самочки – 2,6 кг. В течение года курица несет примерно 190 яиц.
• Лососевые загорские. Мясо кур имеет цвет лосося, что дало название птице. Порода отличается черным или красным цветом перьев и маленькими размерами. Вес взрослого петуха составляет 3,6 кг, курочки – 2,8 кг. За год от курицы получают 250 яиц, массой 65 г.
• Полтавские . Популярная порода, которую разводят в различных странах. Имеет оттенки цвета глины, петухи всегда немного темнее куриц. На крыльях и хвостике попадаются черные перышки. Гребень листовидный.
  Все самца – 3,2 кг, самки – 2,1 кг. Несутся с 6-месячного возраста. За продолжение года курочки несут 190 яиц с весом 60 г. Самки хорошо высиживают яйца.
• Адлерские серебристые. Белый окрас с серебристым переливом отвечает за название породы. Загривок и перышки на крыльях имеют ярко-черный цвет. Вес петушка составляет 4,2 кг, самочки – 2,9. В год курочка-несушка несет приблизительно 180 яиц с весом 65 г.
• Бородатые черные. Порода имеет плотное тело, округлые формы, крупную грудку. На головке располагается индивидуальный признак – большую бородку. Лапы у кур мощные, клюв серого цвета, красный гребень в виде розочки. Хвост небольшого размера, перышки короткие, полностью блестящие черные с зелеными переливами.
  Взрослый петушок весит 3,6 кг, курочка – 2,6 кг. Яйценоскость за один год составляет 220 яиц. Порода достаточно редкая, но птицеводы умудряются заиметь этих кур.

Факторы, которые воздействуют на яйценоскость

Не факт, что мясояичные породы кур станет давать много яиц без должного ухода.

Существуют причины, в зависимости от которых, повышается или понижается яйценоскость кур:

Данные требования соблюдать не составляет особого труда. При приложении некоторых усилий, владелец кур будет в результате получать нежное диетическое мясо т такой питательный продукт, как яйца.

Амрокс – мясо яичная порода кур – на видео:

• 
  Секреты разведения кур суссекс, проверенная…

Не редко птицеводы хотят разводить на своем подворье универсальных курочек, чтоб и мяса было много, и яйценоскость хорошая. Поэтому выбор падает на кур мясояичных пород. Они быстро адаптируются к любым условиям содержания, отличаются высокой выживаемостью. В статье мы поговорим про кур именно мясояичных пород.

Мясояичные курочки пользуются большой популярностью в силу своей продуктивности. В среднем одна особь весит 2,5 килограмма, и приносит за год до 200 яиц. Период несения начинается в раннем возрасте, через 6 месяцев после рождения.

Универсальные несушки неприхотливы в кормлении. Можно использовать зерновые культуры, отходы с кухни, овощи, свежую зелень. Такой аспект очень радует домохозяек. Нехватка корма негативно сказывается на количестве яиц.

Мясояичные породы курочек миролюбивые и спокойные. В основном содержание напольное, не нуждаются в особом уходе или специальных вольерах.

Название и описание пород

В результате скрещиваний существует большое количество различных пород мясояичного направления. Чтоб выбрать именно ту породу, которая вам необходима, стоит ознакомиться с ними поближе.

Род-Айланд

Название пошло от штата, в котором появились куры. Цветовая палитра красно-коричневая, на хвосте заметен зеленый оттенок. Клюв желтый, гребешок красный листовидный, лапы мощные.

На 7 месяце жизни начинают нестись. Скорлупа яиц коричневая. Вес взрослого самца – 3,8 килограмм, самки – 3 килограмма. Продуктивность Род-Айланд высокая – 200 яиц за год.

Отклонения от породы:

• Форма тела – треугольник.
• Большая масса.
• Удлиненная голова и шея.
• Глаза светлые.
• Светлое оперение, не блестит.

Род-Айланд используют для выведения различных пород.

Куры неприхотливы в питании, едят подножный корм. Хорошая выживаемость цыплят и молодняка. Несутся круглый год. Куры, отличившиеся высокой яйценоскостью, остаются для выведения потомства. Чтоб продуктивность не снижалась в зимние месяцы, в курятнике поддерживают температуру 10°С, и продлевают световой день.

Нью Гемпшир

Нью Гемпшир – разновидность Рой-Айланда. Достаточно продуктивные и скороспелые. Начинают нестись на 6 месяце жизни. Хорошая выживаемость поголовья. Крупный размер яиц. Цветовая палитра красновато-коричневая, светлая. Взрослый петух в среднем весит – 3,2 килограмма, кура – 2,5 килограмма. Несушка приносит 180 яиц за год.

Единственный недостаток породы – куры плохие наседки.

Кучинская Юбилейная

Кучинские юбилейные – лучшие курочки мясояичных пород. Цветовая палитра коричневая, переливается золотом. Обладает высокой продуктивностью и выживаемостью потомства (98%).

За курами очень легко ухаживать, они не прихотливые в содержании, спокойные и дружелюбные. Хорошо переносят различные погодные условия. Быстро набирают массу. Скорлупа яиц коричневая, имеет розовый оттенок. Яйца крупные, мясо вкусное и сочное. Несушка за год приносит 200 яиц.

Отличительные черты:

• Оперение петуха красное, присущи черные и золотые вкрапления.
• Оперение курочки коричневое.
• Листовидный гребешок.
• Клювик длинный.
• Лапы массивные, без перьев.

Недостатков юбилейная кучинская не имеет.

Московская

Московская – самая удачна порода, которая получилась в результате скрещивания. Отличается высокой продуктивностью, выносливостью, выживаемостью молодняка и взрослых особей.

Цветовая гамма черная. Подчеркивают индивидуализм желтые перья на шее. Яйца московских курочек увесистые – 62 грамма. Вес взрослого самца – 3,8 килограмм, самки – 3 килограмма. Несушка приносит за год до 180-230 яиц. При должном содержании может быть 280 яиц.

Достоинства породы:

• Неприхотливы в кормежке.
• Хороший иммунитет, устойчивость ко множеству заболеваний.
• Жизнерадостные и активные.
• Легко переносят различные условия содержания.
• Можно содержать в клетках.
• Несутся курочки с 6 месяца.

Минус породы – куры плохие наседки, не развит инстинкт насиживания.

Московские курочки очень любят тепло. Если вы хотите, чтоб высокая яйценоскость сохранилась и в зимний период, позаботьтесь об утеплении курятника.

У пернатых спокойный дружелюбный характер, поэтому не нужно строить больших вольеров. Выживаемость молодняка – 90%.

Суссекс

Название произошло от знаменитого графства. Именно в нем был выведен вид. Птица достаточно крупная, спина массивная. Цветовая гамма черная и белая. В обязательном порядке на шее имеются вкрапления. Листовидный гребешок. Очень быстро набирают массу. Вес одного яйца – 60 грамм. Вес взрослой мужской особи – 3 килограмм, женской – 2,5 килограмма. Несушка приносит за год 170 яиц.

Плимутрок

Плимутрок больше всего понравится тем птицеводам, для которых важны вкусное мясо, большое количество яиц и внешний вид птицы. Именно эта порода может украсить подворье. Более того, плимутроки могут участвовать в выставках.

Куры такой породы достаточно крупные, вес взрослого петух – 5 килограмм, курочка – 3,5 килограмма. Мясо вкусное, нежное, яйценоскость высокая.

Цветовая палитра весьма разнообразная. Могут встречаться белые, крапчатые, палевые особи. Полосатые в основном выращиваются для выставок, однотонные – для домашнего хозяйства.

Характерные черты:

• Клюв маленький, желтенький.
• Глаза большие.
• Хвост пышный, широкий.

Плимутроки очень спокойные. Главное отличие от других мясояичных пород – длительность насиживания. Несушка за год приносит 170 яиц. Скорлупа коричневая. Цыплята по цветовой гамме всегда походят на родителей.

Начинают нестись на 6 месяце жизни.

Ереванские

Были выведены на территории Азербайджана и Армении. В силу положительных качество достаточно быстро распространились по другим странам.

Цветовая палитра красная, по бокам яркие полосы, на кончиках перьев присущ черный цвет. Куры небольшого размера, с широкими крыльями и грудной клеткой. Гребешок маленький.

Ереванские куры достаточно пугливы, ведут себя осторожно и скромно.

Еще не достигнув полугода начинают нестись. Вес одного яйца 60 грамм. Взрослая курочка в среднем весит 2,5 килограмм, петушок – 4,5 килограмма. Несушка за год приносит около 220 яиц. Бывали случаи, при правильном содержании, курочка за год приносила до 300 яиц.

Чтоб продуктивность была на высоком уровне, несушек обеспечивают сухим и теплым птичником, сбалансированным и витаминизированным кормом.

Фавероль

Фавероль уходит своими корнями во Францию. Курочки такой породы достаточно красивые, на лапках оперение, голова украшена бакенбардами. Такое изящество украсит любой двор.

Куры обладают спокойным нравом, равнодушны к жителям подворья, мало активны. Такой образ жизни позволяет быстро набирать вес и запасаться подкожным жиром. Поэтому они очень легко переносят низкие температуры. Вес взрослой курочки примерно 3 килограмма, петушка – 3,8 килограмма. Несушка за год приносит около 180 яиц. Вес одного – 60 грамм.

Орпингтон

За такую породу придется отдать больше всего денег. Орпингтоны родом из Англии. Перьевой покров короткий. Цветовая гамма весьма разнообразная:

• Палевые.
• Черные.
• Куропатчатые.
• Красны.

Вес взрослой курочки 2,5 килограмма, петушка – 3,6 килограмма. Несушка за год приносит около 180 яиц.

Загорские лососевые

Название произошло от внешнего вида мяса, он имеет лососевый оттенок. Характерные черты:

• Небольшие размеры.
• Цветовая гамма красная или черная.

В среднем взрослая курочка весит 2,7 килограмма, петушок – 3,5 килограмма. Несушка приносит за год около 260 яиц. Вес каждого 60 грамм.

Полтавские курочки

Полтавских курочек можно встретить в различных странах, они очень популярные. Цветовая палитра глинистая, при этом петухи немного темнее курочек. На хвосте и крылышках могут проявляться черные перья. Гребешок листовидный. Взросла курочка весит около 2 килограмм, петушок – 3 килограмм. Нестись начинают на 6 месяце жизни. Несушка за год приносит примерно 180 яиц, вес каждого 57 грамм. Хорошие наседки и мамы.

Адлерские серебристые

Название куры получили из-за цветовой гаммы, она имеет белый цвет, переливающийся серебром. Перья на крыльях и грива отличаются резким черным цветом. В среднем курочка весит около 2,8 килограмм, петушок – 4 килограмма. Несушка приносит за год примерно 170 яиц. Вес каждого 62 грамма. Хорошие наседки.

Виандот

Встречаются особи различной цветовой гаммы: белые, желтых, золотистые. В среднем курочка весит 2,5 килограмма, петушок – 3,5килограмм. Несушка приносит за год примерно 180 яиц. Хорошие наседки.

Бородатые черные

Имеют большую грудь, круглые формы, плотное телосложение. На голове расположена большая борода, что придает породе индивидуальности. Гребешок розовидный красного цвета. Клювик серый. Хвост маленький, длинные перья отсутствуют. Лапы массивные. Цветовая палитра глянцево-черная, на солнце переливается зеленцой. Вес взрослой курочки примерно 2,5 килограмма, взрослого петушка – 3,5 килограмма. Несушка приносит за год около 200 яиц. Сегодня найти такую породу достаточно сложно, но птицеводу любители обязательно имеют ее на своем подворье.

Первомайская

Цветовая палитра белая. На хвосте и перьях имеются черные вкрапления. Размеры пернатых не велики. Лапки маленькие, грудная клетка широкая. В среднем одна курочка весит около 2,5 килограмм, петушок – 3,7 килограмма. Несушка за год приносит 180 яиц. Хороший иммунитет, замечательные наседки и мамы.

Фокси Чик

Эту породу можно классифицировать как мясную (бройлерную) и яичную (несушки). Неприхотливы в содержании, адаптируются к любым условиям. Быстро набирают массу. Взрослая курочка весит примерно 4 килограмма, петушок – 7 килограмм. Несушка за год приносит до 300 яиц.

Обзавестись мясояичной породой может любой фермер. При этом это не станет гарантом того, что куры будут нести много яиц. Существует ряд причин, от которых зависит количество снесенных яиц:

На самом деле соблюдать все эти правила достаточно легко. Приложив минимум усилий можно получить вкусное мясо и питательные яйца. Обеспечить продуктами всю семью, или начать свой бизнес.